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中圖分類號：G40-015 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2014）29-0160-02
恩格斯在《勞動在從猿到人轉(zhuǎn)變過程中的作用》一文提出：“勞動和自然界一起才是一切財富的源泉，自然界為勞動提供材料，勞動把材料變?yōu)樨敻?。但勞動還遠(yuǎn)不止如此，它是整個人類生活的第一個基本條件，而且達(dá)到這樣的程度，以致我們在某種意義上不得不說：勞動創(chuàng)造了人本身。”馬克思和恩格斯把勞動的意義提高到前人所沒有認(rèn)識的高度，這也是我們深刻認(rèn)識勞動素質(zhì)教育在整個素質(zhì)教育中地位的根本出發(fā)點。20世紀(jì)前蘇聯(lián)教育家馬卡連柯提出了勞動永遠(yuǎn)是人類生活的基礎(chǔ)，是創(chuàng)造人類生活和文化幸福的基礎(chǔ)，勞動教育具有普遍性。職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才，對學(xué)生的勞動素質(zhì)提出了較高的要求。
一、勞動素質(zhì)教育在高職教育中地位和意義
1.勞動素質(zhì)教育是高職教育的重要組成部分。從20世紀(jì)80年代開始，我國把“勞動教育”與“德、智、體、美”列為“五育”，并作為教育方針在全國各級各類學(xué)校予以落實。高職學(xué)生要成長為社會主義的合格建設(shè)者離不開較高的勞動素質(zhì)，必須通過一系列的理論學(xué)習(xí)和校內(nèi)校外的實習(xí)實訓(xùn)來培養(yǎng)，例如，通過思想政治理論教育培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的勞動價值觀，加大實習(xí)實訓(xùn)在教學(xué)中的比重，通過勞動生產(chǎn)實踐提升學(xué)生的勞動技能，真正將勞動素質(zhì)教育作為高職教育的重要部分。
2.勞動素質(zhì)教育是高職學(xué)生全面發(fā)展的需要。高職教育以立德樹人為根本，高職學(xué)生要成長成才，自然包含了提升其勞動素質(zhì)。高職學(xué)生需要在學(xué)校教師的引導(dǎo)下，克服自身惰性，增強(qiáng)勞動意識，培養(yǎng)勞動技能，提升勞動就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，實現(xiàn)自身全面發(fā)展。
3.加強(qiáng)勞動素質(zhì)教育是高職院校提升內(nèi)涵建設(shè)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。高職教育要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，必須在辦學(xué)理念、辦學(xué)方式和人才培養(yǎng)模式方面做出調(diào)整，深化教育改革和教育實踐，加強(qiáng)勞動素質(zhì)教育，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以就業(yè)為導(dǎo)向，加快形成校企緊密合作、產(chǎn)教深度融合的體制機(jī)制。
盡管勞動素質(zhì)教育意義重大，但是各高職院校在執(zhí)行的過程中卻不盡如人意，部分學(xué)生勞動素質(zhì)低下，亟待查找原因，采取科學(xué)的對策。
二、高職學(xué)生勞動素質(zhì)低下的原因
我們通過對日常生活觀察、問卷調(diào)查、帶隊實習(xí)收集的相關(guān)情況進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)目前部分高職學(xué)生勞動素質(zhì)一般，甚至個別同學(xué)勞動素質(zhì)較差。分析原因主要有以下幾個方面。
1.勞動教育的缺失是導(dǎo)致高職學(xué)生勞動素質(zhì)低下的重要原因。首先是家庭教育的缺失?，F(xiàn)在高職學(xué)生中獨(dú)生子女的比例很高，他們從小在父母的呵護(hù)中長大，過分溺愛與縱容導(dǎo)致他們勞動觀念淡薄、不尊重勞動成果、不懂得感恩，甚至好逸惡勞，對體力勞動懷有偏見，沒有良好的勞動意識與習(xí)慣。一些學(xué)生眼高手低，出現(xiàn)了學(xué)機(jī)械的不愿意下車間，學(xué)建筑的不愿意跑工地，學(xué)管理的不愿意跑市場之類的現(xiàn)象，缺乏吃苦耐勞、艱苦奮斗的精神。部分家長對學(xué)校組織的頂崗實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)不支持、不配合，少數(shù)學(xué)生不愿意參加，家長也縱容學(xué)生的做法。
其次是學(xué)校教育的缺失。高職院校的人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置等方面沒有將勞動教育落實到位，勞動考核的機(jī)制沒有形成。比如，實習(xí)實訓(xùn)的考核上沒有更多地考量學(xué)生的勞動觀念、勞動態(tài)度、勞動習(xí)慣，以及學(xué)生基本的勞動知識和技能，而主要拿實習(xí)實訓(xùn)報告作為評分的依據(jù)，無形中抹殺了勞動教育在高職教育中應(yīng)有的地位。另外，頂崗實習(xí)的重要作用沒有真正實現(xiàn)，校企協(xié)同育人的局面沒有形成。
2.高職學(xué)生勞動理念上存在偏差。一些學(xué)生在勞動認(rèn)知、勞動價值觀上存在偏差，不懂得勞動是人類賴以生存和發(fā)展的首要條件，相當(dāng)一部分學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，甚至連自我服務(wù)勞動的意識都沒有，更談不上吃苦耐勞的精神。一些學(xué)生片面地認(rèn)為勞動就是為了獲得經(jīng)濟(jì)報酬，缺乏社會公益勞動的理念，對要求全員參與的志愿者活動不聞不問，功利意識很強(qiáng)。由此可見，他們對勞動及勞動素質(zhì)的認(rèn)知還比較膚淺，沒有真正將具備良好勞動素質(zhì)作為自身全面發(fā)展的內(nèi)在需要，缺乏通過各種措施來進(jìn)一步提高自身勞動素質(zhì)的意識，加上沒有一定的勞動實踐活動作為保障，良好勞動習(xí)慣的形成和提高也就無從談起。
3.高職院校對學(xué)生考核評價不夠科學(xué)合理。目前很多高職院校在推優(yōu)入黨、評優(yōu)評先、評定獎學(xué)金等方面更多地注重的是學(xué)生的政治思想素質(zhì)和課業(yè)成績，并未對學(xué)生的勞動素質(zhì)進(jìn)行綜合評價并納入評價體系之中。如果學(xué)校從人才培養(yǎng)目標(biāo)上設(shè)計出勞動素質(zhì)教育系統(tǒng)方案，并制定相應(yīng)的考核評價指標(biāo)體系，一定能引導(dǎo)學(xué)生對自身勞動素質(zhì)給予足夠的關(guān)注和重視。
新時代我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，在此背景下教育也隨之發(fā)展，隨著教育改革的推行，我國的教育環(huán)境得到了一定的改善。但是，在廣大高校中技能型人才和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)卻依舊存在一些問題。我國很多高校雖然勞動教育取得了一定的效果，但是大多數(shù)高校學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力有待提升。社會實踐是高職院校根據(jù)對人才的培養(yǎng)目標(biāo)所制定的一項教學(xué)環(huán)節(jié)，有組織、有計劃、有目的性地帶領(lǐng)在校生進(jìn)入社會，深入工作崗位，依靠社會的力量完成人才培養(yǎng)的最后一個環(huán)節(jié)，以提高學(xué)生的實踐操作能力和思想道德水平，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。對于高職學(xué)生而言，在社會實踐中開展勞動教育也可以提高自身的身體素質(zhì)，為進(jìn)入社會工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。隨著近幾年來教育事業(yè)的不斷發(fā)展，高校的實習(xí)勞動教育也出現(xiàn)了新的形勢，面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，新經(jīng)驗、新問題不斷涌現(xiàn)出來。
一、實習(xí)勞動對于高等職業(yè)教育的積極作用
實習(xí)勞動對于高職護(hù)理學(xué)教育而言有著非常重要的意義和作用，是理論與實踐相互對接的平臺。護(hù)理專業(yè)是一門實踐性極強(qiáng)的專業(yè)，在臨床護(hù)理過程中，學(xué)生要有足夠的能力對病患的日常生活護(hù)理、突發(fā)事件的處理等做出反應(yīng)，為病人的康復(fù)提供必要的服務(wù)，為醫(yī)生的治療爭取更多的時間，在臨床中有著非常重要的意義和價值。因此，高職院校在人才培養(yǎng)過程中要加大力度對學(xué)生的實踐能力、勞動能力進(jìn)行重點培養(yǎng)，以滿足社會對于護(hù)理人員的實際需要，確保學(xué)生的實踐能力、勞動能力滿足工作崗位的需求。(一)實習(xí)勞動是理論知識教育與工作崗位結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。教育理論所提出的中心問題就是教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合的問題，這一問題的提出也深刻地反映出高職教育的本質(zhì)規(guī)律。高職院校人才的培養(yǎng)目的是為了向社會輸送一批有知識、有技能、有思想、有擔(dān)當(dāng)?shù)募寄苄腿瞬?，尤其對于高職護(hù)理學(xué)教育而言，護(hù)理人員的工作能力一定程度上決定了病人的康復(fù)質(zhì)量，對于社會醫(yī)學(xué)的發(fā)展和進(jìn)步有著重要的作用。高職教育是向新一代人才傳授理論知識和經(jīng)驗?zāi)芰Φ倪^程，若僅有理論依據(jù)而輕視實踐，則培養(yǎng)出的人才的知識結(jié)構(gòu)是不完整的，學(xué)生雖然有著滿腹理論知識，但卻不能將其與工作實際進(jìn)行結(jié)合，無法滿足工作崗位的需要。因此，組織學(xué)生進(jìn)行實習(xí)勞動是實現(xiàn)學(xué)生理論與知識結(jié)合的一項重要手段，也是從學(xué)校邁進(jìn)社會的重要環(huán)節(jié)。在實習(xí)過程中，學(xué)生可以積累大量的臨床護(hù)理經(jīng)驗，同時有針對性地對自身在護(hù)理過程中所犯下的錯誤或認(rèn)識的誤區(qū)進(jìn)行改進(jìn)，不斷提升自己，發(fā)展自己，成為一名獨(dú)當(dāng)一面的合格護(hù)理工作人員。(二)實習(xí)勞動是高職院校培養(yǎng)人才的重要環(huán)節(jié)。近年來，隨著高校的不斷擴(kuò)招，高職畢業(yè)生的就業(yè)也面臨著嚴(yán)峻的考驗。雖然高職院校的教育體系一直以來都以實踐為主，但畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)仍然存在一定程度的失衡，學(xué)生的綜合素質(zhì)不能很好地滿足社會的實際需求。此外，由于大多數(shù)學(xué)生都來自獨(dú)生子女家庭，在家庭中受到豐厚的待遇，往往養(yǎng)成了怕苦怕累的習(xí)慣，勞動觀念不強(qiáng)，而護(hù)理行業(yè)又是勞動強(qiáng)度相當(dāng)大的一個行業(yè)，對于高職畢業(yè)生而言是一個相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。因此，強(qiáng)化勞動教育和專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生做好充足的心理準(zhǔn)備，幫助學(xué)生面對社會的挑戰(zhàn)。(三)實習(xí)勞動可以進(jìn)一步培養(yǎng)高職學(xué)生的思想道德素質(zhì)。隨著社會的不斷發(fā)展，高職院校人才的培養(yǎng)開始逐漸提高了對學(xué)生思想道德素質(zhì)方面的要求，如何培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法、艱苦奮斗、熱愛勞動、積極奉獻(xiàn)的精神，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀成為新時代高等職業(yè)教育的一項重點要求，而通過實習(xí)勞動的教育模式，讓學(xué)生在社會勞動中感受到奉獻(xiàn)社會所帶來的成就感，增強(qiáng)社會責(zé)任心，逐步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)，立志成為一名對社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)的新時代青年。(四)實習(xí)勞動教育可以有效提高學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率。醫(yī)院在招聘應(yīng)屆畢業(yè)生時，往往對學(xué)生的實際工作經(jīng)歷和臨床護(hù)理經(jīng)驗有著一定的要求，而對于高職畢業(yè)生而言，積累工作經(jīng)驗的主要機(jī)會和來源也就在實習(xí)勞動這一環(huán)節(jié)。因此，在勞動實際中積累經(jīng)驗，可以幫助學(xué)生適應(yīng)社會，更加快速的適應(yīng)護(hù)理工作的崗位，提高就業(yè)率。
二、現(xiàn)階段高職院校勞動教育中存在的問題
(一)部分學(xué)生的勞動觀念不強(qiáng)，勞動價值弱化。對于高等職業(yè)教育來說，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動觀念是一項非常重要的教學(xué)任務(wù)。現(xiàn)階段，大學(xué)生大多數(shù)出于獨(dú)生子女家庭，家庭對孩子優(yōu)厚的待遇和功利主義心理的不良影響嚴(yán)重影響了高職大學(xué)生的心理健康發(fā)展。許多大學(xué)生的勞動觀念不強(qiáng)，不愿意吃苦，從主觀上不愿意參與到勞動過程中，對自己的專業(yè)認(rèn)同感不強(qiáng)。(二)高職院校勞動教育開展模式單一。大多數(shù)職業(yè)學(xué)院將專業(yè)技能的教育列在教育教學(xué)的主體地位，忽略了對勞動本身的教育，缺乏利用勞動對學(xué)生人格進(jìn)行培養(yǎng)和刻畫的意識，忽略了勞動教育的重要性，因此，在勞動教育過程中僅僅采用傳統(tǒng)的說教教育，不能帶領(lǐng)學(xué)生參與到實際的勞動過程中，無法鍛煉學(xué)生的實際勞動能力。更有甚者采用粗暴強(qiáng)制的手段讓學(xué)生參與到勞動中，引起學(xué)生的叛逆心理，對勞動產(chǎn)生厭惡的情緒，不能結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點設(shè)計科學(xué)合理的勞動教育方式。
三、在實習(xí)勞動中培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的具體方法
(一)創(chuàng)新實習(xí)勞動的教學(xué)模式，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。要想有效提高大學(xué)生的勞動和就業(yè)素質(zhì)，就需要在實際勞動過程中不斷對學(xué)生的思想進(jìn)行引導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生的勞動觀念和艱苦奮斗的精神，養(yǎng)成學(xué)生不怕吃苦，謹(jǐn)守初心的作風(fēng)，并將自己的一腔熱血奉獻(xiàn)給臨床護(hù)理行業(yè)。通過實習(xí)勞動教育的開展，學(xué)生可以在護(hù)理實踐過程中感受到護(hù)理工作對于病患康復(fù)的重要性，加強(qiáng)對本專業(yè)的理解，從思想上做到熱愛自己的專業(yè)，提高對護(hù)理專業(yè)的認(rèn)識。同時，可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動的思想，珍惜學(xué)習(xí)的時光，為正式邁向工作崗位，服務(wù)社會，為醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)打下堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)階段，許多學(xué)校已經(jīng)將社會實踐勞動教育納入對學(xué)生的綜合測評體系，但對學(xué)生畢業(yè)所需要的實踐學(xué)分要求并不是很高，許多學(xué)生在第一個學(xué)年就可以輕松完成畢業(yè)所需要的社會實踐勞動學(xué)分，無法滿足新課標(biāo)背景對學(xué)生實踐勞動時間的要求。學(xué)校應(yīng)積極向社會各界尋找可以為學(xué)生提供實踐勞動的平臺，組織學(xué)生利用社會資源開展豐富多彩的社會實踐勞動，并利用好志愿匯等網(wǎng)絡(luò)APP對學(xué)生的實踐勞動進(jìn)行管理和登記。例如，在當(dāng)?shù)氐膱D書館做志愿圖書管理員、為當(dāng)?shù)鼐蠢显豪先吮硌莨?jié)目、給當(dāng)?shù)馗＠麢C(jī)構(gòu)捐獻(xiàn)物品等等。在實習(xí)勞動過程中，要精選適合的單位開展合作，進(jìn)行統(tǒng)一的管理。及時獲取最新的學(xué)生實踐情況和數(shù)據(jù)，了解學(xué)生的勞動情況，并設(shè)計科學(xué)合理的獎罰機(jī)制，對積極參與社會勞動的學(xué)生給予表揚(yáng)，并督促其他學(xué)生積極參與到社會勞動中去。(二)開展職業(yè)道德專題培訓(xùn)課程，提高學(xué)生的就業(yè)競爭能力。隨著社會的不斷發(fā)展，社會崗位的競爭力度逐漸加大，對畢業(yè)生的勞動能力、職業(yè)道德、誠信等方面也提出了新的要求。因此，高職院校人才培養(yǎng)的一大重點就放到了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德方面，以此提高學(xué)生的就業(yè)競爭能力。學(xué)校要加大力度開展勞動道德專題教育，培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀和價值觀，樹立良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生良好的身體和心理素質(zhì)，以提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力和競爭能力。對于護(hù)理工作而言，良好的職業(yè)道德和心理、身體素質(zhì)是必不可少的，醫(yī)護(hù)工作的勞動強(qiáng)度很大，并且承擔(dān)有一定的風(fēng)險。護(hù)士在工作過程中必須保持高度的集中，為患者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，護(hù)理過程中一旦出現(xiàn)疏漏，極易引起患者得不到及時的治療。因此，高職院校在人才的培養(yǎng)過程中要著重培養(yǎng)學(xué)生的上述幾點能力，同時鍛煉學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)能力、人際交往、團(tuán)隊合作、自我表達(dá)等能力，提高其專業(yè)技術(shù)，以確保學(xué)生畢業(yè)后可以勝任其所從事的崗位。學(xué)校可以組織實習(xí)生定期下基層、進(jìn)社區(qū)開展勞動或者義務(wù)活動，也可以邀請醫(yī)院中優(yōu)秀護(hù)士實行勞動交流并進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)等，進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，以滿足工作崗位的需要。(三)組織學(xué)生參加集體活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神。在社會勞動期間，學(xué)生積極參與社會勞動工作，能為內(nèi)心帶來極強(qiáng)的震撼，真正意識到自己的勞動和貢獻(xiàn)對社會發(fā)展的重要性作用，樹立正確的職業(yè)觀念，晚上可以在學(xué)生總結(jié)工作經(jīng)驗之余，組織學(xué)生開展集體活動幫助學(xué)生舒緩緊張的情緒，豐富學(xué)生的業(yè)余生活，幫助學(xué)生正確處理學(xué)習(xí)、工作與娛樂之間的關(guān)系，同時培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力，使其在正式進(jìn)入企業(yè)后可以盡快融入集體中，建立感情，更好的在工作中相互配合，為病患提供更加細(xì)致的護(hù)理服務(wù)。
四、結(jié)語
高等職業(yè)院校學(xué)生的實習(xí)勞動對于學(xué)生的成長和發(fā)展有著非常重要的意義和作用，學(xué)校要提高對學(xué)生實習(xí)勞動環(huán)節(jié)的重視，在實踐中完善實習(xí)勞動制度，最大程度發(fā)揮出實習(xí)勞動的育人作用，提高學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)能力，為社會培養(yǎng)一批有能力、有思想、有擔(dān)當(dāng)?shù)尼t(yī)療護(hù)理工作人員。
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［中圖分類號］G71 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1005-6432（2012）5-0140-03
以“雙元制”為標(biāo)志的職業(yè)教育是德國應(yīng)用性技術(shù)人才培養(yǎng)的主要模式,對保證德國勞動者的高素質(zhì)，產(chǎn)品的高質(zhì)量,以及德國經(jīng)濟(jì)在國際上的持久競爭力發(fā)揮了非常重要的作用。德國職業(yè)教育之所以成效顯者、舉世聞名,在很大程度上得力于擁有高素質(zhì)的職業(yè)教育師資。
1 德國職業(yè)教育師資培養(yǎng)模式
在德國,從事職業(yè)教育教學(xué)工作的師資主要有兩類,一類是具有國家公務(wù)員身份的各類職業(yè)學(xué)校的專職教師,另一類是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(企業(yè)和跨企業(yè)職業(yè)培訓(xùn)中心)中的實訓(xùn)指導(dǎo)教師。盡管專職教師和實訓(xùn)指導(dǎo)教師的工作崗位和工作任務(wù)不同,但他們都經(jīng)過嚴(yán)格而規(guī)范培養(yǎng)而成。
1.1 職業(yè)學(xué)校教師的培養(yǎng)
德國職業(yè)學(xué)校的專職教師有理論課教師和實踐課教師之分。理論課教師培養(yǎng)分為兩個階段：第一階段為五年大學(xué)學(xué)習(xí)階段,學(xué)習(xí)內(nèi)容包括教育科學(xué)、職業(yè)技術(shù)專業(yè)、普通教育副專業(yè)三部分,同時參加規(guī)定時間的實習(xí)和社會實踐。第二階段為兩年見習(xí)期,職業(yè)學(xué)校進(jìn)行實習(xí)教學(xué),擔(dān)任少量的教學(xué)任務(wù),并參加各種研討會,接受更高層次的師范教育,掌握教育理論。兩年見習(xí)期滿,參加國家組織的職業(yè)教育教師資格考試,合格者獲得正式崗位資格證書,應(yīng)聘到職業(yè)學(xué)校獨(dú)立任教。職業(yè)學(xué)校實踐課教師所占的比例較小,他們在接受普通職業(yè)教育的基礎(chǔ)上,還必須參加1~2年的師傅或技術(shù)員培訓(xùn)和有關(guān)的職業(yè)教育學(xué)培訓(xùn)。
根據(jù)德國各聯(lián)邦州的法律規(guī)定,職業(yè)學(xué)校教師要不斷接受新技術(shù)知識、新規(guī)范的繼續(xù)教育,以更新知識、提升管理能力。教師進(jìn)修深造和繼續(xù)教育包括知識更新培訓(xùn)和管理能力類培訓(xùn)。
1.2 企業(yè)或企業(yè)培訓(xùn)中心實訓(xùn)教師的培養(yǎng)
根據(jù)德國《職業(yè)教育法》和《實訓(xùn)教師資格條例》的規(guī)定,實訓(xùn)教師必須年滿24歲,接受過相關(guān)職業(yè)教育,通過國家承認(rèn)的相應(yīng)專業(yè)的考試,具有該職業(yè)一定的實踐經(jīng)驗；具備必需的職業(yè)教育學(xué)和勞動教育學(xué)知識,通過主管部門(如工商業(yè)聯(lián)合會)組織的考試。實訓(xùn)教師的培養(yǎng)包括業(yè)務(wù)資格培訓(xùn)與職業(yè)教育學(xué)、勞動教育學(xué)進(jìn)修。業(yè)務(wù)資格培訓(xùn)是在國家認(rèn)可的各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,職業(yè)教育學(xué)和勞動教育學(xué)培訓(xùn)由聯(lián)邦職業(yè)教育研究所根組織,內(nèi)容包括職業(yè)教育的基本問題、職業(yè)教育的計劃和實施、法律基礎(chǔ)知識等。
2 德國職業(yè)教育師資培養(yǎng)的特點
德國以“雙元制”為標(biāo)志的職業(yè)教育的一個重要標(biāo)志是在企業(yè)和職業(yè)學(xué)校兩個教育培訓(xùn)場所進(jìn)行職業(yè)教育,這也決定了德國職業(yè)教育師資結(jié)構(gòu)的雙元性。在師資培養(yǎng)上,德國職業(yè)教育主要有以下特點：
2.1 健全的法律制度是職教師資高質(zhì)量的前提條件
從德國職業(yè)教育師資培養(yǎng)過程看,政府立法是德國建立高素質(zhì)職教師資隊伍的前提條件。德國關(guān)于職業(yè)教育以及師資培養(yǎng)方面的法律法規(guī)非常健全,包括《職業(yè)教育法》、《職業(yè)促進(jìn)法》以及各種繼續(xù)教育法規(guī)等。通過立法手段,明確規(guī)定和嚴(yán)格執(zhí)行師資任職資格的具體素質(zhì)要求以及進(jìn)修培訓(xùn)內(nèi)容,從而保證了職教師資隊伍的高質(zhì)量。
2.2 “雙師”素質(zhì)是職教師資培養(yǎng)的核心
在德國雖然沒有明確的“雙師型”教師的概念,但是從教師的任職資格可以看出,雙師素質(zhì)是核心。不管是企業(yè)或跨企業(yè)培訓(xùn)中心的實訓(xùn)教師,還是職業(yè)學(xué)校的實踐課教師甚至理論教師,都必須經(jīng)過嚴(yán)格的職業(yè)資格培訓(xùn)和職業(yè)教育學(xué)、勞動教育學(xué)的學(xué)習(xí)與進(jìn)修。實訓(xùn)教師和實踐課教師不僅要接受嚴(yán)格的職業(yè)技能訓(xùn)練,掌握實訓(xùn)設(shè)備的操作規(guī)程,同樣要掌握職業(yè)教育學(xué)和勞動教育學(xué)知識。
2.3 政府、社會、學(xué)校、企業(yè)形成合力,共同參與職教師資培養(yǎng)
德國的職業(yè)學(xué)校屬各州所有,聯(lián)邦政府負(fù)責(zé)校外及企業(yè)內(nèi)的職業(yè)培訓(xùn)及職業(yè)教育。職業(yè)學(xué)校與培訓(xùn)企業(yè)各司其職,發(fā)揮積極作用,共同參與職教師資的培養(yǎng)。聯(lián)邦教育與科學(xué)部是政府一級的職教師資基本立法與協(xié)調(diào)主管部門；州職業(yè)教育委員會由雇主、工會及州文化部等主管部門的代表組成,就職教師資培養(yǎng)方面的問題向州政府提供咨詢；綜合性大學(xué)負(fù)責(zé)培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校的理論教師；工商業(yè)聯(lián)合會等行業(yè)協(xié)會都有自己的辦學(xué)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)本地區(qū)或企業(yè)內(nèi)職教師資培養(yǎng)以及檢查、審核(包括考試)等事務(wù)。培訓(xùn)企業(yè)的雇主代表對實訓(xùn)教師的聘用享有參與表決權(quán)。大型企業(yè)獨(dú)立培訓(xùn)自己的實訓(xùn)教師。
教師在企業(yè)實習(xí)進(jìn)修是校企合作的重要內(nèi)容,教師也利用其長期工作和教學(xué)中積累的經(jīng)驗為企業(yè)提供解決問題的思路和方法,對企業(yè)的經(jīng)營理念進(jìn)行理論上的指導(dǎo)。
3 我國高職教育師資建設(shè)存在的主要問題
近年來,我國高等職業(yè)教育得到快速發(fā)展,高職教育師資隊伍不斷壯大。但相比國外特別是德國的職業(yè)教育,我國高職師資主要存在以下問題：
3.1 師資數(shù)量與素質(zhì)不能滿足高職教學(xué)需要
近年來我國高職教師總規(guī)模增長很快,高職教師數(shù)量顯得不足；在教師結(jié)構(gòu)上,“雙師型”教師不到30％,不能滿足高職教學(xué)的要求；企業(yè)兼職教師與專任教師的比例為30.2%,也達(dá)不到教育部“逐步加大兼職教師的比例”的要求。由于判定標(biāo)準(zhǔn)上的差異,其中真正符合雙師能力要求的比例更低,許多“雙師型”教師只有“證書”但缺乏實際指導(dǎo)學(xué)生技能訓(xùn)練的能力。
3.2 職稱評審標(biāo)準(zhǔn)與教師素質(zhì)能力要求不相匹配
目前高職教師的職稱評定標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定上與普通高校區(qū)別不明顯,仍強(qiáng)調(diào)學(xué)歷、科研論文數(shù)量和進(jìn)入核心刊物的級別,而對教師職業(yè)技能的掌握程度、教師的實踐能力等缺少考評指標(biāo)體系,重理論、輕實踐,重文憑、輕技能的傾向還十分明顯。這勢必造成高職教師素質(zhì)能力低下,教學(xué)活動大多只停留在理論知識的傳授上,實踐指導(dǎo)變成紙上談兵。
3.3 缺乏入職標(biāo)準(zhǔn),技能型教師引進(jìn)渠道不暢
目前我國缺乏專門針對高職教育教師的入職標(biāo)準(zhǔn),致使在教師的入口上,很難按照職業(yè)教育“雙師”素質(zhì)的要求把關(guān)；新進(jìn)教師基本沒有受過專門的職業(yè)教育培訓(xùn),缺乏職業(yè)技能指導(dǎo)的能力。由于目前教育體制和人事制度方面的原因,學(xué)校從企業(yè)引進(jìn)的人才在取得教師身份和職稱評審方面困難重重,使得已經(jīng)引進(jìn)的人才不能安心工作,繼續(xù)引進(jìn)人才困難。此外由于學(xué)校待遇相對不高,也缺乏對人才的吸引力。由此導(dǎo)致高職教育發(fā)展越快,“雙師”素質(zhì)教師的培訓(xùn)任務(wù)越沉重,總體上影響到職業(yè)教育的教學(xué)水平。
4 對進(jìn)一步加強(qiáng)我國高職師資隊伍建設(shè)的建議
結(jié)合我國高職教育師資隊伍的現(xiàn)狀,借鑒發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育的優(yōu)秀成果和經(jīng)驗,采取積極有效措施,加強(qiáng)師資隊伍建設(shè),提升師資隊伍整體素質(zhì)和能力。
4.1 完善高職教育法律法規(guī),嚴(yán)格高職教師入職資格
在國家宏觀層面上,要加強(qiáng)有關(guān)職業(yè)教育與師資隊伍的法律制度建設(shè),進(jìn)一步完善《職業(yè)教育法》及配套法律法規(guī)和相關(guān)政策,建立科學(xué)有效的高職教師培養(yǎng)模式,逐步建立高職教師教育標(biāo)準(zhǔn)體系；要研究制定和完善教師資格標(biāo)準(zhǔn),從教育理論、高職教育教學(xué)能力、企業(yè)工作經(jīng)歷和實踐經(jīng)驗等方面設(shè)定高職教師入職資格條件,從源頭上保證教師隊伍的基本素質(zhì)。
4.2 提高教師社會經(jīng)濟(jì)地位,穩(wěn)定高職教師隊伍
在逐步完善高職教師資格制度、培養(yǎng)模式的同時,要穩(wěn)定師資隊伍、吸引優(yōu)秀人才投身高職教育,社會地位、福利待遇是關(guān)鍵。我國可以借鑒德國等職業(yè)教育發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗,在規(guī)范高職教師培養(yǎng)模式、嚴(yán)格高職教師任職資格的前提下,賦予高職教師國家公職人員(或類似)的身份和待遇,使高職教師安心從教,潛心培養(yǎng)高端技能型人才。
4.3 重視教師深造和繼續(xù)教育,以“雙師”素質(zhì)為核心建設(shè)師資隊伍
教育主管部門要根據(jù)高職教育的特點,開發(fā)具有針對性的高職教入職和繼續(xù)教育的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)內(nèi)容,通過合格的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實施,使高職教師的深造和繼續(xù)教育常態(tài)化、專業(yè)化、終身化。高職院校要根據(jù)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢和學(xué)校發(fā)展的中長期計劃,制訂科學(xué)又切實可行的師資培養(yǎng)計劃,落實教師外出進(jìn)修培訓(xùn)所需資金,保證每一位教師都能接受先進(jìn)的職業(yè)教育理念的熏陶,提高教育理論水平、執(zhí)教能力和管理水平,提升職教師資隊伍整體素質(zhì)。學(xué)校要建立科學(xué)合理的職業(yè)教育師資團(tuán)隊,通過深造、繼續(xù)教育等形式進(jìn)一步強(qiáng)化教師所任教的職業(yè)(專業(yè))領(lǐng)域的理論知識；積極尋求與相關(guān)大企業(yè)合作,建立專項經(jīng)費(fèi)建設(shè)教師掛職鍛煉基地,有計劃、有步驟地安排專任教師赴企業(yè)掛職鍛煉,使教師在實踐中積累行業(yè)經(jīng)驗和職業(yè)技能,切切實實提高教師的實踐動手能力。
4.4 廣開渠道大力引進(jìn)行業(yè)專家成為專任教師
企業(yè)一線的行家能手具有豐富的實踐經(jīng)驗,他們熟悉企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,了解企業(yè)組織管理機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營方式,熟練掌握相應(yīng)的實際操作技能。要打破教師必須是高學(xué)歷的觀念,從企業(yè)引進(jìn)能工巧匠,并輔以教育理論的培訓(xùn),使其成為合格的專任實訓(xùn)教師。
4.5 建立相對穩(wěn)定的企業(yè)兼職師資隊伍
隨著校企合作、訂單培養(yǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實習(xí)的時間相對延長,許多專業(yè)核心課程的教學(xué)任務(wù)移到企業(yè)來完成,其中實訓(xùn)教學(xué)部分基本由企業(yè)兼職師資擔(dān)任。加強(qiáng)兼職師資隊伍建設(shè),提升其執(zhí)教能力是關(guān)鍵。
4.6 加強(qiáng)職業(yè)教育教學(xué)方法的培訓(xùn)
生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和服務(wù)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,技術(shù)與企業(yè)組織、企業(yè)管理理念對從業(yè)人員的專業(yè)能力、社會能力等方面提出了更高的要求。企業(yè)為了達(dá)到高績效目的,要求從業(yè)人員很好地掌握技能并能及時更新、補(bǔ)充和擴(kuò)展自己的知識與技能,并具有適應(yīng)市場變化的靈活性和創(chuàng)新性等。在職業(yè)教育中要大力推進(jìn)“行為導(dǎo)向”教學(xué)法,通過項目教學(xué)、案例分析、角色扮演、模擬教學(xué)等具體形式的實施,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行為能力,勝任職業(yè)崗位工作要求。
師資隊伍建設(shè)是一項系統(tǒng)工程,是保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵,要更新觀念,采取積極有效措施,建設(shè)一支職教理念先進(jìn)、專業(yè)理論扎實、實踐能力強(qiáng)、整體素質(zhì)高的職教師資隊伍,為社會輸送更多的合格人才,為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
（一）師培工作：
93年以來為各級各類培訓(xùn)班講授14門課程，共計680學(xué)時。具體課程有《現(xiàn)代漢語》、《中學(xué)語文教學(xué)法》、《外國文學(xué)0》、《古代漢語》、《中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)》、《小學(xué)思維發(fā)展心理學(xué)》、《職業(yè)技術(shù)教育心理學(xué)》、《幼兒教育心理學(xué)》、《寫作與評改》、《實用文寫作訓(xùn)練》、《創(chuàng)新教育》、《學(xué)習(xí)策略》、《科技講座》等。
（二）科研工作：
承擔(dān)兩項國家級課題，兩項省級課題研究。
1、國家教委“九五”課題：制定區(qū)域職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展規(guī)劃的個案研究，于2001年結(jié)題.
2、面向21世紀(jì)小學(xué)生應(yīng)具備的勞動技能，素質(zhì)及相應(yīng)的落實對策研究。即將結(jié)題，（國家級課題研究）
3、省級“試行二、一合段、培養(yǎng)一專多能人才”課題，99年獲二等將。
4、省級《“四自”教學(xué)模式探索》課題99年獲二等獎。
（三）論著2、參編11本書：《當(dāng)代教育新視野》、《學(xué)習(xí)策略的理論與實踐》， 《中小學(xué)教學(xué)管理基礎(chǔ)》、《中學(xué)勞動技術(shù)》教材和教參，《小學(xué)勞動》教材和教參，《當(dāng)代小學(xué)教師游記選萃》、《中學(xué)生職業(yè)指導(dǎo)》讀本。
（四）教研工作：
1、組織開展市、省級優(yōu)質(zhì)課評選，教學(xué)基本功競賽，教學(xué)能手平和教學(xué)新秀評選 活動，培養(yǎng)出省級新秀能手50多人。
2、協(xié)助省職教分院召開省級教研會3次。主持召開市級教研會8次。
3、深入基層搞業(yè)務(wù)講座6次，內(nèi)容為《改革教法，提高質(zhì)量》、《專業(yè)課教學(xué)模式探索》
4、98年組織成立了松原市職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會。
5、組織了松原市勞動技術(shù)課教師特殊能力競賽活動。
6、組織了松原市職業(yè)高中專業(yè)課教師特殊能力競賽活動。
（五）表彰
1、93年、98年、2000年均被省教育學(xué)院評為職業(yè)教育優(yōu)秀教研員。
2、99年被評為綜合化。
3、98年被國家教育部基礎(chǔ)教育司評為全國勞動教育先進(jìn)工作者。
4、98年、99年獲省級職業(yè)中學(xué)教師技能競賽優(yōu)秀指導(dǎo)獎。
5、2001年被評為市級優(yōu)秀黨員和院級先進(jìn)女教工。
三、擬職能設(shè)想：
（一）我市職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)狀：
我市高職15所，專業(yè)課教師300多人，高職在校生800多人。（二）職業(yè)學(xué)校存在向題 ：
1、職業(yè)學(xué)校生員短缺。
2、專業(yè)課實驗實習(xí)基地短缺，使理論和實踐結(jié)合受很大影響。
3、專業(yè)課設(shè)置不適合當(dāng)前社會發(fā)需要。
4、缺少一專多能、有一技之長的專業(yè)課教師隊伍。
（三）面對現(xiàn)狀應(yīng)開展如下工作：
1、協(xié)同市教育局職教科，做好中等職校的招生工作，為增強(qiáng)吸引力，加強(qiáng)職業(yè)高中對口升學(xué)管理。
2、拓展農(nóng)村初中辦學(xué)方向，由農(nóng)村初中以升學(xué)為主逐漸轉(zhuǎn)變到為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會服務(wù)、同時兼顧升學(xué)軌道上來。
3、加大在農(nóng)村初中開設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)課宣傳力度，使各縣（區(qū)）教育局和學(xué)校都在思想上認(rèn)識上、達(dá)到充分重視，從而出臺政策。
4、搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)課教師教育理論和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使之觀念更新，提高教育教學(xué)質(zhì)量。
目前的高職教育所面對的群體已經(jīng)是“90”后了，他們的心理健康狀況將影響著對社會的認(rèn)知和健康人格的塑造。進(jìn)入大學(xué)后，面對新的生活環(huán)境，新的學(xué)業(yè)環(huán)境、新的人際環(huán)境產(chǎn)生焦慮、恐懼等情緒在所難免。我們也不乏聽到因心理偏差未獲得及時校正而產(chǎn)生的嚴(yán)重事故。心理偏差的校正迫在眉睫。
一、高職院校學(xué)生容易產(chǎn)生心理偏差的方面
1.認(rèn)識偏差。高職學(xué)生的認(rèn)知偏差包括對社會的認(rèn)知偏差和對自身的認(rèn)知偏差。中國正處于轉(zhuǎn)型期，當(dāng)學(xué)生進(jìn)入大學(xué)校門之后，脫離了中學(xué)相對單一的學(xué)習(xí)環(huán)境，社會的多方位信息像海水一樣涌向了還未做好準(zhǔn)備的學(xué)生。這些信息泥沙俱下，使人生觀和社會觀還未完全成熟的學(xué)生很容易盲目跟從了他人的思維和觀點，導(dǎo)致對社會某些方面認(rèn)識的偏差，影響了其為人處事的方式；而對自身偏差的認(rèn)識，則源于自身身份轉(zhuǎn)換的不適應(yīng)，心態(tài)調(diào)整的不到位，常使學(xué)生處于內(nèi)心的糾結(jié)和矛盾中。
2.學(xué)業(yè)偏差。與本科院校相比，高職學(xué)生高考成績普遍偏低是不可回避的事實，這使得很多高職生有很強(qiáng)的自卑心理；進(jìn)入大學(xué)校園后，督促之聲少聞，使得惰性上升，無法約束自己，整天沉浸于游戲之中，學(xué)業(yè)無從談起；有些學(xué)生想學(xué)，卻不能合理安排好時間，都想嘗試，卻什么都沒做好，從而對自己的學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生了嚴(yán)重懷疑。如此種種，使學(xué)生產(chǎn)生嚴(yán)重的緊張焦慮、無所適從，壓力之下對所學(xué)專業(yè)失去興趣，進(jìn)而喪失學(xué)習(xí)動力，開始厭學(xué)逃課，最后引發(fā)一系列其他心理問題。
3.人際偏差?！?0后”的學(xué)生獨(dú)生子女居多，遠(yuǎn)離父母親友，獨(dú)自到達(dá)一個陌生的環(huán)境，接觸一些原來從未接觸的人和事，一切人際關(guān)系的構(gòu)建全靠自己。失去對父母的依戀，入住集體宿舍，擁有前所未有的自由度，這是“得”，其后也發(fā)現(xiàn) 了“失”。班上的同學(xué)，怎樣才能歡迎我；寢室的室友怎樣才能喜歡我；我交友應(yīng)該謹(jǐn)慎些，還是豪氣些；遇到我不喜歡的人怎么辦，遇到心儀的人又怎么辦……如此等等，因為家庭環(huán)境的不同，個人性格的差異，導(dǎo)致有的學(xué)生人際關(guān)系如魚得水，有的卻與本寢室的同學(xué)都劍拔弩張，更有甚者，因為感情關(guān)系的處理偏差，導(dǎo)致一失足成千古恨。
二、對學(xué)生心理偏差的校正
1.“靜”法?！办o”法包括強(qiáng)化理想、青春期教育法和心理咨詢疏導(dǎo)法，在給予學(xué)生更多的傾聽、理解和鼓勵，在學(xué)生在日常生活中得到潛移默化的影響，讓他們主動的去思考問題，增強(qiáng)心理的承受能力，當(dāng)然有時老師也必須給予相應(yīng)的指導(dǎo)。
理想的教育。傳統(tǒng)上的理想教育有許多合理之處，但從現(xiàn)實的社會情況及學(xué)生情況看，強(qiáng)調(diào)學(xué)生認(rèn)清社會的現(xiàn)實和個人情況，明白每個人的生活實際不一樣，這將會對個人教育、就業(yè)、生活帶來不一樣的影響。讓學(xué)生清楚這些，并能夠坦然接受，才能夠確立正確、務(wù)實的理想。當(dāng)面對問題時才能夠有足夠的心理準(zhǔn)備，不致于因理想和現(xiàn)實差異太大而產(chǎn)生心理障礙。
青春期的教育。學(xué)生容易產(chǎn)生的異性情感和對異性的想往，甚至做不切實際的追求。此時不應(yīng)使用簡單、粗暴的方法來解決這類問題，或做過早的定性。因為現(xiàn)代傳播的手段的豐富，學(xué)生對于一些事物的了解渠道也是多種多樣，所以與其“堵”不如“疏”，讓學(xué)生通過正規(guī)的渠道來了解青春期有關(guān)常識，讓他們明白產(chǎn)生異性情感的正常性，區(qū)分開各種感情之間的差異。引導(dǎo)學(xué)生以一種正確的心態(tài)來和異性相處。
心理咨詢疏導(dǎo)法。學(xué)校應(yīng)設(shè)立心理咨詢處、心理咨詢信箱、心理咨詢熱線電話等，在學(xué)校的心理咨詢活動中，要注意給有心理問題的學(xué)生以安慰，以疏導(dǎo)，不僅要使其開心，更要力圖使其將不愉快的經(jīng)歷當(dāng)作自我成長的良機(jī)。心理咨詢活動要竭力使學(xué)生以積極的態(tài)度看待個人所經(jīng)受的挫折與磨難，從危機(jī)中看到生機(jī)，從困難中看到希望。要竭力使來心理咨詢的學(xué)生自己想通問題，自己認(rèn)清問題的本質(zhì)，知道該怎么做，達(dá)到了人們常言的心理平衡。要使學(xué)生從挫折中認(rèn)真反省自我，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，增強(qiáng)生活智慧，以更好的應(yīng)付日后生活中可能出現(xiàn)的各種困難挫折。要使學(xué)生能夠更好的認(rèn)識自我，開發(fā)自我，激勵自我，避免依賴他人，增強(qiáng)個人的獨(dú)立性與自主性，形成健康的心理。
2. “動”法?！皠印狈ò▌趧?、體育等方法，以身體的健康來促進(jìn)心理的健康。
適量的勞動是心理健康的重要基礎(chǔ)。對勞動的需要是人的正常的心理需求，但高職學(xué)生幾乎沒有相應(yīng)的勞動，也是造成他們心理失衡的一個重要原因。長時間不承擔(dān)一定的勞動，就習(xí)慣把別人對自己的照顧和保護(hù)看做理所當(dāng)然，漸漸地，以自我為中心，忽視他人的存在。只想到索取，忽視付出，這本身就是一種不健康心理。只有成功的勞動教育才能使學(xué)生體會到勞動者勞動的辛苦，才能培養(yǎng)出穩(wěn)定的家庭責(zé)任感和社會責(zé)任感。因此，讓高職學(xué)生通過校內(nèi)外的志愿者活動承擔(dān)適當(dāng)?shù)膭趧优囵B(yǎng)其社會責(zé)任感，懷有一顆感恩之心是獲得健康心理的基礎(chǔ)。
體育鍛煉。利用體育鍛煉促進(jìn)學(xué)生心理健康。體育鍛煉改善心理環(huán)境，增進(jìn)心理健康，是進(jìn)行心理健康教育的重要手段之一。如游泳、跨欄等項目的鍛煉，可心克服膽怯、害怕心理，從而增強(qiáng)了自信心。足球、籃球等，可增強(qiáng)融入同學(xué)的能力，建立良好的人際關(guān)系。太極拳、越野等則可有效緩解和改善急躁、易怒、沖動等不良情緒，增強(qiáng)自我控制能力。
3.“動靜”結(jié)合法。“動靜”結(jié)合法很重要的一個方面是讓學(xué)生學(xué)會自我調(diào)節(jié)。一個人的心理健康和個人的善于調(diào)節(jié)有極大的關(guān)系。在對學(xué)生的心理偏差進(jìn)行校正時，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些簡單易行自我調(diào)節(jié)：比如學(xué)會微笑，微笑能使人心情舒暢，精神振奮，充滿信心。多想些開心的、曾做成功的事，那是個人實力的明證，是個人最佳狀態(tài)的證明。深呼吸身心放松法，做深呼吸，吸氣要緩慢，自然順暢，然后慢慢呼氣，呼氣要細(xì)、長，反復(fù)幾十個深呼吸，會使人感到身心放松。欣賞音樂法，當(dāng)情緒低沉，信心缺乏的時候，選擇適當(dāng)?shù)囊魳沸蕾p，能幫助人振奮精神。
如果感覺實在過不去某個坎了，不良情緒累積到一個極限了，也可以借一些方法去渲瀉一下，比如站在山頂大聲，無目的的呼喊，從而減輕精神上的壓力。也可以借助自己喜歡的某些體育運(yùn)動項目，通過運(yùn)動來減輕身上的包袱。
高職學(xué)生的心理偏差有其原因和共性，只有能抓住其核心所在，并具備一顆愛生之心，掌握一定的基礎(chǔ)知識，及時干預(yù)，就可以將一些心理偏差消除在萌芽狀態(tài)，杜絕嚴(yán)重后果的產(chǎn)生。學(xué)生有了健康的心理才能指導(dǎo)他們有正確的行動，為學(xué)生創(chuàng)造良好的成長環(huán)境和發(fā)展空間，才能使我們的國家取得健康長足的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
2 高職學(xué)前教育專業(yè)手工課教學(xué)中的德育滲透的發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1 目前國內(nèi)學(xué)前教育的人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀和學(xué)前教育人才的需求
由于當(dāng)前全省乃至全國學(xué)前教育人才緊缺，社會對具有高素質(zhì)的學(xué)前教育教師需求旺盛，國家正大力發(fā)展教育行業(yè)，尤其是學(xué)前教育行業(yè)，國家在未來幾年里對學(xué)前教育資金投入方面的比例會越來越大，未來相當(dāng)長的時間內(nèi)學(xué)前教育專業(yè)將是就業(yè)的熱門專業(yè)之一，優(yōu)勢明顯.據(jù)統(tǒng)計，目前每67 名幼兒才擁有一名幼兒教師，離國家規(guī)定的全日制幼兒園1:61:7 的師生比例相差甚遠(yuǎn)，學(xué)前教育方面人才短缺現(xiàn)象非常嚴(yán)重，而城鄉(xiāng)、區(qū)域?qū)W校之間的學(xué)前教育發(fā)展差距更明顯;素質(zhì)教育實施不平衡，教育質(zhì)量和教育觀念有待提高.
2.2 高職學(xué)前教育專業(yè)手工課教學(xué)中的德育滲透的優(yōu)勢與作用
高職學(xué)前教育專業(yè)手工制作選取要一定具有中華民族傳統(tǒng)特色的手工藝與現(xiàn)代手工藝制作合成的手工制作課程.從收集素材到工藝流程制作，德育的烙印始終滲透在發(fā)揚(yáng)民族特色、傳承中華文化、振興祖國傳統(tǒng)藝術(shù)為前提之中.高職學(xué)前教育專業(yè)手工制作課程有較廣的實用性和創(chuàng)新性.體現(xiàn)在當(dāng)前高職學(xué)前教育專業(yè)手工課程與傳統(tǒng)的幼兒師范教育專業(yè)的美術(shù)課程差別，傳統(tǒng)的幼兒師范教育專業(yè)的美術(shù)注重美術(shù)的基礎(chǔ)教育，課程在設(shè)置時往往是以素描，色彩為主，到工作單位后，所學(xué)的知識結(jié)構(gòu)與兒童自身能力接受和興趣有很大的距離，而現(xiàn)在教育對兒童的動手能力和創(chuàng)新能力特別注重，這也對學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的實際動手能力、創(chuàng)新能力、審美能力提出了更高的要求.
3 高職學(xué)前教育教學(xué)手工課中滲透的德育教學(xué)探討
學(xué)前兒童是培養(yǎng)道德行為習(xí)慣的最佳時期，良好的道德品質(zhì)的形成是學(xué)前兒童自身全面發(fā)展的基礎(chǔ).高職學(xué)前教育是培養(yǎng)高素質(zhì)的、全面發(fā)展的學(xué)前兒童的良師益友幼兒教師.要使學(xué)前兒童自身得到全面發(fā)展，社會、家庭要有必不可少的良好的教育環(huán)境之外，學(xué)前教育的老師們的自身素質(zhì)的提高是重中之重.手工課是高職學(xué)前教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，而手工課又是幼兒園課程設(shè)置中占有相當(dāng)一部分的課程分量，是兒童喜愛的課程之一，筆者認(rèn)為高職學(xué)前教育手工課教學(xué)中滲透德育內(nèi)容教學(xué)在提高和完善人的品德形成方面具有獨(dú)特作用.高職學(xué)前教育教學(xué)手工課中滲透德育內(nèi)容主要包括：
3.1 愛國主義、為人民服務(wù)宗旨及遵紀(jì)守法教育
高職學(xué)前教育教學(xué)手工課中的德育滲透是全方位的，如愛國主義教育，為人民服務(wù)宗旨教育，遵紀(jì)守法教育等，它貫穿于整個教育教學(xué)過程的始終.因此在手工課教學(xué)中認(rèn)真挖掘德育因素，是培養(yǎng)學(xué)生們積極向上、踏實勤勞的生活態(tài)度.通過手工技能教學(xué)，學(xué)生們潛移默化的獲得傳統(tǒng)藝術(shù)的熏陶，同時激發(fā)了學(xué)生們的愛國熱情，以昂揚(yáng)的精神與熱情繼承革命傳統(tǒng)，為建設(shè)中國特色的社會主義而展現(xiàn)美好情感.
3.2 正確的擇業(yè)觀念和敬業(yè)精神教育
德育教育要體現(xiàn)時代感，有針對性和實效性，社會對高素質(zhì)勞動者的要求應(yīng)以人為本，以學(xué)生為主體，熱愛祖國、忠誠祖國、為祖國奉獻(xiàn)，遵紀(jì)守法，做一個具有社會公德和文明行為習(xí)慣的公民，有誠信、創(chuàng)新精神的高素質(zhì)高職學(xué)前教育勞動者.確立形成符合社會和個人實際的擇業(yè)觀、就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，提高自我適應(yīng)社會的能力的有用之人.
3.3 團(tuán)隊精神和職業(yè)良知教育
團(tuán)結(jié)就是力量，敬業(yè)是職業(yè)道德的基礎(chǔ).如今改革開放，人們思想行為也得到解放，價值觀、人生觀、世界觀也發(fā)生了改變.在高職學(xué)前教育教學(xué)手工課中小組制作、分組制作是手工課的常見形式之一，如以故事、歷史文化為背景的題材內(nèi)容，以泥塑、紙雕藤編類材料為主的手工作品，體現(xiàn)了個人力量在集體空間充分得到展示，集體智慧使個人的力量得到提升.教育，不僅僅是一種謀生的職業(yè)，更是一項實現(xiàn)自我價值的終身事業(yè).
3.4 感恩教育
在高職學(xué)前教育教學(xué)手工課滲透德育中，感恩教育在當(dāng)代尤為重視，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，人們思想受經(jīng)濟(jì)市場的沖擊而變得有些浮躁，而德育基礎(chǔ)教育的基點感恩教育成為德育教育不可缺少的內(nèi)容之一.感恩圖報是我國人民自古以來的傳統(tǒng)美德，古語:受人滴水之恩，當(dāng)以涌泉相報，何況知遇之恩、養(yǎng)育之恩、救命之恩等這些傳承千年的道德文化，熏陶和感染人類數(shù)千年.感恩是人成長過程中最起碼的良知、處世哲學(xué)及社會道德的基本準(zhǔn)則，是做人的基本修養(yǎng).
4 高職學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透的解決方法與具體途徑
高職學(xué)前教育手工課教學(xué)是一個傳授知識與基本技能、制作方法與創(chuàng)新理念的課程，高職學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透是離不開科學(xué)的教學(xué)方法和途徑.
4.1 高職學(xué)前教育手工課教學(xué)從主題內(nèi)容上滲透德育教學(xué)
有意義的課程內(nèi)容教學(xué)是課堂教學(xué)的基本元素，是手工課堂德育教育的主要教學(xué)目標(biāo).在剪紙、折紙、紙塑、樹葉拼貼畫、布貼、泥塑等課程內(nèi)容中蘊(yùn)涵著豐富的德育教育資源，每一個手工藝術(shù)作品都蘊(yùn)涵著一個做人的道理，學(xué)前教育學(xué)生在制作手工作品時不僅從主題內(nèi)容是學(xué)習(xí)系統(tǒng)的理論知識，還能夠?qū)χ黝}內(nèi)容衍生的事物產(chǎn)生美好的情感而達(dá)到陶冶美麗的情操，讓學(xué)生在掌握基本技能的同時樹立正確的、科學(xué)的價值觀、人生觀和世界觀.
4.2 高職學(xué)前教育手工課教學(xué)從制作作品成型中滲透德育教育
學(xué)前教育手工課是知識與技術(shù)、勞動與德育相結(jié)合的教育，勞動教育是我國基礎(chǔ)教育中優(yōu)秀傳統(tǒng)教育，是素質(zhì)教育中極其重要的方面之一，學(xué)生通過手工課制作在勞動與技術(shù)結(jié)合的同時體驗成功的快樂，樹立學(xué)習(xí)自信心，并實現(xiàn)自我轉(zhuǎn)化.
4.3 高職學(xué)前教育手工課教學(xué)利用手工材料的特點和多學(xué)科知識結(jié)合滲透德育教育
學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透與其他學(xué)科教學(xué)過程的德育滲透是密不可分的.高職學(xué)前教育手工課自身的特點及手工課中形形的材料、特別是對廢舊材料的利用等對手工材料的特點認(rèn)識、造型藝術(shù)的審美、環(huán)保思想意識等理念拓展與延伸，對培養(yǎng)全面發(fā)展的人才，多學(xué)科的有機(jī)結(jié)合是手工課的教學(xué)目的之所在.
5 高職學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透實踐中幾點思考
反思教學(xué)效果，努力提高教學(xué)水平.學(xué)前教育專業(yè)手工課教學(xué)以它潛移默化的方式、直觀的藝術(shù)造型，其德育感染力發(fā)揮著獨(dú)特的職業(yè)道德功能.學(xué)前教育專業(yè)手工課教師應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，對學(xué)生適時的德育滲透教育是一項不容推辭的重要職責(zé).
5.1 反思教學(xué)效果，開展德育實踐，在全市遴選幾家大型幼兒園研究成果應(yīng)用場所
筆者就本課題研究以池州市內(nèi)的市直機(jī)關(guān)幼兒園、貴池區(qū)幼兒園作為高職學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透的實踐活動場所，在高職學(xué)前教育專業(yè)手工課中的德育滲透的推進(jìn)中收到良好效果.
15 級高職學(xué)前教育專業(yè)(1)班學(xué)生在池州市市直機(jī)關(guān)幼兒園見習(xí)期間，高職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生帶領(lǐng)大(1)班小朋友在尋找、收集手工材料的這一活動中，教育引導(dǎo)小朋友們成為生活的有心人.學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生利用手工教學(xué)活動以變廢為寶、廢物利用的教學(xué)素材，用彩紙、剪貼、涂畫背景等塑造一幅迎春的浮雕圖，通過這些活動不僅提高了小朋友們的審美能力，而且還增強(qiáng)小朋友們的環(huán)境保護(hù)、減少環(huán)境污染的意識.
中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-0278（2013）04-201-01
近年來，國家相繼出臺了一些利于高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策和措施，為高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)搭建大平臺，營造了良好的創(chuàng)業(yè)氛圍。成績雖多形勢雖好，但還存在許多不足。文章通過對保定市物流管理專業(yè)高職學(xué)生實施創(chuàng)業(yè)教育相關(guān)因素進(jìn)行調(diào)查與分析，旨在為物流管理專業(yè)高職學(xué)生能更好地開展創(chuàng)業(yè)教育提供理論參考。
一、研究對象與方法
（一）研究對象
以保定市物流管理專業(yè)的在校高職學(xué)生和部分相關(guān)教師為研究對象，調(diào)查對象涉及我市4所高職院校。
（二）研究方法
采用問卷調(diào)查法，設(shè)計了物流管理專業(yè)高職學(xué)生相關(guān)教師2套問卷，以學(xué)生為重點，于2012年11月向保定市高職物流管理專業(yè)高職學(xué)生發(fā)放問卷500份，回收463份，回收率為92.6%，皆為有效問卷：高校相關(guān)教師發(fā)放50份，回收47份，回收率為94%，皆為有效問卷。
二、結(jié)果與分析
（一）我市物流管理專業(yè)高職學(xué)生實施創(chuàng)業(yè)教育的愿望強(qiáng)烈
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市物流管理專業(yè)高職學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)教育的占92.3%，對創(chuàng)業(yè)教育感興趣的占86.5%，支持學(xué)校實施創(chuàng)業(yè)教育的占91.2%，創(chuàng)業(yè)教育的愿望非常強(qiáng)烈。
（二）對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識不全面
通過調(diào)查，有90.5%的學(xué)生把創(chuàng)業(yè)教育理解為學(xué)習(xí)開辦企業(yè)方面的知識，有94.4%的學(xué)生把以后的創(chuàng)業(yè)理解為做生意辦企業(yè)：有的學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)業(yè)教育適合理工科的高職學(xué)生，與物流管理專業(yè)不適合。
（三）在創(chuàng)業(yè)教育過程中忽視了心理素質(zhì)的培養(yǎng)
通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，由于在我省受到地理位置、社會環(huán)境等諸多因素的影響，我市高職物流管理專業(yè)高職學(xué)生在創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)技能等方面的素質(zhì)和能力普遍不高。特別是創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)不強(qiáng)，認(rèn)為就業(yè)難，創(chuàng)業(yè)更難。
（四）針對物流管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育實踐少
據(jù)統(tǒng)計，有85.4%的物流管理專業(yè)學(xué)生沒有參加過創(chuàng)業(yè)教育實踐，有93.2%的學(xué)生沒有參加過創(chuàng)業(yè)教育比賽。教師問卷的調(diào)查中有96%的教師認(rèn)為要加強(qiáng)物流管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育實踐，89%的教師認(rèn)為應(yīng)建設(shè)物流管理學(xué)科創(chuàng)業(yè)教育實踐基地.
三、結(jié)論與建議
（一）結(jié)論
1.與其他院系所積極進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)教育的探索實踐相比，我市物流管理院系的創(chuàng)業(yè)教育顯得尤為平寂，創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)已落后于時代的發(fā)展要求。這與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視程度、物流管理學(xué)科的專業(yè)特點、物流管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和主觀能動性缺乏等也有一定關(guān)系。
2.對物流管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育缺少針對性，沒有針對物流管理學(xué)科的創(chuàng)業(yè)教育體系，也沒有針對物流管理學(xué)科的創(chuàng)業(yè)實踐平臺，使受到過創(chuàng)業(yè)教育的部分學(xué)生缺少實踐的機(jī)會，陷入紙上談兵。
3.河北省創(chuàng)業(yè)教育氛圍是非常好的，政府和高校也非常重視，舉辦了大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽，并推出多項舉措力助大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)等。但由于物流管理專業(yè)大學(xué)生自身創(chuàng)業(yè)意識的不足，創(chuàng)業(yè)教育氛圍不高，與當(dāng)前人才的培養(yǎng)規(guī)格和社會發(fā)展要求不適應(yīng)。
（二）建議
1.加強(qiáng)物流管理專業(yè)大學(xué)生實施創(chuàng)業(yè)教育的重視程度
長期以來我市物流管理院系培養(yǎng)的是傳統(tǒng)的就業(yè)型人才，強(qiáng)調(diào)人才對現(xiàn)實社會環(huán)境的被動適應(yīng)，在人才培養(yǎng)中注重物流管理學(xué)科知識的傳承而忽略創(chuàng)新，注重物流管理學(xué)科理論知識和運(yùn)動技術(shù)的獲取而忽略其他學(xué)科知識的融合，導(dǎo)致物流管理專業(yè)大學(xué)生缺失創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力，缺少社會競爭力。在這種情況下，各級領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對物流管理專業(yè)大學(xué)生實施創(chuàng)業(yè)教育的重視程度，積極創(chuàng)造條件，在創(chuàng)業(yè)課程體系的建設(shè)，師資隊伍的培養(yǎng)，創(chuàng)業(yè)實踐基地的建立等方面進(jìn)行針對性的扶持，彌補(bǔ)“先天性的不足”。
（三）在物流管理專業(yè)大學(xué)生中積極開展創(chuàng)業(yè)教育
本人學(xué)歷：79年—83年在白城地區(qū)教育學(xué)院函授學(xué)習(xí)中文專業(yè)，83年大專畢業(yè)。調(diào)入學(xué)院后，94年—97年在東北師范大學(xué)函授中文專業(yè)漢語言文學(xué)系。97年4月份本科畢業(yè)。
二、主要工作業(yè)績
（一）師培工作：
93年以來為各級各類培訓(xùn)班講授14門課程，共計680學(xué)時。具體課程有《現(xiàn)代漢語》、《中學(xué)語文教學(xué)法》、《外國文學(xué)0》、《古代漢語》、《中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)》、《小學(xué)思維發(fā)展心理學(xué)》、《職業(yè)技術(shù)教育心理學(xué)》、《幼兒教育心理學(xué)》、《寫作與評改》、《實用文寫作訓(xùn)練》、《創(chuàng)新教育》、《學(xué)習(xí)策略》、《科技講座》等。
（二）科研工作：
承擔(dān)兩項國家級課題，兩項省級課題研究。
1、國家教委“九五”課題：制定區(qū)域職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展規(guī)劃的個案研究，于2001年結(jié)題.
2、面向21世紀(jì)小學(xué)生應(yīng)具備的勞動技能，素質(zhì)及相應(yīng)的落實對策研究。即將結(jié)題，（國家級課題研究）
3、省級“試行二、一合段、培養(yǎng)一專多能人才”課題，99年獲二等將。
4、省級《“四自”教學(xué)模式探索》課題99年獲二等獎。
（三）論著
1、撰寫兩篇論文：94年12月份在《職業(yè)技術(shù)教育》雜志發(fā)表《因地制宜，靈活施教》文章。99年2月在《松原教育》上發(fā)表《淺談勞動技術(shù)課與并行學(xué)科的聯(lián)系與銜接》文章。
2、參編11本書：《當(dāng)代教育新視野》、《學(xué)習(xí)策略的理論與實踐》， 《中小學(xué)教學(xué)管理基礎(chǔ)》、《中學(xué)勞動技術(shù)》教材和教參，《小學(xué)勞動》教材和教參，《當(dāng)代小學(xué)教師游記選萃》、《中學(xué)生職業(yè)指導(dǎo)》讀本。
（四）教研工作：
1、組織開展市、省級優(yōu)質(zhì)課評選，教學(xué)基本功競賽，教學(xué)能手平和教學(xué)新秀評選 活動，培養(yǎng)出省級新秀能手50多人。
2、協(xié)助省職教分院召開省級教研會3次。主持召開市級教研會8次。
3、深入基層搞業(yè)務(wù)講座6次，內(nèi)容為《改革教法，提高質(zhì)量》、《專業(yè)課教學(xué)模式探索》
4、98年組織成立了松原市職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會。
5、組織了松原市勞動技術(shù)課教師特殊能力競賽活動。
6、組織了松原市職業(yè)高中專業(yè)課教師特殊能力競賽活動。
（五）表彰
1、93年、98年、2000年均被省教育學(xué)院評為職業(yè)教育優(yōu)秀教研員。
2、99年被評為綜合化。
3、98年被國家教育部基礎(chǔ)教育司評為全國勞動教育先進(jìn)工作者。
4、98年、99年獲省級職業(yè)中學(xué)教師技能競賽優(yōu)秀指導(dǎo)獎。
5、2001年被評為市級優(yōu)秀黨員和院級先進(jìn)女教工。
三、擬職能設(shè)想：
（一）我市職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)狀：
我市高職15所，專業(yè)課教師300多人，高職在校生800多人。
我市初職14所，專業(yè)課教師350多人，學(xué)生數(shù)12000多人。
（二）職業(yè)學(xué)校存在向題 ：
1、職業(yè)學(xué)校生員短缺。
2、專業(yè)課實驗實習(xí)基地短缺，使理論和實踐結(jié)合受很大影響。
3、專業(yè)課設(shè)置不適合當(dāng)前社會發(fā)需要。
4、缺少一專多能、有一技之長的專業(yè)課教師隊伍。
（三）面對現(xiàn)狀應(yīng)開展如下工作：
1、協(xié)同市教育局職教科，做好中等職校的招生工作，為增強(qiáng)吸引力，加強(qiáng)職業(yè)高中對口升學(xué)管理。
2、拓展農(nóng)村初中辦學(xué)方向，由農(nóng)村初中以升學(xué)為主逐漸轉(zhuǎn)變到為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會服務(wù)、同時兼顧升學(xué)軌道上來。
3、加大在農(nóng)村初中開設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)課宣傳力度，使各縣（區(qū)）教育局和學(xué)校都在思想上認(rèn)識上、達(dá)到充分重視，從而出臺政策。
引言：
素質(zhì)教育是一個伴隨著中國教育改革過程的核心話題，作為20世紀(jì)90 年代迅速興起的中國高職教育，是否應(yīng)該成為一種素質(zhì)教育？這種素質(zhì)教育應(yīng)該怎樣構(gòu)建？成為很多人關(guān)注和思考的問題 我們認(rèn)為，高職教育以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性人才，貼近社會，貼近民生，是應(yīng)試教育特征鮮明的高中后職業(yè)教育，應(yīng)該成為一種素質(zhì)教育。這種素質(zhì)教育的核心目標(biāo)就是圍繞“職業(yè)素質(zhì)”來做文章我們提出，新型的高職素質(zhì)教育模式構(gòu)架應(yīng)該從組織機(jī)構(gòu)改革、教學(xué)改革、綜合人文素質(zhì)拓展和考試考核方法改革等全面著手，在市場經(jīng)濟(jì)體制的大背景下，參照國外發(fā)達(dá)職業(yè)教育經(jīng)驗和當(dāng)代中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的實際需要，打破傳統(tǒng)教育模式，進(jìn)行深度地創(chuàng)新構(gòu)建。
職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎(chǔ)上 ,通過教育培訓(xùn)、 職業(yè)實踐等途徑形成和發(fā)展起來的 ,在職業(yè)活動中起決定性作用的品質(zhì)和能力 ,其本質(zhì)屬性是職業(yè)性。從企業(yè)對就業(yè)者的要求來看 ,高職學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)可分為基本職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)職業(yè)素質(zhì):基本職業(yè)素質(zhì)指所有“ 職業(yè)人 ” 都應(yīng)該具備的素質(zhì) ,即良好的職業(yè)道德和職業(yè)意識 ,主要體現(xiàn)在責(zé)任心、敬業(yè)精神、合作能力、交流溝通能力和分析解決問題的專業(yè)素質(zhì)；是相應(yīng)職業(yè)崗位所要求的特有素質(zhì) ,即良好的職業(yè)技能。從高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的要素構(gòu)成來看 ,可以將職業(yè)素質(zhì)分解為三大構(gòu)成:身體素質(zhì)、 心理品質(zhì)、 思想道德和人際交往能力是從業(yè)者必備的、 對職業(yè)崗位 (群 )工作起保障作用的因素 ,可稱之為保障要素;專業(yè)知識、實踐能力和職業(yè)反映能力是適應(yīng)職業(yè)崗位 (群 )工作并支撐從業(yè)者整個職業(yè)生涯所必備的素質(zhì) ,可稱之為支持要素；而學(xué)習(xí)能力、 創(chuàng)新能力、 團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力是為個體職業(yè)生涯發(fā)展、 自我潛力發(fā)揮服務(wù)的要素 ,可定義為發(fā)展要素。
一、職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵與內(nèi)容
（一）職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵
1、素質(zhì)
素質(zhì)，包括先天素質(zhì)和后天素質(zhì)。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。先天素質(zhì)，是通過父母遺傳因素而獲得的素質(zhì)，主要包括感覺器官、神經(jīng)系統(tǒng)和身體其他方面的一些生理特點。后天素質(zhì)，是通過環(huán)境影響和教育而獲得的。素質(zhì)是在人的先天生理基礎(chǔ)上，受后天的教育訓(xùn)練和社會環(huán)境的影響。
2、職業(yè)素質(zhì)
職業(yè)素質(zhì)，指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎(chǔ)上，通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中起決定性作用的、內(nèi)在的、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)是人生意義和價值的根本之所在，而職業(yè)生涯既是人生歷程中的主體部分，又是最具價值的部分。因此，職業(yè)素質(zhì)是素質(zhì)的主體和核心，是人才選用的第一標(biāo)準(zhǔn)。職業(yè)素質(zhì)，包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、政治素質(zhì)、思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、科技文化素質(zhì)、審美素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、社會交往素質(zhì)、適應(yīng)素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)等。
（二）職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容
一是高職院校的職業(yè)道德教育，主要是政治思想、職業(yè)道德、心理品質(zhì)的教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、全方位認(rèn)識人的精神素質(zhì)構(gòu)成。高等職業(yè)教育具有職業(yè)性的特征，既要看其專業(yè)知識與技能的掌握程度，更要看其對待工作的態(tài)度和責(zé)任心，必須強(qiáng)化職業(yè)道德教育。要樹立正確的擇業(yè)觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神；要樹立嚴(yán)格的紀(jì)律觀念，培養(yǎng)良好的敬業(yè)精神。
二是高職院校的職業(yè)技能教育，主要是文化素養(yǎng)和專業(yè)知識與技能的職業(yè)教育。提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和專業(yè)技能水平，應(yīng)注重學(xué)生綜合歸納能力、觀察力、想象力、創(chuàng)造性思維、獨(dú)立思考問題和解決實際問題能力的培養(yǎng)，還要進(jìn)行具有現(xiàn)代文明素質(zhì)和管理、組織才能的訓(xùn)練。把專業(yè)技能教育與人文教育整合起來，把專業(yè)教育與通才教育銜接起來，把應(yīng)用目標(biāo)與學(xué)術(shù)目標(biāo)結(jié)合起來，把社會發(fā)展與個性發(fā)展協(xié)調(diào)起來。
三是高職院校的職業(yè)心理教育，主要是指與人所從事的職業(yè)匹配的心理素質(zhì)教育。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。高職院校職業(yè)心理教育，旨在協(xié)助大學(xué)生解決其在職業(yè)生涯中面臨的職業(yè)選擇和適應(yīng)問題，幫助他們樹立正確的職業(yè)理念，提高其自我決策的能力，啟發(fā)他們從自身的愿望和特點出發(fā)，采取最佳的途徑服務(wù)社會，并逐漸實現(xiàn)自我發(fā)展的最優(yōu)化。幫助學(xué)生學(xué)會客觀地認(rèn)識自己的優(yōu)勢與劣勢，正確面對成功與失敗，以積極的、健康的心態(tài)去追求職業(yè)目標(biāo)。
四是高職院校的職業(yè)審美教育，主要是審美教育在職業(yè)崗位領(lǐng)域的延伸和擴(kuò)展，是對專業(yè)技術(shù)人才在審美修養(yǎng)方面的特殊要求?，F(xiàn)代社會對職業(yè)教育的要求，已不僅僅局限于傳統(tǒng)的職業(yè)崗位操作能力，而是從業(yè)素質(zhì)的全面提升，它要求受教育者不僅要知識廣博、技術(shù)專長，而且還要情趣高雅；不僅要學(xué)會做事，更要學(xué)會做人。現(xiàn)代型專業(yè)技術(shù)人才所具有的素質(zhì)，包括職業(yè)技能、心理素質(zhì)、職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)能力、人文素質(zhì)等，其中就包括審美素質(zhì)。 讓高職院學(xué)生具備和自己所學(xué)專業(yè)相關(guān)的審美素質(zhì)，即職業(yè)審美素質(zhì)，可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。
五是高職院校的職業(yè)勞動教育，主要是與未來職業(yè)活動相關(guān)聯(lián)的職業(yè)勞動意識的強(qiáng)化教育。強(qiáng)化職業(yè)勞動意識教育，是高職教育的重要目標(biāo)，也是重要內(nèi)容，對學(xué)生個人的成長及發(fā)展，以及對推動和促進(jìn)社會主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)具有重要意義。
二、職業(yè)素質(zhì)教育的實施
（一）建立職業(yè)素質(zhì)教育課程管理中心，創(chuàng)新職業(yè)教育課程體系
為全面加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)教育與管理工作，高職院校應(yīng)該設(shè)立職業(yè)素質(zhì)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)職業(yè)素質(zhì)教育課程管理中心，負(fù)責(zé)全校職業(yè)素質(zhì)教育課程的教學(xué)管理工作。其職責(zé)，包括收集高職院校的素質(zhì)教育信息，為職業(yè)素質(zhì)教育課程的教學(xué)提供各方面信息參考；開展調(diào)研工作，了解校內(nèi)各專業(yè)課程的設(shè)置情況及學(xué)生對職業(yè)素質(zhì)教育課程的需求情況，為職業(yè)素質(zhì)教育課程的開設(shè)提供依據(jù)；組織召開職業(yè)素質(zhì)教育工作會議，制訂職業(yè)素質(zhì)教育課程管理
的工作目標(biāo)和工作重點；探討各門職業(yè)素質(zhì)教育課程的教學(xué)目標(biāo)和特色，建立具有本校高職特色的職業(yè)素質(zhì)課程體系；負(fù)責(zé)組織召開職業(yè)素質(zhì)教育課程教學(xué)研討會，交流職業(yè)素質(zhì)教育課的教學(xué)經(jīng)驗、教學(xué)方法，探討推進(jìn)職業(yè)素質(zhì)教育課程教學(xué)改革的思路。
（二）建立向職業(yè)素質(zhì)教育傾斜的高等職業(yè)技能型人才培養(yǎng)模式
逐步完善和創(chuàng)新高等職業(yè)人才素質(zhì)培養(yǎng)模式，體現(xiàn)在實訓(xùn)模式和質(zhì)量評價機(jī)制兩個方面：一是從改革實習(xí)、實訓(xùn)模式入手，實現(xiàn)真正意義上的“工學(xué)結(jié)合”，充分實現(xiàn)實習(xí)、實訓(xùn)的最大價值。拓展“邊實習(xí)邊就業(yè)”、“預(yù)就業(yè)教育”的格局。在實習(xí)、實訓(xùn)中，將頂崗實習(xí)納入學(xué)分制，將企業(yè)鑒定作為學(xué)分的評價依據(jù)，加大素質(zhì)考核的分量，從而加強(qiáng)職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)的溝通與銜接，強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)，最大程度地為學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展提供空間。二是探索向職業(yè)素質(zhì)教育傾斜的人才培養(yǎng)技能評價機(jī)制，必須推行職業(yè)技能考核制度，實施“多證制”。高職學(xué)生畢業(yè)前必須通過職業(yè)技能考試，應(yīng)從設(shè)備、師資、制度上保證各專業(yè)的學(xué)生在校期間，至少從事一門相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格或?qū)I(yè)技術(shù)水平等級的培訓(xùn)與鑒定，以提高高職畢業(yè)生的綜合素質(zhì)水平；必須引入用人單位評價機(jī)制，把學(xué)生是否達(dá)到企業(yè)崗位要求作為素質(zhì)培養(yǎng)的最終評價標(biāo)準(zhǔn)。
（三）加強(qiáng)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育
高職院校根據(jù)生源結(jié)構(gòu)及學(xué)生的個性特點，注重培養(yǎng)高職畢業(yè)生的良好就業(yè)心理素質(zhì)，樹立正確的擇業(yè)觀，掌握求職的方法與技巧，提高主動適應(yīng)社會的能力。培養(yǎng)就業(yè)素質(zhì)，要以就業(yè)為導(dǎo)向，實施全程就業(yè)指導(dǎo)，將就業(yè)指導(dǎo)納入高職人才培養(yǎng)計劃，定目標(biāo)、定任務(wù)、定措施，從新生入學(xué)到畢業(yè)離校，分階段、分層面進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)。開展多種方式的就業(yè)指導(dǎo)活動：利用校園媒體為學(xué)生提供就業(yè)咨詢指導(dǎo)；辦好供需見面的雙向選擇會；組織學(xué)生參加校外招聘活動；到用人單位頂崗實習(xí)；辦好校園就業(yè)專門指導(dǎo)網(wǎng)站，為學(xué)生搭建網(wǎng)上就業(yè)指導(dǎo)平臺；對已就業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，既為畢業(yè)生提供信息服務(wù)，又可獲得第一手信息資料，用于改進(jìn)就業(yè)指導(dǎo)工作。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的核心是創(chuàng)業(yè)能力，需要創(chuàng)業(yè)者在青少年時代打好創(chuàng)業(yè)教育素質(zhì)的基礎(chǔ)，就要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與捕捉機(jī)遇的能力，激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)熱情。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。學(xué)校要設(shè)立專門的創(chuàng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)，建設(shè)一支有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的教師隊伍，加大對創(chuàng)業(yè)教育的投入。
（四）將企業(yè)文化引進(jìn)校園
職業(yè)教育的特殊性決定高職院校的人文環(huán)境建設(shè)時，要將與學(xué)院專業(yè)設(shè)置有關(guān)的企業(yè)文化引進(jìn)校園。將企業(yè)文化的精髓作為高職院校文化建設(shè)的一種源泉，高職院校的學(xué)校文化內(nèi)涵與特色才能真正創(chuàng)立和形成。一是企業(yè)精神文化的引進(jìn)，如誠信文化、人本文化、盡職文化，這是企業(yè)文化的非常重要內(nèi)容。在高職院校的校園文化建設(shè)過程中，針對學(xué)生的思想、社會現(xiàn)象及熱點問題，以講座、主題班會等多種形式，將誠信、人本、盡職的道理灌輸?shù)綄W(xué)生的思想中，培養(yǎng)學(xué)生的紀(jì)律觀念、職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)精神，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；二是企業(yè)管理文化的引進(jìn)。高職院應(yīng)將企業(yè)嚴(yán)密的組織紀(jì)律性、規(guī)章制度等，與學(xué)生學(xué)習(xí)及生活中的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和安全意識結(jié)合起來，建立起富有企業(yè)特色的學(xué)校管理模式。
（五）培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)化教師
高職院?？山梃b美國，以各州為主培養(yǎng)職業(yè)教育師資的做法，對職業(yè)院?，F(xiàn)有師資隊伍進(jìn)行有計劃的送培，在校職業(yè)教育師資班學(xué)習(xí)的學(xué)員，可按照職業(yè)教育教師的特殊要求來進(jìn)行培養(yǎng)。在課程設(shè)置上，除了專業(yè)課和教育學(xué)課程之外，還可設(shè)立有關(guān)專業(yè)教學(xué)方法及大類專業(yè)技能課程。當(dāng)?shù)卣梢越梃b日本經(jīng)驗，要求企業(yè)承擔(dān)一定的職業(yè)教育師資培養(yǎng)任務(wù)，建立學(xué)校與社會相結(jié)合的職業(yè)教育師資培養(yǎng)系統(tǒng)。畢業(yè)論文，內(nèi)涵。通過造就一大批高素質(zhì)的師資實現(xiàn)對高職
學(xué)生的高質(zhì)量培養(yǎng)。在終身教育成為當(dāng)代教育發(fā)展的潮流、大力發(fā)展高等職業(yè)教育的今天，辦好高等職業(yè)教育，很重要的就是培養(yǎng)學(xué)生的良好職業(yè)素質(zhì)。高職院校職業(yè)素質(zhì)教育滲透在高等職業(yè)教育的各環(huán)節(jié)上，必須高度重視、科學(xué)地實施。
參考文獻(xiàn)：
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因此，現(xiàn)在的高職院校實行的教育也慢慢得到了社會上各界人士更多的關(guān)注目光。而高職的中式烹調(diào)工藝學(xué)的教學(xué)，因為生活水平的提高，飲食文化的多樣性，更是吸引了廣大民眾的關(guān)注。而今在高職中式烹調(diào)工藝學(xué)中開展項目教學(xué)法，對它的說明以及價值意義探討對于今后在高職發(fā)展中式烹調(diào)工藝有著積極的促進(jìn)作用。
1項目教學(xué)法的說明
項目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下，將一個相對獨(dú)立的項目交由學(xué)生自己處理，信息的收集、方案的設(shè)計、項目實施及最終評價這幾個環(huán)節(jié)，都是由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過這一個項目的進(jìn)行，了解并把握整個項目進(jìn)行的過程以及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。項目教學(xué)法最顯著的特點是“以項目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”被動的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。具體表現(xiàn)在：目標(biāo)指向的多重性，培訓(xùn)周期短，見效快，可控性好，注重理論與實踐相結(jié)合。項目教學(xué)法是師生共同完成項目，共同取得進(jìn)步的教學(xué)方法。
項目教學(xué)法起源于歐洲的勞動教育思想，在源于18 世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國的合作教育之后，經(jīng)過發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮?？偟膩碚f，項目教學(xué)法是一種在教師指導(dǎo)下的、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。在這種模式中，學(xué)生是信息加工的主體、而不是外部刺激的被動接受者和被灌輸?shù)膶ο?；教師是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的幫助者和促進(jìn)者，而不是知識的傳授者和灌輸者。項目教學(xué)法中通常有六大教學(xué)步驟，分別是情境設(shè)置、操作示范、獨(dú)立探索、確定項目、協(xié)作學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)評價。
2項目教學(xué)法在高職中式烹調(diào)工藝學(xué)中的價值探討
2.1 簡單易操作
在高職的中式烹調(diào)工藝學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法，首先，要清楚烹調(diào)工藝學(xué)到底是一種怎樣的學(xué)科。烹調(diào)工藝是人類在烹調(diào)勞動中積累下來并經(jīng)過總結(jié)的操作經(jīng)驗，是烹調(diào)技術(shù)的積累、提煉和升華，是有計劃、有目的、有程序地利用烹調(diào)工具和設(shè)備對烹飪原料進(jìn)行初加工、切配、調(diào)味、加熱與美化，使之成為能滿足人們生理需求和心理需求的菜肴的工藝過程。烹調(diào)工藝學(xué)是以烹調(diào)工藝流程為主線，以崗位能力與知識為主要內(nèi)容，研究菜肴烹調(diào)原理、方法和工藝流程的一門學(xué)科，它是一門綜合性學(xué)科。
而項目教學(xué)法在高職的中式烹調(diào)工藝學(xué)中應(yīng)用，第一就是簡單易操作，學(xué)生會比較容易來開展學(xué)習(xí)活動。因為項目教學(xué)法的步驟清晰，分工也比較明確，每位學(xué)生都能分配到一小部分的內(nèi)容，比如在中式烹調(diào)工藝學(xué)的分工中，會有原料初加工、原料切配、爐灶等的任務(wù)，這些通過分配，學(xué)生在教師的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，積極的相互配合完成一項菜肴的加工制作過程。其實這種教學(xué)方法，比起教師講授，學(xué)生做筆記的方式要好的多，相比其他的教學(xué)方法，這對于學(xué)生而言，也是簡單易行的，也更容易學(xué)會其中的理論知識，并能運(yùn)用于實踐。
2.2 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
項目教學(xué)法應(yīng)用于高職的中式烹調(diào)工藝學(xué)中，能夠在很大程度上培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使得更多的學(xué)生參與到共同合作學(xué)習(xí)當(dāng)中來。過去，很多學(xué)生會因為怕出錯誤或者擔(dān)心完成不了?W習(xí)任務(wù)和目標(biāo)，而選擇不參與學(xué)習(xí)當(dāng)中，做一個旁觀者，這使得他們失去了很多實踐探索學(xué)習(xí)的機(jī)會，逐漸的也就會失去對學(xué)習(xí)的積極性。
而當(dāng)開展了項目教學(xué)法，在教師的安排指導(dǎo)下，必須要和其他同學(xué)一起來努力完成一項學(xué)習(xí)任務(wù)的時候，他們也就不得不發(fā)揮自己的力量，來將自己平時所學(xué)習(xí)到思維內(nèi)容全部應(yīng)用上。當(dāng)遇到問題或者疑惑時，也就會從心里萌發(fā)出想要弄清楚的想法，從而會自發(fā)的去學(xué)習(xí)那些自己不懂的。
比如中式烹調(diào)工藝學(xué)當(dāng)中所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括鮮活原料的初加工、加工性原料的加工、制作各種蓉泥、切配宴席套菜、食品雕刻與冷菜拼擺造型以及熱菜烹制這些。這其中又分為很多細(xì)小的操作分類和步驟。高職學(xué)生在參與到烹調(diào)工藝學(xué)的項目教學(xué)法中時，難免會遇到各種各樣細(xì)節(jié)的問題，這是他們在平時理論學(xué)習(xí)當(dāng)中所不能發(fā)現(xiàn)的。
2.3 合理有效評價促進(jìn)改進(jìn)學(xué)習(xí)
2高職學(xué)生科技創(chuàng)新能力的判定方法
如何提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、怎樣判斷學(xué)生創(chuàng)新能力的有效性，我認(rèn)為應(yīng)從以下幾個方面來看。（1）學(xué)生有創(chuàng)新的思維或者意識（2）對于事物有不同的見解和看法（3）對新的事物有自己自己的看法（4）提出創(chuàng)新的思維只要具備了以上的一項或者幾項，就說明了學(xué)生已經(jīng)有了創(chuàng)新的思維，此時需要教師加以鼓勵及正確的引導(dǎo)，就能激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。職業(yè)教育是“教學(xué)結(jié)合”的教育，除了理論基本知識的學(xué)習(xí)以外，更要看重學(xué)生的動手操作能力。
3高職學(xué)生科技創(chuàng)新能力培養(yǎng)的方法
3.1項目式教學(xué)方法
項目式教學(xué)方法是現(xiàn)如今絕大多數(shù)職業(yè)院校采用的教學(xué)方式。這種教學(xué)方式是通過對工作或者作業(yè)進(jìn)行項目式分解而進(jìn)行的實踐聯(lián)系理論進(jìn)行教學(xué)的一種形式，是基于教學(xué)和企業(yè)培訓(xùn)的一種方式。在教學(xué)過程中，可將針對的課題或者工作分解為多個項目，對其進(jìn)行逐步分析，完善，確定其項目開展形式，項目組成人員，完成方法以及總結(jié)的一種教學(xué)形式?！绊椖渴浇虒W(xué)法”起源于歐洲的勞動教育思想，最早的雛形是18世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國的合作教育，盛行于德國，到20世紀(jì)中后期趨于完善，成為一種重要的教學(xué)模式，尤其適用于職業(yè)技術(shù)教育。在我院的教學(xué)中，通過教師對項目的選擇，布置，讓學(xué)生從“用中學(xué)”，學(xué)以致用，并大膽提出自己的想法，完善項目的缺陷，以完成整個教學(xué)工作。在項目教學(xué)中，應(yīng)遵循以下幾個步驟：①確立項目任務(wù)（通常由老師提供一個或多個項目任務(wù)，組織同學(xué)分組討論，最終確定項目的目標(biāo)和需要完成的大致思路）。②制定項目完成計劃（由教師給定思路，引導(dǎo)學(xué)生制定工作計劃，確定完成的步驟和程序以及各人員自建的分工等）。③項目實施（根據(jù)已分析好的工作步驟和思路，按程序工作，并進(jìn)行階段性檢查，同時能處理在研究過程中遇到問題并給定解決方法）④檢查評估（先由學(xué)生自己評價，再由老師對項目結(jié)果進(jìn)行總評）。
