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一、傳統(tǒng)會計企業(yè)采購成本管理存在問題
（一）缺乏采購成本管理戰(zhàn)略思想
企業(yè)生產和經營都是圍繞采購成本費用進行的，傳統(tǒng)會計企業(yè)采購成本管理最常見的手段就是降低浪費、降低采購成本。由于當前企業(yè)制定的采購成本管理戰(zhàn)略大多缺乏長遠性，往往從短期利益出發(fā)，沒有真正深入到企業(yè)內部以及外部環(huán)境當中去挖掘更多的采購成本效益，最終導致資源配置以及物流技術無法得到創(chuàng)新，企業(yè)也將難以獲得長久的競爭優(yōu)勢。
（二）缺乏采購成本管理市場理念
最主要的表現體現在管理方法以及管理手段，還有程度范圍等方面存在許多錯誤認識。降低采購成本的目的也是在于能夠獲得更多的效益。但是一味地降低采購成本將未必能夠獲得良好的經濟效益，也就難以獲得占據優(yōu)勢的市場競爭力。
（三）缺乏先進的采購成本管理方法
傳統(tǒng)的企業(yè)采購成本管理方法主要是定期制定財務報告。計算產品的銷售采購成本以及存貨價值，進行采購成本估計以及預測。如果想要獲得更好的采購成本管理辦法，還應該滿足及時、全面以及準確等要求。但是，目前大部分企業(yè)進行采購成本管理還是處于手工操作階段。
二、精益會計企業(yè)采購成本管理優(yōu)勢分析
（一）消除財務會計流程中的浪費
（1）應付賬款流程。在進行精益應付賬款處理流程當中，最先應該了解的是供應商基礎，明細哪些供應商給企業(yè)的供應的貨物價值占到了所有物品采購價值總值的80%，開展供應商認證計劃，并且保證關鍵零部件能夠保質保量地完成交付到精益單元。（2）應收賬款流程。實現對應收賬款流程的精益化管理，有效簡化應收賬款相關部門的工作職能，將其變成一個交易量偏小，充分實現各個程序實現內置控制。通過和重要客戶的簽訂采購訂單，逐漸成為重要客戶的認證供應商，除了需要開具發(fā)票之外，還應該開具裝運單據，如果重要客戶也是實行的精益化管理，則應該鼓勵客戶在受到貨款的同時確認付款，鼓勵客戶使用自動轉賬系統(tǒng)，當客戶獲得原料之后，則進行確認打款。
（二）消除不必要的系統(tǒng)、交易以及控制
（1）單元交易。在進行精益化改進的時候企業(yè)一般會在企業(yè)內部建立起多個不同的精益單元，對企業(yè)生產經營進行管理，主要包括了人工匯報以及物料采購成本核算，還有存貨控制以及保證存貨等方面的記錄。（2）追蹤人工采購成本。在進行精益化改進的過程中對人工采購成本進行追蹤是非常有必要的，因為人工采購成本是確定貨品采購成本的基礎。因此在進行精益化改進之后，則不需要再記錄工作通知單上面各個作業(yè)的步驟使用了多少人工采購成本，只需要把這一個環(huán)節(jié)拿掉即可。（3）存貨追蹤。使用精益制造以及精益采購方法能夠有效降低存貨水平，還能有效拉動系統(tǒng)以及看板這種可視化工具對存貨水平實施有效控制。當存貨水平獲得有效控制，企業(yè)則無須使用計算機系統(tǒng)對貨品進行跟蹤了。精益企業(yè)一般在收到原料的時候就把原料采購成本進行轉化成為價值流采購成本，而且每月對其進行調節(jié)，成為資產負債表當中的存貨價值。另外，存貨價值能夠由價值流內的實際存貨天數取得。
（三）有利于企業(yè)制定決策方法
實施精益會計方法下的企業(yè)決策方法制定關鍵在于了解穿過價值流的生產過程，還有這些角兒對于價值流的具體的盈利能力方面的影響。但是，在具體的決策過程中，精益會計方法也只是提供了相關決策的財務結構，采用精益會計方法進行計算比較迅速和簡便。
（四）關注客戶價值
實施精益會計方法的最重要原則是實現客戶價值，主要采用目標采購成本法以及業(yè)績考核指標來對客戶價值進行確定。針對精益企業(yè)而言，實現采購成本要素向價值要素轉變這一過程最主要的衡量標準是文化轉型。以追求更高的客戶價值為基本原則。
三、小結
本文主要概述了如何進行企業(yè)采購成本預算、采購成本決策以及采購成本核算，還有采購成本分析以及采購成本考核等等。對精益會計企業(yè)采購成本管理以及優(yōu)越性進行分析，精益會計采購成本管理主要是以價值流采購成本核算為基本導向，以實現客戶價值的增加為目標，尤其關注價值流采購成本本身，主要從財務以及非財務信息采購成本兩個方面進行分析。精益企業(yè)追求零庫存，使用JIT存貨管理模式，用最小的采購成本實現最大的利潤。
參考文獻：
摘 要：供應鏈管理作為一種集成的管理理念和方法，突破了傳統(tǒng)的生產管理模式僅僅著眼于局部優(yōu)化的狹隘視野，從系統(tǒng)的角度對整條供應鏈進行業(yè)務流程重組和優(yōu)化來實現供應鏈企業(yè)的同步化運作和效益最大化。該管理模式通過致力于優(yōu)化企業(yè)采購模式改善企業(yè)采購策略來達到降低成本、提高企業(yè)運營效益和效率的目的。
關鍵詞 ：企業(yè)；管理；供應鏈
中圖分類號：F275 文獻標志碼：A文章編號：1000-8772（2015）01-0249-02
一、采購在企業(yè)生產及供應鏈中的重要地位
企業(yè)采購涵蓋了從供應商到需求方間的貨物、技術、信息或服務流動的全過程。企業(yè)通過實施有效的計劃、組織與控制等采購管理活動，合理選擇采購方式、采購品種、采購批量、采購頻率和采購地點，以有限的資金保證經營活動的有效開展，在降低企業(yè)成本、加速資金周轉和提高企業(yè)經營質量等方面發(fā)揮著積極作用。采購成本是企業(yè)成本控制中的主體和核心部分。對于典型的制造型企業(yè)來說，采購成本（包括原材料和零部件）要占產品總成本的60%，例如汽車行業(yè)的采購成本約占一輛車成本的80%。可見采購成本直接影響著企業(yè)最終產品的定價和企業(yè)的利潤，良好的采購將直接增加企業(yè)的利潤和價值，有利于企業(yè)在市場競爭中贏得優(yōu)勢。
二、企業(yè)采購的現狀和存在問題
我國企業(yè)采購已基本實現市場化運作，現行采購模式主要有三種：傳統(tǒng)的不透明采購方式、公開招標采購方式、電子商務采購方式。其中，傳統(tǒng)的粗放式采購模式仍然是企業(yè)采用的主要采購模式。企業(yè)采購存在以下問題。
第一，采購成本數據庫沒有形成，無法對采購品種進行分類管理。在采購管理領域，通常企業(yè)80%的采購成本集中在20%的采購品類上，因此應當對采購品種進行分類管理。
第二，供需雙方信息不對稱，采購活動盲目性強。采購商和供應商之間互相封鎖供應商信息、生產情況和市場行情，就不能進行有效的溝通。
第三，采購部門與其他部門相互獨立、分離，影響作業(yè)流程的協(xié)調性。傳統(tǒng)的采購部門與其他部門相互獨立，保持著明顯的界限。但在業(yè)務流程中，各部門都是重要的組成部分，部門之間的分離導致了業(yè)務流程的協(xié)調性較差。
第四，對供應商關系沒有進行科學管理。當供應商流失或變更時不能主動應變，影響企業(yè)生產運作；與關鍵供應商之間的溝通與合作尚停留在交易層面，未注重深層次合作關系培養(yǎng)；供應商的評估體系、供應商激勵機制和淘汰機制還未形成。
三、供應鏈下采購成本控制的模式
控制采購成本對一個企業(yè)的經營業(yè)績至關重要。采購成本下降不僅體現在企業(yè)現金流出的減少，而且直接體現在產品成本的下降、利潤的增加，以及企業(yè)競爭力的增強。由于材料成本占生產成本的比例往往達到50％以上，因此，控制好采購成本并使之不斷下降，是一個企業(yè)不斷降低產品成本、增加利潤的重要和直接手段之一。
（一）采購模式的優(yōu)化
企業(yè)的采購應該著眼于供應鏈的整體框架，考慮供應的速度、柔性、風險，優(yōu)化采購模式，從單一的競爭性采購模式變成為集中采購、全球采購、準時采購、電子商務采購、協(xié)同采購等多種模式及其優(yōu)化組合以降低并控制采購成本。
1、集中采購模式
集中采購是相對于分散采購而言的，即采購組織同時為多個企業(yè)實施采購，通過全面掌握多個企業(yè)的需求情況，與供應商簽訂統(tǒng)一合同，實現大批量訂購，利用規(guī)模優(yōu)勢，提高議價能力，從而大大降低采購成本。
例如，2004年我國武鋼、唐鋼等大型鋼鐵企業(yè)聯手和全球最大的多種資源礦業(yè)公司達成合作意向，成立合營企業(yè)并通過該公司在25年內每年向這幾家鋼鐵企業(yè)提供約1200萬噸鐵礦砂。據估計協(xié)議采購價格約25美元/噸，到岸價約為59美元/噸，這同當時120美元/噸的澳礦到岸價相比，采購成本降低逾五成以上，極大地降低了企業(yè)的生產成本。
2、全球采購模式
利用全球的資源，基于電子商務交易平臺，整合互聯網技術與傳統(tǒng)工業(yè)資源，在全世界范圍內尋找供應商和質量最好、價格合理的產品。全球采購在地理位置上更加拓展了采購的范圍，也是大型企業(yè)全球化戰(zhàn)略的必然要求。例如戴爾公司全球采購的實施是通過建立全球采購中心、設立眾多國際采購網點以提高采購效率，在全球范圍內采購5000多種零部件。這種全球化采購模式充分發(fā)揮了現代物流、信息流的功用，使戴爾的采購成本降到了最低。
3、適時采購模式
適時生產的基本思想是只在需要的時候，按需要的量生產所需的產品，是在多品種、小批量混合生產條件下高質量、低消耗的生產方式，其核心是追求無庫存的生產系統(tǒng)或使庫存最小化。所以，適時采購模式建立在供需雙方互利合作的戰(zhàn)略伙伴關系的基礎上，當需求商對原材料或半成品的需求產生時，有能力適時地從供應商處得到質量可靠的所需物料。
JIT（Just in time）采購模式對于降低原材料和外購件的采購價格、大幅度減少原材料和外購件的庫存、提高生產率等方面作用明顯。例如生產復印機的美國施樂（Xerox）公司通過實施JIT采購，使該公司采購物資的價格下降了40%～50%，庫存降低了40%，勞動生產率提高了2%。
4、電子商務采購模式
電子商務是指交易雙方利用現代開放的互聯網絡，按照一定的標準所進行的各類商業(yè)活動，是商務活動的電子化。電子商務采購是在電子商務環(huán)境下的采購模式，也就是網上采購。通過建立電子商務交易平臺，采購信息，或主動在網上尋找供應商、尋找產品，然后通過網上洽談、比價、網上競價實現網上訂貨，甚至網上支付貨款，最后通過網下的物流過程進行貨物的配送，完成整個交易過程。
電子商務采購為采購提供了一個全天候、全透明、超時空的采購環(huán)境，即365×24小時的采購環(huán)境。該方式實現了采購信息的公開化，擴大了采購市場的范圍，縮短了供需距離，避免了人為因素的干擾，簡化了采購流程，減少了采購時間，降低了采購成本，提高了采購效率，大大降低了庫存，使采購交易雙方易于形成戰(zhàn)略伙伴關系。從某種角度來說，電子商務采購是企業(yè)的戰(zhàn)略管理創(chuàng)新，是政府遏制腐敗的一劑良藥。
5、協(xié)同采購——它是解決采購問題的有效模式
這個新型采購模式采取供應鏈管理策略，改進了與供應商之間的關系，強調協(xié)同的理念，而且，隨著采購的品種、數量和頻率的增加，協(xié)同的作用將越發(fā)明顯，包括以下幾個。
（1）企業(yè)內部協(xié)同。企業(yè)要實施高效的采購行為，需要企業(yè)內部各業(yè)務部門的協(xié)同配合，包括設計開發(fā)部門、生產部門、銷售部門、財務部門等，并適時進行相關數據的維護，如物料、供應商、采購價格等，只有這樣才能以合理的價格采購到所需的物料、合適的數量并實施正確的交付。
（2）企業(yè)與外部的協(xié)同。采購不僅需要企業(yè)內部的協(xié)同，更需要與外部的協(xié)同，即與供應商在庫存、需求等方面信息的共享。企業(yè)可以根據供應鏈的供應情況調整計劃及執(zhí)行的過程。同時，供應商可以根據企業(yè)的庫存、計劃等信息調整供應計劃。
（3）實現從“為庫存采購”到“為訂單采購”的轉化。在供應鏈管理條件下，采購活動以訂單驅動方式進行，這種方式可以準時響應客戶的需求，降低庫存成本，進而改變了傳統(tǒng)的以庫存補充為目的的采購模式。
（4）加強對外部資源的管理。有效的外部資源管理可以建立一種新的不同層次的供應網絡，減少供應商數量，與供應商建立一種長期的、互惠的合作關系，進而摒棄傳統(tǒng)采購管理的不足：缺乏合作、缺乏柔性和對需求的快速響應能力。
四、采購模式優(yōu)化過程中應注意的問題
通過采購模式的優(yōu)化，可以提高采購效率、降低采購成本，使采購的過程公開化，促進采購管理定量化、科學化，實現生產企業(yè)從為庫存而采購到為訂單而采購的轉變，實現采購管理從內部資源管理向外部資源管理的轉變。在采購模式的優(yōu)化過程中應注意與企業(yè)內外部的協(xié)同、與供應商關系管理、健全采購績效評估體系以及采購流程合理管理等問題。
1、注重與企業(yè)內外部的協(xié)同
企業(yè)的采購要實現高效就需要企業(yè)各業(yè)務部門的協(xié)同配合，包括設計開發(fā)部門、生產部門、財務部門等。采購模式的優(yōu)化過程中要注重采購部門與其他相關部門（尤其是生產部門）的流程重組，逐漸從注重功能集合向注重流程重組上轉移，加強采購流程在企業(yè)內部的溝通和協(xié)調，充分發(fā)揮采購職能。
采購作業(yè)不僅需要與企業(yè)內部協(xié)同，而且更重要的是與外部供應商企業(yè)協(xié)同。這種協(xié)同不僅包括與供應商在庫存、需求等方面通過信息的共享及時調整采購計劃及執(zhí)行過程，更為重要的是與供應商的全程協(xié)同，即在產品研發(fā)過程當中和供應商進行同步開發(fā)。此外，注重對采購價格的協(xié)同以保持最佳的價格競爭優(yōu)勢。
2、加強與供應商合作關系的管理
集中采購、全球采購等現代采購模式，一方面促使供應商向專業(yè)化的方向發(fā)展；另一方面使生產商在更廣的范圍內挑選更為合適的供應商成為可能和必需。在全球供應鏈的環(huán)境下，采購方和供應方協(xié)同合作的難度不斷增加，任何一方的失誤都會造成供應鏈效率和利潤的低下?？梢?，切實加強與供應商合作關系的管理在采購模式的優(yōu)化過程中尤為重要。要加強對供應商的選擇與評估，建立并協(xié)調與供應商戰(zhàn)略合作關系，擬定產品共同開發(fā)計劃，將采購作業(yè)與供應商的工作流程銜接，直接處理跨越雙方的綜合業(yè)務等。
3、實行合理的采購流程管理
在流程管理方面，應注重企業(yè)采購流程管理，加強生產計劃、物料需求計劃和采購之間的協(xié)調運作。加強核心采購流程的設計，降低采購工作的隨意性。以年度采購計劃預算編制流程為例，如果沒有明確的采購計劃，缺乏對采購需求的分析和對供應商的培養(yǎng)，就會導致大量的常規(guī)采購變成突發(fā)性的臨時采購，使生產成本大幅上升。
4、健全采購績效評估體系
企業(yè)通過健全采購績效評估體系并持續(xù)進行評估，可以及時有效地發(fā)現采購作業(yè)中的問題，制訂改善措施和解決方案，確保采購目標的實現和績效的提升。對于績效評估體系的健全，可建立包括采購（計劃完成及時率）、物料質量（來料合格率）、采購成本（價格差額比率）、采購周期、供應（供應準確率）、庫存（庫存周轉率）、服務滿意度等指標體系來評估。
五、采購模式優(yōu)化的成功實例
聯想集團基于供應鏈的采購管理優(yōu)化是企業(yè)采購模式優(yōu)化的成功案例。作為IT行業(yè)的龍頭企業(yè)，該集團每年的采購金額大約在110億美元左右。聯想集團在采購流程中面臨的主要問題是原材料價格波動性較大、客戶需求個性化日益強烈、供應商寡頭壟斷等。
針對這些主要問題，聯想在供應鏈和采購方面采取了一體化的運作體系以加強企業(yè)內部的協(xié)同。首先，在協(xié)同作業(yè)上，將采購、生產、分銷以及物流整合成統(tǒng)一的系統(tǒng)，整個集團形成統(tǒng)一的采購策略。其次，科學地推進與供應商的協(xié)同管理。集團有約300家供應商，物料的采購面向國際和國內，擁有非常復雜的供應鏈體系，聯想采取了全程緊跟的策略，在供應商端設立了相應的采購平臺，加強日常管理。
一、企業(yè)誠信的成本——收益分析
企業(yè)作為一個經濟組織，是否選擇誠信不僅僅是一個倫理道德問題，更多的還是個經濟問題。經濟活動的參與者必然會在利益的獲得與誠信道德選擇的代價之間進行成本和利益的權衡，這便形成了對誠信道德選擇的成本—收益經濟學分析。誠信作為企業(yè)的無形資產，既有投入，也有回報，具有商品的某些屬性。企業(yè)誠信是一種無形資產，根據經濟學原理，企業(yè)要取得誠信這種無形資產必須有所付出，即誠信是有成本的。企業(yè)誠信付出會使其在市場上誠信度提高，從而樹立起良好的市場形象，無形資產升值，給企業(yè)帶來更大的回報，即誠信收益。
1.企業(yè)誠信成本
企業(yè)誠信成本有多種劃分方法，有人分為直接成本和間接成本；有人分為有形成本和無形成本；有人分為主動成本和被動成本。本文在以上劃分基礎之上把誠信成本分為守信成本和失信成本。守信成本包括主動成本和被動成本（守信機會成本），失信成本包括罰款支出和信譽喪失成本（失信機會成本）。如圖1所示：
圖1 企業(yè)誠信成本
(1)企業(yè)守信成本是指企業(yè)堅持誠信經營所付出的代價。其中被動成本指企業(yè)為了生存的需要不得不支付的成本，是對企業(yè)誠信經營最基本的要求，可以說是企業(yè)“為了誠信而誠信”。例如：要實現對客戶和消費者誠信的承諾，必須如期履行合同、保證產品質量；實現對企業(yè)員工誠信的承諾，必須保證按時足額發(fā)放員工的工資報酬、保障員工的福利、建立和完善勞動安全保障設施；實現對投資者誠信的承諾，就要保證投資者財產的安全和投資者財產的保值增值；實現對政府、社會誠信的承諾，必須保證及時足額繳納稅款、保證合理開發(fā)和使用自然資源、防止環(huán)境污染所花費用等等。企業(yè)若不支付這些被動成本，則可能會給自身帶來一時的利益，但這些收益是以犧牲長期利益而換來的短期收益。因此，也可以把這部分成本看作企業(yè)守信機會成本。
企業(yè)守信經營的主動成本是指企業(yè)具有了長遠眼光，為了樹立良好的企業(yè)誠信形象而心甘情愿主動支付的成本。如企業(yè)用于維護自身誠信形象的廣告宣傳活動費用；企業(yè)向客戶和消費者提供優(yōu)質完美的售前、售中和售后服務所需支付的費用；對員工進行情感投資、建立誠信用人機制、用于職工誠信教育的費用等。海爾集團著名的“砸冰箱事件”就是一個典型的誠信經營的例子，目的就是要教育員工豎立嚴格的質量意識，以誠實守信的態(tài)度對待消費者。也正是憑著這種誠信的經營理念使海爾得以穩(wěn)步走向世界。管理學家愛德華·勞勒在其所著的《最終競爭力》一書中提到:通過企業(yè)的高投入建立的雇主和雇員之間的信任和合作關系,是企業(yè)競爭力的最終來源。
(2)企業(yè)失信成本指失信經營所帶來的損失，主要包括：
①信譽喪失的損失。例如企業(yè)因為失信行為而導致市場份額縮小甚至喪失的損失；投資者不愿再繼續(xù)投資或抽回投資造成的損失；員工的忠誠度降低甚至離開企業(yè)造成人員流失的損失；失去與其他經營者合作機會而造成的損失等。這些成本是間接的、隱性的信譽喪失成本，一旦發(fā)生可能會給企業(yè)帶來滅頂之災，若能避免則會給企業(yè)帶來巨大的利益，因此也可被看作企業(yè)的失信機會成本。
②懲罰支出的損失。這是企業(yè)失信成本的直接、顯性的表現，例如不履行合同而支付的違約金；因商標侵權、制假售假、偷稅逃稅、走私販私、環(huán)境污染等受到社會有關部門嚴厲制裁的支出等。
誠信投資是一個戰(zhàn)術問題，更是一個戰(zhàn)略問題；是一個藝術問題，更是一個科學問題。我們要杜絕失信成本的發(fā)生，但對于守信成本也不是一味盲目的投入，“莊媽媽凈菜社”就是一味進行誠信投資不注重回報而導致失敗的典型的教訓，因此，必須要注重企業(yè)本身的可持續(xù)發(fā)展。
2.企業(yè)守信收益
(1)市場集聚收益。企業(yè)通過誠信經營，依靠信得過的產品與優(yōu)質的服務，建立起客戶與消費者對企業(yè)的忠誠，從而實現連續(xù)不斷的重復性購買。再通過消費者之間的口碑相傳贏得更多的顧客，使企業(yè)形成再次銷售和多次銷售，增加企業(yè)的銷售量，擴大企業(yè)的市場份額，從而為企業(yè)帶來更多的經濟收益。
(2)人才集聚收益。企業(yè)通過誠信待人的用人機制來吸引并留住更多優(yōu)秀的人才，使企業(yè)有充足的人力資源。企業(yè)員工對企業(yè)的忠誠而發(fā)揮出來的主人翁精神和巨大的創(chuàng)造力，可以為企業(yè)帶來的更大價值。
(3)資本集聚收益。有了誠信相當于企業(yè)擁有了一張融資的通行證，這對于當前融資難的中小企業(yè)來說更為重要。而且如果企業(yè)信用充足，一筆同樣數額的資金，可以周轉使用多次，這樣可大大提高資金使用效率，降低成本。
(4)無形的商譽集聚收益。中國一個企業(yè)生產的領帶在市場上價格只有數十元人民幣，當該企業(yè)成為皮爾·卡丹的定點生產廠家，還是原來的領帶貼上皮爾·卡丹的商標時，其價格猛增至700元～800元以上，這就是誠信的巨大價值。因為人家賣的不僅是產品，還有企業(yè)的商譽。商譽就是企業(yè)的市場形象，就是金錢，而企業(yè)的商譽是由誠信鑄成的。
二、企業(yè)誠信與失信經營的時間模型
現實的經濟活動表明，“誠信”是有價值的。任何經濟現象的出現都是成本和收益相互對應的，付出成本的多少直接關系到收益的高低，這是經濟發(fā)展的自然規(guī)律。欺詐只會給自己帶來一時的不義之財，但要付出喪失交易伙伴的沉重代價，嚴重者將最終被市場淘汰出局，這是任何一個有遠見卓識的經營者和企業(yè)家都明白的道理?！罢\信”已成為時下中國人最為稀缺的一種資源，誰擁有它并進行認真的經營管理，誰就會成為一個成功者。
1.企業(yè)失信時間模型
圖2企業(yè)失信時間模型
總體來講，企業(yè)失信行為的單位時間內，成本和收益水平是時間的函數，見圖2所示。雖然企業(yè)采取了不誠信經營行為，但由于信息傳遞的滯后性，其行為并不能迅速被其他人所知，因此在短期內其收益水平會迅速提高，達到較高水平，隨后會進一步增加。但隨著企業(yè)不誠信行為被越來越多的人了解，收益水平會停止增加并開始下降。在某個時點，也即企業(yè)不誠信行為被社會了解到某種程度或受到某種處罰時，其收益水平會大幅度下降，嚴重的失信行為甚至會失去收益能力。無論企業(yè)用什么樣的理由解釋不誠信行為，人們都無法給予原諒，因為信譽很脆弱，它經受不住一次良心的違背。企業(yè)通過長時間的經營才能建立信譽，擁有信譽時間越長久的企業(yè)越受人們信任。但是無論企業(yè)的信譽保持了多久，只要有一次不誠信行為，就會擊垮多年的誠信形象。不誠信給企業(yè)的傷害一般是致命的，即使能夠勉強渡過危機，也要用更長久更巨大的努力去愈合這道傷口。
2.企業(yè)守信時間模型
同樣，企業(yè)守信行為單位時間內，成本和收益也是時間的函數。企業(yè)守信經營模型可分為投入期、發(fā)展期和品牌期三個階段，見圖3：
圖3企業(yè)守信時間模型
投入期：企業(yè)在進行誠信投資的初期階段，有可能是不賺錢甚至是賠錢的，企業(yè)的收益曲線是緩慢增長的。因為誠信從投入到產生存在一個“時滯”，包括消費者的反應時滯、需求時滯等，主要取決于消費者對企業(yè)所投入誠信的理解程度、收入因素等，往往是投資進行一段時間后，消費者和合作者才相信企業(yè)有信譽。從經濟利益的角度出發(fā)，在被動成本支付時，企業(yè)可能會吃虧。比如在遇到困難時仍要履行合約，顧客不必為此支付誠信費用，也不會立即要求進行其他合作。企業(yè)付出了誠信成本，但并沒有得到誠信收益。但客戶因為這件事情更加信任企業(yè)，以后還會繼續(xù)合作，甚至給企業(yè)帶來其他客戶。這筆誠信收益比其誠信成本大得多，只是在行為發(fā)生時沒有反映出來。因此，從當前看，誠信被動成本大于誠信收益；從長遠看，誠信被動成本小于誠信收益。所以，只要企業(yè)想繼續(xù)生存下去，就應該誠信經營。
發(fā)展期：當企業(yè)準備支付誠信的主動成本時，就已經有了長遠眼光，樹立誠信形象為將來獲得更大的利益。這時，因為企業(yè)已經有了積累起來的信譽，所以企業(yè)誠信回報就會快速增長，其收益曲線就會變得陡峭。當企業(yè)不會為了誠信而誠信時，其被動投資已變?yōu)橹鲃油顿Y。企業(yè)發(fā)現誠信能帶來的收益越大，則會投資越多的資金用于樹立誠信形象。支付誠信被動成本還處在較低層次，為了生存；支付誠信主動成本則處在較高層次，為了企業(yè)發(fā)展。不管是哪一種，只要用持續(xù)發(fā)展的眼光看，誠信收益一定大于誠信成本。
品牌期：當企業(yè)持續(xù)不斷的投入誠信投資，而又源源不斷得到誠信回報時，企業(yè)就形成了自己的誠信品牌。品牌是企業(yè)在誠信方面長期大量投入的結晶。我們已經進入了品牌的時代，社會越發(fā)達，需求越復雜，消費越高檔，品牌也就越重要。品牌同我們的日常生活息息相關，它除了滿足人們的物質消費要求以外，更能滿足人們在精神、文化、心理等方面的享受。根據西方經濟學家的調查統(tǒng)計表明：在人均收入達一萬美元以上的國家，90%的消費市場是滿足人們心理和精神上的追求。正因為如此，品牌在市場經濟中有著獨特的經濟魅力。品牌是一種信譽和口碑，是企業(yè)誠信的投入和企業(yè)文化的結晶，是一種巨大的無形資產。它將直接為企業(yè)帶來更大的回報和收益。在一個健康向上、秩序良好的社會經濟環(huán)境中，投資誠信的回報應該遠遠大于付出，即收益遠大于成本。據美國的一家咨詢公司的調查顯示：在誠實守信方面每投入一元，將產出3元～6元的收益，其投資收益率遠遠高于一般的投資項目。我們平常所說的“老字號”、“金字招牌”和品牌也有異曲同工之妙，它們是企業(yè)誠信在市場中的折射影像，是企業(yè)經過多年甚至幾十年、上百年持久的市場考驗才得來的，是老百姓心目中的一塊不朽的豐碑，同樣也是一種寶貴的無形資產。
參考文獻：
隨著全球經濟一體化的發(fā)展，傳統(tǒng)的從產品設計、制造直到銷售，各環(huán)節(jié)都由單個企業(yè)負責的經營模式已無法生存。市場的不確定性因素導致了復雜“牛鞭效應”，于是產品庫存積壓、服務水平較低、產品質量低劣、供貨周期延長及產品成本過高等現象屢見不鮮；顧客需求的多樣化、個性化日趨明顯，于是瞬息萬變、難以預測的市場讓眾多企業(yè)束手無策；科技迅速發(fā)展、部分企業(yè)發(fā)展壯大、大量企業(yè)不斷涌現，于是激烈的市場競爭讓很多企業(yè)處在破產的邊緣。因此，供應鏈管理的思想產生了，企業(yè)可以把精力放在自己的核心業(yè)務上，在全球范圍內與相關企業(yè)建立合作伙伴關系，各企業(yè)統(tǒng)一協(xié)調起來，實現優(yōu)勢互補。曾經單個企業(yè)單打獨斗的局面轉向供應鏈之間的競爭，提高了企業(yè)的柔性及快速響應市場的能力。
采購管理是供應鏈管理的重要內容之一，由于企業(yè)所需的各種物資不可能完全自給自足，必須通過采購獲取，所以采購架起了供應鏈企業(yè)之間的橋梁。為了使企業(yè)之間能實現無縫對接、提高準時制采購的效率、滿足客戶需求以及降低采購成本，就必須加強對采購的管理。采購成本的控制是采購管理的主要內容，采購成本的高低直接影響到下游企業(yè)的利益和終端用戶的利益，進而影響客戶的滿意度和重復購買率，最終影響供應鏈的利益和市場競爭能力?？梢?，采購成本控制至關重要，必須運用科學有效的方法加以控制。
1 供應鏈環(huán)境下采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別
1.1 采購動機不同
傳統(tǒng)采購是為庫存而采購，是典型的推動式采購模式，采購計劃難以適應市場需求的變化，其工作重點是交易本身，如供應商的選擇、價格談判、合同簽訂、糾紛處理等。供應鏈管理模式下采購是基于客戶需求訂單的采購，是以市場需求為引導，是典型的拉動式采購模式，其工作重點是雙方工作計劃的制定、信息的交流、協(xié)調管理，從而降低庫存成本，及時響應客戶需求，提高庫存周轉率及資金周轉率。
1.2 采購流程不同
傳統(tǒng)采購流程多，僅選擇供應商這一環(huán)節(jié)就需要通過招標、投標、評標、決標、議標等一系列環(huán)節(jié)，歷時較長，往往需要幾個月甚至更長的時間，不確定因素增多。費時、費力、費錢，且效率低下，供需雙方往往是一次性競爭買賣關系，難以保證采購商品的質量，糾紛處理棘手。而供應鏈模式下的采購，供應商數量較少，甚至是單源供應，雙方是長期合作的戰(zhàn)略伙伴關系，采購流程簡單，環(huán)節(jié)減少，供應商會主動關注售后商品的質量，提高了采購的效率。
1.3 采購目的不同
傳統(tǒng)采購通常是一人或少數人行為，目的是為了完成采購計劃，降低采購價格，對于所采購的商品只是簡單地接受驗貨，遇到問題只能事后控制。而供應鏈環(huán)境下的采購由專門團隊完成，專業(yè)素質較高，通過這樣的團隊采購，可以不斷開發(fā)優(yōu)秀的資源，培養(yǎng)或選擇優(yōu)秀的供應商，采購方甚至可以參與供應商的產品計劃，協(xié)助供應商建立產品質量檢驗體系和質量控制標準，使不合格產品止步于流通之前，達到事前控制的效果。
1.4 供需溝通方式不同
傳統(tǒng)采購模式下，供應商專注于產品自身的銷售數量和銷售價格，且坐等采購商上門，產品信息不能及時、正確地傳遞到市場上；采購方也是僅專注于自身的需求，盲目選擇供應商。供應鏈模式下，信息化水平較高，供需雙方能相互信任，信息共享，減少牛鞭效應，提高了供應商的應變能力，使訂單與市場需求保持同步。
1.5 響應速度不同
由于傳統(tǒng)采購模式具有上述種種弊端，使得其對市場變化響應遲鈍，經常出現缺貨或庫存積壓等現象。供應鏈模式下的采購，是基于訂單的采購，且供需雙方是戰(zhàn)略合作伙伴關系，可以共同應對市場的不確定因素，根據需求及時調整、修正供貨計劃，對市場變化反應敏捷。
2 供應鏈環(huán)境下采購成本的控制方法
2.1 與供應商建立戰(zhàn)略合作伙伴關系
傳統(tǒng)采購模式中，供應商和采購方是單純的買賣關系。采購方每一次商品的采購都要經過招標公告、投標、評標、決標、議標再簽訂合同等一系列環(huán)節(jié)，程序繁瑣，費時費力，效率低下，且每次采購中標的供應商都會不同，這樣就會導致購進的商品在后期的使用中出現問題難以責任追究，雙方成了“一錘子”買賣關系。供應鏈模式下，供需雙方應建立起長期合作、互惠互利的戰(zhàn)略合作伙伴關系，甚至是“你中有我，我中有你”的共生關系。需求方可以給長期合作的供應商頒發(fā)產品質量合格免檢證書，使采購環(huán)節(jié)大大減少，采購成本大大降低。供應方也會想方設法替采購方節(jié)約成本，主動關注產品的售后情況，為長期合作盡到自己的義務。
2.2 第三方采購
傳統(tǒng)的采購工作往往由企業(yè)內部的采購部門來完成，采購數量有限，另外采購部門與使用部門分離，難以保證采購物品的質量。供應鏈模式下，企業(yè)可以專注于自身核心競爭力的業(yè)務，非核心業(yè)務可以選擇外包。第三方采購是專門從事采購業(yè)務的企業(yè)，經驗豐富，技術過硬，可以集成多方需求于一體，增強議價能力，降低采購成本。另外第三方采購往往有更多的供應商可選擇、有更專業(yè)的采購經驗，使采購商品質量提高。
2.3 聯合采購和集中采購
集中采購主要針對規(guī)模較大的企業(yè)，有專門的采購部門，可以集中多個部門的采購需求，對采購業(yè)務進行規(guī)劃和管理，制定統(tǒng)一的采購標準，由采購部門集中采購，減少采購物品的差異，降低采購成本。對于規(guī)模較小或者采購需求較少的企業(yè)，可以聯合起來采購，集小訂單成大訂單，增強防范風險的能力及集體談判的能力，獲取規(guī)模優(yōu)勢。
2.4 其他采購成本控制方法
另外，當采購商品屬于市場緊俏商品時，采購代價過高，且難以及時滿足需求時，企業(yè)可以尋求采購替代，向生產同類型商品的廠家購買替代品，滿足需求，降低采購成本。隨著電子商務的發(fā)展，利用互聯網的電子采購越來越受到企業(yè)的青睞，不受時間、地域和企業(yè)規(guī)模的限制，雙方均可以從眾多的商家中挑選合適的成交對象，交易成本低。
2.5 建立采購制度
不以規(guī)矩，不成方圓，建立采購制度是進行采購控制的有效手段。在采購之前建立采購預計劃制度，填寫采購預計劃表，做好事前控制；采購過程實施標準化作業(yè)制度，規(guī)范采購流程，規(guī)定采購人員權限，編制采購作業(yè)手冊；采購結束要建立財務審計結算制度，由于采購涉及錢財的交易，若不建立嚴格的審計制度，勢必會引發(fā)損公肥私、自私自利等行為，從而增加采購成本，損壞企業(yè)及消費者利益，甚至會導致違法犯罪行為；建立采購評價制度，定期進行批評與自我批評，獎懲結合，增強采購人員工作的積極性。
總之，采購成本控制是供應鏈管理重要環(huán)節(jié)之一，采購成本上升一個百分點，最終商品的售價至少要上升十個百分點才能抵消。因此，采購成本控制至關重要。只有避免傳統(tǒng)采購模式的不足，充分發(fā)揮供應鏈管理模式的優(yōu)勢，建立完善的采購制度，借助合適的采購方法，才能到達最佳的采購效果，既滿足客戶的需求，又減少了企業(yè)的庫存，降低采購成本，提高企業(yè)競爭力，最終實現JIT采購模式。
參考文獻
高職教育作為高等教育的重要組成部分，所培養(yǎng)的人才素質問題直接牽涉高職學生的就業(yè)與發(fā)展。研究市場經濟條件下高職大學生的素質培養(yǎng)，諸如高職辦學定位、人才培養(yǎng)模式、人才素質、實踐教學等問題，更快實現大學生的順利就業(yè)、成功就業(yè)與長期發(fā)展，是高職教育實施過程中無法回避且必須解決的問題。這個問題直接關系到大學生群體本身、關系到社會的和諧安定，既是高職教育發(fā)展的內在需要，也是我國社會經濟發(fā)展對高職教育提出的必然要求，具有重要的現實意義。
一、高職人才素質構建的源點探析
首先，要從高職教育人才培養(yǎng)目標和社會需求出發(fā)，并將二者貫通銜接。高職人才培養(yǎng)目標，根據教育部高教［2002］2號文件精神，就是要培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務一線需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的高等技術應用人才；學生在具有必備的基礎理論知識和專門知識的基礎上，要重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能，擁有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。這一目標明確了高職辦學方向，因此需要在具體實施過程中，根據辦學實際，認真開展調研，將社會要求、生產一線的實際需求與培養(yǎng)目標加以整合，將培養(yǎng)目標具體化，使二者有機地統(tǒng)一起來，從而確保培養(yǎng)目標通過人才個體素質的生成而得以實現，促使學生具備培養(yǎng)目標要求的必備素質。具體到每一個專業(yè)，應認真調研分析和充分論證哪些知識是“必要”的，哪些能力是需要重點培養(yǎng)的。圍繞知識和能力，特別是崗位綜合能力的人才素質培育，到底應該采用何種教學模式？課程設置、實踐教學等一線教學改革的重點到底是什么？此類問題的研究與解決，是人才素質構建的前提。這樣既能使高技能專門人才的實用性得到最大可能的體現，又能使高職人才素質的構建與培養(yǎng)一方面能符合高職人才培養(yǎng)目標的要求，另一方面也契合了社會的實際需求。
其次，構建高職人才素質還要充分考慮高職人才與其他人才的不同，特別是與本科人才的區(qū)別。一般本科院校尤其是應用型本科院校人才素質突出的是寬口徑、厚基礎、高素質，而高職院校突出的是職業(yè)技能，特別是職業(yè)崗位所需要的綜合職業(yè)能力。從理論知識的傳授看，本科強調知識的系統(tǒng)性，而高職?？平逃齽t突出知識的實用性。這些差異反映了本科人才與?？迫瞬诺牟煌?，也是在構建高職人才素質時應當予以充分考慮的。盡量保證高職人才素質的區(qū)分度，有利于高職人才培養(yǎng)規(guī)格合乎標準與要求。
二、市場經濟對高職院校大學生素質的需求
當前，中國對高職技工的需求缺口日益突顯，高職高素質人才培養(yǎng)是解決中國技術人才短缺問題的重要途徑，并能為中國經濟發(fā)展提供良好的人才和技術儲備。
首先，高職人才的素質特色，要體現出高職之“高”。高職之“高”重在高技能，而高技能表現在科技含量高、操作水平高、熟練程度高；高職之“職”重在職業(yè)性、實用性。高職培養(yǎng)的人才，必須體現出專業(yè)面向“基層”，工作居于“中間”，工作性質重在“轉化”，規(guī)格要求突出“應用”的人才特點?？傊呗毴瞬诺乃刭|特色，只有緊緊把握“高職之高不宜越位，高職之職不宜缺位，高職教育不能錯位”的原則，強化“高技能”，突出“應用型”，其特色才有可能真正得到體現。
其次，高職教育所強調的“能力”，有很強的廣義性、職業(yè)性和目的性。其“綜合職業(yè)能力，一般由專業(yè)能力、方法能力和社會能力三項基本要素所構成。專業(yè)能力是職業(yè)能力中最基本的能力，可劃分為職業(yè)基礎能力和崗位專門能力；方法能力是從事職業(yè)活動所需的工作方法、學習方法和思維方法，其核心是科學的工作方式和合理的思維邏輯；社會能力是職業(yè)活動中協(xié)作交流、職業(yè)道德、環(huán)境安全等方面的行為能力，是從業(yè)人員必備的基本素質。”影響以上能力構成的基本要素和形成與發(fā)展的因素很多，既有社會的因素，也有個體知識技能等方面的因素，在上述各種能力中，應特別注意核心能力的培養(yǎng)。所謂核心能力，即在人的能力體系中處于核心地位的能力。現代職業(yè)所要求的許多能力，已經不僅屬于某種職業(yè)，而是許多職業(yè)的共同基礎，這種基礎能力是一種可遷移的能力。它使勞動者能夠迅速適應崗位的變化，順利進行職業(yè)活動，這種遷移的能力亦叫核心能力，它具有普遍性、可遷移性和工具性的特點。這些能力應是從事任何一種職業(yè)的勞動者都應具備的基本素質，更是構建高職人才素質需要認真重視和探討的。
三、高職院校大學生適應市場經濟的基本素質構成
1.職業(yè)技能素質
要體現出高職之“高”，首先必須注重高技能的培養(yǎng)，這是高職院校的特色所在和主旨所在。相對于中級基本技能，專門技能的培養(yǎng)更需要專業(yè)知識支撐。要用專門技能來解決現場技術問題，必須具備運用專業(yè)理論知識分析問題、解決問題的能力。專門技能培養(yǎng)要注意創(chuàng)造性智力技能的訓練，中、高端技術問題的解決主要不是依靠操作技能，而是依靠智力技能的創(chuàng)造性活動。這正體現出知識技能型人才培養(yǎng)的特點，也是高職院校與中職學校人才培養(yǎng)的區(qū)別所在。
高職院校應積極推行“雙證書”制度，在培養(yǎng)學生具備良好的職業(yè)技能的同時，讓學生在校期間通過相應職業(yè)的職業(yè)資格考試，取得相關的職業(yè)資格證書，使學生畢業(yè)時能拿到“畢業(yè)證書”和“職業(yè)資格證書”。這樣更能適應市場經濟條件下國際職業(yè)技術人員用工的慣例，有利于規(guī)范國內勞動力市場，使應用型人才培養(yǎng)能夠適應國際競爭和勞務輸出等多方面需要。
2.人文素質
人文素質教育一直是高職院校需要重點加強的內容之一。人文素質教育的目標是使受教育者能洞察人生，完善心智，凈化靈魂，理解人生的目的與意義，找到正確的生活方式。
對于高職院校的學生來說，畢業(yè)的去向較為集中，即求職工作。在現有的人才供需形勢下，高職學生面對的壓力和挑戰(zhàn)更大，需要用更多的時間調節(jié)自己、適應社會。加強人文素質教育，可以提高學生的道德辨別能力以及責任意識，增加社會就業(yè)競爭力。人文教育中心理健康教育是一項需要特別強調的內容，重視心理健康教育，充分塑造高職生自尊、自愛、自律、自強的優(yōu)良品格，以及增強克服困難、經受考驗、承受挫折的能力，可以促使學生更好地走向社會、融入社會。
3.創(chuàng)業(yè)素質
對于高職學生來說，在中職或高中階段已經具有了一定的理論知識和技能，升入高職后，還需要進一步夯實和拓寬專業(yè)理論知識及提高操作技能。通過高職前期階段的學習，從他們的知識結構和所處的年齡階段看，他們已經進入了創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的黃金階段。在目前大學就業(yè)形勢嚴峻的狀況下，自主創(chuàng)業(yè)已經成為高職院校大學生就業(yè)的優(yōu)良渠道。
創(chuàng)業(yè)素質是一種復合型素質，首先需要合理的知識結構，包括基礎類知識和技藝性知識，這是形成創(chuàng)新能力的前提和基礎。其次需要綜合的能力結構，它主要包括三種能力，即一般性智能、創(chuàng)新性思維和創(chuàng)新能力，這是創(chuàng)業(yè)素質所應具備的核心要素。再次需要獨特的個性結構，主要包括自身風格和創(chuàng)業(yè)意識以及其他有利于創(chuàng)新的非智力因素，如科學的精神、良好的情緒、豐富的情感和濃厚的興趣、誠信的品格和堅韌不拔的毅力、團隊精神等對創(chuàng)業(yè)的行為過程往往起著舉足輕重的作用。
從上述分析可以看出，在社會主義市場經濟條件下，高職院校大學生的素質已經不再單純，是一個動態(tài)的多元結構，其素質內涵也將隨著經濟社會的發(fā)展而發(fā)展。因此，高職院校大學生人才培養(yǎng)不可能是一蹴而就的，而是一個復雜的系統(tǒng)工程。高職院校作為培養(yǎng)高層次專門人才的基地，將責無旁貸地承擔起為社會經濟發(fā)展培養(yǎng)高素質創(chuàng)新型人才的重任。
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如何構建小學英語高效課堂，全面提高小學英語教育教學質量，是我們每一位英語教師所肩負的重任。小學英語是一門特殊的語言學科，改革英語課堂教學、構建高效課堂既是推行新課程改革、實施素質教育的必然要求，也是學校全面提高英語教育教學質量的必由之路。那么如何構建小學英語高效課堂，也成為了眾人關注的焦點。下面我就結合自己的教學實踐，談幾點認識。
一、激發(fā)學生興趣為基點
“興趣是最好的老師”。小學英語是入門教學，應該把培養(yǎng)學生學習英語的興趣放在首位。學習興趣不是先天就有的，能否產生學習興趣，因此，教師可在每節(jié)課前舉行英語歌曲聯唱，用富于感染力的音樂激趣，讓學生以飽滿的愉快的情緒進入學習英語的狀態(tài)；可以用圖片，優(yōu)美的體態(tài)語、簡筆畫、照片、多媒體課件進行直觀教學活動；可以選用學生們熟悉的內容或游戲方法等方法，使學生的興趣點達到。教師應對學生在游戲中的出色表現給予高度評價，充分肯定他們的聰明才智，分享他們在游戲中所獲得的樂趣。教師把握好了興趣這個支點，就能通過課堂教學這根杠桿，成功地托起自己教學效果的提高。
二、有效提問是提高課堂教學效率的關鍵
1、提問要有啟發(fā)性。提問要促進學生思考，要減少或避免走過場的應答式提問――如簡單地答“yesorno”這種應答式的提問，思維的含量很少，表面熱鬧，價值不大，而這樣的提問在教師實際課堂教學中大有存在。
2、提問要難易適度。有效備課中有個環(huán)節(jié)就是“備學生”，學生接受能力有差異，所以我們說要因材施教。提問要根據學生的實際水平，不可過淺，以免走過場；又不可過難，以防學生茫然失措，產生畏難情緒
三、優(yōu)化教學方法，豐富課堂活動
1、導入新穎。良好的開端是學習的一半，一個好的開端可以使學生自然而然地進入學習新知識的情境，并能激發(fā)學生的興趣和強烈的求知欲。因此，教師一定在巧設開頭，在最短的時間內，使學生進入最佳的學習狀態(tài)。
2、以活動為核心。激發(fā)學生深層興趣，讓學生在學中用，在用中學，從而培養(yǎng)學生語言運用能力。在教學中，作為小學英語教師，一定要始終以“活動，訓練”為主線，結合學生實際，采用多種手段和方式，調動學生的積極性，激發(fā)學生學習英語的興趣，強化學習的動機，獲得學習的樂趣，培養(yǎng)健康的個性。
3、采用競爭機制，游戲比賽進入課堂。讓全體學生參與競賽，調動不同層次學生的學習積極性和主動性，使學生樂學、善學，可以給課堂充滿無限的生機和活力，從而提高了英語課堂效率。
4、操練中的課堂評價要跟上。其實評價是貫穿于一節(jié)課始終的，一個善意的微笑、一個友好的點頭、一句簡短的話語（如verygood！cool！great！wonderful！clever！）等都會使學生有如臨春風、如沐春雨之感。
四、以任務教學為導向
在教育教學中，必須以意義為中心，主要的焦點應該是解決某一交際問題，這一交際問題必須與現實生活有著某種聯系。在課堂教學中，要求學生用所學語言知識表達個人喜好，與同學交流。很顯然，學生在完成任務的過程中，注意力集中在意義而不是集中在語言的形式上，自然、有意義地增進語言的習得，增強了語言的實際運用能力。其次，任務能進一步激發(fā)學生的學習興趣。師生進入課堂的目的從某種角度來看有差別。教師主要目的是讓學生掌握盡可能多的知識與技能，而學生的目的更多在于尋找一種快樂，游戲、唱歌等活動會讓他們興奮不已。因此，教師在課堂上教什么并不等于學生學到了什么，教師的主要作用是如何在課堂教學中創(chuàng)造一種有利于學生外語習得的條件。
五、以創(chuàng)設情境為重點
“情境”不僅指實際生活情境景，還包括模擬交際情景、表演情景、直觀教具情景、想象情景等。小學生好表現愛表演，表現力強、很少害羞，情境教學不僅是培養(yǎng)學生交際能力的最有效手段，還是集中學生注意力、激發(fā)積極參與的好方法。首先要布置好任務，給學生分好小組，幾人一組，就好像課間在聊天、游戲一樣，這樣可減輕學生的緊張拘束感，也為他們創(chuàng)設了比較真實的生活情景，但把課堂時間放手交給學生教師并不放松要求，由小組長記錄活動完成同學的名單，教師及時掌握了學困生并進行反饋交流，確保每一位同學都積極參與到活動中去，提高課堂效率。
作為教師，教師要學會創(chuàng)造性地設計貼近學生實際的教學活動，從而吸引和組織他們積極參與，要能夠使學生獲取處理和使用信息、用英語與他人交流，用英語解決實際能力。只有接近生活的，真實的，復雜的活動才能整合多重的內容和技能。這將有助于學生用真實的方式來應用所學的知識，同時也有助于學生認識他們所學知識的作用和意義。課堂教學向課外體驗延伸，教師可設立交際任務。把課內的虛擬情景放到課外的真實體驗中，以分組合作的形式，比如還可以安排學生按英文購物單到超市完成采購任務，這樣使學生充分體驗交際所帶來的成功感。
總之，設計高效的課堂教學活動，不僅要充分體現“以學生為中心”的教學思想，最大限度的發(fā)揮學生的主體性，讓學生樂于學英語，善于學英語，真正成為學習英語的小主人；而且還要使教學活動要能真正代表學生，激發(fā)學生的學習興趣，并讓學生在多元化評價中形成持久的學習動機，在完成任務的過程中體驗學習成功的愉悅，從而營造出一個人性化的教學環(huán)境，有利于調動孩子的學習積極性，提高英語教學效果。
環(huán)境工程是一門要求實踐能力很強的工科專業(yè)，不僅要求學生具有扎實的理論基礎還要求學生具有很強的實踐能力和發(fā)現解決問題的能力，以及很強的現場應變能力。黑龍江東方學院設置環(huán)境工程專業(yè)是為了實現我國及黑龍江省經濟建設與社會可持續(xù)發(fā)展，富國、強省的戰(zhàn)略目標而培養(yǎng)應用性、職業(yè)型環(huán)境工程技術人才。專業(yè)培養(yǎng)的基本原則與特點為：1.以特色專業(yè)建設為龍頭，以社會需求和就業(yè)為導向的辦學理念，著力構建“理論教學體系+實踐教學體系+應用指標體系” 的三維互動的教學模式。2.注重環(huán)境工程基礎理論和實驗技能教學，強化環(huán)境工程實踐應用能力的培養(yǎng)。充分利用實踐基地，開門辦學，培養(yǎng)環(huán)境工程專業(yè)應用性、職業(yè)型一線的專門技術人才。
環(huán)境工程專業(yè)的實踐教學主要包括社會實踐、實習、課程實驗、課程設計、畢業(yè)設計等。黑龍江東方學院環(huán)境工程專業(yè)的培養(yǎng)目標就是培養(yǎng)具有數學、化學、水力學、微生物學四大基礎理論和以工業(yè)給水處理、污水處理與防治、污水處理廠運營與維護、污水及固體廢棄物處理施工、水質監(jiān)測等應用能力為主的應用性、職業(yè)型環(huán)境工程專業(yè)一線技術人才。
一、 構建完整可行的集中性實踐教學體系
在現代大學教育中，應該是理論教學與實踐教學并重，兩者既相對獨立又密不可分，互為補充，要想培養(yǎng)出好的畢業(yè)生，被社會認可度高的技能型人才在整個的培養(yǎng)體系中，就應該有一套可行性高、教學效果好的集中性教學環(huán)節(jié)。我專業(yè)學生普遍對實踐部分感興趣，喜歡動手操作，實驗技能好，喜歡設計性創(chuàng)新性實驗，針對這一特點，結合本專業(yè)的培養(yǎng)目標與應用能力指標，為確保培養(yǎng)應用性、職業(yè)型、開放式專門人才方案的實施，本專業(yè)的實踐教學鏈包括實驗、課程設計、生產實習、畢業(yè)設計及畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)單獨計分。
第一部分：主要以實習為主，包含了軍訓、認知實習、金工實習、課程設計、生產實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等環(huán)節(jié)。讓學生在實習中熟悉專業(yè)，在實習中慢慢認知社會，為就業(yè)打好堅實的基礎。
第二部分：基礎實驗課為主，主要內容為各主干課程的專業(yè)實驗，要做到理論基礎實驗與工程設計實驗并重，為理論課提供輔助理解，為綜合設計實驗打好前期基礎。實驗課程由主講教師與實驗課教師共同制定教學大綱及基本技能的應用能力指標；增加實驗方案設計與實驗技能的考核指標，單獨設課、單獨計學分，實驗操作與技能的考核應占實驗成績的50%～60%。
二、 綜合設計類實驗比重增加，提高學生的自主設計能力
我院環(huán)境工程專業(yè)實驗課打破了以往的課程內容，不再以驗證性和重復性實驗為主，采用綜合設計類實驗，每門實驗課除了基礎的必須掌握的知識點與操作點外，多給學生布置實驗內容，實驗內容不重樣、不單一，學生以分組的形式形成各實驗小組，查找資料、選購藥品，在與指導老師商量確定后獨立進行實驗，老師在一旁指導，效果良好，具體做法如下：
1.將環(huán)境工程專業(yè)的環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境化學等幾門專業(yè)實驗合并為一門大的綜合實驗，分幾學期完成，實驗內容為將以前的實驗室配制廢液測定項目變?yōu)楝F場取樣，回實驗室測定項目，把大的綜合實驗命名為學校環(huán)境質量調查表，學生去下水道取水，去操場測噪聲和空氣中污染指標，回來后分析結果，給出結論，最后完成后以書面的形式上交學校。
2.將環(huán)境工程專業(yè)的環(huán)境化學、儀器分析等幾門實驗合并為一門綜合實驗，在學生畢業(yè)前開設，實驗課開課前給學生布置任務，以組為單位查找資料，找一些操作性強又和自己切身相關的污染案例，大家熱情空前高漲，各組將找到的資料與指導老師反復協(xié)商，最終確定實驗方案，出去采購實驗耗材，已完成的題目比如江魚體內重金屬殘留等。
三、以市場為導向，建立穩(wěn)定的校外實習基地
實習是大學實踐教學環(huán)節(jié)非常重要的一環(huán)，沒有好的實習保證，專業(yè)要求的能力指標都不能落到實處，沒有好的實習基地，實習也不能有針對性地保質保量地完成。沒有好的實習和實習基地，就業(yè)率也很難有高水平的保證。實習基地建設擔負建設特色專業(yè)與培養(yǎng)特色人才的重任，因此不斷拓展好的實習基地和不斷完善現有實習基地是保障實踐教學環(huán)節(jié)順利進行的重中之重。
我校環(huán)境工程專業(yè)已經把“職業(yè)培訓”“職業(yè)資格證書”“注冊環(huán)保工程師”“環(huán)境影響評價上崗證書”“注冊環(huán)境影響評價工程師”等納入應用性、職業(yè)型、開放式專門人才的培養(yǎng)模式與教學計劃中。針對本專業(yè)特點，根據本專業(yè)的應用能力指標體系，已分別與黑龍江省省環(huán)境監(jiān)測站等監(jiān)測單位，哈爾濱供排水集團、九三油脂集團哈爾濱惠康食品有限公司、江蘇新琦環(huán)保有限公司、江蘇藍天沛兒膜科技有限公司等監(jiān)測檢測、研發(fā)設計、工程施工等有特色的單位簽訂實踐基地協(xié)議，進行生產實習，實施開門辦學。
四、現有實踐環(huán)節(jié)存在的問題及今后改進措施
目前，很多高校實踐類教學環(huán)節(jié)都普遍存在一種共性問題，就是缺乏自己的特色，一般高校特別是比較注重實踐能力的高校和專業(yè)培養(yǎng)模式與科研型院校混同，導致了學生導向不明，就業(yè)方向不明的問題。
本專業(yè)非常注重學生專業(yè)特色的培養(yǎng)，但在實踐過程中仍然存在著許多問題。另外制約學生實踐水平高低的因素是指導教師的指導實踐水平，目前的問題是實習基地教師有實踐經驗，但理論指導方面有欠缺，而學校專業(yè)教師理論能指導上去，但實踐能力不足也不能很好地指導學生，因此要求我們教師要多多深入到生產第一線，主動地去“下場充電”，去增強自身的工程實踐能力，才能培養(yǎng)出好的學生。
五、結語
實踐教學環(huán)節(jié)對于工程技術人才的培養(yǎng)起著至關重要的作用。實踐環(huán)節(jié)不僅是理論課教學的重要補充，同時也是培養(yǎng)工科學生動手能力、創(chuàng)新精神、現場分析解決問題能力的必要保證和方法。多年來，我們在已有的實踐教學中取得了較好的成效，但我們仍然不斷地對實踐教學進行著摸索與改革，力求尋找到一種科學、管用、特色鮮明的實踐教學體系。在高校擴招和行業(yè)競爭激烈的雙重壓力下，辦出我們自己的優(yōu)勢與特色，提升我們畢業(yè)生的自身競爭力，我們的目標是環(huán)境工程專業(yè)能夠為地方經濟服務，為龍江大地的山清水秀貢獻力量。
參考文獻：
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一、引言
傳統(tǒng)的資本結構研究在企業(yè)單一框架內進行，并僅就財務方面來確定企業(yè)的融資決策。20世紀80年代以來，國內外一些學者開始利用博弈論模型和產業(yè)經濟理論，將外部產品市場和財務理論相結合，對資本結構理論展開了更深層次的研究。在現實經濟中，資本結構的決策十分復雜。它既受經營戰(zhàn)略、企業(yè)治理結構等內部因素的影響，也受到企業(yè)所處外部環(huán)境的影響。在諸多的外部因素中，市場競爭程度對資本結構的影響尤為重要。市場競爭程度通過企業(yè)的財務狀況傳遞到企業(yè)的融資決策中，進而影響資本結構。不同的市場競爭程度使得企業(yè)的經營風險有很大差異，這樣企業(yè)就會選擇不同的融資方式來決定財務風險，最終將總風險控制在可接受水平。對資本結構的理論研究始于Modigliani 和Miller 1958年發(fā)表的《資本成本、公司財務與投資管理》。隨后，多名學者又先后提出了修正的MM理論、權衡理論、理論和信息不對稱理論。直到20世紀80年代中后期，國外才有學者將產業(yè)組織理論和資本結構理論結合起來，形成資本結構產業(yè)組織理論。Brander和Lewis通過建立一個兩階段雙寡頭壟斷模型開創(chuàng)性地研究了資本結構與市場競爭之間的關系。他們認為在競爭市場上，公司可以通過舉債提高其攻擊性，迫使競爭對手選擇低產出。因此，為了在市場上獲得優(yōu)良的業(yè)績，保持一定的競爭優(yōu)勢，公司將選擇高負債水平。由于Brander和Lewis（1986）的觀點存在一定的局限性，Showaller（1995）在此基礎上通過建立伯川德模型提出：在成本不確定的情況下，公司選擇無負債融資；在需求不確定的情況下，則利用債務提高競爭力。我國在這方面的研究起步較晚，進行實證研究的也比較少。其中具有代表性的有：朱武祥等（2002）學者以燕京啤酒為例，通過構建二階段理論模型分析了財務保守行為，并證明了處于競爭激烈市場上的公司選擇低負債資本結構的合理性；龔凱頌和張華（2006）就我國上市公司經驗數據得出資本結構與市場競爭程度負相關；劉志彪、姜付秀和盧二坡（2003）通過實證研究得出我國企業(yè)資本結構與市場競爭強度存在明顯的正相關關系。從已有文獻來看，對于競爭程度與資本結構之間的關系，有正相關和負相關兩種結論，未形成一套完整的研究體系。在替代指標的選取上，多數學者都采用資產負債率、長期負債率或短期負債率來代表資本結構，但這些指標未綜合考慮負債的期限和企業(yè)主動融資的意圖。鑒于此，本文首次提出“金融負債率”這一概念，以此衡量公司的資本結構，并結合企業(yè)競爭戰(zhàn)略來分析不同競爭程度市場上的上市公司的融資行為。
二、研究設計
（一）研究假設 通常來講，市場競爭程度越高，企業(yè)所面臨的經營風險越大，各種營銷策略會使企業(yè)的利潤率降到一個很低的水平。為降低財務風險，企業(yè)將減少債務融資；反之，企業(yè)則選擇較高的負債水平。另外，當企業(yè)的經營風險較高時，其現金流和盈利情況均較差，從而影響了企業(yè)在資本市場的償債能力，進一步降低了其負債水平。基于此，本文提出假設：
假設：企業(yè)的負債水平與市場競爭程度呈負相關關系
（二）變量定義 本文選取變量如下：（1）被解釋變量：資本結構。就債務而言，Nissim和Penman首次將其劃分為經營負債和金融負債。具有一定自發(fā)性質的經營負債不屬于主動融資行為，不能確切地反映企業(yè)在資本市場上的融資實力，因而應從研究中剔除。而長期資本負債率又未包括短期借款等金融負債，也存在一定的局限性。因此，本文認為利用“金融負債率”，即金融負債/總資產來反映資本結構更為合理。根據我國上市公司目前債務融資的總體情況，選取短期借款、應付利息、一年內到期的非流動負債、長期借款、長期應付款以及應付債券等六個項目作為金融負債。（2）解釋變量：市場競爭程度。由于市場競爭程度這一概念本身具有模糊性，因此目前沒有一個確定、統(tǒng)一的指標量化該變量。筆者通過對已有文獻總結得出，競爭程度的替代變量可以概括為三類：結構類、績效類和綜合類。結構類主要是通過赫芬因德指數反映市場的集中程度，多數學者采用該指標作為替代變量?？冃ь愔饕弥鳡I業(yè)務利潤率、應收賬款周轉率、存貨周轉率等指標來替代競爭強度（徐鵬，2007）。而綜合類指標則是運用層次分析法將前兩者結合在一起進行替代（龔凱頌，張華，2006）。筆者認為綜合利用結構指標和績效指標可以更加全面地反映一個市場的競爭激烈程度，因此本文選取了赫芬因德指數（HHI）、公司數目（N）、營業(yè)利潤率、營業(yè)毛利率以及凈資產收益率（ROE）等五個指標，并對其進行主成分分析，以綜合得分作為競爭程度的最終替代變量，其中公司數目與市場競爭程度呈正相關，其他四個指標與之負相關。如表（1）所示。（3）控制變量：企業(yè)資本結構受多方面的影響，本文將以下因素作為研究的控制變量。第一，盈利能力：資本結構與企業(yè)盈利能力之間的關系不容忽視，盈利性的不斷提高是企業(yè)長期生存所必須的，同時也為公司償還債務提供有力保障。陸正飛和辛宇（1998）作為國內較早對公司獲利能力與資本結構關系進行實證研究的學者，驗證了兩者存在負相關關系。筆者認為這一結論是符合實際情況的。根據優(yōu)序融資理論，公司盈利性越強，其自有資金越充足，盈利性強的企業(yè)更傾向于內部融資。本文利用凈資產收益率（ROE）作為盈利能力的替代變量。第二，自由現金流量：在兩權分離的情況下，自由現金成為經理人應付項目損失的“緩沖器”。為解決由于自由現金過多導致成本過高的問題，企業(yè)可以通過舉債來限制經理人的項目經營活動，以保證其行為的有效性。因此，自由現金流量與資本結構正相關。第三，成長性：成長性高的公司偏向于對增長機會資產投資，公司基于利益追逐需要進行資金籌集。而處于成長期的企業(yè)，其資產具有較強的可塑性，成本隨之增加，為了約束經理人的行為，企業(yè)傾向于債務融資。因此企業(yè)成長性與資本結構正相關。本文利用托賓Q衡量企業(yè)的成長性。第四，股權集中度：“一股獨大”是我國資本市場一個顯著的特點，股權高度集中對公司融資選擇影響顯著。肖作平（2004）將我國深市上市的111家公司1994年至1998年的數據作為樣本，通過實證研究得出股權集中程度與債務比率正相關。本文選取上市公司前十大股東的持股比例作為股權集中度的度量指標，其與資本結構呈正相關。第五，公司規(guī)模：規(guī)模大的公司往往信譽較高，可以為到期足額還本付息提供有力的保障，因而更容易受到債權人的青睞，可以以較低的資金成本獲得債務資金?；诖耍疽?guī)模與資本結構呈正相關。本文將主營業(yè)務收入的自然對數作為該指標的替代變量具體見表
（三）模型建立 根據上述解釋，本文利用多元回歸分析，采用Eviews 6.0計量軟件，以市場競爭程度為解釋變量，盈利能力、自由現金流、成長性、股權集中度以及公司規(guī)模作為控制變量，對這六個變量進行實證分析。 基本模型如下： DEit=αi+β1JZit+β2YLit+β3
XJit+β4CZit+β5GQit+β6GMit+μit
其中i代表行業(yè)，t代表年份，α為截面的個體效應，β為回歸系數，μ為隨機變量。
（四）樣本選取和數據來源 本文以滬深兩市A股非金融類上市公司作為研究對象，所需數據均來自國泰安數據庫（CSMAR）。樣本選取遵循以下原則：（1）剔除金融類上市公司；（2）剔除ST，*ST公司，這類公司財務以及經營狀況存在異常，信息缺乏可靠性，可能對研究結論產生影響；（3）剔除數據缺失以及數據明顯異常的公司；（4）選取上市年限相對較長的公司，這是為了確保公司行為的相對成熟?；谏鲜鲈瓌t，本文選取了2006年12月31日之前已在滬深兩市上市的2179家公司作為樣本。以2006年至2010年的相關數據作為研究基礎，以行業(yè)平均值作為研究對象，最終得到105組平行數據。在控制相關變量下，研究市場競爭程度對公司資本結構的影響。
三、實證檢驗分析
（一）描述性統(tǒng)計 為解釋變量與被解釋變量的描述性統(tǒng)計結果。由表可知，各行業(yè)金融負債率的平均值僅為0.2923，可見我國企業(yè)的整體金融負債水平較低，這可能是由于我國債務籌資渠道不暢、企業(yè)偏好股權融資造成的；金融負債率的最大值為11.7818，最小值為0.0224，可見行業(yè)的融資能力相差較大；HHI的均值為0.1065，中值為0.0611，說明行業(yè)間競爭非常激烈，整體上接近完全競爭水平。但仍有個別行業(yè)的壟斷程度比較高，HHI的最大值達到0.6969，與平均水平相差懸殊。另外，各行業(yè)的營業(yè)利潤率較低，均值僅為9.13%，這從另一個角度反映了競爭的激烈程度。
（二）主成分分析 本文利用SPSS18.0（漢化版）統(tǒng)計軟件進行主成分分析。（1）提取主成分。首先得到原始變量的相關矩陣特征值與方差貢獻率，見表（4）。由表可知，前4個特征值累計方差貢獻率為90.680%，這意味著前4個主成分含有原5個指標90.680%的信息，根據累積方差貢獻率大于等于85%的原則，可以認為這4個主成分可以很好地代表總體信息，因此提取的主成分為4。（2）建立每個主成分的得分函數。根據原始變量的值和因子得分系數矩陣，可以建立因子得分函數，進而計算出四個主成分的得分S1、S2、S3、S4。
S1=0.018YYML-0.129ROE+0.501HHI+0.314YYLR-0.594HYZS；
S2=0.705YYML+0.348ROE-0.325HHI+0.204YYLR-0.221HYZS
S3=-0.267YYML+0.877ROE+0.344HHI+0.171YYLR+0.181HYZS；
S4=-0.273YYML-0.164ROE-0.347HHI+0.895YYLR-0.207HYZS
（3）計算競爭程度的綜合得分。為了更加全面地反映所有信息，對每個主成分以各自的貢獻率作為權重進行加權平均，得到綜合得分S： S = 0.082 YYML+ 0.210 ROE+ 0.067 HHI+ 0.3753YYLR-
0.160HYZS
（三）格蘭杰檢驗和相關性分析 為格蘭杰因果檢驗的結果。由表可知，在5%的顯著性水平下，拒絕“競爭程度不是資本結構的原因”的假設，即競爭程度顯著影響資本結構。Pearson檢驗可以檢驗自變量之間的共線性。給出了各自變量之間的相關系數矩陣。從表中可看出，托賓Q和資產報酬率之間存在著嚴重的共線性，由于托賓Q衡量企業(yè)的成長能力，而衡量盈利能力的資產報酬率與利潤率指標較為接近，故刪去資產報酬率這一指標。
（四）回歸分析 通過分析可以看出，本模型拒絕原假設，應選擇固定效應模型。）的回歸結果可知，競爭程度（JZ）的系數為正，且在5%的水平下顯著，說明該變量對資本結構有明顯的影響。由于綜合得分是五個競爭程度替代變量的線性組合，根據各變量的意義，綜合得分越大，市場競爭程度越低，因此競爭程度與資本結構呈負相關，即市場競爭程度較為激烈時，企業(yè)會采取較為保守的融資策略，減少主動融資。這一結果驗證了原假設。現金流量（XJ）、成長能力（CZ）、股權集中度（GQ）系數為正， 在5%的顯著水平下通過檢驗，與前提假設一致；企業(yè)規(guī)模對資本結構的影響不顯著，但其系數為正，也符合預定的假設。在其他因素的控制下，市場競爭程度與資本結構呈負相關。企業(yè)應該根據所處行業(yè)的競爭程度，選擇合適的資本結構。
四、結論
本文提出“金融負債率”概念，通過以上研究得出結論，我國上市公司的資本結構與市場競爭程度存在顯著的負相關關系，即所處的行業(yè)競爭越激烈，企業(yè)主動負債融資的意圖越不強烈，財務決策偏于保守。這一結論與掠奪效應相吻合，也與我國上市公司經營現狀相一致。目前，我國諸多行業(yè)競爭較為激烈，如家電業(yè)、紡織服裝業(yè)等，處于這些行業(yè)的企業(yè)往往選擇價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)等營銷策略來搶占市場份額。此時，低杠桿企業(yè)就可以通過不斷地降低價格來提高其對高杠桿企業(yè)的進攻性，迫使其降低生產，最終退出市場。此外，高額廣告費用以及大降價使得企業(yè)面臨較高的經營風險，為了將財務風險控制在一定水平內，企業(yè)不得不選擇低負債。因此，企業(yè)應該根據所處行業(yè)的外部競爭環(huán)境以及其所采取的公司戰(zhàn)略進一步制定合理的資本結構。
本文存在一定的缺陷，需要進一步深入研究：提出“金融負債率”概念來替代資本結構，缺乏足夠的理論依據作為支撐，其可行性有待進一步考證；僅以上市公司的數據作為研究對象，結論的代表性受到一定的限制，可以考慮引入非上市公司的相關指標進行研究。
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當前經濟與貿易類本科專業(yè)課程建設尚需諸多轉型
隨著經濟發(fā)展進入新常態(tài)，人才供給與需求關系發(fā)生深刻變化，高等教育結構性矛盾更加突出，同質化傾向嚴重，畢業(yè)生就業(yè)難和就業(yè)質量低的問題仍未得到有效緩解，生產服務一線緊缺的應用型、復合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機制尚未完全建立，人才培養(yǎng)結構和質量尚不能適應經濟結構調整和產業(yè)升級的要求。
緊密圍繞創(chuàng)新驅動發(fā)展、中國制造2025、互聯網+、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新、“一帶一路”等國家重大戰(zhàn)略，找準轉型發(fā)展的著力點、突破口，真正增強地方高校為區(qū)域經濟社會發(fā)展服務的能力、為行業(yè)企業(yè)技術進步服務的能力、為學習者創(chuàng)造價值的能力。
基于上述高等教育面臨的問題，以及今后高等教育發(fā)展的方向，需要轉型的經濟與貿易類本科專業(yè)的課程建設需作以下三個方面的改變。
1.課程開設機制
當前，經濟與貿易類本科專業(yè)學生在校的所有課程基本分為四類，通識課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課和實訓課，圍繞這四個課程類型，依據西安培華學院現有的人才培養(yǎng)方案，對這些課程的課時、開課學期等進行設置，教師根據每學期所開課程進行選課。這種課程種類劃分標準單一，僅對人才培養(yǎng)方案規(guī)定的總課時、對每個類型課程的課時要求等嚴格執(zhí)行，并沒有體現人才培養(yǎng)方案的靈魂和精髓。每個學校的人才培養(yǎng)方案都是立足于某些方面的能力進行人才培養(yǎng)，而現有的課程劃分標準，能體現多少？學生學習后能從中感受到多少能力的提升？為了擴大應用型、復合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)模，必須重新確定新的課程開設機制。
2.實踐教學應用環(huán)節(jié)
當前，經濟與貿易類本科專業(yè)的實踐教學大都局限于依附部分課程的實踐教學和集中實踐兩個方面。其中，集中實踐又包括通識和專業(yè)兩個方面，通識實踐一般都是軍訓、入學教育、畢業(yè)教育等。有的學校還會將大學生參加的各種類型的比賽、考證也納入實踐教學環(huán)節(jié)。實踐教學還更多地局限于教師的大量講解，學生的動手操作也有限，更不用說通過這種實踐教學能提高學生某些方面的職業(yè)素養(yǎng)，從而直接有利于學生就業(yè)。學生對這些類型的實踐課程興趣不濃，效果可想而知。根據《指導意見》學校應加大實驗、實訓、實習環(huán)節(jié)，使得實訓實習的課時占專業(yè)教學總課時的比例達到30%以上，故而必須對目前的實踐教學內容直接進行改革。
3.課程群功能
目前的經濟與貿易類本科專業(yè)的學生基本都是學習完了通識課，再學習專業(yè)基礎課，再學習專業(yè)課，最后進行集中實踐教學。課程按照通識課――專業(yè)基礎課――專業(yè)課――實踐課的順序依次開設，導致學生前學后忘，知識的學習沒有連貫性、體系性。同時，學生選課的范圍存在很大的局限性，大部分課程都是必修課，更不要說讓學生為提高某方面的能力對課程進行選擇。因此，高校應用技術轉型背景下的經濟與貿易類專業(yè)，如何將現有的專業(yè)、課程內容與職業(yè)標準相鏈接，將人才培養(yǎng)方案和教學過程等方面相鏈接，從而實現這類專業(yè)的真正轉型。
課程群體系的重建與優(yōu)化
1.經濟與貿易類專業(yè)人才培養(yǎng)體系
轉型的經濟與貿易類專業(yè)人才培養(yǎng)體系應立足于云技術、網絡技術、數據庫技術和現代教育技術等技術層。對目前的通識課、專業(yè)課、實訓課的課程群進行調整，以實現經濟與貿易類專業(yè)學生的語言表達能力、專業(yè)提升能力和職業(yè)導向能力。其中，語言表達能力、專業(yè)提升能力都是為了實現職業(yè)導向能力。為了實現上述三個方面的能力，參與該人才培養(yǎng)體系的三個主體――學生、教師和協(xié)同企業(yè)，應該根據自己的角色和職能，在在線授課、師生交互、課程建設和教學資源管理等方面參與或者分享其中的教學資源，最終提升學生的職業(yè)導向能力，如圖1所示。
2.職業(yè)導向能力模塊
職業(yè)導向能力在經濟與貿易類專業(yè)的課程群建設中，起著舉足輕重的作用，同時，又具有復雜性，因此，文章詳細介紹職業(yè)導向能力模塊，以說明如何進行職業(yè)導向能力的提升操作。職業(yè)導向能力模塊依據職業(yè)導向課程庫的內容，對需要職業(yè)定位的經濟與貿易類專業(yè)建立知識庫，作為參與職業(yè)導向能力提升操作的學生、教師和協(xié)同育人基地，根據自己的需求進入職業(yè)導向課程系統(tǒng)或者知識管理系統(tǒng)，完成各自的任務，并根據職業(yè)導向能力要求?χ?識庫不斷地進行更新，如圖2所示。
3.經濟與貿易類專業(yè)的專業(yè)課課程群體系
為了提高需要轉型的經濟與貿易類本科專業(yè)學生的語言表達能力、專業(yè)提升能力和職業(yè)導向能力，根據經濟與貿易類本科專業(yè)教學質量國家標準中的課程體系的總體框架，建立了基礎課、主干課和方向課的三層專業(yè)課課程群。此課程群的主要特點是，依據這三個方面的能力，先成立方向課群，根據方向課群，再建立主干課群和基礎課群。學生可以根據某方面的能力提升，而選擇學習哪些基礎課和主干課。同時，根據課程內容之間的相互關系，每個層次中，將課程分為三個課程群。第一個課程群是每?幼罨?本的課程，支撐該層的其他課程群?；A課層的每個群中的課程都與主干課層的每個群中的課程內容相關。所有課程都是以方向課中的第三個模塊――虛擬仿真訓練課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目和校企協(xié)同育人體系為核心。同時，這個課程群是必修的，如圖3所示。
對需要轉型的經濟與貿易類本科專業(yè)的建議
1.發(fā)揮課程群的集聚與擴散作用
【關鍵詞】酒店;經營成本;控制策略
酒店是一個復雜的運營系統(tǒng),要確保酒店運作高效有序,需要很高的管理水平。受制于我國企業(yè)整體管理水平較低的現狀,除國際品牌及少數國內品牌酒店管理水平較高外,絕大多數酒店企業(yè)管理水平依然較低。由于目前外部經營環(huán)境的惡化,使得酒店不得不將精力轉向加強管理、控制成本方面,嚴格控制經營成本已成為酒店生存和發(fā)展的必由之路。當前,酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化、成本行為軟化的“三化”現象,嚴重影響了企業(yè)效益,制約了企業(yè)的發(fā)展。從目前整體成本控制水平來看,通過控制經營成本來提高效益還有很大的潛能。深入細致地進行成本構成和特點分析,采取科學合理的成本控制策略勢在必行。
一、酒店經營成本構成
從廣義上講,酒店的經營成本包涵了營業(yè)成本和費用(本文均引用此概念),與一般企業(yè)在核算科目上大體相同,包括一級科目中的營業(yè)成本、營業(yè)費用、管理費用、財務費用四項,二級核算科目視各酒店的具體情況設置,三級科目一般按部門設置。
二、酒店經營成本構成特點
從總經營成本構成比例上看,酒店經營成本成本以人員工資、餐飲成本、水電能源消耗三項為主要組成部分,占總成本的80%左右,是成本控制的重點。人員工資約占總成本的20%,水電油能源約為30%,餐飲成本約為25%～30%。
從各部門的成本、毛利率來看,客房部、餐飲部、娛樂部各具特色。從表2的分析可知,客房部的主要成本為折舊和攤銷費約為50%,人員工資及其它為30%左右,部門毛利率最高,約為40%～50%,總成本的可壓縮性低;而餐飲部的餐飲制作原料成本和人員工資達其部門成本的65%左右,可控余地較大,可通過加強采購、管理和激勵機制來予以降低,其部門毛利率僅為10%～15%;娛樂部的成本構成與客房部類似,可縮減性較低,部門毛利率居中,但人員多、雜,管理難度大。
三、酒店經營成本控制策略
(一)確定經營模式
酒店經營成本控制是一項非常復雜的管理工作,經營模式的選擇決定了成本控制的難易程度?？头坎康墓芾硐鄬^易,且利潤率高,采用目前的管理模式即可。餐飲部人員多,原材料種類多,消耗主要靠廚師班控制,管理難度大。但餐飲部所提供膳食服務質量的好壞,會間接地影響客房部的入住率。傳統(tǒng)的餐飲管理模式工作量大且效果不太好,很難有效地進行成本控制,難于調動員工的積極性。較好的模式是目標管理制,將經營管理權放至部門,酒店重點控制部門利潤總額、部門總收入和易耗品破損率,按考核指標完成情況予以獎勵和處罰。如管理層缺乏餐飲業(yè)經驗,也可考慮部門整體租賃經營。至于娛樂部,目前主要采取部門整體租賃經營,這種方式對酒店來說管理較為簡便,但大部分利潤都流入了租賃者手中。鑒于酒店管理的復雜性以及為了充分發(fā)揮部門管理人員積極性,可考慮目標管理制,既可簡化管理又可提高利潤,此方式已在一些酒店成功實施。
(二)確定經營成本控制重點
成本控制是一項系統(tǒng)控制工程,所要控制的點多、面廣,核算工作繁雜,要想面面俱到、滴水不漏難度非常大,實行分類管理和重點控制是一個切實可行的方式,也符合管理控制學的原理。為了更有效地控制成本,可根據各成本項目在總經營成本的構成比例及其可控制性將成本分為A、B、C三類,實行分類管理。重點控制A類,嚴格監(jiān)控B類,C類成本項目是一些比例不大、可縮減性小、對總成本影響較小的項目,實行一般性控制即可。從上面的成本構成分析可知,總經營成本中以人員工資、餐飲原材料消耗、水電油能源消耗三項為主,占全部總成本的80%,是成本控制的重中之重,將其歸類為A類控制點(關鍵控制點),其控制的好壞直接決定總成本控制的成功與否。低值易耗品、酒水、洗滌費、維修費、培訓費為B類,屬嚴格監(jiān)控類,其控制是否有效對總成本和利潤率有較大影響。除A類和B類以外的項目歸為C類。
(三)確定目標成本考核指標
在確定成本控制重點后,目標成本考核指標設置就是關鍵,設置合理與否決定了控制能否有效地實施。考核指標的設置,應該像掛在樹上的蘋果,可以看得見,站在地面上卻摸不著,但使勁跳起來或爬上去又可以摘下來,這樣的指標就是合理的指標。至于具體應設置為多少,應視各酒店的具體情況特別是歷史經營狀況、同條件下同行控制水平而定,原則上既要有挑戰(zhàn)性又要有激勵性,應該遵循“寬于立而嚴于行”。考核指標的確定是一項十分重要、嚴肅的工作,制訂時一定要慎重,要在詳細研究和充分討論的基礎上確定,指標一旦確立,不管效果如何都要嚴格執(zhí)行,以保證其嚴肅性,不合理的地方可在下一次制訂時再予以修訂。制訂考核指標時應重點注意部門利潤總額、總收入額和低值易耗品破損率。
(四)建立成本監(jiān)控體系
從組織架構上,應設立專門的成本控制機構。這一點已在酒店行業(yè)普遍實行。財務部一般都設有成本主管,但目前的成本主管不是真正的成本控制者,由于其沒有真正的管理權限,實際上只是行使成本核算職能,其主要工作就是核算成本和匯報成本狀況,并不實施監(jiān)控職能。因此,酒店不但要設立專門機構和人員,更要賦予相應的監(jiān)控權限,以保證其行使更重要的監(jiān)控職能。
從制度上,應建立相應的監(jiān)控制度。一是在加強預算管理的基礎上,嚴格物資的采購和費用的核報,物資的采購和費用的開支由使用部門申報,財務部審核,總經理審批,實行3級審批;二是健全各種財務制度,如《采購員制度》《保管員制度》《物資出入庫制度》等;三是建立回收利用、以舊換新制度,杜絕浪費。
酒店是一個復雜的運營系統(tǒng),要確保酒店運作高效有序,需要很高的管理水平。受制于我國企業(yè)整體管理水平較低的現狀,除國際品牌及少數國內品牌酒店管理水平較高外,絕大多數酒店企業(yè)管理水平依然較低。由于目前外部經營環(huán)境的惡化,使得酒店不得不將精力轉向加強管理、控制成本方面,嚴格控制經營成本已成為酒店生存和發(fā)展的必由之路。當前,酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化、成本行為軟化的“三化”現象,嚴重影響了企業(yè)效益,制約了企業(yè)的發(fā)展。從目前整體成本控制水平來看,通過控制經營成本來提高效益還有很大的潛能。深入細致地進行成本構成和特點分析,采取科學合理的成本控制策略勢在必行。
一、酒店經營成本構成
從廣義上講,酒店的經營成本包涵了營業(yè)成本和費用(本文均引用此概念),與一般企業(yè)在核算科目上大體相同,包括一級科目中的營業(yè)成本、營業(yè)費用、管理費用、財務費用四項,二級核算科目視各酒店的具體情況設置,三級科目一般按部門設置。酒店經營成本核算科目設置如表1所示。
二、酒店經營成本構成特點
從總經營成本構成比例上看,酒店經營成本成本以人員工資、餐飲成本、水電能源消耗三項為主要組成部分,占總成本的80%左右,是成本控制的重點。人員工資約占總成本的20%,水電油能源約為30%,餐飲成本約為25%～30%。
從各部門的成本、毛利率來看,客房部、餐飲部、娛樂部各具特色。從表2的分析可知,客房部的主要成本為折舊和攤銷費約為50%,人員工資及其它為30%左右,部門毛利率最高,約為40%～50%,總成本的可壓縮性低;而餐飲部的餐飲制作原料成本和人員工資達其部門成本的65%左右,可控余地較大,可通過加強采購、管理和激勵機制來予以降低,其部門毛利率僅為10%～15%;娛樂部的成本構成與客房部類似,可縮減性較低,部門毛利率居中,但人員多、雜,管理難度大。
三、酒店經營成本控制策略
(一)確定經營模式
酒店經營成本控制是一項非常復雜的管理工作,經營模式的選擇決定了成本控制的難易程度。客房部的管理相對較易,且利潤率高,采用目前的管理模式即可。餐飲部人員多,原材料種類多,消耗主要靠廚師班控制,管理難度大。但餐飲部所提供膳食服務質量的好壞,會間接地影響客房部的入住率。傳統(tǒng)的餐飲管理模式工作量大且效果不太好,很難有效地進行成本控制,難于調動員工的積極性。較好的模式是目標管理制,將經營管理權放至部門,酒店重點控制部門利潤總額、部門總收入和易耗品破損率,按考核指標完成情況予以獎勵和處罰。如管理層缺乏餐飲業(yè)經驗,也可考慮部門整體租賃經營。至于娛樂部,目前主要采取部門整體租賃經營,這種方式對酒店來說管理較為簡便,但大部分利潤都流入了租賃者手中。鑒于酒店管理的復雜性以及為了充分發(fā)揮部門管理人員積極性,可考慮目標管理制,既可簡化管理又可提高利潤,此方式已在一些酒店成功實施。
(二)確定經營成本控制重點
成本控制是一項系統(tǒng)控制工程,所要控制的點多、面廣,核算工作繁雜,要想面面俱到、滴水不漏難度非常大,實行分類管理和重點控制是一個切實可行的方式,也符合管理控制學的原理。為了更有效地控制成本,可根據各成本項目在總經營成本的構成比例及其可控制性將成本分為A、B、C三類,實行分類管理。重點控制A類,嚴格監(jiān)控B類,C類成本項目是一些比例不大、可縮減性小、對總成本影響較小的項目,實行一般性控制即可。從上面的成本構成分析可知,總經營成本中以人員工資、餐飲原材料消耗、水電油能源消耗三項為主,占全部總成本的80%,是成本控制的重中之重,將其歸類為A類控制點(關鍵控制點),其控制的好壞直接決定總成本控制的成功與否。低值易耗品、酒水、洗滌費、維修費、培訓費為B類,屬嚴格監(jiān)控類,其控制是否有效對總成本和利潤率有較大影響。除A類和B類以外的項目歸為C類。
(三)確定目標成本考核指標
在確定成本控制重點后,目標成本考核指標設置就是關鍵,設置合理與否決定了控制能否有效地實施?？己酥笜说脑O置,應該像掛在樹上的蘋果,可以看得見,站在地面上卻摸不著,但使勁跳起來或爬上去又可以摘下來,這樣的指標就是合理的指標。至于具體應設置為多少,應視各酒店的具體情況特別是歷史經營狀況、同條件下同行控制水平而定,原則上既要有挑戰(zhàn)性又要有激勵性,應該遵循“寬于立而嚴于行”。考核指標的確定是一項十分重要、嚴肅的工作,制訂時一定要慎重,要在詳細研究和充分討論的基礎上確定,指標一旦確立,不管效果如何都要嚴格執(zhí)行,以保證其嚴肅性,不合理的地方可在下一次制訂時再予以修訂。制訂考核指標時應重點注意部門利潤總額、總收入額和低值易耗品破損率。
(四)建立成本監(jiān)控體系
從組織架構上,應設立專門的成本控制機構。這一點已在酒店行業(yè)普遍實行。財務部一般都設有成本主管,但目前的成本主管不是真正的成本控制者,由于其沒有真正的管理權限,實際上只是行使成本核算職能,其主要工作就是核算成本和匯報成本狀況,并不實施監(jiān)控職能。因此,酒店不但要設立專門機構和人員,更要賦予相應的監(jiān)控權限,以保證其行使更重要的監(jiān)控職能。
從制度上,應建立相應的監(jiān)控制度。一是在加強預算管理的基礎上,嚴格物資的采購和費用的核報,物資的采購和費用的開支由使用部門申報,財務部審核,總經理審批,實行3級審批;二是健全各種財務制度,如《采購員制度》《保管員制度》《物資出入庫制度》等;三是建立回收利用、以舊換新制度,杜絕浪費。
從部門成本控制的角度上,客房部的成本可壓縮性較小,對其進行控制收效不會很大,要提高其部門的利潤率主要應從開源的角度考慮,提高收入是主要手段。餐飲部應重點控制原材料的采購和消耗,降低直接成本。對于控制采購成本,主要從制度上予以規(guī)范,重視提高采購人員職業(yè)道德素養(yǎng),拓寬采購渠道,重視所購物品的質量。至于消耗控制,主要實施者為廚師班,由于膳食制作專業(yè)性較強,不太好進行監(jiān)控。目前很多酒店廚師班實行總工資額包干制,不管工作量的大小、廚師班人員多少和餐飲部門收入的高低,酒店都給行政總廚一固定工資總額,由其自主聘用人員和進行工資分配。這種方式對于成本控制不利,成本控制的好壞全由廚師班人員思想素質和心情而定,外部幾乎起不到控制作用。較好的控制方式是廚師班收入與單位收入消耗率、工作量等具體指標掛鉤,這樣才能讓他們重視成本,主動采取措施降低成本。娛樂部的成本主要是折舊和攤銷,占部門總成本的60%左右,但該項目在酒店投入運營后就確定了,不具控制性?？煽刂撇糠种饕侨藛T工資,在保證服務質量的同時盡可能地減少員工人數是較可行的做法。總之,各部門各具特點,應視具體情況予以確定控制重點。
從思想方面來看,應加強對員工成本意識的培養(yǎng)、教育和宣傳,讓成本控制意識深入人心,使全員參與成本管理,以便控制措施嚴格執(zhí)行。做好這一工作,首先要從管理層做起,老板和高層管理者要講成本、講效益,不但自己要認識到成本控制的重要性和如何控制成本,更重要的是要讓全體員工也有這方面的意識,主動去控制成本。
總而言之,酒店成本控制是一項復雜但又十分重要的管理工作。要做好這一工作,首先是要針對酒店經營成本的特點進行詳細分析,建立科學的成本費用監(jiān)控體系,運用“三化”(即制度化、目標化、經?；?管理模式進行監(jiān)控;其次要強化成本意識,全員參與成本管理;再者就是考核指標和控制手段要合理并嚴于執(zhí)行。只要靈活運用以上措施并不斷探索成本控制的新方法,酒店經營成本就一定能得到有效的控制。
【參考文獻】
