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時間：2022-02-20 08:53:21
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一、計算機(jī)實訓(xùn)課前準(zhǔn)備
（一）教師的準(zhǔn)備
實訓(xùn)課程的指導(dǎo)教師應(yīng)在實訓(xùn)前做好計算機(jī)的安全檢查準(zhǔn)備、安全教育提示、實訓(xùn)課程設(shè)備安全運(yùn)行等各項保障工作，管理制度提前審核掛在墻上。上課前應(yīng)向?qū)W生講明本實訓(xùn)課程設(shè)備的安全操作規(guī)程和注意事項，對學(xué)生提出具體的要求，并根據(jù)實訓(xùn)內(nèi)容做好設(shè)備的安全演示和調(diào)試。
（二）學(xué)生的準(zhǔn)備
學(xué)生實訓(xùn)課程前認(rèn)真預(yù)習(xí)課程內(nèi)容，明確實訓(xùn)目的，進(jìn)入實訓(xùn)機(jī)房前帶上預(yù)習(xí)報告，嚴(yán)格按照實訓(xùn)課程內(nèi)容實習(xí)，不做與實訓(xùn)課程無關(guān)的事情，嚴(yán)格遵守組織紀(jì)律，尊重實習(xí)指導(dǎo)教師，服從安排。實訓(xùn)課程前檢查清理好所需的用具，如有缺損，應(yīng)立即向教師報告。嚴(yán)禁吸煙、吃東西、隨地吐痰、亂扔臟物等不文明行為，保持安靜整潔的實訓(xùn)環(huán)境。
二、實訓(xùn)課程實驗室規(guī)則
（一）進(jìn)入實驗室，必須嚴(yán)格遵守實驗室的各項規(guī)章制度。
（二）實訓(xùn)場所內(nèi)，禁止食物進(jìn)入，水放在板凳旁邊的地下，或者自己的包里。衣衫不整，背心、拖鞋等不符合實訓(xùn)課程穿著的同學(xué)，禁止進(jìn)入實驗室。
（三）明確實訓(xùn)目的，不做與實訓(xùn)課程無關(guān)的事情。
（四）實訓(xùn)室公用物品用完之后放回原處，不得擅自帶到其它實驗室，參照實訓(xùn)室5S管理規(guī)范。
（五）實訓(xùn)期間，愛護(hù)計算機(jī)，嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行，不得使用與實訓(xùn)無關(guān)的軟件和設(shè)備。計算機(jī)發(fā)生故障、損壞等特別情況，應(yīng)立即向?qū)嵱?xùn)教師報告。嚴(yán)禁擅自拆卸、搬弄計算機(jī)，因個人原因造成的設(shè)備損壞，應(yīng)做出書面檢查，等候處理。
（六）實訓(xùn)中要注意安全，如儀器設(shè)備出現(xiàn)異常氣昧、打火、冒煙、發(fā)熱、響聲、振動等現(xiàn)象，應(yīng)立即向教師報告。個人需要使用非計算機(jī)用電源時，必須經(jīng)過教師的同意方可使用。使用電器設(shè)備時，嚴(yán)防觸電，遠(yuǎn)離開關(guān)電閘，有需要告訴老師，如設(shè)備或儀器發(fā)生故障或意外事故，應(yīng)立即停機(jī)，并及時報告實驗室負(fù)責(zé)人，以便采取必要的處理措施。
（七）熟悉安全器械的所在及使用方法（緊急噴淋，滅火器等），講解安全疏散的地點(diǎn)和方法。
（八）每次實訓(xùn)課程結(jié)束，學(xué)生應(yīng)負(fù)責(zé)將設(shè)備整理還原，桌面、凳子收拾整齊，按要求整理好實訓(xùn)儀器設(shè)備及工具，關(guān)閉電源和窗門，將個人物品和廢紙雜物帶離實訓(xùn)室，并由實訓(xùn)指導(dǎo)教師安排同學(xué)留下打掃實驗室衛(wèi)生，經(jīng)教師檢查確認(rèn)后方可離開，給下一個班級留下良好的實習(xí)環(huán)境。
三、實訓(xùn)課程的安全教育
安全教育要貫穿于實訓(xùn)的全過程，實訓(xùn)前集中動員教育，實訓(xùn)過程中注意事項提示，實訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行安全問題總結(jié)。每一個班級實訓(xùn)課程前安排安全教育談話，由實訓(xùn)課程的實習(xí)指導(dǎo)教師利用上課前十分鐘，講解計算機(jī)實訓(xùn)課程相關(guān)的安全知識。對學(xué)生實訓(xùn)安全管理貫徹“教育為先、明確責(zé)任、管防并舉、確保安全”的方針，努力把事故消除在萌芽狀態(tài)，并妥善處理好實習(xí)實訓(xùn)過程中發(fā)生的安全事故。
（一）實訓(xùn)過程中注意事項的提示
在按實訓(xùn)操作規(guī)程、實習(xí)計劃進(jìn)行安全教育的基礎(chǔ)上，實訓(xùn)指導(dǎo)教師結(jié)合每一次實訓(xùn)課程的具體要求，制定出相應(yīng)的安全要點(diǎn)，利用課間或課余時間，宣傳教育到每位學(xué)生，使學(xué)生增強(qiáng)安全意識和防范能力。
（二）下課前五分鐘談安全總結(jié)
由實訓(xùn)課程的實習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行總結(jié)，表揚(yáng)和提出整改的意見，為下一次實訓(xùn)課程做指導(dǎo)。
四、實訓(xùn)過程中發(fā)生的事故，采取如下應(yīng)急處理措施
（一）當(dāng)發(fā)生學(xué)生人身傷害時，在場指導(dǎo)教師應(yīng)立即聯(lián)系實訓(xùn)部門的負(fù)責(zé)人和醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行緊急救治，并及時報告學(xué)院及有關(guān)部門。
（二）當(dāng)發(fā)生一般財產(chǎn)損害時，在場指導(dǎo)教師與學(xué)生應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，立即報告實訓(xùn)部門并視情況報告學(xué)院及有關(guān)部門，請求調(diào)查處理。
（三）當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時，在場指導(dǎo)教師與學(xué)生首先要報告消防機(jī)關(guān)，請求救援；同時視事故發(fā)展動態(tài)，在確保自身安全的前提下，組織必要救災(zāi)。
（四）當(dāng)發(fā)生重大事故時，系部應(yīng)第一時間向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)報告，并會同實習(xí)單位和相關(guān)部門做好事后處理工作。
（五）學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)過程中，由于不可避免的原因或自然災(zāi)害而發(fā)生的事故，其責(zé)任鑒定及處理程序，按教育部《學(xué)生傷害事故處理辦法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。因違反實訓(xùn)紀(jì)律和安全規(guī)定而造成自身傷害者，責(zé)任由學(xué)生本人自負(fù)；造成他人財產(chǎn)或人身傷害的，由學(xué)生本人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
參考文獻(xiàn)：
安全工作是一項常態(tài)化開展的工作，需要教育者不斷對學(xué)生進(jìn)行安全提醒，女護(hù)生進(jìn)入實習(xí)后如果得不到及時跟進(jìn)，很容易導(dǎo)致安全意識逐漸淡化，疏忽一系列安全問題。事實證明，女護(hù)生在校期間大量時間忙于專業(yè)學(xué)習(xí)，受外界影響帶來的不安全因素大大降低，加上在校期間教育者不斷對其進(jìn)行安全教育及幫助，避免了很多不安全事故的發(fā)生。一旦進(jìn)入實習(xí)，思想上放松了，時間上寬裕了，如果因安全教育管理跟不上，發(fā)生不必要的安全事故，勢必影響正常實習(xí)，損害學(xué)校聲譽(yù)。
二、女護(hù)生實習(xí)期間主要存在的安全隱患
揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)醫(yī)學(xué)院護(hù)理專業(yè)目前共有集中實習(xí)點(diǎn)24個，遍布全省各縣市區(qū)。近年來通過對實習(xí)點(diǎn)的調(diào)查走訪，我們發(fā)現(xiàn)各實習(xí)點(diǎn)上不安全因素頗多。
1.因住宿引起的安全問題。
女護(hù)生所在各實習(xí)點(diǎn)，住宿情況大致分為四類。一是有的醫(yī)院不提供住宿，需要學(xué)生自己解決住宿問題。針對這種情況，女護(hù)生為了上班方便，往往就近在醫(yī)院附近合租一套房子。有時因考慮到經(jīng)濟(jì)問題，租的房子比較老舊。如我院11級女護(hù)生所租房屋與樓下住戶發(fā)生過沖突，起因是下水道老化引發(fā)了淹水，漫到樓下住戶家。本應(yīng)該是房東出資解決的事情，但是由于實習(xí)女護(hù)生維權(quán)意識不強(qiáng)，只得自己出錢解決問題。二是有的醫(yī)院雖不提供住宿，但是卻幫助學(xué)生租房。這種由醫(yī)院方出面，租的房子都比較不錯，不存在偷窺、偷盜等不安全隱患。三是有的醫(yī)院提供住宿，住宿區(qū)就在醫(yī)院內(nèi)部，但是由于提供的宿舍樓一般比較矮，最多三層樓，容易被人偷窺。由于醫(yī)院內(nèi)部人員流動性大，有時也會發(fā)生內(nèi)衣褲被偷、財物被偷事件。四是在揚(yáng)州實習(xí)的女護(hù)生，統(tǒng)一安排在原揚(yáng)州衛(wèi)校舊宿舍樓住宿，宿舍條件艱苦，如果沒有專人看管，女護(hù)生在宿舍內(nèi)私拉電線，違章使用電飯煲、電水壺等大功率電器的情況就會突出，用電安全受到威脅，易發(fā)火災(zāi)。
2.因夜間上下班引起的安全問題。
女護(hù)生頂崗實習(xí)期間必須嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院上下班制度，工作特點(diǎn)就是三班制，夜間上下班是正?，F(xiàn)象。夜間燈光昏暗、有些司機(jī)酒后駕車、一般不法分子都習(xí)慣選擇夜間作案等特點(diǎn)，使女護(hù)生在夜間的交通安全、人身安全、財物安全都會受到嚴(yán)重威脅。去年12月份，12級實習(xí)生孫某晚上10點(diǎn)下班回宿舍的路上被人跟蹤，后來躲進(jìn)超市向朋友求救，最終躲過了一劫。
3.因網(wǎng)絡(luò)交友引起的安全問題。
有些女護(hù)生在實習(xí)期間每天完成正常的實習(xí)后，會有較多的業(yè)余時間，有時會感覺無聊乏味，漸漸喜歡上了上網(wǎng)。有些女護(hù)生將上網(wǎng)聊天當(dāng)成一種感情的寄托，容易被一些別有用心的人利用,由此帶來身心上的傷害。我院11級某女生在實習(xí)期間因感到孤獨(dú)失落，學(xué)會了上網(wǎng)，與某男見面，網(wǎng)戀半年后發(fā)現(xiàn)其各種致命弱點(diǎn)，提出分手，后來不斷受到男友及其家人的騷擾，憂心忡忡，情緒極度低落，心理極度脆弱，一度患上了抑郁癥，產(chǎn)生了自殺的想法。有些女護(hù)生想在經(jīng)濟(jì)上實現(xiàn)獨(dú)立,減輕家庭負(fù)擔(dān),學(xué)會了在網(wǎng)絡(luò)上幫店家刷信譽(yù)，殊不知這是違法行為。一些不法分子掌握了她們的心理，對她們實施了網(wǎng)絡(luò)詐騙，少則幾百，多則上萬。
4.因飲食帶來的安全問題。
我院每年有幾十名女護(hù)生在家鄉(xiāng)自己聯(lián)系了實習(xí)醫(yī)院，她們一般在家用餐。集中安排實習(xí)的女護(hù)生一般選擇中午在醫(yī)院食堂用餐，晚上則選擇在宿舍門口小攤販買零食、在大排檔小炒、在小飯館點(diǎn)餐、在宿舍內(nèi)點(diǎn)外賣等方式解決就餐問題。在家用餐、在醫(yī)院食堂用餐基本能保證飲食安全，而選擇其他方式的往往食品衛(wèi)生得不到保證，容易出現(xiàn)食物中毒，損害她們的身體健康，嚴(yán)重影響后續(xù)實習(xí)。而在宿舍內(nèi)點(diǎn)外賣還容易引狼入室。前年3月，10級學(xué)生趙某某在宿舍內(nèi)點(diǎn)外賣，外賣人員見其房內(nèi)只有一名女生，欲對其實施，還好被回宿舍的同學(xué)撞個正著，經(jīng)過同學(xué)大聲呼救，犯罪分子落荒而逃，趙某某得救。
三、做好女護(hù)生頂崗實習(xí)期安全教育與管理的對策
1.多渠道搭建安全教育平臺，加大在校期間安全教育力度，促進(jìn)女護(hù)生在校期間就牢固樹立安全防范意識。
①新生入學(xué)教育平臺：在新生入學(xué)之初，將安全教育納入《新生入學(xué)教育方案》中，邀請學(xué)校保衛(wèi)處領(lǐng)導(dǎo)作《安全知識教育講座》；醫(yī)學(xué)院黨總支書記和全體新生面對面暢談安全知識。根據(jù)近年來遇到的一些突發(fā)事件，仔細(xì)分析原因、總結(jié)教訓(xùn)，通過發(fā)生在身邊的鮮活生動事件和案例，向?qū)W生強(qiáng)調(diào)安全工作的意義、重要性和緊迫性，向?qū)W生介紹如何增強(qiáng)安全意識，提高安全防范的能力。舉辦《魅力女生》講座，邀請國家二級心理師為女生從醫(yī)學(xué)角度強(qiáng)調(diào)女生要增強(qiáng)自我保健意識，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)，愛護(hù)自己，保護(hù)自己，始終做到自尊，自愛，自立，自強(qiáng)，自信；邀請醫(yī)學(xué)院校外合作醫(yī)院主任醫(yī)師主講《女生青春期生理健康知識》，從全新的視角講述青春期發(fā)育、青春期心理特征、青春期常見心理困擾及疏導(dǎo)、生理衛(wèi)生保健、避孕的原理與方法、性病和艾滋病的傳播途徑及預(yù)防等方面的知識，給全體女生上一堂生理心理健康教育課，引導(dǎo)女護(hù)生正確處理和異性之間的交往，鼓勵大家養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，樹立健康、積極、樂觀的生活態(tài)度。②主題班會、團(tuán)日活動等平臺：每年初，醫(yī)學(xué)院都會制定下發(fā)《醫(yī)學(xué)院關(guān)于安全教育常態(tài)化開展的通知》，各班根據(jù)要求，全年經(jīng)常利用班會、團(tuán)日活動等平臺，調(diào)動全體學(xué)生積極性，主動參與到安全知識的探討中來。如該院護(hù)理124班組織召開《安全在我心》主題班會，同學(xué)們以小組為單位創(chuàng)作自導(dǎo)自演小品，通過生動的表演，直觀地展現(xiàn)了女生遇到各類安全受到威脅時的應(yīng)急處理方法?；顒有问?、內(nèi)容和效果均受到了學(xué)校分管學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)工處、團(tuán)委等老師和同學(xué)們的一致好評。③學(xué)院網(wǎng)絡(luò)平臺：主要是利用醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站、班級QQ群、飛信、微信等網(wǎng)絡(luò)媒體，普及女大學(xué)生安全防范知識。④實習(xí)動員大會平臺：這是女護(hù)生下實習(xí)點(diǎn)前重要的一次集中性安全教育大會，在這次會上著重用多年來實習(xí)期發(fā)生的安全事故案例教育學(xué)生，提醒大家注意飲食安全、交通安全、財物安全、人身安全等，教會大家在遇到偷竊等突發(fā)事件時，首先應(yīng)學(xué)會保護(hù)生命。
2.成立培訓(xùn)一支安全教育管理專業(yè)化隊伍。
想把安全工作抓好，必須有一支好的管理隊伍。女護(hù)生下到實習(xí)醫(yī)院后，如果僅靠一名分管實習(xí)的領(lǐng)導(dǎo)和一名配合做好實習(xí)工作的老師，對實習(xí)生進(jìn)行教育管理，力量是明顯不夠的。為此，學(xué)院還注重調(diào)動發(fā)揮輔導(dǎo)員、班主任隊伍、關(guān)工委隊伍、教師黨員等人員的積極性，主動爭取醫(yī)院帶教老師的幫助，隨時掌握女護(hù)生實習(xí)期間的狀況。隊伍組建后，要對他們進(jìn)行安全知識的專業(yè)培訓(xùn)，促進(jìn)他們熟練掌握大學(xué)生心理健康教育知識、國家安全知識，文化安全教育，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，防火防盜防身等技術(shù)，提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，保證管理制度的全面落實。分批定期組織大家深入到各實習(xí)點(diǎn)檢查安全工作，聽取各醫(yī)院護(hù)理部帶教老師的意見反饋，及時解決女護(hù)生的實際困難和心理訴求。對梳理出來的安全問題及時向女護(hù)生進(jìn)行通報和說服教育，確保了一些安全隱患通過人為干預(yù)得以化解消除。
3.實現(xiàn)實組長等學(xué)生骨干與老師的信息互通，確保實習(xí)期安全工作常態(tài)化開展。
女護(hù)生進(jìn)入實習(xí)點(diǎn)后，學(xué)校由于人力物力原因不能保證天天安排老師蹲點(diǎn)陪同女護(hù)生實習(xí)，這就需要充分發(fā)揮實、小組長、學(xué)生干部、預(yù)備黨員等學(xué)生骨干的重要作用。她們既是信息的傳達(dá)者，更是維護(hù)實習(xí)點(diǎn)安全的得力助手。她們在進(jìn)入實習(xí)點(diǎn)前，我們即對其進(jìn)行安全知識專業(yè)培訓(xùn)，提高她們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。首先，進(jìn)入實習(xí)點(diǎn)后，要求她們通過QQ、電話、短信實現(xiàn)與老師之間的信息互通，每天晚間向?qū)Ｂ毨蠋焻R報實習(xí)點(diǎn)當(dāng)天發(fā)生的事情。如遇突發(fā)事件，則隨時向老師報告。其次，要求她們定期組織全體實習(xí)點(diǎn)女護(hù)生集中學(xué)習(xí)，宣傳安全知識，交流學(xué)習(xí)必要的自救、自護(hù)知識，在遇到緊急情況時能有效地采取措施保護(hù)自己。再次，對于女護(hù)生較多的實習(xí)點(diǎn)，要求學(xué)生骨干利用業(yè)余時間經(jīng)常性地深入各住宿區(qū)域檢查安全狀況。一系列措施保證了安全教育在實習(xí)點(diǎn)仍能做到經(jīng)常進(jìn)行、經(jīng)常落實。
4.家校院三方聯(lián)動，共同關(guān)注個別心理障礙學(xué)生。
個別有心理障礙的女護(hù)生進(jìn)入實習(xí)點(diǎn)后，要對其進(jìn)行跟蹤心理輔導(dǎo)，繼續(xù)為她們排憂解難。她們往往由于工作負(fù)荷大，有些帶教老師比較嚴(yán)厲，因工作失誤導(dǎo)致病患及病患家屬責(zé)罵等因素，容易加重其心理障礙。因此，在護(hù)生正式實習(xí)前，學(xué)校要將梳理出來的這類護(hù)生名單提前報告給醫(yī)院，邀請帶教老師關(guān)注其心理，采取鼓勵式帶教，多贊揚(yáng)多肯定她們。要求護(hù)生家長能夠陪同實習(xí)，照料其起居。對于心理障礙嚴(yán)重者，要暫停實習(xí)，要求家長將其帶回家進(jìn)行專業(yè)治療。
制藥工程專業(yè)是一個化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)交叉的寬口徑工科類專業(yè)，它涉及化學(xué)制藥、生物制藥、中藥制藥及藥物制劑等專業(yè)內(nèi)容，以培養(yǎng)德、智、體全面 發(fā)展 ，能適應(yīng)我國現(xiàn)代化建設(shè)需要，具備化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)的科學(xué)基礎(chǔ)、制藥工程專業(yè)知識和從事藥品及其他化學(xué)品的技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計能力，在工程應(yīng)用研究等方面具有良好的開拓精神、創(chuàng)新意識和實踐能力的研究創(chuàng)業(yè)型和技術(shù)應(yīng)用型工程技術(shù)人才為目標(biāo)。
國家教委在2003年制訂新的工科本科目錄的文件中指出，目前我國制藥類專業(yè)人才培養(yǎng)專業(yè)分化太細(xì)，教育重理論而輕實踐，不能適應(yīng)生產(chǎn)部門和行業(yè)的需要。而國外高校的教育目標(biāo)很明確，要求學(xué)生具有廣泛而堅實的制藥工程基礎(chǔ)，除了重視理論課程教學(xué)外，特別重視培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力，一方面通過四年級開設(shè)實驗課培養(yǎng)學(xué)生在藥物制造和檢測技術(shù)方面的動手能力，另一方面通過與當(dāng)?shù)刂扑幑竞献鏖_展實習(xí)，讓學(xué)生進(jìn)一步接觸和了解企業(yè)，國外的這種教育理念為國內(nèi)制藥工程教育創(chuàng)造良好的教育模式建立了基礎(chǔ)。
經(jīng)過多年的努力，我國在制藥工程實踐環(huán)節(jié)教育，特別是生產(chǎn)實習(xí)中積累了一些經(jīng)驗，形成了制藥工程生產(chǎn)實習(xí)模式，現(xiàn)將我們的生產(chǎn)實習(xí)模式總結(jié)出來，以期對其他高校的制藥工程生產(chǎn)實習(xí)教育環(huán)節(jié)有一定的幫助。
1 生產(chǎn)實習(xí)的背景
1.1 生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容和思路的突破
制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)不再是原有的工科或藥科實習(xí)模式，既不能簡單地等同于藥學(xué)實驗，也不能完全按照工科院校的模式實習(xí)，而應(yīng)該將藥學(xué)的知識靈活的應(yīng)用在工程中，把制造技術(shù)、質(zhì)量意識、市場競爭、工業(yè)安全以及制藥工業(yè)需要滿足的諸如GMP等政策法規(guī)內(nèi)容聯(lián)系起來，充分發(fā)揮藥學(xué)和工程學(xué)的傳統(tǒng)特色和成果，圍繞重要的原料藥、藥物中間體和輔助材料的生產(chǎn)工藝，以及典型藥品的合成、分離純化和制劑生產(chǎn)進(jìn)行實習(xí)。實習(xí)不僅要對具有藥物生產(chǎn)的整個工業(yè)流程進(jìn)行學(xué)習(xí)，更重要的是對生產(chǎn)流程的原理和控制方法的學(xué)習(xí)，另外，實習(xí)內(nèi)容還包括生產(chǎn)車間的排布方式，車間的型式，車間設(shè)備、管道、儀表的原理和布置狀況，在GMP嚴(yán)格要求下的制劑生產(chǎn)全過程及藥品的質(zhì)量檢驗和控制等等。
生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生走上社會前重要的社會實踐，因此，實習(xí)也必須強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)實習(xí)的社會意義，學(xué)生應(yīng)該通過生產(chǎn)實習(xí)鍛煉自己的交際能力，同時學(xué)習(xí)實習(xí)基地的管理經(jīng)驗等等，為走上社會后適應(yīng)社會奠定基礎(chǔ)。
1.2 生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)
教師隊伍的建設(shè)目前，制藥工程專業(yè)教師大都是由藥學(xué)類專業(yè)或工程類專業(yè)畢業(yè)，精通藥學(xué)或工程學(xué)其中之一的較多，能將藥學(xué)融入工程過程當(dāng)中的較少，并且專業(yè)教師大都是從高校引進(jìn)或從海外深造回國人員，無工業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)驗，所以能將工程的概念傳授給學(xué)生的教師更少；同時，在新的高校管理體系下，理論和實踐教學(xué)任務(wù)大都分配在年輕教師的身上，生產(chǎn)實習(xí)同樣也多由年輕教師帶隊指導(dǎo)。缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗的年輕教師指導(dǎo)生產(chǎn)實習(xí)顯然不能滿足實習(xí)要求。為此，制藥工程專業(yè)建立老、中、青年教師結(jié)合的教師隊伍指導(dǎo)生產(chǎn)實習(xí)，充分利用老教師豐富的生產(chǎn)和教學(xué)經(jīng)驗優(yōu)勢，充分發(fā)揮中年教師指導(dǎo)實習(xí)的方法和經(jīng)驗，大力培養(yǎng)年輕教師指導(dǎo)實習(xí)的業(yè)務(wù)能力，使實習(xí)指導(dǎo)工作具有連續(xù)性，從而給生產(chǎn)實習(xí)提供了長效的質(zhì)量保證。
2 生產(chǎn)實習(xí)模式
目前，我們制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的實習(xí)模式?，F(xiàn)根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)的過程，作簡要的說明。
2.1 生產(chǎn)實習(xí)動員
學(xué)生實習(xí)熱情高漲，對生產(chǎn)實習(xí)充滿了新鮮感和好奇心，這對生產(chǎn)實習(xí)的效果是有利的，但是學(xué)生的新鮮感和好奇心同時也對實習(xí)的人身安全和生產(chǎn)安全帶來隱患，因此，要借助學(xué)生對生產(chǎn)實習(xí)的新鮮感和好奇心召開實習(xí)動員大會，引導(dǎo)性的講解實習(xí)的重要性和實習(xí)注意事項，要求學(xué)生不僅要從專業(yè)課程體系中認(rèn)識生產(chǎn)實習(xí)的重要性，而且要從思想意識上重視生產(chǎn)實習(xí)，要求全體同學(xué)要認(rèn)真遵守生產(chǎn)實習(xí)的安全要求，因為藥物生產(chǎn)本身具有危險性的特點(diǎn)，要求學(xué)生不要產(chǎn)生任何逆反心理，要聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，順從要求，從而避免了實習(xí)事故的發(fā)生，保證了生產(chǎn)實習(xí)的順利進(jìn)行。
2.2 生產(chǎn)實習(xí)的安全教育
進(jìn)廠實習(xí)安全教育是從整體上對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行的一次安全教育，它針對制藥生產(chǎn)過程中的安全問題做出詳細(xì)的說明，使學(xué)生從總體上了解到制藥生產(chǎn)安全問題的重要性和應(yīng)該注意的事項；生產(chǎn)車間安全教育是根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)工藝流程的具體特點(diǎn)，對實習(xí)生做出具體要求的安全教育；班組安全教育是因為每個班組的生產(chǎn)任務(wù)、對生產(chǎn)環(huán)境的要求以及安全級別要求都不同，由班組長根據(jù)所管轄的生產(chǎn)模塊的不同要求對同學(xué)進(jìn)行安全教育。
2.3 生產(chǎn)實習(xí)的指導(dǎo)
實習(xí)指導(dǎo)教師也分為三部分。各個方向的實習(xí)指導(dǎo)教師都是由學(xué)生的任課教師擔(dān)任，這樣指導(dǎo)教師首先具備了理論基礎(chǔ)，在指導(dǎo)生產(chǎn)實習(xí)的過程中，要求指導(dǎo)老師首先理解學(xué)生實習(xí)的內(nèi)容，做到真正的經(jīng)驗指導(dǎo)。其次，充分利用企業(yè)有實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員、操作熟練的工人、環(huán)境安全管理人員以及從事企業(yè)管理的人員等等，不僅可以讓他們把企業(yè)的安全知識和生產(chǎn)管理經(jīng)驗傳授給學(xué)生，還可以讓他們協(xié)助指導(dǎo)學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)，真正的把學(xué)生的理論應(yīng)用于實踐中去。
2.4 生產(chǎn)實習(xí)的總結(jié)
生產(chǎn)實習(xí)結(jié)束前，指導(dǎo)教師需在生產(chǎn)現(xiàn)場對學(xué)生的實習(xí)狀況進(jìn)行考查；實習(xí)結(jié)束后，按照規(guī)定安排生產(chǎn)實結(jié)會議，總結(jié)會議按小組進(jìn)行答辯。答辯中不僅教師提問實習(xí)問題，也要求學(xué)生提出一些實習(xí)的問題，調(diào)動了學(xué)生的實結(jié)積極性和創(chuàng)造性。
2.5 生產(chǎn)實習(xí)的考核
要建立嚴(yán)格的實習(xí)考核制度。但是由于實習(xí)單位的不同，專業(yè)教研室很難制定出標(biāo)準(zhǔn)的實習(xí)考試大綱，為此，專業(yè)教研室采用對實習(xí)的準(zhǔn)備、實習(xí)過程表現(xiàn)、實習(xí)內(nèi)容考核以及實結(jié)和報告水平有機(jī)結(jié)合的考核辦法全面考核實習(xí)。
考核實習(xí)內(nèi)容時，由各方向指導(dǎo)教師組成考核小組，實行實習(xí)現(xiàn)場考核的辦法，由考核小組指導(dǎo)教師共同評分，保證了實習(xí)成績的公平和公正性。實結(jié)的考核，主要考查學(xué)生在實結(jié)會議上的總結(jié)報告和問題回答情況，以及實習(xí)日記和實習(xí)報告的完成質(zhì)量狀況。
3 結(jié)語
制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)要堅持藥物特色的工程化概念實習(xí)，要建立和完善生產(chǎn)實習(xí)的客觀條件，狠抓生產(chǎn)實習(xí)基地的建設(shè)和生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍的建設(shè)，堅持“學(xué)生自主選擇實習(xí)方向—實習(xí)動員—安全教育—生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)—生產(chǎn)實結(jié)”的完整實習(xí)模式，做到具體指導(dǎo)、嚴(yán)格要求、嚴(yán)格考核，確保生產(chǎn)實習(xí)安全、順利、高質(zhì)量的完成。
【參考文獻(xiàn)】
生產(chǎn)/畢業(yè)實習(xí)是化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)課程中重要的實踐性環(huán)節(jié)，是鞏固學(xué)生基礎(chǔ)理論知識，開闊視野培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要保證。獨(dú)立學(xué)院的目標(biāo)是按照“拓寬基礎(chǔ)、更新內(nèi)容、整體優(yōu)化，加強(qiáng)能力，提高素質(zhì)”的思路，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、視野開闊、知識面廣、工程實踐能力和創(chuàng)新意識強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。實習(xí)環(huán)節(jié)是學(xué)生接觸生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)，是理論與實際的聯(lián)系紐帶，是培養(yǎng)學(xué)生工程實踐能力的重要途徑。
一、明確實習(xí)作用和意義
生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)，主要目的是通過實習(xí)使學(xué)生全面了解和認(rèn)識化工生產(chǎn)過程，鞏固、加深和理解化工單元過程的原理，以及典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)和操作，進(jìn)一步增強(qiáng)工程觀念，但作用各不同。生產(chǎn)實習(xí)是為繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識打下基礎(chǔ)；而畢業(yè)實習(xí)則是在學(xué)生修完大部分專業(yè)課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，為順利完成畢業(yè)設(shè)計（論文）打下基礎(chǔ)。因此，作為學(xué)校和教師必須高度重視實習(xí)教學(xué)對學(xué)生的重要意義，充分發(fā)揮實踐環(huán)節(jié)的作用，讓學(xué)生真正做到學(xué)以致用，符合獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)新型技術(shù)人才的模式和目標(biāo)。
二、提高學(xué)生實習(xí)教學(xué)質(zhì)量
生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)主要是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、分析問題和解決問題能力，工程素養(yǎng)，提高學(xué)生的實踐能力和團(tuán)隊精神。為了提高學(xué)生實習(xí)教學(xué)的質(zhì)量，理論結(jié)合實踐，著重培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和工程素養(yǎng)以適應(yīng)獨(dú)立院校的培養(yǎng)模式和社會對新型技術(shù)型人才的需求。
1.安全教育最重要
企業(yè)的安全生產(chǎn)原則是“安全第一，防預(yù)為先”，安全生產(chǎn)是企業(yè)長久發(fā)展的重要保證。因此安全教育是學(xué)生實習(xí)順利進(jìn)行的重要保證，也是學(xué)生進(jìn)行實習(xí)的第一步。在實習(xí)動員時必須向?qū)W生強(qiáng)調(diào)安全問題和注意事項，到實習(xí)車間后一定要首先進(jìn)行安全教育，安排學(xué)生對工廠的安全操作規(guī)程進(jìn)行學(xué)習(xí)并在考核合格后才能上崗實習(xí)。
2.抓好動員工作
在實習(xí)之前召開實習(xí)動員大會，做好實習(xí)前的思想教育工作，下發(fā)實習(xí)任務(wù)書，讓學(xué)生明確實習(xí)目的與意義，同時加強(qiáng)紀(jì)律和安全教育，確保生產(chǎn)實習(xí)的順利進(jìn)行。要求學(xué)生在下廠之前查閱相關(guān)書籍和文獻(xiàn)資料，做好預(yù)習(xí)工作，以保證較好實習(xí)的實習(xí)效果。
3.分崗學(xué)習(xí)，落實到位
下廠后認(rèn)真進(jìn)行實習(xí)工作在實習(xí)過程中，加強(qiáng)紀(jì)律管理，明確實習(xí)任務(wù)?？紤]到實習(xí)任務(wù)重要、學(xué)生人數(shù)多、工廠場地有限等情況，指導(dǎo)教師應(yīng)該做個宏觀的規(guī)劃和管理。我們將學(xué)生按照生產(chǎn)工藝崗位分成若干組，在學(xué)生完成安全教育及考核后分崗到位，然后定期輪崗循環(huán)學(xué)習(xí)，以保證每個學(xué)生都能對整個工藝流程進(jìn)行學(xué)習(xí)。在分崗實習(xí)過程中，要求學(xué)生按實習(xí)崗位記錄生產(chǎn)方法和工藝流程、單元操作設(shè)備工作原理、各崗位操作規(guī)程、工藝參數(shù)等相關(guān)的生產(chǎn)實踐知識及心得體會。除此之外還要求學(xué)生在下班后對筆記進(jìn)行整理，積極討論，以此調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的鉆研精神和團(tuán)隊精神。大多數(shù)同學(xué)都因現(xiàn)場實踐能加強(qiáng)對工藝及設(shè)備的感性認(rèn)識，使他們對理論知識理解更深刻，學(xué)習(xí)興趣比較濃厚、積極性較高，實習(xí)效果較明顯。
4.認(rèn)真總結(jié)實習(xí)報告
為了充分了解學(xué)生實習(xí)效果和收獲，在實習(xí)回來后會要求學(xué)生整理實習(xí)筆記，認(rèn)真完成實習(xí)報告。報告內(nèi)容不能像記流水賬一樣無味沒有內(nèi)容，應(yīng)從實習(xí)企業(yè)、產(chǎn)品、生產(chǎn)方法和工藝、單元操作工作原理、儀表控制、設(shè)備布置情況等方面全面總結(jié)實習(xí)內(nèi)容，通過實習(xí)報告和筆記能考察學(xué)生的掌握情況。安排學(xué)生進(jìn)行討論，反饋實習(xí)過程中的不足和薄弱之處，可在下次實習(xí)予以改正，真正切實地做到提高實踐環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效率。
三、建立實習(xí)基地
實習(xí)企業(yè)往往存在地點(diǎn)不固定，企業(yè)規(guī)模較小，設(shè)備工藝落后等問題，因此建立好的實習(xí)基地對學(xué)生的實習(xí)效果有著直接的影響。到目前為止化工與材料學(xué)部先后建立的實習(xí)基地有：湖北宜化化工股份有限公司、湖北祥云集團(tuán)化工股份有限公司、湖北襄樊澤東化工有限公司等，為化工專業(yè)學(xué)生提供了一個專業(yè)對口、硬件良好的實習(xí)平臺。通過實習(xí)基地的建立可以為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和湖北省化工、石油以及醫(yī)藥等企業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供技術(shù)力量，形成立足湖北，面向中南，輻射全國，突出以培養(yǎng)化工、石油及醫(yī)藥等行業(yè)技術(shù)骨干和優(yōu)秀人才為目標(biāo)的鮮明特色，為省屬獨(dú)立學(xué)院同類型化工專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展起到示范、促進(jìn)作用。
四、提高指導(dǎo)教師專業(yè)水平
實習(xí)的帶隊指導(dǎo)教師是學(xué)生實習(xí)的第一指導(dǎo)人，負(fù)責(zé)實習(xí)工作的全部工作，因此建立一支專業(yè)性強(qiáng)、業(yè)務(wù)水平高的指導(dǎo)教師隊伍對實習(xí)效果其中重要作用，教師應(yīng)做要給學(xué)生一杯水，自己得有一桶水。獨(dú)立學(xué)院青年教師存在經(jīng)驗尚淺的問題，更應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)以提高業(yè)務(wù)水平，對實習(xí)的現(xiàn)場環(huán)境要熟悉，以更好的指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)工作。
通過以上實習(xí)工作的總結(jié)，明確獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)新型技術(shù)人才的目標(biāo)，希望能通過這種“理論課-生產(chǎn)實習(xí)-專業(yè)課-畢業(yè)實習(xí)-畢業(yè)設(shè)計（論文）”實習(xí)模式的良性循環(huán)得到較好的教學(xué)效果，大多數(shù)學(xué)生在實習(xí)過程中受益匪淺，認(rèn)為實踐課程對理論教學(xué)有指導(dǎo)和實踐作用，學(xué)習(xí)專業(yè)課程的積極性更高。
參考文獻(xiàn)：
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循序漸進(jìn)原則是教學(xué)的根本指導(dǎo)原則之一，無論是理論教學(xué)還是實習(xí)教學(xué)，都應(yīng)該遵循這個原則。
一、分階安全教育，培養(yǎng)安全意識
在實習(xí)教學(xué)中，安全工作是重中之重，是各項工作順利開展的前提和保證。金工實習(xí)更是如此，應(yīng)把師生安全放在首位。
傳統(tǒng)的實習(xí)教學(xué)通常都是在實習(xí)第一天對學(xué)生進(jìn)行專門的安全教育。學(xué)生學(xué)習(xí)的過程是一個認(rèn)知的過程，也是對信息進(jìn)行加工處理的過程，它由人的感覺、知覺、記憶、思維和想象等認(rèn)知要素組成，是人由表及里、由現(xiàn)象到本質(zhì)地反映客觀事物特征與內(nèi)在聯(lián)系的心理活動的過程。僅僅對實習(xí)對象進(jìn)行一次較為獨(dú)立的安全教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在實習(xí)教學(xué)中，采取多重安全教育模式就可以克服這一難題。
實習(xí)開課之前，非常有必要對所有實習(xí)對象進(jìn)行第一階段的整體性安全教育。此次集中學(xué)習(xí)，應(yīng)重點(diǎn)對金工實習(xí)作全面介紹，包括工種分類、安全規(guī)范，以及歷年來實習(xí)過程中發(fā)生的真實案例、機(jī)械事故，等等，都應(yīng)當(dāng)輔助錄像或圖片向?qū)W生作詳細(xì)講解，讓學(xué)生對金工實習(xí)的安全隱患有個整體認(rèn)識，用血淋淋的事實為學(xué)生敲響警鐘，使其體會到安全意識的重要性。
實習(xí)第一天，實習(xí)教師應(yīng)該趁熱打鐵，對本工種的學(xué)生進(jìn)行第二階段安全教育。介紹實習(xí)器材設(shè)備后，重點(diǎn)講解各種常發(fā)事故。例如，對于熱處理實習(xí)而言，給大家介紹箱式電阻爐之后，應(yīng)立即講解由于錯誤操作引起的各種燒傷、燙傷事故，從而加深學(xué)生對電阻爐的認(rèn)識，也使學(xué)生的安全意識得到進(jìn)一步鞏固。
在實習(xí)教學(xué)過程中，每一節(jié)課，找一個學(xué)生對大家進(jìn)行公開演示，教師暫不作評價，讓其他學(xué)生指出操作過程中存在的不規(guī)范或錯誤，或者教師在涉及安全隱患的操作環(huán)節(jié)上故意設(shè)計幾個疑問，讓學(xué)生解答，這就是第三階段安全教育。這一環(huán)節(jié)并不是教師簡單地說教，而是學(xué)生在實踐過程中得出的切身體會或結(jié)論，其功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出前面兩個階段，使安全意識在學(xué)生頭腦中根深蒂固。
二、分級引導(dǎo)示范，培養(yǎng)主動意識
在傳統(tǒng)的實習(xí)教學(xué)中，教師是課堂的主導(dǎo)者，通常都是教師先給大家規(guī)范地演示操作一遍，剩余時間由學(xué)生自己動手實踐。貌似學(xué)生一看即會，殊不知，沒有幾人理解其中的原理，絕大多數(shù)學(xué)生是在依葫蘆畫瓢、一味模仿，而且仿而不像者大有人在。鑒于此，教師的引導(dǎo)示范也應(yīng)該分階段進(jìn)行。
學(xué)生初次接觸實習(xí)器材和設(shè)備，難免會感到新鮮。這時教師就應(yīng)該充分利用學(xué)生此時的好奇心，讓他們自己去摸索使用方法和操作流程。當(dāng)然，這種嘗試必須建立在交代好各種安全事項的基礎(chǔ)之上。在保證絕對安全的情況下，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓他們積極主動發(fā)現(xiàn)原理。例如，當(dāng)學(xué)生面對從未接觸過的洛氏硬度計時，讓他們打開儀器的側(cè)蓋去觀察杠桿，自己先琢磨使用方法，這就是引導(dǎo)示范的第一階段。
當(dāng)學(xué)生初步猜測出如何使用后，就可以進(jìn)入引導(dǎo)示范的第二階段了。此階段，教師給大家演示操作。其動作一定要規(guī)范，讓學(xué)生建立起正確的動作技術(shù)概念。對于可見度小的操作動作，可以像課堂教學(xué)那樣，借助多媒體課件或圖片，以增大可見度，讓學(xué)生對原理的理解更加透徹。引導(dǎo)示范的第二階段相比第一階段更進(jìn)一步，它是對第一階段的判斷和解答，畢竟經(jīng)過了自己的摸索和判斷，學(xué)生對操作過程的印象就會更加深刻。
當(dāng)學(xué)生掌握了操作要領(lǐng)，每次上課讓一個學(xué)生扮演“教師”的角色，不僅給大家示范操作，而且邊操作邊講解，包括每一步的注意事項都要詳細(xì)介紹，這就是引導(dǎo)示范的第三階段?！敖處煛币丫唧w過程講給大家聽，就必然要對操作規(guī)范熟記于心，這就更加鞏固了學(xué)生對實習(xí)操作的熟練程度。
三個階段逐級遞進(jìn)，也必然完成學(xué)生對實習(xí)操作從初步認(rèn)識到熟練掌握的轉(zhuǎn)折。
三、分階連貫操作，培養(yǎng)工程意識
在傳統(tǒng)的實習(xí)教學(xué)中，各工種的區(qū)分非常明確。各工種只學(xué)習(xí)單一工種的操作技術(shù)，工種之間獨(dú)立運(yùn)行，缺少相互聯(lián)系。以熱處理實習(xí)為例，實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生掌握的是相互獨(dú)立的車、銑、刨等工種的操作方法，意識不到它們是一個整體。這就使學(xué)生對機(jī)械產(chǎn)品的制造過程沒有一個完整的認(rèn)識。因此，實習(xí)的各環(huán)節(jié)也應(yīng)按照分階進(jìn)行的方式連貫起來。
金工實習(xí)是以零件制造全過程為核心的綜合實習(xí)。譬如，制造一個零件，通常要經(jīng)過以下流程：下料―預(yù)先熱處理―切削加工―最終熱處理―精加工―檢驗―成品，其實，這就意味著各工種之間的緊密聯(lián)系。這些連貫的環(huán)節(jié)大致可以分為三個階段，即加工階段、處理階段和修飾階段。例如，某實習(xí)學(xué)生要制作一把小錘子，教師為他提供金屬材料，讓他自行制定加工計劃，原材料先在熱處理實習(xí)室進(jìn)行預(yù)先熱處理，隨后在鉗工組磨削成型，在車工組車個手柄，最終熱處理，再在電鍍組進(jìn)行美化……學(xué)生在制定加工計劃的過程中，就自然找到了各工種之間的聯(lián)系。這種分階連貫的實習(xí)方法不僅能加強(qiáng)各工種之間的分工合作，而且能培養(yǎng)并強(qiáng)化學(xué)生的工程意識。
四、結(jié)語
學(xué)習(xí)是一個循序漸進(jìn)的過程，同人的記憶一樣，要熟記新的知識，必然要經(jīng)過不斷的鞏固和加深。對學(xué)生進(jìn)行“分階漸進(jìn)式”安全教育，進(jìn)行分階引導(dǎo)示范，進(jìn)行分階連貫操作，必然使學(xué)生的安全意識、熟練程度、工程意識及全面意識逐級鞏固，也必然使實習(xí)效果得到明顯提高。
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中圖分類號 G642.44 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）08-0326-02
Exploration and Practice on Construction and Management of Food Safety Training Base in Campus
WU Guo-ming LI Mei LIN Li-chao DONG Hua-qiang WANG Yue-hua SUN Xiu-hua
（College of Food and Horticulture Foshan University，F(xiàn)oshan Guangdong 528000）
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快和農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的變化，食品安全問題已成為國際社會所面臨的共同問題，已成為各國政府促進(jìn)發(fā)展、保持穩(wěn)定、福利民生的重大課題[1]。開展全面系統(tǒng)的食品安全教育，可培養(yǎng)和提高大眾的食品安全意識、促進(jìn)食品安全法制建設(shè)，在一定程度上能降低甚至避免食品安全問題的發(fā)生[2]。食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)是食品學(xué)科的發(fā)展需要與社會對食品質(zhì)量與安全人才的需求，亦是學(xué)生進(jìn)行食品安全實習(xí)教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)。
校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與運(yùn)行管理是一項較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及教學(xué)與實習(xí)、管理及實踐教學(xué)研究等教學(xué)工作領(lǐng)域，需要廣大教職工等行為主體的積極作為與協(xié)作，要有配套的政策支持和制度保障。該文就切實抓好食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與管理的探索與實踐進(jìn)行了分析和總結(jié)，以期進(jìn)一步提高食品安全教育水平。
1 實習(xí)基地建設(shè)的重點(diǎn)
實習(xí)基地建設(shè)直接關(guān)系到實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，對高素質(zhì)人才的實踐能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)有著十分重要的作用，是實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的重要條件之一。食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)必須創(chuàng)新理念、突出食品安全教育特色，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，做到規(guī)范管理與高效運(yùn)行。
1.1 強(qiáng)化食品安全技能培養(yǎng)，突出食品安全教育特色
牢固確立有利于人才培養(yǎng)的宗旨，強(qiáng)化食品安全技能培養(yǎng)，突出食品安全教育特色是建設(shè)食品安全校內(nèi)實習(xí)基地的原則。根據(jù)食品安全學(xué)科發(fā)展的需要和社會對食品安全人才的需求，在學(xué)院的大力支持下，于2011年建成了食品安全校內(nèi)實習(xí)基地。在基地內(nèi)，按食品安全檢驗指標(biāo)，構(gòu)建多個食品安全技能訓(xùn)練與食品安全教育模塊。每個模塊由若干個檢驗項目組成，每個檢驗項目又重點(diǎn)訓(xùn)練一至多個單項基本技能。如，食品營養(yǎng)與功能成分檢驗?zāi)K，訓(xùn)練學(xué)生的食品營養(yǎng)與功能成分及安全性檢驗基本方法，使學(xué)生熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化，具有從事食品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及分析檢驗與質(zhì)量監(jiān)督的能力[3]；食品安全的微生物檢測模塊，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生參照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全微生物檢測和食品生產(chǎn)環(huán)境微生物檢測的能力[4]；食品中有毒有害成分檢測模塊，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生對有毒有害物質(zhì)的檢測；特色食品與摻假食品鑒別和檢測模塊，主要訓(xùn)練學(xué)生對摻假食品鑒別檢驗、特色食品質(zhì)量檢測等技能。基地設(shè)備除包括常規(guī)檢測儀器外，還適當(dāng)購置一些大精儀器設(shè)備以提高檢測能力與檢測水平。如，已經(jīng)投入使用的設(shè)備有超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)、氣相色譜儀、液相色譜儀、發(fā)光檢測儀、流體萃取裝置、短程分子蒸餾裝置、物性分析儀、氨基酸自動分析儀以及多功能電穿孔電融合儀、顯微操作系統(tǒng)、倒置顯微鏡、正置顯微鏡等。
1.2 發(fā)揮實習(xí)基地引領(lǐng)作用
高校大學(xué)生層面尤其是食品專業(yè)類學(xué)生，許多人畢業(yè)后將直接從事食品生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管等行業(yè)，學(xué)生的實際能力對我國食品安全生產(chǎn)與監(jiān)管有重要作用[5]。掌握食品安全知識的程度與實踐技能，將直接影響今后工作中對食品安全與質(zhì)量的重視程度，也勢必影響企業(yè)最終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量[6]。因此，食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，有利于為學(xué)生創(chuàng)造良好的檢驗檢測實習(xí)環(huán)境和條件。在高校大學(xué)生尤其是食品專業(yè)類學(xué)生的食品安全教育和技能培養(yǎng)起引領(lǐng)性作用。
基于食品安全實習(xí)基地，有意識地引領(lǐng)學(xué)生將基地實習(xí)項目和畢業(yè)論文研究內(nèi)容及專業(yè)實習(xí)相銜接。把基地實習(xí)項目的課題與畢業(yè)論文（設(shè)計）研究內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，協(xié)調(diào)和兼顧基地實習(xí)與論文研究之間的矛盾，保障實習(xí)項目和畢業(yè)論文的時間，研究的質(zhì)量也將得到提升。倡導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)實習(xí)時，帶著食品安全的問題參加實習(xí)，使理論教學(xué)與實習(xí)教學(xué)在內(nèi)容上緊密銜接，在形式上相對獨(dú)立，從認(rèn)知規(guī)律上實現(xiàn)從知識傳授、能力提高到勇于開拓創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神的有效轉(zhuǎn)化[7]。
1.3 設(shè)置綜合安全技能訓(xùn)練培養(yǎng)創(chuàng)新力
食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，不僅要注重其固有設(shè)施的完備性和為實習(xí)教學(xué)服務(wù)的有效性，更要注重學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。開設(shè)綜合安全技能訓(xùn)練是基地實習(xí)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，是努力開拓學(xué)生的知識面、培養(yǎng)創(chuàng)新精神與動手能力的重要一環(huán)。
實習(xí)基地設(shè)置單項與綜合安全技能訓(xùn)練。單項安全技能訓(xùn)練要求每個學(xué)生學(xué)習(xí)本行業(yè)常規(guī)檢測技能并熟練掌握。如參考食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中食品微生物學(xué)檢驗方法，開設(shè)食品中菌落總數(shù)測定、食品中大腸菌群計數(shù)、食品中金黃色葡萄球菌的檢測和罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗等，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。
要求學(xué)生在普遍掌握單項技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，設(shè)置綜合技能訓(xùn)練項目。如，組織學(xué)生到食品加工地點(diǎn)及食品流通場所進(jìn)行調(diào)研和現(xiàn)場取樣，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑的超標(biāo)使用和濫用以及違規(guī)生產(chǎn)、假冒產(chǎn)品和摻假食品等的分析和鑒別，幫助學(xué)生進(jìn)行風(fēng)險預(yù)警和安全性評價。又如，搜索近年食品非法添加的典型案例，讓學(xué)生自主投入式思考和綜合評估案例，提出食品質(zhì)量安全風(fēng)險防范的對策，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，提高食品安全生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量。
2 實習(xí)基地運(yùn)作及管理的措施
2.1 力抓教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)
實習(xí)基地教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)和教師成長是實習(xí)基地可持續(xù)發(fā)展的首要基礎(chǔ)。為此，學(xué)院加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)，鼓勵高學(xué)歷、高層次人才進(jìn)基地教學(xué)，鼓勵理論課教師參與教學(xué)，努力組建一支相對獨(dú)立和適應(yīng)實習(xí)基地發(fā)展的需要、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊[8]。為了促進(jìn)基地中青年教師迅速成長，以骨干教師作支撐，采用傳、幫、帶的形式，加強(qiáng)對年輕教師的實踐鍛煉。積極開展實踐教學(xué)改革研討、教學(xué)經(jīng)驗交流和學(xué)術(shù)交流，鼓勵教師進(jìn)行實踐教學(xué)改革和創(chuàng)新，支持和協(xié)助完成科研項目，保證實習(xí)、科研不斷線，努力構(gòu)建教師共同成長的機(jī)制，營造和諧的實習(xí)教學(xué)氛圍。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新儀器和新設(shè)備不斷出現(xiàn)，技術(shù)手段越來越先進(jìn)，客觀上要求實習(xí)教師不斷更新知識，盡快掌握新技術(shù)。為此，采取專業(yè)性與普及性培訓(xùn)相結(jié)合、集中性和分散性培訓(xùn)相結(jié)合、短期和階段性培訓(xùn)相結(jié)合等培訓(xùn)方式，并將培訓(xùn)作為加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)的重要措施長期堅持下去。
2.2 嚴(yán)格管理，規(guī)范推進(jìn)
規(guī)范基地運(yùn)行管理是促進(jìn)基地資源高效利用的重要保障。嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)管理制度和辦法，確保制度辦法落到實處，精品管理與打造特色。如，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校實習(xí)教學(xué)的各項管理規(guī)章制度，根據(jù)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的評價標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，對學(xué)生的實習(xí)效果進(jìn)行科學(xué)的評價，提高教師、學(xué)生的重視程度，保障實習(xí)教學(xué)的完成質(zhì)量[9]。與此同時，根據(jù)基地實際，制訂實習(xí)考核評價標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，在實習(xí)完成后對實習(xí)過程和實習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行考核和總結(jié)，保障實習(xí)教學(xué)的完成質(zhì)量與效果。
2.3 有效推進(jìn)開放式教學(xué)
開放式實習(xí)教學(xué)，能充分調(diào)動學(xué)生主動實習(xí)的積極性，提高學(xué)生的動手能力和團(tuán)隊合作意識[10]。為有效推進(jìn)開放式基地教學(xué)，按照專業(yè)技能型、科技活動型和自主實驗型等多種形式開放實習(xí)教學(xué)[11]。學(xué)生利用基地條件可自主選擇單項與綜合安全技能訓(xùn)練。另一方面，在保證校內(nèi)學(xué)生完成實習(xí)教學(xué)任務(wù)的前提下，積極創(chuàng)造條件對外開放，積極發(fā)揮基地示范輻射作用。
為了促進(jìn)開放式基地實習(xí)教學(xué)，通過校園網(wǎng)實驗室綜合管理平臺，把實習(xí)基地的管理、實習(xí)項目信息、預(yù)約實習(xí)教學(xué)和學(xué)生實習(xí)信息反饋等都融合在信息系統(tǒng)中，對實習(xí)基地的實習(xí)教學(xué)實現(xiàn)高效、高質(zhì)的教學(xué)管理，有效地推進(jìn)基地開放式教學(xué)。
2.4 開展食品安全進(jìn)基地活動
建設(shè)的食品安全校內(nèi)實習(xí)基地，已獲批為佛山市食品安全宣傳教育基地，佛山市政府食品安全主管部門定期在該基地開展豐富多彩的食品安全教育活動。利用基地的有利條件，讓大眾進(jìn)入實習(xí)基地展覽室參觀，向公眾展示食品安全控制、檢測、追溯等領(lǐng)域的技術(shù)成果。用實物講解假冒偽劣食品的辨別，講授假冒偽劣食品和垃圾食品對身體的危害等相關(guān)知識。采取群眾喜聞樂見、樂于接受的方式，選取預(yù)包裝食品、保健食品、食品添加劑、乳品等貼近百姓生活、群眾關(guān)注的食品，普及食品安全知識，提高廣大群眾的食品安全知識水平。
為增強(qiáng)學(xué)生食品安全法律意識，普及食品安全知識，定期在實習(xí)基地開展大學(xué)生食品安全法律與食品安全知識競賽活動，以比賽形式開展食品安全宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力，提升食品安全的責(zé)任感，為今后有效開展食品安全監(jiān)管工作奠定堅實的社會基礎(chǔ)[12]。
3 結(jié)語
食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與運(yùn)行后，有助于學(xué)科與專業(yè)建設(shè)，有助于開展食品安全宣傳教育活動與食品安全保障水平，有助于提升學(xué)生的食品安全的責(zé)任感和使命感，更有利于學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)和創(chuàng)新意識培養(yǎng)。
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據(jù)統(tǒng)計，我國約有50萬廠礦存在不同程度的職業(yè)危害，實際接觸職業(yè)危害的職工超過2500萬人，職業(yè)病的累計數(shù)量、死亡數(shù)量和新增病人數(shù)量，我國都居世界首位。每年因工傷事故直接損失數(shù)十億元，職業(yè)病的損失近百億，因此造成的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)800億元，成千上萬的家庭因此受到毀滅性的災(zāi)難和無法治愈的創(chuàng)傷。每年國際勞工組織（ILO）大會都有批評中國職業(yè)健康安全問題的言論，世界人權(quán)大會等組織也以此為借口攻擊中國“忽視人權(quán)”。
2 高等職業(yè)院校工科專業(yè)實施職業(yè)健康安全教育的重要性
職業(yè)教育發(fā)達(dá)的國家已將職業(yè)安全健康教育作為職業(yè)教育的一個重要組成部分。我國近年來也對職業(yè)健康安全給予了高度重視，2010年8月，教育部提出了在部分職業(yè)院校中開展職業(yè)健康與安全教育試點(diǎn)工作。隨著我國企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)集約化程度的提高，對企業(yè)的質(zhì)量管理和經(jīng)營模式提出了更高的要求。企業(yè)必須采用現(xiàn)代化的管理模式，使包括安全生產(chǎn)管理在內(nèi)的所有生產(chǎn)經(jīng)營活動科學(xué)化、規(guī)范化和法制化。按照職業(yè)院校“以就業(yè)為導(dǎo)向”和“工學(xué)結(jié)合”的教育原則，從源頭上做起，將職業(yè)健康與安全教育關(guān)口前移到高職院校并有效實施，已成為當(dāng)前職業(yè)教育中亟待解決的重要問題。
3 在高等職業(yè)院校開展職業(yè)安全健康教育的優(yōu)勢和必要性
職業(yè)教育是對受教育者施以從事某種職業(yè)所必需的知識和技能的訓(xùn)練，是學(xué)生邁入職業(yè)生涯的啟蒙和導(dǎo)引。在高等職業(yè)院校開展職業(yè)健康與安全教育有其顯而易見的優(yōu)勢：
3.1能針對專業(yè)、職業(yè)和崗位進(jìn)行職業(yè)健康安全教育。在高等職業(yè)院校，學(xué)生是按專業(yè)（職業(yè)）劃分進(jìn)行學(xué)習(xí)的，相同專業(yè)的學(xué)生集中在一起學(xué)習(xí)，為開展相應(yīng)專業(yè)的職業(yè)健康與安全教育提供了方便。學(xué)生可以有針對性地學(xué)習(xí)相應(yīng)專業(yè)，也就是未來相應(yīng)職業(yè)的職業(yè)健康與安全的知識和技能，從而有針對性地獲得相應(yīng)職業(yè)和崗位的職業(yè)健康與安全知識和能力。
3.2有專業(yè)的師資力量。高等職業(yè)院校具備“雙師型”教師和兼職從事實踐教學(xué)的企業(yè)的“能工巧匠”，這樣的專業(yè)師資隊伍能夠理論與實踐相結(jié)合，能有針對性地將職業(yè)健康與安全知識和專業(yè)知識緊密結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生更容易理解和運(yùn)用安全與健康的知識和技能。
3.3有利于新一代勞動者形成職業(yè)安全與健康的觀念。高職教育階段是學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)形成和提高的關(guān)鍵時期，在這個階段進(jìn)行職業(yè)健康與安全教育，不僅僅能夠使他們獲得職業(yè)健康與安全的知識和能力，更能夠幫助學(xué)生培養(yǎng)安全的工作態(tài)度，樹立安全和健康的職業(yè)觀，形成健康安全的良好習(xí)慣。只有這樣才能逐漸推動全民全社會重視職業(yè)健康與安全，更好地發(fā)揮職業(yè)健康安全教育的作用。
3.4有利于彌補(bǔ)社會企業(yè)職業(yè)健康與安全教育短板。盡管職業(yè)健康與安全的重要性得到越來越多的重視，但很多用工企業(yè)的職業(yè)健康與安全工作做得并不好。在高等職業(yè)院校開展職業(yè)健康與安全教育，使學(xué)生在畢業(yè)時就已經(jīng)獲得了一定的職業(yè)健康與安全知識和能力，顯然可以彌補(bǔ)社會企業(yè)職業(yè)健康與安全教育的短板。
4 高等職業(yè)院校工科專業(yè)職業(yè)安全健康教育的內(nèi)容
工科專業(yè)的安全健康教育要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)從勞動者個體的角度出發(fā)，普及職業(yè)健康與安全知識。主要內(nèi)容應(yīng)該包括：
4.1職業(yè)健康與安全相關(guān)法律法規(guī)：重點(diǎn)介紹《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等的法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，勞動者的權(quán)利與義務(wù)、職業(yè)健康與安全的法律規(guī)定等。
4.2職業(yè)健康：重點(diǎn)介紹粉職業(yè)中毒、噪聲、高溫、電磁輻射和工作壓力危害及預(yù)防等基礎(chǔ)知識。
4.3職業(yè)安全：重點(diǎn)介紹工作中的用電安全、機(jī)械作業(yè)安全、起重安全、運(yùn)輸安全、防火防爆、安全色與安全標(biāo)志識認(rèn)等知識。
4.4個體防護(hù)：包括工作中的頭部防護(hù)、呼吸器官防護(hù)、眼（面）部防護(hù)、聽覺器官防護(hù)、手（臂）、足（腿）部防護(hù)、軀體防護(hù)、皮膚防護(hù)等知識及專業(yè)保護(hù)裝備的運(yùn)用。
4.5急救與避險：包括事故現(xiàn)場救護(hù)、突發(fā)安全事件的避險和逃生的知識和技能。
4.6實訓(xùn)實習(xí)安全操作規(guī)程：包括實訓(xùn)實習(xí)安全一般操作規(guī)程、制造類車間設(shè)備安全操作規(guī)程、化學(xué)實驗安全操作規(guī)程、電工電子實訓(xùn)實習(xí)安全操作規(guī)程和建筑實訓(xùn)實習(xí)安全操作規(guī)程等。
4.7校園健康與安全：包括心理健康、飲食安全、傳染病預(yù)防、交通安全和防盜、防搶、防詐、防暴力侵害等相關(guān)知識。
5 高等職業(yè)院校工科專業(yè)職業(yè)安全健康教育的開展
5.1職業(yè)健康與安全公共課程的設(shè)置
有效的職業(yè)健康與安全教育應(yīng)在全校范圍內(nèi)開展。學(xué)校要把職業(yè)健康與安全教育作為主要公共課程進(jìn)行授課，把職業(yè)健康與安全的相應(yīng)法律法規(guī)的規(guī)定、個人防護(hù)用品的使用、職業(yè)危害和職業(yè)病知識、常見事故的防范、事故現(xiàn)場的急救與逃生等知識和技能作為教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生樹立起職業(yè)健康與安全的思想意識、獲得職業(yè)健康與安全的基本知識，掌握職業(yè)健康與安全的基本技能。
5.2在專業(yè)課程中引入職業(yè)健康與安全教學(xué)內(nèi)容。職業(yè)健康與安全的知識和技能本身就是專業(yè)知識和技能不可分割的重要組成部分。教師要在各專業(yè)的各門專業(yè)課程中增加職業(yè)健康與安全的教學(xué)內(nèi)容，將職業(yè)健康與安全的知識和技能與專業(yè)知識和技能緊密結(jié)合在一起，在學(xué)生獲得專業(yè)知識和技能的同時就獲得職業(yè)健康與安全的知識和技能，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)職業(yè)健康與安全的技能，培養(yǎng)安全的工作態(tài)度，樹立安全價值觀，形成健康安全的良好習(xí)慣。
5.3培養(yǎng)職業(yè)健康與安全專職教師。學(xué)校一方面可以通過培訓(xùn)增加專業(yè)課教師的職業(yè)健康與安全知識，在學(xué)校推行職業(yè)健康與安全教育。另一方面可以通過引入專業(yè)教師或企業(yè)安全負(fù)責(zé)人、安監(jiān)人員作為兼職教師的方式，形成相應(yīng)的師資力量。
5.4強(qiáng)調(diào)職業(yè)健康與安全知識在日常學(xué)習(xí)和生活中的運(yùn)用。倡導(dǎo)和鼓勵學(xué)生將在教室或?qū)嵱?xùn)場所學(xué)習(xí)到的職業(yè)健康與安全知識和技能進(jìn)行經(jīng)驗的總結(jié)，并運(yùn)用到生活中去。
5.5加強(qiáng)與國家安全監(jiān)察部門和企業(yè)的合作。學(xué)校應(yīng)當(dāng)從安全監(jiān)察部門及企業(yè)生產(chǎn)一線的安監(jiān)專業(yè)人員中聘任兼職教師開展教學(xué)和講座，吸收有關(guān)人員參與教材編寫、課程設(shè)計和培訓(xùn)的實施。
參考文獻(xiàn)：
患者住院期間護(hù)理安全是護(hù)理工作的重心，護(hù)理安全關(guān)乎患者的生命健康安全，同時對醫(yī)院社會誠信度有重要意義[1]。因此，對即將進(jìn)入臨床實習(xí)的護(hù)生來講，加強(qiáng)護(hù)理安全教育是尤為重要的。
1 資料與方法
1.1一般資料 選取100名于2012年3月～2013年3月期間我院的在校學(xué)生，將100名學(xué)生平均分為對照組和研究組，研究組50名學(xué)生的年齡為18～23歲，人均年齡（20.4±0.8）歲，其中女生48例，男生2例，對照組50名學(xué)生的年齡為18～22歲，人均年齡（19.8±0.6）歲，其中女生46例，男生4例。兩組學(xué)生在年齡、性別等基礎(chǔ)資料上基本一致（P>0.05），具有可比性。
1.2方法 對照組給予傳統(tǒng)護(hù)理操作教學(xué)方法，具體有：集中講解培訓(xùn)要點(diǎn)，并進(jìn)行操作示教、結(jié)合多媒體示教、情景教學(xué)等，學(xué)生進(jìn)行實際技能操作，最后進(jìn)行考核總結(jié)。將護(hù)理安全教育應(yīng)用于研究組：①增設(shè)教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生除需要掌握護(hù)理操作程序、步驟、方法以及操作重點(diǎn)外，還需對護(hù)理安全操作有一定的認(rèn)識，并養(yǎng)成安全護(hù)理的意識，能夠識別護(hù)理操作中的風(fēng)險，并具有應(yīng)對風(fēng)險的能力，教會學(xué)生在以后的臨床實習(xí)中應(yīng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌技術(shù)操作原則、消毒隔離原則、醫(yī)療垃圾分類處理原則等。②加強(qiáng)安全教育。在實際護(hù)理操作教學(xué)中，應(yīng)牢牢樹立依法施護(hù)觀念，并定期開展相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作，根據(jù)實驗操作項目，教師課外搜集大量資料，針對臨床護(hù)理操作中高風(fēng)險環(huán)節(jié)，舉例分析，以提高學(xué)生對護(hù)理的風(fēng)險意識。③強(qiáng)調(diào)履行告知義務(wù)。在教學(xué)中，需向?qū)W生強(qiáng)調(diào)患者的隱私權(quán)、知情同意權(quán)。采用情景教學(xué)法，讓學(xué)生扮演不同的角色，讓學(xué)生了解在臨床工作中，應(yīng)遵守哪些規(guī)章制度，如何配合護(hù)理等。告知學(xué)生在以后的臨床工作中對于高風(fēng)險的護(hù)理操作，應(yīng)提前告知患者，在取得知情同意后再進(jìn)行護(hù)理，使風(fēng)險共擔(dān)，從而有效避免護(hù)理糾紛的發(fā)生。④嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。在臨床工作中，護(hù)理質(zhì)量與患者的安全密切相關(guān)，若護(hù)理不當(dāng)，則可能會損害患者的生命健康。因此在教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生在以后的臨床實習(xí)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：評估：包括對操作設(shè)備、環(huán)境、患者、操作者的評估，即評估環(huán)境是否適宜，患者的病情是否適宜該項護(hù)理操作，操作者能否勝任此項操作，檢查操作設(shè)備，是否處于功能狀態(tài)。計劃：根據(jù)護(hù)理操作項目，做好相關(guān)準(zhǔn)備，并做好執(zhí)行護(hù)理操作前的解釋工作，向患者及家屬解釋操作目的、操作過程中可能出現(xiàn)的意外事件等，取得其知情同意；實施：護(hù)士在操作過程中，以患者安全為中心，遵循相關(guān)安全規(guī)定，遵守?zé)o菌操作原則，注意職業(yè)防護(hù)等；評價：對操作的安全性、準(zhǔn)確性、患者對操作的滿意度等進(jìn)行評價，對護(hù)理操作中出現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行分析，總結(jié)，使其能夠減少和杜絕不安全護(hù)理操作，強(qiáng)化規(guī)范操作意識[2]。
1.3觀察項目 在學(xué)習(xí)結(jié)束后，對兩組學(xué)生的護(hù)理理論及技能進(jìn)行考核，并觀察入選學(xué)生對教學(xué)方法的評價。
1.4數(shù)據(jù)處理方法 采取SPASS15.0軟件處理數(shù)據(jù)，以百分比表示計數(shù)資料，組間比較以x2檢驗，當(dāng)P
2 結(jié)果
2.1兩組學(xué)生對教學(xué)模式的評價 研究組學(xué)生認(rèn)為通過教學(xué)增強(qiáng)其安全護(hù)理意識、提高護(hù)理操作能力及處理問題的能力，與對照組比較（P
2.2兩組學(xué)生的護(hù)理理論、護(hù)理技能考核結(jié)果 研究組的護(hù)理技能考核、理論考核分值均明顯高于對照組（P
3結(jié)論
護(hù)理技術(shù)操作中因患者病情不同，存在諸多不確定因素，從而增加護(hù)理操作的不安全性，常發(fā)生護(hù)理不良事件，從而增加醫(yī)療糾紛的發(fā)生率。護(hù)理安全是衡量護(hù)理質(zhì)量的重要指標(biāo)，是減少護(hù)患糾紛的重要保障。研究指出，將護(hù)理風(fēng)險意識、護(hù)理安全等知識納入到護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中，使學(xué)生能在未進(jìn)入臨床工作前就能認(rèn)識到護(hù)理安全的重要性，提高安全護(hù)理的意識，并養(yǎng)成安全護(hù)理的習(xí)慣，有利于規(guī)范學(xué)生的護(hù)理操作行為[3]。
在護(hù)理操作技術(shù)教學(xué)中，將護(hù)理不安全因素作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)內(nèi)容，不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)者的安全意識，將護(hù)理技術(shù)操作的方法和基本過程作為教學(xué)目標(biāo)；護(hù)理操作的安全措施作為教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生識別和處理護(hù)理風(fēng)險的能力作為教學(xué)難點(diǎn)[4]。在護(hù)理技能操作教學(xué)時，應(yīng)強(qiáng)調(diào)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，將教學(xué)相關(guān)內(nèi)容與無菌技術(shù)操作原則、隔離原則等有機(jī)結(jié)合。在護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中，引入護(hù)理安全教育，能使學(xué)生逐漸建立護(hù)理操作安全意識，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題的能力及處理護(hù)理不良事件的能力，提高其護(hù)理操作能力，有利于提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)[5]。本文中將護(hù)理安全教育應(yīng)用于研究組，并與對照組比較，結(jié)果顯示，研究組學(xué)生認(rèn)為通過教學(xué)增強(qiáng)其安全護(hù)理意識、提高臨床操作能力及處理問題的能力與對照組比較（P
綜述，在護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中，引入護(hù)理安全教育，可使學(xué)生容易掌握護(hù)理理論知識，提高其護(hù)理操作技能水平，增強(qiáng)安全護(hù)理意識，提高學(xué)生處理問題的能力，效果明顯，值得推廣。
參考文獻(xiàn)：
[1]趙桂鳳，趙慶華.護(hù)理安全教育在護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國實用護(hù)理雜志，2012，28（25）：5-7.
[2]魏睿宏.護(hù)理安全教育在護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中的應(yīng)用[J].齊魯護(hù)理雜志，2010，16（19）：4-5.
[3]林靜.護(hù)理技術(shù)操作教學(xué)中護(hù)理安全教育的影響性[J].教育界，2012，（9）：103.
被督查學(xué)校（蓋章）：隆昌市響石鎮(zhèn)青龍小學(xué)學(xué)校負(fù)責(zé)人（簽字）：檢查日期：2021.6.28
督查組人員（簽字）：
檢查項目
檢查內(nèi)容
檢查措施
（查資料、看現(xiàn)場）
完成情況
存在問題
備注
一、
安全崗位責(zé)任制落實情況。
安全清單制管理工作情況；主要負(fù)責(zé)人履職、建立和落實安全崗位責(zé)任制、依法設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)或配備安全管理人員和貫徹落實上級相關(guān)文件情況
已完成
二、
安全風(fēng)險管控情況
1.每月對照《內(nèi)江市學(xué)校安全全面檢查100條》開展自查，填寫記錄表情況
已自查并填寫
2.每日開展《內(nèi)江市學(xué)校安全常規(guī)檢查40條》填寫重點(diǎn)部位重點(diǎn)信息匯總表情況
已開展
三、
隱患排查
治理
情況。
1.建立風(fēng)險隱患排查機(jī)制、臺賬、開展隱患自查自改自報、實行整改閉環(huán)管理情況
已建立風(fēng)險隱患排查機(jī)制
2.近年來上級部門安全檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患整改落實情況
已整改
四、
安全教育開展情況
1.學(xué)校通過開展心理健康課程、心理咨詢和主題講座等多種方式開展心理健康教育情況
已開展心理健康教育
2.中小學(xué)校和幼兒園安全教育平臺課程開設(shè)情況、課時落實情況、應(yīng)急演練開展情況、安全提醒發(fā)送情況
已落實
3.新生入學(xué)軍訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)、頂崗實習(xí)安全、集體活動、考試安全教育覆蓋情況以及學(xué)校常規(guī)安全教育情況
經(jīng)常開展常規(guī)安全教育情況
4.建立特異體質(zhì)、特殊基本、心理異常學(xué)生臺賬情況
已檢臺賬
5.法治教育和法制副校長上課開展情況
已開展
五、
“三防”建設(shè)情況
保安配齊率是否達(dá)到100%
是
一鍵報警是否安裝聯(lián)網(wǎng)
是
防沖撞裝置安裝情況(已安裝/未安裝/無需安裝)
已安裝
學(xué)校封閉式管理情況（校門是否鎖閉）
是
護(hù)學(xué)崗隊伍（民警、協(xié)警、教師、家長、志愿者）建設(shè)、執(zhí)行工作機(jī)制等情況
已建立
視頻監(jiān)控是否聯(lián)網(wǎng)(錄像保存天數(shù)）
30天以上
六、
應(yīng)急管理情況
1.應(yīng)急組織體系建設(shè)，建立專（兼）職應(yīng)急救援隊伍情況
已建立
2.編制應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場處置方案、組織應(yīng)急演練、配備必要應(yīng)急裝備、儲備應(yīng)急物資、開展事故應(yīng)急處置的總結(jié)評估、加強(qiáng)崗位應(yīng)急培訓(xùn)、值班值守工作落實情況
已落實
七、
安全重點(diǎn)專項整改情況
1.?；泛蛯嶒炇覍ｍ椪吻闆r
無?；?/p>
2.特種設(shè)備（電梯、鍋爐等）專項整治情況
絞肉機(jī)正常
3.交通安全（含校車）專項整治情況
無校車，經(jīng)常開展交通安全教育
4.消防安全、森林防滅火專項整治情況
已落實
5.防溺水專項整治情況
已落實
6.食品衛(wèi)生安全專項整治情況
已落實
7.防范校園欺凌、反恐防暴專項整治情況
已落實
8.預(yù)防、禁毒教育整治情況
已落實
9.校園周邊環(huán)境整治、保安巡邏情況
第三條凡新入廠職工（包括學(xué)徒工、外單位調(diào)入職工、合同工、代培人員和院校實習(xí)生等）必須經(jīng)廠、車間、班組三級安全教育，并考試合格，方可進(jìn)入生產(chǎn)崗位工作和學(xué)習(xí)。
1、一級（廠級）安全教育
新入廠職工報到后，由人事勞資處負(fù)責(zé)組織，質(zhì)量安全環(huán)保處負(fù)責(zé)教育，時間不少于24小時（實習(xí)生不少于8小時），其教育內(nèi)容：
(1)國家有關(guān)安全生產(chǎn)法令、法規(guī)和規(guī)定。
(2)工廠的性質(zhì)、生產(chǎn)特點(diǎn)及安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
(3)安全生產(chǎn)的基本知識、一般消防知識及氣體防護(hù)常識。
(4)典型事故及其教訓(xùn)。
經(jīng)一級安全教育考試合格，方可分配到車間。
2、二級（車間）安全教育
由車間主任或?qū)Ｂ毎踩珕T負(fù)責(zé)教育，時間不少于24小時（實習(xí)生不少4小時）。其教育內(nèi)容：
(1)本單位概況，生產(chǎn)或工作特點(diǎn)。
(2)本單位安全生產(chǎn)制度及安全操作規(guī)程。
(3)安全設(shè)施、工具、個人防護(hù)用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等。
(4)以往的事故教訓(xùn)。
經(jīng)二級安全教育合格后，方可分配到班組。
3、三級（班組）教育：
由班長或班組安全員負(fù)責(zé)教育，可采取講解和實際表演相結(jié)合方式。其教育內(nèi)容：
(1)本崗位（工種）的生產(chǎn)流程及工作特點(diǎn)和注意事項。
(2)本崗位（工種）安全操作規(guī)程。
(3)本崗位（工種）設(shè)備、工具的性能和安全裝置、安全設(shè)施監(jiān)測、監(jiān)控儀器的作用，防護(hù)用品的使用和保管方法。
(4)本崗位（工種）事故教訓(xùn)及危險因素的預(yù)防措施。
經(jīng)班組安全教育考試合格后，方可指定師傅帶領(lǐng)進(jìn)行工作或?qū)W習(xí)。
第四條三級安全教育考核情況要填寫在安全教育卡片上，建立安全教育檔案。三級安全教育完畢，經(jīng)質(zhì)量安全環(huán)保處審核后，發(fā)給三級安全教育合格證，方可準(zhǔn)許發(fā)放勞動保護(hù)用品。
第五條未經(jīng)三級安全教育或考試不合格者，不得分配工作，否則由此而發(fā)生事故，要由分配及接收其工作單位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
第六條新入廠職工要按規(guī)定的時間接受培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)過一個時期實際工作后，再經(jīng)有關(guān)部門對其操作技能和安全技術(shù)進(jìn)行全面考核，合格后頒發(fā)上崗證，方可獨(dú)立頂崗。
第七條凡屬臨時工、民工、外包工和參觀人員，進(jìn)廠前必須接受入廠安全教育。
1、對臨時工、民工的安全教育，由招收和使用部門負(fù)責(zé)，時間不少于8小時。安全教育內(nèi)容：本企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)、入廠須知等，從事工作的性質(zhì)、注意事項和事故教訓(xùn)及有關(guān)安全制度等，并在工作中指定專人負(fù)責(zé)管理和檢查。
2、對外包和外借人員的安全教育，分別由基建部門（或委托單位）和承包、外借人員主管部門負(fù)責(zé)組織，由用工單位進(jìn)行安全教育，經(jīng)生產(chǎn)單位同意后，方可允許進(jìn)入現(xiàn)場施工。
3、對進(jìn)廠辦事和參觀人員的安全教育由接待部門負(fù)責(zé)。教育內(nèi)容：本廠的有關(guān)安全規(guī)定及安全注意事項。參觀人員要有專人陪同。
第八條各班組在班前會上要進(jìn)行安全講話。預(yù)想當(dāng)班危險因素，布置對策；班后會上要總結(jié)分析當(dāng)班安全情況。
第九條各單位必須開展以班組、車間或處室為單位的每周一次安全日活動，每次不得少于50分鐘，不得挪作它用。
1、安全日活動要做到有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃、有內(nèi)容、有記錄。車間領(lǐng)導(dǎo)或安全員要檢查簽字并寫出評語，安全部門要定期抽查。
2、車間干部、工人必須定期參加安全日活動，廠級領(lǐng)導(dǎo)及處室有關(guān)人員必須定期參加基層班組安全日活動。
3、安全日活動內(nèi)容（同班組安全日活動制度中的安全活動內(nèi)容）。
第十條利用各種會議、廣播、電視、簡報、標(biāo)語、漫畫、圖片、安全講話、事故現(xiàn)場會等形式，開展經(jīng)常性安全教育活動。
第十一條建立勞動保護(hù)教育室或安全培訓(xùn)中心，布置實物陳列和圖片展覽，配備電教設(shè)備，采用多樣化、形象化的電化教育方法，經(jīng)常對職工進(jìn)行系統(tǒng)的安全技術(shù)知識教育、安全管理和安全技能培訓(xùn)。
第十二條特種作業(yè)人員（按勞動部門規(guī)定）必須按國家規(guī)定接受專業(yè)性安全技術(shù)教育和培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是專業(yè)工種安全技術(shù)知識、安全規(guī)程和事故案例、以及故障排除等，經(jīng)考試合格取得畢業(yè)證后，方可從事作業(yè)。
第十三條新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品投產(chǎn)前，各主管部門要寫出新的安全操作規(guī)程，對崗位和有關(guān)人員進(jìn)行專門教育，并經(jīng)考試合格后，方可獨(dú)立操作。
第十四條職工在廠內(nèi)調(diào)動工作崗位時，接收單位應(yīng)對其進(jìn)行二、三級安全教育，經(jīng)考試合格后，方可從事新崗位工作。超級秘書網(wǎng)
第十五條對脫離操作崗位（如產(chǎn)假、病假、學(xué)習(xí)、外借等）6個月以上重返崗位的操作者，應(yīng)進(jìn)行崗位復(fù)工教育。
首先感謝組織給我這次參加競聘的機(jī)會
我叫xx，畢業(yè)于xx石油學(xué)校，中專文憑。本次參加競聘的崗位是集氣站站長職位。
一、工作經(jīng)歷
2007年11月根據(jù)實習(xí)安排入采氣二廠實習(xí)，在廠安全教育后到作業(yè)二區(qū)xx站實習(xí)，實習(xí)結(jié)束后服從調(diào)配到xx工作至今。
二、所具備的優(yōu)勢
在采氣二廠工作一年多以來，我能積極參加單位組織的各種理論學(xué)習(xí)和各項安全教育活動;能遵守廠、作業(yè)區(qū)各項管理制度和安全規(guī)程，堅決執(zhí)行區(qū)部各項生產(chǎn)指令。作為一名員工，跟隨老師傅認(rèn)真學(xué)習(xí)實踐技能，不斷強(qiáng)化自身專業(yè)技能;能協(xié)助站長開展基層自主管理，調(diào)動大家的工作積極性，在全體員工的共同努力下，能完成各項生產(chǎn)任務(wù)及班站業(yè)績指標(biāo)。
三、競聘上崗后的想法和打算：
(1).在安全方面積極組織員工進(jìn)行安全教育,使每個人都建立起愛崗如家的責(zé)任心。帶頭嚴(yán)格遵守六條禁令，提高員工安全意識，向著安全型班站的目標(biāo)進(jìn)發(fā)。
(2).在生產(chǎn)方面不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，不斷總結(jié)，做到嚴(yán)抓安全，穩(wěn)打技術(shù)。衛(wèi)生清潔力求干凈徹底，現(xiàn)場操作要求準(zhǔn)確規(guī)范。努力為員工營造一個清潔型的生產(chǎn)生活環(huán)境。
(3).在學(xué)習(xí)方面總結(jié)自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，利用業(yè)余時間與其他員工進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，并結(jié)合站上員工年輕化和自身的特點(diǎn)，制定出每位員工的學(xué)習(xí)方法，爭取在自己的帶動下使我們的員工都成為學(xué)習(xí)尖子，技術(shù)能手。與時俱進(jìn)，跟隨采氣二廠大發(fā)展一直學(xué)習(xí)，不斷刷新自身掌握的知識技能，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班站。
(4).在生活方面，不斷組織新的娛樂活動，在安全穩(wěn)定的前提下，豐富員工的業(yè)余生活。與員工搞好關(guān)系，和睦相處，努力建設(shè)和諧型班站。與大家一起勤儉節(jié)約、節(jié)能降耗、收廢利舊，創(chuàng)建節(jié)約型班站。
(5).通過對新員工多方面的培訓(xùn)，提升員工安全生產(chǎn)的技能和意識。在一般性正常操作的基礎(chǔ)上，積極探索安全培訓(xùn)的載體和方式，加強(qiáng)安全管理培訓(xùn)和崗位操作技能培訓(xùn)，提高安全培訓(xùn)的實效性。
我將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)明主、團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助的管理模式，真正的使站上成為安全、學(xué)習(xí)、和諧、環(huán)保、節(jié)約的五型行班組。
