首頁(yè) > 優(yōu)秀范文 > 農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)
時(shí)間：2023-08-24 09:28:24
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！
中圖分類(lèi)號(hào)：F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1 農(nóng)產(chǎn)品物流問(wèn)題研究意義
“三農(nóng)”問(wèn)題是目前影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問(wèn)題，現(xiàn)階段影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向了流通領(lǐng)域，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流，正在成為解決大市場(chǎng)與小生產(chǎn)矛盾的重要舉措。眾所周知，由于農(nóng)產(chǎn)品容易腐爛，不易保鮮，較難運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，決定了其在物流組織和實(shí)施過(guò)程中與其它農(nóng)產(chǎn)品或工業(yè)品有很大的區(qū)別。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性與消費(fèi)的普遍性、生產(chǎn)的季節(jié)性與消費(fèi)的全年性之間的對(duì)立，造成了農(nóng)產(chǎn)品供給與消費(fèi)之間的矛盾，要解決這個(gè)矛盾，靠的就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品由于在流通過(guò)程中缺乏有效的管理體系和制度安排，對(duì)物流的效率大打折扣。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流不僅能使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)其價(jià)值與使用價(jià)值，而且可以使農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中增值，還能降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的成本，提高農(nóng)業(yè)的整體效益。
目前，寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展相對(duì)落后，農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損失很大?！蹲灾螀^(qū)“十一五”科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》的實(shí)施，枸杞、葡萄、肉牛、肉羊等寧夏優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品在規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)、信息化管理技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模等方面取得了巨大進(jìn)展，同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品流通與銷(xiāo)售領(lǐng)域存在一些不足。近年來(lái)，隨著自治區(qū)“十一五”發(fā)展規(guī)劃的進(jìn)一步深化實(shí)施，先后建立了固原市農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、賀蘭農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)等大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心，為寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)代化發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)有力的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目的目標(biāo)就是建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息管理系統(tǒng)，為寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展提供技術(shù)支撐，同時(shí)為自治區(qū)培養(yǎng)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流人才提供平臺(tái)。
綜上所述，系統(tǒng)分析寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀，探索寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式，建立農(nóng)產(chǎn)品物流配送管理信息系統(tǒng)，對(duì)提高寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)代化程度、信息技術(shù)水平具有重大作用和意義。進(jìn)而可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合技術(shù)水平，推動(dòng)特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
2 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
美國(guó)在先進(jìn)和完善的物流理論指導(dǎo)下，擁有一個(gè)龐大、通暢、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，它的突出優(yōu)勢(shì)在于物流鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)化程度高，只要有服務(wù)需要就能提供相應(yīng)的服務(wù)；荷蘭、美國(guó)等國(guó)家物流的信息化建設(shè)比較發(fā)達(dá)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行物流鏈各環(huán)節(jié)的操作。如荷蘭的花卉園藝中心的電子信息交換和訂貨系統(tǒng)，面向全球提供服務(wù)，目前發(fā)展成為全球最大的花卉拍賣(mài)市場(chǎng)。在美國(guó)有85%的農(nóng)民上網(wǎng)，16%的農(nóng)民從事網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)業(yè)務(wù)，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)占總電子商務(wù)的8%，在各行業(yè)中列第5位。
荷蘭的冷藏和冷凍行業(yè)非常發(fā)達(dá)，人均制冷和冷凍容積量居世界首位，擁有現(xiàn)代化的制冷和冷凍技術(shù)設(shè)備，充分保證高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存服務(wù)。建立了大型的農(nóng)產(chǎn)品物流中心，市場(chǎng)規(guī)模大，專業(yè)化程度高。比如荷蘭58%以上的農(nóng)產(chǎn)品和食品是通過(guò)鹿特丹港、阿姆斯特丹港和斯希波爾飛機(jī)場(chǎng)運(yùn)往歐洲各地。
日本、美國(guó)的農(nóng)業(yè)合作組織在農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中發(fā)揮著積極作用，農(nóng)協(xié)作為批發(fā)市場(chǎng)的主要供貨團(tuán)體，擁有保鮮、加工、包裝、運(yùn)輸、信息網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化物流的優(yōu)勢(shì)，將農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái)，進(jìn)行統(tǒng)一銷(xiāo)售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本80%～90%的農(nóng)產(chǎn)品，是經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)這一環(huán)節(jié)到達(dá)消費(fèi)者手中的，美國(guó)有三分之一農(nóng)場(chǎng)主是通過(guò)合作社出售谷物。除此而外，在農(nóng)產(chǎn)品物流這樣一個(gè)關(guān)乎國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要領(lǐng)域，各國(guó)政府都發(fā)揮積極的調(diào)控作用。雖然政府對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)不加直接干涉，但對(duì)公共領(lǐng)域卻有嚴(yán)格而有力的規(guī)范性措施，比如提供權(quán)威性的信息服務(wù)。據(jù)稱美國(guó)農(nóng)業(yè)部有數(shù)萬(wàn)人分布于全國(guó)各地，農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)對(duì)各農(nóng)場(chǎng)每一塊耕地上所種植的作物品種、面積、長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量非常了解，所獲取的信息經(jīng)過(guò)匯總處理，由政府定期，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行申報(bào)登記和相應(yīng)的管理；定期或不定期地檢測(cè)土壤、河流中有害物質(zhì)的含量；嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)廢料的排放；政府還通過(guò)價(jià)格支持措施、關(guān)稅政策、對(duì)發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行食品援助等方式為國(guó)內(nèi)過(guò)剩農(nóng)產(chǎn)品尋找出路，每年用于出口補(bǔ)貼的預(yù)算在600億美元以上。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展無(wú)論在理論上還是實(shí)踐中均處于起步階段，發(fā)展比較落后。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流理論的研究主要是宏觀層次的研究，大多圍繞概念、流通狀況、必要性、可行性和政策體制等進(jìn)行描述性介紹，屬于理論研究的初級(jí)階段。農(nóng)產(chǎn)品物流雖然理論研究起步晚，但在實(shí)踐方面已有了一些進(jìn)展：
（1）在物流渠道上，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通主要經(jīng)過(guò)農(nóng)戶-中間-產(chǎn)地批發(fā)商-銷(xiāo)地批發(fā)商-零售商-消費(fèi)者這一供應(yīng)鏈進(jìn)行實(shí)體流動(dòng)。
（2）在物流主體上，各個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都有各自不同的主體。農(nóng)戶主體在我國(guó)主要是分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶為主，但一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)也有一些規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶聯(lián)合體；中間環(huán)節(jié)的主體比較多樣化，既有各種類(lèi)型的合作組織（包括政府主導(dǎo)和自發(fā)組織的各種專業(yè)協(xié)會(huì)），也有各種不同規(guī)模的私營(yíng)收購(gòu)公司；產(chǎn)地批發(fā)商和銷(xiāo)地批發(fā)商的主體主要是各種農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心的購(gòu)銷(xiāo)商群體；目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售商的情況最復(fù)雜，包括各種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、規(guī)模大小的超市及綜合性的零售店和地?cái)備N(xiāo)售等。
（3）在物流數(shù)量上，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量同農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化程度直接相關(guān)。據(jù)測(cè)算，我國(guó)的市場(chǎng)化程度根據(jù)2002年的最新測(cè)算結(jié)果大約是50%左右，也就是說(shuō)，我國(guó)每年大約8億噸的農(nóng)產(chǎn)品中有4億噸要通過(guò)市場(chǎng)化流通，因此我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量是巨大的。
3 存在的問(wèn)題
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。同時(shí)，由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展起步較晚，發(fā)展水平依然比較落后，面臨著諸多問(wèn)題：
（1）物流設(shè)施和物流技術(shù)落后導(dǎo)致物流過(guò)程損耗嚴(yán)重。農(nóng)產(chǎn)品的生物性能（含水量高、保鮮期短、極易腐爛變質(zhì)等）對(duì)運(yùn)輸效率和保鮮條件提出了很高的要求。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損失很大。有數(shù)據(jù)表明，我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%左右，也就是說(shuō)有四分之一的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗掉了。而在發(fā)達(dá)國(guó)家，蔬菜物流始終處于采后需要的低溫條件，形成一條“冷鏈”，即田間采后預(yù)冷冷庫(kù)冷藏車(chē)運(yùn)輸批發(fā)站冷庫(kù)自選商場(chǎng)冷柜消費(fèi)者冰箱。荷蘭農(nóng)產(chǎn)品和食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中都采用現(xiàn)代化的制冷和冷凍技術(shù)設(shè)備。由于處理及時(shí)、得當(dāng)，蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%～2%。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有3.7萬(wàn)噸蔬菜、水果在運(yùn)送路上腐爛，如此之多的農(nóng)產(chǎn)品足可以供養(yǎng)兩億人的生活之需。我國(guó)目前由于物流基礎(chǔ)投入不足，致使農(nóng)產(chǎn)品物流損耗嚴(yán)重，效益難以提高。
（2）管理水平低下以及重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前有各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5 000多家，但具備一定規(guī)模的市場(chǎng)數(shù)量有限，批發(fā)市場(chǎng)的管理缺乏相關(guān)法律法規(guī)的約束，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，農(nóng)產(chǎn)品的檢疫監(jiān)測(cè)手段不完善，帶來(lái)了食品安全的隱患。加入WTO后，我國(guó)的一些具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、茶葉、園藝產(chǎn)品等，要面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)格的技術(shù)壁壘的約束，進(jìn)一步提升優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力很重要。
（3）缺乏具有專業(yè)技術(shù)知識(shí)的人才。物流專業(yè)人才已被列為我國(guó)12類(lèi)緊缺人才之一。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，僅近兩三年，我國(guó)物流專業(yè)人才的缺口將達(dá)60余萬(wàn)。因此，加快現(xiàn)代物流人才的培養(yǎng)，對(duì)現(xiàn)代物流及農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展至關(guān)重要。目前，我國(guó)雖然已經(jīng)有幾十所高校開(kāi)設(shè)物流專業(yè)，但大多側(cè)重于工業(yè)物流人才的培養(yǎng)，農(nóng)產(chǎn)品物流人才匱乏。物流并不是簡(jiǎn)單的運(yùn)輸，需要一定的專業(yè)知識(shí)，搞農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流更是如此，例如花卉物流、速凍魚(yú)、肉和其它初加工、深加工食品物流等。例如，荷蘭的物流操作人員都必須經(jīng)過(guò)考核，持有相關(guān)行業(yè)的就業(yè)資格證書(shū)，從而保證荷蘭高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)貫徹始終。
（4）農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平明顯不適應(yīng)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化程度低下，體現(xiàn)在供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上。首先從生產(chǎn)過(guò)程開(kāi)始，我國(guó)的農(nóng)戶目前由于分散經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使得對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息的獲得主要還是依靠傳統(tǒng)的方式，特別是那些落后的地區(qū)。其次在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息的獲得方面，一項(xiàng)對(duì)全國(guó)十幾個(gè)省的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，對(duì)于市場(chǎng)信息獲得的渠道，自己的信息渠道所占的比例最高，依靠同行的傳播占第二位，第三位是依靠對(duì)方上門(mén)供貨，其他渠道如當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、政府部門(mén)、傳播媒體及網(wǎng)絡(luò)所占的比例都很少。另外，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)供給信息的調(diào)查結(jié)果表明，不提供供求信息和價(jià)格信息的占58.6%，可見(jiàn)目前的批發(fā)市場(chǎng)在信息提供方面比較欠缺。
綜合認(rèn)為建立行之有效的農(nóng)產(chǎn)品物流管理管理體系，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的關(guān)鍵；同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代物流和計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品物流信息管理系統(tǒng)，能有效地輔助處理農(nóng)產(chǎn)品物流配送過(guò)程中的大量決策問(wèn)題，提高物流系統(tǒng)的管理水平，縮短制定決策的時(shí)間，促進(jìn)物流決策的科學(xué)化。
（1）強(qiáng)化系統(tǒng)節(jié)點(diǎn)的物流功能，實(shí)施批發(fā)市場(chǎng)物流配送中心化改造。物流系統(tǒng)模式的構(gòu)筑，關(guān)鍵是系統(tǒng)節(jié)點(diǎn)的建設(shè)，物流節(jié)點(diǎn)的功能與地位對(duì)物流系統(tǒng)的效率化起著至關(guān)重要的作用。近幾年來(lái)，盡管專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商流和物流的主要載體，正發(fā)揮著物流系統(tǒng)的核心節(jié)點(diǎn)功能，但由于是基于“商物合一”的物流系統(tǒng)模式，加之人們對(duì)物流系統(tǒng)建設(shè)的不重視，物流設(shè)施落后、裝備現(xiàn)代化程度低、物流作業(yè)處理功能弱等，致使專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)難以真正完成物流節(jié)點(diǎn)的功能與使命，因此，建立專業(yè)化的融商檢、包裝、冷藏、初加工、運(yùn)輸、配送等功能為一體的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)變革的關(guān)鍵所在。
（2）建設(shè)高水平的農(nóng)產(chǎn)品物流骨干節(jié)點(diǎn)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。盡管通過(guò)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的改造，可以形成一批農(nóng)產(chǎn)品物流集散網(wǎng)點(diǎn)，但由于原有的地域交通限制和儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)攘鬓D(zhuǎn)設(shè)施的制約，不能有效地發(fā)揮遠(yuǎn)程物流和大額農(nóng)產(chǎn)品集散功能。因此，根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域特征和農(nóng)產(chǎn)品的流通去向及我國(guó)交通分布狀況，可以結(jié)合考慮在交通比較便利的樞紐城市、口岸，重點(diǎn)建設(shè)高水平的農(nóng)產(chǎn)品物流骨干節(jié)點(diǎn)?？梢哉f(shuō)，這將極大地促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化。
（3）積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流第三方化、產(chǎn)業(yè)化，培育和發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)運(yùn)作主體。物流系統(tǒng)的建設(shè)，除了構(gòu)筑一個(gè)合理的硬件設(shè)施系統(tǒng)以外，建立一個(gè)專業(yè)化、規(guī)?；南到y(tǒng)運(yùn)作主體是必不可少的，否則，物流系統(tǒng)的效率化也是難以實(shí)現(xiàn)的。介于我國(guó)大部分農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)均采用自產(chǎn)自銷(xiāo)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)運(yùn)作主體相對(duì)來(lái)說(shuō)自營(yíng)還是占主導(dǎo)地位、占大多數(shù)，為了優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)壯大農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作主體的實(shí)力及營(yíng)運(yùn)能力，積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流第三方化、產(chǎn)業(yè)化，應(yīng)該培育壯大農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)主體。政府應(yīng)加以引導(dǎo)和給予相應(yīng)的政策支持，在規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)多元化投資主體進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)市場(chǎng)。
（4）加快農(nóng)產(chǎn)品流通信息化和組織化建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)應(yīng)變與協(xié)同能力。信息流是帶動(dòng)整個(gè)物流系統(tǒng)有效運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)力，它不僅有效地銜接了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給與需求，而且在推進(jìn)物流系統(tǒng)化方面也發(fā)揮著十分重要的橋梁作用。為了推進(jìn)分散的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)化，提高物流系統(tǒng)整體效益和服務(wù)水平，切實(shí)把握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、庫(kù)存、需求、運(yùn)輸、到貨等信息。形成一個(gè)良好通暢的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)協(xié)調(diào)與溝通機(jī)制，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)同管理，各級(jí)政府和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)必須抓住全球信息化帶來(lái)的歷史機(jī)遇。積極利用現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平和組織化水平。
（5）提高鄉(xiāng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施與裝備的現(xiàn)代化水平，強(qiáng)化系統(tǒng)的起點(diǎn)物流集散能力。鄉(xiāng)村作為農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的始點(diǎn)，其物流效率的高低直接影響到后續(xù)流通過(guò)程的物流效率與效益，同時(shí)，鄉(xiāng)村也是農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)改善的最終受益者，是農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)優(yōu)化的目的所在。然而，對(duì)這一塊的物流基礎(chǔ)設(shè)施與裝備的現(xiàn)代化建設(shè)研究卻很少。落后的交通狀況、原始物流作業(yè)工具、簡(jiǎn)陋的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備、以農(nóng)戶家庭為單位的物流作業(yè)方式已嚴(yán)重制約著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流主體應(yīng)對(duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)的反應(yīng)能力。因此，在強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品物流管理系統(tǒng)現(xiàn)代化的同時(shí)，現(xiàn)有鄉(xiāng)村薄弱的物流集散能力也不容忽視。在提升流通過(guò)程中的農(nóng)產(chǎn)品物流管理系統(tǒng)處理能力和其基礎(chǔ)設(shè)施與裝備現(xiàn)代化的同時(shí)，還應(yīng)重視鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施與裝備現(xiàn)代化水平的提升。
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中圖分類(lèi)號(hào)：F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收錄日期：2016年10月25日
一、我國(guó)大都市圈農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀及特點(diǎn)
（一）大都市圈農(nóng)產(chǎn)品流通總量逐年增加。據(jù)2015年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒知，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量成逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2014年，我國(guó)糧食總產(chǎn)量60，702.6萬(wàn)噸，2005年為48，402.19萬(wàn)噸，增長(zhǎng)25.4%；蔬菜總產(chǎn)量76，005.48萬(wàn)噸，2005年為56，451.49萬(wàn)噸，增產(chǎn)34.6%；肉類(lèi)總產(chǎn)量8，706.7萬(wàn)噸，2005年為6，938.87萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率高達(dá)25.5%。并且，近幾年我國(guó)城鎮(zhèn)人口數(shù)也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。以北京為例，北京作為中國(guó)特大型都市的代表，2014年北京總?cè)丝跀?shù)為2，152萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)常住人口達(dá)到1，858萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口比重為86.35%，而2016年城鎮(zhèn)人口比重為84.33%。由于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增產(chǎn)，加上城市人口規(guī)模不斷擴(kuò)張等因素，導(dǎo)致我國(guó)大都市圈農(nóng)產(chǎn)品流通總量呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)。以北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)為例，新發(fā)地市場(chǎng)已是北京交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，承擔(dān)著北京80%的蔬菜和90%的水果供應(yīng)，1988年全年交易量不足1萬(wàn)噸，到2014年交易量攀升到1，450萬(wàn)噸。
（二）農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施日益完善。農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通中起著十分重要的作用，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的重要部分，完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率已經(jīng)成為我國(guó)政府重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一。2016年中央1號(hào)文件明確提出要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施和市場(chǎng)建設(shè)。健全統(tǒng)一開(kāi)放、布局合理、競(jìng)爭(zhēng)有序的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，加強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)。近幾年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流不斷發(fā)展，各大都市圈農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開(kāi)始不斷采用農(nóng)產(chǎn)品流通園區(qū)模式。在一些具備農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的城市，許多大型批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)形成，并且各種模式的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系與產(chǎn)、貯、運(yùn)、銷(xiāo)配套服務(wù)體系也在逐步建設(shè)中。
（三）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速。近年來(lái)，在農(nóng)產(chǎn)品信息化發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式的發(fā)展最為迅速。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具備信息的收集、功能，加強(qiáng)了信息的服務(wù)能力，在一定程度上降低了信息的不對(duì)稱性，使參與主體可以及時(shí)、全面的取得相關(guān)交易信息。大大降低了農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的成本，提高了流通效率。雖然專業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)仍然處于探索階段，但發(fā)展較快。自2005年易果網(wǎng)上線以來(lái)，數(shù)十家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站接踵而至，如甫田網(wǎng)、愛(ài)鮮蜂、優(yōu)果網(wǎng)、菜管家、鮮碼頭、青年菜君等。2014年我國(guó)涉農(nóng)電子商務(wù)取得飛速發(fā)展，全國(guó)涉及農(nóng)產(chǎn)品的電商高達(dá)3.1萬(wàn)家，其中涉及農(nóng)產(chǎn)品交易類(lèi)的電商有近4，000家。其中，在電子商務(wù)方面做得較完善的是上海的“菜管家”，還在青浦建立了符合GMP食品安全管理體系的物流倉(cāng)儲(chǔ)基地，開(kāi)通了COD貨到付款和在線支付的結(jié)算體系，提供安全便捷的支付體驗(yàn)。
二、我國(guó)大都市圈農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及啟示
在城市農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展過(guò)程中，減低流通成本、提高流通效率是農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展的首要任務(wù)。發(fā)展并完善城市農(nóng)產(chǎn)品流通體系會(huì)出現(xiàn)諸多問(wèn)題，為了使城市農(nóng)產(chǎn)品流通體系能夠穩(wěn)妥的進(jìn)行，一些城市采取了多種措施來(lái)解決問(wèn)題，也積累了許多值得借鑒和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。
農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中，有發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧集團(tuán)，建設(shè)強(qiáng)勢(shì)終端的膳博士，構(gòu)建直銷(xiāo)系統(tǒng)的優(yōu)菜網(wǎng)，建立高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)莊等，這些商業(yè)模式的出發(fā)點(diǎn)，都來(lái)源于傳統(tǒng)模式和電商模式。傳統(tǒng)模式是指生產(chǎn)+加工+直銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)建立基地與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，并派放技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，將農(nóng)戶收獲的產(chǎn)品進(jìn)行不同層次的加工，銷(xiāo)往農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、機(jī)關(guān)學(xué)校等機(jī)構(gòu)，以及企業(yè)自己創(chuàng)建的生鮮超市等，規(guī)模擴(kuò)大后產(chǎn)品可銷(xiāo)往全國(guó)甚至海外市場(chǎng)。電子商務(wù)模式則是在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上，利用網(wǎng)絡(luò)訂單銷(xiāo)售產(chǎn)品，減少流通環(huán)節(jié)及店鋪、員工費(fèi)用，直面零售端的營(yíng)銷(xiāo)模式。
一、傳統(tǒng)模式的發(fā)展趨勢(shì)
農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)傳統(tǒng)模式相對(duì)于電商模式發(fā)展更成熟，消費(fèi)群體更穩(wěn)定，簡(jiǎn)單地以傳統(tǒng)配送的方式擴(kuò)大消費(fèi)群體打開(kāi)市場(chǎng)并不現(xiàn)實(shí)。這種模式的發(fā)展必須依托企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
1.創(chuàng)立品牌?，F(xiàn)在早已不是打價(jià)格戰(zhàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代了，企業(yè)必須建立品牌效應(yīng)，才能更富競(jìng)爭(zhēng)力。品牌首先來(lái)源于品質(zhì)?！耙炼疾瞬省笔侨毡揪胖菀?guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)店，它最大的賣(mài)點(diǎn)就是絕對(duì)保證產(chǎn)品的安全、新鮮，采用食品安全責(zé)任制，定期對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)安全進(jìn)行檢驗(yàn)，通過(guò)生產(chǎn)者設(shè)立對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的統(tǒng)一保險(xiǎn)，并且各家農(nóng)戶的產(chǎn)品都上印有他們的姓名、電話，以此來(lái)加強(qiáng)農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)責(zé)任心。這些措施使消費(fèi)者更加認(rèn)可其品質(zhì)和新鮮度，因此也打響了“伊都菜彩”這個(gè)品牌。除了產(chǎn)品品質(zhì)，安全的運(yùn)輸保管，準(zhǔn)確快速的派送，豐富的產(chǎn)品品種等都是企業(yè)品質(zhì)建設(shè)的途徑。因而，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要狠抓品質(zhì)為發(fā)展根本，此后再?gòu)钠放频拿Q、標(biāo)志、包裝等方面進(jìn)行品牌的外在形象塑造。
2.技術(shù)水平提高。技術(shù)水平的提高將直接提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在物流環(huán)節(jié)，成熟的冷物鏈技術(shù)不僅能降低損耗，節(jié)省成本，還可大幅延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保存期，便于企業(yè)把控市場(chǎng)價(jià)格，獲得更高利潤(rùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的果蔬在流通過(guò)程中的損耗率高達(dá)25%-35%，每年的損耗量超過(guò)8000萬(wàn)噸，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬產(chǎn)品的損耗率平均僅為5%左右，這背后靠的就是技術(shù)水平的支撐。以美國(guó)為例，美國(guó)的蔬菜物流形成了一條冷鏈，從田間采后預(yù)冷冷庫(kù)、冷藏車(chē)運(yùn)輸批發(fā)站冷庫(kù)自選商場(chǎng)冷柜消費(fèi)者冰箱，始終保證處于采后生理需求的低溫條件。由于處理及時(shí)得當(dāng)，美國(guó)蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1-2%。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，山東壽光在蔬菜棚里使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利用遙感設(shè)備采集大棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳含量、土壤溫度及含水率等信息，通過(guò)移動(dòng)設(shè)備把這些信息傳輸?shù)焦ぷ髋_(tái)，實(shí)時(shí)分析大棚的狀況指導(dǎo)種植。這套技術(shù)在為企業(yè)節(jié)省勞動(dòng)力的同時(shí)，也為企業(yè)更精準(zhǔn)地把控產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量做出了巨大貢獻(xiàn)。
3.信息化管理。企業(yè)的生存靠管理，信息化管理是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理的信息化程度并不高，而國(guó)外企業(yè)已經(jīng)普遍建立了先進(jìn)的管理信息平臺(tái)。這類(lèi)企業(yè)運(yùn)用大量的高科技現(xiàn)代信息技術(shù)，通過(guò)連鎖超市的庫(kù)存安全報(bào)警系統(tǒng)，在企業(yè)供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái)上第一時(shí)間獲得各種產(chǎn)品的準(zhǔn)確訂單，企業(yè)根據(jù)訂單數(shù)，通知每天需要多少流水線工人，確定在什么時(shí)間段需要從生產(chǎn)點(diǎn)運(yùn)送多少產(chǎn)品，需要多少時(shí)間生產(chǎn)，需要多少部配送車(chē)輛才能按時(shí)按點(diǎn)配送等。這種信息化管理不僅節(jié)省人力物力，而且配送精準(zhǔn)，企業(yè)也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)浪費(fèi)的情況，消費(fèi)者也能在24小時(shí)內(nèi)可以將新鮮的食品端上自己的餐桌。有需求就有市場(chǎng)，消費(fèi)者有快速獲取商品的需求，企業(yè)就有必要去改善管理滿足這種需求。
二、電子商務(wù)模式的發(fā)展趨勢(shì)
1.渠道拓展。在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)還處于起步階段。農(nóng)產(chǎn)品本身保存期短、易損耗變質(zhì)，加上建立電子商務(wù)系統(tǒng)的成本很高，要發(fā)展下去，必須依靠市場(chǎng)規(guī)模取勝。據(jù)武漢家事易公司的工作人員表示，從該公司目前的電商資金投入來(lái)看，每天訂單達(dá)到8000單的時(shí)候才能達(dá)到盈虧平衡，而目前家事易每天的成交量平均僅約為5500單，根本無(wú)法達(dá)到盈利狀態(tài)。所以發(fā)展電商的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須拓展渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)，才可能獲取更高利潤(rùn)。
“千島湖漁業(yè)”特供餐飲店，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”建立了機(jī)場(chǎng)零售終端，都是成功拓展渠道的例子，但并不適合農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。電子商務(wù)直面零售終端的消費(fèi)對(duì)象，因而渠道拓展必須偏重于網(wǎng)絡(luò)零售。除了廣告宣傳，配套設(shè)施的配置也是重點(diǎn)。例如，武漢新辰食品公司除了與公共自行車(chē)亭合作進(jìn)行廣告宣傳，還在社區(qū)建立了便利服務(wù)站和社區(qū)實(shí)體店，為網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者提供固定的取貨點(diǎn)；家事易公司受超市存物柜啟發(fā)創(chuàng)造性地開(kāi)展電子菜箱配送系統(tǒng)，與小區(qū)物業(yè)協(xié)商，上繳物業(yè)費(fèi)在小區(qū)安裝電子菜箱，形成終端網(wǎng)絡(luò)，小區(qū)居民可在在網(wǎng)站上揀菜下訂單后，利用會(huì)員卡或短信收到的密碼直接去電子菜箱取貨，很大程度地簡(jiǎn)化了快遞人員與消費(fèi)者之間的對(duì)接過(guò)程。這些配套設(shè)施就在消費(fèi)者身邊，消費(fèi)者能更直接地感受電商的優(yōu)勢(shì)。
渠道拓展也要考慮拓展對(duì)象。農(nóng)產(chǎn)品電商的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)更適合喜歡“宅生活”的年輕人、上班族，他們很少有時(shí)間買(mǎi)菜，即便去了超市也很難買(mǎi)到新鮮菜，企業(yè)要考慮到拓展渠道的成本，就必須從這類(lèi)特殊的消費(fèi)對(duì)象入手進(jìn)行。除了本地市場(chǎng)，企業(yè)還可以發(fā)展異地市場(chǎng)，當(dāng)拓展到全國(guó)和國(guó)外的市場(chǎng)時(shí)，企業(yè)不定只能自己去打開(kāi)異地市場(chǎng)，也可以通過(guò)輸出、擴(kuò)散先進(jìn)的商業(yè)模式、專賣(mài)技術(shù)使用權(quán)、尋找加盟商等途徑，從核心競(jìng)爭(zhēng)力的角度出發(fā)更大幅度地開(kāi)拓市場(chǎng)。
2.產(chǎn)品聚焦。產(chǎn)品必須有對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群才能生存，也就是產(chǎn)品聚焦。很多企業(yè)認(rèn)為，生產(chǎn)的產(chǎn)品越多，銷(xiāo)量就越多。阿爾·里斯說(shuō)過(guò)“市場(chǎng)是不講邏輯的，你要做的是如何控制消費(fèi)者的心智，不能什么東西都賣(mài)，而應(yīng)該讓消費(fèi)者聚焦到某一個(gè)點(diǎn)上去吸收”。一般的煙草公司會(huì)把男女消費(fèi)者都作為消費(fèi)對(duì)象來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，而萬(wàn)寶路的產(chǎn)品只針對(duì)男性，除一般男性外還包括牛仔?，F(xiàn)在，萬(wàn)寶路成為了美國(guó)市場(chǎng)上最大的煙草銷(xiāo)售公司，它所做的就是把消費(fèi)對(duì)象聚焦到某一類(lèi)人，聚焦生產(chǎn)符合這一類(lèi)人“胃口”的產(chǎn)品。同樣，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的消費(fèi)對(duì)象很明顯，集中在生活節(jié)奏較快的年輕人，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)推出的網(wǎng)上銷(xiāo)售產(chǎn)品要符合這類(lèi)特殊人群的“胃口”才有市場(chǎng)。目前，市場(chǎng)上針對(duì)年輕人推出的可直接烹飪的盒裝速凍菜肴，針對(duì)發(fā)胖人群推出的瘦身菜肴，針對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)菜肴等，都是針對(duì)特定消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品聚焦的發(fā)展趨勢(shì)。
3.結(jié)合現(xiàn)代化物流。相對(duì)于傳統(tǒng)模式，電子商務(wù)模式對(duì)物流的要求更高，其特定的消費(fèi)人群需要有品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品配送，這就要求企業(yè)必須建立起將物流、信息流和資金流緊密結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品速遞平臺(tái)，發(fā)展現(xiàn)代化物流，將商品采購(gòu)、加工，庫(kù)存管理、分揀、配送和客戶自行提取等各個(gè)環(huán)節(jié)高度信息化，并隨時(shí)與中央數(shù)據(jù)庫(kù)交換信息，從采購(gòu)到配送，使整個(gè)物流鏈都完成信息覆蓋，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌高效率配送。由于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的推廣，現(xiàn)代化物流不再遙不可及，它成為快速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商必不可少的支撐。目前已經(jīng)有大量的信息系統(tǒng)在企業(yè)物流操作中推行應(yīng)用，包括電商平臺(tái)系統(tǒng)，倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)，物流系統(tǒng)，ERP系統(tǒng)等等。
結(jié)束語(yǔ)：農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的傳統(tǒng)模式和電商模式在國(guó)外已經(jīng)發(fā)展的比較成熟了，并隨之滋生出一系列高效率的新型模式，方便了消費(fèi)者購(gòu)物，也確保了企業(yè)的利潤(rùn)。當(dāng)然，并不是國(guó)外所有的模式都適合我們，我們要做的是結(jié)合自己市場(chǎng)的特點(diǎn)，分析前景，找到適合自己的發(fā)展方向，然后奮勇直追。
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中圖分類(lèi)號(hào)：F250 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
Abstract： This paper introduces the related concept of cold chain logistics of agricultural products； and then introduces the present situation of the foreign agricultural products cold chain logistics， such as Canada， the United States and Japan； then discusses development situation of our country agricultural products cold chain logistics， finally combined with the foreign agricultural products cold chain logistics development advantage and China's agricultural products cold chain logistics practice， the paper summarizes the future development trend of Chinese agricultural cold chain logistics.
Key words： cold chain logistics； cold chain logistics of agricultural products； development trend
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平逐步提高，人們對(duì)商品的消費(fèi)從以往的只注重商品數(shù)量逐步過(guò)度到關(guān)注商品的質(zhì)量，進(jìn)而關(guān)注生產(chǎn)商品的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠癍h(huán)保等方面來(lái)，由于冷鏈物流在提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)、降低損耗等方面的優(yōu)越性，冷鏈物流受到人們前所未有的關(guān)注和重視。自2009年國(guó)家頒布《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流受到社會(huì)各界的高度重視，人們逐步認(rèn)識(shí)到冷鏈物流的重要性。2010年6月國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)正式公布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，作為國(guó)家層面的第一個(gè)專業(yè)物流規(guī)劃，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流站在一個(gè)新的起點(diǎn)上，進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展階段。
1 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流內(nèi)涵
1.1 冷鏈物流概念
冷鏈的起源要追溯到19世紀(jì)上半葉冷凍機(jī)的發(fā)明，隨著電冰箱的出現(xiàn)，各種保鮮和冷凍農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)入消費(fèi)者的家庭[1]。
我國(guó)關(guān)于冷鏈的定義：為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質(zhì)，使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中，始終處于低溫狀態(tài)的配有專門(mén)設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)。首先冷鏈?zhǔn)且粭l供應(yīng)鏈，它涉及各個(gè)不同的節(jié)點(diǎn)和不同的主體，既有供應(yīng)的源點(diǎn)也有消費(fèi)的終點(diǎn)，即是從“搖籃到墳?zāi)埂钡恼麄€(gè)過(guò)程；其次冷鏈對(duì)溫度有控制，要適于物品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)；最后冷鏈既包括硬件也包括軟件，硬件即是在整個(gè)冷鏈過(guò)程中涉及到的冷鏈設(shè)施和設(shè)備，軟件即在整個(gè)冷鏈過(guò)程中涉及到的冷鏈物流操作流程和規(guī)范、冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈物流技術(shù)和對(duì)整個(gè)冷鏈過(guò)程進(jìn)行經(jīng)營(yíng)、管理和監(jiān)督的人。
1.2 冷鏈物流的適用對(duì)象
冷鏈?zhǔn)且员ＷC冷藏冷凍或有溫度控制的物品品質(zhì)為目的，以保持物品所需的生理溫度為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)溫度進(jìn)行控制，以保證物品的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全性等要求。目前，冷鏈物流的使用商品一般分為三類(lèi)：一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉等；二是加工后的食品，如速凍食品、肉、水產(chǎn)等包裝熟食及冰激凌和奶制品等；三是特殊商品，如藥品、血液、疫苗以及部分工業(yè)用品[1]。從中可知，冷鏈物流的使用對(duì)象絕大部分都是農(nóng)產(chǎn)品。
1.3 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流概念
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收（或屠宰、捕撈）后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)[2]。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流即將農(nóng)產(chǎn)品作為冷鏈物流服務(wù)對(duì)象所進(jìn)行的冷鏈物流活動(dòng)。由于冷鏈物流的適用范圍絕大部分都是農(nóng)產(chǎn)品，因此，沒(méi)有特殊說(shuō)明的冷鏈物流即指農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。
2 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家，很早就開(kāi)始重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的構(gòu)建和管理，現(xiàn)已形成完整的冷鏈體系。美、日、德等發(fā)達(dá)國(guó)家在運(yùn)輸過(guò)程中全部使用冷藏車(chē)或冷藏集裝箱，并配以EDI系統(tǒng)等先進(jìn)的信息技術(shù)、采用鐵路、公路、水路等多式聯(lián)運(yùn)，建立了包括采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等在內(nèi)的新鮮物品的冷鏈，使新鮮物品的冷藏運(yùn)輸率及全程冷鏈率都得到了極大的提高。
2.1 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已建起了公路、水路、鐵路、民航協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合冷鏈物流體系，各種運(yùn)輸方式之間實(shí)現(xiàn)了較好的銜接和配合，已形成了與加拿大經(jīng)濟(jì)發(fā)展相匹配的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，并且冷鏈流通率和冷藏運(yùn)輸率幾乎達(dá)到百分之百。
2.2 美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
美國(guó)是最早提出物流管理的國(guó)家之一。美國(guó)擁有一個(gè)龐大、通暢、復(fù)合、高效的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，其農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備非常發(fā)達(dá)，公路、鐵路、水運(yùn)四通八達(dá)，高速公路遍布城鄉(xiāng)，公路網(wǎng)絡(luò)連通度高。在整個(gè)物流過(guò)程中運(yùn)用冷鏈技術(shù)設(shè)備，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品的損耗率。
2.3 日本農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
日本的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在世界上處于領(lǐng)先地位，各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)裝備都相當(dāng)完善。在大中城市、港口、主要公路樞紐都對(duì)物流設(shè)施進(jìn)行了合理規(guī)劃，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了包括高速公路網(wǎng)、新干線鐵路運(yùn)輸網(wǎng)、沿海港灣設(shè)施、航空樞紐港、流通聚集地在內(nèi)的各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，形成了較完整的冷鏈物流體系。
3 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流起步較晚、發(fā)展水平較低、冷鏈運(yùn)輸率和全程冷鏈率都較低、冷鏈物流技術(shù)較落后、冷鏈物流設(shè)施設(shè)備能耗大。據(jù)有關(guān)資料顯示，目前我國(guó)肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率僅為15%，果蔬產(chǎn)品和水產(chǎn)品冷鏈流通率分別為5%和23%，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在很大差距[3]。
3.1 冷鏈物流設(shè)施設(shè)備落后
冷鏈物流設(shè)施設(shè)備落后是我國(guó)冷鏈利用率低下的主要原因。冷鏈物流設(shè)施主要表現(xiàn)在冷藏運(yùn)輸和冷庫(kù)兩個(gè)方面。我國(guó)冷鏈運(yùn)輸主要集中在公路和鐵路運(yùn)輸方面，水路、航空所占比重較少。而我國(guó)的公路、鐵路冷鏈物流設(shè)施都比較短缺，部分設(shè)施陳舊且分布不均衡，亟待更新改造。我國(guó)的鐵路冷藏車(chē)占鐵路貨車(chē)總量的1.1%，公路冷藏車(chē)占公路貨運(yùn)汽車(chē)總量的0.3%，運(yùn)力嚴(yán)重不足已成為困擾我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的重要因素。目前我國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘窟h(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，冷庫(kù)結(jié)構(gòu)布局不合理，重視城市經(jīng)營(yíng)式冷庫(kù)，輕視產(chǎn)地加工冷庫(kù)建設(shè)；重視大型冷庫(kù)，輕視批發(fā)零售冷庫(kù)建設(shè)；重視東部沿海地區(qū)冷庫(kù)建設(shè)，輕視中西部地區(qū)冷庫(kù)建設(shè)，導(dǎo)致冷庫(kù)總規(guī)模和結(jié)構(gòu)分布都不能滿足需求。
3.2 冷鏈物流技術(shù)落后、管理水平不高
冷鏈物流技術(shù)是冷鏈物流發(fā)展的基礎(chǔ)，冷鏈物流技術(shù)落后、冷鏈物流設(shè)備簡(jiǎn)陋會(huì)直接影響冷鏈物流整體水平的提高。由于冷鏈設(shè)備和冷鏈技術(shù)前期投入較大、回收期較長(zhǎng)、投資回報(bào)率較低，因此多數(shù)企業(yè)沒(méi)有能力也沒(méi)有動(dòng)力將更多的資金投入到冷鏈物流設(shè)備和技術(shù)上來(lái)，導(dǎo)致我國(guó)冷鏈流通率和全程冷鏈率一直在低位運(yùn)行，極大地影響了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的健康發(fā)展。
3.3 專業(yè)的冷鏈第三方物流發(fā)展滯后
由于農(nóng)產(chǎn)品涉及種類(lèi)龐雜，不同種類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì)不同，對(duì)溫度和時(shí)間性的要求不同，且物流運(yùn)作模式也大相徑庭，況且，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流處于初級(jí)階段、市場(chǎng)規(guī)模不大，因此專業(yè)的提供某一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)的企業(yè)數(shù)量嚴(yán)重匱乏?，F(xiàn)有冷鏈物流企業(yè)以中小企業(yè)為主，實(shí)力弱、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，具備資源整合和行業(yè)推動(dòng)能力的大型冷鏈物流企業(yè)剛剛起步。
3.4 冷鏈物流信息化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低
冷鏈物流不同于普通物流，其運(yùn)作難度大，對(duì)信息化的要求較高，而我國(guó)目前普通物流信息化程度偏低，冷鏈物流行業(yè)的信息化現(xiàn)狀更是不容樂(lè)觀。運(yùn)營(yíng)人員絕大部分都是從普通物流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，不僅不熟悉產(chǎn)品的特性，而且對(duì)冷鏈物流的操作流程和注意事項(xiàng)缺乏基本的了解，極大地阻礙了冷鏈物流的發(fā)展。
3.5 冷鏈物流管理和服務(wù)人才匱乏
我國(guó)冷鏈物流發(fā)展最嚴(yán)重的短板就是冷鏈物流專業(yè)人才的缺乏。與普通物流相比，冷鏈物流要求更高的專業(yè)知識(shí)和技能，目前，在物流人才培養(yǎng)中，對(duì)冷鏈物流人才培養(yǎng)力度不夠，我國(guó)絕大部分高校并沒(méi)有開(kāi)設(shè)冷鏈物流管理或農(nóng)產(chǎn)品物流管理專業(yè)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理專業(yè)人才極其缺乏，能夠勝任現(xiàn)代物流尤其是冷鏈物流的復(fù)合型人才較少。由于冷鏈物流的復(fù)雜性，懂冷鏈技術(shù)和管理、冷藏物流操作的專業(yè)人才更是嚴(yán)重不足。冷鏈物流人才匱乏，嚴(yán)重制約著冷鏈物流的發(fā)展。
4 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)
目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流還沒(méi)有形成完整的冷鏈體系，但隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和城市化水平的提高，我國(guó)居民的冷鏈消費(fèi)水平和消費(fèi)能力在逐年提高，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模快速增長(zhǎng)，并且居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了更高的要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷上升，這就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展提出了新的更高要求。
4.1 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及文化環(huán)境向好
隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的重視，國(guó)家出臺(tái)了一系列促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的政策。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的政策如表1所示。未來(lái)國(guó)家會(huì)繼續(xù)出臺(tái)一系列促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的細(xì)化政策，這一系列物流政策的密集出臺(tái)將為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的快速發(fā)展提供良好的政策環(huán)境。
冷鏈物流的發(fā)展與社會(huì)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境密切相關(guān)，只有在經(jīng)濟(jì)繁榮的情況下，消費(fèi)者才會(huì)對(duì)易腐產(chǎn)品產(chǎn)生大量需求，因此經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)冷鏈物流的發(fā)展具有很強(qiáng)的推動(dòng)作用。近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，平均GDP增長(zhǎng)率近保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，這為我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流一定會(huì)迎來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇。
冷鏈物流的發(fā)展與一國(guó)的社會(huì)文化環(huán)境之間也有一定的關(guān)聯(lián)性。2011年我國(guó)城鎮(zhèn)化率為51.27%，與發(fā)達(dá)國(guó)家通常城鎮(zhèn)化率達(dá)到80%水平相比，我國(guó)城鎮(zhèn)化水平依然偏低。未來(lái)隨著我國(guó)城鎮(zhèn)體系的逐步完善，城鎮(zhèn)化水平將逐年提高，而城鎮(zhèn)化水平與冷鏈需求之間有著很強(qiáng)的正相關(guān)性，城鎮(zhèn)化水平越高，居民對(duì)冷鏈的需求也越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民對(duì)冷鏈物流的需求量是農(nóng)村居民的4.5倍，隨著城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，城鎮(zhèn)居民對(duì)冷鏈易腐食品的需求量會(huì)迅速增長(zhǎng)。
4.2 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)將加快步伐
物流是一個(gè)系統(tǒng)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的順利開(kāi)展需要良好的基礎(chǔ)設(shè)施作支撐，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提到要“重點(diǎn)加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)等重要農(nóng)產(chǎn)品物流節(jié)點(diǎn)的冷藏設(shè)施建設(shè)，在大中城市周邊加快規(guī)劃布局一批生鮮農(nóng)產(chǎn)品低溫配送和處理中心。”未來(lái)，隨著國(guó)家和地方政府的重視，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度將逐步提高。
4.3 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)將逐步完善
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)不僅影響著冷鏈物流企業(yè)的運(yùn)作效率，更關(guān)系到冷鏈物流服務(wù)對(duì)象的流通效率，尤其是會(huì)影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在我國(guó)，冷鏈物流尚處于快速發(fā)展的起步階段，加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)將極大地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流朝著標(biāo)準(zhǔn)化、合理化和現(xiàn)代化方向發(fā)展?！掇r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提出“重點(diǎn)制定和推廣一批農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立以HACCP 為基礎(chǔ)的全程質(zhì)量控制體系，積極推行質(zhì)量安全認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。”2009年11月“全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)”正式成立，標(biāo)志著全國(guó)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化工作邁上了法制化建設(shè)軌道。未來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)將穩(wěn)步推進(jìn)。
4.4 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化水平將進(jìn)一步提高
信息是冷鏈物流的“靈魂”，沒(méi)有通暢的信息流，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的效率就不可能提高、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的可追溯體系和服務(wù)質(zhì)量就不可能改善[2]。《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提出“要推廣應(yīng)用條型碼、RFID（無(wú)線射頻識(shí)別）、GNSS（全球定位系統(tǒng)）、傳感器技術(shù)、移動(dòng)物流信息技術(shù)、電子標(biāo)簽等技術(shù)，建立全國(guó)性和區(qū)域性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控系統(tǒng)平臺(tái)?！蹦壳埃覈?guó)已規(guī)劃建立一批冷鏈物流示范工程，使物流企業(yè)可充分利用RFID、GIS等技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)透明化，以此來(lái)保證冷鏈過(guò)程的安全性。未來(lái)，隨著RFID等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用和推廣，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化水平將逐步提高。
4.5 專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)將發(fā)展壯大
專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)的重要力量，通過(guò)將冷鏈物流業(yè)務(wù)外包，企業(yè)可集中精力發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)、降低企業(yè)成本、有效提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，第三方冷鏈物流企業(yè)的服務(wù)能力和服務(wù)水平將決定整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量，由此可見(jiàn)第三方冷鏈物流企業(yè)的重要性?！掇r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提出要“培育一批經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、經(jīng)營(yíng)理念和管理方式先進(jìn)、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大型冷鏈物流企業(yè)”，未來(lái)國(guó)家會(huì)出臺(tái)一些鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)兼并重組并做大做強(qiáng)的優(yōu)惠政策，加大對(duì)第三方冷鏈物流企業(yè)的培育力度。
4.6 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流人才培養(yǎng)規(guī)模和質(zhì)量加速
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流一項(xiàng)系統(tǒng)工程，只有做好人才培養(yǎng)才能為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)后盾?！掇r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提出要“引導(dǎo)和推動(dòng)高等學(xué)校設(shè)置冷鏈物流相關(guān)學(xué)科專業(yè)、開(kāi)設(shè)相關(guān)課程，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流職業(yè)教育，并建立交叉研究機(jī)構(gòu)鼓勵(lì)扶持行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及有關(guān)高校結(jié)合國(guó)內(nèi)外實(shí)踐開(kāi)展冷鏈物流職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和繼續(xù)教育，形成多層次的人才教育、培訓(xùn)體系?！蔽磥?lái)，我國(guó)將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)理論的研究，盡快培養(yǎng)一批熟悉農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)運(yùn)作，適應(yīng)時(shí)展要求的高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理人才。
參考文獻(xiàn)：
（一）買(mǎi)方的議價(jià)能力
一般來(lái)說(shuō)，買(mǎi)方數(shù)量越少，個(gè)體購(gòu)買(mǎi)量越多，則買(mǎi)方的議價(jià)能力越強(qiáng)。我國(guó)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)中的買(mǎi)方主要是長(zhǎng)途經(jīng)銷(xiāo)商，他們從產(chǎn)地市場(chǎng)長(zhǎng)途販運(yùn)到銷(xiāo)地市場(chǎng)銷(xiāo)售；城市銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)中的買(mǎi)方主要為二級(jí)批發(fā)商、零售商販和一些大型超市。批發(fā)市場(chǎng)中的長(zhǎng)途販運(yùn)商、二級(jí)批發(fā)商和零售商販以個(gè)體為主，目前數(shù)量較多，但其正逐漸向公司化、規(guī)?；?、正規(guī)化發(fā)展，未來(lái)數(shù)量上會(huì)有所減少，經(jīng)銷(xiāo)規(guī)模會(huì)逐步增大；購(gòu)買(mǎi)量大是大型超市作為買(mǎi)方的主要特征。再者，交易越公開(kāi)，買(mǎi)方的議價(jià)能力越強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是一個(gè)公開(kāi)的交易場(chǎng)所，通過(guò)信息及時(shí)，所售產(chǎn)品和價(jià)格一目了然，買(mǎi)方很容易了解市場(chǎng)行情。此外，現(xiàn)在買(mǎi)方越來(lái)越成熟、越來(lái)越理性，其忠誠(chéng)度也較低。所以，綜合上述因素，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中買(mǎi)方的議價(jià)能力總體較強(qiáng)。
（二）供方的議價(jià)能力
供方主要包括農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商以及農(nóng)戶、農(nóng)民合作社、等。一般來(lái)說(shuō)，供方的數(shù)量越多，每個(gè)供方的供應(yīng)能力越相近，其議價(jià)能力越弱。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的供方中，數(shù)量眾多，規(guī)模相對(duì)較小，但隨著供方發(fā)展及其組織化程度的提高，供方能力在逐漸增強(qiáng)，數(shù)量有減少趨勢(shì)。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏統(tǒng)一公認(rèn)的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量主要憑借經(jīng)驗(yàn)判斷，主觀因素勝于客觀標(biāo)準(zhǔn)，繼而降低了供方的議價(jià)能力。此外，我國(guó)已經(jīng)有很多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的合作，其中一些批發(fā)市場(chǎng)還發(fā)展了自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌，市場(chǎng)供方的議價(jià)能力會(huì)日益降低。同時(shí)，供方和市場(chǎng)之間的交易是公開(kāi)的，從這方面講供方的議價(jià)能力較弱。綜合上述因素，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中供方的議價(jià)能力總體較弱。
（三）新進(jìn)入者的威脅
新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，也希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場(chǎng)中贏得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低，甚至危及企業(yè)的生存。競(jìng)爭(zhēng)性進(jìn)入威脅的嚴(yán)重程度取決于兩方面因素：進(jìn)入新領(lǐng)域的壁壘大小與預(yù)期現(xiàn)有企業(yè)對(duì)新進(jìn)入者的反應(yīng)情況。在進(jìn)入壁壘方面，新進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)受到規(guī)模經(jīng)濟(jì)、品牌認(rèn)知度差異、資本需求、客戶轉(zhuǎn)移成本、人力資源支持條件和政府政策等方面的限制，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)進(jìn)入壁壘屬于中等。在行業(yè)內(nèi)反擊方面，在同一地區(qū)的已有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，它們對(duì)新進(jìn)入者的反擊很強(qiáng)烈，通常會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致兩敗俱傷。所以，業(yè)內(nèi)企業(yè)的反擊程度較高。綜合上述兩方面，新進(jìn)入者的威脅中等。
（四）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)
大部分行業(yè)中的企業(yè)，相互之間的利益都是緊密聯(lián)系在一起的，但其目標(biāo)都在于使得自己的企業(yè)獲得相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)，在一個(gè)行業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的合作可以產(chǎn)生超額利潤(rùn)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)下降，而在一個(gè)行業(yè)中存在大量的競(jìng)爭(zhēng)者會(huì)降低合作的機(jī)會(huì)。截至2007年底，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總數(shù)已經(jīng)發(fā)展到4150個(gè)，總體上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。同時(shí)，從全國(guó)范圍來(lái)看，規(guī)模接近的批發(fā)市場(chǎng)很多，分布也較為集中，并且經(jīng)營(yíng)方式基本相同，批發(fā)市場(chǎng)之間競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。
通常，產(chǎn)品需求的波動(dòng)會(huì)加劇行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)產(chǎn)品屬于需求穩(wěn)定型產(chǎn)品，很難加劇行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。此外，眾多企業(yè)分食固定的市場(chǎng)份額也會(huì)使得整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)，一方面，批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模較為固定，多人分食會(huì)使得競(jìng)爭(zhēng)加?。涣硪环矫?，由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的特殊性，對(duì)選址方面要求很高，所以各競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)紛紛“跑馬圈地”，甚至導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)。綜合以上方面，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)狀況總體在中等水平。
（五）替代品的威脅
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，其替代品主要為連鎖型生鮮食品超市、農(nóng)民專業(yè)合作社和電子商務(wù)網(wǎng)站等。近年來(lái)，隨著農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展和農(nóng)民組織化程度的提高，其已有能力在農(nóng)產(chǎn)品交易中跨越批發(fā)市場(chǎng)，直接與超市或其他零售終端實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，繼而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)構(gòu)成了一定的競(jìng)爭(zhēng)威脅。
目前，很多連鎖超市仍然從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。隨著連鎖超市等零售終端的發(fā)展，通過(guò)建立自己的配送中心、生產(chǎn)基地、簽訂訂單農(nóng)戶或?qū)で笞约旱膶I(yè)批發(fā)商，連鎖超市等零售終端也將有能力擺脫對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的依賴。所以，連鎖超市等零售終端作為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的替代品之一，具有中等偏上威脅等級(jí)。另外，近幾年農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易市場(chǎng)也在全國(guó)各地興起，盡管目前交易品種有限，交易制度也不甚規(guī)范，但農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)的地區(qū)輻射范圍大，可由局部市場(chǎng)，向全國(guó)、甚至全球的市場(chǎng)發(fā)展。因此，農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)也對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)構(gòu)成一定威脅。
綜合上述五力分析結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)的吸引力較強(qiáng)，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度中等并呈上升趨勢(shì)（見(jiàn)上圖）。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻并不高，所以未來(lái)行業(yè)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將主要在批發(fā)市場(chǎng)與替代品之間展開(kāi)，并且可以預(yù)見(jiàn)隨著替代品的發(fā)展完善，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日益激烈。
二、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境推進(jìn)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的多維發(fā)展趨勢(shì)
（一）橫向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢(shì)
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)橫向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢(shì)可以分為連鎖兼并、區(qū)域集結(jié)和功能拓展3種形式。在連鎖兼并方面，一些市場(chǎng)利用其資本、品牌和管理優(yōu)勢(shì)，向其它市場(chǎng)輸出資本和管理，在本埠和異地同時(shí)經(jīng)營(yíng)若干市場(chǎng)，一些市場(chǎng)還形成了母子市場(chǎng)體制和市場(chǎng)集團(tuán)體制。例如，深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司采用資本運(yùn)營(yíng)為主要手段，先后購(gòu)并了一些批發(fā)市場(chǎng)的股權(quán)，初步形成了全國(guó)范圍農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也在河北、內(nèi)蒙等地通過(guò)兼并重組建立了一批產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，初步實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)。在功能拓展方面，一些市場(chǎng)通過(guò)增加交易品種，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型；另一些通過(guò)擴(kuò)大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，增加服務(wù)功能；還有一些通過(guò)功能延伸，大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，不斷強(qiáng)化其物流功能。另外，還有一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)向國(guó)際貿(mào)易領(lǐng)域延伸。在區(qū)域集結(jié)方面，以區(qū)域?yàn)楹诵牡牡胤酱笫袌?chǎng)可聯(lián)合當(dāng)?shù)馗鬓r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，集中優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）縱向一體化發(fā)展趨勢(shì)
現(xiàn)代意義的批發(fā)市場(chǎng)己不單純是商品的集散和交易中心。為降低交易成本，提高交易質(zhì)量，保持交易規(guī)模，批發(fā)市場(chǎng)需向生產(chǎn)和零售領(lǐng)域延伸，實(shí)現(xiàn)縱向一體化經(jīng)營(yíng)。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)類(lèi)型、規(guī)模、實(shí)力不同，因此縱向一體化發(fā)展趨勢(shì)展現(xiàn)出3種方式：一是向生產(chǎn)領(lǐng)域延伸。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，培育優(yōu)良品種，發(fā)展產(chǎn)供一體化經(jīng)營(yíng)；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社聯(lián)合興辦農(nóng)產(chǎn)品基地，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，以掌握符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)貨源。二是向零售領(lǐng)域延伸。批發(fā)市場(chǎng)積極發(fā)展零售終端市場(chǎng)，以擴(kuò)大商品流通規(guī)模，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。如北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前已建立了100多家社區(qū)菜店，實(shí)行統(tǒng)一配送，不僅擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模，也降低了銷(xiāo)售價(jià)格，讓利于民。三是向全供應(yīng)鏈發(fā)展。一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一方面向上游延伸，投資或參股建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地；另一方面向下游延伸，與農(nóng)產(chǎn)品零售終端結(jié)合，為其加工、配送農(nóng)產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯。
（三）豎向虛擬化發(fā)展趨勢(shì)
未來(lái)在市場(chǎng)不斷發(fā)展的培育和催化下，隨著入市者交易規(guī)模擴(kuò)大、信譽(yù)程度提高、交易制度完善等因素的發(fā)展，信用交易、電子拍賣(mài)交易、網(wǎng)上交易等將逐漸成為一些市場(chǎng)的主體業(yè)務(wù)，其中，電子拍賣(mài)市場(chǎng)方面，由于標(biāo)準(zhǔn)等原因，我國(guó)目前電子拍賣(mài)交易模式較多應(yīng)用于糧食、棉花、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品，生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域應(yīng)用較少，但也有云南花卉、山東壽光、深圳福田市場(chǎng)開(kāi)展了電子拍賣(mài)試點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品電子商店模式是農(nóng)業(yè)企業(yè)利用電子技術(shù)從事商品零售業(yè)務(wù)的模式。在這個(gè)模式中，農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈的營(yíng)銷(xiāo)元素和買(mǎi)方價(jià)值鏈的采購(gòu)元素直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)相聯(lián)，給買(mǎi)方和賣(mài)方都增加了收益。電子交易市場(chǎng)方面，近年來(lái)，已有一批利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易的電子市場(chǎng)涌現(xiàn)出來(lái)，但目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)還處于探索發(fā)展階段，亟待加以規(guī)范管理。
一、引言
我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷改革，經(jīng)濟(jì)處于高速發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)也成為了現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)中最具有生命力的營(yíng)銷(xiāo)方式。當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)已成為農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的一項(xiàng)重要內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者個(gè)體和群體之間的流通過(guò)程，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動(dòng)。從事農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的企業(yè)一方面依據(jù)國(guó)家的宏觀政策和市場(chǎng)變化趨勢(shì)來(lái)調(diào)節(jié)整體業(yè)務(wù)；另一方面可以將農(nóng)民從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的身份中解脫出來(lái)，可以使不善于經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民有組織地去生產(chǎn)，解決了微觀生產(chǎn)決策與宏觀經(jīng)濟(jì)之間的不協(xié)調(diào)問(wèn)題，形成分工合作，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，促進(jìn)我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展，保障社會(huì)經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展，也提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
二、當(dāng)前我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀
（一）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系已逐步建立，并引起了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重視
經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展到現(xiàn)階段，我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系已逐步建立并得到迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)從無(wú)到有，從小到大，已形成一定市場(chǎng)規(guī)模，年成交額50多億元。鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提供給各大中城市，成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的發(fā)展，使我縣農(nóng)產(chǎn)品漸漸由數(shù)量向質(zhì)量方面提高，通過(guò)擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，加強(qiáng)規(guī)范管理，提高市場(chǎng)硬件設(shè)備，使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)日趨變好。
（二）建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋了幾乎大中小城市，形成了具有規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系，產(chǎn)生了一條農(nóng)產(chǎn)品流通的大動(dòng)脈。目前我縣已擁有肉、蛋、蔬菜、水果等6個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。城鎮(zhèn)居民所需的農(nóng)產(chǎn)品45%以上是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)提供，這促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的大力發(fā)展，也滿足了居民生活的需求。
（三）逐漸給各城市的超市、賣(mài)場(chǎng)配送，并發(fā)展迅猛
超市逐步出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域，是一種新型現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)，是目前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的新成員，并與傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)業(yè)部門(mén)充分認(rèn)識(shí)到“農(nóng)超對(duì)接”的重要作用，積極倡導(dǎo)和推動(dòng)了“農(nóng)超對(duì)接”工作。農(nóng)民專業(yè)合作社作為超市鏈接千家萬(wàn)戶農(nóng)民的紐帶，也充分認(rèn)識(shí)到了“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)減少農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值給農(nóng)民帶來(lái)的實(shí)惠。目前，我縣有6個(gè)專業(yè)合作社為西安等53家超市提供鮮活農(nóng)產(chǎn)品。
（四）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中介逐漸壯大
目前，農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)主體逐漸壯大，比如農(nóng)民專業(yè)合作社、個(gè)體戶、專業(yè)戶等的發(fā)展，逐漸使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與大市場(chǎng)相連接，打破了過(guò)去產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)的局面，緩解了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題，這些中介帶動(dòng)了生產(chǎn)基地發(fā)展，讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)走上規(guī)?；龠M(jìn)了我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)分析
（一）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道采用多元化管理
采用一體化管理方式，可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)具有協(xié)調(diào)性和統(tǒng)一性。營(yíng)銷(xiāo)渠道主要分為水平一體化和垂直一體化管理組成，所謂的垂直一體化是由生產(chǎn)者和中介商組成。根據(jù)以生產(chǎn)或者中介商為中心又可以分為向上垂直一體化和向下垂直一體化。所謂的水平一體化是由兩個(gè)以上渠道成員利用各自優(yōu)勢(shì)聯(lián)合開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。
（二）大力發(fā)展農(nóng)民合作社和行業(yè)協(xié)會(huì)
大力發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)民合社可以促進(jìn)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)合起來(lái)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，形成具有統(tǒng)一性的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道。當(dāng)然我國(guó)的農(nóng)民合作組織缺乏具體的功能和主導(dǎo)地位，造成管理不到位，并缺乏相關(guān)政府政策的支持和引導(dǎo)，打擊了農(nóng)民的參與積極性。因此應(yīng)該在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域大力發(fā)展農(nóng)民合作社和行業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)的作用，采用規(guī)?；?、集約化的協(xié)作方式，減少成本，提高效率，實(shí)現(xiàn)總體利益的最大化。
（三）發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代批發(fā)商
新時(shí)期批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的發(fā)展趨勢(shì)就是往現(xiàn)代批發(fā)商發(fā)展，提升批發(fā)市場(chǎng)的組織化水平。一方面，政府和相關(guān)組織及批發(fā)市場(chǎng)管理者要引導(dǎo)現(xiàn)有的流通方式，朝著現(xiàn)代企業(yè)方向發(fā)展。另一方面，農(nóng)民合作社或行業(yè)協(xié)會(huì)要有計(jì)劃的引進(jìn)批發(fā)商、生產(chǎn)商，尤其是具有知名品牌，積極創(chuàng)造條件吸引他們，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的素質(zhì)。
（四）推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)較之于傳統(tǒng)交易方式具有增加交易機(jī)會(huì)、容易獲取市場(chǎng)信息、降低交易成本、有利于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)、有利于打造農(nóng)產(chǎn)品品牌、有利于客戶關(guān)系管理等眾多優(yōu)勢(shì)。未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)將漸漸走向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式，目前的有形市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)也要建立，但是隨著科技信息化技術(shù)的發(fā)展，為適應(yīng)新形勢(shì)，將建立無(wú)形市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的新形式，積極發(fā)展網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，搭建網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，實(shí)施電子商務(wù)，努力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品更多地走出本地區(qū)，面向全國(guó)和世界。
（五）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理提出新的要求
隨著“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的深入開(kāi)展，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品已成為一種新的消費(fèi)潮流，人們更加重視生活保健，回歸自然是人類(lèi)發(fā)展的必經(jīng)之路。未來(lái)幾年內(nèi)，誰(shuí)能做好安全無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，誰(shuí)就能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有主動(dòng)地位。另外近年來(lái)，人們的消費(fèi)觀念逐漸變化，對(duì)果蔬也越來(lái)越挑剔，不但要營(yíng)養(yǎng)豐富，還要美觀。滿足了人們食用、觀賞、保健等需求，市場(chǎng)前景具有很大優(yōu)勢(shì)。
四、結(jié)論
綜上所述，在國(guó)家不斷推出利好政策的前提下，盡快完善農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體制，建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，只有這樣才能大力發(fā)展我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，提高農(nóng)民的收入水平。
國(guó)外農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的先進(jìn)觀念引入我國(guó)，農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、合作社等的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)不斷增強(qiáng)，他們開(kāi)始研究市場(chǎng)，開(kāi)始運(yùn)用不同策略推出自己的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求等，至此，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)入了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的新階段。
一、我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)
在現(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)主要有以下幾方面的特點(diǎn)。
第一，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)發(fā)展迅速，形成了各類(lèi)專業(yè)市場(chǎng)，分布廣泛。改革開(kāi)放初，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)僅有2385個(gè)，1990年時(shí)為9750個(gè)，其后，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速，年均增長(zhǎng)速度高達(dá)12.3%，至2001年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)數(shù)量發(fā)展到了27167個(gè)，并且農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的類(lèi)別繁多，門(mén)類(lèi)齊全，包括糧油市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)等，其中部分市場(chǎng)的年成交額達(dá)到了億元以上，規(guī)模較大。當(dāng)前，全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，基本都建立起了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，并在政府政策指導(dǎo)下，加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，完善相關(guān)市場(chǎng)功能。
第二，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，目前在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主體的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系，并向周邊輻射，以構(gòu)建全國(guó)統(tǒng)一開(kāi)放的、覆蓋產(chǎn)地與銷(xiāo)地的、多層次多方位的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)渠道。在農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)上，交易方式主要以攤位制為主。大部分農(nóng)產(chǎn)品是以生產(chǎn)者―批發(fā)商（可以有幾道批發(fā)環(huán)節(jié)）―零售商―消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行流通的，而農(nóng)業(yè)中介組織的蓬勃發(fā)展為實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與市場(chǎng)間的聯(lián)結(jié)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)揮了極為重要的作用。
第三，超市作為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的渠道迅速發(fā)展起來(lái)。90年代初期，超級(jí)市場(chǎng)作為現(xiàn)代零售市場(chǎng)的一種營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)，被引入我國(guó)，并很快發(fā)展壯大，成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要渠道之一。大型超市一般與全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)合作社建立合作關(guān)系，然后直接向其進(jìn)貨，這樣，不僅縮短了流通的過(guò)程，降低了流通的成本，也保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且定期推出的特價(jià)菜價(jià)格還優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。因此，超市在一定程度上代替了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)的職能，再加上其本身的特點(diǎn)，如舒適的購(gòu)物環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、科學(xué)的管理方式、良好的信譽(yù)等，使其成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有利的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)分析
第一，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入，在更高層次上建設(shè)完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。在下一個(gè)階段，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，應(yīng)該把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到著力提升市場(chǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)上，爭(zhēng)取在更高層次建立起全新的農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系。
首先，對(duì)各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化的要求，改革農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。其次，重點(diǎn)加強(qiáng)各農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，提高生產(chǎn)區(qū)域化程度，形成集中高效的產(chǎn)地市場(chǎng)體系。同時(shí)，通過(guò)合理布局，建立起完善發(fā)達(dá)的鐵路、公路等交通網(wǎng)絡(luò)，完善農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”政策，有效聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與集散市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的效率，降低交易成本，也有利于產(chǎn)品的快速集散，保證供應(yīng)。再次，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的建設(shè)。我們要借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，建立起完善的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)配套設(shè)施，包括農(nóng)產(chǎn)品實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、市場(chǎng)結(jié)算系統(tǒng)、質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)以及交易信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等。
第二，注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，注重提高質(zhì)量與服務(wù)水平，實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)品牌策略。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，優(yōu)質(zhì)的品牌對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)品發(fā)展的積極作用是不可忽視的。良好的品牌形象不僅體現(xiàn)在它的外在符號(hào)、社會(huì)信譽(yù)上，更表現(xiàn)在它優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)上。因此，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌策略，既要注重其品牌建設(shè)，更要著力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與相關(guān)服務(wù)，將二者有效結(jié)合起來(lái)。
第三，積極推動(dòng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)組織，提高農(nóng)民組織化程度。要積極鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)組織，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)、各種營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)人員等，將農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)有效聯(lián)結(jié)起來(lái)，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道，提高效率。加大力度培育一批農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的專業(yè)經(jīng)紀(jì)人，以現(xiàn)代的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)及實(shí)施，推動(dòng)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展，將農(nóng)民引向大市場(chǎng)中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高效流通。
第四，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的政策支持及相關(guān)法律法規(guī)的完善。在積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化發(fā)展，充分利用“市場(chǎng)”這只看不見(jiàn)的手調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，各級(jí)政府也應(yīng)發(fā)揮自身作用，提出相應(yīng)政策措施，完善市場(chǎng)運(yùn)行中的薄弱環(huán)節(jié)，如采取補(bǔ)貼等財(cái)政支出的手段支持蔬菜等季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品的流通，為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)構(gòu)建一個(gè)良好的宏觀政策環(huán)境。其次，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，及時(shí)完善相關(guān)法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的行為，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者及消費(fèi)者的合法利益，將農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)納入法制化的軌道，合理推進(jìn)。再次，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系與監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)品安全與質(zhì)量合格擺在突出位置，向市場(chǎng)提供優(yōu)良的產(chǎn)品，以樹(shù)立良好的品牌信譽(yù)與形象，這也是成功實(shí)施品牌策略的關(guān)鍵所在。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)改革的逐漸深入，國(guó)家為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了越來(lái)越良好的政策環(huán)境，我們要在此基礎(chǔ)上，充分借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，自我創(chuàng)新、自我完善，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)能力的健康發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化、現(xiàn)代化。
參考文獻(xiàn)：
一、吉林省東部地區(qū)的概況
吉林東部地區(qū)具有廣大的面積，和眾多的人口基數(shù)，其區(qū)域位于吉林省東部，地形地貌多樣，氣候環(huán)境復(fù)雜多變，區(qū)內(nèi)擁有大量的綠色農(nóng)業(yè)自然資源。于此同時(shí)，在東部地區(qū)擁有較多的貧困地區(qū)，具有許多國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)扶貧開(kāi)發(fā)縣。農(nóng)村人均收入較低，如據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門(mén)顯示2015年吉林省東部地區(qū)的農(nóng)村人均純收入僅為7901元，在全國(guó)的農(nóng)村地區(qū)當(dāng)中排名較為落后。到2018年統(tǒng)計(jì)顯示，吉林省東部地區(qū)的貧困和特貧人口約為187．71萬(wàn)，在這些落后貧困的區(qū)域主要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，同時(shí)由于其基礎(chǔ)設(shè)施落后，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，于此同時(shí)其自然災(zāi)害頻發(fā)，因此造成了區(qū)域整體農(nóng)業(yè)水平很低，幾乎沒(méi)有任何的抵抗自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，在種種因素的制約下，造就了該地區(qū)的扶貧攻堅(jiān)任務(wù)非常艱巨[1]。
二、吉林省東部地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧精準(zhǔn)扶貧的模式分析
（一）區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧存在的問(wèn)題
通過(guò)對(duì)吉林省東部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的分析我么你可以發(fā)現(xiàn)，目前依然存在著一下幾點(diǎn)問(wèn)題和不足:首先，交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施非常的不完善，缺乏基本的生產(chǎn)勞作的條件。這就會(huì)造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品無(wú)法及時(shí)進(jìn)行加工和銷(xiāo)售造成農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)損失。其次，產(chǎn)業(yè)信息化步伐慢。缺乏完善的基礎(chǔ)設(shè)施造成了嚴(yán)重的和外界的信息交換障礙，很難及時(shí)了解農(nóng)戶、企業(yè)及產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、農(nóng)民需求等信息，在市場(chǎng)變化波動(dòng)當(dāng)中處于被動(dòng)狀態(tài)。其三，勞動(dòng)力嚴(yán)重外流、勞動(dòng)力質(zhì)量低下。青壯年勞動(dòng)力大量外流，文化水平高、懂技術(shù)的人少。
（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
吉林省東部地區(qū)具有豐富的農(nóng)業(yè)特色資源，具有十分突出的中藥材、林業(yè)產(chǎn)品、生態(tài)旅游等資源優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，該地區(qū)開(kāi)始大力開(kāi)展和升級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，逐步開(kāi)始打開(kāi)了以綠色農(nóng)產(chǎn)品為主的特色農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。伴隨著特色農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的逐步打開(kāi)，吉林東部的地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始走入了全國(guó)廣大消費(fèi)者的視野當(dāng)中，并被廣泛的接受和熱愛(ài)，于此同時(shí)也成功的帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。但是不可否認(rèn)的是，目前在吉林省東部地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中也面臨著許多的問(wèn)題成為制約實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的最大制約因素。主要變現(xiàn)為該地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施力量薄弱無(wú)法進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的深度精加工，目前普遍采用的“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，存在著品種老化、管理粗放、經(jīng)濟(jì)效益低的缺陷，同時(shí)也具有較低的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低的問(wèn)題[2]。
（三）產(chǎn)業(yè)扶貧
就目前特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中存在的問(wèn)題和缺項(xiàng)，當(dāng)?shù)卣蚕鄳?yīng)的提供了許多的政策傾斜和指出，也進(jìn)行了一系列產(chǎn)業(yè)扶貧措施來(lái)共同面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和貧困問(wèn)題。這些扶持措施具體如下[3]：1.扶持龍頭企業(yè)和專業(yè)大戶要想把特色農(nóng)業(yè)市場(chǎng)做大做強(qiáng)，首先就是需要加大力度扶持和幫助企業(yè)和專業(yè)大戶使其做到做強(qiáng)進(jìn)而使其充分發(fā)揮市場(chǎng)帶領(lǐng)作用，即通過(guò)鼓勵(lì)和扶持大戶、經(jīng)紀(jì)人、企業(yè)等做大做強(qiáng)使其能夠承擔(dān)起地區(qū)的龍頭作用，實(shí)現(xiàn)全方位的精準(zhǔn)扶貧。需要指出的是做大規(guī)模，努力拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展農(nóng)業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)集群，是發(fā)展強(qiáng)大的特色農(nóng)業(yè)的基本方向。在政策上需要對(duì)龍頭企業(yè)和專業(yè)大戶給與更過(guò)的政策支持和扶持，經(jīng)濟(jì)上需要給其提供跟多的資金扶持以及優(yōu)惠政策。在龍頭企業(yè)成立之后，便可以廣泛的開(kāi)展“公司+貧困農(nóng)戶”以及“專業(yè)大戶+貧困農(nóng)戶”的幫扶模式來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。2.融資扶持很多貧困農(nóng)戶由于其貧窮的家庭實(shí)際情況，在面對(duì)良好的發(fā)展機(jī)會(huì)時(shí)往往會(huì)由于缺乏足夠的資金而錯(cuò)失良機(jī)。在目前的扶貧過(guò)程當(dāng)中，資金的主要能源來(lái)源為國(guó)家相關(guān)部門(mén)，個(gè)體戶很難再社會(huì)上擁有其他的融資渠道和融資方法。這主要是由于，社會(huì)的信貸機(jī)構(gòu)往往都會(huì)優(yōu)先選擇具有相對(duì)抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的企業(yè)和種養(yǎng)殖大戶，對(duì)于個(gè)體散戶往往是很難獲得資金的支持和扶持的，這就造成了較為突出和矛盾的“扶富不扶貧”的現(xiàn)象發(fā)生。因此，針對(duì)這種情況政府需要為貧困的農(nóng)戶提供低利率的小額信貸金融服務(wù)，來(lái)幫助貧困農(nóng)戶能夠借助特色農(nóng)業(yè)長(zhǎng)夜來(lái)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。于此同時(shí)也需要最大程度的減少和降低個(gè)人的貸款和融資手續(xù)和時(shí)間，來(lái)最大可能的幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)快速融資。3.特色產(chǎn)業(yè)扶持目前吉林省東部地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)大多以生產(chǎn)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)為主，因此這對(duì)發(fā)展惠農(nóng)利貧而言，具有十分天然性的優(yōu)勢(shì)。在某種程度上來(lái)講，吉林省東部地區(qū)在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧具有十分巨大的優(yōu)勢(shì)和成功概率，因此對(duì)本地區(qū)而言要想實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧就繼續(xù)加大對(duì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的支持力度和政策傾斜。吉林省東部地區(qū)現(xiàn)有的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型案例說(shuō)明，當(dāng)實(shí)現(xiàn)了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群化之后，不僅僅可以極大程度上發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的集群效應(yīng)，同時(shí)也可以大大的降低農(nóng)民的生產(chǎn)資料、科技服務(wù)的成本，提高利潤(rùn)和抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，同時(shí)也可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)，為廣大貧困農(nóng)戶提供一條嶄新的增收致富的通道。
三、關(guān)于吉林省東部地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)
扶貧的幾點(diǎn)建議筆者通過(guò)查閱相關(guān)資料和文獻(xiàn)，結(jié)合自身多年的工作經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)吉林省東部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和其實(shí)際情況提出了一下幾點(diǎn)精準(zhǔn)扶貧的建議[4]：
（一）充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的優(yōu)勢(shì)
以往的經(jīng)驗(yàn)告訴我們?cè)谑袌?chǎng)化市場(chǎng)當(dāng)中，孤軍奮戰(zhàn)單打獨(dú)斗的模式是無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)和社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，只有通過(guò)集約化的發(fā)展模式才能夠提高抵抗市場(chǎng)和自然風(fēng)險(xiǎn)的能力同時(shí)也能最大程度的減少生產(chǎn)成本。因此，在精準(zhǔn)扶貧過(guò)程當(dāng)中，就需要大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)來(lái)優(yōu)化農(nóng)村有限的資源配置提高廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
（二）健全風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制
去年局地蘋(píng)果、梨等農(nóng)產(chǎn)品去庫(kù)存大戰(zhàn)還未結(jié)束，今年新一輪的果品銷(xiāo)售已拉開(kāi)帷幕。受這兩年來(lái)頻頻出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)影響，不少農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)種植到底該怎樣搞存在嚴(yán)重的盲目情緒，未來(lái)農(nóng)業(yè)之路如何走才能取得好成效也成為種植戶們關(guān)心的問(wèn)題。
回顧2015年的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)，同樣面對(duì)市場(chǎng)洪流，和多數(shù)普通種植戶陷入農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)、滯銷(xiāo)的窘境當(dāng)中無(wú)法自拔的情況不同，一些種植大戶、合作社、農(nóng)業(yè)莊園和涉農(nóng)企業(yè)在市場(chǎng)上仍呈現(xiàn)出如魚(yú)得水的態(tài)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆依舊。緣何如此，我們深入了解后不難發(fā)現(xiàn)，“高品質(zhì)+打品牌+優(yōu)渠道”的組合拳成為農(nóng)產(chǎn)品得以優(yōu)價(jià)暢銷(xiāo)的關(guān)鍵因素，也成為農(nóng)產(chǎn)品在行情不佳的市場(chǎng)中激流勇進(jìn)的堅(jiān)實(shí)保障。在這當(dāng)中，高規(guī)格的品質(zhì)筑成了農(nóng)產(chǎn)品暢銷(xiāo)的根基，優(yōu)渠道加蓋起農(nóng)產(chǎn)品暢銷(xiāo)的屋脊，而打品牌則似連接地基和屋脊之間的承重墻，打通農(nóng)產(chǎn)品從田間到市場(chǎng)的梗結(jié)，為擴(kuò)展好的銷(xiāo)售渠道提供依靠。依靠好的銷(xiāo)售渠道，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和附加值抬升也有了保障。農(nóng)產(chǎn)品暢銷(xiāo)了、價(jià)高了，農(nóng)戶的種植效益自然就跟著趨高。
縱觀傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，品質(zhì)和銷(xiāo)售渠道是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)里被提及最多的要點(diǎn)，但農(nóng)產(chǎn)品品牌打造卻長(zhǎng)時(shí)間不為人們重視。當(dāng)眾多工業(yè)制成品品牌被人們熟知且能有效指引消費(fèi)時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品卻因?yàn)槠放迫笔?，消費(fèi)群體難以穩(wěn)定等問(wèn)題，飽受多變市場(chǎng)的沖擊。同樣是產(chǎn)品銷(xiāo)售，工業(yè)制成品的消費(fèi)行為當(dāng)中不乏“我想買(mǎi)一部‘三星’手機(jī)”，“張三新買(mǎi)了一輛‘大眾’汽車(chē)”，“這款‘西鳳’酒評(píng)價(jià)不錯(cuò)”等類(lèi)似有品牌的言辭，但在農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)當(dāng)中，卻充滿因缺少品牌指引，消費(fèi)者難以買(mǎi)到質(zhì)量統(tǒng)一、口味相同的農(nóng)產(chǎn)品而來(lái)的苦惱。
但隨著國(guó)人生活水平的不斷提高，人們對(duì)購(gòu)買(mǎi)符合自己口味和心意的農(nóng)產(chǎn)品的期盼越來(lái)越高，這就對(duì)未來(lái)農(nóng)業(yè)向品牌化邁進(jìn)提出迫切要求。農(nóng)產(chǎn)品品牌化不但讓農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外有了自己特定的形象，能滿足了不同消費(fèi)者的嗜好外，還能讓不同收入群體按照不同檔次的價(jià)位完成采購(gòu)。不但如此，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革正于全國(guó)各地發(fā)力的當(dāng)下，面對(duì)缺乏穩(wěn)定消費(fèi)群體，農(nóng)戶在多變的市場(chǎng)中保障乏力的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，品牌化建設(shè)不但有助于農(nóng)產(chǎn)品的去庫(kù)存、提高農(nóng)民的種植效益，也能補(bǔ)上我國(guó)較發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中品牌缺失這一短板，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展更為規(guī)范和穩(wěn)健。
而在打造品牌的過(guò)程中，除了家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)莊園、合作社、涉農(nóng)公司這些便于使用統(tǒng)一技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體可以參與其中外，普通農(nóng)戶也不妨通過(guò)多戶的聯(lián)合協(xié)作，合力塑造出一個(gè)屬于自身的農(nóng)產(chǎn)品品牌，以此來(lái)應(yīng)對(duì)多變的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。
關(guān)鍵詞：
農(nóng)產(chǎn)品;物流園區(qū);發(fā)展模式
中圖分類(lèi)號(hào)：
F25
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1672-3198（2014）24-0064-03
1 導(dǎo)論
1.1 研究背景：現(xiàn)代物流業(yè)迅猛發(fā)展
物流園區(qū)是一種物流節(jié)點(diǎn)，其集約功能十分強(qiáng)大，它是各種物流設(shè)施和不同類(lèi)型的物流企業(yè)在空間上集中布局的場(chǎng)所，一般由：運(yùn)輸中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心、配送中心、信息中心等構(gòu)成。
1978年，我國(guó)首次從日本引進(jìn)“物流”這一概念，之后，我國(guó)物流業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的探索。隨著時(shí)間的推移，尤其是加入WTO以后，我國(guó)的物流業(yè)得到更加迅猛地發(fā)展。
1.2 研究意義
當(dāng)前，世界經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，消費(fèi)需求量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，為了順應(yīng)世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的趨勢(shì)，我們應(yīng)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)。本論文聚焦的主題是農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，其中關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)相關(guān)研究成果和發(fā)展模式的探討，具有一定的理論和現(xiàn)實(shí)意義。
首先，我國(guó)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化邁進(jìn)的步伐可以得到逐步加快。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化程度較低是導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力整體水平不高的一個(gè)重要因素。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體快速發(fā)展，必須加速我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化進(jìn)程，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)成為了必由之路。
其次，農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力可以得到迅速提高。在結(jié)合自身狀況的同時(shí)，學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的物流發(fā)展模式，可以減少庫(kù)存和流通成本，進(jìn)而增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
最后，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以得到明顯優(yōu)化。為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的良性循環(huán)發(fā)展，必須優(yōu)化物流組織、物流管理、物流運(yùn)作和物流配送。社會(huì)大物流的組成要素之一就是農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)物流，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，可以從一定程度上促進(jìn)社會(huì)大物流的發(fā)展。
2 農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)理論基礎(chǔ)及功能分析
2.1 農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)概念
農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)是集農(nóng)產(chǎn)品集散、交易、流通、加工、信息平臺(tái)、展覽等于一體的綜合性園區(qū)，是由分布相對(duì)集中的農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品物流及加工企業(yè)等構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品物流組織區(qū)域，該區(qū)域能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的規(guī)?；?、功能化和集約化發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)位于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的流通環(huán)節(jié)，其上游延伸至生產(chǎn)領(lǐng)域，下游擴(kuò)展至零售和消費(fèi)領(lǐng)域。
2.2 農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)功能分析
2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸集散主體功能
農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的運(yùn)輸集散功能是農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的主體功能。這主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品集散功能和聯(lián)合運(yùn)輸功能。
其一，農(nóng)產(chǎn)品集散功能。由于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的逐步擴(kuò)大和個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的廣泛開(kāi)展，農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出了多頻率、小批量的趨勢(shì)，這為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸提出了更高要求，既要提供大批量商品的干線運(yùn)輸，又要滿足分散的零售終端配送的需求。
其二，農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合運(yùn)輸功能。由于處在優(yōu)越的地理位置，具備便利的交通條件，農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)可以有效連接不同運(yùn)輸方式，從而形成多層次、布局合理、運(yùn)輸功能齊全的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸體系。
2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品交易展示功能
入駐園區(qū)的企業(yè)可以在交易展示區(qū)展出產(chǎn)品，還可以通過(guò)洽談、拍賣(mài)等方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交易，同時(shí)，也可進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算。
2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品物流綜合服務(wù)功能
農(nóng)產(chǎn)品物流綜合服務(wù)功能涵蓋了倉(cāng)儲(chǔ)、流通、加工、配送、結(jié)算等功能，能夠提供農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”的全程跟蹤服務(wù)。
2.2.4 農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)功能
農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，是連接國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)信息的通道。收集、處理、分析、公布與農(nóng)產(chǎn)品交易及其產(chǎn)品有關(guān)的國(guó)內(nèi)外信息，并且建立相應(yīng)的信息反饋機(jī)制是該平臺(tái)的主要功能。
2.2.5 國(guó)際經(jīng)濟(jì)文化交流與休閑旅游功能
農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)可以利用多種方式開(kāi)展與其他國(guó)家的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)交流，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)新建的農(nóng)業(yè)文化主題區(qū)域，還可以為都市居民提供休閑娛樂(lè)等活動(dòng)。
3 農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展模式――兼論湖北省農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)政策、區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢(shì)
3.1 農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展模式分析
優(yōu)化我國(guó)物流運(yùn)行平臺(tái)的解決方案涵蓋了建設(shè)和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)這一舉措，在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)正處在建設(shè)和發(fā)展的起步階段，因此，探討農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的發(fā)展模式非常具有研究?jī)r(jià)值。
農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的發(fā)展模式主要有四種：大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)模式、政府主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)營(yíng)模式、工業(yè)地產(chǎn)商主導(dǎo)模式、第三方物流企業(yè)主導(dǎo)模式等四種模式。
3.1.1 大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)模式
大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在這種模式中起主導(dǎo)作用，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、批發(fā)商和零售商是這種模式的主要參與者。這種發(fā)展模式主要有兩個(gè)層次：一是大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造原有的農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施，該市場(chǎng)在宏觀政策的引導(dǎo)下，吸引大型現(xiàn)代物流中心、大型配送中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心、運(yùn)輸企業(yè)等入駐，構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū);二是在原有優(yōu)越的物流條件下，吸引農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、大型零售企業(yè)入駐園區(qū)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)一體化綜合服務(wù)，例如：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通加工、倉(cāng)儲(chǔ)配送、物流信息處理等。
3.1.2 政府主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)營(yíng)模式
政府主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)營(yíng)模式是將農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)與經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等同起來(lái)，在政府特定的開(kāi)發(fā)政策引導(dǎo)下，由政府專門(mén)設(shè)立的物流園區(qū)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)進(jìn)行投資，并自行組建管理公司，園區(qū)建成后由政府開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，并獲得所有項(xiàng)目的收益，同時(shí)也承擔(dān)全部風(fēng)險(xiǎn)。另一種方式，則是由政府設(shè)立的物流園區(qū)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)集中規(guī)劃用地及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，然后進(jìn)行項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)的公開(kāi)招標(biāo)，由中標(biāo)企業(yè)組建管理公司對(duì)物流園區(qū)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，并承擔(dān)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，政府派駐的物流園區(qū)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)則通過(guò)租賃的方式獲得收益。
3.1.3 工業(yè)地產(chǎn)商主導(dǎo)模式
將農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)與工業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目等同起來(lái)是這種模式的典型特征，政府統(tǒng)一規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，工業(yè)地產(chǎn)商投資和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施及基礎(chǔ)性裝備，然后對(duì)園區(qū)相關(guān)設(shè)施，進(jìn)行轉(zhuǎn)讓、租賃或者合作經(jīng)營(yíng)。這種工業(yè)地產(chǎn)商主導(dǎo)模式投資量很大，但統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)可以使園區(qū)的功能布局更為合理，不僅能夠提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率，降低物流成本，同時(shí)還可以降低政府派駐農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)的投資風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家的部分物流園區(qū)均采取這種工業(yè)地產(chǎn)商主導(dǎo)模式。
3.1.4 第三方物流企業(yè)主導(dǎo)模式
在這種模式中，政府通常從總體上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)作出規(guī)劃，由第三方物流企業(yè)負(fù)責(zé)具體項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和實(shí)施。一般有兩種運(yùn)營(yíng)方式：一是政府對(duì)園區(qū)用地進(jìn)行規(guī)劃后，把用地劃批給物流企業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè);二是政府在原有物流企業(yè)聚集的地區(qū)引導(dǎo)更多的物流企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)參與投資和開(kāi)發(fā)建設(shè)。目前，在農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)建設(shè)資金嚴(yán)重匱乏的情況下，可以通過(guò)這兩種運(yùn)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)多元化投資，確保農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的順利進(jìn)行。
在第三方物流企業(yè)主導(dǎo)模式中，由于缺少政府的有效引導(dǎo)，物流企業(yè)往往從其自身利益出發(fā)來(lái)進(jìn)行園區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)，長(zhǎng)此以往，將不利于企業(yè)間物流資源的共享，同時(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)、工業(yè)、辦公、居住等各種用地布局難以趨向合理，園區(qū)的規(guī)模效益難以實(shí)現(xiàn)。
3.2 湖北省農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展政策分析
3.2.1 《湖北省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》
《湖北省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》提出了“一主兩副”規(guī)劃布局，即在“十二五”時(shí)期，全省將著力構(gòu)建由物流圈（帶）――物流節(jié)點(diǎn)城市――物流園區(qū)――專業(yè)化物流中心構(gòu)成的現(xiàn)代物流網(wǎng)絡(luò)體系。物流圈（帶）包括武漢（城市圈）物流圈、鄂西物流圈、長(zhǎng)江物流帶。其中尤以武漢物流圈為中心。
3.2.2 湖北省農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展區(qū)位優(yōu)勢(shì)
（1）地理位置優(yōu)勢(shì)。
湖北省地處長(zhǎng)江中游，貫通南北，承接?xùn)|西，東臨我國(guó)具有較強(qiáng)開(kāi)放和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度和水平較高的地區(qū)，西接具有資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的西部大開(kāi)發(fā)地區(qū)。在這樣一個(gè)中樞地帶，以省會(huì)武漢為圓心，向北延伸至北京、天津，往南擴(kuò)大到廣州、深圳，東臨上海、杭州，西抵成都、西安，距離都在約1100公里范圍內(nèi)。
（2）經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
省會(huì)武漢在切實(shí)進(jìn)行著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)調(diào)整，如今，已經(jīng)逐步形成比較合理的“三二一”產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)，第三產(chǎn)業(yè)、工業(yè)以及農(nóng)業(yè)都具有良好的發(fā)展勢(shì)頭。
2013年武漢市的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值已突破9000億元大關(guān)，該市較好地帶動(dòng)了全省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近年來(lái)，全省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿μ幱谖覈?guó)中等偏上水平。
（3）人才優(yōu)勢(shì)。
湖北省，尤其是省會(huì)武漢，聚集著大量高等學(xué)校，其先進(jìn)的教育體系，培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀人才，地處武漢的中國(guó)光谷，更是聚集了大量高科技人才，這些有利條件強(qiáng)有力地支持和保障了湖北省區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3.2.3 襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的調(diào)查
（1）襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)基本情況介紹。
襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)建設(shè)是湖北省“十二五”規(guī)劃中物流園區(qū)建設(shè)的重要一環(huán)。襄陽(yáng)市政府在綜合分析襄陽(yáng)市自然資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)和人力資源優(yōu)勢(shì)的形勢(shì)下，擬建設(shè)大型農(nóng)產(chǎn)品加工物流園區(qū)，項(xiàng)目選址于襄城區(qū)尹集鄉(xiāng)高速公路出口以西的城郊結(jié)合部。
該園區(qū)占地10000畝，首期占地1000畝，由散貨中轉(zhuǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易服務(wù)區(qū)四大功能區(qū)組成。項(xiàng)目一期建設(shè)共分三步完成。第一步建設(shè)內(nèi)容主要包括散貨中轉(zhuǎn)區(qū)和農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)備區(qū)及道路、管網(wǎng)等與園區(qū)配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，;第二步將建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū);第三步將建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品交易服務(wù)區(qū)、質(zhì)檢中心及服務(wù)樓群。
（2）襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)經(jīng)營(yíng)范圍與規(guī)劃布局。
園區(qū)經(jīng)營(yíng)范圍主要為：農(nóng)副產(chǎn)品供銷(xiāo)、加工，兼營(yíng)苗木、花卉和林木產(chǎn)品等;農(nóng)產(chǎn)品期貨交易平臺(tái);與市場(chǎng)交易有關(guān)的信息咨詢、資金結(jié)算、商業(yè)服務(wù);設(shè)施出租及相關(guān)服務(wù);農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)等，并將根據(jù)園區(qū)運(yùn)行狀況進(jìn)行拓展。
園區(qū)實(shí)行分行劃市，根據(jù)不同品種和產(chǎn)地，各經(jīng)銷(xiāo)商在指定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行交易。各經(jīng)銷(xiāo)商自行組織貨源，首先對(duì)貨品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，然后按照市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行交易，推行電子結(jié)算。
（3）襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展的政策支持。
為了促進(jìn)該項(xiàng)目的順利推進(jìn)，當(dāng)?shù)卣袑?shí)加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的組織領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)政策扶持，積極招商引資，促使項(xiàng)目盡快啟動(dòng)建設(shè)。為此，推行了一系列的舉措，例如：入駐企業(yè)將享受招商引資優(yōu)惠政策，在一定時(shí)期內(nèi)給予稅收減免等政策支持，同時(shí)，對(duì)參與園區(qū)建設(shè)的開(kāi)發(fā)商給予用地政策優(yōu)惠，工業(yè)用地土地出讓價(jià)格控制在征地成本價(jià)以內(nèi)。
（4）襄陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展模式。
該園區(qū)采取第三方物流企業(yè)主導(dǎo)模式，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)完成交通、電力、通訊、供排水、貯藏、廠房、寫(xiě)字樓、金融服務(wù)等綜合配套設(shè)施的投資建設(shè)。園區(qū)建成后，將吸納市內(nèi)和外埠農(nóng)產(chǎn)品加工和物流企業(yè)入駐，聚集市內(nèi)和全國(guó)各地優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源。
4 結(jié)論與展望
關(guān)于采用何種農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展模式，我們應(yīng)該把交通運(yùn)輸環(huán)境、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)水平等城市綜合競(jìng)爭(zhēng)力列入考慮范圍，并結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)入駐企業(yè)實(shí)際狀況進(jìn)行選擇。
應(yīng)大力加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品第三方物流企業(yè)的培育，這樣既可以在專業(yè)化服務(wù)的條件下節(jié)約物流成本，提高物流效率，又可以使買(mǎi)方企業(yè)或賣(mài)方企業(yè)集中自身人力和物力發(fā)展壯大。
為了適應(yīng)全球化和激烈的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，為了實(shí)現(xiàn)我國(guó)物流業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的發(fā)展要實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：從部門(mén)、區(qū)域獨(dú)自發(fā)展轉(zhuǎn)向跨部門(mén)、跨區(qū)域發(fā)展;從政府的立場(chǎng)轉(zhuǎn)向企業(yè)的立場(chǎng);從片面強(qiáng)調(diào)硬件環(huán)境轉(zhuǎn)向發(fā)展軟件環(huán)境;同時(shí)，政府的宏觀政策應(yīng)該是系統(tǒng)的、靈活的、可調(diào)節(jié)的。我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)的發(fā)展是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，在推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)發(fā)展的進(jìn)程中，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。
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[8]張倩.江漢平原農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展及對(duì)策研究[M].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書(shū)館，2004，（5）.
農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)是農(nóng)機(jī)企業(yè)順應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展而開(kāi)發(fā)的一種獨(dú)具中國(guó)特色的農(nóng)村交通運(yùn)輸工具,農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)產(chǎn)品脫穎而出,得益于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和政策的穩(wěn)定,它是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段性產(chǎn)物。因此,農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)產(chǎn)品在經(jīng)歷了起步、高速發(fā)展、平穩(wěn)發(fā)展的三個(gè)階段之后,產(chǎn)銷(xiāo)量增長(zhǎng)速度趨緩,產(chǎn)品品種已基本能滿足市場(chǎng)需求,產(chǎn)量供大于求,買(mǎi)方市場(chǎng)已經(jīng)形成,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。"十五"期間產(chǎn)品發(fā)展將進(jìn)入市場(chǎng)波動(dòng)、結(jié)構(gòu)調(diào)整階段,產(chǎn)品更新?lián)Q代趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。
2.農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)將被賦予新的內(nèi)涵
現(xiàn)有農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)"四中一高"(中小噸位、中小功率、中低速度、中低技術(shù)含量、高通過(guò)性)的技術(shù)特點(diǎn)是它得以發(fā)展和贏得市場(chǎng)最重要的條件。由于農(nóng)村道路條件,農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)用途及使用對(duì)象的購(gòu)買(mǎi)力水平在短期內(nèi)不會(huì)發(fā)生太大變化,特別是一些欠發(fā)達(dá)地區(qū),如西部市場(chǎng)等,農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)原有的技術(shù)特點(diǎn)仍需要繼續(xù)保持下去。但是隨著全行業(yè)技術(shù)水平的提高和用戶對(duì)產(chǎn)品功能、性能要求的不斷變化,今后農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)原有技術(shù)特點(diǎn)將要被賦予新的內(nèi)涵,以下幾點(diǎn)將首先被提出并得到實(shí)施應(yīng)用:
(1)通過(guò)優(yōu)化設(shè)計(jì),在保證原有承載能力不變或提高的前提下,減小整車(chē)裝備質(zhì)量;
(2)通過(guò)改進(jìn)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)和增加傳動(dòng)比,使農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)能夠配裝小缸徑多缸高速柴油發(fā)動(dòng)機(jī)作為動(dòng)力,以提高農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)的使用經(jīng)濟(jì)性,減小噪聲,減少尾氣排放對(duì)環(huán)境的污染;
(3)采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手段和生產(chǎn)設(shè)備,進(jìn)行整機(jī)優(yōu)化總體布置設(shè)計(jì)制造,使農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)在保證較高離地間隙的同時(shí),降低整車(chē)的重心位置,提高行駛平順性和穩(wěn)定性。
3.農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)的市場(chǎng)適應(yīng)性將面臨新的差異化需求
現(xiàn)有農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)產(chǎn)品具有很典型的農(nóng)村市場(chǎng)適應(yīng)性,產(chǎn)品較好地滿足了農(nóng)村用戶的階段性需求。但是隨著國(guó)家嚴(yán)格控制超載運(yùn)輸,使其"大噸位、小標(biāo)識(shí)"優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在;由于農(nóng)村道路條件的不斷改善,使用戶對(duì)駕駛舒適性的要求得到不同程度的提高;隨著加入世貿(mào)組織的臨近,輕卡擠占農(nóng)用車(chē)市場(chǎng),農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)正在削弱;由于新技術(shù)的不斷應(yīng)用和汽車(chē)產(chǎn)品的進(jìn)入,使得農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)受到性能價(jià)格比的挑戰(zhàn),因此,農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)產(chǎn)品現(xiàn)實(shí)適應(yīng)性,必須重新詮釋和定義,并根據(jù)市場(chǎng)需求的不斷變化推出新的車(chē)型產(chǎn)品,滿足用戶的差異化需求。
二、產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1.農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)與汽車(chē)產(chǎn)品并軌處于十字路口
在農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)的成長(zhǎng)歷程中,它曾以簡(jiǎn)單、實(shí)用、價(jià)廉取勝。但是今天的農(nóng)用運(yùn)輸車(chē),特別是四輪車(chē),早已不是昔日的模樣了。隨著先進(jìn)汽車(chē)技術(shù)的引入以及生產(chǎn)設(shè)備的更新,它與它的模仿對(duì)象汽車(chē),越來(lái)越難以分清你我之間的差別。在四輪農(nóng)用車(chē)越來(lái)越汽車(chē)化時(shí),其獨(dú)立存在的價(jià)值也在打折扣。四輪農(nóng)用車(chē)與汽車(chē)在生產(chǎn)技術(shù)并軌的同時(shí),其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在與輕、微型汽車(chē)進(jìn)行接軌,這種情況早已發(fā)生并在加速推進(jìn)。對(duì)汽車(chē)行業(yè)的"克隆"必然要突破戒律,如今在四輪農(nóng)用車(chē)行業(yè),所謂的"違規(guī)"、"超標(biāo)"現(xiàn)象也成為了一種時(shí)尚和潮流,使農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)的有關(guān)技術(shù)指標(biāo)成為毫無(wú)實(shí)際意義的一紙空文。實(shí)際上,受農(nóng)用車(chē)隊(duì)地加購(gòu)置費(fèi)及燃油附加費(fèi)實(shí)施,納入車(chē)輛型式認(rèn)證逼近等政策因素影響及農(nóng)民收入減少預(yù)期下降、燃油漲價(jià)、禁止載客、限制進(jìn)入城市市區(qū)、嚴(yán)懲超標(biāo)等市場(chǎng)因素影響,已將農(nóng)用車(chē),特別是四輪農(nóng)用車(chē)逼上了與汽車(chē)產(chǎn)品并軌何去何從的十字路口:要么義無(wú)反顧大踏步前進(jìn)與汽車(chē)融合并軌,要么忍痛割?lèi)?ài)急流勇退,與汽車(chē)?yán)_(kāi)距離,保持自身簡(jiǎn)單、實(shí)用、廉價(jià)的風(fēng)格。
