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時(shí)間：2023-06-16 09:26:38
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鄉(xiāng)村體育旅游是以體育資源和一定的體育設(shè)施為條件,以旅游商品的形式,能為旅游者在旅游游覽的過(guò)程中提供融健身、娛樂(lè)、休閑、交際等各種服務(wù)于一體的經(jīng)營(yíng)性項(xiàng)目群,它能使人與自然、社會(huì)和諧統(tǒng)一[1]。
我國(guó)幅員遼闊、民族眾多,復(fù)雜的地理環(huán)境及多樣的氣候特征,為發(fā)展鄉(xiāng)村體育旅游業(yè)提供了優(yōu)良的自然條件。我國(guó)小型多樣化的鄉(xiāng)村體育旅游已逐漸發(fā)展起來(lái)。1986年中國(guó)國(guó)際鄉(xiāng)村體育旅游公司的成立[2],為中國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游業(yè)的發(fā)展起到了很大的作用。
1.我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展存在的問(wèn)題
1.1設(shè)施不完善
旅游設(shè)施是接待旅游者參觀游覽的物質(zhì)設(shè)備條件。鄉(xiāng)村體育旅游設(shè)施包括旅游交通工具和交通設(shè)備、旅游賓館、旅游飯店、供應(yīng)旅游商品的商店、供旅游者運(yùn)動(dòng)和娛樂(lè)的設(shè)施以及為適應(yīng)旅游者的不同需要和愛(ài)好而準(zhǔn)備的各種設(shè)施。鄉(xiāng)村體育旅游設(shè)施是否齊全、實(shí)用,服務(wù)是否周到,標(biāo)志著鄉(xiāng)村體育旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的程度,是鄉(xiāng)村體育旅游市場(chǎng)的硬件條件標(biāo)準(zhǔn),在這方面,我國(guó)與先進(jìn)的國(guó)家相比還有差距。
其次,鄉(xiāng)村體育旅游的服務(wù)質(zhì)量差。高質(zhì)量鄉(xiāng)村體育旅游服務(wù)包括服務(wù)主動(dòng)、周到、熱情,使游客有賓至如歸的感覺(jué)。優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù),應(yīng)該既使旅游者滿(mǎn)意,又能提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。但我們還存在著管理水平低、服務(wù)質(zhì)量差,旅客不滿(mǎn)意等急需解決的問(wèn)題。
1.2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、形式老化、內(nèi)容多年不變
我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品供給目前還外于被動(dòng)和力不從心的落后狀態(tài),長(zhǎng)期以來(lái)一直實(shí)行包價(jià)形式的鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品,不能適應(yīng)不同年齡的需求。另外,鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品質(zhì)量下降也是一個(gè)十分突出的問(wèn)題,應(yīng)引起有關(guān)部門(mén)的高度重視。
1.3資源開(kāi)發(fā)不力
我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游自然資源和人文資源種類(lèi)多,分布廣適合大力發(fā)展鄉(xiāng)村體育旅游。但目前我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游資源開(kāi)發(fā)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,成為制約我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展的主要因素。主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。
1.3.1自然資源開(kāi)發(fā)利用程度不夠,內(nèi)容單一,缺乏特色
鄉(xiāng)村體育旅游自然資源開(kāi)發(fā)不夠,缺乏富有特色的鄉(xiāng)村體育旅游項(xiàng)目,影響我國(guó)休閑型鄉(xiāng)村體育旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
1.3.2體育人文資源的開(kāi)發(fā),觀賞性的多,參與性的少
我國(guó)體育人文資源的開(kāi)發(fā),觀賞性的比賽和表演偏多,主要屬于觀賞型鄉(xiāng)村體育旅游,大多數(shù)人處于旅游觀賞的位置,達(dá)不到體育健身的目的[3]。這主要是因?yàn)槲覈?guó)體育人文資源的開(kāi)發(fā)主要集中在體育比賽和民族傳統(tǒng)體育表演方面。我國(guó)由于體育場(chǎng)地缺乏,富有特色的體育建筑很少,能作為鄉(xiāng)村體育旅游資源得到開(kāi)發(fā)的更少。游客參與性強(qiáng)的大型體育娛樂(lè)場(chǎng),因?yàn)樾枰^多的投資,只有北京、深圳等少數(shù)幾個(gè)城市近郊出現(xiàn),在其他許多城市很少見(jiàn),難以滿(mǎn)足人們對(duì)短線鄉(xiāng)村體育旅游的需求[4]。鄉(xiāng)村體育旅游人文資源開(kāi)發(fā)過(guò)于注重觀賞性,忽視參與性,致使我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展不能滿(mǎn)足城市居民休閑健身的主要需求,缺乏發(fā)展后勁[5]。
1.4鄉(xiāng)村體育旅游人才短缺
鄉(xiāng)村體育旅游人才是鄉(xiāng)村體育旅游資源開(kāi)發(fā)和鄉(xiāng)村體育旅游市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素。我國(guó)目前鄉(xiāng)村體育旅游人才的現(xiàn)狀,卻成為影響我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展的重要因素。
1.4.1鄉(xiāng)村體育旅游資源開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)人才短缺
鄉(xiāng)村體育旅游資源開(kāi)發(fā)需要進(jìn)行科學(xué)論證,整體規(guī)劃布局各種體育活動(dòng)項(xiàng)目。這些工作需要既精通旅游知識(shí)、又精通體育知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人員,而目前這一方面的人才還很短缺,難以形成有組織、成規(guī)模的專(zhuān)業(yè)力量[6]。
1.4.2鄉(xiāng)村體育旅游營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏
鄉(xiāng)村體育旅游資源得到開(kāi)發(fā)后,必須通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)宣傳才能開(kāi)拓潛在的鄉(xiāng)村體育旅游市場(chǎng)。鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)宣傳,需要通曉體育、旅游、營(yíng)銷(xiāo)等多方面知識(shí)的復(fù)合型人才,但這樣的人才極其缺乏[7]。致使我國(guó)當(dāng)前專(zhuān)業(yè)的體育旅行社非常少,綜合性旅行社內(nèi)負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的部門(mén)也不多,已從業(yè)人員鄉(xiāng)村體育旅游知識(shí)欠缺。鄉(xiāng)村體育旅游營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏,導(dǎo)致鄉(xiāng)村體育旅游產(chǎn)品難以為大眾所熟知,不能促使人們產(chǎn)生鄉(xiāng)村體育旅游需求。
1.5缺乏完善的鄉(xiāng)村體育旅游政策
1.5.1鄉(xiāng)村體育旅游扶持政策缺乏
鄉(xiāng)村體育旅游在我國(guó)起步較晚,開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村體育旅游資源的經(jīng)濟(jì)效益還未引起政府部門(mén)足夠重視。政府目前主要重視旅游資源文化品味的開(kāi)發(fā),對(duì)于體育文化意義認(rèn)識(shí)不足,因此對(duì)鄉(xiāng)村體育旅游資源的開(kāi)發(fā)缺乏優(yōu)惠政策扶持,導(dǎo)致我國(guó)鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展資金投入不足。由于經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,制約了鄉(xiāng)村體育旅游發(fā)展的需要。
1.5.2鄉(xiāng)村體育旅游法規(guī)政策不完善
鄉(xiāng)村體育旅游的健康發(fā)展,需要相應(yīng)的法規(guī)政策保障和管理措施。但目前我國(guó)有關(guān)鄉(xiāng)村體育旅游的法規(guī)政策還沒(méi)有出臺(tái),旅游對(duì)口管理部門(mén)也不明確,導(dǎo)致鄉(xiāng)村體育旅游市場(chǎng)出現(xiàn)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),鄉(xiāng)村體育旅游經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人經(jīng)營(yíng)混亂,鄉(xiāng)村體育旅游安全防范措施不到位,容易造成鄉(xiāng)村體育旅游安全事故的發(fā)生,影響鄉(xiāng)村體育旅游的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] 吳明華.湖南體育旅游資源調(diào)查分析[J].體育學(xué)院學(xué) 報(bào),2003,(1).
[2] 韓紀(jì)光:我國(guó)發(fā)展體育旅游的前景分析[J].體育與科學(xué), 2004(1).
[3] 王兵:從中外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對(duì)比看我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的未來(lái) [J].旅游學(xué)刊,1999(2).
[4] 夏敏慧.海南體育旅游開(kāi)發(fā)研究[M].北京體育大學(xué)出版社, 2005,1(1).
[5] 陳文英:探析我國(guó)體育旅游[J].湖北體育科技.2003(3).
一、引言
鄉(xiāng)村旅游作為張家口市旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,是增加農(nóng)民收入的重要渠道。目前,張家口市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展效益初顯,方興未艾。如何發(fā)展壯大鄉(xiāng)村旅游業(yè),使其在新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中發(fā)揮更大的作用,是一個(gè)十分重要而緊迫的課題。帶著這個(gè)課題,我們多次深入到鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)縣(區(qū))和部分鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,并專(zhuān)門(mén)召開(kāi)各類(lèi)座談會(huì)征求各方面的意見(jiàn),盡力掌握第一手資料,在此基礎(chǔ)上,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行了客觀分析,并就下一步的發(fā)展提出了一些建議和對(duì)策。
二、全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
近年來(lái),張家口市鄉(xiāng)村旅游伴隨著全市旅游景區(qū)的發(fā)展逐漸從無(wú)到有,規(guī)模不斷擴(kuò)大,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,成為推動(dòng)張家口市新農(nóng)村建設(shè)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。主要表現(xiàn)為:
1.取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益
目前全市鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)年接待能力達(dá)到100萬(wàn)人次,可實(shí)現(xiàn)旅游收入6000萬(wàn)元,其中鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均旅游收入達(dá)1000元左右。收入較高的如張北縣郝家營(yíng)鄉(xiāng)三寶營(yíng)盤(pán)村,2006年全村實(shí)現(xiàn)旅游收入350萬(wàn)元,人均達(dá)7000元。
2.彌補(bǔ)了全市重點(diǎn)旅游景區(qū)接待能力不足的問(wèn)題,帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
如崇禮縣西灣子鎮(zhèn)黃土嘴村大力發(fā)展農(nóng)家旅館,有效地緩解了萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)旅游旺季接待能力不足的問(wèn)題。鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)的興起,不僅使當(dāng)?shù)卮迕瘾@得了較為可觀的旅游收入,而且?guī)?dòng)了周邊地區(qū)的畜牧、草業(yè)、蔬菜等產(chǎn)業(yè)以及勞務(wù)、運(yùn)輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.農(nóng)民的思想觀念和村容村貌發(fā)生了較大變化
鄉(xiāng)村旅游的逐漸興起和壯大,使廣大農(nóng)民在參與旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中開(kāi)闊了眼界,解放了思想,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的主體意識(shí)得以激發(fā),市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和開(kāi)放意識(shí)明顯增強(qiáng),文明禮貌、誠(chéng)實(shí)守信、整潔衛(wèi)生的思想觀念逐步樹(shù)立,有力地推動(dòng)了新農(nóng)村建設(shè)的順利開(kāi)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、存在的困難和問(wèn)題
1.一些地方和部門(mén)對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)程度不高,支持力度不夠
一是部分縣區(qū)和有關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)同志雖然對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要性有所認(rèn)識(shí),但還不夠到位,特別是對(duì)鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)農(nóng)民致富和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展乃至本地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大作用還沒(méi)有引起足夠的重視,沒(méi)有把這項(xiàng)工作擺上重要議事日程。二是對(duì)如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識(shí)模糊,思路不清,辦法措施不多,致使一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)仍處于自發(fā)的、零散的、無(wú)序的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。三是一些基層干部群眾存在懶惰心理,被動(dòng)地等靠要,不能夠自動(dòng)地著手去干,責(zé)任心和主動(dòng)性有待于進(jìn)一步增強(qiáng)。四是扶持力度不夠,有的沒(méi)有制定實(shí)施方案,有的政策不夠完善,有的資金配套跟不上,各方面的扶持措施和力度未能有力地統(tǒng)籌跟進(jìn)。
2.整體規(guī)模較小,基礎(chǔ)條件較差
目前,張家口市鄉(xiāng)村旅游基本上以一家一戶(hù)自發(fā)地依托附近大的旅游景區(qū)建農(nóng)家旅館為主要形式,經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍小,主要集中在滿(mǎn)足游客餐飲、住宿等基本消費(fèi)方面,游覽、購(gòu)物、娛樂(lè)等特色旅游項(xiàng)目很少,民俗文化含量較低,還沒(méi)有形成較大的規(guī)模和特色。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)條件普遍較差,臟亂差問(wèn)題仍比較突出。有的示范點(diǎn)鄉(xiāng)村道路還沒(méi)有硬化,人們戲稱(chēng)為“晴天‘揚(yáng)灰路’,雨天‘水泥路’”。有的示范點(diǎn)村莊路邊牲畜糞便隨處可見(jiàn),生活垃圾隨意亂倒,亂柴亂草堆放無(wú)序,環(huán)境衛(wèi)生很差。有的農(nóng)家旅館沒(méi)有供游客入廁、洗澡的地方,其他基本設(shè)施也不夠完善,給游客帶來(lái)了諸多不便。
3.旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度不夠,沒(méi)有形成特色品牌
張家口市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品沒(méi)有與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特色農(nóng)副產(chǎn)品資源開(kāi)發(fā)、獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗很好地結(jié)合起來(lái),產(chǎn)業(yè)鏈條過(guò)短,旅游商品的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售還沒(méi)有形成較為完整的產(chǎn)業(yè)體系,特色品牌還沒(méi)有真正樹(shù)立起來(lái),導(dǎo)致了張家口市鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理,游客的人均消費(fèi)較低,鄉(xiāng)村旅游的整體效益不高,對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)效應(yīng)未能充分顯現(xiàn)出來(lái)。
4.從業(yè)人員整體素質(zhì)不高,管理不夠規(guī)范
鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的從業(yè)人員大多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,雖然村民具有樸實(shí)憨厚、熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng),但因文化水平及整體素質(zhì)較低,管理和接待還處于較低水平。由于專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)跟不上,管理不夠規(guī)范,出現(xiàn)了一些諸如強(qiáng)行向游客兜售農(nóng)產(chǎn)品、拉客宰客、惡性無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等不良現(xiàn)象。人才隊(duì)伍的整體素質(zhì)和內(nèi)部管理水平與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形勢(shì)的需要還很不適應(yīng),亟待提高。
四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與對(duì)策建議
1.大力解放思想,充分認(rèn)識(shí)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重大意義
目前,鄉(xiāng)村旅游業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn),潛力十分巨大。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,對(duì)于推動(dòng)張家口市農(nóng)民持續(xù)增收,促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè),帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和全面建設(shè)小康社會(huì)具有十分重要的意義。全市各級(jí)各部門(mén)一定要大力解放思想,高度重視并切實(shí)將其擺上重要議事日程予以推動(dòng),緊緊抓住國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的良好機(jī)遇,切實(shí)加大扶持力度,強(qiáng)化工作措施,促其盡快做大做強(qiáng)。
2.堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃,為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展提供先決條件
規(guī)劃出生產(chǎn)力、出效益,科學(xué)規(guī)劃是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基本前提。各縣區(qū)要深入挖掘資源,將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、強(qiáng)化農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及文明生態(tài)村建設(shè)等有機(jī)結(jié)合起來(lái),本著“高起點(diǎn)定位,高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),高水平開(kāi)發(fā)”和可持續(xù)發(fā)展的原則,編制完善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,保證對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源的科學(xué)有序開(kāi)發(fā)和永續(xù)利用。要將鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)規(guī)劃納入所在地小城鎮(zhèn)和村莊建設(shè)規(guī)劃中,統(tǒng)一編制,統(tǒng)一實(shí)施,加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃編制和實(shí)施的監(jiān)督指導(dǎo),切實(shí)提高規(guī)劃的科學(xué)性、可操作性和實(shí)施的權(quán)威性,保證鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展。
3.堅(jiān)持政府主導(dǎo),加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的扶持力度
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,堅(jiān)持政府主導(dǎo)、各有關(guān)部門(mén)大力支持是促使其加快發(fā)展的重要前提和根本保證。因此,各級(jí)各部門(mén)要把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容抓緊抓實(shí),研究制定有利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。第一,建議市委、市政府應(yīng)盡快出臺(tái)《關(guān)于加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,細(xì)化實(shí)化具體扶持措施,切實(shí)加大資金投入力度,形成各級(jí)政府傾斜扶持、部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、全市合力推進(jìn)的機(jī)制。第二,進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度,優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展條件。要加快鄉(xiāng)村旅游道路建設(shè),結(jié)合“村村通工程”優(yōu)先解決交通干道、重點(diǎn)旅游景區(qū)到鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的道路交通問(wèn)題,并適時(shí)開(kāi)通市區(qū)、重點(diǎn)旅游景區(qū)到鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的班車(chē)線路。要搞好鄉(xiāng)村旅游環(huán)境整治,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)及周邊的環(huán)境治理,全面推進(jìn)旅游型村鎮(zhèn)建設(shè)。要加快建設(shè)水、電、訊等基礎(chǔ)設(shè)施,保證旅游村用水、用電、通訊等基本需求。第三,大力培育鄉(xiāng)村旅游合作經(jīng)濟(jì)組織,有條件的鄉(xiāng)村旅游示范村都要建立旅游行業(yè)協(xié)會(huì),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的管理、服務(wù)與引導(dǎo),不斷提高旅游產(chǎn)業(yè)的系列化、規(guī)模化、組織水平,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康有序發(fā)展。
4.打造旅游項(xiàng)目精品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
一是加快培育旅游項(xiàng)目精品。要以良好的生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村特色資源為基礎(chǔ),根據(jù)張家口市現(xiàn)有的資源分布和鄉(xiāng)村季節(jié)性特征,堅(jiān)持“因地制宜,各具特色”的原則,突出農(nóng)村自然生態(tài)特色和田園風(fēng)光,深入挖掘當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、風(fēng)土人情、民風(fēng)民俗等地方文化,并與張家口市的紅色旅游、國(guó)防旅游、風(fēng)電參觀等結(jié)合起來(lái),對(duì)發(fā)展前景好的項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和包裝,打造一批能夠帶動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精品,以點(diǎn)帶面,逐步壯大。二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái),圍繞加快張家口市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,重點(diǎn)扶持一批具有自主品牌的農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè),大力開(kāi)發(fā)特色農(nóng)副產(chǎn)品,盡快在全市形成鄉(xiāng)村旅游商品、食品和紀(jì)念品生產(chǎn)銷(xiāo)售體系,提高鄉(xiāng)村旅游的附加值,從而帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,最大限度地增加縣區(qū)財(cái)政收入和農(nóng)民收入。三是強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的宣傳促銷(xiāo)。要加強(qiáng)城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間以及鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)與景區(qū)間的合作與聯(lián)合促銷(xiāo),整合包裝,重點(diǎn)推介。要充分利用踏青節(jié)、賞花節(jié)、采摘節(jié)、民俗節(jié)等各種節(jié)慶活動(dòng)以及電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)站等宣傳媒體,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品推向市場(chǎng),著力提高張家口市鄉(xiāng)村旅游的知名度。
5.加強(qiáng)培訓(xùn),規(guī)范管理,不斷提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的質(zhì)量和水平
目前,管理不夠規(guī)范、從業(yè)人員整體素質(zhì)不高的問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響了張家口市鄉(xiāng)村旅游的對(duì)外形象和擴(kuò)模增效。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化規(guī)范管理,不斷提高從業(yè)人員的服務(wù)水平和整體素質(zhì),保證鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。一是要把鄉(xiāng)村旅游納入各有關(guān)行業(yè)的培訓(xùn)計(jì)劃,充分利用農(nóng)閑時(shí)節(jié),通過(guò)開(kāi)展多層次、多渠道、多樣化的教育培訓(xùn),重點(diǎn)提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者特別是全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶頭人、經(jīng)營(yíng)戶(hù)和服務(wù)者的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)技能。二是要抓緊制定和推行鄉(xiāng)村旅游住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等主要消費(fèi)環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步健全鄉(xiāng)村旅游的執(zhí)法監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),強(qiáng)化衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查。三是要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員從業(yè)行為的規(guī)范管理,堅(jiān)決依法打擊欺行霸市、欺詐游客和“黃、賭、毒”等違法行為,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。
6.廣泛動(dòng)員全社會(huì)力量積極參與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的社會(huì)參與性,必須廣泛動(dòng)員方方面面的社會(huì)力量積極參與,共同開(kāi)發(fā)。要積極引導(dǎo)民營(yíng)企業(yè)家、大中專(zhuān)畢業(yè)生、城鎮(zhèn)下崗職工、具有一定資金和經(jīng)驗(yàn)積累的外出務(wù)工農(nóng)民等各類(lèi)社會(huì)力量投資開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,興辦各種旅游開(kāi)發(fā)性企業(yè)和實(shí)體,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要進(jìn)一步加大社會(huì)宣傳力度,廣泛開(kāi)展各種鄉(xiāng)村旅游社會(huì)文化活動(dòng),提高全社會(huì)對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)知度和關(guān)注度,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展,進(jìn)而為促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)順利開(kāi)展、持續(xù)增加農(nóng)民收入發(fā)揮應(yīng)有的作用。
鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變成為休閑農(nóng)業(yè)的一種旅游方式。這種旅游方式,以城鎮(zhèn)所不具備的自然和人文景觀來(lái)吸引城鎮(zhèn)旅游愛(ài)好者,通過(guò)滿(mǎn)足他們休閑和回歸自然的需求而獲取經(jīng)濟(jì)效益。隨著旅游業(yè)的整體發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游也得到了較大的發(fā)展。目前,我國(guó)各地開(kāi)展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。我國(guó)當(dāng)前開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾種模式。
1.市場(chǎng)依托型
鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)客戶(hù)是城鎮(zhèn)人,所以他的目標(biāo)市場(chǎng)就是大都市。利用都市郊區(qū)來(lái)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是我國(guó)目前最普遍、發(fā)展最成熟、最具有市場(chǎng)潛力的一種鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型。從當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來(lái)看,這種鄉(xiāng)村旅游的基本定位是給都市居民提供“后花園”式的休閑場(chǎng)所。借助與現(xiàn)代化大都市完全不同的田園及村落景觀,為觀光者提供采摘、捕釣等各種農(nóng)村特有的活動(dòng)來(lái)吸引顧客的一種旅游產(chǎn)品。
2.景區(qū)依托型
景區(qū)依托型的鄉(xiāng)村旅游,是指那些在著名景點(diǎn)附近的鄉(xiāng)村,借助著名景點(diǎn)的名氣和客源,來(lái)帶動(dòng)自身的住宿、餐飲、購(gòu)物等等旅游配套服務(wù)的發(fā)展,同時(shí)還可以促進(jìn)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的銷(xiāo)售。
3.資源依托型
部分具有民族或者地方特色的村寨,可以依托其獨(dú)具特色的生態(tài)、建筑、人文等資源來(lái)吸引游客的一種旅游模式。這些具有民族或者地方特色的村寨,一般都遠(yuǎn)離都市,現(xiàn)代化程度較低,與外界接觸較少?？赡苷怯捎诮煌ǖ牟槐?阻礙了他們與外界的接觸,才使得他們能夠保持自己本身的特色而未被外界同化。
根據(jù)上面總結(jié)的我國(guó)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游所具備的開(kāi)發(fā)類(lèi)型,已經(jīng)開(kāi)發(fā)出許多不同的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目:
(1)“農(nóng)家樂(lè)”:一些農(nóng)民利用自家的農(nóng)家庭院以及房舍周?chē)奶厣L(fēng)光,吸引城鎮(zhèn)游客前來(lái)吃、住、觀光的一種旅游形式。農(nóng)家樂(lè)也開(kāi)發(fā)出了許多了相關(guān)產(chǎn)品,如農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜、觀光園等等,這種旅游模式投入少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)低,受到了廣大農(nóng)民的熱烈歡迎。
(2)度假村:在一些氣候舒適,自然風(fēng)景優(yōu)美、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地帶,建設(shè)一些比較高檔的鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)所來(lái)滿(mǎn)足有需求的旅游者休閑、度假,這種旅游模式稱(chēng)之為度假村。
(3)民族民俗風(fēng)情園:一些鄉(xiāng)村或者少數(shù)民族的建筑、生活方式、舉辦的各種活動(dòng)等等具有其獨(dú)特的風(fēng)情特色,也可以做為一種吸引外地游客的一種旅游方式。
(4)觀光購(gòu)物農(nóng)園:對(duì)于絕大多數(shù)在城鎮(zhèn)生活的人來(lái)說(shuō),一些觀賞、食用植物的種植以及動(dòng)物的飼養(yǎng)都是新奇的,于是就有一些現(xiàn)代的種植生產(chǎn)園或者實(shí)驗(yàn)和科技示范基地等利用自身的特色,將自身同時(shí)開(kāi)發(fā)成為度假休閑型的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。其服務(wù)內(nèi)容包括觀光、體驗(yàn)、度假、休閑等各個(gè)方面,利用其高科技與高附加值的農(nóng)業(yè)示范、科普教育、提供新奇的農(nóng)特產(chǎn)品品嘗等吸引游客。
(5)租賃農(nóng)園:一些市民為了體驗(yàn)家禽家畜的養(yǎng)殖或者蔬菜等植物的種植,去向一些農(nóng)民租賃土地或家畜。于是一些農(nóng)民便將這種租賃方式發(fā)展成了一種獨(dú)特的旅游形式。他們通過(guò)收取一定的租金,將自家的家畜或者土地出租給市民,由市民利用節(jié)假日的時(shí)間去體驗(yàn)家畜的養(yǎng)殖以及一些植物的種植,平時(shí)則由農(nóng)民負(fù)責(zé)管理,最終的種養(yǎng)殖成果則屬于租賃者所有。
二、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題
當(dāng)前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度很快,讓廣大的農(nóng)民朋友從中體驗(yàn)到了收獲的喜悅。但是同時(shí),我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游也存在一些問(wèn)題,如不解決。未來(lái)將會(huì)對(duì)我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)一定的困擾。
(1)建設(shè)盲目,沒(méi)有規(guī)劃性
從上面總結(jié)的我國(guó)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目可以看出,多數(shù)項(xiàng)目都是由個(gè)人或者小集體開(kāi)發(fā)。在開(kāi)發(fā)之前沒(méi)有進(jìn)行過(guò)專(zhuān)項(xiàng)的旅游規(guī)劃,發(fā)展過(guò)程具有很大的盲目性。而且,由于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的時(shí)間還不長(zhǎng),政府部門(mén)還不能對(duì)其進(jìn)行有效的管控,立法也還不健全,鄉(xiāng)村旅游的管理單位形同虛設(shè),經(jīng)營(yíng)者的行為得不到應(yīng)有的規(guī)范?？偟膩?lái)說(shuō),鄉(xiāng)村旅游雖然發(fā)展很快,經(jīng)營(yíng)者很多,但仍是一盤(pán)散沙,沒(méi)有形成品牌,也沒(méi)有什么營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,仍處于很原始的水平。其主要的營(yíng)銷(xiāo)手段就是靠回頭客以及朋友關(guān)系等。
(2)產(chǎn)品單一
目前我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游品種比較單一,如經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的就單純經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè),經(jīng)營(yíng)度假村的就單純經(jīng)營(yíng)度假村。而且同一種形式的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)項(xiàng)目大多比較類(lèi)似。尤其是在同一區(qū)域內(nèi),各經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)方式更是具有極大的相似甚至雷同。這種雷同的經(jīng)營(yíng)模式,很難吸引客戶(hù)。從而加大了不同經(jīng)營(yíng)者之間的競(jìng)爭(zhēng),增加了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),降低了經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí),當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游,主要的項(xiàng)目還停留在住宿,觀賞,餐飲等低級(jí)層次上,并沒(méi)有對(duì)民俗文化本身所存在的內(nèi)涵進(jìn)行深層次的挖掘。隨著教育的普及以及游客文化程度的提高,他們?cè)诼糜蔚耐瑫r(shí),也會(huì)考慮到游玩背后所體現(xiàn)的歷史、文化、宗教、藝術(shù)等各個(gè)方面的內(nèi)容,從而對(duì)鄉(xiāng)村旅游提出了更高層次的要求。
(3)季節(jié)性強(qiáng)
旅游的季節(jié)性非常明顯,普遍存在著冬往南,夏往北的特點(diǎn)。這也就導(dǎo)致了在旺季的時(shí)候,各個(gè)景點(diǎn)客源集中,人滿(mǎn)為患。許多鄉(xiāng)村旅游都是由個(gè)體或者小公司經(jīng)營(yíng),資金不夠雄厚,旅游相關(guān)的服務(wù)和配套設(shè)施不完善,難以滿(mǎn)足游客的需求。而在淡季的時(shí)候,由于游客量少,又會(huì)導(dǎo)致大量的旅游資源閑置,甚至部分旅游景點(diǎn)由于入不敷出而停業(yè),造成了“淡季時(shí)沒(méi)東西吃、旺季時(shí)沒(méi)地方吃”的局面。而且由于一般淡季時(shí)間都不短,一年中最少有三分之一到一半的時(shí)間處于淡季。這種情況使得鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益難以提高,不能有效的吸引投資進(jìn)行后續(xù)的建設(shè),對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
(4)經(jīng)營(yíng)水平不高
由于鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù),受到文化素質(zhì)及旅游專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的限制,他們普遍經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,檔次偏低,經(jīng)濟(jì)效益不高。但是,一些經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)或者由企業(yè)經(jīng)營(yíng)的旅游景點(diǎn),從規(guī)模、檔次、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等各個(gè)方面都要強(qiáng)于沒(méi)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)。由此可見(jiàn),對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的經(jīng)營(yíng)水平,是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)有效措施。
三、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)
通過(guò)上述當(dāng)前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游所面臨的一些問(wèn)題,以及分析當(dāng)前客源市場(chǎng)、政府政策等因素,綜合分析我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)。
(1)政府將加大干預(yù)力度
鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展以及發(fā)展過(guò)程中所存在的一些問(wèn)題,已經(jīng)引起了各級(jí)政府部門(mén)的廣泛重視,許多地方政府已經(jīng)把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展納入了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃,逐步加大了對(duì)其扶持、培育以及管控的力度。
(2)投資趨勢(shì)逐步多元化
許多有遠(yuǎn)見(jiàn)的人都看到了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景,紛紛對(duì)其進(jìn)行投資。有部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,也有合伙經(jīng)營(yíng)的,還有一些是村集體投資的,一些有實(shí)力的公司也紛紛介入鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)。
(3)逐步向特色化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游的第一批經(jīng)營(yíng)者要么投資失敗,改做他行。要么完成了原始的資本積累,準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大,他們想要把鄉(xiāng)村旅游做大做強(qiáng),要在新的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì),就必須采取錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),也就是要發(fā)展自己的特色,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,經(jīng)營(yíng)自己的品牌。
(4)自助游將成為一種趨勢(shì)
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速,越來(lái)越多的旅游者開(kāi)始喜歡鄉(xiāng)村旅游。但是同時(shí),他們也不滿(mǎn)足于一些已經(jīng)發(fā)展成熟的、老套的旅游項(xiàng)目。他們喜歡自己開(kāi)辟新的旅游點(diǎn),自主提出一些新的旅游要求。鄉(xiāng)村旅游的目的地和旅游的項(xiàng)目越來(lái)越廣泛,旅游者在參加鄉(xiāng)村旅游時(shí)越來(lái)越希望采取自助的形式。
(5)旅客來(lái)源區(qū)域越來(lái)越廣
在鄉(xiāng)村旅游剛剛興起的時(shí)候,由于對(duì)其不了解,以及經(jīng)營(yíng)者宣傳措施不到位等原因,游客多數(shù)為附近城市居民。隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展,經(jīng)營(yíng)者對(duì)于宣傳以及品牌建設(shè)的日益重視。部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目已經(jīng)形成了較為響亮的品牌,吸引了國(guó)內(nèi)其他地方甚至國(guó)際上的游客前來(lái)參觀游玩。
四、促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的建議
在歐洲,從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游了。但是直到二十世紀(jì)七八十年代才開(kāi)始興盛。由于歐洲的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早,我們可以借鑒他們的經(jīng)驗(yàn),來(lái)發(fā)展我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游,歐洲的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)。
(1)進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證
德國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)在1972年就制定了鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)認(rèn)證制度,有效保障了游客的合法權(quán)益。該制度經(jīng)過(guò)多次修訂,一直沿用至今。該制度對(duì)度假農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證,對(duì)于經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行登記,并頒發(fā)度假農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證徽章。而認(rèn)證的后續(xù)工作由經(jīng)濟(jì)部和財(cái)政部負(fù)責(zé)實(shí)行。
(2)成立組織
在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初期,相關(guān)的法律法規(guī)尚未出臺(tái),政府的監(jiān)管還有待完善,此時(shí)需要成立一些組織來(lái)監(jiān)管鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展,同時(shí)也將在一定程度上促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
(3)建立完善的預(yù)定系統(tǒng)
一、概念界定
(一)鄉(xiāng)村旅游的定義
根據(jù)世界旅游組織在《地方旅游規(guī)劃指南》的界定,鄉(xiāng)村旅游是指“旅游者在鄉(xiāng)村(通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。該村莊也可以作為旅游者探索附近地區(qū)的“基地”。
(二)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)
1.活動(dòng)對(duì)象的獨(dú)特性
鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)對(duì)象具有獨(dú)特性特點(diǎn),具體表現(xiàn)為:古樸的村莊作坊、原始的勞作形態(tài)、真實(shí)的民風(fēng)民俗、土生的農(nóng)副產(chǎn)品等。這種在特定地域所形成的“古、始、真、土”,具有城鎮(zhèn)無(wú)可比擬的貼近自然的優(yōu)勢(shì),為游客回歸自然、返璞歸真提供了優(yōu)越條件。
2.時(shí)空結(jié)構(gòu)的分散性
鄉(xiāng)村旅游資源大多以自然風(fēng)貌、勞作形態(tài)、農(nóng)家生活和傳統(tǒng)習(xí)俗為主,受季節(jié)和氣候的影響較大;而且正所謂“十里不同風(fēng),百里不同俗”,鄉(xiāng)村旅游資源也受到地域的影響。因此鄉(xiāng)村旅游時(shí)間的可變性、地域的分散性,可以滿(mǎn)足游客多方面的需求。
3.旅游活動(dòng)的參與性
鄉(xiāng)村旅游不僅指單一的觀光游覽項(xiàng)目和活動(dòng),還包括娛樂(lè)、康療、民俗、科考、訪祖等在內(nèi)的多功能、復(fù)合型旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的復(fù)合型導(dǎo)致游客在主體行為上具有很大程度的參與性。鄉(xiāng)村旅游能夠讓游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗、農(nóng)家生活和勞作形式,在勞動(dòng)的歡快之余,購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)意的農(nóng)副產(chǎn)品和民間工藝品。
4.文化層次的高品位性
鄉(xiāng)村文化屬于民間文化,鄉(xiāng)村絢麗多彩的民間文化具有悠久歷史和豐富內(nèi)涵,致使鄉(xiāng)村旅游在文化層次上具有高品位的特點(diǎn)。鄉(xiāng)村的各種民俗節(jié)慶、工藝美術(shù)、民間建筑、民間文藝、婚俗禁忌、趣事傳說(shuō)等,都具有深厚的文化底蘊(yùn)。由于鄉(xiāng)村社區(qū)的這種“濃厚的區(qū)域本位主義和家鄉(xiāng)觀念特色的非規(guī)范性”,使民間文化具有深刻的淳樸性和詭秘性,對(duì)于城市游客來(lái)說(shuō),具有極大的誘惑力和吸引力。
二、河南省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
(一)河南省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀
1.農(nóng)業(yè)資源豐富,民俗風(fēng)情多姿多彩
河南省地處北亞熱帶和暖溫帶,地形大致分為山地、丘陵、平原(含盆地)三大類(lèi)型。復(fù)雜的地形條件、明顯的過(guò)渡性氣候,黃河、淮河、海河、長(zhǎng)江四大江河水系的流經(jīng),使全省形成了各具特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)類(lèi)型及景觀區(qū)域組合。動(dòng)植物資源豐富多樣,盛產(chǎn)蘋(píng)果、梨、桃、棗、葡萄、櫻桃等多種溫帶水果和各種蔬菜及花卉,形成了各種生產(chǎn)示范基地。河南農(nóng)業(yè)文化不僅地域特色明顯,風(fēng)格各異,而且鄉(xiāng)土氣息濃厚,民俗風(fēng)情多姿多彩。這些異彩紛呈的文化習(xí)俗,對(duì)城市旅游者有著強(qiáng)烈的吸引力。
2.鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)空間廣闊
鄉(xiāng)村旅游具有鄰近城市,回歸自然,交通便利,費(fèi)用較低等特點(diǎn),已成為城鎮(zhèn)居民周末和節(jié)假日休閑度假的首選項(xiàng)目。據(jù)從1994年開(kāi)始的國(guó)內(nèi)旅游調(diào)查資料顯示:近年來(lái)城鎮(zhèn)居民一日游和2~3日游的比例呈上升趨勢(shì)。目前,我國(guó)城鎮(zhèn)居民利用周末和節(jié)假日短期出游已超過(guò)55%,他們出游的目的是到周邊景區(qū)和鄉(xiāng)村觀光休閑。近年來(lái)河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持了高于全國(guó)水平的增長(zhǎng)速度。2004年末,河南省全省總?cè)丝?717萬(wàn)人。生產(chǎn)總值8815.09億元,人均生產(chǎn)總值9071.82元。高于全國(guó)平均水平,在全國(guó)排在第19位。
鄉(xiāng)村旅游的客源目標(biāo)市場(chǎng)在城市。河南省有大中城市15個(gè),2004年河南省城鎮(zhèn)人口2809萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?8.9%;全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入7704.9元,城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出5294.2元。由此可見(jiàn),河南省的大中城市已具備良好的出游條件。這為以城市居民為主要服務(wù)對(duì)象的鄉(xiāng)村旅游提供了巨大的客源市場(chǎng)。
3.區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,陸空交通便利
河南省位于中國(guó)中東部,連南貫北、承東啟西,是中國(guó)內(nèi)陸交通運(yùn)輸?shù)闹匾獦屑~。全省鐵路通車(chē)?yán)锍?428公里,京廣、隴海、京九等鐵路干線縱橫交錯(cuò),從中國(guó)江蘇連云港至荷蘭鹿特丹港的亞歐大陸橋橫穿全省。公路四通八達(dá),通車(chē)?yán)锍踢_(dá)5.5萬(wàn)公里,實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通公路。北京至珠海、連云港至霍爾果斯高速公路,河南境內(nèi)段已修通600公里。河南現(xiàn)有飛行航線46條,鄭州、洛陽(yáng)、南陽(yáng)3個(gè)機(jī)場(chǎng)每周有400多個(gè)航班往返北京、上海、廣州、西安等40多個(gè)城市。每周有航班直飛香港、澳門(mén),經(jīng)澳門(mén)可直達(dá)臺(tái)北。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、私家車(chē)數(shù)量的增加及四通八達(dá)的公共交通,為人們進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游提供了便利條件。
(二)河南鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題
1.缺乏整體規(guī)劃控制
許多鄉(xiāng)村旅游區(qū)缺乏總體規(guī)劃,尤其是“農(nóng)家樂(lè)”的發(fā)展盲目性很大,一哄而上、修路造房、重復(fù)建設(shè)、低層次開(kāi)發(fā)、環(huán)境破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。不僅造成資源、財(cái)力、人力、物力的巨大浪費(fèi),而且由于沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,鄉(xiāng)村旅游景區(qū)地域上分布較廣,組織線路的難度較大,鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)之間也缺乏有機(jī)聯(lián)系,共生性差,從而降低了對(duì)游客的吸引力。
2.基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)境建設(shè)不盡完善
設(shè)施設(shè)備的不完善導(dǎo)致了客源的可進(jìn)入性、安全、供水、農(nóng)家衛(wèi)生等方面的問(wèn)題。有些“農(nóng)家樂(lè)”缺少必要的消防設(shè)施,―定區(qū)域范圍內(nèi)缺少必要的醫(yī)療點(diǎn)和醫(yī)療設(shè)施,游客多用水量大時(shí),自來(lái)水龍頭的數(shù)量明顯不夠。廚房、廁所的衛(wèi)生條件與預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。村里對(duì)蒼蠅、蚊子、老鼠等缺乏有效的控制。甚至有些就餐地點(diǎn)靠近豬圈,給游客心里上造成不好的影響。
3.產(chǎn)品系列化、深度化不夠
目前河南鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一,深度開(kāi)發(fā)不夠。主要以農(nóng)家樂(lè)和小景點(diǎn)休閑為主,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品普遍缺乏文化內(nèi)涵,產(chǎn)品項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)缺乏文化品位,許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度加。在發(fā)掘當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情、提高活動(dòng)的娛樂(lè)性和游客的參與性等深層次開(kāi)發(fā)方面還做得不夠,難以讓游客感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游地的形象,影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。
4.旅游銷(xiāo)售不成體系
農(nóng)戶(hù)的自我銷(xiāo)售意識(shí)不強(qiáng),在宣傳方面過(guò)多依賴(lài)村上的委員會(huì)。而村上的銷(xiāo)售方式陳舊無(wú)新意,難以引起人們特別留意。沒(méi)有形成一套屬于自己的預(yù)定和銷(xiāo)售系統(tǒng),沒(méi)有橫向和縱向的網(wǎng)絡(luò)體系,與當(dāng)?shù)鼗蛑苓叴蟪鞘械穆眯猩缏?lián)系不密切,沒(méi)有形成整體營(yíng)銷(xiāo)。
三、河南省實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和措施
(一)政府主導(dǎo),科學(xué)規(guī)劃和管理
為促進(jìn)全省鄉(xiāng)村旅游更快、更健康地發(fā)展,既需要政府的積極引導(dǎo)扶植,又離不開(kāi)農(nóng)民群眾的主動(dòng)參與投入。因此,第一,鄉(xiāng)村旅游區(qū)政府職能部門(mén)要把鄉(xiāng)村旅游的管理納入政府的行政管理職能,各級(jí)政府職能部門(mén)要明確責(zé)任。政府及其相關(guān)職能部門(mén)要強(qiáng)化、協(xié)調(diào)、管理、服務(wù)職能,形成一套行之有效的管理和服務(wù)機(jī)制。其次,鄉(xiāng)村旅游區(qū)政府職能部門(mén)做好整體規(guī)劃。要立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把鄉(xiāng)村旅游擺到經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的大局中去思考權(quán)衡,切實(shí)做到布局合理、規(guī)劃科學(xué)、體現(xiàn)其整體性、超前性和可操作性。政府要對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)給予長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和政策支持,實(shí)現(xiàn)聯(lián)合經(jīng)營(yíng),以群體的力量形成規(guī)模效應(yīng),這樣才能為我省的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)立品牌。第三,鄉(xiāng)村旅游區(qū)政府職能部門(mén)要制定出鄉(xiāng)村旅游相關(guān)管理辦法或條例,做到有法可依,有章可循,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路?？沙闪⑧l(xiāng)村旅游協(xié)會(huì),制定有關(guān)章程,對(duì)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。第四,積極幫助引導(dǎo)居民參與旅游。鄉(xiāng)村旅游區(qū)政府職能部門(mén),一方面要對(duì)制定相應(yīng)優(yōu)惠政策、提供資金支持,通過(guò)各種宣傳發(fā)動(dòng)渠道鼓勵(lì)村民積極參與旅游,使其成為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的主體;另一方面,對(duì)于直接進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的農(nóng)民或農(nóng)戶(hù)還要進(jìn)行規(guī)范性培訓(xùn),使其盡快熟悉管理和服務(wù)業(yè)務(wù),了解行為規(guī)范,遵守法紀(jì)法規(guī),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
(二)科學(xué)規(guī)劃,文化興旅
1.科學(xué)合理規(guī)劃
鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)應(yīng)對(duì)旅游地的區(qū)位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)及客源市場(chǎng)等進(jìn)行認(rèn)真和詳實(shí)的調(diào)查與評(píng)價(jià),在自然資源的基礎(chǔ)上揉進(jìn)民風(fēng)民俗的中國(guó)文化原本,以科學(xué)的理論為指導(dǎo)進(jìn)行合理規(guī)劃和開(kāi)發(fā)。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、精心設(shè)計(jì),開(kāi)發(fā)具有區(qū)域特色、與鄉(xiāng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)、具有品牌效應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游目的地。這需要要構(gòu)建一種符合自然的農(nóng)業(yè)景觀,使其真正充滿(mǎn)生機(jī)、原汁原味,而所體現(xiàn)的鄉(xiāng)村文化也應(yīng)根植于本土,而不是憑空捏造。同時(shí),開(kāi)發(fā)過(guò)程中要控制人工化、城市化傾向,保持景區(qū)青山綠水、空氣清新。
2.開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品
全方位開(kāi)發(fā)各種鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,將鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光、農(nóng)村生活體驗(yàn)、趣味勞動(dòng)、文娛節(jié)目相結(jié)合,發(fā)展食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素互相配合的項(xiàng)目,如“在吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)項(xiàng)目中把各種鄉(xiāng)村民間娛樂(lè)藝術(shù)如舞獅、龍燈、民歌對(duì)唱及各種民俗表演納入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中,形成系列和規(guī)模,延長(zhǎng)游客的停留時(shí)間,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)也可針對(duì)不同的對(duì)象設(shè)計(jì)不同的內(nèi)容如對(duì)學(xué)生團(tuán)體增加農(nóng)村生活常識(shí)、農(nóng)業(yè)科技知識(shí)等教育性節(jié)目,并且對(duì)活動(dòng)內(nèi)容堅(jiān)持低收費(fèi)策略。
3.挖掘文化內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)特色化產(chǎn)品
特色是旅游產(chǎn)品對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力之所在,也是旅游開(kāi)發(fā)的重要原則之一。鄉(xiāng)村自然原始的生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化本是有別于城市景觀的最突出特征,也是鄉(xiāng)村旅游得以興旺發(fā)達(dá)的根基。在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品過(guò)程中必須認(rèn)真分析旅游鄉(xiāng)村的歷史發(fā)展過(guò)程,從中探尋鄉(xiāng)村發(fā)展的文脈、生活習(xí)慣的演變、民俗風(fēng)情的沿革,挖掘其特色魅力及其表現(xiàn)形式,在保護(hù)的前提下開(kāi)發(fā)出具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,使農(nóng)村天然、樸實(shí)、綠色、清新的環(huán)境氛圍,天趣、閑趣、野趣融合一體的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品更具有獨(dú)特的魅力。鄉(xiāng)村旅游不能流于淺層次的觀光游覽,不能局限于旅游資源的表面現(xiàn)象,而應(yīng)注重觀念和感情的溝通與體驗(yàn)注重表象下文化底蘊(yùn)的體驗(yàn)。
4.搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
交通、水電、餐飲、住宿、通訊等行業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)相互促進(jìn),相互制約。因此,規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),要加大對(duì)設(shè)施方面的投入,要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游區(qū)公共設(shè)施與食宿設(shè)施的建設(shè)。要解決好交通、通信、廁所等問(wèn)題。應(yīng)與交通部門(mén)合作,開(kāi)辟旅游專(zhuān)線,為城市市民游客出游提供方便。在食宿設(shè)施建設(shè)上,要注意旅游環(huán)境和接待設(shè)施的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境不受破壞的原則下,滿(mǎn)足旅游者的多層次需求,設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的、與當(dāng)?shù)丨h(huán)境協(xié)調(diào)的旅店、娛樂(lè)場(chǎng)、購(gòu)物場(chǎng)所等,使游客進(jìn)得來(lái)、住得下、玩得愉快、走得高興。
(三)加強(qiáng)管理,服務(wù)指導(dǎo)
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也需要現(xiàn)代的管理知識(shí)。旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè),有其特殊性,服務(wù)管理是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。新世紀(jì)旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)論是國(guó)外還是國(guó)內(nèi),都主要表現(xiàn)為人才的競(jìng)爭(zhēng)。是否擁有高素質(zhì)人才是旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。首先,保證人才的投入,招攬高級(jí)人才,加大現(xiàn)代科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的注入,提高經(jīng)營(yíng)管理水平。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備獨(dú)特的眼光、清醒的商業(yè)頭腦、豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)和環(huán)保意識(shí),只有這樣的經(jīng)營(yíng)者才能發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游,才能使得其發(fā)展能趕超國(guó)際水平。其次,要大力加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn),組織他們外出學(xué)習(xí)、考察,學(xué)習(xí)旅游政策、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、經(jīng)營(yíng)和操作程序、環(huán)境教育等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)。一方面擴(kuò)大他們的視野,提高欣賞水平,另一方面培養(yǎng)服務(wù)人員的好客度、服務(wù)意識(shí)和水平,以加強(qiáng)軟環(huán)境建設(shè),使他們能夠真正承擔(dān)開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游的各項(xiàng)工作。同時(shí),還要加強(qiáng)對(duì)全體農(nóng)民的旅游教育和環(huán)境意識(shí),營(yíng)造和諧親善的旅游環(huán)境,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。第三,加強(qiáng)衛(wèi)生和安全工作?，F(xiàn)階段我國(guó)城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習(xí)慣上還存在一些差異,在鄉(xiāng)村的一些地方,其基礎(chǔ)衛(wèi)生條件還比較落后,因此要吸引游客加強(qiáng)衛(wèi)生工作勢(shì)在必行。服務(wù)人員應(yīng)注意對(duì)旅游地和接待食宿的農(nóng)戶(hù)家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行殺菌消毒處理。在安全方面,除了一般旅游共有的安全問(wèn)題外,由于鄉(xiāng)村旅游參與性強(qiáng),所以還要在這方面加以督導(dǎo),以保證游客參與活動(dòng)項(xiàng)目的安全。
(四)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),走可持續(xù)發(fā)展道路
鄉(xiāng)村景觀資源及其自然生態(tài)、文化環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的物質(zhì)前提,也是農(nóng)民賴(lài)以生存的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和活動(dòng)空間,但它既可以受到自然力的破壞,又容易受到人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的破壞,具有很大的脆弱性。因此,要走可持續(xù)發(fā)展道路,必須加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),包括社會(huì)文化環(huán)境和生態(tài)環(huán)境,這就要求鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中一定要加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化、民俗文化價(jià)值的宣傳,要提高當(dāng)?shù)鼐用竦乃刭|(zhì),激發(fā)其對(duì)所在社區(qū)和地方文化的自尊、自愛(ài)和自豪感,提高其控制自己生活的能力。對(duì)游客要加強(qiáng)尊重接待地社會(huì)文化和風(fēng)俗習(xí)慣的宣傳教育,以保持鄉(xiāng)村旅游在社會(huì)和文化方面的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí),加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和開(kāi)展各種形式的生態(tài)環(huán)境教育,提高鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)者、管理者、旅游者的環(huán)保意識(shí),是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
要利用各種宣傳媒體進(jìn)行宣傳促銷(xiāo),充分利用農(nóng)村各種節(jié)慶活動(dòng),組織觀光旅游、舉辦展覽會(huì)、科普培訓(xùn)等活動(dòng),大力宣傳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。此外,加強(qiáng)與周遍旅游景區(qū)(點(diǎn))的結(jié)合,加強(qiáng)與旅行社的合作,提高鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的知名度,以吸引更多的游客,擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)。
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一、研究背景及意義
（一）研究背景
由于現(xiàn)代旅游者越來(lái)越追求“生態(tài)”與“個(gè)性”的多樣化旅游，及城市居民回歸自然的意識(shí)的產(chǎn)生，一種新的旅游形勢(shì)也順勢(shì)產(chǎn)生，即鄉(xiāng)村旅游模式――一種在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游邊緣交叉的新型旅游。
我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游起步比較晚，發(fā)展于20世紀(jì)50年代，主要是適應(yīng)外事接待的需要。近年來(lái)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)烈，現(xiàn)代的鄉(xiāng)村旅游首先在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份和大城市展開(kāi)。隨后在全國(guó)逐漸發(fā)展起來(lái)，本文在這種發(fā)展形勢(shì)下對(duì)我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)家樂(lè)模式進(jìn)行分析，并就其現(xiàn)有的發(fā)展模式存在的問(wèn)題給與一定的建議。
（二）研究意義
農(nóng)家樂(lè)旅游模式的探究對(duì)中國(guó)農(nóng)民增收致富和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。
1.歷史意義
通過(guò)對(duì)前期研究人的研究總結(jié)，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)家樂(lè)旅游模式進(jìn)行分析和建議，為以后對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游模式的研究人員提供一定的資料支持。
2.現(xiàn)實(shí)意義
（1）通過(guò)對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的研究探索出更好的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法，助力發(fā)展新型的農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展模式。
（2）鄉(xiāng)村通過(guò)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游模式可以提高本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，充分利用旅游資源。
二、我國(guó)農(nóng)家樂(lè)旅游模式發(fā)展現(xiàn)狀
（一）我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)家樂(lè)旅游模式主要特征
1.多位于鄉(xiāng)村或城郊地區(qū)，鄉(xiāng)土特征鮮明
因?yàn)檗r(nóng)家樂(lè)與文化古跡和各種風(fēng)景名勝景點(diǎn)、各種主題公園等不同，它不依靠于悠久的歷史文化遺留，不依靠與各種科技建造，它是將自己的農(nóng)村精神風(fēng)貌和獨(dú)特的鄉(xiāng)土文化融為一體，展示出自己獨(dú)特的農(nóng)家風(fēng)貌和鄉(xiāng)土氣息，而不是人工刻意雕琢的景觀。這種旅游模式主要在于通過(guò)農(nóng)家的休閑旅游活動(dòng)和獨(dú)特的生活方式，讓人們親身體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)民生活和農(nóng)村鄉(xiāng)土氣息，體驗(yàn)遠(yuǎn)離城市喧囂的感覺(jué)。
2.接待主體主要為農(nóng)戶(hù)家庭，強(qiáng)調(diào)客體的平民性
以工薪階層為主的城市或城鎮(zhèn)平民參與者及注重生活情調(diào)的知識(shí)分子是農(nóng)家樂(lè)旅游的主要參與者。進(jìn)入農(nóng)家樂(lè)或選擇這種旅游方式的旅游主體可能是來(lái)自城市或城鎮(zhèn)的居民，他們的職業(yè)和身份各不相同，但卻有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即相似的收入水平跟消費(fèi)指向，也就是農(nóng)家樂(lè)游覽客體的平民性特點(diǎn)。
3.以城郊或鄉(xiāng)村地區(qū)自然風(fēng)光和區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源（如農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)等資源）為旅游資源，原生美特點(diǎn)突出農(nóng)家樂(lè)旅游中的客體非常清楚，就是現(xiàn)實(shí)存在的，具有一定的吸引力，屬于某種社會(huì)類(lèi)型的鄉(xiāng)村社區(qū)模式以及質(zhì)樸自然的特有的鄉(xiāng)村景物。以上這些是對(duì)旅游者的最大吸引力，旅游者來(lái)這里是為了體驗(yàn)不一樣的生活方式和欣賞不一樣的新鮮景物，這些是農(nóng)家樂(lè)旅游中價(jià)值所在。
（二）我國(guó)農(nóng)家樂(lè)旅游的作用
1.豐富了旅游業(yè)內(nèi)涵
“農(nóng)家樂(lè)”從產(chǎn)生就帶有濃郁地方特點(diǎn)和民族風(fēng)情，產(chǎn)品內(nèi)容豐富，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)情，享受特色文化，使游人增加了許多消費(fèi)內(nèi)容和方式，學(xué)到很多東西，還感受到當(dāng)?shù)夭煌袼?，使游人留連忘返。
2.加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展
“農(nóng)家樂(lè)”讓有旅游資源地區(qū)的農(nóng)民走上了發(fā)展經(jīng)濟(jì)的路子，打破了單純以農(nóng)業(yè)為謀生手段的局面。這些農(nóng)民可以不出家門(mén)掙大錢(qián)，不用為掙到了錢(qián)討不出賬發(fā)愁，加快了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使他們脫貧致富奔小康。
3.構(gòu)建了“和諧社會(huì)”
“和諧社會(huì)”首先是勞動(dòng)力充分就業(yè)，收入水平提高，“農(nóng)家樂(lè)”破解了我國(guó)農(nóng)村發(fā)展最大的難題。農(nóng)民不離本土增加收入，自我價(jià)值得以體現(xiàn)，自信心不斷增強(qiáng)。城鄉(xiāng)交流通暢，差距日益減少，社會(huì)和諧有了保障，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善，文明程度提高，文化生活豐富，人流、資金流、信息流的在這些地區(qū)交匯，為農(nóng)村發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，為農(nóng)村地區(qū)“和諧”發(fā)展提供了保障。
三、我國(guó)農(nóng)家樂(lè)旅游中存在的問(wèn)題
（一）產(chǎn)品種類(lèi)及經(jīng)營(yíng)特色
1.產(chǎn)品種類(lèi)比較單一
我國(guó)的農(nóng)家樂(lè)多為鄉(xiāng)村居民自發(fā)興辦的，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模逐漸增大，經(jīng)營(yíng)理念不斷更新，及人們對(duì)旅游個(gè)性化跟原生化的要求，農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)跟不上游客的需求，大部分停留在以吃、住為主的階段，參與體驗(yàn)性的項(xiàng)目極少，可以用來(lái)游玩的東西和項(xiàng)目滿(mǎn)足不了游客的需求。而且，同一地區(qū)的農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，不能更多的吸引游客，回頭游客少，農(nóng)家樂(lè)效益低下。
2.經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范
由于我國(guó)大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目屬于自發(fā)興起，自家經(jīng)營(yíng)，因此，在項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、宣傳策劃、接待游客等方面缺乏統(tǒng)一的組織領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)業(yè)化管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)于自家經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)，經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)證件不夠齊全，甚至有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng)。在同一地區(qū)，沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格和收費(fèi)管理等，導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)同時(shí)對(duì)環(huán)境的破壞也比較嚴(yán)重，環(huán)衛(wèi)條件差，安全缺乏保障。
3.特色不鮮明
在發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)家樂(lè)為了追求客源，丟掉自己的農(nóng)家特色，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中追求城市化的建筑。在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中，許多已經(jīng)與城市化的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相似，沒(méi)有突出農(nóng)家的優(yōu)勢(shì)和特色，自家庭院，房屋建設(shè)也沒(méi)有本地特色，失去了原有的獨(dú)特魅力。
（二）行業(yè)發(fā)展
1.發(fā)展不平衡
“農(nóng)家樂(lè)”是服務(wù)業(yè)根據(jù)當(dāng)前旅游市場(chǎng)需求發(fā)展起來(lái)的。各地市場(chǎng)需求不同，領(lǐng)導(dǎo)重視的程度不同，發(fā)展的著重點(diǎn)不同，發(fā)展的狀態(tài)也不一樣，四川、河南、浙江、湖南等省發(fā)展比較快，其它各省相對(duì)較差。這種不平衡與人們的認(rèn)識(shí)程度、重視程度有很大關(guān)系，這種趨勢(shì)表現(xiàn)在：旅游發(fā)展較快地區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”也發(fā)展較快，反之則較慢。
2.行業(yè)管理滯后
“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展質(zhì)量存在著不平衡。四川、北京、河南等地已出臺(tái)“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)，而其它地方則尚無(wú)見(jiàn)到，全國(guó)尚沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的地方發(fā)展規(guī)范一點(diǎn)，其它地方基本上還是自由發(fā)展。全國(guó)“農(nóng)家樂(lè)” 總結(jié)、研究的滯后，管理跟不上，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)管理。
3.整個(gè)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量偏低
各地對(duì)于“農(nóng)家樂(lè)”的研究和管理跟不上，服務(wù)質(zhì)量偏低。設(shè)施條件、服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生條件多隨心所欲，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃成了統(tǒng)病，難以形成有效管理。農(nóng)民對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”認(rèn)識(shí)不足，特色保持不夠，城市化現(xiàn)象正在蔓延。
四、建議策略
（一）功能多元化和綜合性發(fā)展
農(nóng)家樂(lè)一般是為游客提供吃住為主，功能比較單一，不能滿(mǎn)足游客的多樣化需求?，F(xiàn)在的農(nóng)家樂(lè)可以在將自己的經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大化綜合化，在為游客提供吃住以外，還提供觀光、旅游、休閑、度假、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、健身等多種活動(dòng)，這樣滿(mǎn)足了游客多樣化和個(gè)性化的需求，使農(nóng)家樂(lè)的功能和項(xiàng)目?jī)?nèi)容向多元化和綜合化發(fā)展。
（二）經(jīng)營(yíng)合作化方向發(fā)展
從整體來(lái)看，全國(guó)的農(nóng)家樂(lè)仍處于規(guī)模小、布局分散、層次不高、無(wú)序發(fā)展的狀態(tài)。這種狀態(tài)很難滿(mǎn)足大量旅游者的需要，更不能接待一些旅游團(tuán)隊(duì)。因此，當(dāng)?shù)卣梢詫?duì)自發(fā)興起的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者提供一定的扶持，并將當(dāng)?shù)氐摹吧?hù)”聯(lián)合起來(lái)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，打造一個(gè)農(nóng)家樂(lè)合作社或者服務(wù)中心，并實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一接待、統(tǒng)一包裝對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)，這種合作經(jīng)營(yíng)的方式可以極大地促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)的規(guī)模化發(fā)展。
（三）特色化和品牌化經(jīng)營(yíng)發(fā)展
農(nóng)民自己經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)，產(chǎn)品缺乏特色和品牌，難于吸引更多的游客。因此，經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶(hù)可以打造屬于自己地方特色的品牌和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)家樂(lè)通過(guò)營(yíng)造自己的特色和品牌，提高了農(nóng)家樂(lè)的知名度。
（三）休閑和體驗(yàn)方向發(fā)展
農(nóng)家樂(lè)旅游是中國(guó)農(nóng)民的創(chuàng)造，也是在中國(guó)土生土長(zhǎng)的一種新型鄉(xiāng)村旅游形式，它的出現(xiàn)反映了改革開(kāi)放以后的中國(guó)農(nóng)民，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村旅游價(jià)值的新認(rèn)識(shí)和新觀點(diǎn)，農(nóng)家樂(lè)旅游的參與體驗(yàn)，可以讓游客親自參加農(nóng)事活動(dòng)，即可得到樂(lè)趣，又可鍛煉身體，還可從中體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛，特別是讓青少年參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，親身體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念，從中得到生活的基本技能和勞動(dòng)的快樂(lè)。（作者單位：中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)）
參考文獻(xiàn)：
中圖分類(lèi)號(hào)：C35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
引言
隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí)，也消耗了大量的土地資源，粗放的土地利用方式已難以為繼，城市的土地供需矛盾日益突出，嚴(yán)重制約城市的可持續(xù)發(fā)展。城中村問(wèn)題也日漸凸顯，城中村更新改造成為盤(pán)活城市土地存量的重要環(huán)節(jié)，是城市在土地資源供需矛盾日益突出的情況下，拓展建設(shè)空間、保障發(fā)展空間的重要路徑。
傳統(tǒng)村莊規(guī)劃由于缺乏從區(qū)域、地方與村莊自身層面對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性解析，缺乏對(duì)項(xiàng)目發(fā)展動(dòng)力的深入思考，未能充分挖掘規(guī)劃村莊的特色、結(jié)合實(shí)際情況解決規(guī)劃村莊發(fā)展中所面臨的瓶頸，引導(dǎo)規(guī)劃村莊的持續(xù)發(fā)展，因而多為圖上掛掛，千村一面，為村引進(jìn)的項(xiàng)目也缺乏吸引力，未能吸引社會(huì)各方廣泛參與，政府獨(dú)力整治財(cái)政壓力增大，招商引資難度較大，從而導(dǎo)致項(xiàng)目難以在資金保障下有序推進(jìn)。因此，項(xiàng)目應(yīng)跳出傳統(tǒng)村莊規(guī)劃的常規(guī)模式，改善民生應(yīng)從村莊自身特色挖掘、傳統(tǒng)歷史記憶重現(xiàn)、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建與吸納就業(yè)人口等方面進(jìn)行切入，從村莊內(nèi)部構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)體系，將村莊發(fā)展融入城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系之中，為其持續(xù)發(fā)展提供內(nèi)生動(dòng)力。
在1990年代中后期的城市蔓延和郊區(qū)化的進(jìn)程中，城市邊緣區(qū)土地被政府大量征用與進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè)，原有的農(nóng)村聚落被城市建設(shè)用地包圍或納入城市建設(shè)用地范圍，成為“城中村”；隨著周邊城市公共服務(wù)設(shè)施的完善，城中村逐漸演化成為城市流動(dòng)人口提供廉租房的低收入住區(qū)，形成了依靠出租屋與集體物業(yè)的“外生式”出租經(jīng)濟(jì)2，村民成為享受城市公服外部性、依賴(lài)租金與集體分紅的土地食利階層，缺乏促進(jìn)村落持續(xù)更新與完成鄉(xiāng)村-城市轉(zhuǎn)型的內(nèi)生動(dòng)力。三舊改造在珠三角地區(qū)的實(shí)際焦點(diǎn)在于對(duì)現(xiàn)有農(nóng)村集體建設(shè)用地格局的一次“破舊立新”式的改革，需要面對(duì)大量的既得利益主體并進(jìn)行利益的重新分配，在地方政府與村集體之間的利益博弈中達(dá)成共識(shí)，才能夠順利推進(jìn)改造的實(shí)際實(shí)施。3 但在快速城市化地區(qū)城鄉(xiāng)關(guān)系協(xié)調(diào)中，城中村改造普遍采取的“鏟平――重建――村民回遷（或外遷）”方式不利傳統(tǒng)村落文化風(fēng)貌的延續(xù)，而且村集體缺乏自身的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)維持自身生存，全部依賴(lài)于純土地出租和物業(yè)租金的“寄生型、外生式”經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式完全依賴(lài)于地域的出租物業(yè)數(shù)量與租金水平，且容易受到城市政策、物業(yè)供給等外資因素影響，是非常脆弱與不可持續(xù)的發(fā)展模式。4因而，在城中村更新中應(yīng)深入挖掘村落的歷史文化資源與積極引導(dǎo)村民的公眾參與，以城市觸媒引導(dǎo)片區(qū)的功能再生，通過(guò)明確功能定位、劃分保護(hù)區(qū)域與開(kāi)發(fā)區(qū)域以及確定非物質(zhì)形態(tài)與物質(zhì)形態(tài)的功能再生模式等策略5促進(jìn)城中村的復(fù)興，以調(diào)整土地利用與土地收益格局，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與村民生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)型。
1問(wèn)題與困境：快速城市化對(duì)村莊發(fā)展的沖擊
城市核心區(qū)的村莊如何承接城市化迅速發(fā)展帶來(lái)的沖擊？是將土地空間作為城市發(fā)展的儲(chǔ)備，機(jī)械式的推倒重建來(lái)消滅“城中村”？或是因地制宜地將具有保留價(jià)值的要素通過(guò)資源整合利用，以其特有的資源稟賦參與都市經(jīng)濟(jì)和文化的建設(shè)，使城市核心區(qū)村莊的特色資源形成城市文化旅游新的增長(zhǎng)點(diǎn)？這既是對(duì)政府決策的一種考驗(yàn)，也是城市更新或城市化面臨的一個(gè)價(jià)值取向問(wèn)題。
快速的城市化擠壓著城市核心區(qū)村莊的空間，在經(jīng)濟(jì)利益的推動(dòng)下，城中村推倒一顆顆古樹(shù)，建起一棟棟握手樓，祠堂古建等年久失修，隨之而來(lái)的是，伴隨城市和村莊發(fā)展的眾多歷史記憶已漸漸消失在城市化的洪流中。
2機(jī)遇與思考：舊村改造的現(xiàn)存問(wèn)題與城市居民旅游休閑需求的提升
目前，多個(gè)城市核心區(qū)的村莊改造最終均以居住房地產(chǎn)的建設(shè)為改造藍(lán)圖，這一規(guī)劃路徑成就了各村多個(gè)千萬(wàn)富翁，但就村集體而言，村莊硬環(huán)境得到改善，收入得到提升，一夜暴富成為眾多村民對(duì)村莊改造的認(rèn)識(shí)，與此同時(shí)，村集體與村民開(kāi)始在改造過(guò)程中索取更多的經(jīng)濟(jì)賠償。改造提高了村民的收入，但村民就業(yè)問(wèn)題并未很好的得到改善，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定帶來(lái)一定的隱憂(yōu)。同時(shí)，一棟棟融資居住物業(yè)的興建帶來(lái)了大量人口，造成了公共服務(wù)配套的壓力，但對(duì)城市產(chǎn)業(yè)并無(wú)實(shí)質(zhì)、可持續(xù)的貢獻(xiàn)，也不利于城市長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展，城市也在一條條推倒重建的村落中失去其自身的特色和標(biāo)記。
與此同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市居民旅游休閑需求也有了大幅度的提升，承載著城市歷史變遷的核心區(qū)村莊也有著眾多歷史建筑（如牌坊、書(shū)社）、自然要素（古樹(shù)、河涌）、韻事典故等城市發(fā)展的印記，牽動(dòng)著一代代城市人以及進(jìn)城農(nóng)民工的回憶，記錄著城市的發(fā)展變遷。這些都給核心區(qū)村莊發(fā)展特色旅游帶來(lái)了條件與機(jī)遇。
3思路的探索：以休閑文化旅游作為村莊更新策略的新視野
基于以上思考，廣州的黃埔村、小洲村等多條城市建成區(qū)內(nèi)的村莊都開(kāi)始了以休閑文化旅游為主線的改造新思路，本文也對(duì)城市核心區(qū)的村莊如何結(jié)合休閑文化旅游推進(jìn)改造提出以下幾點(diǎn)策略：
3.1 品牌打造：塑造特色，整體包裝
對(duì)于具潛力的城市核心區(qū)村莊，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行文化特色和歷史典故的深度挖掘與提煉，提煉村莊所處地域范圍內(nèi)的特色要素加以策劃，進(jìn)行宣傳和推廣，把村莊變成一個(gè)旅游景區(qū)來(lái)整體包裝，塑造整體品牌，提升村莊區(qū)域知名度和影響力。
3.2 活動(dòng)策劃：市場(chǎng)定位，觸媒誘發(fā)
在活動(dòng)策劃方面，應(yīng)合理定位市場(chǎng)，針對(duì)主要客源設(shè)定合適的功能活動(dòng)，對(duì)其載體空間進(jìn)行合理布局，通過(guò)旅館、展覽館、開(kāi)放空間節(jié)點(diǎn)等載體的設(shè)計(jì)誘發(fā)城市觸媒作用，形成城市化學(xué)連鎖反應(yīng)，促進(jìn)更多元化的活動(dòng)，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，吸納更多的就業(yè)人口。
3.3設(shè)施規(guī)劃：旅游優(yōu)先，兼顧交通
在城市核心區(qū)的舊村落改造中，其設(shè)施布局主要以旅游功能為主，包括游客服務(wù)中心、城市家具導(dǎo)引標(biāo)識(shí)、小紀(jì)念品商鋪、自行車(chē)租賃、游船碼頭等設(shè)施的布局和設(shè)計(jì)都一定程度上影響著村莊發(fā)展文化旅游的品質(zhì)與品位。其次是梳理村莊交通和游線。根據(jù)不同的脈絡(luò)梳理不同的游線，兼顧制定適合本地習(xí)慣和傳統(tǒng)的交通組織方式，不要為交通而盲目拆遷開(kāi)路，破壞了村莊的原有格局和原真性。
3.4要素規(guī)劃：歷史挖掘，記憶再現(xiàn)
舊城核心區(qū)的村莊往往承載著悠久的城市歷史，重現(xiàn)其在城市變遷中漸漸失落的歷史要素和輝煌過(guò)往在如今城市文化凋零的今天顯得尤為重要，多數(shù)游人進(jìn)行文化休閑旅游往往就是為了重溫孩提時(shí)候的情景或者追溯城市以前發(fā)展的痕跡。村莊改造不應(yīng)推倒，而更應(yīng)溯源。
4 規(guī)劃實(shí)踐：佛山市南海區(qū)疊蛄肽纖鄉(xiāng)文化旅游策劃
4.1 疊蛩鄉(xiāng)規(guī)劃概況
南海疊蛩鄉(xiāng)位于佛山市南海區(qū)中部，桂城街道西北部。處于佛山傳統(tǒng)中軸線與新城市中軸線之間及佛山中軸線的北部門(mén)戶(hù)區(qū)段內(nèi)，廣佛RBD中軸線千燈湖區(qū)段旁，具有優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。疊蚍種夢(mèng)疊北鄉(xiāng)與疊南鄉(xiāng)，疊蛩鄉(xiāng)面積共為376.49公頃，具有典型的嶺南水鄉(xiāng)特色，也承載著南海屬地文化的重要記憶。作為城市核心區(qū)村莊，建筑的物質(zhì)與結(jié)構(gòu)性退化、村落小尺度的空間肌理以及村落原有的生產(chǎn)生活方式漸漸地與周邊地區(qū)的快速城市化形成鮮明對(duì)比。
如何在南海區(qū)城市化過(guò)程中定位疊蛩鄉(xiāng)是本項(xiàng)目的一個(gè)重要課題。以休閑文化旅游作為疊虼遄的更新策略主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是桂城商務(wù)休閑的定位的需求以及區(qū)域內(nèi)休閑的功能尚未凸顯，另一個(gè)則是規(guī)劃希望將休閑文化旅游作為城市觸媒，在保留村莊格局原真性的基礎(chǔ)上誘發(fā)與刺激疊蛩鄉(xiāng)后續(xù)開(kāi)發(fā)的元素，使疊蛩鄉(xiāng)獲得持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)自身的功能內(nèi)循環(huán)與新陳代謝，延續(xù)與重現(xiàn)疊虻某鞘形幕記憶。
因此，疊蛩鄉(xiāng)應(yīng)通過(guò)活化千燈湖商圈、嶺南新天地商圈等周邊重點(diǎn)功能區(qū)的“溢出效應(yīng)”，對(duì)自身的文化內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘，構(gòu)建傳統(tǒng)文化的藝術(shù)骨架，提高當(dāng)?shù)卮迕竦纳钯|(zhì)量，完善環(huán)境景觀體系。
4.2 疊蛩鄉(xiāng)現(xiàn)狀特征
（1）空間布局緊湊、無(wú)序，各種要素高度集聚
由于出租經(jīng)濟(jì)的吸引建造了高密度、部分用于出租的握手樓，建筑密度大，建設(shè)強(qiáng)度較高，建筑權(quán)屬?gòu)?fù)雜，街巷空間布局緊湊，街巷隨水系蜿蜒曲折。在密集、無(wú)序的物質(zhì)空間布局中，人流、車(chē)流混雜，水系、樹(shù)木、古橋、古建筑、民居、生活設(shè)施、民俗娛樂(lè)活動(dòng)等各種要素高度集聚，但整體空間格局不成體系，各特色要素呈孤立狀分布、整合度低。
（2）承載城市文化底蘊(yùn)
疊蛩鄉(xiāng)村莊肌理承載著不同歷史時(shí)代疊蛉俗孀姹脖駁募且淦段，疊虬橇船、時(shí)令詩(shī)與民間節(jié)日、民俗娛樂(lè)活動(dòng)等非物質(zhì)文化也有著深厚的底蘊(yùn)。疊蛩鄉(xiāng)的物質(zhì)空間承載著厚重而清新的水鄉(xiāng)文化，是佛山南海城市發(fā)展進(jìn)程中重要的歷史見(jiàn)證，凝聚了城市本土文化的精華。但隨著南?？焖俪鞘谢痛迩f發(fā)展，屬于疊虻畝烙屑且湔在新一代疊蛉說(shuō)哪院V薪ソサ去。
（3）疊蛩網(wǎng)特色能展現(xiàn)龍船煲（撞）、沉、C、龍船漂移等技術(shù)
疊蛩鄉(xiāng)瀕臨汾江河，村內(nèi)分布著多條河涌，池塘、農(nóng)田散布在村落肌理之間，水鄉(xiāng)河道與中心區(qū)千燈湖水系相通，水系綜合交錯(cuò)，其骨架呈“a”形，寬度在3-12米之間，總長(zhǎng)度約為9529.14米。疊蛩鄉(xiāng)獨(dú)特的C彎道龍船賽道能展現(xiàn)龍船煲（撞）、沉、C、龍船漂移等技術(shù)。
水鄉(xiāng)內(nèi)臨水的街巷主要有三種形式，分別為“街―水―街”、“屋―水―街”和“屋―水―屋”。三種臨水空間形態(tài)都體現(xiàn)了典型的嶺南水鄉(xiāng)水上人家的特色。
圖4-1 疊蛩網(wǎng)格局與臨水街巷的三種形式
4.3規(guī)劃難點(diǎn)
（1）空間的梳理和公共設(shè)施的配置
在盡量不拆遷村民個(gè)人房屋的基礎(chǔ)上進(jìn)行整治，在村莊中原本密集的空間肌理中如何騰挪空間或利用地面、地下空間相結(jié)合的方式新建部分節(jié)點(diǎn)建筑、停車(chē)場(chǎng)等公共服務(wù)設(shè)施？
（2） 旅游的外部性和居民的利益分配之間的矛盾
休閑文化旅游的引入將對(duì)村莊的當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ顜?lái)很大的干擾，在不同類(lèi)型的流線規(guī)劃中需考慮游客流線經(jīng)過(guò)主要節(jié)點(diǎn)的同時(shí)，能夠盡量減少對(duì)村民生活的困擾。
4.4 規(guī)劃要點(diǎn)
4.4.1 水鄉(xiāng)格局的營(yíng)造和傳承
水鄉(xiāng)格局的營(yíng)造，最為關(guān)鍵的是水質(zhì)的改善。由于與千燈湖等水系相通，且村域內(nèi)河涌長(zhǎng)，水系縱橫交錯(cuò)，整治難度大。因而，在規(guī)劃中需提出具體的生態(tài)修復(fù)工程、河涌截污等措施對(duì)疊蛩系進(jìn)行整治，以期改善其水質(zhì)情況與水生生物的生境。
規(guī)劃對(duì)現(xiàn)狀的水鄉(xiāng)村落肌理進(jìn)行梳理，對(duì)內(nèi)部街巷進(jìn)行適當(dāng)?shù)某槭韪脑?，同步整治水系兩岸的景觀，注重協(xié)調(diào)新、舊建筑的空間關(guān)系，以形成連續(xù)豐富的景觀秩序與良好的視線格局。在重要節(jié)點(diǎn)處（如水道交匯處、重要建筑的正門(mén)前），運(yùn)用景觀設(shè)計(jì)與城市設(shè)計(jì)手法，打造新的開(kāi)敞空間。同時(shí)，對(duì)疊蛩鄉(xiāng)的內(nèi)部街巷進(jìn)行整修，采用青石的鋪地形式，以保持水鄉(xiāng)整體風(fēng)格的統(tǒng)一。
改造前 改造后
圖4-2 疊蛩鄉(xiāng)入口節(jié)點(diǎn)改造前后對(duì)比
4.4.2 現(xiàn)代功能的策劃和植入
村莊建筑在城市快速發(fā)展的過(guò)程中，由于內(nèi)部處于較為緩慢的更新?tīng)顟B(tài)、建筑物資或結(jié)構(gòu)性的退化而顯得過(guò)時(shí)，難以滿(mǎn)足現(xiàn)代生活生產(chǎn)方式持續(xù)發(fā)展的需求。因此，在保持疊蛩鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，進(jìn)行休閑旅游、龍船競(jìng)渡、文化表演、展覽、民宿、水鄉(xiāng)集市、佛山小吃店與夜間泛舟等現(xiàn)代功能策劃與植入，以對(duì)其進(jìn)行換血再造，實(shí)現(xiàn)功能再生，打造多條特色旅游線路，重新煥發(fā)疊蛩鄉(xiāng)的活力。
圖4-3 疊蛩鄉(xiāng)龍船競(jìng)渡的盛景
4.4.3 破舊建筑的更新和整治
規(guī)劃對(duì)破舊廠房、建筑質(zhì)量差的臨時(shí)搭建建筑物進(jìn)行改造，在不影響村落格局、不破壞村莊的原真性的原則下進(jìn)行疊虼遄空間格局的梳理，水系兩岸或內(nèi)部街巷的建筑在其原有基礎(chǔ)上進(jìn)行修葺與功能再生，新增建筑則結(jié)合當(dāng)?shù)乜臻g肌理與周邊建筑特色在可建設(shè)的未利用地上進(jìn)行建造，以延續(xù)當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)的生產(chǎn)生活方式，同時(shí)改善整體環(huán)境景觀，突出疊虻牧肽纖鄉(xiāng)特色。
4.4.4歷史文化的挖掘與再現(xiàn)
二十四坊是疊蛑匾的物質(zhì)文化景觀之一，根據(jù)易瑞瑜記載，疊蠐卸十四坊詩(shī)，詩(shī)中鑲嵌著各坊（里）的名字：“疊蚴ハ縟刖帕，四涌昌社慶田豐。四頭茶泗育麟地，四邊發(fā)達(dá)向三東?！钡捎诖迩f空間格局的不斷演變，部分牌坊已經(jīng)被拆除了，規(guī)劃結(jié)合《疊螄韁盡返募竊兀確定舊時(shí)牌坊的具置，恢復(fù)牌坊，以重新延續(xù)當(dāng)?shù)卮迕竦奈幕洃洝?/p>
疊蚧咕哂卸撈氐牧肽纖鄉(xiāng)記憶，“十馨連阡陌，八景縱觀橫” 6概括了疊虻拿鞔前八景、清代后八景與明、清、民國(guó)三個(gè)時(shí)期別致少有、獨(dú)具特色、頗有歷史意義的景物。規(guī)劃結(jié)合物質(zhì)、非物質(zhì)兩個(gè)層面對(duì)疊蚣且浣行深入挖掘，同時(shí)將傳統(tǒng)的文化元素注入到水系、古橋與村莊空間肌理之中，使其記憶以多種文化景觀的形式再現(xiàn)。結(jié)合擺慕仙、初秋景、武館獅會(huì)和十番鑼鼓等傳統(tǒng)歷史文化活動(dòng)、節(jié)令龍舟、雙溪酒家等傳統(tǒng)老字號(hào)的重新打造，以特色致勝打造疊蛐擄司埃使傳統(tǒng)歷史文化與市民生活得以融合，延續(xù)與再現(xiàn)其歷史記憶，以實(shí)現(xiàn)疊蛭幕的活態(tài)傳承。
4.4.5 旅游品牌的刻畫(huà)和打造
規(guī)劃在文化旅游策劃中設(shè)計(jì)了一整套城市家具作為疊虻奶厴標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，以加強(qiáng)疊蛘體的景觀連續(xù)性、指引性與可識(shí)別性。其中，疊蟯急甑納杓疲融合了疊蛩系的蜿蜒曲折、古建筑輪廓與本地新品種蘭花“南海梅”的剪影等元素，以成為疊蛐涯康謀曛荊從微觀層面刻畫(huà)與打造疊蛭幕旅游品牌。
圖4-4 疊蛩鄉(xiāng)的城市家具設(shè)計(jì)
5結(jié)語(yǔ)
本文結(jié)合疊蛩鄉(xiāng)項(xiàng)目對(duì)城市核心區(qū)村莊的更新策略進(jìn)行探究，尋求村莊改造與文化休閑旅游的最佳契合。
疊蛩鄉(xiāng)項(xiàng)目從物質(zhì)文化景觀、非物質(zhì)文化底蘊(yùn)兩個(gè)層面深入挖掘其特色與發(fā)展軌跡，通過(guò)重建部分已消失的老字號(hào)或牌坊重現(xiàn)其傳統(tǒng)歷史記憶，并在保持村莊格局原真性的原則下，進(jìn)行休閑文化旅游開(kāi)發(fā)，完善其公共服務(wù)設(shè)施與景觀體系，構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)鏈以吸納當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，提升當(dāng)?shù)鼐用竦木幼∑焚|(zhì)，使疊蛩鄉(xiāng)能夠在城市快速發(fā)展的過(guò)程中與周邊地區(qū)共生，融入城市發(fā)展體系之中而又保留鮮明的嶺南水鄉(xiāng)印記。
參考文獻(xiàn)：
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Summary：This paper introduces the present situation of tourism industry in rural areas of Weifang City, existing problems and Countermeasures of rural tourism in Weifang City, to promote the healthy and orderly and scientific development has certain reference significance.
Keyword：Rural tourism, Present situation, Countermeasures
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游得到政府和社會(huì)各界的廣泛重視，發(fā)展很快。濰坊市鄉(xiāng)村旅游興起時(shí)間不長(zhǎng)，在實(shí)踐探索中存在著一些問(wèn)題和誤區(qū)，在理論研究方面，有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的研究尚不深入。為此，筆者嘗試結(jié)合實(shí)際提出濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策，為濰坊市尋找科學(xué)合理并富有地方特色的發(fā)展之路，以促進(jìn)濰坊市鄉(xiāng)村旅游健康有序和科學(xué)發(fā)展，同時(shí)也供鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者參考。
1、濰坊農(nóng)村旅游現(xiàn)狀
1.1現(xiàn)狀
2009年，濰坊市出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，為全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指明了方向。近年來(lái)，不斷加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，優(yōu)化整合了旅游資源，改善旅游大環(huán)境，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游資源豐富、特色鮮明的優(yōu)勢(shì)，以民俗旅游為龍頭，規(guī)劃培育了一批鄉(xiāng)村民俗游、鄉(xiāng)村休閑娛樂(lè)游、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光游、節(jié)會(huì)文化觀光游、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光游等具有一定規(guī)模、各具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，提高了濰坊的旅游內(nèi)涵和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.2鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題
目前，濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度加快，但仍存在著旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)普遍規(guī)模較小，旅游產(chǎn)品的層次有待提高；文化內(nèi)涵挖掘不夠，旅游資源人工化傾向嚴(yán)重；鄉(xiāng)村旅游人才匱乏，缺乏規(guī)范管理，營(yíng)銷(xiāo)宣傳不到位；項(xiàng)目開(kāi)發(fā)模式趨同，地方特色不夠鮮明，品牌效應(yīng)差；經(jīng)營(yíng)和開(kāi)發(fā)各自為政，鄉(xiāng)村旅游資源缺乏區(qū)域共享機(jī)制等等問(wèn)題，迫切需要解決。
2.濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對(duì)策建議
2.1統(tǒng)一規(guī)劃布局，塑造濰坊鄉(xiāng)村旅游的整體形象
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，首先需要了解服務(wù)的對(duì)象是哪一些顧客，并找準(zhǔn)他們的需求是什么，只有明確了市場(chǎng)目標(biāo)，才能找準(zhǔn)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的要點(diǎn)，并在項(xiàng)目的選擇、規(guī)劃開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣和宣傳中，富有針對(duì)性和實(shí)效性，真正能夠吸引顧客、打開(kāi)市場(chǎng)。因此，在一個(gè)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)之前，必須要做好前期的可行性研究和論證工作，對(duì)以下幾點(diǎn)尤其需要關(guān)注：（1）本地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)分析（2）本地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)劣分析（3）目標(biāo)顧客群體分析。根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果，綜合分析，明確定位。
2.2精選地方特色項(xiàng)目，突出打造濰坊的鄉(xiāng)村旅游品牌
鄉(xiāng)村旅游的魅力和吸引力就在于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目具備其他旅游項(xiàng)目所不同的特色，如果沒(méi)有有別于其他項(xiàng)目的特色，鄉(xiāng)村旅游就失去生命力和吸引力，最終也就沒(méi)有市場(chǎng)竟?fàn)幜?。各縣市區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)，首先要根據(jù)各自的資源優(yōu)勢(shì)，圍繞市場(chǎng)抓開(kāi)發(fā)，集中人、財(cái)、物力重點(diǎn)打造品位較高、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間大、發(fā)展前景好的旅游精品；同時(shí)各縣市區(qū)之間要注意優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，形成既有各自特色、又有整體優(yōu)勢(shì)的旅游開(kāi)發(fā)格局，從而能使游客留得住、有得玩，刺激游客的消費(fèi)欲望，以此帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.3系統(tǒng)整合旅游資源，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)域旅游資源共享
強(qiáng)化政府的指導(dǎo)作用，將旅游項(xiàng)目建設(shè)作為全市的工作重點(diǎn)，列入全市科學(xué)發(fā)展綜合考核范疇，加強(qiáng)日常調(diào)度，半年組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩，年終進(jìn)行績(jī)效考核，考核結(jié)果納入全市綜合表彰內(nèi)容。建立多元化的投融資機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)資金投向鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)。加大鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目招商引資力度，把旅游大項(xiàng)目納入全市招商項(xiàng)目庫(kù)，給予重點(diǎn)推介。充分發(fā)揮市區(qū)域性旅游集散中心協(xié)調(diào)推進(jìn)小組作用，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調(diào)規(guī)劃、國(guó)土等成員單位以及縣市區(qū)政府解決，確保項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。
2.4統(tǒng)一策劃，系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)，提高鄉(xiāng)村旅游吸引力
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能否成功，是鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目能否成功的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目規(guī)劃開(kāi)發(fā)以后，就必須遵循市場(chǎng)規(guī)律，設(shè)計(jì)項(xiàng)目市場(chǎng)定價(jià)，做好項(xiàng)目的促銷(xiāo)宣傳。根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的理論和方法，從旅游主題口號(hào)和形象標(biāo)識(shí)征集、旅游品牌整體策劃兩個(gè)方面開(kāi)展工作，對(duì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)一策劃、系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)，從項(xiàng)目命名開(kāi)始，明確項(xiàng)目市場(chǎng)定位，整合提升旅游品牌，面向全國(guó)公開(kāi)招標(biāo)一流規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，對(duì)濰坊旅游品牌進(jìn)行重新策劃、全面提升，提高濰坊鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目品牌知名度和市場(chǎng)占有率，真正讓濰坊鄉(xiāng)村旅游走出山東，走向全國(guó)。
2.5加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)
鄉(xiāng)村旅游不同于一般農(nóng)業(yè)，其經(jīng)營(yíng)者需要具備較高的文化修養(yǎng)、較高的職業(yè)技能，善于經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)新，能和游客相處融洽。因此，必須注重培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)管理人才，科學(xué)培訓(xùn)和管理服務(wù)人員，建設(shè)一支高水平、高素質(zhì)的管理隊(duì)伍與從業(yè)隊(duì)伍。通過(guò)對(duì)人員的培養(yǎng)和培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員素質(zhì)，提高管理水平，培育當(dāng)?shù)刈罴汛翱谛蜗?，最大限度地發(fā)揮旅游資源及設(shè)施的作用，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。另外，在傳統(tǒng)旅游資源開(kāi)發(fā)中出現(xiàn)過(guò)的過(guò)重投資、輕管理的現(xiàn)象，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)引起高度的重視，注意開(kāi)源節(jié)流，通過(guò)管理人員的素質(zhì)提高，科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行管理，堅(jiān)決避免造成資源浪費(fèi)。
3．結(jié)語(yǔ)
本文闡述了鄉(xiāng)村旅游研究的意義及發(fā)達(dá)國(guó)家鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及啟示，研究了濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，總結(jié)了濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問(wèn)題，就如何促進(jìn)濰坊市鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展提出了自己的對(duì)策建議，將對(duì)今后濰坊市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到很好的借鑒意義。
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（一）與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的機(jī)構(gòu)設(shè)置、制度體系尚不健全與大眾旅游產(chǎn)業(yè)相同，鄉(xiāng)村旅游是一項(xiàng)系統(tǒng)化的工程，其與眾多的行業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，如服務(wù)業(yè)、建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)等，另外還設(shè)計(jì)到特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)資源管理以及歷史文化遺產(chǎn)的運(yùn)用等。所以，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要一個(gè)全面、綜合的管理體系來(lái)支撐。雖然，天津市寶坻區(qū)的農(nóng)村旅游發(fā)展已經(jīng)具有一定的基礎(chǔ)，但是尚沒(méi)有得到地方政府的全面關(guān)注，沒(méi)有成立綜合化、針對(duì)性的機(jī)構(gòu)或者部門(mén)來(lái)管理以及協(xié)調(diào)整個(gè)農(nóng)村的旅游工作，存在管理粗放、機(jī)構(gòu)設(shè)置不健全、協(xié)調(diào)性不強(qiáng)等問(wèn)題。另外，寶坻區(qū)尚還沒(méi)有出臺(tái)具體的規(guī)章、制度來(lái)規(guī)范和約束地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游事業(yè)。上述為與農(nóng)民、鄉(xiāng)村以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)的基礎(chǔ)性工作，其體系的不健全會(huì)直接影響到鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)、健康發(fā)展。
（二）經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)間的權(quán)衡沒(méi)有受到充分重視對(duì)農(nóng)村旅游可以簡(jiǎn)要理解為依托生態(tài)環(huán)境等客觀條件來(lái)實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的提升。可見(jiàn)，農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)效益的獲得很大一部分是建立在生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上。對(duì)于天津市寶坻區(qū)而言，也是這種情況。但是，縱觀當(dāng)前寶坻區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，普遍存在著鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目缺乏總體規(guī)劃，重經(jīng)濟(jì)效益忽視生態(tài)保護(hù)的問(wèn)題，經(jīng)常會(huì)發(fā)生諸多破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，如景點(diǎn)的亂搭亂建、生態(tài)資源沒(méi)有給予硬性的保護(hù)措施等，這些都會(huì)導(dǎo)致隨意破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象出現(xiàn)。這些行為雖然在短時(shí)間內(nèi)能夠取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，但是對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展以及前景非常不利。
（三）基層缺乏與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)人才鄉(xiāng)村旅游的起源地為廣大的農(nóng)村，其絕大多數(shù)的從業(yè)人員為農(nóng)民和基層政府的工作人員。這些人員因?yàn)槭艿轿幕逃降南拗疲谒刭|(zhì)水平、文化程度以及專(zhuān)業(yè)能力方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理的需要。另外，相關(guān)部門(mén)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的教育以及培訓(xùn)體系也處于缺失的狀態(tài)。上述現(xiàn)象都導(dǎo)致了鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)人才的匱乏，這必然會(huì)導(dǎo)致在鄉(xiāng)村旅游的推進(jìn)過(guò)程中產(chǎn)生一系列的問(wèn)題，最終會(huì)制約其戰(zhàn)略性發(fā)展。
（四）農(nóng)村對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)同存在差別鄉(xiāng)村旅游在寶坻區(qū)的發(fā)展時(shí)間尚短，在其經(jīng)濟(jì)效益、經(jīng)營(yíng)目的以及發(fā)展前景方面，農(nóng)村地區(qū)的很多居民都處于一知半解的階段，沒(méi)有深入的有深入地認(rèn)識(shí)與理解鄉(xiāng)村旅游的意義和價(jià)值。這些人員由于認(rèn)識(shí)上的不足，難免對(duì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目存在一定的偏見(jiàn)，可能會(huì)認(rèn)為其會(huì)打破鄉(xiāng)村原有的生活格局，影響其一貫的生產(chǎn)和生活活動(dòng)。另外，大量旅游人員的進(jìn)入也會(huì)使一部分人感到恐慌，認(rèn)為其侵犯了其生活領(lǐng)域，進(jìn)而對(duì)鄉(xiāng)村旅游存在一定的偏見(jiàn)。這種消極情緒的存在勢(shì)必會(huì)影響鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)。
二、天津市寶坻區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的前提
振農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的措施分析針對(duì)上述提及的制約因素，筆者結(jié)合多年的基層經(jīng)濟(jì)工作經(jīng)驗(yàn)以及當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)從以下幾個(gè)方面來(lái)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、振興地方經(jīng)濟(jì)。
（一）建立健全與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相關(guān)的機(jī)構(gòu)以及制度建設(shè)，為鄉(xiāng)村旅游提供基礎(chǔ)支持天津市寶坻區(qū)經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的農(nóng)村旅游的發(fā)展，在基層農(nóng)村已經(jīng)初具規(guī)模，如當(dāng)前寶坻區(qū)的每個(gè)鎮(zhèn)都有農(nóng)家院等旅游、休閑景點(diǎn)。但是，目前還是個(gè)人化的行為，每個(gè)鎮(zhèn)的政府沒(méi)有相關(guān)的部門(mén)以及制度對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理和規(guī)范。這一問(wèn)題在前文已經(jīng)提到。為了改善這一狀況，為鄉(xiāng)村旅游提供必要的基礎(chǔ)支持，地方政府必須要針對(duì)各自的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特色、現(xiàn)狀成立綜合事務(wù)辦公室，用來(lái)管理、協(xié)調(diào)、推進(jìn)各自地區(qū)的農(nóng)家院建設(shè)，使之形成特色化、規(guī)?；?，提升品質(zhì)，創(chuàng)造出自有的獨(dú)特品牌。另外，要在對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行充分考察的基礎(chǔ)上，綜合各方面的專(zhuān)業(yè)、社會(huì)人士以及基層農(nóng)民的意見(jiàn)制定出相應(yīng)的制度，用來(lái)規(guī)范和約束鄉(xiāng)村旅游。總之，通過(guò)機(jī)構(gòu)以及制度體系的建設(shè)，能夠?qū)氎鎱^(qū)的鄉(xiāng)村旅游起到導(dǎo)向作用，使之協(xié)調(diào)、健康前進(jìn)。
（二）全方位平衡經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)的雙贏，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，一定要對(duì)將要進(jìn)行的各個(gè)鄉(xiāng)村旅游子項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格、全面的科學(xué)調(diào)查、研究和論證，對(duì)所涉及的生態(tài)環(huán)境影響力做出正確評(píng)估。在以生態(tài)保護(hù)為前提下，充分地、秩序化地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，通過(guò)科學(xué)的措施來(lái)提高生態(tài)資源的利用率。例如，當(dāng)前寶坻區(qū)一些地區(qū)開(kāi)始嘗試生態(tài)村項(xiàng)目建設(shè)，即將農(nóng)村的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目和文明生態(tài)村（美麗村莊）項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的同時(shí)建設(shè)美麗的家園，給與生態(tài)環(huán)境充分的保護(hù)，而不是一味盲目的發(fā)展經(jīng)濟(jì)。其中文明生態(tài)村建設(shè)包括村內(nèi)道路硬化、街道亮化、街邊綠化、能源清潔化、垃圾污水處理無(wú)害化、生活健康化、等主要項(xiàng)目。隨著鄉(xiāng)村旅游地區(qū)對(duì)于生態(tài)保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，這些地區(qū)已經(jīng)取得了一定的成效，在搞好生態(tài)文明的同時(shí)也能吸引更多的游客，進(jìn)而獲得了更高的經(jīng)濟(jì)效益。
（三）多途徑構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游建設(shè)人才隊(duì)伍，夯實(shí)人力資源面對(duì)當(dāng)前寶坻區(qū)鄉(xiāng)村旅游人才隊(duì)伍匱乏的現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣约跋嚓P(guān)的從業(yè)人員要積極構(gòu)建多個(gè)途徑來(lái)完善鄉(xiāng)村旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)人力資源，為鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的主力軍和后備軍。首先，要對(duì)現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)進(jìn)行全方面的培訓(xùn)工作。即基層政府要針對(duì)各自地區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)外聘教師培訓(xùn)、視頻教程、組織觀摩會(huì)等形式對(duì)本地區(qū)的主要從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，然后再通過(guò)這些人員的推介，以點(diǎn)帶面，從而推動(dòng)整體從業(yè)人員的素質(zhì)水平。其次，要積極引進(jìn)優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)旅游人才來(lái)充實(shí)和壯大基層鄉(xiāng)村旅游管理部門(mén)人才隊(duì)伍，要給與人才充分的重視，在物質(zhì)和精神雙方面給與其支持。這樣能夠通過(guò)人才的引進(jìn)來(lái)創(chuàng)新管理理念、方法和途徑。同時(shí)還能夠帶動(dòng)現(xiàn)有工作人員對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的渴求，激勵(lì)其不斷地追求自身的成長(zhǎng)。
（四）向農(nóng)民大力推介鄉(xiāng)村旅游，獲取其大力支持，提供旅游和諧環(huán)境針對(duì)寶坻區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識(shí)膚淺，存在一定偏見(jiàn)的問(wèn)題，基層政府要積極地向農(nóng)民推介鄉(xiāng)村旅游，通過(guò)播放宣傳片、基層走訪、座談等途徑來(lái)加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度，將其實(shí)現(xiàn)途徑、最終目的、社會(huì)價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值等向農(nóng)民詳細(xì)的說(shuō)明，可以通過(guò)成功案例說(shuō)明的途徑來(lái)完成，這樣能夠使對(duì)方從感官上體會(huì)到鄉(xiāng)村旅游的益處。另外，還可以合理安排一部分村干部到鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)成功地區(qū)進(jìn)行觀摩，切實(shí)感受到鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)以及改善農(nóng)村生存環(huán)境等方面的作用。最終爭(zhēng)取獲得廣大農(nóng)民的大力支持，為鄉(xiāng)村旅游提供一個(gè)和諧的環(huán)境。
作為總體定位是“世界遺產(chǎn)旅游、中國(guó)式鄉(xiāng)村度假為主導(dǎo)的國(guó)際旅游目的地”的成都，主城區(qū)范圍內(nèi)的三圣鄉(xiāng)、溫江綠道，市區(qū)周邊的金堂縣、大邑縣、浦江縣等均在大力并快速地發(fā)展著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游正處于蓬勃發(fā)展的階段。盡管，人類(lèi)獲得信息的總量的80%是通過(guò)視覺(jué)來(lái)感知的，但人們獲取信息的重要感官途徑除了視覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)也有著不可替代的感官認(rèn)知。一個(gè)城市的環(huán)境優(yōu)秀與否，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是由多維度的景觀格局所決定的，除了視覺(jué)上給予的舒適與美觀，從聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等多維的舒適的“全息”體驗(yàn)評(píng)價(jià)才是當(dāng)前園林評(píng)價(jià)的發(fā)展方向。在鄉(xiāng)村旅游中的聲音景觀因子豐富且多彩，唯有將鄉(xiāng)村旅游中的聲音合理運(yùn)用成為景觀才能使體驗(yàn)者有更全面，更深切的親近自然的生態(tài)體驗(yàn)。故此，筆者從聲音景觀的角度以三圣鄉(xiāng)為例對(duì)成都鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀進(jìn)行一定程度的淺析，希望本文的研究成果對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)師及后續(xù)的鄉(xiāng)村旅游景觀研究者有一定的啟示和幫助。
鄉(xiāng)村旅游中聲音景觀的意義
色彩給予我們強(qiáng)烈的視覺(jué)感受，聲音帶給我們美妙的聽(tīng)覺(jué)盛宴。聲音充滿(mǎn)在我們整個(gè)的生活中，伴隨著人類(lèi)的發(fā)展并以聲音獨(dú)有的方式記錄著這段發(fā)展史。
隨著全域旅游和生態(tài)旅游的大力倡導(dǎo)與發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已不再是簡(jiǎn)單的以鄉(xiāng)村環(huán)境為背景，滿(mǎn)足人居環(huán)境為基礎(chǔ)條件的旅游模式了。鄉(xiāng)村所傳承的地域文化與民俗風(fēng)情，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展，田園生態(tài)環(huán)境的生長(zhǎng)與融合無(wú)一不與旅游者的活動(dòng)、居住、游憩成為了綜合考慮的必要條件。從真正意義上將“生態(tài)優(yōu)先”和“以人為本”的概念全面地、有機(jī)地融合到一起，將社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展共同并高效的統(tǒng)一。因此，鄉(xiāng)村旅游包括了以社會(huì)發(fā)展為主體的“文化旅游”和以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主體的“經(jīng)濟(jì)旅游”。其中，“文化旅游”主要是以鄉(xiāng)村文化發(fā)展、地域文化傳承、民俗風(fēng)情演繹等文化脈絡(luò)作為旅游特色進(jìn)行的旅游規(guī)劃模式，而聲音無(wú)論是在文化脈絡(luò)的延展中還是在民俗風(fēng)情的演繹中，都充當(dāng)著不可缺少的角色，只有探索出鄉(xiāng)村發(fā)展歷史中的特有的“聲音”，才能更好地規(guī)劃出最具有地方文化特色的效果。自然的聲音帶來(lái)自然的環(huán)境體驗(yàn)感受，合理利用鄉(xiāng)村中來(lái)自自然界的聲音作為景觀，能夠讓人們?cè)谥蒙碜匀恢械纳鷳B(tài)體驗(yàn)感更加強(qiáng)烈，更加多元的體驗(yàn)來(lái)自于大自然的饋贈(zèng)。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)
從社會(huì)角度來(lái)看，城市“現(xiàn)代化”發(fā)展迅猛，水泥城市中居住的人們對(duì)于綠色、自然、生態(tài)的意識(shí)和追求不斷提高。喜好“寄情山水”、“返璞歸真”的鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)越來(lái)越多，隨之體驗(yàn)者們對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)需求也越來(lái)越高。2000年前后，鄉(xiāng)村旅游以獨(dú)戶(hù)的農(nóng)家樂(lè)為旅游模式，通過(guò)低價(jià)位的低品質(zhì)服務(wù)作為競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)服務(wù)于市場(chǎng)，農(nóng)家菜和基礎(chǔ)休閑娛樂(lè)設(shè)施成為了旅游服務(wù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。隨著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游不斷地向更高端、更生態(tài)、更人性化、更文化的標(biāo)準(zhǔn)在發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程中，更深入地去挖掘當(dāng)?shù)氐赜蛎袼孜幕?，尋求符合?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游宏觀發(fā)展的正確途徑來(lái)打造生態(tài)文化一體的特色化游、購(gòu)、吃、住、娛旅游體系成為了鄉(xiāng)村旅游的重要任務(wù)，同時(shí)也是一大挑戰(zhàn)。
從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，由成都市旅游局?jǐn)?shù)據(jù)表明，2001-2013年成都市旅游總收入，收入接近于“J”型增長(zhǎng)。從而可知，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展是勢(shì)不可擋的。在“世界遺產(chǎn)旅游、中國(guó)式鄉(xiāng)村度假為主導(dǎo)的國(guó)際旅游目的地”的總體定位下，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，必然會(huì)成為今后10年旅游業(yè)發(fā)展的重中之重。
鄉(xiāng)村旅游的聲音景觀發(fā)展現(xiàn)狀――以三圣鄉(xiāng)為例
作為以農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游為基礎(chǔ)建設(shè)，并獲批“國(guó)家首批農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”的三圣鄉(xiāng)無(wú)疑是具有成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建設(shè)代表性的研究對(duì)象。通過(guò)對(duì)三圣鄉(xiāng)聲音景觀發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研，可以了解到三圣鄉(xiāng)所打造的“五朵金花”主要是以“花鄉(xiāng)農(nóng)居”的飲食文化、“幸福梅林”的花卉文化、“荷塘月色”的藝術(shù)文化、“江家菜地”的農(nóng)耕文化和“東籬菊?qǐng)@”的歷史文化作為依托所進(jìn)行打造的屬于成都獨(dú)特風(fēng)情的鄉(xiāng)村旅游聚落。
（1）三圣鄉(xiāng)自然聲音現(xiàn)狀
根據(jù)葛堅(jiān)教授對(duì)于公園聲音景觀的研究中，人們對(duì)于流水、噴泉、鳥(niǎo)叫、蟲(chóng)鳴、風(fēng)聲、樹(shù)葉聲均有極高的評(píng)價(jià)。這些自然聲音在三圣鄉(xiāng)各區(qū)域均有所感知，其中“荷塘月色”的自然聲音感受最為全面。然而，三圣鄉(xiāng)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中，更多的依然是以視覺(jué)景觀為主，較少將已有的自然聲音合理利用并景觀化。例如林間若有“青山隱隱水迢迢”的清脆悅耳，蓮葉中若有“泉眼無(wú)聲惜細(xì)流”的靜謐，竹林問(wèn)若有“讀一簾翠竹幽夢(mèng)，尋
曲幽篁何方”的優(yōu)雅，想必三圣鄉(xiāng)將會(huì)有一場(chǎng)來(lái)自于自然的視聽(tīng)盛宴。
（2）三圣鄉(xiāng)生活聲音現(xiàn)狀
生活聲音元素是屬于比較有生活氣息的類(lèi)聲音。三圣鄉(xiāng)大力打造近郊旅游的生態(tài)休閑度假村，當(dāng)?shù)卮迕翊蠖嘀τ谏虡I(yè)經(jīng)營(yíng)，村民的生活聲音較少出現(xiàn)。成都作為休閑之都，三圣鄉(xiāng)的游客從周一至周末絡(luò)繹不絕，成年人在茶鋪的交談聲、娛樂(lè)活動(dòng)聲，小朋友在景觀區(qū)的嬉戲聲隨處可聞。游客所帶來(lái)的生活聲音為三圣鄉(xiāng)增添了不少具有成都鄉(xiāng)村旅游文化特點(diǎn)的動(dòng)態(tài)聽(tīng)覺(jué)效果。
（3）三圣鄉(xiāng)人工聲音現(xiàn)狀
交通聲、機(jī)械設(shè)備聲等所構(gòu)成的人工聲，無(wú)論是正面的還是負(fù)面的聲音在三圣鄉(xiāng)中的體驗(yàn)均不太突出。三圣鄉(xiāng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，交通道路的布局比較合理，并且運(yùn)用聲音景觀正設(shè)計(jì)、負(fù)設(shè)計(jì)的手法將交通噪音對(duì)游客的干擾降低到最低程度。但是，在一些需要對(duì)于鄉(xiāng)村聲音景觀特色加強(qiáng)的景觀區(qū)域，缺乏了機(jī)械發(fā)聲裝置來(lái)強(qiáng)調(diào)或突出區(qū)域景觀的特色，使得景觀效果依然是視覺(jué)效果優(yōu)美，聲音體驗(yàn)較弱的景觀效果。
（4）三圣鄉(xiāng)歷史聲音現(xiàn)狀
三圣鄉(xiāng)的土質(zhì)不宜產(chǎn)糧，歷來(lái)有種植花木的傳統(tǒng)并一直延續(xù)至今，且其花卉種植規(guī)模較大，5500畝種植面積年產(chǎn)值可達(dá)6000多萬(wàn)元。由一個(gè)錦江區(qū)最窮的鄉(xiāng)之一，在13年內(nèi)發(fā)展成為了鄉(xiāng)村旅游的典范。由此可見(jiàn)，花卉種植是三圣鄉(xiāng)歷史發(fā)展中最重要的勞作。而在三圣鄉(xiāng)旅游區(qū)內(nèi)，除花卉交易市場(chǎng)中有花卉種植的行為活動(dòng)外，在“東籬菊?qǐng)@”、“江家菜地”等多個(gè)景區(qū)均能夠見(jiàn)聞三圣鄉(xiāng)的農(nóng)林耕作場(chǎng)景，來(lái)感受三圣鄉(xiāng)的歷史聲音，甚至還能夠加入到這樣的一些農(nóng)林耕作活動(dòng)中，全身心感受其歷史所傳承的耕作文化。
結(jié)論
成都鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展從宏觀整體來(lái)看，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)影響，均一直處于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的前列。在鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，能夠較為合理的將生態(tài)和旅游，田園和視覺(jué)景觀，歷史文化和休閑娛樂(lè)有效地結(jié)合起來(lái)打造具有地域特色化的景觀。然而，在注重視覺(jué)景觀的設(shè)計(jì)過(guò)程中卻忽略了聲音景觀在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中的重要性。鄉(xiāng)村景觀資源中擁有豐富且具高價(jià)值的自然聲音景觀，如烏叫聲、蟲(chóng)鳴聲、風(fēng)聲、雨聲、流水聲、樹(shù)葉聲等聲音均是自然中聲音辨識(shí)度、游人喜愛(ài)度很高的聲音，卻很少被特別地作為景觀設(shè)計(jì)元素去有利有效地運(yùn)用到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)當(dāng)中去，實(shí)屬浪費(fèi)了現(xiàn)成的寶貴資源。
（一）本課題研究的視角
近年來(lái)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭迅猛，四川是中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)源地，面對(duì)的任務(wù)是“打造鄉(xiāng)村旅游升級(jí)版”。品牌體系建設(shè)的路徑是培育產(chǎn)業(yè)內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力、達(dá)成“升級(jí)版”目標(biāo)的必由之路。轉(zhuǎn)型升級(jí)主攻方向是解決抵擋和粗放的問(wèn)題，要適應(yīng)大眾旅游提檔升級(jí)要求，改變?nèi)藗儗?duì)鄉(xiāng)村旅游的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。本課題以四川省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為實(shí)證研究對(duì)象，結(jié)合品牌形象理論、品牌定位理論、基于品牌識(shí)別的品牌創(chuàng)建理論、在分析鄉(xiāng)村旅游行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，從消費(fèi)者分析、品牌定位、品牌內(nèi)涵分析、品牌創(chuàng)建與推廣和品牌管理等方面探索鄉(xiāng)村旅游在面對(duì)升級(jí)換代的背景下實(shí)施品牌化戰(zhàn)略的路徑和模式。
（二）主要目標(biāo)
本課題旨在以四川省鄉(xiāng)村旅游為依托探索中國(guó)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)品牌體系建設(shè)的路徑和模式。本課題將從理論分析加實(shí)證研究上形成一套鄉(xiāng)村旅游的可操作模式為全方位品牌戰(zhàn)略在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中的實(shí)施提供有力的應(yīng)用依據(jù)。
（三）主要方法和途徑
本課題采用調(diào)查法、觀察法、文獻(xiàn)研究法、個(gè)案研究法等。
（四）主要觀點(diǎn)：
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和設(shè)計(jì)的一些特色活動(dòng)為吸引物，以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)，來(lái)滿(mǎn)足旅游者的世智籩和回歸自然的一種旅游方式。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)對(duì)于推動(dòng)新農(nóng)村的建設(shè)、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要的作用。然而，如今信息化水平不斷提升，旅游者的個(gè)性化需求日益旺盛，旅游體驗(yàn)的日趨多樣化，旅游出行日趨自主化，以口碑效應(yīng)為主要傳播特點(diǎn)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，特別是散落在廣大鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)具有極大的空間廣度，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)不能適應(yīng)以自駕車(chē)為主要出行方式的客源對(duì)象的需要。在打造鄉(xiāng)村旅游業(yè)升級(jí)版的大背景下，要突出“品相、品質(zhì)、品位、品牌”，將工業(yè)4.0的理念融入農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展智能化精致農(nóng)業(yè)，全面提升鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)。本課題將以四川省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為實(shí)證研究對(duì)象，結(jié)合品牌形象理論、品牌定位理論、基于品牌識(shí)別的品牌創(chuàng)建理論、在分析鄉(xiāng)村旅游行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，從消費(fèi)者分析、品牌定位、品牌內(nèi)涵分析、品牌創(chuàng)建與推廣和品牌管理等方面探索鄉(xiāng)村旅游在面對(duì)升級(jí)換代的背景下實(shí)施品牌化戰(zhàn)略的路徑和模式。
二、主要研究成果簡(jiǎn)介
鄉(xiāng)村旅游是結(jié)合鄉(xiāng)村旅游區(qū)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，打造獨(dú)具特色的旅游文化，以帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游品牌的建設(shè)則是鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過(guò)程中尋求突破和創(chuàng)新的一個(gè)必然的選擇。下面就闡述當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)中存在的一些問(wèn)題，并提出相應(yīng)的幾點(diǎn)建議，為進(jìn)一步的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游品牌的建設(shè)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供幫助，當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題：1.知名品牌數(shù)量少。2.品牌產(chǎn)品內(nèi)容單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。3.缺乏品牌化營(yíng)銷(xiāo)手段，品牌意識(shí)欠缺。
針對(duì)以上問(wèn)題提出了鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)的幾點(diǎn)建議：1.拓展鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵。2.規(guī)劃旅游集聚地，打造精品品牌。3.進(jìn)行品牌化營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大品牌的營(yíng)銷(xiāo)范圍和營(yíng)銷(xiāo)力度，也全面推廣品牌。
總之，鄉(xiāng)村旅游品牌的建設(shè)要針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的品牌定位，要體現(xiàn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域的特點(diǎn)和特色，深度挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用，以提高鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
三、此項(xiàng)研究的社會(huì)或經(jīng)濟(jì)效益、應(yīng)用前景及學(xué)術(shù)界的反映和引用
本課題聚焦于鄉(xiāng)村旅游的品牌體系建設(shè)，以破解目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)中普遍存在的碎片化、同質(zhì)化難題為設(shè)計(jì)方向和目標(biāo)，是鄉(xiāng)村旅游理論研究中的一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性工作。通過(guò)研究鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)的體系，形成一套鄉(xiāng)村旅游的可操作模式，成果為：集生態(tài)旅游、休閑娛樂(lè)、美食民宿為一體的旅游勝地模式。課題完成后，在助推鄉(xiāng)村旅游升級(jí)版發(fā)展方面有著一定的實(shí)踐意義，由品牌定位打造個(gè)性化、特色化、精準(zhǔn)化農(nóng)家樂(lè)；由品牌化包裝，做足鄉(xiāng)村文化，讓游客尋找鄉(xiāng)愁，體驗(yàn)生態(tài)生活，圍繞鄉(xiāng)村品牌，讓生產(chǎn)成為表演，讓生活成為旅游，把家園變成花園，從而帶動(dòng)農(nóng)民增收；由品牌化營(yíng)銷(xiāo)，運(yùn)用新媒體營(yíng)銷(xiāo)手段（如微信、導(dǎo)航、智慧旅游、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂等傳播工具）引導(dǎo)游客需求，對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)和管理者有一定的應(yīng)用價(jià)值。
本課題以四川省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為實(shí)證研究對(duì)象，通過(guò)研究鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)的體系，形成一套鄉(xiāng)村旅游的可操作模式，成果模式為：集生態(tài)旅游、休閑娛樂(lè)、美食民宿為一體的旅游勝地模式。該成果將指導(dǎo)和提升鄉(xiāng)村旅游體系的標(biāo)準(zhǔn)化和完備化。
一、廣西鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式現(xiàn)狀分析
廣西鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)和發(fā)展，在借鑒國(guó)內(nèi)外成功的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式，結(jié)合自身特點(diǎn)，主要形成了以地域發(fā)展模式和開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式兩種模式。
（一）廣西鄉(xiāng)村旅游地域發(fā)展模式現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的地域模式主要收區(qū)位論、交通條件和經(jīng)濟(jì)地理的影響等影響因子來(lái)進(jìn)行劃分的。當(dāng)前，廣西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展的地域模式主要體現(xiàn)在如下三種模式：
1.環(huán)都市發(fā)展模式
環(huán)都市發(fā)展模式是依托毗鄰都市的區(qū)位優(yōu)越條件、發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)和交通條件，利用近郊的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)景觀、鄉(xiāng)村景觀等來(lái)吸引都市市民前來(lái)觀光、休閑、體驗(yàn)、度假等需求而形成的一種發(fā)展模式。這種模式突出特點(diǎn)是都市市場(chǎng)穩(wěn)定、交通條件好、自駕車(chē)方便、回頭客多、參與性強(qiáng)、花費(fèi)不高等特點(diǎn)。這類(lèi)模式具有代表性的是桂林大圩毛洲島、草莓島、桃花江魯家村、陽(yáng)朔荷蘭飯店等；柳州市添發(fā)花果山生態(tài)園；南寧市美麗鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村大世界等屬于這種類(lèi)型。
2.景區(qū)依托型發(fā)展模式
景區(qū)依托型發(fā)展模式是以重點(diǎn)景區(qū)為依托，以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀資源或民俗民族文化為依托，突出鄉(xiāng)村農(nóng)家風(fēng)情風(fēng)味特點(diǎn)，重在參與體驗(yàn)一種發(fā)展模式。如桂林陽(yáng)朔興坪農(nóng)家樂(lè)、遇龍河農(nóng)家樂(lè)、月亮山歷村；桂林龍勝龍脊梯田的金竹壯寨、黃落瑤寨、龍脊古壯寨、龍勝溫泉大唐灣民俗山寨以及欽州三娘灣農(nóng)家樂(lè)、北海銀灘周邊的農(nóng)家樂(lè)等，這類(lèi)模式發(fā)展較為成熟。
3.遠(yuǎn)郊型發(fā)展模式
遠(yuǎn)郊型發(fā)展模式是遠(yuǎn)離中心城市或?yàn)槌鞘械倪吘壔蛏絽^(qū)，區(qū)位條件不明顯、交通不便，地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展不發(fā)達(dá)，但鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土景觀、生態(tài)環(huán)境、民族民俗文化特色明顯。這種發(fā)展模式對(duì)游客形成巨大的吸引力，如桂林恭城紅巖村、靈川江頭洲村、陽(yáng)朔石頭城、興安秦家大院、柳州三江程陽(yáng)八寨、賀州黃姚古鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)屬于這樣發(fā)展模式。
（二）廣西鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理模式現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游在其發(fā)展過(guò)程中，形成了多種開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理模式，每種模式各具自身的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)，其重點(diǎn)都側(cè)重突出當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與管理模式。廣西鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展總結(jié)，主要形成以下4種經(jīng)營(yíng)管理模式：
1.個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式
個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式又分為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民投資個(gè)體經(jīng)營(yíng)和城鎮(zhèn)企業(yè)老板投資個(gè)體經(jīng)營(yíng)兩種模式。
一是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民投資個(gè)體經(jīng)營(yíng)。主要以農(nóng)民個(gè)人或家庭為單位開(kāi)展旅游接待，這種經(jīng)營(yíng)模式適合開(kāi)展家庭旅館、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品、手藝品等旅游服務(wù)項(xiàng)目，他們除了為旅游者提供食宿外，還可為其提供參與農(nóng)村勞作和挑夫、向?qū)?、講解等服務(wù)。因投資少、經(jīng)營(yíng)靈活，農(nóng)活和旅游服務(wù)可以兼顧，是農(nóng)民開(kāi)發(fā)旅游行之有效的起步方式。如柳城縣沙埔鎮(zhèn)景泉農(nóng)莊就是該村農(nóng)民藍(lán)柳屏嘗試投資農(nóng)業(yè)旅游成功的例子。該旅游點(diǎn)年接待游客近7萬(wàn)人次，年旅游收入約230萬(wàn)元，2006年被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。這種模式約占全區(qū)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)總數(shù)的五分之一左右。
二是城鎮(zhèn)企業(yè)老板投資個(gè)體經(jīng)營(yíng)。這些投資者原先經(jīng)營(yíng)著自己的一份產(chǎn)業(yè)（如房地產(chǎn)、培育果木種苗、或做生意有了較好地積累等），從中拿出一部分投資旅游項(xiàng)目并直接參與經(jīng)營(yíng)。如全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)北海田野科技種業(yè)園、桂林臨桂縣劉三姐茶園等。
2.股份集資模式
股份集資模式一般以鄉(xiāng)村為單位，或若干個(gè)家庭（個(gè)人）自愿集資、出資源、出勞力，組成產(chǎn)權(quán)明確，資產(chǎn)、責(zé)任與利益相關(guān)聯(lián)的聯(lián)合開(kāi)發(fā)、自主經(jīng)營(yíng)的旅游區(qū)（點(diǎn)）或旅游企業(yè)（如有限公司等）。這是一種具有集體所有制性質(zhì)的企業(yè)形式，實(shí)現(xiàn)了資金、人力和智力的結(jié)合，具有一定的規(guī)模和實(shí)力，是引導(dǎo)農(nóng)民共同致富的有效形式。如廣西農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)賓陽(yáng)蔡氏書(shū)香古宅、融水縣四榮鄉(xiāng)田頭村等。
3.公司+農(nóng)戶(hù)模式
公司+農(nóng)戶(hù)模式是指具有旅游特色的村鎮(zhèn)，通過(guò)引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力的企業(yè)，進(jìn)行公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境改善，以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，把旅游景區(qū)的部分服務(wù)功能分離出來(lái)，指導(dǎo)周邊和旅游區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù)，形成具有濃郁特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，吸引和招徠國(guó)內(nèi)外旅游者。公司與農(nóng)戶(hù)各司其職、各有所為、各得其利，既解決了資金來(lái)源，又能使較少資金得到有效地利用。
這種模式把城市旅游企業(yè)的資金、市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)管理人才與鄉(xiāng)村中的景觀資源、人力資源和物產(chǎn)資源結(jié)合起來(lái)，是城鄉(xiāng)結(jié)合、旅游支農(nóng)的一種新形式，亦是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)旅游互動(dòng)的一大創(chuàng)造。如桂林旅游發(fā)展有限公司與龍勝龍脊的平安壯寨、黃洛紅瑤村寨的合作；龍勝森林旅行社與龍勝鎮(zhèn)金車(chē)村的合作，桂林蝴蝶谷景區(qū)與當(dāng)?shù)噩幾宕逭暮献鞯?，均為此?lèi)經(jīng)營(yíng)模式的成功范例。
4.綜合開(kāi)發(fā)模式
綜合開(kāi)發(fā)模式是指以具有豐富旅游資源、交通通達(dá)條件較好，又有一定經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村為依托，縣、鄉(xiāng)政府有組織地引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)戶(hù)按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)要求，利用當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、民俗、建筑、人文等旅游資源，有組織、有規(guī)范地進(jìn)行旅游經(jīng)營(yíng)與服務(wù)。如全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)恭城紅巖瑤族生態(tài)新村、南寧楊美古鎮(zhèn)、欽州靈山大蘆村等。
