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中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）12-0041-02
廣西作為一個少數(shù)民族地區(qū)，其經(jīng)濟社會的發(fā)展相對落后，急需大量的具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力和實踐能力的高層次專門人才。廣西的學(xué)位與研究生教育就應(yīng)該服務(wù)于廣西的發(fā)展，大力加強應(yīng)用型人才培養(yǎng)的力度，將具有實踐創(chuàng)新能力的人才培養(yǎng)與經(jīng)濟社會發(fā)展實際緊密聯(lián)系起來。然而，研究生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，只在學(xué)校課堂教育中是很難實現(xiàn)的，必須積極參加社會實踐。為此，廣西壯族自治區(qū)學(xué)位委員會、廣西教育廳于2002年4月印發(fā)了《關(guān)于高校與科研院所和廠礦企業(yè)開展聯(lián)合培養(yǎng)研究生的工作意見》（桂學(xué)位[2002]3號），積極探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)高層次創(chuàng)新人才的新模式。廣西師范學(xué)院針對有機化學(xué)學(xué)科實踐性強的特點，就如何才能培養(yǎng)出有機化學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才進行了實踐與思考，提出以產(chǎn)學(xué)研合作為基礎(chǔ)的培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高層次專門人才培養(yǎng)思路。從2005年9月開始，對有機化學(xué)專業(yè)研究生進行了培養(yǎng)方式上的探索，把研究生的培養(yǎng)與企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研自主創(chuàng)新過程相結(jié)合，取得了較好的效果，為今后的研究生產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)之路打下堅實基礎(chǔ)。
一、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的方式
實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的關(guān)鍵是創(chuàng)立新的機制和模式。我院根據(jù)有機化學(xué)專業(yè)的實際，通過分析企業(yè)的性質(zhì)和特點，將雙方的優(yōu)勢資源有效整合，形成了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)新模式。我院產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)有機化學(xué)專業(yè)研究生的做法主要有以下三個方面。
1.共建研究生教育創(chuàng)新人才聯(lián)合培養(yǎng)基地。每年的廣西研究生創(chuàng)新計劃項目都有研究生教育創(chuàng)新人才聯(lián)合培養(yǎng)基地的申報，2005年我們與廣西化工研究院（企業(yè)性質(zhì)）簽署了開展長期科研項目合作和共建碩士生培養(yǎng)基地的合作協(xié)議，開展人才培養(yǎng)、科研合作等活動，并定期與不定期地就雙方長遠發(fā)展規(guī)劃、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科研開發(fā)等進行研討。我院在對方高級職稱人員中遴選條件適合的導(dǎo)師，作為廣西師范學(xué)院外聘碩士生導(dǎo)師，企業(yè)導(dǎo)師享受與我校導(dǎo)師同樣的學(xué)術(shù)待遇?！奥?lián)合培養(yǎng)基地”招收的有機化學(xué)專業(yè)研究生取得廣西師范學(xué)院碩士研究生學(xué)籍，其課程學(xué)習(xí)和學(xué)位授予在我校進行，畢業(yè)論文主要由企業(yè)導(dǎo)師獨立指導(dǎo)并在“聯(lián)合培養(yǎng)基地”完成，論文題目一般是企業(yè)的科研攻關(guān)任務(wù)。幾年來，由廣西化工研究院外聘導(dǎo)師指導(dǎo)的研究生不僅加深了對企業(yè)的了解，而且自身創(chuàng)新能力得到極大提升，每個研究生都參加了廣西化工研究院科研攻關(guān)項目，培養(yǎng)質(zhì)量大大提高，人均2篇以上，就業(yè)率100%。
2.聘請企業(yè)人才兼任碩士生導(dǎo)師，實行“雙導(dǎo)師”制。在有機化學(xué)專業(yè)研究生的培養(yǎng)模式中，我們嘗試了“雙導(dǎo)師”制，聘請企業(yè)中一些理論基礎(chǔ)扎實，又有豐富的實踐經(jīng)驗，同時愿意為高校人才培養(yǎng)做出貢獻的企業(yè)科技人員來兼任研究生導(dǎo)師，給每位研究生安排兩位導(dǎo)師指導(dǎo)，一個來自廣西師范學(xué)院，一個來自企業(yè)。這樣不僅有效彌補我院導(dǎo)師在實踐經(jīng)驗上的不足，而且也加強了我院和企業(yè)的聯(lián)系。近三年，廣西師范學(xué)院正式聘請了廣西藥用植物園（企業(yè)性質(zhì)）、廣西科學(xué)院等單位5位高級技術(shù)人員或?qū)＜覔?dān)任碩士生兼職導(dǎo)師。他們都承擔(dān)有國家級項目、廣西科技攻關(guān)項目等，主要是行業(yè)企業(yè)的技術(shù)難題，他們把項目直接交給研究生完成，使研究生有機會直接參與國家或廣西的重大科研項目和企業(yè)自主創(chuàng)新工程，開拓視野。院內(nèi)的導(dǎo)師則主要對研究生畢業(yè)論文的理論水平進行把關(guān)，使之符合碩士學(xué)位的要求。到目前為止，我院已經(jīng)聯(lián)合培養(yǎng)了畢業(yè)研究生5名，還有2名碩士生在廣西藥用植物園、廣西科學(xué)院進行聯(lián)合培養(yǎng)。
3.以橫向合作課題為依托聯(lián)合培養(yǎng)研究生。以橫向課題為載體是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的重要途徑之一。我院有機化學(xué)專業(yè)主要有天然產(chǎn)物化學(xué)、有機合成化學(xué)、應(yīng)用有機化學(xué)三個研究方向，這三個方向都可利用廣西豐富的生物資源為研究對象，為廣西化學(xué)化工、食品行業(yè)的企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品和解決有關(guān)技術(shù)難題。我院導(dǎo)師積極參加了2010年廣西教育廳組織的“三對創(chuàng)新行動計劃”，已經(jīng)分別與廣西福園劍麻股份有限公司、廣西都安密洛沱葡萄酒有限公司、廣西宜州市宜源桑桿菌業(yè)有限公司簽訂了項目合作協(xié)議，與企業(yè)結(jié)對子，通過這種對接，能將企業(yè)的科技攻關(guān)項目納入學(xué)校的橫向課題，或者同企業(yè)一起聯(lián)合申請省部級甚至國家級科研課題，并以此作為有機化學(xué)專業(yè)研究生培養(yǎng)的平臺和載體，為學(xué)生創(chuàng)造參與科技創(chuàng)新的機會。
二、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的優(yōu)勢
1.有利于拓寬研究生知識面、提升其創(chuàng)新能力。研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)是研究生教育的核心內(nèi)容，碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文工作期間，會面臨許多問題，如企業(yè)導(dǎo)師會把企業(yè)中的一些其他技術(shù)工作交給學(xué)生做，似乎影響了研究生做畢業(yè)論文的進度。但這其實是聯(lián)合培養(yǎng)工作的重要組成部分。我們在廣西藥用植物園做學(xué)位論文的研究生曾多次參與企業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)與開發(fā)，協(xié)助解決了幾個新產(chǎn)品的提取工藝優(yōu)化及活性分析。該學(xué)生反映，這種額外的工作要求研究生的獨立工作能力強，要會自己分析問題、查閱資料，還要自己進行試驗方案設(shè)計，確實弄不懂的才向老師請教，使自己大大增長了見識，受益頗深，這些在學(xué)校是很難學(xué)到的，大大拓寬了研究生的知識面，提升其創(chuàng)新能力。
2.有利于豐富研究生實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)能力。碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文的一兩年是參加社會實踐的最佳時機。進入企業(yè)，如何才能學(xué)到企業(yè)工人、技術(shù)人員豐富的生產(chǎn)實際知識和熟練操作技能，是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的研究生面臨的實際問題。研究生要正確看待“下企業(yè)”，不要認為自己有什么“優(yōu)越感”，要放低位置，主動向企業(yè)工人、技術(shù)人員學(xué)習(xí)，很多研究生在企業(yè)中都要經(jīng)過一番磨合，才能把自己真正融入企業(yè)，順利地開展畢業(yè)論文研究工作，在這個過程中也獲得了豐富的實踐經(jīng)驗。在企業(yè)的社會實踐也是碩士生學(xué)習(xí)如何創(chuàng)業(yè)的良好機會。如“基地”之一的廣西化工研究院原來是事業(yè)單位，后來改制為企業(yè)性質(zhì)，從一個財政撥款單位發(fā)展為工業(yè)總產(chǎn)值超億元的科技企業(yè)，這樣的企業(yè)發(fā)展史能讓研究生接受創(chuàng)業(yè)的理念、學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的過程，培養(yǎng)研究生的創(chuàng)業(yè)能力。
3.有利于提高研究生競爭力、獲得更多就業(yè)機會。研究生通過產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)，不僅鞏固了研究生的有機化學(xué)基本實驗操作技能，而且提高了研究生提出問題、分析問題、解決問題的能力，加快學(xué)習(xí)與生產(chǎn)的結(jié)合，大大提高了研究生就業(yè)競爭力，獲得更多就業(yè)機會，并使其在畢業(yè)后能從學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ魅耍m應(yīng)新的崗位工作，將所學(xué)的知識和技能應(yīng)用于生產(chǎn)生活實際，獲得了企業(yè)的認同與支持。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的畢業(yè)生基本都在企業(yè)科研生產(chǎn)第一線工作，主要從事的工作是新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)研究，與企業(yè)生產(chǎn)實際密切相關(guān)。這些研究生的學(xué)位論文選題適應(yīng)當(dāng)今行業(yè)新技術(shù)發(fā)展，專業(yè)對口，一般畢業(yè)時能使選聘單位非常滿意，初次就業(yè)率即達100%，而且很快就成為企業(yè)的骨干。
三、對產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的幾點思考
1.“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生，要考慮企業(yè)方面，也要符合學(xué)校培養(yǎng)要求。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生必須堅持按照《學(xué)位法》對碩士學(xué)位的嚴格要求，謹慎選擇碩士生培養(yǎng)基地，確定學(xué)位論文選題，在充分考慮企業(yè)生產(chǎn)實際需要的前提下，符合學(xué)校培養(yǎng)需要。培養(yǎng)工作必須做到有利于培養(yǎng)碩士生獨當(dāng)一面的科研能力，有利于培養(yǎng)碩士生在畢業(yè)論文試驗工作中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，并能有所創(chuàng)新，在培養(yǎng)過程中避免出現(xiàn)對碩士生“只用不教”的偏向及個別“放羊”現(xiàn)象。而在企業(yè)的實際生產(chǎn)中有些質(zhì)量關(guān)鍵問題迫切需要解決，但技術(shù)含量不高，比如生產(chǎn)工藝管理、技工培訓(xùn)問題，不能作為碩士生的畢業(yè)論文選題，不然就不能達到碩士學(xué)位論文要求。
2.“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生，必須強調(diào)學(xué)校導(dǎo)師的主導(dǎo)作用，同時充分發(fā)揮企業(yè)導(dǎo)師的積極指導(dǎo)作用。碩士生下到企業(yè)后，環(huán)境陌生，不了解企業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝，需要一段時間熟悉，困難較多，這時企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)作用很關(guān)鍵。而有的企業(yè)導(dǎo)師往往只重視解決生產(chǎn)實際問題，不進行難點的分析和理論上的深化，因此學(xué)校導(dǎo)師要及時在理論上做指導(dǎo)，提高研究生的畢業(yè)論文水平，確保滿足學(xué)位論文要求。
3.“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生，要充分利用企業(yè)平臺，提高碩士生綜合素質(zhì)。碩士生到企業(yè)做畢業(yè)論文是學(xué)生生活的一個重要拐點，是研究生踏入社會前的“實習(xí)”。企業(yè)給他們提供了一個新的社會實踐的平臺，他們要處理新的人際關(guān)系，了解新的生活環(huán)境，熟悉新的工作內(nèi)容，因此，學(xué)校與企業(yè)的導(dǎo)師雙方要加強聯(lián)系，通過各種途徑和碩士生及時交流，及時了解碩士生遇到的問題和困難，幫助他們盡快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，提高碩士生的綜合素質(zhì)。
四、結(jié)語
我國經(jīng)濟社會發(fā)展迅速，工業(yè)企業(yè)也面臨著產(chǎn)品自主創(chuàng)新的競爭。這些競爭更多地體現(xiàn)在科技人才隊伍的競爭。高校培養(yǎng)的碩士生是企業(yè)高層次科技人才的骨干隊伍。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生，作為一種把理論學(xué)習(xí)和實踐活動結(jié)合起來提高學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)模式，符合高等教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律[1]。為適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展和科技進步的要求，創(chuàng)立高等學(xué)校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)研究生的新機制，是我國高等教育改革以及高校自身發(fā)展的必然選擇[2]。廣西師范學(xué)院對此所做的有效探索，希望能起到拋磚引玉的作用，使廣西的研究生教育在產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)方面蓬勃發(fā)展起來。
以基礎(chǔ)、應(yīng)用基礎(chǔ)為先導(dǎo) 構(gòu)建知識、技術(shù)創(chuàng)新的平臺
近年來，插入化學(xué)這一概念已逐漸被國際學(xué)術(shù)界認可并成為研究熱點，十年間發(fā)表的SCI論文數(shù)目幾乎增加了一倍，2004年達到2029篇。以長江學(xué)者段雪教授領(lǐng)銜的科研團隊通過這一前沿領(lǐng)域的研究，在國內(nèi)外著名學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表被SCI收錄研究論文100余篇，為完善和豐富超分子插層組裝理論做出了貢獻，奠定了在國際、國內(nèi)相關(guān)研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)地位；近5年以來,共申報國際發(fā)明專利17項（已公開5項，并有2項進入國家階段），申報國家發(fā)明專利99項，授權(quán)國家發(fā)明專利32項、公開國家發(fā)明專利29項，針對結(jié)構(gòu)與技術(shù)創(chuàng)新構(gòu)筑了較為完整的自主知識產(chǎn)權(quán)體系。基于應(yīng)用基礎(chǔ)研究和工程化及產(chǎn)業(yè)化的科技成果，2004年獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項，2001年獲國家科技進步二等獎1項，還先后獲得省部級成果獎勵5項，形成了穩(wěn)定的、有特色的、具有國際影響力的優(yōu)勢研究方向。
開發(fā)共性、關(guān)鍵技術(shù) 為行業(yè)科技進步服務(wù)
作為一家具有行業(yè)特色的高校，學(xué)校針對行業(yè)中一些關(guān)鍵、共性技術(shù)，組織研究、攻關(guān)，并將成果及時在企業(yè)中推廣應(yīng)用，這些成果在解決經(jīng)濟建設(shè)、社會發(fā)展和國防建設(shè)中的重大問題方面做出了突出貢獻，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
如，“丁基橡膠生產(chǎn)技術(shù)“于2002年8月用于工業(yè)生產(chǎn)中，生產(chǎn)結(jié)果表明，該技術(shù)已處于國際先進水平。這一關(guān)鍵技術(shù)的攻克為企業(yè)創(chuàng)造了5億多元的經(jīng)濟效益。“大型高效攪拌槽/反應(yīng)器的成套技術(shù)及裝置”這一共性技術(shù)的開發(fā)，結(jié)束了我國關(guān)鍵的大型攪拌槽/反應(yīng)器設(shè)備長期依賴進口的歷史，與國內(nèi)外技術(shù)相比，具有適應(yīng)性強、單臺設(shè)備生產(chǎn)能力高、操作彈性大、性能價格比高等特點，有明顯的競爭優(yōu)勢。“特殊物料分離技術(shù)”已應(yīng)用在高粘度、易自聚、含固體顆粒物料等270多套裝置中。2003年對應(yīng)用該技術(shù)的10家企業(yè)近三年的情況作了調(diào)查，他們開具的證明表明，三年內(nèi)取得經(jīng)濟效益13億元，節(jié)省蒸汽一百多萬噸，減少化學(xué)污染物料排放約4萬多噸。這一共性技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，對推動行業(yè)的科技進步，大幅度提高生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益，減少能耗物耗和污染物排放等方面做出了重要貢獻。
上述案例說明，關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)對推動行業(yè)的科技進步，提高行業(yè)的國際競爭力有著十分重要的作用。與企業(yè)不同，學(xué)校開發(fā)的這類技術(shù)不求自身獨占，而總是力求讓更多企業(yè)使用，以充分發(fā)揮它在推動經(jīng)濟和社會發(fā)展中的作用。
扶植、培育新的生長點 加強對高新技術(shù)的研究開發(fā)
近幾年，學(xué)校生物化工技術(shù)的研究開發(fā)得到了長足的發(fā)展，環(huán)境領(lǐng)域項目明顯增加，計算機應(yīng)用技術(shù)研究持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)工程有關(guān)的研究工作開始顯現(xiàn)成效。在生物技術(shù)加工過程，特別是微生物發(fā)酵平臺技術(shù)和脂肪酶催化，在國內(nèi)有一定的優(yōu)勢。在生物資源和生物能源領(lǐng)域，開發(fā)了從青霉素菌絲體中提取麥角固醇、殼聚糖和氨基葡萄糖的新工藝，先后獲得2001年中國石油化工科技進步二等獎，2002年國家發(fā)明二等獎。酶法合成生物柴油的小試已于2004年1月通過了技術(shù)鑒定。在分離工程和中藥現(xiàn)代化方面，開發(fā)了中藥連續(xù)多級逆流多級萃取設(shè)備及工藝，獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)進步一等獎、2005年國家科技進步二等獎。
依靠現(xiàn)代化工技術(shù) 改造和建立新型化工產(chǎn)業(yè)
現(xiàn)代化工技術(shù)主要特點是“綠色化，資源高效、集約化，進而改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低資源消耗并從根本上減少環(huán)境污染。”利用現(xiàn)代化工技術(shù)改造傳統(tǒng)化工基地，建立新型化工產(chǎn)業(yè)，提高其競爭力具有舉足輕重的作用。如：具有國際領(lǐng)先或先進水平的研究成果超重力技術(shù)，在長江學(xué)者陳建峰教授的帶領(lǐng)下，在較寬領(lǐng)域中進行了大量有關(guān)超重力高新技術(shù)的研究。學(xué)校首創(chuàng)超重力法制備納米材料技術(shù)，成功合成出納米碳酸鈣、納米阻燃劑、納米電子化學(xué)品、納米白碳黑、復(fù)合納米材料等產(chǎn)品，并成功實現(xiàn)納米碳酸鈣的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)；在世界上首先實現(xiàn)了超重力法油田注水脫氧的商業(yè)運行；協(xié)助美國Dow Chemical公司建成了世界上最大的超重力反應(yīng)分離裝置，取得了巨大的經(jīng)濟效益；多項超重力反應(yīng)與分離示范技術(shù)已出口美國、新加坡和臺灣地區(qū)。中心在超重力反應(yīng)與分離、制備納米材料技術(shù)以及高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面走在世界的前列，取得了一批具有國際影響的成果：2001年獲北京市科技進步一等獎、2002年獲中國高?？茖W(xué)技術(shù)（發(fā)明）二等獎、2003年獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎，近200篇，申請國際發(fā)明專利9項（已授權(quán)2項），申請國家發(fā)明專利35項（已授權(quán)10項）。
積極開展科研組織的創(chuàng)新
結(jié)合當(dāng)前國家經(jīng)濟社會發(fā)展的重大需求，在基地、團隊建設(shè)基礎(chǔ)上，學(xué)校組建安全科學(xué)與監(jiān)控工程中心、國防新材料研究中心、資源與環(huán)境研究中心、能源工程研究中心。在這四個中心建設(shè)的指導(dǎo)思想中，首先改變了學(xué)科建設(shè)以學(xué)科點申報為導(dǎo)向和目標的習(xí)慣做法，其所涉及研究領(lǐng)域大多數(shù)尚未完整體現(xiàn)于現(xiàn)有學(xué)科專業(yè)分類體系中，而是緊密結(jié)合了經(jīng)濟社會發(fā)展面臨的重大問題。學(xué)科專業(yè)是知識劃分和知識生產(chǎn)制度化的產(chǎn)物，學(xué)科制度通過規(guī)范有效地推動了學(xué)科新知識的增長，但同時形成了學(xué)科之間相對封閉甚至沖突，不利于學(xué)科之間的交流，從而在一定程度上抑制了學(xué)科內(nèi)部的知識創(chuàng)新活力。其次，打破現(xiàn)行人員行政隸屬關(guān)系的壁壘，包括績效考核體系、利益分配管理辦法等方面對學(xué)科交叉與融合形成的人為阻滯因素。第三，通過人事聘任制度的深化改革，加強學(xué)科建設(shè)中個體責(zé)任意識，大力扶植各層次科技創(chuàng)新團隊。
加強統(tǒng)籌、協(xié)調(diào) 實現(xiàn)集成科學(xué)和技術(shù)、工程的重點突破
由于歷史原因，學(xué)校在科研基地建設(shè)方面相對薄弱。通過努力，學(xué)校近年新增2個北京市重點實驗室、2個教育部重點實驗室和1個教育部工程中心。
材料化學(xué)作為化學(xué)和材料科學(xué)的一個交叉學(xué)科，受到了各國政府的重視，許多高校紛紛設(shè)立材料化學(xué)專業(yè)。為適應(yīng)21世紀社會對材料化學(xué)專業(yè)人才的需求，經(jīng)安徽省教育廳批準，我校于2003年增設(shè)了材料化學(xué)本科專業(yè)，并在當(dāng)年正式招生，目前已經(jīng)有5屆畢業(yè)生，學(xué)生就業(yè)情況良好。材料化學(xué)作為材料科學(xué)與工程學(xué)科的二級學(xué)科專業(yè)，培養(yǎng)的是應(yīng)用型理科人才，所以材料化學(xué)專業(yè)學(xué)生不但要加強數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)及材料學(xué)科等基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，還必須接受更多的應(yīng)用性、實踐性的知識教育。如何完成這一培養(yǎng)目標，使材料化學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)能夠滿足現(xiàn)代化社會發(fā)展對本專業(yè)人才的需求，是高校材料化學(xué)專業(yè)教育工作者必須面對的現(xiàn)實問題。只有進一步轉(zhuǎn)變教育思想和觀念，深化教育改革，革新教學(xué)體系，優(yōu)化課程體系中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，才能培養(yǎng)出掌握基本理論知識，動手能力強，富有創(chuàng)造精神的材料化學(xué)專業(yè)人才，才能辦出高水平的材料化學(xué)專業(yè)，以滿足經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需求。
1 材料化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案基本框架
從“厚基礎(chǔ)、強能力、重實踐”的人才培養(yǎng)總體要求出發(fā)，設(shè)計培養(yǎng)方案、課程體系，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。我校材料化學(xué)專業(yè)教育內(nèi)容和知識體系由公共基礎(chǔ)課程、通識教育課程、專業(yè)課程、專業(yè)選修課程和實踐性課程五大部分內(nèi)容構(gòu)成。
公共基礎(chǔ)課程包括：思想教育，體育活動，大學(xué)英語和計算機基礎(chǔ)等。
通識教育課程包括：人文社會類，自然科學(xué)和藝術(shù)類等知識體系。
專業(yè)課程包括：大類平臺專業(yè)基礎(chǔ)課程和材料化學(xué)專業(yè)課程。
專業(yè)選修課程包括：材料化學(xué)專業(yè)方向性選修課程。
實踐性課程包括：課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文、社會實踐、科技活動等材料化學(xué)專業(yè)實踐訓(xùn)練知識體系。
2 材料化學(xué)專業(yè)課程體系設(shè)計
材料化學(xué)作為化學(xué)和材料科學(xué)的交叉學(xué)科，其課程要求學(xué)生掌握材料化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論，培養(yǎng)學(xué)生具有材料的制備、表征、技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)的基本能力。在構(gòu)建材料化學(xué)專業(yè)課程體系時，我們一直強化教學(xué)環(huán)節(jié)的科學(xué)性、系統(tǒng)性和綜合性，將所有教育環(huán)節(jié)分為公共基礎(chǔ)課程、通識教育課程、專業(yè)課程、專業(yè)選修課程和實踐性課程五個知識體系。其專業(yè)課程體系以無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)和物理化學(xué)的理論課程和實驗課程基礎(chǔ)，把材料科學(xué)基礎(chǔ)、材料化學(xué)、材料物理等作為本專業(yè)的入門專業(yè)課程。在經(jīng)過這些課程的學(xué)習(xí)之后，陸續(xù)學(xué)習(xí)高分子化學(xué)、高分子物理、材料性能學(xué)、材料現(xiàn)代分析技術(shù)、機械制圖等專業(yè)課程，在此基礎(chǔ)上通過專業(yè)選修課程的學(xué)習(xí)形成專業(yè)特色方向。并通過開設(shè)材料科學(xué)導(dǎo)論、納米材料導(dǎo)論等任選課程拓寬學(xué)生的知識面。為了淡化專業(yè)界限，我校材料化學(xué)專業(yè)和化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實施按大類培養(yǎng)，統(tǒng)一設(shè)置通識教育和基礎(chǔ)教育平臺。在2011年修訂的材料化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，課程教學(xué)計劃課內(nèi)總學(xué)時為2633學(xué)時，學(xué)生畢業(yè)應(yīng)取得總學(xué)分為154學(xué)分，其中，通識教育和基礎(chǔ)教育與我校化學(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)一致；專業(yè)教育、實踐教學(xué)和綜合教育的課程體系與化學(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有區(qū)別的開設(shè)，更加突顯材料化學(xué)的特色。
3 構(gòu)建相對完善的實踐教學(xué)體系
3.1 構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系
材料化學(xué)作為一門實踐性很強的交叉學(xué)科，在教學(xué)計劃中強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，確保實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實施。按照本專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位，我們優(yōu)化完善了實踐教學(xué)體系。將實踐教學(xué)體系分為三個層次：一是基礎(chǔ)實驗層次，注重基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)現(xiàn)象的觀察和分析能力；二是測量實驗層次，注重專業(yè)技能訓(xùn)練，設(shè)置了課程設(shè)計、綜合性和設(shè)計性實驗等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐能力；三是綜合實踐層次，注重綜合素質(zhì)訓(xùn)練，設(shè)置了畢業(yè)設(shè)計（論文）、社會實踐、科技競賽和創(chuàng)新性實踐活動等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識的綜合運用能力。
3.2 更新重組實踐教學(xué)內(nèi)容
在2011年修訂的人才培養(yǎng)方案中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)為35學(xué)分，占總學(xué)分的22.7%。實踐教學(xué)內(nèi)容重點強調(diào)以能力培養(yǎng)為核心，優(yōu)化和重組了原四大化學(xué)（無機、有機、分析和物理化學(xué)）實驗教學(xué)的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)，將實踐教學(xué)內(nèi)容分層次進行教學(xué)，確立了基礎(chǔ)實驗、測量實驗和專業(yè)實驗三層次的實驗教學(xué)體系，涵蓋了驗證性實驗、綜合設(shè)計性實驗和研究性實驗等教學(xué)內(nèi)容。同時，積極推進實踐教學(xué)內(nèi)容的更新和方法手段的改革，減少驗證性實驗，積極創(chuàng)造條件增開綜合性、設(shè)計性實驗、研究性實驗，強化畢業(yè)論文實踐環(huán)節(jié)的檢查和指導(dǎo)；加強校企合作，積極安排生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐活動，進一步加強對學(xué)生實驗技能、實踐能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力。
4 結(jié)語
材料化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案、課程體系的探索和完善將是在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下我們今后多年的一大工作任務(wù)。要堅持以就業(yè)為導(dǎo)向定位人才培養(yǎng)目標，結(jié)合社會需求和學(xué)科發(fā)展實際，研究建立專業(yè)人才培養(yǎng)模式，提高材料化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)能力；以能力培養(yǎng)為本位構(gòu)建專業(yè)課程體系，提高學(xué)生的理論知識水平，課程體系遵循“厚基礎(chǔ)、強能力、重實踐”的人才培養(yǎng)模式制定教學(xué)計劃，在四年教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上，分析理論教學(xué)相關(guān)課程，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，合理分配理論課程學(xué)時數(shù)，使課程體系逐漸趨于科學(xué)、規(guī)范，達到構(gòu)建合理的專業(yè)課程體系、優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu)和促進專業(yè)人才培養(yǎng)的目的。
參考文獻
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中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）03-0045-02
一、全日制專業(yè)學(xué)位研究生的確立及重要意義
1904年，美國威斯康星大學(xué)正式確立大學(xué)的三大職能：教學(xué)、科研、社會服務(wù)。此后，世界各國大學(xué)開始重視大學(xué)的社會服務(wù)職能，逐步調(diào)整辦學(xué)理念，適應(yīng)社會發(fā)展需要。1908年，哈佛大學(xué)首創(chuàng)工商管理碩士專業(yè)學(xué)位（MBA），開創(chuàng)碩士研究生專業(yè)學(xué)位的先河，使專業(yè)學(xué)位碩士研究生正式成為碩士研究生的重要組成部分。由于專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)，不單純地強調(diào)理論知識和科研，更注重實踐能力的培養(yǎng)，時刻把握社會發(fā)展需求，使專業(yè)學(xué)位碩士研究生迅速地被全世界所認識和認同、接納。我國專業(yè)學(xué)位的設(shè)置始于1990年，專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)體制經(jīng)歷20余年的發(fā)展和完善，日趨成熟，無論從培養(yǎng)目標到人才培養(yǎng)再到考核評價過程，處處與社會需求緊密銜接，體現(xiàn)專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)以應(yīng)用型高層次人才為本且?guī)в新殬I(yè)屬性的獨有特色。
二、全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生培養(yǎng)體制中存在的問題與解決方法
哈爾濱工程大學(xué)材料科學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院擁有“化學(xué)工程”、“材料工程”兩個專業(yè)學(xué)位碩士點及“化學(xué)工程與技術(shù)”、“材料科學(xué)與工程”兩個學(xué)術(shù)型學(xué)位授權(quán)點。本文通過對比與分析學(xué)術(shù)型碩士研究生和專業(yè)型碩士研究生的招生人數(shù)和培養(yǎng)情況，論述現(xiàn)行全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生教育培養(yǎng)中存在的問題。
（一）碩士研究生招生人數(shù)情況對比與分析
根據(jù)學(xué)院的招生統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，專業(yè)學(xué)位碩士研究生招生情況由2009年至2014年增長25倍，但一直不被學(xué)生認可，學(xué)術(shù)型研究生招生比例遠遠高于專業(yè)學(xué)位碩士研究生，2014年專業(yè)學(xué)位碩士研究生的招生數(shù)為學(xué)術(shù)型碩士研究生招生數(shù)的40%。這說明，學(xué)生對專業(yè)學(xué)位碩士研究生的身份和專業(yè)學(xué)位存在一定的質(zhì)疑和誤解，反映出專業(yè)學(xué)位還沒有得到社會的普遍認可。這就需要相應(yīng)政府管理機構(gòu)、高校招生部門給予正確的引導(dǎo)和廣泛宣傳，提高專業(yè)學(xué)位的社會和企業(yè)認知度，平等看待專業(yè)學(xué)位碩士研究生。同時，高校要制定相應(yīng)的政策，幫助扶持專業(yè)學(xué)位成長，使其早日實現(xiàn)教育部關(guān)于我國專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)研究生錄取比達到1∶1的規(guī)劃目標。
（二）培養(yǎng)方案的設(shè)置對比與分析
從表1可以看出，在學(xué)術(shù)型碩士研究生和專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)方案設(shè)置中，修讀學(xué)分情況差別不太明顯，課程學(xué)習(xí)期限一致均為1.5學(xué)期，即課程修讀要求幾乎相同。但學(xué)術(shù)型碩士研究生的學(xué)制比專業(yè)學(xué)位碩士研究生多半年，使得專業(yè)學(xué)位碩士研究生完成綜合環(huán)節(jié)和學(xué)位論文的時間相對緊張。如果要求碩士在讀期間，對專業(yè)學(xué)位碩士研究生來說，更難以完成，這容易導(dǎo)致學(xué)生不愿攻讀專業(yè)學(xué)位，導(dǎo)師不愿接收專業(yè)學(xué)位碩士研究生，造成專業(yè)學(xué)位碩士研究生招生人數(shù)偏低的冷淡局面。
專業(yè)學(xué)位碩士研究生雖然采用雙導(dǎo)師制，但由于企業(yè)導(dǎo)師缺乏指導(dǎo)經(jīng)驗，企業(yè)在時間和空間、業(yè)績上沒有給予企業(yè)導(dǎo)師相應(yīng)的支持鼓勵，企業(yè)導(dǎo)師無法全身心地投入培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位碩士研究生的工作中。校內(nèi)導(dǎo)師擁有多年的指導(dǎo)經(jīng)驗，長期與學(xué)生接觸，掌握他們的思想脈搏，能夠更好地溝通，指導(dǎo)學(xué)生順利完成學(xué)位論文。這是專業(yè)學(xué)位碩士研究生采用雙導(dǎo)師制、以校內(nèi)導(dǎo)師為主的原因。但校內(nèi)導(dǎo)師缺乏實踐經(jīng)驗，因此企業(yè)導(dǎo)師在實踐培養(yǎng)中的作用是校內(nèi)導(dǎo)師無法替代的，比校內(nèi)導(dǎo)師的作用更加突出。學(xué)院經(jīng)過不懈的努力，通過校企合作等方式，積極與企業(yè)單位建立聯(lián)系，爭取聘請專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)有豐富實踐經(jīng)驗、個人指導(dǎo)能力和專業(yè)具有較高水平的資深人士擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師，至今正式受聘的企業(yè)導(dǎo)師為21人。
學(xué)院專業(yè)學(xué)位碩士研究生的理論課程和綜合環(huán)節(jié)，與學(xué)術(shù)型碩士研究生相比，涉及面廣泛，增加工程領(lǐng)域技術(shù)課程、工程實踐、新技術(shù)講座等內(nèi)容。但能否真正接觸專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展前沿，滿足就業(yè)需求，體現(xiàn)職業(yè)特性，需要通過專業(yè)學(xué)位碩士畢業(yè)生就業(yè)反饋的信息和就業(yè)單位反饋的情況來檢驗，不斷改進、完善課程設(shè)置，明確實踐研究方向。反饋信息的調(diào)查、收集和整理是一個系統(tǒng)工程，需要多方面的積極配合和共同努力，學(xué)校和學(xué)院應(yīng)建立專業(yè)學(xué)位碩士畢業(yè)生評價反饋機構(gòu)與制度，使專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)真正與社會需求接軌，培養(yǎng)出真正意義上的應(yīng)用型高層次人才。
【摘要】教師自身素質(zhì)的提高，建立新型的師生關(guān)系、和諧民主的課堂氣氛，實施啟發(fā)式、討論式和探究式的教學(xué)方法，拓寬了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的動手、動腦和社會實踐能力，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識、培養(yǎng)了學(xué)生的求異思維和創(chuàng)新能力。
【關(guān)鍵詞】教師自身素質(zhì)的提高
建立新型的師生關(guān)系
和諧民主的課堂氣氛
實施啟發(fā)式
討論式和探究式的教學(xué)方法
拓寬了學(xué)生的視野
【本頁關(guān)鍵詞】核心期刊快速發(fā)表 雙刊號CN期刊 論文寫作
【正文】
閱讀時注意不去深究對做題無影響的個別詞或句子的意思，而應(yīng)該自上而下， 一目十行，注意與問題有關(guān)的內(nèi)容。
因此在做完了細節(jié)題之后帶著它去找到題目所涉及到的細節(jié)，再確定答案。3)細讀 相對于前兩種閱讀方法（為了提高學(xué)生理解力和做題）而言，細讀對于學(xué)生語言知識的增長是大有幫助的。此種方法主要用于文章中難以理解的地方，需逐句閱讀， 對關(guān)鍵詞、句要仔細琢磨， 不僅要理解其表面意思， 還要通過推理和判斷， 理解其潛在意思。對于生詞、詞組和句子要通過上下文猜測詞義；對于難以看懂的長句， 對其作語法分析， 理解其意，這一點尤其要注意。因此對于推理判斷題和語義題學(xué)生要通過細讀來解決問題。3. 在閱讀過程中，為了提高閱讀理解能力，學(xué)生在做閱讀理解時，要從以下三個方面多下功夫：首先要掌握一定的詞匯量并熟練掌握英語的語法和習(xí)慣用法。如果詞匯量和語法掌握不好就難以順利進行閱讀。另外正確掌握詞義，掌握詞的搭配關(guān)系也是非常重要的。這就要求學(xué)生平時多注重詞匯的積累。如若在閱讀中遇到生詞，如不影響對整篇文章的理解就跳過去，若要求猜測詞義就通過上下文或語法關(guān)系來猜測。遇到大量生詞時首先不要慌，擺正心態(tài)也是非常重要的。其次平時也要擴大閱讀量。有計劃、有目的、大量的閱讀，在閱讀中建立語感，掌握正確的閱讀方法，有這些活動的開展，培養(yǎng)了學(xué)生的社會實踐能力、實事求是的科學(xué)態(tài)度、勇于探索的科學(xué)精神。創(chuàng)造教育是現(xiàn)代教育的根本任務(wù)，它不僅是個體生存發(fā)展的需要，同時更是現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新精神，是素質(zhì)教育中不可缺少的內(nèi)容。教師自身素質(zhì)的提高，建立新型的師生關(guān)系、和諧民主的課堂氣氛，實施啟發(fā)式、討論式和探究式的教學(xué)方法，拓寬了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的動手、動腦和社會實踐能力，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識、培養(yǎng)了學(xué)生的求異思維和創(chuàng)新能力。
【文章來源】/article/87/5844.Html
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如：《現(xiàn)代商業(yè)》 論我國金融改革及其未來發(fā)展
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《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020年）》強調(diào)，提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，提高高等教育質(zhì)量，最根本的是提高人才培養(yǎng)水平［1］。陜西學(xué)前師范學(xué)院是陜西省首批普通本科院校向應(yīng)用技術(shù)類型院校轉(zhuǎn)型發(fā)展試點院校，肩負著新建本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的示范引領(lǐng)重任，逐步地將“培養(yǎng)高水平應(yīng)用型人才、建設(shè)高水平應(yīng)用型大學(xué)”的理念轉(zhuǎn)化為實踐過程，發(fā)展專業(yè)內(nèi)涵和特色，提高服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的能力，為社會培養(yǎng)所需要的既具有一定深度和廣度的基礎(chǔ)知識，又有較強的實踐和創(chuàng)新能力的實務(wù)操作應(yīng)用型高級人才［2］。生物科學(xué)專業(yè)是陜西學(xué)前師范學(xué)院的優(yōu)勢和特色專業(yè)，隨著學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展和社會對應(yīng)用型人才的需求，在培養(yǎng)師范生教師教育實踐技能的同時，還要考慮到生物專業(yè)的學(xué)科特點，不斷加強學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用技能培養(yǎng)，使學(xué)生的專業(yè)核心應(yīng)用能力得到培養(yǎng)和提高，以提高服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展的能力。
一、生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力的內(nèi)涵和培養(yǎng)體系
（一）生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力的內(nèi)涵
國家教育部2012版高等學(xué)校專業(yè)目錄要求，生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)數(shù)理化基礎(chǔ)、生物學(xué)基本理論、基本知識以及人文社科知識，接受專業(yè)技能和科學(xué)研究方面的基本訓(xùn)練，具備科學(xué)思維和國際化視野，掌握從事生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)科學(xué)研究及應(yīng)用技術(shù)開發(fā)的基本能力，能夠在生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、教學(xué)及管理等方面工作［3］。生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力就是生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生所具有的能夠履行崗位職責(zé)的綜合能力，其培養(yǎng)重點是要培養(yǎng)學(xué)生的崗位工作基本能力、教師教育能力、專業(yè)應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力四個方面［4］，以此來促進高校教育教學(xué)質(zhì)量的提升，實現(xiàn)應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的目標。
（二）生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力的培養(yǎng)體系
按照社會需求－人才培養(yǎng)目標－培養(yǎng)方案制定－課程設(shè)置的原則，專業(yè)課程的設(shè)置要服從于社會需求和專業(yè)人才培養(yǎng)目標，經(jīng)過調(diào)研、修訂、總結(jié)幾個階段，確定了應(yīng)用型本科院校生物科學(xué)專業(yè)的核心應(yīng)用能力培養(yǎng)體系（圖1）。核心應(yīng)用能力培養(yǎng)都設(shè)立了與之相支撐的理論課程和實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)體系，其中，要重點培養(yǎng)生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的教師教育能力、專業(yè)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。
二、生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力的培養(yǎng)模式
（一）教師教育能力的培養(yǎng)
生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生首先應(yīng)當(dāng)具備一名中學(xué)生物學(xué)教師的教育實踐能力。教師教學(xué)能力是教師的基本素質(zhì)，包括備課能力、講課能力、課外作業(yè)布置與批改能力、學(xué)業(yè)評價能力、現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用能力、班級管理能力等［5］。通過教育學(xué)、教育心理學(xué)、生物課程與教學(xué)論、中學(xué)教材解析、教師語言、教育評價、現(xiàn)代教育技術(shù)、班級管理等理論課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，以及教師基本功“三字一話”訓(xùn)練、教育技術(shù)及課件制作、微格教學(xué)、師范生教學(xué)技能比賽和中學(xué)教育實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)能力得到培養(yǎng)和加強。
（二）專業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)
掌握生物學(xué)專業(yè)知識、培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用能力是從事和勝任生物學(xué)領(lǐng)域教學(xué)及管理、科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)等方面工作的必備條件。生物學(xué)是實踐性很強的學(xué)科，除了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)理論知識外，更重要的是實踐操作技能的培養(yǎng)［6］。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，培養(yǎng)社會所需要的應(yīng)用型人才，服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展，生物科學(xué)專業(yè)開設(shè)了高等數(shù)學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、大學(xué)物理等專業(yè)基礎(chǔ)課及實驗，開設(shè)了植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等專業(yè)核心課及實驗。另外，為了更好地服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展，根據(jù)秦巴山區(qū)的生物資源，開設(shè)了植物資源開發(fā)與利用、生物多樣性、食用菌栽培、保護生物學(xué)、珍稀瀕危植物組織培養(yǎng)、生物攝影技術(shù)等專業(yè)選修課程，還根據(jù)中學(xué)生物學(xué)教學(xué)需要，結(jié)合中學(xué)生物學(xué)探究性實驗和中學(xué)生物學(xué)競賽內(nèi)容開設(shè)了中學(xué)生物學(xué)實驗技術(shù)培訓(xùn)課程。通過以上幾個方面的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生的專業(yè)知識、實驗操作技能和實踐應(yīng)用能力都有了明顯的提高。
（三）創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
隨著新一輪基礎(chǔ)教育課程改革，教育思想和教育觀念都發(fā)生了變化，在現(xiàn)代化的中學(xué)生物學(xué)課堂中，學(xué)生從被動接受者逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主體，教師從知識傳授者逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)和科技創(chuàng)新活動的引導(dǎo)者。要有效推進素質(zhì)教育，當(dāng)務(wù)之急就是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的師范生［7］。通過實施導(dǎo)師制、指導(dǎo)本科生申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目和互聯(lián)網(wǎng)＋大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、開放實驗室、提高綜合性和設(shè)計性實驗比例、組織學(xué)術(shù)講座、參與教師科研項目、實習(xí)與科研結(jié)合、指導(dǎo)學(xué)年論文和畢業(yè)論文、參加教學(xué)技能大賽和學(xué)科競賽活動等途徑，大大提高了生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
三、生物科學(xué)專業(yè)核心應(yīng)用能力培養(yǎng)的實踐與成效
自2012年以來，通過對生物科學(xué)專業(yè)4屆近300名學(xué)生的核心應(yīng)用能力培養(yǎng)模式的探索和實踐，學(xué)生的教師教育能力、專業(yè)應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力等方面都有了明顯的提高。
（一）教學(xué)能力大幅提升
一年級通過組織院級中華經(jīng)典朗誦和演講比賽，學(xué)生的普通話水平普遍得到提高，生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生普通話測試二級乙等及以上通過率100％。二年級通過開設(shè)書法課和組織院級三筆字、多媒體課件比賽，學(xué)生的課堂板書和課件制作水平有了大幅度提高，多媒體使用熟練，板書設(shè)計規(guī)范。三年級通過生物課程與教學(xué)論的學(xué)習(xí)與微格教學(xué)實踐，學(xué)生掌握了生物學(xué)教師的基本教學(xué)技能，學(xué)會了課題引入、教學(xué)設(shè)計、課堂互動、難點突破、作業(yè)布置、教學(xué)反思等各個教學(xué)環(huán)節(jié)。通過組織師范生教學(xué)技能比賽，學(xué)生全員參與，逐級選拔，當(dāng)場點評，每位學(xué)生的教學(xué)技能都有了明顯提高。四年級通過參加為期16周的中學(xué)教育實習(xí)，參與了課堂教學(xué)、實驗教學(xué)、班級管理、教研活動等全過程，同學(xué)們體驗角色轉(zhuǎn)換，發(fā)現(xiàn)自身的不足，切磋教學(xué)技能，相互促進提高，為成為一名合格的中學(xué)生物學(xué)教師奠定了基礎(chǔ)。
（二）應(yīng)用能力顯著提高
三門專業(yè)基礎(chǔ)課及實驗的開設(shè)和學(xué)習(xí)，為學(xué)生掌握生物學(xué)專業(yè)知識奠定了基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，進行八門專業(yè)核心課程及實驗的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握生物學(xué)專業(yè)知識。專業(yè)核心課實驗全部獨立獨設(shè)課，單獨計算學(xué)分，編制實驗課教學(xué)大綱，實驗課時量大于理論課時量。實驗教學(xué)強調(diào)基礎(chǔ)性、綜合性、應(yīng)用性的特點，按照基礎(chǔ)－綜合－提高的原則，對原有實驗內(nèi)容進行整合，減少經(jīng)典性、驗證性實驗，增加綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗，一年級學(xué)生以綜合性實驗為主，二年級之后的學(xué)生以設(shè)計性實驗為主，對三年級以上的學(xué)生開放實驗室，設(shè)立專項經(jīng)費開設(shè)創(chuàng)新性實驗，并逐年提高綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗的比例，加強實驗考核。通過對核心實驗課程的訓(xùn)練，克服了過去實驗課程相互脫節(jié)、實驗內(nèi)容過細過窄、學(xué)生實驗技能得不到系統(tǒng)訓(xùn)練的缺陷，學(xué)生不僅系統(tǒng)掌握了中學(xué)生物學(xué)教學(xué)中各分支學(xué)科實驗操作技能，還大大提高了實驗課效率。除此之外，利用陜西省中學(xué)生生物學(xué)競賽辦公室在我校設(shè)立的優(yōu)勢，和多所知名中學(xué)的生物學(xué)教師探討，結(jié)合中學(xué)生物學(xué)探究性實驗［8］和中學(xué)生物學(xué)競賽內(nèi)容開展中學(xué)實驗教學(xué)研究，對生物學(xué)下的八個分支學(xué)科內(nèi)容進行實驗設(shè)計，編寫講義，開設(shè)了中學(xué)生物學(xué)實驗技術(shù)培訓(xùn)課程，提高生物類師范生的實驗教學(xué)能力，為學(xué)生畢業(yè)后能夠很快適應(yīng)工作崗位奠定了基礎(chǔ)。為了更好地服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展，根據(jù)秦巴山區(qū)的生物資源，根據(jù)我校與省內(nèi)多個企事業(yè)單位的合作優(yōu)勢，不僅為學(xué)生開設(shè)了植物資源開發(fā)與利用、食用菌栽培、保護生物學(xué)、珍稀瀕危植物組織培養(yǎng)等專業(yè)選修課程，還與太白縣政府、太白山國家級自然保護區(qū)管理局等單位聯(lián)合，確立科研合作研究項目，合理開發(fā)和保護秦巴山區(qū)野生植物資源。
應(yīng)用型高等院校肩負著為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重任,是國內(nèi)大學(xué)的主要群體,它們明顯區(qū)別于國內(nèi)重點大學(xué)的研究型人才培養(yǎng)模式。此外,這類大學(xué)無論是辦學(xué)歷史、校園文化、辦學(xué)條件、辦學(xué)經(jīng)費、生源質(zhì)量、辦學(xué)層次和辦學(xué)水平,一般都不如重點大學(xué),如果照搬重點大學(xué)的教學(xué)體系和辦學(xué)模式,不但形成不了應(yīng)用型高等院校的辦學(xué)特色,而且會造成教學(xué)資源的重大浪費,因此應(yīng)用型高等院校在人才培養(yǎng)過程中,必須根據(jù)自己學(xué)校的自身條件和服務(wù)對象,形成自己的教學(xué)模式。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)涉及化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)及農(nóng)學(xué)、管理科學(xué)等,是由多學(xué)科理論、技術(shù)與工程原理綜合交叉而成的邊緣學(xué)科,內(nèi)容廣泛而龐雜,是知識與技術(shù)密集型學(xué)科。必需掌握與化學(xué)有關(guān)的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析,與生物有關(guān)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品生物技術(shù),與工程有關(guān)的食品工程原理、食品機械、工廠設(shè)計,與醫(yī)學(xué)有關(guān)的食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué),與食品科學(xué)有關(guān)的食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品添劑、食品安全控制技術(shù)、食品分析與檢測、食品風(fēng)險評估,與管理有關(guān)的食品質(zhì)量管理、食品標準與法規(guī)等等學(xué)科科知識。
顯然,傳統(tǒng)的、面面俱到的教學(xué)體系已不適應(yīng)應(yīng)用型高等院校的教學(xué)要求,因此對現(xiàn)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)體系進行革新,樹立起應(yīng)用型高等院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)的新觀念,是應(yīng)用型高等院校必須思考和面對的現(xiàn)實問題。
邵陽學(xué)院是一所多學(xué)科性的地方本科學(xué)校,其食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè),也是對邵陽地方經(jīng)濟建設(shè)影響最大的專業(yè)之一,本研究以食品質(zhì)量與安全專業(yè)為對象,通過對人才培養(yǎng)模式、教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法多項改革,構(gòu)建一個能滿足行業(yè)發(fā)展要求的食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式。
1教學(xué)新體系建構(gòu)的指導(dǎo)思想
根據(jù)食品質(zhì)量監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)對食品質(zhì)量與安全類人才的能力要求和技能要求,構(gòu)建人才培養(yǎng)方案、確定教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容。通過改革教學(xué)方法、強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)管理和產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,實現(xiàn)為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)目的。
2教學(xué)新體系建構(gòu)的基本思路
2.1 在借鑒和總結(jié)國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,根據(jù)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的需要,結(jié)合食品學(xué)科特色,改革人才培養(yǎng)方案,按照培養(yǎng)應(yīng)用型食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量管理、食品分析檢測、食品風(fēng)險評估人才的要求,認真研究學(xué)生應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu),整體優(yōu)化課程設(shè)置,構(gòu)建能滿足服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)要求的理論教學(xué)體系和相對獨立的實踐教學(xué)體系。
2.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,減少教學(xué)中陳舊的內(nèi)容及實驗教學(xué)中的驗證性內(nèi)容,減少課程之間的重復(fù)內(nèi)容。加強新教材建設(shè),選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,并根據(jù)實際情況編寫特色教材。
2.3 改革實踐教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建相對獨立的實踐教學(xué)體系,使實踐教學(xué)與社會需要相結(jié)合。
*基金項目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學(xué)院教改專項(2009JG13)。
2.4 按國家食品安全檢測與質(zhì)量管理模式,構(gòu)建食品質(zhì)量與安全工程實訓(xùn)中心,使學(xué)生得到與工作環(huán)境相同或相近的實踐鍛練。
2.5 采用與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的模式,通過產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研“三贏”。
3教學(xué)新體系建設(shè)的基本內(nèi)容
3.1 改革人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建既重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)外延發(fā)展、又重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)、與地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要相適應(yīng)的課程體系。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)建立在生物科學(xué)、化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)、食品科學(xué)、管理科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上,但并不是幾個學(xué)科的簡單加和,必須有所取舍,有所側(cè)重。課程的設(shè)置既要避免偏向某一學(xué)科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程體系進行調(diào)整、優(yōu)化、重新組合,完善教學(xué)計劃和教學(xué)體系,構(gòu)建由兩個基礎(chǔ)課平臺和三個專業(yè)方向平臺組成的“2-3學(xué)科教學(xué)平臺”:
①以人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識、自然科學(xué)基礎(chǔ)知識和文化藝術(shù)修養(yǎng)知識在內(nèi)的通識課程平臺;
②涵蓋《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》、《生物化學(xué)》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;
③包括食品科學(xué)與工程、食品安全控制和食品質(zhì)量管理等三個專業(yè)方向的專業(yè)課程平臺。
通過課程體系培養(yǎng),為社會提供具有廣博的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識與文化藝術(shù)修養(yǎng)知識、寬厚的學(xué)科基礎(chǔ)知識、專精的專業(yè)創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型專門人才。
3.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,加強新教材建設(shè)
3.2.1課程教學(xué)內(nèi)容改革
制訂符合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)特色和社會需求的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱,明確各門課程在培養(yǎng)計劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實用性,注意學(xué)科間知識的推進、滲透及有機聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。
①對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內(nèi)容的優(yōu)化,精選反映食品質(zhì)量安全領(lǐng)域新發(fā)展、新要求的教學(xué)內(nèi)容替代教材中陳舊的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點,使教學(xué)內(nèi)容起點更高、適應(yīng)性更強。
②理順各門課程之間的關(guān)系,對課程的重點章節(jié)、重點內(nèi)容進行濃縮提煉,在有限的教學(xué)時數(shù)內(nèi),采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段(如多媒體教學(xué)),加大教學(xué)信息量。
③加強引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
④對部分主干課程,采用雙語教學(xué),提升雙語教學(xué)的質(zhì)量。
3.2.2教材建設(shè)
嚴格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規(guī)劃教材,工程技術(shù)課程全部選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,以適應(yīng)專業(yè)科技發(fā)展的趨勢。根據(jù)實際情況,編寫適合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)發(fā)展的特色教材。
3.3 改革傳統(tǒng)的實踐教學(xué)方式,形成與地方經(jīng)濟建設(shè)相適應(yīng)的、獨立的實踐教學(xué)新模式
(1)在學(xué)習(xí)、借鑒和總結(jié)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建包括由獨立實驗課、課程實習(xí)、認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)(工廠實習(xí))、畢業(yè)設(shè)計(論文)組成的遞進式實踐教學(xué)新體系。
①獨立實驗課。打破實驗教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式,根據(jù)食品質(zhì)量與安全專業(yè)崗位技能,按基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)實驗構(gòu)建三層次合理銜接的、相對獨立的實驗教學(xué)體系,通過不斷改進補充實驗內(nèi)容,強化實驗技術(shù)訓(xùn)練,通過將現(xiàn)代化儀器設(shè)備的使用和成熟的科研成果引入實驗課等措施,提高實驗課的實用性和工程性。
②實習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)教學(xué)進程和食品質(zhì)量與安全控制程序,按照理論與實踐相結(jié)合,課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合等原則,構(gòu)建集“基本技能訓(xùn)練―綜合技能訓(xùn)練―創(chuàng)新能力培養(yǎng)―工程技術(shù)應(yīng)用”于一體的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實習(xí)教學(xué)體系。該體系重視層次性和系列化,構(gòu)建了從基礎(chǔ)課課程實習(xí)到專業(yè)課程實習(xí)、由單元實習(xí)到綜合實習(xí),由工程實習(xí)到創(chuàng)新實習(xí),由低年級到高年級的四級實習(xí)教學(xué)模塊,即:
基本技能實習(xí)模塊:由無機化學(xué)課程實習(xí)、有機化學(xué)課程實習(xí)、分析化學(xué)課程實習(xí)、儀器設(shè)備拆裝與操作四個子模塊構(gòu)成。采取精選實習(xí)內(nèi)容、提高實習(xí)項目的綜合性,讓學(xué)生掌握試劑配制、常規(guī)分析及常用儀器設(shè)備的安裝調(diào)試、維修等主要內(nèi)容,達到規(guī)范操作、熟練使用、結(jié)果準確的目的,強化學(xué)生基本技能訓(xùn)練和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。
綜合技能訓(xùn)練模塊:由專業(yè)基礎(chǔ)課課程實習(xí)、專業(yè)課程實習(xí)、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)五個子模塊構(gòu)成。通過單獨開設(shè)的以產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品生產(chǎn)為主要內(nèi)容的課程實習(xí)、工程原理設(shè)計、食品檢測機構(gòu)及企業(yè)頂崗實習(xí)(生產(chǎn)實習(xí))、畢業(yè)實習(xí)的訓(xùn)練,提升學(xué)生的工程素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識分析和解決工程問題的能力。
創(chuàng)新能力培養(yǎng)模塊:由研究創(chuàng)新實驗、科技創(chuàng)新活動和畢業(yè)設(shè)計(論文)三個子模塊構(gòu)成。通過學(xué)生科研立項、學(xué)生參與教師科研、教師指導(dǎo)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和激情,挖掘和發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力,提高學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)和解決工程實際技術(shù)問題的能力。
工程技術(shù)應(yīng)用模塊:由企業(yè)職工短期培訓(xùn)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化三個子模塊構(gòu)成。充分發(fā)揮學(xué)校設(shè)備、人才優(yōu)勢,服務(wù)區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展,積極開展產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),根據(jù)企業(yè)的需要為職工進行短期培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢;與國家培訓(xùn)中心和邵陽市勞動保障局合作,向?qū)W生及有關(guān)企業(yè)提供ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員、外審員、化學(xué)分析師、微生物檢驗師、食品檢驗師等資格培訓(xùn)與考核;組建科研團隊,與企業(yè)聯(lián)合開展科技攻關(guān),推廣應(yīng)用研究成果。
③建立實驗室、實習(xí)基地開放制度,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計能力和創(chuàng)新能力。
(2)改革實踐教學(xué)考核辦法
①引入了職業(yè)資格考核項目。采取綜合考證制度和獎勵優(yōu)秀實踐學(xué)生等措施,充分調(diào)動了學(xué)生參與實踐學(xué)習(xí)的積極性。要求全部學(xué)生獲得ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學(xué)生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業(yè)資格證書。
②實行綜合評分辦法。學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)成績由學(xué)習(xí)態(tài)度、實踐項目設(shè)計、現(xiàn)場操作、實習(xí)報告或?qū)ｎ}論文等內(nèi)容組成。如果單項成績不合格,則不記總成績,促使學(xué)生能自始至終認真參與各個實踐環(huán)節(jié)。
3.4 加強實驗室建設(shè)。加大資金投入力度,全面建設(shè)工程模式食品質(zhì)量與安全專業(yè)實驗室,實現(xiàn)“三性”實驗達到80%以上,提升實驗室的整體功能。
3.5 加強實習(xí)基地建設(shè)。建立2～3個省級以上優(yōu)秀實習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研示范基地,加強產(chǎn)學(xué)研合作,建立學(xué)校、用人單位等共同參與的學(xué)生考核評價機制,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
3.6 改革教師培養(yǎng)和使用機制,加強教師隊伍建設(shè)。通過重點培養(yǎng)、引進優(yōu)秀人才、實施 “青年教師導(dǎo)師制”、 組織教師到各級質(zhì)量與技術(shù)監(jiān)督局、食品檢測中心、食品生產(chǎn)企業(yè)兼職,積極開展學(xué)術(shù)交流,不斷提高教師隊伍的整體素質(zhì)和水平,建設(shè)一支了解社會需求、科研能力強、教學(xué)經(jīng)驗豐富、愛崗敬業(yè)的高水平的教師隊伍。
4教學(xué)新體系建設(shè)的實踐效果
4.1 制訂了能滿足地方經(jīng)濟發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案
根據(jù)食品質(zhì)量與安全學(xué)科及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求和地方經(jīng)濟發(fā)展的實際需要,按照既要貫徹全面發(fā)展的基本方針,又要體現(xiàn)素質(zhì)和能力的基本要求,為國家培養(yǎng)政治合格、素質(zhì)全面的高級應(yīng)用型人才的辦學(xué)指導(dǎo)思想,在借鑒和總結(jié)國內(nèi)食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,我們結(jié)合自身的學(xué)科優(yōu)勢與特色,制訂了能滿足地方經(jīng)濟發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案。該方案的特點是:
4.1.1課程設(shè)置遵循食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)科內(nèi)涵和服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)雙原則。不僅按食品質(zhì)量與安全學(xué)科體系的要求設(shè)置化學(xué)學(xué)科、生物學(xué)科、工程學(xué)科、食品科學(xué)學(xué)科、管理學(xué)科的相關(guān)課程,同時根據(jù)地方經(jīng)濟的發(fā)展需要和食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,設(shè)置了食品生物技術(shù)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品安全監(jiān)管、食品企業(yè)認證等特色課程。
4.1.2構(gòu)建了相對獨立的實驗教學(xué)體系。所有的實驗課全部從理論課中分離,按照基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)課三層次獨立設(shè)課,形成了相對獨立的實驗教學(xué)體系。
4.1.3構(gòu)建了工程模式的實習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及食品安全監(jiān)管對學(xué)生就業(yè)能力的要求,設(shè)置了有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和工程能力的、獨立的實習(xí)教學(xué)體系?；緦嶒灱寄?、工程技術(shù)實驗、生產(chǎn)現(xiàn)場實訓(xùn)和科技創(chuàng)新活動四個教學(xué)平臺。
4.2 構(gòu)建完成了基礎(chǔ)課學(xué)科平臺
通過修訂培養(yǎng)計劃和教學(xué)研究,構(gòu)建了涵蓋《無機化學(xué)》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》和《生物化學(xué)》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;為了保證平臺課程建設(shè)的順利進行,我們制定了平臺課教學(xué)“四統(tǒng)一,一分離”的原則,即統(tǒng)一學(xué)時、材,統(tǒng)一大綱、統(tǒng)一考試,教考分離,從目前已完成的無機化學(xué)和有機化學(xué)、分析化學(xué)的教學(xué)效果分析,雖然教學(xué)時數(shù)有了一定幅度的減少,但教學(xué)效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機化學(xué),我們采用的是中南大學(xué)試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達96分,90分以上的學(xué)生達到16人,占學(xué)生總?cè)藬?shù)的12%,我們認為成績比較理想。
4.3 已完成了能滿足食品質(zhì)量與安全專業(yè)科學(xué)性要求的理論教學(xué)體系構(gòu)建
食品質(zhì)量與安全專業(yè)原來的教學(xué)計劃,基本上在綜合兄弟院校教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學(xué)性也不嚴謹,過分地強調(diào)了學(xué)科的完整性,因人設(shè)課,因愛好設(shè)課的現(xiàn)象也偶爾出現(xiàn)在教學(xué)計劃中。為此我們以教育部專業(yè)認證要求為指南,根據(jù)既重視專業(yè)外延發(fā)展、又重視專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的、與地方經(jīng)濟建設(shè)需要相適應(yīng)原則完成了各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。
同時對各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進行了優(yōu)化。課程內(nèi)容優(yōu)化的主要原則是:明確各門課程在培養(yǎng)計劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實用性,注意學(xué)科間知識的推進、滲透及有機聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內(nèi)容的優(yōu)化,確定每門課程的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點。教師在有限的教學(xué)時數(shù)內(nèi)理順關(guān)系,對課程的重點章節(jié)、重點內(nèi)容進行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節(jié)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué),引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
4.4 形成了新的實踐教學(xué)方法,教學(xué)研究工作取得了一定的成績
圍繞教學(xué)模式改革與實踐,2006年~2010年食品質(zhì)量與安全專業(yè)教師共主持教改課題12項,其中部級1項、省級4項,校級7項,年均發(fā)表教學(xué)研究論文16篇,教學(xué)研究氛圍濃厚,形成了教學(xué)改革與教學(xué)良性互動的良好局面。
教學(xué)團隊探討了與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業(yè)等單位為試驗對象,讓學(xué)生進行頂崗實習(xí),參與食品檢測、食品生產(chǎn)、企業(yè)的技術(shù)改造、科技攻關(guān)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品安全監(jiān)督、食品安全評價、食品質(zhì)量管理等工作;實習(xí)單位技術(shù)人員作為指導(dǎo)教師參與教學(xué),單獨指導(dǎo)或與教師共同指導(dǎo)學(xué)生實習(xí),使學(xué)生熟悉相關(guān)崗位要求,熟悉食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量檢測、食品安全評價、食品企業(yè)申報、食品企業(yè)認證及主要生產(chǎn)工藝。通過該模式的培養(yǎng),學(xué)生初步具備了實際操作的技能和解決實際問題的能力,為學(xué)生畢業(yè)后零距離就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.5 培養(yǎng)的人才能適應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的要求
食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力強,深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業(yè)生一次性就業(yè)率高達95%以上,用人單位普遍認為我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生動手能力強,適應(yīng)工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點。從2006年至2010年上半年,共有32位同學(xué)的研究論文分別發(fā)表在《廣東微量元素科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《中國釀造》等專業(yè)期刊上。
4.6 新模式下食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高
近年來,食品教學(xué)團隊成員共主持教改課題22項,獲省級教學(xué)改革成果一等獎1項,三等獎2項、學(xué)校教學(xué)改革成果一、二、三等獎各1項,公開發(fā)表教學(xué)研究論文30余篇,主編和參編高等學(xué)校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規(guī)范教材3部,國家級精品教材1部;承擔(dān)科研項目50余項,其中國家級項目3項,有4項科研成果獲得邵陽市科技進步一、二、三等獎,發(fā)表科研論文200余篇,獲得國家發(fā)明專利2項,有4項科研成果產(chǎn)業(yè)化,年新增產(chǎn)值3億多元。食品教學(xué)團隊被評為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團隊,教學(xué)團隊的產(chǎn)學(xué)研基地被評為湖南省優(yōu)秀產(chǎn)學(xué)研示范基地,新教學(xué)模式由于強調(diào)了應(yīng)用,引導(dǎo)教師把科研的重點放在產(chǎn)業(yè)化研發(fā)上,教學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高。
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全球性風(fēng)險社會的到來使得任何一個國家及個人都無法逃避，而對于中國這樣一個正處在社會轉(zhuǎn)型期的特殊國家來說，更是面臨著各種各樣復(fù)雜的風(fēng)險問題。在這樣的情況下，運用風(fēng)險視角觀察當(dāng)代中國的現(xiàn)實狀態(tài)，深思并反省中國社會的未來發(fā)展道路，不失為一種冷靜、理性與深刻的方式。
1 當(dāng)代風(fēng)險理論研究成果
1.1 國外的風(fēng)險理論研究成果
風(fēng)險在現(xiàn)代社會中已然成為了一個復(fù)雜而重大的基本問題引起了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。眾多學(xué)科從不同的角度在各自的領(lǐng)域?qū)︼L(fēng)險問題展開了研究，其中，以社會學(xué)領(lǐng)域的研究最為突出和成熟。西方風(fēng)險社會理論在宏觀研究維度上是相當(dāng)有影響力的，它同樣在對許多具體問題的理解中，被當(dāng)做認識論前提，因此我們重點介紹它。這其中最具有代表性的理論有三類，下面我們分而述之。
1.1.1 風(fēng)險社會理論
這一理論的代表人物是烏爾里希?貝克和安東尼?吉登斯。貝克是第一個從學(xué)理的高度把風(fēng)險概念闡述清楚的西方學(xué)者。他于1986年出版的《風(fēng)險社會》被公認為風(fēng)險社會理論的開山之作，這也是世界范圍內(nèi)第一次在專著中提出風(fēng)險社會這個概念。隨后針對盧曼的《生態(tài)交往》一書，他又發(fā)表了《風(fēng)險時代的生態(tài)政治學(xué)》。在1999年出版的《世界風(fēng)險社會》著作中，他又預(yù)測了全球性風(fēng)險社會的到來。此外，貝克的其他作品還有：《自由與資本主義》、《反思現(xiàn)代化》、《自反性現(xiàn)代化》、《風(fēng)險社會理論修正》、《關(guān)于風(fēng)險社會的對話》、《從工業(yè)社會到風(fēng)險社會》、《風(fēng)險社會再思考》、《再談風(fēng)險社會：理論、政治與研究計劃》、《風(fēng)險社會及其超越：社會理論的關(guān)鍵議題》、《9.11事件后的全球風(fēng)險社會》等。
貝克毫無疑問是社會學(xué)關(guān)于風(fēng)險研究的集大成者。他的風(fēng)險社會理論以反思現(xiàn)代化為視角，沿著風(fēng)險分配的邏輯、個體化法則、科學(xué)和政治的衰微這三條路線展開。他不僅將現(xiàn)代性的膨脹及其副作用結(jié)果的風(fēng)險歸結(jié)為現(xiàn)代社會的本質(zhì)特征，而且提出要在“反思性科學(xué)化”所帶來的科學(xué)和政治的解放中找到問題解決的希望――建立“世界公民社會共同體”，從而體現(xiàn)了一個制度主義者的理想，真正開辟了社會學(xué)對風(fēng)險的研究范式。
與貝克一樣，吉登斯也認為風(fēng)險社會是現(xiàn)代性文明的結(jié)果，導(dǎo)源于全球化的發(fā)展和被科學(xué)技術(shù)所人為制造出來的風(fēng)險。他主要作品包括《現(xiàn)代性與自我認同》、《現(xiàn)代性后果》、《失控的世界》、《超越左與右》等。
貝克和吉登斯都從宏觀制度結(jié)構(gòu)因素分析中指出，隨著科學(xué)技術(shù)與社會發(fā)展而大量出現(xiàn)各種各樣的風(fēng)險與全球化過程一道遍布于世界范圍，它們更具不確定性、難以預(yù)測、管理或避免。他們的偉大貢獻在于把 “風(fēng)險社會”作為一個概念和理論被世界廣泛接受。
1.1.2 風(fēng)險文化理論
這一流派從人類學(xué)、文化學(xué)的視角來解讀風(fēng)險社會的涵義，體現(xiàn)了人類對風(fēng)險認識的加深。以瑪麗?道格拉斯、威爾德韋斯和斯科特?拉什為代表。道格拉斯和威爾德韋斯在1982年所著的《風(fēng)險與文化》一書中把風(fēng)險分為了三類：社會政治風(fēng)險、經(jīng)濟風(fēng)險和自然風(fēng)險。他們宣稱，雖然事實上科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的副作用和負面效應(yīng)所釀成的風(fēng)險可能已經(jīng)有所降低，但是我們對這第三類風(fēng)險即自然風(fēng)險的察覺和認知程度卻是大大增加了。
拉什在此基礎(chǔ)上進一步指出了當(dāng)代社會發(fā)展導(dǎo)致的不確定性風(fēng)險。在《風(fēng)險社會與風(fēng)險文化》中，拉什認為：在“風(fēng)險文化時代，人們的主要任務(wù)就是防止和排除諸如生物技術(shù)、空間技術(shù)等飛速發(fā)展后所造成的包括生態(tài)風(fēng)險、核風(fēng)險在內(nèi)的各種可以危及人類毀滅人類的巨大風(fēng)險”。
1.1.3 風(fēng)險系統(tǒng)理論
尼古拉斯?盧曼，是西方社會學(xué)界關(guān)于風(fēng)險研究的另一位集大成者。他的有關(guān)現(xiàn)代社會風(fēng)險的研究主要集中在《生態(tài)溝通》、《技術(shù)、環(huán)境和社會風(fēng)險：一個系統(tǒng)的視角》、《風(fēng)險：一個社會學(xué)理論》和《現(xiàn)代性的觀察》等。
盧曼的風(fēng)險復(fù)雜自系統(tǒng)理論完全從現(xiàn)代社會的結(jié)構(gòu)和內(nèi)在機制來闡釋風(fēng)險的來龍去脈。他從系統(tǒng)――功能分化的角度闡述了風(fēng)險得以產(chǎn)生且不可避免的原因，深入而又細致地運用社會系統(tǒng)理論來分析風(fēng)險。較之于貝克和吉登斯，盧曼對風(fēng)險的理解要寬泛得多，他認為貝克主要關(guān)心的是技術(shù)性的風(fēng)險，是一系列災(zāi)難性的后果，而在社會生活中還有其它風(fēng)險，因此他把注意力轉(zhuǎn)向“決定風(fēng)險運行的結(jié)構(gòu)性因素”而不是風(fēng)險運行本身。
盧曼與貝克關(guān)于風(fēng)險理論的區(qū)別在于：在認識論基礎(chǔ)方面，貝克傾向于建構(gòu)主義的現(xiàn)實主義，而盧曼傾向于強建構(gòu)主義；在方法論上，貝克的是制度主義的方法論，而盧曼則是系統(tǒng)主義的方法論；在風(fēng)險應(yīng)對策略上，貝克強調(diào)的是反思性科學(xué)化和全球“亞政治”的策略，盧曼更為悲觀一些，但也強調(diào)了二階觀察的重要性。
1.2 國內(nèi)的風(fēng)險研究成果
雖然國內(nèi)對風(fēng)險問題的關(guān)注晚與西方，但是大致從2003年以后，這個問題驟然成為了國內(nèi)學(xué)術(shù)界的一個熱點話題。總體來看，我國的研究還處于初始探索研究階段。到目前為止，國內(nèi)對風(fēng)險的研究大多集中在經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)等領(lǐng)域，其它領(lǐng)域的研究則相對較少。這些研究大致也可以分為三類，下面我們具體介紹。
1.2.1 西方風(fēng)險理論的引入
國內(nèi)對西方風(fēng)險社會理論既有綜合性述評研究，也有專門針對某一風(fēng)險社會理論家的相關(guān)研究，但是從國內(nèi)出版的著作來看，基本上都是綜合性研究。薛曉源、周戰(zhàn)超與楊雪東是國內(nèi)最早一批翻譯，評介及研究風(fēng)險社會理論的學(xué)者，他們的作品主要有：薛曉源、周戰(zhàn)超主編的《全球化與風(fēng)險社會》、薛曉源、李惠斌主編的《當(dāng)代西方學(xué)術(shù)研究前沿報告（2005-2006）》、薛曉源、李惠斌主編的《當(dāng)代西方學(xué)術(shù)研究前沿報告（2006-2007）》。此外，從哲學(xué)角度研究風(fēng)險的有兩本專著：莊友剛的《跨越風(fēng)險社會――風(fēng)險社會的歷史唯物主義研究》與劉巖的《風(fēng)險社會理論新探》。而李瑞昌從公共管理學(xué)角度出版了《風(fēng)險、知識與公共決策》。這些成果將風(fēng)險的界定、分類、特征、根源、以及風(fēng)險與現(xiàn)代社會發(fā)展為重點，并且結(jié)合了實證分析及應(yīng)用分析來探討問題，具有相當(dāng)?shù)睦碚搩r值。
1.2.2 西方風(fēng)險社會理論的本土化研究
對于中國這樣一個處于制度轉(zhuǎn)型和體制轉(zhuǎn)軌具有特殊國情的國家來說，如何借鑒西方風(fēng)險社會理論的有益成分，把它與當(dāng)前中國社會所遇到的各種各樣的風(fēng)險問題結(jié)合起來，并就如何構(gòu)建社會主義和諧社會一道，也就成為了學(xué)者們思考的主題。為此，他們進行了多視角、多學(xué)科和多行業(yè)的探討，取得了一些階段性的成果。這樣的著作主要有：馮必揚的《來自競爭的風(fēng)險――我國轉(zhuǎn)型期競爭與社會風(fēng)險》和《不公平競爭與社會風(fēng)險》、丁元竹等的《中國2010年風(fēng)險與規(guī)避》、楊雪冬的《風(fēng)險社會與秩序重建》、童星與張海波等的《中國轉(zhuǎn)型期的社會風(fēng)險及識別――理論探討與經(jīng)驗研究》、劉挺的《經(jīng)濟全球化與社會風(fēng)險》、李航的《我國轉(zhuǎn)型期弱勢群體社會風(fēng)險管理探析》、劉先春的《當(dāng)代中國社會主義改革的挑戰(zhàn)與對策研究風(fēng)險?機制?對策》、 曾家華的《風(fēng)險與發(fā)展-沒有風(fēng)險意識是最大的風(fēng)險 》、北京市社會科學(xué)界聯(lián)合會的《和諧社會-社會公正與風(fēng)險管理》 和謝建設(shè)《風(fēng)險社會視野下的農(nóng)民工融入性教育》。
1.2.3 與風(fēng)險相關(guān)的其他研究
這方面的著作主要有：陳秋玲的《社會風(fēng)險預(yù)警研究》、謝進川的《傳媒治理論-社會風(fēng)險治理視角下的傳媒功能研究》、賈英健的《風(fēng)險社會的人學(xué)研究》、蔡定劍的《公眾參與：風(fēng)險社會的制度建設(shè)》、李福勝的《國家風(fēng)險：分析?評估?監(jiān)控》、何翔舟的《政府管理活動中的風(fēng)險成本問題實證研究》和李維的《風(fēng)險社會與主觀幸福――主觀幸福的社會心理學(xué)研究》。
國內(nèi)學(xué)者在風(fēng)險研究的學(xué)術(shù)論文數(shù)量上是相當(dāng)可觀的，但絕大部分集中在經(jīng)濟學(xué)與管理學(xué)領(lǐng)域內(nèi)?？偟膩砜?，國內(nèi)學(xué)者在對風(fēng)險的研究中提出了許多有價值的新思想、新觀點，但是我們的研究才剛剛起步，難免與西方風(fēng)險社會理論存在一定的差距。相比以貝克、吉登斯和盧曼為首的風(fēng)險社會理論家來說，目前國內(nèi)風(fēng)險理論的研究還缺乏系統(tǒng)性、整體性和深刻性。
2 當(dāng)代科技風(fēng)險研究成果
2.1 國外的科技風(fēng)險研究成果
現(xiàn)代技術(shù)對自然產(chǎn)生的負效應(yīng)導(dǎo)致了以蕾切爾.卡遜為代表的生態(tài)批判主義這一新的科技批判思潮，在其1962年出版的著作《寂靜的春天》中，作者以技術(shù)宏觀負面效應(yīng)的實證研究對科技風(fēng)險產(chǎn)生的事后效應(yīng)進行了批判，揭發(fā)了DDT等人工化學(xué)物質(zhì)污染破壞土壤、森林以及河流等生態(tài)系，通過由食物鏈導(dǎo)致的生物濃縮也威脅到了人類的健康和生命這一事實。
從技術(shù)微觀負面效應(yīng)的實證研究探討科技風(fēng)險的學(xué)者還有：查爾斯.培羅的《當(dāng)科技變成災(zāi)難：與高風(fēng)險系統(tǒng)并存》、劉易斯的《技術(shù)與風(fēng)險》、威廉.M.埃文《危機四伏：預(yù)防技術(shù)災(zāi)難》、沃茲尼亞克《切爾諾貝利核事故與教訓(xùn)》等。比如培羅在《當(dāng)科技變成災(zāi)難》中分析了技術(shù)事故及災(zāi)難的成因，論述了高風(fēng)險技術(shù)的特征，批駁了動輒將事故歸咎于操作失誤、系統(tǒng)設(shè)計缺陷等傳統(tǒng)的錯誤認識，提出“正常事故”理論（NAT）。作者的基本觀點是技術(shù)系統(tǒng)的事故具有某種不可避免性，因而是“正?！钡?。
此外，科學(xué)家波拉克在《不確定的科學(xué)與不確定的世界》書中，坦率地說出科學(xué)的不確定性，以及諸多技術(shù)的風(fēng)險性?？?德爾里卡的《雙刃劍――遺傳革命的前景與風(fēng)險》揭示了現(xiàn)代傳遺傳學(xué)的正、負兩方面，以及它對我們每個人的潛在影響。C.J.范萊文與T.G.韋梅爾的《化學(xué)品風(fēng)險評估》一書探討了工業(yè)化學(xué)品的來源和排放對環(huán)境及人類的影響所進行的風(fēng)險評估和管理。生物地球化學(xué)家巴什金編著的《現(xiàn)代生物地球化學(xué)：環(huán)境風(fēng)險評價》，系統(tǒng)介紹了生物地球化學(xué)循環(huán)的一般特征，并對導(dǎo)致人類和生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境風(fēng)險的有關(guān)機理進行了分析。斯圖亞特?艾倫的《媒介，風(fēng)險與科學(xué)》從傳媒學(xué)的角度描繪了環(huán)境風(fēng)險、艾滋病、由轉(zhuǎn)基因食品和BSE（瘋牛病）等帶來的食品恐慌，以及克隆人等問題，從而再現(xiàn)了科學(xué)和風(fēng)險的一些關(guān)鍵議題。
2.2 國內(nèi)的科技風(fēng)險研究成果
在國內(nèi)，科技風(fēng)險還是一個新的探索性話題，從2004年開始個別專業(yè)研究團體開始介紹翻譯國外相關(guān)著作，在學(xué)術(shù)期刊雜志上也陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)了一些研究論文，在2008年和2009年，中國自然辯證法研究會舉辦了兩場有關(guān)科技風(fēng)險的研討會。
北京大學(xué)科學(xué)傳播中心應(yīng)該是國內(nèi)最早涉足科技風(fēng)險研究的專業(yè)團體，他們在2004年后推出了北大科學(xué)傳播叢書五冊。比如《在理解與信賴之間：公眾、科學(xué)與技術(shù)》就涉及了科技風(fēng)險研究、風(fēng)險預(yù)知、風(fēng)險溝通以及科技風(fēng)險引起公眾的理解與信任等問題。第二個專業(yè)團體是中國科技促進發(fā)展研究中心的“科學(xué)技術(shù)與現(xiàn)代社會風(fēng)險”課題組，他們致力于對現(xiàn)代風(fēng)險和風(fēng)險治理的總體性的研究。從2005年起，他們也先后出版了現(xiàn)代風(fēng)險管理譯叢圖書五部，這些書中對核、遺傳、生殖和通訊等高新技術(shù)的風(fēng)險給予了深刻的分析和評論。第三個機構(gòu)是北京師范大學(xué)社會發(fā)展與公共政策學(xué)院，他們在2010年聯(lián)合英國的多個研究中心出版了“社會風(fēng)險治理經(jīng)典譯叢”六本。這套叢書的特點就如主編張秀蘭所說是從治理而非管理的維度展開的，她認為治理是指一種公共管理活動，具有新公共管理的義涵。
2008年1月在北京舉辦的中國自然辯證法研究會30周年紀念大會舉行“科技風(fēng)險與人類未來學(xué)術(shù)會議”。這次會議集中關(guān)注科技發(fā)展給人類帶來的風(fēng)險問題，逐層分類討論了不同類型的風(fēng)險。另一場會議則更多的從倫理學(xué)的角度探討了的工程技術(shù)中的利益與風(fēng)險問題。2009年5月中國自然辯證法研究會在昆明舉辦了“利益、風(fēng)險和工程倫理”學(xué)術(shù)研討會。這次會議主要圍繞工程技術(shù)的風(fēng)險問題、工程利益分配問題、工程技術(shù)人員道德、工程倫理規(guī)范等問題展開了深入而廣泛的探討。還有一場是由北京師范大學(xué)社會發(fā)展與公共政策學(xué)院與英國肯特大學(xué)等聯(lián)合舉辦的社會變遷中的風(fēng)險研究國際會議，其主要議題有三個：風(fēng)險管理的變遷、社會科學(xué)對理解風(fēng)險問題的貢獻和有關(guān)中英當(dāng)前風(fēng)險和社會管理的問題。
從國內(nèi)目前收集到的科技風(fēng)險方面的期刊論文來看，大致是從四個角度進行研究的，代表性的論文有：倫理學(xué)角度的有：崔偉奇的《科技倫理：在風(fēng)險觀念的語境中》、楊雪聘的《科技風(fēng)險的倫理思考》和莊友剛《風(fēng)險社會中的科技倫理：問題與出路》等；專門討論技術(shù)風(fēng)險的有：張成崗的《技術(shù)風(fēng)險的現(xiàn)代性反思》、王前與朱勤的《STS視角的技術(shù)風(fēng)險成因與預(yù)防對策》等；管理學(xué)角度的有：曾國屏的《科技風(fēng)險與治理》、趙南元《科技風(fēng)險與社會管理能力》和馬纓的《科技發(fā)展與科技風(fēng)險管理》等；哲學(xué)角度的有：吳國盛的《生活方式、發(fā)展模式與科技風(fēng)險》、趙萬里的《結(jié)構(gòu)性風(fēng)險與知識社會的建構(gòu)》與《科學(xué)技術(shù)與社會風(fēng)險》、蔣勁松的《風(fēng)險社會中的科學(xué)與民主》、費多益的《科技風(fēng)險的社會接納》與《風(fēng)險技術(shù)的社會控制》等。
3 結(jié)束語
對風(fēng)險與科技風(fēng)險的關(guān)注與研究是當(dāng)今時代一個緊迫而重要的問題。但是我們也必須承認，大多數(shù)中國人對待風(fēng)險與科技的態(tài)度是盲目樂觀、片面膚淺的，因此加強這些方面的研究并采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM行傳播，對于增強國人的風(fēng)險意識與感知，給予科技更多的人文關(guān)懷以及倫理價值觀的反思，具有非常重大的現(xiàn)實意義。
參考文獻
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研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)是研究生教育的核心內(nèi)容，碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文工作期間，會面臨許多問題，如企業(yè)導(dǎo)師會把企業(yè)中的一些其他技術(shù)工作交給學(xué)生做，似乎影響了研究生做畢業(yè)論文的進度。但這其實是聯(lián)合培養(yǎng)工作的重要組成部分。我們在廣西藥用植物園做學(xué)位論文的研究生曾多次參與企業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)與開發(fā)，協(xié)助解決了幾個新產(chǎn)品的提取工藝優(yōu)化及活性分析。該學(xué)生反映，這種額外的工作要求研究生的獨立工作能力強，要會自己分析問題、查閱資料，還要自己進行試驗方案設(shè)計，確實弄不懂的才向老師請教，使自己大大增長了見識，受益頗深，這些在學(xué)校是很難學(xué)到的，大大拓寬了研究生的知識面，提升其創(chuàng)新能力。
2.有利于豐富研究生實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)能力
碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文的一兩年是參加社會實踐的最佳時機。進入企業(yè)，如何才能學(xué)到企業(yè)工人、技術(shù)人員豐富的生產(chǎn)實際知識和熟練操作技能，是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的研究生面臨的實際問題。研究生要正確看待“下企業(yè)”，不要認為自己有什么“優(yōu)越感”，要放低位置，主動向企業(yè)工人、技術(shù)人員學(xué)習(xí)，很多研究生在企業(yè)中都要經(jīng)過一番磨合，才能把自己真正融入企業(yè)，順利地開展畢業(yè)論文研究工作，在這個過程中也獲得了豐富的實踐經(jīng)驗。在企業(yè)的社會實踐也是碩士生學(xué)習(xí)如何創(chuàng)業(yè)的良好機會。如“基地”之一的廣西化工研究院原來是事業(yè)單位，后來改制為企業(yè)性質(zhì)，從一個財政撥款單位發(fā)展為工業(yè)總產(chǎn)值超億元的科技企業(yè)，這樣的企業(yè)發(fā)展史能讓研究生接受創(chuàng)業(yè)的理念、學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的過程，培養(yǎng)研究生的創(chuàng)業(yè)能力。
3.有利于提高研究生競爭力、獲得更多就業(yè)機會
研究生通過產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)，不僅鞏固了研究生的有機化學(xué)基本實驗操作技能，而且提高了研究生提出問題、分析問題、解決問題的能力，加快學(xué)習(xí)與生產(chǎn)的結(jié)合，大大提高了研究生就業(yè)競爭力，獲得更多就業(yè)機會，并使其在畢業(yè)后能從學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ魅?，適應(yīng)新的崗位工作，將所學(xué)的知識和技能應(yīng)用于生產(chǎn)生活實際，獲得了企業(yè)的認同與支持。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的畢業(yè)生基本都在企業(yè)科研生產(chǎn)第一線工作，主要從事的工作是新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)研究，與企業(yè)生產(chǎn)實際密切相關(guān)。這些研究生的學(xué)位論文選題適應(yīng)當(dāng)今行業(yè)新技術(shù)發(fā)展，專業(yè)對口，一般畢業(yè)時能使選聘單位非常滿意，初次就業(yè)率即達100%，而且很快就成為企業(yè)的骨干。
二、對產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的幾點思考
1“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
要考慮企業(yè)方面，也要符合學(xué)校培養(yǎng)要求。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生必須堅持按照《學(xué)位法》對碩士學(xué)位的嚴格要求，謹慎選擇碩士生培養(yǎng)基地，確定學(xué)位論文選題，在充分考慮企業(yè)生產(chǎn)實際需要的前提下，符合學(xué)校培養(yǎng)需要。培養(yǎng)工作必須做到有利于培養(yǎng)碩士生獨當(dāng)一面的科研能力，有利于培養(yǎng)碩士生在畢業(yè)論文試驗工作中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，并能有所創(chuàng)新，在培養(yǎng)過程中避免出現(xiàn)對碩士生“只用不教”的偏向及個別“放羊”現(xiàn)象。而在企業(yè)的實際生產(chǎn)中有些質(zhì)量關(guān)鍵問題迫切需要解決，但技術(shù)含量不高，比如生產(chǎn)工藝管理、技工培訓(xùn)問題，不能作為碩士生的畢業(yè)論文選題，不然就不能達到碩士學(xué)位論文要求。
2“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
必須強調(diào)學(xué)校導(dǎo)師的主導(dǎo)作用，同時充分發(fā)揮企業(yè)導(dǎo)師的積極指導(dǎo)作用。碩士生下到企業(yè)后，環(huán)境陌生，不了解企業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝，需要一段時間熟悉，困難較多，這時企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)作用很關(guān)鍵。而有的企業(yè)導(dǎo)師往往只重視解決生產(chǎn)實際問題，不進行難點的分析和理論上的深化，因此學(xué)校導(dǎo)師要及時在理論上做指導(dǎo)，提高研究生的畢業(yè)論文水平，確保滿足學(xué)位論文要求。
3“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
要充分利用企業(yè)平臺，提高碩士生綜合素質(zhì)。碩士生到企業(yè)做畢業(yè)論文是學(xué)生生活的一個重要拐點，是研究生踏入社會前的“實習(xí)”。企業(yè)給他們提供了一個新的社會實踐的平臺，他們要處理新的人際關(guān)系，了解新的生活環(huán)境，熟悉新的工作內(nèi)容，因此，學(xué)校與企業(yè)的導(dǎo)師雙方要加強聯(lián)系，通過各種途徑和碩士生及時交流，及時了解碩士生遇到的問題和困難，幫助他們盡快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，提高碩士生的綜合素質(zhì)。
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）04（a）-0000-00
前言
當(dāng)前自然科學(xué)與社會科學(xué)不斷的相互滲透和融合，同時社會和經(jīng)濟都處于快速發(fā)展階段，社會對人才的需求已從學(xué)歷型開始向技能型轉(zhuǎn)變，更注重通過市場來檢驗人才的綜合能力，由于社會用人理論的轉(zhuǎn)變，也對各高校人才培養(yǎng)模式產(chǎn)生了較深刻的影響。學(xué)生不僅需要扎實的掌握專業(yè)知識，而且還需要具有較強的專業(yè)技能、良好的素質(zhì)，社會更需集知識、能力和素質(zhì)三位一體的綜合型人才。所以在當(dāng)前職業(yè)院校測繪工程專業(yè)人才培養(yǎng)中，更需要為學(xué)生提供更限的實踐經(jīng)驗和體會，加強對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，從而使其能夠更好的與未來社會的發(fā)展需要相適應(yīng)。
1測繪工程專業(yè)技能的內(nèi)涵
1.1測繪工程的理論技能
測繪工程專業(yè)不僅需要主干學(xué)科的支持，同時還需要相關(guān)學(xué)科的支持，學(xué)生不僅需要熟練掌握數(shù)理知識、外部知識和計算機相關(guān)知識，同時還要具有扎實的測繪學(xué)理論基礎(chǔ)，對各種測量技術(shù)進行運用，對圖形圖像進行科學(xué)處理，能夠根據(jù)圖形圖像信息來進行各類地圖的編制，熟悉測繪行業(yè)的方針、政策及法律法規(guī)。
1.2測繪工程的實踐技能
測繪工程實踐技能的提升，需要熟練的掌握基本技能、專業(yè)技能和綜合技能。即作為測繪工程專業(yè)的學(xué)生不僅需要對測繪儀器能夠熟練進行操作，而且還要能夠靈活對各項測繪技術(shù)進行應(yīng)用，而且在實踐中能夠?qū)y繪專業(yè)知識進行綜合應(yīng)用。所以測繪工程實踐技能需要通過日常課程安排來實現(xiàn)，通過不斷的訓(xùn)練學(xué)生的實踐技能才能得到提高。
1.3測繪工程的科研技能
科研能力對測繪學(xué)科的理論知識、專業(yè)發(fā)展、查詢文獻和文獻綜述及撰寫科研資料的能力都具有較高的要求，所以在培養(yǎng)大學(xué)生測繪工程科研技能時需要從以上幾個方面入手。
2培養(yǎng)測繪工程專業(yè)學(xué)生技能的實踐
2.1抓好基礎(chǔ)教學(xué)，著力培養(yǎng)理論技能
學(xué)生在測繪工程專業(yè)學(xué)習(xí)中，理論技能的掌握主要還需要依賴于理論教學(xué)來實現(xiàn)，測繪工程專業(yè)都會開設(shè)《數(shù)字化測圖》、《誤差理論與測量平差基礎(chǔ)》等理論基礎(chǔ)課程來加強對學(xué)生專業(yè)理論基礎(chǔ)的培養(yǎng)，同時在具體教學(xué)中，職業(yè)院校需要選擇國內(nèi)最新的教材，同時還要配備教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師來抓好基礎(chǔ)教學(xué)工作，更好的實現(xiàn)對學(xué)生理論技能的培養(yǎng)。
在實踐測繪專業(yè)理論知識教學(xué)中，學(xué)生作為教學(xué)的主體，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法都會以學(xué)生的實際情況為出發(fā)點，教師通過形象、生動的講解來調(diào)動起學(xué)生的積極性，教師在課堂上鼓勵學(xué)生敢想、敢問、敢講，允許發(fā)展不同的見解和觀點，使學(xué)生在課堂上能夠更好的發(fā)揮主觀能動性，正確處理課堂上學(xué)生銀座的問題，在課堂上注重培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析和解決問題的能力。
2.2優(yōu)化課程體系，著力培養(yǎng)專業(yè)技能
測繪工程專業(yè)人才閉關(guān)需要通過課程教學(xué)這個重要的途徑來實現(xiàn)，課程教學(xué)也是構(gòu)建學(xué)生知識和能力的支架，所以需要對課程體系進行優(yōu)化，從而更好的滿足人才培養(yǎng)的基本要求。測繪專業(yè)的課程教學(xué)需要充分的考慮社會發(fā)展過程中對測繪人才的需求，并以此為導(dǎo)向，強化學(xué)生的能力培養(yǎng)，注重學(xué)生素質(zhì)、知識和能力綜合素質(zhì)的提升，提高學(xué)生對新技術(shù)和新設(shè)備的使用技能，使其能夠在實踐中更好的實現(xiàn)對測繪知識的綜合應(yīng)用。
2.3強化實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力
（1）堅持以人為本。培養(yǎng)學(xué)生的實踐意識。在實踐教學(xué)過程中，要把學(xué)生作為教學(xué)過程中的主體，教學(xué)的目的是培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力。因此，對測繪工程專業(yè)的實踐教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)進行整合與精簡是有必要的。結(jié)合人才培養(yǎng)方案的要求，制定好具有操作性強的教學(xué)文本。一般來說，實踐教學(xué)主要是突出作業(yè)方法與基本技能的訓(xùn)練，創(chuàng)設(shè)一定的條件，學(xué)生通過利用課程設(shè)計或綜合實習(xí)，針對測繪工程實際，讓學(xué)生親自動手，親身感受，讓學(xué)生在做中學(xué)，這樣可以開發(fā)學(xué)生的潛能、潛智，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、運用知識的能力與投身于社會實踐的優(yōu)良品質(zhì)。為學(xué)生能夠順利進入社會，適應(yīng)社會作準備。
（2）建立好實習(xí)基地。提供良好的服務(wù)平臺。培養(yǎng)學(xué)生的技能除了要以人為本之外，為了進一步增強培養(yǎng)的成效，還必須為學(xué)生提供一定的實習(xí)、實驗條件，建立穩(wěn)定的校內(nèi)、外實習(xí)基地，還要適時改善實習(xí)教學(xué)條件，及時更新測繪儀器設(shè)備。條件有限時，可以和社會實踐工程與企業(yè)加強聯(lián)系，形成良好的互動，以實現(xiàn)技術(shù)和理論的有機結(jié)合。
（3）嚴格教學(xué)管理。堅持實習(xí)跟蹤服務(wù)。學(xué)生在校期間，實習(xí)的項目有很多，有的在校內(nèi)實習(xí)，有的在校外實習(xí)，特別是在校外的實踐教學(xué)過程中，要加強監(jiān)控、檢查和指導(dǎo)。指導(dǎo)教師要跟蹤指導(dǎo)，跟蹤檢查，對學(xué)生的出勤率及表現(xiàn)等進行現(xiàn)場考核；當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不規(guī)范操作行為時能夠及時糾正；能隨時隨地的解決出現(xiàn)的各種技術(shù)問題。學(xué)生通過這樣的潛移默化的訓(xùn)練，學(xué)生也會因習(xí)慣而表現(xiàn)出自然，高度地重視規(guī)范行為，慢慢達到規(guī)范的要求。
（4）加強科研意識的培養(yǎng)，調(diào)動學(xué)生的科研興趣
想要全面提高大學(xué)生的科研能力。一方面，定時聘請相關(guān)的知名專家來現(xiàn)身說法，營造良好的學(xué)術(shù)氛圍，為學(xué)生找科研的靈感；另一方面，積極組織、引導(dǎo)學(xué)生申報大學(xué)生創(chuàng)新性項目，通過項目來促進科研。項目指導(dǎo)教師要精心指導(dǎo)學(xué)生，從擬寫項目的研究提綱、項目的開題、確定研究內(nèi)容、研究報告和論文寫作等方面全程指導(dǎo)科研。
畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)，就是培養(yǎng)大學(xué)生的科研技能的關(guān)健的一環(huán)。通過畢業(yè)設(shè)計，學(xué)生懂得了如何查找文獻資料、收集資料、整理資料、撰寫畢業(yè)設(shè)計等。先從選題入手，選題一定要與專業(yè)培養(yǎng)目標相符，盡可能地結(jié)合經(jīng)濟建設(shè)、社會發(fā)展以及工程生產(chǎn)實際的任務(wù)項目進行，根據(jù)學(xué)生的不同特點來選取不同內(nèi)容的題目。這樣有利于學(xué)生的鞏固、擴展和深化所學(xué)知識。
3結(jié)束語
在當(dāng)前社會快速發(fā)展過程中，對測繪工程專業(yè)人才的需求不斷增加，在這種情況下，作為我國測繪教育的工作者，更需要以提高教學(xué)質(zhì)量為已任，強化學(xué)生技能的培養(yǎng)，從而使學(xué)生能夠在未來更好的滿足工作崗位的需求。
參考文獻：
化學(xué)與現(xiàn)代生活論文，生活離不開化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)。
化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，因為有了人類就有了對化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)?！睕]有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。 人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對社會發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。它的成就已成為社會文明的標志，深刻的影響著人類社會的發(fā)展。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學(xué)。社會的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學(xué)變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學(xué)的途徑實現(xiàn)的。”沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
