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時(shí)間：2023-09-03 15:19:00
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古詩(shī)詞是中華文學(xué)精粹，是我國(guó)古典文壇上一顆耀眼的明珠，是古典文化的象征，因此，培養(yǎng)中學(xué)生良好的古詩(shī)詞讀解能力是繼承與發(fā)揚(yáng)古典詩(shī)詞文化的一種重要途徑。
1.初中語(yǔ)文教學(xué)中古詩(shī)詞讀解存在的問(wèn)題
（1）教師對(duì)古詩(shī)詞教學(xué)依然不夠重視。初中語(yǔ)文教材收錄的古詩(shī)詞內(nèi)涵豐富、意蘊(yùn)深刻、古典文學(xué)氣息濃厚，通過(guò)課堂教學(xué)讓學(xué)生學(xué)會(huì)讀解，并深刻理解這些古詩(shī)文，不僅是新課改和素質(zhì)教育的要求，同時(shí)也是學(xué)生個(gè)體發(fā)展的必然要求。而且，受應(yīng)試教育的影響，教師在講解古詩(shī)詞時(shí)產(chǎn)生“考試至上”的思想，于是要求學(xué)生反復(fù)背誦詩(shī)詞，而對(duì)于詩(shī)詞的一些重要、深刻的文化意蘊(yùn)不去挖掘。這種做法造成了學(xué)生只會(huì)機(jī)械背誦詩(shī)句，填寫(xiě)詩(shī)句，卻對(duì)詩(shī)詞讀解束手無(wú)策。
（2）學(xué)生誦讀程度不夠，誦讀方法不當(dāng)。中國(guó)學(xué)生的背誦能力和對(duì)知識(shí)的記憶力是世界一流的，從小到大，學(xué)生養(yǎng)成了對(duì)一些重要知識(shí)點(diǎn)死記硬背、機(jī)械記憶的學(xué)習(xí)習(xí)慣?，F(xiàn)在誦讀程度不夠、誦讀方法不當(dāng)成為古詩(shī)詞讀解教學(xué)中不容忽視的問(wèn)題。第一，學(xué)生機(jī)械背誦的同時(shí)，卻讀不出詩(shī)詞所蘊(yùn)含的感情以及詩(shī)歌的韻味。例如，學(xué)生在背誦李賀的《雁門(mén)太守行》時(shí)卻背誦不出那種緊張、危機(jī)、悲壯、慘烈的戰(zhàn)斗氛圍，更讀不出戰(zhàn)士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)誓死保衛(wèi)國(guó)家的決心與勇氣。第二，學(xué)生誦讀方法不當(dāng)，只會(huì)誦讀，不會(huì)深層次理解詩(shī)詞內(nèi)涵。
（3）語(yǔ)文古詩(shī)詞解讀課堂沉悶、無(wú)生氣。古詩(shī)詞教學(xué)是語(yǔ)文教學(xué)的薄弱之處，教師在解讀古詩(shī)詞時(shí)往往將整首詩(shī)拆開(kāi)，一字一句、一點(diǎn)一滴的講解，但拆開(kāi)后卻忘了重新組合和使詩(shī)詞完整、系統(tǒng)。毋庸置疑，學(xué)生被這種枯燥乏味的講解挫傷了詩(shī)詞學(xué)習(xí)積極性，不僅學(xué)習(xí)興趣不高，反而會(huì)厭煩古詩(shī)詞，無(wú)法體會(huì)到古詩(shī)詞所蘊(yùn)含的古典文化魅力。久而久之，會(huì)使語(yǔ)文古詩(shī)詞教學(xué)課堂沉悶、無(wú)生機(jī)，課堂教學(xué)效果極其低下。因此，為了提高初中語(yǔ)文古詩(shī)詞教學(xué)質(zhì)量與效率，教師應(yīng)不斷優(yōu)化古詩(shī)詞讀解教學(xué)方法，以構(gòu)建溫馨、活潑、和諧、趣味的古詩(shī)詞課堂。
2.提高初中語(yǔ)文古詩(shī)詞讀解教學(xué)的有效對(duì)策
（1）優(yōu)化語(yǔ)文古詩(shī)詞課堂教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生興趣。靈活多變的教學(xué)方式、豐富深刻的教學(xué)內(nèi)容、活潑溫馨的課堂氛圍是構(gòu)建初中語(yǔ)文古詩(shī)詞解讀高效課堂的必備因素。在新課改的號(hào)召下，運(yùn)用靈活多變、動(dòng)態(tài)科學(xué)的教學(xué)法還原學(xué)生古詩(shī)詞課堂主體地位，為學(xué)生營(yíng)造自主、自由的課堂學(xué)習(xí)氛圍十分必要。具體來(lái)說(shuō)，教師可運(yùn)用問(wèn)題教學(xué)法、小組合作教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、比賽教學(xué)法、游戲教學(xué)法等多元教學(xué)法豐富課堂內(nèi)容。
（2）重視古詩(shī)詞鑒賞，培養(yǎng)學(xué)生古詩(shī)詞讀解能力。依托古詩(shī)詞鑒賞有利于培養(yǎng)學(xué)生的古詩(shī)詞讀解能力。教師可從以下幾方面做起：第一，以有感情地讀、背促進(jìn)古詩(shī)鑒賞教學(xué)的開(kāi)展。讀與背是中學(xué)生學(xué)習(xí)古詩(shī)詞的第一步，教師要引領(lǐng)學(xué)生正確地讀，有感情地背，盡可能讓學(xué)生在讀、背的過(guò)程中主動(dòng)去領(lǐng)悟、去感受古詩(shī)詞的思想魅力以及其藝術(shù)審美價(jià)值。第二，開(kāi)展詩(shī)詞鑒賞教學(xué)。開(kāi)展古詩(shī)詞教學(xué)，一方面是為了讓學(xué)生記住千古流傳下來(lái)的優(yōu)秀古詩(shī)詞，零距離接觸文化文學(xué)精粹；另一方面是為了讓學(xué)生學(xué)會(huì)品讀、鑒賞古詩(shī)詞，學(xué)以致用。
3.結(jié)語(yǔ)
綜上所述，初中語(yǔ)文古詩(shī)詞解讀教學(xué)在中考中占有舉足輕重的地位，教師一方面要基于考試要求進(jìn)行教學(xué)，另一方面要不斷提升學(xué)生對(duì)古詩(shī)詞的審美、鑒賞等綜合讀解能力，為學(xué)生古詩(shī)詞綜合素養(yǎng)的提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。針對(duì)目前初中古詩(shī)詞教學(xué)存在的問(wèn)題，教師要認(rèn)真解剖、對(duì)癥下藥，不斷優(yōu)化古詩(shī)詞讀解教學(xué)策略，構(gòu)建高效的古詩(shī)詞讀解課堂。
一、歷史古村古鎮(zhèn)地理空間結(jié)構(gòu)形態(tài)分布簡(jiǎn)析
作為鑲嵌在中國(guó)大地各個(gè)角落的古村古鎮(zhèn)，有著相同的共性，都是中華民族的藝術(shù)瑰寶。我國(guó)是多民族國(guó)家，民居形式多種多樣，但又受歷史發(fā)展、地理環(huán)境、民俗文化等諸多方面因素的綜合影響，它們都有著自身的獨(dú)特性和不可復(fù)制性。從地理空間分布來(lái)看，中國(guó)古村古鎮(zhèn)可分成北方、南方和西部三大區(qū)域系統(tǒng)。北方多為平原地區(qū)，古村古鎮(zhèn)多分布在東北平原區(qū)、長(zhǎng)城區(qū)、黃土高原區(qū)、華北平原區(qū)4個(gè)區(qū)域；南方系統(tǒng)分為長(zhǎng)江中下游區(qū)、江南丘陵區(qū)、東南沿海區(qū)、西南區(qū)4個(gè)區(qū)域；西部系統(tǒng)分為北方牧業(yè)區(qū)、西北區(qū)、青藏區(qū)3個(gè)區(qū)域。由此可見(jiàn)我國(guó)歷史文化古村古鎮(zhèn)總體上呈聚落型區(qū)域分布。
歷史文化古村在全國(guó)有兩個(gè)高密度區(qū)，一個(gè)是在晉中地區(qū)，另一個(gè)則是在皖南地區(qū)，這兩個(gè)古村聚集區(qū)素有“北晉中，南皖南”的說(shuō)法，這兩地的人大多以經(jīng)商致富，他們回鄉(xiāng)后便投資家鄉(xiāng)，興建宅地，以此來(lái)光宗耀祖。這兩個(gè)古村聚集區(qū)的形成是與當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有直接的關(guān)系。晉中是中華民族文化的發(fā)祥地之一，擁有23個(gè)歷史文化古村之多，民間故有“皇家看故宮，民居看山西”的說(shuō)法。而皖南名村則包括安徽中南部、浙江大部、江西北部三大區(qū)域，這里有安徽宏村、西遞等典型徽派建筑聚集名村。其古村聚落的形成是歷史上晉商和徽商對(duì)家鄉(xiāng)大量投資與文化沉淀的結(jié)果，形成了不同于其他古村的歷史文化。
不同于歷史名村的商人投資建設(shè)家鄉(xiāng)的形成機(jī)制，歷史文化古鎮(zhèn)往往與古代交通格局和商品集散動(dòng)力相聯(lián)系。歷史文化古鎮(zhèn)在全國(guó)也集中為兩大區(qū)域，一個(gè)是以江浙滬交界帶為核心的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，該區(qū)域是歷史文化古鎮(zhèn)分布密度最高的地區(qū)。江南古鎮(zhèn)大都分布在江蘇南部和浙江北部，擁有浙江烏鎮(zhèn)、南潯、同里、西塘、上海朱家角等為代表的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。江南古鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展，形成了一種介于城市和鄉(xiāng)村之間的人類(lèi)聚居地和經(jīng)濟(jì)與文化的交流地。江南古鎮(zhèn)是“小橋、流水，人家”的典型藝術(shù)載體，是江南魚(yú)米水鄉(xiāng)文化和絲綢文化的結(jié)晶，長(zhǎng)期以來(lái)，它們形成了其它古鎮(zhèn)所無(wú)法比擬的獨(dú)特文化。
四川盆地則是另一個(gè)古鎮(zhèn)聚集地。四川盆地古鎮(zhèn)以四川東南部平原及丘陵地區(qū)為核心，是巴渝文化及其社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的集中體現(xiàn)。巴渝地區(qū)丘陵眾多、水系發(fā)達(dá)，成為聯(lián)系內(nèi)陸地區(qū)與西南地區(qū)的水上運(yùn)輸要道，在交通節(jié)點(diǎn)區(qū)位逐步形成交通樞紐古鎮(zhèn)。四川盆地素有“天府之國(guó)”以及“南方絲綢之路”之稱(chēng)，長(zhǎng)期以來(lái)濟(jì)較為發(fā)達(dá)。其建筑大多依山而建，故吊腳樓成為其獨(dú)特的傳統(tǒng)民居形式。擁有上里、羅泉、摩西、龍華、鐵佛、西壩等名鎮(zhèn)。這些古鎮(zhèn)的形成體現(xiàn)了山水兼容的巴渝歷史文化以及特殊地形所形成的建筑風(fēng)格和民俗風(fēng)情。
二、古村古鎮(zhèn)空間分布的相關(guān)性探討
古村古鎮(zhèn)是我國(guó)歷史文化長(zhǎng)河的重要組成部分，是特色鮮明的區(qū)域文化的典型載體。中國(guó)歷史文化古村古鎮(zhèn)的評(píng)選對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的宣傳和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到帶動(dòng)作用。在古村古鎮(zhèn)中，大部分地區(qū)的旅游業(yè)都較發(fā)達(dá)，如江蘇的周莊、同里、木瀆，浙江的烏鎮(zhèn)，安徽的宏村、西遞等，旅游業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。在旅游業(yè)快速發(fā)展的今天，重點(diǎn)推廣我國(guó)各地的古村古鎮(zhèn)參與國(guó)家級(jí)名鎮(zhèn)名村的評(píng)選，具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義。但在今后的評(píng)選過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)考慮旅游發(fā)展及環(huán)境保護(hù)問(wèn)題情況，在以帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的同時(shí)，更要注重環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與旅游發(fā)展對(duì)古村古鎮(zhèn)的分布并無(wú)正相關(guān)關(guān)系，恰恰相反，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和旅游開(kāi)發(fā)可能給古村鎮(zhèn)帶來(lái)相對(duì)的改變，行為不慎就會(huì)帶來(lái)一定的破壞性。文化是旅游的靈魂，我們需要的是切切實(shí)實(shí)把文化特色融入到旅游中去，既要讓人們飽覽異域他鄉(xiāng)的名勝文化，又要滿(mǎn)足人們對(duì)異域他鄉(xiāng)的歷史風(fēng)情、人文習(xí)俗的欣賞和了解，而非只是對(duì)古村古鎮(zhèn)輕描淡寫(xiě)的觀(guān)賞。古村古鎮(zhèn)擁有濃郁的民俗風(fēng)情和悠久的歷史文化，必須正確認(rèn)識(shí)人文旅游資源的價(jià)值。為了古村古鎮(zhèn)所在地區(qū)的文化傳承和社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，謹(jǐn)慎地保護(hù)遺產(chǎn)景觀(guān)，合理地利用古村古鎮(zhèn)文化，確立自然旅游資源和人文旅游資源共同開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略，確保旅游業(yè)穩(wěn)步發(fā)展和古村古鎮(zhèn)環(huán)境的健康可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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一、召喚結(jié)構(gòu)形成背景
（一）西方文論“主體”觀(guān)的改變
自古希臘以來(lái)，西方傳統(tǒng)便開(kāi)始重視個(gè)體的獨(dú)立性，從奧古斯丁在對(duì)上帝的渴望中言說(shuō)自身，到蒙田在《隨筆》中追求“靈魂與肉體的緊密結(jié)合”，至笛卡爾之“我思，故我在”強(qiáng)調(diào)人的精神識(shí)，一種不同于中世紀(jì)把人作為神的附庸的主體觀(guān)――對(duì)“主體”在世界中主導(dǎo)地位的強(qiáng)調(diào)――現(xiàn)代“主體”觀(guān)念開(kāi)始萌芽乃至逐漸確立?，F(xiàn)代“主體”觀(guān)自笛卡爾起逐漸確立，經(jīng)過(guò)帕斯卡爾、狄德羅、伏爾泰等人的闡述，以及霍布斯、洛克、康德、黑格爾等人的{揚(yáng)，主體意識(shí)達(dá)到巔峰。
然而，當(dāng)讀者也作為另一個(gè)主體出現(xiàn)在作者的對(duì)立面時(shí)，作者與讀者分享了表達(dá)客觀(guān)世界的話(huà)語(yǔ)權(quán)，因此后現(xiàn)代主義的文論家開(kāi)始反思作者的定義，通過(guò)作者身份的模糊化試圖重新奪回話(huà)語(yǔ)。從?？碌闹黧w虛構(gòu)性，到德里達(dá)解構(gòu)主體，主體在后現(xiàn)代主義者眼中幾乎呈現(xiàn)出一種支離破碎的狀態(tài)。至此，現(xiàn)代主體概念可以說(shuō)基本上已被消解，或者如彼得畢爾格所說(shuō)，呈現(xiàn)為一種“退隱”的狀態(tài)。
（二）召喚結(jié)構(gòu)的形成
在后現(xiàn)代主義理論的感召下，接受美學(xué)家沃爾夫?qū)?伊瑟爾在《文本的召喚結(jié)構(gòu)》中提出召喚結(jié)構(gòu)概念：藝術(shù)作品因空白和否定所導(dǎo)致的不確定性， 呈現(xiàn)為一種開(kāi)放性的結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)本身隨時(shí)召喚著接受者能動(dòng)的參與進(jìn)來(lái)，通過(guò)想象以再創(chuàng)造的方式接受。伊瑟爾認(rèn)為，文學(xué)文本和文學(xué)作品是兩個(gè)不同的概念。文學(xué)具有未確定點(diǎn)，它是非自足、未完成的，它的存在本身并不能產(chǎn)生意義，意義的產(chǎn)生必須有賴(lài)于讀者的具體化。而作品既不能等同于文本，也不能等同于讀者的具體化，它處于兩者之間的某個(gè)地方。
二、中國(guó)古代審美接受理論的累積演進(jìn)
如果說(shuō)接受美學(xué)是從1976年產(chǎn)生到現(xiàn)代走向成熟的話(huà)，那么中國(guó)古代文論在中國(guó)古代哲學(xué)的影響下，早就形成了與召喚結(jié)構(gòu)相似的成熟穩(wěn)定的審美意識(shí)和語(yǔ)言意識(shí)。通過(guò)“言”、“意”、“象”的界定劃分，主張言不盡意、意在言外、言近旨遠(yuǎn)等創(chuàng)作方法，推崇得意忘言、言外之意、象外之象的審美趣味。著者真正表達(dá)的內(nèi)容和情感越過(guò)語(yǔ)言的限制，以讀者的感悟想象體會(huì)意蘊(yùn)。這種審美趣味的形成有著一定發(fā)展歷程，在不同時(shí)期有不同的具體表現(xiàn)，但萬(wàn)變不離其宗，與西方文論歷史性的改弦易轍不同，中國(guó)古代文學(xué)審美一脈相承，在歷史的長(zhǎng)河中綿延不絕。
（一）先秦時(shí)期
儒家六經(jīng)之首《易傳》首倡：“書(shū)不盡言，言不盡意”的命題，并引人“象”作為彌合言意之間巨大鴻溝的中介。道家老子“道可道，非常道”在《道德經(jīng)》中開(kāi)篇便表達(dá)了言不盡意的觀(guān)點(diǎn)，之后通過(guò)“有”“無(wú)”的辯證關(guān)系讓我們看到了“道”的無(wú)規(guī)定性、無(wú)限性的一面，根據(jù)“有”“無(wú)”于是便有了“妙”的概念?！懊睢痹谖簳x之后已成為常用的審美評(píng)語(yǔ)。從文論觀(guān)點(diǎn)看，古代著作所追求意在言外的“有”“無(wú)”之“妙”是不是也同時(shí)證明了言有盡而意無(wú)窮的審美特征？莊子用輪扁斫輪的故事在《天道》篇里表達(dá)了道的不可言說(shuō)性?！段男牡颀垺烽_(kāi)篇便表達(dá)了這樣的觀(guān)點(diǎn)：文是道的彰顯，道是無(wú)法言說(shuō)的，我們用文字盡量闡述它。那么就此看來(lái)，道的多元和混沌屬性用文也很難盡言，因此只能通過(guò)“妙”來(lái)體悟。
（二）兩漢、魏晉南北朝時(shí)期
兩漢時(shí)期“詩(shī)無(wú)達(dá)詁”觀(guān)念的形成，經(jīng)學(xué)微言大義、言近旨遠(yuǎn)的審美接受；魏晉時(shí)期言、象、意的界定關(guān)系在王弼《周易略例》中得到進(jìn)一步的發(fā)揚(yáng)，莊子言不盡意、得意忘言的觀(guān)點(diǎn)在魏晉時(shí)期得到進(jìn)一步發(fā)展。
到了南北朝時(shí)期，劉勰的《文心雕龍》進(jìn)一步繼承發(fā)展提出文章最終之目的還在得“文外之重旨”，即要深刻理解文學(xué)作品中意象的深刻含義，但由于“言有盡”只能依靠讀者的想象與聯(lián)想，結(jié)合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)即對(duì)于“道”的領(lǐng)悟?qū)ξ恼碌年U發(fā)進(jìn)行詮釋?！渡袼肌罚骸八急砝w旨，文外曲致，言所不追，筆固知止?！奔赐ㄟ^(guò)道的辯證轉(zhuǎn)化思想，將思、意、言三者的矛盾和語(yǔ)言的局限性轉(zhuǎn)變?yōu)楸磉_(dá)的優(yōu)勢(shì)。
（三）隋唐之后
隋唐之后，文人所繼承的“言外之意”的審美意識(shí)已經(jīng)變成行文的內(nèi)在規(guī)律，文學(xué)大興，各種文學(xué)種類(lèi)隨著歷史演進(jìn)逐步逐項(xiàng)地走向成熟，唐詩(shī)、宋詞、元曲、小說(shuō)等門(mén)類(lèi)的審美接受都在之前的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，將中國(guó)古代文學(xué)成就推向一個(gè)另一個(gè)的高峰。
三、召喚結(jié)構(gòu)與古典審美特征的呼應(yīng)
（一）召喚結(jié)構(gòu)的特征
作為情感藝術(shù)的語(yǔ)文，只有學(xué)生的興趣和激情被充分調(diào)動(dòng)之后，語(yǔ)文課堂上“目之所及，耳之所聞”的一切才能對(duì)學(xué)生的心靈有所影響，他們才會(huì)同樣充滿(mǎn)激情的投入。怎樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生的激情呢？現(xiàn)代信息技術(shù)的推廣和應(yīng)用給我們提供了廣闊的平臺(tái)，充分利用網(wǎng)上資源和網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)就能收到事倍功半的效果。
別的不說(shuō)，就拿教育資源下載這一塊，就足以讓我們受益匪淺-----內(nèi)容豐富的成語(yǔ)故事、精彩紛呈的典故給我們開(kāi)辟了一條通往古典文學(xué)的甬道。我們可以在“圖、文、聲”并茂的動(dòng)態(tài)畫(huà)面中走進(jìn)古代文化殿堂，接受故事中的人物和情態(tài)，領(lǐng)悟故事中蘊(yùn)含的道理，學(xué)會(huì)古漢語(yǔ)的字、詞、句等方面的知識(shí)，在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行文言文的閱讀教學(xué)，然后舉一反三、觸類(lèi)旁通。成語(yǔ)是文化積淀下來(lái)的一種載體。文言文中的許多單音詞都保存在成語(yǔ)或現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)素中流傳下來(lái)。
我們可以借助常見(jiàn)成語(yǔ)（或詞語(yǔ)）的語(yǔ)素來(lái)推求古漢語(yǔ)詞義。例如“以勇力事魯莊公”我們依據(jù)“無(wú)所事事”等成語(yǔ)中的的解釋?zhuān)梢酝瞥鲞@里的“事”是“做事、效力”的意思。學(xué)習(xí)《塞翁失馬》故事中的“馬無(wú)故亡而入胡”里的“亡”的時(shí)候可以結(jié)合成語(yǔ)故事“亡羊補(bǔ)牢”一起來(lái)詮釋“亡”字“逃跑”；學(xué)習(xí)“風(fēng)吹草地見(jiàn)牛羊”是時(shí)可用典故“窮途而匕首見(jiàn)”進(jìn)行縱橫比較，加深學(xué)生對(duì)“見(jiàn)”字通“現(xiàn)”的用法；學(xué)習(xí)《醉翁亭記》中的“飲少轍醉”中的“輒”就聯(lián)系成語(yǔ)故事“淺嘗輒止”，一同學(xué)習(xí)“輒”字的用法。諸如此類(lèi)，通過(guò)教學(xué)資源，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，師生即可在賞心悅目的畫(huà)面中，輕松愉快的學(xué)習(xí)文言文，加強(qiáng)文言實(shí)詞的學(xué)習(xí)。
另外，我們可以結(jié)合成語(yǔ)學(xué)習(xí)文言文的語(yǔ)法現(xiàn)象。
（1）一詞多義現(xiàn)象：
如：道，
道不拾遺（道路） 道高一尺魔高一丈（道行）
說(shuō)長(zhǎng)道短（說(shuō)） 以其人之道還治其人之身（方法）
得道多助失道寡助（仁政）
又如：兵 兵強(qiáng)馬壯（軍隊(duì)） 紙上談兵（兵法）
短兵相接（兵器） 草木為兵（士兵）
如： 亡 亡命之徒（逃亡） 亡羊補(bǔ)牢（丟失）
亡國(guó)之音（滅亡） 家破人亡（死亡）
唇寒齒亡（掉落、失去）
借助成語(yǔ)語(yǔ)境，學(xué)生更容易掌握一詞多義的現(xiàn)象。
（2）古今異義
古今異義是文漢語(yǔ)中常見(jiàn)現(xiàn)象，結(jié)合成語(yǔ)的語(yǔ)境義來(lái)理解古今異義不容易望文生義 ，達(dá)到以今解古的目的。
赴湯（熱水、開(kāi)水）蹈火 破涕（眼淚）為笑
乳臭（氣味）未干 不名（占有）一錢(qián)
（3）通假
成語(yǔ)中也有通假字，音義都從本字。如：
圖窮匕見(jiàn)（現(xiàn)） 一暴（曝）十寒 再接再厲（礪）
師范院校在講授古代漢語(yǔ)常識(shí)時(shí)，應(yīng)盡量聯(lián)系中學(xué)文言文的例子，這樣，學(xué)生學(xué)起來(lái)覺(jué)得熟悉，既溫習(xí)了舊知，又拓展了新知。
在聯(lián)系中學(xué)文言文知識(shí)的時(shí)候，應(yīng)注意把中學(xué)相關(guān)文言知識(shí)作為一個(gè)整體來(lái)把握，并以此作為進(jìn)一步學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。例如中學(xué)課本《山海經(jīng)夸父逐日》對(duì)夸父的解釋很簡(jiǎn)單:夸父，古代神話(huà)人物，但在《核舟記》中對(duì)虞山叔遠(yuǎn)甫刻的注釋則為:甫，通父，男子美稱(chēng)，多附于字之后。在學(xué)習(xí)古代漢語(yǔ)文選《夸父逐日》時(shí)，則應(yīng)在此基礎(chǔ)上把這些中學(xué)己有的知識(shí)串起來(lái)，進(jìn)一步說(shuō)明父的用法，既要說(shuō)清父在古代是用在男子名稱(chēng)后而的美稱(chēng)，又要說(shuō)明此用法又常寫(xiě)作甫
有的篇目中學(xué)課本有，而大學(xué)教材沒(méi)有入選。這時(shí)教師在講授古漢語(yǔ)課程相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)聯(lián)系中學(xué)學(xué)過(guò)的舊知。如《木蘭詩(shī)尸雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離，中學(xué)教材對(duì)撲朔的解釋為:據(jù)說(shuō)，提著兔子的耳朵懸在半空時(shí)，雄兔兩只前腳時(shí)時(shí)動(dòng)彈，雌兔兩只眼睛時(shí)常瞇著，所以容易辨認(rèn)。撲朔，動(dòng)彈。迷離，瞇著眼。在講授古代漢語(yǔ)課程知識(shí)點(diǎn)古無(wú)輕唇音時(shí)，就可以在這個(gè)認(rèn)知的基礎(chǔ)上，列舉其他幾種觀(guān)點(diǎn)，相互比較，從而深化認(rèn)識(shí)。據(jù)劉成德先生概括，對(duì)于撲朔的理解主要有以下幾種:(1)兔走足縮之貌(張玉谷《古詩(shī)賞析》;(2)跳躍貌(余冠英《樂(lè)府詩(shī)選》);(3)撲騰，亂動(dòng)的樣子(北大中文系編注《魏晉南北朝文學(xué)史參考資料》);(4)貌蓬松的樣子(朱東潤(rùn)《中國(guó)歷代文學(xué)作品選》)?！稜栄拧泛聅行義疏指出，撲朔與撲檄、扶疏、樸簌同一語(yǔ)源。樹(shù)木叢生的樣子為撲檄，枝葉叢生的樣子叫扶疏，鳥(niǎo)獸的羽毛叢生的樣子為撲簌、撲朔。對(duì)一個(gè)初中的學(xué)生來(lái)說(shuō)，從語(yǔ)境出發(fā)，從易于理解的角度看，(3)更易于理解(這恐怕是中學(xué)教材采用這種解釋的原因所在)。但從語(yǔ)源的角度看，顯然，朱東潤(rùn)的解釋是較妥當(dāng)?shù)?。這樣，在串起舊知的基礎(chǔ)上拓展新知識(shí)，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)效率。
此外，在講授古漢語(yǔ)修辭方式時(shí)，也可以多聯(lián)系中學(xué)文言文內(nèi)容。上例雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離一句的修辭也可以在原有知識(shí)的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步討論。例如有人認(rèn)為句中撲朔與迷離互補(bǔ)為義，即雄兔與雌兔均有腳撲朔、眼迷離的習(xí)性，這才難以區(qū)分雄雌。這樣的說(shuō)法對(duì)不對(duì)?聯(lián)系下文兩兔傍地走，安能辨我是雄雌討論，就可以得出正確的理解。這樣的討論是在中學(xué)己有知識(shí)的基礎(chǔ)上展開(kāi)的，可以加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解。
又比如在講授古代漢語(yǔ)中有關(guān)對(duì)仗的知識(shí)時(shí)，不妨聯(lián)系高中語(yǔ)文第二冊(cè)《滕王閣序》課后練習(xí)。該課后練習(xí)五指出:課文中有很多對(duì)偶句不但上下句相對(duì)，而且在一句中自成對(duì)偶。如落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色，落霞對(duì)孤鶩，秋水對(duì)長(zhǎng)天。這種當(dāng)句對(duì)的句式，是王勃驕文的一大特點(diǎn)。學(xué)習(xí)新知，與己有知識(shí)相聯(lián)系，可以使得學(xué)生對(duì)對(duì)仗的基本類(lèi)型有更深入的認(rèn)識(shí)。
二、在新舊知識(shí)對(duì)比的基礎(chǔ)上，使學(xué)生知其然更能知其所以然
古代漢語(yǔ)作為一門(mén)工具課，其任務(wù)是通過(guò)這一課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能更好地掌握古代漢語(yǔ)，培養(yǎng)其閱讀古籍的能力。作為師范院校，還應(yīng)考慮如何運(yùn)用這一工具提高中學(xué)文言文的教學(xué)水平。王力先生指出如果只熟讀一些作品和掌握一些常用詞，而沒(méi)有關(guān)于古漢語(yǔ)的基本理論知識(shí)，那就不能融會(huì)貫通，概括全而，中學(xué)文言文的解釋多屬隨文釋義，多為語(yǔ)境義，顯得零散，缺乏系統(tǒng)性。這就要求師范院校在進(jìn)行古代漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)，一方而，要盡可能聯(lián)系中學(xué)己學(xué)知識(shí);另一方而，在新舊知識(shí)對(duì)比的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)系統(tǒng)性教學(xué)，要使學(xué)生知其然更能知其所以然。
中學(xué)對(duì)字詞的用法一般只要求掌握語(yǔ)境義，因此對(duì)通假字、古今字不作嚴(yán)格區(qū)分。例如，中學(xué)課本對(duì)通假字一般以通來(lái)表明，如《勾踐滅吳》三年釋其政，課本的注釋是政通征，征稅。但有的古今字則也用通來(lái)說(shuō)明，如《燭之武退秦師》失其所與，不知知通智。古今字則有的加以說(shuō)明，如《論語(yǔ)十則》不亦說(shuō)乎課文的注釋為說(shuō)，悅的古字，愉快。但更多的時(shí)候并不注明，例如高中第一冊(cè)《燭之武退秦師》共其乏困共同供，供給;秦伯說(shuō)，與鄭人盟說(shuō)同悅。《勾踐滅吳》令壯者無(wú)取老婦取同娶。師范院校古代漢語(yǔ)教學(xué)則要系統(tǒng)講授相關(guān)知識(shí)，要求嚴(yán)格區(qū)分通假字、古今字、異體字。因此，在古漢語(yǔ)教學(xué)中一方而應(yīng)該講清古今字與通假字、異體字的區(qū)別，同時(shí)也應(yīng)講清中學(xué)課本這樣處理的原因所在。這樣既可以讓學(xué)生很好地掌握古代漢語(yǔ)相關(guān)知識(shí)，又可以使他們明白中學(xué)文言文教學(xué)因?yàn)榻虒W(xué)對(duì)象、教學(xué)要求的不同，不能照搬大學(xué)古代漢語(yǔ)課程中的相關(guān)術(shù)語(yǔ)。
中學(xué)文言文有不少詞類(lèi)活用的典型用例，但一般只是隨文注釋?zhuān)⑽疵鞔_說(shuō)明是哪一種類(lèi)型的詞類(lèi)活用。我們?cè)谥v授古漢語(yǔ)常識(shí)之詞類(lèi)的活用時(shí)，就可以舉這些例子，并且要讓學(xué)生知道中學(xué)文言文為什么這樣注釋。例如，中學(xué)《寓言?xún)蓜t》(《韓非子》、《淮南子人間訓(xùn)》片段)對(duì)智子疑鄰的解釋是:智，聰明，這里的意思是以為聰明?！独恰分袑?duì)犬坐于前的解釋:像狗似的蹲坐在前而。《大道之行也》對(duì)故人不獨(dú)親其親，不獨(dú)子其子的解釋:親，用如動(dòng)詞，以為親;下文子其子中的第一個(gè)子也是動(dòng)詞。中學(xué)教材并沒(méi)有細(xì)致分析這些詞原來(lái)是什么，又活用為哪類(lèi)，更沒(méi)有作進(jìn)一步的理論概括(中學(xué)無(wú)此必要)。而大學(xué)古代漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)則應(yīng)使學(xué)生知其然亦知其所以然。以這樣的例子來(lái)加以說(shuō)明，并且加以理論概括，不僅可以幫助學(xué)生掌握相關(guān)理論知識(shí)，還可以深化學(xué)生對(duì)中學(xué)教材的認(rèn)識(shí)。
又如《木蘭詩(shī)》中的句子:東市買(mǎi)駿馬，西市買(mǎi)鞍鞘，南市買(mǎi)髻頭，北市買(mǎi)長(zhǎng)鞭、將軍百戰(zhàn)死，壯士十年歸、開(kāi)我東閣門(mén)，坐我西閣床、當(dāng)窗理云鬢，對(duì)鏡帖花黃，以上句子課文并未注釋?zhuān)欢n文練翻譯下列句子，注意上下句的意思是互相交錯(cuò)、補(bǔ)充的，其實(shí)己暗含互文的特點(diǎn)。雖然王力版、郭錫良版古漢語(yǔ)教材均未選入《木蘭詩(shī)》，但我們?cè)谥v授古代漢語(yǔ)關(guān)于修辭方式的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可以舉這個(gè)例子，結(jié)合相關(guān)知識(shí)，使得學(xué)生深入理解相互交錯(cuò)、補(bǔ)充的內(nèi)在含義。
再如:中學(xué)課文《莊子秋水》對(duì)望洋向若中望洋的解釋是仰視的樣子，而郭錫良《古代漢語(yǔ);+望洋:疊韻連綿詞，仰視的樣子少仲尼之聞中學(xué)課文的解釋少，動(dòng)詞，小看，而郭錫良《古代漢語(yǔ)》注釋為少，形容詞用作意動(dòng)，覺(jué)得少通過(guò)這樣的對(duì)比，結(jié)合系統(tǒng)性教學(xué)，就能使學(xué)生知其然且能知其所以然。
三、應(yīng)明確高校古代漢語(yǔ)教材語(yǔ)法體系與中學(xué)語(yǔ)法體系的區(qū)別
古代漢語(yǔ)教學(xué)，少不了一些語(yǔ)法術(shù)語(yǔ)。然而，由于古代漢語(yǔ)教材語(yǔ)法體系與中學(xué)語(yǔ)法體系不同，這既給學(xué)生帶來(lái)不小的困惑，也給古漢語(yǔ)教師帶來(lái)難題。
例如:高中課文《師說(shuō)》的注釋:師者，所以傳道授業(yè)解惑也者，助詞，用在主語(yǔ)之后表示判斷;夫庸知其年之先后生于吾乎之，結(jié)構(gòu)助詞，無(wú)實(shí)在意義。這里的者、之的說(shuō)明均不同于古代漢語(yǔ)課本。雖然王力、郭錫良兩種版本均未選《師說(shuō)》，但在通論及文選中郭錫良等把者看作代詞，者在主語(yǔ)的后而復(fù)指，引出謂語(yǔ);之郭本看作連詞，王力則看作介詞。
對(duì)這類(lèi)現(xiàn)象，在古漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)不能回避，相反，應(yīng)明確指出這是因?yàn)檎Z(yǔ)法體系的不同造成的，告訴學(xué)生這是人們對(duì)同一現(xiàn)象的不同認(rèn)識(shí)。這里需要特別指出的是，語(yǔ)法體系的不同固然需要指出，且可以略加介紹，但不需要詳談，更不必深入研究，以免增加學(xué)生負(fù)擔(dān)。
此外，在對(duì)師范生講授古代漢語(yǔ)語(yǔ)法知識(shí)時(shí)，除了盡量多舉中學(xué)教材中出現(xiàn)的例子外，對(duì)中學(xué)教材中出現(xiàn)但沒(méi)有講明的語(yǔ)法術(shù)語(yǔ)，也應(yīng)予以明確說(shuō)明。這顯然有助于學(xué)生系統(tǒng)深刻地掌握相關(guān)語(yǔ)法知識(shí)。
例如:高中語(yǔ)文第二冊(cè)《師說(shuō)》的注釋:師者，所以傳道授業(yè)解惑也所以，用來(lái)的，的憑借，跟現(xiàn)代漢語(yǔ)中表因果關(guān)系的所以不同。在古漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)，除明確講明古代漢語(yǔ)所以的兩種主要用法外，還應(yīng)指出:古漢語(yǔ)所以是代詞加介詞構(gòu)成，而現(xiàn)代漢語(yǔ)的所以則己經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連詞，不再是代詞加介詞。
四、講授古代漢語(yǔ)知識(shí)時(shí)，既要注意其系統(tǒng)性也要注意補(bǔ)充教材之外的相關(guān)知識(shí)
講授古代漢語(yǔ)知識(shí)，既要注意其系統(tǒng)性也要注意補(bǔ)充教材之外的相關(guān)知識(shí)，這樣，才可以使學(xué)生更好地理解以前學(xué)過(guò)的知識(shí)。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，能更好地把古代漢語(yǔ)教學(xué)與中學(xué)文言文教學(xué)銜接起來(lái)。
例如:中學(xué)課本對(duì)辛棄疾《西江月》聽(tīng)取蛙聲一片的解釋取，助詞，用在動(dòng)詞后表示完成，可釋為得、著。古漢語(yǔ)教材未選辛棄疾的這首詞。但是在講授古漢語(yǔ)的詞類(lèi)知識(shí)時(shí)，我們可以提出疑問(wèn)，即古代漢語(yǔ)教材為什么沒(méi)有涉及取的這類(lèi)用法?這就關(guān)系到古代漢語(yǔ)課程的研究對(duì)象，更涉及漢語(yǔ)語(yǔ)法史的相關(guān)內(nèi)容。古代漢語(yǔ)課程的研究對(duì)象主要是以先秦口語(yǔ)為基礎(chǔ)而形成的上古書(shū)而語(yǔ)以及后代用這種書(shū)而語(yǔ)寫(xiě)成的文言，而這種文言中取是沒(méi)有時(shí)態(tài)助詞用法的。時(shí)態(tài)助詞在漢語(yǔ)歷史的長(zhǎng)河中，有一個(gè)逐步的發(fā)展過(guò)程，并不是一成不變的。適當(dāng)補(bǔ)充漢語(yǔ)史的基本知識(shí)，讓學(xué)生建立語(yǔ)言發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)，既深化學(xué)生的認(rèn)識(shí)，也使得古漢語(yǔ)教學(xué)與中學(xué)文言文教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
作為師范院校的古代漢語(yǔ)課程的教師，不僅要對(duì)大學(xué)古代漢語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求做到心中有數(shù)，也要對(duì)中學(xué)文言文的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求了然于胸。國(guó)家教委師范司頒布的《漢語(yǔ)言文學(xué)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)大綱》中明確指出:古代漢語(yǔ)課是高等師范院校漢語(yǔ)言文學(xué)教育專(zhuān)業(yè)的一門(mén)基礎(chǔ)課，本課程的學(xué)習(xí)目的是掌握古代漢語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，提高閱讀古籍的能力，批判繼承古代文化遺產(chǎn)，并運(yùn)用有關(guān)知識(shí)進(jìn)行文言文教學(xué)，提高中學(xué)文言文的教學(xué)水平。這也要求師范院校的古代漢語(yǔ)教師，不能只顧自己的教學(xué)體系而無(wú)視中學(xué)文言文實(shí)際。據(jù)柳士鎮(zhèn)先生統(tǒng)計(jì)，以2003年人教社中學(xué)課本為例，課內(nèi)外合計(jì)，中學(xué)階段學(xué)生接觸到的古詩(shī)文總數(shù)約在250篇(首)以上。中學(xué)這么多的古詩(shī)文學(xué)習(xí)內(nèi)容，理應(yīng)成為高校古代漢語(yǔ)教學(xué)很好的鋪墊。
我國(guó)古代植物文化是以植物為載體對(duì)傳統(tǒng)文化的一種表達(dá)。在其漫長(zhǎng)而復(fù)雜的演變歷程中，植物文化體系得到了不斷地完善，并逐步實(shí)現(xiàn)從“實(shí)用型”向“精神型”的轉(zhuǎn)向。這一文化演變的主要推動(dòng)者，當(dāng)屬于中國(guó)古代社會(huì)獨(dú)特的知識(shí)階層—士人階層。正是他們用我國(guó)傳統(tǒng)文化的思想之鏈串起花木植物，演繹出不同時(shí)期植物文化的景象，書(shū)寫(xiě)著具有我國(guó)傳統(tǒng)話(huà)語(yǔ)含義的植物文化。
1我國(guó)古代植物文化的演變
植物文化是指“在漫長(zhǎng)的植物利用歷史過(guò)程中，植物與人類(lèi)生活的關(guān)系日趨緊密，加之與其他文化的相互影響、相互融合，而衍生出了與植物相關(guān)的文化體系m ，。該體系包括物質(zhì)層面:植物認(rèn)知、栽育和利用等與人類(lèi)物質(zhì)生活息息相關(guān)的文化，還包括精神層面，即透過(guò)植物這一載體，反映出的人類(lèi)審美情趣、文化心態(tài)及哲學(xué)意識(shí)等。我國(guó)古代植物文化自誕生伊始便融合了這2個(gè)層面，其后伴隨著社會(huì)科技、經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，植物在人們能動(dòng)地關(guān)切、利用和賦意下實(shí)現(xiàn)了自身文化體系的完善，并表現(xiàn)為從物質(zhì)向精神的飛躍。
1.1先秦—植物文化的發(fā)韌期我國(guó)植物文化發(fā)韌于先秦時(shí)期，并呈現(xiàn)出如下特征。
1.L1基于實(shí)用價(jià)值的植物物質(zhì)文化層面的內(nèi)涵最先被人們挖掘和記載。先秦時(shí)期人們對(duì)植物的認(rèn)知主要是從其實(shí)用價(jià)值開(kāi)始的。比如:在食用方面，梅—“若作和羹，惟爾鹽梅”(《尚書(shū)·商書(shū)·說(shuō)命下》);菊—“夕餐秋菊之落英”(《九歌·禮魂》);在造物方面，松—“祖徠之松，新甫之柏，是斷是度，是尋是尺，松桶有易，路寢孔碩。新廟奕奕，奚斯所作”(《詩(shī)·魯頌》);竹—“此諸侯夫人勞卿大夫，故無(wú)案直有竹黃，以盛案栗”(《儀禮·聘禮》)。由此可見(jiàn)，這一時(shí)期所形成的植物文化是樸素的、直觀(guān)的實(shí)用型文化，它主要與當(dāng)時(shí)人們的物質(zhì)生活相關(guān)。
1.1. 2植物文化精神層面的含義萌發(fā)。繼植物實(shí)用價(jià)值被挖掘之后，其審美價(jià)值與比興功能也逐漸被人們認(rèn)識(shí)。以荷為例，“彼澤之破，有蒲與荷。有美一人，傷如之何?……”(《詩(shī)經(jīng)·陳風(fēng)·澤破》);“制董荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。不吾知其亦已兮，茍余情其信芳”(《楚辭·離騷》)。這些信息表明，荷在先秦已成為人們審美的對(duì)象，并且與人確立了“美人香草”式的類(lèi)比、隱喻關(guān)系。
1.1. 3我國(guó)古代植物文化體系的雛形已然萌生。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期蘭文化的勃興標(biāo)志著我國(guó)古代植物文化體系初步形成。據(jù)史料載，當(dāng)時(shí)蘭事興旺，普及深廣，幾乎涉及社會(huì)生活的方方面面:民風(fēng)—“士女秉蘭”(《詩(shī)經(jīng)》)，生活—“疏蘭為芳”(《九歌》)，禮儀—“大夫執(zhí)蘭”(《周禮》)，祀神—“春蘭秋菊”(《禮魂》)，政治—“芳若芝蘭”(《荀子》)等等}z7。此外，一些標(biāo)志性事件的出現(xiàn)，如孔子贊“蘭為王者香”;勾踐“種蘭諸山”;屈原“滋蘭之九蜿”、“紉秋蘭以為佩”，又進(jìn)一步使我國(guó)蘭文化的精髓發(fā)生了質(zhì)的飛躍，同時(shí)為蘭文化未來(lái)的發(fā)展奠定了體系與范式。
1. 2漢魏六朝—植物文化的成長(zhǎng)期漢魏六朝是我國(guó)歷史上引人注目的時(shí)期，這期間社會(huì)生活歷經(jīng)了大一統(tǒng)的鼎盛以及分化后的動(dòng)蕩，而整個(gè)文化領(lǐng)域卻呈現(xiàn)出異常活躍的景象。宗白華先生評(píng)價(jià)漢末魏晉六朝是“最富有藝術(shù)精神的一個(gè)時(shí)代。[3]”我國(guó)植物文化正是在這樣一個(gè)大環(huán)境中，汲取了充足的養(yǎng)分，開(kāi)始了它的成長(zhǎng)之旅。
1. 2.1注重總結(jié)植物特性、栽培及利用方面的規(guī)律，與植物相關(guān)的專(zhuān)著相繼公諸于世。西漢《祀勝之書(shū)》作為我國(guó)最早的一部農(nóng)書(shū)記載了植物靠接的方法;西晉稽含撰《南方草木狀》較為詳盡地記述我國(guó)早期的嶺南植物，尤其該書(shū)對(duì)植物獨(dú)創(chuàng)性的分類(lèi)已成為植物分類(lèi)學(xué)史上的里程碑;東晉戴凱之的《竹譜》記載了70多種竹子，是我國(guó)最早的專(zhuān)類(lèi)譜;后魏賈思腮《齊民要術(shù)》記載了許多寶貴的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)，堪稱(chēng)我國(guó)農(nóng)學(xué)方面的巨著。這些成就反映了先民對(duì)植物認(rèn)知和利用水平的提升，同時(shí)為植物文化后世的發(fā)展與興盛奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1.2.2進(jìn)人觀(guān)賞領(lǐng)域的植物開(kāi)始增多，植物審美得到了前所未有的關(guān)照和提升。在漢朝，上有武帝重修上林苑，栽種數(shù)千嘉卉，下有官僚富商爭(zhēng)建私園，點(diǎn)綴奇樹(shù)名葩，植物審美活動(dòng)在上層社會(huì)蔚然成風(fēng)。在魏晉，陶淵明結(jié)束了菊自屈原以來(lái)近40l)年的消歇，并賦予之堅(jiān)貞不屈的人格和悠然自適的清環(huán)。菊自此以定式化的“陶菊形象”走進(jìn)士人階層的視野、心中。南北朝時(shí)期，我國(guó)植物世界中的兩朵奇葩—牡丹和梅花正式進(jìn)人觀(guān)賞領(lǐng)域。關(guān)于牡丹，《酉陽(yáng)雜姐》載“牡丹，前史中無(wú)說(shuō)處，惟《謝康樂(lè)集》中言‘竹間水際多牡丹”’。關(guān)于梅，《挑湖和梅詩(shī)序》記“南北諸子……，梅于是時(shí)始一日以花聞?dòng)谔煜隆薄?/p>
1.2.3植物與多種文化發(fā)生融合，其文化體系進(jìn)一步成熟。譬如:在宗教文化中，荷既是道教中的“道瑞”之花，又是佛教中“著而不染”的圣物。在人文風(fēng)俗方面，重陽(yáng)節(jié)人們飲菊酒和賞。此外，植物與還音樂(lè)、繪畫(huà)、醫(yī)藥、文學(xué)、飲食等諸文化發(fā)生融合，這些都是植物文化體系走向成熟的標(biāo)志。
1. 3唐宋—植物文化的繁榮期唐朝是我國(guó)古代社會(huì)的鼎盛時(shí)期，政治、經(jīng)濟(jì)、文化都呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展。繼唐之后，宋代社會(huì)盡管有些衰弱，但唐文化的余澤和慣性仍使其社會(huì)文化在快速前行。與這種趨勢(shì)相一致，植物文化在漢魏六朝的基礎(chǔ)上有了相當(dāng)大的提升，并進(jìn)人空前的繁榮期。
1. 3.1唐宋植物文化的繁榮首先表現(xiàn)為一種多客體、長(zhǎng)周期和社會(huì)化的特征。植物文化的風(fēng)靡并不是以單一客體展開(kāi)的，除了耳熟能詳?shù)哪档ぁ⒑?，還有紫薇、菊、竹、荷等植物備受人們關(guān)注，而且這種關(guān)注也不是片斷式的駐留，而是長(zhǎng)周期的體悟，譬如起于隋的牡丹熱能一直延續(xù)至北宋。另外，唐宋植物文化熱的參與主體呈現(xiàn)為社會(huì)化的特征，如:“京城貴游尚牡丹，當(dāng)花開(kāi)時(shí)一節(jié)，京師車(chē)馬如狂，以不耽玩為恥”「“〕;“梅天下尤物，無(wú)問(wèn)智賢愚不肖，莫敢有異議。學(xué)圃之士，必先種梅··…”is;。
1.3.2對(duì)植物世界更高層次的把握和體認(rèn)。唐宋時(shí)期，人們認(rèn)知和栽藝植物的水平已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越前代。如果說(shuō)以前人類(lèi)活動(dòng)是對(duì)植物世界被動(dòng)的認(rèn)知和利用，那么唐宋時(shí)人們已可依據(jù)自身需求對(duì)植物進(jìn)行能動(dòng)地改造。關(guān)于這一事實(shí)，僅從唐宋流傳下來(lái)的眾多植物學(xué)著作中便可管窺一斑。植物審美出現(xiàn)比德化的傾向。人們種樹(shù)藝花不再是物色才用之好，而是君子胸襟、雅人情懷的體現(xiàn)。由此，一些歷史上曾為名人賢士青睞過(guò)的植物如蘭、菊、松、竹再獲尊崇;一些原先的自然芳菲之物如梅、荷也被譜出新意，如:蘇軾的梅、周敦頤的蓮。植物文化體系精神層面在這一階段得到前所未有的關(guān)照，正實(shí)現(xiàn)著從“審美”向“品格”的轉(zhuǎn)向。個(gè)別植物已成為時(shí)代精神的表征。牡丹之于唐，寒梅之于宋都是最為貼切的寫(xiě)照。牡丹的雍容艷麗、神采外放，代表了唐代勇于進(jìn)取，開(kāi)張揚(yáng)厲的時(shí)代精神，而梅的淡雅、婉約則與宋朝陰柔內(nèi)斂的心態(tài)相契合。植物與時(shí)代精神的結(jié)合標(biāo)志著植物文化正步人最高境界。
1.4明清—植物文化的跌宕發(fā)展期明清是我國(guó)封建社會(huì)的最后階段，社會(huì)運(yùn)行模式較為動(dòng)蕩，社會(huì)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)漸漸向弱。受之影響，我閏植物文化的發(fā)展也步人了跌宕起伏、緩慢發(fā)展的軌道。
在此歷程中，有值得后人肯定的輝煌成就，如明清兩代學(xué)者在前人研究的基礎(chǔ)上，對(duì)植物學(xué)科的相關(guān)知識(shí)做出了最為系統(tǒng)和全面地挖掘和總結(jié)，其表現(xiàn)為植物著作的激增，數(shù)量之多堪超唐宋;明和清初的植物商貿(mào)產(chǎn)業(yè)也進(jìn)一步隆興，植物引種和栽藝技術(shù)日臻完善。然而，些許的輝煌已無(wú)法照亮當(dāng)時(shí)正在步人暗淡的植物文化體系。明代以來(lái)，人們對(duì)植物審美及精神層面的挖掘已無(wú)新意，許多關(guān)于植物文化含義的論說(shuō)及成果多為“結(jié)穴”之作。到了晚清，由于腐朽的統(tǒng)治和西方入侵，植物與花卉的生產(chǎn)萎縮、技藝停滯、品種散失，士人已無(wú)暇于植物意義的挖掘與創(chuàng)作，至此植物文化的發(fā)展受到了嚴(yán)重的阻礙，日顯衰落。
2中國(guó)古代士人與植物文化演進(jìn)的關(guān)系分析
在植物文化演進(jìn)的各個(gè)歷史時(shí)期，士與植物文化之間始終維系著一種持久而密切的互動(dòng)關(guān)系。士人們的思想和言行就像畫(huà)筆，不斷地勾勒出中國(guó)植物文化盛衰流變的軌跡。反之，日益豐富的植物文化又為士人在“出處仕隱”的迷茫中指明了前進(jìn)的方向，樹(shù)立了人格的坐標(biāo)。
2.1士人階層是推動(dòng)我國(guó)古代植物文化演變的重要力量任何文化的演變或進(jìn)化都需要一定的驅(qū)動(dòng)力?！叭耸俏幕倪m應(yīng)方式和創(chuàng)造過(guò)程的選擇者和實(shí)施者，人的需要是文化進(jìn)化的根本動(dòng)力”[6]?；谶@一邏輯，我國(guó)占代植物文化演變的動(dòng)力自然來(lái)源于古人對(duì)植物的需要，具體可分為物質(zhì)需要和精神需要。在我國(guó)古代植物文化的眾多締造者中，能夠同時(shí)有這2種需要，并且能一心為之努力的，較為典型的階層就應(yīng)是士人階層了。
2.1.1士人階層是我國(guó)古代社會(huì)文化的創(chuàng)造者和占有者。
士人善于探究規(guī)律總結(jié)認(rèn)識(shí)，當(dāng)他們一旦關(guān)切某一事物的時(shí)候，往往能為之著書(shū)立說(shuō)。我國(guó)自古就是農(nóng)耕大國(guó)，植物與人們物質(zhì)生活的關(guān)系十分密切，農(nóng)本思想在人們心中根深蒂固。所以，植物世界不可能不受到士人階層的關(guān)照。盡管“士”不像“農(nóng)”那樣常年躬耕土地，與植物世界有著直接且持久的接觸，但是這并不影響他們對(duì)植物的關(guān)切，反而使其能夠從外在的一個(gè)更高的平臺(tái)上對(duì)植物世界加以審視和體認(rèn)。我國(guó)大多數(shù)的植物學(xué)典籍幾乎都是出自士人之手，譬如:西晉秸含撰寫(xiě)《南方草木狀》，后魏賈思舞撰《齊民要術(shù)》，唐王方慶撰《園庭草木疏》，宋歐陽(yáng)修撰《洛陽(yáng)花木記》，明王象晉作《二如亭群芳譜》，清吳其溶撰《植物名實(shí)圖考》等等。就是這樣，士人階層不斷總結(jié)并創(chuàng)造出寶貴的植物認(rèn)知、栽藝及利用等方面知識(shí)，進(jìn)而豐富了我國(guó)植物文化體系的物質(zhì)層面的內(nèi)涵，同時(shí)為其演變夯實(shí)基礎(chǔ)。
2.1.2在古代士人是處于皇權(quán)和百姓之間的中間階層。他們懷有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，堅(jiān)持以仁義道德的標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)統(tǒng)治者與民眾間的利益關(guān)系。然而，統(tǒng)治者強(qiáng)大的集權(quán)制度卻對(duì)士人階層構(gòu)成絕對(duì)的制約，這使得他們很難憑借直接和積極的方式履行使命。為了在“道統(tǒng)”與“正統(tǒng)”的沖突中把持個(gè)J勝的獨(dú)立，士人們紛紛訴求于精神家園的建構(gòu)。植物文化由此獲得士人階層的深切關(guān)照，并逐漸脫離基于物質(zhì)層面的實(shí)用性挖掘，轉(zhuǎn)人物色審美、品格比興的精神探索。這種探索是橫向的，詩(shī)詞歌賦、繪畫(huà)工藝、園林品賞等形式都在士人心智的引領(lǐng)下與植物結(jié)緣。從此，植物文化與傳統(tǒng)文化諸多支流發(fā)生了融合匯通，其演進(jìn)發(fā)展亦有了新生的源泉?jiǎng)恿?。精神探索又是縱向的，“文變?nèi)竞跏狼椋d廢系于時(shí)序”￡’〕，每個(gè)時(shí)代都有其自身的心理或精神，士人階層對(duì)此把握最為貼切，他們?cè)谥参镂幕乃茉爝^(guò)程中會(huì)自然而然地為之刻上時(shí)代的印記，如春秋蘭文化、唐代牡丹文化、宋代梅文化等。這些印記構(gòu)成了植物文化成長(zhǎng)的年輪，并為其體系的豐富注人了“時(shí)新”的內(nèi)涵，其演變發(fā)展由此獲得了可持續(xù)、源源不斷的推動(dòng)力。
2. 2植物文化在其演變過(guò)程中完成對(duì)士人階層的反塑造
2. 2.1植物文化對(duì)士人的反塑造。我國(guó)古代士人階層在植物文化的創(chuàng)造過(guò)程中，也在潛移默化地接受著植物文化的反塑造，比德于花木、與植物為友的現(xiàn)象極為普遍。春秋時(shí)期孔子有感于植物的自然屬性，成為提出“君子比德”觀(guān)點(diǎn)的先哲。他曾說(shuō)過(guò)“歲寒，然后知松柏之后凋也”(《論語(yǔ)·子罕》)，也曾感嘆過(guò)“芝蘭生于深林，非以無(wú)人而不芳”(《孔子家語(yǔ)·在厄》);東晉陶淵明歸隱田園，以“籬菊”精神暢神怡情;宋代周敦頤自比于《愛(ài)蓮說(shuō)》中“中通外直”的君子之“蓮”;清代張潮在《幽夢(mèng)影》中曾總結(jié)過(guò)“梅令人高，蘭令人幽，菊令人野，蓮令人淡，春海棠令人艷，牡丹令人豪，蕉與竹令人韻，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感”;清代陳繼儒亦曾指出“昔人有花中十友:桂為仙友，蓮為凈友，梅為清友，菊為逸友，海棠名友，酚糜韻友，瑞香殊友，芝蘭芳友，臘梅奇友，桅子禪友”(《小窗幽記·集綺》)。這些植物的文化意象都是最初成形于士人，反過(guò)來(lái)又作為固定的情感符號(hào)或人格范式，塑造著后代的士人們。
2. 2. 2反塑造的理論基礎(chǔ)。
2. 2. 2.1植物能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)士人的塑造是基于我國(guó)古代天人關(guān)系的一元論哲學(xué)。從老子的“道法自然”再到莊子的“天地與我并生，而萬(wàn)物與我為一”，這些思想無(wú)不在盡力強(qiáng)調(diào)人與自然的本質(zhì)同一?！皞鹘y(tǒng)哲學(xué)思想始終是傳統(tǒng)精神的靈魂，在這樣的精神浸潤(rùn)下，一代又一代的古人，在他們的內(nèi)心深處，往往把具有生命力的花木當(dāng)作是與動(dòng)物、人類(lèi)在本質(zhì)上是一致的自然之物，它們都是天地孕育出來(lái)的，都與天地同呼吸，共命運(yùn)”(s7。當(dāng)人們承認(rèn)植物具有與人相通的屬性時(shí)，植物文化也就相應(yīng)地具有了人格塑造的可能。
《楓橋夜泊》這首詩(shī)的作者是張繼（約715年―約779年），字懿孫，一說(shuō)南陽(yáng)（今屬河南）人；一說(shuō)襄州（今湖北襄陽(yáng)）人。天寶十二年（753年）中進(jìn)士，曾與劉長(zhǎng)卿同為御史，擔(dān)任過(guò)檢校祠部員外郎和鹽鐵判官等職。他一生創(chuàng)作了不少旅游題詠詩(shī)。他的詩(shī)多用白描手法描寫(xiě)自然風(fēng)景和反映民生疾苦。流傳下來(lái)的也只有四十余首。著有《張祠部詩(shī)集》。
詩(shī)題“楓橋夜泊”。楓橋：在江蘇省蘇州市閶門(mén)外以西十里的地方；泊：停船的意思。詩(shī)題的意思是：在楓橋夜晚停船。寫(xiě)的是夜晚在楓橋停船靠岸時(shí)的所見(jiàn)所想。第一句“月落烏啼霜滿(mǎn)天”。烏啼：烏鴉叫；滿(mǎn)：布滿(mǎn)。這句詩(shī)的意思是：月亮落下去了，烏鴉在啼叫，寒冷的霜布滿(mǎn)了天空。第二句“江楓漁火對(duì)愁眠”。江楓：江邊的楓樹(shù)；漁火：漁船上的燈火。對(duì)愁：陪伴著憂(yōu)愁；眠：睡覺(jué)。這句詩(shī)的意思是：江岸邊的楓樹(shù)和漁船上的燈火，陪伴著我這個(gè)憂(yōu)愁的過(guò)客寂寞地睡著。以上兩句，詩(shī)人一開(kāi)始就把我們帶入寂靜的環(huán)境中，月亮西沉，寒鴉哀叫，夜空布滿(mǎn)了寒霜。這是一個(gè)多么寒冷、寂靜、凄涼的深秋之夜??！那無(wú)語(yǔ)的江楓、昏暗的漁火，都令詩(shī)人愁上心頭，輾轉(zhuǎn)難眠。一個(gè)“愁”字，反映出客居船上詩(shī)人的憂(yōu)愁心境。第三句“姑蘇城外寒山寺”。姑蘇：蘇州市的舊稱(chēng)；寒山寺：在蘇州市楓橋鎮(zhèn)；寺：寺院，也叫廟，是僧人居住的地方。相傳曾有一位會(huì)做詩(shī)、名叫寒山的和尚住在這座廟里，因而得名。這句詩(shī)的意思是：蘇州市城外有一座“寒山寺”。第四句“夜半鐘聲到客船”。夜半：就是半夜的倒裝用法；鐘聲：是指寒山寺里敲鐘的聲音；到：傳到；客船：指詩(shī)人居住的船。這兩句詩(shī)語(yǔ)言樸實(shí)易懂，但其含義是余味無(wú)窮的。這也正體現(xiàn)了詩(shī)人“事理雙切”“不雕而自飾”的藝術(shù)風(fēng)格。
《楓橋夜泊》這首詩(shī)把形象、色彩、音響交織在一起，所寫(xiě)景物的遠(yuǎn)近、位置、層次都調(diào)配得十分和諧巧妙。詩(shī)人通過(guò)“月落”“烏啼”“霜滿(mǎn)天”“江楓漁火”“夜半鐘聲”這些詞語(yǔ)，把夜泊楓橋所看到、聽(tīng)到的都淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)，令人稱(chēng)絕。四句詩(shī)繪聲繪色，情景交融，描繪了蘇州城外古跡“寒山寺”的夜景，抒發(fā)了旅途中孤寂憂(yōu)愁的情懷。這首詩(shī)不愧為千古傳誦的名篇，也因?yàn)閺埨^的這首詩(shī)，“寒山寺”才成了馳名中外的名勝古跡。
關(guān)于詩(shī)的朗讀。（注：?jiǎn)涡本€(xiàn)“/”表示輕微的停頓，雙斜線(xiàn)“//”表示一般的停頓，“///”表示停頓時(shí)間長(zhǎng)些；著重號(hào)“.”表示邏輯重音）
楓橋/夜//泊
（唐）張繼
月落//烏啼///霜/滿(mǎn)天，江楓//漁火///對(duì)/愁眠。
姑蘇//城外///寒山/寺，夜半//鐘聲///到/客船。
詩(shī)題中的“夜”字后停頓的時(shí)間要略長(zhǎng)些?！耙埂弊忠x重音，因?yàn)樵?shī)中帶有愁思，所以朗讀時(shí)可讀得低沉一些。讀第一句時(shí)，在“落”“啼”“霜”三個(gè)字后都要有一個(gè)停頓，尤其是“啼”字讀時(shí)要拖長(zhǎng)一些，這三個(gè)字都要讀重音。第二句在“楓”“火”“愁”三個(gè)字后要有一個(gè)略帶停頓的拖長(zhǎng)音，這三個(gè)字也都要讀重音?！皩?duì)愁眠”三個(gè)字讀時(shí)既要頓挫又要低沉一些，以體現(xiàn)詩(shī)人憂(yōu)愁的情感。第三句的重音應(yīng)放在“寺”上?！俺峭狻焙笸ｎD略長(zhǎng)些，它是“寺”所處的方位。第四句要在“鐘聲”之后有一個(gè)較長(zhǎng)的停頓，“鐘”字要讀重音，讓人感到好像在傾聽(tīng)那從寒山寺里傳來(lái)的陣陣鐘聲，而句尾的“客船”應(yīng)讀成下降調(diào)，這樣才有利于學(xué)生深刻體會(huì)該詩(shī)的多重意蘊(yùn)和獨(dú)特意境。
基金項(xiàng)目：本文為廣東省本科教學(xué)改革與教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)項(xiàng)目“漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)主干課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)”的階段性成果之一。
[中圖分類(lèi)號(hào)]K289 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1004-518X（2015）05-0144-07
飲食文化是一個(gè)民族外化于行的符號(hào)體系，歷來(lái)受到人類(lèi)學(xué)家的重視。無(wú)論是具有人類(lèi)學(xué)萌芽意義的中外游記作品，還是人類(lèi)學(xué)成熟之后的經(jīng)典民族志，都或多或少關(guān)注過(guò)飲食文化現(xiàn)象。以飲食文化為主要研究對(duì)象的飲食人類(lèi)學(xué)自二戰(zhàn)以后在西方學(xué)界興起，并逐漸形成唯物派、唯心派與政治經(jīng)濟(jì)學(xué)派等三大流派。雖然我國(guó)歷史學(xué)、民族學(xué)界早有關(guān)于飲食文化的專(zhuān)題研究，但直到21世紀(jì)初才有西方飲食人類(lèi)學(xué)相關(guān)理論的譯介。經(jīng)過(guò)十多年發(fā)展，我國(guó)飲食人類(lèi)學(xué)研究取得了一些成績(jī)，但仍然存在成果數(shù)量偏少，理論建構(gòu)不足等問(wèn)題，“作為一門(mén)學(xué)科而言，中國(guó)的飲食人類(lèi)學(xué)還相當(dāng)落后”。
從飲食文化探知民族文化的內(nèi)在規(guī)律和特性是一個(gè)重要研究視角。“飲食文化在功能上、表象上對(duì)人類(lèi)的生存和演變做了最為‘形而下’的表述、表達(dá)和表演，同時(shí)，其中也包含著深邃的‘形而上’的哲理、學(xué)理和道理?！蓖良易屣嬍澄幕哺拍芡狻Ｍ良易骞糯嬍澄幕傅氖翘扑瘟b縻時(shí)期和元明清土司時(shí)期的土家族飲食文化。在土家族研究中，學(xué)界習(xí)慣將“從形成到改土歸流的土家族早期發(fā)展階段”稱(chēng)為“古代”。本文以此作為研究時(shí)限，還在于該時(shí)期土家族作為一個(gè)“自在的民族實(shí)體”受中央朝廷治理方式影響，處在一個(gè)相對(duì)封閉的自然和文化環(huán)境之中，其文化主要按自身演進(jìn)規(guī)律向前發(fā)展，沒(méi)有經(jīng)歷改土歸流后大量漢族移民文化的強(qiáng)烈刺激和官方的“文化改造”，其文化能呈現(xiàn)土家族文化的一些固有特點(diǎn)。本文無(wú)意通過(guò)飲食文化或食物研究來(lái)探尋土家族的民族邊界，只希望能夠呈現(xiàn)土家族古代飲食文化的概貌及其蘊(yùn)含的意義、社會(huì)運(yùn)行機(jī)制。土家族與苗族、侗族等少數(shù)民族毗鄰而居，很早就形成了民族互嵌式社會(huì)結(jié)構(gòu)，居住的自然生態(tài)環(huán)境相似，文化互動(dòng)頻繁，很難以個(gè)別飲食文化事象劃分民族的邊界。但是，如果將土家族古代飲食文化作為一個(gè)整體，它不但與其他民族文化有顯著差別，還在民族內(nèi)部呈現(xiàn)出階層性特征。這種差別從古至今皆有，南宋慶元元年（1195）葉錢(qián)在為宋輔的《溪蠻叢笑》作序時(shí)，寫(xiě)到包含土家先民在內(nèi)的五溪蠻“語(yǔ)言服食，率異乎人”。雖然他的言辭充滿(mǎn)對(duì)少數(shù)民族的貶低和歧視，但也顯示了宋時(shí)土家族與中原漢族在語(yǔ)言、服飾和飲食等方面的巨大差異。
一、土家族古代的飲食體系
土家族古代的食物來(lái)源于家庭種養(yǎng)和漁獵采集。漁獵采集所獲得的食物在土家族古代飲食結(jié)構(gòu)中占有較大比例，特別是在收成較差的“荒年”漁獵采集是主要的食物來(lái)源。
土家人世居于我國(guó)第二級(jí)階梯向第三級(jí)階梯過(guò)渡的武陵地區(qū)，雖然從地理上看屬于“腹里”，但由于自然生態(tài)屏障，“道路險(xiǎn)側(cè)，不可舟車(chē)”，中央朝廷將之“棄同荒徼”。面對(duì)這種自然地理狀況，土家族古代長(zhǎng)期實(shí)行刀耕火種的游耕生產(chǎn)方式，種植的糧食作物主要有粟、高粱、黍、蕎麥、燕麥、大麥、小麥、蠶豆、黃豆、豌豆、綠豆、水稻等。乾隆《永順府志》引《永順土司志》載：“永邑山多田少，刀耕火種，食以小米、糝子為主。稻谷多仰永定衛(wèi)、大庸所兩處?！鼻 队理樃尽芬草d：“山田多種露粟，以資民食，間植小米?！睋?jù)同治《來(lái)鳳縣志》卷二十九《物產(chǎn)》記載，糝子即粟。以上文獻(xiàn)將同一物種的不同名稱(chēng)并列，說(shuō)明該區(qū)域有多個(gè)品種種植?！度菝兰o(jì)游》載，土民之家“雖有大米，留以待客，不敢食也”?？梢?jiàn)，土家族古代以粟等旱地作物為主糧。
改土歸流后，土家族的主糧逐漸被玉米取代。玉米傳人土家族大致在清康熙至乾隆初年，乾隆二十年（1755）左右已成為土家族的主糧。除糧食作物外，土家族古代還種植蔬菜類(lèi)的芥菜、蘿卜、茼蒿、萵苣、油菜、韭菜、茄子、白菜、甜菜、芹菜、蔥、蒜等；瓜類(lèi)的冬瓜、王瓜、菜瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西瓜、瓠瓜等；水果類(lèi)的橘子、石榴、枇杷、櫻桃、木瓜、花紅、李、梨、桃、杏、梅、棗等；養(yǎng)殖的有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等。
土家族古代通過(guò)漁獵采集的食物有野菜、竹筍、蘑菇、野果等山地植物及真菌；鹿、獐、麂、虎、熊、兔、野豬、野雞、豪豬、竹鼠、蛇等飛禽走獸；魚(yú)、蝦、蟹、鱉等水生生物。容美土司在舉行丁祭之時(shí)，獻(xiàn)祭的有“羊、豕、鹿、獐、鵝、鶩、雉、兔、梅、李、榛、棗，凡有之物皆薦”。這些祭品很大一部分是通過(guò)漁獵采集而來(lái)。在采集的食物中，土民常用的有葛粉和蕨粉，“葛粉為糧，腹易充”，尤其是荒年，土民以之為主糧。顧彩在容美居住時(shí)，應(yīng)招服役的土民所帶的食物“以葛粉、蕨粉和以鹽豆，貯袋中，以水溲之”。此外，漁獵采集的食物不僅種類(lèi)多，數(shù)量也多。《山羊隘沿革紀(jì)略》記，改土歸流前，接近容美土司的山羊隘“山則有熊、豕、鹿、麂、豺狼、虎、豹諸獸，成群作隊(duì)，或若其性。水則有雙鱗、石鯽、重唇諸色之魚(yú)，舉網(wǎng)即得，其味脆美。時(shí)而持槍入山，則獸物在所必獲；時(shí)而持鉤人河，則水族終致盈笥。食品之嘉，雖山珍海肴，龍腦鳳髓未有出其右者。其間，小鳥(niǎo)若竹雞、野鴨、鳳凰、錦雞、上宿雞、土香雞，真有取之不盡，用之不竭之概……春來(lái)采茶，夏則砍畬?zhuān)飼r(shí)取巖蜂、黃蠟，冬則入山尋黃蓮、剝棕，常時(shí)以采蕨、挖葛為食，飼蜂為業(yè)，取其蜜蠟為賦稅之資”。
但這種狀態(tài)在改土歸流后發(fā)生了巨大變化。由于移民大量進(jìn)入土家族聚居區(qū)開(kāi)發(fā)，生態(tài)嚴(yán)重破壞，這些動(dòng)植物逐漸變得珍稀起來(lái)。雖然土家族古代的田產(chǎn)主糧――粟的產(chǎn)量較低，很多人食不果腹，但因有漁獵采集食物作為補(bǔ)充，其食物種類(lèi)相較于今天更多，飲食結(jié)構(gòu)更復(fù)雜。薩林斯也認(rèn)為，“在自然狀態(tài)生活的那些人生活更好一些。因?yàn)樗麄兡軌蛳硎艽笞匀唤o他提供的更大的能量”。這些食物為土家人提供熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等維持機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)所需物質(zhì)。從這些飲食對(duì)象可發(fā)現(xiàn)，能否滿(mǎn)足機(jī)體需要是土家人優(yōu)先考慮的問(wèn)題，這也顯示出“食物在滋養(yǎng)集體的心靈之前必先滋養(yǎng)集體的胃”。
就人的生物習(xí)性而言，人是雜食性動(dòng)物，每天都需要飲食。但人們?cè)讷@取食物方面，存在季節(jié)和時(shí)間分布不均問(wèn)題，需要保存食物，調(diào)節(jié)使用。土家族常用的食物保存方法有曬干、風(fēng)干、腌制、煙熏及其他粗加工和深加工方法。曬干、風(fēng)干主要用來(lái)保存粟、高梁、黃豆等種子類(lèi)及根莖葉類(lèi)食物。腌制是土家人將食物保鮮的方法之一，制作時(shí)將新鮮的魚(yú)肉、豬肉等經(jīng)過(guò)處理后貯藏在壇中或瓶中?！度菝兰o(jì)游》的作者顧彩在返程途中，曾食用過(guò)土司贈(zèng)送的“瓶中魚(yú)，極美”。煙熏主要用于肉類(lèi)食物保存。熏制加工既能利用熱量蒸發(fā)掉多余水分，達(dá)到防腐目的，也能讓煙霧的獨(dú)特香味融入肉中，形成獨(dú)特口味。僅《容美紀(jì)游》記載的煙熏食物就有虎頭脯、干魚(yú)、鹿臘、野豬臘等數(shù)種。此外，土家族古代制茶也用“柴煙烘焙”。
土家族聚居區(qū)是傳統(tǒng)的茶區(qū)，“諸山產(chǎn)茶，利最溥，統(tǒng)名峒茶”，到土司地區(qū)販賣(mài)茶葉的“茶客來(lái)往無(wú)虛日”?！队理樃尽份d：峒茶“四邑皆產(chǎn)，而桑植為多。味較厚，土人不諳制造，柴煙烘焙，香氣損矣”。顧彩的《采茶歌》也載：“采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙。須臾盛得青滿(mǎn)框，誰(shuí)其販者湖南商。”這些茶葉除被當(dāng)成商品出售外，也是土家族制作日常飲料的主要原料。粗加工后存儲(chǔ)的食物主要有葛粉、蕨粉等淀粉類(lèi)食物。葛粉、蕨粉都是從植物的根莖中加工提取。蕨粉的加工方法是將挖來(lái)的蕨根洗凈后“于平石上擊碎，合水置于缸中，以取其汁，隨將根取出，俾凈，融成粉以充饑”。葛粉的加工方法與之類(lèi)似。深加工的食物主要是酒類(lèi)，土司之家有釀造的白酒，一般土民之家有砸酒。這些存儲(chǔ)食物的方法是土家人在適應(yīng)環(huán)境的過(guò)程中逐漸形成的。
土家族古代的食物烹飪有煮、蒸、炒、烤等方式，烹飪調(diào)料主要是蔥蒜等物，油鹽醋醬較為稀少。煮是最為常用的烹飪方式，不僅主食、野菜等物用來(lái)煮食，茶水也用煮的方式制成?！度菝兰o(jì)游》載：“改火法依古行之，春取桑柘之火，則以新火煮新茶敬客?！边€載：“二月中已有鮮筍可食……惜司中無(wú)油鹽醋醬，不善烹飪耳?！泵髑鍟r(shí)期實(shí)行食鹽專(zhuān)賣(mài)制度，但土司地區(qū)被排斥在食鹽專(zhuān)賣(mài)體系之外，難以買(mǎi)到食鹽，以致“與人錢(qián)鈔都拋卻，交易惟求一撮鹽”。土司之家尚且“無(wú)油鹽醋醬”，土民之家更為稀缺。用蒸的方式烹飪的食品有蒸肉、蒸魚(yú)等。烤的主要是一些新鮮的魚(yú)蝦、獸肉等。顧彩在路途中就曾與隨行人員一起“取溪中魚(yú)蟹，炙之下飯”。此外，土家人還有“水溲”、腌制后生食和直接生食的飲食方式。
在土家族的古代飲食體系中，“吃什么”首先是由自然環(huán)境和技術(shù)手段決定的，需要自然環(huán)境能夠供給這些物品，并有相應(yīng)的技術(shù)手段去獲取；其次是人的主觀(guān)能動(dòng)選擇，選擇既能為機(jī)體提供熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，也符合心理需要的食物?！霸趺闯浴辈粌H要它“有利于吃”，而且還要“好吃”。這兩個(gè)看似非常主觀(guān)的條件，其實(shí)質(zhì)是人們適應(yīng)生態(tài)環(huán)境的結(jié)果。
二、食物與土司治理
土司圍繞食物控制開(kāi)展社會(huì)治理。他們通過(guò)貢賦食物與中央朝廷保持向上的聯(lián)系，通過(guò)饋贈(zèng)食物維持與周邊土司以及漢族人之間的橫向交往，通過(guò)控制食物完成對(duì)官僚系統(tǒng)和土民的向下治理。
土司雖是朝廷任命的地方官員，但他也是地處邊遠(yuǎn)的少數(shù)民族代表，無(wú)論是朝廷還是土司自己都有土司是“荒徼武夫，見(jiàn)聞僻陋”的認(rèn)識(shí)。朝廷在采用隔離措施限制土司做大做強(qiáng)和土司地區(qū)發(fā)展的同時(shí)，也允許土司到京城朝貢，以體現(xiàn)朝廷對(duì)土司地區(qū)的治理。土司們也為了表達(dá)對(duì)朝廷的忠心，積極進(jìn)京獻(xiàn)貢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，明代，湖北有48個(gè)土司進(jìn)京朝貢，朝貢次數(shù)達(dá)348次。當(dāng)時(shí)，朝貢次數(shù)較多的土家族地區(qū)土司，有容美土司47次，石柱土司46次，施南土司37次，酉陽(yáng)土司34次，散毛土司30次。雖然朝廷為了應(yīng)對(duì)土司越來(lái)越頻繁的朝貢行為和越來(lái)越大的朝貢隊(duì)伍，規(guī)定三年朝貢一次，每次啟程不超過(guò)100人，進(jìn)京不超過(guò)20人，但在實(shí)際的執(zhí)行過(guò)程中卻沒(méi)有遵照此例。在朝廷與土司相處融洽的時(shí)期，一個(gè)土司一年數(shù)次朝貢的現(xiàn)象也較為常見(jiàn)。“嘉靖七年（1528），容美宣撫司、龍?zhí)栋矒崴久砍暵暑I(lǐng)千人?！蓖了驹谌刖┻M(jìn)貢時(shí)，所攜帶的“方物”除了朱砂、水銀、楠木、馬匹之外，很大一部分是蜂蜜、羊、茶葉等地產(chǎn)食物。嘉靖元年十一月，禮部在奏議土官朝覲事時(shí)，涉及鄂西容美、忠建兩宣撫司，皇帝允許“通事、把事、頭目人等，止以馬匹、方物多寡為差。凡進(jìn)香、茶、黃蠟，每杠（扛）五十五斤，由布政司傳送者，所賞生娟藎ㄕ眨┦加”。此外，至遲在明嘉靖以后，土家族地區(qū)的部分土司已有田賦定額。土司用食物――粟米抵繳賦稅。如嘉靖元年施南土司的田賦額度為“秋糧，粟米六十五石六斗一升七合七勺五抄”。土司通過(guò)貢賦這些食物保持與朝廷的聯(lián)系，以示接受王朝的治理。
土家族的很多土司雖為“世仇”，但也是“世親”。土司間以姻親為紐帶，通過(guò)饋贈(zèng)食物，互相走訪(fǎng)，來(lái)協(xié)調(diào)和平衡互相的關(guān)系，但有時(shí)土司之間的矛盾也可能因?yàn)樗褪澄飻?shù)量不多，品質(zhì)不高而激化。如“丙如（容美土司）即宣慰向大鵬（桑植土司）之婿，迎娶時(shí)，大鵬以責(zé)禮不備，盡篪使者之衣，奪其斧鬻”。土司之間訂立盟約也通過(guò)“行歃血禮”，這種“吃”的形式來(lái)締結(jié)?？滴跛氖辏?704）六月初一，保靖土司派干辦舍人余星到容美土司處商討結(jié)盟事宜，“丙如率舍把與之登壇，行歃血禮”，自后“保靖有難，容美救之；容美有難，保靖亦然”。土司與漢族人之間的聯(lián)系通過(guò)食物來(lái)實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)更多。到容美土司、桑植土司、永順土司地區(qū)貿(mào)易之人，多是因販賣(mài)茶葉和食鹽而來(lái)?！翱退荆ㄈ菝劳了荆┲姓?，江浙秦魯人俱有，或以貿(mào)易至，或以技藝來(lái)，皆仰膳官?gòu)N，有歲久不愿去者，即分田授室，愿為之臣，不敢復(fù)居客位?！鳖櫜试谌菝劳了居螝v期間，其飲食起居都由土司供給。其與土司見(jiàn)面當(dāng)天“返寓仍送肴六簋，酒一壺，后為?！?，返程的時(shí)候，容美土司送“川馬二匹，黃連二斤，峒被二床，峒巾十條，茶葉四簍，密餞二瓶，路菜十種及程儀”。可以說(shuō)，土家族土司通過(guò)饋贈(zèng)食物與周邊土司及漢族人之間建立起了一張聯(lián)系緊密的橫向關(guān)系網(wǎng)。
土司對(duì)官僚系統(tǒng)和土民的食物控制首先體現(xiàn)在對(duì)生產(chǎn)資料的控制上。土司地區(qū)的山林、土地都屬于土司所有，雖然“其田任自開(kāi)墾，官給牛具，不收租稅”，但是“民皆兵也，戰(zhàn)則自持糧糗，無(wú)事則輪番赴司聽(tīng)役，每季役只一句，亦自持糧，不給工食”。一些不能“赴司聽(tīng)役”的土民，賦稅“不從田畝征收，永順名火坑錢(qián)，民間炊爨，每一坑征銀二錢(qián)二分；保靖則名鋤頭錢(qián)，每一鋤人山納銀三五錢(qián)不等；桑植則名煙戶(hù)錢(qián)，與火坑錢(qián)相等”。土司治下的很多官員“名雖官任，趨走如仆隸”。土民不但自持糧食接受土司征調(diào)，還要接受下層官員的食物盤(pán)剝?！胺哺嚯槊喇a(chǎn)，盡為舍把占據(jù)”，“土官向日凡畜養(yǎng)蜂之家，每戶(hù)每年征收蜂蜜、黃蠟若干”?！巴了九f例，凡官舍往鄉(xiāng)，所屬頭人俱按人戶(hù)科派吃食”，“外來(lái)窮民來(lái)至土司地方挖山種地，該管舍把每年勒送錢(qián)米”，“每年每戶(hù)派送食米，并雞鴨肉肘”。其次，土司通過(guò)操弄飲食禁忌，獨(dú)享特殊美食?！把篝~(yú)味同魴魚(yú)，無(wú)刺，不假調(diào)和，自然甘美，龍溪江所產(chǎn)也，民間得之，不敢蒸食，犯者輒致毒蛇，貴官家則不忌。”土民日常所食蕎麥以苦蕎居多，“甜蕎不恒有，供官用”。再次，土司在盤(pán)剝土民食物的同時(shí)，也施予一些食物，以博得土民的擁戴。如每年五月十三日，容美土司以祭奠關(guān)公誕辰，“演戲于細(xì)柳城之廟樓，大會(huì)將吏與賓客，君（容美土司田丙如父親田舜年）具朝服設(shè)祭，鄉(xiāng)民有百里來(lái)赴會(huì)者，皆飲之酒，至十五日乃罷”。田舜年還在司治所在地中府正天泉發(fā)源處，“累石為茶灶，安銅鐺，筒飲壁間水，注鐺中烹之，滿(mǎn)則塞其竇，將竭則又注，竟日飲千人，亦不竭”。容美土司還在中府設(shè)“小酒肆”，“即便諸將吏往來(lái)也”。
土司還有一套圍繞飲食文化展開(kāi)的內(nèi)部治理措施。如田丙如雖然已襲職容美土司宣慰使，但其父田舜年在舉辦詩(shī)會(huì)時(shí)，因其“不工詩(shī)”，只得“專(zhuān)司酒食”。容美土司還令不認(rèn)真學(xué)習(xí)的子女“與豬狗同食”；子女在藏書(shū)之所學(xué)習(xí)時(shí)，“家人送食盒至，懸綆他處，提而上之”。土司舉辦宴會(huì)（見(jiàn)圖1），“客西向座，主人東向坐，皆正席，肴十二簋，樽用純金?？尚φ?，于兩席間橫一長(zhǎng)幾，上下各設(shè)長(zhǎng)凳一條，長(zhǎng)二丈，丙如居首，旗鼓及諸子、婿與內(nèi)親之為舍把，及狎客之寄居日久者，皆來(lái)雜坐，介于賓主之間，若篦箕形。酒飯初至，主賓拱手，眾皆垂手起立，候客舉箸乃坐，飯畢，一哄先散，無(wú)敢久坐者。亦有適從田間來(lái)，滿(mǎn)脛黃泥，而與于席間手持金杯者。其戲在主人背后，使當(dāng)客面，主人莫見(jiàn)焉。（余至始，教令開(kāi)桌分坐，戲在席間，然反以為不便云。――原注）行酒以三爵為度，先敬客，后敬主人。子敬酒于父，弟敬酒于兄，皆長(zhǎng)跪，俟父兄飲畢方起；父賜子，兄賜弟，亦跪飲之。如他司土官在席，皆丙如與對(duì)跪相勸，君公然以父輩自居，不酬酢也。三爵之后不妨競(jìng)別，或興至移席花下，則飲無(wú)算（席法亦不拘，或散坐，或踞石――原注）”。從座次排列和敬酒過(guò)程來(lái)看，土司舉辦的宴會(huì)是一個(gè)權(quán)力操演的場(chǎng)域，每舉行一次宴飲就是對(duì)權(quán)力的一次操弄。
誠(chéng)然，土司在處理內(nèi)政外交過(guò)程中有多種手段和方式，對(duì)食物的控制和操弄只是他們的手段之一，或許這種手段更為隱蔽。但是這種方式在土司的治理過(guò)程中卻產(chǎn)生了重要作用，對(duì)土家族文化的整體面貌也產(chǎn)生了深刻影響。
三、飲食與土民生活
土家族古代人口占比最大的是土司治理下的土民。土民每天的生活基本是圍繞飲食活動(dòng)展開(kāi)的，獲取食物和享用食物是他們工作的主要內(nèi)容。土民獲得食物之后，如何吃，以及喜歡怎么吃包含了深刻的文化意義?？疾焱撩竦娘嬍澄幕顒?dòng)，發(fā)現(xiàn)土民具有生食的飲食遺風(fēng)和共食群居的飲食文化特點(diǎn)。
人類(lèi)飲食文化的開(kāi)端都是從生食開(kāi)始的。據(jù)相關(guān)研究，人類(lèi)約在100多萬(wàn)年前的早期猿人時(shí)期才學(xué)會(huì)用火。在此之前，人類(lèi)所食皆為生食；在此之后由于火種保存困難，取火技術(shù)落后，仍然有相當(dāng)多的人過(guò)著生食生活。這種狀況直至取火和火種保存技術(shù)有了巨大進(jìn)步之后才有所改觀(guān)。土家族在明清時(shí)期還有較強(qiáng)的生食遺風(fēng)，如今也還有生食“殘存”?！段逑U圖志》記載：“屠牛羊類(lèi)，先取肚肺，不濯潔生食。然后分割大塊，以火燎毛，煨炙半熟供饌。”這種生食遺風(fēng)不僅在土民的日常生活中有所保留，在祭祀活動(dòng)中也有體現(xiàn)。宋代，土家族地區(qū)的人們?cè)诩漓雰x式中首先進(jìn)行的是“呈生”?！俺噬本褪怯眠€未宰殺的犧牲祭奠神靈。《溪蠻叢笑》記載：“祭祀，必先以生物呈獻(xiàn)。神許，則殺，以血和酒，名呈生?！?/p>
現(xiàn)今，在土家族聚居的母語(yǔ)存留區(qū)，還保留有一種“玩菩薩”的活態(tài)儀式。儀式由土家族敬神的人――“梯瑪”主持，儀式祭詞大部分用土家語(yǔ)演唱。儀式開(kāi)始的第一個(gè)環(huán)節(jié)是“告家先”。“告家先”時(shí)，梯瑪首先在堂屋面向神龕燃香、鞠躬，然后殺“養(yǎng)牲”?！梆B(yǎng)牲”是一頭8到10斤的仔豬。宰殺時(shí)，刀手在堂屋中間面對(duì)神龕橫放一條板凳，板凳下面放一個(gè)碗接豬血，隨即將仔豬拖到板凳上宰殺。旁人要用火紙蘸一些鮮血。這些蘸血的火紙，一部分放置到梯瑪用大方桌搭建的祭臺(tái)上，一部分隨即燒掉。梯瑪介紹“家先菩薩是可以喝生血的”。刀手隨后將仔豬提出堂屋，找一些柴禾將豬毛燒掉洗凈，送到廚房。廚師將豬肉砍成幾大塊，連同內(nèi)臟在鍋里用開(kāi)水“毛”一下，然后撈起來(lái)盛在瓷盆里，并在豬頭上撒一些鹽，備好之后就擺到祭臺(tái)的正中央?！懊本褪侵蟮?、4分熟，豬肉收緊即可。梯瑪解釋“毛”一下而不熟透的原因是“家先以前是這樣吃的”，只有這樣才符合他們的飲食習(xí)慣，“他們才高興”?！凹蚁取笔菍?duì)事主家已經(jīng)去世的祖先的統(tǒng)稱(chēng)。傳統(tǒng)儀式是一個(gè)民族集體記憶的存儲(chǔ)器。土家族“玩菩薩”儀式中的飲食文化活動(dòng)是土家人對(duì)祖先飲食行為和飲食習(xí)慣的集體記憶。
土民共食群居的飲食文化特點(diǎn)在日常飲食活動(dòng)和祭祀活動(dòng)中都有體現(xiàn)。土民的日?！按鹅嘀笔恰盎痄仭保ㄒ灿小盎馉t床”、“火床”等稱(chēng)呼）。如今，土家族地區(qū)還有高低兩種火鋪存留。土家族的這種火鋪在宋代的《溪蠻叢笑》中就有記載：“睡不以床，冬不覆被。用三叉木支闊板，旁燃火炙背?！边@條文獻(xiàn)只點(diǎn)明了火床具有供人們休息睡覺(jué)的功能，其實(shí)，火床還有一個(gè)更為重要的飲食烹飪功能。明代的《五溪蠻圖志》記載：飲食烹飪“在火爐床為之。如臺(tái)基狀，置火爐于中。一家大小饔飧在是，親疏亦在是”。飲食炊爨的火鋪是土家人日?；顒?dòng)的中心，不僅吃睡在此，待客也在此。成書(shū)于乾隆十五年的《楚南苗志》載：“以旁一間為臥室。置火床于室內(nèi)，以木為之，其闊半室，床中穴孔。另用泥磚從地砌之，為火爐，乃炊爨之所。冬月，則合室男女坐床上，圍爐向火，惟令尊長(zhǎng)居上耳?？椭?，亦坐火床。夜則環(huán)爐以寢。臨臥，用帳幔相隔。俾夫婦共被，以示區(qū)別?！边@種圍繞火鋪形成的共食群居文化，改土歸流后被漢族流官大加批判，永順知府、鶴峰知州都過(guò)文告，嚴(yán)令土民改進(jìn)。雍正八年（1730），永順知府袁承寵《詳革土司積弊略》文告，怒斥“半室高搭木床，翁姑子媳聯(lián)為一榻。不分內(nèi)外，甚至外來(lái)貿(mào)易客民寓居于此，男女不分，挨肩擦背，以致倫理俱廢，風(fēng)化難堪”。流官們都希望利用手中的權(quán)力來(lái)“移風(fēng)易俗”，推行“大傳統(tǒng)”，但歷史表明往往事與愿違，“小傳統(tǒng)”在傳承過(guò)程中也有穩(wěn)定性的特征，一種文化在日常生活中還能發(fā)揮它的功能時(shí)是難以強(qiáng)制變遷的。
土家族古代的飲品有茶、酒、砸酒等物。土家族地區(qū)是傳統(tǒng)的茶區(qū)，茶葉資源豐富。土家人將泡茶與烹飪結(jié)合，發(fā)明了油茶湯。油茶湯的制作方式是將茶葉、豆干等物用油炸之后再用開(kāi)水泡飲。酒在土司之家日常皆有，對(duì)于一般土民或許是稀罕之物。土民飲用較多的是一種名為“砸酒”的酒精飲料。因飲用時(shí)所用吸管材質(zhì)差異，也有將“砸酒”稱(chēng)為“鉤藤酒”“藤酒”“竿酒”“蘆酒”的?！断U叢笑》將其記為鉤藤酒，“酒以火成，不m不笏。兩缶東西，以藤吸取。名鉤藤酒”?！度菝兰o(jì)游》也記載：“以曲拌蒸，曬十收貯，買(mǎi)酒者汆之貯筒中，開(kāi)水灌之，隨用筒吸飲，已成美酒，吸完加水，味盡而止，名同砸酒?！痹揖频闹谱鞣椒ㄅc普通酒類(lèi)的制作方式相似，只是在糧食蒸熟發(fā)酵之后不進(jìn)行蒸餾，將酒糟和酒一起存儲(chǔ)在密閉容器中備用。砸酒的釀造原料在古代主要是蕎麥、高粱，改土歸流后逐漸被玉米、糯米替代。明田汝成《炎徼紀(jì)聞》記載：“飲食惡草，以蕎灰和秫粥釀為臭瀋。”清毛奇齡《蠻司合志》也載：“以蕎灰和秫麋釀為敗瀋?！蓖良胰斯糯嬘迷揖频姆椒ㄓ幸桓捅娙溯喠魑?，也有多竿眾人一起吸。光緒《長(zhǎng)樂(lè)縣志》卷十六《雜紀(jì)志》較為詳細(xì)地記載過(guò)土司之家用砸酒宴客的盛況。土民飲用砸酒的方式與土司基本相同，只是沒(méi)有繁瑣的宴飲儀式和奢華的菜肴。土民“以曲蘗和雜糧于壇中，久之成酒。飲時(shí)，開(kāi)壇沃以沸湯，置竹管于其中，曰‘咂竿’。先以一人吸咂竿，曰‘開(kāi)壇’：然后彼此輪吸。初吸時(shí)，味甚濃厚，頻添沸湯，則味亦漸淡”。西南的羌族、彝族、藏族、苗族等民族都有飲用砸酒的習(xí)俗，體現(xiàn)了西南民族有很多文化共通的地方。
土家族古代的很多祭祀活動(dòng)有多人參與，祭祀完畢，所有參與人員在祭祀地點(diǎn)共同用餐?！冻厦缰尽份d，九月九日重陽(yáng)節(jié)，“合村勃資設(shè)饌.倩巫祭土地神”，“祭畢，撒饌于廟前地上，列座共飲食之”。土家人不僅祭祀一村一寨的土地神后聚在一起共食，祭奠一家一戶(hù)的家神也是如此。同治《恩施縣志》載：“新葬之冢則于社前祭之，本家男婦及內(nèi)戚偕往，祭畢，于蟠間飲食?！比缃?，梯瑪在舉行“玩菩薩”時(shí)，做完“解一錢(qián)”的“起兵”儀式后，至“收回兵馬”前，梯瑪及其助手吃飯不能上桌子，只能在祭臺(tái)前的地上。用餐時(shí)，飯菜用碗盛好，放在祭臺(tái)前地面竹席上，梯瑪及其助手們圍繞飯菜蹲成一個(gè)圓圈，不用桌凳。這種飲食方式與土家族古代祭祀活動(dòng)后的飲食方式有相似之處。
小學(xué)生大都8歲～12歲，具有強(qiáng)烈的好奇心，渴望認(rèn)識(shí)新鮮事物。填壓式的教學(xué)方法只會(huì)讓他們反感，對(duì)單詞的死記硬背早已不適合他們。然而，我們現(xiàn)在的教學(xué)模式仍局限于課堂，無(wú)法改變，單一的英語(yǔ)課堂教學(xué)難免枯燥無(wú)味，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師應(yīng)多多動(dòng)腦筋，使課堂教學(xué)生動(dòng)精彩，設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生在課堂上學(xué)得快、記得牢。所以教師要改變教學(xué)模式，將課文內(nèi)容與英語(yǔ)故事相結(jié)合，以此提高學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)。
一、利用實(shí)物教學(xué)巧編故事
（一）教師可以利用色彩豐富、生動(dòng)的圖片教學(xué)
鮮艷的色彩對(duì)于學(xué)生的感官具有強(qiáng)烈的刺激，在一些課文中，教師可能會(huì)講到某些生活中的英語(yǔ)單詞。這時(shí)教師可以利用小道具教學(xué)，讓學(xué)生自己編小故事。
例如當(dāng)講到某些動(dòng)物類(lèi)的單詞時(shí)，如tiger，lion，giraffe，panda等，由于這些動(dòng)物在孩子們的腦海里早有定位，當(dāng)學(xué)生看到這類(lèi)生動(dòng)的圖片時(shí)會(huì)加強(qiáng)記憶，延伸記憶。這樣使得圖案與單詞聯(lián)系，既可以吸引孩子的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，又使得學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)都能參與。接著教師讓學(xué)生用幾個(gè)單詞造出簡(jiǎn)短的句子，將句子連在一起便成了一片小短文。學(xué)生在講述時(shí)可以手持著卡片講故事，如此形象生動(dòng)的圖片教學(xué)比傳統(tǒng)的朗讀和聽(tīng)寫(xiě)更易于學(xué)生接受，同時(shí)學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)造句子。
（二）教師可以隨手利用手邊的實(shí)物進(jìn)行直觀(guān)教學(xué)
比起書(shū)本上的圖片，實(shí)物教學(xué)更易讓小學(xué)生產(chǎn)生聯(lián)想記憶。在課堂教學(xué)時(shí)，教師可以隨手利用手邊的實(shí)物進(jìn)行直觀(guān)教學(xué)，如教rubber，ruler，chair，pencil等實(shí)物類(lèi)單詞時(shí)，教師便可利用學(xué)生手中的實(shí)物教學(xué)，可以一邊拿起學(xué)生的文具，一邊教學(xué)。教師可以充分利用學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生將身邊的實(shí)物編成英語(yǔ)小故事，也可以讓學(xué)生一同拿起自己手中的實(shí)物跟著老師一起，這樣生動(dòng)真實(shí)的教學(xué)往往可以較快地把學(xué)生的注意力集中起來(lái)。因?yàn)閷W(xué)生在主觀(guān)方面會(huì)主動(dòng)進(jìn)入角色，教師在課堂上注入新鮮的血液，學(xué)生的好奇心被快速調(diào)動(dòng)，學(xué)生興趣自然就提高。另外，當(dāng)學(xué)生看到身邊的事物時(shí)，便會(huì)聯(lián)想到所學(xué)過(guò)的單詞，可能會(huì)脫口而出。
（三）教師可以利用多媒體教學(xué)
隨著科技的不斷發(fā)展，多媒體已經(jīng)深入課堂。低年級(jí)的小學(xué)生從小便愛(ài)看動(dòng)畫(huà)片，喜歡模仿卡通人物的表情、動(dòng)作、語(yǔ)言。教師可以利用這一點(diǎn)，將書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成動(dòng)畫(huà)人物，在課堂上播放簡(jiǎn)短有趣的動(dòng)畫(huà)片，讓學(xué)生觀(guān)看。也可以讓學(xué)生模仿卡通人物上臺(tái)表演，期間有害羞不敢發(fā)言的學(xué)生，教師要多多鼓勵(lì)這類(lèi)學(xué)生，多讓他們表演，相信這樣做會(huì)收到令人滿(mǎn)意的效果。
二、創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)情境
要學(xué)好英語(yǔ)，不僅需要擴(kuò)充大量單詞，口語(yǔ)也至關(guān)重要。口語(yǔ)和單詞兩者息息相關(guān)，不可分割。我們現(xiàn)在的英語(yǔ)教學(xué)只注重句子語(yǔ)法的解讀，忽略了正確的口語(yǔ)發(fā)音利于記住單詞，口語(yǔ)發(fā)音和單詞一樣重要這個(gè)事實(shí)，練好口語(yǔ)是積累單詞的基礎(chǔ)。
教師可以利用現(xiàn)在的多媒體教學(xué)，創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)情境，給學(xué)生設(shè)定虛擬的角色，讓學(xué)生扮演并用英語(yǔ)交流。例如當(dāng)學(xué)到小學(xué)英語(yǔ)課文“halloween”時(shí)，教師可以提前讓每一位學(xué)生自制面具，并布置教室營(yíng)造萬(wàn)圣節(jié)的氛圍，為學(xué)生提供語(yǔ)言交流的真實(shí)環(huán)境，讓學(xué)生在萬(wàn)圣節(jié)的環(huán)境下學(xué)習(xí)有關(guān)節(jié)日的單詞，學(xué)完后讓學(xué)生幾人一組自己編排英語(yǔ)小節(jié)目。這樣生動(dòng)有趣的課堂，會(huì)使學(xué)生眼前一亮，很好地滿(mǎn)足小學(xué)生好奇心強(qiáng)、活潑好動(dòng)的特點(diǎn)，學(xué)生樂(lè)于參加。在平時(shí)的班會(huì)課上，教師可以幫助學(xué)生一起編排英語(yǔ)小節(jié)目。這樣在潛移默化中既將課堂內(nèi)容融入有趣的活動(dòng)中，又鍛煉了學(xué)生的口語(yǔ)能力，做到一舉兩得。
英語(yǔ)情境的創(chuàng)設(shè)，一直是教學(xué)活動(dòng)中重要的方式，使得書(shū)本上枯燥的知識(shí)，變成新鮮、生動(dòng)、有趣的生活場(chǎng)景。在無(wú)形間吸引學(xué)生的注意力，真正做到寓教于樂(lè)。其實(shí)不僅在英語(yǔ)課堂上可以創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)情境，教師也應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在生活中多說(shuō)多用英語(yǔ)，在同學(xué)、師生之間多習(xí)練英語(yǔ)口語(yǔ)，使教學(xué)與生活密切聯(lián)系。
三、用編歌曲法教學(xué)營(yíng)造課堂氛圍
在我們很小的時(shí)候，就能唱出很多兒歌，并且這些兒歌即使我們老去，也不會(huì)忘記。例如當(dāng)你看到“兩只老虎，兩只老虎”時(shí)會(huì)不自覺(jué)地唱出，因?yàn)樵跐撘庾R(shí)中人在腦海中已經(jīng)建立了一個(gè)獨(dú)立的區(qū)域，使得那些簡(jiǎn)單歡快且容易記憶的事物記住。我常常會(huì)自編一些兒歌來(lái)教授學(xué)生單詞，兒歌的曲調(diào)也會(huì)選用學(xué)生早已耳熟能詳?shù)?。例如“tiger tiger tiger，lion lion lion，they can run fast，jump jump jump”，這些兒歌押韻且朗朗上口，學(xué)生樂(lè)于接受。為了讓學(xué)生記得牢，我甚至邊唱邊表演，也讓學(xué)生跟著我一起表演。學(xué)生的興致都很高，比起傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生更喜歡這樣的教學(xué)方法，這使得課堂氣氛達(dá)到，配上有趣的模仿動(dòng)作，讓學(xué)生在學(xué)中玩、玩中學(xué)，愛(ài)上英語(yǔ)這門(mén)課。
四、結(jié)語(yǔ)
小學(xué)是想象力最豐富的時(shí)期，學(xué)生腦海里總有層出不窮的幻想。教師可以利用這一點(diǎn)，讓學(xué)生依據(jù)自己的想象把所學(xué)的文章內(nèi)容與英語(yǔ)故事進(jìn)行有效的整合，進(jìn)而提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣與活力。
事業(yè)單位人力資源培訓(xùn)效果評(píng)估中所存在的主要問(wèn)題
事業(yè)單位人力資源管理方面存在的問(wèn)題
首先，事業(yè)單位人力資源在選拔、錄用以及培訓(xùn)等方面存在問(wèn)題。在事業(yè)單位人力資源管理過(guò)程當(dāng)中，單位工作人員必須要通過(guò)選拔、錄用、培訓(xùn)等非常嚴(yán)格的人員資格審查才能通過(guò)，這樣主要是為了保障人力資源的質(zhì)量達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)際的事業(yè)單位中，有效事業(yè)單位并沒(méi)有按照相應(yīng)的流程來(lái)選拔工作人員，這樣不僅降低了事業(yè)單位整體的人力資源質(zhì)量，甚至也會(huì)給后續(xù)工作帶來(lái)一定問(wèn)題。其次，事業(yè)單位人力資源績(jī)效考核和員工激勵(lì)制度方面存在一定問(wèn)題。在事業(yè)單位中績(jī)效考核是事業(yè)單位改革體系中必須要有的部分，但有些事業(yè)單位卻忽略了績(jī)效考核工作的重要性，在進(jìn)行績(jī)效考核工作時(shí)，欠缺明確的考核目標(biāo)，考核的方法和流程也相對(duì)比較簡(jiǎn)單，這樣會(huì)嚴(yán)重影響事業(yè)單位人力資源整體質(zhì)量。而激勵(lì)機(jī)制是提高工作人員工作熱情和工作能力的重要部分，事業(yè)單位要重視激勵(lì)機(jī)制的建設(shè)，但在現(xiàn)今事業(yè)單位中，并沒(méi)有良好的激勵(lì)機(jī)制，這不僅無(wú)法激起員工工作的積極性，也會(huì)影響事業(yè)單位整體工作效率和質(zhì)量。
事業(yè)單位中人力資源培訓(xùn)效果評(píng)估存在的問(wèn)題
首先，欠缺全面、系統(tǒng)的評(píng)估過(guò)程，在現(xiàn)今的事業(yè)單位人力資源培訓(xùn)效果評(píng)估工作當(dāng)中一直欠缺專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的評(píng)估人員，而且在事業(yè)單位中很多領(lǐng)導(dǎo)也欠缺對(duì)人力資源培訓(xùn)效果評(píng)估的重視，在進(jìn)行評(píng)估時(shí)也只是簡(jiǎn)單走下過(guò)程，并沒(méi)有一套系統(tǒng)且全面的評(píng)估流程，這樣也無(wú)法發(fā)揮人力資源培養(yǎng)效果評(píng)估的重要作用。其次，欠缺科學(xué)合理的評(píng)估技術(shù)和方法，在進(jìn)行評(píng)估工作時(shí)，評(píng)估效果也會(huì)受評(píng)估技術(shù)和方式的影響而出現(xiàn)問(wèn)題，而在實(shí)際工作當(dāng)中，也常因評(píng)估方法和技術(shù)的錯(cuò)誤，而影響評(píng)估效果。最后，不能及時(shí)分析和反饋評(píng)估結(jié)果，評(píng)估工作最終的目的就是通過(guò)準(zhǔn)確的評(píng)估結(jié)果，來(lái)發(fā)現(xiàn)事業(yè)單位人力資源發(fā)展過(guò)程中初中的問(wèn)題，在根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行有效的分析，找出形成問(wèn)題的主要因素，在根據(jù)形成因素找到有效的應(yīng)對(duì)策略和解決辦法，從而推動(dòng)事業(yè)單位人力資源良好發(fā)展。但在實(shí)際當(dāng)中，由于領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)輕視評(píng)估工作的重要性，評(píng)估工作只是形式走場(chǎng)，而所得出評(píng)估結(jié)果也沒(méi)有被人重視，這樣不僅無(wú)法進(jìn)行分析工作，也無(wú)法找出事業(yè)單位人力資源存在的問(wèn)題，因此無(wú)法對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決，這樣不僅無(wú)法推動(dòng)事業(yè)單位良好發(fā)展，也降低了事業(yè)單位人力資源整體水平。
在事業(yè)單位中優(yōu)化人力資源培養(yǎng)效果評(píng)估的有效策略
事業(yè)單位人力資源管理工作中，要從源頭改進(jìn)評(píng)估工作內(nèi)容。在事業(yè)單位人力資源培養(yǎng)效果評(píng)估工作當(dāng)中，事業(yè)單位必須要從源頭上改進(jìn)評(píng)估工作，首先，在進(jìn)行員工選拔、錄用、培訓(xùn)等工作上，要進(jìn)行嚴(yán)格審查、嚴(yán)格把關(guān)，在工作當(dāng)中要做到人員的嚴(yán)格錄用；其次，將不合理的績(jī)效考核制度改進(jìn)，并且事業(yè)單位要根據(jù)自身實(shí)際情況，制度有效的績(jī)效考核機(jī)制，并提升績(jī)效考核整體力度。最后，建立科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制，在事業(yè)單位中做到有獎(jiǎng)有罰的工作形式，獎(jiǎng)勵(lì)努力工作、表現(xiàn)好的員工，激發(fā)員工對(duì)工作的熱情，提高工作人員進(jìn)行相關(guān)工作的動(dòng)力，這樣才能促進(jìn)事業(yè)單位穩(wěn)定健康的發(fā)展。
改進(jìn)評(píng)估過(guò)程、評(píng)估方法以及評(píng)估結(jié)果等細(xì)節(jié)。事業(yè)單位不僅要在事業(yè)單位人力資源管理上進(jìn)行改進(jìn)，也要對(duì)評(píng)估制度和評(píng)估細(xì)節(jié)進(jìn)行有效的改進(jìn)。事業(yè)單位在進(jìn)行人力資源培養(yǎng)效果評(píng)估工作中，一定要規(guī)范評(píng)估工作的整個(gè)過(guò)程，保障評(píng)估過(guò)程具有全面化、系統(tǒng)化特點(diǎn)，并且也要對(duì)評(píng)估方法和評(píng)估技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，及時(shí)對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行反饋和分析，讓工作人員知道自己存在的不足之處，并保證工作人員能及時(shí)改正自己的錯(cuò)誤，這樣才能有效推動(dòng)事業(yè)單位良好發(fā)展。
Charles Dow于20世紀(jì)初提出道氏理論（Dow Theory），標(biāo)志著技術(shù)分析的誕生。MURPHY（1986）對(duì)技術(shù)分析的定義是：“技術(shù)分析是以預(yù)測(cè)未來(lái)的價(jià)格趨勢(shì)為目的，主要通過(guò)使用走勢(shì)圖，對(duì)市場(chǎng)行為進(jìn)行的研究”。（愛(ài)德華邁吉，股市趨勢(shì)技術(shù)分析，1992）。因此技術(shù)分析是一門(mén)科學(xué)，它通常以圖像的形式，記錄某一股票或者某個(gè)“平均值（Averages）”交易的實(shí)際歷史（價(jià)格變化、交易量，等等），然后，從勾畫(huà)出的歷史里推導(dǎo)出可能的未來(lái)趨勢(shì)。由此可見(jiàn)，技術(shù)分析（Techn ical A nalysis）是對(duì)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行特定的處理， 尋找股價(jià)起伏的周期，從而建立起買(mǎi)賣(mài)證券的規(guī)則，以?xún)?yōu)化收益、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的一種投資理論（韓楊2001）。
一、關(guān)于技術(shù)分析有效性的爭(zhēng)議
金融技術(shù)分析研究對(duì)象是金融市場(chǎng)種金融產(chǎn)品價(jià)格行為的規(guī)律，決定技術(shù)分析是否有效的一個(gè)重要因素就是金融市場(chǎng)價(jià)格行為的規(guī)律是否客觀(guān)存在，對(duì)此分歧一直很大。在金融分析流派中基本面分析派堅(jiān)持“股市趨勢(shì)不可知”的理念，認(rèn)為金融市場(chǎng)無(wú)趨勢(shì)、無(wú)規(guī)律、不可預(yù)測(cè)，因此技術(shù)分析無(wú)效。隨機(jī)漫步理論流派（Random Walk）也堅(jiān)持在金融市場(chǎng)中價(jià)格的變動(dòng)是隨機(jī)的，更談不上預(yù)測(cè)。這種隨機(jī)性是非理性的，并不具備操作的有效性。
二、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論對(duì)于金融市場(chǎng)技術(shù)分析有效性的研究現(xiàn)狀
在現(xiàn)代主流經(jīng)濟(jì)學(xué)中，對(duì)技術(shù)分析持否定意見(jiàn)中，比較有代表性的有效市場(chǎng)假說(shuō)（EMH）（Fama，1970，《有效資本市場(chǎng)：理論和實(shí)證研究的回顧》）。他們認(rèn)為技術(shù)分析所謂的原理與弱式有效市場(chǎng)理論是沖突的。技術(shù)分析根據(jù)歷史價(jià)格走勢(shì)分析出未來(lái)價(jià)格趨勢(shì)，這一點(diǎn)有效市場(chǎng)理論堅(jiān)決反對(duì)，他們認(rèn)為眾多投資者已經(jīng)通過(guò)對(duì)歷史的價(jià)格信息的研究，做出了自己該做的投資選擇，目前的價(jià)格實(shí)際上已經(jīng)反應(yīng)了過(guò)去的歷史信息，以后的價(jià)格只能隨機(jī)波動(dòng)，和以前沒(méi)有任何聯(lián)系，因此在弱有效市場(chǎng)成立的條件下技術(shù)分析無(wú)效，不能獲得額外收益。
三、基于中國(guó)古代傳統(tǒng)文化下的現(xiàn)代金融技術(shù)分析有效性的解釋
美國(guó)技術(shù)分析師.艾略特（R.N.Elliott）根據(jù)道瓊斯工業(yè)指數(shù)平均（Dow Jones Industrial Average，DJIA）發(fā)現(xiàn)股價(jià)結(jié)構(gòu)性形態(tài)和宇宙中一些自然現(xiàn)象相吻合。提出波浪理論，用來(lái)解釋市場(chǎng)的行為，并強(qiáng)調(diào)波動(dòng)原理的預(yù)測(cè)價(jià)值。而對(duì)于通過(guò)觀(guān)察宇宙規(guī)律硌芯咳死嘈形，中國(guó)古代亦做出過(guò)不少的努力，比如古人的天人合一等等，因此我們能否從中國(guó)古代傳統(tǒng)文化里找到現(xiàn)代金融技術(shù)分析有效性的解釋?zhuān)瑥亩f(shuō)明技術(shù)分析的有效性及其存在的意義。
（一）現(xiàn)代金融技術(shù)分析的核心概念――趨勢(shì)
趨勢(shì)的概念是技術(shù)分析的核心。技術(shù)分析要求必須研究判斷市場(chǎng)趨勢(shì)，然后順應(yīng)趨勢(shì)交易，決不可逆趨勢(shì)而動(dòng)。而且市場(chǎng)的趨勢(shì)不會(huì)朝任何方向直來(lái)直去，市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的特征就是曲折婉蜒。因此我們從技術(shù)分析的核心概念--趨勢(shì)入手，看看中國(guó)古代傳統(tǒng)文化對(duì)趨勢(shì)的存在和有效性的研究，從而論證技術(shù)分析的有效性。
（二）中國(guó)古代傳統(tǒng)文化下對(duì)于趨勢(shì)的理解
中國(guó)古代傳統(tǒng)文化認(rèn)為整個(gè)宇宙是一個(gè)整體，并制約于一個(gè)自然法則，這個(gè)自然法則無(wú)論在自然世界還是人類(lèi)世界都起作用，否則就會(huì)混沌，出現(xiàn)秩序上的紊亂，而就算是人類(lèi)社會(huì)行為如果按照自然法則運(yùn)行一定會(huì)很順暢，完美，包括有生命的東西和無(wú)生命的東西時(shí)都按法則運(yùn)行，比如四季交替就是很典型的自然法則秩序規(guī)律的嚴(yán)格運(yùn)行，這種秩序，按照古代傳統(tǒng)文化的假設(shè)就是恒定不變。無(wú)論是自然還是人類(lèi)社會(huì)的群體行為，都會(huì)重復(fù)秩序，那么人類(lèi)社會(huì)曾經(jīng)的群體導(dǎo)致的事態(tài)周期性變化，也將重復(fù)，也就是歷史會(huì)重演，而且如果我們掌握了這種秩序，甚至我們可以在一定范圍和程度地上預(yù)測(cè)未來(lái)，以為事態(tài)會(huì)順著歷史的規(guī)律進(jìn)行，趨勢(shì)就是其中一種。
中國(guó)古人一直很強(qiáng)調(diào)對(duì)“勢(shì)”的把握，著名軍事家孫子在《孫子兵法》中提到，“故善戰(zhàn)者求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能責(zé)人而任勢(shì)”；再有《孟子：公孫丑》，“雖有智慧，不如乘勢(shì)；雖有t基，不如待時(shí)。”
對(duì)于趨勢(shì)的力量論述，孫子兵法也上有記載，“激水之疾，至于漂石者，勢(shì)也?！奔ち业牧魉軟_走巨石，這就是趨勢(shì)的力量，在宋代，學(xué)者陳亮的《上孝宗皇帝第三書(shū)》中提到：“天下大勢(shì)之所趨，非人力之所能移也?！本驼劦缴鐣?huì)運(yùn)行的趨勢(shì)不是人能改變的，也間接論述了趨勢(shì)的自主性。戰(zhàn)國(guó)商鞅《商君書(shū)?禁使第二十四》中也有關(guān)于趨勢(shì)的論述，“凡知道者，勢(shì)、數(shù)也。故先王不恃其強(qiáng)而恃其勢(shì)；不恃其信，而恃其數(shù)。今，夫飛蓬遇瓢風(fēng)而行千里，乘風(fēng)之勢(shì)也；探淵者知千仞之深，縣繩之?dāng)?shù)也。故托其勢(shì)者，雖遠(yuǎn)必至；守其數(shù)者，雖深必得。”這段文字也承認(rèn)了趨勢(shì)是存在的，而且應(yīng)該順應(yīng)趨勢(shì)，可以借助趨勢(shì)的力量發(fā)展的更好，也體現(xiàn)了趨勢(shì)的力量具備自我發(fā)展性。
四、結(jié)論
“勢(shì)”字，從“力”，與力量有關(guān)，古人解釋“勢(shì)”為“盛力”、“權(quán)”。古人從經(jīng)驗(yàn)直觀(guān)中很容易發(fā)現(xiàn)“力”是決定事物成敗、發(fā)展的關(guān)鍵，而概括出“勢(shì)”這一重要范疇。“勢(shì)”作為一種客觀(guān)力量決定著世界中事物的興衰成敗，而人作為是生存于世界之中，通過(guò)與世界萬(wàn)物打交道的方式以維持其存在和發(fā)展的一個(gè)物種?？陀^(guān)的“勢(shì)”所造成的結(jié)果對(duì)于人而言則有利害兩種情況，人作為具有能動(dòng)性的智慧存在當(dāng)然不會(huì)也不應(yīng)該被動(dòng)地接受“勢(shì)”所造成的結(jié)果，而應(yīng)該發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性使“勢(shì)”向著有利于自己的方向轉(zhuǎn)化。對(duì)于有利之勢(shì)則積極利用，以造成有利于自己的最大成果；對(duì)于不利之勢(shì)則盡力回避，以免造成損失。同時(shí)，在有些人類(lèi)活動(dòng)中還可以人為造勢(shì)，以獲得盡早和更大的結(jié)果。就技術(shù)分析而言，由于市場(chǎng)行為的龐大性，當(dāng)然很難造勢(shì)，通過(guò)對(duì)“勢(shì)”（趨勢(shì)）的研究，人們還是可以對(duì)趨勢(shì)加以把握和利用，以獲得投資利益。中國(guó)古人對(duì)“勢(shì)”的理解和運(yùn)用，堅(jiān)定了我們對(duì)技術(shù)分析之科學(xué)性和有效性的信心。在中國(guó)古代傳統(tǒng)文化中，古人是認(rèn)為趨勢(shì)存在的，而且主張要順應(yīng)趨勢(shì)，只有順應(yīng)才能更好的發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)，獲得更大投資收益。這和現(xiàn)代金融技術(shù)分析不謀而合，哲學(xué)層面高度統(tǒng)一。
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