時間：2023-04-03 10:01:11
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2“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學(xué)實施方案
2.1課程定位與教學(xué)實施方案總體框架
2.1.1課程的定位
旅游管理信息系統(tǒng)課程主要涉及信息通信技術(shù)（ICT）在飯店、旅行社、旅游目的地等旅游行業(yè)管理中應(yīng)用的內(nèi)容，運用信息通信技術(shù)處理旅游行業(yè)問題能力的培養(yǎng)是關(guān)鍵，而加強實踐教學(xué)是提升這一能力的重要手段。課程基本教學(xué)內(nèi)容方面，主要涵蓋了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成及相關(guān)技術(shù)；飯店、旅行社等行業(yè)管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計；旅游管理信息系統(tǒng)應(yīng)用實務(wù)；電子商務(wù)系統(tǒng)的相關(guān)技術(shù)及其在旅游業(yè)中的應(yīng)用等。課程能力培養(yǎng)方面，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對旅游信息管理技術(shù)有一個全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技術(shù)的基本理論和概念、基本應(yīng)用原則和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系統(tǒng)完整的理論體系，全面了解并熟悉飯店、旅行社、旅游地以及旅游管理部門旅游信息技術(shù)應(yīng)用的基本內(nèi)容，為今后從事旅游管理工作奠定基礎(chǔ)，并能為從事旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)與維護(hù)工作起到鋪墊作用。
2.1.2教學(xué)實施方案的總體框架
一是課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)與傳授。如何合理地構(gòu)建該課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)，使之準(zhǔn)確地反映課程教學(xué)的重點，體現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、實用性和系統(tǒng)性；如何處理教學(xué)難點和重點，使學(xué)生能真正地理解所傳授的知識點。二是旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)。如何建立系統(tǒng)化的旅游管理信息系統(tǒng)實際操作能力訓(xùn)練體系，使學(xué)生可以獲得旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應(yīng)用能力的訓(xùn)練。針對上述兩個問題，本方案從課程的基本描述和整體安排，旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際操作能力培養(yǎng)的方法等方面，闡釋了旅游管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)實施方案的主體內(nèi)容。
（1）基本描述和整體安排。本課程是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)必修課或大類課程，先修課程包括飯店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等專業(yè)核心課程，也包括計算機文化基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)等計算機基礎(chǔ)課程。基本學(xué)時安排64課時，其中理論教學(xué)與實驗教學(xué)各32課時。實驗教學(xué)可以單獨開設(shè)。
（2）旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實際應(yīng)用能力培養(yǎng)的方法。由于對該課程究竟培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力認(rèn)識不清，加之沒有合適的實踐課程教材，目前，關(guān)于實踐能力的培養(yǎng)，是各高校該課程教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)。從課程定位可知，該課程實際應(yīng)用能力包括旅游管理軟件基本的操控能力，以及通過信息系統(tǒng)提升旅游信息化管理水平的能力，還要能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識，提出合理的需求以指導(dǎo)信息技術(shù)系統(tǒng)開發(fā)的能力。因此，可以結(jié)合學(xué)校實際，編制旅游管理信息系統(tǒng)實踐指導(dǎo)用書，根據(jù)上述能力培養(yǎng)目標(biāo)，組織實踐教學(xué)知識體系，提出實驗課程要求，并安排一定綜合性、設(shè)計性實驗。
2.2教學(xué)內(nèi)容的組織方式
本課程教學(xué)內(nèi)容的組織方式有兩種：一是圍繞管理信息系統(tǒng)的理論體系展開，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基礎(chǔ)技術(shù)—旅游管理應(yīng)用系統(tǒng)—旅游信息系統(tǒng)開發(fā)與管理”；二是圍繞旅游信息化管理的理論體系展開，即“旅游信息化管理概念—信息技術(shù)與旅游業(yè)的關(guān)系—旅游行業(yè)信息化管理—旅游企業(yè)信息化管理—旅游支撐體系信息化管理”。目前多數(shù)高校以第一種方式來組織教學(xué)內(nèi)容，且在師資方面，主要由計算機專業(yè)的教師承擔(dān)。該方式強調(diào)旅游管理信息系統(tǒng)課程的學(xué)科研究性，以信息管理及系統(tǒng)開發(fā)為課程的核心，貫穿整個教學(xué)內(nèi)容。該方式教學(xué)要求高，教學(xué)難度較大。第二種方式側(cè)重從旅游行業(yè)管理流程、旅游產(chǎn)業(yè)供、需管理流程、旅游企業(yè)內(nèi)部管理流程的信息化來組織教學(xué)，涉及到信息技術(shù)方面的內(nèi)容主要是旅游管理信息系統(tǒng)的類型與作用、網(wǎng)絡(luò)的類型和選擇、信息設(shè)備的選擇等基本知識，而對旅游管理信息系統(tǒng)的設(shè)計與開發(fā)等信息通信技術(shù)的知識很少涉及。目前，該方式因其教學(xué)內(nèi)容在旅游專業(yè)上針對性、實用性更強，教學(xué)難度有所降低，也在不少高校展開。由于本課程是面向旅游管理專業(yè)的學(xué)生，旅游管理理論體系的建立是第一位的，信息技術(shù)應(yīng)用理論體系必須服務(wù)于旅游管理發(fā)展的需要，換句話說，本課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生明白怎樣把信息技術(shù)應(yīng)用到管理中，能使信息技術(shù)在管理中發(fā)揮最大作用。
2.3重點和難點的解決思路
明確課程教學(xué)的重、難點，并突出重點、突破難點，是教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵。這要求教師能從學(xué)生的角度，體會學(xué)生學(xué)習(xí)的困惑，反思教學(xué)設(shè)計中的不足，改進(jìn)教學(xué)方法，真正解決教學(xué)中的重點難點問題。本課程的知識重點在于根據(jù)信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理，結(jié)合旅游業(yè)管理的特點，研究和探討旅游業(yè)的信息化管理原理和方法。如某類型的旅游管理信息系統(tǒng)能解決什么管理問題，怎樣支持企業(yè)運作等。同時，也要能根據(jù)自己旅游管理專業(yè)的特長，對旅游管理信息系統(tǒng)的開發(fā)提出合理的需求指導(dǎo)和設(shè)計思路。這里需要強調(diào)的是，旅游管理專業(yè)的學(xué)生并不需要精通信息通信技術(shù)本身，因此旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)相關(guān)的技術(shù)傳授不是本課程的教學(xué)重點，只需要掌握信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理。否則，只會徒增本專業(yè)學(xué)生的負(fù)擔(dān)，增加教學(xué)難度，使其迷失在技術(shù)學(xué)習(xí)的漩渦中。當(dāng)然，即使如此，信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理、旅游管理信息系統(tǒng)開發(fā)需求和設(shè)計，依然是本課程的教學(xué)難點。教師在研究教學(xué)內(nèi)容及其組織方式的同時，更要對教學(xué)對象進(jìn)行深入研究，把握旅游管理專業(yè)學(xué)生的特點，思考和探索教學(xué)內(nèi)容中重點和難點的解決對策。
（1）選好教材；
（2）針對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實際，因材施教；
（3）推行“行業(yè)環(huán)境模擬化”的教學(xué)模式，在課程實踐中，引進(jìn)行業(yè)版旅游管理信息系統(tǒng)，打造行業(yè)模擬環(huán)境，鼓勵學(xué)生參與旅游企業(yè)信息管理方面的實習(xí)和實踐，使學(xué)生深刻認(rèn)識和理解旅游管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與運營。
2.4實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與考核
從課程定位可知該課程需要重點提升學(xué)生多項實際應(yīng)用能力，而實踐性教學(xué)是培養(yǎng)這些能力的重要環(huán)節(jié)，是旅游管理信息系統(tǒng)課程的重要特色，也是培養(yǎng)旅游行業(yè)應(yīng)用型人才的基本要求。為了系統(tǒng)地展開實驗教學(xué)，可以把本課程實驗分解成以下幾個循序漸進(jìn)的模塊：辦公自動化、數(shù)據(jù)庫設(shè)計、旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作、旅游電子商務(wù)。辦公自動化實驗主要學(xué)習(xí)Word、Excel（或WPS）的高級應(yīng)用，在先修課程計算機文化基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，加強操控普通辦公軟件的能力。數(shù)據(jù)庫設(shè)計實驗?zāi)康氖翘岣邔W(xué)生對旅游管理信息系統(tǒng)的功能需求的認(rèn)識，掌握設(shè)計步驟和原理。需要說明的是，本課程安排的數(shù)據(jù)庫設(shè)計實驗的目的，只是讓學(xué)生掌握旅游管理信息系統(tǒng)設(shè)計的原理和方法，并非要求學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的軟件設(shè)計，因此可以選擇相對易學(xué)易用的Access進(jìn)行實驗教學(xué)，并且可結(jié)合旅游企業(yè)管理需求的實際，開展小型管理信息系統(tǒng)或部分模塊功能設(shè)計和實現(xiàn)，如酒店前臺的預(yù)定、接待、客房、收銀等部分管理功能的實現(xiàn)，將原來以驗證性為主的實驗變?yōu)榫C合設(shè)計性的實驗。旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作實驗主要以酒店與旅行社等市場主流軟件進(jìn)行教學(xué)，切實提升實操能力，避免只使用教學(xué)版的模擬軟件，可以使用多款軟件比較教學(xué)，使學(xué)生具備“普適”的行業(yè)軟件操控能力。該模塊是實踐環(huán)節(jié)教學(xué)的重點，除精講操作步驟外，可采取角色扮演、虛擬教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法增強教學(xué)效果。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的落實，需要客觀、公正、科學(xué)的實踐評價。建議采用過程與結(jié)果并重，學(xué)生、小組、教師多方參與的方式實施。課程考核方面，可為筆試和上機操作兩部分，終評成績建議按平時20％、上機操作20％、筆試60％的比例計算。其中，筆試采用閉卷形式，重點考查本課程的基本概念、原理和方法。上機部分重點考核學(xué)生對行業(yè)（主要是酒店和旅行社）管理信息系統(tǒng)的操作能力，可要求學(xué)生模擬給定的工作任務(wù)，在規(guī)定時間內(nèi)完成各項操作。
一、構(gòu)建同伴探索導(dǎo)向的Ms
教學(xué)法在旅游管理教學(xué)的實踐中，過程模式理論和學(xué)習(xí)情境理論是指導(dǎo)創(chuàng)新行動的理論基礎(chǔ)。過程模式重視開放的、非正式化的學(xué)習(xí)環(huán)境，強調(diào)教育的方式（manner）而非教育的內(nèi)容（matter），強調(diào)學(xué)生如何學(xué)習(xí)而非教師如何教。情境理論強調(diào)學(xué)習(xí)的實質(zhì)是個體參與實踐，與他人、環(huán)境等相互作用的過程，是形成參與實踐活動的能力、提高社會化水平的過程，學(xué)習(xí)更多的是發(fā)生在社會環(huán)境中的一種活動。
旅游管理教學(xué)主要立足于三個理念：第一，旅游管理學(xué)科的本質(zhì)特性；第二，旅游業(yè)發(fā)展的需要；第三，國際化競爭性人才的成長規(guī)律。我們在進(jìn)行旅游管理教學(xué)法的創(chuàng)新過程中，主要從四個方面進(jìn)行了探索：一是改變只使用一本教科書的習(xí)慣做法，選用了在國內(nèi)比較權(quán)威的5本教科書、6份報刊、3個網(wǎng)站作為教材的主要資源，形成了開放式的屬于自己的、更新更合理的知識體系；二是改變只由教師照本宣科的課堂講授方式，采用教師與學(xué)生共同討論確定系列教學(xué)活動主題，由學(xué)生小組主持主題教學(xué)活動，形成了培養(yǎng)學(xué)生自己學(xué)習(xí)和團(tuán)隊合作精神的教學(xué)模式；三是改變只使用黑板和粉筆的簡單傳媒手段，以教學(xué)過程為線索合理使用了多媒體技術(shù)，保證了教學(xué)技術(shù)的先進(jìn)性和教學(xué)手段的實用性；四是改變只由一張試卷評判教學(xué)質(zhì)量的僵化做法，采用主題活動占40%、實踐學(xué)習(xí)占30%、課程測評占30%的三維教學(xué)質(zhì)量評價方法（結(jié)構(gòu)化方法），保證了教學(xué)質(zhì)量評價的適應(yīng)性、多樣性、全面性和全過程性。主要形成了以教學(xué)內(nèi)容模塊化為基礎(chǔ)、教學(xué)過程活動化為主體、師生關(guān)系互動化為媒介、教學(xué)質(zhì)量結(jié)構(gòu)化評價（Makeup）為導(dǎo)向的Ms框架性教學(xué)法。
我們在旅游管理教學(xué)創(chuàng)新進(jìn)程中構(gòu)建的模塊化(Module)、活動化(Movement)、互動化(Mutualism)和結(jié)構(gòu)化（Makeup）教學(xué)法，實際上是一種系統(tǒng)化思想的教學(xué)框架體系。”模塊化“是指將課程體系的建設(shè)作為工作核心，充分尊重和培養(yǎng)學(xué)生的個性和選擇權(quán)，通過整合優(yōu)化對本科旅游管理課程進(jìn)行模塊化，最大限度地發(fā)揮課程的功能，實行在通識教育基礎(chǔ)上的寬口徑專業(yè)教育?！?/p>
活動化“是指將學(xué)習(xí)進(jìn)程的運行作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性和競爭力，通過建立學(xué)生選課指導(dǎo)制度、學(xué)分制管理制度和學(xué)生自定學(xué)習(xí)計劃制度，對本科旅游管理教學(xué)過程進(jìn)行活動化，主旨在于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自由思考、獨立解決問題的能力，以適應(yīng)國際化、信息化社會的需要。”互動化“是指將師生關(guān)系的改進(jìn)作為重要保證，在師生雙邊關(guān)系問題上實現(xiàn)開放性的互動化，促進(jìn)師生在共同探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新的過程中彼此相互尊重、支持和激勵，從而保障師生的共同成長。“結(jié)構(gòu)化”是指采取多元化的途徑和方式對教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的進(jìn)行評價，主要是以滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實需要、旅游學(xué)科建設(shè)的學(xué)術(shù)需要、高校教育改革的社會需要和受教育者自我發(fā)展的個體需要為標(biāo)準(zhǔn)。
二、實現(xiàn)旅游管理教學(xué)法的系統(tǒng)目標(biāo)
旅游管理Ms教學(xué)法是為了充分利用學(xué)院課程教學(xué)資源和多媒體教育技術(shù)，為學(xué)生創(chuàng)造真實的現(xiàn)實課堂教學(xué)環(huán)境和虛擬的真實案例學(xué)習(xí)環(huán)境，全面培養(yǎng)學(xué)生個性化的人格魅力和多樣化的創(chuàng)新能力。
直接目標(biāo)：通過實施Ms教學(xué)法，使本科旅游管理專業(yè)的學(xué)生對基礎(chǔ)旅游學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游資源評價與旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的思想和方法有框架性認(rèn)識，初步掌握相關(guān)學(xué)科的基本知識、基本理論和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自由思考的個性化素質(zhì)和獨立解決實際問題的多樣化創(chuàng)新能力。
中介目標(biāo)：按照本科旅游教育的培養(yǎng)目標(biāo)要求，改革教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，保持學(xué)科體系的合理性和教學(xué)技術(shù)的先進(jìn)性，真正體現(xiàn)“以旅游學(xué)為本，以經(jīng)濟(jì)學(xué)為綱，以管理學(xué)為用”的旅游管理學(xué)科特點。以學(xué)生為中心，進(jìn)行旅游管理教學(xué)法的一體化設(shè)計，為學(xué)生提供盡可能豐富和可選擇的教學(xué)資源，創(chuàng)造一個互動化學(xué)習(xí)的良好環(huán)境。
終極目標(biāo)：突破以教學(xué)目標(biāo)為焦點、以教學(xué)內(nèi)容為核心、以課堂教學(xué)為通道的封閉式傳統(tǒng)教學(xué)模式，開發(fā)以教學(xué)過程為焦點，以價值活動為核心、以師生互動探索為通道的開放式創(chuàng)新教學(xué)模式，培養(yǎng)個性化高素質(zhì)和多樣化創(chuàng)造性的旅游管理人才，提升學(xué)院國際化的可持續(xù)競爭力。
三、創(chuàng)新旅游管理教學(xué)法的路徑選擇
1.教學(xué)過程堅持學(xué)生導(dǎo)向
古人云：“授之以魚，不如授之以漁”。面對技術(shù)現(xiàn)代化、經(jīng)濟(jì)國際化、競爭戰(zhàn)略化、人才綜合化的知識經(jīng)濟(jì)時代，高校旅游管理教育必須重視基礎(chǔ)、鼓勵創(chuàng)新、發(fā)展個性、完善人格，從體制到內(nèi)容將更加開放、更加國際化、更具有前瞻性。這就決定高校旅游管理教育要解決的核心問題不是教育的內(nèi)容，而是教育的方式。以學(xué)生為中心，就是從教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)過程、教學(xué)資源、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)評價等實現(xiàn)全程化的學(xué)生，充分保證學(xué)生的個性化發(fā)展。Ms教學(xué)法是通過學(xué)生主張教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和課程教材，師生共同確定教學(xué)活動主題、制作多媒體教案和組織教學(xué)過程，學(xué)生主題活動小組主導(dǎo)教學(xué)活動進(jìn)程，學(xué)生評價教學(xué)效果，教師自始至終擔(dān)任引導(dǎo)者、合作者、參與者的角色等途徑來體現(xiàn)學(xué)生中心原則的。
2.教學(xué)設(shè)計體現(xiàn)操作彈性
我們看到，當(dāng)達(dá)國家的高校旅游管理教育是以旅游業(yè)的現(xiàn)有成果、經(jīng)典著作的教學(xué)為根基，以滿足旅游業(yè)發(fā)展需要、旅游學(xué)科建設(shè)需要、學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)需要、人才市場競爭需要為導(dǎo)向，形成了旅游學(xué)專業(yè)教學(xué)、旅游學(xué)與相關(guān)學(xué)科混合教學(xué)、旅游業(yè)實踐教學(xué)的旅游管理教育基本結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，Ms教學(xué)法根據(jù)本科生的學(xué)年周期，把旅游管理教學(xué)設(shè)計為三個層面：一是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣的修養(yǎng)課程。二是培養(yǎng)復(fù)合型人才的素質(zhì)課程，三是培養(yǎng)精英式專家的技能課程；這三個層面的教學(xué)分三個階段來完成：第一個階段是一年級多元化學(xué)科的基礎(chǔ)性混合教學(xué)，第二個階段是二至三年級專業(yè)教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合（我們學(xué)院實行一學(xué)年三學(xué)期制，在正常的春、秋學(xué)期之間設(shè)有6月中旬～9月中旬的暑期社會實踐學(xué)期）的綜合性專業(yè)教學(xué)，第三個階段是四年級以畢業(yè)學(xué)位論文為線索的框架性個人研究教學(xué)。三個層面與三個階段不僅互相交叉滲透，而且靈活可變，從而構(gòu)成了具有旅游學(xué)院專業(yè)特色的旅游管理教學(xué)過程操作體系。
3.教學(xué)資源實現(xiàn)平臺共享
1998年教育部重新頒布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)的目錄中，對旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是這樣描述的：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。高校旅游管理教育要實現(xiàn)這個目標(biāo)，必須要有充分的教學(xué)資源來保障教學(xué)活動的推進(jìn)與深化。旅游管理Ms教學(xué)法主要注重了四類教學(xué)資源的開發(fā)與利用：一是學(xué)院擁有的專業(yè)教師隊伍、圖書資料中心、多媒體課室和旅游星級飯店等內(nèi)部資源；二是學(xué)院所在中國主題公園之都——深圳華僑城的主題公園、星級飯店和旅行社，以及深圳市相對集中的旅游企業(yè)資源；三是依托計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)虛擬現(xiàn)實的信息資源；四是學(xué)院與世界旅游組織教育機構(gòu)、發(fā)達(dá)國家旅游高校、國際性旅游學(xué)術(shù)組織的廣泛聯(lián)系的國際化資源。從而構(gòu)建了多元化的教學(xué)資源共享平臺體系：一是通過優(yōu)化學(xué)院內(nèi)部資源，構(gòu)建了“以校為本”的教學(xué)資源共享平臺；二是通過整合旅游企業(yè)資源，建立多樣化教學(xué)實踐基地，構(gòu)建了“前店后校”的教學(xué)資源共享平臺；三是通過配置網(wǎng)絡(luò)信息資源，構(gòu)建了“虛擬現(xiàn)實”的教學(xué)資源共享平臺；四是通過國際旅游學(xué)術(shù)交流與合作，構(gòu)建了“國際接軌”的教學(xué)資源共享平臺。這種多元化教學(xué)資源共享平臺體系，為旅游管理Ms教學(xué)法的開放性、兼容性、國際性和時代性奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4.師生關(guān)系注重協(xié)調(diào)互動創(chuàng)新
教育要求師生關(guān)系民主化、教育主體個性化、課程設(shè)置綜合化、教學(xué)方法多樣化、評價方法科學(xué)化。旅游管理Ms教學(xué)法是創(chuàng)新教育的一種基本探索，這種探索必然要反映創(chuàng)新教育的要求，所以這種探索必須將師生關(guān)系的民主化放在第一位。旅游管理教學(xué)涉及到教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間、教師與教師之間的多邊關(guān)系，這種多邊關(guān)系的核心是教師與學(xué)生之間的關(guān)系，只有這個關(guān)系民主化了，才能有學(xué)生與學(xué)生之間、教師與教師之間的關(guān)系民主化。大學(xué)生具有比較成熟的認(rèn)知能力、價值評價能力、情感體驗?zāi)芰椭R創(chuàng)新能力，教師應(yīng)該在尊重、保護(hù)和關(guān)愛學(xué)生的行動中，通過人格魅力影響學(xué)生，創(chuàng)造一種平等、開放、合作的民主化教學(xué)氛圍，提升教學(xué)過程的人文價值，才能培養(yǎng)出個性化高素質(zhì)和多樣化創(chuàng)造性的旅游管理人才。只有這樣的人才，才能參與國際化的市場競爭。旅游管理Ms教學(xué)法就是基于這種理念而逐步成熟起來的，在實施別強調(diào)教師是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、合作者和參與者，教學(xué)過程是師生相互啟發(fā)、相互促進(jìn)、共同成長的互動過程。
5.教學(xué)質(zhì)量建立保證體系
從質(zhì)量管理學(xué)的角度講，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能低于用戶的需要，也不宜超過用戶的需要，因為隨著質(zhì)量的提高，產(chǎn)品成本就會提高并影響價格，因此應(yīng)在產(chǎn)品質(zhì)量與成本之間求得平衡。同樣，高校旅游管理教育也存在成本與效益的問題，這里體現(xiàn)為旅游管理Ms教學(xué)法的適應(yīng)性、效益性和發(fā)展性。實行教學(xué)質(zhì)量保證，建立教學(xué)質(zhì)量保證體系，是旅游管理Ms教學(xué)法贏得可操作性和可持續(xù)性的重要措施。我們通過研究高校旅游管理教育質(zhì)量的四類標(biāo)準(zhǔn)：滿足旅游業(yè)發(fā)展需要、旅游學(xué)科建設(shè)需要、學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)需要、人才市場競爭需要，提出了旅游管理Ms教學(xué)法質(zhì)量保證的四個體系：一是教學(xué)活動方案的策劃體系；二是教學(xué)活動過程的執(zhí)行體系（過程性控制）；三是教學(xué)活動實施的后勤體系（管理與服務(wù)體系）；四是教學(xué)質(zhì)量控制的督導(dǎo)體系（自我評估、專家評估、社會評估的三個層次）。只有建立了有效的質(zhì)量保證體系，才能進(jìn)行有效的教學(xué)活動，從而保證旅游管理3M教學(xué)法的積極意義和實際效果。
參考文獻(xiàn):
[1]汪霞:課程開發(fā)的過程模式及其評價.外國教育研究，2003，30（4）:60～64
[2]姚海林:從認(rèn)知到情境：學(xué)習(xí)范式的變革.教育研究，2003，2:60～63
[3]董觀志:知識經(jīng)濟(jì)時代旅游高等教育的模式創(chuàng)新研究.旅游學(xué)刊，1998年12月，旅游教育?？?18～21
一、旅游心理學(xué)課程特點
旅游心理學(xué)作為旅游專業(yè)課，是從心理學(xué)的角度研究在旅游活動中人的行為及心理現(xiàn)象發(fā)生發(fā)展規(guī)律的一門學(xué)科，一方面研究旅游者的心理活動及其客觀規(guī)律，分析旅游行為及旅游決策的影響因素；另一方面研究旅游業(yè)開發(fā)、經(jīng)營、管理及旅游從業(yè)人員的服務(wù)心理，揭示旅游商品設(shè)計與銷售、旅游資源開發(fā)、旅游廣告宣傳心理，探索旅游企業(yè)中個體、群體、領(lǐng)導(dǎo)、組織的心理活動規(guī)律，研究如何提高領(lǐng)導(dǎo)管理藝術(shù)水平、增強群體凝聚力、有效協(xié)調(diào)人際關(guān)系，以提高旅游企業(yè)的經(jīng)營管理水平，最大限度滿足旅游者需求。旅游心理學(xué)作為應(yīng)用心理學(xué)的分支學(xué)科，其基礎(chǔ)理論涉及普通心理學(xué)、管理心理學(xué)、社會心理學(xué)、教育學(xué)、法學(xué)、消費行為學(xué)、人類學(xué)、服務(wù)學(xué)、政治科學(xué)等多門學(xué)科知識，基礎(chǔ)理論廣泛，并具有較強的學(xué)科交叉性及綜合性特點。旅游心理學(xué)是一門新興學(xué)科，是心理學(xué)在旅游活動中的具體運用，有很強的實踐性及應(yīng)用性。
二、關(guān)于團(tuán)體心理訓(xùn)練
團(tuán)體心理訓(xùn)練是以團(tuán)體為對象，運用適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)策略或方法，有目的有計劃地對團(tuán)體成員施加影響的過程。團(tuán)體心理訓(xùn)練是團(tuán)體成員共同參與的心理訓(xùn)練，能夠通過團(tuán)體成員的互相觀察、學(xué)習(xí)、體驗，促使個體在團(tuán)體心理訓(xùn)練過程中認(rèn)識自我、探索自我、接納自我，調(diào)整改善和他人的關(guān)系，學(xué)習(xí)新的態(tài)度與行為方式，增進(jìn)適應(yīng)能力，以預(yù)防或解決問題并激發(fā)個體潛能的助人過程。
旅游心理學(xué)對于旅游專業(yè)學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng)和實踐能力的提高與鍛煉有突出作用，在旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)體系中占有重要地位，因而更應(yīng)注重學(xué)生的實際解決問題能力。。
三、 團(tuán)體心理訓(xùn)練在旅游心理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探索
以旅游心理學(xué)課程中關(guān)于團(tuán)隊協(xié)作意識以及群體凝聚力的理論知識為例，安排團(tuán)體心理訓(xùn)練活動。
1.團(tuán)體心理訓(xùn)練對象
筆者執(zhí)教對象為旅游管理專業(yè)大三學(xué)生。每班學(xué)生人數(shù)為38人。每次活動為一個班級。
2.團(tuán)體心理訓(xùn)練目的
通過心理訓(xùn)練使學(xué)生深刻理解群體凝聚力與工作效率的關(guān)系及提高凝聚力的關(guān)鍵：（1）群體凝聚力強越高，其成員就越遵循群體規(guī)范。如果群體傾向于努力工作，爭取高產(chǎn)，那么高凝聚力群體的工作效率會更高。（2）在一個群體中，組織者應(yīng)加強對群體成員的教育和引導(dǎo)，及時克服可能出現(xiàn)的各種消極因素，這樣才能使凝聚力成為提高工作效率的動力。（3）群體凝聚力和工作效率的關(guān)系決定于群體的目標(biāo)。一個凝聚力強的群體，要求群體成員的行為表現(xiàn)出高度一致性。
3.活動要求
將每班學(xué)生分成四組，每組人數(shù)9-10人。每組發(fā)一張繪圖用大白紙和一盒油畫棒，每組同學(xué)選出一名組長，為自己的小組起一個名字及小組口號。具體要求：限定十五分鐘時間，每組同學(xué)在紙上自由作畫，想畫什么就畫什么，但彼此之間不允許交流，發(fā)現(xiàn)說話的同學(xué)則被罰下場，不能繼續(xù)參加活動。畫好以后，每組成員用十分鐘時間討論，給畫起一個名字，選出一名同學(xué)將畫面所有內(nèi)容編講一個故事，在該名同學(xué)講解的同時，其他小組同學(xué)要用肢體語言進(jìn)行相對應(yīng)內(nèi)容的表演。最后通過評分組評出最優(yōu)團(tuán)隊。
為小組設(shè)定名字及口號，是為了讓小組成員清楚共同目標(biāo)，同時讓大家對自己的團(tuán)隊有歸屬感；通過評分評選出最優(yōu)團(tuán)隊，是為讓小組成員意識到壓力及共同的價值觀；一定的懲罰規(guī)則是為體現(xiàn)在團(tuán)隊中必須遵守一定的規(guī)范，否則就可能影響到整個群體的發(fā)展。
4.評分標(biāo)準(zhǔn)
評委由每組選派出的兩名同學(xué)共同組成，當(dāng)自己的團(tuán)隊進(jìn)行表演時不參與評分。評分標(biāo)準(zhǔn)主要看兩方面：一是講演者是否能夠?qū)⑺挟嬅娉尸F(xiàn)的內(nèi)容編講成一個完整且情節(jié)合理的故事，另一方面要看團(tuán)隊其他成員在表演時是否全部積極參與，及表演內(nèi)容與故事內(nèi)容之間的吻合度。最高分為五分，可以保留一位小數(shù)點，最后以平均分的最高分評出優(yōu)秀團(tuán)隊。
四、 評價總結(jié)
通過活動，同學(xué)理解并體會要想提高群體凝聚力，必須具備以下條件：
1.合理的壓力與群體規(guī)范
壓力是增強群體凝聚力的重要條件。當(dāng)評分準(zhǔn)則公布后，每個小組都希望在活動中能夠勝出，群體成員間的關(guān)系更緊密，增強了個體在組織中的歸屬感，必然加強群體凝聚力。群體凝聚力越高，其成員就越會遵循群體規(guī)范。良好的群體規(guī)范會有效提升工作效率。
2.組織者的良性引導(dǎo)
如果組織者能夠及時鼓勵并正確引導(dǎo)組織成員，團(tuán)隊會樹立一種自信、和諧的氛圍，增強完成任務(wù)的力量感。
3.培養(yǎng)協(xié)作意識
大家一致認(rèn)同：要想取得好成績，需要每個人都有效溝通、真誠協(xié)作。在一個團(tuán)隊中，真誠付出、有良好的協(xié)作意識，才更有利于群體凝聚力的形成，以及群體目標(biāo)的實現(xiàn)。
4.明確個人目標(biāo)與群體目標(biāo)的關(guān)系
團(tuán)隊精神要求群體成員要把個人目標(biāo)和團(tuán)隊目標(biāo)結(jié)合起來，通過實現(xiàn)團(tuán)隊目標(biāo)和利益來實現(xiàn)個體目標(biāo)和利益?；顒幼屚瑢W(xué)深刻體會到想要實現(xiàn)個體目標(biāo)，在一個組織中僅依靠個人力量不可能完成，必須將個體目標(biāo)與團(tuán)隊目標(biāo)、個體利益與團(tuán)隊利益、個體價值實現(xiàn)與團(tuán)隊價值實現(xiàn)緊密聯(lián)系，忠誠于團(tuán)隊，有較高的協(xié)作精神，才能最終實現(xiàn)個體自身的利益、目標(biāo)及價值。
5.充分挖掘群體成員優(yōu)點
很多同學(xué)通過活動更進(jìn)一步了解了其他同學(xué)的特長與優(yōu)點。通過活動中大家的共同合作，同學(xué)的優(yōu)點和思維特質(zhì)在短時間內(nèi)凸顯出來。群體成員的優(yōu)點被及時發(fā)現(xiàn)，并根據(jù)不同成員的優(yōu)勢安排合適的任務(wù)角色，激發(fā)個體最大潛力，讓每個成員為群體目標(biāo)的實現(xiàn)都做出最大貢獻(xiàn)。
論文僅以群體凝聚力訓(xùn)練為例，在旅游心理學(xué)課程內(nèi)容中，幾乎所有基礎(chǔ)理論知識內(nèi)容都可以結(jié)合團(tuán)體心理訓(xùn)練進(jìn)行講授?；顒幼C明，該教學(xué)模式可以大大增強學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及對知識的理解與實踐應(yīng)用。對于團(tuán)體心理訓(xùn)練在旅游心理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，筆者只做了初步的探索，在以后的教學(xué)過程中將不斷進(jìn)行改良、修正和補充，以期獲得更好的教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn)：
一、專業(yè)學(xué)科發(fā)展
（一）專業(yè)學(xué)科發(fā)展較快，但獨立性不強
新疆旅游專業(yè)從上世紀(jì)80年代開始起步，旅游專業(yè)的學(xué)科地位得到了很大的發(fā)展，從全疆開設(shè)旅游專業(yè)的高等院?？矗瑥纳鲜兰o(jì)80年代的一、兩所上升到2010年的16所，目前開設(shè)旅游專業(yè)的院校數(shù)占新疆高等院校數(shù)的42.1%，在校學(xué)生為2301人。但目前旅游專業(yè)的地位仍不容樂觀，其首要的原因是缺少獨立的學(xué)科地位。通過對新疆16所開設(shè)旅游專業(yè)的高校進(jìn)行調(diào)查，僅有4所院校（新疆大學(xué)、新疆財經(jīng)大學(xué)、新疆職業(yè)大學(xué)和烏魯木齊職業(yè)大學(xué)）單獨成立旅游學(xué)院，占總比例的25%，低于全國的35%，其余的12所均是同經(jīng)濟(jì)管理、地理或服務(wù)管理等其他專業(yè)聯(lián)合成立的，這種同其他專業(yè)聯(lián)合的形式，在旅游專業(yè)成立初期，一定程度上緩解了旅游專業(yè)教師資源緊張的狀況，但從專業(yè)發(fā)展的長期性看，由于缺少學(xué)科獨立性和針對旅游專業(yè)教師的培養(yǎng)及管理制度，致使學(xué)校對旅游專業(yè)教師的重視程度不夠，在師資培訓(xùn)和教師實踐方面，缺乏有力的政策支持和資金投入，從而影響了教師職業(yè)發(fā)展的積極性和創(chuàng)造性。
（二）師生配比相對合理，但旅游院校、教師和在校學(xué)生數(shù)量遠(yuǎn)落后全國
表1顯示，截止2010年，新疆開設(shè)旅游專業(yè)的院校為16所，在職專任旅游教師133人，在校學(xué)生為2301人，旅游院校數(shù)、教師數(shù)和在校學(xué)生數(shù)在全國排名中，分別為第27位，第28位和第29位，旅游院校數(shù)、教師數(shù)和在校學(xué)生數(shù)分別只有全國平均數(shù)的1/4，1/11和1/15，說明旅游院校數(shù)、教師數(shù)和在校學(xué)生數(shù)落后全國，這與新疆旅游資源大省不相稱；師生配比為1：17.3，低于全國的1：23.9，按照教育部規(guī)定高校合理的師生比例應(yīng)為1：18，新疆高校旅游專業(yè)的師生配比相對合理。
（三）教師學(xué)歷較高，但職稱偏低
通過對四所院校旅游專業(yè)教師調(diào)查得知，從學(xué)歷結(jié)構(gòu)上看，目前，新疆高校旅游專業(yè)教師的學(xué)歷層次較高。博士、碩士教師數(shù)占教師總數(shù)的81.2%，其中新疆大學(xué)和新疆財經(jīng)大學(xué)這兩所本科院校的旅游專業(yè)教師100%都是博士碩士，新疆教育學(xué)院和烏魯木齊職業(yè)大學(xué)這兩所高職高專院校旅游專業(yè)教師博士碩士也占教師總數(shù)的72%。伴隨著學(xué)歷提高的同時，是旅游專業(yè)教師的職稱偏低，由于旅游專業(yè)自身起步較晚，旅游專業(yè)的教師隊伍還屬于一支年輕隊伍，在職稱結(jié)構(gòu)上看，具有副教授以上高職稱的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于初中級職稱，教授、副教授只占教師總數(shù)的34.4%，尤其是高職高專院校，副教授以上高職稱的比例更低，在調(diào)查的兩所高職高專院校，副教授以上高職稱占該院校旅游教師總數(shù)的比例僅僅為16%；這樣使整個旅游專業(yè)教師隊伍中缺少高職稱的“學(xué)科帶頭人“，致使在組建學(xué)術(shù)梯隊的過程中缺少高職稱、高學(xué)歷的帶頭人，這將影響整個旅游專業(yè)教師的職業(yè)水平的提高。
二、專業(yè)教學(xué)發(fā)展
（一）教師缺乏實踐經(jīng)歷
教師的實踐水平是影響教師職業(yè)發(fā)展的一個重要因素，實踐不足，將會導(dǎo)致科研不利，教學(xué)不濟(jì)，從而影響學(xué)生素質(zhì)的整體提高。教師講課是否生動，是否令人印象深刻，很大程度上取決于教師是否具有豐富的行業(yè)工作經(jīng)歷。經(jīng)歷越豐富，講解理論就越能由淺入深，駕輕就熟，生動活潑。
目前，新疆旅游教師隊伍在學(xué)科結(jié)構(gòu)和學(xué)歷層次上都有了明顯的改觀，唯有與旅游業(yè)缺乏交流與接觸這一點尚未根本改善。調(diào)查顯示，只有25%的教師在工作后參加過專業(yè)技能方面的培訓(xùn)，而僅有12%的教師有過旅游方面的從業(yè)經(jīng)歷。通過對具有從業(yè)經(jīng)歷的教師進(jìn)行更深一步的訪談得知，一部分具有實踐經(jīng)歷的教師是通過在旅行社或酒店做短期兼職實現(xiàn)的，也有個別教師曾經(jīng)有過較長時間的企業(yè)工作經(jīng)歷，這些教師的理論水平與實踐能力都比較強，在教學(xué)過程中能將自己的實踐經(jīng)歷轉(zhuǎn)化為課堂教學(xué)案例，深受學(xué)生的歡迎，但這在為數(shù)眾多的專業(yè)教師中所占比例極其有限；還有一部分的教師通過帶學(xué)生到酒店、旅行社實習(xí)，有過簡短的見習(xí)實踐經(jīng)歷，大多高校的旅游管理教師走的是從“校門“到“校門“的路線，雖然學(xué)歷層次和理論水平都比較高，但實踐能力卻相對較弱，這樣就很難將書本上生澀的理論融會貫通，變成學(xué)生能夠熟知的工作常識。一些教師雖然通過自己多年的刻苦鉆研，掌握了豐富系統(tǒng)的理論知識，但卻沒有從事旅游行業(yè)的實踐經(jīng)驗，特別是像旅行社管理、酒店管理、旅游景區(qū)規(guī)劃等具有較強實務(wù)操作性的課程，由于缺乏從業(yè)經(jīng)驗，在教學(xué)過程中難免會出現(xiàn)“照本宣科“的局面，重理論、輕實踐，既不能保證對學(xué)生的教學(xué)質(zhì)量，也會在學(xué)生實訓(xùn)或?qū)嵙?xí)的時候捉襟見肘。
（二）講授課程缺乏相互聯(lián)系
通過對56名教師的調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)52%的教師所講授的課程關(guān)聯(lián)性不強或不是很強，處于雜而散的狀態(tài)。本文列舉5名教師所講授的課程，并試以分析。教師A的主講課程包括“旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理“，教師B“客源國概況、餐飲管理、前廳與客房管理“，教師C“新疆旅游地理、旅游民俗、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)“，教師D“旅游公共關(guān)系、旅游政策與法規(guī)、攝影技術(shù)與欣賞“，教師E“旅游心理學(xué)，旅行社經(jīng)營與管理“，從上述例子中可以看出，許多旅游專業(yè)教師都成了“雜家“，甚至有少數(shù)教師3-5年內(nèi)，講授課程達(dá)7-10門，固然，通過授課方向的交叉可以增加專業(yè)教師對其他專業(yè)領(lǐng)域知識的掌握，提高教師知識掌握的廣泛性，但卻存在著一個重要問題，就是教師授課內(nèi)容需要一個主干體系的支撐，教師的授課應(yīng)圍繞這一主體而向相關(guān)方向拓展，這樣教師的學(xué)術(shù)科研才能在自己熟悉的學(xué)科領(lǐng)域中進(jìn)行深度的探究，形成自己的科研課題和主攻方向，以教學(xué)促科研，以科研提升教學(xué)質(zhì)量，使教師在教學(xué)和科研水平都得以提升。
三、科研發(fā)展
（一）教師科研積極性不強，科研數(shù)量不多，而且等級較低
科研能力的提高是體現(xiàn)教師職業(yè)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)。通過對56名教師的科研情況調(diào)查，結(jié)合中國知網(wǎng)期刊檢索（http：//），從的數(shù)量看，2000年至今，共計數(shù)447篇，每人發(fā)表7.98篇，每人年均發(fā)表0.6篇，在調(diào)查的56人中，11人從未發(fā)表過論文，占調(diào)查人數(shù)的19.6%，15人從未以第一作者身份發(fā)表過論文，占總調(diào)查人數(shù)的26.8%，教師以第一作者身份209篇，占總數(shù)的46.8%。從論文的質(zhì)量看，高質(zhì)量、高水平的科研論文較少，一般刊物多于核心刊物，國際性刊物極少，2000年至今，核心期刊158篇，占總數(shù)的35.3%，而且普遍是一般核心期刊，影響因子較小，較高級別的核心期刊為《人文地理》《地理學(xué)報》，但為數(shù)很少。
（二）科研立項數(shù)量少，與旅游相關(guān)的科研立項更少
一、引言
旅游業(yè)因其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強，對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)，已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強勁規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。近幾年，游客面對開發(fā)雷同、缺少特色、旅游高峰期擁擠不堪的旅游景區(qū)，無奈之下選擇了一種新的旅游方式——“無景點”旅游，反映了游客對旅游本質(zhì)的追尋。無景點旅游這種新型旅游方式的悄然出現(xiàn)是大眾旅游發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，其主導(dǎo)因素是旅游者自主消費意識的增加，隨著旅游經(jīng)驗的增強、選擇出游目的地及方式更加理性，人們更注重出游的獨立和體驗，避免前往人滿為患的景區(qū)，反映了游客需求層次的提高，同時也是對旅游本質(zhì)追尋的回歸，這對于旅游業(yè)是挑戰(zhàn)同時也是機遇。
二、文獻(xiàn)回顧及概念界定
對于無景點旅游概念的界定目前學(xué)術(shù)界還存在著許多的爭議，國內(nèi)學(xué)者伍延基等[1]將無景點旅游看作是一種注重休閑與體驗、追求無拘無束的游歷、并不十分看重景點的反傳統(tǒng)的旅游方式，它有助于對旅游資源的概念、范疇和評價標(biāo)準(zhǔn)的再認(rèn)識，有利于促進(jìn)旅游開發(fā)、規(guī)劃與管理的革新；董紅梅[2]認(rèn)為“無景點旅游”是與傳統(tǒng)的景區(qū)（點）旅游相對應(yīng)的，是指到非旅游景區(qū)（點）進(jìn)行的以輕松體驗?zāi)康牡氐奈幕?、社會生活方式與民風(fēng)為主的一種旅游，與傳統(tǒng)的景點旅游相比，它在方式上一般不參團(tuán)、不趕時間趕景點，而是自由自在、輕松舒適地在目的地游覽風(fēng)光、體驗民俗和生活；而簡玉峰等[3]將其定義為：以輕松體驗?zāi)康牡氐奈幕?、社會生活方式、民風(fēng)為主的一種旅游，與傳統(tǒng)的景點旅游相比，它在方式上一般不參團(tuán)、不趕時間趕景點，而是自由自在，輕松舒適地在目的地游覽風(fēng)光體驗民俗和生活。郭文[4]分析了無景點旅游產(chǎn)生原因及其對旅游業(yè)的影響，提出了將這種新的旅游方式完善的建議；王計平等[5]采用了問卷調(diào)查的方式對無景點旅游市場進(jìn)行了研究；姚磊[6]、郭艷芳等[7]采用不同的方法也對無景點旅游做了深入研究。
在總結(jié)前人研究成果的基礎(chǔ)上，本文認(rèn)為無景點旅游是指人們?yōu)榱朔潘蓧毫?、體驗休閑、愉悅身心，不以游覽景區(qū)景點為終極目的，而是以享受旅途本身為目的，以隨性而游、興盡而返的方式進(jìn)行的一種自助旅游。
三、基于心理學(xué)知識的游客需求心理分析
旅游心理學(xué)包括兩個維度，狹義的旅游心理學(xué)只研究旅游者即旅游行為主體的心理活動及其客觀規(guī)律，其目的是解釋人們?yōu)槭裁绰糜?、影響人們旅游決策的因素是什么，以及這些決策是如何作出的；廣義的旅游心理學(xué)則不僅研究旅游者的心理，而且研究旅游業(yè)的開發(fā)、經(jīng)營與管理的心理依據(jù)，即探討旅游企業(yè)中個體、群體、領(lǐng)導(dǎo)、組織的心理活動規(guī)律，說明如何通過調(diào)整人際關(guān)系、激勵動機、提高領(lǐng)導(dǎo)水平和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、增強組織凝聚力等手段，來協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系，以提高旅游企業(yè)的管理水平，使之最大限度地滿足旅游者的需求。關(guān)于旅游者產(chǎn)生無景點旅游的需要，我們可以用需要層次論、一致性與復(fù)雜性的平衡理論加以闡釋。
（一） 馬斯諾需要層次理論
需求層次理論（Hierarchy of Needs），亦稱“基本需求層次理論”，是行為科學(xué)的理論之一，由美國心理學(xué)家亞伯拉罕·馬斯洛于1943年在《人類激勵理論》論文中所提出。馬斯洛認(rèn)為人的需要分為五種，像階梯一樣從低到高，按層次逐級遞升，分別為：生理需要、安全需要、愛的需要（社交需要）、受尊重的需要、自我實現(xiàn)需要。
旅游發(fā)展初期，人們主要是為了追求滿足求知好奇的需要，逃避緊張和壓力的需要，但隨著旅游的發(fā)展低層次的社交和受尊重的需要難以促成旅游的產(chǎn)生或者難以讓游客真正達(dá)到精神上的愉悅。于是，人們渴望旅游本質(zhì)的回歸，期望在旅游過程中獲得悠然自得的感受，能夠徹底融入自然、實現(xiàn)自我，無景點旅游在很大程度上回歸了旅游的本質(zhì)，能夠滿足游客最高層次的需要。
（二）一致性與復(fù)雜性理論
一致性理論（Consistency Theory）是探討與預(yù)測人在接受新信息后為保持內(nèi)部一致性而調(diào)整原有態(tài)度的一種理論，其提出者為奧斯古德和坦南包姆（C.E.Osgood & G.P.H.Tennenboum，1955）。根據(jù)這個理論，人們總是尋求平衡、和諧、相同、沒有沖突和可預(yù)見性，任何不一致性都被視為心理上的不適。除了一致性的追求，人們還渴望新奇、意外、變化和不可預(yù)見的事物，這便是復(fù)雜性理論（Complexity Theory）。
所以旅游活動其實是一致性與復(fù)雜性的一種平衡，人們希望能從重復(fù)、繁瑣、枯燥、緊張的生活與工作的一致性中走出來，回歸大自然，希望在旅游過程中享受舒適與安寧，充分放松身心、修養(yǎng)身息，但是傳統(tǒng)的旅游方式在景點的選擇、行程的安排、擁堵的景區(qū)等方面使游客難以達(dá)到旅游的真正目的，所以以享受旅途本身為目的，以隨性而游、興盡而返的無景點日益受到游客的青睞。
四、無景點旅游的特征及存在的問題
與以往傳統(tǒng)的旅游方式相比無景點旅游有著以下突出的特征，這些也是吸引游客的重要因素，但同時也存在諸多不容回避的問題，需要引起充分的關(guān)注。
（一）隨意性
傳統(tǒng)的旅游方式一般來說是由旅行社安排好的，前往的景點、線路、用餐的地方、購物商店等都是固定的。無景點旅游則是游客完全根據(jù)自己的需要隨性的選擇時間出發(fā)，客人隨時可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行旅行，途中可以根據(jù)自己臨時的意愿選擇目的地，根據(jù)自己的興趣愛好在途中尋覓美、欣賞美、享受美，細(xì)致感受天空、江河、樹木、山川，讓自己充分融入自然。但是如果游客選擇的是尚未開發(fā)或者開發(fā)不成熟的旅游區(qū)，由于旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善、管理制度不健全，游客的行為得不到有效的約束，容易對環(huán)境造成破壞，同時容易滋生社會治安問題。
（二）自由性
目前大多數(shù)的旅游產(chǎn)品都是固定的旅游路線，景點安排緊密，游客沒有太多的自由支配的時間，不但無法減緩壓力甚至旅途歸來感到更加的身心疲憊，無景點旅游方式可以滿足人們對自由的追求，擺脫束縛，以自我實現(xiàn)為中心，成為真正的“自由人”。在享受真正自由的同時，游客一旦遭受來自自然或人為的侵害的時候難以及時得到救助，特別是游客在缺少專業(yè)知識及器械配備的情況下開展探險、攀登等特種旅游的情況難以實現(xiàn)自救。
（三）無目的性
一定地理空間范圍內(nèi)的旅游資源同旅游專用設(shè)施、旅游基礎(chǔ)設(shè)施以及相關(guān)的其他條件有機地結(jié)合成為旅游目的地，無景點旅游者出游的目的地可能不是以到達(dá)某個固定的旅游地為主，他們出游的目的主要是感受旅途過程，感受風(fēng)土人情，感受田間植被，呼吸新鮮空氣，釋放生活壓力。但是途中遇到合適的旅游景點他們還是會根據(jù)自己的需要選擇去游覽。
（四）無預(yù)見性
無景點旅游一般都是游客自發(fā)出游，或攜家人好友或結(jié)伴陌生驢友，與傳統(tǒng)的團(tuán)隊旅游相比，食住行等各方面均無提前準(zhǔn)備，一切都不可預(yù)知。同時因其具有很強的隨意性，有時甚至對游覽地的環(huán)境都不熟悉，無法預(yù)知隨時出現(xiàn)的來自自然、社會的威脅與災(zāi)難等等。
（五）無規(guī)范性
目前我國有關(guān)的法律沒有對旅游活動中的違法行為有明確的界定，缺少完善的旅游法律法規(guī)，旅游活動過程中所出現(xiàn)的法律糾紛缺乏相應(yīng)法律法規(guī)的規(guī)范，尤其是無景點旅游這一新型的旅游方式。傳統(tǒng)的隨團(tuán)旅游，因游客跟旅游企業(yè)簽有旅游合同，當(dāng)游客的合法權(quán)益受到不法侵害的時候有章可循，在一定程度上能夠維護(hù)自己的權(quán)益。但無景點旅游的游客出游一般是自助行為，一旦發(fā)生侵權(quán)行為，只能求助現(xiàn)行的普通法，因旅游專門法律規(guī)范的缺失勢必出現(xiàn)維權(quán)難的困境。
五、發(fā)展無景點旅游的對策及建議
（一）政府部門
1.加強宣傳。首先政府相關(guān)部門應(yīng)該加強旅游宣傳，通過網(wǎng)絡(luò)、廣告、宣傳冊、標(biāo)識系統(tǒng)等形式增強游客的環(huán)保意識，要充分發(fā)揮新聞輿論的導(dǎo)向和監(jiān)督作用。完善景區(qū)內(nèi)外的標(biāo)識系統(tǒng)，提醒游客注意火災(zāi)、防衛(wèi)自身安全、遵守旅游倫理道德、愛護(hù)環(huán)境等等。
2.完善法律體制、加強治安管理。盡快完善專門的旅游法律法規(guī)，切實維護(hù)游客、導(dǎo)游等相關(guān)利益者的合法權(quán)益，對各種違法犯罪活動予以相應(yīng)懲處，促進(jìn)旅游資源及環(huán)境的有效保護(hù)。建立緊急救援機構(gòu)，加強社會治安管理，將各種違法犯罪活動扼殺在搖籃中，保障游客及社區(qū)居民的生命財產(chǎn)安全，創(chuàng)造安定、祥和的旅游體驗氛圍。
（二）景區(qū)方面
1.完善旅游接待設(shè)施。雖然無景點旅游游客不以景點為終極旅游目的地，但是并不意味著游客不游覽景區(qū)，所以景區(qū)需要不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，包括景區(qū)交通、購物、標(biāo)識系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、救援系統(tǒng)等方面。同時努力挖掘旅游資源、開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，滿足游客復(fù)雜性需求。
2.注重景區(qū)資源保護(hù)。目前景區(qū)資源保護(hù)最大的壓力一方面是旅游開發(fā)不當(dāng)，另一方面是景區(qū)超容量接待及游客的人為破壞，針對無景點旅游游客對景區(qū)可能造成的破壞，景區(qū)可以加強對游客旅游行為的監(jiān)管，約束其破壞行為。另外為其旅游活動提供便利，比如開辟專門的露營區(qū)、野炊區(qū)，合理設(shè)置購物點，限制游客使用一次性用品。
（三）游客自身
1.樹立環(huán)保意識，踐行低碳生活。游客是最容易對景區(qū)環(huán)境造成破壞的人，所以游客應(yīng)當(dāng)樹立環(huán)保意識，提高自身素質(zhì)，從“我”做起，從每一件小事做起，保護(hù)珍貴的旅游資源，做到“人來鳥不驚”。低污染、低能耗、低排放的低碳旅游方式，更健康、更自然、更安全的旅游活動，返璞歸真地回歸自然，才是無景點旅游所真正崇尚的。
2.做好準(zhǔn)備工作，提高自我保護(hù)意識。無景點旅游游客因存在很大的隨意性、自由性、無預(yù)見性等特征，容易遭受來自自然或社會的對人身財產(chǎn)造成的侵害，比如惡劣天氣、自然災(zāi)害、暴力恐怖事件等，所以游客有必要提前做好心理、知識及物質(zhì)上的準(zhǔn)備，盡可能多的收集掌握可能前往的旅游目的地的信息，學(xué)習(xí)野外生存技能及遇突發(fā)事件的自救知識，攜帶必要乃至專業(yè)的旅游探險裝備。
（四）旅行社方面
1.設(shè)計滿足需求的新產(chǎn)品。無景點旅游者更需要定制的旅游服務(wù)，如旅行社為游客代購旅游人身意外保險，提供旅游信息咨詢服務(wù)，改變以往固定的旅游線路，根據(jù)游客實時需要設(shè)計靈活的旅游線路，為其解決餐飲、住宿、交通等方面的問題，既要滿足游客一致性需要，也要滿足其復(fù)雜性需要。同時根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行市場細(xì)分，針對各細(xì)分市場的需要設(shè)計靈活多樣的無景點旅游產(chǎn)品，為游客提供包括預(yù)訂機票和酒店、全方位信息支持、租賃帳篷、車輛租賃及修理、旅游保險購買等服務(wù)在內(nèi)的無景點旅游線路。
2.培養(yǎng)滿足游客需求的特殊導(dǎo)游群體。旅游者初到異地在陌生的環(huán)境見到了新異的事物會滿足其復(fù)雜性的需要，但是環(huán)境過于陌生，一致性與復(fù)雜性失衡，必然會產(chǎn)生茫然感、拘謹(jǐn)感、孤獨感和不安感，這時需要有人為其引路，解決旅游過程中可能遇到的各種問題，以避免因不熟悉環(huán)境、不懂當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣等引起的各種沖突或不快，保證旅游活動的順利進(jìn)行。與傳統(tǒng)旅游中導(dǎo)游所扮演的角色不同的是，無景點旅游需要的導(dǎo)游不再是旅行社旅游行程的執(zhí)行者，而是游客隨性而游的支持者，在整個旅游過程中導(dǎo)游可能扮演司機、向?qū)?、助手、朋友、歌手等各種角色，目的是與游客建立一種融洽的關(guān)系，為其提供高質(zhì)量的導(dǎo)游服務(wù)。
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背景：隨著科學(xué)的發(fā)展及社會的進(jìn)步，人們生活水平的提高，旅游在日常生活中所占的份額越來越重。旅游已經(jīng)成為現(xiàn)代社會人們生活中必不可少的一個組成部分，旅游業(yè)也成為了一個重要的行業(yè)。旅游活動要順利進(jìn)行，交通是影響旅游活動的眾多因素中最重要的一個，沒有交通的發(fā)展，旅游就無從談起。便捷迅速的交通署旅游活動得以順利進(jìn)行的充要條件。旅游過程一般以景點為節(jié)點，以交通路線為連接而形成閉合系統(tǒng)，其中包含了食、宿、行、游、夠、娛等各種活動。從旅游業(yè)的發(fā)展里程來看，交通始終起著支配作用，是旅游業(yè)發(fā)展和產(chǎn)生的先決條件，同時，世界旅游業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了交通的發(fā)展。不管旅游活動是以什么為目的，達(dá)到什么樣的等級水平，若要完成這樣的閉合系統(tǒng)運轉(zhuǎn)，驕傲同是充分必要條件；換言之，就是既要有交通路線通達(dá)、交通工具運輸，又要有交通路線，交通活動將素有旅游內(nèi)容串聯(lián)起來，設(shè)計出一個較優(yōu)化的旅游計劃?？梢哉f，沒有交通就沒有旅游。各種各樣的交通工具發(fā)明、應(yīng)用、和普及，可以看成是交通發(fā)展的標(biāo)志，所以研究交通、交通工具與旅游業(yè)的關(guān)系的非常必要的。各種不同交通方式的出現(xiàn)，也帶來了旅游方式的轉(zhuǎn)變。
研究意義：旅游行業(yè)雖然興起的時間不長，但是在這一課題的研究，國內(nèi)國外都已經(jīng)取得了很多成果。例如旅游地生命周期理論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、旅游社會學(xué)、旅游中心地理論、旅游心理學(xué)等等眾多理論成果和學(xué)科。雖然這一課題的研究已經(jīng)取得了眾多成果，但是我認(rèn)為，對這一課題的繼續(xù)研究還是非常必要的。旅游行業(yè)畢竟是一個興起不久的行業(yè)，而且隨著社會的發(fā)展，人民旅游需求的增加，旅游業(yè)也必定會快速的發(fā)展變化。各種各樣新的問題，新的情況都需要我們?nèi)ダ^續(xù)研究，繼續(xù)應(yīng)對，所以社會日新月異的今天，這一課題仍舊沒有過時，仍舊有其研究意義。
旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，它與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密切的影響關(guān)系。從理論上講，旅游業(yè)并不直接增加和創(chuàng)造社會財富，它只是通過旅游者的旅游消費使社會財富在不同地區(qū)、不同行業(yè)進(jìn)行再分配。如何讓財富進(jìn)行高效，合理的分配，交通起著至關(guān)重要的作用，合理高效的交通是合理高效分配的基礎(chǔ)。旅游業(yè)是人民經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)志。旅游消費不屬于人們的基本生活消費，它是社會經(jīng)濟(jì)實力、人們收入水平發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物?？梢哉f，一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的的標(biāo)志。同樣一個地區(qū)的交通發(fā)展?fàn)顩r，也代表著一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
大眾旅游時代的到來，使旅游日益成為現(xiàn)代人類社會主要的生活方式和社會經(jīng)濟(jì)活動。隨著社會生產(chǎn)力不斷發(fā)展，勞動生產(chǎn)率不斷提高，以及人們生活水平的迅速提高和帶薪假期的增加，旅游業(yè)將持續(xù)高速度發(fā)展，成為世界最重要的經(jīng)濟(jì)部門之一。據(jù)預(yù)測，未來10年間，我國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長，企業(yè)、政府旅游消費增長速度將達(dá)到10.9%；到2010年我國旅游總收入占GDP的比例達(dá)到8%；到2020年中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。作為新興消費熱點行業(yè)之一的旅游行業(yè)，在我國將迎來巨大的發(fā)展機遇，很多省區(qū)和重要城市都把旅游業(yè)作為支柱行業(yè)和重點行業(yè)來發(fā)展。如何處理發(fā)展機遇與其帶來的交通壓力也是一個重要的問題。
國內(nèi)外相關(guān)研究狀況：旅游交通的理論研究目前主要集中在旅游交通的概念(保繼剛、楚義芳，1999；關(guān)宏志等，2001；卞顯紅、王蘇潔，2003；吳剛等，2003)，普遍認(rèn)為旅游交通是指游客所使用的交通基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備以及運輸服務(wù)。孫有望、李云清(1999)，指出交通是旅游的重要組成部分比較深刻地揭示交通在旅游中的作用和地位。另外，在旅游交通規(guī)劃、旅游交通需求研究、旅游交通管理和政策效力分析研究等方面國內(nèi)學(xué)者都取得了一定的成就。國外旅游交通的研究狀況主要集中在交通與旅游目的地發(fā)展關(guān)系研究、旅游佳通安全性研究、旅游交通的能源、環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展研究等方面。
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2.本課題研究的主要內(nèi)容和擬采用的研究方案、研究方法或措施。
本論文深入探討交通與旅游業(yè)的關(guān)系，分析交通工具的發(fā)展對旅游業(yè)發(fā)展的影響以及旅游業(yè)的發(fā)展對交通的反作用。通過對比、類比、以及數(shù)據(jù)分析，交通與旅游業(yè)的發(fā)展展開研究。根據(jù)以上思路，我的研究方法如下：
1）仔細(xì)研讀相關(guān)著作、作品，使自己對課題有一個透徹的認(rèn)識。在閱讀的過程中隨時將個人心得記錄下來。
2）大量查閱國內(nèi)外關(guān)于交通與旅游業(yè)發(fā)展的專業(yè)文獻(xiàn)，總結(jié)他人的觀點，并與自己的觀點相比較，從而得到新的看法，并改進(jìn)自己的觀點。
3）借助互聯(lián)網(wǎng)了解中外專家學(xué)者、各界人士、對于對于交通與旅游業(yè)的觀點和看法，充實完善自己的觀點。
4）和論文指導(dǎo)老師保持密切聯(lián)系，尋求指導(dǎo)，為文章潤色，力爭出色。
3.預(yù)期成果形式。
4.本課題研究的重點及難點，前期已開展工作。
重點：交通的發(fā)展對旅游業(yè)帶來的積極意義，和應(yīng)對消極影響應(yīng)采取的策略難點：具體分析交通對旅游業(yè)都產(chǎn)生了那些影響，如何產(chǎn)生的。以開展工作：查閱相關(guān)資料，草列提綱。
5.完成本課題的工作方案及進(jìn)度計劃(按周次填寫)。
第七學(xué)期第7周：確定選題，與指導(dǎo)老師見面。
第七學(xué)期第8-9周：完成開題報告。
第七學(xué)期第10周-第八學(xué)期第9周：撰寫畢業(yè)論文。
第七學(xué)期第14周：完成中期報告，參加中期檢查；
隨著我國改革開放的不斷深入，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及國際地位和聲望的不斷提高，來華旅游的外國人逐年增多。人數(shù)由1979年的36．24萬人增加到2o01年的1122．64萬人…貓。又根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計，2o05年人數(shù)猛增到2025．51萬人次。在全國入境旅游迅速發(fā)展的大好形勢下，民族地區(qū)的入境旅游近20多年來也得到了快速發(fā)展，有力地拉動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，入境旅游基礎(chǔ)設(shè)施如交通、賓館、通訊、餐飲等方面都得到了很大的改善，旅游產(chǎn)品也得到一定的開發(fā)。然而，許多地方政府以及旅游企業(yè)對入境旅游的人力資源開發(fā)與人才隊伍建設(shè)重視不夠，投入嚴(yán)重不足。迅速發(fā)展的入境旅游逐漸暴露出民族地區(qū)從業(yè)人員外語能力偏低和語種單一這一突出問題，它日漸成為制約民族地區(qū)入境旅游可持續(xù)發(fā)展的“瓶頸”。近年來，眾多專家學(xué)者對旅游的總體發(fā)展和與開發(fā)以及旅游人才作了許多的探討和研究，提出了許多思路和見解，但很少有人專門就入境旅游的可持續(xù)發(fā)展與從業(yè)人員的外語能力之間的關(guān)系進(jìn)行深入的探討和研究。因此，本文旨在從導(dǎo)游需要等方面來探討入境旅游的可持續(xù)發(fā)展與從業(yè)人員的外語能力問題，并提出解決問題的思路與途徑。
一、入境旅游的可持續(xù)發(fā)展與從業(yè)人員的外語能力從世界近代和現(xiàn)代旅游發(fā)展的歷史看，旅游的發(fā)展一開始就與旅游組織者聯(lián)系在一塊。
世界旅游業(yè)的開創(chuàng)者托馬斯．庫克不僅組織了旅游活動，而且自己還充當(dāng)了導(dǎo)游，沿途在某些地方游覽和觀光時，還聘請了當(dāng)?shù)厝藶槁眯袌F(tuán)解說和導(dǎo)游。
因此，入境旅游的發(fā)展毫無疑問與從業(yè)人員的外語能力有著緊密的聯(lián)系。人員外語能力也是相輔相存、相互影響的。旅游賴以生存和發(fā)展的基本條件：硬件與軟件。
所謂硬件，就是具有吸引力的旅游資源和基本的旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施；軟件則指從業(yè)人員隊伍以及他們所提供的服務(wù)質(zhì)量問題?！吨袊糜钨Y源規(guī)范》提出關(guān)于中國旅游資源的分類系統(tǒng)中，將旅游資源分為三大景系，其中就包含了服務(wù)景系…?，F(xiàn)代旅游的“吃、住、行、游、購、娛”都包含著導(dǎo)游服務(wù)和接待服務(wù)兩個重要環(huán)節(jié)。正如旅游專家們認(rèn)為：“在現(xiàn)代旅游中，幾乎所有旅游才的行、游、住、食、購、娛都要借助和使用各類有關(guān)旅游企業(yè)提供的產(chǎn)品和服務(wù)。”…很顯然，入境旅游從業(yè)人員給外國游客所提供的服務(wù)就包括了最重要的部分：外語解說、引導(dǎo)服務(wù)以及溝通和交流。例如，外賓在游覽侗族鼓樓時，導(dǎo)游就應(yīng)能用通俗易懂的外語講解鼓樓在侗族文化中的社會意義極其建筑特點，讓外賓真正了解侗族深刻的鼓樓文化；外賓到某人境賓館登記住宿時，前臺服務(wù)員就能用較為流利的外語說明房價與房間設(shè)施、登記手續(xù)等情況。這可讓外賓感到親切，無陌生感，避免外賓出現(xiàn)心理疑惑或不快。因此，外語導(dǎo)游以及涉外賓館前臺服務(wù)人員的外語能力就直接影響到服務(wù)質(zhì)量的提高。
以商品市場經(jīng)濟(jì)的角度來分析，旅游業(yè)也有其產(chǎn)品，俗稱旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品是指旅游目的地為滿足旅游者的需求而提供的各種旅游接待活動條件和相關(guān)服務(wù)的總和…：“。從定義可看出，旅游產(chǎn)品既是有形的，也是無形的。就其根本性質(zhì)而言，旅游產(chǎn)品屬于服務(wù)性產(chǎn)品。入境旅游服務(wù)產(chǎn)品的重要載體之一就是從業(yè)人員的外語解說和個服務(wù)的質(zhì)量。游客就是消費者，所以從業(yè)人員所提供的服務(wù)質(zhì)量就會影響解消費者的購買決策，甚至影響到其他潛在消費者的購買決策。根據(jù)旅游心理學(xué)的闡述，游客外出旅游有兩個方面的需求：
（一）是生理方面的，如食、宿、行等；
（二）是心理需求，如興趣、愛好、情緒、情感等
“。食、宿、行屬于客觀條件，只要計劃和安排妥當(dāng)，目前少數(shù)民族地區(qū)的基礎(chǔ)旅游設(shè)施可以基本能滿足這方面的需求。例如，目前黔東南旅游區(qū)臺江、施秉、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、黎平、從江等地都有涉外賓館，而且各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已通公路，游客的往返已不是問題。但是，游客的心理需求屬于高層次的需求，它的滿足很大程度上依賴于從業(yè)人員高質(zhì)量的服務(wù)，尤其是導(dǎo)游服務(wù)與賓館前臺服務(wù)。俗話說，語言是交流和溝通的橋梁。入境旅游接待服務(wù)的對象是來自不同國度的外國游客，他們出游的目的之一就是與旅游目的地的人們交流和溝通，體驗他們的文化生活。所以從業(yè)人員，特別是導(dǎo)游和前臺服務(wù)員的外語能力就顯得非常重要。從業(yè)人員較強的外語能力不僅是從業(yè)人員讓外國游客更多、更深入了解少數(shù)民族文化的基本前提，是提高和深化游客旅游知覺的基礎(chǔ)，也是與他們心靈溝通的紐帶和橋梁。因此，從業(yè)人員是否具有較高的多元化外語能力很大程度上影響游客整個旅游行程的心理體驗以及他們對整個旅游目的地的態(tài)度。正因如此，旅游心理學(xué)專家認(rèn)為，“游客的對旅游目的地的態(tài)度一旦形成，就會導(dǎo)致某一種旅游偏好，進(jìn)而影響人們的旅游決策” “。導(dǎo)游學(xué)也明確指出：“導(dǎo)游服務(wù)是旅游服務(wù)中最重要的服務(wù)，是一個國家或地區(qū)旅游產(chǎn)品從生產(chǎn)至消費轉(zhuǎn)中的重要一環(huán)，它具有紐帶、標(biāo)志、傳播和反饋的作用?！?/p>
另外，旅游專家認(rèn)為，導(dǎo)游服務(wù)如果質(zhì)量高，游客滿意，可以促使旅客充當(dāng)旅游目的地和旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)宣傳員。這不僅有利于提高旅游目的地和旅游企業(yè)的形象和聲譽，而且有助于擴(kuò)大共旅游產(chǎn)品的銷售。
總之，無論從旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游學(xué)，還是從商品市場經(jīng)濟(jì)分析，從業(yè)人員的外語能力總是與入境旅游的可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。旅游可持續(xù)發(fā)展的基本意義主要源于“可持續(xù)性”這一概念。隨著社會的發(fā)展，人們的環(huán)保意識不斷加強，人們對“旅游”一詞的理解也不斷發(fā)生變化，繼而對“旅游可持續(xù)發(fā)展”概念的定義也隨之變化。著名的旅游專家李天元對“旅游可持續(xù)發(fā)展”作了較全面和準(zhǔn)確的界定：“旅游可持續(xù)發(fā)展的直接目標(biāo)就是，實現(xiàn)維護(hù)旅游環(huán)境質(zhì)量與保證游客旅游質(zhì)量的均衡，保證經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一?！敝拿绹又荽髮W(xué)拍克萊分校人類學(xué)家終身教授格拉本(NelsonH．Grabum)也說過，“旅游的可持續(xù)發(fā)展首先指旅游業(yè)持續(xù)不斷的發(fā)展與擴(kuò)大，但發(fā)展總會保持著某一種相當(dāng)穩(wěn)定的樣態(tài)”。
二、民族地區(qū)入境旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，旅游業(yè)已發(fā)展成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)。
在世界國際旅游快速發(fā)展的大氣候下，我國民族地區(qū)的入境旅游也得到快速發(fā)展，并已逐漸成為一項重要的產(chǎn)業(yè)；旅游基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善以及接待工作逐漸形成規(guī)模；具有鮮明特色的民族文化旅游資源已顯示出其強大的魅力，吸引了越來越多的外國游客前來了解和觀光。例如，以其苗、侗原生態(tài)民族特色文化體驗旅游為主的黔東南苗族侗族自治州，在國際旅游市場上的知名度和吸引力快速提高。
近年來，到黔東南旅游的外國游客逐年遞增。黔東南州旅游局有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，1999年到2o01年，前來黔東南旅游的外國游客人次分別為14169人次、14925人次和15981人次；2002年到2003年由于受非典的影響，外國游客人數(shù)增長受挫，但2004的至2005年外國游客有了增長的趨勢，人數(shù)分別為9480人次和12487人次。民族地區(qū)外國游客不斷增長的同時，旅游業(yè)的主要客源結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。20世紀(jì)80年代，客源主要來自日本、美國、英國、德國、澳大利亞及法國等。但90年代后，客源結(jié)構(gòu)卻發(fā)生了變化，韓國、俄羅斯、馬來西亞、蒙古、新加坡、菲律賓和泰國等的游客也加入其中。另外，國外游客的層次、類型和旅行方式也發(fā)生了變化。富裕階層、中產(chǎn)階級、大學(xué)生等階層的游客不斷增多；他們多以組團(tuán)方式旅游，對旅游的接待服務(wù)要求較高；由民族地區(qū)安定、安全的環(huán)境、徒步與騎自行車旅行的外國游客也在遞增。迅速發(fā)展的入境旅游催生了民族地區(qū)許多涉外賓館、酒店和旅行社的發(fā)展，從業(yè)人員也不斷遞增，但從業(yè)人員的外語人才和外語能力卻沒有隨之得到顯著的擴(kuò)展和提高。
雖然英語在我國是最普及的外國語種之一，是世界最通用的語言，但在許多旅游部門及企業(yè)，真正具有較高英語素養(yǎng)和能力，又懂旅游和民族文化的從業(yè)人員少之甚少，非常短缺，懂得其他小語種如韓語、法語、德語、泰語等的從業(yè)人員就更是稀有，賓館酒店接待人員基本的外語能力都不具備。例如，黔東南州16個縣市持有國家入境導(dǎo)游證只有1O人，其中8人持英語導(dǎo)游證，另2名持日語導(dǎo)游證；持英語導(dǎo)游證的8人中只有4人是在黔東南州國際旅行社從事旅游業(yè)，其余4人分屬其他院校和單位。在黔東南國際旅行社中，除了幾名英語和日語導(dǎo)游外，其他小語種的外語導(dǎo)游一直空缺。此外，據(jù)調(diào)查顯示，黔東南十幾家涉外境賓館前臺服務(wù)員中，90％缺少登記住宿等基本的英語會話能力和看懂英語護(hù)照與相關(guān)證件的能力；客房服務(wù)員的情況更讓人失望，1oo％的不懂外語。目前，民族地區(qū)既懂外語，又懂國際旅游管理、宣傳、促銷、組團(tuán)的人員寥寥無幾，未能在國際旅游市場上樹立自己的旅游品牌，建立自己獨立的銷售網(wǎng)絡(luò)與穩(wěn)定的客源網(wǎng)，只能被動地接受國內(nèi)旅游發(fā)達(dá)地區(qū)旅行社組織的團(tuán)隊和客源。民族地區(qū)旅游企業(yè)部門多語種導(dǎo)游如此短缺，現(xiàn)有大部門導(dǎo)游外語能力不強，以及其他在崗服務(wù)人員幾乎不懂外語的客觀狀況已嚴(yán)重影響了入境旅游的整體服務(wù)質(zhì)量的提高，降低了游客的滿意度，影響和制約了本地區(qū)入境旅游的發(fā)展。
三、解決問題的對策
1．將外語人才建設(shè)納入旅游發(fā)展總體規(guī)劃。
入境旅游是最早發(fā)展起來，目前也是旅總發(fā)展的重要組成部分。要發(fā)展旅游，旅游人才是關(guān)鍵。同樣，要發(fā)展入境旅游，懂外語的人才是關(guān)鍵。發(fā)展的一個重要過程就是強化和提高當(dāng)?shù)厝俗晕野l(fā)展的能力]。正是由于政府以往對入境旅游人才建設(shè)不夠重視才造成外語人才短缺以及外語能力偏低的狀況。因此，地區(qū)各級政府部門應(yīng)把握世界入境旅游的發(fā)展態(tài)勢和發(fā)展前景，根據(jù)本地區(qū)入境游客規(guī)模、客源結(jié)構(gòu)的發(fā)展變化規(guī)律，制定出所需外語人才數(shù)量，層次和語種結(jié)構(gòu)；制定出人才的培養(yǎng)與培訓(xùn)計劃；對不同入境旅游部門的從業(yè)人員在外語能力上提出相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。這樣，外語人才建設(shè)才做到有的放矢，避免盲目性。
2．加強多語人才的培養(yǎng)力度。堅持人才培養(yǎng)的超前原則。要從根本上改變民族地區(qū)入境旅游從業(yè)人員外語能力的單一和偏低的局面，政府和企業(yè)都要加大對旅游外語人才建設(shè)的投入，建立學(xué)歷教育。要辦好旅游職業(yè)教育，專職師資隊伍是前提和基礎(chǔ)。雖然一些民族地區(qū)的大專院校和職業(yè)技術(shù)院校開辦了入境旅游專業(yè)，但由于缺乏真正懂旅游的專職教師，學(xué)生生源質(zhì)量差，辦學(xué)檔次上不去，畢業(yè)出來的學(xué)生難以錄用。因此，民族地區(qū)政府要借目前國家加大對職業(yè)技術(shù)院校建設(shè)投入的契機，充分挖掘現(xiàn)有的潛力，整合和優(yōu)化本地區(qū)的旅游職業(yè)教育，加強旅游院校建設(shè)，制定優(yōu)惠政策吸納和招聘專職教師執(zhí)教，提高辦學(xué)層次和辦學(xué)質(zhì)量。
3．樹立長期的外語培訓(xùn)機制。民族地區(qū)要建立長期
的從業(yè)人員外語培訓(xùn)機制，逐漸建立起地州、縣市、鄉(xiāng)村三級培訓(xùn)模式。培訓(xùn)可分高層次和低層次，并聘請既懂旅游運作又懂外語的教師執(zhí)教。高層次培訓(xùn)對象主要是導(dǎo)游與高層旅游管理人員。其培訓(xùn)內(nèi)容包括用外語介紹本地區(qū)地理概況、自然風(fēng)光景點、民風(fēng)民俗、旅游村寨等以及學(xué)習(xí)接團(tuán)、組團(tuán)談判時所使用的相關(guān)用語；低層次培訓(xùn)對象則包括入境酒店賓館的客房經(jīng)理、服務(wù)員以及鄉(xiāng)村景區(qū)導(dǎo)游人員，其培訓(xùn)內(nèi)容主要為必要的登記相關(guān)手續(xù)用語和日常用語。培訓(xùn)過程中，旅游主管部門要制定相應(yīng)的激勵和機制，如學(xué)員參加培訓(xùn)的成績?nèi)绾慰芍苯佑绊懰麄儘徫坏陌仓煤驼{(diào)配，甚至與他們的工資待遇直接掛鉤。這樣才能調(diào)動各層次從業(yè)人員學(xué)習(xí)外語的積極性，營造一種濃厚的外語學(xué)習(xí)氛圍。
一、基本情況概述
北京林業(yè)大學(xué)是教育部直屬、教育部與國家林業(yè)局共建的“211工程”國家重點大學(xué)。該校園林學(xué)院是我國建立早、規(guī)模大、師資力量強的園林教育基地。園林學(xué)院旅游管理系的前身為創(chuàng)始于1994年的森林旅游專業(yè)，1999年教育部學(xué)科專業(yè)調(diào)整為旅游管理專業(yè)，2002年獲得旅游管理碩士學(xué)位授予權(quán)，2010年成為首批獲得旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位授予權(quán)的單位之一。截至2010年，為國家培養(yǎng)旅游管理本科畢業(yè)生600名、碩士40余名，并對全國各地高校和景區(qū)的進(jìn)修教師、管理技術(shù)人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。圍繞人才培養(yǎng)建議重組旅游師資團(tuán)隊，突破以往的教育理念與機構(gòu)設(shè)置框架的束縛，整合院內(nèi)或校內(nèi)乃至校外各種旅游教育和人才資源優(yōu)勢，構(gòu)建面向旅游景區(qū)的“六項全能”(滿足食、宿、行、游、購、娛需求)分類人才培養(yǎng)模式，打造北林大旅游管理專門人才培養(yǎng)特色，提升北林大旅游教育和人才培養(yǎng)的檔次。在培養(yǎng)人才的環(huán)節(jié)上樹立“以教學(xué)為基礎(chǔ)，以技能培訓(xùn)為推動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導(dǎo)向”的大旅游教育觀，按照“產(chǎn)— 學(xué)—研”一體化的思路，構(gòu)建教學(xué)—實訓(xùn)—科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式；實行旅游景區(qū)與院校結(jié)合的管理運作模式，配合旅游景區(qū)的運營，成立相應(yīng)的培訓(xùn)機構(gòu)，為旅游人才培養(yǎng)鋪路架橋，保證旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生達(dá)到理論功底深厚、實踐技能熟練的標(biāo)準(zhǔn)；在辦學(xué)方式上以合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學(xué)術(shù)交流等形式，積極開展和加強國內(nèi)外橫向聯(lián)系，實現(xiàn)教育理念和人才培養(yǎng)質(zhì)量向國內(nèi)高水平看齊、與國際接軌。依托所在的園林學(xué)院，面向旅游規(guī)劃、旅游景區(qū)的管理與建設(shè)，培植專業(yè)特色。應(yīng)特別關(guān)注生態(tài)旅游景區(qū)的規(guī)劃、管理與建設(shè)，如自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、森林公園、農(nóng)村生態(tài)景觀、濕地公園、地質(zhì)公園、郊野公園、世界自然遺產(chǎn)等。
二、團(tuán)隊建設(shè)任務(wù)
1、完善教學(xué)團(tuán)隊的梯隊建設(shè)
完善教學(xué)團(tuán)隊的梯隊建設(shè)，形成教授、副教授和講師的組合模式，重點在學(xué)科創(chuàng)新與發(fā)展方面下功夫，在整體上提升旅游管理學(xué)科的學(xué)術(shù)統(tǒng)一性，加速本學(xué)科的跨越式發(fā)展。
2、平衡教學(xué)團(tuán)隊的專業(yè)結(jié)構(gòu)
現(xiàn)有教師的專業(yè)背景集中在風(fēng)景園林學(xué)、地理學(xué)、林學(xué)、外國語等方面，這與旅游管理學(xué)科的跨學(xué)科特點還有一定差距，這在很大程度上影響著學(xué)科體系的完善與發(fā)展，影響教學(xué)計劃的有效實施與教學(xué)改革的力度與廣度。旅游管理學(xué)科具有跨學(xué)科的特點，其研究多基于地理學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)、倫理學(xué)、人類學(xué)、美學(xué)、風(fēng)景園林學(xué)和林學(xué)等多學(xué)科。在不斷完善學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，最大限度地發(fā)揮該學(xué)科的優(yōu)勢力量，打造北京林業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)科特色。
3、構(gòu)建教學(xué)團(tuán)隊的教學(xué)與科研平臺
目前學(xué)科沒有教學(xué)科研載體，學(xué)科團(tuán)隊在完成基本的教學(xué)任務(wù)之外，鮮有機會參加專業(yè)相關(guān)課題以及高水平學(xué)術(shù)交流活動，進(jìn)一步造成社會影響力與學(xué)科知名度與國內(nèi)同學(xué)科相較差距逐漸擴(kuò)大，使得學(xué)科在專業(yè)前沿探求等方面機會少、后勁不足，從以往研究生畢業(yè)論文可以明顯發(fā)現(xiàn)，目前學(xué)科學(xué)術(shù)研究主要集中在旅游體驗、旅游影響、統(tǒng)計方法等方面，盡管這些研究對于夯實學(xué)科發(fā)展基礎(chǔ)具有重要作用，但卻較少涉及學(xué)科核心的旅游管理技術(shù)與方法、旅游規(guī)劃技術(shù)、生態(tài)旅游核心技術(shù)等的相關(guān)應(yīng)用性的研究，這與目前碩士研究生培養(yǎng)注重應(yīng)用研究的目標(biāo)還有一定差距；由于沒有教學(xué)科研載體作為學(xué)科團(tuán)隊交流的平臺，學(xué)科師資之間學(xué)術(shù)交流較少，出現(xiàn)研究方向與課題的重疊，無法更好地發(fā)揮學(xué)科交叉互初具優(yōu)勢，研究生導(dǎo)師指導(dǎo)研究生論文課題方向較為集中，也無法體現(xiàn)目前學(xué)科所具有的生態(tài)旅游、旅游地管理、旅游規(guī)劃和旅游文化四個研究方向。
三、團(tuán)隊建設(shè)途徑
1、研究與建設(shè)
(1)團(tuán)隊特色
①旅游管理學(xué)科團(tuán)隊由從事旅游專業(yè)教學(xué)和科學(xué)研究工作的10名教師組成,其中，教授1人、副教授4人、講師5人；擁有博士學(xué)位者6人，另有3人博士在讀。此外，多為教師具有在美國、日本、英國、芬蘭等國的海外留學(xué)和訪學(xué)經(jīng)歷，為學(xué)科的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。
②團(tuán)隊教育背景多元，由園林、林學(xué)、地理、管理等組成，學(xué)術(shù)結(jié)構(gòu)交叉性好、互補性強，學(xué)科發(fā)展比較平衡。
③團(tuán)隊以青年教師為主體，思想活躍、樂于進(jìn)取，有較強的團(tuán)隊凝聚力，勇于探索多樣化教學(xué)方法和前沿化的科研思路。
④注重與教學(xué)、科研與實踐緊密結(jié)合，團(tuán)隊教師在旅游規(guī)劃、生態(tài)旅游等方面均具有豐富的實踐經(jīng)驗，并得到了業(yè)界的高度認(rèn)可。
⑤團(tuán)隊重視學(xué)科交流與對外拓展，與學(xué)界與業(yè)界均建立了廣泛的交流機制，這些交流與合作為學(xué)科發(fā)展了拓展視野、加速了學(xué)科總體水平提升。
(2)專業(yè)特色
北京林業(yè)大學(xué)的旅游管理專業(yè)是在園林學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新學(xué)科，旅游管理教學(xué)團(tuán)隊吸收了我校園林教育的經(jīng)驗、融合了旅游學(xué)科的特點，形成了以園林學(xué)為背景，融生態(tài)旅游、旅游規(guī)劃設(shè)計、景區(qū)管理、旅行社、會展企業(yè)等方向于一體的特點鮮明的旅游管理專業(yè)特色。
(3)課程特色
①課程門數(shù)多，課程體系完備。目前，旅游管理專業(yè)課程設(shè)置分為專業(yè)基礎(chǔ)模塊、專業(yè)核心模塊和專業(yè)選修模塊三種類型，專業(yè)基礎(chǔ)模塊包括旅游學(xué)概論、旅游地理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游環(huán)境解說、旅游調(diào)查方法、節(jié)事及活動策劃、旅游英語、旅游綜合實習(xí)等，專業(yè)核心模塊包括旅游規(guī)劃、旅游文化、旅游景區(qū)管理學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、會展旅游策劃與管理等，專業(yè)選修模塊包括生態(tài)旅游導(dǎo)論、旅游地學(xué)基礎(chǔ)、旅游心理學(xué)、旅游目的地管理、世界旅游地理、旅游英語口語、世界遺產(chǎn)概論、旅游社會學(xué)等，形成了“金字塔結(jié)構(gòu)”的理論與實踐教學(xué)課程體系,體現(xiàn)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、重特色”的培養(yǎng)目標(biāo)。
②內(nèi)容更新快，實踐應(yīng)用性強。旅游業(yè)的高速發(fā)展，對旅游管理教學(xué)內(nèi)容更新速度提出了更高要求；為著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、表達(dá)與溝通能力、實際應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力和組織管理能力，實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容多，與產(chǎn)業(yè)活動結(jié)合緊密，教學(xué)內(nèi)容緊密與行業(yè)特點相適應(yīng)。
2、配套建設(shè)
圍繞項目目標(biāo)開展的教學(xué)條件建設(shè)、隊伍建設(shè)(包括對教學(xué)和管理人員的培訓(xùn)),以及配套教學(xué)管理措施落實和制度建設(shè)等，簡要論述所在單位為保證項目研究的順利進(jìn)行而采取的各項措施。
(1)創(chuàng)新性教學(xué)改革措施
①在對目前旅游行業(yè)發(fā)展和旅游教育對策研究基礎(chǔ)上，根據(jù)社會發(fā)展需要，重新制定了人才培養(yǎng)模式，并在此基礎(chǔ)上分布開展課程體系的改革和建設(shè)；
②根據(jù)不同課程的內(nèi)容特點，靈活多樣地組織教學(xué)，鼓勵雙語教學(xué)、案例教學(xué)、情景模擬等新教學(xué)方法的嘗試與探索。
③注重學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)，通過社會實踐、第二課堂和參加教師的科研項目等形式，推行與實踐緊密結(jié)合的教學(xué)模式，努力培養(yǎng)學(xué)生實際工作能力和創(chuàng)新能力。
(2)實驗教學(xué)或?qū)嵺`性教學(xué)
①旅游管理專業(yè)實驗、實習(xí)課程數(shù)量較多，主干專業(yè)課程基本上都有與理論教學(xué)相配套的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實踐環(huán)節(jié)的加強，提高學(xué)生綜合分析問題、解決問題的能力，加強學(xué)生動手能力和專業(yè)技能。
②畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)論文（設(shè)計）一般都給工作實習(xí)或指導(dǎo)教師的科研和設(shè)計實題進(jìn)行，科研與實踐選題比例大于80％，學(xué)生的畢業(yè)論文與設(shè)計均有較強的實際應(yīng)用價值。
(3)教學(xué)資源建設(shè)
根據(jù)新人才培養(yǎng)模式重實際工作能力和技能培養(yǎng)的特點，完善實踐教學(xué)體系。重點強化實踐基地建設(shè)，學(xué)科與國家林業(yè)局調(diào)查規(guī)劃設(shè)計院、北京市園林綠化局、北京市多家旅行社、飯店、會展公司建立了廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為學(xué)生廣泛開展科學(xué)研究和實踐性課程奠定了基礎(chǔ)。
(4)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)建設(shè)主要是積極參加學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)建設(shè)體系，部分課程已進(jìn)入教學(xué)平臺，具有全套教學(xué)文件和教學(xué)課件，為學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)造了良好的條件。對照項目任務(wù)書中關(guān)于在項目執(zhí)行期間的改革活動規(guī)劃,深入總結(jié)自項目生效以來圍繞項目目標(biāo)開展的各項研究與改革,如課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法與手段改革,以及各類教學(xué)研究的初步成果等。重點論述項目研究的整體思想、調(diào)研結(jié)果、推進(jìn)情況和初步實施效果。
一、引言
上海、杭州、寧波地區(qū)歷來是我國城市化程度最高、城鎮(zhèn)分布最密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最高、綜合經(jīng)濟(jì)實力最強的區(qū)域之一（胡剛等，2002）。經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動了旅游業(yè)發(fā)展，近年來，該地區(qū)也成為我國旅游產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)和最重要的旅游客源輸出地區(qū)之一。因為自身擁有豐富旅游資源，滬杭甬一直被作為旅游目的地進(jìn)行研究，而作為客源輸出地的深層次研究較少。隨著人們生活水平提高和閑暇時間增多，以休閑為主題的大眾旅游將是未來旅游發(fā)展的重要課題。本文試圖通過大范圍、大規(guī)模的居民問卷調(diào)查，定量地測量滬杭甬三地居民的旅游偏好，由此獲得的信息將對以該地區(qū)居民為目標(biāo)客源的旅游目的地開發(fā)和經(jīng)營具有一定參考意義。
二、旅游偏好研究概述
偏好是影響人們旅游決策的重要因素，國內(nèi)外許多研究旅游者行為模式的論文都將偏好的形成視為旅游決策前階段的主要過程，如Moutinho（1987）、Woodside&Lysonski（1989）、Suh&McAvoy（2005）、謝彥君等（1998）、焦彥（2006）等。關(guān)于旅游偏好的概念，國內(nèi)大部分旅游心理學(xué)教材認(rèn)為是“一種趨向于某旅游目標(biāo)的心理傾向”，而且“態(tài)度是偏好形成的基礎(chǔ)”（劉純,2002;孫喜林,2002）。鄧輝（2005）指出這種觀點存在認(rèn)識上的誤區(qū)，他認(rèn)為旅游偏好屬于一種特殊的旅游態(tài)度，是“人們建立在認(rèn)知基礎(chǔ)上的趨向于某一旅游目標(biāo)的強烈而良好的情感體驗及行為準(zhǔn)備狀態(tài)”。因此，旅游偏好和態(tài)度一樣具有持久性和普遍適用性，它不僅僅局限于具體的旅游產(chǎn)品，還包括對各種抽象的、感性的旅游因素的喜好程度。了解旅游偏好不僅有利于預(yù)測人們的旅游行為，而且有助于旅游規(guī)劃和營銷人員開發(fā)游客喜愛的旅游產(chǎn)品。
TourismScience旅游科學(xué)滬杭甬居民旅游偏好及產(chǎn)品開發(fā)策略那些尚未形成實際出游行為的潛在旅游者，往往會根據(jù)以往經(jīng)驗和已知信息形成對各種旅游因素的偏好。因為偏好和購買行為之間存在時空間隔（Moutinho,1987），偏好能否導(dǎo)致最終的實際行為，還取決于各種內(nèi)外部因素的綜合影響（Swarbrooke&Horner,1999）(見圖1)。內(nèi)部因素包括出游動機、生活方式、價值觀、興趣愛好、健康狀況、經(jīng)濟(jì)能力等與個人相關(guān)的因素，外部因素則包括交通可達(dá)性、旅游地信息、親朋推薦、口碑、促銷活動等與社會或旅游地相關(guān)的因素。如何迎合游客偏好開發(fā)產(chǎn)品，營造各種有利的內(nèi)外部條件，引導(dǎo)游客實現(xiàn)從偏好到行動的轉(zhuǎn)變，正是旅游規(guī)劃和營銷人員最需要解決的問題。對于旅游者偏好的實際應(yīng)用，焦彥（2006）提出要采用引和防的策略，“引”就是在把握旅游者偏好的基礎(chǔ)上立足本地資源開發(fā)特色產(chǎn)品，“防”就是防止其他因素負(fù)向改變旅游者已有的對目的地的積極偏好。
圖1 偏好與旅游決策
利用問卷調(diào)查了解居民旅游偏好是旅游規(guī)劃工作中常用的研究方法，但目前國內(nèi)該類居民調(diào)查存在不少問題，歸結(jié)起來，應(yīng)注意以下三點：第一，問題不能帶有傾向性，即問題的提法和語言不能使被訪者感到應(yīng)該填什么或者調(diào)查者希望他填什么（風(fēng)笑天，2005）。第二，不要問被訪者不知道的問題（風(fēng)笑天，2005），即只問游客了解的并且具有回答能力的。第三，問卷調(diào)查應(yīng)與深入訪談相結(jié)合，因為偏好的形成是多種因素綜合作用的結(jié)果，知其然還要知其所以然，為了加深對問卷結(jié)果的分析和理解，非常有必要通過深入訪談了解被訪者偏好形成的主要原因。
三、研究方法
問卷調(diào)查于2005年5月21日-22日和6月11日-12日兩個周末進(jìn)行，由經(jīng)過事先培訓(xùn)的當(dāng)?shù)卦谛４髮W(xué)生隨機發(fā)放給當(dāng)?shù)鼐用瘢ㄍ獾赜慰统猓?，調(diào)查地點選擇居民周末較集中的休閑區(qū)域：公園、廣場、社區(qū)、大型商場等。為了達(dá)到填寫問卷的最佳效果，贈送填完問卷者禮品一份。調(diào)查員針對某些問題與被訪者作深入訪談，并手工記錄被訪者原話，后期分析問卷結(jié)果時參考了該部分內(nèi)容?，F(xiàn)場回收有效問卷共2395份，考慮到近期無出游經(jīng)歷者缺乏對旅游的感覺，故只保留過去一年中有1次或以上市外旅游經(jīng)歷者的樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為2045份，其中上海508份，杭州798份，寧波739份。
四、調(diào)查結(jié)果分析
1.樣本總體特征
綜合三地樣本，被訪居民覆蓋面廣、較具代表性，總體人口統(tǒng)計學(xué)特征如下：
(1)男女比例持平，各占48.9%和51.1%。
(2)15歲-44歲者為主，占86.5%，45歲以上者占13.5%。
(3)高中至本科學(xué)歷者為主，占87.6%；初中以下和研究生以上學(xué)歷者分別占8.7%、3.7%。
(4)專業(yè)技術(shù)人員，企事業(yè)單位管理人員，學(xué)生，政府公務(wù)員，私營企業(yè)經(jīng)營者，教育工作者，服務(wù)銷售商貿(mào)人員，離退休人員為主，占89.2%。
(5)月收入4000元以下者為主，占78.7%，4000元以上者占21.3%。
(6)未婚者和已婚者各占53.6%和46.4%。
2.旅游資源偏好
湖泊水濱和森林山地資源最受居民喜愛，這說明久居城市的滬杭甬居民偏好自然山水類型的旅游目的地，這點與西安市民（王斌等，2002）、廣州居民（丁健等，2003）相似。其次是溫泉水療，溫泉度假區(qū)目前在長三角地區(qū)屬稀缺產(chǎn)品，開發(fā)潛力較大。再次，歷史遺跡和鄉(xiāng)村農(nóng)家受偏好比例也較高。而宗教寺廟和紅色旅游的偏好程度較低，通過調(diào)查員與部分被訪者深入訪談發(fā)現(xiàn)，人們對宗教寺廟的代表性觀點是：“（現(xiàn)在的寺廟是）新建的，缺少歷史文化內(nèi)涵”、“騙錢的”、“不信教”。而對于紅色旅游，人們的代表性觀點是：“對政治性的東西不感興趣”、“除非單位組織，不會特意去”。
此外，旅游資源偏好程度因年齡而異：年齡越大，對鄉(xiāng)村農(nóng)家、歷史遺跡、宗教寺廟和紅色旅游越感興趣；年齡越小，對溫泉水療越感興趣。
圖2 旅游資源偏好
圖3 不同年齡段者對旅游目的地感覺偏好
圖4 出游方式偏好3.旅游目的地感覺偏好
本題利用語義分化測量人們對旅游目的地的感覺偏好，問卷中設(shè)置了4組反映不同旅游目的地感性特點的形容詞，經(jīng)過各人口學(xué)特征變量的交叉分析，發(fā)現(xiàn)基于年齡段的感覺偏好差異最顯著，經(jīng)卡方檢驗，顯著性水平均小于0.05。年青人更傾向于動感、新奇的感覺；年齡越大，越傾向于靜態(tài)、懷舊的感覺；15-44歲者都傾向于新奇的感覺。而對于“外國與本土”和“古典與現(xiàn)代”的偏好差異較小，大部分居民都傾向于古典和本土，而且隨著年齡增大，對本土的傾向越強烈，這說明在外國文明不斷涌入、傳統(tǒng)文化日益流失的當(dāng)今社會，人們對傳統(tǒng)價值回歸的強烈期望。值得注意的是，15-44歲年齡段中，越年輕對古典的偏好反而越大，這與年輕人對古典感覺的好奇心較大有關(guān)(見圖3)。
4.出游方式偏好
傾向于使用公共交通工具出游者比例最高，其次是參加旅行社團(tuán)隊，再次是自駕車。這說明大部分居民出游自主意識強，喜愛自助游的方式(見圖4)。
相比而言，15-24歲者更傾向于使用公共交通工具，35-44歲者更傾向于自駕車方式，45歲以上者更傾向于參加旅行社團(tuán)隊。
5.信息渠道偏好
通過互聯(lián)網(wǎng)獲取旅游目的地信息的居民最多，可見電腦的普及和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)使網(wǎng)絡(luò)搜索成為人們獲取旅游信息的最主要手段。其次是親朋好友，比例接近50%，說明口碑效果的重要性。再次是報紙雜志。最后是旅行社和旅游指南書籍（見圖5）。
相比而言，15-24歲者更傾向于上網(wǎng)搜索和聽親朋好友介紹，45歲以上者則更傾向于通過親朋好友和旅行社介紹獲取旅游信息。
圖5 信息渠道偏好6.逗留時間傾向
大部分居民傾向于逗留1-2夜，其次是3-4晚，傾向于1日游者僅占11.7%，而愿意逗留5晚以上者最少(見圖6)。另外，年齡越大，逗留時間傾向越長。
圖6 逗留時間傾向
圖7 旅游消費意向水平圖
8 選擇旅游目的地考慮因素
圖9 選擇住所考慮因素7.旅游消費意向
本題設(shè)置為開放式填空題，游客根據(jù)以往經(jīng)驗及自身經(jīng)濟(jì)能力填寫在長三角區(qū)域內(nèi)出游時的愿意花費額度。為了增加數(shù)值的可信度，數(shù)據(jù)經(jīng)過刪除最小值和最大值處理后顯示：人均消費額為1122元，高于732元的全國城鎮(zhèn)居民平均消費水平①；另外，消費意愿水平比較集中在中低檔次：501-1000元、301-500元、300元以下，2千元以上的高消費者僅占7.9%?？梢?，雖然滬杭甬居民總體消費意向水平較高，但主體仍是中低檔消費者。
相比之下，35-44歲者消費意向水平最高，達(dá)1354元；15-24歲者最低，為949元。
8.選擇旅游目的地考慮因素
居民在選擇旅游目的地時，最主要考慮的因素是交通條件和費用預(yù)算，比例超過60％，可見景區(qū)的可進(jìn)入性和物價水平將成為吸引三地居民前往的首要因素。其次是安全問題，說明樹立安全旅游目的地形象對于開拓三地居民市場的重要性(見圖8)。此外，相對于景區(qū)名氣，三地居民更重視與景區(qū)設(shè)施直接相關(guān)的因素如住宿條件、特色活動，這點與在旅游決策因素中最看重目的地知名度的北京居民（徐菊風(fēng)，2006）不同。通過深入訪談了解到，許多被訪者認(rèn)為目前的知名景區(qū)“開發(fā)過度，人造的東西太多”或“人滿為患，想到人少點自然點的地方去”。
相比之下，15-24歲者較多會考慮費用預(yù)算和特色活動，45歲以上者較多會考慮住宿條件和安全問題。
9.選擇住所考慮因素
居民在選擇住所時，第一層面考慮的是衛(wèi)生、安全和舒適，比例超過70％。第二層面考慮的因素才是經(jīng)濟(jì)和環(huán)境，比例約50％(見圖9)?？梢?，居民的旅游消費觀念日趨成熟，更加關(guān)注住宿的質(zhì)量，而不是費用問題。許多被訪者表示如果住宿設(shè)施好，價格貴點亦可接受。而私密、豪華、配套設(shè)施因素受關(guān)注程度較低，因為這些因素只對少數(shù)有特殊需求的游客有吸引力，如情侶、商務(wù)客、政府接待客等。
五、結(jié)論和建議
1.主要結(jié)論
通過上述調(diào)查分析，歸納出滬杭甬居民的旅游偏好特征如下，其中，總體特征依據(jù)大部分原則，不同年齡段者特征依據(jù)各年齡段者之間的顯著差異進(jìn)行總結(jié)。該特征可作為各類旅游目的地產(chǎn)品規(guī)劃及營銷管理的指引。
（1）總體特征
①最喜愛自然山水類資源，其次是溫泉，再次是歷史遺跡和鄉(xiāng)村農(nóng)家，而對宗教寺廟和紅色旅游的偏好程度較低。
②偏好具有古典和本土感覺的旅游目的地。
③出游自主意識強，喜愛自助游的方式，包括使用公共交通工具的自由行和自駕車游。
④互聯(lián)網(wǎng)、親朋好友介紹、報紙雜志是最主要的信息渠道。
⑤外出旅游時，傾向于逗留1-2晚，可見周末短途休閑游將受市場青睞。
⑥對于長三角區(qū)域內(nèi)的短途旅游，總體消費意愿水平較高，但主體仍屬于中低檔次。
⑦選擇旅游目的地時，首要考慮交通可進(jìn)入性和物價水平，其次是安全問題，重視通過良好的設(shè)施和活動獲得高質(zhì)量的旅游享受，對景區(qū)知名度關(guān)注程度較低。
⑧選擇住所時，首要考慮衛(wèi)生安全舒適等涉及住宿質(zhì)量的因素，其次才是經(jīng)濟(jì)問題。
（2）不同年齡段者特征
青少年（15-24歲）：消費意愿較低，出游方式傾向于使用公共交通工具，獲取旅游信息渠道傾向于通過互聯(lián)網(wǎng)和親朋好友介紹，更偏好動感、新奇、古典的旅游目的地，選擇旅游目的地時更多考慮費用預(yù)算和特色活動。
中青年人（25-44歲）：經(jīng)濟(jì)獨立，具有最強的消費意愿，出游方式傾向于自駕車，更偏好新奇的旅游目的地。
中老年人（45歲以上）：雖然消費意愿不高，但具有逗留時間傾向長的特點，出游方式傾向于參加旅行社團(tuán)隊，獲取旅游信息渠道傾向于通過親朋好友和旅行社介紹，對鄉(xiāng)村農(nóng)家、歷史遺跡、宗教寺廟比較感興趣，更偏好靜態(tài)、懷舊、中式、古典的旅游目的地，選擇旅游目的地時更多會考慮住宿條件和安全問題。
2.旅游產(chǎn)品開發(fā)策略
（1）重點開發(fā)短途休閑旅游產(chǎn)品
隨著滬杭甬居民出游形態(tài)和消費意識日趨成熟和理性化，人們?yōu)榱吮苊庵圮噭陬D和人滿為患之苦，不再一味地追求名山大川，而是開始轉(zhuǎn)向休閑享受。依托出游需求旺盛的滬杭甬市場，旅游部門應(yīng)重點開發(fā)短途休閑旅游產(chǎn)品，該類產(chǎn)品不一定需要品位很高的自然資源，關(guān)鍵在于設(shè)計有特色的活動項目、營造良好的休閑度假氛圍。根據(jù)三地居民的偏好，森林、溫泉、湖泊、鄉(xiāng)村等都是極佳的旅游開發(fā)素材。具體到旅游區(qū)規(guī)劃時，應(yīng)注意突出自然野趣、鄉(xiāng)土民俗和中式傳統(tǒng)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅舍、生態(tài)農(nóng)莊、野外營地，以及登山、徒步等建設(shè)強度低、游客自主性強的活動項目；在建筑和景觀設(shè)計上盡量減少對自然生態(tài)的改造，使用本地原生的環(huán)保建材，并注意增加中國古典的元素，為游客提供融入自然而又別具文化韻味的休閑體驗；同時配套特色餐飲、節(jié)慶表演、夜間娛樂，豐富休閑度假的活動項目。
（2）重視中低檔消費市場
目前不少投資商和旅游管理部門過分高估滬杭甬居民的消費水平，一味地將市場定位在高端客源，而忽略了作為消費主體的中低檔大眾市場。三地居民生活水平雖高于國內(nèi)其它地區(qū)，但在總體消費水平上還處在“近距離休閑、低價位消費”（游碧竹，2006）的階段。因為大眾休閑旅游的市場規(guī)模巨大，如何滿足其休閑需求是旅游管理部門和開發(fā)商應(yīng)重視的問題。
（3）加強產(chǎn)品和營銷的針對性
本調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年齡段是影響三地居民偏好差異的最主要因素。旅游管理部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源條件，選擇合適的目標(biāo)細(xì)分市場，然后根據(jù)其偏好設(shè)計有針對性的旅游產(chǎn)品，此外，不同時期應(yīng)確定不同的重點目標(biāo)市場，選擇不同受眾的大眾媒體進(jìn)行整合宣傳，并推出主題性優(yōu)惠促銷活動。
3、研究局限性
最后，本文存在以下不足之處，需要今后的研究進(jìn)一步補充完善：第一，本文采取非概率抽樣中的偶遇抽樣方法，隨機性較大，抽樣方法的科學(xué)性有待提高。第二，有學(xué)者指出態(tài)度和行為的不一致（吳必虎，1997），旅游偏好與行為決策之間的內(nèi)在關(guān)系需做深入探討。
注釋：
①國家旅游局.中國國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查資料2005年[M].北京：中國旅游出版社，2001.
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一、課程優(yōu)化的必要性
(一)旅游人才市場供求矛盾突出，有必要調(diào)整課程體系，培養(yǎng)新型人才
我國旅游高等教育發(fā)展迅猛，規(guī)模不斷擴(kuò)大。與此形成鮮明對比的是：旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，缺乏競爭力，大部分學(xué)生畢業(yè)后并沒有進(jìn)入旅游行業(yè)，而是改行進(jìn)入其他行業(yè)，人才流失率居高不下。造成此現(xiàn)象原因多方面，從教育自身而言，旅游管理專業(yè)課程培養(yǎng)目標(biāo)不明確，課程體系設(shè)置不合理是重要原因之一。因此，從新的視角探討課程體系設(shè)置，是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方式改革的核心問題之一，有必要對其進(jìn)行深入探討，促進(jìn)旅游教育事業(yè)的健康發(fā)展。
(二)旅游專業(yè)課程設(shè)置重理論輕實踐
高等院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置與實施目前還存在著“重理論、輕實踐”的問題，在強調(diào)技能培養(yǎng)的新導(dǎo)向下，旅游管理專業(yè)在追求理論學(xué)習(xí)的同時卻忽略了對實踐能力的培養(yǎng)，也缺乏專門的實訓(xùn)實驗室和模擬實訓(xùn)室。因此，旅游專業(yè)人才職業(yè)能力培養(yǎng)有一定的缺失，使得畢業(yè)就業(yè)面臨實際動手操作能力差和專業(yè)技能不強的尷尬局面。
(三)課程內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重
從筆者自身經(jīng)歷的專業(yè)培養(yǎng)和多年來的教學(xué)體會，目前旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的重復(fù)問題很普遍。首先，在基礎(chǔ)理論課程方面涉及到管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面的課程，而在旅游學(xué)類中又涉及到經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)、法學(xué)等內(nèi)容。其次，在專業(yè)課內(nèi)部，分化出飯店管理、旅行社管理與旅游景區(qū)(點)管理三個方向，飯店類課程涉及到飯店經(jīng)營管理、飯店市場營銷等內(nèi)容;在旅行社管理方向同樣出現(xiàn)了旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷等方面的內(nèi)容;在景區(qū)(點)管理方向同樣出現(xiàn)類似的課程內(nèi)容，這是專業(yè)方向分化而缺乏有效綜合的結(jié)果。
二、研究方法和調(diào)研結(jié)果
(一)研究方法
質(zhì)性研究可以被認(rèn)為是“以研究者本人作為研究工具，在自然情境下采用多種資料收集方法，對社會現(xiàn)象進(jìn)行整體性探究，主要使用歸納法分析資料和形成理論，通過與研究對象互動對其行為和意義建構(gòu)獲得解釋性理解的一種活動”(陳向明，2000)。
筆者在進(jìn)行課程優(yōu)化設(shè)置的研究過程中，重點運用質(zhì)性研究方法。通過運用質(zhì)的研究中的現(xiàn)象描述分析學(xué)的方法對筆者所在院校的2013級(調(diào)研時已經(jīng)步入工作崗位)、2014級和2015級的旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查學(xué)生對正在運行的人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)置的態(tài)度。調(diào)查結(jié)果對人才培養(yǎng)方案的修訂有一定的指導(dǎo)意義。
論文調(diào)研設(shè)定四個方面的問題對學(xué)生進(jìn)行問卷式的訪談?wù){(diào)查，主要包括了課程開設(shè)內(nèi)容的必要性，課時數(shù)的安排，課程開設(shè)的優(yōu)先順序，課程的考核四個方面。
(二)調(diào)研結(jié)果
1.課程內(nèi)容設(shè)置的必要性
當(dāng)問到學(xué)生“您認(rèn)為旅游管理專業(yè)應(yīng)該開哪些課程?哪些課程的開始沒必要?為什么”的問題，學(xué)生普遍認(rèn)為與從業(yè)資格考試有關(guān)的課程，非常的有必要，并且對實踐類的課程提出了強烈的要求。原因主要在于，課證結(jié)合可以幫助學(xué)生鞏固相應(yīng)的考點知識，有助于提高從業(yè)資格證的過關(guān)率，增強學(xué)生學(xué)習(xí)信心。也有同學(xué)對管理學(xué)原理、會展策劃以及酒店類的課程的必要性提出了一定的質(zhì)疑，認(rèn)為這些課程一方面太過于抽象，另一方面認(rèn)為與旅游的關(guān)聯(lián)度較低。
2.課時數(shù)的安排
在課時數(shù)的安排上，學(xué)生普遍認(rèn)為酒店類的課程相對較多，而對于旅游心理學(xué)、旅游審美、旅游景區(qū)等有助于提高旅游專業(yè)素養(yǎng)類的課程相對較少。原因主要在于旅游心理學(xué)、審美的課程有助于他們了解游客心理，對將來從事的工作有極大的好處。
3.課程開設(shè)的優(yōu)先順序
在“從目前個學(xué)期的課程安排來看，你認(rèn)為哪些課程應(yīng)該先學(xué)，哪些課程可以后學(xué)”的問題上，學(xué)生傾向于循序漸進(jìn)式的教學(xué)，從業(yè)資格證相關(guān)的優(yōu)先考慮。認(rèn)為景區(qū)類課程、規(guī)劃類課程以及酒店類的課程可以后學(xué)。
4.過程考試考核
在“你覺得現(xiàn)在實行的過程考試改革有沒有對你的學(xué)習(xí)和能力提升起到促進(jìn)作用，為什么?”的問題上，百分之九十以上的學(xué)生認(rèn)為對自己理論的實踐應(yīng)用能力起到了極大的促進(jìn)作用，并且認(rèn)為，實行過程考試對自己學(xué)習(xí)主動性有積極的促進(jìn)作用。而對過程考試持反對態(tài)度的學(xué)生，理由主要在于個別課程的過程考試采用分組考核的方式，考核過程容易流于形式，互動性較差，沒有充分發(fā)揮過程考試的作用。
從調(diào)研結(jié)果情況來來看，學(xué)生對課程內(nèi)容設(shè)置必要性、課時數(shù)安排、課程優(yōu)先順序安排以及考核方式所持有的觀點原因可以做如下分析：
1.人才培養(yǎng)方案自身不足
原有的人才培養(yǎng)方案在設(shè)定時，除了考慮到課程設(shè)置的內(nèi)容之外，也有考慮到師資力量的安排情況，制定方案的教師從專業(yè)教師的代課習(xí)慣、學(xué)期課時數(shù)安排的角度做了過多的考慮。因此，容易導(dǎo)致人才培養(yǎng)方案在制定時存在課程優(yōu)先順序不合理的現(xiàn)象。
除此以外，人才培養(yǎng)方案的特色不突出，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，也容易導(dǎo)致課程設(shè)置全而不精的問題。旅游行業(yè)涵蓋面廣，課程設(shè)置時，將所有行業(yè)考慮在內(nèi)，反而容易導(dǎo)致特色不突出，培養(yǎng)目標(biāo)不精準(zhǔn)的現(xiàn)象。
2.學(xué)生專業(yè)認(rèn)識不足
通過調(diào)查結(jié)果，學(xué)生普遍對酒店類課程的安排表達(dá)了不滿的情緒，或者認(rèn)為沒必要，或者認(rèn)為課時數(shù)太多。這個結(jié)果的原因除了因為人才培養(yǎng)方案不合理，還有就是學(xué)生對專業(yè)人士不足的原因。旅游管理專業(yè)的學(xué)生，往往容易忽略掉，酒店行業(yè)也是旅游行業(yè)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是未來就業(yè)的一大導(dǎo)向。而高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生，很容易陷入的誤區(qū)就是，他們未來的就業(yè)方向是基層的導(dǎo)游人員。
3.就業(yè)壓力影響深刻
在全社會范圍的就業(yè)壓力影響下，學(xué)生更傾向于掌握一技之長，因此，容易將就業(yè)的容易與否與自身所擁有的職業(yè)資格證書的數(shù)量進(jìn)行結(jié)合。所以在學(xué)生所表達(dá)的訴求上，普遍認(rèn)為與導(dǎo)游證考試相關(guān)的課程相當(dāng)重要。
三、課程優(yōu)化設(shè)置的建議
(一)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
1.確定專業(yè)方向，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
針對學(xué)生所面對的困惑，在新的人才培養(yǎng)方案修訂時，應(yīng)該明確專業(yè)設(shè)置的方向，不是籠統(tǒng)的劃定一個旅游管理方向，根據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”、“全域旅游”、“旅游產(chǎn)業(yè)融合”的理念背景以及市場發(fā)展的需求，設(shè)置合理的專業(yè)方向，明確各個方向的培養(yǎng)目標(biāo)，給學(xué)生以明確的引導(dǎo)。
2.人才培養(yǎng)方案修訂以市場為導(dǎo)向，以專業(yè)發(fā)展特色為依據(jù)
在人才培養(yǎng)方案修訂時，應(yīng)通過課程設(shè)置內(nèi)容凸顯旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的不同，避免學(xué)生產(chǎn)生疑惑的情緒。但又不代表酒店類的課程要完全剔除，筆者建議可以在新的人才培養(yǎng)方案修訂時，適當(dāng)弱化酒店類課程的比例，未來的教學(xué)中，可以通過選修課或者是講座的形式，向?qū)W生傳遞酒店行業(yè)的一些發(fā)展信息。
(二)重視入學(xué)教育和課程介紹
針對學(xué)生在課程必要性設(shè)置時提出的質(zhì)疑，筆者認(rèn)為，學(xué)生的疑惑解決可以通過以下途徑解決：1.在入學(xué)教育時，一定要明確告知學(xué)生專業(yè)發(fā)展的趨勢，未來的就業(yè)途徑和方向，避免學(xué)生將自己的就業(yè)方向僅僅局限于基層導(dǎo)游;2.教師授課過程中的一項重要任務(wù)在于，向?qū)W生進(jìn)行課程導(dǎo)向介紹，使其明晰每門課程設(shè)置的意義。
(三)強化就業(yè)導(dǎo)向的課程
1.課證結(jié)合
“課證結(jié)合”是指以市場所需的專業(yè)資格證書為導(dǎo)向，將日常教學(xué)內(nèi)容與考證內(nèi)容相融合的一種教學(xué)模式。學(xué)生通過相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，可以提高職業(yè)資格證考試的通過率。為學(xué)生未來的就業(yè)提供一定的保障。因此，在人才培養(yǎng)方案的修訂時，應(yīng)當(dāng)加入與職業(yè)資格證書相關(guān)的課程，課程大綱的設(shè)定以及教材的選擇應(yīng)當(dāng)與職業(yè)資格證書的考試相一致。
2.企業(yè)課程植入
旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性較強，而且人才市場需求量較大，筆者所在院校與多家旅游企業(yè)進(jìn)行了校企合作，能夠為學(xué)生提供較好的就業(yè)保障。但是，旅游管理教育同樣面臨供給側(cè)改革的問題。目前的課程設(shè)置與教材選用與市場發(fā)展存在著一定的脫節(jié)現(xiàn)象，學(xué)院的課程設(shè)置有著完善的理論體系，而企業(yè)需要的是步入工作崗位即能有出色表現(xiàn)的員工。因此，在校企合作的背景之下，有必要將企業(yè)的課程植入到學(xué)院的教學(xué)課程中。
(四)健全實踐教學(xué)體系和過程考核
實踐教學(xué)體系是圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，運用系統(tǒng)、科學(xué)的理論和方法，對組成時間教學(xué)的各個要素進(jìn)行整體設(shè)計，通過合理的實踐課程和環(huán)節(jié)設(shè)置，建立與理論體系相輔相成、結(jié)構(gòu)和功能最優(yōu)化的教學(xué)體系。在課程設(shè)置優(yōu)化的過程中，可以將教學(xué)和過程考試進(jìn)行融合，對學(xué)生的考察側(cè)重于實踐技能、職業(yè)素養(yǎng)的考核。對學(xué)生的評價可以引進(jìn)三方評價機制，即：學(xué)生自查、教師考核、企業(yè)評價。
四、結(jié)束語
1前言
在快節(jié)奏的社會背景下，人們的生活方式與消費選擇發(fā)生了很大的變化，越來越多的人選擇旅游作為解壓的方式。對于相當(dāng)一部分旅游者來說，旅游的目的是為了在緊張的工作之余，接受新的事物，體驗新的感知，在旅游過程中暫時忘掉生活的煩惱，緩解工作的緊張，釋放生活的壓力。中國作為旅游大國，在改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，近年來，旅游消費群體中，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多。認(rèn)真研究旅游者的心理特點與需求，對提高旅游經(jīng)營的服務(wù)質(zhì)量、促進(jìn)旅游事業(yè)的發(fā)展有著非常重要的理論價值和現(xiàn)實意義。因而，作為旅游經(jīng)營方的旅游企業(yè)、旅行社，如何用“心”去灌溉，才能獲得更好的旅游經(jīng)營經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，成為旅游經(jīng)營過程中必須引起重視的問題。本文旨在通過分析旅游心理學(xué)在旅游經(jīng)營中的重要作用，結(jié)合案例分析探討旅游經(jīng)營中如何了解旅游消費心理，以用“心”去做旅游服務(wù)。
2旅游消費心理分析
旅游是一項特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_(dá)到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)、國家和洲際之間。旅游消費是指人們在旅行游覽過程中，為了滿足自身發(fā)展和享受的需要而消費的各種物質(zhì)資料和精神資料。旅游經(jīng)營是指憑借旅游資源和設(shè)施，通過招攬、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等綜合，以獲得經(jīng)濟(jì)收入的一種商業(yè)活動。旅游經(jīng)營通常以組合及批發(fā)包價旅游產(chǎn)品為主，兼營旅游產(chǎn)品零售業(yè)務(wù)。據(jù)此，旅游經(jīng)營必須通過對旅游者旅游需求和愛好消費水平的調(diào)查，預(yù)測旅游市場及旅游產(chǎn)品需求的發(fā)展趨勢，才能設(shè)計出滿足市場需要的產(chǎn)品。因此，了解旅游消費動因，掌握旅游消費服務(wù)心理，是提高旅游經(jīng)營水平和效益的關(guān)鍵。
2.1旅游消費的心理動因
2.1.1旅游需要是旅游消費的源泉
需要是在一定的生活條件下，個人對客觀事物的“欲望”、“要求”。在一個人的內(nèi)心深處常常表現(xiàn)為一種缺乏什么東西有不足之感，又期望得到什么東西有求足之感的兩種狀態(tài)所形成的一種心理現(xiàn)象。許多心理學(xué)家都把人的需要作為一個主要課題來研究，并認(rèn)為激發(fā)動機的基礎(chǔ)在于人的需要。美國心理學(xué)家亞伯拉罕馬斯洛的需要層次理論將人類的基本需要歸納為五種類型，也是五個層次，按照不同內(nèi)容需要之間的依賴程度，自下而上為：生理的需要（食物、水、氧氣、性等）；安全的需要（治安、穩(wěn)定、秩序和受保護(hù)等）；歸屬和愛的需要（社交、情感、集體榮譽感等）；尊重的需要（自尊、聲望、成功、成就等）；自我實現(xiàn)需要（知識、理想、抱負(fù)等）。馬斯洛認(rèn)為：人的需要是由低級向高級呈上升趨勢，高級需要出現(xiàn)總是以低級需要為條件；一個人只有當(dāng)?shù)图壍男枰玫綕M足后，追求高一級的需要才會成為推動行為的動力。
人們之所以進(jìn)行旅游消費，其主要因素是由于有旅游消費的需要。作為客觀因素和主觀因素的統(tǒng)一，人的需要是異常復(fù)雜的現(xiàn)象。旅游經(jīng)營中對旅游消費需要的把握就顯得格外的重要。一方面，旅游產(chǎn)品開發(fā)和旅游服務(wù)如果不分析旅游者的需要，所開發(fā)的產(chǎn)品就無法銷售；另一方面，旅游產(chǎn)品開發(fā)和旅游服務(wù)又要對旅游者的需要加以區(qū)分，只有通過了解不同類型的人的思維、情緒、意志和性格的傾向性，才能使所開發(fā)的產(chǎn)品豐富多樣，才能使服務(wù)具有普遍接受性。
2.1.2旅游動機是旅游消費的動力
動機常以愿望、意圖、興趣、思想、信念等形式表現(xiàn)出來，是個體發(fā)動和維持其旅游行動的一種能動心理現(xiàn)象。由于人是有意識的存在物，人的行為和一切舉止行為都具有自覺性和目的性，人們要旅游的動機對人們的旅游行為具有明顯的預(yù)示作用。在行動之前，人在自己的意識中建立預(yù)示其實際行動的理想行為形象。作為旅游消費的主體，在對象世界中具體活動的指導(dǎo)者和調(diào)節(jié)者，在同能夠滿足他（她）的對象（旅游經(jīng)營活動）“相遇”時，需要就指導(dǎo)和調(diào)節(jié)他（她）的活動、控制其行為。因此，旅游動機是推動人們進(jìn)行旅游消費，并使人在旅游活動中處于積極狀態(tài)以達(dá)到一定目標(biāo)的動力。
旅游業(yè)的根本性質(zhì)在于它是一項經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)，其目的是通過對旅游活動的促進(jìn)和向游客提供服務(wù)而獲取收入，明確旅游業(yè)的根本性質(zhì)之后有助于對旅游消費動機的準(zhǔn)確把握，才能更好的經(jīng)營旅游。由于旅游是現(xiàn)代社會中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式具有異地性、業(yè)余性和享受性的特點，因而，旅游經(jīng)營就要使旅游資源和旅游服務(wù)能滿足旅游者消費的需要，并具有較強的吸引力來激發(fā)旅游者進(jìn)行消費的動機。
2.1.3旅游目標(biāo)是旅游消費的方向
所謂旅游目標(biāo)，實際上是人的旅游需要的一種期待，是人的旅游行為所要追求的預(yù)期結(jié)果在頭腦中的一種超前反映，也可以說是滿足人的旅游需要或期望所達(dá)到的結(jié)果。旅游消費是在人們基本生活需要滿足之后而產(chǎn)生的更高層次的消費需要，它包括保健性旅游消費、基礎(chǔ)性旅游消費、文化性旅游消費、享樂性旅游消費和紀(jì)念性旅游消費等多種目的消費活動。不同類型的旅游消費取決于不同旅游者的旅游目標(biāo)，這種目標(biāo)的確定一方面取決于旅游者收入水平、旅游者結(jié)構(gòu)、同旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品質(zhì)量，另一方面也很大程度上受到旅游消費知覺的影響。
如果說旅游需要是產(chǎn)生旅游消費的源泉，旅游動機是實施旅游消費行動的動力，那么，旅游目標(biāo)就是旅游消費想要得到的結(jié)果。因此，旅游目標(biāo)促使旅游消費內(nèi)容、地域、方式等方面具體化，落實在選擇哪家旅行社的服務(wù)，以獲得自己所希望乘坐的交通工具、參加的活動、購買的物品，等等。
從前面的分析來看，人的旅游行為是由內(nèi)部需要和外部刺激引起的，由動機推動的，由一定目標(biāo)調(diào)節(jié)的。在諸因素中，需要是旅游消費行為的基本動因，動機是旅游消費行為的直接動力，目標(biāo)確定了旅游消費行為的具體方向。
2.2旅游消費知覺與行為
2.2.1旅游消費知覺的基本原理
知覺是指外界刺激作用于感官時人腦對外界的整體的看法和理解。通過我們對外界的感覺信息進(jìn)行組織和解釋，形成一種有意義的與外部世界相一致的心理畫面的過程。在認(rèn)知科學(xué)中也可看作是一組程序，包括獲取感官信息、理解信息、篩選信息、組織信息。
在國際旅游業(yè)高度發(fā)展的今天，可提供人們旅游國家、地區(qū)、景點數(shù)不勝數(shù)，在諸多可選擇的旅游去處中，旅游者最終選擇去哪里旅游，主要取決于旅游者的主觀評價。但是，人們對擺在面前的諸多選擇所作的主觀判斷與評價在很大程度上取決于感知，即，對所選擇能否滿足旅游要求及程度的知覺。因此，要理解人們的旅游行為，就要認(rèn)識知覺產(chǎn)生的基本原理，及其對行為選擇的影響作用。
2.2.2旅游消費知覺的心理定勢
心理定勢是指對某一特定活動的準(zhǔn)備狀態(tài)，在心理上的“定向趨勢”。研究表明，心理定勢可以使我們在從事某些活動時能夠相當(dāng)熟練，甚至達(dá)到自動化。不僅在思考和解決問題時會出現(xiàn)定勢效應(yīng)，在認(rèn)識他人、與人交往的過程中也會受心理定勢的影響。對旅游行為產(chǎn)生影響的心理定勢因素主要有：首次效應(yīng)，即當(dāng)一個人第一次進(jìn)入一個新的旅游地，第一次和當(dāng)?shù)厝私佑|，第一次品嘗地方風(fēng)味，第一次游覽某一名勝，第一次購買某種旅游產(chǎn)品留下深刻印象，形成了一種心理定勢而難以改變；暈輪效應(yīng)，即從旅游消費中接觸到的事物的某種特征推及對象的整體特征，從而產(chǎn)生美化或丑化對象的印象；經(jīng)驗效應(yīng)，即個體憑借以往的經(jīng)驗進(jìn)行認(rèn)識、判斷、決策、行動的心理活動方式；刻板效應(yīng)，即社會上部分人對某事物或人物所持的共同的、固定的、籠統(tǒng)的看法的印象。一旦旅游者對某一旅行社或旅游景區(qū)產(chǎn)生了心理定勢，就很難轉(zhuǎn)變。因此，旅游經(jīng)營中從宣傳到完成接待，要對旅游服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)都給予重視，給游客留下好的印象，以使旅游者形成積極效應(yīng)的心理定勢。
2.2.3旅游消費知覺與消費行為決策
在旅游消費者在產(chǎn)生消費行為之前往往依靠知覺進(jìn)行決策，這就要求旅游經(jīng)營者盡可能的對所能提供的服務(wù)呈現(xiàn)給消費者，或?qū)⑾嚓P(guān)信息廣而告之。游客在旅游消費活動中，對旅游活動的時間、旅游地之間的距離、旅游交通工具、旅游目的地等都有一定的預(yù)期，人們對旅游經(jīng)營者能否提供這些條件的知覺與這種預(yù)期的疊加就確定了消費行為決策的結(jié)果。
旅游活動這種在特定情境下的活動，要求旅途要愉快，瀏覽要慢，一切活動要準(zhǔn)時。航空運輸、大型游覽車、游船、火車、出租車成為旅游者的主要交通工具，更進(jìn)一步促進(jìn)了現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。在旅游活動中，人們選乘什么樣的交通工具，同樣受到知覺的影響。如，一般認(rèn)為乘坐飛機速度最快但價格昂貴、乘坐輪船慢但可以沿途觀光、乘坐火車輕松舒適，等等。當(dāng)然，這種知覺對于不同的個體有所區(qū)別。但總體上來說，這種知覺是消費行為決策的主要影響因素。
2.3旅游消費不良心理形成的案例分析
2006年7月20日，T市居民夏某等7人抱以游樂的目的，在通過比對多家旅行社，選擇了在Z旅行社的門市部報名參加由該社組織的“樂島二日游”旅游團(tuán)，并于7月22日早晨5點40分到達(dá)集合地點。顯然，僅僅就夏某等7人而言選擇，Z旅行社能滿足夏某等人的旅游需求，并在宣傳廣告方面勝過了同行的眾多旅行社，其第一步獲得了成功。
在集合地點，夏某他們乘坐的旅游客車為2號車，旁邊還有一輛1號的旅游客車。導(dǎo)游員告訴大家要和1號車的游客一起出發(fā)，并要求游客按照事先發(fā)給的座位號依次上車。然而，由于個別座位號靠前的游客比座位號靠后的游客晚到，造成他們這些座位號靠后的游客在車外站立等候了半個多小時，引起了他們的不滿。導(dǎo)游員的這種組織方式顯露出其對消費者心理沒有足夠的認(rèn)識和應(yīng)有的重視。旅游消費者選擇跟團(tuán)在心理上是希望得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，否則他們可以選擇自助旅游，而且旅游消費者希望得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這種心理不是定位在某一個方面，而是渴求（在某種程度上可以說是苛求）于每一個服務(wù)環(huán)節(jié)。導(dǎo)游員只是為了自己清點人數(shù)和檢票的便利，而沒有考慮游客旅游的心理動因之一就是享受，沒有根據(jù)具體情況靈活應(yīng)變的讓游客坐著，以體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這給興高采烈的游客在心理上澆了一盆冷水。
6點20分左右，2號車和1號車一起出發(fā)，前往旅游目的地樂島。汽車開動后，2號車上的導(dǎo)游高某先是向游客們自我吹噓了一陣，又許諾先到沙雕大世界活動兩個小時，然后去樂島玩一個下午。
在致完歡迎詞后，高某就緘口不言了。游客們遇到了一個“啞巴”導(dǎo)游，心里不大高興，但考慮到旅游活動剛剛開始，并沒有說什么。當(dāng)汽車在到達(dá)高速公路的一個服務(wù)區(qū)休息時，游客們要求導(dǎo)游員高某介紹一下樂島的情況和沙雕的情況。高某雖然答應(yīng)了，但是在汽車再次開上高速公路后，他并沒對樂島和沙雕的情況進(jìn)行介紹。游客們有些不解，甚至心里感到不滿。10點30分，汽車到達(dá)沙雕大世界。高某在車上宣布將在那里游覽2個小時。然后，當(dāng)大家下車后，1號車的導(dǎo)游員告訴高某，1號車的游客只在那里停留1個半小時。于是高某立刻宣布2號車的游客也只在那里停留1個半小時。對此，游客們心里十分不悅。沙雕大世界所在的海濱距離停車場往返需要半個小時。由于時間緊迫，高某在下車后徑直帶大家去坐滑行索道。當(dāng)大家到達(dá)那里時，才知道每人需要另行交納20元索道費。游客們盡管心理不情愿，但是考慮到旅游消費，不想因為20元錢破壞游玩的心情，極不情愿的交了錢。等到游客們交了錢坐上索道后，導(dǎo)游員高某卻不見了蹤影。游客們只好自己在海灘上閑逛，并按照導(dǎo)游員的要求在12點返回車上。旅游團(tuán)按照計劃路線乘車前往樂島。途中，導(dǎo)游員高某仍沒有作任何講解。
在以上時段，除了導(dǎo)游高某將已經(jīng)宣布的到沙雕大世界游2小時改為1個半小時，沒有考慮游客參加旅游的休閑、娛樂、消遣需要，更重要的是對擬到之處和所到之處不作講解，既沒有給旅游過程形成游樂氛圍，也沒有能滿足游客好奇于異地文化、希望通過旅游擴(kuò)大知識面的心理需要，甚至沒有履行導(dǎo)游應(yīng)盡的職責(zé)，從而導(dǎo)致了游客的不滿情緒。加之下午、晚上及第二天的行程并沒有按計劃路線進(jìn)行，使游客感到強烈不滿。盡管夏某及同團(tuán)的其他旅游者在投訴后得到了道歉和賠償。但是，由此這家旅行社在這群游客心中形成了消極的心理定勢，大家都說，今后旅游再也不找這家旅行社了，甚至有的旅游者說，以后再也不跟團(tuán)了。這實際上就給旅游消費者形成了消極的心理定勢，這個過程既是不良心理定勢的形成過程，也是不良心理定勢形成的原因。
3旅游服務(wù)心理分析
3.1旅游服務(wù)的理論認(rèn)識
旅游服務(wù)是指旅游目的地旅游行業(yè)的人員以一定的物質(zhì)資料為憑借，為滿足游客在旅游活動過程中各種合理需求而提供的服務(wù)。旅游服務(wù)也稱為旅游消費服務(wù)，它不同于一般的服務(wù)，它是旅游業(yè)服務(wù)人員通過各種設(shè)施、設(shè)備、方法、手段、途徑和“熱情好客”的各種表現(xiàn)形式，在為游客提供能夠滿足其生理和心理的物質(zhì)和精神需要的過程。旅游經(jīng)營就是要創(chuàng)造一種和諧氣氛，產(chǎn)生一種精神的心理效應(yīng)，從而觸動旅客的感情，喚起旅客心理上的共鳴，使旅客在接受服務(wù)的過程中產(chǎn)生愜意、幸福之感、進(jìn)而樂于交流，樂于消費。由此可以看出，旅游服務(wù)是主客雙方相互作用的一個動態(tài)過程，在這一過程中以設(shè)施、設(shè)備、方法、手段、途徑和熱情好客為中介，活化人與人、人與物的關(guān)系，追求人與人之間接觸和交流的和諧氣氛，以達(dá)成旅游經(jīng)營的綜合目標(biāo)。
因此，創(chuàng)造良好的第一印象對服務(wù)工作至關(guān)重要，它不僅能在服務(wù)工作一開始就給旅客一個好印象，還為以后各階段的服務(wù)打下堅實的基礎(chǔ)。在與游客的初次接觸中，服務(wù)員的一張笑臉，一句親切的話語都會使游客頓感安慰和值得信賴。良好的服務(wù)態(tài)度是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要內(nèi)容，也是旅游業(yè)樹立企業(yè)正面形象的關(guān)鍵因素。服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員對游客和服務(wù)工作的一種行為傾向，它影響旅客的消費行為，影響主客之間的關(guān)系，又影響企業(yè)的信譽，影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。在旅游服務(wù)中，服務(wù)態(tài)度是是廣大的游客所關(guān)注的焦點，因而也應(yīng)成為旅游企業(yè)家們所必須予以重視的方面。
3.2旅游服務(wù)的心理要求
旅游服務(wù)有其行業(yè)的特殊性，對服務(wù)人員有著不同于其他服務(wù)的要求。從旅游服務(wù)角度來看，服務(wù)人員應(yīng)該具備敏銳的觀察力、良好的記憶力、穩(wěn)定而靈活的注意力、提高掌握、執(zhí)行政策的能力、較強的業(yè)務(wù)實施能力和較強的交際能力，等等。首先，旅游服務(wù)要求從業(yè)人員具有良好的氣質(zhì)。氣質(zhì)實際上是指某個人典型的表現(xiàn)于心理活動過程的速度和穩(wěn)定性（如知覺的速度、思維的靈活程度、注意集中時間的長短）、心理活動過程的強度（如情緒的強弱、意志努力程度）以及心理活動的指向性特點（如內(nèi)傾或外傾）等動力方面的特點。氣質(zhì)對人的實踐活動有重要的影響。其次，旅游服務(wù)要求從業(yè)人員具有良好的性格。良好的性格與情感的結(jié)合，是造成旅游服務(wù)人員能夠以滿腔熱情為游客服務(wù)的重要心理品質(zhì)。在旅游服務(wù)工作中，服務(wù)人員具有諒解、支持、友誼、團(tuán)結(jié)、誠實、謙虛、熱情的良好性格特征，就能夠保持最佳的服務(wù)態(tài)度，與旅客建立和諧的關(guān)系，使游客感到親切、樂意接受服務(wù)。再次，旅游服務(wù)要求從業(yè)人員具有堅強的意志。意志是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)預(yù)定目標(biāo)而自覺努力的一種心理過程。旅游服務(wù)工作是極其復(fù)雜的工作，需要服務(wù)人員不斷地發(fā)揮主觀能動性，不斷地克服由各種內(nèi)外在因素所造成的心理障礙。只有具有堅強意志的服務(wù)人員，才能長期的做好服務(wù)工作。另外，對旅游服務(wù)人員來說必須具備的意志品質(zhì)有自覺性、果斷性、自制力和堅韌性。
3.3旅游服務(wù)心理的習(xí)得
人的能力都是借助于某個或某幾個基本條件而形成的。這些條件，第一是智力，它標(biāo)志著人的大腦對客觀事物的認(rèn)識、領(lǐng)會和作出反映的心理水平，是能力形成和發(fā)展的先天條件。人的靈敏笨拙、接受能力的強弱，都是由此決定的。第二是知識技能，它是人們通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練掌握的實踐經(jīng)驗的結(jié)晶，是能力形成和發(fā)展的后天基礎(chǔ)。第三是實踐的機會，實踐機會越多，能力提高越快。第四是個人的勤奮程度，它是造成能力寫差異的重要原因之一。旅游服務(wù)心理是服務(wù)人員能力結(jié)構(gòu)中直接影響服務(wù)效率、服務(wù)效果的重要心理特征，也是影響企業(yè)服務(wù)水平的主要因素。
旅游服務(wù)心理的習(xí)得主要是理論學(xué)習(xí)和服務(wù)實踐兩種途徑。一是要通過心理學(xué)知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)識普通人的心理活動規(guī)律，并結(jié)合他人的經(jīng)驗交流，獲得理論認(rèn)知。二是要通過旅游服務(wù)實踐，將理論知識運用于實踐活動，對服務(wù)實踐遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，獲得新的認(rèn)識。三是在旅游服務(wù)活動中磨礪，得到進(jìn)一步的提高。從而以良好的心理品質(zhì)投入服務(wù)工作，以良好的心理狀態(tài)面對游客，以良好的心理素質(zhì)處理旅游服務(wù)中的突發(fā)事件。
4心理學(xué)相關(guān)理論在旅游經(jīng)營中的應(yīng)用
在旅游經(jīng)營中，旅游經(jīng)營者必須懂得旅游者需要什么，看重什么，才能在旅游經(jīng)營中實施針對性的、令游客滿意的服務(wù)，從而獲得更好的旅游經(jīng)營效益。然而，這在很大程度上依賴于心理學(xué)知識在旅游經(jīng)營中的有效運用。
據(jù)報道，2010年1月5日海南國際旅游島正式獲批，為海南旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來重大發(fā)展契機。國務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》明確提出，海南國際旅游島的定位，就是要建成我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗區(qū)與世界一流的海島休閑度假旅游目的地。要充分發(fā)揮海南額經(jīng)濟(jì)特區(qū)優(yōu)勢，加快體制機制創(chuàng)新，推動海南旅游業(yè)及相關(guān)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在改革開放和科技發(fā)展方面走在全國前列。要充分發(fā)揮海南的區(qū)位和資源優(yōu)勢，按照國際通行的旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)旅游要素轉(zhuǎn)型升級，全面提升海南旅游管理和服務(wù)水平。
作為支柱產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，一直是海南發(fā)展的重頭戲。2000年10月31日起，韓國、日本、俄羅斯、美國等21個國家的5人以上旅游團(tuán)，經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)在海南省內(nèi)注冊的40家國際旅行社組團(tuán)，在海南停留時間不超過15天的，可以免辦簽證從海南入境。21國團(tuán)隊免簽政策有效拉動了海南省入境旅游市場。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2001年通過21國免簽渠道來海南的境外游客為12243人。2008年海南的境外游客達(dá)到了202323人，與2000年相比增長15.5倍。8年來，免簽團(tuán)總?cè)藬?shù)達(dá)到67萬人，占由海南省口岸入境的全部外國人的60%。免簽證成為了境外游客來海南旅游度假的主要渠道。2008年，海南全省接待旅游過夜人數(shù)逾2060萬人次，同比增長10%；2008年的旅游總收入為192億元人民幣，同比增長9.1%。其中，國內(nèi)旅游收入占165億元，同比增長10.3%；境外旅游收入為27.32億元，同比增長4.4%。此外，旅游行業(yè)更是間接影響了房地產(chǎn)、金融、通訊等數(shù)十個其他行業(yè)。2009年12月24日，歷時10天的“三亞國際游艇展暨海洋文化節(jié)”在大東海廣場拉開帷幕，各類型世界知名游艇展覽、游艇高端論壇、海上游艇比賽等活動陸續(xù)展開，“游艇旅游”成為海南旅游的熱點。國務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》進(jìn)一步明確，在海南已有21國免簽證的基礎(chǔ)上，先期增加芬蘭、丹麥、挪威、烏克蘭、哈薩克斯坦5國為入境免簽證國家；對俄羅斯、韓國、德國3國旅游團(tuán)組團(tuán)人數(shù)放寬至2人以上(含2人)，入境停留時間延長至21天。2010年1月5日海南國際旅游島正式獲批，再次給予海南旅游經(jīng)營充分肯定。
海南旅游業(yè)成功的主要原因之一就是十分重視心理學(xué)知識和理論在旅游經(jīng)營中的運用。第一，短期旅游免簽證策略，讓游客從心理上感到程序簡化、省事。掌握旅游消費心理和旅游消費服務(wù)心理能促進(jìn)旅游經(jīng)營，讓旅游體系更為完善。建立海南國際旅游島的主要內(nèi)涵之一，就是進(jìn)一步擴(kuò)大境外游客的免簽范圍，為游客進(jìn)出提供盡可能的方便和自由。“簽證手續(xù)簡單了，逗留時間延長了！”隨著海南國際旅游島的獲批，入境免簽證政策得到進(jìn)一步放寬。特別是隨著旅游業(yè)走向國際化，旅游體制的優(yōu)化，簽證政策的進(jìn)一步放開，境外游客享受到更自如的服務(wù)，對其吸引力也就成倍增加。第二，通過舉辦文化節(jié)和多種娛樂活動，滿足了游客在休閑娛樂中接受教育、交際、了解當(dāng)?shù)匚幕穆糜涡枨?。從海南旅游島的旅游發(fā)展可以看出旅游業(yè)正在向國際化發(fā)展，來中國旅游的外國游客中，有相當(dāng)一部分是為了與中國人交往，了解中國文化和地區(qū)文化。旅游委負(fù)責(zé)人提出：“如今的旅游已經(jīng)進(jìn)入了形象傳播時代，如何塑造和推廣特色鮮明的旅游形象，對于國際性旅游目的地的建設(shè)與營銷至關(guān)重要。所以，更要通過形象設(shè)計、形象塑造、形象推廣等，整體提升海南的國際旅游形象和知名度。當(dāng)然，這種形象就是展現(xiàn)地區(qū)文化和中國文化的形象。
第三，新奇旅游、特色旅游滿足了游客遠(yuǎn)離日常生活和緊張工作的旅游心理。島內(nèi)各大旅行社著眼于國際市場，推出更多自由人、高爾夫、保姆式一站旅游、DIY特別訂制等新型的高端旅游產(chǎn)品。隨著一批重大旅游基礎(chǔ)設(shè)施和項目的陸續(xù)建設(shè)，海南將形成新的旅游熱點，刺激旅游消費者獵奇的心理需求。第四，優(yōu)質(zhì)的全方位服務(wù)滿足了游客的享受性心理需要。針對國際旅游島建設(shè)帶來的契機，島內(nèi)各家旅行社紛紛著手推出針對。比如浪花商旅已率先在三亞和?？跈C場設(shè)立了值機柜臺，為客戶提供更便捷的差旅服務(wù)，包括免費接送機場等優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)。讓游客感受到旅游就是一種享受享受生活、享受服務(wù)。
由此可見，心理學(xué)相關(guān)理論可以解決旅游經(jīng)營中的諸多實際問題。了解旅游心理學(xué)相關(guān)知識并落實到實際旅游經(jīng)營活動中，對提高旅游經(jīng)營效益具有十分重要的作用。掌握旅游者的消費需求以及消費心理都可以很大程度上提高旅游經(jīng)營的針對性和實效性。理解消費者的心理，站在旅游消費者的角度看待問題，為旅游者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能讓旅游者感到旅途的愉快，進(jìn)而促進(jìn)旅游消費，獲得更大的旅游經(jīng)濟(jì)效益。
5結(jié)論
旅游消費行為的產(chǎn)生源自于旅游需求，現(xiàn)代社會消費活動的多樣性促使旅游消費心理需求的多樣化?，F(xiàn)在社會生活節(jié)奏快，人們心理壓力大，在業(yè)余時間希望通過旅游來解壓。所以，旅游經(jīng)營者應(yīng)該考慮到旅游者這些旅游需求，并且努力滿足旅游者的這些需求，讓其在旅游過程中感受到身心的放松。在旅游經(jīng)營活動中，既要充分認(rèn)識心理學(xué)理論對旅游服務(wù)的指導(dǎo)作用，更要在實踐中加以運用。旅游經(jīng)營者如果能很好地掌握旅游心理，提高導(dǎo)游人員的整體素質(zhì)，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)，既可以使旅游者旅游活動中游玩得更加愉快，又可以增加旅游經(jīng)營效益，達(dá)到雙贏的效果。當(dāng)然，旅游的概念是變化的、發(fā)展的，旅游這種特殊生活方式是發(fā)展中的生活方式，不論規(guī)模、范圍、內(nèi)容和性質(zhì)都在隨著社會的發(fā)展而發(fā)生變化。因此，旅游經(jīng)營既要提供傳統(tǒng)的旅游勝地具備的一切設(shè)施，又要不斷開辟和發(fā)展新的風(fēng)景區(qū)域，并通過認(rèn)識旅游服務(wù)心理的重要性、旅游服務(wù)從業(yè)人員的心理要求、旅游服務(wù)心理的習(xí)得規(guī)律，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的專業(yè)型導(dǎo)游人才隊伍，組織大群游人觀覽，建造特別設(shè)計的低消費接待設(shè)施，提供娛樂和其它服務(wù)，以滿足游客不斷發(fā)展的心理需要。在此基礎(chǔ)上，利用目前海南建設(shè)國際旅游島的契機，將國際旅游市場的經(jīng)驗和做法輸入到國內(nèi)，帶動整個中國旅游市場共同發(fā)展。
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