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時(shí)間:2023-03-17 18:11:36
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2.立足生本,針對不同學(xué)生進(jìn)行分層備課
中職機(jī)電教學(xué)大綱中的教學(xué)目標(biāo)設(shè)置針對的是學(xué)生的總體情況,對教師來說,要想進(jìn)行分層教學(xué),首先就要針對不同層次的學(xué)生設(shè)定不同的教學(xué)目標(biāo)。在設(shè)計(jì)好整體教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,必須設(shè)定至少針對三個(gè)層次學(xué)生的教學(xué)目標(biāo):對于優(yōu)等生要加大教學(xué)問題的靈活性,最大限度地調(diào)動(dòng)這部分學(xué)生的創(chuàng)新能力;對于中等生要在熟練掌握基礎(chǔ)知識的層次上,適當(dāng)增加題目的靈活度,促進(jìn)這部分學(xué)生理解和思維能力的發(fā)展;對于“差等生”,要求掌握基礎(chǔ)知識,問題相應(yīng)簡單,掌握基本的思維方法和解題思路即可。
3.將分層與分組結(jié)合,讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)
分層教學(xué)是整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重中之重,分層教學(xué)的意義也在分層授課中得到集中體現(xiàn)。課堂問題的設(shè)置、課上鞏固練習(xí)的習(xí)題設(shè)計(jì)都要圍繞“分層”進(jìn)行。每節(jié)課中的例題是概念的典型應(yīng)用,教師應(yīng)該在充分備課的基礎(chǔ)上重新設(shè)計(jì)例題,有些例題講解清楚明白就好,有些例題要加以引申,以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。教師可采用小組合作學(xué)習(xí)的模式,在每個(gè)小組中分配優(yōu)、中、差三個(gè)層次的學(xué)生,在進(jìn)行小組學(xué)習(xí)討論時(shí),可以互幫互帶,共同提高。課堂鞏固中分層習(xí)題的設(shè)計(jì),擔(dān)負(fù)著對不同層次學(xué)生進(jìn)行鞏固提高的目的,因此教師要針對不同學(xué)生布置不同的練習(xí)題,以避免有些學(xué)生早早做完沒事可干,有些學(xué)生想了半天仍然一頭霧水、毫無思路的情況。如教學(xué)“液壓傳動(dòng)”時(shí),針對不同學(xué)生進(jìn)行這樣的教學(xué)設(shè)計(jì):針對c層學(xué)生,從列舉生活中的傳動(dòng)實(shí)例入手,先讓學(xué)生利用小組合作舉出例子,進(jìn)而讓學(xué)生自學(xué)液壓傳動(dòng)的發(fā)展概況,最后連同a層、b層學(xué)生共同講解液壓傳動(dòng)的基礎(chǔ)原理。針對b層學(xué)生,則從解析液壓傳動(dòng)的發(fā)展概況入手,隨即讓學(xué)生通過小組合作學(xué)習(xí)液壓傳動(dòng)的基礎(chǔ)理論,最后舉出應(yīng)用實(shí)例。而針對a層學(xué)生,則要注重發(fā)揮他們在課堂上的領(lǐng)頭作用,在學(xué)習(xí)方面,讓他們先通過小組合作了解液壓傳動(dòng)的基礎(chǔ)理論,繼而了解發(fā)展概況,將總結(jié)出來的知識抽象為幾個(gè)方面,在紙上一一列舉,最后讓a組學(xué)生分別參與到b組和c組的合作學(xué)習(xí)中,承擔(dān)部分教師的職責(zé),幫助b組和c組學(xué)生解決遇到的問題。
在課堂最后,由教師列舉液壓傳動(dòng)的實(shí)例、發(fā)展概況和基礎(chǔ)理論,讓學(xué)生將教師演示的與自己所學(xué)的相對照,檢驗(yàn)有哪些知識是自己通過學(xué)習(xí)得出的結(jié)論,哪些是通過小組合作或教師講解得到的,由此發(fā)現(xiàn)自己的弱項(xiàng),教師做最后總結(jié),對各組學(xué)習(xí)進(jìn)行評價(jià)。對于課后練習(xí)我們可以設(shè)計(jì)多個(gè)問題,要求優(yōu)等生全部做完,中等生做其中大部分,“差等生”只做基礎(chǔ)題。這樣,既滿足了優(yōu)等生的提高需求,又保護(hù)了“差等生”的學(xué)習(xí)積極性。通過分層練習(xí)題的設(shè)計(jì),讓每個(gè)層次學(xué)生的學(xué)習(xí)成果得以檢查、鞏固、反饋,使每個(gè)層次的學(xué)生都得到補(bǔ)償性練習(xí)的機(jī)會,從而達(dá)成課前預(yù)設(shè)的分層教學(xué)目標(biāo)。
1.2有利于增強(qiáng)感官效應(yīng),形象的展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容多媒體教學(xué)可以把復(fù)雜的機(jī)械構(gòu)造、微妙的發(fā)電機(jī)旋轉(zhuǎn)磁場、深?yuàn)W的機(jī)電控制技術(shù)等專業(yè)知識和技術(shù)生動(dòng)形象地、清晰地展現(xiàn)在學(xué)生面前。利用多媒體可以排除對于認(rèn)識當(dāng)前研究對象無關(guān)的因素,便于突出研究對象的一些重要因素,從而更好地把握研究對象的實(shí)質(zhì)。例如,在講授PN結(jié)的形成時(shí),教師通過多媒體動(dòng)畫演示,可以用實(shí)心球代替電子,空心球表示空穴,通過它們在半導(dǎo)體中穿梭的動(dòng)畫,能把抽象的微觀世界生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生。
1.3有利于打破單一的教學(xué)模式,實(shí)現(xiàn)教學(xué)的多元化技術(shù)發(fā)展日新月異,為了讓學(xué)生及時(shí)了解某一學(xué)科在某一領(lǐng)域的進(jìn)展,教師可通過多媒體輕而易舉地在幻燈片中加入新的內(nèi)容,同時(shí),在臨講課前若發(fā)現(xiàn)某處課件有錯(cuò)誤或不當(dāng),也可及時(shí)予以更正。多媒體課件有利于師生的互動(dòng)交流,既能發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用,又能使學(xué)生通過互動(dòng)交流,提高學(xué)習(xí)的興趣與效率。多媒體課件還便于新老教師之間的經(jīng)驗(yàn)交流,不少教師制作的多媒體課件都在教研室中公開展示,教師之間既可以相互借鑒,又可以相互切磋提高教學(xué)水平。例如,教師可以利用人機(jī)交互的方式將課程的一些問題對學(xué)生進(jìn)行提問,通過計(jì)算機(jī)來判斷對錯(cuò)并反饋給學(xué)生。這樣可以極大地優(yōu)化現(xiàn)有的單一的教學(xué)模式,讓學(xué)生更好地參與到課堂之中。
2機(jī)電教學(xué)中多媒體運(yùn)用存在的問題及建議
2.1重視設(shè)備的投入,確保教學(xué)的正常進(jìn)行
普及多媒體教學(xué)需要相應(yīng)的教學(xué)資源和投入?,F(xiàn)在中國的許多院校已基本普及多媒體教學(xué)并取得了較好的教學(xué)效果,但仍有一些學(xué)校在這方面才剛開始起步,特別是中西部地區(qū)依然存在著教學(xué)資源的嚴(yán)重不足,教學(xué)設(shè)備缺少等一系列的問題。為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高,應(yīng)盡力加大設(shè)備的投入,優(yōu)化教學(xué)資源,確保多媒體教學(xué)能夠在全國范圍內(nèi)正常進(jìn)行。
2.2加強(qiáng)課件制作技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo),實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的優(yōu)化
教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者,教師教學(xué)的水平,制作課件的優(yōu)劣直接影響著教學(xué)質(zhì)量。目前,依然存在有的教師制作的課件照抄教材,學(xué)生記不下內(nèi)容,上課照念課件,未突出教學(xué)重點(diǎn),因而達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果。電子課件制作應(yīng)根據(jù)各專業(yè)、各課程的性質(zhì)、特點(diǎn)、要求的不同,制作的技術(shù)技巧也各異,由于技術(shù)性較強(qiáng),因此需要加強(qiáng)指導(dǎo)與交流。因此,要組織多媒體課件制作的培訓(xùn)班,對一些未能掌握或不能熟練掌握多媒體課件制作技術(shù)的教師進(jìn)行較為系統(tǒng)地技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo),以提高教師制作課件的水平。
2.3要更新教育觀念,提高對多媒體教學(xué)的認(rèn)識
多媒體教學(xué)屬于現(xiàn)代教育范疇,需要有現(xiàn)代教育思想、理論作指導(dǎo)。現(xiàn)代教育理論強(qiáng)調(diào)“教為主導(dǎo),學(xué)為主體”的原則及二者的和諧統(tǒng)一。教為主導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的是教師在學(xué)生認(rèn)知過程中的指導(dǎo)、輔導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)作用,這種作用不應(yīng)該因教學(xué)手段、教學(xué)方式的改變而被忽視和削弱。學(xué)生是教學(xué)主體,并非意味著學(xué)生僅僅是外部刺激的接受者和承載知識的容器,而應(yīng)是信息加工的主體以及把知識內(nèi)化為能力、素質(zhì)的執(zhí)行者。因此,教學(xué)中要盡可能地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性,使學(xué)生最大限度地介入學(xué)習(xí)過程,在學(xué)習(xí)過程中獨(dú)立思考、自我評價(jià)、自我調(diào)整,通過積極思維掌握知識,發(fā)展能力。
二、高職、中職《電工基礎(chǔ)》差異性教學(xué)的必要性
我國高職、中職是為社會培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才,但是目前在高職、中職教學(xué)中還在采用單一原則,即用單一的教學(xué)內(nèi)容指導(dǎo)同專業(yè)的所有學(xué)生,用單一的標(biāo)準(zhǔn)衡量同專業(yè)的所有學(xué)生。這就嚴(yán)重影響了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,制約了學(xué)生技能的培養(yǎng),使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)的興趣、信心和希望?!峨姽せA(chǔ)》是以物理、電學(xué)為基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生電工基礎(chǔ)理論、電路分析計(jì)算能力及電工測量等基本知識,是理論與實(shí)踐一體的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程。根據(jù)高職、中職職業(yè)教育培養(yǎng)多層次、多樣化的技能型人才的目標(biāo),差異性教學(xué)具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。
三、高職、中職《電工基礎(chǔ)》差異性教學(xué)程序
(一)分析學(xué)生,了解學(xué)生的差異
分析學(xué)生就是要從總體上分析學(xué)生情況,包括學(xué)習(xí)方式、多元智能傾向、氣質(zhì)類型、學(xué)科相關(guān)基礎(chǔ)知識情況等。教師在進(jìn)行分析學(xué)生時(shí),也要讓學(xué)生了解自己,這樣才能達(dá)成教育共識,有利于落實(shí)差異性教學(xué)。同時(shí)也可以在實(shí)施差異教學(xué)之前,對學(xué)生掌握知識情況進(jìn)行摸底,為接下來所要進(jìn)行的差異教學(xué)設(shè)計(jì)、差異教學(xué)實(shí)施作準(zhǔn)備。在高職、中職《電工基礎(chǔ)》實(shí)施差異性教學(xué)前可通過對學(xué)生的物理電學(xué)綜合考試,對學(xué)生的物理電學(xué)知識掌握情況進(jìn)行分析,同時(shí)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、家庭背景、性格,對學(xué)生進(jìn)行差別性對待。
(二)差異性教學(xué)設(shè)計(jì)
教師根據(jù)了解到的學(xué)生的學(xué)習(xí)個(gè)性和學(xué)習(xí)知識等方面的差異性情況,先進(jìn)行共性內(nèi)容的教學(xué)設(shè)計(jì),然后根據(jù)教學(xué)差異情況再進(jìn)行差異性教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。在進(jìn)行差異性教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí),把學(xué)生分成不同的學(xué)習(xí)小組,可以是同質(zhì)性的學(xué)習(xí)小組(學(xué)習(xí)風(fēng)格相似或知識掌握情況相似,一起學(xué)習(xí)可以保持相同進(jìn)度),也可以是異質(zhì)性的學(xué)習(xí)小組(學(xué)習(xí)風(fēng)格不同或知識掌握情況有好有差,一起學(xué)習(xí)可以產(chǎn)生學(xué)習(xí)互補(bǔ))。高職、中職學(xué)生學(xué)習(xí)《電工基礎(chǔ)》過程中,由于存在著感知能力,認(rèn)知水平,學(xué)習(xí)方法,接受能力,心理素質(zhì)等方面的差異,所以在差異性教學(xué)設(shè)計(jì)制定學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃時(shí),應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同情況,制定不同的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)計(jì)劃,以達(dá)到因材施教的目的,培養(yǎng)學(xué)生興趣,提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。
(三)老師分層次指導(dǎo)
老師根據(jù)學(xué)生的差異性,可進(jìn)行分層次指導(dǎo)。例如對于《電工基礎(chǔ)》理論掌握比較好,而動(dòng)手實(shí)踐能力比較差的學(xué)生,可重點(diǎn)指導(dǎo)培養(yǎng)其動(dòng)手實(shí)踐能力;《電工基礎(chǔ)》理論比較薄弱,而動(dòng)手實(shí)踐能力比較強(qiáng)的學(xué)生,應(yīng)多進(jìn)行理論方面的指導(dǎo)學(xué)習(xí)。同時(shí)對于一些學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)習(xí)慣不好的學(xué)生,也可指導(dǎo)其改進(jìn)學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣。這樣使每一位學(xué)生都有提高。
(四)考核差異
差異性教學(xué)承認(rèn)學(xué)生之間是有差異的,在教學(xué)過程中要充分考慮到學(xué)生的差異性。所以在制定學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃時(shí),要根據(jù)學(xué)生的差異來制定,既然學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃是有差異的,那最后的考核也是有差異的。不同的學(xué)生,考核的要求不一樣。這樣每個(gè)學(xué)生都能體驗(yàn)到進(jìn)步,分享成功,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性。在實(shí)施高職、中職《電工基礎(chǔ)》差異性教學(xué)程序過程中應(yīng)注意的問題:1、差異是隱性的。要讓學(xué)生感覺到不同的小組只是任務(wù)不一樣,沒有程度差異,否則會讓長期待在低程度組的學(xué)生自信性不足。2、任務(wù)是有挑戰(zhàn)性的。不同組的學(xué)生都覺得自己在完成一項(xiàng)富有挑戰(zhàn)性的任務(wù),都富有學(xué)習(xí)的積極性。不只是讓進(jìn)度快的同學(xué)多做題,這樣不會打擊進(jìn)度慢的學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。3、要求是明確的。教師除了明確學(xué)習(xí)任務(wù)外,還要對分組學(xué)習(xí)時(shí)的聲音大小、活動(dòng)地點(diǎn)和范圍、資料獲收方式、向老師求助的時(shí)間和方式、多余時(shí)間的打發(fā)等提出明確要求。4、指導(dǎo)時(shí)間是不均的:教師在分組指導(dǎo)時(shí)不要平均分配時(shí)間,只是在需要重點(diǎn)指導(dǎo)的小組多花時(shí)間。
四、以項(xiàng)目化教學(xué)方式對比,來研究高職、中職《電工基礎(chǔ)》教學(xué)差異性
(一)差異性教學(xué)首先強(qiáng)調(diào)學(xué)生是有差異的
人與人之間是有差異的,差異是異客觀存在的。學(xué)生作為一個(gè)完整的人,存在著感知能力,認(rèn)知水平,學(xué)習(xí)方法,接受能力,心理素質(zhì)等方面的差異,且差異是復(fù)雜的、多元的。如家庭長期的文化、價(jià)值背景的熏陶,對孩子成長的期望和學(xué)生對自己要求的差異;身體強(qiáng)健和體弱多病的差異,這決定了學(xué)生參與學(xué)習(xí)時(shí),精力投入強(qiáng)度的差異。差異性教學(xué)承認(rèn)學(xué)生是由差異的,所以在《電工基礎(chǔ)》教學(xué)中充分考慮到學(xué)生的差異性。不管是學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃,還是老師的指導(dǎo)和最后的考核都要考慮到這種差異性。而項(xiàng)目化教學(xué)沒有強(qiáng)調(diào)學(xué)生的差異性,它的學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃及考核,沒有差異性,所有的學(xué)生都是一樣的。
(二)差異性教學(xué)目標(biāo)是有差異的
在《電工基礎(chǔ)》差異性教學(xué)中根據(jù)學(xué)生的差異教學(xué)目標(biāo)是有差異的。如在教學(xué)中為了達(dá)到不同教學(xué)目標(biāo),根據(jù)不同的學(xué)生采用電子元件實(shí)物、圖片、實(shí)驗(yàn)等教學(xué)方式,這樣不同的學(xué)生可以通過不同的教學(xué)方式,掌握課堂的知識點(diǎn)。每個(gè)學(xué)生都能體驗(yàn)到進(jìn)步,分享成功,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性。而《電工基礎(chǔ)》項(xiàng)目化教學(xué)目標(biāo)不是以學(xué)生的差異性來確立的,它是以崗位需求為依據(jù)來確立教學(xué)目標(biāo)的,它的教學(xué)目標(biāo)對所有學(xué)生都是一樣的。項(xiàng)目化教學(xué)目的是學(xué)生能適應(yīng)社會需要,學(xué)以致用,能勝任以后的工作崗位,所以要按照實(shí)際工作崗位對能力的要求來確定學(xué)生學(xué)目標(biāo)。
(三)差異性教學(xué)對學(xué)生的評價(jià)比較單一
1.1引入實(shí)例
在講解每一個(gè)知識點(diǎn)之前,通過PPT課件、視頻和實(shí)物演示的方法,把日常生活中諸如音響、功率、電源、信號源等電子技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例展示給學(xué)生。讓大家感性認(rèn)識這一知識點(diǎn),體會這個(gè)知識點(diǎn)并不只是在死板的書里。從而刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
1.2講解基本概念和元器件的外特性
電路的基本概念和元器件的外特性是不變的,但應(yīng)用是靈活的。所以講清楚基本概念和元器件的外特性顯得尤為重要。講解基本概念時(shí),要引出它的物理意義;例如輸入電阻是指從放大電路輸入端看進(jìn)去的電阻,它的物理含義是它的大小表示了有用信號加入到放大電路的多少;對于元器件的講解,比如在進(jìn)行二極管的教學(xué)時(shí),應(yīng)以講清二極管的伏安特性、應(yīng)用及應(yīng)用時(shí)注意事項(xiàng)為主,對其內(nèi)部PN結(jié)的形成過程、載流子的運(yùn)動(dòng)規(guī)律等微觀內(nèi)容要略講,甚至不講。
1.3分析電路的特征和功能
首先要分析基本電路構(gòu)成原則、特點(diǎn)和工作原理,是認(rèn)清楚電路功能的關(guān)鍵。同類電路構(gòu)成的原則是不變的,具體電路是多種多樣的。所以采用分類學(xué)習(xí)法。根據(jù)通過對教學(xué)計(jì)劃中的專業(yè)課程內(nèi)容和專業(yè)崗位群所需技能的分析,模擬電子技術(shù)可以分為以下幾類電路:二極管保護(hù)電路;穩(wěn)壓管穩(wěn)壓電路;放大電路;運(yùn)算電路、濾波電路、信號轉(zhuǎn)換電路;功放電路;整流電路;以放大電路為例:首先對這類電路進(jìn)行系統(tǒng)的定性分析,它包括分析基本放大電路的構(gòu)成原則和特點(diǎn);各元器件的作用;輸入輸出電壓的相位關(guān)系,靜態(tài)工作點(diǎn)設(shè)置對放大電路的影響;當(dāng)電路出現(xiàn)失真是,如何解決等;這問題進(jìn)行分析
1.4分析電路性能
不同類型的電路有不同的性能指標(biāo)和描述方法,因而有不同的分析方法。比如放大電路,評價(jià)一個(gè)放大電路性能好壞是從電路的放大倍數(shù)、輸入電阻、輸出電阻和通頻帶等性能指標(biāo)來評價(jià);如何求得這些性能指標(biāo)能,針對這一類中經(jīng)典的電路進(jìn)行定量的分析。為了減小學(xué)習(xí)的難度,選取經(jīng)典電路是采用從簡單到復(fù)雜的、從理論電路到實(shí)用電路的原則,逐步進(jìn)行分析;例如首先選取的順序是基本共射放大電路、直接耦合放大電路、阻容耦合放大電路、靜態(tài)工作點(diǎn)穩(wěn)定電路和差分放大電路;定量分析是學(xué)會畫交流和直流等效電路圖;通過直流通路計(jì)算靜態(tài)工作點(diǎn),然后通過微變等效電路求出,計(jì)算出輸入輸出電阻和電壓放大倍數(shù)等參數(shù)。
1.5應(yīng)用體檢
電子技術(shù)的最大價(jià)值就是實(shí)踐設(shè)計(jì),每一章安排一個(gè)精巧的實(shí)例,可用面包板動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn),達(dá)到理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的,使呆板的理論變?yōu)榛钌默F(xiàn)實(shí),使學(xué)生們越學(xué)越有興趣,堅(jiān)定了學(xué)好這門課的決心。
2教學(xué)方法的改革
教學(xué)方法和手段的合理結(jié)合,使模擬電子技術(shù)教學(xué)更加生動(dòng)、形象。從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)積極性,學(xué)生從被動(dòng)地接受知識灌輸,轉(zhuǎn)為主動(dòng)參與教學(xué)過程,對學(xué)生素質(zhì)和技能的培養(yǎng)起到了重要作用。
2.1引入proteus仿真
對學(xué)過的經(jīng)典電路,通過PROTEUS對電路進(jìn)行仿真學(xué)習(xí),既強(qiáng)化了知識點(diǎn),也訓(xùn)練了技能。比如基本放大電路的分析,要設(shè)置合適的靜態(tài)工作點(diǎn),使信號的整個(gè)周期內(nèi)晶體管始終工作在放大狀態(tài),輸出信號才不會產(chǎn)生失真。但靜態(tài)工作點(diǎn)的設(shè)置比較形象,學(xué)生的感知性較差。此時(shí)可以在理論講述時(shí)采用PR0TEUS軟件進(jìn)行仿真,幫助學(xué)生理解。
2.2引導(dǎo)式教學(xué)方法
兩節(jié)課90分鐘分為三個(gè)階段:第一個(gè)階段用5-10分鐘復(fù)習(xí)上節(jié)課講解的重要內(nèi)容,采用老師提問學(xué)生回答的方式,為了激勵(lì)學(xué)生回答問題的積極性,回答問題的好壞以及積極程度計(jì)入平時(shí)成績中;第二個(gè)階段用于講解上次課要求同學(xué)預(yù)習(xí)的內(nèi)容;采用討論的方式,針對大家不理解的地方給予重點(diǎn)講解,這樣老師可以做到有的放矢,;第三個(gè)階段:用5-10分鐘的時(shí)間,說明下次課要講解的內(nèi)容,并針對下次課內(nèi)容的重點(diǎn),提出幾個(gè)問題讓學(xué)生課下去預(yù)習(xí),讓學(xué)生有針對性的預(yù)習(xí),對于預(yù)習(xí)中不理解的地方加以標(biāo)明,讓學(xué)生每次做到心中有數(shù),哪些該重點(diǎn)聽,哪些聽一下就可以了。整個(gè)教學(xué)過程中,以學(xué)生學(xué)習(xí)為主,老師指導(dǎo)為輔的理念。
3考核模式的改革
除了合理安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)順序以及改進(jìn)教學(xué)方法外,還必須有合理的考核模式。要改變傳統(tǒng)的評價(jià)模式,緊靠期末卷面成績來評價(jià)一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)成績的好壞。這種模式不能及時(shí)反映學(xué)生的對知識點(diǎn)的掌握情況,而老師只能一味的按照自己的進(jìn)度進(jìn)行,會造成部分同學(xué)因跟不上進(jìn)度,從而產(chǎn)生厭學(xué)的心理。所以要對學(xué)生學(xué)習(xí)全過程的監(jiān)控,將考核融入各種日常教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中,以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。在《模擬電子技術(shù)》課程考核中,從人才培養(yǎng)目標(biāo)及課程教學(xué)目標(biāo)出發(fā),重點(diǎn)考核學(xué)生對單元電路的理解、分析、焊接、調(diào)試、設(shè)計(jì)等綜合技能,考核方式包括平時(shí)成績與期末筆試相結(jié)合。其中平時(shí)成績包含出勤率、作業(yè)、實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告;期末筆試包含課本上的理論內(nèi)容和重要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。另外為了更好的學(xué)習(xí)本門課程,課程結(jié)束時(shí)要求學(xué)生針對本課程做一個(gè)綜合的課程設(shè)計(jì),對于設(shè)計(jì)的要求是完成實(shí)物作品的設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)報(bào)告,以及完成答辯環(huán)節(jié)。中實(shí)踐項(xiàng)目的考核一定要有答辯的環(huán)節(jié),一方面避免學(xué)生抄襲,另一方面也能考察出學(xué)生對理論的掌握程度。
1.經(jīng)常項(xiàng)目失衡
對于迅速增長的經(jīng)常項(xiàng)目失衡,我們國際貨幣基金組織并不支持,特別是在失衡現(xiàn)象初露端倪,似乎難以維持的情況下。我們對此如此擔(dān)憂有何不妥嗎?伴隨著經(jīng)常項(xiàng)目迅速發(fā)生逆轉(zhuǎn)的往往是匯率急劇、并很可能是破壞性的調(diào)整,或更嚴(yán)重一些,是增長模式的急劇破壞性調(diào)整。可是,與此同時(shí),如果我們未雨綢繆,那么很顯然真正的挑戰(zhàn)不是減少經(jīng)常項(xiàng)目失衡,而是尋找辦法,維持更大的失衡,盡管方向適當(dāng)。
工業(yè)化國家的孤立主義者應(yīng)當(dāng)停下來,看看自己日益增長的人口年齡結(jié)構(gòu)。隨著本世紀(jì)晚些時(shí)候贍養(yǎng)和受贍養(yǎng)比率急劇增長,誰來為退休人員提供商品和服務(wù)呢?解決辦法有很多,特別是允許增加來自發(fā)展中國家的移民。發(fā)展中國家的人口年齡要年輕得多。不管怎樣,一個(gè)可取的辦法只能是工業(yè)化國家通過維持對發(fā)展中國家的巨額經(jīng)常項(xiàng)目盈余進(jìn)行海外儲蓄。這些累積起來的盈余盡管眼下促進(jìn)了較窮國家所急需的投資,但日后隨著嬰兒潮一代停止工作則可能有所下降。
正如我們在2001年5月出版的《世界經(jīng)濟(jì)展望》中討論的那樣,因此而形成的經(jīng)常項(xiàng)目收支狀況可能發(fā)現(xiàn):到2030年工業(yè)化國家累積的海外財(cái)富相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值的50%。隨后,這個(gè)進(jìn)程將發(fā)生逆轉(zhuǎn),工業(yè)化國家將因?yàn)榻?jīng)常項(xiàng)目赤字持續(xù)占國內(nèi)生產(chǎn)總值的3%至4%,而出現(xiàn)財(cái)富減少。此刻,這一體系無法輕易承受如此巨大的債務(wù)積累。我們必須對它加以改進(jìn)。擴(kuò)大貿(mào)易有助于支持資本市場進(jìn)一步融合。改進(jìn)國際貨款合同的管理手續(xù)也同樣重要。
2.官方債務(wù)
遺憾的是,盡管全球化進(jìn)程增加了重新分配全球儲蓄的好處,可是它也限制了政府增加用于管理特別龐大的債務(wù)與國內(nèi)生產(chǎn)總值之比的收入的能力。由于生產(chǎn)要素流動(dòng)日甚,對它征稅也日益困難。
公司可能更加樂于將生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到稅率較低的國家。隨著全球投資選擇范圍擴(kuò)大,對財(cái)富持有者進(jìn)行征稅也變得更加困難。甚至不能指望勞動(dòng)力留在國內(nèi)。實(shí)際上,未能彌補(bǔ)效益(比如采取超過平均生產(chǎn)增長率的辦法保證稅后收入具有競爭力)的國家可能發(fā)現(xiàn):隨著21世紀(jì)的深入發(fā)展,自己越來越難以找到貸款。否則,如果一個(gè)政府任憑債務(wù)無限增長,那么就會出現(xiàn)資本和勞動(dòng)力外流,限制了回報(bào)留下的投資者和勞動(dòng)力的能力。更嚴(yán)重的是,政府的借貸能力將降低,即使是在國內(nèi),如果債務(wù)不與主要貨幣掛鉤的話。債務(wù)與主要貨幣掛鉤也降低了可維持債務(wù)的水平,因?yàn)閭鶆?wù)加大了受匯率調(diào)整的影響。
所幸除了提高生產(chǎn)率之外,政府仍有很多辦法增加其日后償還債務(wù)的承諾的可信性。改善國家稅收制度就是其中之一。盡管如此,在我們找到更好的答案以前,一些政府也許已經(jīng)在循循善誘之下變得更加謹(jǐn)慎,至少在經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期保持經(jīng)常項(xiàng)目盈余,這樣在急需的情況下還能留下一些借貸能力。當(dāng)然這應(yīng)當(dāng)是阿根廷事件留下的教訓(xùn)之一。阿根廷政府在20世紀(jì)90年代的繁榮時(shí)期仍保留了赤字。
3.匯率
也許經(jīng)濟(jì)史學(xué)家將來回顧今天大雜燴式的全球匯率安排時(shí)會把它看作是一個(gè)巴別塔。但是,還有什么體系呢?由于資本自由流動(dòng),固定匯率的預(yù)期壽命短得像好萊塢的姻緣。而且,整體上看,試圖通過資本管制實(shí)行呆板的固定匯率的國家的歷史經(jīng)驗(yàn)并不令人滿意。除非貨幣和財(cái)政政策與固定匯率的要求完全一致,否則一個(gè)平行市場很快就會在實(shí)際上的浮動(dòng)匯率的前提下繁榮起來。通常,平行市場不斷壯大,資本管制失去作用,官方匯率本身不得不取消。
在戰(zhàn)后歷史上,大量所謂的固定匯率制度實(shí)際上都成了通過雙重和平行市場進(jìn)行“后門”秘密流通。而很多國家名義上實(shí)好浮動(dòng)匯率,但由于種種原因,通常是因?yàn)槟撤N形式的債務(wù)美元化,而對匯率進(jìn)行干預(yù),從而將匯率保持在相對狹小的范圍內(nèi)。
切實(shí)實(shí)行浮動(dòng)制的匯率(如美元與日元、歐元與美元)的變化又令人非常難以解釋,更不用說加以預(yù)測了。決策者必須認(rèn)識到這一事實(shí)。
自1945年以來,世界貨幣種類大約翻了一番,幾乎與國家數(shù)量相等。我認(rèn)為本世紀(jì)晚些時(shí)候,貨幣將出現(xiàn)合并,最終可能只有兩種或三種核心貨幣,同時(shí)會有一些零星的邊緣地區(qū)實(shí)行浮動(dòng)匯率。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),在匯率變化較小的情況下管理宏觀經(jīng)濟(jì),這是下一個(gè)全球化時(shí)代面臨的重要政治和經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)之一。
4.資本管制
必須承認(rèn),亞洲金融危機(jī)之前,國際貨幣基金組織在日常監(jiān)管中有時(shí)可能過于寬容而有所忽視,因?yàn)閬喼迖以谏形粗贫▋?nèi)部管理結(jié)構(gòu)的情況下過早地開放了短期資本流動(dòng)市場。現(xiàn)在,國際貨幣基金組織的建議有了細(xì)微差別。不過,我們應(yīng)當(dāng)理解,這是一個(gè)非常難以實(shí)現(xiàn)的平衡,原因很多。
首先,隨著各國經(jīng)濟(jì)形成日益復(fù)雜的金融部門,資本管制也就得愈發(fā)難以執(zhí)行。其次,在存在嚴(yán)重管理問題的國家,資本管制可能成為腐敗問題揮之不去的源泉。第三,在某種程度上,資本項(xiàng)目和貿(mào)易自由化是并肩發(fā)展的。在自由貿(mào)易的情況下,多開或少開發(fā)票可能都會被用來逃避資本管制。如果資本管制太重,遵守復(fù)雜的規(guī)章就限制了貿(mào)易。發(fā)展中國家向外國直接投資開放特別重要。外國直接投資是資本流動(dòng)形式中變化最小的一種形式,而且近年來也是數(shù)量最大的形式,2001年達(dá)1700億美元。這就是說,有限而暫時(shí)的資本管制,特別是處于金融發(fā)展過度時(shí)期的經(jīng)濟(jì)體,其作用需進(jìn)一步研究。.非洲
宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,包括某種程度的價(jià)格穩(wěn)定,無疑是經(jīng)濟(jì)增長的重要組成部分。那么,請考慮一下非洲的宏觀經(jīng)濟(jì)決策者面臨的嚴(yán)重問題吧。內(nèi)部沖突和干旱暫且不談。許多非洲國家嚴(yán)重依賴少數(shù)初級產(chǎn)品出口(如棉花、咖啡、可可、大豆、金屬和石油)。而所有這些產(chǎn)品都深受世界市場的價(jià)格波動(dòng)的影響。此外,國際援助的可預(yù)測性非常差,因此可以發(fā)現(xiàn)在任何情況下宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定都將難以實(shí)現(xiàn)。
在制度發(fā)展不完善的國家,就更困難了。決策者難免受到誘惑,采取大量價(jià)格和匯率控制的辦法,企圖保護(hù)經(jīng)濟(jì)不受變化波動(dòng)的影響。不幸的是,完全封鎖價(jià)格信號妨礙了通常長期存在的沖擊調(diào)整,更不用說控制政策通常滋生的低效和腐敗了。非洲的很多地區(qū)在降低通貨膨脹、開放市場和恢復(fù)增長方面已取得長足進(jìn)步。國際貨幣基金組織給予了幫助。盡管如此,未來的挑戰(zhàn)仍然令人可怕,需要進(jìn)一步重新思考標(biāo)準(zhǔn)宏觀經(jīng)濟(jì)管理辦法。
6.?dāng)〉嘛L(fēng)險(xiǎn)與國際貨幣基金的貸款
人們普遍認(rèn)為國際貨幣基金組織的風(fēng)險(xiǎn)貸款是裸的緊急救濟(jì),帳單主要由工業(yè)化國家的普通納稅人支付。這種觀點(diǎn)的影響之大,怎么說都不為過。關(guān)于限制這類緊急救濟(jì)及其長期負(fù)面影響的必要性幾乎是所有已經(jīng)提出的改進(jìn)國際貨幣基金組織工作方式的每一項(xiàng)重要計(jì)劃的核心內(nèi)容。緊急救濟(jì)觀點(diǎn)提出的挑戰(zhàn)并不僅僅是缺乏透明度,即國際貨幣基金組織的貸款實(shí)際上是即時(shí)轉(zhuǎn)帳,應(yīng)當(dāng)這樣稱謂。并非如此。它所包含的更加深刻、更加令人不安的含義是“國際貨幣基金組織敗德風(fēng)險(xiǎn)”理論。簡單地講,如果放款者相信他們最終可以通過國際貨幣基金組織大大補(bǔ)貼的貸款得到補(bǔ)償,他們就會以不能反映真正潛在風(fēng)險(xiǎn)的利率向新興市場的舉債者提供大量貸款。結(jié)果呢?危機(jī)的程度和頻率就會比國際貨幣基金組織不存在的情況下更大、更頻繁。人們認(rèn)為,鑒于國際貨幣基金組織的資金來源較廣,它本意要減輕的危機(jī)反而會加重。
當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們的自我修身的品味積累,收入水平也在不斷的提升,人們對于服務(wù)品質(zhì)的要求也越來越高,從而追求精神層面的享受。我國的茶文化歷史悠久,茶不僅是一種修身養(yǎng)性的飲品,更是一種文化的傳承,是一種藝術(shù),受到很多人的追捧。所以,大多數(shù)星級酒店為了滿足社會的需求,開設(shè)了很多的茶坊、茶館等品茶場所,人們進(jìn)入茶館不僅僅是因?yàn)榭诳剩怯捎诓桊^寧靜、舒適的環(huán)境,能夠陶冶情操,屬于一種時(shí)尚的文化消費(fèi)。在茶文化發(fā)展過程中,茶藝是茶文化的載體,同時(shí)也是時(shí)展的需求。在這種需求下,茶藝師作為新興的職業(yè)受到市場的歡迎,并已經(jīng)逐步向?qū)I(yè)化的方向發(fā)展。在具體的酒店管理專業(yè)的教學(xué)活動(dòng)中,為了更好的貼合賓客要求,豐富服務(wù)項(xiàng)目,進(jìn)行了茶藝展示課程的設(shè)置。就酒店服務(wù)行業(yè)來說,為該行業(yè)輸送應(yīng)時(shí)之需的人才,使得酒店管理專業(yè)的人才復(fù)合化,以至客觀性的人才需求也越來越迫切。因此,茶藝展示課程已經(jīng)是當(dāng)前高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的必備課程,不僅能增強(qiáng)學(xué)生自身的專業(yè)技能,還能培養(yǎng)出與酒店服務(wù)當(dāng)中相匹配的人才。教學(xué)活動(dòng)的成敗衡量標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生在接受教育活動(dòng)之后是否能找到與專業(yè)對口的工作,即就是培養(yǎng)出來的學(xué)生是否和社會需求相吻合。那么在具體的教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,就必須提升課堂教學(xué)的有效率、豐富教學(xué)的內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)的理念等。對于酒店管理專業(yè)來說,要依據(jù)市場的需求開設(shè)茶藝展示課程。課程的設(shè)置不僅是更新教學(xué)理念的過程,也是教學(xué)與社會需求相吻合的必然之路。然而茶藝展示課程的設(shè)計(jì)與教學(xué)要想達(dá)到理想的效果就要具備以下的基礎(chǔ):首先,做好酒店管理專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握和學(xué)習(xí)理念的培養(yǎng)。專業(yè)基礎(chǔ)知識是開展好茶藝展示課程的前提,不僅有助于教師的教,也有助于學(xué)生的學(xué),于是當(dāng)學(xué)生具備一定的基礎(chǔ)知識能力的時(shí)候才能對“茶藝”的內(nèi)涵形成一個(gè)系統(tǒng)化、全面化的認(rèn)識。但是其他的影響因素也是不容忽視的,學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度以及學(xué)習(xí)意識都是影響茶藝展示課程教學(xué)效果的重要方面。在教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,努力培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣,自覺根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)定學(xué)習(xí)內(nèi)容,通過教師課堂講授補(bǔ)充自己的知識結(jié)構(gòu),熟悉牢記基礎(chǔ)知識,為實(shí)踐性學(xué)習(xí)內(nèi)容奠定了基礎(chǔ),達(dá)到教學(xué)目的。其次,有效的培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力及團(tuán)隊(duì)精神和合作能力等。在項(xiàng)目教學(xué)中,學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng),注重的不是最終的結(jié)果,而是完成項(xiàng)目的過程,鞏固學(xué)生在實(shí)踐過程中理解和把握茶藝基礎(chǔ)知識和技能。最后值得注意的一點(diǎn)是茶藝展示課程對于實(shí)踐能力的要求也是較高的,教師的教學(xué)任務(wù)不僅僅是幫助學(xué)生理解基礎(chǔ)的茶文化知識,更多的是提升學(xué)生的實(shí)踐能力。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,教師在掌握專業(yè)理論的同時(shí),更重要的就是對示范能力的要求,酒店管理專業(yè)的專業(yè)教師業(yè)務(wù)水平對學(xué)生的影響還是較大的??傊虒W(xué)模式只有將理論知識和實(shí)踐相結(jié)合,更好的應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容適應(yīng)市場靈活性,才能培養(yǎng)出社會所需的職業(yè)茶藝師。隨著高職教育體系的不斷更新及變革,我國職業(yè)教育的教學(xué)條件也在不斷的得到改善,致使酒店管理專業(yè)具備了一定的實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備以備學(xué)生親身體驗(yàn)和操作,包括識別茶葉、泡茶、飲茶、茶禮等,最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)技能,更好的對客服務(wù)。因此,從社會的需求來看,將茶藝展示課程融入到酒店服務(wù)當(dāng)中的比例不容忽視。
二、對于酒店管理專業(yè)茶藝展示課程的設(shè)計(jì)及教學(xué)相關(guān)理念的探討
針對酒店管理專業(yè)來說,想要和茶藝展示課程設(shè)計(jì)的教學(xué)相融合,需要具備以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):第一點(diǎn),從茶藝展示課程的設(shè)計(jì)理念來看,將茶藝的理論知識和實(shí)踐知識緊密的聯(lián)系起來。教學(xué)的指導(dǎo)理念要根據(jù)現(xiàn)代性及開放性的特征為依據(jù),在理論教學(xué)中融入技能內(nèi)容,可以有效的加強(qiáng)理論的實(shí)用性,從而將茶藝知識深化為技能教育。除此之外,在具體的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中,要豐富茶藝的教學(xué)內(nèi)容,充分地利用好現(xiàn)代教育當(dāng)中的設(shè)備資源,力求資源利用最大化。激發(fā)教學(xué)主題的積極性、創(chuàng)造性,教師要做好茶藝展示課程的引導(dǎo)活動(dòng),以便更好的開展茶藝展示課程的教學(xué)。同時(shí)把教學(xué)的模式、方法與時(shí)代的要求相結(jié)合,來實(shí)現(xiàn)提升茶藝展示課程實(shí)質(zhì)性的教學(xué)質(zhì)量。第二點(diǎn),從茶藝展示課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上來看,要根據(jù)當(dāng)前國家在茶藝師方面的要求為切入點(diǎn),并且將傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代的茶藝內(nèi)容結(jié)合起來,進(jìn)一步為茶藝展示課程的內(nèi)容創(chuàng)新提供有效的依據(jù)。除此之外,茶藝展示課程的設(shè)計(jì)更要注重的是課程內(nèi)容的層次性,課程的設(shè)置要達(dá)到體系化就必須注重茶藝活動(dòng)的具體內(nèi)容以及茶藝活動(dòng)的核心內(nèi)涵。在課程教學(xué)體系中,首先從茶的起源與茶葉分類、茶葉的辨別知識以及茶葉的加工技術(shù)知識,亦或是茶葉的品種特征以及品牌等,這都是需要納入到平時(shí)的茶藝展示課程的模塊教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,有層次的對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化、體系化的教育。凡是能夠?qū)W(xué)生理解茶藝知識和運(yùn)用茶藝技巧的教學(xué)方法都可廣泛的運(yùn)用到課堂當(dāng)中,茶藝展示課程的模式也要做到創(chuàng)新。第三點(diǎn),從茶藝展示課程設(shè)置的思路來看,茶藝展示課程主要的關(guān)鍵點(diǎn)就是將茶藝展示課程的教學(xué)任務(wù)要與市場需求有機(jī)的結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)好教學(xué)內(nèi)容和市場需求之間的高度吻合,從而提升教學(xué)的效果;根據(jù)學(xué)生的興趣來設(shè)計(jì)茶藝課堂的教學(xué)方式以便于學(xué)生對課堂內(nèi)容的理解,進(jìn)一步保證有效課堂。
三、酒店管理專業(yè)茶藝展示課程的設(shè)計(jì)及教學(xué)策略分析
隨著我國改革開放的不斷深入,高校的酒店管理專業(yè)作為培養(yǎng)酒店管理人才的基地發(fā)揮著重要的作用。所以,在當(dāng)前大的社會背景下,培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才就要對提升自身綜合素質(zhì),積極參與教學(xué)實(shí)踐活動(dòng),強(qiáng)化服務(wù)技能等有一定的積淀,為高校的畢業(yè)生就業(yè)提供更多的保障。第一,在具體的茶藝教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,要圍繞培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)來展開,如茶藝人員的服務(wù)禮儀、茶藝人員的職業(yè)道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、人文精神等。由于酒店管理專業(yè)對職業(yè)技能要求較高,所以學(xué)生職業(yè)能力的表現(xiàn)是由學(xué)生的綜合素質(zhì)所決定的,而學(xué)生綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)也關(guān)系到茶藝活動(dòng)表現(xiàn)的好壞。我國的茶文化在世界領(lǐng)域中占有重要的地位,茶文化資源極為豐富,歷史悠久,早在清朝我國的茶葉出口是我國出口產(chǎn)品的重要組成部分。所以,不論是茶文化的豐富內(nèi)涵,還是茶文化的普及和應(yīng)用優(yōu)勢都是很明顯的。而酒店管理專業(yè)當(dāng)中的茶藝展示課程不單是對茶文化及茶藝技巧的學(xué)習(xí),同時(shí)也融入了多樣元素的教學(xué)體系,就讓我們必須重視在課堂上綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此,在整個(gè)茶藝展示課程的教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中最重要的就是不僅注重學(xué)生的實(shí)踐技能更要融入學(xué)生的人文素養(yǎng)。第二,教學(xué)體系當(dāng)中必須包含實(shí)踐教學(xué),而實(shí)踐教學(xué)不僅僅是在實(shí)訓(xùn)室。在茶藝展示課程實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中不可或缺的就是實(shí)踐活動(dòng)。茶藝是修習(xí)涵養(yǎng)的綜合技能,簡單的教學(xué)模式(實(shí)訓(xùn)室)是無法全面展現(xiàn)茶藝技能以及茶藝的對客服務(wù)。所以,課程的教學(xué)活動(dòng)就要為學(xué)生提供參與實(shí)踐活動(dòng)的平臺,引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的茶藝?yán)碚撏度氲綄?shí)踐活動(dòng)當(dāng)中,從而達(dá)到茶藝教學(xué)的目的和良好的效果。在我院系部的茶藝展示課程的實(shí)踐教學(xué)除在茶藝實(shí)訓(xùn)室中教師示范、學(xué)生模擬、教師一對一指導(dǎo)外,還納入了任務(wù)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行茶藝館市場調(diào)查、身臨其境參觀大型茶館、茶藝頂崗服務(wù)等。學(xué)院就此也為學(xué)生提供了基本平臺,接待中央、區(qū)外等大型實(shí)訓(xùn)基地觀摩團(tuán),在接待服務(wù)中進(jìn)行茶藝展示服務(wù)環(huán)節(jié),達(dá)到實(shí)訓(xùn)目的,同時(shí)也受到全國各地職業(yè)院校、行業(yè)及相關(guān)同行的一致好評。通過學(xué)生參加實(shí)踐活動(dòng),教師進(jìn)行實(shí)地教學(xué),從而加深學(xué)生對于茶文化的理解和茶藝展示技巧的熟練掌握。總而言之,對于酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說,必須主動(dòng)積極的參與到實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中去,學(xué)生畢竟是實(shí)踐活動(dòng)的主導(dǎo),即使教師做的再好,沒有學(xué)生的積極主動(dòng)參與也是難以達(dá)到教學(xué)的理想效果。因此,要有針對性的激發(fā)學(xué)生的潛力,最終實(shí)現(xiàn)茶藝展示課程教學(xué)的總目標(biāo)。第三,提升教師的專業(yè)素質(zhì)。專業(yè)教師在酒店管理專業(yè)當(dāng)中的地位是極其重要的。隨著當(dāng)代茶文化的發(fā)展和茶藝技巧的創(chuàng)新,教師要與時(shí)俱進(jìn)的貼合市場需求,時(shí)刻吸收新型的教學(xué)模式和內(nèi)容,在具體的操作過程當(dāng)中要對茶藝?yán)碚撝R有一個(gè)熟練的運(yùn)用能力,對于新的專業(yè)技巧不斷進(jìn)行業(yè)務(wù)鉆研,反復(fù)磨合,從而提高業(yè)務(wù)水平,這也是具體的茶藝展示課程的實(shí)踐可行性和藝術(shù)性所決定的。這樣教師不僅僅做到充實(shí)學(xué)生的基本理論和技巧,還能夠提升實(shí)訓(xùn)課堂的趣味性,培養(yǎng)茶藝美學(xué)意識,有效的帶動(dòng)學(xué)生完成課堂任務(wù)。因次,茶藝展示課程是為酒店服務(wù)行業(yè)人才的需求所開設(shè)的課程,更是為了實(shí)現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生更好的就業(yè)而應(yīng)時(shí)之需的一門專業(yè)課程。
酒店英語是酒店管理專業(yè)的核心課程,是一門融酒店服務(wù)知識和英語知識為一體的實(shí)用性較強(qiáng)的課程,其目標(biāo)在于幫助專業(yè)學(xué)生在工作中遇到外賓時(shí)能運(yùn)用英語進(jìn)行交流,整個(gè)知識體系豐富而復(fù)雜。首先,在內(nèi)容上,它既包括酒店基本背景知識,又涵蓋各部門各環(huán)節(jié)的服務(wù)用語。其次,語言知識點(diǎn)復(fù)雜。由于酒店本身涉及業(yè)務(wù)部門多,服務(wù)用語千差萬別,這就造成詞匯量大、專用句子多,學(xué)生很難記住,更難以學(xué)精學(xué)透。但是,雖然知識體系復(fù)雜,要求卻沒有降低,學(xué)生不僅要掌握詞匯,還要融會貫通。對于習(xí)慣于詞匯和語法學(xué)習(xí)的學(xué)生而言,在以學(xué)習(xí)交際為主要目標(biāo)的該課程時(shí),是有一定難度的。
1.2課堂教學(xué)缺乏酒店氛圍
目前,教學(xué)中普遍采用普通教室,缺乏酒店工作的真實(shí)氛圍,學(xué)生難以有身臨其境的角色感。這就會產(chǎn)生兩個(gè)問題:一方面存在茫然情緒,無論是基礎(chǔ)好的學(xué)生,還是基礎(chǔ)不好的學(xué)生,開口說話時(shí)都不知道和誰說、怎么說,思路難以展開;另一方面,存在畏難情緒,學(xué)生們普遍覺得這門課難,難就難在“向壁虛造”,既要講英語,又要聯(lián)想酒店的情境,某種意義上就要求學(xué)生具備一定的“表演”能力。因此,許多學(xué)生都不愿開口,課堂沉默已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。
1.3傳統(tǒng)教學(xué)方式難以適應(yīng)酒店英語教學(xué)需求
應(yīng)試教育下的英語教學(xué)往往只注重語法、句型、篇章結(jié)構(gòu)等分析,教學(xué)主要圍繞語言或知識點(diǎn),向?qū)W生灌輸文化知識。大部分時(shí)間是教師講、學(xué)生聽,學(xué)生被動(dòng)回答問題的時(shí)候多,自主對話的時(shí)候少,機(jī)械應(yīng)付的多,雙向交流的少,學(xué)生缺少視聽說立體化的操練,不可避免產(chǎn)生筆試分?jǐn)?shù)高但實(shí)際運(yùn)用能力差的現(xiàn)象。酒店英語運(yùn)用場所決定了其功能,強(qiáng)調(diào)的是語言的交際溝通,使用者需要運(yùn)用得體的職業(yè)語言與賓客進(jìn)行口頭上的交流。傳統(tǒng)學(xué)生少說多聽填鴨式英語的授課模式無法適用現(xiàn)代酒店英語教學(xué),因此,酒店英語教學(xué)需要改進(jìn)教學(xué)方式,以激發(fā)學(xué)生運(yùn)用英語與賓客進(jìn)行溝通的欲望及培養(yǎng)處理業(yè)務(wù)的能力。
2酒店英語課程中項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)涵
職教課程內(nèi)容體系往往有兩種模式:一種是按照知識體系本身邏輯進(jìn)行組織編排;另一種是以實(shí)際工作任務(wù)為單元進(jìn)行組織,也就是所說的項(xiàng)目式教學(xué),其特點(diǎn)是完全打破學(xué)科固有體系,按照實(shí)際工作過程重新編排教學(xué)秩序,圍繞一個(gè)個(gè)具體的工作項(xiàng)目展開,實(shí)際工作崗位的具體內(nèi)容就是課程講授的核心內(nèi)容。通常所說的“項(xiàng)目”是一個(gè)需要完成的任務(wù),它源于企業(yè)的生產(chǎn)需要、學(xué)校教育、社會服務(wù)中與實(shí)際生活息息相關(guān)的實(shí)踐性問題,項(xiàng)目的完成依賴于課堂教學(xué)中真實(shí)情景的模擬再現(xiàn)。酒店英語課程的教學(xué)目標(biāo)是通過語言學(xué)習(xí)、專業(yè)學(xué)習(xí)和人際交往緊密結(jié)合,讓學(xué)生能流利使用英語與客人交流,增強(qiáng)語言交往能力,能用英文表達(dá)酒店服務(wù)的整個(gè)流程。課程教學(xué)目標(biāo)始終強(qiáng)調(diào)與人交際交流,充分體現(xiàn)了情景對話的重要性。為了學(xué)以致用,在教學(xué)過程中,往往采用角色扮演法和情景交際法,把這些工作崗位按項(xiàng)目進(jìn)行一個(gè)個(gè)獨(dú)立包裝,學(xué)生的每次學(xué)習(xí)就是打開這一個(gè)個(gè)資源包。這樣,整個(gè)教學(xué)過程就是學(xué)生具體操作的過程,學(xué)生運(yùn)用綜合知識和能力解決實(shí)際任務(wù),實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)情境和工作情境相統(tǒng)一。
3酒店英語課程中項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施組織
3.1實(shí)施目標(biāo)
項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施是要突出實(shí)戰(zhàn)性、凸顯服務(wù)性,要以具體的酒店服務(wù)中某一環(huán)節(jié)為載體,以完成任務(wù)為動(dòng)力,以運(yùn)用英語為工具,使學(xué)生在完成各種接待任務(wù)的過程中培養(yǎng)運(yùn)用語言的能力,達(dá)到學(xué)生能運(yùn)用英語與賓客進(jìn)行溝通及處理酒店各類業(yè)務(wù)的目標(biāo)。
3.2項(xiàng)目教學(xué)的主要內(nèi)容
基于工作項(xiàng)目的酒店英語課程主要涉及教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、評價(jià)體系三個(gè)方面。一是突出重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容。整合工作崗位常規(guī)內(nèi)容,把崗位的學(xué)習(xí)知識點(diǎn)和技能全部轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目,按照真實(shí)工作環(huán)境下工作流程的先后順序編排,結(jié)合實(shí)際工作內(nèi)容的重要性進(jìn)行篩選入編。二是注重教學(xué)內(nèi)容管理。教學(xué)內(nèi)容的選擇是課堂教學(xué)的關(guān)鍵,專業(yè)詞匯、典型句子、交際對話應(yīng)是主線,不同項(xiàng)目內(nèi)容都以這三條主線展開。期終考試不來“惡補(bǔ)”知識,而是讓學(xué)生明白,酒店英語就是牢牢記住酒店用語,掌握手中學(xué)習(xí)資料,跟著教師的上課節(jié)奏,就會取得預(yù)期的成績。三是完善評價(jià)考核體系。課程評價(jià)采用形成性評價(jià),實(shí)行期終測評與階段性測試相結(jié)合的方式。階段性考核包括一堂課考核或是一個(gè)階段的考核,由任課教師自主決定,要求考核細(xì)則越細(xì)化越好,記錄越詳實(shí)越好??己藘?nèi)容包括說話語音語貌、知識運(yùn)用能力、語言創(chuàng)新能力、禮儀服務(wù)、團(tuán)隊(duì)合作、應(yīng)變能力六方面,分值10%~30%不等,每次階段性測試成績匯總?cè)∑骄旨礊閷W(xué)生的平時(shí)成績,占期末總成績的50%。
3.3項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施要點(diǎn)
3.3.1強(qiáng)調(diào)語言和態(tài)度的“服務(wù)性”
服務(wù)行業(yè)對業(yè)務(wù)能力和服務(wù)態(tài)度都非常重視,所以把酒店各部門的常用語言作為教學(xué)重點(diǎn)是課堂始終堅(jiān)持的原則,尤其要重視句式及語氣的教學(xué)。教師在指導(dǎo)學(xué)生精確掌握句式時(shí),還強(qiáng)調(diào)學(xué)生要注意說話的態(tài)度。比如在酒店接待工作中,與賓客的交流是歡迎賓客的到來,那么使用的語言就要使賓客感到備受重視和尊重,不能太過公式化,要表示出酒店方的真誠與熱情。一要注重用詞適當(dāng)。在最初的語言交流中,應(yīng)向?qū)Ψ絺鬟f自己熱情的態(tài)度,給賓客留下好的印象。
二、課程設(shè)計(jì)實(shí)施
(一)課程的培養(yǎng)目標(biāo)
通過本門課程的學(xué)習(xí),逐步培養(yǎng)學(xué)生具備以下四種類型的能力:1、專業(yè)核心能力:綜合利用電子技術(shù)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行理論設(shè)計(jì)的能力;具備一定的生產(chǎn)、生活中的電子電路的制作及維修能力。2、社會適應(yīng)能力:自學(xué)創(chuàng)新能力;團(tuán)隊(duì)合作能力;獨(dú)立解決問題的能力。3、行業(yè)通用能力:熟練應(yīng)用Multisim仿真軟件。4、崗位專用能力:元器件識別檢測,儀器的使用及保養(yǎng)。知識目標(biāo)的培養(yǎng)具體包括以下5個(gè)方面:1、認(rèn)識各種電子元器件,掌握電子元器件的特性、參數(shù)選擇以及檢測方法。學(xué)會常用電子儀器的使用及器件手冊的查閱。2、通過搭建各種典型電子電路,了解元器件在電路中的作用,掌握典型電路的工作原理。3、通過焊接技術(shù)的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握焊接技術(shù)機(jī)理,掌握合格焊點(diǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。了解生產(chǎn)企業(yè)中電子產(chǎn)品的制造過程。4、熟練掌握Multisim仿真軟件的使用。5、能夠進(jìn)行一個(gè)簡單電路或一個(gè)簡單電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、焊接、制作與調(diào)試。
(二)教學(xué)項(xiàng)目的選取
充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源,以項(xiàng)目作為教學(xué)的載體,采納企業(yè)人員的建議,基于工作過程選取典型功能電路作為教學(xué)項(xiàng)目。教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程表設(shè)計(jì)如下:企業(yè)常用到的一些大型的焊接設(shè)備,例如:波峰焊和貼片焊,在校內(nèi)無法讓學(xué)生親身體驗(yàn),因此可采取帶領(lǐng)學(xué)生去校外的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)的形式作為教學(xué)的補(bǔ)充。項(xiàng)目一至五為模擬電路,項(xiàng)目六和七為數(shù)字電路,模擬電路是數(shù)字電路的基礎(chǔ)。電路結(jié)構(gòu)的選取由簡單到復(fù)雜,呈遞進(jìn)關(guān)系。教學(xué)中以學(xué)生為主體,體現(xiàn)了“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式。
(三)教學(xué)項(xiàng)目的具體實(shí)施
1、教師給出具體項(xiàng)目后,學(xué)生根據(jù)電路圖選取并檢測所需的元器件。2、運(yùn)用Multisim仿真軟件進(jìn)行電路的仿真實(shí)驗(yàn),學(xué)習(xí)掌握電路的工作原路。3、利用面包板搭建實(shí)際電路,進(jìn)行電路的參數(shù)調(diào)整并調(diào)試電路使其符合性能要求。4、將實(shí)際搭建電路與仿真電路對比,進(jìn)行誤差分析。5、通過舉一反三,對所學(xué)電路進(jìn)行拓展。6、運(yùn)用Multisim仿真軟件仿真拓展電路培養(yǎng)學(xué)生的電路設(shè)計(jì)能力。
(四)課程教學(xué)方法及手段
本門課程教學(xué)方法的使用大體歸納為三點(diǎn):1、基于企業(yè)實(shí)際開發(fā)電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)流程,采用仿真與實(shí)踐相結(jié)合的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)方法。根據(jù)實(shí)際教學(xué)需要,將案例教學(xué)法、問題教學(xué)法、擂臺競賽法等多種教學(xué)方法靈活應(yīng)用。同時(shí),注重人文與專業(yè)的結(jié)合,重視做人做事的教育,將職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)技能的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合。2、教育技術(shù)的應(yīng)用:借助現(xiàn)代教育手段,可以使學(xué)生了解行業(yè)最新的技術(shù)信息,開闊學(xué)生的眼界,并促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容更新完善。3、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)的廣泛開展:通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的實(shí)際動(dòng)手操作,校內(nèi)外企業(yè)的參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生親身體驗(yàn),產(chǎn)生直觀的感受,通過體味領(lǐng)悟,使學(xué)生真正弄懂知識,從而收到良好的教學(xué)效果。所使用到的教學(xué)手段主要有:1、采用多媒體教學(xué)影片。2、準(zhǔn)備電子教案,并且采用多媒體課件輔助教學(xué)。3、充分利用校園網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng):學(xué)生可以根據(jù)自己掌握知識的程度有選擇的進(jìn)行學(xué)習(xí),通過校園網(wǎng)隨時(shí)進(jìn)入仿真實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作。通過大量互聯(lián)網(wǎng)的使用使學(xué)生了解最新的行業(yè)資訊。教師也會給學(xué)生提供一些電子行業(yè)相關(guān)的網(wǎng)站供學(xué)生參考。4、利用真實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。例如:項(xiàng)目八電子產(chǎn)品的制造過程這一知識目標(biāo)的學(xué)習(xí),通過帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入校外企業(yè)參觀學(xué)習(xí)以及安排學(xué)生觀看多媒體教學(xué)影片的形式來實(shí)現(xiàn)。在參觀的過程中,由我們頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生給新生做詳細(xì)的介紹。一方面,學(xué)生直觀了解電子產(chǎn)品制造的全過程,另一方面,親身感受企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境,提前做好心理準(zhǔn)備,明確發(fā)展的方向。
(五)課程的評價(jià)體系
《電子設(shè)計(jì)初步》課程采用項(xiàng)目實(shí)施過程的考核機(jī)制,企業(yè)參與、教師評定與學(xué)生互評相結(jié)合??傇u成績由實(shí)踐表現(xiàn)和項(xiàng)目累積成績兩部分組成。其中,實(shí)踐表現(xiàn)部分結(jié)合企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)給個(gè)人打分,包括出勤率、學(xué)習(xí)態(tài)度、查閱資料質(zhì)量、電路所測參數(shù)、校內(nèi)、外企業(yè)參觀實(shí)習(xí)表現(xiàn)等。實(shí)踐表現(xiàn)占個(gè)人總評成績的30%。項(xiàng)目累積成績部分給出的是團(tuán)隊(duì)成績,學(xué)生互評推選出優(yōu)秀作品參加小組間的評比,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室完成的項(xiàng)目由教師打分給出小組的項(xiàng)目實(shí)踐成績;校內(nèi)企業(yè)完成的項(xiàng)目請企業(yè)人員參與評分,項(xiàng)目累積成績占個(gè)人總評成績的70%。
2、考試過程中輕過程,重結(jié)果。以分?jǐn)?shù)高低作為判斷的唯一標(biāo)準(zhǔn),造成有些學(xué)生一味追求考試分?jǐn)?shù),而忽視全面素質(zhì)的提高,造成高分低能,甚至有些學(xué)生學(xué)習(xí)的目的只是為了應(yīng)付期末考試,平時(shí)不注意認(rèn)真聽講,到考試前幾周開始突擊復(fù)習(xí),學(xué)習(xí)前松后緊,這樣也許可以通過考試,但并不能真實(shí)反映學(xué)生對知識的掌握情況。
3、考試方式缺乏多元化、全面性,形式比較單一。以閉卷考試為主,題型多為填空、選擇、判斷、計(jì)算等,難以體現(xiàn)課程的特點(diǎn),只能簡單的考核學(xué)生的記憶知識和簡單推理的基本技能,無法考核學(xué)生運(yùn)用知識的能力和創(chuàng)新能力??陀^題較多,抑制了學(xué)生的創(chuàng)造性和個(gè)性,不利于培養(yǎng)創(chuàng)新素質(zhì)。
4、考試時(shí)間安排的不合理??荚嚧蠖喟才旁谄谀率箤W(xué)生平時(shí)懶于學(xué)習(xí),考試前突擊學(xué)習(xí),養(yǎng)成投機(jī)心理;只考核學(xué)生成績,不能及時(shí)反饋、促進(jìn)教學(xué);考試后信息反饋不足,難以準(zhǔn)確評價(jià)教學(xué)效果。
二、改革考試方式,促進(jìn)教學(xué)改革,全面提高學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)
1、革新考試內(nèi)容,增加設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性內(nèi)容?!峨姽づc電子技術(shù)》是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的課程,考試時(shí),題型應(yīng)該盡量減少客觀題比例,避免過于側(cè)重知識的機(jī)械記憶,考試內(nèi)容應(yīng)轉(zhuǎn)移到對分析和綜合應(yīng)用的考核上。
2、加強(qiáng)過程管理,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程中的考核和監(jiān)測。不再“一考定終身”,而是把考試當(dāng)作一個(gè)貫穿教學(xué)的過程來對待。要求在教學(xué)進(jìn)程中進(jìn)行連續(xù)的、不定期的考核,考核的形式可以是多樣的。如增加平時(shí)成績在總成績中的比重,以加強(qiáng)對學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的考核和督促。平時(shí)的考核可以采用作業(yè)、課堂提問、討論、報(bào)告、階段性測驗(yàn)等多種方式。通過多種形式,綜合考量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在這個(gè)過程中,可以提高學(xué)生的參與性,加強(qiáng)學(xué)生和教師的交流,提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效率,真正的掌握所學(xué)知識,而不是僅為了應(yīng)付考試,同時(shí),教師也可以了解到學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握情況,動(dòng)態(tài)的調(diào)節(jié)后續(xù)教學(xué)內(nèi)容??己藭r(shí)要注意兩種不良傾向:只注重平時(shí)成績的積累;平時(shí)不學(xué)習(xí),期末突擊復(fù)習(xí)。
3、增加小設(shè)計(jì)、小制作、小論文等實(shí)踐性環(huán)節(jié),作為考核成績的一部分,鼓勵(lì)學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新?!峨姽づc電子技術(shù)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,可以結(jié)合課程內(nèi)容,從現(xiàn)實(shí)生活中挖掘課題,如從簡單電路的聲控?zé)?、門鈴、防盜報(bào)警、雙聯(lián)燈到空氣斷路器、電氣布線等,鼓勵(lì)學(xué)生由淺到深,開展以求知為目的的開放型自主學(xué)習(xí)活動(dòng),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)創(chuàng)新和實(shí)踐能力,并把該環(huán)節(jié)的內(nèi)容作為考核成績的一部分。
2.理論聯(lián)系實(shí)際,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣電工電子技術(shù)涉及的一些內(nèi)容較為抽象,學(xué)生理解起來比較困難,在具體講解時(shí)可以理論聯(lián)系實(shí)際,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,更好地掌握所學(xué)知識點(diǎn)。例如在學(xué)習(xí)電路的結(jié)點(diǎn)和支路時(shí),可以把結(jié)點(diǎn)和支路用日常生活中常見的馬路和十字路口作比喻,一條馬路就是一條支路,十字路口或丁字路口就是一個(gè)結(jié)點(diǎn)等等,簡單明了,學(xué)生很容易理解。在講到功率時(shí)可以聯(lián)系家用電器,每個(gè)家用電器用電功率是多少,再聯(lián)系到所在教室空調(diào)功率是多少,根據(jù)空調(diào)功率的大小讓學(xué)生計(jì)算上兩節(jié)課的耗電量,由于有實(shí)際例子,所以對于用電量的計(jì)算公式很容易記憶,再根據(jù)當(dāng)前電價(jià)計(jì)算出上兩節(jié)課所需支付的電費(fèi),進(jìn)而鼓勵(lì)學(xué)生要認(rèn)真學(xué)習(xí),節(jié)約用電,做到下課關(guān)燈關(guān)空調(diào)的好習(xí)慣。在講到RC電路的應(yīng)用時(shí),RC電路可作為濾波器,在教學(xué)過程中可聯(lián)系實(shí)際生活。先拋出一個(gè)問題:現(xiàn)在學(xué)生都有手機(jī),他們手機(jī)有的用中國移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)、有的用中國聯(lián)通網(wǎng)絡(luò)、還有的用中國電信網(wǎng)絡(luò),并且每個(gè)運(yùn)營商又有2G網(wǎng)絡(luò)、3G網(wǎng)絡(luò),但為什么打電話沒有出現(xiàn)彼此相互干擾呢?這樣可以提高學(xué)生的興趣,先讓他們思考一會,然后請學(xué)生回答一下原因,再結(jié)合實(shí)際回答情況給出答案,即濾波器起了作用。國家給每個(gè)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商都分配了固定的頻帶范圍,每個(gè)網(wǎng)絡(luò)都有自己的基站,基站有濾波器,會自動(dòng)濾除不屬于自己頻帶范圍的信號。而講到三相電路時(shí),可以聯(lián)系具體家庭用電知識,更好地掌握星形聯(lián)結(jié)和三角形聯(lián)結(jié)特點(diǎn)及計(jì)算方法,尤其對于星形聯(lián)結(jié)方式還分為有中線(也稱作地線或零線)即三相四線制和沒有中線即三相三線制的情況,結(jié)合我們照明電路,讓學(xué)生思考照明電路能否去掉中線?再根據(jù)理論分析,可以從理論上完全得出結(jié)論:照明電路是不能去掉中線的,也就是說我們實(shí)際民用負(fù)載一定要采用三相四線制,這樣才能保證負(fù)載都能正常工作;在學(xué)習(xí)用電常識時(shí)可以聯(lián)系當(dāng)前由于用電不當(dāng)引起的火災(zāi)事故或觸電事故,和同學(xué)一起學(xué)習(xí)一些基本用電常識,甚至可以延伸到一些自然災(zāi)害如地震的避難常識,這樣既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能讓他們學(xué)到實(shí)際有用的知識。
3.創(chuàng)造良好的課堂情境有興趣的問題,可使學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣,并產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲,從而進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自覺性。例如在講到暫態(tài)分析時(shí),就可以從日常生活中的一個(gè)實(shí)例開始,先讓學(xué)生思考白熾燈、日光燈打開和關(guān)閉時(shí)的特點(diǎn),這時(shí)學(xué)生注意力就吸引過來了,開始回答問題,課堂氣氛馬上活躍起來。但課堂氣氛活躍的同時(shí),要注意課堂效果,不能讓學(xué)生停留在新鮮好奇上,每一個(gè)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)都要緊緊結(jié)合教學(xué)內(nèi)容。幾分鐘時(shí)間后,教師就可以總結(jié)出白熾燈、日光燈打開和關(guān)閉時(shí)的特點(diǎn),白熾燈開關(guān)一打開就馬上亮起來,一關(guān)閉就馬上熄滅;而日光燈不管在打開還是關(guān)閉時(shí)都有一個(gè)過程,那為什么同樣是照明負(fù)載,他們現(xiàn)象會有這么大的區(qū)別呢?緊接著這個(gè)問題后就可以引出本次授課的知識點(diǎn):暫態(tài)過程。
4.總結(jié)所學(xué)知識點(diǎn),讓學(xué)生更好更快地掌握所學(xué)新內(nèi)容在講解過程中,一定要善于總結(jié)所學(xué)知識點(diǎn),讓學(xué)生更快更好地掌握所學(xué)新內(nèi)容。例如在講到電路分析中的電源等效變換方法時(shí)就可總結(jié)出三要素法,可以強(qiáng)調(diào)等效變換過程中時(shí)刻注意三個(gè)要素:內(nèi)阻不變、電壓源的大小等于電流源的大小乘以電阻的大小、電壓源的正方向?yàn)殡娏髟措娏髁鞒龅姆较?。而在講到單一參數(shù)的交流電路時(shí),電感元件和電容元件容易混淆,怎樣分別記憶他們的電壓和電流相位關(guān)系呢?引導(dǎo)學(xué)生只需要記住關(guān)于電感和電容電壓電流的伏安關(guān)系式即可。從伏安關(guān)系式就可以看出,電容電流是電壓的微分,所以電流超前電壓90°;電感電壓是電流的微分,所以電壓超前電流90°。也就是說針對這兩種單一參數(shù)元件,哪個(gè)電量是另一個(gè)電量的微分,哪個(gè)電量就超前另一個(gè)電量90°。通過總結(jié)知識點(diǎn),讓學(xué)生知道重點(diǎn)和難點(diǎn),在課后復(fù)習(xí)時(shí)也能抓大放小,更快地掌握所學(xué)內(nèi)容。
二、組織好實(shí)驗(yàn)教學(xué),為更好地掌握課堂知識做鋪墊
“電工電子技術(shù)”作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,實(shí)驗(yàn)是展示其教學(xué)魅力的有效手段,它化枯燥為生動(dòng),化抽象為具體,化平淡為神奇,為理解和掌握好新知識創(chuàng)造條件。所以一定要把握好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果,為更好地掌握課堂知識做下鋪墊。例如在學(xué)習(xí)電路分析方法中的疊加原理時(shí),很多學(xué)生容易混淆不作用的電源處理方法,把恒壓源和恒流源處理方法記反,通過實(shí)驗(yàn)可以掌握不作用的恒壓源的處理方法,而恒流源處理方法則相反,這樣就不會在學(xué)習(xí)中混淆,更好地掌握了該方法。
三、開展考試改革,提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的動(dòng)力
“電工電子技術(shù)”課程是以現(xiàn)代電工電子技術(shù)的基本知識、基本理論為主線,以應(yīng)用為目的,在保證科學(xué)性的前提下,刪繁就簡,使理論分析重點(diǎn)突出、概念清楚、實(shí)用性強(qiáng)。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握近代電工電子技術(shù)的基礎(chǔ)知識,以及進(jìn)行電工實(shí)驗(yàn)研究的基本技能,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及今后從事電類各學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但針對目前大學(xué)現(xiàn)狀,再加上該門課程有關(guān)知識點(diǎn)比較抽象,使得學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍不是很高。除了在課堂上提高效率之外,還要從紀(jì)律上約束學(xué)生,提高平時(shí)考核所占的分?jǐn)?shù)比重。例如增加平時(shí)練習(xí)的機(jī)會,把練習(xí)成績計(jì)入平時(shí)成績;另外,對于課堂發(fā)言積極的學(xué)生、勇于上臺練習(xí)的學(xué)生還可以進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)平時(shí)成績的政策。這樣,雙管齊下,一定能提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生把這門課程學(xué)好。
2教材內(nèi)容的合理取舍任課教師要選擇一本合適的電力電子技術(shù)課程教材作為主教材,再參考其他的輔助教材,取長補(bǔ)短,主講教師應(yīng)具有寬闊的知識面及豐富的電力電子工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),注重應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。教材的內(nèi)容既有豐富的理論知識,還要注重工程實(shí)際的應(yīng)用,要體現(xiàn)電力電子技術(shù)發(fā)展的新技術(shù),也要體現(xiàn)出“電力電子技術(shù)”課程是基礎(chǔ)課到專業(yè)課平穩(wěn)過渡的橋梁,使教材內(nèi)容更符合二本院校電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)的人才培養(yǎng)的要求。主教材中除重點(diǎn)講授交流變直流、直流變交流、直流變直流、交流變交流四大類基本變流電路及它們的組合之外,還要聯(lián)系當(dāng)今電力電子技術(shù)的發(fā)展趨勢及應(yīng)用情況,注重電力電子技術(shù)在電力系統(tǒng)及其他工程領(lǐng)域中的應(yīng)用,注重主電路設(shè)計(jì)、驅(qū)動(dòng)電路設(shè)計(jì)、保護(hù)電路設(shè)計(jì)、參數(shù)計(jì)算及元器件選擇,還應(yīng)該適當(dāng)介紹SVC、SVG、高壓直流輸電、開關(guān)電源、UPS電源、感應(yīng)加熱電源、光伏逆變器等裝置的工作原理和實(shí)際應(yīng)用情況,以適應(yīng)電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)寬口徑就業(yè)要求。
3課堂教學(xué)方式改革教學(xué)過程中應(yīng)以學(xué)生為主,教師為輔,避免一人堂和填鴨式教學(xué)方法,針對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的具體情況組織安排教學(xué)內(nèi)容。由于“電力電子技術(shù)”課程的教學(xué)內(nèi)容繁多,課堂教學(xué)中需要繪制大量的電路圖和波形圖,以及諸多公式推導(dǎo)及各種參數(shù)計(jì)算等。由于課程學(xué)時(shí)少而教學(xué)內(nèi)容又多,僅僅依靠傳統(tǒng)的黑板加粉筆的教學(xué)方式顯然是達(dá)不到教學(xué)效果的,所以多媒體技術(shù)逐漸走進(jìn)了“電力電子技術(shù)”的課堂教學(xué),大大地提高了課堂教學(xué)效果。這里需要強(qiáng)調(diào)的是,多媒體教學(xué)的引進(jìn)并非完全取消黑板加粉筆的課堂教學(xué)方式,二者應(yīng)該相互協(xié)調(diào)、相輔相成,各有各的長處。對于復(fù)雜的電路及波形的繪制和分析,可以充分利用多媒體的音容并茂的特點(diǎn),使學(xué)生更容易理解和掌握電路的基本原理和工作過程,如以flas的方式顯示電力電子器件的開通和關(guān)斷過程、過電流和過電壓的產(chǎn)生過程、電路的輸入輸出電壓和電流波形等,使學(xué)生感到生動(dòng)而有趣,使學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)不再枯燥無味;而對于簡單電路的分析以及例題習(xí)題的講解,還是黑板加粉筆的方式顯得更簡單便捷,更具親和力,加強(qiáng)了教師與學(xué)生間的互動(dòng)和情感交流。總之,課堂教學(xué)十分重要,教師要根據(jù)自身的特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的素質(zhì),充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段及互聯(lián)網(wǎng)資源,在有限的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi),最大程度地使學(xué)生理解和吸收所學(xué)的知識。
4改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力,對原有的電力電子實(shí)驗(yàn)室設(shè)備進(jìn)行了更新和改造,引進(jìn)近幾年內(nèi)較為先進(jìn)的電力電子實(shí)驗(yàn)設(shè)備,對原有的驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)計(jì)劃進(jìn)行了修改和調(diào)整,盡量減少簡單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),增大設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)的比例,根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和理論教學(xué)情況組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)。我院現(xiàn)有的電力電子綜合實(shí)驗(yàn)室可開出多種實(shí)驗(yàn),囊括了AC/DC、DC/AC/、AC/AC、DC/DC四大電力變換所需的實(shí)驗(yàn),如整流及有源逆變實(shí)驗(yàn)、交流調(diào)壓及交流調(diào)功實(shí)驗(yàn)、直流斬波實(shí)驗(yàn)、無源逆變變實(shí)驗(yàn)等。為了培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新意識,還增設(shè)了開放性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)了教師與學(xué)生間的知識交流,也使電力電子課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)延伸到課外,對教學(xué)時(shí)間的不足起了一定程度的彌補(bǔ)作用;同時(shí),在我院的大學(xué)生電子挑戰(zhàn)杯大賽中,部分學(xué)生的競賽題目與電力電子技術(shù)有關(guān),提高了學(xué)生的電力電子技能。另外,我院每個(gè)學(xué)期舉行教師實(shí)踐技能大賽,有相當(dāng)一部分競賽題目與電力電子技術(shù)有關(guān),大大提高了教師的電力電子技術(shù)實(shí)踐能力和實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。
5將Matlab仿真軟件引進(jìn)課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)Matlab仿真軟件是各院校普遍開出的課程,將Matlab仿真軟件與電力電子技術(shù)課程相結(jié)合,在課堂上,利用Matlab仿真軟豐富友好的圖形界面,使學(xué)生更直觀地掌握所學(xué)的知識,也避免了教師畫電路圖、波形圖的繁瑣及時(shí)間的浪費(fèi);將Matlab仿真軟件與電力電子技術(shù)課程實(shí)驗(yàn)相結(jié)合,是原有的實(shí)驗(yàn)操作的有益補(bǔ)充,同時(shí)又具備原有實(shí)驗(yàn)裝置不具備的優(yōu)點(diǎn),如解決設(shè)備費(fèi)用高、實(shí)驗(yàn)所花時(shí)間長、危險(xiǎn)性大的缺點(diǎn)。而利用仿真教學(xué)工具代替實(shí)際元件在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行仿真,既不擔(dān)心元器件損壞,也沒有任何危險(xiǎn),學(xué)生完全可以在無人指導(dǎo)的情況下,在任何地點(diǎn)的計(jì)算機(jī)上自行完成電力電子電路的仿真實(shí)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼鎸?shí)性實(shí)驗(yàn),這樣不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更重要的是提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和實(shí)際動(dòng)手的能力,會收到事半功倍的實(shí)訓(xùn)效果。
6課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的改革“電力電子技術(shù)”課程教學(xué)改革后,在課程教學(xué)的后期,增加了課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),由主講教師布置該課程的設(shè)計(jì)任務(wù),為避免雷同,每人一題,主要以電力電子技術(shù)的四大電力變換為核心,結(jié)合工程實(shí)際,根據(jù)給出的技術(shù)參數(shù)和技術(shù)指標(biāo),要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識,設(shè)計(jì)出總體方案、主電路圖、驅(qū)動(dòng)電路、保護(hù)電路等,并進(jìn)行相關(guān)參數(shù)計(jì)算及元器件選擇。較簡單的題目,要求制作電路板和元器件焊接,并使用實(shí)驗(yàn)室的儀器和工具進(jìn)行調(diào)試;較復(fù)雜的題目要求用實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)設(shè)備驗(yàn)證或進(jìn)行matlab仿真,最終以論文的形式完成課程設(shè)計(jì),并進(jìn)行課程設(shè)計(jì)答辯。課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的增加,拓寬了學(xué)生的知識面,提高了學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題的能力,是理論與實(shí)踐相結(jié)合的有益補(bǔ)充,同時(shí)為后期的畢業(yè)設(shè)計(jì)、就業(yè)及將來打下基礎(chǔ)。
7畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的改革為了提高電氣專業(yè)學(xué)生的電力電子技術(shù)理論知識和工程實(shí)踐能力,近幾年來,在電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中,除了到發(fā)電廠、變電所參觀實(shí)習(xí)外,有相當(dāng)一部分學(xué)生到電力電子裝置的廠家實(shí)習(xí);有時(shí)也請電力電子產(chǎn)品的專家學(xué)者做專題報(bào)告。在畢業(yè)設(shè)計(jì)選題方面,除了發(fā)電廠、變電所、繼電保護(hù)、電氣照明等傳統(tǒng)設(shè)計(jì)題目外,許多教師在本科畢業(yè)設(shè)計(jì)中也增加了許多有關(guān)電力電子技術(shù)方面的設(shè)計(jì)課目,如感應(yīng)加熱電源、大功率開關(guān)電源、UPS電源、光伏逆變并網(wǎng)系統(tǒng)、SVC、SVG、高壓直流輸電等方面的題目。有些設(shè)計(jì)題目還獲得了省級或校級優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文。