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時(shí)間：2023-03-13 11:27:13
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇社交禮儀課程總結(jié)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！
一、強(qiáng)化高職院校社交禮儀課程教學(xué)的作用
（一）有利于提高高職院校學(xué)生的道德水平
禮儀是人類文明發(fā)展的標(biāo)志，是一種行為規(guī)范，可將其列入道德范疇。禮儀簡(jiǎn)而言之就是“恭敬辭讓”，其本質(zhì)就是尊重別人。也就是說禮儀是現(xiàn)代社會(huì)道德觀念的化身，是道德的具體體現(xiàn)。[1]高職院校的學(xué)生接受的教育較多，對(duì)道德有著自己的認(rèn)識(shí)，但是傳統(tǒng)教育一直弱化了道德教育，尤其是最基本的道德素質(zhì)教育，使得大多數(shù)學(xué)生并沒有良好的道德習(xí)慣。因此，怎樣使得抽象的道德能夠具體化，使學(xué)生真正了解到禮儀的內(nèi)涵，將其付諸于實(shí)踐，成為了當(dāng)今社交禮儀課程的關(guān)鍵所在。
（二）有助于增強(qiáng)高職院校學(xué)生的生存交往能力
越來越多的條條框框制約著現(xiàn)代生活，而人們的日常社交就是通過禮儀來進(jìn)行規(guī)范的。開展禮儀教育有助于提升高職院校學(xué)生的社交能力。禮儀對(duì)個(gè)人在社交中的行為提出了“舉止不出格，談吐不失禮，交往不失態(tài)”的基本要求。因此在人際交往中，禮儀不僅能夠提升一個(gè)人的外在氣質(zhì)，也能夠使其表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)和精神氣質(zhì)，在與人交往的過程中能夠獲得他人的尊重、敬佩、友好與善意，從而營(yíng)造出和諧共處、彼此信任、其樂融融的人際關(guān)系。[2]
（三）有助于塑造高職院校學(xué)生的良好形象
高職院校除了要關(guān)注學(xué)生掌握文化知識(shí)的程度，也應(yīng)重視學(xué)生的文明程度，將其道德素養(yǎng)和文化素質(zhì)處于同一水平上。利益作為外向的表征，能夠表現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)在的素養(yǎng)、情感，并通過行為、服飾、語言、姿態(tài)、表情等最終具象化為直觀的禮儀。社交禮儀課程的教學(xué)目的就是從以上幾個(gè)方面向高職院校學(xué)生傳授行為規(guī)范，培養(yǎng)他們的審美意識(shí)，促進(jìn)他們的全方位的健康成長(zhǎng)。
二、高職院校社交禮儀課程整體設(shè)計(jì)的構(gòu)思與改革措施
（一）講好第一堂課，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
禮儀是溝通技巧、行為規(guī)范的一種外在表現(xiàn)，其內(nèi)涵隨著時(shí)代的變化也發(fā)生了改變。因此教學(xué)要從學(xué)生心理出發(fā)，深挖其內(nèi)涵，使其能夠主動(dòng)地融入到課堂中來。社交禮儀課程的第一課非常重要，良好的開頭是成功的一半。筆者認(rèn)為，第一堂課可以總結(jié)概括為八個(gè)字：“慎獨(dú)、二勿、三省、四非”。這八字箴言能夠強(qiáng)化學(xué)生自律自重的觀念。除了要尊重他人，更要獲得別人的尊重，只有強(qiáng)調(diào)尊重的相互性，才能真正與他人和諧相處。這八個(gè)字容易記憶，通俗易懂，接受性強(qiáng)。雖表述簡(jiǎn)單，卻內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)。
（二）調(diào)整課程設(shè)置，提高禮儀課程的教學(xué)地位
首先，高校應(yīng)該開設(shè)專門的社交禮儀課程。第一，對(duì)于文科院的學(xué)生應(yīng)該將其納入公共基礎(chǔ)課。在所有專業(yè)學(xué)生的范圍內(nèi)開展社交禮儀教育，使得全校師生都對(duì)道德禮儀有著充分的重視；第二，增加社交禮儀公共選修課的人數(shù)容量，能夠讓更多的學(xué)生選擇這門公共課，使得道德禮儀規(guī)范在每個(gè)人心中逐漸成為一種共識(shí)和通識(shí)；第三，通過校園文化的建設(shè)來宣揚(yáng)社交禮儀的重要性。可以開展禮儀知識(shí)講座，觀看禮儀錄像、表演，小品，豐富校園生活的同時(shí)，也能夠潛移默化給學(xué)生帶來認(rèn)識(shí)上的影響。禮儀的重點(diǎn)不應(yīng)該放在教育上，而是在滲透上，學(xué)生將認(rèn)知內(nèi)化為自身的感悟，這樣才能夠更好地實(shí)踐。
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）22-0104-02
隨著我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，職高院校中的教學(xué)方式也變得更加豐富多樣，從過去簡(jiǎn)單的老師講、學(xué)生聽，逐漸延伸為今天的互動(dòng)性課堂教育。增加課堂的互動(dòng)性，也是給予了學(xué)生一定的自由空間，如視頻欣賞，小組討論，或讓學(xué)生們自主表演發(fā)言等，但有時(shí)候?qū)W生們把握不好，容易把學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)浪費(fèi)在走馬觀花的看熱鬧上，知識(shí)的掌握程度也就可想而知了。所以，在多樣化的教學(xué)中教師仍需要把握住重點(diǎn)，場(chǎng)景模擬訓(xùn)練就是一種將學(xué)生的創(chuàng)造性與課堂的規(guī)范性完美融合的教學(xué)方法，在展示社交禮儀的過程中，能夠調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的注意力和興趣點(diǎn)，寓教于樂，表演者的眼、耳、口、鼻皆得到全方位訓(xùn)練，還有利于記憶的加深和對(duì)禮儀背后人文素養(yǎng)的深入思考。
場(chǎng)景模擬訓(xùn)練屬于情境教學(xué)法，它是指運(yùn)用表演的方式讓學(xué)生參與到社交禮儀的模擬演練中來，讓一個(gè)個(gè)禮儀規(guī)范化為活靈活現(xiàn)的小故事、小場(chǎng)景，可分為情境模擬和角色模擬，學(xué)生們參與到其中，通過演示和觀察以達(dá)到學(xué)習(xí)掌握社交禮儀的目的。
一 社交禮儀授課中需要進(jìn)行場(chǎng)景模擬訓(xùn)練的原因
1.社交禮儀課程安排的獨(dú)特性
首先要明確開設(shè)社交禮儀的課程目標(biāo)是什么，這不是一門簡(jiǎn)單的知識(shí)課，它需要任課教師通過課程的講授培育出知禮、守禮、行禮的社會(huì)需求人才，這門課程的背后有著深刻的文化內(nèi)蘊(yùn)，絕不是幾句簡(jiǎn)練的總結(jié)性語言就可以完全表達(dá)的。中華大地一直是禮儀之邦，重視禮學(xué)教育從古即有，古代社會(huì)有“三禮”著作，圣人孔子有“禮教”，時(shí)至今日，人與人交往過程中，“禮”也是衡量一個(gè)人人格素養(yǎng)的重要標(biāo)準(zhǔn)，能幫人贏得尊重和信任的重要標(biāo)桿。正因?yàn)槎Y儀課程對(duì)社會(huì)的重要性和它本身理論性弱、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，構(gòu)成了這門課程在教學(xué)過程的獨(dú)特要求，需要學(xué)生在實(shí)踐應(yīng)用的過程中不斷加深學(xué)習(xí)，而場(chǎng)景模擬訓(xùn)練正好給學(xué)生們提供了演練的機(jī)會(huì)，有助于學(xué)生對(duì)這門課的學(xué)習(xí)。
2.知識(shí)傳授過程中的規(guī)律性
針對(duì)高職學(xué)生的年齡、性格等特點(diǎn)，進(jìn)行知識(shí)教育時(shí)本身就有其規(guī)律性，理論與實(shí)踐相結(jié)合有助于鞏固所學(xué)。場(chǎng)景模擬訓(xùn)練法可以先讓學(xué)生們了解知識(shí)、背誦知識(shí)，在宏觀上把握社交禮儀的基本概況，然后通過思考融入表演中。學(xué)生們?nèi)缒芰鲿车乇硌萆缃欢Y儀過程，一方面達(dá)到了學(xué)習(xí)效果，另一方面也再次加深了印象，有利于知識(shí)的鞏固。
3.高職教育培養(yǎng)人才的目的性
我國(guó)的高職教育旨在培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和工作需求的人才，能力強(qiáng)要體現(xiàn)在掌握課本知識(shí)和迅速融入社會(huì)生活兩方面。良好地運(yùn)用社交禮儀是一個(gè)人立足社會(huì)、展開個(gè)體全面發(fā)展的有利橋梁，同時(shí)，個(gè)體的心理素質(zhì)和人格修養(yǎng)也可以通過學(xué)習(xí)社交禮儀得到提升。為了成功地達(dá)到高職教育培養(yǎng)人才的目標(biāo)，采用場(chǎng)景模擬訓(xùn)練法無疑是一條捷徑，它可以更合理地分配課堂時(shí)間，有效地利用起課余時(shí)間，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，鍛煉學(xué)生的口才與臨場(chǎng)應(yīng)變能力，學(xué)生們也會(huì)因此領(lǐng)悟到活學(xué)活用的學(xué)習(xí)方法。
二 場(chǎng)景模擬訓(xùn)練法在社交禮儀課堂上的運(yùn)用
1.充分合理地運(yùn)用教學(xué)資源
在進(jìn)行正式的場(chǎng)景模擬訓(xùn)練前，要準(zhǔn)備好一切可用的教學(xué)資源，如與禮儀課程相關(guān)的影視資料，不能僅限定為概述禮儀規(guī)范的授課性質(zhì)視頻，而應(yīng)包括生動(dòng)有趣的生活片段或電影片段。需要教師和學(xué)生一起搜集整理，在課堂上進(jìn)行放映觀看，可以為之后的場(chǎng)景模擬訓(xùn)練提供學(xué)習(xí)的樣本。在模擬訓(xùn)練中需要用到的道具也要盡量準(zhǔn)備齊全，盡量還原再現(xiàn)辦公室、宴飲等表演場(chǎng)景，針對(duì)不同的禮儀種類設(shè)定相應(yīng)的場(chǎng)地進(jìn)行模擬訓(xùn)練。在講解儀容禮儀和服飾禮儀時(shí)，可以提前準(zhǔn)備大量的服裝和裝飾用品，擺放在講臺(tái)處，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)提示的場(chǎng)合進(jìn)行選擇穿著佩戴，教師扮演面試官或領(lǐng)導(dǎo)，給予點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。在這里服裝配飾等的前期準(zhǔn)備就顯得尤其重要，這樣的實(shí)物教學(xué)也會(huì)讓學(xué)生更快、更好地掌握知識(shí)要領(lǐng)。
2.教師設(shè)定表演模式
這一步驟在進(jìn)行場(chǎng)景模擬訓(xùn)練時(shí)至關(guān)重要，教師為加強(qiáng)學(xué)生們的禮儀意識(shí)可以設(shè)定不同的模式，和學(xué)生一起參與到訓(xùn)練中去。不同的禮儀形式也可以融合在一起進(jìn)行創(chuàng)造性表演，像介紹禮儀、握手禮儀和名片禮儀等就可以設(shè)定在一個(gè)場(chǎng)景內(nèi)。教師也可以進(jìn)行隨機(jī)考核表演，選擇兩名學(xué)生來到講臺(tái)前，根據(jù)任課教師的語言提示來表演禮儀規(guī)范，教師給出一個(gè)場(chǎng)景，如電話禮儀，教師可以從旁描述：學(xué)生A是某單位領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)生B是第一次接到領(lǐng)導(dǎo)電話的新員工，現(xiàn)在電話鈴聲響起，請(qǐng)學(xué)生B接電話。這樣的表演模式考查禮儀應(yīng)用，同時(shí)鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，全方位、多角度培養(yǎng)學(xué)生，能起到很好地鍛煉學(xué)生素質(zhì)的作用。教師選擇不同的表演模式，增加了課堂內(nèi)容的新鮮度，也是場(chǎng)景模擬訓(xùn)練最后能否奏效的指揮棒。
3.學(xué)生流動(dòng)性參與模擬表演
為充分利用課上時(shí)間，使得每一個(gè)學(xué)生都得到一定的鍛煉機(jī)會(huì)，在場(chǎng)景模擬訓(xùn)練過程采用流動(dòng)性的方法表演，教師可以先將學(xué)生們分成小組，每個(gè)小組有指定的表演內(nèi)容，當(dāng)一個(gè)小組的成員在講臺(tái)上進(jìn)行模擬表演時(shí)，其他小組的學(xué)生發(fā)表評(píng)論或感想，并可以替代其中的某個(gè)角色設(shè)定做不一樣的表演。通過不同角色的分配，小組之間可以參照對(duì)比，互相借鑒，也有助于理解不同場(chǎng)合應(yīng)用不同禮儀深刻的人文內(nèi)涵。學(xué)生的參與熱情是場(chǎng)景模擬訓(xùn)練成功的重要條件，流動(dòng)性的參與方式便是最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生們的積極性，避免了一部分人表演一部分人閑著無聊的情況出現(xiàn)。
4.學(xué)生評(píng)委進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)
每一場(chǎng)模擬訓(xùn)練之前，先選擇出數(shù)名學(xué)生坐在評(píng)委席上，按照參加模擬訓(xùn)練的學(xué)生們的表現(xiàn)打出一定分?jǐn)?shù)，并給出理由。評(píng)委們還可以根據(jù)每項(xiàng)禮儀在社會(huì)、校園中的應(yīng)用頻率做出調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言。
三 結(jié)論
場(chǎng)景模擬訓(xùn)練法使得課堂教學(xué)生動(dòng)活潑，調(diào)動(dòng)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，寓教于樂，化無形的禮儀知識(shí)為有形的表演形式，無論是身處其中的模擬者還是坐在下面的觀看者，都會(huì)從中受益，在練習(xí)中日漸養(yǎng)成良好習(xí)慣，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。
——通過學(xué)習(xí)本課程，您將實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：
1、全面掌握商務(wù)禮儀知識(shí)，塑造職業(yè)人士形象；
2、熟悉專業(yè)商務(wù)禮儀知識(shí)的具體運(yùn)用，推動(dòng)事業(yè)成功；
3、了解商務(wù)禮儀中的諸多忌諱，規(guī)避人際交往中的尷尬；
4、掌握待人接物的技巧實(shí)現(xiàn)有效的時(shí)間管理；
5、掌握的文件資料管理、處理、檔案管理能力。
參加對(duì)象:經(jīng)常出席各種社交場(chǎng)合的管理者、活動(dòng)社交場(chǎng)合的公關(guān)人員、希望提升個(gè)人修養(yǎng)與交際水平的各界人士
時(shí)間:2006年3月18-19日
地點(diǎn):北京
精彩授教:丁欣：
企業(yè)網(wǎng)景特聘高級(jí)培訓(xùn)師、北京大學(xué)現(xiàn)代工商管理高級(jí)總裁研修班特聘培訓(xùn)師。8年知名外企培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)第一代企業(yè)培訓(xùn)講師。歷任北京首信諾基亞移動(dòng)通信有限公司培訓(xùn)講師，北京九州同創(chuàng)信息技術(shù)有限公司首席顧問講師、北京偉利訊科技發(fā)展有限公司人力資源部經(jīng)理。任職期間，多次與同行參與國(guó)內(nèi)最新培訓(xùn)項(xiàng)目的課件制作，并親自授課，在培訓(xùn)領(lǐng)域有極深的見地。曾參與設(shè)計(jì)的課程有《員工職業(yè)化培訓(xùn)》、《商務(wù)禮儀與職業(yè)化形象塑造》《績(jī)效管理》、《變化管理》、《員工激勵(lì)》等。在幾年的培訓(xùn)經(jīng)歷中，丁老師總結(jié)了很多現(xiàn)代成功理念，其中比較經(jīng)典的有：“快樂來源于智慧”、“沒有第一，只有動(dòng)態(tài)第一”、“有高山的地方必有低谷”、“一切問題皆因溝通不利”等等。丁老師授課風(fēng)格靈活幽默，鼓勵(lì)學(xué)員參與，注重實(shí)用性。自97年至今，培訓(xùn)人數(shù)近萬人，并獲得學(xué)員好評(píng)。服務(wù)過的客戶有：諾基亞、京華時(shí)報(bào)、中房集團(tuán)、華洋海事、中科信、柏麗櫥俱、山西老萬爐業(yè)、工化國(guó)際物業(yè)、卓輪（天津）機(jī)械公司、泰士特……
課程內(nèi)容:第一天：商務(wù)禮儀
一.禮儀概論
1.禮儀的起源與定義
2.禮儀的特點(diǎn)與原則
3.成功職業(yè)禮儀的影響力
二.“儀容儀表”禮儀
1.著裝的TPO原則
2.男士著裝（西服、襯衫以及領(lǐng)帶的搭配）
3.女士著裝（套裝的選擇）
4.發(fā)型發(fā)式、面部修飾/化妝
5.皮鞋與襪子的搭配
6.飾物的選擇與顏色搭配技巧
三.“商務(wù)交往”禮儀
1.訪客接待
2.會(huì)見禮儀（預(yù)約、介紹、握手、互贈(zèng)名片、迎送）
3.舉止禮儀（標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、表情、眼神、手勢(shì)語）
四.“電話”禮儀
1.電話禮儀的重要性
2.接聽電話的禮儀
禮儀，是一個(gè)國(guó)家文明程度和經(jīng)濟(jì)水平的重要標(biāo)志，同時(shí)也是人們?cè)谌穗H交往、溝通、交流等活動(dòng)中的重要素質(zhì)。隨著全國(guó)對(duì)禮儀的重視程度不斷提升，為保證學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，為學(xué)生以后的發(fā)展進(jìn)行鋪墊，各個(gè)院校紛紛設(shè)立了禮儀教學(xué)課程，其中，社交禮儀有助于提示學(xué)生的自身修養(yǎng)，同時(shí)能夠更好地樹立學(xué)生和學(xué)校在社會(huì)中的形象。由于社交禮儀其具有重要性，往往成為禮儀教學(xué)的重點(diǎn)。社交禮儀主要是指在一些交往活動(dòng)如國(guó)際交往、社會(huì)交往和人際交往中用來表示自己尊重、友好、親善的行為規(guī)范。中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，具有悠久和豐富的禮儀傳統(tǒng)和文化，目前國(guó)內(nèi)外，對(duì)社交禮儀的教育教學(xué)工作也有了一定的研究和探討。
鄧力通過相應(yīng)的調(diào)研和統(tǒng)計(jì)，對(duì)吉林省高校學(xué)生在禮儀方面的相關(guān)問題進(jìn)行了分析和研究，認(rèn)為禮儀教育對(duì)大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和品德建設(shè)方面具有良好的促進(jìn)作用，為創(chuàng)建和諧向上的校園氛圍奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了禮儀教育在高校開展的必要性；???等人通過對(duì)高校畢業(yè)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過禮儀教育的學(xué)生往往成績(jī)更高，而且更加受企業(yè)的歡迎；LJV mason通過調(diào)研學(xué)生之間交流的電子郵件的風(fēng)格進(jìn)行評(píng)估，認(rèn)為目前高校學(xué)生在社交禮儀上還存在不足，同時(shí)提出了社交禮儀在高校教育中的一些建議，具有一定的指導(dǎo)作用；王琳分析了目前社交禮儀教育教學(xué)模式的現(xiàn)狀，認(rèn)為當(dāng)前的社交禮儀教育教學(xué)模式單一，不能有效地針對(duì)不同的專業(yè)情況，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)理論聯(lián)系實(shí)際，將社交禮儀與實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)；徐海麗對(duì)傳統(tǒng)的一言堂式的社交禮儀教學(xué)方式進(jìn)行改革，利用模擬式情景教學(xué)方式，改革成績(jī)測(cè)評(píng)制度，采用實(shí)踐式教學(xué)方式，對(duì)提高大學(xué)生的社交禮儀方面取得了較好的教學(xué)成果。
社交禮儀是一門新興的學(xué)科，目前尚處在一個(gè)嘗試和探索的階段，對(duì)禮儀教學(xué)模式的研究具有很好的指導(dǎo)意義。本文結(jié)合日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)特點(diǎn)和特色，采用調(diào)查問卷、文獻(xiàn)調(diào)查、教學(xué)試點(diǎn)等方式，對(duì)社交禮儀教育教學(xué)模式進(jìn)行了探究。
二、研究?jī)?nèi)容
社交禮儀課程的開設(shè)對(duì)于高職教育具有重要意義，社交禮儀教育可以培養(yǎng)高職學(xué)生的自信心，樹立高職學(xué)生良好的精神形象；同時(shí)通過對(duì)學(xué)生的禮儀訓(xùn)練，可以使高職學(xué)生在日常生活中注重自己的儀表儀態(tài)，從而塑造學(xué)生自身的外在之美；而且經(jīng)過社交禮儀訓(xùn)練，可以使得高職學(xué)生掌握與人溝通和合作的能力，塑造高校行為之美，為以后踏入社會(huì)做準(zhǔn)備。并且可以培養(yǎng)高職學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，為學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；通過對(duì)高職學(xué)生社交禮儀的訓(xùn)練，可以培養(yǎng)高職學(xué)生的全局觀念和無私奉獻(xiàn)的精神。并且使高職學(xué)生能夠更好地融入社會(huì)。
當(dāng)前在高職院校開設(shè)的社交禮儀課中，由于受到我國(guó)長(zhǎng)期應(yīng)試教育的影響，導(dǎo)致教育者在學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)上并沒有過多的關(guān)注，教師往往是照本宣科地對(duì)書本上的知識(shí)進(jìn)行講解和說明，課堂效率不高。教師僅僅是填鴨式地將課本上的禮儀概念和技巧強(qiáng)灌給學(xué)生，教學(xué)方式單一，內(nèi)容枯燥無味；學(xué)生僅僅為了應(yīng)付考試將知識(shí)強(qiáng)記于心中，而不能很好地領(lǐng)悟其內(nèi)涵。同時(shí)，考核標(biāo)準(zhǔn)也僅僅通過一張?jiān)嚲韺?duì)學(xué)生進(jìn)行考核。這樣的教學(xué)中，學(xué)生可能僅僅是記住了名詞解釋或者禮儀方式等文字性的東西，對(duì)于禮儀的理解并不能達(dá)到要求，對(duì)于一些禮儀不能很好地掌握和運(yùn)用，不能夠很好地學(xué)以致用，達(dá)不到我們對(duì)于高職院校開展禮儀教學(xué)的目的和要求。
在問卷調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，有學(xué)生認(rèn)為：“該表現(xiàn)的時(shí)候，我會(huì)按照禮儀規(guī)范好好表現(xiàn)，其他的時(shí)候還是隨性情而做，否則別人說我‘太假’了，沒有真正的朋友。”還有學(xué)生表示：“不重視禮儀和無所謂，誰愿意學(xué)誰學(xué)，與我無關(guān)，我就這樣，我行我素不受拘束?！苯Y(jié)合日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)際和特色，本校畢業(yè)生主要方向?yàn)楣ぷ鞯谝痪€或者自主創(chuàng)業(yè)，因此，社交禮儀顯得尤為重要，對(duì)于社交禮儀的教育教學(xué)模式的研究顯得更加重要。目前，高職畢業(yè)生文明禮儀、職業(yè)規(guī)范、吃苦耐勞等職業(yè)素質(zhì)呈現(xiàn)逐年下滑趨勢(shì)。在對(duì)一些企事業(yè)單位的調(diào)研中，幾乎全部企業(yè)認(rèn)為學(xué)校開展職業(yè)禮儀教育非常重要，不光是學(xué)生的儀容儀表儀態(tài)方面，更重要的是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的教育。在單位方面看來，很多學(xué)校培養(yǎng)出來的畢業(yè)生，專業(yè)知識(shí)方面基本上是沒有大問題的，但是在個(gè)人素質(zhì)方面卻有所欠缺，尤其是在職業(yè)院校中，為企事業(yè)單位輸送了大批工作人員，更加要增強(qiáng)職業(yè)禮儀素質(zhì)的教育和培養(yǎng)，比如團(tuán)隊(duì)精神、吃苦耐勞等，還要在接待方面多多培養(yǎng)。同時(shí)，很多學(xué)生對(duì)于職業(yè)禮儀中的很多內(nèi)容都不甚了解，部分學(xué)生對(duì)職業(yè)禮儀中初入職場(chǎng)時(shí)應(yīng)該掌握的禮儀很茫然，這對(duì)于職業(yè)院校學(xué)生的人才培養(yǎng)非常不利。還有很多學(xué)生單純地認(rèn)為，禮儀就是站、坐、行姿和打電話、遞接名片、就餐等方面，忽略了中華民族傳統(tǒng)的禮儀美德，例如誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、尊師敬老、愛護(hù)環(huán)境等。這些方面正是“90后”的學(xué)生非常欠缺的。對(duì)此，高職院校應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)學(xué)生的就業(yè)需要，加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，促進(jìn)高職學(xué)生思想道德文化建設(shè)，切實(shí)提高學(xué)生人際交往技巧和溝通、組織、協(xié)調(diào)等職業(yè)能力，使學(xué)生具有一定的禮儀理論知識(shí)和禮儀文化修養(yǎng)，最終把學(xué)生培養(yǎng)成為舉止得體、人際交流技能嫻熟、能直接勝任企事業(yè)單位管理和服務(wù)的綜合型人才。本文試對(duì)高職開展職業(yè)禮儀教育進(jìn)行思考，對(duì)社交禮儀課程進(jìn)行了一定的改進(jìn)。
三、禮儀教育工作改進(jìn)
在針對(duì)高職院校的社交禮儀教學(xué)中，應(yīng)該有三個(gè)階段，首先是使學(xué)生掌握基本的社交禮儀，了解社交禮儀是什么，有哪些社交禮儀；其次是讓學(xué)生了解社交禮儀的基本規(guī)范，要讓學(xué)生知道進(jìn)行社交禮儀時(shí)需要注意什么，要讓學(xué)生存在一種禮儀意識(shí)；最后也是最重要的，就是要讓學(xué)生養(yǎng)成一種禮儀習(xí)慣，對(duì)禮儀的內(nèi)涵進(jìn)行領(lǐng)悟，將禮儀知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。在讓學(xué)生掌握和運(yùn)用禮儀的前提下，為了讓學(xué)生更好地理解禮儀，并潛移默化地對(duì)自己的行為進(jìn)行約束和改進(jìn)，我們應(yīng)該對(duì)教育和教學(xué)的方法進(jìn)行更好的改進(jìn)。
在授課的過程中，應(yīng)當(dāng)更多地引入多媒體資料，如視頻圖像等，通過分析多媒體資料中的禮儀知識(shí)和規(guī)范引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析，讓學(xué)生來評(píng)價(jià)對(duì)錯(cuò)，分析禮儀在一些環(huán)境中的用處，并且分析試聽資料中存在哪些禮儀形式，尋找其不足，通過這種交互式的教學(xué)模式，學(xué)生可以形象地了解禮儀知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的興趣和積極性，進(jìn)而在這種潛移默化的過程中，自覺地掌握禮儀，通過這種方式可以使書本上枯燥的知識(shí)與有趣的生活片段聯(lián)系起來，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和具體運(yùn)用，可以將學(xué)生從一個(gè)被動(dòng)的接受者完成轉(zhuǎn)變成一個(gè)主動(dòng)的探索者。
社交禮儀教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，因此，讓學(xué)生真實(shí)參與其中是有必要的。為了使學(xué)生參與其中，更好地理解其內(nèi)涵，可以以虛擬情景再現(xiàn)的方式進(jìn)行教學(xué)，即通過在課堂上模擬現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生參與其中，對(duì)場(chǎng)景充分感受，進(jìn)而讓學(xué)生判斷應(yīng)該采用何種的行為禮儀應(yīng)對(duì)當(dāng)前參與的場(chǎng)景。在這個(gè)參與過程中，教師主要發(fā)揮引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生選擇正確的方式與方法，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位，在結(jié)束后，讓參與者和觀摩者對(duì)場(chǎng)景再現(xiàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。通過這樣自己參與其中，以及同學(xué)間相互點(diǎn)評(píng)的過程，使學(xué)生實(shí)踐禮儀的主動(dòng)性和積極性進(jìn)一步提高，并能夠?qū)⒍Y儀的內(nèi)涵融入自己的思維，從而潛移默化地影響自身的行為。
在開展禮儀教育課的同時(shí)，也應(yīng)該發(fā)揮校園的優(yōu)勢(shì)，可以結(jié)合學(xué)校技工學(xué)校培訓(xùn)的特點(diǎn)，舉行一些模擬求職大賽、模擬演講比賽、禮儀文化知識(shí)競(jìng)賽、禮儀實(shí)踐活動(dòng)、團(tuán)學(xué)活動(dòng)等競(jìng)賽或者活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)去掌握和了解社交禮儀。
所謂個(gè)性化教學(xué)模式是指在教學(xué)過程中，教師摒棄傳統(tǒng)教育思想的束縛，使學(xué)生真正的成為課堂的主體，以培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性為目標(biāo)，努力發(fā)展學(xué)生生動(dòng)活潑的個(gè)性，使課堂真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)的樂園，成為學(xué)生成長(zhǎng)的樂土。個(gè)性化教學(xué)模式是教育現(xiàn)代化的趨勢(shì)，是教師真正樹立“以學(xué)生為主體”的教育理念，正確處理“教”與“學(xué)”的關(guān)系，促進(jìn)學(xué)生理解并掌握知識(shí)，促使學(xué)生心理機(jī)能全面和諧發(fā)展的一種教學(xué)形式。
一、個(gè)性化教學(xué)模式在《社交禮儀》課程中的內(nèi)容設(shè)計(jì)
《社交禮儀》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，作為當(dāng)代大學(xué)生的一門職業(yè)素質(zhì)課，主要講授形象美的塑造、個(gè)人基礎(chǔ)禮儀、交際禮儀、中國(guó)民俗禮儀、涉外禮儀等。通過個(gè)性化教學(xué)模式的開展，幫助學(xué)生更好地進(jìn)行交際禮儀基本知識(shí)和禮儀技能的訓(xùn)練，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，突出可操作性，使學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)綜合運(yùn)用到社會(huì)交往中去，解決實(shí)際問題，便于與人交往，把學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)有禮貌、講禮儀的高素質(zhì)的人才，提升學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)，打造個(gè)人交際魅力。
在課程設(shè)計(jì)中，比如儀態(tài)美的基本要求與訓(xùn)練這一模塊，站姿訓(xùn)練時(shí)讓兩學(xué)生面對(duì)面站立，挺胸收腹，脖子上舉，互相觀察、體會(huì)。或者背靠墻而立，讓足跟，小腿肚，臀部，背部，后腦和墻接觸，學(xué)生會(huì)本能地挺直脖子，下巴后收，胸脯挺起。針對(duì)學(xué)生個(gè)人情況進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，既達(dá)到了教學(xué)要求，也糾正了學(xué)生生活中多年不良姿勢(shì)。在儀容禮儀講解時(shí)，先讓學(xué)生檢查一下自己的儀容現(xiàn)狀，然后填寫表格，看是否對(duì)自己的儀容很滿意。通過觀看錄像和老師示范使學(xué)生對(duì)化妝基本要點(diǎn)有了初步認(rèn)識(shí)，接著自己動(dòng)手實(shí)際練習(xí)，每位同學(xué)都能掌握基本的適合自己個(gè)性和風(fēng)格的化妝方法。在模擬商務(wù)工作中的接待場(chǎng)景時(shí)，先講解稱呼禮儀、介紹、握手禮儀、遞接名片禮儀要點(diǎn)，再分組進(jìn)行模擬一次接待工作。這樣學(xué)生通過自己設(shè)計(jì)場(chǎng)景和分配角色，全面掌握了名片使用禮儀，介紹、握手等各項(xiàng)細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)過程中學(xué)生發(fā)揮想象進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)情境，興致高昂，達(dá)到很好的教學(xué)效果。在求職面試模擬訓(xùn)練中，讓學(xué)生分組練習(xí)，分角色扮演求職者和應(yīng)聘者，自由設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)求職情形和問題，每位同學(xué)上臺(tái)模擬演示，由同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
在《社交禮儀》教學(xué)中通過采用個(gè)性化教學(xué)，讓學(xué)生真正參與課堂，使學(xué)生了解社交禮儀中的規(guī)范要求，促使學(xué)生真正掌握社交禮儀的技巧，切實(shí)提高教學(xué)效果。
二、個(gè)性化教學(xué)模式在《社交禮儀》課程中的教法實(shí)踐
1. 角色扮演法
角色扮演法就是讓學(xué)生扮演各種角色，通過融入角色加深對(duì)知識(shí)的理解，同時(shí)能擔(dān)當(dāng)角色去處理各種問題和矛盾。例如，在講授“握手的順序”內(nèi)容時(shí)，男女之間，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，無握手之意，方可用點(diǎn)頭或鞠躬致意；賓主之間，主人應(yīng)向客人先伸手，以示歡迎；長(zhǎng)幼之間，年幼的要等年長(zhǎng)的先伸手；上下級(jí)之間，下級(jí)要等上級(jí)先伸手，以示尊重。教學(xué)中讓學(xué)生自由創(chuàng)設(shè)情境，全班學(xué)生按每組4 人進(jìn)行自由組合小組，根據(jù)男女、賓主、長(zhǎng)幼、上下級(jí)等不同身份分別進(jìn)行角色扮演，各小組成員在認(rèn)真學(xué)習(xí)握手順序的基礎(chǔ)上，在課堂活動(dòng)中全力融入角色，。各小組在角色扮演中不僅能夠達(dá)到角色的任務(wù)要求，而且學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性高，參與意識(shí)強(qiáng)。通過這樣的角色扮演，學(xué)生能很好地體會(huì)到良好社交禮儀對(duì)一名優(yōu)秀商務(wù)人員的重要性，激發(fā)了后續(xù)學(xué)習(xí)的積極性。
2. 模擬情境法
情景模擬法是通過設(shè)計(jì)特定商務(wù)活動(dòng)的場(chǎng)景，組織學(xué)生積極參與的一種方法。這種方法能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使學(xué)生有身臨其境的感覺，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入教學(xué)情境中。例如，在講授“自我介紹”這部分內(nèi)容時(shí)，要求學(xué)生簡(jiǎn)潔、清晰，充滿自信，態(tài)度要自然、親切、隨和，語速要不快不慢，目光正視對(duì)方，做簡(jiǎn)短的自我介紹。在社交活動(dòng)中，想要結(jié)識(shí)某人或某些人，而又無人引見，此時(shí)可以向?qū)Ψ阶髯晕医榻B。自我介紹的內(nèi)容，根據(jù)實(shí)際的需要、所處的場(chǎng)合而定，要有鮮明的個(gè)性和針對(duì)性。授課中給學(xué)生設(shè)定了一個(gè)特別的情境，就是模擬被引見到新同事面前，要求對(duì)第一次見面的新同事，做正式的自我介紹，力爭(zhēng)讓同事盡快記住你的名字，并且喜歡你愿意和你相處。學(xué)生在這種情境中介紹了自己的基本情況也充分表達(dá)了和新同事友好相處的強(qiáng)烈愿望，通過講名字的個(gè)性化來由和小故事等達(dá)到拉近同事距離的好效果。學(xué)生在模擬情境中直觀感受自我介紹的緊張，對(duì)自我介紹的要求印象深刻，通過教師的引導(dǎo)在情境模擬中很快進(jìn)入狀態(tài)，教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)有針對(duì)性的輔導(dǎo)，學(xué)生進(jìn)而領(lǐng)悟和掌握自我介紹的基本知識(shí)點(diǎn)，教學(xué)效果較好。
3. 小組討論法
小組討論法就是課前學(xué)生根據(jù)要求先通過自行查閱資料，然后在課堂上分小組討論，在討論中分享他人的意見和見解，最后教師評(píng)價(jià)、總結(jié)。在講授“接打電話禮儀”這一模塊主要內(nèi)容有通電話時(shí)要注意使用禮貌用詞，如“您好”、“請(qǐng)”、 “麻煩您”等等。打電話時(shí)，姿勢(shì)要端正，說話態(tài)度要和藹，語言要清晰。電話接通后，主動(dòng)問好，并問明對(duì)方單位或姓名，得到肯定答復(fù)后報(bào)上自己的單位、姓名。電話鈴響兩遍就接。拿起呼筒問“您好”。如果電話鈴響過四遍后，拿起聽筒要向?qū)Ψ秸f：“對(duì)不起，讓您久等了”。如果電話內(nèi)容比較重要，應(yīng)做好電話記錄。接打電話中要學(xué)會(huì)配合別人談話，并且用得恰到好處。根據(jù)這些具體要求，學(xué)生課前通過查閱資料，基本了解接打電話的禮儀，課上由學(xué)生分小組，分別完成接聽、撥打電話規(guī)范訓(xùn)練，接聽電話姿勢(shì)，用語，語氣； 撥打電話用語，語氣； 轉(zhuǎn)叫電話用語，語氣； 婉拒電話的接聽等項(xiàng)內(nèi)容。通過小組討論法既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與熱情，真正學(xué)習(xí)到初入職場(chǎng)的電話禮儀方式，又培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力。
4. 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法
任務(wù)驅(qū)動(dòng)就是在學(xué)習(xí)過程中圍繞一個(gè)共同的任務(wù)活動(dòng)中心，通過對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極主動(dòng)應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。教學(xué)中有打領(lǐng)帶、系絲巾的內(nèi)容，課前先給學(xué)生布置任務(wù)，要求男生掌握領(lǐng)帶的一種打法――平結(jié)、雙環(huán)結(jié)、溫莎公爵法，女生掌握絲巾的多種系法――巴黎結(jié)、西班牙結(jié)、單葉結(jié)、蝴蝶結(jié)。學(xué)生在具有明確目標(biāo)的“任務(wù)”驅(qū)動(dòng)下，利用網(wǎng)上視頻教學(xué)資源，自發(fā)地在各項(xiàng)任務(wù)中學(xué)習(xí)知識(shí)，之后在課上采取實(shí)際演練和比賽的方式，使學(xué)生通過這種任務(wù)驅(qū)動(dòng)法學(xué)習(xí)并掌握了打領(lǐng)帶、系絲巾的教學(xué)要求，達(dá)到很好的學(xué)習(xí)效果。
三、個(gè)性化教學(xué)在《社交禮儀》課程中的考核形式
1. 個(gè)人形象設(shè)計(jì)大賽
通過學(xué)生儀容、儀表、儀態(tài)、言行舉止的綜合表現(xiàn)，展示個(gè)人禮儀規(guī)范，展現(xiàn)自我風(fēng)格。這部分占總成績(jī)的40%。
2.情景劇考核
課程期末考試為學(xué)生分組自編自演的社交禮儀情景劇，完成課程所學(xué)習(xí)的基本禮儀的綜合表現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)由教師和學(xué)生共同打分占總成績(jī)60%。
個(gè)性化教學(xué)模式的前身是私塾教學(xué)，孔子的學(xué)生三千，都成了某一行業(yè)的精通者，這就是個(gè)性化教學(xué)的特色和本質(zhì)。本人通過個(gè)性化教學(xué)模式在《社交禮儀》課程中的應(yīng)用實(shí)踐，使學(xué)生樂學(xué)、會(huì)學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力，實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，努力探索適合高職學(xué)生特點(diǎn)和我校實(shí)際情況的個(gè)性化教學(xué)模式。
參考文獻(xiàn)
一、高職工科類大學(xué)生禮儀存在的問題
高職工科類大學(xué)生是未來社會(huì)發(fā)展的棟梁之才，但是部分學(xué)生在日常生活交往中卻存在著高智商、低素質(zhì)、缺乏基本禮儀素養(yǎng)的現(xiàn)象。部分大學(xué)生明知在一定的場(chǎng)合應(yīng)有相應(yīng)的禮儀舉止，卻缺乏自律意識(shí)。比如在圖書館吃東西，竊竊私語等現(xiàn)象屢屢發(fā)生；見到老師不主動(dòng)向老師問好；在公共汽車上見了老人或抱小孩的婦女故意視而不見。這些生活細(xì)節(jié)問題恰恰體現(xiàn)了學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)不夠，在禮儀教育方面還存在很大的問題。
二、高職工科類大學(xué)生禮儀缺失的原因
1.高職工科類大學(xué)生對(duì)禮儀重要性認(rèn)識(shí)不足
首先家庭禮儀教育的欠缺必然導(dǎo)致孩子禮儀意識(shí)的缺失，當(dāng)前大多數(shù)家庭都是獨(dú)生子女，父母嬌慣孩子致使孩子養(yǎng)成以自我為中心的思想，這與禮儀的核心理念是相悖的。二是受外來文化的影響而忽視禮儀學(xué)習(xí)。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，大學(xué)生的價(jià)值取向趨于關(guān)注物質(zhì)利益，注重金錢至上，卻忽視對(duì)禮儀規(guī)范的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。三是高職生相對(duì)來說自卑感較強(qiáng)。他們抱怨自己學(xué)校與理想大學(xué)差距太大，會(huì)有很大的心理落差，這會(huì)使高職生產(chǎn)生自卑、膽怯、壓抑的心理，從而導(dǎo)致道德水平下滑，禮儀行為不端。四是對(duì)于大部分工科學(xué)生來說，注重踏踏實(shí)實(shí)做事，理論思維能力很強(qiáng)，實(shí)踐能力也很突出，但是他們太忽視禮儀在自己生活、交往以及自己在未來工作中的重要作用，從而導(dǎo)致自己不容易融入社會(huì)，受挫折的幾率也會(huì)加大。
2.高職工科類大學(xué)生對(duì)禮儀情感認(rèn)同度不高
很多高校也都開設(shè)的有禮儀教育的選修課，老師在上課的時(shí)候很多工科學(xué)生完全不感興趣，甚至還會(huì)出現(xiàn)用反感、懷疑的態(tài)度去批判這門課，禮儀課程教育達(dá)不到應(yīng)有的效果。另外隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的加劇，高職工科大學(xué)生往往注重個(gè)人專業(yè)能力的提升，強(qiáng)調(diào)個(gè)性的張揚(yáng)，甚至多數(shù)工學(xué)生將正常、高尚的禮儀規(guī)范誤認(rèn)為是虛偽造作，這說明大學(xué)生禮儀教育沒有贏得大學(xué)生的情感認(rèn)同。
3.高職工科類大學(xué)生的社交禮儀意識(shí)淡漠
大學(xué)是學(xué)生走向社會(huì)的第一步，大學(xué)階段社交能力的高低對(duì)一個(gè)人未來職業(yè)的發(fā)展起著很重要的作用。但部分高職工科大學(xué)生在社交禮儀方面卻存在漠視的現(xiàn)象。一方面，部分高職工科大學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中經(jīng)常出現(xiàn)禮儀失范的現(xiàn)象，但是他們還并不自知。比如在圖書館自習(xí)室完全不顧其他同學(xué)的感受打電話；上課時(shí)間學(xué)生手機(jī)不關(guān)機(jī)或者靜音擾亂老師正常的教學(xué)秩序等。這些都反映了學(xué)生不懂得換位思考，永遠(yuǎn)把自己的利益放在第一位，嚴(yán)重存在對(duì)社交禮儀的漠視。
三、高職工科類大學(xué)生禮儀教育實(shí)施策略
1.家庭教育與文明禮儀相結(jié)合的原則
學(xué)校有校規(guī)校紀(jì)，家庭也要配合制定家規(guī)，協(xié)調(diào)好家庭與學(xué)校的關(guān)系，做到有問題及時(shí)通過電話，QQ群、微信群等跟家長(zhǎng)匯報(bào)學(xué)生的動(dòng)態(tài)，保證家庭與高校的聯(lián)絡(luò)暢通，提高家長(zhǎng)的文明禮儀素養(yǎng)和科學(xué)教育子女的水平，增加家庭教育的實(shí)效性。
2.開設(shè)專門的禮儀課程
目前很多高職院校開設(shè)的都是禮儀教育的選修課，只有部分學(xué)生能學(xué)習(xí)這門課，其他晚點(diǎn)選課的學(xué)生即使想學(xué)也沒機(jī)會(huì)。所以學(xué)校應(yīng)該將禮儀教育納入教學(xué)體系，針對(duì)學(xué)生的發(fā)展意向，開設(shè)不同類型的禮儀教育課程例如商務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等。
3.增加校園文體活動(dòng)，營(yíng)造禮儀氛圍
禮儀課程的學(xué)習(xí)是必要的，但學(xué)校要注重教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，逐漸提高大學(xué)生的禮儀素養(yǎng)。所以學(xué)校應(yīng)該多組織一些校園禮儀方面的活動(dòng)，讓大家都積極參與進(jìn)來，比如開展“三月文明禮貌月”活動(dòng)、“校園禁煙”活動(dòng)等，也可以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與校外的一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在這些活動(dòng)中學(xué)生可以不斷積累自己的交往經(jīng)驗(yàn)。另外學(xué)院團(tuán)委可以通過學(xué)生社團(tuán)這個(gè)渠道加強(qiáng)對(duì)學(xué)生禮儀方面的教育，各個(gè)社團(tuán)可以集思廣益每月組織一次關(guān)于學(xué)生禮儀教育的活動(dòng)。學(xué)校還可以通過QQ群、微信群、飛信群、宣傳片等網(wǎng)絡(luò)工具，實(shí)時(shí)推送一些禮儀方面的案例，推動(dòng)學(xué)校的禮儀文明建設(shè)。
4.大學(xué)老師要發(fā)揮模范作用
老師課堂的言行舉止和個(gè)人形象會(huì)受到學(xué)生的關(guān)注評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生起著潛移默化的影響。老師禮儀方面做的好壞影響著學(xué)生的行為規(guī)范與否。因此，大學(xué)老師要以身作則，為人師表，給學(xué)生起好帶頭模范作用，并且自己多學(xué)禮儀方面的知識(shí)，正確引導(dǎo)學(xué)生的思想觀念。
5.輔導(dǎo)員工作要從日常管理入手為學(xué)生滲透禮儀教育
輔導(dǎo)員是大學(xué)生最親密也是最信任的精神導(dǎo)師，不僅需要管理學(xué)生是否遵守學(xué)校的規(guī)章制度，還要注意觀察特殊學(xué)生的精神生活，從日常生活人手適當(dāng)?shù)慕o予輔導(dǎo)和教育。在日常管理中，開班會(huì)時(shí)要定期開以禮儀教育為主題的班會(huì)；學(xué)生與輔導(dǎo)員之間的交往細(xì)節(jié)中如果有沒有遵從禮儀的行為，輔導(dǎo)員會(huì)立即給予其適當(dāng)?shù)亩Y儀教育。
6.建立專業(yè)教師與輔導(dǎo)員長(zhǎng)期交流機(jī)制
輔導(dǎo)員是負(fù)責(zé)學(xué)生日常管理的主要負(fù)責(zé)人，而教師只負(fù)責(zé)授業(yè)解惑，分工不同再加上平時(shí)工作的繁忙，教師和輔導(dǎo)員很難有機(jī)會(huì)交流，對(duì)學(xué)生的教育教育就會(huì)產(chǎn)生脫節(jié)，因此建立教師與輔導(dǎo)員交流機(jī)制有利于輔導(dǎo)員深入了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，避免發(fā)生學(xué)生普遍厭學(xué)的狀況，更有利于教師教學(xué)的順利進(jìn)行。并且針對(duì)學(xué)生的文明禮儀、心理等問題進(jìn)行探討交流，發(fā)現(xiàn)問題形成書面的總結(jié)并提出相應(yīng)的解決辦法。
四、小結(jié)
禮儀教育貫穿于大學(xué)生活始終，對(duì)高職工科類大學(xué)生職業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響，因此高校加強(qiáng)學(xué)生的禮儀教育勢(shì)在必行。但這需要我們每一個(gè)專業(yè)教師、輔導(dǎo)員、學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)的共同努力下才能營(yíng)造良好的校園禮儀氛圍，學(xué)生在這種氛圍下才能更好的學(xué)好禮儀，并在實(shí)踐中用好禮儀，提高自身的個(gè)人修養(yǎng)。加強(qiáng)禮儀教育對(duì)大學(xué)生的成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)、生活、就業(yè)、職業(yè)發(fā)展都有著良好的影響，學(xué)校也可以為國(guó)家培養(yǎng)出高素質(zhì)的工科類人才。
參考文獻(xiàn)：
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一、公關(guān)禮儀課程設(shè)置的必要性
中華民族具有優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)，素有“禮儀之邦”的美譽(yù)。孔子說過“不學(xué)禮，無以立”。孟子講究“修身”和培養(yǎng)“浩然之氣”；荀子主張“隆禮”；“重法”，提倡禮法并重，并有“人無禮則不生，事無禮則不成，國(guó)無禮則不寧”的禮儀名言。改革開放以來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交往的增加，掌握公共關(guān)系和交際禮儀已成為現(xiàn)代人必備的素質(zhì)之一。河北大學(xué)人民武裝學(xué)院根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展和學(xué)生走向職場(chǎng)的需要，在各個(gè)專業(yè)都開設(shè)了公關(guān)禮儀課，這對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生的公關(guān)意識(shí)，規(guī)范其禮儀行為，提高其禮儀修養(yǎng)，以及對(duì)大學(xué)生的成長(zhǎng)、成才、成功都具有非常重要的作用。
發(fā)展日益迅速的現(xiàn)代社會(huì)越來越需要專業(yè)能力強(qiáng)、心理素質(zhì)好、審美情趣高、禮儀修養(yǎng)好、人際關(guān)系運(yùn)作自如的綜合性人才，公關(guān)禮儀作為一門通識(shí)課，響應(yīng)了高校提倡素質(zhì)教育的理念，它是一門集知識(shí)性、實(shí)用性和操作性為一體的課程，正因?yàn)槿绱?，單純的理論性教學(xué)已經(jīng)不能使學(xué)生快速深刻地掌握禮儀知識(shí)和動(dòng)作要領(lǐng)，課堂教學(xué)應(yīng)突出實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的第一地位，鼓勵(lì)其積極參與教學(xué)活動(dòng)，通過模擬情境演練理解相關(guān)概念，促進(jìn)公關(guān)禮儀課教、學(xué)、用三者的完美結(jié)合。為了引導(dǎo)學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中的各種場(chǎng)合都能把禮儀運(yùn)用自如，筆者總結(jié)了六種關(guān)于公關(guān)禮儀課程的教學(xué)方法。
二、公關(guān)禮儀課程教學(xué)方法
1.精選教學(xué)內(nèi)容
市面上關(guān)于公關(guān)禮儀課的教材多而雜，內(nèi)容寬泛，同時(shí)公關(guān)禮儀課是一門考查課，只有36課時(shí)，如何在有效的時(shí)間讓學(xué)生學(xué)到更多實(shí)用的知識(shí)，教師應(yīng)在備課時(shí)充分考慮大學(xué)生的需求有針對(duì)性地選擇教學(xué)內(nèi)容，講授詳略得當(dāng)。同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，搜集大量反映時(shí)代精神的相關(guān)資料和即時(shí)信息，開拓學(xué)生的眼界，增強(qiáng)教學(xué)過程的靈活性和生動(dòng)性，改善教材重理論、輕實(shí)踐的不足。對(duì)于略講的內(nèi)容，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生課下自學(xué)，通過設(shè)置疑問、回答問題、情境表演等形式審核其學(xué)習(xí)效果。
2.巧用多媒體教學(xué)
運(yùn)用多媒體能提高教學(xué)效率，縮短教師書寫板書時(shí)間，使課堂教學(xué)的容量擴(kuò)大。多媒體將大量的圖片、動(dòng)畫、音頻、視頻穿插到文字中，把單調(diào)、抽象、枯燥的概念和理論用直觀、具體、形象的方式表現(xiàn)出來，讓學(xué)生身臨其境，容易引起學(xué)生的興趣和情感共鳴，學(xué)習(xí)效率也會(huì)提高。比如在講“儀態(tài)禮儀”時(shí)，教師可以將站姿、走姿、坐姿、致意、鞠躬等不雅姿態(tài)和標(biāo)準(zhǔn)儀態(tài)放在一起。強(qiáng)烈的反差和對(duì)比，會(huì)讓學(xué)生加深印象，便于更直觀地了解正確儀態(tài)的重要性，從而規(guī)范自己的舉止。
3.進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)
傳統(tǒng)的滿堂灌教學(xué)已經(jīng)不適合大學(xué)課堂，隨著新媒體的普及，大學(xué)生獲取知識(shí)信息的渠道越來越廣，單純的理論灌輸不能滿足學(xué)生日益增長(zhǎng)的求知需求。在公關(guān)禮儀教學(xué)過程中，應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，用啟發(fā)式教學(xué)方法，鼓勵(lì)他們思考并討論，突出其第一主體地位。比如在講“問候語”時(shí)，教師可以提出問題：“如果你和別人見面卻忘了對(duì)方的姓名，你該如何處理？”讓學(xué)生開動(dòng)腦筋，想出各種各樣的應(yīng)對(duì)方法，教師在此基礎(chǔ)上點(diǎn)評(píng)并歸納總結(jié)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程輕松愉快。
4.設(shè)置相關(guān)情境
情景設(shè)置在學(xué)習(xí)過程中能將理論和實(shí)踐相結(jié)合，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生分組、分角色模擬表演，針對(duì)學(xué)生的個(gè)別差異，單獨(dú)指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，引發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，讓他們?cè)谘葜袑W(xué)、學(xué)中演，這樣的學(xué)習(xí)最后能達(dá)到最佳效果。比如在學(xué)習(xí)舞會(huì)禮儀時(shí)，要求學(xué)生按照T?P?O原則（時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合），引導(dǎo)學(xué)生以不同的裝扮和角色邀請(qǐng)舞伴和共舞。為了讓學(xué)生的展示欲望強(qiáng)烈，可制造出莊重典雅的氣氛，激發(fā)學(xué)生的潛力和能動(dòng)性。再比如學(xué)習(xí)座次禮儀時(shí)，根據(jù)東西方文化的區(qū)別明確到學(xué)生模擬的角色上，同時(shí)引申有關(guān)政務(wù)禮儀和涉外禮儀對(duì)座次的要求。
教師應(yīng)利用新媒體搜集相關(guān)名人的案例，作為個(gè)案進(jìn)行講解和點(diǎn)評(píng)，比如觀察某些企業(yè)家的儀容、儀表，留意某些明星出席隆重場(chǎng)合的行姿、坐姿，然后講解規(guī)范的禮儀應(yīng)該是什么。同時(shí)可以設(shè)置模擬招聘、模擬接待、模擬會(huì)議、模擬洽談，這樣能引起學(xué)生的興趣，加深其記憶。
5.錯(cuò)誤演示和正確示范相結(jié)合
動(dòng)作示范一種是言語傳授所不能替代的教學(xué)法，能使學(xué)生很直觀地獲取信息，并在頭腦中迅速形成動(dòng)作表象。公關(guān)禮儀課程中模特先演示錯(cuò)誤的動(dòng)作，作為導(dǎo)演的教師在教學(xué)過程中，根據(jù)場(chǎng)景和情境的變化，恰當(dāng)?shù)丶m偏。糾正錯(cuò)誤之后，再演示正確的動(dòng)作，這樣不僅能使大學(xué)生獲得必要的直接感受，以提高掌握動(dòng)作要領(lǐng)的效率，而且還可以提高他們的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)的自覺性，形成正確的動(dòng)力定型。需要注意的是教師應(yīng)在課前對(duì)模特進(jìn)行輔導(dǎo)，示范內(nèi)容、方法以及動(dòng)作要領(lǐng)，做好充分的準(zhǔn)備。課程中把講解和動(dòng)作相結(jié)合，關(guān)鍵的部分重點(diǎn)闡述，提高教學(xué)效果。
6.注重應(yīng)用練習(xí)
學(xué)生充分理解與掌握了理論知識(shí)，再通過不斷反復(fù)練習(xí)，才能牢固掌握所學(xué)禮儀知識(shí)。教師最好不要讓學(xué)生被動(dòng)、強(qiáng)迫去練習(xí)，可以讓形式生動(dòng)有趣。比如：微笑練習(xí)時(shí)要找到“咬著一根筷子的感覺”，挺胸練習(xí)可以“雙人背靠背”，腿形訓(xùn)練時(shí)用“膝蓋夾紙”等。
為了幫助學(xué)生更快地掌握禮儀規(guī)范要領(lǐng)，教師除了講解示范外，還要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中多多練習(xí)，以便更快地領(lǐng)會(huì)和掌握。 日常生活中的很多細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)出禮儀，大學(xué)生的儀容、儀表、儀態(tài)等都可以在平時(shí)訓(xùn)練。學(xué)院也可安排學(xué)生在各種會(huì)議和典禮中從事禮儀服務(wù)工作，使他們?cè)诨顒?dòng)中受到鍛煉和提高，把理論教學(xué)與實(shí)踐學(xué)習(xí)相結(jié)合，這樣禮儀教學(xué)會(huì)更有實(shí)際意義。
三、結(jié)論
公關(guān)禮儀課程承擔(dān)著培養(yǎng)大學(xué)生的人際交往技巧和處事應(yīng)變能力，以及增強(qiáng)道德情操、風(fēng)度教養(yǎng)的任務(wù)。公關(guān)禮儀本身是一門生動(dòng)而形象的課程，只有輔之以實(shí)踐，才能把禮儀修養(yǎng)內(nèi)化為學(xué)生自身的一種穩(wěn)定的品質(zhì)，并能提高學(xué)生的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、社交能力、表達(dá)能力、控制能力、應(yīng)變能力和實(shí)際操作能力，幫助學(xué)生成為一個(gè)知禮、行禮的現(xiàn)代人，為將來進(jìn)入社會(huì)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
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禮儀作為高職高專教育的一門新興學(xué)科，既符合時(shí)代需要，又能培養(yǎng)學(xué)生的良好道德修養(yǎng)和行為習(xí)慣。《酒店實(shí)用禮儀》是我院根據(jù)酒店行業(yè)的需要、高職人才培養(yǎng)規(guī)格的要求而開設(shè)的一門專業(yè)必修課。雖然高職院校已充分認(rèn)識(shí)到禮儀教學(xué)的重要性，但是其教學(xué)效果并不是非常理想，其突出問題主要表現(xiàn)在教材、師資、教學(xué)方法等方面。本課程的教學(xué)改革主要從我院酒店管理專業(yè)實(shí)際情況及校外實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)反饋意見入手，立足行業(yè)和崗位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，探討其教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。
一、基于酒店崗位群的課程教學(xué)內(nèi)容改革
職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式是以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)閮?nèi)容，運(yùn)用行為引導(dǎo)的教學(xué)方法組織教學(xué)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才的教學(xué)形式。因此，《酒店實(shí)用禮儀》課程內(nèi)容應(yīng)立足職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，同時(shí)兼顧高職學(xué)生“重技能、輕理論”的心態(tài)，緊抓“酒店”、“實(shí)用”兩個(gè)關(guān)鍵詞。本課程的教學(xué)內(nèi)容主要通過對(duì)酒店前廳、客房、餐飲三大主要職業(yè)崗位群進(jìn)行分析，并從這些職業(yè)崗位群的操作程序中列出服務(wù)禮儀操作點(diǎn)，提取符合這些職業(yè)崗位群共同點(diǎn)的主要操作知識(shí)和技能。以前廳崗位為例，其前廳崗位服務(wù)禮儀知識(shí)開發(fā)過程見下圖。因此，《酒店實(shí)用禮儀》課程內(nèi)容主要包括禮儀基礎(chǔ)知識(shí)（包括職業(yè)形象禮儀、談吐禮儀、見面時(shí)常見禮節(jié)、儀式禮儀、電信禮儀、饋贈(zèng)禮儀等）和酒店崗位禮儀知識(shí)（包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀等）兩大板塊。
二、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程教學(xué)的整體設(shè)計(jì)
禮儀知識(shí)具有普遍適用性和行業(yè)特殊性的特點(diǎn)。因此，在酒店禮儀的教學(xué)過程中，既應(yīng)重視對(duì)學(xué)生通用禮儀知識(shí)的傳授，以提高其就業(yè)的適應(yīng)面，又要重視對(duì)學(xué)生酒店崗位禮儀知識(shí)的傳授，以加強(qiáng)其酒店就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。本課程的整體教學(xué)思路分三步走，即奠基礎(chǔ)、重應(yīng)用、抓實(shí)踐。
（一）奠基礎(chǔ)
這一階段的酒店禮儀教學(xué)內(nèi)容主要以禮儀基礎(chǔ)知識(shí)為主，目的是要讓學(xué)生熟悉和掌握日常社交過程中各種禮儀知識(shí)，以提高學(xué)生的社交能力、溝通能力和自我形象設(shè)計(jì)的能力。高職學(xué)生對(duì)于禮儀知識(shí)并不像專業(yè)知識(shí)那樣全然陌生，他們所缺乏的是禮儀使用的意識(shí)和技巧。因此，在基礎(chǔ)禮儀知識(shí)的教學(xué)過程中，教師不能采用一講到底的教學(xué)形式，而應(yīng)注重教學(xué)方法的多樣性，多采取啟發(fā)性、互動(dòng)性、討論式的教學(xué)方法，形成以學(xué)為主，以教為輔的教學(xué)模式。如在學(xué)習(xí)儀容、儀態(tài)時(shí)，教師應(yīng)注重示范性教學(xué)，為了讓學(xué)生能更好地掌握自己的學(xué)習(xí)程度還可以采用視頻錄像的形式，讓學(xué)自己觀察、自己發(fā)現(xiàn)自己的不足。再比如說學(xué)習(xí)電話禮儀時(shí)，可以采用案例分析、情景模擬等教學(xué)方法，不僅可以營(yíng)造課堂輕松的氛圍，也可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用。
（二）重應(yīng)用
這一階段的酒店禮儀教學(xué)內(nèi)容主要以酒店餐飲、客房、前廳三大業(yè)務(wù)部門的崗位服務(wù)禮儀為主，目的是要讓學(xué)生把基礎(chǔ)禮儀知識(shí)運(yùn)用到具體的酒店崗位服務(wù)中去，是對(duì)基礎(chǔ)禮儀知識(shí)的鞏固和深化，以提高學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力和專業(yè)服務(wù)能力。因此，在酒店崗位服務(wù)禮儀的教學(xué)中應(yīng)以崗位服務(wù)流程為主線，在各個(gè)操作點(diǎn)上采取教學(xué)做一體的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生掌握酒店禮儀知識(shí)和技能。這個(gè)階段比較適宜的教學(xué)方法有項(xiàng)目式教學(xué)、情景模擬教學(xué)、討論式教學(xué)等。比如說可以讓學(xué)生以小組任務(wù)的形式針對(duì)某個(gè)具體接待對(duì)象或某個(gè)具體活動(dòng)設(shè)計(jì)禮儀服務(wù)規(guī)范和流程，還可以在前廳、客房或餐飲實(shí)訓(xùn)室內(nèi)讓學(xué)生對(duì)照相應(yīng)的職業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)模擬接待。當(dāng)然，項(xiàng)目完成后或者情景模擬結(jié)束后的討論和點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)非常重要，可以采用自我總結(jié)、學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)相結(jié)合的形式，讓學(xué)生邊實(shí)踐、邊總結(jié)，自行解剖，尋找差距。
（三）抓實(shí)踐
這一階段主要是對(duì)基礎(chǔ)禮儀知識(shí)和崗位服務(wù)禮儀知識(shí)的應(yīng)用，嚴(yán)格來說并不能與以上兩個(gè)階段的教學(xué)構(gòu)成縱向發(fā)展關(guān)系，而是應(yīng)該貫穿于這兩個(gè)階段的始終。因此，酒店實(shí)用禮儀實(shí)踐主要包括三個(gè)方面。第一是課堂實(shí)踐，這主要是把各禮儀知識(shí)的應(yīng)用貫穿到具體的教學(xué)過程之中，通過適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法讓學(xué)生邊學(xué)邊練。第二是為學(xué)生提供各種禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，如參加各種學(xué)校會(huì)議中的禮儀服務(wù)、校外一些企事業(yè)單位的開業(yè)或重大活動(dòng)中的禮儀服務(wù)等。這可以讓禮儀知識(shí)學(xué)以致用，讓學(xué)生了解到學(xué)習(xí)禮儀的重要性和實(shí)用性，以提高其學(xué)習(xí)的積極性。第三是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生在真實(shí)的酒店崗位上對(duì)禮儀知識(shí)的應(yīng)用。這時(shí)候不能對(duì)學(xué)生采用“放羊式”的管理形式，禮儀指導(dǎo)老師應(yīng)該全程跟蹤學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，定期觀察或讓學(xué)生匯報(bào)自身實(shí)習(xí)狀況，對(duì)學(xué)生在實(shí)際服務(wù)過程中的有關(guān)禮儀知識(shí)使用的困惑進(jìn)行解答。
三、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程考核方式改革
目前高職院校的學(xué)生的存在“平時(shí)悠閑，期末緊張”這樣一種學(xué)習(xí)狀態(tài)，具體來說就是平時(shí)學(xué)習(xí)渾渾噩噩、得過且過，到了期末考試候就開始緊張，臨時(shí)“抱佛腳”現(xiàn)象比比皆是。這與“一卷定命運(yùn)”考核形式是密切相關(guān)的，而這種考核形式的結(jié)果往往就是學(xué)生一考完就把課程知識(shí)全部忘記?！毒频陮?shí)用禮儀》課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的意識(shí)和能力，它作為一門實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科，不應(yīng)該僅以一張?jiān)嚲頌橐罁?jù)，而應(yīng)使考核與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，將考核貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中。在授課的開始，教師就該課程的特點(diǎn)、性質(zhì)、課程內(nèi)容、教學(xué)思路、考核形式、對(duì)學(xué)生的要求等方面與學(xué)生進(jìn)行溝通，讓學(xué)生了解自己在這門課程中所將學(xué)到的知識(shí)和所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。在教學(xué)中，在每一個(gè)模塊教學(xué)完成后設(shè)計(jì)相應(yīng)的“理論+操作”考核項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。如，對(duì)于前廳服務(wù)禮儀模塊，可以采用隨機(jī)抽取服務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生當(dāng)場(chǎng)投入到模擬接待中去，這既可以考核學(xué)生對(duì)崗位服務(wù)禮儀知識(shí)的掌握程度，還可以鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力。當(dāng)然也可以在技能考核的過程中，穿插禮儀知識(shí)提問等環(huán)節(jié)，以檢查學(xué)生理論知識(shí)的記憶程度。
四、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程改革的保障
《酒店實(shí)用禮儀》課程的教學(xué)改革是必然的，但在改革的過程中總是會(huì)遇到一些困難和阻礙。結(jié)合我院的實(shí)際情況，本課程在教學(xué)改革的過程中需要得到以下方面保障。
（一）提高課程地位
高職院校一般會(huì)把課程分為考查課和考試課?？荚囌n是必考課，且一般為專業(yè)核心課程，期末考試接受學(xué)院教務(wù)處的監(jiān)督和管理，由教務(wù)處統(tǒng)一安排考試時(shí)間。而考查課則由任課老師自行選擇考核方式，最后提交學(xué)生課程成績(jī)即可。于是，慢慢形成了學(xué)生對(duì)考查課重視程度不夠的問題。為了提高對(duì)禮儀課程的重視程度，我院于2010級(jí)酒店管理專業(yè)“職業(yè)人”培養(yǎng)方案中把《酒店實(shí)用禮儀》改為考試課，同時(shí)增加課程課時(shí)，并列為專業(yè)核心課程之一。實(shí)踐證明，隨著禮儀課程地位的提升，學(xué)生對(duì)該課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺性有了明顯的提高。
（二）建立彈性學(xué)制
禮儀知識(shí)應(yīng)用是非常靈活的，面對(duì)不同的時(shí)間、場(chǎng)合、對(duì)象，其使用的方法和技巧是不同的。因此，若要能正確、靈活地使用禮儀知識(shí)，需要不斷地現(xiàn)實(shí)環(huán)境中實(shí)踐，積累經(jīng)驗(yàn)。因此，最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)就是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)能做到學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)交替進(jìn)行。而要做到這一點(diǎn)，就需要酒店管理專業(yè)建立相應(yīng)的彈性學(xué)制。目前，已經(jīng)建立彈性學(xué)制的酒店管理專業(yè)很少，或者建立的彈性學(xué)制缺乏深度。不管是采用“2+1”和還是“訂單式”的人才培養(yǎng)模式，高職酒店管理專業(yè)在課程教學(xué)方面，仍舊存在學(xué)習(xí)在校、實(shí)踐在崗的理論與實(shí)踐相互獨(dú)立的現(xiàn)象。因此，要提高禮儀的教學(xué)質(zhì)量，酒店管理專業(yè)可以考慮設(shè)立彈性學(xué)制。
（三）提高教師專業(yè)水平
禮儀課教學(xué)要求知識(shí)與技能要融為一體，而且不僅要求教師“言傳”，更要“身教”，故對(duì)教師綜合素質(zhì)要求較高。高職院校一方面要做好禮儀教師的選拔，另一方面應(yīng)重視對(duì)禮儀教師的專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，多為教師提供各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、業(yè)務(wù)研討等機(jī)會(huì)，以保證教師能及時(shí)獲得最前沿的科研信息以指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)和科研。
（四）完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室
禮儀課程既然是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，那么就需要有較完備的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。即使不具備在酒店實(shí)際崗位上課的條件，校外實(shí)訓(xùn)室也能夠給學(xué)生提供一個(gè)仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。因此，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)就顯得非常迫切，這是《酒店實(shí)用禮儀》課程改革非常重要的物質(zhì)保障。但有些高職院校的實(shí)訓(xùn)室條件比較差，只配套基本的實(shí)訓(xùn)操作功能，如餐飲實(shí)訓(xùn)室就只有桌椅及配套餐具，或者客房實(shí)訓(xùn)室內(nèi)只有幾張床，忽視實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的裝潢和設(shè)計(jì)，完全沒有酒店餐廳或者客房的氛圍。這樣的環(huán)境無法讓學(xué)生產(chǎn)生在酒店服務(wù)的聯(lián)想和感覺，因此學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)懶散、無法進(jìn)入服務(wù)員角色狀態(tài)的現(xiàn)象。
（五）提供學(xué)生禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)
如上文所述，學(xué)生參加各類禮儀服務(wù)能提高其學(xué)習(xí)的積極性，因此，禮儀教學(xué)不僅要關(guān)注學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)，也要關(guān)注學(xué)生的社會(huì)活動(dòng)。一方面，酒店專業(yè)教研室應(yīng)與學(xué)校的學(xué)生管理部門或?qū)W生社團(tuán)多聯(lián)系，及時(shí)獲取學(xué)生社會(huì)活動(dòng)禮儀服務(wù)信息，做好學(xué)生的推薦和培訓(xùn)工作。另一方面，專業(yè)教研室應(yīng)與各社會(huì)企事業(yè)單位建立良好的關(guān)系，為學(xué)生尋找禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生多走出校門，自己尋找禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，專業(yè)老師則做好咨詢及顧問的角色。
參考文獻(xiàn)
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2014全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議把職業(yè)教育的培訓(xùn)目標(biāo)提升到了更高的層次，對(duì)職業(yè)技能人才的素質(zhì)也提出了新的要求。用禮儀規(guī)范塑造中職院校學(xué)生的自我形象、樹立自信心、增強(qiáng)自尊心，才能造就時(shí)代所需要的高素質(zhì)的技能人才。禮貌禮節(jié)公共課在我校已經(jīng)推廣，針對(duì)教學(xué)中存在的問題應(yīng)不斷改革，大膽進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新，做到課內(nèi)教學(xué)與課外活動(dòng)的有效結(jié)合。提升學(xué)生自身的修養(yǎng)及綜合素質(zhì)，達(dá)到職業(yè)教育對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的要求。本文就筆者在禮儀課程教學(xué)方面的實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)如何進(jìn)一步提升課程的教學(xué)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新進(jìn)行思考與探討。
一、開設(shè)禮儀課程的意義與目標(biāo)
中華民族素有“禮儀之邦”的稱謂，禮儀文化是中華傳統(tǒng)文化的核心。對(duì)于個(gè)人來說，禮儀是個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，對(duì)社會(huì)來說，禮儀是一個(gè)國(guó)家社會(huì)文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。重視、開展禮儀教育已成為道德實(shí)踐的一個(gè)重要內(nèi)容。中職院校學(xué)生由于年齡、教育層次、家庭環(huán)境等因素的影響，自身素質(zhì)普遍不高，缺乏對(duì)人生觀、價(jià)值觀的正確認(rèn)識(shí)。普及禮儀知識(shí)讓學(xué)生自覺用禮儀規(guī)范要求自己，遵守校規(guī)校紀(jì)，注重言行舉止，懂得為人處事的章法，以和諧的理念指導(dǎo)自己的行為，提升自身素質(zhì)增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力；同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化、重塑民族精神的認(rèn)識(shí)，完善人格，提升精神品味。
二、禮儀課實(shí)際教學(xué)中存在的問題
我校的禮儀課在教學(xué)中由于教學(xué)方法和手段不靈活、完善，導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，教學(xué)狀況不容樂觀。問題主要表現(xiàn)：教師授課沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)方法一般是缺乏互動(dòng)性的“填鴨式”，由于教學(xué)方法單一，學(xué)生很容易產(chǎn)生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內(nèi)容無法在學(xué)生中產(chǎn)生共鳴與回應(yīng)，教學(xué)效果較差；教師仍拘泥于單純的理論講授，忽視實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)生為學(xué)理論而學(xué)理論，結(jié)果是只懂理論，不會(huì)運(yùn)用，理論與實(shí)踐脫節(jié)等方面。
三、禮儀課程整體設(shè)計(jì)、教學(xué)模式及方法的創(chuàng)新
3.1課程整體設(shè)計(jì)
禮儀課教學(xué)突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，由課堂延伸至課外活動(dòng)，提升學(xué)生的意識(shí)及行為習(xí)慣。整體設(shè)計(jì)包括禮儀課程教學(xué)內(nèi)容；專項(xiàng)禮儀活動(dòng)；效果評(píng)估等方面。
（1）教學(xué)內(nèi)容部分：
其教學(xué)內(nèi)容主要選擇學(xué)生在校園生活和走向社會(huì)所需的最基本的社交禮儀事項(xiàng)及其規(guī)范。儀表禮儀模塊：主要包括儀容修飾、行為舉止、表情神態(tài)、常規(guī)著裝和佩戴飾品等；公共禮儀模塊：主要包括校園生活禮儀、餐飲禮儀、商務(wù)禮儀、日常禮儀、職場(chǎng)禮儀、公共場(chǎng)所禮儀等；交往禮儀模塊：主要包括稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、電話禮儀、交談禮儀等。
（2）專項(xiàng)禮儀活動(dòng)部分：
在全校學(xué)生中開展“禮儀知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)”、“《弟子規(guī)》學(xué)習(xí)評(píng)比活動(dòng)”、“個(gè)人形象魅力大賽”等，讓學(xué)生深刻體會(huì)到禮儀的魅力。
（3）效果評(píng)估：
素質(zhì)提高效果評(píng)估：主要針對(duì)學(xué)生的狀態(tài)、行為習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查。對(duì)2014級(jí)常規(guī)生從入校階段（家長(zhǎng)）―學(xué)習(xí)禮貌禮節(jié)課程后在校學(xué)習(xí)、生活（班主任、家長(zhǎng)）―實(shí)習(xí)期間（實(shí)習(xí)教師、實(shí)習(xí)單位）測(cè)評(píng)學(xué)生素質(zhì)及表現(xiàn)，通過信息反饋，評(píng)估禮貌禮節(jié)課程的教學(xué)效果。
3.2課程教學(xué)模式的創(chuàng)新
改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，用多元教學(xué)方法代替單一教學(xué)方法，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)樂趣，使學(xué)生處于活躍、放松的狀態(tài)，從而收到良好的學(xué)習(xí)效果。根據(jù)禮儀課程實(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，在教學(xué)中采用“體驗(yàn)―感悟―行動(dòng)”的體驗(yàn)式教學(xué)模式。在課堂組織過程中，突破了傳統(tǒng)的以知識(shí)為主線的單一陳舊的教學(xué)模式，以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情和興趣。
3.3多種教學(xué)方法的嘗試與運(yùn)用。
教學(xué)方法采用案例分析法、討論發(fā)言法、情景互動(dòng)法、電教教學(xué)法、實(shí)踐活動(dòng)法等多種教學(xué)方法。
（1）案例分析法
由于禮儀與人們的生活密切相關(guān)，教學(xué)中運(yùn)用理論與實(shí)際相結(jié)合的原則，列舉典型實(shí)例，通過學(xué)習(xí)、研究案例，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性；培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力、分析力與判斷力；活躍課堂氣氛；收到了很好的教學(xué)效果。
（2）討論發(fā)言法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法讓學(xué)生被動(dòng)地接受，課堂氣氛沉悶，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。采用討論式教學(xué)方法，能在課堂教學(xué)上突出學(xué)生的主體作用，啟發(fā)他們的思考。通過討論，激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生真正成為課堂的主體，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，最大限度地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)互動(dòng)，達(dá)到師生的共鳴。
（3）情景互動(dòng)法
通過積極的教學(xué)活動(dòng)去創(chuàng)設(shè)情景，組織學(xué)生分組演練，學(xué)生對(duì)這種模擬教學(xué)興致高，積極性大。情景互動(dòng)的教學(xué)方法使學(xué)生對(duì)動(dòng)態(tài)的禮儀問題進(jìn)行分析與決策，也鍛煉了學(xué)生的勇氣和膽量，鞏固和檢驗(yàn)學(xué)生相應(yīng)的禮儀知識(shí)；培養(yǎng)和提高他們運(yùn)用禮儀的自覺性與實(shí)際運(yùn)用禮儀技巧都具有重要的作用。
（4）電教教學(xué)法
禮儀課程應(yīng)該充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性、趣味性、多樣性，盡可能讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。在課堂上采用多媒體教學(xué)，穿插名家講座視頻，采用光盤結(jié)合觀摩分析的方法，課堂氣氛活躍，提升教學(xué)效果。
P鍵詞： 大學(xué)生；求職；禮儀
Key words： college students；job search；etiquette
中圖分類號(hào)：K892.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2017）16-0186-02
0 引言
面對(duì)就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，大學(xué)生想要尋求一份滿意的工作，要從多方面提高自己的綜合素質(zhì)，像合作性、個(gè)人的親和力、人際溝通能力等已成為用人單位考察的重點(diǎn)。掌握求職禮儀，提高大學(xué)生的求職技能在求職過程中起著越來越重要的作用。如果禮儀運(yùn)用得當(dāng)，會(huì)給招聘者留下深刻的印象，求職者恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用恰到好處的體態(tài)語、用姿勢(shì)助說話、用眼神傳遞真情可以把考官帶入與面試十分相稱的氣氛中，引起感情上的共鳴。這樣，大學(xué)生與招聘者之間才能產(chǎn)生同構(gòu)效應(yīng)，發(fā)生和諧的共振，為成功應(yīng)聘助一臂之力，收到優(yōu)化的求職效果?，F(xiàn)在很多用人單位在招聘過程中設(shè)置了“門檻”，不僅要求應(yīng)屆畢業(yè)生具備較高的學(xué)歷、專業(yè)知識(shí)及技能，還要求具有較好的心理素質(zhì)和修養(yǎng)。
1 禮儀在大學(xué)生求職就業(yè)中的作用
1.1 引起招聘者的注意 由于今天的就業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一種“粥多僧少”的現(xiàn)狀，大學(xué)生面臨著嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)，用人單位招聘的人數(shù)與求職的大學(xué)生人數(shù)成反比，無法滿足正常的就業(yè)需求。但如果大學(xué)生能夠在求職過程中表現(xiàn)出良好的素質(zhì)和專業(yè)的求職禮儀，讓其招聘者對(duì)自己印象深刻，這就會(huì)為成功應(yīng)聘增加籌碼，有更多的選擇機(jī)會(huì)。
1.2 提高大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 良好的禮儀修養(yǎng)能夠?qū)Υ髮W(xué)生起到規(guī)范和自律的作用，防止在求職過程中因小節(jié)而誤事。同樣，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，可能就因?yàn)槟硞€(gè)細(xì)節(jié)打動(dòng)招聘者，最后在眾多的優(yōu)秀者中脫穎而出。正像心理學(xué)家奧里?歐文斯所說：“大多數(shù)錄用的是他們喜歡的人，而不是能干的人”。
1.3 為自己創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì) 具備良好禮儀修養(yǎng)的人能夠做到真誠(chéng)友善、敬人律己，善于協(xié)調(diào)各種人際關(guān)系，更有助于建立和發(fā)展和諧的人際關(guān)系。即使面試失敗，但是你可能與用人單位建立了良好的人際關(guān)系，能夠從他們那里獲取更多的就業(yè)信息，拓寬就業(yè)渠道。美國(guó)“成人教育之父”戴爾?卡耐基說：“一個(gè)人事業(yè)的成功只有15%取決于他的專業(yè)技能，另外的85%要依靠人際關(guān)系和處事技巧”。
2 開展大學(xué)生求職禮儀實(shí)踐活動(dòng)
2.1 項(xiàng)目主題與思路
具體主題與思路如圖1所示。
2.2 項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容
①立體培養(yǎng)模式：項(xiàng)目采用了“實(shí)踐活動(dòng)前調(diào)訪+理論學(xué)習(xí)+實(shí)踐演練+經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分享”立體式培養(yǎng)模式。實(shí)踐活動(dòng)前對(duì)學(xué)院進(jìn)行調(diào)訪和筆試，問卷調(diào)查主要針對(duì)學(xué)員就業(yè)意向和就業(yè)現(xiàn)狀，筆試主要以社交禮儀相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)為主要內(nèi)容，這不僅可以掌握學(xué)生社交禮儀知識(shí)儲(chǔ)備狀況，還可以有針對(duì)性的教學(xué)，提高實(shí)踐活動(dòng)效率。②求職禮儀理論課堂：根據(jù)項(xiàng)目模塊設(shè)計(jì)安排了定期求職禮儀理論學(xué)習(xí)及學(xué)生思想覺悟提升課堂。主講人主要由專業(yè)負(fù)責(zé)就業(yè)的指導(dǎo)老師和輔導(dǎo)員擔(dān)任。課堂圍繞項(xiàng)目的三大模塊內(nèi)容，具體如“求職信和簡(jiǎn)歷的寫作禮儀”、“求職儀表形象”、“求職儀態(tài)舉止”、“求職見面禮儀”、“求職面試禮儀”、“溝通技巧”等，通過系列課堂讓學(xué)員知曉求職基本禮儀知識(shí)，學(xué)習(xí)實(shí)用技巧。③專題團(tuán)輔訓(xùn)練：專題團(tuán)輔訓(xùn)練以工作坊形式進(jìn)行，訓(xùn)練內(nèi)容結(jié)合當(dāng)天理論所學(xué)乘熱打鐵，對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，并請(qǐng)求職禮儀輔導(dǎo)員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，以此提高學(xué)員實(shí)踐能力，使學(xué)員能從容應(yīng)對(duì)各種求職場(chǎng)合。設(shè)立項(xiàng)目交流平臺(tái)（QQ群、微信、討論組、微博），促進(jìn)學(xué)生對(duì)演練成果進(jìn)行相互討論，相互學(xué)習(xí)改進(jìn)。④學(xué)先進(jìn)，樹榜樣：學(xué)先進(jìn)，樹榜樣，精選求職類節(jié)目如“職來職往”、“非你莫屬”中精彩的求職片段進(jìn)行學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)已入職往屆學(xué)生進(jìn)行求職經(jīng)驗(yàn)以及職場(chǎng)禮儀的分享交流，借鑒他人經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)先進(jìn)，積累經(jīng)驗(yàn)，完善求職禮儀。⑤禮儀知識(shí)競(jìng)賽：社交禮儀知識(shí)競(jìng)賽答題內(nèi)容豐富、形式活潑，現(xiàn)場(chǎng)迭起，不僅鞏固了學(xué)員對(duì)前期求職禮儀理論和實(shí)踐知識(shí)的掌握，也讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾體會(huì)到社交禮儀的魅力，提高項(xiàng)目影響力。⑥實(shí)踐演練：模擬校園招聘會(huì)，對(duì)校園招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全仿真模擬，學(xué)生輪流做招聘方與求職者，體驗(yàn)求職過程中的氣氛以及學(xué)會(huì)換位思考，為實(shí)戰(zhàn)奠基鋪路；在人才招聘市場(chǎng)，校園招聘會(huì)中以實(shí)戰(zhàn)磨礪學(xué)生，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，并對(duì)學(xué)生在實(shí)踐中出現(xiàn)的問題進(jìn)行個(gè)人和團(tuán)體輔導(dǎo)，為學(xué)生求職把關(guān)。⑦成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)交流：實(shí)踐活動(dòng)通過交流會(huì)的形式，幫助學(xué)生在總結(jié)和分享自我成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，主動(dòng)調(diào)訪學(xué)生，征求意見，優(yōu)化教育實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置。鼓勵(lì)學(xué)員自覺踐行求職禮儀，將溝通技巧內(nèi)化為個(gè)人行為習(xí)慣，塑造求職形象，進(jìn)而提高求職效率和質(zhì)量。
2.3 取得成效
教育實(shí)踐活動(dòng)目標(biāo)明確，過程執(zhí)行有力，實(shí)施效果明顯，至今，冶金卓越121班，繼續(xù)深造8人，就業(yè)18人，2人自主創(chuàng)業(yè)，2人已考取公務(wù)員。受到領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員的一致肯定，在班級(jí)里掀起了一股求職禮儀及求職技巧訓(xùn)練的熱潮。概括起來主要成效有三點(diǎn)：
①思政與就業(yè)教育“新平臺(tái)”。此次教育實(shí)踐活動(dòng)以學(xué)習(xí)演練求職禮儀為載體，以學(xué)生切實(shí)需求為立足點(diǎn)，以提高學(xué)員就業(yè)率為目標(biāo)，堅(jiān)持以求職禮儀改善就業(yè)質(zhì)量的理念，將學(xué)生求職禮儀教育與求職技能培訓(xùn)相結(jié)合，將學(xué)生“真善美”的美德教育潤(rùn)物無聲地融入學(xué)生就業(yè)過程中，是思想政治教育與就業(yè)指導(dǎo)相結(jié)合的新平臺(tái)。②促進(jìn)輔導(dǎo)員與學(xué)員“共成長(zhǎng)”。教育實(shí)踐活動(dòng)的開展促使輔導(dǎo)員不斷加強(qiáng)自身專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，輔導(dǎo)員先后咨詢了專門負(fù)責(zé)就業(yè)指導(dǎo)的老師、求職禮儀培訓(xùn)師、求職心理咨詢師、優(yōu)秀畢業(yè)生等專家，并加強(qiáng)自身對(duì)求職禮儀的學(xué)習(xí)，走訪各大校園招聘會(huì)、人才市場(chǎng)，不斷強(qiáng)化自身對(duì)求職過程的了解。在實(shí)踐活動(dòng)中與學(xué)員交流分享，促進(jìn)輔導(dǎo)員與學(xué)員共成長(zhǎng)。③提升學(xué)員“求職禮儀素養(yǎng)”。實(shí)踐教育活動(dòng)模塊的內(nèi)容，始終以學(xué)員求職禮儀訓(xùn)練為核心，通過求職儀表形象，求職儀態(tài)舉止，求職見面禮儀，面試交流表達(dá)技巧等內(nèi)容的教學(xué)，學(xué)員求職禮儀素養(yǎng)得到顯著提升，少了參訓(xùn)前的那一份拘謹(jǐn)和迷惘，多了一份自信和大方，讓學(xué)員在求職工程中事半功倍，就業(yè)效率和就質(zhì)量的到提高。
2.4 活動(dòng)特色
①立足當(dāng)下：求職禮儀與技能培養(yǎng)相結(jié)合。此次教育實(shí)踐活動(dòng)始終堅(jiān)持學(xué)生求職禮儀與當(dāng)下迫切需要的求職技能培養(yǎng)相結(jié)合，以規(guī)范有序的組織引導(dǎo)學(xué)生、以豐富多樣的形式吸引學(xué)生、以生動(dòng)形象的事例感染學(xué)生，使同學(xué)們?cè)诮邮芮舐毝Y儀技能培養(yǎng)的同時(shí)，自覺踐行求職技巧，在對(duì)學(xué)生求職禮儀培養(yǎng)過程中實(shí)現(xiàn)提高就業(yè)效率和質(zhì)量的目的。②精心設(shè)計(jì)：分層引導(dǎo)與模塊培訓(xùn)相結(jié)合。在為學(xué)員們?cè)O(shè)計(jì)“求職前的準(zhǔn)備”、“求職材料的寫作禮規(guī)”、“面試禮儀”、“面應(yīng)對(duì)策略”四大模塊的同時(shí)，將分層引導(dǎo)與模塊培訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)內(nèi)容由淺入深，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和難度做相應(yīng)調(diào)整，分階段和層次開展，以提高培訓(xùn)效率。③寓教于樂：理論學(xué)習(xí)與實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練相結(jié)合。此次教育實(shí)踐活動(dòng)通過知識(shí)競(jìng)賽、實(shí)戰(zhàn)演練、團(tuán)體輔導(dǎo)等形式的設(shè)計(jì)，提升活動(dòng)的趣味性和吸引力。通過模擬校園招聘會(huì)，對(duì)校園招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全仿真模擬，學(xué)生輪流做招聘方與求職者，體驗(yàn)求職過程中的氣氛以及學(xué)會(huì)換位思考。在人才招聘市場(chǎng)，校園招聘會(huì)中以實(shí)戰(zhàn)磨礪學(xué)生，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。這些喜聞樂見、寓教于樂形式得到了學(xué)員們的歡迎和肯定，提升了學(xué)員參與項(xiàng)目活動(dòng)的積極性，提高了活動(dòng)實(shí)施效果。④形式新穎：傳統(tǒng)教學(xué)與團(tuán)體輔導(dǎo)相結(jié)合。實(shí)踐活動(dòng)將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)與團(tuán)隊(duì)輔導(dǎo)式的專題訓(xùn)練相結(jié)合，通過工作坊、團(tuán)輔等新的培訓(xùn)手段，始終圍繞著學(xué)員自身求職的問題開展，給每個(gè)學(xué)生充分的關(guān)注，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)員參與活動(dòng)的熱情，有效強(qiáng)化了培訓(xùn)效果。⑤全面關(guān)注：輔導(dǎo)員點(diǎn)評(píng)與循環(huán)反饋相結(jié)合。教育實(shí)踐在活動(dòng)實(shí)施過程中始終將關(guān)注點(diǎn)放在學(xué)員身上，并采用活動(dòng)日志、撰寫學(xué)習(xí)體會(huì)等形式對(duì)活動(dòng)過程進(jìn)行了全程記錄，通過學(xué)員記錄分享以及現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)員點(diǎn)評(píng)，給予每一個(gè)學(xué)員個(gè)性化的指導(dǎo)，通過這種循環(huán)反饋的形式保證了指導(dǎo)的持續(xù)性。
2.5 改進(jìn)措施
項(xiàng)目經(jīng)過半年多的實(shí)施效果明顯，受到領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員一致好評(píng)，為進(jìn)一步開展好本次實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于活動(dòng)以下方面對(duì)活動(dòng)進(jìn)行完善：①深化實(shí)踐活動(dòng)課程內(nèi)容開發(fā)，更加關(guān)注品位品質(zhì)提升。圍繞求職禮儀的學(xué)習(xí)和演練主題，積極嘗試拓展培訓(xùn)內(nèi)容，優(yōu)化課程設(shè)置，嘗試引入更多有助于提升學(xué)生品位、品質(zhì)的課程，更全面的提升學(xué)生就業(yè)率。②落實(shí)因材施教培訓(xùn)理念，提升項(xiàng)目模塊組合靈活性。根據(jù)不同學(xué)生的基礎(chǔ)和特點(diǎn)，通過提升項(xiàng)目模塊組合的靈活性，提高培訓(xùn)課程的針對(duì)性。堅(jiān)持在培訓(xùn)中分層分階段引導(dǎo)，因材施教，滿足學(xué)生多元化的需求，進(jìn)一步提高項(xiàng)目培訓(xùn)實(shí)效性。
優(yōu)秀的高校畢業(yè)生，不僅掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還必須具備良好的禮儀修養(yǎng)。唯有兩方面都合格，才能發(fā)展自我、立足社會(huì)。因此，作為一個(gè)求職者，恰到好處的表現(xiàn)自己的智慧和修養(yǎng)才能把握住自己的每一次機(jī)會(huì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]于環(huán).高校畢業(yè)生求職禮儀指導(dǎo)[J].遼寧醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（4）：83-85.
二、高職《公共關(guān)系》實(shí)訓(xùn)課公關(guān)禮儀教學(xué)內(nèi)容
公共關(guān)系禮儀指從事公關(guān)活動(dòng)的社會(huì)組織及成員與公眾交往過程中應(yīng)有的合乎社交規(guī)范和道德規(guī)范的禮節(jié)、禮貌、儀式的總稱。教會(huì)禮儀，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生活和工作中知禮、懂禮、用禮是《公共關(guān)系》教學(xué)的主要任務(wù)之一。公關(guān)禮儀教學(xué)的內(nèi)容如下：
1.形態(tài)禮儀
形態(tài)是人體態(tài)與表情的綜合表現(xiàn)，是精神氣質(zhì)的外在體現(xiàn)。作為公關(guān)人員必須時(shí)刻注意自己的體態(tài)、動(dòng)作和表情等。如立姿：男子應(yīng)端正、莊重，具有穩(wěn)定感。女子站立則要講究挺直、舒展。
2.服飾禮儀
作為公關(guān)人員服飾禮儀的基本要求，一要整潔大方。服飾必須整齊、清潔、端莊、大方。二是整體和諧。公關(guān)人員必須從整體上體現(xiàn)和諧一致，做到適體、入時(shí)、從俗。三是展示個(gè)性。追求個(gè)性美成為一種趨勢(shì)，注意盡量不與同伴服飾相同，也不能反差太大，在款式、色調(diào)、質(zhì)地等方面盡量與客人和領(lǐng)導(dǎo)的服飾協(xié)調(diào)。
3.交往禮儀
握手禮是最通行、最常用的交往禮儀，可以表達(dá)多重復(fù)雜的情感，其基本精神是以簡(jiǎn)單的身體接觸表達(dá)坦誠(chéng)和信任。握手禮儀的順序遵循“尊者決定”原則，即根據(jù)雙方的地位、年齡、性別等來確定順序。在為他人介紹時(shí)應(yīng)以“尊者居后”為原則，即先向職位高者介紹職位低的人的信息，將晚輩介紹給長(zhǎng)輩，將男士介紹給女士。公關(guān)人員在接觸新朋友時(shí)進(jìn)行自我介紹，其內(nèi)容包括姓名、工作單位和職務(wù)等，介紹時(shí)必須掌握技巧。名片介紹中遞名片時(shí)應(yīng)雙手，且目光正視對(duì)方。接名片時(shí)也用雙手，點(diǎn)頭表謝意，并認(rèn)真看名片信息。
4.接待禮儀
第一，活動(dòng)籌備階段要熟知來賓的基本信息和活動(dòng)計(jì)劃。第二，在活動(dòng)報(bào)到時(shí)，按照預(yù)先設(shè)計(jì)的日程表，安排人員接站。第三，在來賓到時(shí)，按事先決定程序接待，應(yīng)根據(jù)來賓的具體情況選擇擁抱、握手、招呼等方式招待，并進(jìn)行相互介紹。第四，來賓到目的地后，先安排到住處安頓行李、休息，并約定下次活動(dòng)的時(shí)間安排。第五，在活動(dòng)進(jìn)行中公關(guān)人員負(fù)責(zé)介紹、引領(lǐng)，并遵循“主左客右”的原則，以“請(qǐng)”的手勢(shì)引領(lǐng)客人前進(jìn)。落座禮儀要注意“以右為尊” 、“對(duì)門為大”、“以前為上”等原則。
三、高職《公共關(guān)系》實(shí)訓(xùn)模擬設(shè)計(jì)思路、方法及要點(diǎn)
1.設(shè)計(jì)思路及方法
《公共關(guān)系》公關(guān)禮儀實(shí)訓(xùn)模塊，是在假設(shè)的各種活動(dòng)場(chǎng)景下，使公關(guān)人員熟練運(yùn)用參與活動(dòng)時(shí)應(yīng)掌握的禮儀內(nèi)容。分組進(jìn)行，每位成員擔(dān)任不同角色，通過訓(xùn)練，掌握禮儀知識(shí)，培養(yǎng)公關(guān)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
采取情景模擬法，即模擬公共關(guān)系人員在不同場(chǎng)景中應(yīng)掌握的基本禮儀。
2.高職公共關(guān)系公關(guān)禮儀實(shí)訓(xùn)模擬內(nèi)容及要點(diǎn)
高職公共關(guān)系禮儀實(shí)訓(xùn)模擬的主要內(nèi)容包括見面場(chǎng)景、自我介紹場(chǎng)景、見面會(huì)場(chǎng)景、饋贈(zèng)禮品以及接待探訪等模擬訓(xùn)練內(nèi)容。如今，禮儀已是社交的重要工具，是體現(xiàn)文化內(nèi)涵的名片。公關(guān)禮儀實(shí)訓(xùn)模擬應(yīng)注重以下兩點(diǎn)。
從微觀的角度，高職公共關(guān)系禮儀實(shí)訓(xùn)模擬過程中，要注重禮儀程序各個(gè)細(xì)節(jié)內(nèi)容，一個(gè)動(dòng)作、表情都能營(yíng)造不同的氛圍，傳達(dá)不同的意思，尤其對(duì)于受禮方而言會(huì)產(chǎn)生不同的感受，對(duì)接下來持續(xù)性的各種事務(wù)關(guān)系也會(huì)產(chǎn)生不同的影響。但禮儀不是固定不變的不得有任何發(fā)揮的程序展演。首先必須正確定位自己的角色，在此基礎(chǔ)上遵從角色的規(guī)范體系，在深刻體會(huì)禮儀程序的文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上進(jìn)行適度發(fā)揮。比如在見面場(chǎng)景、自我介紹場(chǎng)景及見面會(huì)場(chǎng)景的模擬中應(yīng)該注重細(xì)節(jié)，包括語言技巧、手勢(shì)、表情等。同時(shí)，在這些場(chǎng)景中氛圍比較輕松，不用拘于固定的程序，在理解角色規(guī)范及禮儀概要的基礎(chǔ)上可以有一定的發(fā)揮。
