時(shí)間：2023-03-07 15:20:29
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日常打招呼，中國(guó)人大多使用“吃了嗎？”“上哪呢？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感。可對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，這種打招呼的方式會(huì)令對(duì)方感到突然、尷尬，甚至不快，因?yàn)槲鞣饺藭?huì)把這種問(wèn)話(huà)理解成為一種“盤(pán)問(wèn)”，感到對(duì)方在詢(xún)問(wèn)他們的私生活。
在西方，日常打招呼他們只說(shuō)一聲“Hello”或按時(shí)間來(lái)分，說(shuō)聲“早上好”“下午好”“晚上好”就可以了。而英國(guó)人見(jiàn)面會(huì)說(shuō)：“今天天氣不錯(cuò)??！”
稱(chēng)謂方面，在漢語(yǔ)里，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在漢語(yǔ)里的范圍要廣得多。在西方，常用“先生”和“夫人”來(lái)稱(chēng)呼不知其名的陌生人，對(duì)十幾或二十幾歲的女子可稱(chēng)呼“小姐”，結(jié)婚了的女性可稱(chēng)“女士”或“夫人”等。
餐飲禮儀的差異
中國(guó)人注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超過(guò)了對(duì)營(yíng)養(yǎng)的注重，又要好吃又要好看，營(yíng)養(yǎng)反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營(yíng)養(yǎng)的搭配和吸收，是一種科學(xué)的飲食觀念。西方人多注重食物的營(yíng)養(yǎng)而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他們的飲食多是為了生存和健康，似乎不講究味的享受。
在餐飲氛圍方面，中國(guó)人在吃飯的時(shí)候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說(shuō)說(shuō)笑笑，大家在一起營(yíng)造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。而西方人在用餐時(shí)，都喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，他們認(rèn)為在餐桌上的時(shí)候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節(jié)，比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽(tīng)的聲音。
中西方宴請(qǐng)禮儀也各具特色。在中國(guó)，從古至今大多都以左為尊，在宴請(qǐng)客人時(shí)，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然后依次安排。在西方則是以右為尊，男女間隔而座，夫婦也分開(kāi)而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位于自己右邊的女賓客拉開(kāi)椅子，以示對(duì)女士的尊重。另外，西方人用餐時(shí)要坐正，認(rèn)為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，但是這恰恰是中國(guó)人通常吃飯的方式。吃西餐的時(shí)候，主人不提倡大肆的飲酒，中國(guó)的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時(shí)為了表示對(duì)對(duì)方的尊重，喝酒的時(shí)候都是一杯一杯的喝。
服飾禮儀的差異
西方男士在正式社交場(chǎng)合通常穿保守式樣的西裝，內(nèi)穿白襯衫，打領(lǐng)帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場(chǎng)合要穿禮服套裝。
不少人在吃西餐時(shí)，都會(huì)擔(dān)心“失禮”。其實(shí)，所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。
一、宴會(huì)禮儀
（1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話(huà)，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。
（2）女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話(huà)就把它取也，放在旁邊的小碟上。
（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開(kāi)。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。
（4）正餐通常從湯開(kāi)始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤(pán)子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開(kāi)始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
（6）如果有魚(yú)這道菜的話(huà)，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚(yú)的一把專(zhuān)用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚(yú)叉放在肉叉的外側(cè)離盤(pán)較遠(yuǎn)的一側(cè)。
（7）通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話(huà)，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。
（8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤(pán)子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
此外，我對(duì)法國(guó)餐桌禮儀的忌諱有些了解，如后：
二、法國(guó)餐桌禮儀七忌
答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話(huà)，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)“是但(隨便也罷)”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話(huà)已算合格。
1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。
2、吃肉類(lèi)時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開(kāi)始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆類(lèi)或飯一類(lèi)的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類(lèi)或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。
禮儀，是人與人之間交流的規(guī)則，是一種語(yǔ)言，也是一種工具。中國(guó)是四大文明古國(guó)之一，中華民族是唯一傳承千年的文明和民族。中國(guó)的禮儀始于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展變化，逐漸形成體系。西方社會(huì)，是幾大文明古國(guó)的繼承者，曾一直和東方的中國(guó)遙相呼應(yīng)。經(jīng)過(guò)中世紀(jì)的黑暗，最終迎來(lái)了文藝復(fù)興，并孕育了資本主義和現(xiàn)代文明，產(chǎn)生了現(xiàn)代科技文化。中西方有著截然不同的禮儀文化。隨著跨國(guó)交際的日益增多，這種差異帶來(lái)的影響也是不容忽視的，我們有必要了解這些禮儀的差異。
1.中西禮儀文化在交際語(yǔ)言方面的差異
對(duì)于社交禮儀，中西方文化有著不同的理解。中西方社交禮儀的不同體現(xiàn)在人際交往的各個(gè)方面，如：見(jiàn)面稱(chēng)謂、告辭、致謝等等。
1.1見(jiàn)面禮儀，在日常打招呼中，中國(guó)人大多使用“吃了嗎？”“上哪去？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感?？蓪?duì)西方人來(lái)說(shuō)，這種打招呼的方式會(huì)令對(duì)方感到突然，尷尬，甚至不快，因?yàn)槲鞣饺藭?huì)認(rèn)為對(duì)方在詢(xún)問(wèn)他的私生活。在西方，日常打招呼他們只說(shuō)一聲“Hello”或說(shuō)“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英國(guó)人見(jiàn)面會(huì)說(shuō)：“今天天氣不錯(cuò)啊！”
1.2稱(chēng)謂禮儀，中國(guó)人對(duì)自己的父母或其他長(zhǎng)輩一般忌諱直呼其名，中國(guó)人取名時(shí)，力求避免與父母或其他長(zhǎng)輩重名，這也是敬老的一種傳統(tǒng)。在一些英美國(guó)家，家庭中的子女可以直呼父母的名字。而且西方家庭成員之間，不分長(zhǎng)幼尊卑，一般可互稱(chēng)姓名或昵稱(chēng)，以父母親的名字為己名的現(xiàn)象也很普遍。這一習(xí)俗反映了父母親期望子女后代繼承家庭的傳統(tǒng)，做的和自己一樣好，也體現(xiàn)了子女后代與親朋好友的關(guān)系非常密切。
1.3告辭禮儀，中西語(yǔ)言中有多種不同的告辭語(yǔ)，如在和病人告別時(shí)，中國(guó)人常說(shuō)：“多喝點(diǎn)開(kāi)水”或“多穿些衣服”、“早點(diǎn)休息”之類(lèi)話(huà)，表示對(duì)病人的關(guān)懷。但西方人絕不會(huì)這樣說(shuō)，因?yàn)闀?huì)被認(rèn)為有指手畫(huà)腳之嫌。比如，他們會(huì)說(shuō)：“多保重！”或“希望你早日康復(fù)！”等等。在拜訪(fǎng)結(jié)束時(shí)，中國(guó)客人寒暄兩句話(huà)會(huì)立刻離開(kāi)的。而在英美國(guó)家，客人向主人提出告辭時(shí)和他真正離開(kāi)應(yīng)有一個(gè)短暫的時(shí)間間隔，約為15到20分鐘。
2.中西禮儀文化在餐飲方面的差異
中西方在餐桌禮儀方面也各具特色，主要體現(xiàn)為：座位的安排、用餐、餐桌交談禮儀等等。
2.1座位安排禮儀，在中國(guó)，從古至今大都以左為尊，在宴請(qǐng)客人時(shí)，要將地位很尊貴的客人安排在左邊上的上座，然后依次安排。在西方則是以右為尊，男女間隔而座，夫婦也分開(kāi)而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位于自己右邊的女賓客拉開(kāi)椅子，以示對(duì)女士的尊重。
2.2用餐禮儀，中國(guó)人在用餐時(shí)喜歡熱鬧，很多人在一起吃喝說(shuō)笑，或者把餐廳當(dāng)做自己家一樣讓孩子跑來(lái)跑去，以動(dòng)為主。而西方人在用餐時(shí)，喜歡幽雅安靜的環(huán)境，以靜為主，例如：喝湯，咀嚼食物都不應(yīng)該發(fā)出聲音，打嗝的聲音尤其要禁止，萬(wàn)一打嗝發(fā)出了聲音，也要向同桌的客人們說(shuō)（Excuse me?。┍硎厩敢?。
2.3餐桌交談禮儀，中國(guó)人喜歡邊吃邊聊，大家在一起營(yíng)造一種熱鬧溫暖的氛圍，交談的話(huà)題比較隨意。而西方人講話(huà)時(shí)，嘴里不能塞滿(mǎn)了食物，不可以邊嚼邊說(shuō)。他們還注意不只和同桌的熟人交談，還注意和陌生人交流。
3.中西禮儀文化在服飾方面的差異
服飾這種能反映一個(gè)民族的文化素養(yǎng)，精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展程度的文化則是人際交往中的視覺(jué)對(duì)象之一，起著舉足輕重的作用。由于各民族自身文化底蘊(yùn)的不同，中西方服飾禮儀文化也各具特色。
3.1服飾禮儀的差異，由于受儒家思想的影響，中國(guó)的傳統(tǒng)服飾始終以繁冗，寬博為主要特征。中國(guó)也因疆土廣大，各地風(fēng)俗不同，衣著習(xí)慣各異。例如：旗袍是中國(guó)女性著裝文化的典型標(biāo)志，它不僅在整體造型的風(fēng)格中符合中國(guó)藝術(shù)和諧的特點(diǎn)，同時(shí)又將具有東方特質(zhì)的裝飾手法融入其中，其獨(dú)特魅力在于它所包含的文化內(nèi)涵。服飾在西方被看做是人體藝術(shù)的一個(gè)組成部分，在造型上強(qiáng)調(diào)三維空間效果，故有“軟雕塑”之稱(chēng)。追求用服裝突出人體的曲線(xiàn)美，講究服飾的外輪廓線(xiàn)，使服裝成為科學(xué)性與藝術(shù)性的綜合反映。
3.2著裝禮儀的融合，西方男士在正式社交場(chǎng)合，通常穿保守式樣的西裝，內(nèi)穿白襯衣，打領(lǐng)帶，一般穿黑色皮鞋。西方女士子在正式場(chǎng)合要穿禮服套裝。另外，女士外出還有戴耳環(huán)的習(xí)俗。
如今，中國(guó)人的穿著打扮日趨西化，傳統(tǒng)的中山裝，旗袍等已退出歷史舞臺(tái)。正式場(chǎng)合，男女著裝已與西方并無(wú)二樣。
4.影響中西方禮儀差異的因素
4.1文化背景不同，中國(guó)文化幾乎受儒家的“仁愛(ài)思想”，與“長(zhǎng)幼有序，尊卑有別“的影響，使中國(guó)文化有著“重親情”、“重關(guān)愛(ài)”，注重集體的文化特質(zhì)。西方文化源于商業(yè)社會(huì)，屬于商業(yè)文化。遵循“優(yōu)勝劣汰”的原則，注重自我的西方文化特質(zhì)。
4.2價(jià)值觀的差異，以群體為特征的中國(guó)文化重視處理人際關(guān)系，以自謙尊人，相互關(guān)切，互相體諒和以誠(chéng)待人其特征，在交際時(shí)喜歡問(wèn)讓人私事，或毫無(wú)保留地披露自己的私事，了解私事是接近對(duì)方，關(guān)心對(duì)方的友好表示，因此，在問(wèn)候語(yǔ)中常常使用涉及個(gè)人私事的問(wèn)題。西方人推崇的卻是獨(dú)立自主的個(gè)人主義。這種價(jià)值觀培養(yǎng)了其平等意識(shí)，民主意識(shí)和權(quán)力意識(shí)。以個(gè)人為中心的文化是個(gè)體自主，避免沖突，而且將交際規(guī)則視為處理人際關(guān)系的一種策略。西方人的隱私意識(shí)很強(qiáng)，例如，與人交談中忌諱談個(gè)人的年齡，疾病以及個(gè)人財(cái)產(chǎn)。
總之， 禮儀的文化源于不同的文化內(nèi)涵，在跨文化交際中，我們要正確對(duì)待文化差異，有意識(shí)地學(xué)習(xí)和比較不同文化中的禮儀差異。這就需要我們?cè)谂^承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí)，注意借鑒西方文化的內(nèi)在靈魂，，去糟取精，將二者合理有效地融合，建立一個(gè)適合中國(guó)當(dāng)代社會(huì)禮儀的文化體系，達(dá)成和諧社會(huì)的理想。
參考文獻(xiàn)：
一、宴會(huì)禮儀
(1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話(huà)，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。
(2)女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話(huà)就把它取也，放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開(kāi)。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開(kāi)始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤(pán)子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開(kāi)始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚(yú)這道菜的話(huà)，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚(yú)的一把專(zhuān)用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚(yú)叉放在肉叉的外側(cè)離盤(pán)較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話(huà)，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。
(8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤(pán)子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
二、法國(guó)餐桌禮儀七忌
答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話(huà)，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)是但(隨便也罷)的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話(huà)已算合格。
1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。
2、吃肉類(lèi)時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開(kāi)始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆類(lèi)或飯一類(lèi)的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類(lèi)或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。
中國(guó)正以飛速的發(fā)展與世界接軌，跨國(guó)交際日益增多。中國(guó)與西方國(guó)家的接觸越來(lái)越多。中（東）西方文化存在著較大的差異。由此也對(duì)交際禮儀方面有一定的影響。在中（東）西方文化都非常重視人際交往。但交往的觀念交往的方式都有著明顯的差別。
一、打招呼
中國(guó)人路遇熟人總愛(ài)寒暄道：“吃飯了嗎？”“到哪兒去？”“上班呀？”等。在我們看來(lái)這是一種有禮貌的打招呼用語(yǔ)，而若你跟西方人這樣打招呼“Have you had your meal？”“Where are you going？”他 們則會(huì)認(rèn)為你想請(qǐng)他吃飯或者干涉其私事，會(huì)引起誤解。西方人見(jiàn)面，通常招呼道：“Hello！”“How do yo u do！”“Nice day，isn’tit？”
二、感謝
對(duì)于別人的贊揚(yáng)，中國(guó)人通常表示謙虛，并有一套謙虛之詞，象“慚愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文 ”等。而西方人總是高興地回答“thank you”以表接受。中國(guó)人用“謝謝”的場(chǎng)合較西方人少，尤其是非常親近的朋友和家庭成員之間不常說(shuō)“謝謝?！倍鞣饺?整天把“thank you”掛在嘴邊，即使是親朋好友和家庭成員之間也常如此。
中國(guó)人收到禮物時(shí)往往放在一邊，看也不看（生怕人家說(shuō)貪心）。而西方人收到禮物時(shí)要當(dāng)著客人的面馬上打開(kāi)并連聲稱(chēng)好。
三、招待客人
中國(guó)人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，使西方人覺(jué)得難以對(duì)付。而西方人的習(xí)慣是：Helpyourself，Please！中國(guó)人送客人時(shí)，主人與客人常說(shuō)：“慢走！”“小心點(diǎn)！”“再見(jiàn)，走好?。 薄澳銈冞M(jìn)去吧！”“請(qǐng)留步”等。而西方人只說(shuō)：“Bye Bye！””See you later！””See you next time ！””Goodnight！”
四、節(jié)日禮儀
中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家共同的節(jié)日（如，New Year’s Day）處，雙方還各有自己獨(dú)特的節(jié)日。中國(guó)有the Spring Festival， the Dragon Boat Festival， Mid—Autumn Day.等，英語(yǔ)國(guó)家有”Valentine’s Day（情人節(jié)），Easter（復(fù)活節(jié)），April fool’s Day（愚人節(jié)），Thanks Giving Day（感恩節(jié)），Christmas Day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同。在節(jié)日里，對(duì)于別人送來(lái)的禮物，中國(guó)人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無(wú)可奈何地接受，接受后一般也不當(dāng)面打開(kāi)。如果當(dāng)面打開(kāi)并喜形于色，可能招致“貪財(cái)”的嫌疑。而在英語(yǔ)文化中，人們對(duì)別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開(kāi)稱(chēng)贊一番，并且欣然道謝。
五、詞匯語(yǔ)言的文化
英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹，以防學(xué)生單純地從詞匯本身做出主觀評(píng)價(jià)。比如red一詞，無(wú)論在英語(yǔ)國(guó)家還是在中國(guó)，紅色往往與慶?；顒?dòng)或喜慶日子有關(guān)，英語(yǔ)里有“red—letter days”（節(jié)假日）。尤其在中國(guó)，紅色象征革命和社會(huì)主義等積極意義，但在英語(yǔ)中“red”還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”（引人生氣的事）。還有當(dāng)看到商業(yè)英語(yǔ)中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損，負(fù)債。
在教學(xué)中，文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地，自學(xué)地吸收并融入新的文化環(huán)境中。比如：加強(qiáng)中西方文化差異的比較，將中西文化在稱(chēng)呼，招呼語(yǔ)等等談話(huà)題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺(jué)自然地滲透到教學(xué)中。又如：利用多種渠道，多種手段，吸收和體驗(yàn)異國(guó)文化?？梢允占恍┯⒄Z(yǔ)國(guó)家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國(guó)藝術(shù)，歷史和風(fēng)土人情等。
總之，中西方的文化存在著很多差異，在英語(yǔ)教學(xué)中不能只單純注意語(yǔ)言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語(yǔ)言的文化導(dǎo)入，重視語(yǔ)言文化差異對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語(yǔ)言。
六、文化等級(jí)觀念
中（東）方文化等級(jí)觀念強(qiáng)烈。無(wú)論是在組織里，還是在家庭里，忽略等級(jí)、地位就是非禮。盡管傳統(tǒng)禮制中的等級(jí)制度已被消除，但等級(jí)觀念至今仍對(duì)東方文化產(chǎn)生影響。在中國(guó)，傳統(tǒng)的君臣、父子等級(jí)觀念在中國(guó)人的頭腦中仍根深蒂固。父親在兒子的眼中、教師在學(xué)生的眼中有著絕對(duì)的權(quán)威，家庭背景在人的成長(zhǎng)中仍起著相當(dāng)重要的作用。另外，中國(guó)式的家庭結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，傳統(tǒng)的幸福家庭是四代同堂。在這樣的家庭中，老人幫助照看小孩，兒孫們長(zhǎng)大后幫助扶養(yǎng)老人，家庭成員之間互相依賴(lài)，互相幫助，密切了親情關(guān)系。
在西方國(guó)家，除了英國(guó)等少數(shù)國(guó)家有著世襲貴族和森嚴(yán)的等級(jí)制度外，大多數(shù)西方國(guó)家都倡導(dǎo)平等觀念。特別在美國(guó)，崇尚人人平等，很少人以自己顯赫的家庭背景為榮，也很少人以自己貧寒出身為恥，因他們都知道，只要自己努力，是一定能取得成功的。正如美國(guó)一句流行的諺語(yǔ)所言：“只要努力，牛仔也能當(dāng)總統(tǒng)?！保↖f working hard， even cowboy can be president.）在家庭中，美國(guó)人不講等級(jí)，只要彼此尊重，父母與子女可直呼其名。他們的家庭觀念往往比較淡薄，不愿為家庭做出太多犧牲。
當(dāng)然，中西方文化的不同導(dǎo)致的禮儀上的差異還有很多，比如服飾禮儀、進(jìn)餐禮儀，秘書(shū)禮儀等等，由于篇幅等多方面的制約，在此不能一一深入探討。總之，中西方之間有各自的文化習(xí)慣，由此也產(chǎn)生了不少不同的交往習(xí)慣。因此，隨著我國(guó)進(jìn)入 WTO經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對(duì)外交流、貿(mào)易的不斷增加，我們不但有必要在與外國(guó)人交往或者前往別的國(guó)家去之前，了解對(duì)方國(guó)家的禮儀習(xí)慣，而且必須加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)禮儀人才的培養(yǎng)，提高全民禮儀意識(shí)，這不僅是對(duì)對(duì)方的尊重，也給我們自己帶來(lái)了便利，不但能避免了不必要的麻煩與誤會(huì)，還能在現(xiàn)代社會(huì)的多方競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)，取得良好的結(jié)果或效益。
參考文獻(xiàn)
【1】鄧炎昌，劉潤(rùn)清，《語(yǔ)言文化即英漢語(yǔ)言文化對(duì)比》，外語(yǔ)教育與研究出版社，1994
【2】方文惠主編，《英漢對(duì)比語(yǔ)言學(xué)》，福建人民出版社，1990年
中西餐桌禮儀的差異，深受中西方社會(huì)文化，歷史文化及其各種社會(huì)因素的影響，使兩種文化的距離相差甚遠(yuǎn)。在中國(guó)，任何一個(gè)宴會(huì)，不管是什么目的，都會(huì)有一種形式。就是大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席；宴席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團(tuán)結(jié)、禮貌共趣的氣勢(shì)。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞品嘗的對(duì)象，又是一桌人感情交流的媒介物。人與人相互敬酒相互讓菜勸菜，再美好的事物面前，體現(xiàn)了人與人之間相互尊重爭(zhēng)讓的美德。反映了中國(guó)古典哲學(xué)中“和”這個(gè)范疇對(duì)后代思想的影響，便于集體的情感交流，因而至今難以改革而西方這個(gè)主要以面食為主的群體，餐桌禮儀的細(xì)節(jié)就顯得更加繁瑣而有條不紊。他們所用的餐則是分餐制，人自?huà)弑P(pán)中菜，不管他人碗里湯，互不相擾。西方人喝酒也聽(tīng)?wèi){自愿，白蘭地，威士忌，雞尾酒，喜歡什么喝什么，想喝多少喝多少，所尊重的是個(gè)人意志，體現(xiàn)出的飲食思想觀念要合理的多。綜上，中西禮儀千萬(wàn)種，以下是我對(duì)餐桌禮儀的一些淺析方法。
一、出席時(shí)間的差異
中國(guó)人是多樣化時(shí)間觀念的人，西方人是單一時(shí)間觀念的人。要求做任何事情都要嚴(yán)格遵守日程安排，該干什么就干什么，一般說(shuō)來(lái)，時(shí)間多樣化模式的中國(guó)人更傾向于遲到半小時(shí)之后到達(dá)，主人似乎也早有思想準(zhǔn)備，通常會(huì)在這段等待的時(shí)間里安排些其他節(jié)目，如打牌，喝喝茶，聊聊天等，讓一些先到的客人們消磨時(shí)間。對(duì)于這種遲到現(xiàn)象主客雙方都習(xí)以為常，并不將之視為對(duì)主人邀請(qǐng)的一種輕視或者不禮貌的行為。在西方國(guó)家各種活動(dòng)都按預(yù)定的時(shí)間開(kāi)始，遲到是很不禮貌的，正式的宴會(huì)要求準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，十分鐘后不到者，將會(huì)被視為不合禮儀，是對(duì)主人及其他客人的不尊重。
二、座次安排的差異
面向北為下，形成了南尊北卑的傳統(tǒng)觀念，南在中國(guó)人心目中是一種至高無(wú)尚德象征，代表了地位和身份。因此，常常見(jiàn)到一些食客在宴會(huì)上推推讓讓?zhuān)婕t耳赤，原來(lái)只是為了謙讓座位次序的緣故，在中國(guó)的大多數(shù)宴會(huì)上，為高權(quán)重者或年長(zhǎng)者首先入座并坐首席，這是因?yàn)橹袊?guó)人將長(zhǎng)幼有序，尊重長(zhǎng)者作為排座的標(biāo)準(zhǔn)，在中國(guó)，長(zhǎng)期占統(tǒng)治地位的是儒家文化與思想，儒家以君、父、夫、長(zhǎng)為尊，為先，以臣、子、妻、幼為卑為后，進(jìn)而形成了貴賤有等，夫妻有別，長(zhǎng)幼有序的思想。而西方人則將女士?jī)?yōu)先，尊重婦女宴會(huì)排座位的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也作為宴會(huì)上其他行為的標(biāo)準(zhǔn)，在安排座位時(shí)，先把賓客的性別列出名單，再據(jù)此安排座位的形式和詳細(xì)座位，如果是有男女共同參加宴會(huì)，則由男主人共同主持須將男女賓客分兩個(gè)名單，通常的座次安排形式：男主人與女主人正對(duì)面，男主人的左右兩側(cè)為女主賓，接著按順時(shí)針?lè)较虺馀帕幸晃弧?/p>
三、餐具的差異
兩種不同文化影響下的民族在餐具上的選擇也不同，中國(guó)人使用筷子而西方人使用刀叉。
中國(guó)由于長(zhǎng)期受農(nóng)耕文化的影響，喜歡和平與安定的生活，由于團(tuán)結(jié)與和氣；而西方人一般都是用方桌受用刀叉，則給人一種殺氣沖沖的野蠻之感。
不過(guò)，隨著中西經(jīng)濟(jì)交往的發(fā)展，餐具的使用已沒(méi)有明顯的分別，很多西方人學(xué)著使用筷子喜歡吃中餐，而中國(guó)人也常入西餐廳和使用刀叉了。
四、進(jìn)餐禮儀的差異
中餐的進(jìn)餐禮儀體現(xiàn)一個(gè)讓的精神宴會(huì)，開(kāi)始時(shí)所有的人都會(huì)等待主人，只有當(dāng)主人請(qǐng)大家用餐時(shí)，才表示宴會(huì)開(kāi)始，而主人一般要先給主賓夾菜，請(qǐng)其先用。當(dāng)有新菜上來(lái)，請(qǐng)主人、主賓和年長(zhǎng)者先用以示尊敬，西餐進(jìn)餐禮儀傳達(dá)的傳統(tǒng)美。
而在西方的餐桌上，還有那么一些細(xì)節(jié)是中餐桌上無(wú)法得到體會(huì)的。
如：1.使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手拿叉右手拿刀，切東西時(shí)，左手拿叉握住食物，右手用刀將食物切成小片，再用叉送入口中。用刀時(shí)，刀叉不可向外，進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成八字形，分別放在餐盤(pán)邊上，刀叉朝向自身，吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中，如果是談話(huà)，可拿在手里而無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需手勢(shì)時(shí)應(yīng)該把刀叉都放下，千萬(wàn)不可手持刀叉在空中揮舞。也不可一手拿刀叉一手拿餐巾紙，也不可一手拿紙巾一手取菜，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)內(nèi)而另一端放在桌上。
2.西餐桌上喝湯時(shí)不要啜，吃東西要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。若湯過(guò)熱，可先等稍涼再喝，千萬(wàn)別吹湯。喝湯時(shí)，用湯勺將湯從外向內(nèi)舀，湯盤(pán)中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(pán)中，匙把指向自己。
3.吃魚(yú)，肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴，輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。如盤(pán)內(nèi)剩余少量食物時(shí)，不要用叉子插盤(pán)底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起再放入口中。
4.面包一般需用手分成小塊再放入口中，不要拿著整塊面包去咬，抹黃油或果醬時(shí)也要先將面包分成小塊再抹。
5.歐美人多以雞胸脯為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先將骨頭用力去掉，不要用手拿著吃。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身，要吃完上層后要用刀叉將魚(yú)骨剔掉再吃下層魚(yú)肉。要切一塊吃一塊，切不能切得過(guò)大或?qū)⑷舛记谐善?/p>
關(guān)鍵詞：文化背景 價(jià)值觀 平等 個(gè)體
Key words:Cultural context Values Equality Inpidual
一、由文化的背景影響的文化不同
中國(guó)和西方人之間的文化不同的理由之一是文化的背景。 在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)了孔子思想，道教和其他的觀念學(xué)。當(dāng)發(fā)展的不同觀念彼此碰撞時(shí)， 中國(guó)文明的基本結(jié)構(gòu)建立了起來(lái)。 然后孔子思想變成中國(guó)哲學(xué)系統(tǒng)的基石。 孔子思想的中心思想是仁的德行。 仁是什么? 仁有各種不同地翻譯如仁慈，善意和人性。 簡(jiǎn)而言之，仁意謂愛(ài)。 它已經(jīng)形成而且成形為中國(guó)的文明而且發(fā)揮極深的影響力，這種影響力二千年來(lái)作用在了幾乎四分之一之上的人類(lèi)。
二、中國(guó)和西方人之間的文化由不同價(jià)值引起的
中國(guó)價(jià)值的觀念是時(shí)常有意識(shí)地或者無(wú)意識(shí)地被放在有方價(jià)值的反對(duì)派之內(nèi)。 因此， 決定于人們?nèi)绾味x西方價(jià)值?，F(xiàn)代的西方價(jià)值系統(tǒng)在維多利亞女王時(shí)代的英國(guó)開(kāi)始， 而且把它說(shuō)成是社會(huì)的基準(zhǔn).通常的在那期間歐洲人遵守這個(gè)價(jià)值。 西方價(jià)值的核心是個(gè)人主義。中國(guó)價(jià)值的核心有和孔子思想的一些關(guān)系。 孔子思想的原則在人類(lèi)關(guān)系的道德個(gè)性中是發(fā)現(xiàn)為孔子為他的疾病和邪惡提供了解決。 那就是眾所周知的人的五關(guān)系: 統(tǒng)治者-部長(zhǎng) ， 父親-兒子， 丈夫－妻子 ， 年長(zhǎng)者-弟弟和朋友-朋友。 這被解釋為應(yīng)該有愛(ài)在父親和兒子 ，在統(tǒng)治者和部長(zhǎng)之間應(yīng)該有正直責(zé)任感， 區(qū)分在男人和妻子之間注意行為，在朋友之間應(yīng)該有信心。"在封建制度超過(guò)二千年期間，統(tǒng)治階層用這關(guān)樣的關(guān)系去安排每件事物， 然后形成了一個(gè)階級(jí)社會(huì)。 在這種社會(huì)中，一個(gè)部長(zhǎng)要忠貞他的統(tǒng)治者，一個(gè)孩子對(duì)他的父母尊敬。 結(jié)果是人性被疏忽而且人沒(méi)有平等。
不同于中國(guó)的是， 在文藝復(fù)興方面時(shí)期的英國(guó)， 人開(kāi)始強(qiáng)調(diào)人類(lèi)的尊嚴(yán)而且強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在生活的重要， 他們宣述男人不只有權(quán)利的擁有者，完美人的信念充滿(mǎn)他們的生活， 而且也有能力使自己更加完美而且運(yùn)行奇跡．這是人性的基本。
三、個(gè)人主義和集體主義
個(gè)人主義提及教義，個(gè)體的權(quán)利是一個(gè)社會(huì)中大多數(shù)人重視的東西。 大多數(shù)的西方人相信每個(gè)人有他自己的身份和個(gè)性， 應(yīng)該被辨認(rèn)出而且承認(rèn)。 因此， 一不能夠不了解個(gè)人主義的人不能包羅萬(wàn)象西方人和他們的民族。 由對(duì)個(gè)人主義的認(rèn)識(shí)，我們能了解西方人如何定義家庭，友誼和隱私．個(gè)人主義的核心是追求個(gè)人的成就．在基督教傳統(tǒng)中，個(gè)體對(duì)社會(huì)和上帝是重要的． 個(gè)人主義從他們的祖先已經(jīng)被傳遞下來(lái)。 因此，對(duì)西方人，個(gè)人主義不是自私。他們強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義如此的很多以致于他們相信無(wú)法示范個(gè)人主義的人一定有毛病。 他們喜歡句子" 天助自助者。"然而對(duì)中國(guó)人，”個(gè)人主義”那個(gè)字如自我主義一樣的貶義， 因?yàn)楸憩F(xiàn)出自私。 在傳統(tǒng)的中國(guó)信念和在孔子思想中，集體主義被感激。個(gè)人主義強(qiáng)調(diào)合作，在團(tuán)體成員或個(gè)別成員之中成功是由于一個(gè)單位，一個(gè)組織或一個(gè)社區(qū)的職員集體努力的結(jié)晶。 個(gè)別利益為集體利益的犧牲被中國(guó)人高度稱(chēng)贊。
四、西方家庭主張平等
丈夫和妻子通常有平等的發(fā)言權(quán)， 雖然在特定的情況下，在孩子的問(wèn)題上，也有一張選票的時(shí)候。 家庭成員被視為朋友和他們每日的生活是平等。 在西方人中，大多數(shù)的老人不和他們的孩子或親戚居住在一起。 如果在金錢(qián)充足的情況下他們自己居住或他們將會(huì)在其他的老人居住的地方中買(mǎi)房子或公寓。因?yàn)槟贻p人代表希望， 能幫助他們制造一些方面的積極改變生活。 因?yàn)樗麄儗⒌貌坏嚼先说臉s譽(yù)，尊敬或注意，所以他們不喜歡變老。在中國(guó)情形是不同的， 哪里大多數(shù)的中國(guó)家庭中，家庭成員容易一起居住，而且年輕者應(yīng)該尊敬和服從老人。 因?yàn)槿讼嘈乓粋€(gè)老人是明智的充滿(mǎn)經(jīng)驗(yàn)的人，通常，老人接受榮譽(yù)，特權(quán)和滿(mǎn)足。家庭成員支持仰賴(lài)彼此，他們要將忠貞展示給家庭成員看而且示范有品德的行為，以免全部家庭成員丟臉。 " 臉 " 的意義應(yīng)該關(guān)于增益家庭的社會(huì)地位的損失看， 不僅僅個(gè)體。那是說(shuō)中國(guó)文化有個(gè)體的生活和行為性質(zhì)更強(qiáng)調(diào)集體的質(zhì)量。 一般而言，華人跟西方人比起來(lái)有一個(gè)較強(qiáng)壯家族感榮譽(yù)。
五、民族主義
第五個(gè)理由是民族主義。 因?yàn)檫h(yuǎn)古的中國(guó) ， 中國(guó)的國(guó)家形式也是由漢族獨(dú)自建立地。 我們說(shuō)的社會(huì)禮儀標(biāo)準(zhǔn)也是在漢族文化的基礎(chǔ)上獨(dú)自建立地。 漢族在歷史上通常和他們的祖先生活，在工作期間和社會(huì)的連絡(luò)用語(yǔ)言表達(dá)。只是表達(dá)一個(gè)微小的行動(dòng)就能表明一些意義敏感的意思。當(dāng)你說(shuō)一半批評(píng)或僅僅說(shuō)一些事物的時(shí)候，人們能了解什么。
你想要說(shuō)。如此當(dāng)他們表達(dá)他們自己的感覺(jué)時(shí)候，人們不需要說(shuō)出他們所有的意圖。 在西方人中的時(shí)候， 舉例來(lái)說(shuō)例如美國(guó)是一個(gè)有超過(guò)二百年歷史的移民國(guó)家。 然而，美國(guó)人一定清楚地表達(dá)他們想要的和需要的。 只有這樣聽(tīng)話(huà)者才能很好得了解。 因此他們的語(yǔ)言一定說(shuō)出他們必須說(shuō)的。
參考文獻(xiàn)
中國(guó)人傳統(tǒng)上以肢體動(dòng)作或是語(yǔ)言和人打招呼的（例如：拱手等）。一般的時(shí)候，兩個(gè)傳統(tǒng)中國(guó)人見(jiàn)面會(huì)說(shuō)“你好”。如果在早飯的時(shí)候見(jiàn)到對(duì)方，會(huì)說(shuō)“吃早飯了嗎？”；如果是在中午看的話(huà)，那就會(huì)說(shuō)“吃中飯了嗎？”；當(dāng)然要是在晚上的話(huà)，就會(huì)說(shuō)“吃晚飯了嗎？”由此可見(jiàn)，中國(guó)人的生活與吃有著非常緊密的聯(lián)系，所以吃也是一個(gè)很有講究的內(nèi)容。
相熟的朋友，會(huì)互相邀請(qǐng)著到家里去吃飯。當(dāng)然吃的這個(gè)時(shí)間也是有火候把握的，中國(guó)人習(xí)慣要早一些到以示對(duì)主人的尊重本文由收集整理，自然是不能去的太早的，太早的話(huà)，主人還沒(méi)有注備好，去晚了又是失禮的。還有就是，我們習(xí)慣去做客時(shí)，總是帶上一些水果之類(lèi)的，以示友好。一般在聚會(huì)結(jié)束后，離開(kāi)主人家里時(shí)，主人通常會(huì)為了表示熱情好客，再一次發(fā)出邀請(qǐng)。“有空再來(lái)玩，有空再過(guò)來(lái)吃飯”等等的話(huà)，自然以示回應(yīng)客人會(huì)說(shuō)“一定，好的”之類(lèi)的回復(fù)。其實(shí)，我們只要明白，這里只是為了表示雙方的情緒，整個(gè)飯局的狀態(tài)是好的。而至于真的到底什么時(shí)候會(huì)再去吃飯，那又是不太確定的內(nèi)容。除非雙方真的又再一次敲定了時(shí)間地點(diǎn)。當(dāng)然如果是外出吃飯的話(huà)，那么一般情況下是，誰(shuí)發(fā)出的邀請(qǐng)那么就是誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單的，很少會(huì)有aa制的發(fā)生，除非事先講清楚那就另當(dāng)別論了。
他們還有一個(gè)慣例就是喜歡看到別人做什么事情的時(shí)候就要問(wèn)什么。例如，看到相識(shí)的人出門(mén)，就要問(wèn)“你出門(mén)?。可辖盅?？”；看到別人下班就問(wèn)“下了呀？”；如果不確定對(duì)方要去哪里情況下，就會(huì)說(shuō)“這是去哪里呀？”
二、西方人的招呼語(yǔ)
其實(shí)我們所說(shuō)的西方人的招呼語(yǔ)，也是各國(guó)這間有很大差異的。例如以法國(guó)人而言，他們最常見(jiàn)的方式是握手和吻面禮。當(dāng)然握手時(shí)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，還有沒(méi)有必要握信人家的手使勁晃動(dòng)。大多數(shù)情況下見(jiàn)面是吻兩次，男士之間不需吻，女士則只有在不認(rèn)識(shí)的情況下才握手，否則一天中第一次見(jiàn)面和道別都是要吻對(duì)方的。而對(duì)于美國(guó)人而言就更加隨性一些。他們是以不拘禮節(jié)而聞名于世的。
遇見(jiàn)某人
當(dāng)他們初次與某人見(jiàn)面的時(shí)候，通常情況下美國(guó)人習(xí)慣握手來(lái)打招呼，不論男女都是如此。當(dāng)然擁抱的話(huà)，就只可能出現(xiàn)在比較親密的朋友之間。和法國(guó)人不同的是，他們也不常親吻對(duì)方。美國(guó)人一般會(huì)用他們的全名（will·smith）來(lái)給別人做介紹自己，如果見(jiàn)面的場(chǎng)合很隨意的話(huà)，也有可能只有名（will）。所以只要初次見(jiàn)面，對(duì)方說(shuō)很樂(lè)意見(jiàn)到你，那么你就可以稱(chēng)呼對(duì)方的名字，除非他是有頭銜的，像是你的教授等人，那只能尊稱(chēng)他的姓氏了。
講電話(huà)
美國(guó)人接電話(huà)，一般只有簡(jiǎn)單的"hello"，如果你只是為了公事打過(guò)去的話(huà)，那么電話(huà)會(huì)立馬轉(zhuǎn)到你要辦公事的人那兒，而如果你要找的這個(gè)人必須要和你通話(huà)，那么你就必須得留下自己的名字，如果不行的，那么你應(yīng)該禮貌地說(shuō)“我能不能和他通話(huà)？”當(dāng)然大多數(shù)美國(guó)家庭都會(huì)有電話(huà)留言機(jī)，同樣許多的公司里也有有聲郵件可供雇員們使用。所以當(dāng)你想留言的時(shí)候，只要清楚地寫(xiě)下你的名字、地址和電話(huà)就好了。
外出用餐
中圖分類(lèi)號(hào)：K892.26文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1671-0568（2012）11-0191-02
一、中西方禮儀文化差異的成因
中西方文化環(huán)境的不同，使得各國(guó)人民有著基本完全不同的道德標(biāo)準(zhǔn)體系和價(jià)值觀。這是造成中西方禮儀差異的根本原因。具體表現(xiàn)如下：
1.經(jīng)濟(jì)制度的影響
中國(guó)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是典型的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。中國(guó)人比較安分保守，因?yàn)樗麄円揽恳粔K土地可以活一輩子，文化比較內(nèi)向。而且，中國(guó)的古代文明發(fā)源于大河流域，屬于農(nóng)業(yè)文明，“農(nóng)業(yè)文明性格”造就了東方人注重倫理道德，求同求穩(wěn)，以“和為貴，忍為高”為處世原則。
西方的古希臘文明，發(fā)源于愛(ài)琴海沿岸，屬于海洋文明，況且歐洲的農(nóng)耕遠(yuǎn)不像中國(guó)的農(nóng)耕在古代社會(huì)那樣重要，所以歐洲人喜歡向外探索，文化比較外向。而且西方國(guó)家經(jīng)過(guò)工業(yè)革命很早就進(jìn)入了工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，“工業(yè)文明性格”造就了西方人有較強(qiáng)的斗爭(zhēng)精神和維護(hù)自身利益的法律意識(shí)，以獨(dú)立、自由、平等為處世原則。
2.地理環(huán)境的影響
封閉的大陸型地理環(huán)境使中國(guó)人的思維局限在本土之內(nèi)，善于總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，喜歡“以史為鏡”，而空間意識(shí)較弱。這種內(nèi)向型思維導(dǎo)致了中國(guó)人求穩(wěn)好靜的性格，對(duì)新鮮事物缺乏好奇，對(duì)未知事物缺乏興趣。
而西方國(guó)家大多數(shù)則處于開(kāi)放的海洋型地理環(huán)境，工商業(yè)、航海業(yè)發(fā)達(dá)。自古希臘時(shí)期就有注重研究自然客體，探索自然奧秘的傳統(tǒng)。同時(shí)，海洋環(huán)境的山風(fēng)海嘯、動(dòng)蕩不安，也構(gòu)成了西方民族注重空間拓展和武力征服的個(gè)性。
二、中西方禮儀文化差異的具體表現(xiàn)
1.交際語(yǔ)言的差異
（1）打招呼。中國(guó)人路遇熟人總愛(ài)寒暄道：“吃飯了嗎？”“到哪兒去？”“上班呀？”等等。在我們看來(lái)這是一種有禮貌的打招呼用語(yǔ)。而若與西方人這樣打招呼“Have?you?had?your?meal？”“Where?are?you?going？”他們會(huì)認(rèn)為你想請(qǐng)他吃飯或者干涉其私事，會(huì)引起誤解。西方人見(jiàn)面，通常招呼道：“Hello！”“How?do?you?do！”“Nice?day，isn’t it？”
（2）稱(chēng)謂。在西方，稱(chēng)呼是比較籠統(tǒng)的，一個(gè)稱(chēng)呼可以涵蓋中國(guó)的很多稱(chēng)呼。例如，西方稱(chēng)呼男的為先生，稱(chēng)呼女的為女士或小姐。而在我國(guó)“先生”第一解釋是“教師”，是對(duì)教師最古老、最悠久的稱(chēng)謂。隨著改革開(kāi)放，先生已成為社會(huì)上最流行的尊稱(chēng)口語(yǔ)，西方人稱(chēng)“uncle”，可以涵蓋我國(guó)的嬸嬸、伯母、姨。他們對(duì)這些方面的關(guān)系也不如中國(guó)分明，在中國(guó)倫理中，父親系列的為伯伯、姑姑、堂兄妹；母親方則為舅，姨，表兄妹。在西方，人們見(jiàn)面時(shí)喜歡直呼其名，這是親切友好的表示，縱使交談之初可能互相用姓稱(chēng)呼，但過(guò)一會(huì)兒就改稱(chēng)名字。而在中國(guó)，人們很喜歡被稱(chēng)為某某經(jīng)理、某某總裁，因?yàn)檫@是身份與地位的象征。但在西方，人們很少用正式的頭銜稱(chēng)呼別人，正式的頭銜只用于法官、高級(jí)政府官員、軍官、醫(yī)生、教授和高級(jí)宗教人士。值得注意的是，西方從來(lái)不用行政職務(wù)如局長(zhǎng)、經(jīng)理、校長(zhǎng)等頭銜來(lái)稱(chēng)呼別人。
（3）感謝。對(duì)于別人的贊揚(yáng)，中國(guó)人通常表示謙虛，并有一套謙虛之詞，象“慚愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”，等等。而西方人總是高興地回答“Thank?you”以表接受。中國(guó)人用“謝謝”的場(chǎng)合較西方人少，尤其是非常親近的朋友和家庭成員之間不常說(shuō)“謝謝”。而西方人整天把“Thank?you”掛在嘴邊，即使是親朋好友和家庭成員之間也常如此。中國(guó)人收到禮物時(shí)往往放在一邊，看也不看（生怕人家說(shuō)貪心）。而西方人收到禮物時(shí)要當(dāng)著客人的面馬上打開(kāi)并連聲稱(chēng)好。
（4）招待客人。中國(guó)人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，使西方人覺(jué)得難以對(duì)付。西方人的習(xí)慣是：Help yourself，Please！中國(guó)人送客人時(shí)，主人與客人常說(shuō)：“請(qǐng)慢走！”“路上小心點(diǎn)！”“再見(jiàn)，一路走好啊！”“你們進(jìn)去吧！”“你們請(qǐng)回吧”“請(qǐng)留步”，等等。而西方人只說(shuō)：“Bye?Bye！”“See?you?later！”“See?you?next?time?！”“Goodnight！”
2.餐飲禮儀的差異
就飲食方式如宴席而言，在中國(guó)，在任何一個(gè)宴席上，不管是基于什么目的，都會(huì)出現(xiàn)一種形式，也可以說(shuō)是一種氛圍，就是賓客到來(lái)后，便會(huì)齊聚一桌，共享一桌。一般來(lái)說(shuō)，宴席用的是圓桌。從形式上來(lái)看，給人一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的環(huán)境。當(dāng)許多菜擺在桌子的中心時(shí)，這些特色菜就成了人們欣賞、品嘗的對(duì)象了。與此同時(shí)，它又成為人們聯(lián)絡(luò)感情的媒介。中國(guó)有個(gè)很有趣的現(xiàn)象，就是人們喜歡在桌上相互敬酒，相互讓菜、勸菜，顯現(xiàn)出的是人們之間的一種美德，一種相互尊重，相互禮讓。雖然從衛(wèi)生的角度來(lái)看似乎不太適宜，但中國(guó)人喜歡團(tuán)圓，這正符合了絕大多數(shù)人的心態(tài)。飲宴對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，盡管食品和酒似乎對(duì)于他們非常重要。但實(shí)際上在他們眼里那些只不過(guò)是用來(lái)作為陪襯而已。他們舉辦宴會(huì)的目的在于交誼，通過(guò)與客人之間的交談，達(dá)到結(jié)交友誼的目的，僅此而已。其實(shí)，中國(guó)式的宴席與西方的宴會(huì)交誼都是顯而易見(jiàn)的。不同的是，中式宴會(huì)表現(xiàn)了一種全席的友誼，而西式的宴會(huì)則表現(xiàn)為賓客間的交誼罷了。
在餐具方面，中西方的差異也很明顯。眾所周知，中國(guó)人用餐包括亞洲一些黃種人的國(guó)家使用的是筷子，吃飯也用碗盛。而西方人他們用盤(pán)子盛食物，用刀叉即切即吃，喝湯則用專(zhuān)門(mén)的湯匙，筷子與刀叉成為東西方最具代表性的兩種餐具。筷子與刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著兩種不同的智慧。
3.服飾禮儀的差異
服飾文化是一種整體文化，是指包括服裝、飾物、衣著方式、打扮，包括發(fā)型、化裝在內(nèi)的多種要素的有機(jī)整體。服飾文化是一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)度文化素質(zhì)的物化，是內(nèi)在肉體的外觀，是社會(huì)風(fēng)貌的顯現(xiàn)。由于歷史條件、生活方式、心理素質(zhì)和文化觀念的差異，中西方服飾文化有著較大的差異。
西方人注重身份，把衣服變成象征，中國(guó)則注重韻味。如果說(shuō)西方服飾文化刻意追求表現(xiàn)人體美，而完全忽視了服飾倫理，那么，中國(guó)服飾文化由于受傳統(tǒng)的倫理價(jià)值觀念的影響，還或多或少地保留著一些道德上的體統(tǒng)。最能代表中國(guó)的是中山裝，西方代表裝是西裝。西方男士在正式社交場(chǎng)合通常穿保守式樣的西裝，內(nèi)穿白襯衫，打領(lǐng)帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場(chǎng)合要穿禮服套裝。另外，女士外出有戴耳環(huán)的習(xí)俗。西方國(guó)家，尤其是在美國(guó)，人們平時(shí)喜歡穿著休閑裝，如T恤加牛仔服。
當(dāng)今中國(guó)人穿著打扮日趨西化，傳統(tǒng)的中山裝、旗袍等已退出歷史舞臺(tái)。正式場(chǎng)合男女著裝已與西方并無(wú)二異。在平時(shí)的市井生活中，倒會(huì)看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。
俗話(huà)講，人是衣服，馬是鞍。盡管以貌取人并不可取，但是在現(xiàn)代生活中，服飾越來(lái)越成為禮儀的一個(gè)重要部分。穿著打扮的得體與否，不僅僅是個(gè)人品位的體現(xiàn)，更能成為人們彼此觀察與評(píng)價(jià)的一個(gè)尺度。在日常工作和交往中，尤其是在正規(guī)的場(chǎng)合，穿著打扮的問(wèn)題越來(lái)越引起現(xiàn)代人的重視。
禮儀是一個(gè)民族在特定的歷史條件和地理環(huán)境中發(fā)展和承襲下來(lái)的禮節(jié)和文明規(guī)范，是一種文化形態(tài)的象征和體現(xiàn)。在中西方禮儀文化融合的過(guò)程中，我國(guó)應(yīng)該研究和理解深藏在禮儀背后的文化因素，這樣我們才能更好地把握交際的原則和習(xí)慣，減少因文化差異所造成的交際障礙，做到“知其然，知其所以然”，進(jìn)而促進(jìn)提高相關(guān)的教學(xué)效果。要用“和而不同”的態(tài)度來(lái)對(duì)待中西禮儀文化差異，承認(rèn)和尊重差異，探尋禮儀文化的互通性，真正使我們的禮儀通過(guò)我們的教育通行于世界。
中圖分類(lèi)號(hào)：G112 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-026X（2013）09-0000-01
婚禮是一種宗教儀式或法律公證儀式，其意義在于獲取社會(huì)的承認(rèn)和祝福，防止重婚，幫助新婚夫婦適應(yīng)新的社會(huì)角色和要求，準(zhǔn)備承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。所有的民族和國(guó)家都有其傳統(tǒng)的婚禮儀式，是其民俗文化的繼承途徑，也是本民族文化教育的儀式?；槎Y也是一個(gè)人一生中重要的里程碑，屬于生命禮儀的一種。由于不同的民族文化，導(dǎo)致婚禮也會(huì)有所差異，本文分別從以下幾個(gè)方面來(lái)對(duì)比中西方婚禮的差異。
一、結(jié)婚儀式
中國(guó)的傳統(tǒng)婚俗有“三書(shū)六禮”“三拜九叩”這些繁俗禮節(jié)。所謂“三書(shū)”，就是指聘書(shū)、禮書(shū)、迎親書(shū)。而“六禮”是指納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。而在這之間更有換庚譜、過(guò)文定、過(guò)大禮、安床等一系列的活動(dòng)。在這些活動(dòng)中也有著大量的禁忌和禮俗，比如新娘嫁妝中要有剪刀（蝴蝶雙飛）、痰盂（子孫桶）、尺（良田萬(wàn)頃）、片糖（甜甜蜜蜜）、銀包皮帶（腰纏萬(wàn)貫）、花瓶（花開(kāi)富貴）、銅盆及鞋（同偕到老）、龍鳳被、床單及枕頭一對(duì)、兩雙用紅繩捆著的筷子及碗（有衣食）、七十二套衣服，用扁柏、蓮子、龍眼及利是伴著（豐衣足食）等物，每樣物品都有其不同的含義。而現(xiàn)代中國(guó)婚禮一般和婚宴結(jié)合在一起，通常新郎家會(huì)租用車(chē)隊(duì)，迎娶新娘。
在西方國(guó)家中，婚禮時(shí)有舊、新、借、藍(lán)等習(xí)俗。舊是指母親傳下來(lái)之婚紗，頭飾或首飾，代表承受美好的一切；新是指朋友送的禮物如裙子，飾物，象征新的生活；借是指可向任何人借東西回來(lái)，據(jù)說(shuō)從富裕親友借來(lái)金或銀放在鞋內(nèi)，象征帶來(lái)財(cái)運(yùn)；藍(lán)是指新娘的一些小飾物或花束用藍(lán)色，意味著新娘的純潔及貞潔。而在進(jìn)行婚禮時(shí)，西方亦有大量的習(xí)俗。比如，在結(jié)婚時(shí)新娘總要帶著一方手帕，西方人認(rèn)為白手帕象征好運(yùn)。根據(jù)民俗說(shuō)法，農(nóng)夫認(rèn)為新娘在磨擦婚當(dāng)天所流下的淚能使天降甘露，滋潤(rùn)家作物。后來(lái)，新娘在新婚漢天流淚，就變成她將有幸?；橐龅暮谜最^。而在婚禮典禮時(shí)，新娘總是站在新郎的左邊，據(jù)說(shuō)，古時(shí)候，盎格魯撒克遜的新郎必須保護(hù)新娘子免得被別人搶走。在結(jié)婚典禮時(shí)，新郎讓新娘站在自己左邊，一旦情敵出現(xiàn)，就可以立即揮出配帶于右邊的劍，嚇退敵人。在進(jìn)行結(jié)婚晚宴時(shí)，要特別定制結(jié)婚蛋糕，根據(jù)歷史記載，自羅馬時(shí)代開(kāi)始，婚禮結(jié)束時(shí)，人們會(huì)在新娘頭上折斷一條面包的材料――小麥象征生育能力，面包屑則代表著幸運(yùn)。新人必須以糖霜，就形成今天的結(jié)婚蛋糕了。西方傳統(tǒng)婚禮一般新娘挽著父親手臂進(jìn)入教堂，父親將新娘交給新郎，牧師致詞，新人宣誓，交換戒指，祈禱，詠唱詩(shī)歌等。
二、婚禮服裝
20世紀(jì)初，傳統(tǒng)的中式婚禮服還是長(zhǎng)跑馬褂和鳳冠霞帔。鳳冠霞帔屬于清代誥命夫人的規(guī)定著裝，是權(quán)勢(shì)和地位的象征。因?yàn)槠渖喜紳M(mǎn)了珠寶錦繡，雍容華貴，因而逐漸演變成好夢(mèng)閨秀的婚禮服。而普通人家之女成婚事通常只能穿一身大紅襖裙。中國(guó)傳統(tǒng)婚禮進(jìn)行時(shí)新郎和新娘都穿紅色的禮服，象征的吉祥如意，預(yù)示在結(jié)婚后日子紅紅火火。龍鳳在中國(guó)的神話(huà)中有著重要的地位。龍主陽(yáng)鳳主陰，而陽(yáng)則代表男子，陰就表示女子。因此新娘就用鳳表示。所以在紅色的禮服上繡著鳳也就很容易理解了。
而西方的新娘則穿白色的禮服。自羅馬時(shí)代開(kāi)始，白色象征歡慶。1850年到1900年之間，白色亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初，白色所代表的純潔意義更遠(yuǎn)超其他。西方認(rèn)為白色與童貞有關(guān)。古羅馬的新娘穿著白色的婚紗，蒙著鮮橙黃色的面紗，象征著激情的火焰。在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著快樂(lè)；其他一些地區(qū)，白色在他們的婚禮和葬禮里指示各種各樣的通路典禮和意義。例如，在安達(dá)曼群島，白色代表一種地位的變化?！皞鹘y(tǒng)”的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)。在多利亞女王時(shí)代，大多數(shù)的新娘只能穿傳統(tǒng)的國(guó)家服裝，只有上層階級(jí)才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。一直到近代，貴族階級(jí)的特權(quán)消失以后，白色的婚紗才成為普通新娘的禮服。而相對(duì)于西方白色婚紗的歷史，
三、婚禮地點(diǎn)不同
在中國(guó)，結(jié)婚是一件大事，其氛圍要喜氣洋洋，熱鬧非凡，在以前，人們會(huì)選擇大型空曠的場(chǎng)地來(lái)舉辦婚禮，鞭炮聲聲，震耳欲聾，無(wú)論是新人還是雙方的父母，還是前來(lái)祝賀的賓客。現(xiàn)在，風(fēng)俗仍然沒(méi)有改變，人們會(huì)選擇比較高檔的酒店舉辦婚禮，氣氛同樣熱鬧。
在西方，人們一般會(huì)選擇教堂這個(gè)安靜而神圣的地方，在牧師的主持下，在親朋好友的祝福下，隆重而神圣的完成婚禮儀式。
四、總結(jié)
中西方在婚俗上面有以上種種的差異，這和中西方人在思想思維的差異有直接的聯(lián)系。中國(guó)人比較保守，喜歡熱鬧，思維較古板，所以在中國(guó)歷史幾千年的時(shí)間里整個(gè)婚禮的習(xí)俗并沒(méi)有多大的變化。西方人的思想則比較開(kāi)放，對(duì)于婚禮的要求也比較低，他們婚禮的則是在教堂中：隨著神圣的《婚禮進(jìn)行曲》步入鮮紅的地毯，嬌美的新娘手挽著父親捧玫瑰慢慢向新郎走去，新娘的父親將女兒的手放在新郎的手上，將女兒的一生托付給你，所有人的目光注視著這對(duì)新人，幸福洋溢在他們的臉上。另一個(gè)造成中西方差異的原因是中西方不同的宗教。中國(guó)是以佛教為主，而西方則是基督教為主的。所以西方的婚禮是在教堂中舉行而主婚人則是神甫。中方的傳統(tǒng)婚俗中的最重要環(huán)節(jié)就是拜天地，拜了天地以后就算是禮成了。
中西方婚禮差異的深層誘因是因?yàn)橹形鞣轿幕煌?，中西方文化差異是中西方婚禮差異的根本原因，所以了解中西方婚禮的差異不僅有助于我們了解中西方不同的文化，跟有助于加強(qiáng)中西方的交流與溝通。
參考文獻(xiàn)
[1] 倪麗珠，淺談中西方婚禮差異[J]，文化園地，2008（2）
婚姻是人類(lèi)文明進(jìn)步的標(biāo)志。隨著歷史的發(fā)展，人類(lèi)對(duì)于文明的要求越來(lái)越高，自然對(duì)于婚嫁中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)也越來(lái)越重視，并逐漸發(fā)展成為一種禮儀。由于歷史、宗教、地理、民主等諸多因素的影響，中西方不同地區(qū)形成了具有各自地方特色的婚禮習(xí)俗。中國(guó)的傳統(tǒng)婚禮是謹(jǐn)慎而嚴(yán)格的，西方基督教國(guó)家的婚禮是隨意而輕松的。這些在漫長(zhǎng)歷史發(fā)展中沉淀下來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗最能反映各地區(qū)文化間的差異。本文通過(guò)研究這種差異來(lái)簡(jiǎn)單的分析這背后蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，從而促進(jìn)兩種文化的交流。
一、中西傳統(tǒng)婚禮過(guò)程的差異
作為世界上擁有最古老文明的國(guó)家之一，中國(guó)早在100萬(wàn)年前就已經(jīng)有簡(jiǎn)單的嫁娶觀和相應(yīng)的習(xí)俗形成了；而西方國(guó)家，例如英國(guó)、美國(guó)、加拿大等各國(guó)的婚俗僅形成于千年甚至百年前，這種時(shí)間上的跨度決定了這一習(xí)俗的不同。中國(guó)在兩千多年的封建社會(huì)制度中形成了一套完整的婚嫁禮儀，盡管制度中不乏性別歧視又經(jīng)歷幾多朝代變遷，人們?nèi)匀粓?jiān)持對(duì)這一禮儀的尊崇。西方基督教國(guó)家也因?yàn)閷?duì)于信仰的堅(jiān)守而一直沿用古老的婚禮習(xí)俗至今。下面是對(duì)于中西方婚禮不同時(shí)間段的不同事項(xiàng)安排的對(duì)比。
1.婚禮前
1）配偶的選擇
在選擇配偶方面，中國(guó)傳統(tǒng)婚禮中一個(gè)重要的觀念就是“父母之命，媒妁之言”?；橐鲭p方的當(dāng)事人并沒(méi)有選擇配偶或拒絕配偶的權(quán)利，父母以及在婚姻中扮演重要角色的陌生人――媒人才是婚姻的真正主導(dǎo)者。即使父母不在了，家中的長(zhǎng)輩也會(huì)代替父母履行這一職責(zé)。一個(gè)家庭選擇另一個(gè)家庭的第一標(biāo)準(zhǔn)則是“門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)”，也就是要有同樣的社會(huì)地位或者同樣的財(cái)富，其次才是對(duì)方的品貌和修養(yǎng)，可見(jiàn)婚姻是一項(xiàng)家庭事務(wù)而非個(gè)人的事情。
西方國(guó)家中，盡管也存在家族與家族之間因?yàn)槔娴穆?lián)姻，但結(jié)婚還是有著高度自由的。他們認(rèn)為婚姻是上帝賜予每個(gè)人的福利，是任何人都不能被剝奪的權(quán)利，即使是父母也不可以。在中世紀(jì)，崇尚戰(zhàn)爭(zhēng)的騎士們甚至為了愛(ài)情不惜進(jìn)行生死決斗。一般來(lái)說(shuō)，在選擇結(jié)婚對(duì)象中男性為主動(dòng)方，女性則受教條和禮儀的約束采取保守態(tài)度。盡管如此，年前的女性們對(duì)于自己中意的對(duì)象也會(huì)采取眼神或言語(yǔ)的暗示來(lái)傳遞意愿。
盡管西方國(guó)家的婚姻觀較為開(kāi)放，但在選擇配偶時(shí)是最重要的因素。一般來(lái)說(shuō)基督教徒很難和猶太教徒結(jié)婚。
2）求婚
說(shuō)到中國(guó)傳統(tǒng)婚姻禮儀，那一定要提到“六禮”， 即從議婚至完婚過(guò)程中的六種禮節(jié)：納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎（本段討論“婚禮前“的禮儀，因此“親迎”這一禮本段不做說(shuō)明，在下一章“婚禮中”再做討論）。這一娶親程式，周代即已確立，最早見(jiàn)于《禮記•昏義》。以后各代大多沿襲周禮。這每一項(xiàng)禮儀都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，是新人結(jié)親時(shí)必須遵循的準(zhǔn)則。
一、納采：六禮之首禮。男方欲與女方結(jié)親，請(qǐng)媒妁往女方提親，得到應(yīng)允后，再請(qǐng)媒妁正式向女家納“采擇之禮”。二、問(wèn)名：六禮中第二禮。即男方遣媒人到女家詢(xún)問(wèn)女方姓名，生辰八字。取回庚貼后，卜吉合八字。三、納吉：六禮中第三禮。是男方問(wèn)名、合八字后，將卜婚的吉兆通知女方，并送禮表示要訂婚的禮儀。四、納征：亦稱(chēng)納成、納幣。六禮中第四禮。就是男方向女方送聘禮。
五、請(qǐng)期：又稱(chēng)告期，俗稱(chēng)選日子。六禮中第五禮。是男家派人到女家去通知成親迎娶的日期。六、親迎：又稱(chēng)迎親。六禮中第六禮。是新郎親自迎娶新娘回家的禮儀。
西方人的訂婚遠(yuǎn)比中國(guó)人的隨意簡(jiǎn)單，但也不失莊重。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的交往如果雙方認(rèn)可了彼此，這時(shí)男士要正式地向女士提出請(qǐng)求：“你愿意嫁給我嗎？”雖然只是簡(jiǎn)單的一句話(huà)，但卻是促成婚姻必不可少的步驟。如果女士接受了請(qǐng)求，他們就會(huì)辦一個(gè)簡(jiǎn)單的訂婚儀式，請(qǐng)一些親密的人參加，規(guī)模不大，旨在向他人傳遞“我們要結(jié)婚了”這樣一個(gè)信息。西方人中意的結(jié)婚日期是法定假期、節(jié)日或周末大家比較輕松的時(shí)候。
2.婚禮中
1）婚禮地點(diǎn)
按照中國(guó)傳統(tǒng)的婚俗，辦婚禮的地點(diǎn)一定是在男方家，婚后女方要住在男方家以方便照顧丈夫與公婆。這一點(diǎn)也反映出了中國(guó)女性在婚姻當(dāng)中的附屬地位。在西方國(guó)家中，出于對(duì)基督教教義的尊崇，人們更希望他們的婚禮受到上帝的見(jiàn)證及祝福，教堂是最理想的婚禮地點(diǎn)。也有人在婚姻注冊(cè)處簡(jiǎn)單地完成婚禮，同樣會(huì)受到神職人員的祝福。
2）婚禮服飾
中西方審美與習(xí)俗的差異決定了彼此傳統(tǒng)婚禮服飾的不同。中國(guó)服飾強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一不突出個(gè)性，西方服飾以表現(xiàn)人的本質(zhì)美為前提，顯示人體曲線(xiàn)，彰顯個(gè)性。中式的婚禮喜慶，男女雙方也要身著象征吉祥喜慶的紅色禮服；西方的婚禮浪漫莊重，男士的純黑或純白西服，女士的白色婚紗更能體現(xiàn)婚禮的純潔。
為了要使婚姻長(zhǎng)久，中國(guó)的母親們會(huì)在女兒出嫁的時(shí)候?yàn)樗齻儨?zhǔn)備從內(nèi)到外的新衣，預(yù)示著新生活的開(kāi)始，也囑咐新娘不能不能穿戴任何有“短”字的服裝，如短襪，短衫，這些都會(huì)預(yù)示著婚姻的短暫。西方的婚禮中有條不成問(wèn)的規(guī)定，新娘的服飾中一定要包含“新、舊、藍(lán)、借”四項(xiàng)裝飾?！靶隆笔侵概笥阉偷亩Y物，象征新生活；“舊”指母親或長(zhǎng)輩傳下來(lái)的婚紗、頭飾或首飾，代表親人的祝福及傳承；“藍(lán)”指新娘的小飾物或花束是藍(lán)色的，象征純潔的愛(ài)情及對(duì)愛(ài)情的忠貞；最后“借”是指向別人借的東西，代表財(cái)運(yùn)。
從這點(diǎn)上看，盡管服飾相差很多，但表達(dá)的意思相似，這樣說(shuō)明了人類(lèi)文明是相通的，可以在延續(xù)自己文化的同時(shí)相互融。
3）婚禮過(guò)程
從顏色上看，中式婚禮以熱情的紅色為主，西式婚禮則以純潔的白色為主。在我國(guó)，白色代表喪事或不吉利的事；在西方，紅色象征血腥和戰(zhàn)爭(zhēng)，有意思的是這兩個(gè)在同一文化中對(duì)立的顏色卻在另一文化中傳遞著相同的信息。
從聲音上看，我國(guó)的婚禮要越熱鬧越好，鞭炮聲、奏樂(lè)聲、熙攘聲一刻不停，主婚人的聲音也要越高越好，這樣才能顯得新人受到的祝福多。西方人認(rèn)為柔和的《婚禮進(jìn)行曲》配上安詳?shù)姆諊拍芨菀椎玫缴系鄣淖８！?/p>
從行禮儀式上來(lái)看，中國(guó)新人的婚禮必須要由男方家族中德高望重的人主持，主要的儀式是:“一拜天地，二拜高堂，夫妻對(duì)拜”大禮。新人以這三拜表示禮成，表示說(shuō)他們已經(jīng)傳承了天地的旨意，得到祖先及父母的認(rèn)可正式結(jié)婚。西方的新人們往往選擇牧師來(lái)主持婚禮，宣布他們婚姻的合法性。禮儀上更是尊重信仰，要在上帝的面前相互宣誓：“從今天開(kāi)始，相互擁有，相互扶持，無(wú)論是好還是壞，是富裕還是貧窮，是健康還是疾病都彼此相愛(ài)、珍視，直到死亡將我們分開(kāi)”，表示忠于彼此的愛(ài)情與婚姻。相互交換戒指并親吻對(duì)方后表示禮成。
從婚宴上來(lái)看，我國(guó)的傳統(tǒng)婚宴是在男方家舉辦。禮成后新郎會(huì)一一想前來(lái)賀喜的賓客敬酒答謝，女方則不宜拋頭露面回洞房休息。婚宴的錢(qián)一般由男方家來(lái)出。與我國(guó)婚宴不同，西方婚宴比較自由，多采用自助餐的形式，并伴有一場(chǎng)舞會(huì)，賓客多送禮物而很少直接給禮金?；檠绲腻X(qián)一般由女方來(lái)出。
3.婚禮后
中國(guó)的傳統(tǒng)婚禮中，結(jié)婚的第三天是新娘協(xié)新郎“回門(mén)”的時(shí)間，即新婚夫婦于婚后首次至女家答謝兼新婿拜認(rèn)女方親屬的時(shí)間。由于交通的不便和傳統(tǒng)“以夫?yàn)樘臁钡乃枷耄f時(shí)出嫁后的女兒很少能再次回到娘家，因此從某種意義上說(shuō)“回門(mén)”就是女兒與父母的最后告別，是傳統(tǒng)婚禮的最末并且最重要的一項(xiàng)儀式。
與中國(guó)傳統(tǒng)婚姻相反，西方的新婚夫婦們?cè)诨楹蟮谝豁?xiàng)事情是離開(kāi)家人朋友去做一個(gè)簡(jiǎn)單的蜜月旅行。蜜月這個(gè)詞起源于英國(guó)古代條頓族的“搶婚”，丈夫?yàn)榱吮苊馄拮颖粚?duì)方搶回去，婚后立即帶著妻子到外地去過(guò)一段旅行生活。在這段旅行生活中，每日三餐都要喝當(dāng)時(shí)盛產(chǎn)的由蜂蜜釀成的酒，人們就稱(chēng)這段日子為“蜜月”。
至此，整個(gè)婚禮全部結(jié)束，新婚夫婦開(kāi)始他們正常的婚姻生活。
二、中西方傳統(tǒng)婚姻禮儀的差異分析
1.婚姻觀不同
中國(guó)傳統(tǒng)的婚俗帶有較強(qiáng)的封建文化色彩，“合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也（《禮記》•《昏義》）”，可見(jiàn)婚姻的主要目的是為了廣家族、繁子孫，同時(shí)用來(lái)維護(hù)并提高家族名望及地位。婚姻有時(shí)甚至成為了政治結(jié)盟的手段，中國(guó)歷史上的多次“和親”，就是以婚姻作籌碼，換取和平的交易，是政治支配婚姻的產(chǎn)物?；橐霰灰暈榧彝ド踔羾?guó)家的要事，而非個(gè)人的私事，所以男女間的愛(ài)情并不能作為婚姻的首要依據(jù)，利益才是最終的標(biāo)準(zhǔn)。
在西方，婚姻是男女青年愛(ài)情的歸宿，締結(jié)婚姻的目的是為了讓雙方長(zhǎng)相廝守，是為了更好的生活在一起，是個(gè)人的私事，所以，西方人在選擇伴侶時(shí)，注重的是感情的有無(wú)，而不是家庭的利益，家族的聲望。
2.信仰不同
一個(gè)簡(jiǎn)單的例子可以體現(xiàn)出中西方信仰的不同：一個(gè)中國(guó)的孩子撿到一個(gè)錢(qián)包不會(huì)占為己有，原因是他的父母告訴過(guò)他那是“不道德”的；西方的孩子也不會(huì)這樣做，因?yàn)樗嘈拧吧系墼诳粗薄?/p>
事實(shí)上中國(guó)人并沒(méi)有固定的信仰，人們只會(huì)尊崇“道德”的約束，而這些道德的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自儒家思想。儒家認(rèn)為“男女有別而后夫婦有義（《禮記》•《昏義》）”，夫婦的關(guān)系是建立在“義”的基礎(chǔ)上，即男主女從的夫婦關(guān)系。西漢“獨(dú)尊儒術(shù)”的董仲舒在儒家思想的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提出“三綱”之說(shuō)，強(qiáng)調(diào)君為臣綱，父為子綱，夫?yàn)槠蘧V，確立了父權(quán)、夫權(quán)的亙古不變的牢固性，實(shí)際也確立了女性在婚姻家庭中的卑下而屈從的地位。
在西方，人們的很明確，對(duì)個(gè)人生活的影響也是很大的，因此他們的婚禮也要按照信仰的宗教的教條來(lái)舉辦?；浇淌菍?duì)西方人影響至深的宗教，他們的婚禮要有上帝的見(jiàn)證，牧師的主持和結(jié)婚的誓詞。基督教的神強(qiáng)調(diào)男女平等，都是上帝的兒女，不應(yīng)該存在誰(shuí)服從誰(shuí)的問(wèn)題。所以他們的生育觀也與“重男輕女”的中國(guó)人有很大差異，男孩和女孩都是愛(ài)情的結(jié)晶，都會(huì)受到父母的疼愛(ài)。
3.婚神不同
中國(guó)古人最早的婚神是伏羲和女蝸，相傳伏羲和女蝸結(jié)為夫妻而繁衍了人類(lèi)，他們既是人類(lèi)的始祖，又是“制嫁娶”和“置婚姻”的神仙，后世將他們奉為婚神。中國(guó)古人還相信“赤繩系足”的天命觀，認(rèn)為人一生下來(lái)，就被月下老人以紅繩系足，姻緣早以天定。因而，盡管古代婚姻存在諸多不合理的地方，卻很少有人會(huì)主動(dòng)進(jìn)行反抗。
與中國(guó)社會(huì)的祭祖祭孔風(fēng)習(xí)不同，基督教是把尊奉和敬拜天主作為第一教義，這是其十戒中的第一條，舍天主不得別有拜祭之偶像。在西方神話(huà)傳說(shuō)中，主持人間婚姻的愛(ài)神很多，古希臘神話(huà)中的愛(ài)神是阿芙羅狄德、維納斯等，古羅馬神話(huà)中的愛(ài)神則是維納斯之子丘比特，丘比特手中有愛(ài)之神劍，當(dāng)射出的金劍射中了青年男女的心，兩人就會(huì)產(chǎn)生美妙的愛(ài)情，進(jìn)而締結(jié)成婚姻，但當(dāng)射出的是銀劍時(shí)，男女青年就不會(huì)有美滿(mǎn)的結(jié)局。所以他們的婚姻更多的是考慮“真愛(ài)”
三、結(jié)語(yǔ)
婚禮習(xí)俗是中西方文化差異的一個(gè)體現(xiàn)。我們?cè)趯W(xué)習(xí)一種外國(guó)文化的時(shí)候，不僅要學(xué)習(xí)不同的文化形式，還有了解這些不同中所體現(xiàn)的文化差異，掌握這些文化差異才能更好的彼此交流和學(xué)習(xí)。隨著全球一體化的加速發(fā)展，中西方跨文化交際越來(lái)越頻繁，了解彼此文化中的差異對(duì)提高跨文化交際有著極其重要的意義。很好的掌握這些差異才能在多元文化發(fā)展迅速的今天正確認(rèn)識(shí)自己的文化，同時(shí)促進(jìn)與其他文化的融合，跟緊文化發(fā)展的浪潮。
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