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時(shí)間:2023-01-13 12:52:32
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活動(dòng)地點(diǎn):**市**湖村馬湖二隊(duì)
活動(dòng)內(nèi)容:
1、調(diào)查外出務(wù)工人員比例
2、調(diào)查留守孩比例
3、面對(duì)以上問(wèn)題該如何做
實(shí)踐人員:熊夢(mèng)杰
隨著我國(guó)社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,“留守孩”儼然成為一大社會(huì)問(wèn)題。心痛之余,我們無(wú)法袖手旁觀,尋求解決之道才是根本。家庭,社會(huì),學(xué)校,在哪里打開(kāi)缺口,就要在哪里補(bǔ)上漏洞。最近,通過(guò)走訪,座談,對(duì)**市**湖村的這個(gè)地方,田地稀少,人均耕地面積不足0.8畝,農(nóng)民通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得的收入十分有限。由于地理位置比鄰廣東,跨省務(wù)工成為該鄉(xiāng)農(nóng)村富余勞動(dòng)力謀生就業(yè)的重要途徑。目前,該鄉(xiāng)在外務(wù)工人員達(dá)八千多人,超過(guò)全鄉(xiāng)人口的三分之一。其中夫妻雙雙在外務(wù)工的現(xiàn)象十分普遍。由于絕大部分農(nóng)民工沒(méi)有能力將孩子帶到城市讀書,因而形成了相當(dāng)數(shù)量的“留守孩”。據(jù)全鄉(xiāng)中小學(xué)校的調(diào)查?,F(xiàn)有“留守兒童”1503人。其中,“留守孩”902人,占全鄉(xiāng)小學(xué)生總數(shù)的60%。調(diào)查問(wèn)卷顯示,“留守孩”由爺爺奶奶,外公外婆照料的占83%。由叔伯舅姨等親戚照料的占12%。有哥哥姐姐照料的占1%,寄養(yǎng)在鄰居家的占4%?!傲羰睾ⅰ钡母改竿獬龃蚬ず螅话惆肽暌陨喜呕丶乙淮?。其中62%的家長(zhǎng)一年回家一次,有進(jìn)13%的家長(zhǎng)兩年以上沒(méi)有回過(guò)家。“留守孩”主要是通過(guò)書信,電話與父母進(jìn)行聯(lián)系,但次數(shù)很少,一般至少要一個(gè)月才能聯(lián)系一次,半年以上聯(lián)系的占63%,有的一年到頭都沒(méi)有聯(lián)系。在問(wèn)及對(duì)父母外出務(wù)工的態(tài)度時(shí),有63%的孩子表示不希望父母在外務(wù)工,渴望和他們生活在一起,8%的孩子表示“無(wú)所謂”。在生活上,“留守孩”與監(jiān)護(hù)人有矛盾的占41%。其中經(jīng)常發(fā)生矛盾的占20%。在學(xué)習(xí)上,51%的“留守孩”表示學(xué)習(xí)遇到困難時(shí)有無(wú)助威。在與同學(xué)的關(guān)系上,43%的“留守孩”表示曾經(jīng)受到過(guò)同學(xué)的欺負(fù)。在回答“平時(shí)父母不在身邊,你最盼望什么,最擔(dān)心什么,最大的困擾是什么時(shí)”,有81%的孩子表示最盼望的是父母回家,得到他們的關(guān)愛(ài);有73的孩子表示最擔(dān)心父母的健康和安全;有48%的孩子表示面臨的最大困擾是遇到困難時(shí)不知道該怎么辦。
基于以上情況存在的問(wèn)題:
(1)自由散漫,不服管教。在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中,家庭教育對(duì)人格的發(fā)展起著重要的作用。由于家庭教育的突然斷裂或缺位,許多“留守孩”出現(xiàn)內(nèi)向,孤僻,自卑,不和群,不善于與人交流,頑皮伶俐,沖動(dòng)易怒,神經(jīng)過(guò)敏等問(wèn)題。一位班主任對(duì)我說(shuō),她班上有個(gè)叫小羅的學(xué)生,跟爺爺一起生活,從三年級(jí)下學(xué)期開(kāi)始,經(jīng)常逃課去打電子游戲或上網(wǎng),成績(jī)一落千丈,幾乎每次考試都倒數(shù)幾名。
(2)成績(jī)偏差。大多數(shù)“留守孩”在學(xué)習(xí)上缺乏自主性,自覺(jué)性,心不在焉,應(yīng)付了事,據(jù)調(diào)查不少教師告訴我,大多數(shù)留守兒童厭學(xué)傾向嚴(yán)重,成績(jī)普遍較差,認(rèn)為讀書無(wú)用。中心小學(xué)四年級(jí)學(xué)生許某,三年級(jí)時(shí)曾是全鄉(xiāng)的第一明,去年父母去了廣東工作后,她的成績(jī)直線下降,現(xiàn)在已是班上的倒數(shù)幾名了。據(jù)一位班主任介紹,他所帶的班級(jí)“留守孩”占70%,這些“留守孩”中,80%的學(xué)習(xí)成績(jī)處于班級(jí)上以下水平。其中,超過(guò)40%的人屬于差。對(duì)很多教師而言,“留守孩”已成為教學(xué)成績(jī)后退的一快“心病”。
(3)家教缺位,不良行為突出。父母是孩子的第一任教師,他們的教育對(duì)孩子影響深遠(yuǎn),由于缺乏父母的正確的教育和引導(dǎo),不少留守兒童養(yǎng)成不良的習(xí)慣,甚至走上犯罪的道路。據(jù)調(diào)查,31%的留守孩平時(shí)有說(shuō)謊話的習(xí)慣;15%的人有過(guò)偷人錢物,破壞公物,抽煙喝酒等不良行為
(4)心里問(wèn)題嚴(yán)重。由于缺乏全方位的監(jiān)管引導(dǎo)?!傲羰睾ⅰ睒O易放松對(duì)自己的要求,待人處事往往有盲目性,隨意性,沖動(dòng)性,有的還流入了社會(huì)不良群體中,成為“小混混”,有的甚至走上了違法犯罪的道路,調(diào)查發(fā)現(xiàn),有20%的“留守孩”上學(xué)經(jīng)常遲到曠課;22%的人經(jīng)常沉迷于打游戲機(jī);30%的人有過(guò)打架斗毆的經(jīng)歷。
面對(duì)以上問(wèn)題,我們不得不進(jìn)行思考并采取一定的措施來(lái)彌補(bǔ)這些嚴(yán)重的事情發(fā)生。
永和聯(lián)想電腦專賣店是洪湖地區(qū)最具勢(shì)力的電腦銷售公司之一,除了以銷售聯(lián)想電腦為主營(yíng)業(yè)務(wù)以外,還經(jīng)營(yíng)其他方面的一些業(yè)務(wù)。其中1-8至1-10號(hào)是培訓(xùn)時(shí)間。在此期間專賣店的經(jīng)理向我們介紹各種電腦專業(yè)方面的業(yè)務(wù)知識(shí)和銷售時(shí)候的交際技巧。而這些經(jīng)驗(yàn)都是經(jīng)理和其他的員工在實(shí)際工作中確確實(shí)實(shí)碰到的問(wèn)題,和一些較好的解決方法。我想這些知識(shí)正是我們?cè)趯W(xué)校生活中所缺乏的所學(xué)不到的,也正是學(xué)校要求同學(xué)參加社會(huì)實(shí)踐所要獲得的。
那么從x-xx至x-x號(hào)就是工作時(shí)間了。我們負(fù)責(zé)電腦銷售的所有臨時(shí)業(yè)務(wù)員共有5人,其中有4人是洪湖當(dāng)?shù)卦谕饩妥x的大學(xué)生,還有一位專賣店的長(zhǎng)期銷售人員。因此可以說(shuō),公司對(duì)寒假的電腦銷售業(yè)務(wù)還是相當(dāng)重視的。我們分成2個(gè)小組,其中負(fù)責(zé)銷售臺(tái)式電腦的一個(gè)小組有2個(gè)人,負(fù)責(zé)銷售筆記本電腦的另外一個(gè)小組有2人,最后店中的長(zhǎng)期業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和幫助我們。同時(shí)整個(gè)店鋪被分成2個(gè)板塊,每一小組負(fù)責(zé)一個(gè)板塊的電腦銷售業(yè)務(wù)。
第一周:我主要是熟悉營(yíng)業(yè)部的情況,經(jīng)過(guò)營(yíng)業(yè)部各位老師的詳細(xì)介紹,我初步掌握了營(yíng)業(yè)部的情況,包括營(yíng)業(yè)部的組織架構(gòu)、人員分工、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)種類、業(yè)務(wù)流程等。并在營(yíng)業(yè)部大廳協(xié)助大堂經(jīng)理做服務(wù)工作,學(xué)習(xí)如何回答客戶的咨詢,引導(dǎo)客戶辦理各項(xiàng)銀行業(yè)務(wù),幫助客戶解決在辦理業(yè)務(wù)中所遇到的困難。在服務(wù)中注重自己的行為規(guī)范,使用“您好,請(qǐng)坐,請(qǐng)問(wèn)你辦理什么業(yè)務(wù)?再見(jiàn),請(qǐng)慢走!”等文明用語(yǔ),雙手傳遞客戶資料,努力獲得客戶的滿意。同時(shí)了解到營(yíng)業(yè)部的重點(diǎn)工作是三方面,一是積極拓展業(yè)務(wù),創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,二是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),鞏固和發(fā)展客源,三是做到合法合規(guī),防范金融奉獻(xiàn)。
第二周:我在營(yíng)業(yè)部老師的指導(dǎo)下,主要負(fù)責(zé)本外幣存取款,外幣兌換等業(yè)務(wù),期間學(xué)習(xí)了比如點(diǎn)鈔、珠算、柜面交易代碼和操作流程、審核傳票是否連續(xù),金額是否正確,憑證要素是否齊全,審核憑證簽字處有無(wú)客戶簽名;晚上對(duì)帳清點(diǎn)現(xiàn)金,打印平帳報(bào)告表,重空憑證銷號(hào)表等。通過(guò)這些工作,我初步掌握了做營(yíng)業(yè)部業(yè)務(wù)的一些基本技能,熟悉了營(yíng)業(yè)部的工作流程,能夠做好營(yíng)業(yè)部業(yè)務(wù)工作。
整個(gè)實(shí)踐過(guò)程,我認(rèn)真虛心學(xué)習(xí),不懂的地方及時(shí)請(qǐng)教,自己的業(yè)務(wù)工作水平與操作能力得到很大提高,初步掌握了掌握了營(yíng)業(yè)部業(yè)務(wù)的運(yùn)作過(guò)程,對(duì)自己今后開(kāi)展工作有了良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。
經(jīng)過(guò)在銀行營(yíng)業(yè)部的實(shí)踐,我懂得了學(xué)習(xí)的重要性,要在學(xué)習(xí)中改造自己、完善自己、提高自己,要把學(xué)習(xí)作為一種政治責(zé)任、精神追求和立身之本。不僅要認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論知識(shí),還要學(xué)習(xí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)、社會(huì)管理知識(shí)、科技知識(shí)、法律知識(shí)特別是金融知識(shí)等現(xiàn)代科學(xué)文化知識(shí)。在時(shí)間過(guò)程中使自己所學(xué)的理論知識(shí)能與實(shí)踐相結(jié)合,熟悉了營(yíng)業(yè)部工作,提高了自己的工作業(yè)務(wù)能力,拓寬了工作的視野,為自己今后更好地從事金融工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),我還意識(shí)到要把學(xué)習(xí)知識(shí)、提高素質(zhì)作為生存和發(fā)展的緊迫任務(wù),把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種工作和追求,牢固樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的觀念,爭(zhēng)當(dāng)學(xué)習(xí)型員工,要通過(guò)學(xué)習(xí),不斷提高理論水平,提高知識(shí)層次,增強(qiáng)業(yè)務(wù)工作能力。
暑假剛剛開(kāi)始我也沒(méi)閑著,玩兒了兩天后就琢磨著社會(huì)實(shí)踐的事。這個(gè)暑假注定是豐富多彩的。第一,因?yàn)樽鳂I(yè)很少,這讓我有更多的時(shí)間去進(jìn)行課外實(shí)習(xí);第二,這是我的第五次社會(huì)實(shí)踐了,這讓我對(duì)此次的實(shí)踐更具信心。在我的計(jì)劃中“英語(yǔ)教師”是一個(gè)很理想的工作,首先我很喜歡教師這一行業(yè),從小就夢(mèng)想著當(dāng)一名出色的老師;其次我選擇英語(yǔ)教師這一工作也是因?yàn)槲乙呀?jīng)生活在外語(yǔ)系這個(gè)天然的英語(yǔ)環(huán)境中三年了,對(duì)英語(yǔ)產(chǎn)生了濃厚的興趣;考慮到是第一次當(dāng)老師,所以我選擇初中和小學(xué)生作為我第一批學(xué)生。我相信,百分百的熱情加上百分百的努力會(huì)讓我勝任這份臨時(shí)的工作。
可是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,現(xiàn)在是暑假,哪還有學(xué)生在學(xué)校啊。信心十足的我走訪了幾所學(xué)校,結(jié)果還是一無(wú)所獲。雖然偶爾有值班老師在,并問(wèn)他們是是否有暑期班,我愿意當(dāng)義工,可是......
連連失敗的我仔細(xì)回想是不是我自身出了什么問(wèn)題??磥?lái)暑期的專業(yè)英語(yǔ)學(xué)校不太可能讓我留下,因?yàn)樗麄兌夹枰幸欢ㄎ膽{的專業(yè)英語(yǔ)教師,而我,雖然口語(yǔ)不錯(cuò),有熱情,有信心,肯努力,但英語(yǔ)水平還需要繼續(xù)提高。
失敗并不可怕,可怕的是沒(méi)有一顆敢于面對(duì)失敗的心,回家后,無(wú)聊了幾天。要知道,生活中總會(huì)有奇跡發(fā)生的,就在我茫茫然不知所以的時(shí)候,我姑媽問(wèn)我是否愿意去她的公司當(dāng)一下臨時(shí)翻譯,翻譯一些不重要的文件,釋然啊,豈能不應(yīng)。工作第2天就開(kāi)始了。
(二) 進(jìn)入角色
精神十足的我興致沖沖的來(lái)到我姑媽的單位,公司雖然不大,但五臟都很齊全,認(rèn)識(shí)過(guò)了部門的主管,接受了一些簡(jiǎn)單的任務(wù)后,我便來(lái)到了一張電腦桌旁。其實(shí)說(shuō)是來(lái)上班,實(shí)則是給別人當(dāng)助理的,主要的翻譯工作都由資深秘書,劉姐負(fù)責(zé),我只是負(fù)責(zé)打字與糾錯(cuò)罷了,不過(guò),對(duì)于還未上過(guò)班的人來(lái)說(shuō),著也是非常有趣的。當(dāng)然,我也會(huì)偶爾給其他的同事端茶送水,畢竟,每個(gè)偉人都是從瑣碎的平凡小事做起的。
午飯時(shí)間,同事們有說(shuō)有聊的去吃飯了,而我卻還有些工作沒(méi)做完,大概也就一千字的打印工作吧,堅(jiān)持!堅(jiān)持到底就是勝利嘛。。。搞定,午飯好香啊,錯(cuò)覺(jué)嗎?不會(huì)。這是一種豐收的感覺(jué),一種成功的喜悅。
下午是一點(diǎn)半上班的,大多數(shù)的人都在睡午覺(jué),那叫一個(gè)香??!下午的工作也是如此,5點(diǎn)下班,坐上姑媽的車回家了,興奮歸興奮,吃完晚飯洗完澡,整個(gè)人都軟下來(lái)了。撲通!一頭栽到床上。
接連幾天的工作也是不盡相同。直到第8天,主管讓我去談話,主要目的是表?yè)P(yáng),表?yè)P(yáng)我的勤勞刻苦,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),但是某些錯(cuò)誤是不能犯的,遇到不懂的還得請(qǐng)教劉姐,畢竟是老手了,我連連稱是。
其實(shí)工作就是不斷的重復(fù),重復(fù)昨天,再重復(fù)今天,偶爾有點(diǎn)創(chuàng)新實(shí)在是很快樂(lè)。很快的,20天的工作生活結(jié)束了,收獲頗多。
(三) 實(shí)踐總結(jié)
這次社會(huì)實(shí)踐,雖然沒(méi)有工資,但我收獲的是比金錢更加有價(jià)值的精神財(cái)富和在以后人生中受用終生的技能、經(jīng)驗(yàn)。我的思維方式也有了一些改變,能夠用更加成熟和理智的目光看待世界。
大家知道,社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干、增加閱歷的有效途徑;說(shuō)的大一點(diǎn)就是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,是大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。但是不管怎么說(shuō),我想每一次實(shí)踐都是我們?cè)谒枷肷?行為上一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程。既然是成長(zhǎng)那就一定會(huì)有酸甜苦辣,喜怒哀樂(lè),孟子曾經(jīng)曰過(guò):“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚……”參加實(shí)踐的人大都沒(méi)有工資,但是實(shí)際上我們已經(jīng)融入到那個(gè)集體中去了。無(wú)論我們做了什么工作,或多或少的都能提高一個(gè)人的內(nèi)在與外在的能力,并且可以深切體會(huì)勞動(dòng)者的艱辛。在社會(huì)實(shí)踐中揮汗如雨的過(guò)程恰恰就是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程。其實(shí)我想在實(shí)踐中所做的這些事,不光說(shuō)明我們雙手的勤勞,更主要的是體現(xiàn)了一種積極踏實(shí)做人的心態(tài)。
也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄,以至于后來(lái)霞姐讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了,把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書本上可以學(xué)習(xí),可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸,從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了,還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好準(zhǔn)備。
制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事,可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線,再蓋上責(zé)任人的章,才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄,則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺(jué)得寫正中點(diǎn)好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱,不能亂寫,否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎,這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已,這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù),是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。新晨
所有的帳記好了,接下來(lái)就結(jié)帳,每一帳頁(yè)要結(jié)一次,每個(gè)月也要結(jié)一次,所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思,結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了,按計(jì)算機(jī)都按到手酸,而且一不留神就會(huì)出錯(cuò),要復(fù)查兩三次才行。一開(kāi)始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了,可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù),好在霞姐教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù),否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
雖然在實(shí)踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽(tīng)講,理論占主體,而我對(duì)知識(shí)也能掌握,本以為到了公司能夠應(yīng)付得來(lái),但是在公司里并沒(méi)有想象的那么容易,平時(shí)在學(xué)校數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去,但在工作里,數(shù)字絕對(duì)不可以錯(cuò)。因此,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們?cè)谡n堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里可能只需會(huì)解一道題,算出一個(gè)程式就可以了,但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合,沒(méi)有實(shí)際,只是紙上談兵是不可能在社會(huì)立足的,所以一定要特別小心謹(jǐn)慎,而且一旦出錯(cuò)并不是像學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉,然后改過(guò)來(lái)就行了,在工作里出錯(cuò)是要負(fù)責(zé)任的,這關(guān)乎公司的利益。
總之,這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐是豐富而又有意義,一些心得和體會(huì)讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在收獲,是對(duì)“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的感悟。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。
因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。
在為期兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)中,我對(duì)出納工作實(shí)務(wù)有了一些了解。之前,我以為出納只是跑一下銀行,算一下現(xiàn)金,認(rèn)為只不過(guò)是些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作。在實(shí)習(xí)過(guò)程中的探索和工作后,我終于知道出納工作并不是我想象中的簡(jiǎn)單。出納工作是財(cái)會(huì)工作的一個(gè)重要組成部分,從總的方面來(lái)講,其職能可概括為收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面:
1、收付職能。出納的最基本職能是收付職能。企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)少不了貨物價(jià)款的收付、往來(lái)款項(xiàng)的收付,也少不了各種有價(jià)證券以及金融業(yè)務(wù)往來(lái)的辦理,這些業(yè)務(wù)往來(lái)的現(xiàn)金、票據(jù)和金融證券的收取和辦理,以及銀行存款收付業(yè)務(wù)的辦理,都必須經(jīng)過(guò)出納人員之手。
2、反映職能。出納的第二個(gè)主要職能就是反映職能。出納要利用統(tǒng)一的貨幣計(jì)量單位,通過(guò)其特有的現(xiàn)金與銀行存款日記賬、有價(jià)證券的各種明細(xì)分類賬,對(duì)本單位的貨幣資金和有價(jià)證券進(jìn)行詳細(xì)地記錄與核算,以便為經(jīng)濟(jì)管理和投資決策提供所需的完整、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)信息。
3、監(jiān)督職能。出納不僅要對(duì)本單位的貨幣資金和有價(jià)證券進(jìn)行詳細(xì)地記錄與核算,為經(jīng)濟(jì)管理和投資決策提供所需的完整、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)信息,還要對(duì)企業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),特別是貨幣資金收付業(yè)務(wù)的合法性、合理性和有效性進(jìn)行全過(guò)程的監(jiān)督。
4、管理職能。出納還有一個(gè)重要的職能是管理職能。對(duì)貨幣資金與有價(jià)證券進(jìn)行保管,對(duì)銀行存款和各種票據(jù)進(jìn)行管理,對(duì)企業(yè)資金使用效益進(jìn)行分析研究,為企業(yè)投資決策提供金融信息,甚至直接參與企業(yè)的方案評(píng)估、投資效益預(yù)測(cè)分析等也是出納的職責(zé)所在。
當(dāng)然我也學(xué)會(huì)了其他很多東西。要做好這些看似簡(jiǎn)單的事情并不容易,首先是打掃。至少要比別人早到半個(gè)小時(shí),雖說(shuō)只是擦辦公桌和拖地。我第一次知道拖把要用手?jǐn)Q干再拖,不然干不了,別人走進(jìn)濕答答的辦公室時(shí)心情值就降低了。對(duì)于我這個(gè)家務(wù)不太做的人來(lái)講,這似乎有失體面,可我這次還是改掉了壞習(xí)慣。而桌面是不能亂清理的。有些文件看起來(lái)舊了,可是不能因此丟進(jìn)垃圾筒。你也不能隨便改變前輩的桌面設(shè)置,一個(gè)人的工作習(xí)慣和環(huán)境是非常重要的。然后是打印復(fù)印資料,說(shuō)實(shí)話,我從沒(méi)接觸過(guò)這些東西,只好慢慢學(xué)。至于接傳真和電話,更是要有技巧和應(yīng)變能力。記得有次別公司的人在發(fā)傳真時(shí)鬧了一個(gè)笑話,最后還是應(yīng)大姐打電話過(guò)去說(shuō)你們傳完了吧,我這已經(jīng)有好幾份了。
一個(gè)失誤有時(shí)就是致命的錯(cuò)誤,我們得深深的減少失誤和錯(cuò)誤率才能提高效率和效益。接電話是我這個(gè)階段比較犯難的事情,因?yàn)樯婕暗綄I(yè)我不知該如何回答,因此剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí),我要么拿起電話就轉(zhuǎn)給前輩,如果他們不在就會(huì)急忙解釋:“對(duì)不起,我是實(shí)習(xí)的。您可以呆會(huì)再打來(lái)嗎?”這樣的事情發(fā)生多次,我認(rèn)識(shí)到必須有點(diǎn)改變了,有些其實(shí)我能夠記錄下來(lái)再告訴別人的,我就應(yīng)該不用浪費(fèi)雙方的時(shí)間。
在實(shí)習(xí)期間,懂得與人相處,是我們的一大主題,這就要我們?cè)诙Y儀、語(yǔ)言等方面能夠取得別人的信任,贏得別人的好關(guān)系。首先一個(gè)誠(chéng)信,誠(chéng)信是一個(gè)永恒的主題,當(dāng)一個(gè)人在公司失去別人的信任的時(shí)候,他做什么事都難。同時(shí),同行之間溝通尤其重要,許多東西都是你學(xué)一點(diǎn),他學(xué)一點(diǎn),在休息時(shí)間你說(shuō)一句,他說(shuō)一句,我說(shuō)一句,大家也在這種溝通討論學(xué)到了東西。在這里必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是,千萬(wàn)不要卷入公司中考試吧的人事斗爭(zhēng)。有的人一開(kāi)始,就和公司的某些人搞得很好,象哥們似的,由于如此可能他會(huì)給你說(shuō)別人的不對(duì)甚至私事,這時(shí)候千萬(wàn)注意,不要把自己往里邊攙和。二、實(shí)習(xí)收獲 經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),雖然時(shí)間很短,可我學(xué)到的卻是我所經(jīng)歷的二年大學(xué)生活中難以學(xué)習(xí)到的。比如如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便多跟同事們打交道,而自己也盡量虛心向他們求教。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門的同事相處好,那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高,作為一名財(cái)務(wù)人員必須具備良好的人際交往能力。
財(cái)務(wù)是比較煩瑣的工作,在實(shí)習(xí)期間,我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,但只要你用心地做,反而會(huì)覺(jué)得越做越有樂(lè)趣,越做越起勁。因此做賬切忌:粗心大意、馬虎了事、心浮氣躁。
這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中,我可謂受益非淺。俗話說(shuō),千里之行始于足下,最基本的業(yè)務(wù)往往是不能在書本上徹底理解的,所以基礎(chǔ)的實(shí)務(wù)尤其顯得重要,特別是目前的就業(yè)形勢(shì)下所反映的高級(jí)技工的工作機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大學(xué)本科生。就是因?yàn)樗麄兊膭?dòng)手能力要比本科生強(qiáng)。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到,如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與的實(shí)踐結(jié)合在一起,用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理,使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的目的和意義。
此次的實(shí)習(xí)為我深入社會(huì),體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì),讓我學(xué)到了許多,也認(rèn)識(shí)了許多,讓我在踏入社會(huì)工作之前做了一次全面而充分的準(zhǔn)備。利用此次難得的機(jī)會(huì),我努力工作,嚴(yán)格要求自己,虛心向財(cái)務(wù)人員請(qǐng)教,認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律法規(guī)等知識(shí),利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能,從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會(huì)施展我們的才華,走上工作崗位打下了基礎(chǔ)。相信經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我有能力也會(huì)以更好的姿態(tài)融入社會(huì)。
自1999年—20xx年連續(xù)三年被河南省旅游局授予重質(zhì)量、守信譽(yù)“河南省優(yōu)秀旅行社”、20xx、20xx年被授予“河南省最佳旅行社”、20xx年—20xx年連續(xù)被焦作市委、市政府授予“焦作市旅游工作先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào):20xx、20xx、20xx年在焦作市旅行社千分制考核中連年高名列榜首;地接中心經(jīng)理衛(wèi)軍玲、導(dǎo)游中心經(jīng)理劉友鑫、先后被省文明委、團(tuán)省委、省旅游局授予“河南省文明導(dǎo)游員”、“河南省優(yōu)秀青年導(dǎo)游員”。
在這樣一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)里,我們一行50多個(gè)學(xué)生得到了系統(tǒng)的導(dǎo)游培訓(xùn),在為期半個(gè)月的培訓(xùn)中,從第一天導(dǎo)游中心經(jīng)理劉友鑫就逐日開(kāi)始對(duì)我們講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國(guó)旅游地理、導(dǎo)游事故處理、山區(qū)導(dǎo)游模擬、海濱導(dǎo)游模擬等基本的導(dǎo)游技能,培訓(xùn)結(jié)束時(shí),焦作市神洲旅行社有限責(zé)任公司還組織我們跟隨旅行團(tuán)到青島、日照等旅游幾個(gè)城市親自體驗(yàn)導(dǎo)游的工作。我們還掌握了必要的旅游常識(shí),如:
更重要的是我們的交際能力得到很大的提高,處理好各方面的關(guān)系,我感到對(duì)自己感觸最深的是:
一、待人要真誠(chéng)
踏進(jìn)辦公室,只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲“早晨”或“早上好”,那是我心底真誠(chéng)的問(wèn)候。我總覺(jué)得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問(wèn)候,但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的關(guān)懷,也讓他人感覺(jué)到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間,我就和同事們打成一片,我心變成“透明人”的事情根本沒(méi)有發(fā)生。我想,應(yīng)該是我的真誠(chéng),換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友,也愿意把工作分配給我。
二、要善于溝通
溝通是一種重要的技巧和能力,時(shí)時(shí)都要巧妙運(yùn)用。認(rèn)識(shí)一個(gè)人,首先要記住對(duì)方的名字。了解一個(gè)人,則需要深入的交流。而這些,都要自己主動(dòng)去做。
三、要有熱情和信心
其實(shí),不管在哪個(gè)行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對(duì)工作充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗;耐心又讓我們細(xì)致的對(duì)待工作,力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),精益求精。激情與耐心互補(bǔ)促進(jìn),才能碰撞出最美麗的火花,工作才一能做到最好。
五、要主動(dòng)出擊
當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。我想很多人和我一樣,剛進(jìn)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候,都做過(guò)類似復(fù)印打字的“雜活”?;蛟S同事們認(rèn)為你是小字輩,要從小事做起,但有些時(shí)候,是因?yàn)樗麄冃闹袥](méi)底,不知道你能做什么。做“
雜活”是工作的必需,卻無(wú)法讓我學(xué)到什么。我決定改變自己的命運(yùn)。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成,但勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為你贏得更多的機(jī)會(huì)。只要勤問(wèn)、勤學(xué)、勤做,就會(huì)有意想不到的收獲。
六、要講究條理
如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣?!白鍪裁词虑槎家袟l理,”這是劉經(jīng)理給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。一位在美國(guó)電視領(lǐng)域頗有成就的中大師兄講過(guò)這么一個(gè)故事:他當(dāng)部門經(jīng)理時(shí),總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。師兄說(shuō),“雖然每天信件很
多,但我都按緊急性和重要性排序,再逐一處理?!笨偛糜谑前堰@種做法推廣到全公司,整個(gè)公司的運(yùn)作變得有序,效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣,能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\。
在培訓(xùn)期間,我們還了解到焦作市位于河南省西北部,現(xiàn)轄4縣2市5區(qū),轄區(qū)面積4071平方公里,總?cè)丝?30萬(wàn)人,城市人口72萬(wàn)人,是一座新興的旅游城市。焦作山水風(fēng)光雄偉壯麗,以“四大景區(qū)、十大景點(diǎn)”為代表的山水精品景觀,呈現(xiàn)出“山水相依,雄中含秀,文厚景優(yōu),南北兼長(zhǎng)”的特色。國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家森林公園云臺(tái)山鐘秀毓秀,水絕山雄。省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)神農(nóng)山雄險(xiǎn)奇絕,紫金頂峰雄太行,白松嶺嶺絕天下。
省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)青天河高峽平湖,頗具“三峽”神韻,有“北方三峽”之美譽(yù)。省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)青龍峽原始清新,氣候獨(dú)特,被譽(yù)為山水畫廊,避暑勝地。而山水囤奇、形神相依的群英湖,中華太極拳發(fā)祥地陳家溝,雍正皇帝治理黃河的行宮嘉應(yīng)觀,唐宋家之首韓愈的陵園,世界歷史文化名人朱載堉的紀(jì)念館,底蘊(yùn)豐厚的順澗湖古周城,自然休閑的丹河峽谷,依山而建的中央電視臺(tái)焦作影視城,現(xiàn)代城市娛樂(lè)場(chǎng)所龍?jiān)春?lè)園,薈萃珍禽異獸、奇花名木的森林動(dòng)物園等十大景點(diǎn)則特色各具,精彩紛呈。
我們還掌握了焦作地區(qū)的著名景區(qū)景點(diǎn)的詳細(xì)資料,云臺(tái)山、神農(nóng)山、青龍峽、青天河、峰林峽等著名景區(qū)的導(dǎo)游資料。
云臺(tái)山屬太行山系,是豫北的名山。因山勢(shì)險(xiǎn)峻,主峰孤密秀矗,形似一口巨鍋,兀覆在群峰之上,山間常年云霧繚繞,故得名云臺(tái)山。
云臺(tái)山位于河南省焦作市東北30公里的修武縣境
內(nèi)。北鄰山西省,東接輝縣市,西與方山對(duì)峙,南面是一望無(wú)際的孤原。這里有大小名峰三十六座,峰巒疊翠,雄奇險(xiǎn)秀。主峰茱萸峰有一片茂 密森林,為國(guó)家級(jí)森林公園,堪稱”園中園”。景區(qū)規(guī)劃總面積約55平方公里。分為三大體系:一、峰岳景區(qū):茱萸峰、三秀峰、疊彩洞、濃秀谷;二、溝谷景區(qū):溫盤峪、子房湖、小寨溝、老潭溝、武周寨;三、宗教景區(qū):真慶宮、萬(wàn)善寺、玄帝觀、百家?guī)r。這里自然景觀優(yōu)美,人文景觀豐富。漢獻(xiàn)帝劉協(xié)、魏晉”竹林七賢”、唐朝孫思邈、唐太宗李世民及其大將尉遲敬等均在此留下了歷史遺跡。
云臺(tái)山山險(xiǎn)水秀,氣候涼爽宜人。這里泉源豐富、植被茂密,原始次生林覆蓋了整個(gè)山巒,各種樹(shù)木和奇花異草種類達(dá)400多種。中藥材蘊(yùn)藏豐富,除人參、靈芝外,還有聞名全內(nèi)外的四大懷約,以及茱萸、當(dāng)歸等200多種。唐朝孫思邈曾在些采藥練丹,至今這一帶山區(qū)還流傳著他服仙丹升天的故事。在云臺(tái)山景區(qū)售票處,有一村莊名”岸上”,背靠一天然屏障,山勢(shì)突兀,拓面而起,此山名為”翠屏峰”,峰頂有”閻王鼻”。你看那閻王仰臉向天,自鼻以上是黑的,鼻以下的部分是白的,當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)此閻王黑白分明,辨是非,晝斷陽(yáng),夜審陰,是當(dāng)?shù)氐闹髟?,?quán)力至高無(wú)上。
我們?cè)趧⒔?jīng)理的培訓(xùn)下,知道神農(nóng)山風(fēng)景名勝區(qū),是世界地質(zhì)公園、世界自然基金組織A級(jí)優(yōu)先保護(hù)區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)
、國(guó)家級(jí)獼猴自然保護(hù)區(qū)、省級(jí)科普基地,它位于沁陽(yáng)市城區(qū)西北23公里的太行山麓,共有景區(qū)136個(gè)景點(diǎn)
,占地總面積為96平方公里。主峰紫金頂海拔1028米,矗立中天,氣勢(shì)雄渾;三大天門比泰山早154年。這里曾是炎帝神農(nóng)辨百谷,嘗百草,登壇祭天的圣地
;也是道教創(chuàng)始人老子筑爐煉丹、成道仙升之所
,古往今來(lái),優(yōu)美的自然風(fēng)光吸引不少帝王將相、文人墨客到此游覽,唐明皇李隆基、韓愈、李商隱等歷代名家曾在此留下許多傳世佳作。這里有雄奇險(xiǎn)峻的紫金壇,更有天下一絕的白松嶺。15600余株白鶴松姿態(tài)萬(wàn)千
、風(fēng)情萬(wàn)種、婀娜多姿地生長(zhǎng)于懸崖絕嶺之巔,居世界五大美人松之首。
神農(nóng)山一年四季景色不同,春賞桃花爛漫、夏看流泉飛瀑、秋觀滿山紅葉、冬覽冰霜玉龍,游走其間,移步換景,恍若人間仙境,令人魄悸魂動(dòng),陡然升華。其山勢(shì)之雄險(xiǎn)奇絕,樹(shù)型之屈曲優(yōu)美,景層之深?yuàn)W神秀,當(dāng)推全國(guó)之最。
神農(nóng)山還素有“天然”的美稱,有珍稀植物1912種
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機(jī)會(huì)。深入基層,同基層領(lǐng)導(dǎo)談心交流,思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng),理解了“從群眾中來(lái),到群眾中去”的真正涵義,認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去、到基層中去,把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái),才是青年成長(zhǎng)成才的正確之路。
“艱辛知人生,實(shí)踐長(zhǎng)才干”。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),使我逐步了解了社會(huì),開(kāi)闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大一學(xué)生,即將走上社會(huì),更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”。社會(huì)實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生,只重視理論學(xué)習(xí),忽視實(shí)踐環(huán)節(jié),往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過(guò)實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過(guò)實(shí)踐,原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,加深了對(duì)基本原理的理解和消化每一天,捧著厚厚的問(wèn)卷,懷著一份份堅(jiān)定的信念,我們?cè)诹胰障卤寂苤?。感謝這次暑期實(shí)踐活動(dòng),讓我們?cè)谶@過(guò)程中成長(zhǎng)了不少,懂得了不少。
做為一名大學(xué)生,我深深地感到初會(huì)實(shí)踐的重要性。并希望以后能夠經(jīng)常參加實(shí)踐,這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是在大學(xué)中的社團(tuán)生活所無(wú)法比擬的,只有在真正的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中體驗(yàn)生活,親身的接觸社會(huì)、了解社會(huì),才能使自己得到鍛煉,才能使自己所學(xué)的理論知識(shí)得以運(yùn)用到實(shí)踐,才能使自己成為真正有用于實(shí)際,使自己成為真正有用于社會(huì)的學(xué)生。社會(huì)實(shí)踐彌補(bǔ)了理論與實(shí)際的差距和不足,社會(huì)實(shí)踐的意義也在于此。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1一、前言
對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會(huì)中去,鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來(lái)說(shuō),能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的機(jī)會(huì)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì),增加一些工作經(jīng)驗(yàn)。就職業(yè)本身而言,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
二、實(shí)習(xí)目的
其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月20號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
1、為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力。
2、通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
3、通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。
學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
翰庭酒店,是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在
教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。
但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開(kāi)張,并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后,就要開(kāi)始站位,等著客人的到來(lái),然后我們的正式工作就開(kāi)始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣,我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比較大的,但生意好的時(shí)候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作,常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來(lái),這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。
有時(shí)候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵,這叫我如何受得了,有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對(duì),但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個(gè)月多么的艱難,我必須得忍受過(guò)來(lái),長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅(jiān)持下去。并且,我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類型的人,才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),我會(huì)受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實(shí)習(xí)心得與建議
時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快,我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺(jué)度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2暑期剛至,我就已經(jīng)按耐不住那股熱情,一心想要證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大,可以和這個(gè)社會(huì)接洽,更深入的了解成人的世界,想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么,在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備,才能讓這個(gè)社會(huì)接納你,當(dāng)然我還可以靠自己的力量掙足一個(gè)月的生活費(fèi)。想到這些我于7月14日去了市區(qū)找工作,因?yàn)榇笠贿€沒(méi)有學(xué)到關(guān)于土木工程上的知識(shí),所以去建筑公司應(yīng)聘工作的想法只能是曇花一現(xiàn)了。想想自己將來(lái)是搞工程管理的,又或者是做房產(chǎn)經(jīng)理人等等,肯定是要和很多人打交道的,怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,和別人很好的溝通,這些應(yīng)該是我現(xiàn)在就應(yīng)該鍛煉的,于是我打算去超市,快餐店,專賣店試試。最終我在____酒樓找到了份做服務(wù)生的工作。
____日早晨我早早的來(lái)到____酒樓,不一會(huì)兒,領(lǐng)班來(lái)了,我領(lǐng)完工作服,領(lǐng)班讓一位老手帶著我,她姓薛,我就跟著小薛姐姐了,來(lái)到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的,小薛姐姐說(shuō),不用緊張,慢慢就熟悉了,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,一大清早大家就已經(jīng)忙活開(kāi)了,我也跟著大伙一起忙,一個(gè)配菜的師傅問(wèn)我是哪里來(lái)的,為什么要來(lái)打工……大家好像都挺好奇的,都向我投來(lái)好奇的眼光,我笑了笑說(shuō):勤工儉學(xué)呀!夸贊的聲音都向我傳來(lái),搞的我都有點(diǎn)不好意思了,時(shí)間過(guò)的很快,不一會(huì)兒,飯點(diǎn)的時(shí)間到了,客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了,我跟著小薛姐姐,我們來(lái)到一個(gè)包間,她教我泡茶,然后是擺餐具,該上菜了,我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙,于是我想幫她,我端菜遞給她,誰(shuí)知我倆都沒(méi)端住拖菜的底盤,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,我們也嚇愣住了,我無(wú)助的望著小薛姐姐,她早已滿臉通紅了,我趕忙起身向客人道歉,客人很和氣,有一位先生說(shuō):沒(méi)關(guān)系,你別和領(lǐng)班說(shuō),要是問(wèn)起來(lái)就說(shuō)是我們打翻的,沒(méi)事兒,不急,慢慢來(lái)啊……。聽(tīng)了這些話,提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了,領(lǐng)班那兒,我該怎么交代呢?我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢?說(shuō)曹操,曹操到。領(lǐng)班走過(guò)來(lái)問(wèn)我發(fā)生什么事了,我老老實(shí)實(shí)地告訴了她,她沒(méi)有嚴(yán)厲地批評(píng)我,只是再三囑咐我要小心,千萬(wàn)不能和客人起沖突。原以為會(huì)被解雇,現(xiàn)在總算松了口氣,不過(guò)我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢,我得悠著點(diǎn)??善婀值氖?,每當(dāng)領(lǐng)班看見(jiàn)我端比較燙的菜時(shí),她都會(huì)很慌張的跑過(guò)來(lái)接過(guò)我手中的菜交給老手上菜,我在自己心里想著,其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的,唉……看來(lái)我在領(lǐng)班的心中還是……唉……。中午午休的時(shí)候,我去冷盤間歇息,一位老廚師對(duì)我說(shuō):以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到這兒來(lái)補(bǔ),有時(shí)候也會(huì)沒(méi)有菜的。我聽(tīng)取著大家的教導(dǎo),感覺(jué)大家對(duì)我的失職沒(méi)有尖銳的指責(zé)和排斥,我覺(jué)得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌,還得看自己的表現(xiàn)了,在這之后的工作中,我時(shí)刻記住,凡事要穩(wěn),不急慢慢來(lái)。慢慢的領(lǐng)班開(kāi)始放手讓我自己上菜了,心想自己一定要加油!
當(dāng)我從廚師手中接過(guò)一盤盤美味的菜肴時(shí),自個(gè)兒的心里甭提有多開(kāi)心了,說(shuō)實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,真的是一件很驕傲,很幸福的事兒,驕傲是因?yàn)橛X(jué)著這菜好像是自己燒出來(lái)的一樣,幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到,可也大飽眼福了!可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的,有一次我去上菜,客人問(wèn)我這道菜叫什么,我頓時(shí)傻了眼,不好意思的笑了笑,回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教,在上下一道菜的時(shí)候,我順便說(shuō)出了上道菜的名字,那個(gè)客人沒(méi)好氣兒的說(shuō):現(xiàn)在想起來(lái)啦!嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,還得報(bào)出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的,有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候,那里的客人可熱情了!每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候,有一位客人總是笑盈盈地夸贊說(shuō):恩—好菜,好—好—。從那里走出來(lái)真的很開(kāi)心,那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番,那一天雖然很累,但是打心底里的開(kāi)心讓我忘卻了辛苦和疲勞。
一天,小薛姐姐對(duì)我說(shuō):今天三樓的包間有你負(fù)責(zé),(解釋:三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的)我一聽(tīng)傻了,不會(huì)吧,讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人,那怎么成呢?我可不想再出點(diǎn)什么狀況,可是小薛姐姐說(shuō):你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸,見(jiàn)見(jiàn)大場(chǎng)面。我覺(jué)得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì),既然機(jī)會(huì)來(lái)找你,你怎么可以推開(kāi)它呢。我硬著頭皮答應(yīng)了。那天正巧我值班,領(lǐng)班囑咐我4:30把空調(diào)打開(kāi),下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí),突然聽(tīng)到大廳有人在叫喚我趕忙跑過(guò)去詢問(wèn)有什么需要幫忙的,后來(lái)才知道他就是今天晚上三樓的貴賓,我領(lǐng)他到三樓的包間,他不高興地說(shuō):空調(diào)還沒(méi)有打開(kāi)啊,孵小雞呢不成,我連忙給他道歉說(shuō):不好意思,是我疏忽了。剛給他倒好水,他就沒(méi)好氣地說(shuō):這些椅子要重新擺,這張打牌的桌子要重新擦,我按照他說(shuō)的去做,他還在我旁邊不停的指畫,我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的,總算按他的指示把一切都搞好了,我剛到樓下,三樓的服務(wù)電話又響了,我接完電話發(fā)現(xiàn)才4:16。那位怎么來(lái)這么早,我們員工規(guī)定5:00才上班呢,我又跑到三樓,原來(lái)他找不到電視的遙控器,我打開(kāi)電視,確定沒(méi)有服務(wù)時(shí),我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾,燒開(kāi)水??斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候,三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了,我領(lǐng)他們到三樓,接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了,三樓,可怕的三樓,太熱了,終于熬到上菜的時(shí)間了,我進(jìn)包間后,那位請(qǐng)客的先生說(shuō):怎么還不開(kāi)酒,說(shuō)實(shí)話,我不會(huì)開(kāi)紅酒和白酒,我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中終于打開(kāi)了,正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí),客人驚訝的問(wèn):你怎么不倒酒呢?“倒酒”—“我”?我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦,那位客人說(shuō):給我吧,大學(xué)生,沒(méi)有用……聽(tīng)了這話,心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候,那位客人又讓我給開(kāi)酒,我正準(zhǔn)備開(kāi),一位女士說(shuō):你開(kāi)了你喝,我不管。那位客人說(shuō):你要是不開(kāi),剩下的酒全部你喝。我真火大,你們喝不喝酒關(guān)我什么事兒,有毛病呢…我什么也沒(méi)說(shuō)就退出來(lái)了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候,那位客人出來(lái)接了一通電話,原來(lái)是他的妹妹打過(guò)來(lái)的說(shuō)是爸爸突然又發(fā)病了,讓他趕回去。那位客人回復(fù)說(shuō):人到年齡了,我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去,你看情況不行,就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去,里面又傳出嘻嘻的笑聲,心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長(zhǎng)吃飯,在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想:一個(gè)人為了自己的生存,不得不…將來(lái)我踏入這個(gè)社會(huì),又會(huì)變成什么樣子呢?不是親眼所見(jiàn),我真不敢相信。客人走后,小黨姐姐問(wèn)我怎么樣,我說(shuō)出了心中的不滿,小黨姐姐說(shuō):客人花錢到這里來(lái)消費(fèi)就要獲得我們的服務(wù),這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對(duì)我真的很好,處處幫著我,有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通,這件事根本和她不搭嘎,小黨姐姐說(shuō):我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈,既要讓客人滿意又得讓老板獲利,這其中,要是稍有處理不好,就又要挨罵。服務(wù)員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了,餓了,渴了。沒(méi)有人會(huì)來(lái)關(guān)心一下,服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么臟的,累的,做錯(cuò)了的都是服務(wù)員。其實(shí)在這之前,我也這么認(rèn)為的,可是現(xiàn)在,當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn),服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重,她們總是在您的物有所值不停的忙碌著,當(dāng)然還有廚師…總之,我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng)。
突然感覺(jué)到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒(méi)有用,只能依靠書本,死理的東西告訴別人自己的存在,可是在實(shí)際問(wèn)題上,自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助,唉,也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)習(xí)的原因吧,要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才,看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。
這次暑期實(shí)習(xí)真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢。不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,這次實(shí)習(xí),雖然沒(méi)能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)習(xí)鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想:最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的。這次暑期實(shí)習(xí)在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3這次暑假社會(huì)實(shí)踐我做的是飯店的服務(wù)員,那是一家規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒(méi)有自己想象中的會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。一切似乎都來(lái)得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學(xué)。也許這就是我所想那種所謂的培訓(xùn)吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。她看來(lái)人緣很好,跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的。有時(shí)候的我很不知所措,她就一直寬慰我說(shuō),沒(méi)什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。
還記得上班第一天,我都不怎么開(kāi)口,不知道如何開(kāi)口與客人溝通,與同事之間也沒(méi)有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習(xí)拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺(tái)子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn),原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的,就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的,剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問(wèn)題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅(jiān)持了下來(lái),認(rèn)認(rèn)真真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去,生活可以更加充實(shí),原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。
記得有次來(lái)了一位客人要看包廂。他,是一個(gè)很特殊的客人,因?yàn)樗哪_有點(diǎn)拐。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)有客人又加上是我一個(gè)人在值班,就有點(diǎn)猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來(lái)。頓時(shí)心驚膽顫的害怕著。可是想想自己是拿著老板的薪水,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進(jìn)去的時(shí)候老板娘來(lái)了。她問(wèn)我怎么啦,我說(shuō)來(lái)了一位男客人要來(lái)定包廂。聽(tīng)我這么一說(shuō),又看到我的那發(fā)抖的腿,老板娘二話沒(méi)說(shuō)就打開(kāi)包廂看看是什么人。然后老板娘說(shuō):“呵呵,沒(méi)事,他是我們的老顧客。進(jìn)去吧,放心好了。不會(huì)對(duì)你怎樣?!甭?tīng)了老板娘的話,心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著一顆忐忑的心進(jìn)去了。最后,幸運(yùn)的是,老板娘真的很好,而他也是特別的好。因?yàn)樗隽它c(diǎn)菜以外,還教會(huì)怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。而且還介紹他的朋友給我認(rèn)識(shí),還讓我給自己也點(diǎn)一個(gè)菜請(qǐng)我一起吃酒飯。但是,還是被我很客氣的拒絕了。不過(guò),他很理解我沒(méi)有怪罪我。
對(duì)啊,在我這次的工作中我也明白了:在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實(shí)如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批評(píng)的時(shí)候是很難受的,但是我們還是要很誠(chéng)心的很耐心的聽(tīng)取,而且還要明確表示你是真心接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣我們才能在過(guò)失中吸取教訓(xùn),為以后的成功截取一定的經(jīng)驗(yàn)。但我還知道我要學(xué)會(huì):從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),這是我應(yīng)該做的。因?yàn)樽龇?wù)員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,以便更好的服務(wù)好每位來(lái)度假休閑的客人。
除此之外,我還從這次工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會(huì)到了有些同事之間是真的沒(méi)有知心朋友可言,在利益面前,每個(gè)人都是為自己的。有時(shí)候,人,往往是執(zhí)著的.。對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。而且很好的表達(dá)能力是非常必要的。在這些打工的日子里,有喜有憂,有歡樂(lè),也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。但是,感覺(jué)自己還是有點(diǎn)那么格格不入。也許,是我不適應(yīng)這樣的環(huán)境吧。我不知道有多少打工人有過(guò)這種感覺(jué)。但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò),現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了。
雖然,這與我的設(shè)計(jì)專業(yè)沒(méi)什么很大的關(guān)聯(lián)。但我認(rèn)為,無(wú)論任何的一種嘗試,對(duì)于自己來(lái)說(shuō),對(duì)于以后來(lái)說(shuō),都是很寶貴的充實(shí)!即使有人不理解我,鄙視我,但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡(jiǎn)單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。當(dāng)然,質(zhì)量是保證。除了對(duì)酒的認(rèn)識(shí)之外,我也學(xué)會(huì)飯店之所以為飯店,主要是它在于,室內(nèi)給人一種舒適自由高貴享受的感覺(jué);在吃喝上則注重顏調(diào)的搭配,給人一種食欲大開(kāi)的感覺(jué)。我想,不管是什么設(shè)計(jì),都離不開(kāi)人的感性離不開(kāi)廣大的消費(fèi)人群。所以我認(rèn)為自然的醒目,感人感性,舒適大方簡(jiǎn)單是設(shè)計(jì)的必不可缺的靈魂。
很快,這個(gè)暑假又這樣過(guò)完了。但是,在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。不論是人還是工作,都一樣!
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái)。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!
記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。
在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?
也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,才能比一部人具有更高的起點(diǎn),才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。
畢竟,2年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5實(shí)踐時(shí)間:20____年2月__日至__日
實(shí)踐單位:____西餐服務(wù)有限公司
實(shí)踐內(nèi)容:西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的:通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,獲得了經(jīng)驗(yàn),更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。
在這里,自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單),第二個(gè)是“music”(音樂(lè)),第三個(gè)是“mood”(氣氛),第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),第五個(gè)是“manner”(禮俗),第六個(gè)是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在______實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
初七,新年的鞭炮聲余音未落,我們就打點(diǎn)好行裝,擠在車站涌動(dòng)的人群中,踏上了趕往文登的長(zhǎng)途車。
開(kāi)始實(shí)習(xí)的第一天,我和另外的五名同學(xué)就被分進(jìn)了藝達(dá)集團(tuán)的制線廠。車間的生產(chǎn)線與大學(xué)里的課堂是完全不同的兩個(gè)概念。整整的一天下來(lái),我們從捻線組看到成絞機(jī)組,又從成絞機(jī)組看到絡(luò)絲機(jī)組,一次次往往返返的蹓跶中,我感覺(jué)到整個(gè)制線廠的機(jī)器都在運(yùn)轉(zhuǎn)、整條生產(chǎn)線上的工人都在忙碌。生產(chǎn)管理的理論一旦和實(shí)際生產(chǎn)見(jiàn)面,就會(huì)顯出明顯的斷層。新奇的東西刺激著我的感官,機(jī)器的轟鳴聲重重地敲擊著我的耳膜,和大家交流起來(lái)也得一直扯著嗓子喊才能聽(tīng)清,傍晚走出制線廠才發(fā)現(xiàn)連嗓子都給喊啞了。
接下來(lái)的幾天里,在林大林廠長(zhǎng)的講解下,在生產(chǎn)的最前沿所待的每一天都有著大的收獲,在和生產(chǎn)線的接觸中,在和車間工作人員的交流中,我們由看學(xué)會(huì)了問(wèn)是什么,由問(wèn)是什么學(xué)會(huì)了問(wèn)為什么是這樣。在藝達(dá)生活的日子里,企業(yè)文化在影響著我們這些趕來(lái)實(shí)習(xí)的大學(xué)生,在每天的實(shí)習(xí)生碰頭會(huì)上就能明顯地感覺(jué)到大家在迅速地進(jìn)入角色,我們最初談在藝達(dá)看到了多么整齊的廠房多么先進(jìn)的設(shè)備,兩天后便在說(shuō)我們發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)管理和生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程中存在的不足之處,再后來(lái)我們便開(kāi)始在碰頭會(huì)上研究某個(gè)小環(huán)節(jié)為什么不夠完善有什么解決辦法。我們的思維方式在發(fā)生著變化、看問(wèn)題的角度在發(fā)生著變化、分析問(wèn)題的能力也在節(jié)節(jié)提升。
看著步履匆匆的藝達(dá)人,看著在不懈努力中已有所成功的榜樣,看著搞實(shí)業(yè)的人從領(lǐng)導(dǎo)到普通工人都一樣擁有的朝氣蓬勃的精神面貌,我們明白了從大處著眼從小處著手的最直觀詮釋?!罢l(shuí)滿足于現(xiàn)在和過(guò)去,藝達(dá)就淘汰誰(shuí)”,企業(yè)沒(méi)有把口號(hào)僅僅停留在口號(hào)上,而是把它拿在手里甩在空中變成了啪啪作響的鞭子,警醒著勿忘前進(jìn)的人們,于企業(yè)這是鞭子,于我們每個(gè)人,也應(yīng)該是。
實(shí)習(xí)的日子我們收獲了大學(xué)的課堂里沒(méi)有的許多東西,學(xué)到了為人處世的許多道理與方法,學(xué)會(huì)了怎樣學(xué)習(xí),也學(xué)會(huì)了把一根警醒自己的惰性、使自己始終保持自強(qiáng)不息良好心態(tài)的鞭子甩在空中,啪啪作響!