時(shí)間:2022-05-29 23:13:10
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“有‘令’則行,有‘禁’則止,是最強(qiáng)執(zhí)行力將制度化建設(shè)執(zhí)行到底的保障!
“有情的領(lǐng)導(dǎo),無(wú)情的管理,絕情的制度”,是現(xiàn)代企業(yè)制度化管理的鐵律!
但縱觀美容院管理現(xiàn)狀,卻在制度管理上存在著太多太多的問(wèn)題,甚至有些美容院根本無(wú)制度管理可言。有“令”不行,有“禁”不止的現(xiàn)象在美容院比比皆是。
實(shí)施“人員管理制度化”,是露莎琳娜實(shí)現(xiàn)“美容院經(jīng)營(yíng)管理十一化”的根本保障。
談到美容院人員管理制度化,容易被人狹義地誤解為“嚴(yán)厲的處罰制度”,仿佛只有處罰或者懲罰才可以稱(chēng)為制度。這是個(gè)非常大的誤解。
在露莎琳美容美體連鎖機(jī)構(gòu)中,制度的范圍是很廣的。有指導(dǎo)員工正確行為標(biāo)準(zhǔn)的《規(guī)范制度》,也有設(shè)計(jì)員工生涯規(guī)劃的《晉升制度》,還有鼓勵(lì)員工積極上進(jìn)的《獎(jiǎng)勵(lì)制度》,以及對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)厲懲罰的《處罰制度》。
有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)的是:設(shè)立制度的目的,不是“處罰”,而是規(guī)范。
制度是要告訴員工,應(yīng)該怎樣做,怎樣做是對(duì)的,遵守制度的好處有哪些,同時(shí)也告訴員工,不應(yīng)該怎樣做,什么樣的行為是不正確的,違反制度的壞處是什么!這就是在倡導(dǎo)和引導(dǎo)員工積極向上,去做應(yīng)該做的事情,而不要犯不應(yīng)該犯的低級(jí)錯(cuò)誤。在眾多的制度中,處罰制度僅僅是非常小的部分,美容院在實(shí)施“人員管理制度化”的時(shí)候,不要只把目光盯在“如何罰人”上面。
我把露莎琳娜所設(shè)立的制度分享給大家,請(qǐng)仔細(xì)閱讀和揣摩,相信你能悟出很多道理。
露莎琳娜制度集錦
露莎琳娜規(guī)范制度:
《行政管理制度》、《技術(shù)考核制度》、
《營(yíng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)及報(bào)告制度》、《顧客預(yù)約責(zé)任制》、
《電話(huà)接聽(tīng)規(guī)范化制度》、《接待首問(wèn)責(zé)任制》、
《薪金制度》、《財(cái)務(wù)制度》、《貨品管理制度》、
《消耗品管理制度》、《分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生責(zé)任制》、
《公共區(qū)衛(wèi)生清潔及定時(shí)檢查制度》、
《商業(yè)信息保密制度》、
《儀器使用、保養(yǎng)、維修管理制度》、
《房屋及設(shè)備維護(hù)及維修制度》、《員工宿舍安全制度》。
露莎琳娜晉升制度:
《美容師級(jí)別晉升制度》、《中層干部職位晉升制度》、
《破格晉升制度》、《崗位輪換制度》
露莎琳娜獎(jiǎng)勵(lì)制度:
《年底雙薪獎(jiǎng)勵(lì)制度》、《旅游獎(jiǎng)勵(lì)制度》、《帶薪休假制度》、
《進(jìn)修深造獎(jiǎng)勵(lì)制度》、《優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)制度(月度)》、
《優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)制度(月度、年度)》、《優(yōu)秀建議獎(jiǎng)勵(lì)制度》
露莎琳娜處罰制度:
《行政違規(guī)處罰制度》、《錯(cuò)誤行為買(mǎi)單買(mǎi)斷制度 ―― 寶貝計(jì)劃》、《干部失職處罰制度》、《級(jí)別下調(diào)制度》、《團(tuán)隊(duì)罰分制度》。
我在美容院老板的培訓(xùn)課程中,會(huì)專(zhuān)門(mén)講到“規(guī)范制度”應(yīng)該如何制定,制定的依據(jù)是什么,哪些規(guī)范制度在你的美容院里必須立即實(shí)施;也會(huì)講到“晉升制度”和“獎(jiǎng)勵(lì)制度”怎樣設(shè)計(jì)會(huì)既合理又誘人,既起到很強(qiáng)的激勵(lì)作用,支出的成本又不會(huì)過(guò)高過(guò)大;還會(huì)講到如何恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用“處罰制度”獎(jiǎng)勤罰懶,如何使〖處罰制度〗產(chǎn)生“爐火效應(yīng)”和“刻痕效應(yīng)”。
那么,怎樣才能保證“人員管理制度化”等“美容院經(jīng)營(yíng)管理十一化”能腳踏實(shí)地地在美容院里生根發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果呢,如何才能使美容院管理真正走上企業(yè)化管理的軌道呢?
露莎琳娜美容顧問(wèn)管理有限公司采取了“職業(yè)店長(zhǎng)駐店”三個(gè)月的方法,對(duì)店務(wù)管理進(jìn)行通盤(pán)整合,手把手地教會(huì)每一個(gè)細(xì)節(jié),反復(fù)講解,強(qiáng)化訓(xùn)練。即:設(shè)定目標(biāo),提出要求,給出標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化訓(xùn)練,最終達(dá)成目標(biāo)!
在引進(jìn)這個(gè)管理系統(tǒng)之前,請(qǐng)先對(duì)照以下問(wèn)題,客觀地進(jìn)行自我檢測(cè):
在這21項(xiàng)自檢中,你得了幾個(gè)“是”,幾個(gè)“否”?
如果你得到了5個(gè)“是”,你的美容院已經(jīng)存在管理危機(jī)了;
如果你得到10個(gè)“是”,那你就應(yīng)該考慮:你的美容院如何引進(jìn)“人員管理制度化”了!
2正確的使用服務(wù)用語(yǔ):語(yǔ)氣清晰聲音柔和語(yǔ)言準(zhǔn)確簡(jiǎn)練清楚面帶微笑態(tài)度和藹親切
3優(yōu)質(zhì)的禮貌服務(wù):微笑精通準(zhǔn)備重視細(xì)膩創(chuàng)新真誠(chéng)
4.公司所有的團(tuán)體員工見(jiàn)到董事長(zhǎng)(院長(zhǎng))一定要真誠(chéng)的禮貌用語(yǔ),積極主動(dòng)問(wèn)好(如:早上好面帶微笑雙手?jǐn)[在下前方90度彎要等)努力培養(yǎng)和提高專(zhuān)業(yè)接待禮貌素質(zhì)
5美容師之間互相尊重、關(guān)心和照顧,禮貌用語(yǔ),嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)院所內(nèi)講臟話(huà),爭(zhēng)吵、打鬧、早上后輩見(jiàn)到前輩禮貌用語(yǔ),互用敬語(yǔ)打招呼,在做各職任務(wù)
6努力培養(yǎng)和提高專(zhuān)業(yè)接待素質(zhì),按規(guī)定禮儀禮貌用語(yǔ),微笑、親切接待顧客,主動(dòng)問(wèn)候顧客,接待廳內(nèi)見(jiàn)到顧客須起立,主動(dòng)為顧客開(kāi)門(mén)。為客人換鞋、鋪床,迎三送七,送客人出門(mén)不能少于三步。不能在上班時(shí)間把個(gè)人消極情緒帶入店內(nèi),影響同事和顧客。
7語(yǔ)調(diào)親切、熱情誠(chéng)懇,不要粗聲粗氣或矯揉造作,說(shuō)話(huà)要清楚流利,意思表達(dá)要準(zhǔn)確,以對(duì)方聽(tīng)得到為準(zhǔn),講話(huà)速度要低于客人,不可因個(gè)人心情不佳,影響語(yǔ)言效果??腿酥g說(shuō)話(huà)不要打擾,如需要打擾時(shí)可在說(shuō)話(huà)間隙說(shuō)“對(duì)不起,打擾一下”經(jīng)客人同意后再講,說(shuō)話(huà)結(jié)束后應(yīng)說(shuō)謝謝
二、美容師的工作制度
1嚴(yán)格執(zhí)行上、下班簽名制度,著工裝簽名,并嚴(yán)格簽署上下班具體時(shí)間。每天早上提前10分鐘內(nèi)到達(dá)公司
2.準(zhǔn)時(shí)上班,更換統(tǒng)一的工作制服,整潔儀容,頭發(fā)盤(pán)起化淡妝,保持良好的精神面貌。,整齊清潔,佩戴工作牌,擦口紅,不能留長(zhǎng)指甲,做護(hù)理可帶口罩.
3保持口腔清潔,做好刷牙等工作,淡淡的打些香水,不要讓身上有異味,汗味等(準(zhǔn)備好口香糖或口噴臨時(shí)解決的方法)
4服從上級(jí)主管的工作安排,認(rèn)真執(zhí)行本班經(jīng)營(yíng)指示。
5清潔美容院內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,備齊必需的美容用品、用具,并整理、清潔貨架上陳列的商品。
整理、清點(diǎn)零售商品,并及時(shí)填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)單,補(bǔ)充短缺貨品。
5、科學(xué)、合理地按照產(chǎn)品要求、程序、性能進(jìn)行美容護(hù)理操作,并為顧客推薦其適用的美容化妝品。
6、服務(wù)顧客細(xì)致入微、熱情周到,規(guī)范使用禮貌用語(yǔ),誠(chéng)懇征詢(xún)客人意見(jiàn)、要求,并及時(shí)向上級(jí)主管反饋信息。
7、以客觀公允的態(tài)度面對(duì)投訴,態(tài)度和藹、語(yǔ)氣婉轉(zhuǎn)地給予解釋。
8、配合、協(xié)助上級(jí)主管擬訂各項(xiàng)工作計(jì)劃、完成各項(xiàng)銷(xiāo)售任務(wù),并積極參與各項(xiàng)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)等。
9、認(rèn)真學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和業(yè)務(wù)技術(shù),提高自身素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能。
日常營(yíng)運(yùn)基本流程
營(yíng)業(yè)前:
準(zhǔn)時(shí)上班,更換工作制服;
上級(jí)主管交待當(dāng)天的工作安排和注意事項(xiàng)(根據(jù)分工,員工們協(xié)作完成以下第三步——第七步工作內(nèi)容);
查閱并處理昨日晚班交辦的緊急事項(xiàng);
打掃美容院內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,整理美容用品、用具,布置貨架(有序的擺放陳列商品,并擦拭灰塵);
清點(diǎn)存貨,及時(shí)填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)單,補(bǔ)充貨源;
打開(kāi)店堂內(nèi)應(yīng)有的照明、標(biāo)志燈箱、空調(diào)及播放適宜的音樂(lè);
營(yíng)業(yè)中:
顧客到來(lái),熱情周到地接待;
前臺(tái)服務(wù)人員及美容師以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度認(rèn)真詢(xún)問(wèn)顧客的需要和情況,仔細(xì)觀察顧客的皮膚,確切地了解顧客皮膚的真實(shí)情況,以便選用合適的產(chǎn)品及美容項(xiàng)目;
為顧客提供完善的美容過(guò)程記錄,建立健全的“顧客美容服務(wù)檔案”,并及時(shí)將顧客資料認(rèn)真填入
建檔收費(fèi)后,即可為顧客提供優(yōu)質(zhì)的美容操作服務(wù);
美容操作完畢后,幫助顧客穿好衣服,帶好物品,并叮囑顧客按要求做好家居護(hù)理,并感謝顧客的惠顧,送顧客出門(mén);
工作空閑時(shí),對(duì)使用的美容工具和產(chǎn)品進(jìn)行再整理,隨時(shí)保證店堂、美容室、貨架及商品整潔無(wú)塵,并保證零售商品充足;
用餐注意事項(xiàng)——所有工作人員應(yīng)輪流用餐,以保證店內(nèi)正常服務(wù),若顧客多,應(yīng)先為顧客服務(wù)再用餐,不可在顧客面前用餐,用餐后請(qǐng)補(bǔ)妝。
營(yíng)業(yè)后:
關(guān)閉店外照明和店門(mén);
清理垃圾廢物,將當(dāng)天所用工具、毛巾等進(jìn)行徹底清潔;
盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存商品,清點(diǎn)現(xiàn)金,并做好記錄;
詳細(xì)記錄明天需要交辦的工作和緊急事項(xiàng);
檢查店內(nèi)安全,關(guān)燈鎖門(mén)。
三、工作人員管理規(guī)范
1、職業(yè)道德管理規(guī)范:
具有良好的職業(yè)道德,全心全意為顧客服務(wù);
具有較高的文化素質(zhì),談吐高雅,舉止得體,服務(wù)周到熱情,創(chuàng)造出一種良好的現(xiàn)代文明的美容氛圍;
積極主動(dòng)提高自身的技術(shù)和文化素質(zhì)。
四、美容室的管理制度
1、美容室的光線(xiàn)、溫度、通風(fēng)要符合標(biāo)準(zhǔn),使顧客感到溫馨、舒服;
2、美容室的物品要清潔,擺放要講究美觀整齊,用過(guò)物品放回原處擺放好;
3、保持美容室墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔,每天要用吸塵器等清潔工具清理干凈;
4、做好物品的清洗消毒,被褥定期清洗,美容袍、毛巾、束發(fā)帶、面巾一客一用,消毒后放到密封的設(shè)施內(nèi);
5、用過(guò)的物品要及時(shí)清出現(xiàn)場(chǎng),避免與消毒尚沒(méi)有用過(guò)的物品混放;
6、皮膚護(hù)理產(chǎn)品存放整潔。使用后瓶蓋要蓋嚴(yán),凡是護(hù)理、修飾面部所用工具及物品使用前做好消毒,使用后要及時(shí)清洗消毒,放入不透氣的容器或消毒柜里;
7、要保護(hù)美容儀器的清潔及使用安全,每天下班前后對(duì)各種儀器進(jìn)行安全使用檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)解決排除;
8、美容室內(nèi)不準(zhǔn)出現(xiàn)蚊蠅、蟑螂等不利于身體健康的害蟲(chóng),如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即采取有效措施殺滅;
9、無(wú)關(guān)人員不允許隨便進(jìn)入美容室,確因工作需要,需經(jīng)過(guò)美容主管批準(zhǔn)方可進(jìn)入;
10、消毒劑和殺菌劑必須封好,放到安全的地方。
店長(zhǎng)、代店長(zhǎng)職責(zé):
1、嚴(yán)格內(nèi)部管理,抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),做好對(duì)現(xiàn)金、產(chǎn)品、設(shè)備器皿等物品的管理嚴(yán)格手續(xù),堅(jiān)持定期檢查,保證不出差錯(cuò);
2、抓好對(duì)美容師的管理,嚴(yán)格美容師上崗標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)肅工作紀(jì)律,制定工作計(jì)劃,分工合理明確;
3、組織落實(shí)優(yōu)秀美容師評(píng)選活動(dòng),按照評(píng)選優(yōu)秀美容師的具體要求,做好對(duì)美容師日常各項(xiàng)指標(biāo)的考核、記錄工作;
4、做好美容師的思想工作、經(jīng)常與美容師談心,關(guān)心她們的思想、工作、生活等情況,廣泛聽(tīng)取美容師的意見(jiàn)、建議,不斷改進(jìn)工作,充分調(diào)動(dòng)美容師的積極性;
5,針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決,協(xié)助店員達(dá)成目標(biāo)以及提升店員的技術(shù)和銷(xiāo)售能力;
6、做好對(duì)顧客資料的管理,經(jīng)常了解顧客的需求,檢查美容師服務(wù)是否到位,聽(tīng)取顧客的意見(jiàn),加深與顧客的感情;
7、根據(jù)需要不定期的組織美容師培訓(xùn),不斷提高美容師的業(yè)務(wù)水平;
8、做好前臺(tái)咨詢(xún)工作,不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平,使顧客愿意在本公司消費(fèi),高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸;
9、抓好衛(wèi)生管理,落實(shí)責(zé)任制,堅(jiān)持每天多次檢查,始終保證環(huán)境衛(wèi)生的整潔。
為每位客人建立客戶(hù)個(gè)人檔案,交上述詢(xún)問(wèn)過(guò)的資料及客人的護(hù)理項(xiàng)目、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品詳細(xì)記錄。
4、詳細(xì)分析客人皮膚并為客人設(shè)計(jì)護(hù)理課程,并須清晰地讓客人了解該項(xiàng)課程是針對(duì)她哪個(gè)皮膚問(wèn)題,完成該課程能達(dá)到哪種改善效果,為客人設(shè)計(jì)家居護(hù)理產(chǎn)品,但只告訴客人若搭配家居護(hù)理效果才理想。
5、清晰告訴美容助理及美容師為客人做哪種護(hù)理流程。
6、繁忙時(shí),仍應(yīng)以熱情的態(tài)度招呼每一位客人,對(duì)需要等待的客人,及時(shí)送上飲品和雜志。
7、客人做完護(hù)理后,讓客人稍微休息,并同客人閑談,建議配合進(jìn)行家居護(hù)理。
8、為客人開(kāi)單結(jié)帳。
9、定期電話(huà)跟蹤服務(wù),在適當(dāng)?shù)娜兆淤?zèng)送小禮物給客人,保持良好的客群關(guān)系。
財(cái)務(wù)管理人員職責(zé):(包括美容師)
定時(shí)打掃倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生,做好防蟲(chóng)、防害、防潮、防火工作,保持倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)和清潔。
3、有規(guī)律地將貨品分類(lèi)放置,方便拿取,并定期清點(diǎn),在最低存貨期限內(nèi),及時(shí)申請(qǐng)補(bǔ)貨。
4、補(bǔ)貨時(shí),認(rèn)真填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)單,避免出錯(cuò)。
5、不斷豐富和熟練掌握庫(kù)存貨品的名稱(chēng)、編號(hào)、規(guī)格、價(jià)格、產(chǎn)品功效和使用范圍等知識(shí)。
6、對(duì)新進(jìn)的貨品應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)貨品入倉(cāng)單,并及時(shí)通知美容師領(lǐng)取貨柜陳列和零售之用的品種。
7、針對(duì)美容院自行銷(xiāo)售的貨品和加盟店訂購(gòu)的貨品,應(yīng)分開(kāi)填寫(xiě)貨品出倉(cāng)單。
8、每月底根據(jù)本月的貨品出倉(cāng)情況,認(rèn)真填寫(xiě)“產(chǎn)品出倉(cāng)統(tǒng)計(jì)表”。
職業(yè)道德
1、具有良好的職業(yè)道德;
2、努力鉆研美容專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),具有較強(qiáng)的美容專(zhuān)業(yè)技能。
(1)勤奮好學(xué),鉆研美容及相關(guān)理論知識(shí),不斷充實(shí)提高理論水平,能熟悉掌握美容技術(shù)、美容產(chǎn)品、美容儀器等方面的理論知識(shí),注意研究分析美容行業(yè)的形式及發(fā)展等。
(2)熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技能,能?chē)?yán)格遵守操作規(guī)則,一絲不茍地完成每一操作步驟,得到顧客的認(rèn)可和信賴(lài)。
美容院是隨著美容市場(chǎng)的蓬勃興起應(yīng)運(yùn)而生的一個(gè)行業(yè)。但2006年媒體對(duì)部分美容院的不軌經(jīng)營(yíng)及暴利行為甚至消費(fèi)者遭毀容等案件不斷曝光,致使一度風(fēng)風(fēng)光光的美容業(yè)遭到了嚴(yán)重的信譽(yù)創(chuàng)傷,深陷“投訴門(mén)”的美容業(yè),仿佛一夜間從春風(fēng)拂面一下子掉進(jìn)了“冰窟”,一時(shí)間美容院倒閉、轉(zhuǎn)讓的信息不絕于耳。美容業(yè)的春天還能回來(lái)嗎?帶著這個(gè)問(wèn)題,筆者走訪了在美容業(yè)摸爬滾打十幾年的老朋友,從他那里得到了有關(guān)美容業(yè)的一些“行情”。
確切地說(shuō),目前依然是美容院線(xiàn)的冬天。全國(guó)各地的美容院,除過(guò)去一直有影響的較大型美容院經(jīng)營(yíng)還算可以外,多數(shù)勉強(qiáng)維持的中小型美容院,基本還籠罩在嚴(yán)冬的氛圍之中,以“貓冬”的方式應(yīng)付。據(jù)了解,這些單體中小型的美容院,一般的經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以?xún)?nèi),有的只有十幾平方米,放置8-10張床算大的,小的只有一兩張床。原先他們?yōu)榭腿耸褂玫拿廊萜?,一般都打出美容院線(xiàn)專(zhuān)門(mén)定制的美容產(chǎn)品,往往在市場(chǎng)上都是讓人叫不出名的所謂進(jìn)口或合資產(chǎn)品,加上我國(guó)美容院線(xiàn)管理制度尚待規(guī)范,個(gè)別從業(yè)人員缺少職業(yè)道德,致使美容院線(xiàn)市場(chǎng)遭遇了歷史上的“滑鐵盧”。如今這些中小型美容院想方設(shè)法扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的窘?jīng)r,通過(guò)辦會(huì)員卡或者打出免費(fèi)基礎(chǔ)護(hù)理來(lái)吸引消費(fèi)者,希望重新拾回美容院線(xiàn)往日的興旺。根據(jù)各地反饋的信息看,這些中小美容院線(xiàn)仍然采取家庭作坊式的管理模式,美容院老板身兼財(cái)務(wù)和美容師,缺少應(yīng)有的管理制度,大事小情完全憑老板一人裁定。重慶的美容院線(xiàn)現(xiàn)狀很有代表性。有消息說(shuō),當(dāng)今重慶美容院線(xiàn)市場(chǎng),除了伊蓮美、佐登妮絲等少數(shù)大型連鎖美容院始終保持一兩個(gè)國(guó)際知名護(hù)理美容品牌以外,其它絕大多數(shù)中小型美容院,仍然使用所謂進(jìn)口產(chǎn)品名生僻的中低檔產(chǎn)品,據(jù)說(shuō)美容院使用的中低檔美容護(hù)膚品利潤(rùn)一般都很高,由于經(jīng)營(yíng)者一直沒(méi)能擺脫單純追求產(chǎn)品利潤(rùn),忽視品牌意識(shí)的弊端,因此進(jìn)美容院的消費(fèi)者使用過(guò)中低檔美容護(hù)理產(chǎn)品后,皮膚過(guò)敏甚至遭毀容的事件頻頻發(fā)生,給中小美容院生存埋下了禍根。顧客不信任中小型美容院推薦的貨品,進(jìn)而對(duì)中小美容院不信任也在情理之中。目前國(guó)內(nèi)美容業(yè)市場(chǎng)仍處于不規(guī)范、不成熟的發(fā)展階段,行業(yè)管理制度缺乏,競(jìng)爭(zhēng)混亂無(wú)序,從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊等等,這些問(wèn)題使整個(gè)美容行業(yè)在社會(huì)上的信譽(yù)度低下,中國(guó)的美容院線(xiàn)難稱(chēng)人心。
美容院在中國(guó)到底還有沒(méi)有市場(chǎng)?美容院的春天還需等多久?業(yè)內(nèi)資深人士分析后認(rèn)為,任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)無(wú)不受到國(guó)際行業(yè)主流的影響。隨著人們生活水平的提高,人們盼美、愿美,尤其對(duì)肌膚、臉面、肢體美的要求也日益增長(zhǎng),巨大的美容市場(chǎng)潛力和美容院的未來(lái)強(qiáng)勁發(fā)展趨勢(shì)告訴我國(guó)美容院經(jīng)營(yíng)者,美容業(yè)會(huì)隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化浪潮和各種信息傳播手段的蓬勃發(fā)展,逐步與國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)接軌,中國(guó)美容業(yè)發(fā)展的勢(shì)頭會(huì)十分猛烈。如果說(shuō)當(dāng)前中國(guó)的美容業(yè)市場(chǎng)僅僅屬于年輕女性一族,那么巨大的市場(chǎng)潛力還表現(xiàn)在,美容院還要開(kāi)發(fā)男性美容市場(chǎng)和老年美容市場(chǎng)。有關(guān)資料顯示,男士也包括老年美容早已成為國(guó)際流行趨勢(shì)之一。在中國(guó),男性美容作為一種新觀念,一種新的生活形態(tài),一定蘊(yùn)藏著亟待開(kāi)發(fā)的廣闊市場(chǎng),所產(chǎn)生的能量空間是巨大而不可估量的。隨著中國(guó)人口老齡化巨潮的到來(lái),老年人對(duì)美容的需求也會(huì)越來(lái)越大??梢灶A(yù)見(jiàn),未來(lái)受老年人市場(chǎng)歡迎的抗衰老產(chǎn)品,為老年人專(zhuān)門(mén)研發(fā)的染發(fā)、護(hù)發(fā)產(chǎn)品,適合老年人體質(zhì)的美容整形術(shù)等,將成為一項(xiàng)發(fā)展迅速的美容產(chǎn)業(yè)。種種跡象表明,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的外商,早就看好中國(guó)的美容產(chǎn)業(yè),正虎視眈眈地爭(zhēng)搶中國(guó)美容院這塊肥沃土地。最近從北京、上海、杭州、天津、西安、深圳等地得到有關(guān)美容院在全國(guó)辦連鎖機(jī)構(gòu),使大中型美容院快速突圍走出困境的消息,讀后令人欣慰與鼓舞。報(bào)載,成立于1997年的琉璃時(shí)光美容院,憑借西禪藏藝SPA概念和從美國(guó)Tibeart公司引進(jìn)的美容美體高科技儀器的賣(mài)點(diǎn),默默耕耘深圳市場(chǎng),經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,目前琉璃時(shí)光在全國(guó)發(fā)展了10多家直營(yíng)店和近30家加盟店。2008年琉璃時(shí)光在深圳又新增了前海會(huì)所、廣東惠州會(huì)所、河北秦皇島會(huì)所、浙江溫州會(huì)所、余姚會(huì)所等,現(xiàn)在又把眼光放在了部分內(nèi)陸、海濱城市的京津唐市場(chǎng)。從中國(guó)連鎖美容院開(kāi)辦途徑看,新開(kāi)高檔國(guó)際連鎖美容院多選址新建中高檔住宅小區(qū)。勢(shì)頭強(qiáng)勁的克麗緹娜國(guó)際美容連鎖機(jī)構(gòu),在武漢已擴(kuò)展了20家連鎖店,他們的第一家店就開(kāi)在萬(wàn)松園商業(yè)中心。此后,跟緊新樓盤(pán),在武漢多處新建中高檔樓盤(pán)設(shè)點(diǎn)如進(jìn)駐金色華府、東湖香榭水岸等高檔樓盤(pán)。琉璃時(shí)光美容院選擇在深圳南山區(qū)的高檔小區(qū),占地1000平方米,開(kāi)辦御景東方琉璃時(shí)光SPA會(huì)館,擁有10間包廂,1間VIP護(hù)理間。從國(guó)慶前夕試營(yíng)業(yè)以來(lái),客流量每天平均10―15人,國(guó)慶黃金周客流量每天達(dá)到20多人,生意十分火爆。琉璃時(shí)光SPA國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)高興地說(shuō),選在美容院線(xiàn)全國(guó)洗牌的當(dāng)口,我們卻在全國(guó)開(kāi)店,琉璃時(shí)光御景東方店開(kāi)業(yè),本身就說(shuō)明美容院線(xiàn)不是沒(méi)有市場(chǎng),關(guān)鍵是美容業(yè)如何按照市場(chǎng)化運(yùn)作,建立良好運(yùn)作程序和品牌運(yùn)作模式勢(shì),推廣和實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù),形成良好的口碑。與琉璃時(shí)光美容連鎖機(jī)構(gòu)相比,走平民化路線(xiàn)的菡美國(guó)際美容連鎖機(jī)構(gòu),加盟門(mén)檻比琉璃時(shí)光低得多,這也是菡美在全國(guó)遍地開(kāi)花的原因之一,菡美美容連鎖機(jī)構(gòu)的店面以120平方米面積居多,從業(yè)人員中要有5―8名美容師。之所以菡美連鎖機(jī)構(gòu)能保證開(kāi)一家店就存活一家店,其秘訣是有一套完整的“品牌+技術(shù)支持”的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式,規(guī)定凡加盟菡美連鎖,總部都給予全方位的幫助,包括選址、VI設(shè)計(jì)、美容師培訓(xùn)、督導(dǎo)幫助經(jīng)營(yíng)、制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃與一套科學(xué)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程。據(jù)了解,在美容院大環(huán)境不利的情況下,由于菡美推廣的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,每年的績(jī)效都可以遞增10%以上。菡美連鎖成立之初先買(mǎi)斷了某品牌在河南、湖南兩地的經(jīng)營(yíng)權(quán),經(jīng)營(yíng)核心是實(shí)行科學(xué)管理和向管理要效益。1998年就在上述兩地開(kāi)辦連鎖店400余家,2005年又先后在湖南、湖北、江蘇、河北、新疆等地開(kāi)發(fā)連鎖店300余家。菡美連鎖機(jī)構(gòu)贏得市場(chǎng)的重要經(jīng)驗(yàn)在于,有一支強(qiáng)有力的管理團(tuán)隊(duì)和不折不扣嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度的管理體系。一項(xiàng)調(diào)查顯示,在中國(guó)除了琉璃時(shí)光、菡美連鎖外,思妍麗、自然美、蒙妮坦、佐登妮絲、美膚坊、滇池春天、億百合、東方麗人、夢(mèng)圓皇宮等全國(guó)市場(chǎng)的連鎖機(jī)構(gòu),開(kāi)辦連鎖至今的制勝寶典是提高管理及制度執(zhí)行力。具體是必須執(zhí)行總部的統(tǒng)一管理,設(shè)在外地的連鎖店,在當(dāng)?shù)囟荚O(shè)有辦事處或分公司,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)管理顧問(wèn)協(xié)助管理區(qū)域的加盟店。連鎖機(jī)構(gòu)一般都派遣巡回督導(dǎo)常年在各加盟店巡查,除了做具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)外,還有負(fù)責(zé)抽查加盟店執(zhí)行制度情況以及人員招聘、產(chǎn)品供應(yīng)、員工培訓(xùn)、駐點(diǎn)促銷(xiāo)是否按照總部的規(guī)范執(zhí)行等。總部派遣顧問(wèn)管理公司的職責(zé)是對(duì)加盟店進(jìn)行資源整合。以會(huì)員制管理為例,天津美膚坊在當(dāng)?shù)厥菙?shù)一數(shù)二的美容院,有豐富的客戶(hù)資源,但產(chǎn)品銷(xiāo)售消化力度不夠,原因是絕大部分派發(fā)的會(huì)員卡處于休眠期。東方麗人公司通過(guò)“激活休克魚(yú)”方法,點(diǎn)對(duì)點(diǎn)把“沉睡”的潛力客戶(hù)“喚醒”消費(fèi),使會(huì)員數(shù)量提升了,產(chǎn)品銷(xiāo)售很快提高了。顧問(wèn)公司以會(huì)員制為切入點(diǎn),進(jìn)而逐步深入到項(xiàng)目引進(jìn)、技術(shù)規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)推廣、VI設(shè)計(jì)、人力資源規(guī)劃等,如今經(jīng)過(guò)精心包裝的天津美膚坊,客戶(hù)數(shù)量增加、單店業(yè)績(jī)產(chǎn)出提升、員工流失率也明顯下降。用各連鎖機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的話(huà)講,總部與各加盟店各吃各的“市場(chǎng)蛋糕”,總部對(duì)各加盟店堅(jiān)持持續(xù)跟蹤和持續(xù)教育,加盟店通過(guò)總部才能獲得更大的利潤(rùn)。在當(dāng)前美容院連鎖機(jī)構(gòu)中,多數(shù)連鎖機(jī)構(gòu)盈利模式是,總部賺取的是產(chǎn)品利潤(rùn),各連鎖店賺取的是按照總部的促銷(xiāo)方案銷(xiāo)售產(chǎn)品和通過(guò)產(chǎn)品所產(chǎn)生的服務(wù)利潤(rùn)。更大的優(yōu)勢(shì)在于國(guó)際連鎖美容機(jī)構(gòu)一般都有自己的產(chǎn)品,加盟連鎖店省去了其它產(chǎn)品的麻煩,更不需要為產(chǎn)品的供應(yīng)、退貨等售前、售中、售后的服務(wù)操心。
就我國(guó)美容院線(xiàn)而言,連鎖經(jīng)營(yíng)將是未來(lái)發(fā)展的主流,具有迅速的擴(kuò)張力。大型的美容連鎖店,無(wú)論在規(guī)模、組織、財(cái)力、人員等方面都比小型美容院優(yōu)越,加之加盟店背后有連鎖機(jī)構(gòu)強(qiáng)大的支持,使中小美容店快速走出傳統(tǒng)家庭作坊式的經(jīng)營(yíng)管理,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。我國(guó)連鎖美容院線(xiàn)要發(fā)展,必須緊跟消費(fèi)需求,這樣才能得到較大的生存空間。業(yè)內(nèi)人士提醒,我國(guó)的美容業(yè)要從以下幾個(gè)方面入手,才能得到大發(fā)展。一是店面要突出自己的特色。店址應(yīng)該選在交通便捷、商務(wù)辦公樓較為集中、人流量極高的繁華街道上,便于白領(lǐng)光顧。店內(nèi)布置要簡(jiǎn)潔明快、衛(wèi)生、干凈、舒適。還可以在室內(nèi)擺放一些時(shí)尚報(bào)刊,讓客人一邊做面膜、一邊翻閱時(shí)尚雜志,品嘗難得的愜意。二是服務(wù)要體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化。國(guó)際美容發(fā)展趨勢(shì)決定了國(guó)內(nèi)男性美容市場(chǎng)的前景。從國(guó)際美容市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看,男性美容方興未艾。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,2000年英國(guó)男性每年化妝品的消費(fèi)額達(dá)1億英鎊,美國(guó)男士化妝品年消費(fèi)額高達(dá)23億美元,全球男士化妝品銷(xiāo)售總額已達(dá)51.64億美元,約占全年化妝品銷(xiāo)售總額的5%。而同年我國(guó)化妝品銷(xiāo)售總額為350億人民幣,這個(gè)數(shù)字幾乎完全由女士化妝品構(gòu)成。如果在都市里開(kāi)一家男士美容院,不僅能滿(mǎn)足媒體、娛樂(lè)業(yè)、主持人男性從業(yè)人員美容、化妝造型的要求,同時(shí)還要滿(mǎn)足其他社會(huì)各階層時(shí)尚男士的需求。尤其是那些需要以最佳狀態(tài)面對(duì)工作、談判、酒會(huì)、演講的男性,1個(gè)多小時(shí)的美容護(hù)理,可以使他們煥發(fā)青春活力。三是服務(wù)趨向多功能。芳香療法在當(dāng)前十分流行,我國(guó)的美容院開(kāi)展此項(xiàng)業(yè)務(wù)的卻很少。因?yàn)楹芏嘀参锓枷憔投季哂袣⒕?、抗病毒、增?qiáng)人體免疫力的功能,符合人們的健康需要。芳香療法主要
是使用純天然植物精油作為美容材料,同時(shí)芳香療法是一種健康、時(shí)尚與品位的象征。四是加大形象設(shè)計(jì)內(nèi)涵?,F(xiàn)在的美容院不光是護(hù)理肌膚,在功能上還要開(kāi)發(fā)人的整體形象設(shè)計(jì)業(yè)務(wù),以創(chuàng)造新生活方式和適應(yīng)人的個(gè)性需要為目的。形象設(shè)計(jì)不但是美容消費(fèi)構(gòu)成的市場(chǎng)需求,而且化妝美容用品以及服飾廠商都可以借用它作為促銷(xiāo)手段。這就要求美容從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)比較高,有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)美容、化妝、造型設(shè)計(jì)技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。最后一點(diǎn)是美容院經(jīng)營(yíng)要電腦化。電腦對(duì)美容院的用處是非常大的,除了要記錄的顧客基本資料,美容次數(shù)等資料之外,顧客的預(yù)約登記、客戶(hù)資源追蹤等情況都可由電腦進(jìn)行處理和管理。美容院經(jīng)營(yíng)電腦化,不但會(huì)比人工操作更準(zhǔn)確和迅速,還可提升美容院的形象。美容師在診斷膚質(zhì)、選擇保養(yǎng)類(lèi)型時(shí),如果有電腦幫忙,不但使顧客對(duì)其專(zhuān)業(yè)知識(shí)更加信任,而且工作起來(lái)也會(huì)得心應(yīng)手。業(yè)內(nèi)人士講,現(xiàn)在的美容院很多,顧客的選擇余地也就大了,擁有一批固定的顧客不是件容易的事情,所以,培養(yǎng)顧客對(duì)美容院的依賴(lài)心理是美容師一項(xiàng)重要的技能,美容師不僅僅是為顧客做一次美容,更應(yīng)該以顧客的皮膚、臉型等特征和喜好,為顧客制訂一個(gè)細(xì)致的美容、飲食計(jì)劃,讓顧客明白堅(jiān)持做護(hù)理就會(huì)達(dá)到預(yù)期效果。同時(shí)美容師還要學(xué)會(huì)和顧客交朋友,通過(guò)護(hù)理過(guò)程中與顧客聊天的方式,拉近彼此距離,并適時(shí)把一些自己的經(jīng)驗(yàn)介紹給客人,這樣很容易贏得顧客的依賴(lài),增加親近感。
美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文1一、行業(yè)分析
中國(guó)美容業(yè)自20--年起步后,隨著人民生活水平的不斷提高,市場(chǎng)滾雪球般迅速膨脹,以年均20%的速度增長(zhǎng)。目前,市場(chǎng)處于高速發(fā)展階段。
經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,中國(guó)美容行業(yè)需求量已超過(guò)日韓,居亞洲第一,在全球僅次于美國(guó)、法國(guó),未來(lái)中國(guó)必然會(huì)成為全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著中國(guó)政府?dāng)U大內(nèi)需政策的落實(shí),美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車(chē)、電子通訊、旅游之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)?;仡櫭廊菪袠I(yè)20多年的壯大成長(zhǎng)過(guò)程,行業(yè)總體呈現(xiàn)出規(guī)??缭绞皆鲩L(zhǎng),技術(shù)水平飛速提高,就業(yè)人員規(guī)模迅速擴(kuò)大(全國(guó)美容從業(yè)人員總數(shù)約1500萬(wàn)人,成為第三產(chǎn)業(yè)中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)。),工資水平快速提高,營(yíng)業(yè)收入大幅增長(zhǎng)的特點(diǎn)。
目前,美容機(jī)構(gòu)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分布格局為:民營(yíng)(包括個(gè)體)占92%,三資企業(yè)占4%,國(guó)有及國(guó)有控股占3%,其他占1%。
美容機(jī)構(gòu)服務(wù)項(xiàng)目格局為:以生活美容為主的機(jī)構(gòu)占76%,以美發(fā)為主的機(jī)構(gòu)占24%。其中,兼化妝者占19.67%,兼美體者占15.06%,兼減肥者占4.5%,兼健身或主營(yíng)健身占3.72%,SPA或主營(yíng)SPA占2.65%,其他占4.9%。
美容院多數(shù)以面部護(hù)理及身體按摩為主,但時(shí)至今日,中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤(rùn)的主要來(lái)源。因此,養(yǎng)生館不但能吸引愛(ài)美人士,還是都市人追求健康的途徑。近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,亞健康人數(shù)也大大增加,20--年,中國(guó)的亞健康人群數(shù)量已達(dá)到5.1億。結(jié)合以上對(duì)本行業(yè)的分析,自身的優(yōu)勢(shì)及對(duì)本行業(yè)的熟練運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),決定開(kāi)一家專(zhuān)業(yè)SPA養(yǎng)生會(huì)所。
二、運(yùn)營(yíng)資金預(yù)算
1、資金總額:100萬(wàn)。
2、資金用途分配:
(1)店面租金與押金。
(2)店面裝修費(fèi)用。
(3)營(yíng)業(yè)所需物品及儀器。
(4)人員工資。
(5)廣告宣傳費(fèi)用。
(6)周轉(zhuǎn)資金。
三、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備
1、店面類(lèi)型定位:底商(200---300平米)
2、店面商圈調(diào)查:周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目及客單價(jià),周邊的消費(fèi)水平,小區(qū)的入住率,客戶(hù)群的數(shù)量,可利用的拓客資源等。
3、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:面部,SPA,養(yǎng)生項(xiàng)目。
(全球頂尖的SPA項(xiàng)目;針對(duì)性,見(jiàn)效快的養(yǎng)生項(xiàng)目)
4、店面裝修:根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)房間布局。
5、目標(biāo)消費(fèi)人群:中高檔消費(fèi)水平層次的人群。
6、產(chǎn)品品牌選擇,項(xiàng)目定價(jià)。
7、員工培訓(xùn)(禮儀培訓(xùn),產(chǎn)品培訓(xùn),手法培訓(xùn),接待流程培訓(xùn)等),項(xiàng)目設(shè)定。
8、員工薪資設(shè)定。
四、所選項(xiàng)目分析
1、面部項(xiàng)目:根據(jù)每個(gè)年齡段,不同的皮膚狀況,設(shè)定適合的護(hù)理項(xiàng)目,滿(mǎn)足顧客需求。
(基礎(chǔ),高效,特殊,季節(jié)等)
2、SPA項(xiàng)目:集古埃及,意大利,泰國(guó),馬爾代夫,印尼,英國(guó),瑞士,比利時(shí),菲律賓,中國(guó)等全球30多個(gè)國(guó)家的40余種頂尖SPA于一身,室內(nèi)獨(dú)特的設(shè)計(jì),童話(huà)般的故事背景,體貼的服務(wù),讓顧客感受從未感受過(guò)的尊貴與享受。
3、養(yǎng)生項(xiàng)目:從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手,全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。
將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運(yùn)營(yíng)規(guī)劃
1、拓客,留客
方式:利用店內(nèi)當(dāng)季的項(xiàng)目做推廣
(1)店面周?chē)^(qū)電梯廣告投放
(2)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)?fù)茝V
(3)和店面周?chē)钠渌麊挝宦?lián)盟,資源共享
2、員工培訓(xùn),提升專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)水平,良好的顧客管理,提升顧客到店率,增加耗卡數(shù)量。
3、店內(nèi)應(yīng)季項(xiàng)目促銷(xiāo)推廣。
4、出臺(tái)老顧客帶新顧客的獎(jiǎng)勵(lì)方案,吸引顧客老帶新,提升顧客數(shù)量。
5、定期舉辦小型沙龍會(huì),拉近與顧客的距離,讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,提升顧客忠誠(chéng)度。
6、年底舉辦顧客答謝會(huì),答謝回饋顧客一年的支持,讓顧客感覺(jué)店內(nèi)的服務(wù)物超所值。
7、舉辦員工大會(huì),匯總一年的業(yè)績(jī)及明年的銷(xiāo)售與全年規(guī)劃,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工。
六、預(yù)計(jì)收益
1、開(kāi)業(yè)后,前半年收回投入資金(100萬(wàn)),平均每月業(yè)績(jī)16.7萬(wàn)。
2、后半年,目標(biāo)業(yè)績(jī)120萬(wàn),平均每月業(yè)績(jī)20萬(wàn)。
美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文2一、項(xiàng)目和公司簡(jiǎn)介
項(xiàng)目各稱(chēng):--縣-- 項(xiàng)目地址:--縣--項(xiàng)目類(lèi)型:服務(wù)業(yè) 主要經(jīng)營(yíng)范圍:美發(fā)剪發(fā)美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售--縣藝剪坊x--20x--x--x--辦理好所有執(zhí)照,是一家從事美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售一體的小型企業(yè),企業(yè)地處x--縣城人口流動(dòng)大正中心地帶,本企業(yè)設(shè)施齊全,價(jià)格實(shí)在,衛(wèi)生條件好,技術(shù)專(zhuān)業(yè),服務(wù)熱情周到。
二、服務(wù)介紹
主要經(jīng)營(yíng)范圍:美發(fā)剪發(fā)美容美容服務(wù)
兼營(yíng):美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售
本店聘講了從事15年多美發(fā)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)美發(fā)師傅,本人是從來(lái)了美容行業(yè)5年多美容行業(yè)的專(zhuān)業(yè)美容顧問(wèn),本企業(yè)設(shè)施齊全,并引進(jìn)了潮彩、圣薇娜專(zhuān)業(yè)大品牌美發(fā)產(chǎn)品,有我們專(zhuān)業(yè)的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,來(lái)到本企業(yè)美麗將定格在你頭上!
三、市場(chǎng)分析
1, 目前--的消費(fèi)水平同--同一水平線(xiàn)上,而美容 美發(fā)的市場(chǎng)更加不言而喻。
2, 由于--人口少,而大多數(shù)年輕人外出務(wù)工,而在本地工作的人也喜歡到--消費(fèi)。
3, 由于這行一直來(lái)利潤(rùn)可觀,而目前炎陵中大型的美發(fā)店 業(yè)都紅紅火火,我們企業(yè)又位于東山這邊,這邊目前還沒(méi)有中大型美發(fā)店。
4, 由于許多人看好此行業(yè)的前景,新的美發(fā)店如雨后春筍 不斷出現(xiàn),竟?fàn)幰踩遮吋ち遥蝿?shì)逼人。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
1、美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)。
2、美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
3、地址:--縣--東--。
4、促銷(xiāo)方式:廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)。
五、經(jīng)營(yíng)模式
1、剪發(fā)經(jīng)模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
2、染、燙頭發(fā)經(jīng)營(yíng)模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)型上定型加溫沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā) 收銀歡送客人
六、企業(yè)管理方案
制定了人員管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、消防管理制度、衛(wèi)生安全與采購(gòu)制度、顧客遺失物品保管制度。
七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
企業(yè)人員分工 組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
總經(jīng)理 兼財(cái)務(wù) : 做計(jì)劃,定目標(biāo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,出納、記賬、收款、管理現(xiàn)金
店長(zhǎng)兼 美發(fā)師: 管理整店人及物、剪發(fā)、染燙發(fā) 業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、技術(shù)高、做事認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)。
美發(fā)師: 剪發(fā)、染燙發(fā) 技術(shù)好、認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)。
美發(fā)助理: 洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理 認(rèn)真、耐心、做 事利落、形象好
美發(fā)助理: 洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理 認(rèn)真、耐心、責(zé) 任心
美發(fā)助理 :洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理 認(rèn)真、耐心、服 務(wù)態(tài)度好。
八、投資效益可行性分析
理發(fā)美發(fā)行業(yè)是一個(gè)一次性投入大,物品折舊率高、需要技術(shù)水平高服務(wù)態(tài)好的行業(yè),一般第四年須進(jìn)行一次物品大更新和室內(nèi)裝修、翻新升級(jí),因此要按四年計(jì)劃,充分估計(jì)好市場(chǎng),做好成本預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)控制,力爭(zhēng)前二年回本,后二年贏利且積累下對(duì)企業(yè)改造升級(jí)所需的資金。
九、融資方案與回報(bào)
自有資金,獨(dú)立承擔(dān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與管理,目前欲再完善、升級(jí)設(shè)施及裝修,做大做強(qiáng),預(yù)算需款20萬(wàn),迫切希望能獲得政府的小額貸款支持,以目前的良好經(jīng)營(yíng)狀況預(yù)測(cè),到期一定能按時(shí)還款。
十、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與防范
1、風(fēng)險(xiǎn)
:產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生安全、偷盜等。
2、防范措施:搞好衛(wèi)生安全防范措施,嚴(yán)格把好產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)
質(zhì)量關(guān),安裝電子攝像頭,搞好門(mén)窗防盜措施,告誡員 時(shí)時(shí)保持警惕之心。
十一、企業(yè)發(fā)展表述
炎陵縣處于高消費(fèi)的縣城,而理發(fā)美發(fā)美容對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)是一生的追求,我們的企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的客戶(hù)管礎(chǔ)和管理經(jīng)驗(yàn),已有了較穩(wěn)定的優(yōu)良團(tuán)隊(duì),只要好好把握機(jī),認(rèn)真、熱情、誠(chéng)信待客戶(hù),精心經(jīng)營(yíng),完善升級(jí)設(shè)施,不斷提升經(jīng)營(yíng)管理水平,炎陵縣藝剪坊美容美發(fā)沙龍一定會(huì)不斷發(fā)展壯大的
美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文3一、企業(yè)描述
1、公司簡(jiǎn)介
“--”美容中心是一家致力于為廣大女性同胞保養(yǎng)護(hù)膚服務(wù)的機(jī)構(gòu),主要提供美容美甲,皮膚護(hù)理、按摩及護(hù)膚品代銷(xiāo)服務(wù)。致力于為女性客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì),健康,安全的產(chǎn)品和服務(wù)。本機(jī)構(gòu)將多元化發(fā)展,做底、中、高收入女性能享受的美容院,歷時(shí)推動(dòng)全民美容理念的發(fā)展。
2、企業(yè)宗旨
--美容中心以“美麗重要,安全更重要”為宗旨,塑造完美,引領(lǐng)時(shí)尚,創(chuàng)造美好人生為已任,用安全、高效、時(shí)尚的尖端技術(shù)幫助愛(ài)美人士擁有健康、完美的容顏,提升自我形象,享受高品質(zhì)的生活,讓美麗的您更健康、更快樂(lè)、更幸福!
3、使命
讓女性享受美和高品質(zhì)的生活!
4、現(xiàn)狀
非凡美容中心籌備于20--年x月x日開(kāi)張營(yíng)業(yè)。下列是20--年--月x日公司組建以來(lái),為成功開(kāi)業(yè)而完成的及尚待完成的重大事項(xiàng):
①已完成事項(xiàng)
可行性分析、前景調(diào)查已完成
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)已完成
六人管理團(tuán)隊(duì)已組建
店長(zhǎng)、行政營(yíng)銷(xiāo)部、美容美甲師咨詢(xún)部門(mén)已組建
已簽約的場(chǎng)地、管理團(tuán)隊(duì)已投資,和其他資金支持
②待完成事項(xiàng)
獲取更多的資金,建筑裝修,選擇器械,設(shè)置服務(wù),招聘員工
二、產(chǎn)業(yè)分析
1、美容行業(yè)的發(fā)展
目前在我國(guó),美容院大致可分為發(fā)廊型、沙龍型、治療型、休閑型、享受型、專(zhuān)門(mén)型、會(huì)員型七大類(lèi)。各類(lèi)美容院,有各自的項(xiàng)目設(shè)置、經(jīng)營(yíng)方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、目標(biāo)消費(fèi)群,形成了各自不同的文化內(nèi)涵和企業(yè)風(fēng)格。
從上世紀(jì)80年代初中期興起的中國(guó)美容化妝品業(yè),經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展期,從單一的產(chǎn)品以及店面服務(wù),已發(fā)展成為以美容、美發(fā)、醫(yī)療美容、美體、spa、美甲、紋繡、形象設(shè)計(jì)、色彩以及專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育、相關(guān)專(zhuān)業(yè)儀器、用品用具、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為主體的綜合性產(chǎn)業(yè)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,美容熱催生了一個(gè)行業(yè)的繁榮興盛。
2、中國(guó)美容業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀
(1)、行業(yè)概況
經(jīng)營(yíng)面積普遍偏小。中國(guó)美容業(yè)以中小型店占主流。
經(jīng)濟(jì)屬性以民營(yíng)經(jīng)濟(jì)為主。
經(jīng)營(yíng)形式以傳統(tǒng)方式為主。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以租賃為主。
中國(guó)每家美容店平均年租金水平為2.50萬(wàn)元
中國(guó)美容業(yè)以單體店占絕大多數(shù),以中小型店為主流,其比重達(dá)83.6%,開(kāi)有一家以上分店者僅占16.4%。50平方米以下的小美容店占總量的65.04%,50至100平方米中小型美容店占總量的24.12%,100平方米以上美容店僅占美容店總量的10.84%。最近五年的新開(kāi)店數(shù)占總數(shù)的78%。
中國(guó)行業(yè)咨詢(xún)網(wǎng)的《--年中國(guó)美容市場(chǎng)預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資咨詢(xún)研究報(bào)告》指出,20--年美容服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值就已經(jīng)達(dá)到3000億元左右,行業(yè)從業(yè)人員超過(guò)1200萬(wàn),行業(yè)年平均發(fā)展速度呈30%以上的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),而上游企業(yè)的銷(xiāo)售更是以每年50%的增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展。美容服務(wù)業(yè)在各行業(yè)中保持了最高增長(zhǎng)率,遠(yuǎn)超全國(guó)年平均gdp的增長(zhǎng)速度,市場(chǎng)容量逐年放大。由于中國(guó)人口多,消費(fèi)需求總量大,按照人均需求,中國(guó)的美容美發(fā)化妝品業(yè)還具有很大的發(fā)展空間,未來(lái)市場(chǎng)非常樂(lè)觀。
3、美容院的發(fā)展趨勢(shì)
隨著美容業(yè)的不斷發(fā)展和美容消費(fèi)市場(chǎng)的日益成熟,美容院未來(lái)的發(fā)展呈現(xiàn)以下趨勢(shì):
趨勢(shì)一:實(shí)力雄厚的連鎖經(jīng)營(yíng)。目前的中國(guó)美容業(yè)仍處于不規(guī)范、不成熟的發(fā)展階段,整個(gè)行業(yè)在社會(huì)中的信譽(yù)度難以提高,品牌難以深入人心,因此推廣和實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)模式,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),建立科學(xué)的運(yùn)作程序,形成良好的品碑和品牌形象勢(shì)在必行。
趨勢(shì)二:導(dǎo)入心理美容。美容院除了提供美容服務(wù)外,更應(yīng)該對(duì)顧客進(jìn)行心理疏導(dǎo)。因?yàn)閬?lái)美容院的顧客心理比較復(fù)雜、對(duì)美的期望值比較高,這就要求美容師不失時(shí)機(jī)地給她們灌輸正確的觀念,讓其樹(shù)立信心,放心接受護(hù)理。
趨勢(shì)三:男士美容蔚然成風(fēng)。由于受傳統(tǒng)觀念的影響,目前接受美容護(hù)理的男士并不多。其實(shí),由于男性的皮脂分泌旺盛,大多數(shù)人又缺乏正確的清潔保養(yǎng)知識(shí),對(duì)于護(hù)膚品的需求實(shí)際上相當(dāng)大,因此男士護(hù)膚的前景十分看好。
4、發(fā)展前景
有人說(shuō),沒(méi)有顧客會(huì)抱著僅僅為了購(gòu)買(mǎi)一套保養(yǎng)品的目的特意走進(jìn)一家美容院。百貨商場(chǎng)、超市里化妝品琳瑯滿(mǎn)目,可供選擇的產(chǎn)品何止成百上千種。消費(fèi)者之所以選擇美容院,是因?yàn)檫@里有百貨公司、超市所無(wú)法比擬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)、一對(duì)一的人性化服務(wù)、空間的私密性等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),心理上感覺(jué)能讓她們的夢(mèng)想變得更有實(shí)現(xiàn)的可能。
一方面,普通消費(fèi)者至所以放棄百貨公司專(zhuān)柜等傳統(tǒng)渠道,繼而選擇進(jìn)入美容院進(jìn)行美容消費(fèi),多數(shù)原因則是為了美容院專(zhuān)業(yè)的體驗(yàn)式服務(wù)以及完善的人性化服務(wù);另一方面,美容院渠道區(qū)別于百貨公司專(zhuān)柜等傳統(tǒng)渠道最大的特點(diǎn)就是:美容院會(huì)根據(jù)每一位目標(biāo)顧客量體裁衣、出具針對(duì)性的美容護(hù)膚方案,而百貨公司專(zhuān)柜等傳統(tǒng)渠道則沒(méi)有個(gè)體化的差異,基本上秉承和固守的都是千人一面的格式化的產(chǎn)品群結(jié)構(gòu)。
綜上,美容院市場(chǎng)在一定程度上還是很有前景的.
美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文4一、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)公明店開(kāi)業(yè)媒體投放計(jì)劃如下
1、媒體投放形式時(shí)間備注。
2、路牌廣告當(dāng)?shù)叵M(fèi)視覺(jué)黃金點(diǎn)長(zhǎng)期。
3、宣傳單張周邊派發(fā)兩個(gè)月。
4、條幅店前一個(gè)月。
二、試業(yè)安排
1、開(kāi)始時(shí)間:x月x日
2、試業(yè)目的:強(qiáng)化店面人員的工作水準(zhǔn)、各崗位之間的銜接和工作人員之間的配合協(xié)調(diào)度,充分熟悉產(chǎn)品、服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格,熟練銷(xiāo)售技巧,充分了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)取向。
3、試業(yè)方式:運(yùn)用人際關(guān)系,派發(fā)試做宣傳單張。
試業(yè)有效期:x月x日——x月x日
根據(jù)《恒美苑護(hù)理手冊(cè)》提供相應(yīng)(應(yīng)季、宜膚質(zhì))的護(hù)理,收取相應(yīng)的試做費(fèi)用。
主要服務(wù)對(duì)象:親朋好友。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)開(kāi)業(yè)日剪彩活動(dòng)安排
活動(dòng)主題:舞獅點(diǎn)睛慶開(kāi)業(yè)
活動(dòng)地點(diǎn):店外廣場(chǎng),近門(mén)店門(mén)口。
開(kāi)業(yè)時(shí)間:x月x日(暫定)
準(zhǔn)備工作:
1、確定當(dāng)?shù)丶钨e和媒體人員名單,提前一周時(shí)間派送邀請(qǐng)函。
2、準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)禮品、禮花禮炮、彩球、托盤(pán)、剪刀、胸花、簽到本、筆、音響、麥克風(fēng)。
3、布置演講臺(tái)、簽到臺(tái)、紅地氈(門(mén)店入口處)、訂購(gòu)花籃。
4、懸掛石巖店開(kāi)業(yè)慶典紅色條幅于門(mén)店門(mén)頭。
5、聯(lián)系并確定開(kāi)業(yè)醒獅——兩名。
6、與就近酒樓預(yù)定中午宴客餐。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),對(duì)于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是非常重要的,為了讓你在此行業(yè)中能夠蒸蒸日上,你必須把計(jì)劃提上日程,讓你走的每一步都有足跡。
美容店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文5美容院是為人們提供美容護(hù)理、皮膚保健、水療等內(nèi)容的美容服務(wù)場(chǎng)所。從90年代興起,經(jīng)歷了指導(dǎo)型美容院、養(yǎng)護(hù)型美容院、修復(fù)型美容院三個(gè)階段,到目前為止,已經(jīng)發(fā)展到了調(diào)理型美容階段。美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該怎么寫(xiě)呢?
一、項(xiàng)目和公司簡(jiǎn)介
項(xiàng)目各稱(chēng):--縣--項(xiàng)目地址:--縣--項(xiàng)目類(lèi)型:服務(wù)業(yè)主要經(jīng)營(yíng)范圍:美發(fā)剪發(fā)美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售--縣藝剪坊--,20--年--月--日辦理好所有執(zhí)照,是一家從事美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售一體的小型企業(yè),企業(yè)地處--縣縣城人口流動(dòng)大正中心地帶,本企業(yè)設(shè)施齊全,價(jià)格實(shí)在,衛(wèi)生條件好,技術(shù)專(zhuān)業(yè),服務(wù)熱情周到。
二、服務(wù)介紹
主要經(jīng)營(yíng)范圍:美發(fā)剪發(fā)美容美容服務(wù)
兼營(yíng):美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售
本店聘講了從事15年多美發(fā)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)美發(fā)師傅,本人是從來(lái)了美容行業(yè)5年多美容行業(yè)的專(zhuān)業(yè)美容顧問(wèn),本企業(yè)設(shè)施齊全,并引進(jìn)了潮彩、圣薇娜專(zhuān)業(yè)大品牌美發(fā)產(chǎn)品,有我們專(zhuān)業(yè)的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,來(lái)到本企業(yè)美麗將定格在你頭上!
三、市場(chǎng)分析
1、目前--的消費(fèi)水平同--同一水平線(xiàn)上,而美容美發(fā)的市場(chǎng)更加不言而喻。
2、由于--人口少,而大多數(shù)年輕人外出務(wù)工,而在本地工作的人也喜歡到--消費(fèi)。
3、由于這行一直來(lái)利潤(rùn)可觀,而目前炎陵中大型的美發(fā)店業(yè)都紅紅火火,我們企業(yè)又位于東山這邊,這邊目前還沒(méi)有中大型美發(fā)店。
4、由于許多人看好此行業(yè)的前景,新的美發(fā)店如雨后春筍不斷出現(xiàn),竟?fàn)幰踩遮吋ち遥蝿?shì)逼人。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
1、美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)。
2、美容美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
3、地址:--縣--東--。
4、促銷(xiāo)方式:廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)。
五、經(jīng)營(yíng)模式
1、剪發(fā)經(jīng)模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
2、染、燙頭發(fā)經(jīng)營(yíng)模式?jīng)_洗頭發(fā)剪發(fā)型上定型加溫沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
六、企業(yè)管理方案
制定了人員管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、消防管理制度、衛(wèi)生安全與采購(gòu)制度、顧客遺失物品保管制度。
七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
企業(yè)人員分工組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
總經(jīng)理兼財(cái)務(wù):做計(jì)劃,定目標(biāo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,出納、記賬、收款、管理現(xiàn)金。
店長(zhǎng)兼美發(fā)師:管理整店人及物、剪發(fā)、染燙發(fā)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、技術(shù)高、做事認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)。
美發(fā)師:剪發(fā)、染燙發(fā)技術(shù)好、認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐心、做事利落、形象好。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐心、責(zé)任心。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐心、服務(wù)態(tài)度好。
蔡高峰:美容院經(jīng)營(yíng)所涉及的管理效率、績(jī)效考核、人力資源設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)成本控制、物流優(yōu)化和股份變革等問(wèn)題,都不是聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人就能解決的,它必須有專(zhuān)業(yè)人士介入,采用客觀、系統(tǒng)的管理工具進(jìn)行變革。在多年的咨詢(xún)案例中,我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)美容院老板聘請(qǐng)講師、管理咨詢(xún)顧問(wèn)就店內(nèi)的管理制度、服務(wù)流程甚至績(jī)效考核進(jìn)行細(xì)節(jié)的完善。但問(wèn)題在于,業(yè)績(jī)是一切管理的基礎(chǔ)。沒(méi)有業(yè)績(jī),再好的管理也沒(méi)有價(jià)值。在優(yōu)績(jī)通的咨詢(xún)案例中,必須遵循數(shù)據(jù)診斷、設(shè)計(jì)方案、推進(jìn)輔導(dǎo)、檢驗(yàn)調(diào)整的過(guò)程來(lái)進(jìn)行工作。也就是常說(shuō)的一把鑰匙開(kāi)一把鎖,在適合的階段于合適的事。就目前美容行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀而言,不解決業(yè)績(jī)問(wèn)題,就不可能實(shí)現(xiàn)管理的高效和持續(xù)成長(zhǎng)。
陳超:美容行業(yè)有很多老板是靠想象和情感來(lái)管理的,就好比家長(zhǎng)教育孩子大多通過(guò)感覺(jué)來(lái)進(jìn)行。實(shí)際上,我們也可以通過(guò)素質(zhì)測(cè)評(píng)、制度改革和個(gè)性輔導(dǎo)的方式來(lái)培養(yǎng)與管理。但不管采取什么方式,一定要以結(jié)果為導(dǎo)向。不管顧問(wèn)類(lèi)型如何,本領(lǐng)高低,能創(chuàng)造業(yè)績(jī)的顧問(wèn)才是好顧問(wèn)。
蔡高峰:陳顧問(wèn)的觀點(diǎn)非常好。對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)顧問(wèn)而言,業(yè)績(jī)是衡量其水平高低的惟一標(biāo)準(zhǔn)。目前的行業(yè)背景下,大多數(shù)企業(yè)仍處于創(chuàng)業(yè)期。在這個(gè)階段,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心問(wèn)題就是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),沒(méi)有原始資本的積累和經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)化就不可能真正邁開(kāi)步子?;谶@個(gè)現(xiàn)狀,優(yōu)績(jī)通明確提出美容院的首要任務(wù)就是抓營(yíng)銷(xiāo)、做業(yè)績(jī)。
創(chuàng)業(yè)時(shí),張思琪想法很簡(jiǎn)單,認(rèn)為只要店面規(guī)格高、服務(wù)好、美容師促銷(xiāo)技巧高,就一定能做好。然而,一年核算下來(lái),經(jīng)營(yíng)收支竟難以達(dá)到平衡。140平方米的營(yíng)業(yè)面積,年租金3萬(wàn)元:為了能夠吸引更多的高端顧客,提升美容效果,張思琪特別從廣州引進(jìn)了些美容儀器,如導(dǎo)入儀、太空艙減肥儀、冷熱噴器、水療儀等各種設(shè)備5萬(wàn)余元,硬件投入比附近的幾家都多;平時(shí)的日常支出、辦公設(shè)施等近4萬(wàn)元。開(kāi)業(yè)之初,美容院還針對(duì)社區(qū)居民派發(fā)了將近200張免費(fèi)美容卡,顧客還能保持一定的量,日均營(yíng)業(yè)額至少達(dá)到50。元,收支勉強(qiáng)維持平衡??傻搅撕蟀肽?,美容院每月的營(yíng)業(yè)額僅2000多元,平均每天七八十元。如此的經(jīng)營(yíng)境況不禁讓張思琪著急了,這樣下去,自己的店豈不是離關(guān)門(mén)不遠(yuǎn)了?
在朋友的推薦下,張思琪找到了咨詢(xún)專(zhuān)家張老師。于是,就有了以下幾個(gè)美容院場(chǎng)景的片段還原和診斷:
片段一:中午,美容院里冷冷清清,小區(qū)居民要么在外上班沒(méi)有回來(lái),要么就在家里準(zhǔn)備孩子的午餐通常,這時(shí)候也是美容師們最清閑的時(shí)候,看看雜志、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),很是愜意這天,其他美容師都外出散發(fā)宣傳單頁(yè)了,而留在店里的是美容師小麗美容院的門(mén)被推開(kāi)了,一位顧客進(jìn)來(lái),直覺(jué)告訴小麗,這位顧客只是想進(jìn)來(lái)逛一逛,并沒(méi)有真正停留下來(lái)買(mǎi)產(chǎn)品或做護(hù)理的意思。于是小麗很客氣地對(duì)顧客笑笑,沒(méi)有起身相迎,更沒(méi)有放下手邊正在看的報(bào)紙,淡淡地問(wèn)了一句:“您想了解哪方面的產(chǎn)品?”顧客應(yīng)道“隨便看看”于是小麗便自顧自地繼續(xù)看報(bào)紙,任顧客在店里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去然后離開(kāi)
片段二:李姐是美容院的??汀_@天,她的妹妹陪她一起來(lái)做護(hù)理妹妹并沒(méi)有做美容的想法,只是為了等李姐,很隨意地在店里到處看看。美容師小娜覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)會(huì),便熱情地走上前推銷(xiāo)美容院最新的項(xiàng)目?!澳?,您的肌膚狀況看起來(lái)好像并不怎么好,我們新推出的這套產(chǎn)品特別適合您這類(lèi)有色斑的衰老肌膚,您不妨試試吧?!崩罱愕拿妹帽硎局幌肟纯?,今天沒(méi)有美容計(jì)劃 小娜仍不放棄:“這套產(chǎn)品真的非常好,而且現(xiàn)在我們店在做活動(dòng),價(jià)格非常吸引人?!睂?duì)方好像有點(diǎn)不高興了,“不是錢(qián)多錢(qián)少的問(wèn)題,關(guān)鍵是效果要好?!毙⊙├^續(xù)堅(jiān)持說(shuō):“效果很好,活動(dòng)很快就結(jié)束了,到時(shí)就沒(méi)有這么劃算的價(jià)錢(qián)了,您再考慮考慮;”對(duì)方徹底不高興了,直接推門(mén)走出了美容院,給李姐打電話(huà)說(shuō)在外面的茶秀等她。
片段三:一大早,值班美容師小麗就發(fā)現(xiàn)美容院衛(wèi)生間的水龍頭壞了,因?yàn)榈觊L(zhǎng)還沒(méi)有到,打電話(huà)也沒(méi)人聽(tīng),她想著反正早上也沒(méi)有顧客,便沒(méi)有做任何處理,想等店長(zhǎng)到了之后再說(shuō)。不料,事有湊巧,一位老顧客因?yàn)榕R時(shí)有事,中午要去赴約。趕來(lái)做個(gè)美容順便想請(qǐng)她們幫忙畫(huà)個(gè)妝。顧客因?yàn)樾l(wèi)生間水龍頭的事很不高興,悻悻地走了,臨走還留給小麗一句話(huà)“你們美容院連水龍頭都是壞的,下次做護(hù)理可別做半截連儀器也壞了?!?/p>
片段四:每逢節(jié)假日,附近幾家美容院都會(huì)競(jìng)相做促銷(xiāo)。針對(duì)的都是社區(qū)的居民,促銷(xiāo)手段也比較雷同,大多都是買(mǎi)贈(zèng)和辦卡優(yōu)惠。張思琪每次看到別人店做促銷(xiāo),自己就著急,想想:既然大家都在做促銷(xiāo),那我們也做吧;既然人家的優(yōu)惠幅度大,那我們就更大一些吧。于是,每次促銷(xiāo)結(jié)束后,看著好像店里的顧客比較多,但實(shí)際的利潤(rùn)并不高,幾次大的促銷(xiāo)下來(lái),甚至是賠錢(qián)賺吆喝。
以上四個(gè)小片段,是否看起來(lái)有點(diǎn)眼熟?或許,在你的美容院,也曾出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的場(chǎng)景。那么,就聽(tīng)聽(tīng)咨詢(xún)專(zhuān)家張老師的分析和意見(jiàn)吧,說(shuō)不定對(duì)你的美容院經(jīng)營(yíng)也有一定的幫助。
專(zhuān)家分析
首先是美容師的培訓(xùn)。從美容師具體的接待、服務(wù)等環(huán)節(jié)來(lái)看,表現(xiàn)出該美容院的美容師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)亟待提升,美容院培訓(xùn)不到位。片段一中,美容師小麗犯了幾個(gè)錯(cuò)誤,一是憑經(jīng)驗(yàn)武斷地判斷來(lái)人“只是想進(jìn)來(lái)逛一逛”,其實(shí)進(jìn)門(mén)的每一個(gè)人都有可能成為顧客,就看你是否努力讓她成為你的顧客。同樣,任何一位有可能成為你的顧客的人,也都有可能成為別人的顧客。無(wú)形中,這位美容師的言行就是在將顧客推向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店;第二,面對(duì)看似并沒(méi)有消費(fèi)需求的顧客,美容師采取了放任自流的態(tài)度,“沒(méi)有起身相迎,更沒(méi)有放下手邊正在看的報(bào)紙”,這樣的做法嚴(yán)格背離了服務(wù)行業(yè)的基本要求。通常,顧客進(jìn)門(mén)時(shí),只要美容師手上沒(méi)有非常重要的事情,都應(yīng)該主動(dòng)迎上去詢(xún)問(wèn)有什么可以幫忙,而不是隨便地客氣問(wèn)問(wèn)“您想了解哪方面的產(chǎn)品”。片段二中,美容師小娜在沒(méi)有搞清楚顧客的基本情況之前,一而再、再而三地以?xún)r(jià)格優(yōu)惠作為談判條件,結(jié)果引起顧客的強(qiáng)烈不滿(mǎn),因?yàn)轭櫩蛷?qiáng)調(diào)“不是錢(qián)多錢(qián)少的問(wèn)題”。顧客的潛意識(shí)是在說(shuō):“你怎么知道我沒(méi)有錢(qián)啊?比這更貴的產(chǎn)品我都買(mǎi)得起!”接待服務(wù)做得不到位,而且并非集中體現(xiàn)在某一個(gè)美容師身上,充分說(shuō)明在美容院的管理中,忽視了最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),那就是美容師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
無(wú)思想:企業(yè)策劃無(wú)米之炊
美國(guó)《商業(yè)周刊》在21世紀(jì)即將來(lái)臨之際推出的封面文章提出了一個(gè)尖銳的問(wèn)題;什么樣的公司將在未來(lái)世紀(jì)中獲得生存和發(fā)展?
對(duì)每個(gè)行業(yè)的管理者來(lái)說(shuō),這都是一個(gè)值得認(rèn)真思考的問(wèn)題。《商業(yè)周刊》的答案是:“理念”,即那些視理念高于一切的公司將在未來(lái)獲得生存和發(fā)展。
為什么不是高科技,不是資金實(shí)力,不是廠房和雇員而是理念?因?yàn)槲覀冋幵谝粋€(gè)觀念劇變的時(shí)代,新的消費(fèi)理念正在重塑人類(lèi)社會(huì)的各種經(jīng)濟(jì)行為,每個(gè)富有遠(yuǎn)見(jiàn)的管理者都必須在各種復(fù)雜的消費(fèi)行為背后尋找這些撲朔迷離的驅(qū)動(dòng)力。
在前消費(fèi)時(shí)代,社會(huì)物質(zhì)供應(yīng)和消費(fèi)行為的重心明顯停留在人類(lèi)生存所需的滿(mǎn)足上。恩格爾系數(shù)從另一方面論證了這一結(jié)論。只是恩格爾系數(shù)說(shuō)明的不僅是對(duì)于人類(lèi)生存必須的支出比例與富裕程度之間的關(guān)系,并將人類(lèi)在解決了生存必須條件之后的需求趨勢(shì)作出更深一層的研究。
后消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),很顯然,消費(fèi)需求的重心已經(jīng)由生存所必需的滿(mǎn)足向形式上的方向變遷了,這種變遷的結(jié)果將直指?jìng)€(gè)性化與情感觀念的消費(fèi)。在這一觀念的前提下,后消費(fèi)時(shí)代的產(chǎn)品已經(jīng)成為一種文化的載體,而非消費(fèi)的重點(diǎn)。在今天,我們時(shí)常可以看到這樣的情形:吃一個(gè)面包并非目的,去一趟麥當(dāng)勞才是我們孩子們的真正愿望。
同樣,化妝品企業(yè)的發(fā)展亦存在與之相匹配的后消費(fèi)時(shí)代的文化,其中的關(guān)鍵就是——理念的大局戰(zhàn)略思想營(yíng)銷(xiāo)。理念戰(zhàn)略思想營(yíng)銷(xiāo)是后消費(fèi)時(shí)代化妝品業(yè)發(fā)展的真正動(dòng)力,簡(jiǎn)單地說(shuō)是從化妝品企業(yè)的初始階段至終端的發(fā)展,都要求我們的企業(yè)將理念進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)轉(zhuǎn)化,并在“品質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)、管理”質(zhì)量上作質(zhì)的延伸。
連鎖通路有肥肉
90年代初期以前,中國(guó)本土的化妝品業(yè)專(zhuān)業(yè)美容基本停頓在一種個(gè)體的手工作坊式操作的層面上。美容院由店主獨(dú)自經(jīng)營(yíng),使用的產(chǎn)品并不固定于某種牌子,其服務(wù)方式、管理方法也純粹是店主的個(gè)人行為,經(jīng)營(yíng)者自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。據(jù)國(guó)際商務(wù)部公布的統(tǒng)計(jì)資料表明,國(guó)際上獨(dú)立開(kāi)辦美容院業(yè)主的成功率不到20%,而真正的美容加盟連鎖店開(kāi)辦的企業(yè),成功率高于90%。
90年代中期以后,種種跡象表明,中國(guó)“美容/美體”連鎖機(jī)構(gòu)前景喜人。調(diào)查得知,相當(dāng)多的女性都認(rèn)為專(zhuān)業(yè)“美容/美體”國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)的服務(wù)屬于一種中高檔次享受,是一種令人向往的樂(lè)趣享受,“美容/美體”國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)能吸引大量的白領(lǐng)女士前往消費(fèi),由此足以證明:連鎖機(jī)構(gòu)“美容/美體”的觀念已深入人心,即便在中小城市,進(jìn)國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)“護(hù)膚/美體”的人也不計(jì)其數(shù)?!懊廊?美體”業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)所蘊(yùn)含的無(wú)限商機(jī),從各大企業(yè)每天的所謂“國(guó)際美容/美體連鎖機(jī)構(gòu)的招商會(huì)”上,可窺一斑。
連鎖與企業(yè)“賣(mài)狗肉”癥狀
二十一世紀(jì),后消費(fèi)時(shí)代,以企業(yè)、品牌理念帶動(dòng)發(fā)展的真正專(zhuān)業(yè)“連鎖加盟店”被公認(rèn)為投入最少,見(jiàn)效最快、成功率最高的營(yíng)銷(xiāo)模式。
然而,中國(guó)美容業(yè)陷入了一種“連而不鎖”的困境,什么是連鎖經(jīng)營(yíng)?簡(jiǎn)單地說(shuō)就是“經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)識(shí)別、商品服務(wù)及管理制度標(biāo)準(zhǔn)化、一致化”。連鎖經(jīng)營(yíng)的前提是嚴(yán)謹(jǐn)而規(guī)范的科學(xué)管理體系,這恰恰是國(guó)內(nèi)化妝品美容企業(yè)的弱項(xiàng)或是容易忽略的,亦是目前中國(guó)化妝品業(yè)大部分美容企業(yè)“連而不鎖”失敗的根本原因。
中國(guó)化妝品的專(zhuān)業(yè)美容院的“連而不鎖”有四大困擾癥狀:一是美容院加盟時(shí)所選產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題,被“掛羊頭賣(mài)狗肉”的廠家所累,影響好不容易來(lái)到美容院的顧客消費(fèi)信心;二是美容院的人員管理問(wèn)題懸而未進(jìn),美容師素質(zhì)偏低,管理規(guī)范難過(guò)上青天,混亂,散沙一盤(pán);三是美容師喜歡跳槽,人才難留;四是顧客量太少與不肯買(mǎi)產(chǎn)品問(wèn)題,丟客容易,留客難!
“情感五行”理念,企業(yè)救火的英雄??。?/p>
企業(yè)家與商人最大的區(qū)別在于他們是否有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略眼光,也就是說(shuō)企業(yè)家能在制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略中運(yùn)籌帷幄,并通過(guò)系統(tǒng)的策劃手段運(yùn)用戰(zhàn)術(shù)來(lái)完成自己的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略目標(biāo),而商人則不能,他們僅局限于一種販賣(mài)的交易過(guò)程。
然而,‘白貓黑貓,抓到老鼠是好貓’,無(wú)論是何種理念、模式,其目的不外乎讓企業(yè)前進(jìn)。從“情感五行”模式理念的誕生,與中國(guó)五千年的文化密切相關(guān),在中國(guó)市場(chǎng)的到良好的發(fā)展,說(shuō)明它符合中國(guó)女性的高端民情的附加值消費(fèi)觀。
何謂“情感五行” 營(yíng)銷(xiāo)?“情感五行”營(yíng)銷(xiāo)模式是在發(fā)展的后消費(fèi)時(shí)代,企業(yè)家運(yùn)用“陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)”文化進(jìn)行一種長(zhǎng)遠(yuǎn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的演繹,其誕生對(duì)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)達(dá)成起著關(guān)鍵的作用。
舉個(gè)淺顯的事例,每個(gè)人的身體包含五臟六腑,人體臟腑的陰陽(yáng)五行屬性,等同于天干地支中的陰陽(yáng)五行,它們各有所屬“肝——木,心——火,脾——土,肺——金,腎——水”,五行相生相克,如圖所示:
相生:木火土金水木;
相克:木土水火金木
“金、木、水、火、土”有四時(shí)之旺,肝木過(guò)旺,脾胃必受其克,脾胃就會(huì)生病……《氣交變大論》云:“歲木太過(guò),濕流行,脾土受邪;火太過(guò),炎暑流行,金肺受邪;歲土太過(guò),濕流行,腎水受邪;歲金太過(guò),燥流行,肝木受邪;歲水太過(guò),寒流行,邪害心火”其意義便在于此。
至此,我們可以明白一個(gè)道理,即“情感五行”模式實(shí)際上是要做到最終的“消費(fèi)者的情感陰陽(yáng)平衡”的營(yíng)銷(xiāo)。
首先,從“情感五行”的戰(zhàn)略意義上來(lái)說(shuō),中國(guó)任何企業(yè)皆有自身“五行”屬性,或金的質(zhì)感堅(jiān)強(qiáng),水的流暢通融,或火的暢旺圖騰,土的滋潤(rùn)生長(zhǎng),或是木的直條發(fā)展。不管如何,其目的都是為企業(yè)的發(fā)展,社會(huì)的認(rèn)同才是企業(yè)的出路以及戰(zhàn)略的初衷。
中國(guó)化妝品業(yè)是“美”的行業(yè),先是女人的美,具有陰柔的屬性;而后是女人的男人的美,這份“美”兼?zhèn)潢?yáng)剛的輔佐滋潤(rùn)。陽(yáng)剛、陰柔緣為一體,是五行之“水、土”反生滋潤(rùn)之局。因此,中國(guó)化妝品企業(yè)的戰(zhàn)略演繹應(yīng)根據(jù)“陰陽(yáng)相濟(jì)”的原理來(lái)制定,例如在人事管理的矛盾調(diào)和,人力資源的儲(chǔ)備規(guī)范、品牌開(kāi)發(fā)通路整合、市場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)手段充分實(shí)施等等方面的全面規(guī)范。
其次,從化妝品企業(yè)通路意義上來(lái)理解“情感五行”的本義,終端“五行”的屬性表現(xiàn)為不同消費(fèi)群體 “木、火、金、土、水”的消費(fèi)情感交合,運(yùn)用在化妝品企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)上,設(shè)計(jì)企業(yè)品牌的通路時(shí)“情感五行”要作質(zhì)的延伸,即與“情感五星”互為滲透貫通,營(yíng)銷(xiāo)是從品牌星級(jí)的品質(zhì)開(kāi)始,分析并滿(mǎn)足終端“木、火、金、土、水”消費(fèi)群體不同的性情,以及“木、火、金、土、水”消費(fèi)者需要的基本構(gòu)成;然后是在概念、招商、連鎖、教育、傳播、消費(fèi)、服務(wù)等過(guò)程細(xì)節(jié)上突現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí),形成品牌發(fā)展環(huán)環(huán)相扣的五行相生之勢(shì)。
然后,從“開(kāi)運(yùn)化妝”的角度來(lái)闡述,“情感五行”實(shí)際上是一個(gè)“心理平衡”美容的手段。開(kāi)運(yùn)化妝在女性“美”的領(lǐng)域多方面表現(xiàn)出其非凡魅力。一方面譬如,每個(gè)美容師經(jīng)過(guò)“情感五行”之“開(kāi)運(yùn)化妝” 的實(shí)效培育專(zhuān)業(yè)課程培訓(xùn)后,都懂得從簡(jiǎn)單的“五行相理——金、木、水、火、土”入手,依靠總結(jié)規(guī)律進(jìn)行“觀顏察色”,分析女顧客“性格、愛(ài)情、事業(yè)、財(cái)運(yùn)”等,達(dá)到與女顧客情感上零距離的交流溝通,以至達(dá)到為其“開(kāi)運(yùn)化妝”的目的營(yíng)銷(xiāo)。
個(gè)性CIS,精神貫穿連鎖
中國(guó)化妝品的發(fā)展后消費(fèi)時(shí)代,營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。營(yíng)銷(xiāo)需要理念的戰(zhàn)衣,任何一個(gè)品牌 “養(yǎng)膚、療膚、美體” 產(chǎn)品功效的“五星級(jí)”皆是它執(zhí)行“情感五行”營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)。
從中國(guó)化妝品專(zhuān)業(yè)美容“連而不鎖”事實(shí)上入手,“情感五行”是針對(duì)終端而設(shè),企業(yè)的終端不是如何多開(kāi)幾個(gè)加盟店,不是加盟店里如何擺設(shè)產(chǎn)品,真正意義上的終端是如何建立顧客滿(mǎn)意的心靈空間,精神上解決疾患者的生活壓力是企業(yè)做營(yíng)銷(xiāo)的根本。
中國(guó)化妝品的美容企業(yè)以“情感五行”戰(zhàn)略思想導(dǎo)入個(gè)性化的CIS體系是每個(gè)現(xiàn)代企業(yè)走向成熟、成功的必經(jīng)之路。
那么,“情感五行”營(yíng)銷(xiāo)是怎樣達(dá)到真正的連鎖呢?真正的連鎖應(yīng)該至少具備下列四個(gè)要件:
一是——先進(jìn)統(tǒng)一的人性潛能經(jīng)營(yíng)理念;
二是——企業(yè)個(gè)性化的統(tǒng)一CIS識(shí)別;
三是——管理服務(wù)復(fù)制系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化;
四是——管理制度的統(tǒng)一量化、規(guī)范化。
“情感五行”營(yíng)銷(xiāo)理念在中國(guó)化妝品美容業(yè)上的運(yùn)用,其真正意義體現(xiàn)在它的“通路設(shè)計(jì)、終端建設(shè)、培育實(shí)效”三大功能的與眾不同。我們來(lái)分析“情感五行”的“開(kāi)運(yùn)化妝”實(shí)效培育的基本功能。
“情感五行”沖破連鎖四大“瓶頸”
教育是中國(guó)化妝品美容業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)熱門(mén)話(huà)題,它作為市場(chǎng)培育的一種重要手段,無(wú)疑對(duì)品牌推廣、促進(jìn)銷(xiāo)售等起到不可估量的作用。
透過(guò)觀察家的眼睛,我們清楚地看到,國(guó)外大部分真正的連鎖店之所以成功,除品牌統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一配貨優(yōu)勢(shì)外,其中關(guān)鍵來(lái)自總部的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、員工培訓(xùn),使員工用最短的時(shí)間成為業(yè)內(nèi)高手。
然而,由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡性,各個(gè)地區(qū)的美容院之間有很大的差別,加之位置不同,員工素質(zhì)不同,人口密集度不同,消費(fèi)能力不同,很難靠一種模式包治百病,在中國(guó)教育營(yíng)銷(xiāo)雖被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng),卻仍處于初級(jí)的概念階段,缺少實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容,偏離了其原本的精髓。
可以肯定,中國(guó)的美容企業(yè)需要重新給予自己恰當(dāng)?shù)亩ㄎ?,中?guó)美容院的經(jīng)營(yíng)者同樣需要重新定位,中國(guó)美容企業(yè)需要有針對(duì)性的“個(gè)性化服務(wù)”來(lái)對(duì)美容院進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。
理念無(wú)國(guó)界,“情感五行”市場(chǎng)培育計(jì)劃在中國(guó)被營(yíng)銷(xiāo)行家評(píng)為成為“二十一世紀(jì)美容院最尖端的實(shí)效行銷(xiāo)武器”,是以香港長(zhǎng)河集團(tuán)第一次為中國(guó)終端美容院、俱樂(lè)部量身打造為標(biāo)志。
成就可借鑒共享,“情感五行”實(shí)效培育強(qiáng)調(diào)的是以“人的情感陰陽(yáng)平衡”理念挖掘人的潛能,然而,再好的產(chǎn)品,再好的技術(shù)服務(wù),離不開(kāi)人員的執(zhí)行,否則只能成為空中樓閣。
因此,“情感五行”營(yíng)銷(xiāo)教育仍是以人為本。香港長(zhǎng)河集團(tuán)的天龍梭繡“開(kāi)運(yùn)化妝”技術(shù)培育是針對(duì)其國(guó)內(nèi)商人員、美容院及特有的“梭繡麗人坊”人員進(jìn)行的階段教育而言,它通過(guò) “人的金、木、水、火、土情感”,以及品牌文化、開(kāi)運(yùn)美容專(zhuān)業(yè)知識(shí)、開(kāi)運(yùn)文刺技術(shù)手法、素質(zhì)提高等入手,進(jìn)行一系列系統(tǒng)化、規(guī)范化、程序化的COPY(復(fù)制)教育培訓(xùn),與“麥當(dāng)勞”不同的是它的“潛能開(kāi)發(fā)與人脈的金木水火土情感關(guān)系”培訓(xùn)。實(shí)踐證明,“情感五行”在中國(guó)美容院現(xiàn)存的“四大”瓶頸難題上得到了突破性進(jìn)展。
傳統(tǒng)型美容院
“情感五行”美容院
技術(shù)本位第一
技術(shù)、管理、策劃并重
老板多為技術(shù)者出生
老板可能非技術(shù)者出身,但懂經(jīng)營(yíng)管理
員工和顧客關(guān)系佳
美容院、員工和顧客關(guān)系佳
講究裝潢豪華或干脆不裝修
裝潢富有情調(diào)且具文化氛圍
老板是個(gè)工作者
老板是個(gè)管理者
作坊式經(jīng)營(yíng)
企業(yè)化經(jīng)營(yíng)
以?xún)r(jià)格折扣來(lái)促銷(xiāo)
以服務(wù)或客戶(hù)的信任關(guān)系來(lái)促銷(xiāo)
情緒化管理
制度化管理
顧客凌亂、變動(dòng)
顧客組織化、關(guān)系化
為利益經(jīng)營(yíng)
為利益和社會(huì)責(zé)任經(jīng)營(yíng)
短期經(jīng)營(yíng)
永續(xù)性經(jīng)營(yíng)
美容師素質(zhì)偏低,隊(duì)伍不穩(wěn)定
高素質(zhì)的美容師隊(duì)伍,超強(qiáng)主觀能動(dòng)性
首先,“情感五行”培育是針對(duì)解決美容院客源的流失、開(kāi)發(fā)難題而設(shè)。由于大多數(shù)顧客的求新求異心理,以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的無(wú)孔不入,老顧客很容易流失,而開(kāi)發(fā)一個(gè)新顧客要花幾倍于老顧客的代價(jià)?;谥袊?guó)80-90%以上女性對(duì)“宿命論”的深信不疑,實(shí)施“情感五行”之“開(kāi)運(yùn)化妝”的美容院,客源得到了持續(xù)增長(zhǎng),經(jīng)過(guò)“開(kāi)運(yùn)化妝”技術(shù)培育出來(lái)的美容師,能為美容院長(zhǎng)期制造源源不斷的客源。
其次,“情感五行”實(shí)效培育切實(shí)地解決美容院產(chǎn)品的銷(xiāo)售力度難題。傳統(tǒng)的美容院銷(xiāo)售產(chǎn)品主要依靠美容師的推薦,或則開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),但由于消費(fèi)者的日趨理性,實(shí)際情況不容樂(lè)觀。相較之下實(shí)施“情感五行”的美容院,美容師的主觀能動(dòng)性得到徹底開(kāi)發(fā),開(kāi)展兩個(gè)月后,僅在產(chǎn)品銷(xiāo)售一項(xiàng),已在原有基礎(chǔ)上增加1倍以上,而且以10%的速度按月遞增。
然后,“情感五行”培育易于穩(wěn)定美容師心理情緒問(wèn)題。實(shí)施“情感五行”之“開(kāi)運(yùn)化妝”的美容院,每位美容師已學(xué)會(huì)如何策劃定位自己、如何感恩、如何在內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮自己能力。業(yè)主不但不必?fù)?dān)心美容師自立門(mén)戶(hù),反而應(yīng)時(shí)常對(duì)其給予鼓勵(lì)與支持,美容院制定科學(xué)的獎(jiǎng)金分配體系使經(jīng)營(yíng)者、美容師、顧客達(dá)到“利益三贏”的局面。
再次,“情感五行”階段培育能有效改善美容院管理問(wèn)題。許多美容院經(jīng)營(yíng)者因?yàn)槭率掠H力親為,既要親自為顧客服務(wù),又要處理店內(nèi)人事、員工教育、產(chǎn)品銷(xiāo)售等問(wèn)題,很難從紛繁復(fù)雜的瑣事中脫離出來(lái)成為一位真正的經(jīng)營(yíng)者。 對(duì)比之下實(shí)施“情感五行”培育的美容院,因該計(jì)劃完整的教育體系,人的主觀能動(dòng)性得到最好拓展,不斷產(chǎn)生得力的助手和要求接受培訓(xùn)的學(xué)員,對(duì)于穩(wěn)定店內(nèi)的人事和管理有莫大的幫助,老板可以成為真正意義上的經(jīng)營(yíng)管理者。
結(jié)論:物競(jìng)天擇,三思后行
(一)要求全體員工遵守如下守則:
1、遵守國(guó)家法律,法規(guī)和本店規(guī)章管理制度;
2、熱愛(ài)公司,熱愛(ài)本店,做好本職工作;
3、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生,保持店內(nèi)明亮整潔;
4、員工之間團(tuán)結(jié)友愛(ài)互助,努力提高技術(shù)水平;
5、以顧客為上帝,熱情待客,讓客人高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸;
6、服從主管工作安排,努力完成工作任務(wù);
7、遵守作息制度,按時(shí)上下班,不竄崗,不溜崗;
8、勤奮、健康、上進(jìn)、充滿(mǎn)朝氣。
(二)美容院規(guī)章管理制度
1、按時(shí)上下班,遲到或早退超過(guò)去10分鐘以上者,每分鐘扣1分,以此類(lèi)推,超過(guò)二小時(shí)者按曠工一天計(jì);
2、上班時(shí)間不得外出辦私事,急事外出須請(qǐng)示主管,獲店長(zhǎng)經(jīng)理批準(zhǔn)后,從服務(wù)總臺(tái)取得放行條,填寫(xiě)外出及返回時(shí)間,超過(guò)10分鐘者,每5分鐘扣1分,超過(guò)1小時(shí)按曠工一天計(jì)(特殊情況除外)
3、按規(guī)定穿制服及佩戴工作卡上班,未執(zhí)行者每次扣1—5;
4、上班時(shí)間未經(jīng)同意不得隨意離開(kāi)工作崗位或竄崗,違者每次扣1—5分鐘;
5、未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得私自動(dòng)用本店用品及原料,違者按產(chǎn)品價(jià)值雙倍罰扣;
6、不得在工作場(chǎng)所吃零食及早點(diǎn),違者每次扣1—10分;
7、上班時(shí)間不得在店內(nèi)會(huì)客,確有需要者,經(jīng)請(qǐng)示后可在大廳口接待,但不得超過(guò)10分鐘,違者每次扣1—10分;
8、工作途中不得接、打私人電話(huà),每次接、打電話(huà)不得超過(guò)二分鐘,違者每次扣3—10分;
9、上班時(shí)間不得在店內(nèi)聊天,違者每次扣1—10分;
10、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生輪流包干制度,做到本人衛(wèi)生區(qū)干凈,整潔明亮,檢查不合格每次扣1—10分;
11、不論顧客用何種方式結(jié)帳,均應(yīng)良好服務(wù),顧客離店時(shí),送至門(mén)口,違者每次扣1—10分;
12、嚴(yán)格執(zhí)行輪牌制度,不得搶客,進(jìn)口輪流安排,違者每次扣1—10分;
13、工作人員不得躺在美容床上,否則每次扣2—5分;
14、員工間必須友愛(ài)團(tuán)結(jié),有磨擦由主管協(xié)調(diào)解決,不得在背后說(shuō)壞話(huà),挑拔離間,否則每次扣5—10分,嚴(yán)重者開(kāi)除;
15、因技術(shù)或服務(wù)質(zhì)量總是受投訴者,取消此項(xiàng)服務(wù)提成,每次處10—100元罰款;
16、無(wú)論任何理由不得與顧客爭(zhēng)吵,違者開(kāi)除;
17、無(wú)正當(dāng)理由拒絕對(duì)顧客服務(wù)者,立即開(kāi)除;
18、向客人索要小費(fèi)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除;
19、曠工超過(guò)三天者,按自動(dòng)離職論處;
20、除病假例外,請(qǐng)假每天按雙倍扣,減當(dāng)月工資;
21、曠工每天按三倍扣減當(dāng)月工資;
22、當(dāng)月請(qǐng)假過(guò)三天以上者,當(dāng)月保底工資或底工薪取消,按當(dāng)月實(shí)際營(yíng)業(yè)額提成減去請(qǐng)假扣減去工資發(fā)放;
23、受開(kāi)除者或自動(dòng)離職者,扣留培訓(xùn)金及當(dāng)月工資并無(wú)任何補(bǔ)償;
24、以上每分按一元計(jì)。
(三)美容師職業(yè)守則
1、容師的職業(yè)道德:專(zhuān)業(yè)美容師在事美容職業(yè)活動(dòng)中,所應(yīng)遵守的與美容職業(yè)相適應(yīng)的行為規(guī)范。
美容事業(yè)是一個(gè)高尚的職業(yè),美容師的責(zé)任是給社會(huì)塑造完美的形象,因此必須具備高度的責(zé)任感:服務(wù)要熱情周到,精益求精;要重視美容質(zhì)量,不能有絲毫的漫不經(jīng)心和敷衍塞責(zé),要善解人意,理解顧客的苦衷,并把自己當(dāng)顧客的良師益友,為顧客做好美容工作。
2、美容師應(yīng)具備的良好品德
(1)遵守國(guó)家法律,法規(guī)和美容院的規(guī)章制度;
(2)對(duì)職業(yè)要有信心,要盡最大的努力認(rèn)真工作;
(3)彬彬有禮,對(duì)他人的幫助要表示謝意,對(duì)他人的缺點(diǎn),能良好的配合同事、雇主以及上級(jí)主管的工作;
(4)對(duì)所有的顧客者要友善、禮貌、熱情、誠(chéng)懇、公平、不可厚此薄彼;
(5)樂(lè)于學(xué)習(xí),健全心智,提高氣質(zhì);
(6)學(xué)習(xí)巧妙,談吐高雅,注意和顧客的溝通方式;
(7)言而有信,盡責(zé)盡職,成為良好的德行及優(yōu)良職業(yè)行為的表范;
(8)注重儀表,隨時(shí)有最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>標(biāo)準(zhǔn),使顧客對(duì)你產(chǎn)生信心;
3、美容師應(yīng)具備的形象
美容師要有一顆愛(ài)人如己的心,要有典雅的風(fēng)度,高超的技術(shù),豐富的內(nèi)涵,端莊的舉止,文雅的談吐,待人接物要彬彬有禮,落落大方。
(1)美容師的外形:樣貌端莊,秀麗,化妝一定要專(zhuān)業(yè),以便具有較強(qiáng)的說(shuō)服力;
(2)保持正確的站姿,坐姿,走姿;
(3)皮膚要健康,身體無(wú)任何異味,經(jīng)常洗澡。
4、美容師的基本素質(zhì)
(1)服飾:大方整齊,上班時(shí)要穿工作服及佩戴工作牌,化妝要自然清淡,不可濃妝艷抹,脫妝不及時(shí)補(bǔ),飾物不能珠光寶氣,更不能佩戴指環(huán);
(2)三輕:進(jìn)入美容院工作要做到“說(shuō)話(huà)輕”“走路輕”“動(dòng)作輕”
(3)語(yǔ)言:a.正確選擇跟客人談話(huà)的話(huà)題主要談?wù)撈つw護(hù)理,化妝為主題,引伸到期儀態(tài),氣質(zhì),服飾等方面,最好引伸到產(chǎn)品上;b.不準(zhǔn)談及自己及同事的私事,注意隱私,不要變論顧客的長(zhǎng)短,絕對(duì)不能在顧客面前議論美容師的技術(shù)高低。
5、良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(4)避開(kāi)與他人共用毛巾、梳子、化妝品:
(5)頭發(fā):要光滑整齊,工作時(shí)長(zhǎng)發(fā)者一定要束發(fā),不得披肩
(6)口腔:注意衛(wèi)生,不要吃蔥、蒜,工作時(shí)不能吃口香糖及食物;
(7)雙手:保持清潔,不能留長(zhǎng)指甲,甲型不能太尖,涂指甲油應(yīng)該選無(wú)色的,最好不涂。加強(qiáng)手部皮膚護(hù)理,保持皮膚柔軟細(xì)嫩;
(8)服飾:服裝>服裝整潔,合體大方,不佩戴手鏈,手鐲,戒指等飾物,切忌奇裝異服;
問(wèn)候顧客:開(kāi)始培訓(xùn)時(shí),首先要使按摩師學(xué)會(huì)如何向她的第一位顧客問(wèn)候。要避免這種問(wèn)候變成無(wú)意義的客套話(huà),要使顧客對(duì)按摩師的問(wèn)候有賓至如歸的感覺(jué)。
按摩師的衣著:給新到的按摩師配備新的工作服或制服,并講清楚誰(shuí)負(fù)責(zé)清洗以及更換周期等具體細(xì)節(jié)。
Spa設(shè)施和產(chǎn)品:講明Spa設(shè)施的使用方法以及清洗方法等制度以及各種Spa產(chǎn)品的進(jìn)貨和品種等。
小費(fèi)和推銷(xiāo)產(chǎn)品:要確使按摩師清楚Spa館關(guān)于收取顧客小費(fèi)和推銷(xiāo)產(chǎn)品的規(guī)定。
保護(hù)顧客的隱私權(quán):培訓(xùn)時(shí)一定要講清楚無(wú)論任何情況按摩師都要保護(hù)顧客的隱私。所有涉及顧客個(gè)人的隱私均要保守秘密。按摩師向他人談及某位顧客的個(gè)人情況就是侵犯了該顧客的隱私權(quán)。向新到的按摩師詳細(xì)講述已有的各項(xiàng)管理制度。
啟示2:嚴(yán)格的管理和互動(dòng)的監(jiān)督方法
管理是Spa全體員工長(zhǎng)期供職過(guò)程中不可或缺的一個(gè)要素。雖然管理要求Spa館辭退不太合格的按摩師,但是,它最重要的功能還是向按摩師傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)并促使他們?nèi)〉贸晒?。一位成功的管理者,不僅與按摩師之間的關(guān)系融洽,他們還向按摩師傳授知識(shí)和技術(shù),改善人際關(guān)系。在Spa館內(nèi)接受良好管理的按摩師自己不但能取得成功,還會(huì)促進(jìn)Spa館的發(fā)展并最終使得Spa館取得成功。
人際指導(dǎo):每一位按摩師都應(yīng)該既接受技術(shù)方面的指導(dǎo),同時(shí)還接受人際關(guān)系方面的指導(dǎo)。管理者要不斷組織培訓(xùn)并提出富有建設(shè)性的意見(jiàn)。一位優(yōu)秀的管理者要擅長(zhǎng)同他負(fù)責(zé)管理的人員建立良好的關(guān)系,并時(shí)常指導(dǎo)他們提高業(yè)績(jī)。
技術(shù)指導(dǎo):傳授按摩技巧方面的技術(shù)指導(dǎo),能保證按摩師完成Spa館規(guī)定的按摩項(xiàng)目。按摩師結(jié)束培訓(xùn)后,Spa管理人員按照規(guī)定,應(yīng)派一位“不公開(kāi)身份的顧客”通過(guò)接受按摩服務(wù),來(lái)評(píng)估按摩師的技術(shù)。按摩師也將被事先告知這項(xiàng)規(guī)定,他們視這種方法為鑒定自己按摩技術(shù)以及解決問(wèn)題的手段,目的是提高自身業(yè)務(wù)水平。
特別問(wèn)題的指導(dǎo):Spa管理人員還就顧客為難按摩師的情況給予必要的指導(dǎo)。這些問(wèn)題包括,要求按摩師延長(zhǎng)按摩時(shí)間、顧客經(jīng)常遲到等,可以說(shuō),給按摩師講解顧客關(guān)系的管理者就像一位富有經(jīng)驗(yàn)的按摩師指導(dǎo)者、社會(huì)工作者或心理學(xué)家。在許多Spa館里,都是由具有豐富經(jīng)驗(yàn)的人力資源專(zhuān)業(yè)人員擔(dān)當(dāng)這一角色。
突破瓶頸的指導(dǎo):要確保按摩師清楚如果遇到困惑時(shí),將向誰(shuí)進(jìn)行咨詢(xún)。一定還要強(qiáng)調(diào)如果他們處于危險(xiǎn)之中,要立即尋找?guī)椭?。這些危險(xiǎn)不僅與按摩師的職業(yè)生涯有關(guān),如遇到顧客過(guò)分的非難,認(rèn)為老板對(duì)自己不滿(mǎn)意等,同時(shí),管理者也要注意到按摩師人際關(guān)系緊張?jiān)斐傻墓陋?dú)問(wèn)題等。當(dāng)按摩師需要時(shí),管理者可提供一對(duì)一的咨詢(xún)服務(wù)。此外,定期召開(kāi)會(huì)議是了解人際關(guān)系以及在按摩師遇到困難時(shí)幫助他們建立更好的人際關(guān)系方面的一種非常行之有效的方法。鼓勵(lì)按摩師們討論他們遇到的困境。
互動(dòng)監(jiān)督的制度:建立一種制度,方便按摩師或顧客進(jìn)行投訴,或提出改進(jìn)意見(jiàn),無(wú)論是個(gè)人之間的交流還是以書(shū)面形式,也不論署名還是匿名,都可以作為這種監(jiān)督制度的形式。同時(shí),應(yīng)確保指定的人員能接收到這些意見(jiàn),做出評(píng)估,并付之行動(dòng)加以糾正。這個(gè)制度傳達(dá)了一種信息,即Spa館非常需要聽(tīng)到寶貴的反饋意見(jiàn),并希望借此提高運(yùn)營(yíng)效能,以便于更好地為顧客和雇員服務(wù)。
筆者在該美容院隨機(jī)訪問(wèn)了幾位顧客,她們的觀點(diǎn)也出奇的一致。其中一位顧客說(shuō),如果高端美容保養(yǎng)產(chǎn)品品質(zhì)更有保障,效果更好的話(huà),當(dāng)然愿意多花一些錢(qián)選擇高端產(chǎn)品?!氨热纭坏嗡?,把我多年在醫(yī)院都沒(méi)有弄干凈的盆腔積液消除了,我還介紹姐姐用,她用了后更年期綜合癥緩解了不少,氣色也好了,你說(shuō)我會(huì)覺(jué)的產(chǎn)品貴嗎?其次是安全,‘一滴水’的精油只涂在肚子和后腰,當(dāng)然安全了!”一位女士的話(huà)更加直白:“花五百?zèng)]效果和花五千有效果相比,五百等于是浪費(fèi)了,后者雖然貴點(diǎn)兒吧卻是得到回報(bào)了。這才是真實(shí)惠!”看來(lái),我們的消費(fèi)者都是非常理性的,對(duì)于消費(fèi)更是有自己的一套理論和原則。
高端、進(jìn)口產(chǎn)品更容易讓顧客信賴(lài)
如今顧客消費(fèi)護(hù)膚保養(yǎng)品時(shí)懂得了看原產(chǎn)地,非常謹(jǐn)慎地了解原料和產(chǎn)地,原裝進(jìn)口或原料來(lái)自國(guó)外的產(chǎn)品更容易受依賴(lài),顧客一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患,立馬會(huì)悔單。很多美容從業(yè)者大呼顧客太苛刻,直言生意不好做。其實(shí)也不是顧客苛刻,一是最近國(guó)內(nèi)食品、美容等行業(yè)屢屢發(fā)生安全事故,讓顧客沒(méi)有安全感,二是顧客需要與自己的身份對(duì)位。很多美容院在選擇美容院產(chǎn)品加盟的時(shí)候,也要擦亮雙眼,認(rèn)清產(chǎn)品是不是原裝進(jìn)口,是否具有國(guó)際的認(rèn)證手續(xù)。
據(jù)了解,像“一滴水”生殖保養(yǎng)精油這類(lèi)產(chǎn)品要在中國(guó)大陸銷(xiāo)售,需要經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn),但我們知道,國(guó)內(nèi)的檢驗(yàn)指標(biāo)與國(guó)際檢驗(yàn)相比,差距是非常大的,國(guó)際檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)比國(guó)內(nèi)嚴(yán)格數(shù)倍,甚至十幾倍。據(jù)“一滴水”精油廠家向美容院提供的資料顯示,“一滴水”精油采用澳洲的原生純天然植物精油,在澳洲本土生產(chǎn)與灌裝,經(jīng)法國(guó)檢驗(yàn)局(BV)檢驗(yàn),各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)際最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),在多項(xiàng)禁止超出的指標(biāo)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家的衛(wèi)生指標(biāo)。
筆者認(rèn)為,隨著國(guó)人的消費(fèi)水平不斷增長(zhǎng),對(duì)品質(zhì)生活的追求也日益強(qiáng)烈。對(duì)于美麗與健康的渴求,造就了美容行業(yè)的興盛。美容院也應(yīng)該跟隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的提升,提供更加高端的產(chǎn)品。引進(jìn)高端、進(jìn)口美容保養(yǎng)產(chǎn)品,無(wú)疑將是美容院發(fā)展的大方向。
選擇加盟產(chǎn)品,要先擦亮眼
美容本身是一件讓身心都得到享受的事情,尤其是高端產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的顧客群,相應(yīng)附加值的體現(xiàn)需要更大,讓顧客在身體和心理上都獲得愉悅感是高端產(chǎn)品的必需品質(zhì),如果因?yàn)橐M(jìn)的產(chǎn)品問(wèn)題讓顧客的體驗(yàn)不好,或者效果不佳,導(dǎo)致顧客流失,業(yè)績(jī)下滑等問(wèn)題,這對(duì)美容院來(lái)說(shuō)是致命的。那么,美容院在選擇引入加盟的產(chǎn)品時(shí),該關(guān)注些什么呢?
關(guān)注一:品牌是否具有知名度
選擇一個(gè)成熟且知名的品牌加盟,能夠大大地降低投資風(fēng)險(xiǎn)。如前文中提到的“一滴水”品牌,進(jìn)入中國(guó)《市場(chǎng)五年多時(shí)間里,創(chuàng)造了無(wú)一例產(chǎn)品投訴問(wèn)題的業(yè)界佳話(huà)。投資者一旦決定進(jìn)入加盟行列時(shí),首先應(yīng)該選擇市場(chǎng)上有一定知名度,并且有一定經(jīng)營(yíng)年限和規(guī)模的美容體系,這樣可以享受品牌效應(yīng)所帶來(lái)的一系列好處,并且能夠很快進(jìn)入正常的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。要考量一個(gè)品牌在市場(chǎng)中知名與否,在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,只需要在百度里輸入該品牌名,看下反饋回來(lái)的內(nèi)容多少便知。
關(guān)注二:品牌是否具有特色
有特色的品牌可以提高成功的機(jī)會(huì),降低惡性競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)。這里指的特色,包括產(chǎn)品特色、經(jīng)營(yíng)特色、管理特色、銷(xiāo)售特色等。這幾年,生殖保養(yǎng)市場(chǎng)火爆,但市場(chǎng)上的產(chǎn)品參差不齊,顧客在選擇該類(lèi)產(chǎn)品時(shí)首先考慮的是安全,其次才是有效?!耙坏嗡鄙潮pB(yǎng)精油牢牢地抓住了這兩個(gè)核心,填補(bǔ)了國(guó)際生殖保健市場(chǎng)外用產(chǎn)品的空白,不開(kāi)刀、不吃藥、外用不接觸敏感部位、無(wú)殘留,解決了使用者的安全顧慮,而且還通過(guò)了國(guó)際最嚴(yán)格的認(rèn)證。據(jù)“一滴水”精油的資料顯示,“一滴水”精油在國(guó)際醫(yī)學(xué)博士杰訊陸克與澳洲芳香治療團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)之初,就經(jīng)過(guò)了芳香治療、中醫(yī)、西藥三大領(lǐng)域的反復(fù)臨床驗(yàn)證,保證了產(chǎn)品的功能效果。另外,“一滴水”品牌采用非常獨(dú)特的“扁平化”通路價(jià)格管理模式,維護(hù)了市場(chǎng)價(jià)格的秩序,也保障了加盟美容院的利潤(rùn)空間。
關(guān)注三:品牌加盟條件是否對(duì)位
轉(zhuǎn)變盈利模式
作為中國(guó)SPA行業(yè)的十佳企業(yè)之一,從1994年創(chuàng)立至今,美的世界已經(jīng)被打造成江蘇省唯一一家集美容、纖體、SPA和專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)、管理、教育為一體的集團(tuán)化公司,目前擁有10余家連鎖直營(yíng)店,2012年計(jì)劃新增連鎖店總數(shù)能達(dá)到60家。對(duì)于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈的美容SPA行業(yè),謝普若認(rèn)為美容業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模,贏利點(diǎn)必須發(fā)生轉(zhuǎn)變。
在諸如餐飲連鎖等不斷遭遇挑戰(zhàn)之際,美容、美發(fā)、美甲、SPA等本土服務(wù)業(yè)連鎖以非常迅速的生長(zhǎng)速度崛起。但是雷同的盈利模式,客戶(hù)的不穩(wěn)定性和員工的頻繁流動(dòng),使得很多帶有濃重的小本生意色彩的連鎖服務(wù)業(yè)在連鎖店上升到一定數(shù)量時(shí)遭遇了經(jīng)營(yíng)瓶頸。
謝璞若告訴我們,“其實(shí)連鎖服務(wù)行業(yè)跟其他連鎖行業(yè)在本質(zhì)上是不同的,以美容院連鎖為例,當(dāng)?shù)赇伜瓦B鎖規(guī)模都很小時(shí),我們的盈利模式可能是‘營(yíng)業(yè)額主要依靠護(hù)膚美容產(chǎn)品的銷(xiāo)售’;但當(dāng)行業(yè)演進(jìn)到開(kāi)大店、大型連鎖的時(shí)候,盈利模式就需要‘依靠護(hù)理、按摩、纖體等服務(wù)收費(fèi),以及提供一種休閑放松和社交的空間’,服務(wù)型連鎖企業(yè)的眼光,需要從物質(zhì)層面挪開(kāi),轉(zhuǎn)向消費(fèi)者所注重的精神層面?!?nbsp;
伴隨盈利模式的轉(zhuǎn)變,總部的功能也被放大,從原來(lái)單一的產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn),到現(xiàn)在的企業(yè)文化輸出,品牌塑造,在高附加值上爭(zhēng)取差異化經(jīng)營(yíng)空間。
連鎖服務(wù)業(yè)的總部需要具備梳理整個(gè)組織框架的能力,做到各有所長(zhǎng)各有所施,通過(guò)整合各方資源,實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)利益的最大化,對(duì)整個(gè)機(jī)構(gòu)有一個(gè)詳實(shí)、真切的掌控。通過(guò)對(duì)制度流程的梳理及對(duì)管理體系的完善,總部要將管理工具更加細(xì)化更有針對(duì)性,這樣更有助于總部管控直營(yíng)機(jī)構(gòu),同時(shí)減少煩亂管理工作的弊端,全部實(shí)現(xiàn)考核制和數(shù)字化管理。此外還要通過(guò)對(duì)崗位的調(diào)整以及為員工提供常年的輔導(dǎo)培訓(xùn),推動(dòng)一些有能力的員工發(fā)揮其專(zhuān)長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)自己和企業(yè)的共同價(jià)值,拉近員工與企業(yè)的距離,突出人性化管理的理念;在資金管理上,尤其需要完善現(xiàn)金流預(yù)算管理制度。
謝璞若強(qiáng)調(diào),只有這樣才能使連鎖經(jīng)營(yíng)總部管理職責(zé)實(shí)現(xiàn)發(fā)展理念明確化、運(yùn)作模式明了化、后勤保障系統(tǒng)順暢化、研發(fā)能力持續(xù)化,資金管理精細(xì)化。
強(qiáng)化管理
2010年,自然美這家做了近40年的家族企業(yè),在幾個(gè)月內(nèi)完成了徹底的“去家族”化:從公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)到高管團(tuán)隊(duì)的重組。除了多家族式管理少職業(yè)經(jīng)理人的問(wèn)題之外,投資唯美度的揚(yáng)子資本也曾表示,不能標(biāo)準(zhǔn)化是很多連鎖企業(yè)擴(kuò)張的瓶頸。
對(duì)于以直營(yíng)為主的美的世界來(lái)說(shuō)同樣面臨管理上的難題。有人將現(xiàn)金流充沛的美容連鎖店形容為等于開(kāi)“美容銀行”。這并不夸張,美容行業(yè)通過(guò)預(yù)售美容套餐的營(yíng)銷(xiāo)方式,獲得了與銀行“吸儲(chǔ)”一樣的功能,使其能夠?qū)⒖蛻?hù)預(yù)付款滾存和集中使用,以支持企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和擴(kuò)張。這種“類(lèi)金融特性”使得美容連鎖機(jī)構(gòu)可以在沒(méi)有外部金融資源的支持下擴(kuò)張,且每年底賬面均有大額銀行結(jié)存及現(xiàn)金。但是往往這種情況下,反而蘊(yùn)藏著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。而且由于連鎖企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)較多且分散,財(cái)務(wù)管理和規(guī)范的難度較大,所以其財(cái)務(wù)規(guī)范問(wèn)題也較易受到監(jiān)管部門(mén)的特別關(guān)注。
美的世界財(cái)務(wù)總監(jiān)李恩軍表示,美容連鎖企業(yè)一般有兩個(gè)財(cái)務(wù)問(wèn)題,一是財(cái)務(wù)制度的不規(guī)范,另一方面則是為偷逃稅所產(chǎn)生的財(cái)務(wù)造假問(wèn)題。在財(cái)務(wù)制度方面,連鎖企業(yè)通常存在會(huì)計(jì)核算不統(tǒng)一、會(huì)計(jì)政策運(yùn)用不正確、會(huì)計(jì)憑證不合規(guī)等問(wèn)題。而且還多存在不開(kāi)或少開(kāi)發(fā)票、少計(jì)收入、多計(jì)成本以及賬外賬等現(xiàn)象。對(duì)于即將運(yùn)作上市的企業(yè)來(lái)說(shuō),這兩點(diǎn)更是亟待解決的。
李恩軍強(qiáng)調(diào),要想管控好風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵是要對(duì)現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)、存貨等都建立基本資金管理制度。只有這樣,管理者才能對(duì)連鎖店的實(shí)際情況了如指掌,也才能打通這條支撐連鎖服務(wù)業(yè)不斷發(fā)展壯大的資金鏈條。
雖然并“不缺錢(qián)”,但李恩軍強(qiáng)調(diào)現(xiàn)金管理仍是財(cái)務(wù)管理的第一要任?!澳壳皩?duì)現(xiàn)金管理的目的是要在確保現(xiàn)金生產(chǎn)的同時(shí),盡可能節(jié)約現(xiàn)金業(yè)務(wù),減少現(xiàn)金持有量,將閑置的現(xiàn)金投資,以便獲得更多的投資回報(bào)。”