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中圖分類(lèi)號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-8500(2013)07-0075-01
現(xiàn)根據(jù)幾年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐,來(lái)談一談自己的看法。當(dāng)前以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當(dāng)前我國(guó)國(guó)情下行之有效的重要發(fā)展理念。
一、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力
豐富的實(shí)踐能力是不僅是該專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的必要保證,也是學(xué)生靈活運(yùn)用其所掌握的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的必然要求。中等職業(yè)技術(shù)教育是培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德智體美等方面全面發(fā)展,具有一定的職業(yè)能力。從專(zhuān)業(yè)角度講,為落實(shí)貫徹教育改革與發(fā)展的實(shí)施,畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)為在其教學(xué)過(guò)程中不斷培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí);創(chuàng)新教學(xué)模式、優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程;為培養(yǎng)出更多具有綜合素質(zhì)的“技能型”人才,奠定了基礎(chǔ)。 具有動(dòng)物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力、動(dòng)物疾病臨床診斷能力、動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)及防控能力和具有動(dòng)物繁殖改良的理論知識(shí)和動(dòng)物繁殖調(diào)控能力?;诖?,教師更傾向于做科研、寫(xiě)論文、出成果,從而對(duì)教學(xué)、對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的積極性就有所降低,在學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程加入創(chuàng)新的知識(shí)就更難了。
1.加大信息量,提高單位時(shí)間內(nèi)的教學(xué)效率
多媒體教學(xué)在保證教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的前提下,學(xué)生在單位時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的知識(shí),職業(yè)能力是中職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。如:病理學(xué)是獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)和獸醫(yī)臨床之間的橋梁,它以獸醫(yī)解剖學(xué)、細(xì)胞學(xué)等為基礎(chǔ),學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)要大量獲取上述課程資料,拓寬信息渠道,推廣信息來(lái)源,搞好信息采集工作,建立一支自上而下、高效靈活的畜牧獸醫(yī)行業(yè)信息采集、整理、隊(duì)伍;其次,不斷改進(jìn)和完善網(wǎng)站中的欄目,增加一些對(duì)畜牧獸醫(yī)職業(yè)具有指導(dǎo)意義的信息欄目,拓展學(xué)生的發(fā)展空間,滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求,培養(yǎng)學(xué)生具有知識(shí)通融與遷移能力,優(yōu)化課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容,刪除或減少驗(yàn)證性項(xiàng)目,補(bǔ)充或增加針對(duì)性實(shí)用性?xún)?nèi)容。由于教學(xué)時(shí)間充足,教師可以在講授知識(shí)的同時(shí),引入更多的新理論和新技術(shù),開(kāi)闊學(xué)生的視野,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),進(jìn)而為畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展方式的科學(xué)更新打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),提供完善保障。
2.實(shí)施鼓勵(lì)性評(píng)價(jià),對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確引導(dǎo),努力對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行培養(yǎng)
中職技校學(xué)生大多學(xué)習(xí)成績(jī)不好,沒(méi)有能力考上理想的普通高中,在社會(huì)、學(xué)校、家庭上自卑感較強(qiáng)、壓力較大,由于沒(méi)有養(yǎng)成較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,不愿意獨(dú)立思考,過(guò)于依賴(lài)?yán)蠋?,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性不高。教師在教學(xué)過(guò)程中,還要合理授課、區(qū)分對(duì)待,對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)較好的學(xué)生應(yīng)當(dāng)嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣,挖掘他們的學(xué)習(xí)潛能,引導(dǎo)他們爭(zhēng)做領(lǐng)頭羊;對(duì)于學(xué)習(xí)不太好的學(xué)生要多鼓勵(lì),多關(guān)心,給他們提問(wèn)的問(wèn)題要結(jié)合他們的掌握程度盡可能簡(jiǎn)單,使他們感受到學(xué)習(xí)的快樂(lè),樹(shù)立學(xué)習(xí)的信心。
二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)
作為職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生,要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,還必須有較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)技能。努力培養(yǎng)工作人員的創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識(shí),鼓勵(lì)他們充分展現(xiàn)自己的思想與見(jiàn)解,從而提升他們的工作效率, 即根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的設(shè)崗特點(diǎn)將各課程劃分為若干內(nèi)容模塊。提高他們的綜合素質(zhì)。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè),實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。這就要求教師在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)充分發(fā)揮自身的幫帶作用,出現(xiàn)了一些畜牧獸醫(yī)體系新的組織形式并盡可能多的為學(xué)生提供實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。
1.邀請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生作經(jīng)驗(yàn)介紹。由于這些畢業(yè)生就生活在同學(xué)們周?chē)瑯O易成為學(xué)生心目中的榜樣,激發(fā)起學(xué)生向他們學(xué)習(xí)的熱情,使學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)變成創(chuàng)業(yè)的自覺(jué)行動(dòng)。
2.大膽實(shí)行責(zé)任承包制。學(xué)校幫助學(xué)生與實(shí)習(xí)場(chǎng)建立承包合同,合同中規(guī)定好生產(chǎn)指標(biāo)與獎(jiǎng)懲措施。如育雛的,雛雞的成活率應(yīng)達(dá)到百分之幾;飼養(yǎng)蛋雞的,產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到多少等。這樣建立合同后,學(xué)生在履行合同的過(guò)程中,磨煉了意志,增強(qiáng)了創(chuàng)業(yè)意識(shí)。
三、結(jié)語(yǔ)
正是由于我們把素質(zhì)教育貫穿于整個(gè)畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)教學(xué)中,我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生絕大多數(shù)成為了善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、懂技術(shù)的復(fù)合型人才,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 總的來(lái)說(shuō),畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的開(kāi)展應(yīng)重點(diǎn)完成兩方面任務(wù),一是畜牧獸醫(yī)人才在當(dāng)前畜牧行業(yè)市場(chǎng)日益完善的環(huán)境中,成為社會(huì)的又一焦點(diǎn)需求人才。二是中職技校作為培養(yǎng)該專(zhuān)業(yè)人才的教育場(chǎng)所,學(xué)校也要注意設(shè)立科學(xué)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,提升自己的全面素養(yǎng),加上學(xué)校和畜牧獸醫(yī)部門(mén)支持配合,就一定能造就出一批受社會(huì)和學(xué)生歡迎的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,畜牧獸醫(yī)的體系也必將越來(lái)越完整,畜牧獸醫(yī)在中國(guó)的發(fā)展必將更加光輝燦爛。
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近年來(lái),各省市設(shè)置的中職升高職的途徑不少:有中職畢業(yè)生參加統(tǒng)一高考,有各省市教育部門(mén)組織面向中職等畢業(yè)生的對(duì)口招生考試(三校生考試),有中專(zhuān)生參加高等自學(xué)考試,有院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)等。但目前各高職院校生源主體仍以普通高中畢業(yè)生為主,導(dǎo)致中職畢業(yè)生升學(xué)熱度不高的主要原因:一是前三種升學(xué)途徑主要采取對(duì)口考試方式,復(fù)制普通高考等學(xué)歷教育考試模式,中職生大多是中考的失利者,一般學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差,對(duì)筆試考試有一種天然畏懼感;[2]二是院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng),多數(shù)合作院校招生時(shí)限制了必須完成五年學(xué)程等要求,甚至部分“2+3”銜接里中職的“2”變?yōu)榛A(chǔ)課2年,學(xué)生感覺(jué)約束多、學(xué)程不靈活,動(dòng)力不足,尤其是對(duì)于新疆少數(shù)民族學(xué)生,家庭條件有限,對(duì)不靈活的長(zhǎng)學(xué)制憂(yōu)慮多。
(二)培養(yǎng)定位不清晰
中職和高職培養(yǎng)目標(biāo)區(qū)分不明顯。中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)“養(yǎng)、繁、治”三個(gè)崗位,高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)同樣以“養(yǎng)、繁、治”三個(gè)崗位為重點(diǎn),中職、高職院校制定培養(yǎng)目標(biāo)缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一,部分銜接辦學(xué)中職階段成為“基礎(chǔ)課”階段,或高職階段高層次性體現(xiàn)不足,吸引力不強(qiáng)。(三)課程體系銜接度不夠中職、高職教育在培養(yǎng)目標(biāo)上不銜接,必然導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)課程體系和課程內(nèi)容上的雷同、重復(fù)等現(xiàn)象。另對(duì)中、高職培養(yǎng)特點(diǎn)掌握不足,課程設(shè)置不合理,例如技能要求高、理論素養(yǎng)要求一般的專(zhuān)業(yè)課程沒(méi)有開(kāi)設(shè)在中職階段;技能要求一般,理論素養(yǎng)要求較高的專(zhuān)業(yè)課沒(méi)有開(kāi)設(shè)在高職階段。[3]
二、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索
以服務(wù)于新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展為主旨,以新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為依托,利用阿勒泰地區(qū)充足的少數(shù)民族初中生源,探索與阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校聯(lián)合舉辦專(zhuān)業(yè)“3+2”分段實(shí)施的五年制高職教育,強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵的有機(jī)銜接,搭建人才系統(tǒng)培養(yǎng)的“立交橋”,促進(jìn)中高職教育協(xié)調(diào)發(fā)展。
(一)改革專(zhuān)業(yè)招生考試制度,拓寬人才成長(zhǎng)途徑
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)“3+2”五年制高職教育招生由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為主負(fù)責(zé)宣傳。招錄學(xué)生必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生,由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)當(dāng)年中考成績(jī)和綜合素質(zhì)評(píng)定擇優(yōu)錄取,并按要求到新疆維吾爾自治區(qū)招生辦公室辦理錄取手續(xù)。畢業(yè)時(shí)年齡不得超過(guò)22周歲。學(xué)生實(shí)行學(xué)籍“雙注冊(cè)”制度。[4]新生報(bào)到后,按程序進(jìn)行高職學(xué)籍預(yù)注冊(cè),并同步按現(xiàn)行中等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進(jìn)行注冊(cè)及管理;學(xué)生轉(zhuǎn)入高等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)時(shí),按現(xiàn)行高等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進(jìn)行注冊(cè)及管理。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)“3+2”五年制高職教育學(xué)生不能轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè),不能中途轉(zhuǎn)學(xué)。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)“3+2”五年制高職教育實(shí)行3學(xué)年中職和2學(xué)年高職分段制培養(yǎng)模式。經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)教育廳批準(zhǔn),新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)“3+2”五年制高職教育教學(xué)和學(xué)生管理等方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù)工作,負(fù)責(zé)提出辦學(xué)規(guī)劃和專(zhuān)業(yè)招生計(jì)劃,制訂人才培養(yǎng)方案和專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃,指導(dǎo)、組織專(zhuān)業(yè)和課程建設(shè)等,會(huì)同阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校組織實(shí)施。前3學(xué)年教育由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé),后2學(xué)年教育由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)。學(xué)生在中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)成績(jī)合格后,直接升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)成績(jī)合格者,由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院頒發(fā)高等職業(yè)教育(專(zhuān)科)學(xué)歷文憑。學(xué)生在完成前3學(xué)年中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)課程,因特殊情況自愿放棄升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)者,由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校頒發(fā)中等職業(yè)教育學(xué)歷文憑。
(二)基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格分段設(shè)計(jì)
中職與高職“校?!便暯优囵B(yǎng),時(shí)間長(zhǎng)、跨度大,如何保證銜接中人才培養(yǎng)目標(biāo)的層進(jìn)而不重復(fù);如何保證學(xué)生三年中職畢業(yè)可以選擇升入高職階段繼續(xù)學(xué)習(xí),也可以選擇直接就業(yè),如何保證中職階段完成后學(xué)生具備就業(yè)能力;面對(duì)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)少數(shù)民族生源多的情況,如何銜接好培養(yǎng);課題通過(guò)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格分段設(shè)計(jì),解決以上三個(gè)銜接中存在的首要問(wèn)題。1.分清就業(yè)崗位層次課題將五年銜接畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的工作崗位劃分為初始崗位和發(fā)展崗位兩類(lèi)。初始崗位:獸醫(yī)門(mén)診助理獸醫(yī)師、化驗(yàn)員;畜牧獸醫(yī)部門(mén)技術(shù)指導(dǎo)人員、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員;獸藥廠、飼料廠營(yíng)銷(xiāo)人員和售后服務(wù)人員等。發(fā)展崗位:本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)3年左右的時(shí)間,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力的進(jìn)一步鍛煉,可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括:獸醫(yī)門(mén)診主治醫(yī)師、化驗(yàn)師、動(dòng)物醫(yī)院管理;動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)、場(chǎng)長(zhǎng),獸藥廠或飼料廠區(qū)域經(jīng)理或部門(mén)經(jīng)理、公司總經(jīng)理,畜牧獸醫(yī)服務(wù)管理員等崗位。2.分清培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格層次課題組根據(jù)中職和高職階段能力需求,分階段設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)與能力。中職教育階段“3”,主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的畜禽養(yǎng)殖職業(yè)素質(zhì),掌握畜禽飼養(yǎng)管理、繁殖知識(shí)與技能、飼料配合技術(shù)。能夠熟練運(yùn)用畜禽飼養(yǎng)和繁殖基本技能獨(dú)立完成日??深A(yù)見(jiàn)性工作;在特定情況下完成較為復(fù)雜的技術(shù)難題;能夠與他人進(jìn)行合作。高職教育階段“2”,主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的動(dòng)物疾病防治職業(yè)素質(zhì),掌握畜禽疾病臨床診斷和防治技術(shù),能熟練運(yùn)用疾病防治知識(shí)與技術(shù)技能完成較為復(fù)雜工作;能獨(dú)立處理在畜禽疾病防治中出現(xiàn)的問(wèn)題;能指導(dǎo)他人進(jìn)行工作或協(xié)助培訓(xùn)一般操作人員。同時(shí)以畜禽養(yǎng)殖類(lèi)拓展實(shí)踐課程,強(qiáng)化養(yǎng)殖生產(chǎn)管理能力培養(yǎng)。3.分清職業(yè)資格要求層次在中職教育階段,要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得:中級(jí)畜禽飼養(yǎng)工、中級(jí)家畜繁殖工等專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)之一;少數(shù)民族學(xué)生漢語(yǔ)水平達(dá)標(biāo);同時(shí)通過(guò)自治區(qū)中職學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等級(jí)考核。在高職教育階段,要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得高級(jí)獸醫(yī)防治員、高級(jí)動(dòng)物防疫員等專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)之一,學(xué)生可同時(shí)獲取高職飼養(yǎng)工資格證書(shū);少數(shù)民族學(xué)生取得MSK三級(jí)B證書(shū);同時(shí)獲取新疆高校非計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)證書(shū)。
(三)基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)
課題根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)和中高職教育規(guī)律,在總結(jié)以往與職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)“中高職一體,工學(xué)結(jié)合‘兩段式’培育”的人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上,專(zhuān)業(yè)按照中高職銜接,“工學(xué)交替,理論跟進(jìn),崗位教育,定向培養(yǎng)”的設(shè)計(jì)思路,對(duì)原有的“兩段式”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行變構(gòu),設(shè)計(jì)了專(zhuān)業(yè)“兩段六環(huán)節(jié),三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式(見(jiàn)圖1),即“在中、高職兩個(gè)階段,實(shí)現(xiàn)學(xué)生養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力、養(yǎng)殖綜合能力、疫病防治基礎(chǔ)能力、疫病防治綜合能力四層次遞進(jìn);通過(guò)在飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)三個(gè)職業(yè)崗位,養(yǎng)殖場(chǎng)、獸醫(yī)站、寵物門(mén)診、飼料廠四個(gè)領(lǐng)域校外實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)和頂崗實(shí)踐,完成學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)”?!皟啥瘟h(huán)節(jié),三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式有以下特點(diǎn):中職階段,3年,1-6學(xué)期。第一至第三學(xué)期學(xué)生以提高文化素質(zhì)和思想素質(zhì),夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)為主要內(nèi)容在校學(xué)習(xí),參加專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)單項(xiàng)技能訓(xùn)練;第四至第五學(xué)期學(xué)生一邊學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程,一邊集中一定的時(shí)間在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí),熟悉專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),掌握養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力;第六學(xué)期學(xué)生全部時(shí)間深入到養(yǎng)殖企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí),將學(xué)生培養(yǎng)方向分為牛、羊、豬、雞、馬五個(gè)方向(少數(shù)民族學(xué)生牛、羊、雞、馬四個(gè)方向)和獸醫(yī)、育種兩大崗位,在學(xué)校和企業(yè)派出的“雙導(dǎo)師”指導(dǎo)下,以實(shí)習(xí)小組為單位進(jìn)入養(yǎng)殖企業(yè),參加具體的畜禽飼養(yǎng)等一線崗位實(shí)踐,掌握養(yǎng)殖綜合能力,并獲得一定的崗位工作經(jīng)驗(yàn)。高職階段,2年,7-10學(xué)期。第七、八學(xué)期開(kāi)展動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的同時(shí),參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室(場(chǎng))生產(chǎn)性見(jiàn)習(xí),掌握疫病防治基礎(chǔ)能力;第期是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)近半年(一個(gè)畜牧生產(chǎn)循環(huán)的最少時(shí)間)的大學(xué)期,學(xué)生在校外合作企業(yè)以獸醫(yī)崗位為主協(xié)崗鍛煉,重點(diǎn)在專(zhuān)兼職教師指導(dǎo)下一邊完成畜禽疾病防治崗位綜合技術(shù)學(xué)習(xí),一邊讓學(xué)生習(xí)得技術(shù)崗位工作經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)疫病防治綜合能力。同時(shí)結(jié)合學(xué)生在養(yǎng)殖崗位生產(chǎn)中碰到的問(wèn)題,學(xué)院與企業(yè)派出“雙導(dǎo)師”對(duì)學(xué)生開(kāi)展養(yǎng)殖課程理論和實(shí)踐指導(dǎo),提升中職階段形成的養(yǎng)殖綜合能力。第十學(xué)期學(xué)生定向養(yǎng)殖場(chǎng)、獸醫(yī)站、寵物門(mén)診、飼料廠四個(gè)領(lǐng)域,以準(zhǔn)員工的身份在企業(yè)上崗,進(jìn)行獸醫(yī)、養(yǎng)殖、育種三大崗位頂崗鍛煉,在由學(xué)院畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、畢業(yè)班主任和企業(yè)兼職指導(dǎo)教師組成的“三導(dǎo)師”指導(dǎo)下獨(dú)立承擔(dān)技術(shù)崗位工作任務(wù),實(shí)行績(jī)效評(píng)價(jià),從而完成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。中高職接替,全學(xué)程五年,從素質(zhì)教育到專(zhuān)業(yè)理論、技能學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)校內(nèi)校外工學(xué)交替,專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論與實(shí)踐中高職緊密銜接,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工協(xié)作,實(shí)踐教學(xué)不斷線,職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與崗位能力穩(wěn)步提升。
(四)基于專(zhuān)業(yè)中職與高職不同培養(yǎng)層次,科學(xué)構(gòu)建專(zhuān)業(yè)課程體系
針對(duì)中高職教育所面對(duì)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的不同要求,體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計(jì)理念,科學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)拓展課程,完善配套的課程標(biāo)準(zhǔn),以滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要,形成理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系,避免課程設(shè)置重復(fù),課程內(nèi)容交叉。1.根據(jù)民漢語(yǔ)言學(xué)生培養(yǎng)需要的組合式課程針對(duì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)中高職教育所面對(duì)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的不同要求,體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計(jì)理念,科學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)拓展課程,完善配套的課程標(biāo)準(zhǔn),以滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要,形成理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系,避免課程設(shè)置重復(fù),課程內(nèi)容交叉,并根據(jù)民漢語(yǔ)言學(xué)生培養(yǎng)需要,對(duì)專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)、實(shí)用英語(yǔ)、養(yǎng)馬、養(yǎng)豬等課程采用組合式靈活設(shè)置。2.根據(jù)中高職培養(yǎng)環(huán)境構(gòu)建的三級(jí)實(shí)踐體系實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生技能的掌握、動(dòng)手能力、分析能力、解決能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要的作用。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo),需要培養(yǎng)學(xué)生掌握熟練的養(yǎng)殖技術(shù)和防治病能力。因此,本專(zhuān)業(yè)建立與理論教學(xué)相對(duì)獨(dú)立平行的三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系:第一級(jí),隨課程進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)課和教學(xué)實(shí)習(xí),主要開(kāi)展單項(xiàng)技能訓(xùn)練;第二級(jí),在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行的生產(chǎn)實(shí)習(xí),主要開(kāi)展崗位綜合能力訓(xùn)練;第三級(jí),在頂崗企業(yè)進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)與預(yù)就業(yè)見(jiàn)習(xí),主要開(kāi)展崗位職業(yè)能力訓(xùn)練,三級(jí)能力遞進(jìn)、逐步復(fù)合形成綜合職業(yè)能力。三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系重點(diǎn)對(duì)新疆主要家畜養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防治技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)訓(xùn)練,突出阿勒泰地區(qū)畜牧生產(chǎn)特點(diǎn),以便達(dá)到學(xué)生畢業(yè)后可以“零距離”直接進(jìn)行崗位工作的教學(xué)目標(biāo)。
(五)基于生源特點(diǎn)構(gòu)建了五年學(xué)生素質(zhì)教育設(shè)計(jì)
針對(duì)“3+2”初中起點(diǎn)生源綜合素質(zhì)培養(yǎng)需要,進(jìn)一步加大職業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。針對(duì)區(qū)域特點(diǎn),大力開(kāi)展民族團(tuán)結(jié)教育月活動(dòng);定期開(kāi)展社科類(lèi)、藝術(shù)類(lèi)、體育類(lèi)和科技類(lèi)社團(tuán)(協(xié)會(huì))活動(dòng);堅(jiān)持支農(nóng)社會(huì)實(shí)踐,鼓勵(lì)學(xué)生參與校內(nèi)奶牛、肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)基地實(shí)踐;此外,學(xué)生參加國(guó)家或省部級(jí)各種知識(shí)、技能和文藝、體育等競(jìng)賽中受到的表彰和獎(jiǎng)勵(lì),或在校內(nèi)外基地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成績(jī)突出的,經(jīng)認(rèn)定,給予一定學(xué)分,提前畢業(yè)。(六)建立了資源共享機(jī)制1.建立師資“三交流”機(jī)制一是師資建設(shè)方法、措施交流。兩校共同開(kāi)展“教師個(gè)人成長(zhǎng)職業(yè)生涯規(guī)劃”設(shè)計(jì),共同落實(shí)“教師定期培訓(xùn)制度”,共同開(kāi)展“老中青教師傳、幫、帶”,共同開(kāi)展“集體備課”等,并定期開(kāi)展師資建設(shè)方法、措施交流,每年至少一次;二是專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師交流。兩校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)校企雙帶頭人和校企骨干教師定期交流,至少保證每學(xué)期1次,通過(guò)交流共同把握人才培養(yǎng)方案制定、修訂,共同研討人才培養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題;三是專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。通過(guò)互派支教教師(新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以派出高水平專(zhuān)業(yè)教師為主,阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校以派出漢哈雙通教師為主),共同出資組織專(zhuān)業(yè)和課程職教培訓(xùn)等措施,加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。2.實(shí)訓(xùn)條件共享本著兩校優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),圍繞中高職銜接“3+2”畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)需要,共享校外實(shí)習(xí)就業(yè)基地、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地資源,形成分工協(xié)作,互為補(bǔ)充的格局。3.提升合作層次新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)的理事長(zhǎng)單位,阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校是新疆第一產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育園區(qū)成員單位。依托新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)平臺(tái),在阿勒泰建立了新疆草原畜牧業(yè)示范培訓(xùn)中心——阿勒泰基地,在基地大平臺(tái)上兩校共同深化中職和高職的人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展。
1.1雙語(yǔ)教學(xué)的含義及迫切性
雙語(yǔ)教學(xué)指的是在教學(xué)中用兩種語(yǔ)言進(jìn)行知識(shí)的傳授,旨在使學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),達(dá)到掌握第二種語(yǔ)言的目的[3]。目前,我國(guó)的雙語(yǔ)教學(xué)主是中文結(jié)合英語(yǔ)進(jìn)行授課的教學(xué)方式。早在2001年,我國(guó)教育部就提出了在高等院校開(kāi)展雙語(yǔ)教這一提議,可見(jiàn)對(duì)高校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的重視。因?yàn)殡p語(yǔ)教學(xué)是高等教育改革的必然趨勢(shì),不僅能開(kāi)闊學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)視野,還能提高學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。畜牧業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志之一[4]。在這個(gè)充滿(mǎn)高科技的時(shí)代,我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和支持,就必須依賴(lài)高校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)所取得教學(xué)和科研成績(jī),最終離不開(kāi)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)。目前,我國(guó)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教育水平和教學(xué)手段落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家。如何提高高校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教育水平,如何與世界接軌,最首要的是要掌握語(yǔ)言溝通交流的工具[5]。因此,在我國(guó)高校尤其是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)勢(shì)在必行。
1.2雙語(yǔ)教學(xué)的必要性
我國(guó)教育部在繼2001年頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確要求各高校積極開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)后,又在2005年印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見(jiàn)》中再次強(qiáng)調(diào)高校要進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)課程的質(zhì)量,繼續(xù)擴(kuò)大雙語(yǔ)教學(xué)課程數(shù)量,鼓勵(lì)高校在本科教學(xué)領(lǐng)域積極開(kāi)展國(guó)際交流與合作,說(shuō)明了雙語(yǔ)教學(xué)在高等教育中的重要性。開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)重要性在于對(duì)教師通過(guò)研讀相關(guān)的英文原版教材,不僅能豐富和拓寬自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)面,還可進(jìn)一步提高自身的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平,強(qiáng)化英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力;對(duì)學(xué)生雙語(yǔ)教學(xué)不僅能學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí),還能了解動(dòng)物生理學(xué)研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展;而且在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),還能提升英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力,逐步提高在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的英語(yǔ)溝通能力,無(wú)形中為提升走向社會(huì)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力打下基礎(chǔ)。
2動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)及可行性
本學(xué)院施行動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的可行性有以下幾個(gè)方面:(1)教師隊(duì)伍:本學(xué)院動(dòng)物生理學(xué)課程組的5名教師均為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)博士,不僅具備精深的專(zhuān)業(yè)知識(shí),專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)也比較扎實(shí);而且,有4名老師有在國(guó)外至少一年的科研經(jīng)歷,英語(yǔ)發(fā)音及口語(yǔ)表達(dá)能力比較好,專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應(yīng)用能力也相對(duì)較強(qiáng)。這無(wú)疑為在本學(xué)院開(kāi)展動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)提供了先決條件。(2)本課程自身特點(diǎn):動(dòng)物生理學(xué)主要涉及的內(nèi)容包括細(xì)胞生物電現(xiàn)象及形成機(jī)制、血液循環(huán)及心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)、呼吸及其調(diào)節(jié)、尿生成及調(diào)節(jié)等,對(duì)本科生來(lái)說(shuō)這些內(nèi)容相對(duì)抽象、難懂。若仍以傳統(tǒng)的口授、板書(shū)、掛圖等教學(xué)手段講解,很難清晰地展示其動(dòng)態(tài)過(guò)程;而且對(duì)教師的口語(yǔ)表達(dá)能力及學(xué)生的想象力也產(chǎn)生一定的挑戰(zhàn)。(3)校的軟件配置和硬件設(shè)施:校圖書(shū)館有大量的相關(guān)中外文資料可供查閱,所在辦公室有高配置的網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)可用于平時(shí)的查詢(xún)使用。另外,幾乎所有的教室已安裝多媒體設(shè)備,為雙語(yǔ)教學(xué)提供了現(xiàn)代化手段,強(qiáng)大的管理及維修團(tuán)隊(duì)保證了多媒體設(shè)備的正常順利使用。由于在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中,教師很難用非母語(yǔ)的英語(yǔ)形象地描述某一復(fù)雜的活動(dòng),若有多媒體的輔助,即使再?gòu)?fù)雜的動(dòng)態(tài)過(guò)程也能直觀展現(xiàn)出來(lái),這不但利于教師的課堂教學(xué),也利于學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解和掌握。例如在講解肌肉收縮過(guò)程時(shí),神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)間興奮的傳遞、興奮在肌細(xì)胞上的傳導(dǎo)、橫管處興奮-收縮偶聯(lián)及肌絲滑動(dòng)等過(guò)程若只用板書(shū)和掛圖等手段很難直觀形象地展示;而利用多媒體這一輔助工具,將相關(guān)圖片、英語(yǔ)音頻、視頻及動(dòng)畫(huà)融入在課堂教學(xué)中,上述過(guò)程就會(huì)生動(dòng)形象的展現(xiàn)出來(lái),其無(wú)法比擬的優(yōu)越性。
3生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)面臨的問(wèn)題
盡管生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)具有種種優(yōu)勢(shì),但在實(shí)施過(guò)程中還是暴露出種種問(wèn)題。(1)語(yǔ)言運(yùn)用:我國(guó)目前對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)語(yǔ)言的使用標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確規(guī)范[6]。在各個(gè)高校兩種語(yǔ)言的使用比例并不相同,本校一部分專(zhuān)業(yè)課雙語(yǔ)課堂教學(xué)中英文所占比例相對(duì)較多,這種雙語(yǔ)教學(xué)方式脫離了本校實(shí)際情況,使得大部分學(xué)生像聽(tīng)“天書(shū)”一樣,根本不了解深刻含義,教學(xué)效果就不難想象了。(2)教材選用:目前的雙語(yǔ)教學(xué),尤其是動(dòng)物生理學(xué)沒(méi)有統(tǒng)一的雙語(yǔ)教材,可供參考的英文教材及相關(guān)資料尤其缺乏。大多情況是,開(kāi)展雙語(yǔ)課的專(zhuān)業(yè)課老師根據(jù)個(gè)人的主觀喜好及經(jīng)驗(yàn)從網(wǎng)絡(luò)上下載一些相關(guān)的英文資料及英文課件,或?qū)⒅形恼n件譯成英文。這會(huì)導(dǎo)致同一課程組的老師由于翻譯水平的差異引起精確性出現(xiàn)差異,造成教學(xué)上的隨意性及對(duì)同一內(nèi)容表述上的差異性。(3)教師方面:雖然本課程組大部分老師具備良好的學(xué)術(shù)背景(具有農(nóng)學(xué)或生物學(xué)博士學(xué)位)及國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷,但英語(yǔ)畢竟不是自己母語(yǔ),想要在雙語(yǔ)教學(xué)中用英文準(zhǔn)確表達(dá)教材中的內(nèi)容,難度相當(dāng)?shù)拇?,更不用說(shuō)那些用漢語(yǔ)都很難表述清楚的內(nèi)容了。若老師用生硬的英語(yǔ)進(jìn)行授課,相信大部分學(xué)生都會(huì)聽(tīng)得迷迷糊糊,不但專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平無(wú)提高,連專(zhuān)業(yè)知識(shí)也沒(méi)掌握住。(4)學(xué)生方面:本學(xué)院招收的學(xué)生主要來(lái)自農(nóng)村,英語(yǔ)基礎(chǔ)整體上較差,雖然閱讀能力稍好,但聽(tīng)、說(shuō)能力弱;若讓時(shí)間被嚴(yán)格控制的生理學(xué)雙語(yǔ)課上聽(tīng)懂英文專(zhuān)業(yè)詞匯及相關(guān)知識(shí)十分困難。(5)教學(xué)效果不理想:①雙語(yǔ)教學(xué)占用了課堂的一部分時(shí)間,為保證教學(xué)進(jìn)度,不得不對(duì)內(nèi)容進(jìn)行刪減,教學(xué)內(nèi)容在量上大打折扣。②由于英語(yǔ)水平的限制,課堂上的英語(yǔ)交流也妨礙了師生間對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步探討。
4開(kāi)展生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)對(duì)措施
(1)適當(dāng)定位:針對(duì)上述問(wèn)題,結(jié)合學(xué)院實(shí)際情況,應(yīng)將雙語(yǔ)教學(xué)定位在“以漢語(yǔ)教學(xué)為主,適當(dāng)滲透英語(yǔ)”的基點(diǎn)上。本學(xué)院的動(dòng)物生理學(xué)一般開(kāi)設(shè)在大學(xué)第三學(xué)期,這時(shí)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,公共英語(yǔ)水平普遍偏低,故教學(xué)過(guò)程中外語(yǔ)使用的比例不易過(guò)大,以免超出學(xué)生的承受能力。(2)教材選擇:應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容選擇適合目前教學(xué)現(xiàn)狀的英文版教材和中文統(tǒng)編教材,并將二者有機(jī)融合。在講義中對(duì)原版英文教材進(jìn)行注釋?zhuān)嫒葜杏⑽慕滩牡膬?yōu)點(diǎn),尤其對(duì)出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)詞匯、術(shù)語(yǔ)增加中文注釋?zhuān)辉诿空陆Y(jié)尾增加中文概要,以利于學(xué)生對(duì)教學(xué)要點(diǎn)的理解和掌握。(3)雙語(yǔ)教師培養(yǎng):即使授課老師有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和英文水平,要想使雙語(yǔ)教學(xué)有較理想的教學(xué)效果,在開(kāi)課之前還需對(duì)教師進(jìn)行針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)培訓(xùn),尤其是口語(yǔ)培訓(xùn),以提高教師的英語(yǔ)發(fā)音和語(yǔ)言表達(dá)的準(zhǔn)確性和熟練程度。(4)教學(xué)對(duì)象:由于學(xué)生個(gè)體英語(yǔ)水平的差異,雙語(yǔ)教學(xué)可預(yù)先設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)班,授課對(duì)象定為有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力較好、理解力較強(qiáng)的學(xué)生。班級(jí)人數(shù)不宜過(guò)多,要求學(xué)生在課前充分預(yù)習(xí)上課內(nèi)容,以便跟上課堂節(jié)奏。通過(guò)實(shí)驗(yàn)班雙語(yǔ)授課經(jīng)歷不斷總結(jié)雙語(yǔ)授課心得和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),提出適合大多數(shù)學(xué)生的雙語(yǔ)授課方式和方法。
總之,只有制定出適合本學(xué)院實(shí)際情況的動(dòng)物生理學(xué)教輔材料,形成包括教材、講義、課件在內(nèi)的一系列雙語(yǔ)教學(xué)資源,建立較完善的動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)模式和方法,才能激發(fā)學(xué)生對(duì)動(dòng)物生理學(xué)的興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性,以期為本學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)動(dòng)物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的順利開(kāi)展提供有價(jià)值的參考。
作者:陳曉光 呂瓊霞 劉玉梅 鄧雯 單位:河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院
參考文獻(xiàn)
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畜牧獸醫(yī)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),學(xué)生實(shí)踐技能水平是評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)。近幾年來(lái),遼寧職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量保障體系方面進(jìn)行了探索,通過(guò)兩年的研究與實(shí)踐,提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。
一、修定畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案,確立新型人才培養(yǎng)模式
《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》(教職成〔2011〕12號(hào))中要求,深化工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式改革,與行業(yè)(企業(yè))共同制訂專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)這一要求,我動(dòng)物科技學(xué)院成立專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)業(yè)人士與專(zhuān)業(yè)教師共同重新修訂了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案,調(diào)整了課程體系,確立了“彈性學(xué)訓(xùn)交替,分段能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式(見(jiàn)圖1所示)。人才培養(yǎng)過(guò)程分為四個(gè)階段:第1階段:職場(chǎng)體驗(yàn),培養(yǎng)職業(yè)基本素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力。充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源,實(shí)施文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng),通過(guò)企業(yè)參觀、“體驗(yàn)式”頂崗實(shí)習(xí),認(rèn)識(shí)畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點(diǎn),體驗(yàn)專(zhuān)業(yè)能力要求,明確學(xué)習(xí)目標(biāo),設(shè)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃,完成校企雙方鑒定通過(guò)的職場(chǎng)體驗(yàn)報(bào)告。第2階段:學(xué)訓(xùn)交替,訓(xùn)練崗位專(zhuān)項(xiàng)技能,培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)核心能力。對(duì)接豬、雞、牛的生產(chǎn)過(guò)程,培養(yǎng)學(xué)生工作崗位應(yīng)具備的專(zhuān)項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能,實(shí)施“學(xué)訓(xùn)交替”教學(xué),教學(xué)做一體化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)技能-知識(shí)一體化,完成專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練,達(dá)到崗位技能標(biāo)準(zhǔn)要求。第3階段:輪崗互換,強(qiáng)化崗位核心能力。在校企共建實(shí)訓(xùn)基地,學(xué)生以小組為單位,進(jìn)行輪崗實(shí)訓(xùn),積累崗位工作經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)化崗位核心能力,達(dá)到多崗位(豬、禽、牛生產(chǎn))技能標(biāo)準(zhǔn)要求。第4階段:頂崗實(shí)習(xí),培養(yǎng)綜合職業(yè)能力。學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份從事崗位工作,使他們明確自己的崗位職責(zé),更快地適應(yīng)工作崗位要求,獲得獨(dú)立完成工作任務(wù)的綜合職業(yè)能力,實(shí)現(xiàn)與就業(yè)的“無(wú)縫”對(duì)接。
圖1“彈性學(xué)訓(xùn)交替,分段能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式
二、加強(qiáng)“雙師型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè),設(shè)立“雙師”工作室
建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、科研能力強(qiáng)的“雙師型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍是保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。為提高教師技能水平,適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的需要,學(xué)院選派中青年骨干教師走進(jìn)企業(yè)、科研單位進(jìn)行頂崗實(shí)踐,學(xué)習(xí)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的新工藝、新技術(shù)。另一方面,我們又從企業(yè)選聘既有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),又有扎實(shí)理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員作為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)兼職教師。為此,我分院在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)立“雙師”工作室,由企業(yè)選派高級(jí)技師,學(xué)院選派骨干老師入駐“雙師”工作室。技師與專(zhuān)業(yè)教師共同開(kāi)發(fā)新課程,完成授課任務(wù),同時(shí)指導(dǎo)青年教師生產(chǎn)實(shí)踐,以此促進(jìn)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè),加強(qiáng)學(xué)生技能培養(yǎng),提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
三、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
近年來(lái),按照建設(shè)“教室即實(shí)訓(xùn)室,實(shí)訓(xùn)室即教室”的教學(xué)做一體化實(shí)訓(xùn)室的思路,我院投入了大量資金購(gòu)買(mǎi)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、擴(kuò)建包括畜禽解剖生理實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、畜禽繁育實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的10個(gè)網(wǎng)絡(luò)多媒體實(shí)訓(xùn)室,加強(qiáng)了實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涵建設(shè),保證了學(xué)生基本技能訓(xùn)練。同時(shí),學(xué)院又與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)、鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)、鐵嶺象山牧業(yè)飼料廠、動(dòng)物醫(yī)院4個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,更加有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練與提高。另外,本專(zhuān)業(yè)在原有的基礎(chǔ)上又新建校外實(shí)訓(xùn)基地14家,使校外實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量達(dá)到30個(gè),年接納實(shí)訓(xùn)學(xué)生總量達(dá)到300人次,滿(mǎn)足學(xué)生6個(gè)月以上的頂崗實(shí)習(xí)需求,為學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合能力、專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)提供保障。
四、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理與監(jiān)控
為了有效提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,我院建立了學(xué)院、分院、專(zhuān)業(yè)三級(jí)的教學(xué)質(zhì)量管理體制。教務(wù)處作為學(xué)院級(jí)管理機(jī)構(gòu),在主管教學(xué)院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)各分院的實(shí)踐教學(xué)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)和控制,分院對(duì)每個(gè)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理,各個(gè)專(zhuān)業(yè)主要對(duì)每門(mén)課程的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行組織和管理。為保證實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行,學(xué)院制定了《實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理辦法》、《“體驗(yàn)式”頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》、《輪崗實(shí)訓(xùn)管理辦法》、《頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》、《畢業(yè)實(shí)習(xí)管理辦法》等規(guī)章制度。制度中對(duì)各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容、目的要求、教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)手段等做出了明確規(guī)定,規(guī)范了實(shí)踐教學(xué)行為。
為了提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,學(xué)院采取了一系列措施對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行監(jiān)控。首先,學(xué)院的教學(xué)督導(dǎo)部門(mén),對(duì)實(shí)踐課進(jìn)行隨機(jī)聽(tīng)課、打分,并就教學(xué)方法、教學(xué)手段、教師的技能水平提出反饋意見(jiàn);第二,學(xué)生評(píng)價(jià)老師,評(píng)價(jià)指標(biāo)包括教師的業(yè)務(wù)水平、專(zhuān)業(yè)技能水平、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)能力、教學(xué)方法、師生關(guān)系等方面;第三,專(zhuān)業(yè)教師間互評(píng),評(píng)價(jià)指標(biāo)為實(shí)踐教學(xué)準(zhǔn)備情況、教學(xué)文件的執(zhí)行、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)能力、教學(xué)方法、教學(xué)效果、教書(shū)育人。
五、構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)考核體系
根據(jù)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程的4個(gè)階段,學(xué)生實(shí)踐教學(xué)考核主要從單項(xiàng)基本技能、專(zhuān)業(yè)核心技能、專(zhuān)業(yè)綜合技能、專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能四個(gè)方面進(jìn)行。
1.單項(xiàng)技能考核
根據(jù)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)職業(yè)崗位群要求,經(jīng)過(guò)教研室反復(fù)討論修改,確定了單項(xiàng)基本技能訓(xùn)練項(xiàng)目、考核辦法及考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。
2.專(zhuān)業(yè)核心技能考核
采取過(guò)程考核、項(xiàng)目考核、作品(課業(yè))考核相結(jié)合的考核形式。其中,過(guò)程考核占總成績(jī)的40%,包括學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、實(shí)操表現(xiàn)以及學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等;項(xiàng)目考核占總成績(jī)20%,主要對(duì)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力及專(zhuān)項(xiàng)技能掌握程度進(jìn)行考核;作品(課業(yè))考核占總成績(jī)40%,主要考核專(zhuān)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能力。
3.專(zhuān)業(yè)綜合技能考核
專(zhuān)業(yè)綜合技能的培養(yǎng)是學(xué)生以小組為單位以輪崗互換的形式在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地來(lái)完成的,因此,我們是通過(guò)任課教師評(píng)價(jià)(占40%)、企業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)(占30%)、學(xué)生互相評(píng)價(jià)(占30%)來(lái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)綜合技能的考核。
4.專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能考核
本項(xiàng)目的考核是由三方面組成,實(shí)習(xí)表現(xiàn)占20%,實(shí)習(xí)周志占30%,畢業(yè)論文占50%。其中實(shí)習(xí)表現(xiàn)從職業(yè)道德、工作責(zé)任心、遵章守紀(jì)、專(zhuān)業(yè)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力五方面進(jìn)行權(quán)衡,由企業(yè)指導(dǎo)教師進(jìn)行評(píng)定;實(shí)習(xí)周志要求學(xué)生每周記錄實(shí)習(xí)工作內(nèi)容及感受,由校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行評(píng)定;畢業(yè)論文由指導(dǎo)教師和答辯小組進(jìn)行評(píng)定。
在高職院校教學(xué)改革的浪潮中,為培養(yǎng)滿(mǎn)足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的高技能應(yīng)用型人才,我院不斷加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵建設(shè)、規(guī)范實(shí)踐教學(xué)管理與監(jiān)控,完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量保障體系,強(qiáng)有力地促進(jìn)了實(shí)踐教學(xué)的穩(wěn)步提高。
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[中圖分類(lèi)號(hào)] S851.34 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)01-0256-01
一、 引言
眾所周知,動(dòng)物檢疫與食品安全問(wèn)題密切相關(guān),嚴(yán)格規(guī)范的動(dòng)物檢疫是保障上市的肉類(lèi)食品安全無(wú)害的重要前提。因此,為了讓老百姓吃上放心肉,為了維護(hù)社會(huì)公民的合法利益,執(zhí)業(yè)人員必須將動(dòng)物檢疫作為首要考量的問(wèn)題與標(biāo)準(zhǔn)。
就目前而言,有很多地方的執(zhí)業(yè)人員素質(zhì)不高、各部門(mén)間協(xié)調(diào)存在不足等問(wèn)題嚴(yán)重影響了肉類(lèi)食品的安全上市。這就需要我們明確各方面的問(wèn)題,并提出相應(yīng)的解決方法,以幫助嚴(yán)格規(guī)范動(dòng)物檢疫。
二、 動(dòng)物檢疫現(xiàn)階段存在的問(wèn)題
1.執(zhí)業(yè)人員的素質(zhì)有待提高
動(dòng)物檢疫并不如想象的那么簡(jiǎn)單,這項(xiàng)工作對(duì)技術(shù)有相當(dāng)高的要求,目前我國(guó)對(duì)于動(dòng)物檢疫這方面的法制相對(duì)而言并不健全,但動(dòng)物檢疫的工作要求具有比較強(qiáng)的法制性,因此,從業(yè)人員在法制性這方面就沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)要求。導(dǎo)致從事動(dòng)物檢疫工作的工作人員都缺乏一定的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),不能正確的看待并發(fā)現(xiàn)動(dòng)物檢疫存在的問(wèn)題。除了缺乏專(zhuān)業(yè)素質(zhì)外,有些地方的動(dòng)物檢疫部門(mén)缺乏約束性,根本無(wú)法按照規(guī)定執(zhí)行檢疫工作,形同虛設(shè)。
2.各個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)存在不足
現(xiàn)階段,關(guān)于動(dòng)物檢疫我國(guó)已經(jīng)建立明確的法律和規(guī)定,這個(gè)職能的負(fù)責(zé)單位是各個(gè)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)。但是動(dòng)物檢疫是一個(gè)技術(shù)強(qiáng)的工作,其具有綜合性強(qiáng)、難度大的特征。這項(xiàng)工作需要各個(gè)部門(mén)相互配合才能完成,單憑一個(gè)部門(mén)是很難完成這項(xiàng)工作的。動(dòng)物的檢疫工作的高效完成必須要各個(gè)相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)和配合。目前我國(guó)制定了很多關(guān)于動(dòng)物檢疫問(wèn)題的條例,但這些條例都因不具有針對(duì)性而沒(méi)有發(fā)揮出其作用?,F(xiàn)階段的動(dòng)物檢疫由很多部門(mén)共同負(fù)責(zé),各個(gè)部門(mén)相互配合完成。但是法律沒(méi)有明確的規(guī)定各個(gè)部門(mén)的責(zé)任,致使實(shí)施這項(xiàng)工作具有非常大的難度。如果這項(xiàng)問(wèn)題出現(xiàn)問(wèn)題就會(huì)造成“踢皮球”的狀況,無(wú)法找到責(zé)任人,這更加加大了動(dòng)物檢疫工作的落實(shí)與實(shí)施的難度。
3.對(duì)飼養(yǎng)與屠宰方面的管理不善
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,目前有很多地區(qū)都采用了規(guī)?;酿B(yǎng)殖方式,在一定程度上減輕了當(dāng)?shù)貦z疫的負(fù)擔(dān)。但是仍有不少農(nóng)戶(hù)家中存在著養(yǎng)殖現(xiàn)象,這些農(nóng)戶(hù)所養(yǎng)殖的動(dòng)物無(wú)法做到一一的審核管理,這就加大了動(dòng)物檢疫的難度,而且增加了動(dòng)物檢疫的不確定性。除此之外,很多商販與養(yǎng)殖戶(hù)并沒(méi)有很好的落實(shí)國(guó)家所頒布的對(duì)生豬等動(dòng)物需要進(jìn)行集體憤然并進(jìn)行統(tǒng)一檢疫這一政策。為了謀取利益,他們通過(guò)去外地進(jìn)行銷(xiāo)售或者私自宰殺來(lái)避免檢疫,這就導(dǎo)致了動(dòng)物檢疫的漏洞,讓動(dòng)物檢疫不能落到實(shí)處。
4.檢疫設(shè)備落后
現(xiàn)階段,還有地方存在動(dòng)物檢疫沒(méi)有權(quán)威性的現(xiàn)象,現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)實(shí)施這一措施的重要性。也提出了相應(yīng)的政策。但我國(guó)大部分地區(qū)不僅缺乏相應(yīng)的檢測(cè)環(huán)境與設(shè)備,而且缺乏大量的檢測(cè)人員。這就嚴(yán)重的阻礙了動(dòng)物檢疫工作的有效開(kāi)展。
三、 解決動(dòng)物檢疫問(wèn)題的對(duì)策
1.培養(yǎng)并建設(shè)優(yōu)秀的檢疫人員隊(duì)伍
動(dòng)物檢疫工作關(guān)系著食品安全,不容小視。這就要求檢疫人員的整體素質(zhì)與技術(shù)都需要得到很大程度的提高,要加強(qiáng)對(duì)檢疫人員的培訓(xùn),對(duì)已經(jīng)參加過(guò)培訓(xùn)的檢疫人員進(jìn)行考核,不通過(guò)考核的不能讓其上崗。所參加的培訓(xùn)需要由專(zhuān)門(mén)的對(duì)動(dòng)物檢疫方面的課程。除了必須具備的技術(shù)水平之外,還要著重培養(yǎng)檢疫人員的責(zé)任心,讓檢疫工作更好的發(fā)揮其職能。
其次,各個(gè)部門(mén)需要緊密的協(xié)調(diào)與合作。各個(gè)檢疫部門(mén)需要緊密的配合起來(lái),建立一個(gè)嚴(yán)密的檢疫網(wǎng),各個(gè)部門(mén)之間需要加強(qiáng)聯(lián)系,培養(yǎng)各個(gè)部門(mén)的責(zé)任心,全力建設(shè)期一個(gè)完整的檢疫體系。
2.全面實(shí)施對(duì)動(dòng)物檢疫產(chǎn)地進(jìn)行標(biāo)識(shí)
屠宰場(chǎng)必須對(duì)生豬屠宰的各個(gè)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫,首先進(jìn)入屠宰場(chǎng)的動(dòng)物在進(jìn)行規(guī)范屠宰之前要檢查期的產(chǎn)地的檢疫標(biāo)識(shí)。這樣可以避免具有疾病的動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng),減少傳染源,減少動(dòng)物被無(wú)規(guī)則的宰殺的現(xiàn)象。與此同時(shí),要對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)做好動(dòng)物的防疫工作。不斷加強(qiáng)各個(gè)屠宰場(chǎng)的管理,堅(jiān)決打擊私自屠殺的現(xiàn)象。切實(shí)做好定點(diǎn)屠宰和屠宰審核工作。對(duì)其檢疫建國(guó)需要進(jìn)行存檔備份,讓每一頭被屠宰的動(dòng)物都能有據(jù)可查。為了使屠宰變得更加合理規(guī)范,還需要加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰的立法工作,嚴(yán)格控制好屠宰源,保障市場(chǎng)上肉類(lèi)的安全性。
3.著重提高檢疫部門(mén)的設(shè)備
只有完善的檢疫設(shè)備與檢疫方法,才能準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)疫病所在。因此,必須引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備,在所有的檢疫處都建立起先進(jìn)的檢疫設(shè)備。除了提高硬件設(shè)備之外,還需要學(xué)習(xí)新的檢疫方法。各個(gè)檢疫部門(mén)都要加強(qiáng)對(duì)疫站的監(jiān)督力度,建立健全動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn),防止動(dòng)物傳染源無(wú)序的傳播,只有這樣才能提高我國(guó)的肉類(lèi)食品安全。我們要讓消費(fèi)者積極監(jiān)督,對(duì)不合格的產(chǎn)品積極舉報(bào),讓百姓吃得安心,吃得放心。
四、 小結(jié)
從本文所歸納的幾個(gè)問(wèn)題能夠看到,我國(guó)在動(dòng)物檢疫這一方面仍然缺乏明確的法律條文。為了保障食品安全,提高各個(gè)檢疫站的安全性,各個(gè)檢疫機(jī)構(gòu)或者監(jiān)督機(jī)構(gòu)需要加強(qiáng)聯(lián)系,建立起一個(gè)完整的動(dòng)物檢疫網(wǎng)。要真正的將動(dòng)物檢疫落到實(shí)處去,提高我國(guó)肉類(lèi)食品安全,保障我國(guó)人民的生命安全與利益。
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獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是是高等院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程又是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科,與動(dòng)物疾病的防治、公共衛(wèi)生安全,保障畜牧業(yè)生產(chǎn)等都有密切的關(guān)系。只有不斷深化教學(xué)改革,提升獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平,才能讓學(xué)生通過(guò)該門(mén)課程掌握重要的專(zhuān)業(yè)技能,為成為一名創(chuàng)新型專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1 獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題
現(xiàn)很多高等院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)已認(rèn)識(shí)到獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課重要性,為了突出其實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位,將其單列,獨(dú)立設(shè)課,不再依賴(lài)?yán)碚撜n。但是教學(xué)體系還是傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系:課前準(zhǔn)備——課堂實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)報(bào)告;每個(gè)班次每周安排一個(gè)實(shí)驗(yàn)。雖然經(jīng)過(guò)不斷地教學(xué)改革,整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容順序,但每班學(xué)生兩次實(shí)驗(yàn)之間要間隔一周,實(shí)際到第二次上課時(shí)候,上一次的內(nèi)容又聯(lián)系不起來(lái)了。在隨機(jī)考核實(shí)驗(yàn)技能的時(shí)候就發(fā)現(xiàn),學(xué)生掌握技能不充分,甚至很多同學(xué)對(duì)于微生物實(shí)驗(yàn)的一些基本的技能比如無(wú)菌操作還是很茫然。
教育部多次提出對(duì)高校實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行改革,提高設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)比例,培養(yǎng)和提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力。但是由于設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)的安排往往需要占用比較多的時(shí)間,只有一個(gè)實(shí)驗(yàn)室,難安排,班次多,安排的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)還是太少。在上完實(shí)驗(yàn)課程后,給8個(gè)平行教學(xué)班級(jí)安排了為期一周的綜合實(shí)習(xí)周,就占用了1個(gè)月的時(shí)間。但是讓學(xué)生自主完成一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)后,對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能的隨機(jī)考核和調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)比實(shí)驗(yàn)課期間的考核結(jié)果,成績(jī)有明顯的提高,掌握專(zhuān)業(yè)技能也更扎實(shí)。
2 構(gòu)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容新體系
針對(duì)原有實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題,教學(xué)體系陳舊,綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)太少,要提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平,必須打破原有教學(xué)體系,構(gòu)建新體系,增加綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)安排,加強(qiáng)學(xué)生自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。
2.1 壓縮整合驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括了微生物實(shí)驗(yàn)最基本的技能學(xué)習(xí),是初接觸微生物學(xué)習(xí)必不可少的,但是占用了太多的課時(shí),且比較分散,可以將原來(lái)的實(shí)驗(yàn)中基本的技能壓縮到1~2次實(shí)驗(yàn)課。設(shè)立“獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)須知和基本技能學(xué)習(xí)”模塊。將顯微鏡油鏡的使用、細(xì)菌涂片的制備和染色、細(xì)菌的分離與移植、無(wú)菌操作、細(xì)菌的鑒定、生化與藥敏、培養(yǎng)基的制備等技能操作要求學(xué)生提前預(yù)習(xí),實(shí)驗(yàn)課上通過(guò)錄像結(jié)合示范的方式進(jìn)行集中傳授,將這些技能相關(guān)錄像計(jì)算機(jī)保存或上網(wǎng),在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)或課余可供學(xué)生隨時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),直到掌握為止。
2.2 增設(shè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
在原來(lái)1個(gè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,增設(shè)2個(gè)綜合型設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),共3個(gè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,涉及內(nèi)容更廣,除了細(xì)菌的分離與鑒定以外,應(yīng)包括病毒學(xué)和真菌的分離培養(yǎng)與鑒定兩方面的內(nèi)容。每一項(xiàng)內(nèi)容可以給學(xué)生多個(gè)平行項(xiàng)目選擇,c# 圖像識(shí)別讓學(xué)生自主選擇自己感興趣的方向,組成小組,自己查閱文獻(xiàn),自主完成具體的試驗(yàn)技術(shù)路線,經(jīng)過(guò)教師的指導(dǎo)和完善后,最后學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn),并以論文的格式提交書(shū)面實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
3 應(yīng)用新技術(shù)
科技日新月異,不斷滲透到教學(xué)課程中,獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)采用新科技、新技術(shù),使學(xué)生及時(shí)掌握最新的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)新技術(shù)。
3.1 及時(shí)采用新技術(shù),更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
比如培養(yǎng)基的制備,以往的教學(xué)內(nèi)容繁多,包括把各種培養(yǎng)基成分分別稱(chēng)量,再電爐加熱溶解,調(diào)節(jié)PH值,棉塞制備,包扎,高壓滅菌,冷卻,倒置平板等。步驟繁多,耗時(shí)長(zhǎng),制備棉塞耗費(fèi)時(shí)間且效果參差不齊,往往需要5個(gè)課時(shí),學(xué)生才能勉強(qiáng)做完這一次實(shí)驗(yàn),打壓了學(xué)生的積極性,且學(xué)會(huì)了也已經(jīng)落在了時(shí)代的后面,在生產(chǎn)科研中早已不用這樣的制備技術(shù)。筆者便改革了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,培養(yǎng)基的基本知識(shí)要求學(xué)生自學(xué),提前預(yù)習(xí),實(shí)驗(yàn)內(nèi)容改革為半成品培養(yǎng)基的配置。購(gòu)買(mǎi)半成品培養(yǎng)基,應(yīng)用電子天平代替普通天平進(jìn)行稱(chēng)量,不需調(diào)節(jié)PH,電爐加熱溶解改用微波爐加熱,更加安全,購(gòu)買(mǎi)硅膠塞替代棉塞。經(jīng)過(guò)改革后,實(shí)驗(yàn)效率大大提高,原本要拖延2個(gè)學(xué)時(shí)才能完成的內(nèi)容,現(xiàn)在3個(gè)學(xué)時(shí)就可以完成,且學(xué)生積極性更高,從考核的結(jié)果來(lái)看,掌握的技能更全面。
3.2 應(yīng)用多媒體輔助教學(xué),提升教學(xué)質(zhì)量
以往教師采用的是板書(shū)+講解+示范操作的模式來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué),內(nèi)容單調(diào)乏味,提不起學(xué)生的興趣。后來(lái)學(xué)校配備了多媒體設(shè)備,教師應(yīng)用多媒體輔助教學(xué),制作教學(xué)PPT。比如細(xì)菌、真菌形態(tài)的觀察,通過(guò)計(jì)算機(jī),就可以把很多細(xì)菌、真菌圖片收集到PPT中,形象直觀,更容易幫助學(xué)生學(xué)會(huì)如何去辨別不同的形態(tài)特征;細(xì)菌運(yùn)動(dòng)力的檢查不易成功,就可以把拍攝下來(lái)的錄像通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行播放,講解。一些重要的實(shí)驗(yàn)技能操作,學(xué)生只通過(guò)一次實(shí)驗(yàn)課不能完全掌握,也可以通過(guò)多媒體進(jìn)行教學(xué),學(xué)生隨時(shí)都可以在課后或下一次上課時(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)和練習(xí)。應(yīng)用計(jì)算機(jī)后,學(xué)生的興趣明顯提高了。
3.3 顯微成像系統(tǒng)的應(yīng)用
微生物實(shí)驗(yàn)中細(xì)菌的形態(tài)觀察是一個(gè)難點(diǎn),傳統(tǒng)授課必須對(duì)每個(gè)學(xué)生逐一進(jìn)行指導(dǎo),用目鏡指針指示細(xì)菌,對(duì)細(xì)菌在所處視野內(nèi)的位置、形態(tài)等描述很難準(zhǔn)確,教師工作量大。購(gòu)置一臺(tái)顯微成像放大系統(tǒng),系統(tǒng)可以將細(xì)菌圖片通過(guò)顯微鏡直接連到電腦以及投影儀上,將學(xué)生的疑難問(wèn)題放大,鼠標(biāo)一點(diǎn)就能講解清楚,不僅大大提高了授課效果也緩解教師的授課壓力,還能激發(fā)學(xué)生的興趣[3]。
4 與科研結(jié)合
微生物學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域中的一門(mén)重要的前沿基礎(chǔ)學(xué)科,獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課程與科研相結(jié)合,以科研課題的形式安排教學(xué)內(nèi)容,可以讓學(xué)生提前熟悉科研的過(guò)程,為學(xué)生揭開(kāi)科學(xué)研究的神秘面紗,為學(xué)生將來(lái)更高層次的科學(xué)研究打下基礎(chǔ)??蒲姓n題的選題可以來(lái)自于本教研室教師的科研項(xiàng)目,也可以來(lái)自于生產(chǎn)應(yīng)用[4]。所選的科研課題,都包含了所有獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要學(xué)生掌握的基本實(shí)驗(yàn)技能:無(wú)菌操作技術(shù)、細(xì)菌分離與移植以及微生物的培養(yǎng)觀察技術(shù)等,通過(guò)科研來(lái)學(xué)習(xí),可以使學(xué)生以立體的形式全面掌握獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)的各項(xiàng)技術(shù),專(zhuān)業(yè)技能掌握更牢固。
5 改革考核方式
傳統(tǒng)的微生物實(shí)驗(yàn)課程考核一般采用平時(shí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)、出勤率和期末技能抽簽考核的形式綜合評(píng)定。由于實(shí)驗(yàn)報(bào)告往往存在抄襲,除個(gè)別外出勤率基本無(wú)差異,期末技能抽簽考核的形式,學(xué)生考核項(xiàng)目太少,并不能準(zhǔn)確反應(yīng)學(xué)生的技能掌握情況,而教師備考的工作量很大,最后的實(shí)驗(yàn)成績(jī)表現(xiàn)缺乏公正,在學(xué)生成績(jī)上拉不開(kāi)檔次,表現(xiàn)非常優(yōu)秀的學(xué)生成績(jī)卻平平。
這就需要改革考核方式,建立完善的考核機(jī)制。為每一位同學(xué)建立一份實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)檔案,其中包括平時(shí)表現(xiàn)考勤(10%),實(shí)驗(yàn)報(bào)告(30%),論文(20%),隨機(jī)技能考核(20%),期末考核(20%)等。改革以往的期末技能抽簽考核方式,采取平時(shí)的隨機(jī)技能考核和期末考核結(jié)合的方式,增加了考核項(xiàng)目,更能全面的反映學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)技能的掌握的真實(shí)情況。對(duì)于增設(shè)的綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,要求學(xué)生學(xué)會(huì)以論文的形式提交結(jié)果,并把成績(jī)包括在期末成績(jī)中,這對(duì)促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理分析能力的提高很有意義。
有條件的教研室還可以應(yīng)用多媒體試卷進(jìn)行考核,將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容如實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)果處理分析、以及綜合設(shè)計(jì)性試題等以圖片、錄像、文字相結(jié)合的形式制成電子試卷,利用電腦對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行考試。實(shí)驗(yàn)考試時(shí),應(yīng)用聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)機(jī)房,在規(guī)定時(shí)間內(nèi),學(xué)生將答案寫(xiě)在紙質(zhì)的答題紙上,考試結(jié)束后,教師將答題紙收回進(jìn)行批改[5]。
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中圖分類(lèi)號(hào)G42文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2011)08-0017-01
Practiceof“Competence-based”ModeonCattle andCowDiseasePreventionCourseReform
ZHAO Zheng 1CHEN Xue-wen 1XIE Shu-tao 1LI Shi-jian 2LING Ze-hui 2YAN Gao-zhang 2
(1 Departmant of Animal Science,Guangxi Agricultural Vocational Technical College,Nanning Guangxi 530007; 2 Guangxi Royal Dairy Co.Ltd.)
AbstractThe paper analyzed the problems of cattle and cow disease prevention course teaching,indrouced the practice of competence-based teaching mode on cattle and cow disease prevention course,in order to provide references for the course teaching.
Key wordscattle and cow disease prevention;teaching reform;“competence-based”teaching mode
“能力本位教育”最早產(chǎn)生于20世紀(jì)40年代后期,其強(qiáng)調(diào)高職院校在制定人才培養(yǎng)方案過(guò)程中,不再以傳授傳統(tǒng)的理論知識(shí)為主,而是著重以培養(yǎng)學(xué)生的核心技能、核心技術(shù)、思維能力、創(chuàng)新能力為主[1]。“能力本位” 教學(xué)模式的教學(xué)目標(biāo)明確,針對(duì)性和可操作性強(qiáng),打破了書(shū)本式教學(xué)形式,在解構(gòu)傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上,重構(gòu)教材,職業(yè)針對(duì)性強(qiáng);突出以學(xué)生為主體,采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法,考核制度科學(xué)、合理。因此,高職院校應(yīng)參考“能力本位”教學(xué)模式,并從學(xué)生就業(yè)環(huán)境及崗位需要出發(fā),確定培養(yǎng)目標(biāo)[2]。養(yǎng)牛與牛病防治是高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課,以加強(qiáng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為方向,以提高學(xué)生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)能力為目標(biāo),是學(xué)生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)的一塊敲門(mén)磚?,F(xiàn)將該課程的教學(xué)改革探討如下,以供借鑒。
1養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)存在的問(wèn)題
1.1知識(shí)與能力培養(yǎng),偏重其一
長(zhǎng)期以來(lái),養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)只注重知識(shí)培養(yǎng),學(xué)生多讀書(shū)、讀死書(shū),常缺乏創(chuàng)新膽識(shí)和主動(dòng)鉆研的能力。而對(duì)養(yǎng)牛與牛病防治能力的培養(yǎng),僅僅是“附加課”,常常失去操作性。如此以來(lái),因過(guò)于強(qiáng)調(diào)理論化培養(yǎng)學(xué)生,導(dǎo)致學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性較差,與社會(huì)所需的業(yè)務(wù)人才需求銜接不上。
1.2 教學(xué)方式落伍,學(xué)生缺乏主動(dòng)性
中國(guó)傳統(tǒng)意義上的授課方式在養(yǎng)牛與牛病防治課程中得以體現(xiàn),即填鴨式教學(xué)模式,機(jī)械的灌輸導(dǎo)致學(xué)生喪失主動(dòng)學(xué)習(xí)興趣,容易出現(xiàn)思想僵化現(xiàn)象[3]。學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,只是被動(dòng)接受,所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)得不到更好地轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
1.3考核制度不完善、不科學(xué)
傳統(tǒng)的考試以書(shū)面答卷為主,多以考察學(xué)生的記憶力為手段,而學(xué)生的實(shí)踐能力、思維能力得不到體現(xiàn)。學(xué)生的素質(zhì)未得到充分的鍛煉和提高,與國(guó)家關(guān)于高校應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。
2“能力本位”教學(xué)模式在養(yǎng)牛與牛病防治課程上的實(shí)踐
2.1發(fā)掘課程自身特色
養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)應(yīng)突出實(shí)踐性和應(yīng)用性。在理論課教學(xué)以外,適度增加實(shí)踐操作課。增強(qiáng)學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作、技能訓(xùn)練的力度,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐及獨(dú)立思考的能力。
2.2改革教學(xué)方法,豐富教學(xué)方式
2.2.1教學(xué)方法改革。課堂教學(xué)突出難點(diǎn)、重點(diǎn)、熱點(diǎn)、前沿,以學(xué)生為主體,積極培養(yǎng)其與先進(jìn)科學(xué)技術(shù)接軌,明晰養(yǎng)牛與牛病防治技術(shù)發(fā)展方向,并結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),實(shí)地講學(xué)。
2.2.2教學(xué)方式改革。一是提倡Seminar報(bào)告形式。教師制定報(bào)告題目,學(xué)生分組查閱資料,形成Seminar報(bào)告,教師設(shè)特別課堂進(jìn)行評(píng)比。到目前為止,廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系已經(jīng)開(kāi)展創(chuàng)新課題逾10項(xiàng),獨(dú)立完成論文和Seminar報(bào)告逾30篇。二是鼓勵(lì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),增加專(zhuān)題講座。引領(lǐng)學(xué)生深入現(xiàn)代化養(yǎng)牛場(chǎng)實(shí)訓(xùn)基地,教師聘請(qǐng)畜牧師、獸醫(yī)師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),并傳授就業(yè)經(jīng)歷[4]。三是倡導(dǎo)自編教材,與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)。課題組成功編寫(xiě)了養(yǎng)牛與牛病防治專(zhuān)業(yè)教材,突出該校學(xué)生自身需要、當(dāng)?shù)貐^(qū)域特點(diǎn),以養(yǎng)牛企業(yè)為實(shí)體,突出企業(yè)特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用。四是與生產(chǎn)企業(yè)合作制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)方案。根據(jù)華南地區(qū)養(yǎng)牛企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際,制定養(yǎng)牛與牛病防治課程與工學(xué)結(jié)合的實(shí)習(xí)方案和實(shí)習(xí)考核方案;按照規(guī)?;B(yǎng)牛業(yè)的要求,將實(shí)習(xí)生分成奶牛飼養(yǎng)管理組、奶牛獸醫(yī)保健組和奶牛繁殖組3個(gè)實(shí)習(xí)組,每組10 d輪換1次,輪換時(shí)必須在上一個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目考核合格后才能進(jìn)行下一項(xiàng)目的實(shí)習(xí);另外,每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)習(xí)都制定了相應(yīng)的具體考核辦法,如實(shí)習(xí)生人手一份的奶牛飼養(yǎng)工技能訓(xùn)練考核單、奶牛飼料調(diào)制技能考核單、奶牛繁殖員技能考核單、奶牛場(chǎng)獸醫(yī)防治員技能考核單、奶牛修蹄技術(shù)技能訓(xùn)練考核單、奶牛場(chǎng)接產(chǎn)員技能訓(xùn)練考核單等[5-6]。
2.3考核方式科學(xué)、合理化
規(guī)范了試卷評(píng)審機(jī)制,細(xì)化各項(xiàng)評(píng)分指標(biāo)、評(píng)分結(jié)構(gòu),科學(xué)評(píng)分比重,采取明細(xì)化評(píng)分、逐點(diǎn)評(píng)分。試卷妥善入檔、保存,并請(qǐng)專(zhuān)人審驗(yàn)[7]。實(shí)踐證明,科學(xué)、合理的考核方式取得成功,學(xué)生的主動(dòng)性也得以提高。
2.4 課堂教學(xué)與科學(xué)研究掛鉤
鼓勵(lì)學(xué)生多參與教師科研課題研究,鍛煉課題研究能力,指派教師進(jìn)行課題研究專(zhuān)門(mén)輔導(dǎo),讓學(xué)生汲取教授的學(xué)識(shí)和思維能力,潛移默化,使學(xué)生得到學(xué)術(shù)研究的科學(xué)熏陶。 3參考文獻(xiàn)
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中圖分類(lèi)號(hào):G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2013)35-0108-02
農(nóng)業(yè)部為提高獸醫(yī)教育水平,在2008年開(kāi)始實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度。其主要目的就是全面提高獸醫(yī)從業(yè)人員水平。大學(xué)是培養(yǎng)獸醫(yī)的教學(xué)單位,如何調(diào)整教學(xué)大綱,適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度對(duì)大學(xué)畢業(yè)生要求,成為我們教學(xué)工作者要思考的問(wèn)題。
一、從新定位培養(yǎng)目標(biāo),與國(guó)家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度相適應(yīng)為適應(yīng)
國(guó)家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培訓(xùn)、考核、認(rèn)證制度的實(shí)施,必須對(duì)現(xiàn)有培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行重新定位,并在原有培養(yǎng)方案基礎(chǔ)上按照官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求制定相關(guān)培養(yǎng)方案[1]。
二、合理選用教材、修訂課程教學(xué)大綱
在以往的教學(xué)大綱的制定中,教師只能講解教材中的部分內(nèi)容,其他部分自學(xué)。為適應(yīng)新的要求,我們?cè)谥匦滦抻喗虒W(xué)大綱的過(guò)程中,要增加專(zhuān)業(yè)課程學(xué)時(shí),以便教師能夠?qū)⒏嗟闹R(shí)點(diǎn)講解給學(xué)生。同樣在教材選用方面,不能只局限于教師自編教材,要選用規(guī)劃教材[2],因?yàn)榇蟛糠忠?guī)劃教材為統(tǒng)編教材,這些教材廣泛收集并借鑒了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)教材的優(yōu)點(diǎn),最大程度地反應(yīng)了本學(xué)科發(fā)展的新理論、新成果、新技術(shù)、新方法,滿(mǎn)足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試需求。
三、重視實(shí)踐教學(xué)過(guò)程管理,提高實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例
獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗(yàn)、臨床教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)三大板塊,這三個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系、層層深入,將理論知識(shí)不斷糅合在一起。在制定大綱時(shí)適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試要求,提高實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例,讓學(xué)生有更多時(shí)間學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)內(nèi)容,提高實(shí)踐動(dòng)手能力。高校師生普遍重視理論教學(xué)、忽視實(shí)踐教學(xué),認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)就是對(duì)理論的檢驗(yàn)或驗(yàn)證,只要理論知識(shí)扎實(shí),實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)生畢業(yè)后經(jīng)過(guò)1~2年鍛煉就可以了。實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)工作積極性不高,教師在教學(xué)過(guò)程中敷衍了事,結(jié)果受教師影響相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課缺乏足夠的重視,實(shí)驗(yàn)課前不預(yù)習(xí)、對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程不思考、對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不認(rèn)真、實(shí)驗(yàn)結(jié)果不分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告相互抄。教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文實(shí)踐環(huán)節(jié)存在同樣的問(wèn)題。所以必須重視實(shí)踐教學(xué),否則我們培養(yǎng)的學(xué)生難以勝任執(zhí)業(yè)獸醫(yī)所要求的標(biāo)準(zhǔn)。要知道實(shí)驗(yàn)課效果與教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、責(zé)任心和課堂組織實(shí)施密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)第一環(huán)節(jié),它和理論教學(xué)同樣重要,必須要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué),教師要認(rèn)真?zhèn)湔n、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、上好實(shí)驗(yàn)課、嚴(yán)格審查實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師在教學(xué)過(guò)程中要有熟練和規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能,教師要不斷進(jìn)行理論知識(shí)的更新和拓寬,學(xué)習(xí)并掌握新技術(shù)和新方法,這是做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的前提和保證[3]。平時(shí)要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅的學(xué)習(xí)態(tài)度、科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,要求學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)技能的嚴(yán)格訓(xùn)練,不斷提高實(shí)驗(yàn)技能,克服“重理論、輕實(shí)踐”的思想。培養(yǎng)學(xué)生思考、分析、解決問(wèn)題的能力。
四、嘗試綜合實(shí)踐教學(xué)過(guò)程
建議在實(shí)驗(yàn)課程基礎(chǔ)上,教學(xué)計(jì)劃增加綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程,要求實(shí)驗(yàn)課程中所用的實(shí)驗(yàn)對(duì)象不再是獨(dú)立性的實(shí)驗(yàn),而是綜合性實(shí)驗(yàn),也就是要以動(dòng)物疾病為實(shí)驗(yàn)?zāi)P?,改變?cè)袉为?dú)課程體系實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)課程前成立病例制作教師小組,由小組根據(jù)臨床常發(fā)病及各門(mén)理論課程中涉及的內(nèi)容制作傳染病病例模型和普通病病例模型,綜合實(shí)驗(yàn)課的實(shí)習(xí)內(nèi)容完全從制作的這些病例模型展開(kāi)。根據(jù)每種疾病的特點(diǎn),在疾病發(fā)展的每個(gè)特征階段,學(xué)生要利用所學(xué)所有專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)和課程實(shí)驗(yàn)知識(shí)對(duì)病例模型進(jìn)行綜合分析,實(shí)施診斷和治療。期間要通過(guò)對(duì)患病動(dòng)物生理指標(biāo)、生化指標(biāo)、組織學(xué)、病理學(xué)、微生物學(xué)、寄生蟲(chóng)學(xué)及臨床學(xué)科知識(shí)等各方面的檢查,隨時(shí)跟蹤病例的病情發(fā)展,詳細(xì)真實(shí)地了解病情的發(fā)展變化,從而將理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地與真實(shí)疾病相結(jié)合,必將真正理解疾病的本質(zhì),并顯著提高臨床上對(duì)疾病的分析能力與判斷能力。疾病的診斷不僅僅是對(duì)疾病性質(zhì)的判斷,更重要的是對(duì)疾病程度的掌握,因此要使學(xué)生的臨床診斷能力由“定性”上升到“定量”就必須使學(xué)生能夠全程跟蹤病情的發(fā)展過(guò)程。隨著病情的發(fā)展,在每個(gè)由量變到質(zhì)變的階段,也就是動(dòng)物的臨床表現(xiàn)發(fā)生明顯改變的環(huán)節(jié),要使學(xué)生能夠利用“病理學(xué)、診斷、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、寄生蟲(chóng)、傳染病”等各科的理論知識(shí)以及各科所需要的化驗(yàn)、檢查方法對(duì)動(dòng)物進(jìn)行全面的臨床檢查,并根據(jù)檢查的結(jié)果給出階段性診斷結(jié)論。動(dòng)物疾病的病情是一個(gè)由輕到重的過(guò)程,在此過(guò)程中若不進(jìn)行人為的干涉,則病情可能逐漸加重,因此在每個(gè)階段都可以進(jìn)行治療,為使學(xué)生全面掌握病情的發(fā)展過(guò)程,需要待動(dòng)物出現(xiàn)“典型”臨床表現(xiàn)時(shí)實(shí)施治療。治療過(guò)程中要求學(xué)生應(yīng)用所掌握的藥理、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、傳染病與寄生蟲(chóng)病等方面的理論知識(shí),以及各門(mén)課程中掌握的實(shí)驗(yàn)檢查技能對(duì)疾病進(jìn)行治療實(shí)踐,通過(guò)系統(tǒng)的治療使學(xué)生將各種專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)中掌握的方法和理論有機(jī)融合,并與實(shí)踐接軌,真正提高學(xué)生的臨床治療能力[4]。動(dòng)物五大類(lèi)疾病包括內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病、傳染病、寄生蟲(chóng)病,除了對(duì)這些疾病進(jìn)行積極的治療之外,更重要的是需要使學(xué)生掌握預(yù)防方法。因此需要建立對(duì)照模型,為使學(xué)生真正理解預(yù)防的內(nèi)涵,要求對(duì)照模型由學(xué)生與教師共同制作完成,制作中一方面要減少模型中外界因素的處理水平,另一方面可提高動(dòng)物的抗病能力,因此需要使學(xué)生掌握疾病的病因和本質(zhì)。通過(guò)全程的對(duì)比分析學(xué)生將進(jìn)一步理解疾病的發(fā)生機(jī)制,并掌握扎實(shí)的預(yù)防技能。通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生不僅會(huì)對(duì)疾病的本質(zhì)及發(fā)展過(guò)程有更加深入的理解,還會(huì)掌握扎實(shí)的臨床診療及預(yù)防技能。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞: 實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)踐教學(xué);動(dòng)物生產(chǎn);專(zhuān)業(yè)課
Key words: experimental teaching; practice teaching; animal production; courses
中圖分類(lèi)號(hào):G42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2011)04-0273-02
0引言
實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)是新世紀(jì)人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵一環(huán),是培養(yǎng)大學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的重要手段。但是目前我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育大多停留在單純傳授理論知識(shí)這一層面上。如何提高學(xué)生實(shí)踐能力的問(wèn)題尚未引起有關(guān)方面足夠的、高度的重視。許多人把傳授理論知識(shí)視為“看得見(jiàn)的硬任務(wù)”,而把培養(yǎng)實(shí)踐能力看成是“摸不著的軟任務(wù)”。二十一世紀(jì)的高等教育將不再是模式化的“學(xué)歷教育工廠”,更重要的是培養(yǎng)和滿(mǎn)足多種學(xué)習(xí)知識(shí)的需求并具備高素質(zhì)、強(qiáng)能力的創(chuàng)新型、實(shí)踐型和實(shí)用型的復(fù)合型人才。
基于目前現(xiàn)狀,我們以“高等教育法”和第三次全教會(huì)精神為指導(dǎo),結(jié)合農(nóng)業(yè)院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)實(shí)際情況,深入探索在新的形勢(shì)下,適應(yīng)21世紀(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教育規(guī)律的畜牧獸醫(yī)學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建模式、運(yùn)行機(jī)制和實(shí)施措施。
1實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀
長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育普遍存在著重知識(shí)輕能力、重理論輕實(shí)踐、重成績(jī)輕素質(zhì)的傳統(tǒng)教育觀念和教學(xué)模式??v觀各個(gè)動(dòng)物科技學(xué)院(系)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系,幾十年來(lái)為了適應(yīng)新形勢(shì)的需要,雖然經(jīng)過(guò)了不斷的調(diào)整和改革,但總的框架并沒(méi)有取得重大突破,并主要存在以下幾方面的問(wèn)題:
1.1 實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)手段陳舊,缺乏反映現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步的實(shí)驗(yàn),不能充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們動(dòng)手操作的積極性和激發(fā)同學(xué)的求知欲望;
1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單孤立,缺乏形態(tài)和機(jī)能、局部與整體、正常和異常有機(jī)統(tǒng)一的多學(xué)科、綜合性實(shí)驗(yàn),且各課程之間的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容缺乏連貫性和系統(tǒng)性;
1.3 絕大部分實(shí)驗(yàn)課屬重復(fù)驗(yàn)證課程教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目,即驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn),缺乏創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn);
1.4 實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)未能融入產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的真正內(nèi)涵;
1.5 授課方式單一,傳授式授課已不能滿(mǎn)足現(xiàn)今素質(zhì)教育的培養(yǎng)方案;
1.6 實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)相對(duì)緊張,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和實(shí)驗(yàn)材料仍顯不足,使實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏一定的實(shí)踐性。
綜上所述,我們現(xiàn)在陳舊的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系和模式已不適應(yīng)“以人為本”、“以學(xué)生為本”的教育理念,已成為培養(yǎng)21世紀(jì)高等教育發(fā)展需要的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)”的畜牧獸醫(yī)類(lèi)創(chuàng)新人才的一道障礙,因此我們必須進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的改革。
2實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新機(jī)制改革的思路、方法以及工作方案
總體思路和方法:依據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)畜牧技術(shù)的需求,以轉(zhuǎn)變觀念為先導(dǎo),改革教學(xué)內(nèi)容為核心,培養(yǎng)實(shí)踐技能為重點(diǎn),強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)為根本,改善條件為基礎(chǔ),對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行全面改革。堅(jiān)持以學(xué)生為本,知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展,以提高畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力為目標(biāo),構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)和疾病預(yù)防的人才培養(yǎng)方案。加大實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)比重,構(gòu)建有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新思維能力的實(shí)踐教學(xué)體系。以畜牧生產(chǎn)和疾病預(yù)防為導(dǎo)向,不斷改革實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,拓展綜合提高型、研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。加大投入,改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)代化水平。完善實(shí)驗(yàn)室管理體制和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范實(shí)驗(yàn)室管理,提高實(shí)驗(yàn)室的利用率和開(kāi)放度。具體工作方案如下:
2.1 以培養(yǎng)創(chuàng)新能力為出發(fā)點(diǎn),開(kāi)展分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的安排上,既要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí),也要體現(xiàn)學(xué)生的知識(shí)水平和個(gè)性差異,可將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容分成基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次,將培養(yǎng)學(xué)生的理論與實(shí)踐相結(jié)合、基本動(dòng)手能力、科研和創(chuàng)新能力作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,擺脫過(guò)去以理論知識(shí)為線索組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)的舊模式。
2.2 虛實(shí)結(jié)合開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué),發(fā)揮各種實(shí)驗(yàn)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)總體上可分為硬件實(shí)驗(yàn)、軟件實(shí)驗(yàn)仿真實(shí)驗(yàn)和虛擬實(shí)驗(yàn)四大類(lèi),如果為學(xué)生創(chuàng)造綜合實(shí)驗(yàn)平臺(tái),將硬件實(shí)驗(yàn)平臺(tái)、軟件實(shí)驗(yàn)平臺(tái)、仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)和虛擬實(shí)驗(yàn)平臺(tái)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)不同平臺(tái)的實(shí)驗(yàn)教學(xué),為學(xué)生提供更多的實(shí)踐訓(xùn)練機(jī)會(huì),會(huì)更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
2.3 靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)?zāi)J剑瑵M(mǎn)足個(gè)性化學(xué)習(xí)需求目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)的組織方式,以班級(jí)為單位的集中式教學(xué)為主,尚未充分重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng),由于存在個(gè)體差異,籠統(tǒng)地對(duì)以班級(jí)為單位的學(xué)生采用相同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)度、相同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù),并不能達(dá)到理想的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。為了使學(xué)生根據(jù)自己的個(gè)性特征,得到不同方式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo),要設(shè)置隨課實(shí)驗(yàn)、獨(dú)證實(shí)驗(yàn)、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)等多種實(shí)驗(yàn)?zāi)J?,以滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需求。
2.4 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理機(jī)制,全方位提供制度保障目前我們所采取的實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理方式是“課程式”的管理模式,與一般的理論課程的教學(xué)管理相類(lèi)似,實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排由教務(wù)處統(tǒng)籌安排實(shí)驗(yàn)教學(xué),由設(shè)備科負(fù)責(zé)管理、采購(gòu)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。為了充分利用實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)資源,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,發(fā)揮教師的科研能力和成果,要改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理機(jī)制,提供科研制度保障,創(chuàng)造各種實(shí)驗(yàn)條件,讓學(xué)生積極參與到課題研究和實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)中去。
2.5 完善評(píng)價(jià)體系,客觀考核學(xué)生實(shí)踐技能實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)應(yīng)該從多角度去考核學(xué)生,如實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、完成的設(shè)計(jì)作品以致實(shí)驗(yàn)考試等,全面評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能與操作水平。采用靈活的實(shí)驗(yàn)教學(xué)機(jī)制,實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)也應(yīng)該是多形式、多方位的。
3實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新機(jī)制改革的基本內(nèi)容
3.1 實(shí)驗(yàn)室管理體制和運(yùn)行機(jī)制的改革及實(shí)驗(yàn)課程的優(yōu)化整合
為滿(mǎn)足新形勢(shì)下人才培養(yǎng)模式的變化,提高實(shí)驗(yàn)室和儀器設(shè)備的利用率,為科研、教學(xué)和社會(huì)服務(wù),我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室管理體制的改革中本著“向全校大學(xué)生開(kāi)放、向所有的實(shí)驗(yàn)課開(kāi)放、向科研工作開(kāi)放、向社會(huì)開(kāi)放”的基本原則,對(duì)實(shí)驗(yàn)室的體制進(jìn)行優(yōu)化整合并建立嚴(yán)格、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室管理體制和運(yùn)行機(jī)制。
3.1.1 建立和完善“校、院兩極管理,院為基礎(chǔ)”的實(shí)驗(yàn)室管理體系。結(jié)合我校以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢(shì)的多科性大學(xué)向綜合性大學(xué)發(fā)展的辦學(xué)方向,積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室管理體制的改革,把過(guò)去學(xué)科和課程組管理改為現(xiàn)在的學(xué)院統(tǒng)一管理。
3.1.2 積極構(gòu)建高層次、高水平、高學(xué)歷的實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍。為切實(shí)保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體水平,從提高實(shí)驗(yàn)室人員的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平入手,對(duì)全體實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員實(shí)行重新聘任、競(jìng)爭(zhēng)上崗,并制定嚴(yán)格的崗位責(zé)任考核制度,將其作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的不可忽視的一部分,以此極大地增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的主人翁意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
3.1.3 對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教材進(jìn)行重新優(yōu)化組合,使其更加符合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。為了配合學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革計(jì)劃,在管理體制改革的基礎(chǔ)上,我們將原來(lái)在各門(mén)課程中開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容剝離出來(lái),將相近課程的實(shí)驗(yàn)課整合成一門(mén)獨(dú)立的課程,真正做到單獨(dú)設(shè)課、單獨(dú)考核。
3.1.4 對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式、方法進(jìn)行積極探索和改革。首先由傳授式實(shí)驗(yàn)向引導(dǎo)學(xué)生探索式實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化。其次,在教學(xué)過(guò)程中采用現(xiàn)代化手段進(jìn)行輔助教學(xué),使感性認(rèn)識(shí)更加具體化、形象化。為此,盡力配有專(zhuān)門(mén)的精密儀器室、多媒體教室,我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中借助CAI系統(tǒng),將優(yōu)秀、典型的實(shí)驗(yàn)課程制作成多媒體教學(xué)片、課程網(wǎng)頁(yè)在網(wǎng)絡(luò)上對(duì)全體學(xué)生開(kāi)放。
3.1.5 加大對(duì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的投入力度。為保證畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)在實(shí)踐和實(shí)習(xí)過(guò)程中擁有良好的實(shí)驗(yàn)條件和所需的大量實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,校、院應(yīng)該加大對(duì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)兩項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的投入力度。
3.1.6 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的硬件建設(shè),提高實(shí)驗(yàn)室的整體水平。為積極改善學(xué)科的硬件設(shè)施,我們按照教育部實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和條件進(jìn)行集中、分批建設(shè),并加大對(duì)資金、人力的投入力度,購(gòu)置先進(jìn)的儀器設(shè)備,保證校教學(xué)設(shè)備經(jīng)費(fèi)的投入。
3.2 增設(shè)專(zhuān)業(yè)綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié),及時(shí)調(diào)整校外實(shí)習(xí)基地,不斷加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)我們?cè)谏钊胩剿鲗?shí)驗(yàn)室管理體制改革的同時(shí),不斷完善和加強(qiáng)對(duì)學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式和運(yùn)行機(jī)制。
畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生接觸生產(chǎn)實(shí)際、鞏固所學(xué)理論知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生敢于動(dòng)手、善于動(dòng)手,操作嫻熟的實(shí)踐操作能力。
3.2.1 將本科生導(dǎo)師制引入到學(xué)生管理之中為充分加強(qiáng)教師和同學(xué)之間的交流與溝通,發(fā)揮老師在學(xué)習(xí)、實(shí)踐和生活中對(duì)同學(xué)的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用,從大三開(kāi)始,結(jié)合老師的科研項(xiàng)目,實(shí)行教師和學(xué)生的雙向選擇,學(xué)生可以利用星期天、節(jié)假日和課余閑暇時(shí)間到導(dǎo)師的實(shí)驗(yàn)室,在老師的指導(dǎo)下,直接參與到老師的科研活動(dòng)中來(lái),進(jìn)一步鞏固所學(xué)理論知識(shí),并將所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與老師的科研工作密切結(jié)合,提高了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力。
3.2.2 將本科四年中的第八學(xué)期集中進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)改為從第七學(xué)期開(kāi)始,增加專(zhuān)業(yè)綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié)。
3.2.3 加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地均為產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合緊密且在省內(nèi)外知名度較高的企業(yè)或科研單位,不僅能夠滿(mǎn)足學(xué)生接觸生產(chǎn)實(shí)際的需要,同時(shí)實(shí)習(xí)基地具有一定的科研水平,與學(xué)校有密切的科研合作計(jì)劃。
通過(guò)本專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)改革,我們構(gòu)建起一套層次分明、立體互動(dòng)的新型實(shí)踐教學(xué)體系。通過(guò)調(diào)整優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,大幅度提高綜合性、設(shè)計(jì)性、研究性實(shí)驗(yàn)比例,探索先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法,實(shí)行多學(xué)科綜合的實(shí)習(xí)教學(xué)模式,強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)等措施,為創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在今后的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)績(jī)效評(píng)價(jià)、考核與管理,確保教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量,努力把我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)培育成為全省重點(diǎn)的有特色的專(zhuān)業(yè)。
參考文獻(xiàn):
中圖分類(lèi)號(hào):G451.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)04-0025-03
高等職業(yè)教育是培養(yǎng)以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)需要有綜合素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)是提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本需要。
一、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)意義
高職院?;A(chǔ)獸醫(yī)學(xué)課程包括家畜解剖與組織胚胎學(xué)、獸醫(yī)生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)和獸醫(yī)微生物學(xué)等課程,是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課,與畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程有密切的聯(lián)系,只有牢固掌握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的理論知識(shí)和實(shí)踐技能,才能合理地飼養(yǎng)、繁殖、改良家畜和防治家畜疫病。建設(shè)一支高水平的基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì),對(duì)促進(jìn)課程體系的優(yōu)化,開(kāi)展教學(xué)研究和改革實(shí)踐,開(kāi)發(fā)教育教學(xué)資源,提高教師的整體素質(zhì)和教學(xué)能力都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
二、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)規(guī)劃
基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的整體建設(shè)目標(biāo)是立足于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,建設(shè)以先進(jìn)的教育思想理念為指導(dǎo),以教學(xué)工作為主線,以專(zhuān)業(yè)、課程和基地建設(shè)等為重點(diǎn),開(kāi)展教學(xué)研究和建設(shè)的核心隊(duì)伍。具體建設(shè)規(guī)劃體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面,即人才梯隊(duì)建設(shè)、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)資源建設(shè)、科研和教研活動(dòng)等。
1.人才梯隊(duì)建設(shè)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)的人才梯隊(duì)建設(shè)以團(tuán)隊(duì)帶頭人為核心,加強(qiáng)教師的職業(yè)道德教育,強(qiáng)化教師教學(xué)能力與實(shí)踐技能的培養(yǎng),擴(kuò)大兼職教師參與教學(xué)工作的范圍和力度。建設(shè)職稱(chēng)和知識(shí)結(jié)構(gòu)合理,年齡結(jié)構(gòu)形成梯度,老、中、青結(jié)合,具有現(xiàn)代教育理念的高質(zhì)量教師隊(duì)伍?;A(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有專(zhuān)職教師9人,校外兼職教師1人。其中教授1人,副教授3人,講師4人,高級(jí)獸醫(yī)師1人。到2016年,基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)要求專(zhuān)職教師中擁有博士學(xué)位的達(dá)到50%,副高以上職稱(chēng)的比例達(dá)到60%,外聘兼職教師增加到6人,專(zhuān)職教師雙師素質(zhì)比率達(dá)到100%。學(xué)校教學(xué)工作的主體是教師,加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師的培養(yǎng),關(guān)心青年教師的成長(zhǎng),是人才梯隊(duì)建設(shè)的關(guān)鍵。通過(guò)老教師的傳、幫、帶,指導(dǎo)青年教師的教學(xué)、實(shí)踐和科研工作。為提高青年教師的教學(xué)能力,實(shí)行公開(kāi)課制度、開(kāi)展教學(xué)能力競(jìng)賽、優(yōu)質(zhì)課評(píng)價(jià)、多媒體課件制作等活動(dòng)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)建立和完善教師聽(tīng)課制度、青年骨干教師和教學(xué)科研新秀培養(yǎng)和考核制度,制定教師綜合素質(zhì)培養(yǎng)具體要求。為提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)中教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和學(xué)歷,采取鼓勵(lì)措施,督促他們到“211”國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)高等院校攻讀學(xué)位、進(jìn)修學(xué)習(xí)。定期參加國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議,學(xué)習(xí)先進(jìn)的職業(yè)教育理念。
2.專(zhuān)業(yè)建設(shè)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)所服務(wù)的專(zhuān)業(yè)(群)建設(shè)堅(jiān)持與服務(wù)河南省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需要相結(jié)合,密切與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系,緊跟畜牧及獸醫(yī)類(lèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)要求和發(fā)展前沿,把握行業(yè)發(fā)展對(duì)專(zhuān)業(yè)人才需求的變化,確定專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向。不斷改革和調(diào)整專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案,以主要就業(yè)崗位確定職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力,完善人才培養(yǎng)模式,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,以滿(mǎn)足社會(huì)、企業(yè)發(fā)展對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求。
3.課程建設(shè)。課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心,高職院校必須與行業(yè)、企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程,根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求,參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容??朔磳W(xué)科設(shè)計(jì)課程體系的慣性,建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范課程教學(xué)的基本要求,認(rèn)真實(shí)踐畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革,從課程教學(xué)質(zhì)量入手,在教學(xué)基本要求、教學(xué)內(nèi)容與方法、教學(xué)條件等方面下功夫,全面進(jìn)行課程的改革和建設(shè)。合理設(shè)計(jì)教學(xué)評(píng)價(jià)項(xiàng)目與考核方法,如技術(shù)應(yīng)用課程考試采用理論與實(shí)踐技能相結(jié)合的復(fù)式考試法;實(shí)訓(xùn)考核采用筆試、口試、現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合;頂崗實(shí)習(xí)考核要全程評(píng)價(jià),填寫(xiě)生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核表;畢業(yè)考核進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文答辯或綜合考試。提高課程教學(xué)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)。
4.教學(xué)資源建設(shè)。教師與行業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員共同參與專(zhuān)業(yè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革。結(jié)合動(dòng)物生產(chǎn)和獸醫(yī)疫病防治技術(shù)崗位技能要求,有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展教材建設(shè)規(guī)劃工作。編寫(xiě)符合現(xiàn)代獸醫(yī)發(fā)展要求、緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際、科學(xué)實(shí)用的高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類(lèi)規(guī)劃教材,滿(mǎn)足高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的需要。以精品課程為基礎(chǔ)建設(shè)公開(kāi)課程網(wǎng)站和專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)網(wǎng)站,著重加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)群和課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)。重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用,把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段,與相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站合作,多方位互補(bǔ),促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共享。
5.教研和科研活動(dòng)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師圍繞專(zhuān)業(yè)及其服務(wù)領(lǐng)域,積極開(kāi)展人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面的研究。團(tuán)隊(duì)成員要積極申請(qǐng)廳級(jí)和省級(jí)科研項(xiàng)目,每年發(fā)表1~2篇教研和科研論文。積極進(jìn)行應(yīng)用研究與技術(shù)開(kāi)發(fā),促進(jìn)成果的推廣和轉(zhuǎn)化,以此擴(kuò)大專(zhuān)業(yè)教師的社會(huì)和行業(yè)影響力,逐步形成團(tuán)隊(duì)的科研優(yōu)勢(shì)。
三、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)踐
教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)加強(qiáng)教師之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作,促進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流和教學(xué)研討。建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍,強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)和實(shí)踐技能并重,引導(dǎo)教師為企業(yè)服務(wù),提高教師教學(xué)能力和整體水平。加強(qiáng)校企合作,拓展校外實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)空間,工學(xué)結(jié)合,創(chuàng)新高職教育人才培養(yǎng)模式。
1.培育團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制定,課程建設(shè)的設(shè)計(jì),教學(xué)的組織實(shí)施等都需要教師的團(tuán)體合作,充分發(fā)揮各成員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì),教師之間加強(qiáng)溝通和理解,互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步,形成向心力和凝聚力,才能有助于學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的改善。在教學(xué)、科研、專(zhuān)業(yè)建設(shè)等方面,注重成員之間的知識(shí)技能的優(yōu)化組合,促進(jìn)學(xué)科交叉融合,實(shí)現(xiàn)知識(shí)交流與共享,相互團(tuán)結(jié)協(xié)作,才能深化高職教育教學(xué)改革。通過(guò)團(tuán)隊(duì)成員共同工作,更新自己的教育理念,樹(shù)立專(zhuān)業(yè)發(fā)展的思想,積極探索新的教育教學(xué)方法,使團(tuán)隊(duì)成員在專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能等方面不斷得到發(fā)展,從而形成具備專(zhuān)業(yè)水平高,創(chuàng)新能力強(qiáng),掌握現(xiàn)代教育理念和教學(xué)技能的教師隊(duì)伍,以完成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能培養(yǎng)的任務(wù)。
2.構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍。高職院校的教師隊(duì)伍建設(shè)要適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要,教學(xué)團(tuán)隊(duì)必須具有較高的理論水平、豐富的實(shí)踐技能和執(zhí)教能力。因此,專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)有企業(yè)工作的經(jīng)歷,安排教師到相關(guān)企業(yè)頂崗實(shí)踐,不斷積累實(shí)際工作經(jīng)歷,提高實(shí)踐教學(xué)能力,具備“雙師型”素質(zhì)。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院為促進(jìn)青年教師的培養(yǎng)和教師業(yè)務(wù)水平的提高,要求青年教師每年假期到企業(yè)熟悉崗位實(shí)踐,開(kāi)展實(shí)踐教學(xué),指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí),強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐技能,并且在職稱(chēng)評(píng)定時(shí)將到企業(yè)實(shí)踐鍛煉半年的經(jīng)歷,作為必備條件。支持教師利用實(shí)訓(xùn)基地的技術(shù)條件,參與企業(yè)課題的研究,積極為企業(yè)開(kāi)展科技服務(wù)或產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā),依此提升其實(shí)踐應(yīng)用能力。鼓勵(lì)教師參加相應(yīng)的職業(yè)資格考核并獲得相關(guān)職業(yè)資格證書(shū),促進(jìn)教師業(yè)務(wù)水平的提高,提高教學(xué)質(zhì)量。
3.加強(qiáng)校企合作。校企合作是高職院校改善辦學(xué)條件,彰顯辦學(xué)特色,提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的綜合成效的一個(gè)主要方面是通過(guò)校企合作實(shí)現(xiàn)的。學(xué)校和企業(yè)是產(chǎn)、學(xué)結(jié)合運(yùn)行系統(tǒng)的主體,在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案、課程體系設(shè)計(jì)、技術(shù)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、教學(xué)質(zhì)量評(píng)估等方面都需要進(jìn)行不同層次和深度的合作。學(xué)??善刚?qǐng)企業(yè)人員組成專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì),依據(jù)職業(yè)崗位群和技術(shù)領(lǐng)域需要開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)。企業(yè)與學(xué)校共同進(jìn)行課程開(kāi)發(fā),建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的課程體系,突出教學(xué)內(nèi)容的靈活性和職業(yè)功能性。學(xué)校根據(jù)學(xué)生的就業(yè)崗位,可在企業(yè)內(nèi)建立“場(chǎng)中?!?,使學(xué)生深入生產(chǎn)一線,接觸實(shí)踐,指派專(zhuān)任教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo),有利于學(xué)生實(shí)踐技能和動(dòng)手能力的提高。企業(yè)根據(jù)崗位需求,可在學(xué)校設(shè)置“訂單班”,企業(yè)每年投入一定經(jīng)費(fèi),設(shè)立企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金,根據(jù)學(xué)校實(shí)習(xí)安排,批量接受學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí);教師為合作企業(yè)開(kāi)展各種類(lèi)型的培訓(xùn),開(kāi)展科研活動(dòng),申報(bào)科研課題,校企合作開(kāi)發(fā)教材、網(wǎng)絡(luò)視頻同步教學(xué)系統(tǒng)等教學(xué)資源;校企雙方聯(lián)合開(kāi)展企業(yè)冠名的專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng),使學(xué)生能較快地適應(yīng)就業(yè)環(huán)境,促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)。
教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)要制定切實(shí)可行的團(tuán)隊(duì)建設(shè)規(guī)劃,建立行之有效的團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制。團(tuán)隊(duì)帶頭人應(yīng)具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,先進(jìn)的教育理念,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,能及時(shí)跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),準(zhǔn)確把握教學(xué)改革方向。團(tuán)隊(duì)成員要積極進(jìn)行教學(xué)研討,開(kāi)發(fā)教學(xué)資源,促進(jìn)課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段的改革,開(kāi)展應(yīng)用技術(shù)研究和加強(qiáng)新技術(shù)學(xué)習(xí),提高教學(xué)水平。教學(xué)團(tuán)隊(duì)內(nèi)建立科學(xué)、有效、公平、公正的考評(píng)指標(biāo)體系和獎(jiǎng)勵(lì)方式,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的凝聚力與創(chuàng)造力。學(xué)校應(yīng)加大對(duì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的投入力度,建立健全各種規(guī)章制度,完善運(yùn)行機(jī)制,保證團(tuán)隊(duì)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。
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