時間：2023-03-23 15:21:30
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《車工技能訓(xùn)練》傳統(tǒng)教學(xué)方法是先進(jìn)行理論教學(xué)，然后進(jìn)行實習(xí)教學(xué)，由于理論教學(xué)與實習(xí)教學(xué)由不同的老師擔(dān)任且相隔一定時間，再加上課程進(jìn)度有時不統(tǒng)一，很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。必須沖破傳統(tǒng)的教學(xué)模式的束縛，探索新的教學(xué)方法與模式，為此，筆者嘗試采用項目教學(xué)法，收到了良好的效果，受到學(xué)生的廣泛歡迎。
一、項目教學(xué)法特點
與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，項目教學(xué)法在應(yīng)用中有如下特點：
1.項目教學(xué)法引入現(xiàn)代培訓(xùn)新理念，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為認(rèn)知的主體，通過學(xué)生的“感受”產(chǎn)生問題，在教師的引導(dǎo)下“理解”動作的木質(zhì)，加速學(xué)生的認(rèn)識過程和能力培養(yǎng)。
2.開展項目教學(xué)的過程是體驗真實、發(fā)現(xiàn)需要、提升能力、運(yùn)用知識的過程。采用項目教學(xué)法，可以在實踐與理論之間架起一座溝通的橋梁，使教學(xué)過程成為學(xué)生主動認(rèn)知的過程，通過實踐掌握知識，通過實踐培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和技術(shù)能力，有助于建立相關(guān)知識的鏈接，由此促進(jìn)學(xué)習(xí)的“飛躍”。
3.采用項目教學(xué)形式支撐學(xué)生的學(xué)習(xí)活動，可以充分利用各種現(xiàn)代化教學(xué)手段與教學(xué)資源，調(diào)動學(xué)生探索與解決問題的積極性，提高教學(xué)效率和質(zhì)量。
二、項目教學(xué)法在車工工藝學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用
合理設(shè)置教學(xué)項目是“項目教學(xué)法”成功的關(guān)鍵。在明確的教學(xué)目標(biāo)指導(dǎo)下，綜合考慮項目的統(tǒng)籌設(shè)置、項目間的聯(lián)系和層次遞進(jìn)，項目的選擇要以教學(xué)的內(nèi)容為依托，既要與書本的知識緊密結(jié)合，又要有一定的難度，充分發(fā)揮學(xué)生的自主意識和創(chuàng)新能力。
項目實施步驟：
1.基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)。這既是學(xué)生通過項目學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論的階段，也是為學(xué)生動手完成項目的準(zhǔn)備階段?；A(chǔ)理論的學(xué)習(xí)時間太短，則會使學(xué)生對零件加工過程感性認(rèn)識不足，影響學(xué)生對項目的完成質(zhì)量；時間太長，則不能體現(xiàn)出項目教學(xué)的特色，不能保證學(xué)生及時完成項目。我們在實踐中一般按理論、實踐1:2開展教學(xué)。
2.分組設(shè)計項目。將學(xué)生以6人分成一個個合作小組，小組中不同水平的學(xué)生合理搭配。每組三臺CA6140車床。
（1）分組后學(xué)生先做技能訓(xùn)練前的準(zhǔn)備工作。學(xué)生根據(jù)教師下發(fā)的有關(guān)該項目的介紹，利用教材或其他的資源(如手冊、上網(wǎng)查詢)學(xué)習(xí)與探究該項目包含的主要基礎(chǔ)理論知識。獲得完成該項目相關(guān)的其它專業(yè)知識和學(xué)生缺乏的實踐經(jīng)驗。自己編制加工零件的工藝規(guī)程。
（2）項目加工。這一過程是學(xué)生對基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的延伸與提高，是學(xué)生獲得專業(yè)職業(yè)技能的重要階段。教師要鼓勵他們按他們自己編制的工藝規(guī)程加工一遍，看是否能行得通。作為實訓(xùn)環(huán)節(jié)，教師要在指導(dǎo)中有意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識課本知識與該項目工程的聯(lián)系，加深學(xué)生對專業(yè)知識的理解。
（3）學(xué)生互評。項目加工完畢后，組織學(xué)生互評，修改自己的杰作，互幫互學(xué)，不但學(xué)到了知識，而且培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。
3.項目驗收和成績評定。教師的評估總結(jié)是“項目教學(xué)法”的重要環(huán)節(jié)。項目的驗收一是看要求完成的內(nèi)容是否有遺漏。二是看項目完成的內(nèi)容是否有重大錯誤或明顯錯誤。教師在對項目驗收的時候進(jìn)行成績的評定，這個評定可以分兩步：第一步是把學(xué)生制作的工藝卡片等全部收上來，教師逐一的批改，評其優(yōu)良，指出不足，大的錯誤讓學(xué)生返回修改。第二步是答辯，成立答辯小組，首先學(xué)生填寫項目完成情況報告書，對自己的項目完成情況進(jìn)行自我評價，交給答辯小組，通過回答報告書中的有關(guān)問題展示自己對知識的理解與掌握情況。然后，限定每個學(xué)生十五分鐘，用五分鐘介紹自己項目的完成情況和設(shè)計思路，十分鐘由答辯小組和全班同學(xué)自由提問，學(xué)生在回答完問題后，答辯小組對項目進(jìn)行綜合評述，定出成績。在整個項目實施過程中，基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，項目的加工，項目的驗收等環(huán)節(jié)可根據(jù)需要交叉進(jìn)行。超級秘書網(wǎng)
三、項目教學(xué)法達(dá)到的效果
職業(yè)學(xué)校的學(xué)生應(yīng)當(dāng)接受的是一種職業(yè)培訓(xùn)，獲得一種職業(yè)技能，完全沒有必要對某一門課程或?qū)W科理論進(jìn)行系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握，理論知識夠用就行，不要盲目的進(jìn)行知識積累。現(xiàn)代職業(yè)教育尤其是在西方職業(yè)教育比較發(fā)達(dá)的國家正逐漸淡化學(xué)科課程的界限。注重培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。教師把教學(xué)計劃的教學(xué)內(nèi)容在企業(yè)的實際應(yīng)用做成“項目任務(wù)書”下達(dá)給學(xué)生，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自完成項目的全過程，在這一過程中學(xué)生全部或部分獨立設(shè)計制定項目實施方案、組織、安排項目施工，解決在項目完成過程中遇到的實際問題，教師在全過程中作監(jiān)控指導(dǎo)，這樣不但提高了學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，而且培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題的能力。“項目教學(xué)法”是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。
一、項目教學(xué)法的發(fā)展與理論基礎(chǔ)
1、項目教學(xué)法的歷史發(fā)展
項目教學(xué)法萌芽于歐洲的勞動教育思想，最早的雛形是18世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國的合作教育，經(jīng)過發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。項目教育模式是建立在大工業(yè)社會、信息社會基礎(chǔ)上的一種現(xiàn)代教育方法，目的是為社會培養(yǎng)實用型技術(shù)人才為直接目的的一種人才培養(yǎng)模式。
2、項目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為“知識并不是完全通過教師傳授得到的，而是學(xué)生在一定的環(huán)境下，借助于他人的協(xié)助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，主動建構(gòu)知識?！痹诮虒W(xué)過程中，應(yīng)以學(xué)生為中心，教師積極創(chuàng)設(shè)理想的學(xué)習(xí)環(huán)境，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和創(chuàng)新精神，促進(jìn)學(xué)生主動探索知識，使學(xué)生有效的達(dá)到對當(dāng)前所學(xué)知識的建構(gòu)。
20世紀(jì)90年代以來，世界各國的課程改革都把學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變視為重要內(nèi)容。歐美諸國紛紛倡導(dǎo)“主題探究”與“設(shè)計學(xué)習(xí)”活動。日本在新課程體系中專設(shè)“綜合學(xué)習(xí)時間”。我國臺灣推行新課程體系中“十大能力”的第九條規(guī)定“激發(fā)主動探究和研究的精神”，第十條規(guī)定“培養(yǎng)獨立思考與解決問題的能力”。我國內(nèi)地當(dāng)前課程改革強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，設(shè)置研究性學(xué)習(xí)，改變學(xué)生單純、被動地接受教師知識傳輸?shù)膶W(xué)習(xí)方式，構(gòu)建開放的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供獲取知識的多種渠道以及將所學(xué)知識加以綜合應(yīng)用的機(jī)會。
項目教學(xué)法，其核心追求是：不再以教師把掌握的現(xiàn)成知識技能傳遞給學(xué)生作為追求的目標(biāo)或者說不是簡單的讓學(xué)生按照教師的安排和講授去得到一個結(jié)果，而是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生去尋找得到這個結(jié)果的途徑，最終得到這個結(jié)果，并進(jìn)行展示和自我評價，學(xué)習(xí)的重點在學(xué)習(xí)過程而非學(xué)習(xí)結(jié)果，學(xué)生在這個過程中鍛煉了能力。教師的主要任務(wù)不是教學(xué)學(xué)生如何做，而是創(chuàng)建項目教學(xué)法的環(huán)境，并引導(dǎo)學(xué)生自主的完成項目。這正是項目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)。
二、項目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)的區(qū)別
以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)法和以學(xué)生為主體的項目的教學(xué)法具有不同的特征，學(xué)生從中獲得不同的收益.
三、項目教學(xué)法的實施程序
實施項目教學(xué)法一般可按照下面七個步驟進(jìn)行：
1、教師下達(dá)項目任務(wù)書：任務(wù)書一般包括：完成項目的時間、完成項目的人員、項目完成的具體要求。
2、學(xué)生制定項目方案：根據(jù)項目任務(wù)書的要求，充分利用資源制定項目方案包括：
項目計劃，確定實施步驟和程序，時間安排。
3、方案評估：根據(jù)學(xué)生制定的項目方案由教師組織學(xué)生一起對方案的可行性進(jìn)行評估。
4、實施計劃：根據(jù)可行性方案，學(xué)生確定各自在小組內(nèi)的分工及小組成員間合作形式，按照已確定的工作方案和程序工作。
5、項目施工：較復(fù)雜項目或所需時間較長的項目要記好施工日志。
6、成果展示：項目施工結(jié)束后，學(xué)生對自己的成果進(jìn)行展示，并進(jìn)行講解。
7、評估總結(jié)：主要根據(jù)每個學(xué)生在該項目中的參與程度、所起的作用、合作能力及成果等進(jìn)行評價，可先由學(xué)生自己進(jìn)行自我評估，之后再由教師對項目進(jìn)行檢查評分。師生共同討論、評判在項目工作中出現(xiàn)的問題、學(xué)生解決問題的方法及學(xué)生的學(xué)習(xí)行為特征。通過對比師生的評價結(jié)果，找出造成評價結(jié)果差異的原因。
四、項目教學(xué)法注意的環(huán)節(jié)
1、項目的選取
首先，所選項目應(yīng)包含教學(xué)計劃內(nèi)要教的學(xué)科的大部分知識點，這樣才能在完成項目的同時，保證學(xué)生掌握應(yīng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容；其次是項目的完整性，項目從設(shè)計、實施到完成必須要能夠有一個完整的成品出來，作為項目的成果，使學(xué)生完成項目后有一種成就感，這樣才能提高學(xué)生的興趣。再次是所選項目要考慮學(xué)生的實際水平，讓學(xué)生既能運(yùn)用所學(xué)的知識，又可以發(fā)揮創(chuàng)造和想象力。
2、充分準(zhǔn)備
雖然強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體性，但教師的任務(wù)并沒有減輕，要求教師在課前做好大量的準(zhǔn)備工作，要求教師不僅能組織和管理好教學(xué)，具有扎實的學(xué)科基礎(chǔ)知識及信息加工能力，還應(yīng)具備項目規(guī)劃、管理和評價等方面的能力。對本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)融會貫通，隨時回答學(xué)生的提問。
3、分組工作
分組教學(xué)是項目教學(xué)法常用的模式。分組前老師必須要熟悉全班學(xué)生的基本情況，分組時讓學(xué)生自由組合，然后教師再進(jìn)行調(diào)整。一般每組3--5人，最好不要超過8人，必須使每組好、中、差的學(xué)生搭配合理，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作和團(tuán)隊精神。
結(jié)束語
實踐證明，通過項目教學(xué)法的實施，使學(xué)生在解決實際問題的過程中學(xué)到了技能、知識，不但提高了學(xué)生解決實際問題的能力還培養(yǎng)了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生以后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。因項目教學(xué)法的獨特優(yōu)勢，所以在中、高職院校中應(yīng)更進(jìn)一步大力推廣。
2項目教學(xué)法在現(xiàn)代廣告教學(xué)中的實際運(yùn)用
廣告教育作為一門藝術(shù)、思維、觀察全方位素養(yǎng)培訓(xùn)的一門學(xué)科，對于學(xué)生的個人要求也是非常之高的。但是，就目前我國的廣告教育來看，一方面，學(xué)生的廣告教育并未收到公眾的重視，很多人仍然對廣告教育存在著“玩”的偏見，這種偏見甚至存在著許多教育學(xué)者的心中，這對于廣告教育的發(fā)展是十分不利的;另一方面，雖然說今年來高校廣告教育對于藝術(shù)素養(yǎng)的培訓(xùn)的重視程度已經(jīng)有了很大的提升，然而，關(guān)于藝術(shù)素養(yǎng)的教育仍然不能和其他各個方面的教育相結(jié)合起來，藝術(shù)教育不能夠與各個實踐教學(xué)相融合，無法達(dá)到藝術(shù)教育應(yīng)該發(fā)揮的教育只能。以上兩種廣告教育的方法，往往最終會導(dǎo)致廣告專業(yè)的學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)不夠完善，學(xué)生空有一腔藝術(shù)技能，然而難以運(yùn)用到實際的廣告設(shè)計中去，這也是現(xiàn)代廣告業(yè)人才存在著的主要問題。筆者分析了目前廣告產(chǎn)業(yè)中所存在著的主要問題，探討了其相關(guān)的解決辦法。根據(jù)多年的高校教育經(jīng)驗，解決這一問題的主要方式應(yīng)該是合理運(yùn)用項目教育法。項目教育法在高校廣告教育的主要教育方式是，將廣告教育中的廣告文案、廣告設(shè)計和廣告創(chuàng)意等多個方面的教學(xué)內(nèi)容，均以社會項目實踐的方式來完成和實現(xiàn)。在進(jìn)行社會實踐項目的設(shè)計過程中，學(xué)生需要運(yùn)用學(xué)習(xí)到的各種理論知識，通過這種必要性的運(yùn)用，往往可以讓理論知識更為深入人心，同時可以讓學(xué)生的實踐能力的大大提升。項目教育法的實際運(yùn)用結(jié)果表明，合理運(yùn)用項目教育法后，學(xué)生在日后踏入社會后的職業(yè)規(guī)劃生涯中，個人創(chuàng)新實踐能力大大提升，所做出的廣告的質(zhì)量較往年畢業(yè)生也有著極大的進(jìn)步。種種實踐數(shù)據(jù)表明，項目教育法在現(xiàn)代高校的廣告教育中的確有著舉足輕重的重要作用。筆者總結(jié)了近年來各高校廣告教育中項目教育的運(yùn)用方式，歸納出了以下三步教育步驟:第一步，課堂教育前，教師應(yīng)該提前向?qū)W生介紹廣告項目的相關(guān)任務(wù)，讓學(xué)生在課下進(jìn)行相關(guān)資料和搜集，以便相關(guān)課堂的設(shè)計。同時，教師也應(yīng)該提前設(shè)計好相關(guān)的教學(xué)流程，有條件的學(xué)校應(yīng)該采用多媒體教學(xué)的模式，以方便教師課堂教學(xué)的進(jìn)行。第二步，詳細(xì)設(shè)定項目教育中的各個步驟，確保每個學(xué)生在項目教育中都可以得到實踐能力的提升，即保證項目教育法的根本目的能夠得以實現(xiàn)。這也是項目教育進(jìn)行的成功與否的關(guān)鍵所在。以全國性的高校廣告設(shè)計比賽為例，在設(shè)計廣告的過程中，教師往往既要給學(xué)生提供開放性的思路，即讓學(xué)生明確到可以運(yùn)用到現(xiàn)在所學(xué)的各方面知識，同時，又不能過于引誘而導(dǎo)致學(xué)生思維受限制。可以讓學(xué)生在參加比賽的過程中自行選擇合適的主題，對于選取了相同主題的學(xué)生可以歸納為一類，例如都選擇了百事可樂的學(xué)生可以成立起一個百事可樂廣告工作小組，在這個小組中，各個成員可以互相交流意見，在交流的過程中取長補(bǔ)短，達(dá)到自身廣告設(shè)計水平的提升，同時，相互協(xié)作的工作模式往往可以帶來更為完美的設(shè)計作品。讓學(xué)生體會到合作的樂趣所在。第三步，對設(shè)定好的項目計劃進(jìn)行實施。這也是項目教育法中最為重要的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的成功與否，往往直接決定了廣告成功與否。在進(jìn)行這個環(huán)節(jié)時，教師可以適當(dāng)選取讓學(xué)生協(xié)同合作工作的方式，通過互相之間協(xié)同合作，往往能夠更為全面地了解到自身廣告的問題所在，起到了查缺補(bǔ)漏和開拓思路的作用。在項目完成后，教師也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)給予建設(shè)性的意見，但仍然應(yīng)該以學(xué)生自主的思路為主，不應(yīng)該過多的干預(yù)和干擾，從而影響學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。
3實施項目教學(xué)法應(yīng)注意的幾個方面
首先，正確選擇合適的實施項目。這一點至關(guān)重要。合適的教學(xué)實施項目往往能夠更為有效的鍛煉學(xué)生自身的創(chuàng)新能力，增進(jìn)學(xué)生自身的廣告設(shè)計素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生對于廣告設(shè)計的興趣。其次，教師在進(jìn)行項目教育法教學(xué)的過程中應(yīng)該適應(yīng)全新的教學(xué)角度。在傳統(tǒng)教育中，教師往往充當(dāng)課堂主體，而項目教育法中則應(yīng)該以學(xué)生為主，因此，這就要求教師全新看待自身的角色問題，避免出現(xiàn)“本末倒置”的現(xiàn)象。最后，在項目教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該注意顧全“大局”，不能夠遺落任何一個學(xué)生，要讓全體學(xué)生在項目教育中得到自身水平的提升。
2項目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法的區(qū)別
項目教學(xué)法是教師將所要教授的知識點融入到一個個項目當(dāng)中，學(xué)生通過信息的收集、方案的設(shè)計、項目實施來達(dá)到知識點的掌握。盡管如此，項目教學(xué)法應(yīng)該和傳統(tǒng)教學(xué)法進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，相互補(bǔ)充。傳統(tǒng)教學(xué)法是傳授知識和技能，而項目教學(xué)法是學(xué)生利用已有的知識和技能通過解決新問題，來獲取新知識和技能，兩者良好的結(jié)合可以給學(xué)生提供更加完整的學(xué)習(xí)機(jī)會。
3項目教學(xué)法在經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)教學(xué)中的實踐
3.1確定項目
“經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)”的教學(xué)項目應(yīng)該通過分析經(jīng)濟(jì)類，管理類中比較典型的，有代表性的問題，教師將知識點融入其中精心編制項目進(jìn)行教學(xué)。首先將主要內(nèi)容可以分為三個模塊，即：微積分、線性代數(shù)和概率知識初步。全部內(nèi)容可以設(shè)置成30個教學(xué)項目。比如在講授第二個重要極限這一章節(jié)時，可以將房屋貸款作為教學(xué)項目。在講授導(dǎo)數(shù)及其經(jīng)濟(jì)應(yīng)用這一章節(jié)內(nèi)容時，可以將整個內(nèi)容設(shè)置為6個教學(xué)項目，即：項目1：瞬時變化率與導(dǎo)數(shù)；項目2：產(chǎn)品加工的分析；項目3：邊際分析；項目4：彈性分析與機(jī)票定價策略；項目5：最優(yōu)化設(shè)計；項目6：經(jīng)濟(jì)量的近似計算。這些項目內(nèi)容來源于學(xué)生專業(yè)，來源于生活，學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機(jī)，喜歡學(xué)，教師也樂于教，這樣也達(dá)到了事半功倍的教學(xué)效果。
3.2計劃和實施
在實施項目教學(xué)法的過程中，教師確定項目之后，學(xué)生進(jìn)行分組，一般高數(shù)都是50人小班教學(xué)，小組人數(shù)在6人左右。每個小組確定小組組長，在分組過程中要充分考慮能力的互補(bǔ)，為此教師充分考慮學(xué)生的實際水平，將寫作好，數(shù)學(xué)底子好，口才好的學(xué)生分散到每個組。教師安排好項目內(nèi)容和知識點之后，因為課上時間有限，所以教師先將項目內(nèi)容進(jìn)行合理拆分，并且教師講清步驟，使學(xué)生知道先做什么，后做什么。然后學(xué)生進(jìn)行討論并給出解決方案。教師在學(xué)生討論過程中做一步，檢測一步，不斷取得階段性成果，直至成功。課堂上學(xué)生每個組要形成問題解決方案的粗稿。以第二個重要極限這一章節(jié)設(shè)置的房貸問題項目為例。教師首先將一個簡單的實際生活中的某人要買房的貸款還款問題作為項目，將項目細(xì)分為第一步：通過查詢資料確定貸款政策。第二步，給出相應(yīng)貸款政策下的還款方案。第三步，以論文的形式提交每個小組的項目方案。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生主動參與，積極尋求解決方案，體現(xiàn)了“從做中學(xué)”“寓教于樂”的基本原則。在每個小組解決方案完成之后，教師作為組織者，為每個小組提供一個展示的機(jī)會。讓各小組之間對作品指出優(yōu)點和缺點。通過這樣的教學(xué)過程，學(xué)生學(xué)會了與別人的相處和交流，學(xué)會了更多書本上沒有的知識，而教師自己也得到了升華和提高。
3.3評價和總結(jié)
考核方案和評價標(biāo)準(zhǔn)方面，打破傳統(tǒng)的一卷定終身的考核方法。注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，只要學(xué)生在每次教學(xué)活動中有所收獲，教師就應(yīng)該予以獎勵、表揚(yáng)和鼓勵。并且將每次的教學(xué)活動評價計入學(xué)期末的總評成績。
4對實施項目教學(xué)法的一些建議
4.1對老師的建議
對“經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)”這門課教學(xué)而言，要充分運(yùn)用項目教學(xué)法，這就要求教師不僅要有扎實的專業(yè)理論知識背景，還要適當(dāng)?shù)氖煜は嚓P(guān)的經(jīng)濟(jì)理論知識，具備一定的經(jīng)濟(jì)與管理領(lǐng)域的實踐經(jīng)驗。所以教師應(yīng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行進(jìn)修或培訓(xùn)，參加相關(guān)學(xué)術(shù)交流會，以便相互交流和提高業(yè)務(wù)水平，或利用暑期參加財會相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)訓(xùn)練，以提高教師自身的素質(zhì)，不斷更新知識，將數(shù)學(xué)與專業(yè)進(jìn)行深度融合，著實的培養(yǎng)學(xué)生利用數(shù)學(xué)這一工具解決經(jīng)濟(jì)問題的能力。
4.2對學(xué)生的建議
首先要求學(xué)生對課程內(nèi)容有資源的準(zhǔn)備，這樣可以大大提高學(xué)生參與項目的目的性和積極性。其次，在小組討論中，每個學(xué)生要克服自身障礙積極參與其中，虛心傾聽別人的思路和觀點，注意發(fā)揮好團(tuán)隊合作意識。最后，要求每個學(xué)生要對每次的教學(xué)活動進(jìn)行總結(jié)和反思，查缺補(bǔ)漏，為下次的教學(xué)活動提供經(jīng)驗和奠定基礎(chǔ)。
［中圖分類號］C533 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1009-5349（2012）06－0238－01
作者在對畢業(yè)生進(jìn)行論文輔導(dǎo)的過程中，發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生在完成論文的過程中力不從心，沒有思路，沒有方法，單獨解決問題的能力較差。在論文答辯過程中，通過對學(xué)生論文提問發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對自己的選題目的不明確，思路不清晰，結(jié)構(gòu)混亂，論文整體上質(zhì)量不高。從而也引起了我們對提高英語專業(yè)本科生論文寫作能力的思考。
項目教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生去尋找得到某個結(jié)果的途徑，最終得到這個結(jié)果，并進(jìn)行展示和自我評價。而論文寫作的特點，即選定一個研究的方向，明確研究的目的，從而尋找合適的研究方法和途徑來達(dá)到論文研究的目的。這與項目教學(xué)法在培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力方面是一致的。學(xué)生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的思想和方法。完成項目的過程實質(zhì)上就體現(xiàn)了一個針對某個學(xué)科的某個方向完成論文寫作的過程。所以我們對項目教學(xué)法，對英語專業(yè)學(xué)生提高論文寫作能力上進(jìn)行了探索和研究。英語專業(yè)學(xué)生論文寫作的內(nèi)容，大致包括文學(xué)，語言學(xué)，翻譯等幾個方向，這與我們在課程中的學(xué)科設(shè)置基本相同。因此我們企圖在教學(xué)上，針對不同學(xué)科的特點，采用項目教學(xué)法逐步培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，從而從根本上提高學(xué)生的科研能力。這對提高英語專業(yè)本科生論文寫作能力具有重要意義，更為重要的是能夠幫助學(xué)生找到解決某個研究問題的方法，形成獨自解決問題的思路，這也正是當(dāng)今大學(xué)生比較缺乏的一種能力。
下面以英語專業(yè)中文學(xué)課作為例子來具體闡述項目教學(xué)法對英語專業(yè)學(xué)生論文寫作能力培養(yǎng)方面的作用。很多學(xué)生都喜歡選取文學(xué)作品作為研究的對象，分析作品中的某個人物，或評論作品中的某種寫作方法等等。但在論文寫作中對論文的整體結(jié)構(gòu)把握混亂，對于需要解決的問題，以及解決的辦法不甚了解。針對這個問題，我們在文學(xué)課的講授過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動性，按照項目教學(xué)法的特點，對可以給學(xué)生分配的任務(wù)進(jìn)行規(guī)劃，教師只在這個過程中起到引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者的作用。運(yùn)用項目教學(xué)法，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程一般包括七個步驟：明確任務(wù)、收集信息、制定計劃、進(jìn)行決策、組織實施、過程檢查、結(jié)果評估。
比如在講授美國文學(xué)中作家愛倫坡的部分時，愛倫坡的寫作方法或作品中的人物的性格等都是文學(xué)研究的重點。教師先幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求，我們選取愛倫坡作品中的一方面作為研究的重點。比如愛倫坡筆下女性主人公的覺醒。要求學(xué)生通過一定的方法，制定適當(dāng)?shù)挠媱潱瑥亩莆沼X醒的原因，表現(xiàn)形式以及社會影響等等。在獲取信息方面，教師可以提供給學(xué)生相關(guān)的參考資料，也可以提供學(xué)生查找相關(guān)資料的途徑，讓學(xué)生自己搜集整理。明確任務(wù)以后，就應(yīng)該制定相應(yīng)的計劃，即通過怎樣的步驟安排，最終實現(xiàn)自己的目的。教師可以積極參與到計劃中，包括回答學(xué)生在計劃中某個步驟的困惑，給出建議或更多的選擇，或通過討論的形式幫助學(xué)生確定更好的實施計劃。教師也可以給學(xué)生提供以往此類的優(yōu)秀論文，作為范例來講述如何實施。也可以用自己的思維完成一個論文，讓學(xué)生參考或提出意見，從而對自己論文的寫作起到引導(dǎo)的作用。教師在項目進(jìn)行過程中，必須根據(jù)學(xué)生制定的計劃，即項目完成的步驟對學(xué)生完成情況進(jìn)行檢查。比如對作者生活背景的分析，對女性主人公生活時代的分析，女性覺醒表現(xiàn)的形式等等。檢查一方面可以監(jiān)督學(xué)生是否按照計劃對項目進(jìn)行了研究和探索，也可以及時發(fā)現(xiàn)其中的問題，及時改正，以免影響整個項目的完成效果。學(xué)生完成項目后，對成果進(jìn)行展示與自我評價，同時其他同學(xué)可以提出問題，互相交流心得。教師對學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題予以評價。
通過項目教學(xué)法在文學(xué)課中的運(yùn)用，大部分學(xué)生能夠獨立制定任務(wù)完成的計劃，明確任務(wù)完成的步驟，對整個任務(wù)解決過程，思維清楚，結(jié)構(gòu)明晰。因此對未來完成文學(xué)方面的論文寫作任務(wù)信心倍增，通過最近兩屆畢業(yè)生畢業(yè)論文寫作和答辯情況也證明，論文寫作能力確實得到了提高?？梢姡椖拷虒W(xué)法確實能夠培養(yǎng)學(xué)生論文寫作的能力，教師可以根據(jù)實際情況在不同的課型中應(yīng)用。不斷總結(jié)和提高教學(xué)效果。
由于教學(xué)體系建設(shè)的需要，我系各教研室進(jìn)行一體化整合，把教與練結(jié)合在一起：先教授基本理論，然后馬上進(jìn)行相應(yīng)內(nèi)容的訓(xùn)練，把教與學(xué)有效地結(jié)合在一起。教學(xué)效果有了顯著的提高，學(xué)生對所學(xué)知識能及時地掌握和及時地消化。
但是隨著教學(xué)的進(jìn)行，新問題又出現(xiàn)了：就是學(xué)生對理論講授的知識內(nèi)容不感興趣，只對動手部分感興趣。在理論教學(xué)的過程中，很多學(xué)生不認(rèn)真聽講，總想著趕快接線或操作。到動手時又不會，不斷地向老師提問，教師得不斷地重復(fù)教授理論內(nèi)容，每次都至少回答15次。有一些同學(xué)雖然不問，但是在實踐過程中又經(jīng)常出問題，沒有用理論知識去指導(dǎo)實踐內(nèi)容。這樣老師在授課的時候無形的就多了很多的工作量，學(xué)生把知識和操作能力的結(jié)合也做了很多的無用功。
再過去教學(xué)方法的一體化講授過程中，電路原理圖會講授至少5遍，才能使學(xué)生掌握。而且，接線時還得親自弄樣板讓學(xué)生比對，之后結(jié)合樣板再進(jìn)行講授原理圖。老師會做很多的無用功，很多的重復(fù)工作。
根據(jù)以上情況，我系在過去的一年里的教學(xué)體系改革過程中，推行項目教學(xué)法。旨在改善了一體化教學(xué)中老師一言堂的情況，改善教師不斷重復(fù)的教授理論知識或強(qiáng)調(diào)操作知識點。把學(xué)生變?yōu)檎n堂的重心和主體，教師起到的只是引導(dǎo)和知識匯集的作用。這樣，學(xué)生有很強(qiáng)的參與意識和協(xié)作精神。通過把學(xué)生分成小組，進(jìn)行協(xié)作的項目教學(xué)法，鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力，自我學(xué)習(xí)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，也起到相互督促和相互促進(jìn)的作用。
二、項目教學(xué)法的具體應(yīng)用實例
在運(yùn)行一段時間后，再由老師進(jìn)行小范圍調(diào)整，保證每個學(xué)生都能在小組中認(rèn)真學(xué)習(xí)和實踐，不會出現(xiàn)推、等、靠的情況；保證不會出現(xiàn)有的小組都是強(qiáng)手，有的組卻很難完成任務(wù)的情況。（每個小組如果人數(shù)過多，容易出現(xiàn)學(xué)生在完成項目教學(xué)任務(wù)時出現(xiàn)推、等、靠現(xiàn)象；人數(shù)過少，容易出現(xiàn)沒有學(xué)習(xí)和討論的氛圍，不利于學(xué)習(xí)進(jìn)行）。
在教授學(xué)生“樓道雙控?zé)簟钡慕虒W(xué)過程中，先明確工作任務(wù)后（假設(shè)領(lǐng)導(dǎo)分派1天完成樓道雙控等的安裝并檢修試驗完畢），之后電路原理圖識讀，學(xué)生通過查找資料，小組自行分工——分析電路中的雙聯(lián)雙控開關(guān)特點。馬上相應(yīng)發(fā)器件和萬用表，讓學(xué)生自己試驗總結(jié)雙聯(lián)開關(guān)的特點。學(xué)生自學(xué)理論知識后馬上對實物操作，知識點得以鞏固?？荚嚂r不會出現(xiàn)死記硬背的情況，也不會出現(xiàn)器件不會操作的情況。在學(xué)生掌握開關(guān)特點后，同學(xué)回答引導(dǎo)問題，通過引導(dǎo)問題查看學(xué)生知識掌握情況，對回答不出的共性問題，老師進(jìn)行講解，否則就掠過，體現(xiàn)學(xué)生為學(xué)習(xí)主體的教學(xué)理念。然后，學(xué)生進(jìn)行接線，每個同學(xué)一套線路板進(jìn)行仿真操作。這樣學(xué)生可以把理論知識投入到指導(dǎo)實踐的過程中。不會出現(xiàn)理論和實踐脫節(jié)的情況，不會出現(xiàn)只會原理或是只會干活的情況。為了防止同學(xué)不操作或不認(rèn)真的情況，每次實際操作的時候都會進(jìn)行相應(yīng)的打分，并公布出來，這樣起到督促學(xué)生練習(xí)和學(xué)習(xí)作用，使得學(xué)生有相互較勁、比較的學(xué)習(xí)氛圍。
三、項目教學(xué)法的心得體會
1.項目教學(xué)法中的關(guān)鍵
項目教學(xué)法包括很多內(nèi)容，教材編寫、任務(wù)實施，任務(wù)實施又包括：明確工作任務(wù)、電路圖識讀、列舉材料和工具清單、施工前準(zhǔn)備、施工、施工項目驗收到工作總結(jié)和評價，環(huán)環(huán)相扣，互為補(bǔ)充。我認(rèn)為重中之重的關(guān)鍵是教材的編寫，只有教材內(nèi)容合理，有實施價值，并且應(yīng)考慮到教學(xué)任務(wù)內(nèi)容要求，考慮實際工作需要，考慮學(xué)生基礎(chǔ)，考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能充分思考，能開動腦筋想問題、解決問題。如果教材編寫合適，適合實施，才能進(jìn)行其它教學(xué)內(nèi)容?？梢哉f，教材編寫的好壞直接影響項目教學(xué)法的運(yùn)行效果。只有教學(xué)活動任務(wù)設(shè)定的合理，才可以進(jìn)行項目教學(xué)法。相對應(yīng)的，教材的編寫也是最難的，最考驗教師功力的地方，需要反復(fù)進(jìn)行討論和推敲，不斷更新和改編。
2.明確工作任務(wù)的重要性
明確工作任務(wù)是項目實施的第一步，也是耗時最短的一步，同時，也是最容易被忽略的一步。只有做好明確工作任務(wù)這一步，才能使學(xué)生知道為何要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)那些知識，學(xué)習(xí)后能干那些活。只有做好明確工作任務(wù)這個學(xué)習(xí)活動，才能使學(xué)生有的放矢，才能融入項目教學(xué)法之中。
3.工作總結(jié)的重要性
工作總結(jié)是學(xué)生不重視，不感興趣的內(nèi)容。但是，卻是學(xué)生以后一生的財富。只有通過不斷的總結(jié)和回顧，才能使知識更精確的被掌握；才能通過學(xué)習(xí)別人好的經(jīng)驗教訓(xùn)，總結(jié)自己的失誤與成功點，進(jìn)而提高自己。一定要給學(xué)生灌輸工作總結(jié)的總要性，提高學(xué)生對工作總結(jié)的認(rèn)識和提高。
4.評價是督促學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段
二、項目教學(xué)法在中職計算機(jī)教育中的應(yīng)用
1.確定項目任務(wù)是基礎(chǔ)
項目教學(xué)法的順利實施依賴于合理項目任務(wù)的確定。這是項目教學(xué)法的開始，也是項目教學(xué)法的基礎(chǔ)，只有打好基礎(chǔ)，才能使之后的環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。教師在確定項目任務(wù)時，要圍繞項目的合理性，充分考慮學(xué)生當(dāng)前的知識技能水平以及對項目的接受程度，同時不能過度追求任務(wù)設(shè)計的簡單化，要選擇一些難度適中具有一定挑戰(zhàn)性并且較為有趣、貼近生活的項目任務(wù)，這樣有利于激發(fā)學(xué)生的探究興趣，從而提高學(xué)生的積極性與參與性，為后續(xù)環(huán)節(jié)的進(jìn)行奠定良好的基礎(chǔ)。
2.制定計劃是關(guān)鍵
計劃對項目有著重要的指導(dǎo)性作用，對項目進(jìn)行詳細(xì)計劃的制定是項目教學(xué)法的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。項目計劃的制定看似簡單，實則是一個較為復(fù)雜的過程，需由教師和學(xué)生根據(jù)實際情況共同完成。學(xué)生作為完成項目的主體，要充分考慮項目的可行性、時間安排、每個項目階段的任務(wù)以及所要達(dá)到的任務(wù)目標(biāo)等，將這些因素納入到計劃中來，制定一份詳細(xì)合理的項目規(guī)劃書；而教師則作為引導(dǎo)者與指導(dǎo)者，可以適時的啟發(fā)學(xué)生的思路，就學(xué)生所做的計劃找出其優(yōu)勢與不足之處，并提出一些自己的見解與想法供學(xué)生參考，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行進(jìn)一步的改進(jìn)與完善，擬定出最終的項目計劃。
3.項目的實施
如果說項目任務(wù)是基礎(chǔ)，項目計劃的制定是關(guān)鍵，那么項目的實施則是項目教學(xué)法的主要內(nèi)容。項目得以順利完成的一個有力保障即嚴(yán)格按照制定的計劃安排有序地進(jìn)行。項目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是一個學(xué)習(xí)探究的過程而不是結(jié)果，即所謂的“重在參與”。并不是每一個項目的實施過程都是順利的，當(dāng)學(xué)生遇到困難與疑惑時，教師要充分發(fā)揮引導(dǎo)者與鼓勵者的作用，從旁啟發(fā)與指導(dǎo)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生走出誤區(qū)，并給予一定的鼓勵提升其繼續(xù)探究的信心，要注意的一點是不能因此而讓學(xué)生形成依賴心理，要把握引導(dǎo)的尺度，不能逾越學(xué)生的主體地位，始終堅持讓學(xué)生進(jìn)行自主探究。學(xué)生嚴(yán)格地按照制定的項目計劃進(jìn)行，即使不能成功地完成項目，在項目實施的過程中亦會有所收獲，從中有所感悟并學(xué)習(xí)到很多東西，這是一個非常寶貴的體驗經(jīng)歷。
4.項目成果的展示與評價
項目教學(xué)法的最后一個階段即項目成果的展示與評價，這個過程主要包括兩方面的內(nèi)容，首先是對階段成果的展示與評價，其次是對最終成果的展示與評價。在項目計劃的制定過程中，就已經(jīng)將項目按階段進(jìn)行劃分，每個階段都有其特定的任務(wù)與所要達(dá)到的目標(biāo)，這樣學(xué)生在實施項目的過程中能夠進(jìn)行有效的控制而且能夠及時的發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題。在成果的展示與評價中不僅要對項目的最終任務(wù)進(jìn)行展示與評價，對每個階段的任務(wù)完成情況也要進(jìn)行同樣的展示與評價，通過學(xué)生間的自評、互評以及教師的點評可以有效發(fā)現(xiàn)項目實施中存在的問題并及時地解決，也為學(xué)生帶來一定的成就感與自信心，從而起到激勵的作用。通過對項目成果的展示與評價，學(xué)生能夠看到自己的不足與他人的長處，從而達(dá)到取長補(bǔ)短、優(yōu)勢互補(bǔ)的目的。
一部分高職院校逐步建立理實一體化的概念，但理論與實踐的結(jié)合度較差,教師通常將課程分為理論課和實訓(xùn)課，并分別在不同的場所進(jìn)行。授課的方式不利于理論與實際的有效結(jié)合，教師一般通過理論課程完成知識點的講解,通過實訓(xùn)課的案例分析或策劃訓(xùn)練完成實踐部分的教學(xué),這種教學(xué)實踐相分離的方法并不利于學(xué)生對于知識點的把握和策劃能力的提高,使得理論與實際脫節(jié),很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。
2.項目教學(xué)僅是案例操作。
教師在《營銷策劃》課程中所選擇的項目大多是企業(yè)已有的或已完成的項目或任務(wù)，其實質(zhì)是一種案例操作。注重案例分析和技能的訓(xùn)練，能有效的運(yùn)用知識去解決問題，對職業(yè)能力的培養(yǎng)起到一定作用，但忽視了策劃完整項目的工作過程所帶來的學(xué)生可持續(xù)能力的發(fā)展，學(xué)生主動獲取知識的能力，發(fā)現(xiàn)知識的能力以及傳播知識的能力也受到限制。
3.忽視知識系統(tǒng)性學(xué)習(xí)。
此外，還有部分高職院校在實施項目教學(xué)法的過程中，將項目教學(xué)法當(dāng)成萬能教學(xué)法，在實際教學(xué)中完全取代傳統(tǒng)教學(xué)法，過度強(qiáng)調(diào)每個任務(wù)的實施與完成，而忽視了理論知識與項目實施的高度結(jié)合，導(dǎo)致學(xué)生獲取知識的系統(tǒng)性不夠，對基本概念、原理不了解等問題。
二、認(rèn)識CDIO模式下的項目運(yùn)作
CDIO代表構(gòu)思—設(shè)計—實現(xiàn)—運(yùn)行（conceive-design-implement-operate）,是由麻省理工學(xué)院等四所大學(xué)通過幾年的研究、探索和實踐建立的一種先進(jìn)的工程教育模式。CDIO模式下的項目運(yùn)作是以產(chǎn)品從構(gòu)思、研發(fā)、運(yùn)行到廢棄和再利用的全生命過程為載體，讓學(xué)生在項目的全生命周期的運(yùn)作中以主動的、實踐的、課程之間具有有機(jī)聯(lián)系的方式學(xué)習(xí)和獲取工程能力。CDIO工程教育模式是“做中學(xué)”和“基于項目教學(xué)”的集中概況和抽象表達(dá)。CDIO工程教育模式不僅強(qiáng)調(diào)過程的參與，更加注重項目過程的完整性；不僅強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力的運(yùn)用，更注重可持續(xù)能力的發(fā)展；不僅突出系統(tǒng)性知識做中學(xué)，更突出學(xué)而用，注重終身學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊工作能力和在社會及企業(yè)環(huán)境下構(gòu)建產(chǎn)品、過程和系統(tǒng)的能力。基于當(dāng)前項目教學(xué)在《營銷策劃》課程中運(yùn)用的反思和CDIO的認(rèn)識，構(gòu)思以項目教學(xué)為載體的CDIO教育模式的實施方案，以營銷策劃課程為對象進(jìn)行項目教學(xué)的改革，探索一套可行的能力訓(xùn)練方案，改變目前課程教學(xué)中“學(xué)生被動參與型”教學(xué)模式，構(gòu)建一種能突顯、并能有效實現(xiàn)對學(xué)生策劃能力全面培養(yǎng)的教學(xué)方法，探索一種營銷策劃課程適用的“依托項目運(yùn)作進(jìn)行策劃能力和創(chuàng)新能力”的策劃實踐教學(xué)模式，采用項目教學(xué)法，通過完整的項目策劃過程將整個課程體系有機(jī)的結(jié)合起來，解決策劃理論與實踐相脫節(jié)的難題，引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)新思考，使學(xué)生將所學(xué)知識轉(zhuǎn)為為實際工作的能力與項目開發(fā)的能力，更能提高學(xué)生的實際工作水平，逐步實現(xiàn)對學(xué)生策劃創(chuàng)新能力的全面培養(yǎng)。使學(xué)生的綜合職業(yè)能力與可持續(xù)發(fā)展能力得到提高。
三、CDIO框架下的項目教學(xué)法的運(yùn)用
CDIO內(nèi)涵在營銷策劃中的體現(xiàn)，構(gòu)思主要指分析市場需求開發(fā)新的項目，商業(yè)計劃的制定以及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考。設(shè)計是指根據(jù)策劃項目內(nèi)容設(shè)計實施計劃方案，實現(xiàn)是指計劃方案的確認(rèn)及執(zhí)行過程，運(yùn)行包括對策劃方案的投入運(yùn)行及方案的修訂、改進(jìn)及淘汰等。根據(jù)CDIO完整的項目運(yùn)作特點，結(jié)合《營銷策劃》課程目標(biāo)，意在構(gòu)建一種能力培養(yǎng)項目化、教學(xué)內(nèi)容模塊化、實踐指導(dǎo)個性化、教學(xué)考核多樣化的教學(xué)模式。
1.能力培養(yǎng)項目化。
構(gòu)思階段，教師幫助、引導(dǎo)學(xué)生找到合適的項目，是項目教學(xué)順利實施的關(guān)鍵。在教學(xué)時，教師首先要營造一種體現(xiàn)職業(yè)實踐環(huán)境特點的教學(xué)氛圍，通過崗位角色扮演，以完成一個具有實際價值的產(chǎn)品為目標(biāo)，把所要掌握的知識技能，職業(yè)素養(yǎng)蘊(yùn)含在每一個項目任務(wù)中，使學(xué)生在完成任務(wù)的同時提升技能，養(yǎng)成職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生以自愿或抽簽的形式被分成若干個團(tuán)隊，每個團(tuán)隊模擬成立一個策劃公司。每個公司選取一名策劃經(jīng)理及若干個策劃人員。其次，教師需設(shè)計或引導(dǎo)學(xué)生自行尋找相關(guān)客戶，明確策劃問題。一方面，教師可鼓勵學(xué)生通過觀察生活，洞察市場行情，分析消費(fèi)者需求，尋求潛在商機(jī)來擬定創(chuàng)業(yè)策劃項目,一般以學(xué)生消費(fèi)群體為主，更有利于引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)新思考，培養(yǎng)學(xué)生敏銳的市場洞察力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。如“大學(xué)生旅行俱樂部營銷推廣策劃”，“大學(xué)生畢業(yè)形象設(shè)計中心營銷策劃”，“行知超市雙旦促銷活動”等。另一方面教師也可借助校企合作平臺，產(chǎn)學(xué)研基地，產(chǎn)學(xué)合作中心或利用自身的社會關(guān)系為學(xué)生提供具有可行性及實踐性的營銷策劃實訓(xùn)題目以及全國大學(xué)生市場營銷策劃大賽提供的參賽題目等。如“哇哈哈蜂蜜檸檬茶新產(chǎn)品策劃”，“招商銀行學(xué)生信用卡營銷推廣策劃”等。合作企業(yè)主要為學(xué)生提供相關(guān)信息或資源獲取途徑，如為學(xué)生提供相關(guān)的企業(yè)背景，產(chǎn)品信息，以及企業(yè)營銷目標(biāo)等。此階段注重構(gòu)思，學(xué)生通過收集資料、頭腦風(fēng)暴、整理方案、小組討論，確定策劃項目。最后，教師需要從項目的創(chuàng)新性、可實施性以及價值性等幾個方面把握學(xué)生所構(gòu)思的策劃項目并需通過簡單講解，讓學(xué)生了解本策劃項目的意義、項目應(yīng)完成的內(nèi)容、項目完成所需的知識、技能及學(xué)習(xí)方法以及項目的流程及考核辦法等方面的內(nèi)容。
2.教學(xué)內(nèi)容模塊化。
設(shè)計階段，主要解決開展策劃工作實施的思路問題，實現(xiàn)教學(xué)任務(wù)及目標(biāo)與學(xué)生工作任務(wù)計劃相融合。教師可按照市場營銷活動的過程以及營銷策劃的邏輯結(jié)構(gòu)將總項目劃分成七個具體的模塊,明確策劃問題——市場調(diào)查與資料整理——市場環(huán)境分析——營銷戰(zhàn)略設(shè)計——營銷組合策略設(shè)計——營銷實施方案設(shè)計，教師通過角色扮演的形式實現(xiàn)基于工作過程的模塊化教學(xué)。為了克服項目教學(xué)法可能帶來的學(xué)生獲取知識的系統(tǒng)性不夠的問題，教師需要將理論知識與項目內(nèi)容充分結(jié)合，把對營銷策劃的理論知識的學(xué)習(xí)融入到每一項營銷策劃活動完整流程的七大模塊中去講授并組織學(xué)生計劃各個策劃環(huán)節(jié)所要完成的任務(wù)。教師通過各種資源手段集中講授每個策劃板塊中可能遇到的疑難點及解決辦法，教授可能用到的策劃工具及策劃方法以及提供獲取資源的途徑。制定既符合學(xué)生的個性發(fā)展又注重能力培養(yǎng)的模塊教學(xué)方案。學(xué)生以工作小組為單位根據(jù)以上策劃的邏輯結(jié)構(gòu)以及每個模塊的特點來擬定工作計劃，設(shè)定每一個策劃環(huán)節(jié)，確定工作步驟和程序。
3.實踐指導(dǎo)個性化。
模塊教學(xué)更偏重知識系統(tǒng)性的講授，以共性為主的講授方式，實踐指導(dǎo)則需要考慮學(xué)生個性化的發(fā)展需求。在具體的實踐環(huán)節(jié)中，教師除了要監(jiān)控學(xué)生的策劃過程，督促學(xué)生按照項目計劃書中的要求完成各個環(huán)節(jié)，還需要在實踐過程中給予各個項目團(tuán)隊個性化的指導(dǎo)。如教師輔助學(xué)生分析策劃主題，指導(dǎo)設(shè)計調(diào)查問卷，組織市場調(diào)研，指導(dǎo)資料收集整理，市場環(huán)境分析，指導(dǎo)SWOT分析、指導(dǎo)STP營銷戰(zhàn)略分析，指導(dǎo)營銷策略分析及策劃方案的撰寫等?；趯W(xué)生對不同實訓(xùn)項目的選擇，每個團(tuán)隊所面臨的行業(yè)及企業(yè)都有很大差異，不同的項目在實施過程中遇到的具體問題不一致，學(xué)生能力參差不齊，教師要站在學(xué)生的角度，通過開展“一對一”指導(dǎo)，與各個項目成員面對面交流，共同探討分析，提供專業(yè)咨詢，示范思考模式，來幫助學(xué)生解決在項目策劃實施過程中面對的主要問題。對于學(xué)生完成的階段性的工作成果，教師及時給予指導(dǎo)并引導(dǎo)下一個工作任務(wù)的開展。教師要注重引導(dǎo)學(xué)生從思考框架中跳出來，讓學(xué)生學(xué)會自己反思問題，使學(xué)生具有批判性思考能力，從而學(xué)會持續(xù)性改進(jìn)。師生“一對一”的深入交流，是實施過程中的“因材施教”，是實踐指導(dǎo)個性化的主要方式，能更好的激發(fā)學(xué)生興趣，挖掘?qū)W生潛能，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.教學(xué)考核多樣化。
教學(xué)考核通過三方評價，首先學(xué)生自我評估與組間互評。學(xué)生自評通過項目團(tuán)隊展示項目成果，講述遇到的問題，解決方案，成果的優(yōu)缺點以及需要改進(jìn)的地方、收獲和感受，并對團(tuán)隊成員的參與程度、所起的作用、合作能力給予評價。組間互評建立在互相學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短的基礎(chǔ)上，提出新的思路與解決方案。教師評估，教師要用形成性的評價來對學(xué)生點評，既要關(guān)注學(xué)生知識與技能的理解與掌握，也要關(guān)注學(xué)生態(tài)度與職業(yè)素養(yǎng)的形成于發(fā)展。首先，表揚(yáng)學(xué)生自主探究與積極解決問題的態(tài)度，以此提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性；其次，肯定學(xué)生的成果，總結(jié)解決問題的過程、思路，加深學(xué)生理解；最后，根據(jù)學(xué)生成果及工作過程中所凸顯出來的個人能力來選拔選手參加省市乃至全國的市場營銷策劃比賽。最后企業(yè)評估，合作企業(yè)需從創(chuàng)新性及可操作性方面基于工作過程化的角度對學(xué)生成果給出評價，引導(dǎo)學(xué)生的策劃方案向可實施性方向發(fā)展。企業(yè)可選擇具有可實施性的方案給予一定的資金支持將策劃內(nèi)容實施下去。
通常來說項目教學(xué)法是全新型教學(xué)法中的一種，需要通過教師和學(xué)生共同實施的項目工作所進(jìn)行的活動。并且教學(xué)活動中必須始終貫穿實踐的項目，融入全新的知識點，讓學(xué)生親身的參與到實踐活動當(dāng)中，并且還要從中掌握相應(yīng)的知識和技術(shù)，不斷的去穩(wěn)固基礎(chǔ)性知識和理論內(nèi)容，以此達(dá)到一種融會和貫通，學(xué)以致用的目標(biāo)。而項目教學(xué)法的核心主要在于老師不再將原有的知識填鴨式的灌輸給學(xué)生，而是讓學(xué)生進(jìn)行自主的探究，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時鍛煉學(xué)生綜合性能力和素質(zhì)。
（二）項目教學(xué)法具備的特點
項目教學(xué)法主要是將學(xué)生綜合性能力的培養(yǎng)作為其重點內(nèi)容，重點強(qiáng)調(diào)了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體性低位，教師則作為引導(dǎo)和輔佐的作用。重點培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和積極創(chuàng)新的能，不斷的提升學(xué)生的社會責(zé)任心以及心理承受方面的能力。
二、項目教學(xué)法存在的問題
1）項目教學(xué)法存在汽修專業(yè)中應(yīng)用存在著專業(yè)和課程適用性的問題。2）教學(xué)法和課程改革以及專業(yè)建設(shè)之間關(guān)系的問題。3）教材的處理方面存在著一定的問題。4）在具體項目教學(xué)法的實施中教師地位存在著一定的問題。5）在項目教學(xué)法的應(yīng)用中對于設(shè)施設(shè)備的要求過高，因此設(shè)施設(shè)備存在著一定的問題。
三、汽修專業(yè)中對項目教學(xué)法實際應(yīng)用的成果
經(jīng)過相關(guān)的實踐和實際應(yīng)用可以看出，項目教學(xué)法是一種全新的而且具備較高效率的教學(xué)的方式。在汽修專業(yè)當(dāng)中的實際應(yīng)用該方法不僅可以將學(xué)生學(xué)習(xí)的原動力很好的激發(fā)出來，同時還可以培養(yǎng)出學(xué)生對汽修專業(yè)的理解和實踐二者之間的相互結(jié)合的運(yùn)用與分析的能力，而且對學(xué)生的綜合性職業(yè)技能的提高也起到極大促進(jìn)的作用。
（一）使教學(xué)相長得以實現(xiàn)
項目教學(xué)法所具備的另一個特性就是將老師與學(xué)生的角色實施有效的轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生成為教學(xué)課堂中的主體，通過這種方式，讓學(xué)生真正的感受到其本身在課堂教學(xué)中的重要位置，進(jìn)而還可以讓學(xué)生所學(xué)的知識印象更加的深刻。該方法不同于其他傳統(tǒng)的教學(xué)理論，主要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體性以及教學(xué)的實踐性，使學(xué)生成為課堂的主體，教師屬于輔的為學(xué)生安排學(xué)習(xí)任務(wù)，對學(xué)生進(jìn)行疏通理解，對于所學(xué)知識進(jìn)行總結(jié)與評估，解答學(xué)生遇到的問題，使學(xué)生能夠自主的學(xué)習(xí)與思考。同時，在這一過程中需要教師付出更多的精力與時間，必須要進(jìn)行深度的備課，并且對于學(xué)習(xí)的新內(nèi)容以及相關(guān)的新聞資料和解決學(xué)生的難題都要認(rèn)真的研究。這樣可以提升教師的技能與知識，并且使其對于專業(yè)知識的掌握能夠做到與時俱進(jìn)。教師必須要做好充分的課前準(zhǔn)備工作，才能取得良好的教學(xué)效果。對于師生之間關(guān)系的和諧發(fā)展也起到一定的促進(jìn)作用。能夠提出適合的答案，同時還可以培養(yǎng)學(xué)生的串行能力，從而真正的實現(xiàn)教學(xué)相長。
（二）可以讓課堂的學(xué)習(xí)氣氛更活躍
對于項目教學(xué)來說，其中最大的特點就是讓學(xué)生具有充分時間去參與到具體的操作中，在進(jìn)行汽修教學(xué)的相關(guān)活動的過程中，教師需要事先設(shè)置和準(zhǔn)備好對應(yīng)的課程資料，同時還要將其分成一個個模塊，還要提出對應(yīng)的學(xué)習(xí)要點和有待解決的相關(guān)問題，然后再安排學(xué)生進(jìn)行探討和實踐，把學(xué)生充分的帶入到學(xué)習(xí)問題的情境當(dāng)中，使的學(xué)生可以自主的對知識進(jìn)行探究和學(xué)習(xí)。例如，可以讓學(xué)生觀測汽車內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖的各個汽車零件，讓學(xué)生們探討零件的用途以及名稱。該種教學(xué)模式具有較大的挑戰(zhàn)性，使學(xué)生的積極性以及主動性得到充分的調(diào)動，并提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為學(xué)生提供較多自主思考的時間，使學(xué)生能夠了解自身學(xué)習(xí)中存在的盲點，發(fā)現(xiàn)存在的問題，并對其進(jìn)行深刻的學(xué)習(xí)與探討，使學(xué)生能夠在積極和諧的氛圍中掌握相關(guān)的知識。
（三）培養(yǎng)學(xué)生將理論和實踐結(jié)合的能力
由于汽修這門學(xué)科具有較強(qiáng)的實踐性，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)敏感度以及社會時間的觀察能力對于學(xué)生就業(yè)生涯具有較大的幫助。通過實行項目教學(xué)的方法，設(shè)置汽修廠的情境，并且還要準(zhǔn)備時間所需的實習(xí)設(shè)備以及工卡量具等，給學(xué)生提供一個良好的環(huán)境。檢查汽車所存在的問題并進(jìn)行維修的工作，使學(xué)生體驗到以后工作的角色。例如，學(xué)校可以和汽車修理場進(jìn)行合作，組織學(xué)生參觀汽車修理廠，觀察修理工人如何進(jìn)行修理，在經(jīng)過一段時間的觀察后可以讓學(xué)生進(jìn)行實際的操作，并且也可以安排學(xué)生在此實習(xí)，這樣不但可以讓學(xué)生的實際操作能力得到了足夠的鍛煉，而且還可以讓學(xué)生提前適應(yīng)未來工作的角色，對其今后所從事的工作具有更加深刻的認(rèn)識。項目教學(xué)法具有十分廣闊的發(fā)展前景，將其應(yīng)用在汽修專業(yè)中，不但可以提高汽修教學(xué)的質(zhì)量，并且還有助于項目教學(xué)法在其他學(xué)科中的應(yīng)用。
由于電子商務(wù)專業(yè)特殊性較強(qiáng)，其實習(xí)基地一般都是電子商務(wù)企業(yè)，組織大規(guī)模學(xué)生到電子商務(wù)企業(yè)實踐十分不現(xiàn)實.很多高校由于自身實力有限，難以構(gòu)建實踐基地.然而項目教學(xué)方式有效地解決了這一難題.利用當(dāng)前學(xué)校有限資源，引導(dǎo)學(xué)生扮演不同的角色，了解不同崗位的職責(zé)和技能，領(lǐng)悟不同崗位的工作與協(xié)助.項目教學(xué)法是行為導(dǎo)向教學(xué)思想在教學(xué)中的體現(xiàn)，經(jīng)過創(chuàng)設(shè)有利于師生相互交流溝通，尤其是學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)的氛圍，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)練習(xí)，從而在專業(yè)技能、方法技能以及社會能力等方面獲得進(jìn)一步提升.在這一環(huán)境下，學(xué)生不僅掌握了實踐需要的理論知識、技術(shù)以及行為，更重要的是提高了學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)和交際溝通能力，從而有利于學(xué)生滿足就業(yè)崗位的要求.
2.最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
項目教學(xué)法最大的特征在于“以項目為主線，老師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，破除了傳統(tǒng)的“老師滔滔不絕、學(xué)生被動接收”的教學(xué)模式，開設(shè)了學(xué)生積極參與、自主合作、積極探究的創(chuàng)新性教學(xué)模式.其實質(zhì)就是通過完成項目而開展的教學(xué)活動.在電子商務(wù)教學(xué)過程中，項目的完成需要討論、分工、合作，把學(xué)習(xí)過程轉(zhuǎn)變?yōu)槿巳藚⒓拥膭?chuàng)造性實踐活動，使得學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，每個學(xué)生都能按照自己的興趣選擇合適自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容和方法開展學(xué)習(xí)活動.學(xué)生在整個學(xué)習(xí)活動中是問題的提出人員、設(shè)計人員、實施人員，老師只是活動的指導(dǎo)人員、參與人員和學(xué)生交流的對象.在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，取得了較好的學(xué)習(xí)效果.
3.有助于教師教學(xué)水平的提升
使用項目教學(xué)法，要求老師具備較好的創(chuàng)造能力和應(yīng)變能力，教學(xué)計劃的實施能夠有效調(diào)整.老師從一般的知識傳播人員轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的推動力量、組織人員以及指揮者.作為項目的組織教師，不僅擁有豐富的專業(yè)技能，還需要組織能力較強(qiáng)，信心滿滿，具有一定的業(yè)務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠促調(diào)動團(tuán)隊意識.在項目教學(xué)過程中，要求團(tuán)隊合作意識較強(qiáng)，其實質(zhì)就是一種“合作教學(xué)”，從而突顯出教學(xué)的藝術(shù)性和科學(xué)性.因此在項目教學(xué)過程中，老師的專業(yè)水平不僅獲得了提高，而且其組織能力、交際能力、創(chuàng)新能力等等方面也不斷提高.這樣，老師的教學(xué)水平全面增強(qiáng)，進(jìn)而與學(xué)生實現(xiàn)了雙贏.
二、項目教學(xué)法在電子商務(wù)中的應(yīng)用
1.明確電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
按照電子商務(wù)崗位要求得知，為了充分就業(yè)，電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生必須掌握如下知識：電子商務(wù)基本理論知識，電子商務(wù)在企業(yè)經(jīng)營過程中的運(yùn)用，科學(xué)評價企業(yè)的電子商務(wù)運(yùn)用接車以及電子商務(wù)對企業(yè)總體實力的影響，并把這些內(nèi)容與最新的企業(yè)電子商務(wù)運(yùn)用實踐結(jié)合起來.顯然，高校電子商務(wù)專業(yè)的教育目標(biāo)必須以就業(yè)為向?qū)?，這要求各大高校全面分析我國電子商業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，準(zhǔn)確掌握電子商務(wù)企業(yè)用人需要以及企業(yè)對電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能的要求，并在這種基礎(chǔ)上明確電子商務(wù)專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)，重點培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、實踐運(yùn)用能力、創(chuàng)新能力，引導(dǎo)學(xué)生在就業(yè)后盡快適應(yīng)崗位需求.基于此，各大高校需要制定電子商務(wù)長期培養(yǎng)計劃，編制的教學(xué)計劃能夠滿足電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目的.
2.優(yōu)化電子商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置
按照電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目的，編制針對性較強(qiáng)的電子商務(wù)教學(xué)規(guī)劃，并如實根據(jù)教學(xué)規(guī)劃設(shè)置課程，構(gòu)建全方位的電子商務(wù)課程體系.經(jīng)過對當(dāng)前不同專業(yè)課程的合并，預(yù)防教學(xué)內(nèi)容漏掉或重復(fù)，引導(dǎo)學(xué)生掌握更多的電子商務(wù)專業(yè)課程知識，構(gòu)建全方位、多層次的知識系統(tǒng).將課程劃分為兩大模塊.基本理論模塊主要內(nèi)容為電子商務(wù)基礎(chǔ)知識、電子交易與網(wǎng)絡(luò)銀行、物流基礎(chǔ)與電子商務(wù)物流配送、法律保障、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺、電子商務(wù)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)營銷以及移動電子商務(wù).操作技能模塊其重點在于理論知識的實際運(yùn)用，主要包括網(wǎng)絡(luò)信息的收集和、網(wǎng)上購物與支付、安全技術(shù)的應(yīng)用以及常用網(wǎng)絡(luò)軟件的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生運(yùn)用能力的培養(yǎng).在選擇電子商務(wù)專業(yè)教材時，最好堅持規(guī)范化、系統(tǒng)化的原則.教材的選取最好根據(jù)不同層次學(xué)生的特征以及培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，禁止隨意更換教材.然而，隨著電子商務(wù)行業(yè)的迅猛發(fā)展，為了引導(dǎo)學(xué)生更好地符合社會要求，也可以科學(xué)合理地調(diào)整教材.
3.增強(qiáng)電子商務(wù)專業(yè)師資力量
首先，進(jìn)一步提高電子商務(wù)專業(yè)師資力量，引導(dǎo)越來越多的電子商務(wù)專業(yè)教師參與到專業(yè)培訓(xùn)活動中，尤其是對外專業(yè)任職電子商務(wù)課程教師，最好將其安排到大學(xué)進(jìn)行全日制培訓(xùn)的方法.只要各大高校高度重視以及投入更多的支持，電子商務(wù)專業(yè)師資水平將全面提升.其次，不僅要重視電子商務(wù)教師理論知識培訓(xùn)，更需要加強(qiáng)電子商務(wù)專業(yè)技能培訓(xùn).經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)，增強(qiáng)老師的觀察能力和實踐能力，只有老師專業(yè)技能滿足電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)的要求，才能培養(yǎng)出社會需求的電子商務(wù)專業(yè)人才.最后，各大高校不僅注重電子商務(wù)專業(yè)教師培訓(xùn)，還需要聘請或邀請實踐經(jīng)驗豐富的電子專業(yè)人才、專家到學(xué)校開展交流活動，從而增強(qiáng)了培訓(xùn)的實踐性及針對性，更好地處理電子商務(wù)教學(xué)過程中碰到的難題.
4.盡量創(chuàng)設(shè)真實化的教學(xué)環(huán)境
電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)的重點在于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力，而不僅僅只是憑借按照一套簡單的模擬教學(xué)軟件就能夠完成的.各大高校必須依靠互聯(lián)網(wǎng)來模擬真實環(huán)境，使得學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中完成項目任務(wù)，親身體會到電子商務(wù)活動的各個環(huán)節(jié)及流程，為以后就業(yè)打下牢固的基礎(chǔ).另外，各大高校最好采用與電子商務(wù)企業(yè)合作辦學(xué)的方式，建立符合學(xué)校實際的電子商務(wù)訓(xùn)練基地，將電子商務(wù)專業(yè)放于真實的工作氛圍中，有利于增強(qiáng)學(xué)生觀察能力、動手能力以及交流溝通技巧.
三、在電子商務(wù)教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法應(yīng)注意的問題
1.項目的選擇要適當(dāng)
首先，電子商務(wù)項目的設(shè)計能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生探究欲望，引導(dǎo)學(xué)生積極參與到項目完成過程中.最好選取學(xué)生周圍、學(xué)生感興趣的一些項目.例如網(wǎng)上購物項目、網(wǎng)上銷售項目等等.其次，最好根據(jù)學(xué)生實際的知識能力來確定項目的難以程度，較難的項目會有損學(xué)生的信息，學(xué)生畏難情緒不斷高漲；簡單的項目又不具有挑戰(zhàn)性，學(xué)生感覺枯燥乏味，難以體會到成功喜悅，難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣.
2.學(xué)生分組要合適
電子商務(wù)項目教學(xué)最常見的方法是分組教學(xué)，然而也是一個不被重視的環(huán)節(jié).電子商務(wù)教師最好熟知全班每個學(xué)生的基本情況，分組時先由學(xué)生自由組隊，然后學(xué)生根據(jù)每個學(xué)生實際情況進(jìn)行合理調(diào)整.每組人數(shù)最好控制在6—8人，分組時堅持互補(bǔ)的原則進(jìn)行組合，激發(fā)學(xué)生小組合作和團(tuán)結(jié)精神，然后給每一個小組下達(dá)任務(wù)，組員之間分工明確，避免出現(xiàn)等、靠思想.最后將準(zhǔn)確好的書面計劃發(fā)放給每一小組檢查對比，進(jìn)而順利完成任務(wù).
3.要防止學(xué)生兩極分化
項目教學(xué)法是教師指導(dǎo)學(xué)生親自動手處理每一個檢測項目的全過程，教學(xué)過程中學(xué)生要掌握計劃性教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生以分組或全部組織形式安排階段性學(xué)習(xí)任務(wù)，遇到難題積極解決，在實踐中調(diào)動和培養(yǎng)學(xué)生積極性，提高學(xué)習(xí)興趣。而項目是生產(chǎn)一定實用價值產(chǎn)品為任務(wù)，將理論知識和實際技能結(jié)合起來的一種的應(yīng)用，學(xué)生可依據(jù)自己計劃制定學(xué)習(xí)任務(wù)，并有明確的、具體的成果展示，呈現(xiàn)出“任務(wù)驅(qū)動”式教學(xué)。針對食品微生物檢測技術(shù)課程，食品微生物檢測技術(shù)“項目教學(xué)法”，在教學(xué)實踐方面取得了一定經(jīng)驗。
2.培養(yǎng)實踐能力
食品微生物檢測技術(shù)課程基礎(chǔ)是食品微生物學(xué)，也是食品微生物學(xué)研究理論在實際生活和工作中的延伸和應(yīng)用。設(shè)計這門課程時，需要結(jié)合食品質(zhì)量安全控制監(jiān)督部門和食品企業(yè)工作中常見性檢測項目、國際標(biāo)準(zhǔn)方法編排和講授教學(xué)內(nèi)容與實驗方式，并且考慮檢測實驗場地、實驗設(shè)備、實驗代表性和實驗經(jīng)費(fèi)等教學(xué)條件影響因素。利用項目教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)的目的是讓學(xué)生深刻理解和熟練掌握檢測項目原理和基本意義；掌握檢測技術(shù)操作流程，通過理論知識與實驗課程進(jìn)行綜合施教，提高學(xué)生實驗?zāi)芰Α⒕C合分析素質(zhì)、資料搜集能力等專業(yè)能力，并“舉一反三”，應(yīng)用推廣到其他學(xué)習(xí)內(nèi)容上，并在未來工作中勝任檢測項目設(shè)計和檢測報告制作等。
二、食品微生物檢測技術(shù)應(yīng)用項目教學(xué)法
1.確定實驗方案
（1）下達(dá)實驗項目階段
教師通過小組研究提供給學(xué)生食品微生物檢測實驗的項目名稱，并提供相應(yīng)的參考資料，按照“項目形式”標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)檢測實驗任務(wù)，并說明實驗?zāi)康呐c標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生根據(jù)實驗方案對檢測進(jìn)行設(shè)計。
（2）設(shè)計實驗方案階段
學(xué)生收到實驗項目任務(wù)后，每三個人組成一個實驗小組，給予一段時間讓學(xué)生自動組織，搜集相關(guān)資料，其中包括紙質(zhì)資料、基礎(chǔ)實驗技能等視頻材料，結(jié)合實驗室條件和資料設(shè)計出食品微生物檢測實驗方案，選擇出適宜的實驗設(shè)備儀器和實驗耗材。通過實驗初步設(shè)計，確定實驗方案，學(xué)生以小組形式分配每個人的實驗任務(wù)，或者是全班實驗方案和階段性實驗任務(wù)。在項目教學(xué)法方案設(shè)計階段，教師可對學(xué)生進(jìn)行必要提示，而不做過多的干涉，讓學(xué)生逐漸適應(yīng)獨立實驗環(huán)境。教師應(yīng)提供給學(xué)生有關(guān)設(shè)計所需要的試劑、儀器、材料和設(shè)備。如果實驗條件有缺陷，應(yīng)該對檢測方案進(jìn)行修改。
2.實驗準(zhǔn)備
學(xué)生根據(jù)實驗設(shè)計方案，準(zhǔn)備實驗相關(guān)儀器設(shè)備、培養(yǎng)皿和試劑。如果實驗試劑有限，可以分工合作，一組或者是分配多組配置全班實驗試劑、藥品、消毒棉球，在實驗過程中，學(xué)生應(yīng)獨立完成。教師及時提供實驗和設(shè)備材料，在實驗進(jìn)行前應(yīng)提示學(xué)生注意事項，例如：正確操作滅菌鍋等操作規(guī)程、培養(yǎng)皿消毒等。在初步了解食品微生物基本技能后，例如：清洗、烘干、標(biāo)記玻璃培養(yǎng)皿、配置試劑等，讓學(xué)生參與檢測實驗的每一項細(xì)節(jié)中。
3.實驗
教師在此過程中仍要監(jiān)督學(xué)生操作，保證學(xué)生人身安全，除此之外的其他錯誤操作應(yīng)該當(dāng)場記錄，實驗完畢總結(jié)時給予糾正。學(xué)生由于之前充足的準(zhǔn)備，因此實驗進(jìn)行的較為順利。而在下一步的總結(jié)階段時，教師提示或請同組組員找出錯誤原因，并作為反面例子，全班同學(xué)互相交流、學(xué)習(xí)。完成實驗后，學(xué)生清理實驗現(xiàn)場，教師相應(yīng)填寫本次教學(xué)文件，這一過程與傳統(tǒng)教學(xué)相似。
4.撰寫實驗報告
每組學(xué)生討論實驗數(shù)據(jù)，學(xué)生應(yīng)該如實的反映出實驗過程，實驗沒出現(xiàn)錯誤操作，給予優(yōu)秀；實驗失敗或?qū)嶒灲Y(jié)果與預(yù)期不符的，小組討論總結(jié)出的共性問題，組織全體同學(xué)討論，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)錯誤原因，學(xué)生獨立找出改進(jìn)方法和錯誤原因的，給予優(yōu)秀。學(xué)生應(yīng)該以認(rèn)真、誠信原則完成實驗數(shù)據(jù)填寫過程，培養(yǎng)學(xué)生獨立分析能力和職業(yè)道德。學(xué)生作為項目教學(xué)法主體，在食品微生物檢測實驗中，主動發(fā)現(xiàn)錯誤，并及時改正或改進(jìn)，總結(jié)原因，教師可依據(jù)情況給分。避免學(xué)生有“急功近利”心理，培養(yǎng)學(xué)生健康的心理素質(zhì)。
5.評價實驗成績
食品微生物檢測項目教學(xué)法考驗學(xué)生主觀能動性、合作力、集中精神等，教師應(yīng)根據(jù)實驗全過程中的綜合表現(xiàn)給予分?jǐn)?shù)。并且實驗人數(shù)不能超過20人，便于教師記錄，并且教師應(yīng)組織教學(xué)研究小組，以應(yīng)對實驗過程中學(xué)生提出的各種發(fā)散問題，提出適于學(xué)生的解決方案或措施，教師對此也增多了課程量，教學(xué)經(jīng)驗明顯提高。
