時間：2023-03-21 17:13:25
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生產(chǎn)實踐層次包括生產(chǎn)實習(xí)、專題調(diào)查和畢業(yè)論文3個環(huán)節(jié)。這是學(xué)生走向工作崗位前的一種實踐演習(xí)，主要在三、四年級完成。把學(xué)生分散到相關(guān)的科研單位、生產(chǎn)單位及教師的科研點上，參與相關(guān)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營管理及推廣工作。生產(chǎn)實習(xí)是綜合技能訓(xùn)練中的關(guān)鍵階段，學(xué)生可運用學(xué)過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產(chǎn)的全過程以及各種疫病的診治。以學(xué)生獨立操作為主，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學(xué)生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、工藝、技能。通過專題調(diào)查和畢業(yè)論文的寫作，不僅能使學(xué)生對所學(xué)知識和技能進行一次綜合運用，而且又能使學(xué)生進一步獲得從事各項工作和科學(xué)研究的基本方法的訓(xùn)練，可有效地促進學(xué)生實踐能力的提高，這也是對學(xué)生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環(huán)節(jié)的訓(xùn)練、3個階段技能的遞進構(gòu)成了一個完整的實踐教學(xué)體系。該體系的構(gòu)建既遵循了教育要循序漸進的科學(xué)規(guī)律，又涵蓋了從基礎(chǔ)到專業(yè)進而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養(yǎng)。
從多方面學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，補充和完善各種管理制度，如實驗實訓(xùn)教學(xué)考核、實驗設(shè)備的管理、安全管理、實驗實訓(xùn)耗材的管理、實驗室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的實際情況，建立以崗位責(zé)任制為核心的各項規(guī)章制度，確定不同實驗管理崗位職責(zé)和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓(xùn)室，建立對應(yīng)的實驗設(shè)備管理條例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養(yǎng)與飼料實訓(xùn)中心等類型。根據(jù)不同類型的實驗設(shè)備狀況和實驗性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實驗實訓(xùn)管理條例。畜牧學(xué)院先后出臺了《關(guān)于加強實踐教學(xué)工作的管理辦法》、《校外實踐教學(xué)基地建設(shè)標準》、《關(guān)于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規(guī)章制度；并先后對教學(xué)實綱、畢業(yè)生產(chǎn)實綱進行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強，同時對實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進行了明確規(guī)定，保證了實踐教學(xué)工作的制度化與規(guī)范化。各個教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的計分方法，分別進行考核。實驗課可單獨設(shè)課，單獨考核，考核辦法應(yīng)以實際操作和筆試相結(jié)合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學(xué)實習(xí)按學(xué)習(xí)態(tài)度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核，畢業(yè)實習(xí)采用分項達標積分法，按方案設(shè)計、實習(xí)態(tài)度、實習(xí)任務(wù)完成情況、實習(xí)單位鑒定意見、生產(chǎn)實習(xí)筆記和專題報告或畢業(yè)論文答辯等項評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業(yè)實習(xí)不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準確地反映學(xué)生的真實成績，而且也可較準確地反映出學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)的高低。
專業(yè)平臺是為學(xué)生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅持理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學(xué)理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實訓(xùn)突出的專業(yè)體系和課程體系，為學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學(xué)計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院以校內(nèi)實訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校外實訓(xùn)基地為重要補充，構(gòu)建了全方位的實踐教學(xué)平臺。在校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)中，強調(diào)實訓(xùn)項目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵創(chuàng)作，提高實訓(xùn)過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實訓(xùn)體系。在建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，為了加強對實驗教學(xué)的補充，畜牧學(xué)院還積極地與校外幾十家條件好的“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”相合作，在保證學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進行。踐行畜牧獸醫(yī)學(xué)院倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學(xué)院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實際問題進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。
近年來，各省市設(shè)置的中職升高職的途徑不少:有中職畢業(yè)生參加統(tǒng)一高考，有各省市教育部門組織面向中職等畢業(yè)生的對口招生考試（三校生考試），有中專生參加高等自學(xué)考試，有院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)等。但目前各高職院校生源主體仍以普通高中畢業(yè)生為主，導(dǎo)致中職畢業(yè)生升學(xué)熱度不高的主要原因：一是前三種升學(xué)途徑主要采取對口考試方式，復(fù)制普通高考等學(xué)歷教育考試模式，中職生大多是中考的失利者，一般學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，對筆試考試有一種天然畏懼感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)，多數(shù)合作院校招生時限制了必須完成五年學(xué)程等要求，甚至部分“2+3”銜接里中職的“2”變?yōu)榛A(chǔ)課2年，學(xué)生感覺約束多、學(xué)程不靈活，動力不足，尤其是對于新疆少數(shù)民族學(xué)生，家庭條件有限，對不靈活的長學(xué)制憂慮多。
（二）培養(yǎng)定位不清晰
中職和高職培養(yǎng)目標區(qū)分不明顯。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)對應(yīng)“養(yǎng)、繁、治”三個崗位，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)同樣以“養(yǎng)、繁、治”三個崗位為重點，中職、高職院校制定培養(yǎng)目標缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一，部分銜接辦學(xué)中職階段成為“基礎(chǔ)課”階段，或高職階段高層次性體現(xiàn)不足，吸引力不強。（三）課程體系銜接度不夠中職、高職教育在培養(yǎng)目標上不銜接，必然導(dǎo)致專業(yè)課程體系和課程內(nèi)容上的雷同、重復(fù)等現(xiàn)象。另對中、高職培養(yǎng)特點掌握不足，課程設(shè)置不合理，例如技能要求高、理論素養(yǎng)要求一般的專業(yè)課程沒有開設(shè)在中職階段；技能要求一般，理論素養(yǎng)要求較高的專業(yè)課沒有開設(shè)在高職階段。［3］
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式的實踐探索
以服務(wù)于新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展為主旨，以新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)重點專業(yè)為依托，利用阿勒泰地區(qū)充足的少數(shù)民族初中生源，探索與阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校聯(lián)合舉辦專業(yè)“3+2”分段實施的五年制高職教育，強化專業(yè)內(nèi)涵的有機銜接，搭建人才系統(tǒng)培養(yǎng)的“立交橋”，促進中高職教育協(xié)調(diào)發(fā)展。
（一）改革專業(yè)招生考試制度，拓寬人才成長途徑
畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育招生由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為主負責(zé)宣傳。招錄學(xué)生必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)當年中考成績和綜合素質(zhì)評定擇優(yōu)錄取，并按要求到新疆維吾爾自治區(qū)招生辦公室辦理錄取手續(xù)。畢業(yè)時年齡不得超過22周歲。學(xué)生實行學(xué)籍“雙注冊”制度。［4］新生報到后，按程序進行高職學(xué)籍預(yù)注冊，并同步按現(xiàn)行中等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進行注冊及管理；學(xué)生轉(zhuǎn)入高等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)時，按現(xiàn)行高等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進行注冊及管理。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育學(xué)生不能轉(zhuǎn)專業(yè)，不能中途轉(zhuǎn)學(xué)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育實行3學(xué)年中職和2學(xué)年高職分段制培養(yǎng)模式。經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)教育廳批準，新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔“3+2”五年制高職教育教學(xué)和學(xué)生管理等方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，負責(zé)提出辦學(xué)規(guī)劃和專業(yè)招生計劃，制訂人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學(xué)計劃，指導(dǎo)、組織專業(yè)和課程建設(shè)等，會同阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校組織實施。前3學(xué)年教育由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校負責(zé)，后2學(xué)年教育由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院負責(zé)。學(xué)生在中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)成績合格后，直接升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)成績合格者，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院頒發(fā)高等職業(yè)教育（專科）學(xué)歷文憑。學(xué)生在完成前3學(xué)年中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)課程，因特殊情況自愿放棄升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)者，由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校頒發(fā)中等職業(yè)教育學(xué)歷文憑。
（二）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設(shè)計
中職與高職“校?！便暯优囵B(yǎng)，時間長、跨度大，如何保證銜接中人才培養(yǎng)目標的層進而不重復(fù)；如何保證學(xué)生三年中職畢業(yè)可以選擇升入高職階段繼續(xù)學(xué)習(xí)，也可以選擇直接就業(yè)，如何保證中職階段完成后學(xué)生具備就業(yè)能力；面對畜牧獸醫(yī)類專業(yè)少數(shù)民族生源多的情況，如何銜接好培養(yǎng)；課題通過人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設(shè)計，解決以上三個銜接中存在的首要問題。1.分清就業(yè)崗位層次課題將五年銜接畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工作崗位劃分為初始崗位和發(fā)展崗位兩類。初始崗位：獸醫(yī)門診助理獸醫(yī)師、化驗員；畜牧獸醫(yī)部門技術(shù)指導(dǎo)人員、養(yǎng)殖場技術(shù)員；獸藥廠、飼料廠營銷人員和售后服務(wù)人員等。發(fā)展崗位：本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)3年左右的時間，經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括：獸醫(yī)門診主治醫(yī)師、化驗師、動物醫(yī)院管理；動物養(yǎng)殖場技術(shù)場長、場長，獸藥廠或飼料廠區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理、公司總經(jīng)理，畜牧獸醫(yī)服務(wù)管理員等崗位。2.分清培養(yǎng)目標與規(guī)格層次課題組根據(jù)中職和高職階段能力需求，分階段設(shè)置培養(yǎng)目標與能力。中職教育階段“3”，主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的畜禽養(yǎng)殖職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽飼養(yǎng)管理、繁殖知識與技能、飼料配合技術(shù)。能夠熟練運用畜禽飼養(yǎng)和繁殖基本技能獨立完成日?？深A(yù)見性工作；在特定情況下完成較為復(fù)雜的技術(shù)難題；能夠與他人進行合作。高職教育階段“2”，主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的動物疾病防治職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽疾病臨床診斷和防治技術(shù)，能熟練運用疾病防治知識與技術(shù)技能完成較為復(fù)雜工作；能獨立處理在畜禽疾病防治中出現(xiàn)的問題；能指導(dǎo)他人進行工作或協(xié)助培訓(xùn)一般操作人員。同時以畜禽養(yǎng)殖類拓展實踐課程，強化養(yǎng)殖生產(chǎn)管理能力培養(yǎng)。3.分清職業(yè)資格要求層次在中職教育階段，要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得：中級畜禽飼養(yǎng)工、中級家畜繁殖工等專業(yè)資格證書之一；少數(shù)民族學(xué)生漢語水平達標；同時通過自治區(qū)中職學(xué)校計算機應(yīng)用能力等級考核。在高職教育階段，要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得高級獸醫(yī)防治員、高級動物防疫員等專業(yè)資格證書之一，學(xué)生可同時獲取高職飼養(yǎng)工資格證書；少數(shù)民族學(xué)生取得MSK三級B證書；同時獲取新疆高校非計算機專業(yè)計算機等級考試一級證書。
（三）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)模式設(shè)計
課題根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)和中高職教育規(guī)律，在總結(jié)以往與職業(yè)中專學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)“中高職一體，工學(xué)結(jié)合‘兩段式’培育”的人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，專業(yè)按照中高職銜接，“工學(xué)交替，理論跟進，崗位教育，定向培養(yǎng)”的設(shè)計思路，對原有的“兩段式”人才培養(yǎng)模式進行變構(gòu)，設(shè)計了專業(yè)“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式（見圖1），即“在中、高職兩個階段，實現(xiàn)學(xué)生養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力、養(yǎng)殖綜合能力、疫病防治基礎(chǔ)能力、疫病防治綜合能力四層次遞進；通過在飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)三個職業(yè)崗位，養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領(lǐng)域校外實訓(xùn)基地生產(chǎn)和頂崗實踐，完成學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)”。“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式有以下特點：中職階段，3年，1-6學(xué)期。第一至第三學(xué)期學(xué)生以提高文化素質(zhì)和思想素質(zhì)，夯實專業(yè)基礎(chǔ)為主要內(nèi)容在校學(xué)習(xí)，參加專業(yè)基礎(chǔ)單項技能訓(xùn)練；第四至第五學(xué)期學(xué)生一邊學(xué)習(xí)專業(yè)課程，一邊集中一定的時間在校內(nèi)實訓(xùn)場參加生產(chǎn)實習(xí)，熟悉專業(yè)生產(chǎn)，掌握養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力；第六學(xué)期學(xué)生全部時間深入到養(yǎng)殖企業(yè)參加生產(chǎn)實習(xí)，將學(xué)生培養(yǎng)方向分為牛、羊、豬、雞、馬五個方向（少數(shù)民族學(xué)生牛、羊、雞、馬四個方向）和獸醫(yī)、育種兩大崗位，在學(xué)校和企業(yè)派出的“雙導(dǎo)師”指導(dǎo)下，以實習(xí)小組為單位進入養(yǎng)殖企業(yè)，參加具體的畜禽飼養(yǎng)等一線崗位實踐，掌握養(yǎng)殖綜合能力，并獲得一定的崗位工作經(jīng)驗。高職階段，2年，7-10學(xué)期。第七、八學(xué)期開展動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的同時，參加校內(nèi)實訓(xùn)室（場）生產(chǎn)性見習(xí)，掌握疫病防治基礎(chǔ)能力；第期是一個長達近半年（一個畜牧生產(chǎn)循環(huán)的最少時間）的大學(xué)期，學(xué)生在校外合作企業(yè)以獸醫(yī)崗位為主協(xié)崗鍛煉，重點在專兼職教師指導(dǎo)下一邊完成畜禽疾病防治崗位綜合技術(shù)學(xué)習(xí)，一邊讓學(xué)生習(xí)得技術(shù)崗位工作經(jīng)驗，培養(yǎng)疫病防治綜合能力。同時結(jié)合學(xué)生在養(yǎng)殖崗位生產(chǎn)中碰到的問題，學(xué)院與企業(yè)派出“雙導(dǎo)師”對學(xué)生開展養(yǎng)殖課程理論和實踐指導(dǎo)，提升中職階段形成的養(yǎng)殖綜合能力。第十學(xué)期學(xué)生定向養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領(lǐng)域，以準員工的身份在企業(yè)上崗，進行獸醫(yī)、養(yǎng)殖、育種三大崗位頂崗鍛煉，在由學(xué)院畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、畢業(yè)班主任和企業(yè)兼職指導(dǎo)教師組成的“三導(dǎo)師”指導(dǎo)下獨立承擔技術(shù)崗位工作任務(wù)，實行績效評價，從而完成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。中高職接替，全學(xué)程五年，從素質(zhì)教育到專業(yè)理論、技能學(xué)習(xí)，實現(xiàn)校內(nèi)校外工學(xué)交替，專業(yè)技術(shù)理論與實踐中高職緊密銜接，優(yōu)勢互補、分工協(xié)作，實踐教學(xué)不斷線,職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與崗位能力穩(wěn)步提升。
（四）基于專業(yè)中職與高職不同培養(yǎng)層次，科學(xué)構(gòu)建專業(yè)課程體系
針對中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計理念，科學(xué)設(shè)計基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學(xué)、實踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉。1.根據(jù)民漢語言學(xué)生培養(yǎng)需要的組合式課程針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計理念，科學(xué)設(shè)計基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學(xué)、實踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉，并根據(jù)民漢語言學(xué)生培養(yǎng)需要，對專業(yè)漢語、實用英語、養(yǎng)馬、養(yǎng)豬等課程采用組合式靈活設(shè)置。2.根據(jù)中高職培養(yǎng)環(huán)境構(gòu)建的三級實踐體系實踐教學(xué)對學(xué)生技能的掌握、動手能力、分析能力、解決能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要的作用。根據(jù)培養(yǎng)目標，需要培養(yǎng)學(xué)生掌握熟練的養(yǎng)殖技術(shù)和防治病能力。因此，本專業(yè)建立與理論教學(xué)相對獨立平行的三級實踐教學(xué)體系：第一級，隨課程進行的實訓(xùn)課和教學(xué)實習(xí)，主要開展單項技能訓(xùn)練；第二級，在校外實訓(xùn)基地進行的生產(chǎn)實習(xí)，主要開展崗位綜合能力訓(xùn)練；第三級，在頂崗企業(yè)進行的頂崗實習(xí)與預(yù)就業(yè)見習(xí)，主要開展崗位職業(yè)能力訓(xùn)練，三級能力遞進、逐步復(fù)合形成綜合職業(yè)能力。三級實踐教學(xué)體系重點對新疆主要家畜養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防治技術(shù)進行系統(tǒng)訓(xùn)練，突出阿勒泰地區(qū)畜牧生產(chǎn)特點，以便達到學(xué)生畢業(yè)后可以“零距離”直接進行崗位工作的教學(xué)目標。
（五）基于生源特點構(gòu)建了五年學(xué)生素質(zhì)教育設(shè)計
針對“3+2”初中起點生源綜合素質(zhì)培養(yǎng)需要，進一步加大職業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。針對區(qū)域特點，大力開展民族團結(jié)教育月活動；定期開展社科類、藝術(shù)類、體育類和科技類社團（協(xié)會）活動；堅持支農(nóng)社會實踐，鼓勵學(xué)生參與校內(nèi)奶牛、肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)基地實踐；此外，學(xué)生參加國家或省部級各種知識、技能和文藝、體育等競賽中受到的表彰和獎勵，或在校內(nèi)外基地進行創(chuàng)業(yè)實踐成績突出的，經(jīng)認定，給予一定學(xué)分，提前畢業(yè)。（六）建立了資源共享機制1.建立師資“三交流”機制一是師資建設(shè)方法、措施交流。兩校共同開展“教師個人成長職業(yè)生涯規(guī)劃”設(shè)計，共同落實“教師定期培訓(xùn)制度”，共同開展“老中青教師傳、幫、帶”，共同開展“集體備課”等，并定期開展師資建設(shè)方法、措施交流，每年至少一次；二是專業(yè)帶頭人、骨干教師交流。兩校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企雙帶頭人和校企骨干教師定期交流，至少保證每學(xué)期1次，通過交流共同把握人才培養(yǎng)方案制定、修訂，共同研討人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題；三是專業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。通過互派支教教師（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以派出高水平專業(yè)教師為主，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校以派出漢哈雙通教師為主），共同出資組織專業(yè)和課程職教培訓(xùn)等措施，加強專業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。2.實訓(xùn)條件共享本著兩校優(yōu)勢互補，圍繞中高職銜接“3+2”畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需要，共享校外實習(xí)就業(yè)基地、校內(nèi)實訓(xùn)基地資源，形成分工協(xié)作，互為補充的格局。3.提升合作層次新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)的理事長單位，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校是新疆第一產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育園區(qū)成員單位。依托新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)平臺，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧業(yè)示范培訓(xùn)中心——阿勒泰基地，在基地大平臺上兩校共同深化中職和高職的人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作，進一步實現(xiàn)了合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展。
為了深入貫徹落實全國科技大會和《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》精神，推進海峽西岸經(jīng)濟區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展和學(xué)術(shù)建設(shè)，發(fā)揮學(xué)會在引導(dǎo)學(xué)科發(fā)展研究中應(yīng)有的作用，在福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)會組織一批畜牧獸醫(yī)專家、教授，在調(diào)查、文獻研究和探討基礎(chǔ)上，撰寫出《福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展報告》。
改革開放以來，畜牧獸醫(yī)學(xué)科得到前所未有的發(fā)展，在地方畜禽遺傳資源保護與利用、遺傳育種、健康養(yǎng)殖、規(guī)?；a(chǎn)、疫病免疫、診斷、檢測、疫情控制與撲滅、飼料與飼料添加劑生產(chǎn)、動物藥品開發(fā)等領(lǐng)域都取得了顯著的成績，在某些方面已經(jīng)達到或接近國內(nèi)國際先進水平，取得了一批重要科研成果，為我省畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展做出了巨大貢獻。
隨著人民生活水平的提高，對畜產(chǎn)品需求將進一步增加，對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全也將更加關(guān)注，畜牧獸醫(yī)學(xué)科對我省發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)的畜牧業(yè)將發(fā)揮越來越重要的作用。
1 引言
畜牧獸醫(yī)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，與人類生活、健康以及經(jīng)濟活動有著十分密切的關(guān)系，是國民經(jīng)濟中的重要一環(huán)。畜牧獸醫(yī)既是古老的學(xué)科，起源于人類開始馴化野生動物并將其轉(zhuǎn)變?yōu)榧倚蠹仪輹r期；又是現(xiàn)代的學(xué)科，擁有完整的具有現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)特征的科學(xué)體系，也是人類在飼養(yǎng)畜禽并與疾病作斗爭的長期過程中發(fā)展起來的學(xué)科。
畜牧獸醫(yī)學(xué)科是綜合性應(yīng)用科學(xué)，由基礎(chǔ)科學(xué)、應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)、技術(shù)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)組成。畜牧獸醫(yī)科學(xué)主要包括各種畜禽及經(jīng)濟動物的遺傳育種學(xué)、飼料營養(yǎng)學(xué)、繁殖學(xué)、飼養(yǎng)管理學(xué)、草地與飼料生產(chǎn)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、動物解剖學(xué)、動物組織與胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物病理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物毒理學(xué)、動物微生物學(xué)、動物免疫學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲學(xué)、動物疫病診斷學(xué)、動物疫病放射學(xué)、動物疫病內(nèi)科學(xué)、動物疫病外科學(xué)、動物產(chǎn)科學(xué)等學(xué)科內(nèi)容。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科的研究已擴展和延伸到生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品加工學(xué)、畜牧獸醫(yī)法學(xué)、公共管理學(xué)、動物衛(wèi)生經(jīng)濟學(xué)等領(lǐng)域。
隨著人類對畜產(chǎn)品的需求與日俱增，畜產(chǎn)品在人類生活中占有越來越重要的地位，畜牧獸醫(yī)學(xué)科為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐，為社會公共衛(wèi)生發(fā)揮了巨大的保障作用，為生命科學(xué)研究擔供了寬闊的試驗平臺。改革開放以來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，畜牧獸醫(yī)科學(xué)對我省畜牧業(yè)生產(chǎn)、食品安全、人類健康、公共衛(wèi)生、生態(tài)保護、農(nóng)民增收、社會和諧及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用越來越突出。
福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科涉及的主要部門有：福建省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)（水產(chǎn)）局；省、市、縣（市、區(qū)）動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預(yù)防控制中心、畜牧（總）站；省、市、縣（市、區(qū)）出入境檢驗檢疫局；福建農(nóng)林大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院；福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所；福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)系；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研部門等。
2 學(xué)科體系建設(shè)現(xiàn)狀
2.1 學(xué)科人才培養(yǎng)與教育
福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科采取了多層次、多方位的人才培養(yǎng)模式，目前已形成比較完整的畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)與教育體系。福建農(nóng)林大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院涵蓋了對本科生、全日制碩士研究生、農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）推廣碩士研究生、高校教師在職攻讀碩士研究生、博士研究生的人才培養(yǎng)。在多年開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)本科生的基礎(chǔ)上，1986年建立了獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)碩士點并開始招收獸醫(yī)學(xué)研究生，1990年建立了動物生產(chǎn)學(xué)碩士點開始招收畜牧學(xué)研究生。目前擁有草業(yè)科學(xué)二級學(xué)科博士點（自主設(shè)置）1個，畜牧學(xué)一級學(xué)科碩士點1個，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖學(xué)、草業(yè)科學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)等6個二級學(xué)科碩士點；獸醫(yī)碩士和農(nóng)業(yè)推廣（養(yǎng)殖）碩士專業(yè)學(xué)位點 2 個。2001―2006年，已培養(yǎng)學(xué)士790名、碩士98名。同時，“動物遺傳育種與繁殖學(xué)”與“臨床獸醫(yī)學(xué)”為福建省“211工程”重點建設(shè)學(xué)科。龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院（原生物系）創(chuàng)辦于1985年，設(shè)有動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)和生物科學(xué)4個本科專業(yè)，是培養(yǎng)福建省畜牧獸醫(yī)高級專業(yè)技術(shù)人才的重要基地，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大中專生185名，目前在校生700多人，與福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生8人，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)獲省級重點學(xué)科建設(shè)。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)系主要培養(yǎng)大專層次、中專層次的畜牧獸醫(yī)實用人才，所開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)獲得“省級精品專業(yè)”，2003年以來已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大專生320名、中專生1500多名。龍巖市、漳州市、南平市、三明市等農(nóng)業(yè)學(xué)校均設(shè)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)中專生3700多名。此外，我省職業(yè)高中學(xué)校畜牧獸醫(yī)班從1983年開始興辦以來，共招生6800多人，畢業(yè)6000多人。
省、市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門都高度重視人才培養(yǎng)，不斷探索人才培養(yǎng)的新模式，每年都通過多層次、多形式開展有關(guān)畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)、畜禽品種資源保護、畜禽標準化生產(chǎn)、動物疫情監(jiān)測、防控技術(shù)、動物檢疫、信息管理等專題的研討和培訓(xùn)，僅1991年以來，省里組織培訓(xùn)就達70多次，培訓(xùn)人員上萬人次，從而提高全省基層畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)理論知識和技術(shù)水平，以及科技服務(wù)技能與科技創(chuàng)新能力。此外，各地農(nóng)函大利用教學(xué)培訓(xùn)資源，對全省畜禽生產(chǎn)第一線人員開展了短期培訓(xùn)，共培訓(xùn)4萬多人。
我省歷來十分重視畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科研實驗平臺的建設(shè)，經(jīng)過多年的努力，科研與人才培養(yǎng)的條件有了明顯改善，促進了學(xué)科的發(fā)展。目前，“國家水禽品種資源基因庫研究所” 已在石獅建成并通過農(nóng)業(yè)部驗收； 由省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所建設(shè)的“福建省康牧生物技術(shù)開發(fā)中心”已通過國家農(nóng)業(yè)部驗收、“福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動物生物安全三級實驗室”已通過中國實驗室國家認可委員會認可和農(nóng)業(yè)部資格審查、“福建省畜禽疫病防治技術(shù)工程研究中心”和“福建省畜禽分子遺傳育種工程”也通過省級驗收；設(shè)在福建農(nóng)林大學(xué)的國家級“動物科學(xué)實驗教學(xué)示范中心”、省級工程實驗室“動物藥物工程實驗室”已經(jīng)立項建設(shè)；設(shè)在龍巖學(xué)院的“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)福建省高等學(xué)校重點實驗室”和“生物學(xué)省級實驗教學(xué)示范中心”也已經(jīng)立項建設(shè)。
2.2 機構(gòu)與隊伍建設(shè)
改革開放以來，我省十分重視畜牧獸醫(yī)機構(gòu)與隊伍建設(shè)，歷經(jīng)幾次改革和調(diào)整，機構(gòu)不斷完善，隊伍不斷擴大。目前，省級成立畜牧獸醫(yī)局，設(shè)畜牧獸醫(yī)綜合處、獸醫(yī)處、畜牧處、飼料獸藥處，擁有行政編制25人；事業(yè)單位有：動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預(yù)防控制中心、畜牧總站、省際動物防疫監(jiān)督檢查站，共有全額事業(yè)編制94人。市、縣兩級人民政府都設(shè)立了畜牧獸醫(yī)行政管理部門，同時成立了動物衛(wèi)生監(jiān)督、動物疫病預(yù)防控制、畜牧等事業(yè)機構(gòu)，共有939人員編制，實際人員1066人（含自收自支）；全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站編制2483名，實有人員1418人，由于幾次改革將鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理，影響到機構(gòu)與隊伍的穩(wěn)定，目前正在理順；為了確保重大動物疫病強制免疫的實施，我省從2004年起，開始聘用村級動物防疫員，目前全省共15043名，國家和各級政府給予適當津貼補助。此外，全省還擁有畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研人員300多人。初步形成了與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和重大動物疫情防控工作相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)的行政事業(yè)、教學(xué)、科研機構(gòu)與隊伍。
2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
改革開放以來，我省逐步加大了對畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，尤其是1998年實行積極的財政政策以來，對動物防疫體系、種畜禽品種資源保護、畜禽良種繁育體系、畜牧業(yè)標準化建設(shè)等方面的投入顯著增加，基本形成了上下貫通、橫向協(xié)調(diào)、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，初步建成了我省主要地方品種資源的保護場，形成了較完善的畜禽良種繁育體系，建設(shè)了一批具有國內(nèi)外先進水平的畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)和加工基地。
1998年以來，我省累計投入動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施13215萬元，建設(shè)了96個實驗室，面積達19800平方米。其中1個省級動物疫病預(yù)防控制中心實驗室，基本能承擔轄區(qū)內(nèi)動物疫病的監(jiān)測、流行病學(xué)調(diào)查、分析、診斷或確診；9個市級動物疫病預(yù)防控制中心實驗室，初步具備了承擔轄區(qū)內(nèi)動物疫病的監(jiān)測、分析、診斷等能力；85個縣級動物疫病預(yù)防控制中心實驗室，初步具備了具體承擔轄區(qū)內(nèi)畜禽抗體監(jiān)測、數(shù)據(jù)整理、匯總和報告以及樣品采集等能力；10個國家動物疫情測報站和20個省級動物疫情測報站，基本具備了承擔流行病學(xué)調(diào)查的能力；31個省際動物防疫監(jiān)督檢查站，具備了承擔省際間公路動物防疫監(jiān)督檢查和消毒工作；373個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，大部分初步具備了分發(fā)疫苗、實施免疫、樣品采集等能力。
1998-2006年，中央和我省累計投入種畜禽品種資源保護與建設(shè)經(jīng)費5995萬元，新建4個種畜禽品種資源保護場、1個國家水禽地方品種畜禽資源基因庫和1個種畜性能測定與評估中心。2007年以來，中央和省級財政加大我省畜牧業(yè)經(jīng)費投入，到目前為止已達33914萬元，其中良種繁育體系建設(shè)15708萬元、畜牧業(yè)標準化建設(shè)13120萬元、生豬生產(chǎn)大縣獎勵3166萬元、母豬保險1920萬元。
3 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀與主要成果
3.1 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.1 畜牧
在畜禽現(xiàn)代育種技術(shù)的研究方面，20世紀90年代以來，我省以地方畜禽品種資源的保護與合理利用的研究為重點，已建立了上杭槐豬、莆田黑豬、閩北花豬、武夷黑豬、福建黃兔、山麻鴨、連城白鴨、金定鴨、莆田黑鴨、白絨烏骨雞、漳州斗雞、河田雞、金湖烏鳳雞、德化黑雞、長樂灰鵝、閩北白鵝、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晉江馬等20個畜禽地方品種保種場和晉江馬保種區(qū)，并開展了品系選育和配套系選育的研究工作。上世紀80年代開展了金定鴨品系選育和莆田黑鴨高產(chǎn)系選育，并獲得國家科技進步獎。山麻鴨高產(chǎn)系和配套系選育相繼都取得了成功，山麻鴨高產(chǎn)系目前推廣到全國20多個省市，存欄量達到3億以上，成為我國蛋鴨主產(chǎn)區(qū)的當家品種；山麻鴨配套系產(chǎn)蛋性能達到國內(nèi)最高水平，顯示出良好的推廣前景。福建省農(nóng)科院對半番鴨羽色性狀進行研究，揭示了在采用白番鴨作為父本生產(chǎn)白羽半番鴨時，半番鴨白羽毛性狀的遺傳主要決定于母本，選育成功中型和小型白羽半番鴨的專門化母本品系，《半番鴨白色羽毛遺傳及其應(yīng)用研究》和《小型白羽半番鴨母本選育》分別獲得2001年度省科技進步三等獎和2005年省科技進步二等獎，提高了半番鴨生產(chǎn)的經(jīng)濟價值，使我省的半番鴨選育推廣工作走在全國前列，目前正在開展羽色功能基因定位的前期研究。番鴨人工授精技術(shù)在我省起步較早，并在全國處于領(lǐng)先地位，已推廣應(yīng)用到全國各地；豬RN基因研究與應(yīng)用走在全國前列，并獲得2006年度省科技進步獎。開展了黃牛、山羊以及豬品種的雜交改良，利用BLUP法、生化和分子遺傳標記輔助選擇等現(xiàn)代育種技術(shù)進行番鴨的種用性能選育以及地方畜禽品種遺傳資源的保護和利用的研究，多次獲得省部級科技基金立項。 “優(yōu)質(zhì)白番鴨RF系列”列入國家級重點科技成果推廣計劃，向全國16個省、市推廣，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。可望推廣應(yīng)用。“肉雞、肉鴨RAPD分析、繁育配套技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”和“番鴨選育中動物模型BLUP法的研究”對加快肉禽良種選育及推廣具有重大的指導(dǎo)作用。
在動物生殖機能的調(diào)控與繁殖新技術(shù)方面，取得國際合作項目、國家基金、教育部以及其他省級科研項目資助多項。哺乳動物胚胎工程的部分研究成果與相關(guān)龍頭企業(yè)進行了項目對接，牛、羊胚胎移植技術(shù)在我省得到應(yīng)用。深入研究了奶牛胎兒胎盤的內(nèi)分泌學(xué)、組織學(xué)變化與胎兒生長、母體代謝以及母子妊娠期、圍產(chǎn)期疾病的關(guān)系，提出了胎兒胎盤機能的內(nèi)分泌學(xué)和組織學(xué)監(jiān)測方法，其研究成果在國外專業(yè)學(xué)術(shù)雜志上20篇，其中SCI論文2篇。在生殖內(nèi)分泌對生殖機能調(diào)控機制研究的基礎(chǔ)上，正著力于研發(fā)相關(guān)配套技術(shù)，力爭實現(xiàn)奶牛一年一產(chǎn)，進一步提高禽類生產(chǎn)性能。番鴨就巢性基因及就巢調(diào)控技術(shù)研究將通過功能基因的輔助選擇，提高番鴨繁殖性能，可望在禽類分子育種方面有所突破。
在畜禽健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究方面，全國首創(chuàng)研究出蛋鴨無水面旱地圈養(yǎng)模式并得到推廣應(yīng)用，為水禽提供了替代傳統(tǒng)水面放養(yǎng)的生物安全飼養(yǎng)技術(shù)。開展了奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)、無公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用、藥物殘留的治理等方面的研究工作，獲得“十五”國家奶業(yè)科技重大專項、國家科技攻關(guān)計劃等多項資助；開展低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)的研究，目前已初見成效；無公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用等方面的研究，目前已有多項產(chǎn)品獲得了生產(chǎn)許可證并批量生產(chǎn)；探索建立了以生物安全為核心，中獸醫(yī)藥技術(shù)為特色的肉豬、半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞、黃兔的標準化生產(chǎn)和藥殘控制技術(shù)體系?！盁o公害豬肉生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”、“福建黃兔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究”成果分別獲2006年度福建省科學(xué)技術(shù)獎二等獎、三等獎，“半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”和“豬新型免疫調(diào)節(jié)劑研究”分別于2007年4月、2007年1月通過福建省科技廳成果鑒定，均達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，已被農(nóng)業(yè)部門和省發(fā)改委列為重點推廣項目。
在天然藥物深加工及獸藥新產(chǎn)品研究與應(yīng)用方面，深入研究超微粉碎、超臨界萃取、中藥多功能提取、分離濃縮等新技術(shù)的應(yīng)用，對臨床常用的中藥的有效功能成分進行分離、提取加工，探討中藥發(fā)揮作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究其作用機理，取得了重要成果。如“中獸藥超微粉碎技術(shù)應(yīng)用研究”項目，2007年3月通過省科技廳鑒定，成果達到國際先進水平；“魚腥草系列中草藥制劑開發(fā)研究”項目成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，2006年獲得福建省科學(xué)技術(shù)三等獎等。在多年的研究基礎(chǔ)上，近年開發(fā)出了多種新制劑和系列產(chǎn)品，主要有中藥濃縮顆粒制劑、中藥超微粉制劑、中藥免疫調(diào)節(jié)劑、中藥飼料添加劑、中藥散劑等，與有關(guān)獸藥廠家聯(lián)合申報取得中獸藥制劑生產(chǎn)批文10個，這些制劑在畜牧生產(chǎn)尤其是在水產(chǎn)動物疾病防治方面取得良好效果，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。研究開發(fā)出系列新型獸用透皮吸收制劑，如洛美沙星搽劑、克痢星搽劑，環(huán)丙沙星搽劑等，研究成果達到了國際先進水平，2004年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎；研制出具有殺菌力強、抗菌譜廣、使用簡便、腐蝕性小、穩(wěn)定性好、價格低廉、無環(huán)境污染、毒副作用小的消毒藥系列，如“穩(wěn)定化戊二醛消毒劑”和“新型溴氯海因緩釋型消毒劑”，于2003年通過了農(nóng)業(yè)部評審并獲得新獸藥證書；研制成功提高動物抗病力、減少應(yīng)激的新制劑，如煙酸鉻、煙酸銅、吡啶－2－羧酸銅，其中煙酸鉻獲得2002年國家新飼料添加劑證書,2003年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎。
3.1.2 獸醫(yī)
我省針對高致病性禽流感、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感等重大動物傳染病和共患病，開展了病原生態(tài)學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)等方面的研究，并取得了成果。
福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1962年在國內(nèi)首次分離并鑒定了偽狂犬病病毒（PRV閩A株，已成為我國的標準毒株）以來，對該病的疫苗及單抗診斷技術(shù)也進行了較系統(tǒng)的研究，并獲得成果獎3項。其中于1964年研制成功的“偽狂犬病滅活苗”的應(yīng)用，有效地消滅了牛羊Pr，牛偽狂犬病滅活疫苗1984年列入“中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部標準”產(chǎn)品，該成果獲得1984年全國科技大會重大成果獎。建立了ELISA、免疫熒光法、反向間接血凝（抑制）試驗檢測偽狂犬病病毒抗原和抗體，研制出偽狂犬病快速診斷試劑盒。1990年研究人員采用蝕斑純化和溫度誘變方法，從PRV閩A株(強毒)中選育出偽狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的雞胚細胞凍干苗，該苗對豬安全有效，“偽狂犬病弱毒株的選育”于1995年獲福建省科技進步三等獎。2001年應(yīng)用離心和透析相結(jié)合的方法成功地制備了豬偽狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激復(fù)合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，該疫苗安全性好，與弱毒疫苗比較，不存在潛伏感染及毒力返強的問題，克服了油乳劑滅活苗常見的刺激性和副作用。該疫苗研制成功，增添了我國偽狂犬病防疫的手段，具有廣闊的應(yīng)用前景，特別是新型佐劑的引入及效果，對于我國滅活疫苗的研制、生產(chǎn)具有重要的示范作用。
福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1977～1978年對豬鏈菌病進行了詳細的流行病學(xué)調(diào)查，并開展了病原分離鑒定及生物學(xué)特性研究，為防治和控制豬鏈球菌病的流行及危害提供了科學(xué)依據(jù)。1978年，開始對豬鏈球病菌苗進行研究，1979年成功研制出“豬鏈球菌弗氏佐劑滅活疫苗”，被農(nóng)業(yè)部批準列入九種獸醫(yī)生物制品之一的“疫苗制造及檢驗試行規(guī)程”。1980年，開展豬鏈球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的豬鏈球菌Ft117弱毒菌，1981年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準在福建省獸藥廠進行中試，在省內(nèi)外擴大試用范圍，并取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益?！柏i鏈球菌弱毒凍干疫苗”于1981年被農(nóng)業(yè)部批準列入“豬鏈球菌弱毒凍干菌苗制造及檢驗規(guī)程”。1983年應(yīng)農(nóng)業(yè)部成都藥械廠的要求，無償將豬鏈球菌Ft117弱毒株贈送該廠擴大生產(chǎn)，為四川省豬鏈球菌病的防治發(fā)揮了重大作用。
在豬繁殖與呼吸綜合征研究方面，闡明了PRRSV在福建省的流行情況，在福建省內(nèi)分離了3株P(guān)RRSV分離株，通過對病毒生物學(xué)特性與分子遺傳進化關(guān)系的分析，證實了福建省流行的PRRSV屬美洲型毒株；用福建省分離的地方毒株進行了弱毒疫苗的初步研究，選育出一株毒力致弱的弱毒株，為進一步研發(fā)弱毒疫苗奠定了基礎(chǔ)；應(yīng)用本地分離株研制了兩種不同佐劑的滅活疫苗，初步試驗結(jié)果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保護率高。本研究達到國內(nèi)同類研究的先進水平。
在番鴨細小病毒病和番鴨呼腸孤病毒病研究方面，我省一直處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1988年在國內(nèi)外率先分離鑒定了雛番鴨細小病毒，建立了快速簡便以單克隆抗體為核心的診斷方法，研制成分別檢測雛番鴨細小病毒病病原和抗體的乳膠凝集和乳膠凝集抑制診斷試劑盒，獲國家一類新獸藥證書；同時研制成雛番鴨細小病毒病活疫苗，獲國家一類新獸藥證書；先后獲得成果獎三項，其中“雛番鴨細小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、鑒定和診斷研究”獲1993年福建省科技進步二等獎，“雛番鴨細小病毒病活疫苗和快速診斷試劑研究” 獲2001年福建省科技進步一等獎，“雛番鴨細小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、診斷和防治”獲2002年國家科技進步二等獎。福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動物病毒室自1997年以來對番鴨呼腸孤病毒病進行了病原學(xué)、診斷學(xué)和疫苗學(xué)研究，采用同源胚胎和細胞分離培養(yǎng)病毒，在國內(nèi)首次分離到5株病毒，應(yīng)用電鏡觀察、聚丙烯酰胺凝膠電泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形態(tài)、理化、生物學(xué)、抗原性、基因組特性等分析和病毒基因組部分片斷的克隆和序列分析，證明是番鴨呼腸孤病毒（MDRV）病病原，在常規(guī)和分子水平上確定為呼腸孤病毒科正呼腸孤病毒屬番鴨呼腸孤病毒，并于2003年通過由省科技廳組織的成果鑒定。2002年由福建農(nóng)林大學(xué)動物科學(xué)系在國內(nèi)首次鑒定該病原為番鴨呼腸孤病毒。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所在國內(nèi)率先建立了敏感、特異的檢測MDRV的RT-PCR方法，同時應(yīng)用生物技術(shù)在國內(nèi)外首次研制成番鴨呼腸孤病毒病活疫苗，分別獲2004、2005年國家發(fā)明專利，同時該疫苗臨床試驗已于2008年7月獲得農(nóng)業(yè)部批文。國外至今尚無活疫苗。
在鴨出血癥病原學(xué)及診斷技術(shù)研究方面，在國內(nèi)外首次分離鑒定了該病病原為鴨皰疹病毒2型，詳細描述了該病的流行病學(xué)、特征性臨床癥狀和病理學(xué)變化，建立了檢測該病病原的血清中和試驗、血凝及血凝抑制試驗、間接免疫熒光抗體技術(shù)等實驗室診斷技術(shù)，為該病的臨床診斷和快速診斷提供了依據(jù)和有效手段；該研究成果榮獲福建省2006年科技進步二等獎。
在禽霍亂研究方面，在國內(nèi)首次成功研究出“禽霍亂莢膜亞單位疫苗”，1987年有償轉(zhuǎn)讓給湖北省獸醫(yī)生物藥品廠擴大生產(chǎn)，成為我院首個可以轉(zhuǎn)讓的科研成果。1988～1989年，開展“禽霍亂莢膜亞單位疫苗示范推廣”項目，兩年內(nèi)在我國20多個省市推廣近700萬羽份，獲經(jīng)濟效益兩千多萬元。在鴨疫巴氏桿菌病研究方面，從該菌的分離與鑒定、生化特性、培養(yǎng)條件及細菌濃縮技術(shù)、血清學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、莢膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、檢測方法的建立、病理組織學(xué)、疫苗的研制等方面開展了較為系統(tǒng)的研究，
1985～1995年成功研究篩選到抗雞新城疫病毒、雞馬立克氏病毒、雞傳染性喉氣管炎病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、雞傳染性法氏囊病毒等病毒單克隆抗體，并制成診斷試劑，推廣900多萬頭（羽）份，并獲成果獎二項。研制了既適合規(guī)模養(yǎng)殖場又適合基層使用的口蹄疫、豬瘟等動物傳染病的膠體金試紙條；馬立克氏病病毒人工感染雞細胞凋亡病變及凋亡機制、禽鳥住白蟲病和血變蟲病的病原生物學(xué)等方面研究走在全國前列，并取得科研成果。
3.2 主要成果
20世紀90年代以來，我省加大了對畜牧獸醫(yī)科技的支持力度,確定了明確的研究目標，即立足本省實際，以解決生產(chǎn)實際問題和促進國民經(jīng)濟發(fā)展為目標，采取高新技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合、面向國民經(jīng)濟與社會需求相結(jié)合開展研究，使畜牧、獸醫(yī)科學(xué)得到前所未有的發(fā)展，取得驕人的進展和一大批科技成果，為我省畜牧業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展做出了巨大貢獻。共有48項成果獲國家或省、部級科技技術(shù)獎勵（如表1所示），其中獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎4項(其中獲得二等獎1項、三等獎3項)，獲得省、部級科學(xué)技術(shù)進步獎44項(其中獲得一等獎1項，二等獎13項、三等獎30項)；按照畜牧獸醫(yī)分類，其中畜牧28項，獸醫(yī)20項。審定批準了1個新飼料添加劑和2個國家重點新產(chǎn)品證書；2個國家一類獸藥證書。這些成果反映了我省畜牧、獸醫(yī)科學(xué)成就，為推動畜牧業(yè)的健康發(fā)展和保障社會公共衛(wèi)生安全做出了貢獻。
4 學(xué)科發(fā)展趨勢與關(guān)鍵技術(shù)
4.1 學(xué)科發(fā)展趨勢
畜牧學(xué)科研究將與生產(chǎn)需要緊密結(jié)合，充分運用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，深入研究豬、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的優(yōu)質(zhì)品種遺傳資源，通過常規(guī)育種技術(shù)和分子生物學(xué)手段相結(jié)合培育新品種、新品系或配套系。品質(zhì)育種、抗病育種將成為畜禽育種的重要內(nèi)容。既滿足動物營養(yǎng)需要又保證食品安全而且利用于環(huán)境友好的飼料研究也是學(xué)科研究的重要領(lǐng)域。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，畜禽環(huán)境控制、排泄物無害化處理、養(yǎng)殖污染防控技術(shù)等領(lǐng)域研究亦日趨重要。高新技術(shù)將在畜產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，畜牧業(yè)生產(chǎn)標準化技術(shù)將得到進一步發(fā)展。
疫病基礎(chǔ)研究的重大突破將為防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未來畜禽疫病研究將更多地在分子水平上研究，開展對重要動物疫病病原的發(fā)病機制、共患病原跨種間感染機制、病原的遺傳變異、基因組結(jié)構(gòu)、功能基因定位、致病性與抗原性之間關(guān)系等基礎(chǔ)性研究；同時更加注重基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用的緊密結(jié)合，應(yīng)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)研制開發(fā)新型疫苗、診斷制劑和藥物，動物基因工程疫苗、診斷試劑盒是發(fā)展方向；預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的研究進步將在我國動物疫病診斷、流行病學(xué)監(jiān)測和疫病防控中發(fā)揮重要的作用，并將結(jié)合信息技術(shù)，建立疫病預(yù)警預(yù)報和疫情快速應(yīng)對體系。
4.2 關(guān)鍵技術(shù)
4.2.1 畜禽遺傳育種
（1）技術(shù)需求：生產(chǎn)性能測定及遺傳評定技術(shù)；人工授精及胚胎工程技術(shù)；畜禽基因組及重要經(jīng)濟性狀的功能基因定位技術(shù)；畜禽數(shù)量性狀選育技術(shù)，畜禽遺傳資源保護與利用的分子生物學(xué)技術(shù)；畜禽超高產(chǎn)育種與利用的分子生物學(xué)技術(shù)。
（2）主要研究內(nèi)容：豬的新品種（系）以及配套系的選育；優(yōu)質(zhì)肉雞、水禽品種（系）、配套系的選育；山羊新品系的選育；優(yōu)質(zhì)肉牛、奶牛專門化品系的選育；畜禽肉質(zhì)風(fēng)味形成機理的研究；我省地方畜禽品種特有DNA資源的分離和鑒定；種畜禽性能測定和遺傳評定技術(shù)；地方畜禽品種資源的原位保存和易位保存的技術(shù)研究。
4.2.2 動物重要疫病防治
（1）技術(shù)需求：畜禽疫病預(yù)防控制與凈化技術(shù);畜禽疫病的診斷與監(jiān)測技術(shù);傳統(tǒng)疫苗的改進和完善技術(shù);主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制與開發(fā)技術(shù)；高效、低毒化學(xué)藥物的研究與開發(fā)技術(shù)。
（2）主要研究內(nèi)容：開展重點疫病綜合防治、合理用藥技術(shù)；重點普通病與營養(yǎng)代謝病治療技術(shù)的研究與開發(fā)；開展重要病毒病、細菌病、寄生蟲病的病原生態(tài)學(xué)、流行病學(xué)、預(yù)警預(yù)報和風(fēng)險評估研究；開展重點疫病單克隆抗體、膠體金等診斷與監(jiān)測試劑盒的研制與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；研制開發(fā)新型疫苗佐劑與免疫增強劑，開展傳統(tǒng)疫苗的改進與完善；研制新發(fā)生疫病疫苗；加強基因重組疫苗、基因缺失疫苗、亞單位疫苗等生物技術(shù)疫苗的研制開發(fā)；對工藝路線成熟，具有重大生產(chǎn)應(yīng)用價值的疫苗開展產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究與生產(chǎn)；開展新型畜禽專用抗菌藥物，高效、低毒、低殘留抗寄生蟲藥物，適用于動物用藥特點的緩釋制劑與靶向制劑、獸藥殘留檢測試劑盒、新型抗感染中草藥制劑的研制與開發(fā)。
4.2.3 新型飼料和飼料添加劑及其加工設(shè)備
（1）技術(shù)需求：已有能量、蛋白質(zhì)飼料資源的合理加工生產(chǎn)、優(yōu)化配制利用技術(shù)，以及新的飼料資源的開發(fā)利用技術(shù)；利用高新技術(shù)研制安全、高效添加新品種和已有添加劑品種的低成本、高新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；動物營養(yǎng)物質(zhì)代謝、需求規(guī)律、飼養(yǎng)標準修訂和配套飼養(yǎng)技術(shù)（含無公害、綠色、有無畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)）；大型設(shè)備、關(guān)鍵零部件和飼料加工工藝開發(fā)技術(shù)；飼料及添加劑原料、產(chǎn)品標準和檢測技術(shù)；不同畜禽地方品種營養(yǎng)需求的研究。
（2）主要研究內(nèi)容：飼料谷物、蛋白質(zhì)飼料等的優(yōu)化生產(chǎn)利用技術(shù)；青粗飼料利用新技術(shù)；適用我省飼養(yǎng)特點、不同類型飼料配方的研究與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；氨基酸、基因工程酶制劑、微生物添加劑、有機微量元素、代謝調(diào)控劑、畜產(chǎn)品品質(zhì)改進劑、藥物添加劑的研究與開發(fā)；無公害、綠色、有機畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)；配合飼料生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備與工藝，配合飼料生產(chǎn)過程質(zhì)量控制和信息支持技術(shù)；我省地方畜禽品種營養(yǎng)需求的研究與仿生飼料的生產(chǎn)技術(shù)。
4.2.4 草山草坡保護利用及草業(yè)開發(fā)
（1）技術(shù)需求：牧草品種資源開發(fā)、保護和利用技術(shù)；牧草良種選育及良繁生產(chǎn)技術(shù)；南方草山草坡（丘陵區(qū)）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)。
（2）主要研究內(nèi)容：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草地資源持續(xù)高效利用技術(shù)；豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適宜放牧、刈割、環(huán)保、綠化等不同用途的特種牧草及飼料作物新品選育，優(yōu)質(zhì)牧草良種繁育技術(shù)；不同類型種子的采集、清洗、加工技術(shù)，優(yōu)質(zhì)牧草和飼料作物高產(chǎn)栽培及集約化生產(chǎn)技術(shù)；不同草產(chǎn)品加工工藝及配套設(shè)備的研制開發(fā)；篩選適合我省不同生態(tài)區(qū)域不同草食動物的四季牧草輪供品種。
4.2.5 畜產(chǎn)品加工
（1）技術(shù)需求：動物源性食品原料、半成品、預(yù)制品、制品現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)；畜產(chǎn)品加工原料及制品質(zhì)量控制及監(jiān)督監(jiān)測技術(shù)；功能性食品生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)。
（2）主要研究：動物性食品風(fēng)味物質(zhì)功能成份、分子結(jié)構(gòu)、生物學(xué)特性研究開發(fā)；優(yōu)質(zhì)原料、半成品、預(yù)制品、制品型動物性食品現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝與設(shè)備開發(fā)；冷卻肉、液態(tài)奶、液態(tài)蛋白質(zhì)、清潔、衛(wèi)生、現(xiàn)代加工技術(shù)體系研究與開發(fā)；特種動物產(chǎn)品深加工技術(shù)體系研究開發(fā)，皮、毛、絨現(xiàn)代清潔初加工技術(shù)研究。畜禽副產(chǎn)品清潔加工利用技術(shù)開發(fā)；屠宰加工廢棄物無害化資源化利用技術(shù)開發(fā)；原料與制品保鮮技術(shù)開發(fā)；大宗產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)開發(fā)。畜產(chǎn)品與制品質(zhì)量分類分級標準的制定及監(jiān)測技術(shù)開發(fā)。
4.2.6 畜禽場環(huán)境控制與廢棄無害化、資源化
（1）技術(shù)需求：高效、低耗，最少污染“清潔生產(chǎn)”環(huán)境質(zhì)量保證技術(shù)；畜禽場廢棄物無害化自理和資源化利用技術(shù)；新型安全無污染飼養(yǎng)工藝與配套設(shè)備開發(fā)技術(shù)；環(huán)境標準、質(zhì)量監(jiān)督檢測技術(shù)。
（2）主要研究內(nèi)容：畜禽飼養(yǎng)環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備，節(jié)能、高效、低耗、裝配化、標準化豬雞環(huán)境設(shè)施的開發(fā)，新型清潔飼養(yǎng)工藝配套設(shè)備的研究開發(fā)；糞尿高分離固液分離技術(shù)設(shè)備研制；一體化高濃度有機廢水凈化自理新技術(shù)與設(shè)備；經(jīng)濟型固體廢棄物快速發(fā)酵技術(shù)，有機復(fù)合肥生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備，N素損失控制技術(shù)；液體糞便土地直接利用技術(shù)和配套設(shè)備；臭氣控制新技術(shù)。
5 學(xué)科發(fā)展存在的不足與建議
5.1 存在的不足
改革開放以來，我省畜牧獸醫(yī)學(xué)科取得了快速的發(fā)展，為我省畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支撐，但是與畜牧業(yè)發(fā)展需要動物疫病控制需要相比，我省畜牧獸醫(yī)學(xué)科還有很大的差距。
一是畜牧業(yè)科技投入比重偏低。我省農(nóng)業(yè)科技總體投入很低，如2004年至2007年，省級安排農(nóng)業(yè)科技專項僅為12886萬元；而在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，畜牧業(yè)科技資源各項投入在我省農(nóng)業(yè)總投入中的比重不足15%，這與我省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值23%以上的比重不相稱。
二是學(xué)科發(fā)展不平衡。畜禽遺傳育種技術(shù)滯后，對我省地方畜禽品種資源的利用研究不夠；具有自主知識產(chǎn)權(quán)的動物營養(yǎng)和飼料添加劑核心技術(shù)較少；對一些重大傳染病病原的基礎(chǔ)研究、生態(tài)分布與流行規(guī)律研究不夠深入，重大傳染病的診斷技術(shù)和防控技術(shù)比較落后，與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不平衡；寄生蟲病研究尤為落后；獸藥特別是生物制品、診斷試劑的研究還需加強；草山草坡保護利用、畜產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)、畜禽場環(huán)境控制等方面，還沒有形成較完整的科學(xué)體系。
三是技術(shù)創(chuàng)新能力薄弱。畜牧獸醫(yī)原創(chuàng)性的研究成果少，跟蹤模仿研究多；尚未形成完善的研究體系和平臺，國內(nèi)外競爭力不強；高水平的研究論文、在世界權(quán)威學(xué)術(shù)雜志發(fā)表的論文少；缺乏處于國內(nèi)外前沿的高素質(zhì)研究團隊，科研人力資源整合有待加強。
5.2 建議
5.2.1 加強學(xué)科基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
根據(jù)畜牧、獸醫(yī)科學(xué)所需的研究技術(shù)發(fā)展趨勢，加強學(xué)科基礎(chǔ)研究，合理布局研究技術(shù)平臺，提高學(xué)科的創(chuàng)新能力。重點建設(shè)符合國際標準的生物安全Ⅲ級和Ⅱ級實驗室、實驗動物中心等，以滿足科學(xué)研究的需求。同時要進一步加強地方畜禽品種資源保護場、保護區(qū)、基因庫、種畜質(zhì)量遺傳評估中心、畜禽良種繁育體系、畜禽標準化生產(chǎn)體系、畜禽防疫體系、疫情應(yīng)急指揮體系、畜禽無害化處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
5.2.2 加強學(xué)科人才培養(yǎng)與整合
結(jié)合我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，以產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系為基礎(chǔ)，加強科技創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，造就大批高素質(zhì)的具有創(chuàng)新精神和國際視野的學(xué)科帶頭人和團隊，同時吸引和凝聚海外優(yōu)秀人才，為學(xué)科發(fā)展提供人才保障。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)科研、教學(xué)、推廣單位和企業(yè)各自優(yōu)勢，整合資源，創(chuàng)新性地開展畜牧獸醫(yī)重大技術(shù)研究，并建立聯(lián)合開展科技攻關(guān)的長效機制，加快科研成果的轉(zhuǎn)化和實際應(yīng)用。
5.2.3 加大學(xué)科關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)
要根據(jù)我省畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，加大畜牧、獸醫(yī)科學(xué)研究投入力度，重點在畜禽優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)技術(shù)、畜禽主要疫病的防控技術(shù)、畜產(chǎn)品安全保障技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、標準化與質(zhì)量控制技術(shù)、資源開發(fā)保護利用技術(shù)、健康養(yǎng)殖與生態(tài)保護技術(shù)等方面加大攻關(guān)研究。
參考文獻：
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課題組成員：
1. 梁全順，福建省動物疫病預(yù)防控制中心主任，研究員、教授級高級獸醫(yī)師。
新舊時代交替、戰(zhàn)時局勢以及解放后黨和人民政府的支持，為王川職教辦學(xué)創(chuàng)造了條件。江西省是我國的農(nóng)業(yè)大省，解放前期“江西吉安、金溪、寧都等地相繼發(fā)生牛瘟”，i牛瘟防治工作迫在眉睫；1934年，江西農(nóng)業(yè)院院長董時進先生邀請王川主持全省獸醫(yī)工作。王教授經(jīng)過長期調(diào)研后，在南昌創(chuàng)建了江西血清制造所。由于當時獸醫(yī)人才缺乏，王教授組織舉辦防疫人員訓(xùn)練班確保獸醫(yī)數(shù)量。此舉為以后的獸醫(yī)養(yǎng)成所和獸醫(yī)專科學(xué)校的創(chuàng)辦提供了可能。
一、王川獸醫(yī)職教辦學(xué)的歷程
王川于1914年至1917年在日本東京帝大留學(xué)期間主修獸醫(yī)科，并且進入東京帝大研究部專攻血清制造。ii系統(tǒng)學(xué)習(xí)了家畜防疫和血清制造方面的專業(yè)知識。此外，王教授于1920年至1934年間，先后在江蘇淮陰農(nóng)校、南通學(xué)院、東南大學(xué)、中正大學(xué)、南昌大學(xué)任教或兼課，并且在上海華德奶牛場以及工商部青島商品檢驗局工作。iii豐富的任教和工作經(jīng)歷為王教授積累了大量的實踐經(jīng)驗，為創(chuàng)辦血清制造所和獸醫(yī)職教辦學(xué)提供了經(jīng)驗參考。
1.獸醫(yī)人員培訓(xùn)班和獸醫(yī)養(yǎng)成所
王川于1936年創(chuàng)建江西血清制造所。由于獸醫(yī)人才緊缺，王教授在建所的同時舉辦了獸醫(yī)人員培訓(xùn)班?？箲?zhàn)爆發(fā)前，培訓(xùn)班共開辦三期，為血清制造提供了人員支持。1937年底，防疫人員培訓(xùn)班發(fā)展成為獸醫(yī)養(yǎng)成所，養(yǎng)成所內(nèi)設(shè)一年制和二年制的專修科，獸醫(yī)職教初具規(guī)模。
2.江西獸專
1938年11月，獸醫(yī)養(yǎng)成所經(jīng)教育部批準改為江西省立獸醫(yī)?？茖W(xué)校，并在短期內(nèi)發(fā)展成為國內(nèi)具有一定影響力的高等獸醫(yī)院校。解放后，黨和人民政府對獸醫(yī)事業(yè)極為重視。學(xué)校幾經(jīng)搬遷至蓮塘伍農(nóng)崗前南昌鄉(xiāng)村師范校舍，增撥經(jīng)費，擴建校舍，具有了更廣闊的發(fā)展前景?！?952年10月，全國高等院校進行調(diào)整，江西獸專與湖南、河南、廣西三省（區(qū)）有關(guān)院校中的獸醫(yī)專業(yè)組建起江西農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)系，列為全國重點”，iv從此進入了歷史發(fā)展的新階段。
王川獸醫(yī)職教辦學(xué)主要經(jīng)歷了從獸醫(yī)人員培訓(xùn)班到獸醫(yī)養(yǎng)成所，再到江西省立獸醫(yī)專科學(xué)校。江西獸專是王教授辦學(xué)理念和實踐的主要體現(xiàn)，所以本文就結(jié)合江西獸專的師資隊伍建設(shè)、學(xué)制與專業(yè)設(shè)置、辦學(xué)成果等方面綜合分析王教授的獸醫(yī)職教辦學(xué)特色。
二、江西獸專辦學(xué)情況總結(jié)
1.獸專師資隊伍建設(shè)
王教授從辦學(xué)起初就認識到師資隊伍建設(shè)的重要性。從1937年到1952年間，王教授廣聘國內(nèi)外具有留學(xué)經(jīng)歷和教學(xué)經(jīng)驗的教授及老師到獸專任教或兼課。
王教授自身是一名資深獸醫(yī)專家。他在日本留學(xué)歸國后，在江蘇、湖北、江西、西北等地多所大學(xué)任教，v具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。曾“參加中華農(nóng)學(xué)會和中國江西畜牧學(xué)會，編寫豬病學(xué)、家畜內(nèi)科學(xué)道義、家畜保險等著作”，vi為我國的獸醫(yī)職教提供了先進的教材參考；1940年以前，到獸專執(zhí)教的老師包括留美老師張明善，講授遺傳學(xué)；留德老師盛彤笙，講授家畜傳染??；留日老師王履和，講授家畜病理學(xué)等等vii。1940年后，在獸專任教的教師包括留英昆蟲學(xué)家何琦，講述家畜寄生蟲學(xué)；留日老師王宗佑，講授家畜內(nèi)科學(xué)；留比利時老師龔芬，講授講授家畜外科學(xué)；此外，還留用了優(yōu)秀畢業(yè)生楊圣典、諶亞英、徐先善等人留校任助教viii。據(jù)初步統(tǒng)計，獸專在12年間共聘請老師30余人，擁有留學(xué)經(jīng)歷的有10余人，占三分之一。由此可見，王校長非常重視師資隊伍建設(shè)，充分利用了具備留學(xué)經(jīng)驗老師的先進教學(xué)理念和專業(yè)知識為獸專辦學(xué)服務(wù)。
2.獸專學(xué)制和課程設(shè)置
江西獸專在辦學(xué)的14年間，采用了靈活多樣的學(xué)制。獸專初期學(xué)制是三年，除招收三年制大專新生入學(xué)外，還將獸醫(yī)養(yǎng)成所的兩年制專修班，延長一年學(xué)制，轉(zhuǎn)為第一屆大專班。為了擴大學(xué)生來源，到1944年又增加五年制大專班。三年制招收高中畢業(yè)生，學(xué)習(xí)年限為三年，五年制招收初中畢業(yè)生，學(xué)習(xí)年限為五年。除此之外，獸專還增設(shè)研究部，招收大專院校畢業(yè)的獸醫(yī)人員，參加學(xué)習(xí)三個月，連續(xù)招考兩期。
江西獸專始終把社會經(jīng)濟發(fā)展需要和學(xué)校的文化程度作為課程設(shè)置的依據(jù)?！叭曛拼髮０嚅_設(shè)高等數(shù)學(xué)、英文和第二外國語（日語）等基礎(chǔ)學(xué)科，以及農(nóng)業(yè)概論、家畜解剖學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、家畜傳染病學(xué)、家畜內(nèi)科學(xué)、家畜寄生蟲學(xué)、畜產(chǎn)品制造、生物藥品制造和獸醫(yī)行政等專業(yè)課程。五年制大專班除了開設(shè)上述課程外，還須把高中必修的課程如國文、英語、化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理等用兩年的時間學(xué)完?！眎x從獸專三年制和五年制大專班開設(shè)的課程可以看出，獸醫(yī)專業(yè)設(shè)置做到了基礎(chǔ)學(xué)科和專業(yè)課程的有效結(jié)合，保證了專業(yè)學(xué)習(xí)的完整性。
3.獸專辦學(xué)成果
在獸專辦學(xué)期間，王校長帶領(lǐng)在校老師建立了家畜病院，該院不僅為學(xué)生提供了實習(xí)場地，而且解決了附近農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民畜禽疾病求醫(yī)難的問題，深受各方好評；王校長在獸專增設(shè)研究部，招收大專院校畢業(yè)的獸醫(yī)人員參加學(xué)習(xí)，為期三個月，連續(xù)招考兩期，共58人參加學(xué)習(xí)。研究部學(xué)員畢業(yè)后組成四個防疫大隊，開展消滅牛瘟的工作x，為江西最終贏得消滅牛瘟戰(zhàn)役的勝利作出了巨大貢獻。獸專畢業(yè)的學(xué)生大都數(shù)進入了全國各地的科研和教學(xué)機構(gòu)工作。如徐漢祥進入江蘇農(nóng)科院牧區(qū)研究所工作，王亨之進入江西畜牧獸醫(yī)研究所工作，李克平進入華東農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)系工作，葛頤昌進入福建省農(nóng)哲院畜科所工作等等。
江西獸專辦學(xué)14年，歷經(jīng)波折，曾先后招收3年制大專科13屆，5年制大專科4屆，研究部招考培養(yǎng)學(xué)員兩期。共培養(yǎng)高級獸醫(yī)300多人。分布在包括臺灣在內(nèi)的全國幾十個省區(qū)的獸醫(yī)生物藥品制造、教學(xué)、科研、獸醫(yī)防治和衛(wèi)生等部門，成為獸醫(yī)技術(shù)骨干。
三、王川獸醫(yī)職教辦學(xué)的特色總結(jié)
王川是我國獸醫(yī)生物藥品制造的開拓者，是江西高等獸醫(yī)教育的奠基人。他充分利用其留學(xué)和工作經(jīng)驗，為獸專師資隊伍建設(shè)、學(xué)制制定、專業(yè)設(shè)置等方面都做出了巨大努力。下面就王教授的獸醫(yī)職教辦學(xué)特色作出總結(jié)：
1.重視短期和長期相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式
王川充分認識到政府不重視和戰(zhàn)爭等客觀因素對其獸醫(yī)職教辦學(xué)的局限性，于是根據(jù)社會需求制定了短期和長期相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。獸醫(yī)人員培訓(xùn)班是為了滿足血清制造和生產(chǎn)的需求，三個月為一期，共開辦三期；獸醫(yī)養(yǎng)成所初具學(xué)校規(guī)模，內(nèi)設(shè)一年制和二年制的專修科；江西獸專是經(jīng)教育部批準的?？茖W(xué)校，并在兩、三年內(nèi)發(fā)展成為在國內(nèi)具有一定影響的高等獸醫(yī)院校。設(shè)置了三年制大專班、五年制大專班和研究部。從王川辦學(xué)的時間線來看，可以總結(jié)出此特點。
2.堅持理論和實踐相統(tǒng)一的教學(xué)理念
王校長辦學(xué)始終堅持理論聯(lián)系實際，實事求是。除了血清所可供學(xué)生實習(xí)外，還根據(jù)教學(xué)需要，增設(shè)內(nèi)科診斷、病理寄生蟲、解剖和細菌免疫等六個實驗室，創(chuàng)辦實習(xí)牧場和家畜病院，同時還陸續(xù)收集病理、解剖標本。每個階段性課程結(jié)束后，必由主持教師率領(lǐng)學(xué)生參加實習(xí)。學(xué)校安排畢業(yè)班全體學(xué)生共20人到血清制造所實習(xí)，要求從洗瓶子、做棉塞、消毒和采血做起，使學(xué)生接觸實際，獲益甚大。此外，家畜病院不僅提供了學(xué)生的實習(xí)場地，同時還解決了附近農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民畜禽疾病求醫(yī)難得問題。
3.利用師資優(yōu)勢進行專業(yè)理論的更新完善
王川在獸醫(yī)職教辦學(xué)過程中十分重視師資隊伍質(zhì)量和數(shù)量的提升。從1938年至1952年間，共聘請20余位具有留學(xué)經(jīng)歷的教授和老師到獸專執(zhí)教或兼課。這些留學(xué)生在國外學(xué)習(xí)了先進的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識，具備了科學(xué)完備的教學(xué)理念和工作經(jīng)驗。在獸專授課期間，很多老師主編或參與編寫了多本專業(yè)教材，并在國內(nèi)外核心期刊上發(fā)表多篇論文，為獸專以至國內(nèi)各大獸醫(yī)?？茖W(xué)校提供了教學(xué)經(jīng)驗和教材參考。除此之外，獸專還聘請了國內(nèi)很多經(jīng)驗豐富的中青年老師以及留用優(yōu)秀畢業(yè)生做助教，為獸專的教學(xué)工作和人才培養(yǎng)做出了巨大貢獻。
4.采取技術(shù)推廣和行政管理相結(jié)合的方式
為了推廣獸醫(yī)技術(shù)，組織獸醫(yī)工作，王校長主張要依靠行政力量。為此學(xué)校專門開設(shè)了一門《獸醫(yī)行政》課程，由他親自講授。大致內(nèi)容是：獸醫(yī)行政概論；疫情調(diào)查統(tǒng)計；制定家畜防疫計劃；設(shè)置家畜防疫、診療機構(gòu)；舉辦耕牛保險；宣傳家畜防疫知識；組織與發(fā)動群眾，開展防疫工作等等。采用技術(shù)推廣和行政管理相結(jié)合的教學(xué)方式，目的在于提高學(xué)生的獸醫(yī)行政管理水平，以符合社會的需要。
5.職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟和面向生產(chǎn)的目標
王校長辦學(xué)的指導(dǎo)思想是學(xué)以致用。長期以來，他致力培養(yǎng)獸醫(yī)人才，積極組建血清制造所，舉辦耕牛保險、設(shè)立獸醫(yī)防疫處等等，都是為了更好地開展以防治牛瘟為主的畜禽疫病防治工作，以保護畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。期間，由于爆發(fā)，政府腐敗無能，獸醫(yī)防治工作一直沒有很好開展起來。直到解放后，黨和人民政府對獸醫(yī)工作的重視，按照王校長制定的方案，在獸專增設(shè)研究部，招收大專院校畢業(yè)的獸醫(yī)人員。第一屆研究生畢業(yè)之際，江西多地牛瘟肆虐，于是這些畢業(yè)生迅速組成四個防疫大隊，開展消滅牛瘟的工作，成為江西建成消滅牛瘟的之偉業(yè)的核心力量。
王教授獸醫(yī)職教辦學(xué)歷經(jīng)十六年，是江西高等獸醫(yī)教育的奠基人。他的辦學(xué)模式、辦學(xué)理念和辦學(xué)實踐為當今我們的職業(yè)教育事業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗，具有切實的指導(dǎo)和借鑒意義。
注釋：
i 《江西日報》，1950年6月4日。
ii 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第5頁。
iii 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第5頁。
iv 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第5頁。
v 《中國自然科學(xué)工作者登記表》，見江西省檔案館：X105-1-001。
vi 《中國自然科學(xué)工作者登記表》，見江西省檔案館：X105-1-001。
vii 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第9頁。
viii 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)專科學(xué)校校史》，1990年9月，第9-10頁。
ix 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第11頁。
x 江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會編《江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史》，1990年9月，第7頁。
【參考文獻】
[1]江西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會.江西省獸醫(yī)?？茖W(xué)校校史[Z].1990.
關(guān)健詞：
基層農(nóng)技推廣；養(yǎng)殖業(yè)；實施方案；主推品種、主推技術(shù)；工作實效
1制定“洞口縣基層農(nóng)技推廣補助項目（養(yǎng)殖業(yè)）實施方案”
1.1成立了洞口縣基層農(nóng)技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）補助項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組2012年開始洞口縣實施農(nóng)業(yè)部基層農(nóng)技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）補助項目，并成立實施領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣畜牧水產(chǎn)局局長任組長，副局長任副組長，局黨組及班子成員為領(lǐng)導(dǎo)小組成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由畜牧股股長任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，局辦公室工作人員2人為辦公室成員，負責(zé)具體的日常工作開展。成立技術(shù)專家組，組長：總畜牧師，成員：局水產(chǎn)股股長，縣農(nóng)產(chǎn)品檢測站站長，縣獸醫(yī)局副局長，縣獸醫(yī)局實驗室主任，縣獸醫(yī)局高級獸醫(yī)師1人。
1.2選聘40名技術(shù)指導(dǎo)員和6名技術(shù)專家在全縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣人員中選聘40名技術(shù)指導(dǎo)員，其中縣級12名，分別是縣局擁有中級以上技術(shù)職稱的股室（站）負責(zé)人；鄉(xiāng)鎮(zhèn)28名，分別是23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管理區(qū)）動物防疫站站長和洞口、高沙、竹市、石江、黃橋5個大站分管技術(shù)推廣的副站長，并在縣、鄉(xiāng)兩級人民政府予以公示。
1.3培育科技示范戶和科技示范基地每年培育100個科技示范戶，4年培育400個科技示范戶，輻射帶動4220戶農(nóng)戶。每年建設(shè)高標準試驗示范基地2個，4年建設(shè)高標準試驗示范基地8個，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4個，養(yǎng)牛示范科技基地3個，養(yǎng)羊示范科技基地1個。
1.4養(yǎng)殖業(yè)主推品種和主推技術(shù)養(yǎng)殖業(yè)主推品種為：大約克、長白、杜洛克、黔邵花豬、湘南黃牛、波爾山羊、湘黃雞、桃源雞、中華鱉、泥鰍等新品種15個，主推技術(shù)為：生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖綜合技術(shù)、生豬高致病性藍耳病綜合防治技術(shù)、湘南黃牛和雜交黃牛育肥技術(shù)、種草養(yǎng)牛羊技術(shù)、波爾山羊或南江黃羊新品種養(yǎng)殖技術(shù)、中華鱉高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、糞污治理以及沼氣發(fā)電技術(shù)，大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、池塘高效增氧技術(shù)等18項。
2工作措施
2.1加大對基層畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)在縣畜牧水產(chǎn)局加掛縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，二塊牌子一套人馬，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站加掛鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理服務(wù)站，三塊牌子一套人馬?？h、鄉(xiāng)2級在編人員224人，在崗224人，在崗率100%，在崗人員中，高級職稱3人，中級職稱63人，初級職稱111人，合計177人，職稱人員占在崗人員79.0%。
2.2完善工作制度一是建立農(nóng)技推廣機構(gòu)人員聘用制度、推廣責(zé)任制度，縣局與每個技術(shù)指導(dǎo)員都簽訂了聘用合同和工作責(zé)任狀；二是示范戶和示范基地的遴選制度。400戶科技示范戶，其中養(yǎng)豬126戶、養(yǎng)牛39戶、養(yǎng)羊85戶、養(yǎng)禽68戶、養(yǎng)魚82戶，8個科技示范基地。三是實行績效考核制度，建好洞口縣基層農(nóng)技人員考評制度、聘用制度、培訓(xùn)制度、責(zé)任制度、多元推廣制度五個制度并上墻公示。
2.3做好養(yǎng)殖專家組、技術(shù)指導(dǎo)員的進村入戶指導(dǎo)工作技術(shù)指導(dǎo)員每月進村入戶指導(dǎo)不少于3次，并把每次服務(wù)的內(nèi)容記錄在《技術(shù)指導(dǎo)員手冊》上。技術(shù)指導(dǎo)員和專家提供技術(shù)咨詢和上門技術(shù)服務(wù)，排憂解難，4年入戶服務(wù)8895次，解決疑難技術(shù)問題487個。如2015年11月下旬洞口縣畜牧水產(chǎn)局總畜牧師和獸醫(yī)局副局長2位農(nóng)技推廣專家，深入到月溪鄉(xiāng)養(yǎng)牛示范戶肖和忠的養(yǎng)牛場，進行指導(dǎo)其防寒保暖，加強飼養(yǎng)管理生產(chǎn)時，診斷出牛場由于到吉林調(diào)運牛引起的急性牛瘤胃臌氣病，采取套管針穿刺療法和內(nèi)服制酵劑療法結(jié)合方法，對6頭患病牛進行治療，一星期全部康復(fù)，減少經(jīng)濟損失4萬元以上。
2.4加強養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工作一是選派98名縣級專家和技術(shù)員參加農(nóng)業(yè)部、省、市級農(nóng)技推廣技術(shù)培訓(xùn)班，選送8名示范基地法人到湖南農(nóng)大參加省級科技示范基地技術(shù)培訓(xùn)。二是每年在縣委黨校組織了3次以上縣級養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣培訓(xùn)班，4年12期縣級培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員2488人次。主要講授養(yǎng)殖業(yè)主推品種和主推技術(shù)，由縣級專家和特邀專家（省、市）進行了授課，并對養(yǎng)殖戶提出的養(yǎng)殖難題逐項講解、提問解答，獲得滿意效果。三是開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農(nóng)技技術(shù)培訓(xùn)班，在我縣畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)的洞口鎮(zhèn)、高沙鎮(zhèn)、石江鎮(zhèn)等主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)，邀請縣級專家上課，共組織39期，培訓(xùn)農(nóng)戶3390人次。四是組織8期基地觀摩培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員418人次。
2.5對基層農(nóng)技推廣工作實行痕跡化管理如2015年共舉辦縣、鄉(xiāng)級養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班23期，培訓(xùn)2144人次，技術(shù)咨詢1236人次。在中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)、農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)書屋、湖南省畜牧水產(chǎn)局、洞口縣政府網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)、媒體上發(fā)表養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣報道220余篇，在國家、省級畜牧獸醫(yī)、農(nóng)技推廣雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文35篇。開展了農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)書屋學(xué)習(xí)競賽活動，建立網(wǎng)絡(luò)書屋賬號318個，全年全縣共點擊1857508余次，下載科技圖書和養(yǎng)殖技術(shù)資料26390份。對農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)書屋學(xué)習(xí)積分單位前四名和個人積分前10名，分別獎勵800元和600元。整理裝訂了實施方案、技術(shù)培訓(xùn)教材、網(wǎng)上報道、技術(shù)論文、工作總結(jié)等7大本資料。
3存在問題
3.1畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站，實際上洞口縣縣、鄉(xiāng)兩級沒有機構(gòu)和編制洞口縣沒有專門的畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)和編制的，特別是水產(chǎn)技術(shù)人員嚴重缺乏，全縣只有縣畜牧水產(chǎn)局水產(chǎn)股2個水產(chǎn)技術(shù)員編制。而全縣有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積62500畝，19880戶養(yǎng)魚農(nóng)戶，全縣每年組織3-4次漁政檢查（主要查麻魚機），都要從局、站抽調(diào)非專業(yè)人員（沒有漁政檢查執(zhí)法證）參加，名不正言不順。2015年鄉(xiāng)鎮(zhèn)級防疫站編制166名，其中檢疫員28名，防疫員138名，防疫檢疫任務(wù)繁重，兼管畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣工作有困難。
3.2養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作任重道遠2015年1-2月的調(diào)查表明：洞口縣養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民有4958人，其中畜禽養(yǎng)殖工2280人，水產(chǎn)養(yǎng)殖工652人，漁業(yè)船員128人，畜禽繁殖工150人，水產(chǎn)動物病害防治員320人，村級防疫員600人，鄉(xiāng)村獸醫(yī)350人，獸藥經(jīng)銷員110人，飼料經(jīng)營員160人[4]。
4建議
4.1切實解決基層農(nóng)技推廣機構(gòu)和制編洞口縣只有224名畜牧水產(chǎn)技術(shù)人員，78萬農(nóng)業(yè)人口，比為1:3482，其中2名水產(chǎn)技術(shù)員，比為1:390000。建議縣政府解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)技術(shù)人員編制31名，其中洞口、高沙、竹市、黃橋等8個大鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)員編制8名。
4.2加強養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民培育工作培育生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民、專業(yè)技能型職業(yè)農(nóng)民、社會服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民、潛在新型職業(yè)農(nóng)民四種職業(yè)農(nóng)民。建議作為縣局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)站2級今后基層農(nóng)技推廣一項重要工作。
4.3加大基層農(nóng)技推廣補助項目資金投入洞口縣是養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖規(guī)模戶多，養(yǎng)殖技術(shù)需求量大，每年30萬元的補助項目存在著推廣面窄、推廣經(jīng)費不足等問題。建議農(nóng)業(yè)部加大基層農(nóng)技推廣補助項目資金投入，省、市、縣財政配備配套資金，建議四級比例為：1:1：0.5:0.5。如農(nóng)業(yè)部支持30萬，配套后就有90萬資金。
參考文獻
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為了科學(xué)合理的構(gòu)建動物科學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新體系，筆者對遼寧省內(nèi)五所開設(shè)動物科學(xué)專業(yè)的高校進行了全面細致的調(diào)查，了解各學(xué)校動物科學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的培養(yǎng)方案和具體的執(zhí)行情況及質(zhì)量保障措施，并采用現(xiàn)場走訪的形式了解了畜牧行業(yè)及企業(yè)對人才的需求規(guī)格。針對調(diào)查結(jié)果進行了認真細致地分析，歸納梳理出適合遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展的高校動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新性實踐教學(xué)體系。
動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新性實踐教學(xué)體系本著目標性、系統(tǒng)性、規(guī)范性、實用性的原則進行構(gòu)建，由基本技能訓(xùn)練、專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練、綜合能力訓(xùn)練、畢業(yè)實習(xí)訓(xùn)練和創(chuàng)新性訓(xùn)練五部分構(gòu)成。
一、基本技能訓(xùn)練
基本技能訓(xùn)練是提高專業(yè)實踐能力基本的方法。目的是培養(yǎng)學(xué)生的熟練、扎實的操作技能和嚴謹、客觀、科學(xué)的實踐學(xué)習(xí)態(tài)度，使學(xué)生掌握基本實驗技能和方法，融會貫通科學(xué)知識，促進科學(xué)思維和創(chuàng)新思維的形成。在改革過程中要及時修訂教學(xué)計劃，加強和完善實驗教學(xué)大綱，調(diào)整一些陳舊、落后的內(nèi)容，增設(shè)適應(yīng)畜牧行業(yè)發(fā)展的較先進的實驗項目，對原實驗項目進行必要的精簡、濃縮并進行整合，避免相近學(xué)科之間不應(yīng)有的簡單重復(fù)和彼此孤立，充分體現(xiàn)畜牧專業(yè)實驗教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性與完整性。
二、專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練
專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練按照畜牧業(yè)發(fā)展的六大技術(shù)支柱進行設(shè)置。分別是飼料營養(yǎng)成分分析及配方設(shè)計訓(xùn)練、家畜遺傳育種與繁殖技術(shù)訓(xùn)練、家畜環(huán)境衛(wèi)生及牧場規(guī)劃訓(xùn)練、動物生產(chǎn)技術(shù)訓(xùn)練、動物醫(yī)學(xué)臨床診斷訓(xùn)練及畜產(chǎn)品營銷技術(shù)訓(xùn)練。飼料營養(yǎng)成分分析及配方設(shè)計訓(xùn)練要求學(xué)生掌握飼料分析與檢測技術(shù)；家畜遺傳育種與繁殖技術(shù)訓(xùn)練要求學(xué)生掌握各種家畜品種的選育和動物種質(zhì)資源的保護，熟悉人工授精的方法與過程，了解冷凍的制作技術(shù)；家畜環(huán)境衛(wèi)生及牧場規(guī)劃訓(xùn)練要求學(xué)生深入到畜禽養(yǎng)殖場進行環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查及牧場規(guī)劃布局情況的實習(xí)；動物生產(chǎn)技術(shù)訓(xùn)練要求學(xué)生參與畜牧生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，熟練掌握生產(chǎn)技術(shù)、實驗室分析技術(shù)及動物營養(yǎng)技術(shù)；動物醫(yī)學(xué)臨床診斷訓(xùn)練要求學(xué)生能夠熟練地掌握動物普通病及傳染病的診療技術(shù)，畜禽疾病的免疫程序等；畜產(chǎn)品營銷技術(shù)訓(xùn)練要求學(xué)生能夠掌握各種營銷策略和技巧，增強個人的交際能力和承受能力，學(xué)會推銷自己和產(chǎn)品。學(xué)校教學(xué)部門定期組織相關(guān)教師修正教學(xué)內(nèi)容，緊跟時展需要，適時增加新的試驗，為培養(yǎng)實用人才而努力。
三、綜合能力訓(xùn)練
學(xué)校安排學(xué)生到校屬實習(xí)單位或?qū)W校附近的奶牛場、養(yǎng)豬場、家禽場、獸醫(yī)診療結(jié)構(gòu)等參與生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，實習(xí)期間要熟練掌握生產(chǎn)全過程及生產(chǎn)技術(shù)，掌握各種大型養(yǎng)殖場家畜疾病的防控措施要求，實驗室分析技術(shù)、畜禽疾病的免疫程序等。
四、畢業(yè)實習(xí)訓(xùn)練
畢業(yè)實習(xí)是全面鍛煉專業(yè)實踐能力的最有效的方法，也是綜合應(yīng)用所學(xué)知識的重要實踐訓(xùn)練。按照畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)教學(xué)大綱要求，完成綜合性實踐訓(xùn)練。既有利于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和應(yīng)用知識解決問題的能力，又有利于企業(yè)考察學(xué)生的知識、能力和工作態(tài)度，增強學(xué)生的就業(yè)競爭力。
五、創(chuàng)新性訓(xùn)練
1.參加專業(yè)社團組織
專業(yè)社團組織是在老師指導(dǎo)下以學(xué)生為主體的組織，該組織旨在給同學(xué)們提供各種實踐的機會，讓同學(xué)們在課外時間提高實踐技能。同學(xué)們可以根據(jù)自己的興趣自愿報名參加社團組織。社團組織制定加入社團的相關(guān)要求，并進行理論及技能操作考核，考核合格的同學(xué)可以加入該組織。
2.開展實踐技能比賽
設(shè)立學(xué)生創(chuàng)業(yè)比賽和操作技能比賽。學(xué)生創(chuàng)業(yè)比賽是由同學(xué)們自由組隊，自由選擇擬創(chuàng)立的企業(yè)，對創(chuàng)辦企業(yè)的前景、規(guī)劃、生產(chǎn)模式、產(chǎn)品、銷路、運轉(zhuǎn)、管理、分工、利潤等方面進行詳細的策劃和說明。由評委老師評出名次并頒發(fā)證書和獎品；操作技能比賽是本著貼近生產(chǎn)實際、將實踐和樂趣融于一體的原則，由學(xué)校和企業(yè)共同商定技能比賽的內(nèi)容，規(guī)則及評選辦法。
3.參加企業(yè)短期培訓(xùn)
學(xué)校與企業(yè)結(jié)合辦特色班。利用寒暑假和節(jié)假日請企業(yè)技術(shù)人員講授生產(chǎn)實踐技術(shù)，對學(xué)生進行短期培訓(xùn)。學(xué)生再去企業(yè)生產(chǎn)實習(xí)，鍛煉和提高實踐能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中提前接觸今后工作崗位的要求、工作流程等。
4.參加科研訓(xùn)練
許多教師承擔科研課題，學(xué)生可參與教師科研工作，獨立或在教師的指導(dǎo)下完成其中的某一項內(nèi)容。通過科研訓(xùn)練使學(xué)生熟悉科學(xué)研究的方法，文獻資料的檢索與查閱，網(wǎng)絡(luò)與多媒體技術(shù)的應(yīng)用等，為畢業(yè)論文的寫作以及從事科研工作打下基礎(chǔ)。
5.參加社會實踐活動
學(xué)生利用寒暑假時間，深入縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)等社會第一線，了解當?shù)亟?jīng)濟及養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展狀況和生活文化水平。開展科技咨詢，給農(nóng)民上課，傳授養(yǎng)殖技術(shù)，開展義診活動，為農(nóng)戶解決生產(chǎn)上的難題。通過實踐鍛煉，讓學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞、踏實肯干的品質(zhì)，并練就較強的動手操作能力。
動物科學(xué)專業(yè)屬于實踐性學(xué)科，對學(xué)生的實踐操作技能有嚴格的要求。學(xué)校只有構(gòu)建符合社會發(fā)展需要的完善的實踐教學(xué)體系，并不折不扣地執(zhí)行，才能培養(yǎng)出全面適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的復(fù)合型高級專業(yè)人才。
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通過對《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》刊登論文學(xué)科分布的分析，可客觀反映我區(qū)與農(nóng)業(yè)相關(guān)的學(xué)科現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，對于了解不同學(xué)科發(fā)展狀況，促進知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新有重要意義。據(jù)統(tǒng)計，2012年《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》論文刊登數(shù)量前6個學(xué)科分別是：林學(xué)與園藝、作物栽培與育種、草業(yè)與環(huán)境、畜牧獸醫(yī)、植物保護、生命科學(xué)，共296篇，占總總數(shù)的81.76%，其中排名第一的林學(xué)與園藝，占論文總數(shù)21.56%，表明在我區(qū)農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域中，這些學(xué)科領(lǐng)域的科研工作較為活躍，科技產(chǎn)出較多，論文數(shù)量有明顯增加，被引頻次也有所增長[1]。上述學(xué)科相對發(fā)展較快，屬于優(yōu)勢學(xué)科，見圖6。
2通訊作者構(gòu)成情況分析
對通訊作者的構(gòu)成進行統(tǒng)計和分析表明，2012年《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》的論文中具有正高級職稱的通訊作者達263人，占作者總數(shù)的72.65%，具有副高級職稱的通訊作者83人，占作者總數(shù)22.92%，合計：95.57%。年齡構(gòu)成分析表明，年齡在40～50歲的通訊作者有196人，占作者總數(shù)的54.14%，年齡在50～60歲的通訊作者113人，占作者總數(shù)的31.21%，年齡在40～60歲的通訊作者309人，占作者總數(shù)的85.35%；博士生導(dǎo)師119人，占作者總數(shù)的32.87%，碩士生導(dǎo)師153人，占作者總數(shù)的42.26%，具有碩導(dǎo)和博導(dǎo)身份的通訊作者占作者總數(shù)的75.13%。表明《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》的通訊作者主要是高級職稱、高學(xué)歷的高層次研究人員，均為項目主持人、學(xué)科帶頭人，相應(yīng)撰寫的論文學(xué)術(shù)水平和質(zhì)量較高，對《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》載文質(zhì)量的穩(wěn)定和提高辦刊質(zhì)量與水平起到了關(guān)鍵作用，見圖7。
3年度基金項目資助論文數(shù)量的統(tǒng)計與分析
對2012年《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》科技論文來源統(tǒng)計分析：國家級項目論文225篇，占全年總數(shù)的62.15%，省部級項目論文114篇，占全年總數(shù)31.49%，地廳級項目論文23篇，占全年論文總數(shù)的6.35%。2012年度國家級、省部級以上的基金總數(shù)為339篇，占總刊登論文數(shù)的93.64%，表明《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》超過90%的論文來源于國家級、省部級以上基金項目。其中國家級項目近幾年均保持了高百分比。上述統(tǒng)計分析還表明，《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》的基金資助論文數(shù)量呈高比例態(tài)勢，在科技領(lǐng)域投入不斷增長的社會大背景下，新疆農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和高等院校承擔的國家、省部級項目的數(shù)量在穩(wěn)步上升，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的競爭實力正在逐步增強，農(nóng)業(yè)科研的國際交流、合作研究和技術(shù)引進工作穩(wěn)步發(fā)展?？傮w來說，《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》目前已經(jīng)形成了以撐、公益性行業(yè)專項）和自治區(qū)級（科技攻關(guān)、自治區(qū)基金、成果轉(zhuǎn)化、重大專項）項目產(chǎn)出論文為主，地州級、高?；?、研究機構(gòu)基金等為輔的多層次的資助體系論文。
一、實施背景
畜牧獸醫(yī)及相關(guān)養(yǎng)殖專業(yè)是一門實踐性非常強的學(xué)科，沒有豐富實踐經(jīng)驗的教師給學(xué)生授課就猶如“紙上談兵”“黑板上養(yǎng)豬”，根本無法讓學(xué)生學(xué)到本專業(yè)的真本事。畜牧獸醫(yī)類青年教師普遍存在實踐鍛煉不夠、動手能力不足、技能提升比較慢的問題。原因是專業(yè)教師隊伍建設(shè)面臨以下困難：一是直接從大學(xué)畢業(yè)的年輕老師實踐機會太少，實踐能力弱;二是有些教師照本宣科，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際脫節(jié);三是專業(yè)教師主動參與生產(chǎn)實踐的積極性不高;四是教師參與實踐的時間與畜牧業(yè)生產(chǎn)周期不相符;五是雖然專業(yè)教師有部分自創(chuàng)經(jīng)營實體，但示范帶動作用未能較好體現(xiàn)。
面對以上種種困難，怎樣從根本上去解決這些困難呢？根據(jù)專業(yè)特點，我校提出“實施人才興校戰(zhàn)略，打造專兼結(jié)合的優(yōu)質(zhì)教學(xué)團隊”的目標，經(jīng)過不斷摸索和反復(fù)實踐，學(xué)校出臺相關(guān)激勵政策，鼓勵教師自創(chuàng)經(jīng)營實體，探索師資隊伍建設(shè)的新模式，達到了預(yù)期目的，取得顯著成效。
二、主要目標
以專業(yè)教師自創(chuàng)經(jīng)營實體為載體，在學(xué)校、教師團隊、企業(yè)的協(xié)助下，通過多種方法及途徑，層層深入，提升教師的實踐動手能力、團隊建設(shè)能力、教學(xué)科研能力，使教師的“四個能力”與生產(chǎn)實踐、生產(chǎn)經(jīng)營完全同步融合，培養(yǎng)多能型教師，真正達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
三、實施過程
學(xué)校鼓勵專業(yè)教師利用專業(yè)優(yōu)勢自創(chuàng)經(jīng)營實體，并以經(jīng)營實體的教師為核心組成專業(yè)教學(xué)團隊，團隊成員每人擔任1家以上企業(yè)技術(shù)顧問和承擔1項以上課題，構(gòu)建了“創(chuàng)辦1個經(jīng)營實體+帶1個專業(yè)教學(xué)團隊+擔任1家以上企業(yè)技術(shù)顧問+承擔1項以上課題建設(shè)”的“4個1”“多能型”的教師隊伍建設(shè)模式。
（一）出臺激勵政策，鼓勵教師創(chuàng)辦與專業(yè)相關(guān)的經(jīng)營實體
改革開放以來，學(xué)校一些教師根據(jù)黨的政策，充分利用自身專業(yè)優(yōu)勢，走上了自主創(chuàng)辦實體的道路，創(chuàng)辦了飼料店、獸藥店、養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院、寵物美容中心等，取得了良好的經(jīng)濟效益。學(xué)校因勢利導(dǎo)，出臺《廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校專業(yè)教師自主創(chuàng)業(yè)獎勵辦法》，鼓勵更多的專業(yè)教師自創(chuàng)經(jīng)營實體，并為自主創(chuàng)業(yè)教師創(chuàng)造寬松的條件。如：學(xué)校在工作和課時安排方面對他們給予照顧;同時，在資金資助方面，每年給予自創(chuàng)實業(yè)教師一定的獎勵，并優(yōu)先提供學(xué)校門面給教師開展經(jīng)營。
（二）以經(jīng)營實體為載體組建專業(yè)教學(xué)團隊，推動師資隊伍建設(shè)
創(chuàng)辦經(jīng)營實體的專業(yè)教師在學(xué)校本教研室內(nèi)或本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)帶領(lǐng)5-8名年輕教師組成一個專業(yè)教師團隊，共同參與經(jīng)營實體的日常經(jīng)營及管理，在團隊協(xié)作的過程中，大家能夠相互學(xué)習(xí)、共同進步。在這個教師團隊中，經(jīng)營實體教師占據(jù)主導(dǎo)地位，把在經(jīng)營實體過程中將自己所學(xué)到的專業(yè)技能和總結(jié)出的經(jīng)驗毫無保留地傳授給本教師團隊;年輕教師通過實踐鍛煉，實踐和教學(xué)技能得到提高，通過收集典型的臨床案例、視頻、圖片資料等，進一步豐富教學(xué)資源和提高教學(xué)手段，課程內(nèi)容的改革更加真實且與崗位知識緊密對接。同時，經(jīng)營實體教師在科研及專業(yè)拓展方面給予年輕教師指導(dǎo)。
（三）擔任養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)顧問，提高專業(yè)實踐能力
經(jīng)過充分的實踐鍛煉后，經(jīng)營實體教師及成員根據(jù)自身優(yōu)勢，選擇學(xué)校周邊一個大中型養(yǎng)殖企業(yè)，擔任企業(yè)技術(shù)顧問。通過參與企業(yè)重大疫病的防控、協(xié)助培訓(xùn)企業(yè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)人員、參與養(yǎng)殖及疫病防控新技術(shù)的推廣、協(xié)助學(xué)校開展校企合作、與企業(yè)合作開展課題研究和指導(dǎo)在企業(yè)教學(xué)實習(xí)的學(xué)生，在幫助企業(yè)解決技術(shù)難題和發(fā)展瓶頸的同時，教師自身的實踐和教學(xué)技能得到提高。
（四）承擔教學(xué)科研課題，提升教育教學(xué)科研能力
經(jīng)營實體教師主持1項以上課題建設(shè)，帶領(lǐng)團隊成員參與并完成課題研究，通過課題建設(shè)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，形成課題研究成果，如論文、教材、教學(xué)軟件等，為經(jīng)營實體管理和教學(xué)服務(wù)。
四、條件保障
（一）制度保障
學(xué)校把自辦企業(yè)帶團隊作為學(xué)校師資培養(yǎng)的重要渠道，成立機構(gòu)，完善制度。
學(xué)校高度重視師資隊伍建設(shè)，不斷完善相關(guān)機制，制定制度保駕護航，建立了師資隊伍建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長擔任組長，由教務(wù)科、人事科負責(zé)組織開展具體工作，將“4個1”“多能型”教師隊伍建設(shè)模式納入整個師資隊伍建設(shè)工作中，形成保障機制，有效提高了教師自創(chuàng)實業(yè)和參與實踐鍛煉的積極性。在制度保障方面，學(xué)校出臺了《十二五教師隊伍培養(yǎng)培訓(xùn)規(guī)劃》《師資隊伍建設(shè)實施方案》《專業(yè)教師自創(chuàng)實業(yè)獎勵辦法》《雙師型教師獎勵辦法》《教師下企業(yè)實踐鍛煉管理辦法》、《科研管理暫行辦法（試行）》《專業(yè)帶頭人培養(yǎng)辦法》《骨干教師培養(yǎng)辦法》等相關(guān)文件，并落到實處。
（二）時間和資金保障
在教師工作安排方面，學(xué)校也為自創(chuàng)實業(yè)教師在課時安排、調(diào)停課等方面提供便利;在資金資助方面，學(xué)校每年給予自創(chuàng)實業(yè)教師一定的獎勵，并優(yōu)先提供學(xué)校門面給教師開展經(jīng)營。
（三）地域優(yōu)勢
學(xué)校地處沙塘鎮(zhèn)上，是柳州市郊養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達的地區(qū)，便于教師開展創(chuàng)業(yè)。教師的創(chuàng)業(yè)必須在大環(huán)境的影響下才能形成一定的氣候，而且創(chuàng)業(yè)地點在學(xué)校周邊20公里以內(nèi)，方便教師團隊開展實踐鍛煉及學(xué)生教學(xué)實習(xí)，也便于教師上下班，確保學(xué)校工作與自主創(chuàng)業(yè)兩不誤。
五、主要成效
通過“4個1”“多能型”教師隊伍建設(shè)模式平臺，學(xué)校打造出了一支實踐動手能力強、團隊建設(shè)能力強和教學(xué)科研能力強的“多能型”教師團隊，不僅服務(wù)了地方經(jīng)濟，也提升了教師的個人收入，更提高了教師的動手能力，實現(xiàn)了教師提升個人能力、增加個人收入、服務(wù)地方經(jīng)濟的“三豐收”。專業(yè)教師自辦實業(yè)不僅真正調(diào)動了教師的實踐積極性，而且能夠使教師在以經(jīng)濟利益為基礎(chǔ)的前提下主動學(xué)習(xí)到本專業(yè)最扎實、最前沿的專業(yè)本領(lǐng)，他們在學(xué)校教師隊伍建設(shè)和學(xué)校發(fā)展中發(fā)揮著示范帶動作用。
（一）教師創(chuàng)業(yè)實體帶動專業(yè)團隊發(fā)展，促進專業(yè)教師實踐技能的提高
目前學(xué)校教師創(chuàng)辦了20家經(jīng)營實體，組建了8個專業(yè)教師團隊。組建8個專業(yè)教師團隊的經(jīng)營實體不僅運轉(zhuǎn)正常，并取得較大的經(jīng)濟效益，成為師生重要的實踐基地，每年接收師生生產(chǎn)實踐鍛煉300多人次。如畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)小動物診療專業(yè)的碩士研究生李友昌老師，他在大學(xué)畢業(yè)后就在深圳等多個寵物診療行業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)擔任了2年的寵物診療主治醫(yī)師，擁有非常豐富的寵物診療臨床經(jīng)驗。在經(jīng)過多方面的調(diào)研后，李老師選擇了在學(xué)校動物醫(yī)院旁邊創(chuàng)辦寵物診療美容中心，經(jīng)過2年多的經(jīng)營，李老師不僅讓寵物診療美容中心辦得有聲有色，更帶動了學(xué)校一大批專業(yè)教師在寵物診療和寵物美容方面進行實踐，引領(lǐng)了學(xué)校在寵物診療及美容方面的發(fā)展。
（二）教師創(chuàng)業(yè)實體是培養(yǎng)專業(yè)帶頭人和骨干教師的有效渠道
8個經(jīng)營實體為學(xué)校培養(yǎng)專業(yè)帶頭人6名、骨干教師39名?！?個1”雙師型教師團隊建設(shè)過程中，年輕教師取得較大成績，取得高級職稱6人、中級職稱10人，培養(yǎng)的雙師型教師22人。
（三）教師創(chuàng)業(yè)實體成為學(xué)校服務(wù)當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主力軍
8個經(jīng)營實體中有40名教師擔任50家企業(yè)顧問，幫助企業(yè)進行了重大疫病的防控，協(xié)助培訓(xùn)企業(yè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)人員1200人次，推廣養(yǎng)殖及疫病防控新技術(shù)5項，企業(yè)在學(xué)校建立13企業(yè)冠名班和贊助25萬元用于學(xué)校辦學(xué)，與企業(yè)合作開展3項課題研究。
（四）教師創(chuàng)業(yè)實體推動學(xué)校科研成果發(fā)展
學(xué)校共有8個教師團隊立項，自治區(qū)一級課題2項、二級課題2項、三級課題17項，校級課題5項，其中結(jié)題4項，有1項獲教學(xué)成果三等獎;135篇;獲教學(xué)信息化教學(xué)技能比賽獎項9個。
六、體會與思考
近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化、標準化和產(chǎn)業(yè)化水平大幅度提升，給獸醫(yī)臨床工作的內(nèi)涵帶來了較為深刻的變化。在診療方式、診療動物種類、疾病防治內(nèi)涵、對疾病的處理方式、就業(yè)崗位類型上都發(fā)生了深刻變化。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)應(yīng)按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力、廣適應(yīng)”的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)面向21世紀、全面適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會發(fā)展需要的、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的高級動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才［1］。為此，對動物醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)模式也提出了新的挑戰(zhàn)，只有改革與創(chuàng)新，才能滿足社會需求。
安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦自1975年，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)工作者和畜牧業(yè)經(jīng)營管理者。專業(yè)升本以來，我院啟動“一一四四”教改工程，實施全方位的教學(xué)改革，大膽探索出“以能力培養(yǎng)為主線”，以全面提高綜合素質(zhì)為目標的人才培養(yǎng)新模式。
“一一四四”教改工程，包括全新教學(xué)模式和全浸入式英語教學(xué)改革（EIP）兩個教學(xué)改革計劃；“四個堅持”，即堅持獸醫(yī)臨床能力全程培養(yǎng)不斷線、堅持英語教學(xué)全程不斷線、堅持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育貫穿培養(yǎng)全過程、堅持大學(xué)生科研能力的培養(yǎng)，不斷提高創(chuàng)新能力；并通過“4個4獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)模式”構(gòu)建全程能力培養(yǎng)體系。
一、全新教學(xué)模式
我院對傳統(tǒng)的動物醫(yī)學(xué)教學(xué)模式進行重組、構(gòu)建，實施了安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)全新教學(xué)模式改革，該模式以“構(gòu)建系統(tǒng)整合課程體系”為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為主線，以問題為導(dǎo)向，以師生互動為主要教學(xué)方法，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標，突出了我院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)“精品”教育的內(nèi)涵，對學(xué)生進行“精雕細刻”。
二、全浸式英語教學(xué)改革（EIP）
全面提升動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生英語“聽、讀、說、寫”能力是我院精品教育的重要內(nèi)容之一。對此，我們借鑒了加拿大、西班牙語區(qū)雙語教學(xué)的浸入計劃，利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，模擬系統(tǒng)教學(xué)工程，將課堂面授、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)和課外活動有機結(jié)合起來，開啟基于網(wǎng)絡(luò)的全浸入式立體化英語教學(xué)模式（English Immersion Program，EIP）。從2008年開始我們對我院學(xué)生在入學(xué)第一學(xué)期實施基于網(wǎng)絡(luò)的EIP教學(xué)，要求學(xué)生在前兩個學(xué)期完成大學(xué)英語教學(xué)，第三學(xué)期參加全國大學(xué)生四級英語統(tǒng)考，第五學(xué)期參加六級英語統(tǒng)考，在短時間內(nèi)快速增強英語能力，為后續(xù)專業(yè)英語教學(xué)奠定重要基礎(chǔ)。
三、實施“四個堅持”，全面提高動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)
（一）堅持獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學(xué)生掌握過硬的獸醫(yī)臨床基本技能與思維能力。
新教學(xué)模式突出以能力培養(yǎng)為主線，通過“4個4”模式，構(gòu)建全程獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)體系，強化學(xué)生獸醫(yī)臨床基本技能，使學(xué)生臨床基本技能、臨床思維能力得以全面提高。
1.以“4門技能課程”（《終身學(xué)習(xí)》、《獸醫(yī)臨床方法》、《畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技能》和《獸醫(yī)生物技術(shù)》）為龍頭，全面強化動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生基本技能。這四門課程是我院新教學(xué)模式最有特色的綜合性技能課程?！督K身學(xué)習(xí)》包含信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、文獻檢索、統(tǒng)計學(xué)等內(nèi)容，目的是培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、批判性學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)等掌握攝取知識的能力?！东F醫(yī)臨床方法》包含動物傳染病、寄生蟲病、內(nèi)、外、產(chǎn)科等所有臨床基本技能和最新的獸醫(yī)臨床疾病檢測方法，橫跨5個學(xué)期，制定嚴格培訓(xùn)計劃，對學(xué)生進行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓(xùn)練?！缎螽a(chǎn)品安全生產(chǎn)技能》課程將動物性食品安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制技術(shù)整合為一體，訓(xùn)練學(xué)生熟練掌握動物性食品安全生產(chǎn)技術(shù)和全程質(zhì)量控制能力?！东F醫(yī)生物技術(shù)》是一門集微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程技術(shù)和獸醫(yī)生物制品為一體的實驗性課程，學(xué)生通過實驗方法與實驗技能操作，不但系統(tǒng)了解了微生物培養(yǎng)、分離、鑒定、基因克隆、生物制品制備等基本技能，而且通過自行設(shè)計的綜合性、探索性試驗，培養(yǎng)了創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力。
2.以“四種教學(xué)手段”（應(yīng)用模擬技術(shù)、虛擬技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、標準化病畜）為依托，對學(xué)生進行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備良好的獸醫(yī)臨床思維能力和熟練的臨床操作技能。
3.集中安排“四學(xué)期臨床實踐”（第5、6、7、8四個學(xué)期，包括生產(chǎn)見習(xí)、實驗室技能操作、臨床實習(xí)），讓學(xué)生有更多機會、更多時間在動物生產(chǎn)與獸醫(yī)臨床一線中磨煉。有效的獸醫(yī)臨床實踐是保證學(xué)習(xí)效果的前提，第5學(xué)期為生產(chǎn)實習(xí)模塊的教學(xué)，使學(xué)生深入生產(chǎn)第一線熟悉動物生產(chǎn)全過程；第6―7學(xué)期為實驗室基本技能集中培訓(xùn)的時間；第8學(xué)期我們安排選擇實習(xí)14周，學(xué)生可根據(jù)畢業(yè)后工作意向，選擇到相應(yīng)生產(chǎn)單位強化實習(xí)，以保證畢業(yè)后能更好、更快地適應(yīng)獸醫(yī)臨床工作。
4.堅持“四種技能考試”，確保學(xué)生基本技能：考核起著有效的導(dǎo)向作用，通過四種技能考核，使學(xué)生重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，熟練掌握基本技能。①所有實驗課均要求考基本操作（占10―15%），考核結(jié)果納入課程總成績；②技能模塊（終身學(xué)習(xí)、獸醫(yī)臨床方法、畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技能、獸醫(yī)生物技術(shù)）以技能考試為主（占50―70%）；③獸醫(yī)臨床實習(xí)堅持技能考試（占50%）；④臨床畢業(yè)實習(xí)技能考試占畢業(yè)考試60%。
（二）堅持英語教學(xué)全程培養(yǎng)不斷線，確保學(xué)生超強的自主學(xué)習(xí)能力。
我們在教學(xué)實踐中不斷探索英語教學(xué)改革之路，對本專業(yè)學(xué)生堅持英語教學(xué)全程不斷線。第1―2學(xué)期實施浸入式英語教學(xué)（EIP）計劃內(nèi)教學(xué)任務(wù)，通過面授、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)和課外活動等立體化教學(xué)模式快速提高學(xué)生英語水平；第3―4學(xué)期實施教學(xué)外（課外）EIP計劃，通過英語角、英語俱樂部、英語刊物、英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站等途徑提供豐富多彩的英語活動，營造濃厚的英語學(xué)習(xí)氛圍，使EIP教學(xué)不斷延伸和深入；第5―8學(xué)期在自愿基礎(chǔ)上，輔導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用英文教材學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語能力。
（三）堅持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育貫穿培養(yǎng)全過程，確保學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。
近年來動物性食品危害人類健康的事情在國內(nèi)外時有發(fā)生。動物性品的安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存，甚至影響出口創(chuàng)匯的嚴重問題。特別是加入WTO后，我國畜牧產(chǎn)業(yè)因產(chǎn)品品質(zhì)問題而面臨國內(nèi)和國際雙重的壓力和挑戰(zhàn)，動物性食品安全問題已經(jīng)成為影響我國畜牧業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸因素。
堅持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育一直是我們培養(yǎng)學(xué)生的指導(dǎo)思想。我們在重視學(xué)生專業(yè)知識和基本技能的同時，一直致力于加強人生觀、價值觀和社會責(zé)任感教育，提高學(xué)生道德水平和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)具有較強使命感和責(zé)任心的學(xué)生。
（四）堅持科研能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力的不斷強化。
創(chuàng)新是社會發(fā)展的核心動力，我們十分重視學(xué)生創(chuàng)新能力的提高，通過課內(nèi)、課外相結(jié)合，如設(shè)立大學(xué)生科研基金，組織大學(xué)生科研活動，開展探索性實驗和設(shè)立開放實驗室等，全面培養(yǎng)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
1.設(shè)立“大學(xué)生科研基金”，支持大學(xué)生科研活動。
2006年以來，我們設(shè)立“大學(xué)生科研基金”，每年撥出10萬元人民幣專項用于本專業(yè)生科研活動。至今已立項57項，重點項目資助6000元，一般項目資助2000元。學(xué)有余力的同學(xué)在教師的指導(dǎo)下進行科研訓(xùn)練，收集資料、申報課題、預(yù)備實驗、正式實驗、論文寫作等均由學(xué)生獨立完成。課題從立項、期中檢查和結(jié)題工作均嚴格要求。參與大學(xué)生科研活動的學(xué)生占我院本專業(yè)生總數(shù)的40%。通過科研活動，學(xué)生學(xué)習(xí)到嚴謹科學(xué)的方法、態(tài)度和思維方式，大大提高科研能力，深受師生的好評，也獲得一批優(yōu)秀的成果。
2.開設(shè)探索性實驗，嚴格訓(xùn)練學(xué)生科研能力。
“三理學(xué)”是由動物生理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物病理學(xué)三門課程整合起來的綜合性實踐性課程。本課程第一部分為基本實驗，對學(xué)生進行基本技能訓(xùn)練如動物藥物注射、解剖、離體蛙心制備，等等；第二部分為綜合性實驗，通過實驗讓學(xué)生全面了解動物從正常到異常再恢復(fù)到正常的疾病發(fā)生發(fā)展過程；第三部分為探索性實驗，包括以下步驟：①提出問題：在老師指導(dǎo)下應(yīng)用現(xiàn)有知識，通過查閱資料提出問題，并在機能學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)上展開討論，修改問題，然后答辯。②立項：通過討論修改后立項。③實驗準備：包括動物、試劑、預(yù)備實驗等。④正式實驗：按照設(shè)計方案，預(yù)備試驗方案進行實驗。⑤數(shù)據(jù)分析處理、論文撰寫。⑥論文報告會。通過探索性實驗，提出問題、驗證問題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力、批判性思維和嚴謹科學(xué)的科研方法。從2008級開始，所有學(xué)生均要求參與探索性實驗，取得較為滿意的結(jié)果。
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）05-0089-02
《動物遺傳育種》是高等職業(yè)院校動物科學(xué)相關(guān)專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，其理論性和實踐操作性都較強，其中，講授的知識要點和技能項目在種畜禽場的育種和生產(chǎn)過程中有廣泛應(yīng)用。近年來，隨著畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，高職院校動物科學(xué)相關(guān)專業(yè)招生規(guī)模也不斷擴大，圍繞相關(guān)課程的教學(xué)改革也在深入開展。為了適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的需要，課程組對畜牧行業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及對畜牧生產(chǎn)應(yīng)用人才的需求情況和具體要求進行了調(diào)研，同時，對《動物遺傳育種》課程進行了改革實踐探索。
調(diào)整教學(xué)內(nèi)容 隨著現(xiàn)代化進程的加快和畜牧業(yè)生產(chǎn)格局的調(diào)整，我國種畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營管理的薄弱環(huán)節(jié)日益明顯，難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。在一定時期、一定范圍內(nèi)時常出現(xiàn)種畜禽生產(chǎn)良莠不齊、代次不明、亂繁濫銷、種畜禽性能監(jiān)測手段落后等現(xiàn)象，致使假冒偽劣種畜禽坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生?！秳游镞z傳育種》課程是一門涉及生物延續(xù)與進化、指導(dǎo)畜牧業(yè)畜禽品質(zhì)改良的基礎(chǔ)科學(xué)，直接或間接地為生產(chǎn)服務(wù)。課程團隊根據(jù)學(xué)院課程建設(shè)要求，結(jié)合畜禽企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀制定了課程標準，對《動物遺傳育種》課程的教學(xué)內(nèi)容進行調(diào)整優(yōu)化，理順章節(jié)之間的關(guān)系，去重、精簡、拓展、增新，以達到強化基礎(chǔ)、拓寬知識面、提高能力和素質(zhì)的目的。我們將課程內(nèi)容整合為六大知識模塊，分為15個教學(xué)項目，同時，針對現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中常用的遺傳育種手段和方法，設(shè)計了15個教學(xué)活動，進行工作過程系統(tǒng)化技能訓(xùn)練。課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識的選取緊緊圍繞各項工作任務(wù)的需要來進行。
創(chuàng)新教學(xué)方法 本課程組以遺傳育種的基本知識、基本技能在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的實際應(yīng)用為抓手，將理論性較強的“知識型”課程逐步改變?yōu)閼?yīng)用性的“技能型”課程，實施項目教學(xué)，并將項目分解為若干個任務(wù)用以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)崗位能力。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，實施“教、思、學(xué)、用”一體化，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力、交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。首先，運用研討式教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如在“遺傳現(xiàn)象的調(diào)查和分析”活動中，安排學(xué)生課后查閱文獻資料，鼓勵學(xué)生撰寫小論文，引導(dǎo)學(xué)生大膽發(fā)言。其次，以科研帶動教學(xué)，讓學(xué)生參與育種。結(jié)合課程組教師承擔的科研項目，讓部分學(xué)生參與科學(xué)研究，并把科研成果作為實例帶進課堂，避免純理論化教學(xué)使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。同時，也可以讓學(xué)生真正理解《動物遺傳育種》在畜牧生產(chǎn)中的重要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并積極投身到動物遺傳育種的生產(chǎn)實際中。再次，定期舉辦專題講座，開拓學(xué)生視野。有計劃地邀請校內(nèi)外從事遺傳育種研究的專家做專題報告，拓寬學(xué)生的知識面，豐富教學(xué)內(nèi)容，活躍課堂氣氛。
加強實訓(xùn)教學(xué) 高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)工程、生產(chǎn)第一線的高級應(yīng)用型人才，針對性強，要求畢業(yè)生具有較強的實踐操作能力。隨著素質(zhì)教育的深入開展，創(chuàng)新精神和實踐能力作為21世紀優(yōu)秀人才所必備的素質(zhì)已被社會認可。為了進一步提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，在實訓(xùn)教學(xué)改革和人才培養(yǎng)模式方面，我院動物遺傳育種實訓(xùn)室進行了多年的探索，確立了以能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)過程，形成了實踐教學(xué)與理論教學(xué)相互滲透、相互交叉的教學(xué)體系，加強了學(xué)生的技能教育，在教學(xué)中取得了較好的效果。
加強師資隊伍建設(shè) 實訓(xùn)教學(xué)改革的關(guān)鍵在教師。因此，有計劃地建立一支職教理念新、專業(yè)素質(zhì)高、實踐技能強的“雙師型”教師隊伍是至關(guān)重要的。為了深化教學(xué)改革，提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，加強校企合作，推進我院“雙師型”骨干教師隊伍建設(shè)，本課程團隊每年組織選派1～2名青年教師赴企業(yè)鍛煉，參與企業(yè)生產(chǎn)、管理、技術(shù)研發(fā)和技術(shù)改造等工作，聯(lián)系引進科研項目，并根據(jù)企業(yè)人才需要情況，為專業(yè)和課程改革提出建設(shè)性意見。同時，聘請企業(yè)實踐經(jīng)驗豐富的能工巧匠擔任實訓(xùn)教師，并參與課程建設(shè)，讓學(xué)生接觸到最新的產(chǎn)品和技術(shù)。
重構(gòu)實訓(xùn)課程體系 實訓(xùn)課的目的是鞏固理論知識、掌握基本技術(shù)、培養(yǎng)綜合能力，因此，實訓(xùn)課也是整個教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。課程組根據(jù)現(xiàn)有的實訓(xùn)條件，精心選擇生產(chǎn)一線操作性和實用性較強的實訓(xùn)內(nèi)容，有計劃地安排學(xué)生選取校內(nèi)外實訓(xùn)基地進行“工學(xué)結(jié)合”式頂崗實習(xí)，使學(xué)生能夠從理性認識還原到感性認識。我們共設(shè)計了15個教學(xué)活動開展綜合性、探索性技能實訓(xùn)，充分發(fā)揮學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)中的主體地位，推行互動式教學(xué)，使學(xué)生從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。如在“動物染色體核型分析”的教學(xué)活動中，從實訓(xùn)材料的選擇、材料的預(yù)處理、固定、水解、壓片到顯微攝影、相片沖洗、染色體的測量和排序等各個環(huán)節(jié)，均要求學(xué)生熟練掌握，充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，提高了學(xué)生的動手能力和實訓(xùn)操作技能。在“奶牛的線性評定”教學(xué)活動中，從奶牛的選擇、部位的識別和體尺測量、線性評分、等級評定等方面進行了系統(tǒng)訓(xùn)練，鍛煉了學(xué)生分析問題的能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
加強實訓(xùn)基地建設(shè)，注重校企合作 近年來，隨著新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的不斷涌現(xiàn)，將高職人才培養(yǎng)與企業(yè)更緊密地結(jié)合，培養(yǎng)出的學(xué)生才能夠更好地掌握當前畜牧業(yè)發(fā)展和應(yīng)用的最新技術(shù)與生產(chǎn)流程，真正實現(xiàn)“零距離”上崗。在教學(xué)過程中，我們充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地――姜曲海豬保種場和國家級水禽種質(zhì)資源基因庫，并結(jié)合校外實訓(xùn)基地，讓學(xué)生進行畜禽品種資源調(diào)查并提出種質(zhì)資源的合理利用方案，參與保種場畜禽的選種工作，制定合理的繁殖和配種方案等，使學(xué)生所學(xué)的理論知識和生產(chǎn)實踐得以緊密結(jié)合，牢固掌握了與時俱進的實踐操作技能，同時，給予學(xué)生更多的獨立思考和勇于創(chuàng)新的機會。另外，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，利用假期讓學(xué)生走出課堂，深入社會進行調(diào)查研究，了解一些地方品種的形成史、分布、數(shù)量、外貌特征、生產(chǎn)性能及在當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟中所起的作用。這樣，既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更鍛煉了學(xué)生獨立開展工作的能力。通過開展校企合作，培養(yǎng)了學(xué)生善思考，多質(zhì)疑，勇創(chuàng)新的能力，提高了學(xué)生的實踐技能水平，同時，為學(xué)生就業(yè)提供了有效的聯(lián)絡(luò)途徑。
改進教學(xué)手段 近年來，隨著多媒體技術(shù)的迅速發(fā)展以及對學(xué)生能力要求的不斷提高，本課程充分使用多媒體、幻燈機、投影儀、電視錄像和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代電化教學(xué)手段組織教學(xué)，增加了教學(xué)信息量，拓寬了學(xué)生思路，激發(fā)了學(xué)生探求知識的欲望，使學(xué)生更積極地參與課程教學(xué)。課程組教師精心制作的《動物遺傳育種》多媒體課件，以大量的圖片和影像資料，使抽象的理論得以形象地展示，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，降低了教學(xué)難度。同時，建立校級《動物遺傳育種》網(wǎng)頁，在課堂學(xué)習(xí)的同時，學(xué)生能通過網(wǎng)絡(luò)進行自主學(xué)習(xí)，與教師之間進行互動交流。
改革考核方法實現(xiàn)全方位評價 高職教育既是高等教育，又是職業(yè)教育，是培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的教育。高職院校的課程教學(xué)必須充分體現(xiàn)“必需，夠用”的原則?？己朔椒☉?yīng)多樣化，突出實踐技能考核，綜合評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。課程考核由理論考核和實訓(xùn)（技能）考核兩部分組成，突出過程與模塊評價，結(jié)合課堂提問、課后作業(yè)、實驗操作等手段，加強實訓(xùn)（技能）考核。命題以課程標準為依據(jù)，題型豐富多樣，覆蓋面廣，既考核了學(xué)生對基本知識和基本技能掌握的狀況，又考察了學(xué)生綜合運用知識分析問題和解決問題的能力，同時，為教學(xué)改革提供了有價值的信息。
經(jīng)過幾年的探索實踐，本課程組優(yōu)化了課程體系，改進了教學(xué)方法，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)知識的積極性和主動性。隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，在今后的教學(xué)過程中，仍要繼續(xù)探索，不斷總結(jié)，及時注入新的教學(xué)理念和科技知識，進一步深化《動物遺傳育種》課程的教學(xué)改革。
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本文研究了硫酸黏菌素溶液在不同pH、溫度、攪拌速度下的穩(wěn)定性。結(jié)果表明硫酸黏菌素對pH的變化較為敏感，在pH6時較為穩(wěn)定，在強堿環(huán)境下，pH越高，處理時間越長硫酸黏菌素的穩(wěn)定性越差。升高溫度和攪拌速度的變化不會破壞其結(jié)構(gòu)。
關(guān)鍵詞：
硫酸黏菌素；穩(wěn)定性；效價
硫酸黏菌素，別名抗敵素、克里斯汀。對大多數(shù)的革蘭陰性桿菌有較強的抗菌作用，對銅綠假單胞菌的作用最為顯著，對大腸埃希菌、沙門菌、痢疾桿菌、流感桿菌、百日咳桿菌等也有良好的作用。從結(jié)構(gòu)上來說，硫酸黏菌素是一種堿性多肽類抗生素，擁有七肽環(huán)和三肽尾[1-2]，結(jié)構(gòu)如圖1所示。當前制藥行業(yè)主要采用離子交換法分離提取硫酸黏菌素，生產(chǎn)過程耗水量大，同時產(chǎn)生大量的廢水，工藝時間長。在當前國內(nèi)環(huán)保壓力日趨加大的情況下，工藝革新迫在眉睫。對其穩(wěn)定性的深入認識是工藝革新的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。然而文獻中圍繞硫酸黏菌素的研究大多集中在藥物制劑[3]、分析方法[4]、養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用[3-6]、菌種選育與發(fā)酵工藝研究等方面[7-9]，進行穩(wěn)定性研究報道極少，只有陳勇等[10]研究了硫酸黏菌素在30℃未酸化發(fā)酵液、酸化濾液、離子交換解析液及濃縮液中硫酸黏菌素的穩(wěn)定性，但是如果要想對硫酸黏菌素的提取工藝進行革命性的變革，仍需對硫酸黏菌素在各種條件下的穩(wěn)定性進行廣泛而深入的研究。而這恰是本論文研究的出發(fā)點。
1材料與方法
1.1材料與儀器硫酸黏菌素符合歐洲藥典標準，產(chǎn)品由河北圣雪大成制藥有限責(zé)任公司提供，硫酸黏菌素標準品由北京中科儀友化工技術(shù)研究院提供。氫氧化鈉、硫酸、磷酸均為分析純，天津市大茂化學(xué)試劑廠；無水硫酸鈉為分析純，天津市致遠化學(xué)試劑有限公司；水為實驗室自制去離子水。AR1140型分析天平，梅特勒-托利多儀器(上海)有限公司；DF-101S集熱式恒溫加熱磁力攪拌器，鞏義市予華儀器有限責(zé)任公司；高效液相色譜儀,南京普惠生物技術(shù)有限公司。
1.2試驗方法
1.2.1硫酸黏菌素溶液的配制取15g硫酸黏菌素，加入一定量去離子水后攪拌使其溶解，同時控制攪拌的轉(zhuǎn)速，以防產(chǎn)生大量的泡沫。用去離子水定容至1.5L制成1%的溶液，用pH計測得初始溶液的pH為6.72。
1.2.2硫酸黏菌素效價的測定采用高效液相色譜儀進行純度分析。色譜柱采用十八烷基硅烷鍵合硅膠色譜柱(150mm×4.6mm,5μm)。色譜條件如下，流速為1.0mL/min，柱溫30℃，檢測波長為215nm，進樣體積20μL。將4.46g無水硫酸鈉溶解到900mL水中，加入2.5mL磷酸，然后用水稀釋到1000mL，即試液A。按照體積比試液A：乙腈=78:22制成流動相[11-13]。精密稱取硫酸黏菌素對照品25mg，用0.05mol/L硫酸稀釋到50mL，制成標準液。精密稱取硫酸黏菌素檢品試樣，用0.05mol/L硫酸稀釋成約10000U/mL的溶液，搖勻既得檢測液。將上述兩溶液分別用孔徑0.22μm的水系微孔濾膜濾過，貯存于小容器中。待系統(tǒng)平衡后，注入標準液，當連續(xù)3針黏菌素E1和E2峰面積和的變異系數(shù)(RSD)在2%以內(nèi)，注入檢測液，實驗中每一測試樣均進3針，取其平均值。實驗中最大變異系數(shù)(RSD)為0.62%，說明影響因素相對較少，數(shù)據(jù)可靠。
1.2.3硫酸黏菌素溶液在不同溶液pH的條件調(diào)節(jié)恒溫加熱磁力攪拌器轉(zhuǎn)速300r/min，溫度為30℃。取100mL配好的濃度為1%的硫酸黏菌素溶液，用1mol/L的硫酸和1mol/L的氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH為2~9，攪拌30min后，采用HPLC法測定效價。在相應(yīng)的條件下重復(fù)試驗3次，當變異系數(shù)(RSD)在2%以內(nèi)時取其平均值為最終的實驗數(shù)據(jù)。
1.2.4硫酸黏菌素溶液在不同溶液溫度的條件取100mL配好的上述溶液，調(diào)節(jié)恒溫加熱磁力攪拌器轉(zhuǎn)速300r/min。調(diào)節(jié)溫度為30~80℃，分別攪拌30min后采用HPLC法測不同溫度下硫酸黏菌素的效價。在相應(yīng)的條件下重復(fù)試驗3次，當變異系數(shù)(RSD)在2%以內(nèi)時取其平均值為最終的實驗數(shù)據(jù)。
1.2.5硫酸黏菌素溶液在堿性條件下隨時間變化的條件分別取300mL配好的上述溶液于兩個燒杯中，用1mol/L的氫氧化鈉調(diào)pH為12和11?？刂迫芤簻囟葹?0℃，每半小時取一次樣，用HPLC法檢測硫酸黏菌素在堿性條件下隨時間變化的效價。在相應(yīng)的條件下重復(fù)試驗3次，當變異系數(shù)(RSD)在2%以內(nèi)時取其平均值為最終的實驗數(shù)據(jù)。
1.2.6硫酸黏菌素溶液在不同攪拌速度下量取上述配好的溶液100mL，調(diào)節(jié)恒溫磁力攪拌器的溫度為30℃，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速為100r/min，攪拌30min，測該攪拌速度下的效價。調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速為200、300、400、500和600r/min，攪拌30min，測該攪拌速度下的效價。在相應(yīng)的條件下重復(fù)試驗3次，當變異系數(shù)(RSD)在2%以內(nèi)時取其平均值為最終的實驗數(shù)據(jù)。
2結(jié)果與分析
2.1pH的變化對硫酸黏菌素穩(wěn)定性的影響pH的變化對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性試驗結(jié)果見圖2。由圖2可知，硫酸黏菌素在pH為6附近效價最高，隨著pH的降低，效價逐漸降低，從pH6到pH2效價降低了4%，效價降低的較為平緩。隨著溶液pH的升高，從pH6到pH8效價降低了2.04%，而隨著pH進一步升高，效價急劇降低。總體上在pH2到pH8范圍內(nèi)效價變化相對平緩，說明在水溶液中硫酸黏菌素發(fā)生電離平衡，即硫酸黏菌素的離子濃度和pH之間存在平衡關(guān)系。pH的變化直接影響了溶液和固形物之間的吸附平衡。當pH大于8時效價急劇降低，主要原因是堿性增強，硫酸黏菌素會轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的堿，而黏菌素堿在水溶液中溶解度較低而沉淀析出，此外在強堿性條件下硫酸黏菌素的穩(wěn)定性較差，對硫酸黏菌素的高級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)破壞性較強。這些因素都會對硫酸黏菌素在水溶液中的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響。
2.2溫度的變化對硫酸黏菌素穩(wěn)定性的影響溫度的變化對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性試驗結(jié)果見圖3。從圖中可以發(fā)現(xiàn)：隨著溫度的升高效價穩(wěn)步升高，由30℃時的246000U/mL升高到80℃的271000U/mL。效價升高了9.22%，主要原因是硫酸黏菌素在水溶液中存在電離平衡，溫度的變化會對電離平衡產(chǎn)生影響，溫度升高其電離程度加大。推斷可能是其極性疏水性發(fā)生改變引起了空間結(jié)構(gòu)變化。利用硫酸黏菌素在高溫條件下的性質(zhì)，可以采用熱絮凝的方式進行發(fā)酵液的前處理，從而去除一部分的雜質(zhì)蛋白，有利于提高過濾速度和產(chǎn)品質(zhì)量。
2.3硫酸黏菌素在堿性條件下隨時間變化的穩(wěn)定性時間的變化對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性試驗結(jié)果見圖4。由于沉淀法提取硫酸黏菌素常需要在較高的pH下使硫酸黏菌素沉淀，因此在強堿條件下硫酸黏菌素的穩(wěn)定性將直接影響產(chǎn)品的收率和質(zhì)量。本實驗選取了pH11和pH12兩個強堿性環(huán)境，從圖中可以看出隨著時間的推移，無論pH11或pH12硫酸黏菌素的效價逐漸降低，說明對同一pH下，時間越長硫酸黏菌素穩(wěn)定性越差，破壞的越嚴重。在1.5h以內(nèi)兩條曲線的下降趨勢基本相同，但1.5h以后，在pH為12的溶液效價開始迅速下降而pH11的溶液下降較為平緩。5h內(nèi)pH11的溶液效價損失11%，pH12的溶液效價損失16.97%，說明堿性越強對黏桿的破壞越嚴重。在不影響沉淀效果的前提下，應(yīng)選擇相對較低的pH。
2.4攪拌速度對黏菌素穩(wěn)定性的影響攪拌速度對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性試驗結(jié)果見圖5。從圖中可以看出隨著攪拌速度的增加，效價的變化并不劇烈，最低在236000U/mL，最高在238000U/mL?；揪S持在一個穩(wěn)定的區(qū)間里。因此攪拌速度對硫酸黏桿菌素的穩(wěn)定性影響不大，并不會破壞硫酸黏菌素的結(jié)構(gòu)。
3結(jié)果與討論
pH會對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響。過酸和過堿都會破壞硫酸黏菌素的穩(wěn)定性。堿性條件下硫酸黏菌素的高級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)破壞程度更大。在pH6時穩(wěn)定性較好。在一定溫度范圍內(nèi)溫度升高，有利于提高效價。對同一pH下，時間越長硫酸黏菌素的結(jié)構(gòu)破壞的越嚴重，穩(wěn)定性越差。堿性越強對硫酸黏菌素的破壞越嚴重，穩(wěn)定性越差。攪拌速度并不會破壞硫酸黏菌素的結(jié)構(gòu)，不會對硫酸黏菌素的穩(wěn)定性產(chǎn)生明顯的影響。
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