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近年來大學畢業(yè)生的人數(shù)呈逐年大幅上升的趨勢,2008年559萬人,2009年610萬人,2010年達到了631萬人,而當前大學生的就業(yè)形勢卻不容樂觀。面對就業(yè)、考研、留學和創(chuàng)業(yè),大學生應該如何選擇?社會需要什么樣的人才?所學專業(yè)的就業(yè)前景如何?什么樣的職業(yè)適合自己?大學期間應該為自己的職業(yè)前程和生涯發(fā)展做好哪些準備?應該如何規(guī)劃自己的大學生活?這種種問題都困擾著迷茫中的大學生。為了更好地幫助大學生規(guī)劃自己的職業(yè)生涯,全國高等學校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心舉辦了為期半年的全國大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽,筆者試圖通過對大賽的分析對當前的大學生職業(yè)發(fā)展教育進行有益的探索。
一、大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的概況
2009年5月,“大學生就業(yè)·創(chuàng)業(yè)群英會——全國大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽”正式啟動,本次大賽是以大學生“勵志、成長、就業(yè)”為主題、以職業(yè)生涯規(guī)劃大賽為主要形式、以電視錄播為宣傳載體的大型活動。通過高校初賽、省市復賽、全國分階段競賽晉級的方式和職業(yè)測評、現(xiàn)場展示、無領導小組討論、職場模擬等手段真實記錄了大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃的過程以及企業(yè)招聘情景,在展示參賽選手綜合素質與嘉賓精彩點評的過程中把行業(yè)企業(yè)介紹、職業(yè)生涯規(guī)劃、真實面試、就業(yè)實習等環(huán)節(jié)有機結合起來,全面普及大學生職業(yè)生涯規(guī)劃知識,引導大學生樹立正確的成才觀、就業(yè)觀和職業(yè)規(guī)劃意識,指導大學生掌握職業(yè)規(guī)劃的一般方法,認識自我、了解就業(yè)環(huán)境,提高就業(yè)技能與實踐能力,進一步推動高校大學生就業(yè)指導工作的深入開展。
二、大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的特點
1.全面性
本次大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽經(jīng)過前期的廣泛宣傳和認真組織,在比賽規(guī)模和質量上較以往均有較大突破,能比較準確合理地反映當代大學生的職業(yè)生涯規(guī)劃意識程度。首先,從參賽人數(shù)看,2006年首屆全國大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽舉辦時,共有來自全國657所高校的12余萬名大學生參與,最終共有46名選手進入總決賽,而本次大賽自啟動以來共吸引了全國1000余所高校的70余萬名大學生參與比賽,在北京總決賽上的人數(shù)更是翻了一番,達到80人。其次,比賽規(guī)模空前。許多省市、高校都是連續(xù)舉辦大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽,積累了豐富的經(jīng)驗,如河南是第三屆,安徽、黑龍江已經(jīng)舉辦了四屆,廣東更是自2005年以來連續(xù)舉辦了五屆,同時,云南、內蒙古、四川等省也組織了本地區(qū)的首屆大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽,使得職業(yè)規(guī)劃之風在大學生中廣為傳播。最后,從參賽的隊伍來看,除了綜合類大學外,還有師范類、財經(jīng)管理類、理工類、農(nóng)林類、高職高專等學校,基本上包含了我國現(xiàn)有的各級高校和學科門類??梢哉f,本次大賽不失為具有代表性意義的對大學生職業(yè)生涯規(guī)劃工作的匯報和檢驗。
2.科學性
大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽之所以成為受關注度極高的賽事,原因在于其適應時代潮流,能真正體現(xiàn)出職業(yè)規(guī)劃的科學性。其一,各個省市、高校在職業(yè)規(guī)劃指導方面更加專業(yè)化。每名參賽選手都配備有專門的指導老師,而指導老師包括了高校就業(yè)指導中心人員、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育專家、選手所在院系的專業(yè)課老師等多領域的專家學者,此外,一些省市還邀請了在大學生就業(yè)工作方面的資深政府官員、知名企業(yè)的老總和HR來對選手進行專門的培訓。筆者所在學校還針對比賽對選手進行了文化禮儀和心理素質等方面的賽前輔導。其二,比賽選手的職業(yè)規(guī)劃過程更加科學化。參賽選手在遞交職業(yè)規(guī)劃書之前都要按照目標設計原則、職業(yè)性向定論、職業(yè)規(guī)劃基本步驟,使用SWOT分析法、PPDF分析法、五W分析法等科學的測評工具進行自我評估,以確定科學的職業(yè)目標和規(guī)劃。同時,大部分選手可以根據(jù)變化合理調整職業(yè)目標,做到認知匹配。
3.可行性
舉辦大學生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的最終目的是為了幫助大學生實現(xiàn)職業(yè)理想,因此,參賽作品是否從實際出發(fā)正確認識自身情況,制定職業(yè)目標,規(guī)劃職業(yè)路徑,是大賽考查的一個重要內容。這其中包括選手所具備的知識、能力、技能、生理狀況、生活經(jīng)歷等方面。全國大賽特等獎獲得者安慶師范學院選手是一名身殘志堅的外語系學生,她給自己定位在做一名優(yōu)秀的文字翻譯的職業(yè)目標上。如果僅僅從表面上看,這位選手的就業(yè)看起來非常困難,但是,因為她做了合理的規(guī)劃,確定了正確的職業(yè)發(fā)展目標,從而最大程度地實現(xiàn)了人生價值。相反,也有部分選手的職業(yè)規(guī)劃操作性不強,有位選手將自己的職業(yè)目標定位在財政廳的某部門處長上,這引發(fā)了討論,這個職業(yè)生涯規(guī)劃是不成熟的。職業(yè)規(guī)劃可以進行職務規(guī)劃,但是職務屬于外職業(yè)生涯的范疇,尤其是行政職務的任免,其取決的因素太多,個人難以把握,但個人可以通過努力使內職業(yè)生涯得到完善,從而促進外職業(yè)生涯的提高,實現(xiàn)職業(yè)目標。
4.創(chuàng)新性
為切實提高大學生的就業(yè)能力,本次大賽在表現(xiàn)形式和作品內容上較之以往都有了新的創(chuàng)新,更加重視在比賽中提高學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)認知。在表現(xiàn)形式上,本次大賽在遞交職業(yè)規(guī)劃書和現(xiàn)場展示、答辯的基礎上,新設無領導小組討論和職場模擬的環(huán)節(jié),可謂是最大的創(chuàng)新之處。無領導小組討論由一組選手組成一個臨時工作小組,討論給定的問題,并做出決策,由于這個小組是臨時拼湊的,并不指定誰是負責人,目的在于考察選手的表現(xiàn),尤其是看誰會從中脫穎而出,成為自發(fā)的領導者。這種形式被廣泛應用于職業(yè)測評和企業(yè)招聘面試等工作中,對于提高大學生應變能力、分析邏輯能力等基本職業(yè)素質十分有用。職場模擬是由選手身穿職業(yè)裝,用多種形式和方法展示自己所選的職業(yè)角色,通過模擬職業(yè)生涯的一個片段來促進選手對職業(yè)的了解。在作品內容上,涌現(xiàn)出了女子優(yōu)雅養(yǎng)成高級會所經(jīng)理、動畫編劇、模特經(jīng)紀人、瑜伽教練、“空巢老人”養(yǎng)老服務機構、職業(yè)規(guī)劃師等新興職業(yè),這種新的職業(yè)目標的確立實際上就是一種創(chuàng)新,是在對各種有效信息的篩選、職業(yè)規(guī)劃的沉淀而反復琢磨得到的目標、路徑,也是當代大學生對這個充滿激情的時代所作出的有力回應。 轉貼于
三、關于大學生職業(yè)發(fā)展教育的若干思考
1.樹立科學的大學生職業(yè)觀
大學生職業(yè)觀是大學生關于職業(yè)目標、職業(yè)道德、職業(yè)評價、職業(yè)選擇、職業(yè)發(fā)展等方面比較穩(wěn)定的基本看法和觀點,是大學生世界觀、人生觀、價值觀在職業(yè)問題上的具體體現(xiàn)。由于當代大學生缺乏社會生活經(jīng)驗,在職業(yè)選擇中常常以自我為中心,注重個人奮斗,強調個人價值的實現(xiàn),在職業(yè)活動中擔心自己被埋沒、大材小用,從而使職業(yè)規(guī)劃缺乏合理性。我們的一名選手在做職業(yè)規(guī)劃展示時,明確對評委及在場觀眾說“職業(yè)規(guī)劃沒有什么必要,他更看重的是將來個人的發(fā)展”,這從根本上違背了職業(yè)觀的個人和社會價值統(tǒng)一原則,受到了專家評委的批評和指正;還有部分選手將自己的職業(yè)目標定位在管理人員崗位,但是在職業(yè)發(fā)展實施路徑中卻沒有從基層積累的計劃,這種職業(yè)觀模式顯然是不可取的。
我們發(fā)現(xiàn),經(jīng)濟發(fā)展水平在選手的職業(yè)目標選擇上具有很大的影響力。河南、陜西、云南等西部和內地省份的選手大部分職業(yè)定位在教師、村官、律師、記者等傳統(tǒng)職業(yè)上,而廣東、福建、湖南、深圳等沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的選手在職業(yè)選擇上更為廣泛和新穎,如前所述的職業(yè)規(guī)劃師等新興職業(yè)均出自這些地區(qū)。因此,當代大學生在求職擇業(yè)中一定要全面認識自己,調整擇業(yè)心態(tài),拓寬職業(yè)渠道,解放就業(yè)思想,將個人的發(fā)展與國家、社會、時代緊密結合在一起,樹立科學而有效的職業(yè)觀。
2.培養(yǎng)全面的大學生職業(yè)能力
職業(yè)能力是指一個人完成工作任務、從事與職業(yè)相關活動所必備的本領,表現(xiàn)在所從事的各種工作和職業(yè)相關活動中,并在其中得到發(fā)展。職業(yè)能力的培養(yǎng)與提高是大學生職業(yè)準備時期甚至未來職業(yè)發(fā)展時期的重要內容。本次大賽的最終成績也再次印證了職業(yè)能力在職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展中的重要性。
在比賽中我們發(fā)現(xiàn),一些選手在現(xiàn)場展示時表現(xiàn)得非常好,語言表達流暢,思路清晰,得分很高,但是最后總成績卻不好,究其原因就在于這部分選手只是在對比賽做準備,一旦遇到真正考察職業(yè)能力時便顯示出了這方面的不足。大賽新設無領導小組討論和職場模擬環(huán)節(jié),目的就在于考察選手的職業(yè)能力。無領導小組討論主要通過集體討論解決問題的方式,考察選手的邏輯分析、語言表達、溝通協(xié)調等基本的職業(yè)能力;職場模擬則重在檢驗選手所選職業(yè)目標的能力類型匹配情況和專業(yè)技能認知程度。如果沒有這些基本的職業(yè)能力,很明顯是不會取得優(yōu)異成績的。
另外,選手們在社會實踐上的多少也會導致職業(yè)能力的巨大差異?!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行?!痹S多選手選擇的職業(yè)目標相同或相近,但是最后效果確實大相徑庭。在策劃人這類職業(yè)目標選擇中,共有河南、北京、廣東等6名選手,最后深圳的選手憑借參與策劃深圳衛(wèi)視跨年演唱會、湖南衛(wèi)視“超級女聲”等項目脫穎而出。大學生職業(yè)能力的培養(yǎng)不是一朝一夕之事,需要在平時的工作和學習中不斷汲取知識,鍛煉自我的基本職業(yè)能力,在此基礎上勤于實踐,將專業(yè)知識和社會活動相結合,才能全面提高職業(yè)能力。
3.強化大學生職業(yè)發(fā)展教育指導
大學生職業(yè)發(fā)展教育是以大學生職業(yè)發(fā)展為核心,針對大學生實際需求,以促進大學生充分就業(yè)為現(xiàn)實性、階段性目標,以幫助大學生未來可持續(xù)職業(yè)發(fā)展為最終目標,幫助大學生了解職業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn),認知職業(yè),了解自我,實現(xiàn)人生職業(yè)理想,促進自身全面發(fā)展的一種教育教學活動。從縱向上看,應切實把全程化職業(yè)發(fā)展教育納入整個大學期間,而不是“臨時抱佛腳”的應急式輔導。比如可以按照年級劃分為就業(yè)環(huán)境認知、職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素質培養(yǎng)、求職擇業(yè)技巧四個板塊,同時以專題講座、個性咨詢等方式為輔助,從而使職業(yè)發(fā)展教育不僅能全面覆蓋大學生活,而且更具有針對性。從橫向上看,職業(yè)發(fā)展教育指導隊伍應進一步壯大。從比賽選手指導老師來看,大多是院系專業(yè)課老師或者就業(yè)指導中心工作人員,實際上許多選手還咨詢了相關職業(yè)目標的職場中人以及父母、同學、朋友等。黑龍江的選手之所以選擇應征入伍,源于其家人的軍人身份,而青海、河南等地的選手選擇注冊會計師、理財師可以說家人的銀行從業(yè)背景起了很大作用。因此,在對大學生的就業(yè)指導中,除了學校教育外,還應該吸收企業(yè)、社會、相關職業(yè)家庭等人員的加入,做到多方參與,全面指導。
1.引言
隨著改革開放的不斷深入,中國已成為世界第二大經(jīng)濟體,僅2014年對外投資就超過4.3萬億元。一帶一路戰(zhàn)略為中國經(jīng)濟和文化走向世界提供了寶貴的發(fā)展機遇,中國搶抓機遇,創(chuàng)建亞投行、絲路基金、金磚國家開發(fā)銀行,籌建海上絲綢之路銀行和上合組織開發(fā)銀行。持續(xù)的對外開放,使得我國在海外投資、金融、法律、市場營銷、國際物流等涉外商務領域的人才嚴重短缺。自從國家教育部于2007年和2008年批準對外經(jīng)濟貿易大學、廣東外語外貿大學和上海對外貿易學院試辦商務英語本科專業(yè)以來,截至2015年,已經(jīng)有293所高校開設商務英語本科專業(yè)。2012年商務英語專業(yè)成為目錄內基本專業(yè),專業(yè)代碼為050262,成為外國語言文學目錄下的專業(yè)。然而,隨著申辦學校的增多,如何培養(yǎng)復合型、應用型的合格商務人才成為一大問題,尤其是一些獨立學院,生源基礎差,學生學習積極性不高,更要走出適合自己發(fā)展的人才培養(yǎng)模式。
2.高等學校商務英語專業(yè)本科教學質量國家標準
2014年教育部組織編制了“高等學校商務英語專業(yè)本科教學質量國家標準”,是商務英語本科專業(yè)準入、建設和評價的依據(jù)。根據(jù)國家標準,商務英語專業(yè)旨在培養(yǎng)英語基本功扎實,具有國際視野和人文素養(yǎng),掌握語言學、經(jīng)濟學、管理學、法學(國際商法)等相關基礎理論與知識,熟悉國際商務的通行規(guī)則和慣例,具備英語應用能力、商務實踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng)新能力、自主學習能力,能從事國際商務工作的復合型、應用型人才。我們可以用五個詞組概括商務英語專業(yè)的培養(yǎng)目標:基本功、人文素養(yǎng)、國際化、復合型和應用型。同時商務英語專業(yè)人才應具備五種知識和五種能力:語言知識、商務知識、跨文化知識、人文社科知識和跨學科知識,以及英語應用能力、跨文化交際能力、商務實踐能力、思辨與創(chuàng)新能力和自主學習能力。商務英語專業(yè)的課程體系包括公共課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程、實踐環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文五個部分。課程總學分不低于150學分,總學時不低于2500學時,其中專業(yè)課程總學分不低于100學分或1600學時。商務英語專業(yè)核心課程按四大模塊設置,各模塊占專業(yè)課總學時的比例為:語言知識與技能課程模塊為50%~60%;商務知識與技能課程模塊為25%~35%;跨文化交際課程模塊為5%~10%;人文素養(yǎng)課程模塊為5%~10%。商務英語的教學目標為:掌握商務話語的特點;如何用英語進行商務溝通能力;如何用英語從事國際商務的能力,要著重系統(tǒng)學習商務專業(yè)知識;應對國際商務環(huán)境的能力。除了核心課程之外,還可以按選修和必修設置專業(yè)方向課程:突出商務知識與技能、跨文化商務交際和人文社科素養(yǎng)。實踐環(huán)節(jié)涵蓋實訊、實踐和實習,占總學分的10%~25%,由專業(yè)教師和行業(yè)專家共同指導完成。鼓勵學生取得外貿、金融、會計、人力資源管理、財務管理、司法等行業(yè)資格證書。專業(yè)實訓在商務實訓室等模擬仿真教學環(huán)境中操練外貿、金融、財務、營銷、法律等實務流程。專業(yè)實踐在第二課程活動和涉外商務活動等課外環(huán)境中完成。畢業(yè)論文重點考查學生商務英語和專業(yè)知識的綜合運用,以及實踐和創(chuàng)新能力。畢業(yè)論文可采用實踐類或學術類形式,要求符合行業(yè)或學術規(guī)范,用英語撰寫,正文長度不少于5000詞。實踐類包含項目報告和調研報告。
通過商務英語國家標準,我們可以得出商務英語本科專業(yè)的培養(yǎng)目標,即“培養(yǎng)具有扎實的英語基本功、寬廣的國際視野、專門的國際商務知識與技能,掌握經(jīng)濟學、管理學和法學等相關學科的基本知識和理論,具備較強的跨文化交際能力與較高的人文素養(yǎng),能在國際環(huán)境中熟練使用英語從事商務、經(jīng)貿、管理、外事等工作的應用型商務英語專業(yè)人才”。所以在進行課程設置時,各個高校都要圍繞人才培養(yǎng)目標進行,比如廣外就制定了英語語言類課程+英語文化類課程+(全英教學)商務類課程的課程結構(平洪,2009)。廣外的生源底子好,師資力量強,這樣的課程結構非常合理。但對于一些獨立學院來說,學生的高考成績不高,英語基礎比較差,在課程設置上應該有自己的特色。筆者所在的高校正是一所獨立學院,下面以商務英語本科專業(yè)課程設置為例,談談如何培養(yǎng)復合型、應用型的商務英語本科專業(yè)人才。
3.聊城大學東昌學院商務英語本科專業(yè)課程設置
聊城大學東昌學院于2013年設立了商務英語本科專業(yè),專業(yè)下設三個方向:國際商務方向、國際貿易方向和國際會展方向。國際商務方向主要培養(yǎng)涉外企業(yè)的國際商務人員,開設國際經(jīng)濟學、國際商法、國際市場營銷、電子商務實務、國際貿易實務等課程;國際貿易方向主要培養(yǎng)外企的國際貿易業(yè)務員、外貿公司的業(yè)務員,開設國際經(jīng)濟學、跨文化商務溝通、國際物流等課程;國際會展方向培養(yǎng)掌握會展與廣告設計基本理論和知識、具備會展設計規(guī)劃和運用計算機進行藝術創(chuàng)造設計的實用型高級專業(yè)人才,學生畢業(yè)后從事國際、國內各種會展的組織與策劃、會展翻譯、會展協(xié)調與服務、外事辦公等工作,開設國際會展概論和國際會展管理和服務等課程。
商務英語專業(yè)課程分為三個類別:通識教育課程、專業(yè)教育課程及實踐課程,共155.5學分。通識教育課程包括公共基礎課程和公共選修課程,共45學分,占總學分的28.9%。公共基礎課包含基本原理、思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛概、中國近現(xiàn)代史綱要、形勢與政策、計算機應用基礎、公共體育和第二外語。公共選修課包含人文社會科學類、自然科學類和藝術體育類課程,要求在本領域至少選修4學分。專業(yè)教育課程包括學科基礎課、專業(yè)核心課和專業(yè)方向課,共91學分,占總學分的58.5%。學科基礎課包含商務綜合英語、高級商務英語、英語語音、英語語法、商務英語閱讀、商務英語口語、商務英語視聽、英語國家概況、會計學、同聲傳譯、國際貿易單證等。專業(yè)核心課程則包括商務英語翻譯、商務函電、管理學導論、電子商務、國際商法、跨文化交際學、經(jīng)濟學導論、商務英語口譯和國際金融等。商務英語專業(yè)下設三個方向:國際商務方向、國際貿易方向和國際會展方向。國際商務方向主要有國際商務談判和國際商務禮儀和國際溝通課程,國際貿易方向主要有國際貿易實務和國際市場營銷課程,國際會展方向主要有國際會展概論和國際會展管理與服務課程。實踐課程指的是各類專業(yè)實踐教學,共19.5學分,占總學分的12.6%,包括大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、軍事理論、軍事訓練、專業(yè)實習實訓、校內勞動實踐和實踐創(chuàng)新能力訓練等。
針對學生的英語基礎普遍不高的情況,我系在選擇商務英語教材時,盡量選用雙語教材,尤其是金融學、會計學這種專業(yè)性較強的課程。教師在上課時以使學生聽懂學會為第一目標,不會只采用英文上課,而忽視學生的基本需求。結合近三年的學生表現(xiàn)來看,商務英語專業(yè)的學生比英語專業(yè)的學生知識面更廣,性格更活潑,更愿意做社會實踐活動。
4.結語
根據(jù)商英國標的要求,高校應該分層分類建設商務英語專業(yè),避免千校一面。不同層次和不同類別的高校在建設商務英語專業(yè)時應突出本校的專業(yè)定位,并制訂個性化的培養(yǎng)方案和教學計劃,獨立學院也應如此。商務英語本科專業(yè)絕不是簡單地在英語課程中加入商務的內容,而是依托外語、經(jīng)濟、管理、法學等學科交叉,突出商務語言運用、商務知識與實踐和跨文化商務交際能力的一門復合專業(yè)。獨立學院的商務人才培養(yǎng)應該走出一條有自己特色的新路子。
參考文獻:
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1、四周用磚墻圍成,磚墻與房子的建造方式是一樣的,大棚高度為2.5米,南北高度為1.8米,磚選用空心磚,空心磚輕,強度高,隔熱保溫效果好,還要在磚墻上涂上水泥。
2、只需設一個出入大門,高為2米,寬為1.2米,南北分設對稱的9個窗,窗的高和長均為1.5米,窗臺離地面20厘米,窗內安裝鐵絲網(wǎng),外側另有紗窗,防止蒼蠅,蚊子入侵,方便豬更好地在里面活動。
3、棚頂均勻分布四個天窗,天窗長寬均為0.5米,用流滴消霧膜來蓋棚頂,因為流滴消霧膜具有不滴水,采光性好優(yōu)點。
二、內部結構
1、內部主體是用木制三角體來做,南北墻用木柱支撐,木頭成本低,抗風雪能力強等優(yōu)點。
2、在正中間內設寬1.5米的水泥管理通道,兩邊寬30厘米,深10厘米的水泥石槽。
3、其它設施
另外養(yǎng)豬大棚內還需自動飲水和照明裝置。
三、發(fā)酵床的準備
墊料的制作和鋪設
墊料是發(fā)酵床的主要組成部分
1.墊料的制作:墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料,添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為:稻殼50千克,畜牧鹽450克,黃土60千克,液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上,用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土,土的濕度應在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上,邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中,然后潑在稻殼上,一邊潑一邊翻起稻殼,使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來調節(jié)墊料的濕度,墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水,松開不成團為最合適。到這里,墊料就制作好了,下面看下該如何鋪設墊料。
2.墊料的鋪設:新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入,濕度也會降低,不利于有益微生物的發(fā)酵,所以應及時往坑里鋪墊料。新坑的擱置時間最好不要超過1天。如果擱置時間太久,鋪設墊料前應除去表面的舊土。玉米秸稈通風好,能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣,而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的,所以應先在坑底鋪設一層沒有霉變的玉米秸稈,不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里,用工具把墊料撫平即可。新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定,夏季新建發(fā)酵床的厚度應在30-40厘米之間,因為新建發(fā)酵床產(chǎn)熱多,夏季溫度也高,采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量,豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內部更多的熱量散發(fā)出來。冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間,春秋季節(jié)在40-80厘米之間。發(fā)酵床可以用圍欄隔開,圍欄高1米即可。 四.豬進圈時間及飼養(yǎng)密度
1.豬進圈時間:在夏季,氣溫較高,微生物發(fā)酵快,發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進圈。在冬季,微生物發(fā)酵慢,不能及時分解豬的糞尿,如果豬直接進圈會對發(fā)酵床造成破壞。所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進圈,這時候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵,豬的吃喝拉撒就不會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。在春季和秋季,要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進圈。
2. 飼養(yǎng)密度:發(fā)酵床分解轉化豬糞、尿的能力有限,如果飼養(yǎng)密度過大,發(fā)酵床就不能及時分解廢物,豬糞、尿就會產(chǎn)生氨氣等有害氣體,甚至會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵;如果飼養(yǎng)密度過小,不能充分利用發(fā)酵床,就會增加飼養(yǎng)成本。所以用大棚與發(fā)酵床結合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關鍵。
一般來說,仔豬的飼養(yǎng)密度為0.8平方米每頭;育成豬的飼養(yǎng)密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭,100斤以上的育成豬1.5平方米每頭;母豬的飼養(yǎng)密度為:空懷期的母豬2平方米每頭,妊娠期的母豬3平方米每頭,哺乳期的母豬4平方米每頭,妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養(yǎng);種公豬的飼養(yǎng)密度為3平方米每頭,要單圈飼養(yǎng)。
四.日常管理
大棚與發(fā)酵床結合養(yǎng)豬在管理上相對較為簡單,但也是不可忽視的,如果管理不當,就達不到應有的效果。
1. 發(fā)酵床管理
發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內容,下面我們就看下如何進行發(fā)酵床的管理。
①.翻動菌床
在冬季,如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結,應及時翻動菌床,進行30-40厘米的深翻,使墊料疏松,充分發(fā)酵。在夏季發(fā)酵床溫度較高時,也應進行30-40厘米的深翻,這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發(fā)出來,降低發(fā)酵床的溫度。
②.墊料厚度
在春末和夏初氣溫升高時,應逐漸降低發(fā)酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米,北方為40厘米,等進入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。
③. 添加墊料
如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上,應及時補充墊料。
④. 墊料溫度
墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查??淳褪强瓷i的反應,如果生豬都集中在一起睡,說明溫度偏低;如果都分散睡,說明溫度正常;如果生豬不活動,且食欲下降,說明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度,測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處,10分鐘后取出。夏季墊料溫度應控制在25度左右,冬季控制在50度左右。
⑤.墊料濕度
墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強度,濕度越大,發(fā)酵強度也越大。所以在夏季應降低墊料的濕度,墊料水分逐步控制在37-45%之間,這樣可以保證微生物的繁殖不受影響,同時又可以控制發(fā)酵強度,避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕;冬季溫度低,應適當增加墊料濕度,使發(fā)酵強度加大,提高發(fā)酵床的溫度。冬季墊料的濕度應控制在50-60%之間。當濕度低于要求時,可以向發(fā)酵床表面灑水,在夏季這樣做不但能調節(jié)墊料的濕度,還能防止發(fā)酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。
2.疏糞管理
疏糞管理就是把過于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性,所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大,消化分解速度慢,只有將糞尿均勻散在墊料上,才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進行一次疏糞管理,中大豬應每1-2天進行一次疏糞管理。夏季每天都要進行糞便的掩埋。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下,避免生蠅蛆。 3.飼喂管理
大棚與發(fā)酵床結合養(yǎng)豬,在飼喂量方面應有所控制,一般飼喂量減少到用水泥地養(yǎng)殖的80%-90%左右,以增加豬在圈舍內的翻動,這樣既幫助墊料翻倒散熱,又節(jié)省了飼料,降低料肉比。在夏季,發(fā)酵床的高度要降低到30-40厘米,斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽,也就吃不到食槽里的飼料,應在圈內設置移動食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈。
大棚與發(fā)酵床結合養(yǎng)豬具體的飼喂方法為:斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料,每天4次,每次125克每頭;育肥豬的飼料配制為:豆粕百分之二十, 會計職業(yè)生涯規(guī)劃書,玉米面百分之六十五,麩皮百分之十五,每天飼喂2次,每次1千克每頭;種豬的飼料配制為:種豬配合飼料百分之十五,麩皮百分之十,玉米面百分之六十,花生殼百分之十五,每天飼喂2次,每次1.25千克。
4.通風
在冬季,為了保溫,大棚豬舍封閉比較嚴實,基本不通風。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時排出,棚舍內含氧量又低,豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風的矛盾關系。利用大棚與發(fā)酵床結合養(yǎng)豬,冬季通風一般只需要打開棚頂?shù)奶齑?。在夏季天氣晴朗時可一天24小時打開全部窗戶通風,天氣不好時要關閉部分窗戶。春秋兩季白天打開窗戶通風,晚上要關閉窗戶。夏季通風時可以在門的內側裝上一個暫時的紗窗門,夏季只需要使用紗窗門即可,這樣即可以保持良好的通風又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內。
5.保溫
冬季來臨時要在大棚上面覆蓋草簾子,可以起到很好的保溫作用。天氣好時,可以在上午10點到下午2點之間打開部分草簾子,使塑料薄膜采光對大棚豬舍進行加溫。另外要在門內側訂上棉褥子,防止開門時賊風進入豬舍內。
6.降溫防暑
夏季陽光強烈,塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫,再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量,棚舍內的溫度可以達到很高,所以在夏季應做好降溫防暑的工作。
①. 覆蓋遮陽網(wǎng)
夏季來臨時要在大棚上面覆蓋遮陽網(wǎng),可以起到很好的降溫防暑的作用。
②.減小養(yǎng)殖密度
豬群飼養(yǎng)密度越小, 大學生面試問題,散發(fā)的熱量就越少,舍溫也就越低;所以在夏季可適當減小養(yǎng)殖密度,
③. 修建水泥臺
在有些地區(qū)夏季溫度很高,可以在圈內修建水泥臺。水泥臺具有吸熱降溫的作用,能有效減少豬的熱應激反應。水泥臺的面積大小為豬圈的三分之一。豬在水泥臺上休息,會把糞尿拉在水泥臺上,要及時清掃,為豬提供一個干凈的休息環(huán)境。清掃時把廢物掃到發(fā)酵床上,再把豬糞深埋即可。
7. 監(jiān)控、巡棚管理
①. 監(jiān)控
攝像監(jiān)控不但能隨時觀察生豬的吃食、休息情況,還能觀察棚舍的安全情況。養(yǎng)豬大棚內部的木質結構,棚頂?shù)乃芰媳∧?,都是易燃物,容易發(fā)生火災,每天應派專門的負責人定時通過監(jiān)控觀察。
②. 巡棚
每天不定時到棚內查看,觀察豬的生長情況,檢查棚內的溫度濕度是否適宜。夏季大棚內的溫度應控制在30度以下,濕度控制在百分之十五左右;冬季大棚內的溫度應控制在15度左右,濕度控制在百分之二十左右。查棚時還要檢查墊料的發(fā)酵是否正常,如果墊料的溫度濕度都適宜并且沒有臭味說明墊料發(fā)酵正常。另外在巡棚時要查看塑料薄膜有沒有破損的地方,如果有,應及時修補,以免雨雪或賊風通過破損的洞口進入棚舍內,影響棚舍內的溫度和濕度.修補時可用透明膠粘貼.
8.消毒管理
發(fā)酵床的發(fā)酵是有益菌的發(fā)酵,如果有未經(jīng)過消毒的人員或車輛進入棚舍內,帶來的有害菌會影響有益菌的生長,從而會影響到發(fā)酵床的正常工作.所以進入養(yǎng)殖場前,必須進行消毒.在養(yǎng)殖場的大門口設置一個消毒池,旁邊建一個消毒室,要保證每個人用紫外線消毒15分鐘。 六、資金預算及周轉
材料 單價 數(shù)量 金額
窗子 80元 9個 720
大門 200元 1個 200
空心磚 0.3元/塊 231.65平方米*60塊 4169.7
鐵絲 0.65元/斤 100斤 650
紗窗 6元/平方米 9個*20.25平方米 122.1
自動飲水設備 500元 2個 1000
照明 60元 2 120
食槽 120元/個 2 240
墊料木屑 100元/噸 2噸 200
菌種及制作成本 4元/平方米 225 900
流滴消霧膜 9.45元/平方米 160 1512
合計 8933.7元
手上有10萬元,假設我養(yǎng)了100頭豬,采用分批出欄的方式,每次經(jīng)3個月后出欄,且出欄的豬的頭數(shù)相等為20頭, 大學生畢業(yè)設計,賣豬與進豬的時間一樣,第j個月進的豬為Q 頭,豬每天生長0.7-0.8公斤肉,此時豬價為q 元,一頭豬的每天進食量約3.5為斤(按照最大食量計算),每斤食料的價格為2.5元。入欄仔豬選擇日齡50~60天、體重25~30公斤、品質優(yōu)良、健康無病的仔豬。進圈前要進行防疫驅蟲。)飼養(yǎng)周期3個月,80~90天育肥。
整個養(yǎng)豬廠里的豬要用1年時間全部買完,則有:
五 風險意識與防范