首頁 > 優(yōu)秀范文 > 導(dǎo)游專業(yè)論文
時間:2023-03-17 18:11:11
序論:速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗,特別為您篩選了11篇導(dǎo)游專業(yè)論文范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料,歡迎隨時與我們的客服老師聯(lián)系,希望您能從中汲取靈感和知識!
近年來,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游職業(yè)教育的發(fā)展也進入了一個新的時期,正面臨著從擴大辦學(xué)規(guī)模向提高辦學(xué)質(zhì)量、加強內(nèi)涵建設(shè)的轉(zhuǎn)變。旅游院校要樹立科學(xué)的教育發(fā)展觀,走內(nèi)涵式發(fā)展道路,關(guān)鍵在于加強雙師型師資隊伍建設(shè)。人才培養(yǎng)模式、課程建設(shè)、實踐教學(xué)條件等專業(yè)建設(shè)都以教師為主體,能否提高導(dǎo)游專業(yè)師資隊伍素質(zhì),調(diào)動和充分發(fā)揮專業(yè)教師的積極性,是搞好內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵。
一、旅游院校導(dǎo)游專業(yè)師資隊伍存在的主要問題
首先,導(dǎo)游專業(yè)的師資隊伍結(jié)構(gòu)不盡合理。因旅游院校導(dǎo)游專業(yè)設(shè)置以市場需求為導(dǎo)向,招生規(guī)模逐漸擴大,新進教師占整個師資隊伍比例超過60%以上,有豐富教學(xué)經(jīng)驗的教師少:原有教師中絕大多數(shù)都是由歷史、地理、中文專業(yè)轉(zhuǎn)行的教師,但有旅游行業(yè)實際工作經(jīng)驗的少;研究生以上學(xué)歷教師比例較之以前逐漸增多,但是專業(yè)對口的少;由于旅游職業(yè)教育起步晚,教師隊伍梯隊結(jié)構(gòu)中高級職稱少而中低級職稱多;男教師少而女教師多;雙師型教師少而理論型教師多;缺乏高水平的專業(yè)帶頭人,還未能形成一支強有力的教學(xué)科研團隊,教師隊伍整體教學(xué)科研水平偏低。
其次,教師考核激勵機制與專業(yè)教師的教學(xué)工作不相吻合。有些高職院校仍以教學(xué)課時數(shù)作為教師績效考核的杠桿,以發(fā)放課時費作為調(diào)動教師工作積極性的手段,這種考核激勵機制是與規(guī)模建設(shè)下引導(dǎo)教師多承擔課堂教學(xué)任務(wù)相適應(yīng)的,單不注重教師的專業(yè)引領(lǐng)與指導(dǎo)、社會服務(wù)、培訓(xùn)與技能鑒定等問題,不利于引導(dǎo)專業(yè)教師參與專業(yè)建設(shè)、教研科研,不利于有效調(diào)動其積極性。
二、以優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)和雙師型教學(xué)名師為抓手加強師資隊伍建設(shè)
目前,我國高職旅游院校專業(yè)辦學(xué)條件相對較差,高素質(zhì)的導(dǎo)游專業(yè)教師數(shù)量不足,教學(xué)質(zhì)量保障體系不夠完善,嚴重制約了高職旅游職業(yè)教育的健康和可持續(xù)發(fā)展。因此,加快導(dǎo)游專業(yè)優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能導(dǎo)游人才的重要保證。
(一)抓專業(yè)帶頭人培養(yǎng)以促進優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)
優(yōu)秀教學(xué)團隊梯隊建設(shè)的重點應(yīng)放在專業(yè)帶頭人隊伍建設(shè)上,它是旅游院校導(dǎo)游專業(yè)迅速發(fā)展的根本,是教科研水平提高的源泉,是樹立專業(yè)形象的關(guān)鍵所在。專業(yè)水平、專業(yè)成就比較高的專業(yè)帶頭人在教師師資隊伍建設(shè)中的作用是不可小視的。專業(yè)帶頭人在教學(xué)引領(lǐng)和教學(xué)發(fā)展中的獨特作用,可以更好地立足教學(xué)實際,促進主體參與,發(fā)揮引領(lǐng)示范。
1導(dǎo)游專業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團隊組成
(1)雙師結(jié)構(gòu)與雙師素質(zhì)
優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)要始終圍繞“雙師”結(jié)構(gòu)和“雙師”素質(zhì)這一主線。因此,優(yōu)秀教學(xué)團隊在結(jié)構(gòu)上注重專兼結(jié)合,逐步加大聘請旅游企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)人員擔任專業(yè)課、實踐技能課兼職教師的比例,逐步形成實踐技能課程由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機制。在建立一支數(shù)量穩(wěn)定、技能高超的兼職教師隊伍的同時,要不斷加強專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)。聘請兼職教師是優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)的有力補充,但不是根本途徑,優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)的根本在專而不在兼,即注重專任專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng),注意專業(yè)教學(xué)團隊梯隊的建設(shè),注重專業(yè)教師層次的提高。
(2)數(shù)量充足且結(jié)構(gòu)合理
導(dǎo)游專業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團隊組成由專業(yè)領(lǐng)軍人物、專業(yè)核心人物、骨干人物組成,即專業(yè)帶頭人、骨干教師和一般專業(yè)教師構(gòu)成。通過培養(yǎng)和引進的方式,使導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團隊從年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)和學(xué)緣結(jié)構(gòu)達到合理。如正高級職稱的專業(yè)帶頭人或骨干教師數(shù)量達到教學(xué)團隊的15%以上,專業(yè)帶頭人平均年齡不超過45歲,骨干教師平均年齡不超過40歲,且均具有副高以上職稱;團隊梯隊結(jié)構(gòu)按10%、40%、50%(專業(yè)帶頭人、骨干教師、一般專業(yè)教師)的比例建設(shè):注重對35歲以下具有中級以上職稱骨干教師的培養(yǎng),培養(yǎng)人數(shù)不低于現(xiàn)骨干教師人數(shù):至少50%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有碩士研究生以上學(xué)歷(學(xué)位):至少50%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有旅行社工作經(jīng)歷或從旅游行業(yè)企業(yè)直接聘請,100%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有“雙師”素質(zhì),并在旅游行業(yè)企業(yè)兼職。這樣就構(gòu)成了一支專兼結(jié)構(gòu)、雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團隊,滿足導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)和導(dǎo)游人才培養(yǎng)需求。
(3)素質(zhì)精良并充滿活力
旅游經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和旅游國際化的趨勢呼喚高素質(zhì)的創(chuàng)新人才,而創(chuàng)新人才的培養(yǎng)全依賴于旅游職業(yè)教育做強勢后盾,全力鍛造一支素質(zhì)精良的優(yōu)秀教學(xué)團隊是專業(yè)充滿活力和生機的保障。著力培養(yǎng)一支道德高尚、理念先進、素質(zhì)精良、善于創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)合理的可持續(xù)發(fā)展的導(dǎo)游專業(yè)師資隊伍,注重養(yǎng)師德、鑄師魂、訓(xùn)師才、培師能,推出一批全市、全省、全國知名教師和專業(yè)帶頭人、骨干教師,為打造導(dǎo)游品牌專業(yè),促進旅游職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展,為山西旅游業(yè)提供高素質(zhì)優(yōu)秀導(dǎo)游人才提供智力支持與人才保障。
2專兼結(jié)合的制度保障
第一個制度保障——兼職教師的來源、數(shù)量和質(zhì)量。
(1)兼職教師的結(jié)構(gòu):高端~一般
聘請旅游行業(yè)老總、經(jīng)理作為兼職教師,他們專業(yè)經(jīng)驗豐富,在行業(yè)中具有一定權(quán)威性:聘請在某一方面有較高造詣的專家學(xué)者、高技能人才擔任兼職教師,不僅可以緩解教師數(shù)量的不足,而且是優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu),加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效途徑。他們能彌補教師隊伍實踐經(jīng)驗不足的缺陷,是高職學(xué)校師資隊伍來源的另一條重要渠道。
(2)兼職教師的質(zhì)量保障:聘任一培訓(xùn)一管理
①聘任。由于旅行社與學(xué)院工作日完全重合,要聘請的專業(yè)骨干不可能在8小時工作時間內(nèi)有大段的時間集中授課,這就給聘請兼職教師增加了困難,只有打破原有的五天工作日,采用彈性時間授課,才能保證教學(xué)任務(wù)的順利完成。此外,還可根據(jù)兼職教師的時間,應(yīng)靈活機動地開設(shè)各種專業(yè)講座,使學(xué)生了解本專業(yè)的前沿動態(tài)及技術(shù)要點,從而解決企業(yè)與學(xué)院工作日重合帶來的問題。
②管理。加強教學(xué)質(zhì)量的管理。是發(fā)揮兼職教師特長求得更佳教學(xué)效果的前提條件。第一,嚴格控制兼職教師聘任環(huán)節(jié)。每一位兼職教師在任職前必須經(jīng)過由教務(wù)處、系部、專業(yè)教研室三方全程參與的面試、試講環(huán)節(jié)。只有通過兼職教師資格考核者才能上崗。第二,兼職教師的培訓(xùn)。許多兼職教師并不是學(xué)師范出身,多數(shù)人沒有從教尤其是在高職院校從教的經(jīng)歷。因此,對兼職教師進行培訓(xùn)是必須的。培訓(xùn)的內(nèi)容如高職教育理論知識、高職教育學(xué)和心理學(xué)知識、傳授知識和技能的能力、分析運用教材的能力和師德教育。第三,全程監(jiān)控兼職教師授課環(huán)節(jié)。以專業(yè)教研室為主對兼職教師授課質(zhì)量、教學(xué)效果進行監(jiān)控,對兼職教師所使用的教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)設(shè)備進行記錄,并加以總結(jié)。第四,定量考核,動態(tài)管理。以學(xué)生專業(yè)能力增長程度作為對兼職教師考核的主要依據(jù)。根據(jù)《學(xué)生專業(yè)能力考核標準》將學(xué)生掌握專業(yè)能力程度劃分為優(yōu)、良、及格、不及格四個等級,由專業(yè)教研室對學(xué)生進行隨機能力測試,若被測試學(xué)生50%能力考核為優(yōu)秀,不及格不超過5%,學(xué)院將為其發(fā)放獎金以資鼓勵:若被測試學(xué)生20%以上不及格,學(xué)院將直接辭退,以后不再聘用。
將兼職教師管理納入專任教師管理范疇,擺脫原有單純聘任管理模式,使受聘兼職教師全方位參與學(xué)院各項教學(xué)建設(shè)工作,享受學(xué)院相關(guān)的福利待遇,樹立其主人翁意識。第二個制度保障——專任教師雙師素質(zhì)提高。
(1)訪問旅行社行業(yè)專家制度
訪問行業(yè)專家制度旨在提高專業(yè)教師真實環(huán)境下的導(dǎo)游帶團技能,掌握導(dǎo)游專業(yè)在旅行社、景區(qū)景點導(dǎo)游講解這一崗位的核心能力,制定符合旅行社需要的、滿足學(xué)生未來發(fā)展的專業(yè)人才培養(yǎng)標準。一是專業(yè)教師通過頂崗實踐和訪問,在了解旅游企業(yè)導(dǎo)游崗位需要的基礎(chǔ)上研究確定導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格和標準;二是根據(jù)訪問過程中發(fā)現(xiàn)的不足,審視自我在理論和實踐兩個方面存在的不足,從而確定自我進修、提高方面的具體計劃;三是從專業(yè)培養(yǎng)標準出發(fā)。深化教學(xué)領(lǐng)域改革,從專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法、教學(xué)模式、實習(xí)實訓(xùn)等方面提出改革方案。
(2)校企雙向交流制度
以教育部《關(guān)于加強高職高專院校師資隊伍建設(shè)的意見》為依據(jù),緊緊圍繞優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)的需要,加強導(dǎo)游專業(yè)建設(shè),每學(xué)期定期召開導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)研討會,聘請旅行社老總、行業(yè)專家共同座談,探討專業(yè)發(fā)展、導(dǎo)游人才培養(yǎng)、專業(yè)課程設(shè)置、實訓(xùn)基地建設(shè)和師資隊伍建設(shè)等內(nèi)容,了解旅游行業(yè)新動態(tài),及時調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、方向,使導(dǎo)游專業(yè)永遠走在最前沿。導(dǎo)游人才培養(yǎng)與市場接軌。通過校企雙向交流制度從而使教學(xué)團隊的“雙師”素質(zhì)得到進一步增強。
(3)獲取導(dǎo)游人員職業(yè)資格證書
導(dǎo)游專業(yè)教師考取導(dǎo)游人員資格證書,一方面是對導(dǎo)游能力掌握情況的一次檢驗,另一方面是為日后指導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書打下基礎(chǔ)。所以應(yīng)積極鼓勵專業(yè)教師參加導(dǎo)游人員資格考試,獲取導(dǎo)游人員資格證書。對取得導(dǎo)游資格證書的專業(yè)教師予以獎勵,并將此項列為職稱晉升的考核項目。利用這種方法鞭策專業(yè)教師不斷提高職業(yè)技能水平,從而提高導(dǎo)游專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)。
(4)旅行社頂崗輪訓(xùn)制度
導(dǎo)游專業(yè)教研室每學(xué)期選派2-3名專業(yè)教師在企業(yè)頂崗輪訓(xùn)半年以上,由學(xué)院提供掛職鍛煉企業(yè),教務(wù)處、系部共同提出新教師掛職崗位應(yīng)掌握的能力及階段性實踐成果,跟蹤掛職學(xué)習(xí)情況,不定期走訪教師掛職鍛煉的旅行社,了解教師掛職學(xué)習(xí)情況,并由旅行社人力資源部門、實踐崗位主管給出評價意見,將此作為教師轉(zhuǎn)正、晉升職稱的重要依據(jù)和考核項目。
(5)社會調(diào)查制度
為了及時了解旅游行業(yè)和社會對導(dǎo)游人才的需求情況,每年都要讓專業(yè)教師利用節(jié)假日走訪旅游企事業(yè)單位進行導(dǎo)游人才需求調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查,根據(jù)反饋的情況,調(diào)整招生計劃和課程設(shè)置,并將此作為教師業(yè)務(wù)考核的一個重要內(nèi)容。
3專業(yè)帶頭人的核心作用
專業(yè)帶頭人是一種學(xué)術(shù)性稱謂和資格,不是一種職務(wù)和崗位。導(dǎo)游專業(yè)帶頭人的水平代表著學(xué)校在導(dǎo)游專業(yè)的水平,擁有高水平的導(dǎo)游專業(yè)帶頭人有利于提高旅游院校的聲譽和知名度。他們具有核心的作用:(1)善于整合和利用社會資源一團隊和諧(2)保持專業(yè)群建設(shè)的領(lǐng)先水平——技術(shù)領(lǐng)先(3)制定團隊建設(shè)規(guī)劃一青年導(dǎo)師制(4)學(xué)風(fēng)正派師德高尚。我們要從師德品質(zhì)、學(xué)歷、實踐經(jīng)驗、教學(xué)能力、開拓創(chuàng)新能力、科研水平等方面制定名師標準,選拔和培養(yǎng)自己的教學(xué)名師。設(shè)立專項經(jīng)費用于骨干教師隊伍和學(xué)術(shù)梯隊建設(shè),以提高學(xué)術(shù)水平和專業(yè)創(chuàng)新能力;必須對導(dǎo)游專業(yè)的教研科研、專業(yè)建設(shè)規(guī)劃、實訓(xùn)基地建設(shè)、人才隊伍建設(shè)、學(xué)術(shù)交流等承擔帶頭人的職責(zé)。結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)建設(shè),讓他們承擔學(xué)校的教學(xué)研究和改革、專業(yè)改造、技能創(chuàng)新和課題開發(fā)等方面的工作,造就一批在本校、本地區(qū)、本省乃至全國的專業(yè)帶頭人。
4團隊在社會服務(wù)中增長才干
(1)職業(yè)培訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)的專兼教師團隊可以通力合作,密切配合,利用現(xiàn)有良好的師資資源為社會進行導(dǎo)游技能和理論知識的培訓(xùn)。通過對外培訓(xùn)充分展示導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)團隊服務(wù)社會的實力和水平,同時在培訓(xùn)中也使專業(yè)教師得到了鍛煉增長了才干。
(2)技能鑒定。每年全國導(dǎo)游人員資格考試期間選派專業(yè)教師擔任導(dǎo)游人員資格考試導(dǎo)游講解現(xiàn)場口試考評委和《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游實務(wù)》《旅游法律法規(guī)》筆試閱卷工作。提供技能鑒定及時了解考試前沿信息,反饋到導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)工作中,引領(lǐng)專業(yè)教學(xué)。
(3)技術(shù)研發(fā)。專業(yè)教師可利用教學(xué)優(yōu)勢資源,與旅游企事業(yè)單位人員通力合作,共同研發(fā)科研課題,使校企雙方互利共贏。
(4)社會服務(wù)。即導(dǎo)游專業(yè)師生利用自身優(yōu)勢資源為社會提供導(dǎo)游講解服務(wù),如大型會展講解、會議禮儀服務(wù)、上級領(lǐng)導(dǎo)參觀訪問景區(qū)景點講解服務(wù)等。在服務(wù)過程中,由專業(yè)教師現(xiàn)場直接指導(dǎo)學(xué)生,感同身受,專業(yè)技能迅速提高和強化,教師同樣開拓了眼界,收益匪淺。
(二)抓雙師型教學(xué)名師培養(yǎng)打造雙師教學(xué)團隊
培養(yǎng)造就“教學(xué)名師”,實施教學(xué)名師工程,是打造旅游院校導(dǎo)游專業(yè)雙師教學(xué)團隊的根本。因此,要制定具體政策,利用校內(nèi)外優(yōu)勢資源,積極引導(dǎo)鼓勵專業(yè)教師從事科研課題、教學(xué)方法、校企合作開發(fā)項目的研究,在實踐中造就一批專業(yè)知識廣,實踐和創(chuàng)新能力強,教學(xué)質(zhì)量好和團結(jié)意識濃的教師。那么如何實施教學(xué)名師工程呢?
首先要從旅游院校導(dǎo)游專業(yè)中選拔,基本條件必須是導(dǎo)游專業(yè)的專任教師,副高以上職稱,有省級教學(xué)成果或?qū)B毴辍⒓媛毼迥?,具有行業(yè)中級以上技術(shù)職稱,具有一定的旅游行業(yè)影響力,承擔技術(shù)服務(wù)項目、有橫向課題或技術(shù)專利的專家學(xué)者。評選的標準為:理論教學(xué)水平占20%;教研科研水平占20%;實際技能操作和實踐教學(xué)水平占30%:技術(shù)服務(wù)和行業(yè)影響力占30%。
通過造就“教學(xué)名師”,實施“名師工程”,促成導(dǎo)游專業(yè)課程建設(shè)和師資隊伍建設(shè)的跨越式發(fā)展,調(diào)動專業(yè)教師工作的熱情和對旅游職業(yè)教育的研究意識,為導(dǎo)游專業(yè)教師營造積極發(fā)展的環(huán)境,充分發(fā)揮專業(yè)人才的增值效應(yīng)。
三、高職導(dǎo)游專業(yè)教師的素質(zhì)要求
2.地域文化通過大學(xué)語文來傳播事半功倍。游客到各地旅游了解的正是各地獨特的地域文化,作為旅游地政府、居民、從業(yè)人員和當?shù)仄髽I(yè),向外來游客推介本地本土文化、民俗風(fēng)情、人文歷史和自然景觀,不僅可以弘揚地域文化,還可以獲取經(jīng)濟效益,將無形的文化財富轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的物質(zhì)財富。語文課程具有很強的文化綜合性,把它作為媒介來傳播地域文化事半功倍。通過語文這個媒介平臺來宣傳弘揚地域文化,不僅可以激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛,強化學(xué)生的主人翁意識和發(fā)展家鄉(xiāng)的責(zé)任感,還可以通過在課堂教學(xué)中合理使用本土地域文化資源來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,拓寬學(xué)生知識面,有助于進一步擴大本土地域文化的研究探索與深入發(fā)掘。通過語文課程教學(xué)內(nèi)容本土化,可以使鄉(xiāng)土文化資源與語文教學(xué)實現(xiàn)有效整合,實現(xiàn)地域文化的有效傳播。此外,地域文化的本土性和廣泛性特征,決定了全國各地都蘊藏著各種鄉(xiāng)土文化資源,而這正是語文課程的重要素材之一。大學(xué)語文課程可以借助地域文化補充和豐富語文教學(xué)資源,突破自身的發(fā)展困境,拓展生命力,盡最大的可能發(fā)揮它的潛在作用。
二、導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育改革途徑
就導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程應(yīng)發(fā)揮的作用而言,就是要通過拓展專業(yè)語文的空間與生命力來傳播地域文化,提升導(dǎo)游從業(yè)人員的專業(yè)知識與專業(yè)能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺,實現(xiàn)大學(xué)語文課程教育的專業(yè)化與本土化。具體而言可從以下方面著手:
1.借助語文的力量增強導(dǎo)游的表現(xiàn)力。為了適應(yīng)游客了解當?shù)仫L(fēng)俗民情和地方推介地域文化的需要,優(yōu)秀的導(dǎo)游要有較高的文化素養(yǎng)和豐富的社會知識,要涉獵廣泛,知識全面,對語言文學(xué)、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經(jīng)濟乃至國際形勢都要有所知曉;要對所導(dǎo)景點涉及的自然人文知識多作積累和體驗,增長本地域的文化知識。導(dǎo)游服務(wù)集語言、表演和綜合藝術(shù)于一身,但其表現(xiàn)主要通過導(dǎo)游的講解展示出來,實質(zhì)上是一種語言藝術(shù)。這就要求優(yōu)秀的導(dǎo)游必須具備較強的語言表達能力。顯然,在現(xiàn)代旅游中,四平八穩(wěn)的介紹式導(dǎo)游講解已無法滿足游客的需求,只有那些具備一定的文學(xué)修養(yǎng)與語言文字功底的導(dǎo)游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學(xué)的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義,善于借助語言的生動性增強講解的趣味性,做到語言流暢,繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進行充分的藝術(shù)展現(xiàn),自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求,增強地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。
2.利用當?shù)匚幕夭膭?chuàng)作出有地方元素的導(dǎo)游詞。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育專業(yè)化改革的方向就是以導(dǎo)游詞作為教學(xué)內(nèi)容,以提高導(dǎo)游語言水平為目的。高質(zhì)量的導(dǎo)游語言是導(dǎo)游詞和導(dǎo)游口頭創(chuàng)作的高度統(tǒng)一。導(dǎo)游講解服務(wù)的目的決定了在內(nèi)容上的選擇應(yīng)該是為人們所普遍接受的相對正統(tǒng)的主流文化和價值觀念,但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經(jīng),總希望導(dǎo)游在作講解時不是簡單地對當?shù)孛麆俟袍E的歷史、規(guī)模、景觀素材做堆砌,而是能突破平庸與常規(guī),滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。導(dǎo)游詞作為導(dǎo)游人員在旅游景區(qū)引導(dǎo)游客觀光游覽時的解說詞,是導(dǎo)游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導(dǎo)游客觀光游覽,又是旅游景點的傳播載體,在整個游覽活動中起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)游詞與地域文化息息相關(guān)。地域文化是導(dǎo)游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風(fēng)俗等,導(dǎo)游員應(yīng)該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導(dǎo)游詞的內(nèi)容,塑造生動而躍然紙上的人物形象,做到正史與野史結(jié)合,提升導(dǎo)游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。在旅游實踐中,導(dǎo)游是一門人際交往藝術(shù)。導(dǎo)游詞不是各種資料的文字堆砌,而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創(chuàng)作過程。在實際工作中,具體景區(qū)和景點的講解沒有固定不變的權(quán)威版本,既有的導(dǎo)游詞是素材和基礎(chǔ),可起輔助參考作用,但導(dǎo)游員必須根據(jù)所帶團的具體情況對導(dǎo)游詞進行調(diào)整和進行二次創(chuàng)作,并內(nèi)化為自我的導(dǎo)游詞。
隨著休閑時代的到來,人們對旅游的需求越來越強烈,要求的服務(wù)質(zhì)量也越來越高,導(dǎo)游員在其中扮演的角色日益重要。然而,長期以來,人們更多的是關(guān)注導(dǎo)游小費、導(dǎo)游角色的定位、導(dǎo)游素質(zhì)和形象等方面的問題,忽視了導(dǎo)游員職業(yè)倦怠這種職業(yè)病的出現(xiàn)。由于導(dǎo)游是一項需要投入大量情緒、生理等方面的精力、持續(xù)性強、服務(wù)對象期望高的特殊職業(yè),導(dǎo)游員已經(jīng)成為職業(yè)倦怠的高發(fā)人群。導(dǎo)游員在服務(wù)工作中因長期持續(xù)付出精力、情感與物質(zhì)上預(yù)期回報的差異,導(dǎo)致其容易產(chǎn)生挫折感,出現(xiàn)情緒和行為等方面的機能失調(diào)的狀況,最終產(chǎn)生職業(yè)倦怠。目前,導(dǎo)游員職業(yè)倦怠已經(jīng)影響到導(dǎo)游員的身心健康和旅游業(yè)的健康發(fā)展?;诖?分析導(dǎo)游員職業(yè)倦怠產(chǎn)生的根源及特征,正確運用個體干預(yù)、組織干預(yù)、社會干預(yù)等手段來消除導(dǎo)游員的職業(yè)倦怠,對保持導(dǎo)游員身心健康具有一定的作用和現(xiàn)實意義。
一、導(dǎo)游員與職業(yè)倦怠
職業(yè)倦怠(jobburnout)的研究起源于20世紀70年代的美國,至今已有30多年的研究歷史。1974美國精神病學(xué)家費登伯格(Freudenberger)最早提出職業(yè)倦怠的概念,他認為職業(yè)倦怠是工作強度過高并且無視自己的個人需要所引起的疲憊不堪的狀態(tài),是“過分努力去達到一些個人或社會的不切實際的期望”的結(jié)果[1]。目前,國外學(xué)者對職業(yè)倦怠的定義大體有情感沖突觀[2]、情感損耗觀[3]、多成因觀[4]三類。情感沖突觀強調(diào)職業(yè)倦怠是個體因無法獲得預(yù)期的重要目標時而產(chǎn)生的情感沖突所致;情感損耗觀則突出了在長期需要付出情感的任務(wù)中由于情感的損耗而導(dǎo)致職業(yè)倦怠;多因觀側(cè)重于從多方面的成因來釋義。在以人為服務(wù)對象的職業(yè)領(lǐng)域中,社會心理學(xué)觀點的代表人物詩認為職業(yè)倦怠是個體的一種情感耗竭、人格解體和個人成就降低的癥狀[5]。國內(nèi)的研究者一般將職業(yè)倦怠定義為職業(yè)倦怠是個體不能順利應(yīng)對工作壓力時的一種極端反應(yīng),是個體伴隨于長時期壓力體驗下而產(chǎn)生的情感、態(tài)度和行為的衰竭狀態(tài),且多發(fā)生于以人為工作對象的行業(yè)中如教育、護理及醫(yī)療等。
職業(yè)倦怠同樣會出現(xiàn)在以游客為服務(wù)對象的導(dǎo)游員身上,因為導(dǎo)游員長期處在提供不同旅游需求和不同服務(wù)的位置上,容易感受到角色壓力。另外,導(dǎo)游回扣小費問題、旅游市場的不規(guī)范、導(dǎo)游保障體制的不健全等因素也容易引起導(dǎo)游員職業(yè)倦怠。為了更好地了解導(dǎo)游員職業(yè)倦怠,根據(jù)國內(nèi)外對職業(yè)倦怠的解釋可以把導(dǎo)游職業(yè)倦怠定義為:導(dǎo)游員在長期從事為旅游組織、安排旅行、提供向?qū)А⒅v解和旅途服務(wù)的壓力過程中所產(chǎn)生的情感、態(tài)度和行為的衰竭狀態(tài)。它是一種使導(dǎo)游員不能順利應(yīng)對工作壓力而產(chǎn)生疲倦困乏的身心狀態(tài),屬于非正常的行為和心理。導(dǎo)游員職業(yè)倦怠會對其身心狀況、導(dǎo)游職業(yè)形象和旅行社經(jīng)營管理產(chǎn)生嚴重的影響。
二、導(dǎo)游員職業(yè)倦怠的產(chǎn)生根源及特征
導(dǎo)游員職業(yè)倦怠產(chǎn)生的根源多種多樣,具體包括了以下幾個方面:
(一)工作特征因素
超負荷情緒勞動。職業(yè)倦怠的產(chǎn)生與情感耗竭度成正相關(guān)關(guān)系,過多的情緒勞動會引發(fā)心理問題的出現(xiàn)[6]。導(dǎo)游從事的是服務(wù)性工作,是一項與游客頻繁交往,以控制自我情緒為主的職業(yè)。其一,在導(dǎo)游服務(wù)的過程中,控制自我情緒需要導(dǎo)游員把自己的悲、怒、哀隱藏起來,在游客面前展現(xiàn)喜與樂。人作為一種情感上的生物,長期的情緒壓抑將導(dǎo)致情緒不良波動,最終影響他們的工作表現(xiàn)和行為。其二,導(dǎo)游處在矛盾的沖突焦點中心。其工作性質(zhì)決定了它既要處理旅行社、游客、同行、景點司機等不同利益主體的關(guān)系,又要調(diào)和各利益主體產(chǎn)生的各種矛盾,矛盾的交織無形地增加了導(dǎo)游員的心理壓力。
超負荷的工作任務(wù)。導(dǎo)游工作時間長、消耗體力大,是一項超負荷的工作職業(yè)。通常來說,導(dǎo)游員每接一次團必須連續(xù)工作十幾個小時,也常常會出現(xiàn)一個團帶完馬上接另一團的的情況,還有的全陪導(dǎo)游有時連續(xù)工作十幾天,這種情況在導(dǎo)游行業(yè)中稀松平常。如果到了旅游旺季導(dǎo)游員更是沒有休息時間,其工作時間將遠遠超過了國家法定的工作時間。另外,由于以自然為主的景區(qū)景點位置處在偏遠的高山大嶺之中,導(dǎo)游員不得不經(jīng)常帶領(lǐng)游客“跋山涉水、翻山越嶺”,加上負責(zé)安排游客的飲食起居和連續(xù)的景點講解服務(wù)等工作,這些都造成了導(dǎo)游員身體上的疲勞。
工作環(huán)境壓力大。導(dǎo)游服務(wù)具有關(guān)聯(lián)度高的特點,它涉及了旅游活動中的吃、住、行、游、購、娛。導(dǎo)游人員的作用就是“穿針引線”,將旅游活動的各個環(huán)節(jié)串聯(lián)起來。導(dǎo)游員的主要工作任務(wù)是安排好每一項環(huán)節(jié),任何一環(huán)出了差錯都會引起游客的不滿意乃至游客的投訴。與此同時,在帶團的過程中美景和危險并存,導(dǎo)游員在危險的工作環(huán)境中還要想盡辦法滿足游客的各種需求并保障游客的安全,這種職業(yè)責(zé)任導(dǎo)致導(dǎo)游員承受持續(xù)的壓力?!糐P+1〗就工作的客觀環(huán)境而言,導(dǎo)游員沒有固定的工作場所,沒有自己的辦公室,他們常年在外帶團,承擔著人在異鄉(xiāng)的工作壓力。
(二)個體因素
人口統(tǒng)計變量。我國導(dǎo)游員的整體現(xiàn)狀是:從性別結(jié)構(gòu)來看,導(dǎo)游員以女性為主,男女比例約為1:2;從年齡結(jié)構(gòu)來看,我國導(dǎo)游員是一支非常年輕的隊伍,七成以上導(dǎo)游人員年齡在30歲以下;從學(xué)歷結(jié)構(gòu)來看,導(dǎo)游員的學(xué)歷普遍偏低[7]??茖W(xué)研究表明,人的性別、年齡、婚姻狀況、受教育水平和工作年限等對職業(yè)倦怠的三個維度(非人性化、自我實現(xiàn)感的喪失、情感枯竭)會產(chǎn)生一定的影響。在性別方面,兩者沒有顯著差異,但在具體維度上會有差異,如男性易出現(xiàn)個性化,女性易出現(xiàn)情緒衰竭;在年齡方面,年輕人較容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠;在婚姻家庭狀況方面,單身者比已婚者易產(chǎn)生職業(yè)倦怠,而離異者又比單身者易產(chǎn)生職業(yè)倦怠,其中女性承擔了更多的家庭責(zé)任,容易出現(xiàn)“工作—家庭角色沖突”。在受教育水平方面,受教育較少的人群易產(chǎn)生工作倦怠,因為他們基本上從事重復(fù)、枯燥的操作性工作。由此可見,從人口學(xué)統(tǒng)計變量來看,導(dǎo)游員較容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠。
人格特征。工作壓力并非對所有的人都會造成同等的傷害,國外大量研究表明壓力總是和一定的人格特質(zhì)聯(lián)系起來影響個體[8]。心理學(xué)上的五種人格維度(外傾性、適應(yīng)性、盡責(zé)性、神經(jīng)質(zhì)、開放性)影響著導(dǎo)游員的職業(yè)倦怠程度,并且當工作自主性和工作定額確定后,這五種人格維度都對職業(yè)倦怠的三個維度非人性化、自我實現(xiàn)感的喪失、情感枯竭有影響。如具有外傾性、開放性人格特征的導(dǎo)游員擅于溝通、處理人際關(guān)系,能夠把工作壓力通過與人的交流獲得情緒上釋放,不易產(chǎn)生職業(yè)倦怠;屬于神經(jīng)質(zhì)人格特征的導(dǎo)游員情感細膩敏感、情緒的自控能力不強,相比而言更容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠。
職業(yè)動機與期望。導(dǎo)游員的從業(yè)動機與期望對職業(yè)倦怠有著顯著的影響?!靶枰獌?nèi)驅(qū)力—誘因”理論認為:人的尚未滿足的需要是產(chǎn)生行為的內(nèi)驅(qū)力,而環(huán)境所提供的誘因使內(nèi)驅(qū)力轉(zhuǎn)化為動機。每一個導(dǎo)游員在從業(yè)動機的選擇上都是不同的。溫錦英曾把導(dǎo)游員的從業(yè)動機概括為以下幾類:熱愛興趣型、增長知識型、學(xué)以致用型、謀求職業(yè)型、游山玩水型、為利所趨型等[9]。良好的從業(yè)動機將幫助導(dǎo)游員消除工作中的職業(yè)倦怠,使自己的工作行為符合工作要求。在導(dǎo)游行業(yè)中從業(yè)者以年輕人居多,他們的自我定位高,期望較大,迫切希望能夠得到社會的尊重與認可。然而實際上,導(dǎo)游是一項綜合素質(zhì)要求較高的職業(yè),工作的難度較大,現(xiàn)實與期望上的差距使得職業(yè)倦怠產(chǎn)生的概率增加。
(三)社會組織因素
社會評價。導(dǎo)游屬于服務(wù)性行業(yè),社會上對服務(wù)性行業(yè)的評價不高,我國傳統(tǒng)上的觀念對導(dǎo)游在認識上存在偏差。一般人認為導(dǎo)游是吃青春飯伺候人的職業(yè),無非是賣賣嘴皮子,沒有技術(shù)含量,從事導(dǎo)游沒有什么發(fā)展前途。還有的人認為導(dǎo)游經(jīng)常出入高檔賓館、飯店,常常能夠得到豐厚的回扣,是一項賺錢的職業(yè)。這兩種看法都只看到導(dǎo)游工作的表面現(xiàn)象,忽視其內(nèi)涵與本質(zhì)。除此之外,社會輿論大量的負面報道如“導(dǎo)游回扣、小費”、導(dǎo)游員宰客、強制游客購物、在導(dǎo)游服務(wù)過程中服務(wù)素質(zhì)和講解質(zhì)量低下等,這些都對導(dǎo)游員產(chǎn)生了強大的社會壓力。
組織支持。組織支持包括組織對員工物質(zhì)和精神上的支持以及其它承諾。組織能否提供足夠的物質(zhì)與精神支持將會影響到導(dǎo)游員的工作績效和行為,會使導(dǎo)游員個人成就感低落。在物質(zhì)支持上,導(dǎo)游員常年在外奔波勞累,體力消耗及心理承受的壓力較大,但是導(dǎo)游員的工資回報卻普遍過低。這種巨大付出與回報較少形成鮮明的對比,高付出與低回報的矛盾是導(dǎo)致導(dǎo)游員職業(yè)倦怠的一個主要原因。在精神層面,上司的支持、同事的支持、〖JP+1〗團隊的氣氛都將是導(dǎo)游員職業(yè)倦怠產(chǎn)生的因素。目前,導(dǎo)游員受雇的旅行社不僅不能從物質(zhì)上提供合理的條件,在處理游客糾紛時也不能為導(dǎo)游員提供利益上的保障,得不到旅行社的支持。由于導(dǎo)游職業(yè)自身存在著激烈的競爭性,他們很難擁有一個良好的團隊氛圍,也很難得到同事的支持。
管理體制。管理體制中薪酬體制的不完善已經(jīng)嚴重影響了導(dǎo)游形象和職業(yè)的發(fā)展前景。薪酬的不合理容易引起導(dǎo)游員的不滿,薪酬越低,職業(yè)的滿意度越低,職業(yè)倦怠的發(fā)生率就越高。因此,薪酬成為導(dǎo)游員產(chǎn)生職業(yè)倦怠的主要因素。我國導(dǎo)游員的薪酬基本上由基本工資(每月300-500元不等)、帶團津貼和景區(qū)差價(前者一般為每天30-100元,由導(dǎo)游員、司機、領(lǐng)隊共享,后者全由導(dǎo)游員收進)、導(dǎo)游回扣和小費三部分組成。微薄的基本工資和帶團津貼使得導(dǎo)游員擔負著沉重的經(jīng)濟壓力,回扣成為許多導(dǎo)游員的主要收入來源和生活的保證[10]。〖JP+1〗在薪酬保障方面,導(dǎo)游員的薪酬中基本上沒有福利、保險,使得導(dǎo)游職業(yè)的穩(wěn)定性較差,許多導(dǎo)游員不安心工作甚至厭惡工作。
(四)導(dǎo)游員職業(yè)倦怠的特征
導(dǎo)游作為高強度、高壓力職業(yè),普遍存在職業(yè)倦怠的現(xiàn)象,其主要特征表現(xiàn)在以下三個方面:
情緒衰竭:表現(xiàn)為導(dǎo)游員情緒、情感處于極度疲勞狀態(tài),對導(dǎo)游工作喪失熱情和積極性,對導(dǎo)游工作的不滿意,煩躁易怒,容忍度低,易與游客發(fā)生沖突,對生活和工作感到無助,漠然和悲觀等。
非人性化:表現(xiàn)為導(dǎo)游員以消極、麻木的態(tài)度對待游客,對游客的合理要求置之不理,逃避社會交往,對人缺乏同情心,無心工作,容易遷怒于游客,喪失了往日的愛心和耐心等。
低個人成就感:表現(xiàn)為導(dǎo)游自身出現(xiàn)認識偏差,導(dǎo)游的自我評價和價值取向降低,對導(dǎo)游服務(wù)工作不感興趣,找不到自身價值,缺乏自信心,自尊心降低,不敢迎接挑戰(zhàn)、在導(dǎo)游服務(wù)工作中不思進,得過且過,消極對待事物等。
三、導(dǎo)游員職業(yè)倦怠的干預(yù)策略
(一)個體干預(yù)
1.強化角色認知,明確角色定位
強化角色認知,明確角色定位是控制角色壓力,減輕職業(yè)倦怠程度的有效途徑之一。針對社會上對導(dǎo)游職業(yè)的偏見,導(dǎo)游員應(yīng)該改變看法,重新認識導(dǎo)游的職業(yè)價值,通過職業(yè)角色定位學(xué)習(xí),明確自己的位置。首先,導(dǎo)游從業(yè)者必須清楚地了解導(dǎo)游職業(yè)的特征、工作性質(zhì),強化導(dǎo)游職業(yè)的認同感。導(dǎo)游員應(yīng)重新認識到:職業(yè)只是分工不同,沒有高低貴賤之分,導(dǎo)游員肩負著為他人提供愉悅性體驗的服務(wù),能夠?qū)⒆鎳拿利惡由酵ㄟ^語言描述傳遞給每一個游客,他們是一個景點,一個城市,甚至一個國家的“窗口”。與此同時,導(dǎo)游也是一門藝術(shù),是一種綜合素質(zhì)的體現(xiàn),它需要每一個導(dǎo)游員以積極向上的精神,飽滿的熱情,以成為景區(qū)、城市、國家的名片為己任,在平凡的工作崗位上以導(dǎo)游服務(wù)帶動旅游發(fā)展,磨礪與升華自己。其次,導(dǎo)游員職業(yè)角色定位的學(xué)習(xí)十分重要。一方面,導(dǎo)游員在實踐證明中要明確自己將要扮演的多種角色如旅游信息傳播者、景區(qū)形象代言人、服務(wù)員、朋友等。在與游客的交往過程中主動學(xué)習(xí),積極適應(yīng)自己扮演的各種角色,清晰的認識各種角色的權(quán)利和責(zé)任。另一方面,旅行社要為導(dǎo)游員提供學(xué)習(xí)和認知的機會,使導(dǎo)游員通過自身的學(xué)習(xí)來調(diào)整工作期望,調(diào)節(jié)自己的心境,從而明確自己在工作中應(yīng)做什么,如何處理各種矛盾。
2.掌握基本知識和技能,進行心理干預(yù)訓(xùn)練
良好的基礎(chǔ)知識和技能是導(dǎo)游員扮演好多種角色的前提,也是獲得工作認同感和成就感的必備條件之一,它對改善導(dǎo)游員職業(yè)倦怠有很好的作用。因此,導(dǎo)游員必須與時俱進,通過各種學(xué)習(xí)的途徑來掌握導(dǎo)游員必需的基礎(chǔ)知識,提高職業(yè)技能:(1)具有扎實的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識和嫻熟的導(dǎo)游技能、技巧;(2)具有健康的身體及心理素質(zhì);(3)具有游刃有余的處事能力和良好的自我控制能力;(4)具有良好的交際能力和堅強的意志品質(zhì)。適當?shù)男睦砀深A(yù)訓(xùn)練則有助于緩解導(dǎo)游員的心理壓力、降低職業(yè)倦怠的程度,提高導(dǎo)游員對導(dǎo)游服務(wù)的認同。心理干預(yù)訓(xùn)練的方式既可以由旅行社聘請專門的咨詢培訓(xùn)師對導(dǎo)游員進行定期或不定期心理咨詢與輔導(dǎo),〖JP+1〗通過心理咨詢培訓(xùn)師的指引,幫助導(dǎo)游員釋放心中的壓抑情緒,也可以進行“角色互換模擬訓(xùn)練”,讓導(dǎo)游員體會游客的心理等方式來更好地讓導(dǎo)游員把握自己的職業(yè)角色。
(二)組織干預(yù)
1.實行人本管理,增加工作的豐富化與挑戰(zhàn)性
畢業(yè)論文是高等院校本科教學(xué)計劃中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一,是對本科生學(xué)業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學(xué)本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實習(xí)選題、結(jié)合課程學(xué)生自選。往往課程設(shè)置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎(chǔ),導(dǎo)師在論文選題中起到關(guān)鍵作用;目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當”。當然,也有學(xué)生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠,或多或少存在著諸于對選題重要性認識不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。
一、研究對象與方法
九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方??茖W(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類,調(diào)查畢業(yè)論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。
二、研究結(jié)果與分析
(一)論文選題方向分析
從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。
調(diào)查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上,第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢,旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有:第一,學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發(fā)展,尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標,提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號,各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。
(二)論文選題來源分析
學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性,旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。
調(diào)查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源;第二,結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多,加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練,盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度,本科生實踐教學(xué)比例達到30%以上,除了畢業(yè)實習(xí),還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。
(三)研究區(qū)域的界定
旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知,學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調(diào)研花的時間多,寫作難度相對大。
三、以問題為導(dǎo)向選題的建議
本科畢業(yè)論文選題,應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程,創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境,是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí),激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。
(一)問題導(dǎo)向的論文選題,有利于促進學(xué)生多思考、多動腦
問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí),對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí),發(fā)現(xiàn)人員流動比較大,留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。
(二)問題導(dǎo)向的論文選題,有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)
問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式,老師的角色是設(shè)計問題,組織討論,進而啟迪學(xué)生的心智,激發(fā)學(xué)生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題,首先帶學(xué)生到研究點進行調(diào)研,讓他們感受到為何要規(guī)范?從哪些方面來規(guī)范?有何好的建議與對策。
(三)問題導(dǎo)向的論文選題,有利于激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)問題的欲望
一、研究對象與方法
九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類,調(diào)查畢業(yè)論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。
二、研究結(jié)果與分析
(一)論文選題方向分析
從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。
調(diào)查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上,第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢,旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有:第一,學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發(fā)展,尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標,提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號,各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。
(二)論文選題來源分析
學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性,旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。
調(diào)查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源;第二,結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多,加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練,盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度,本科生實踐教學(xué)比例達到30%以上,除了畢業(yè)實習(xí),還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。
(三)研究區(qū)域的界定
旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知,學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調(diào)研花的時間多,寫作難度相對大。
三、以問題為導(dǎo)向選題的建議
本科畢業(yè)論文選題,應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程,創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境,是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí),激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。
(一)問題導(dǎo)向的論文選題,有利于促進學(xué)生多思考、多動腦
問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí),對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí),發(fā)現(xiàn)人員流動比較大,留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。
(二)問題導(dǎo)向的論文選題,有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)
問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式,老師的角色是設(shè)計問題,組織討論,進而啟迪學(xué)生的心智,激發(fā)學(xué)生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題,首先帶學(xué)生到研究點進行調(diào)研,讓他們感受到為何要規(guī)范?從哪些方面來規(guī)范?有何好的建議與對策。
1、培養(yǎng)的人才與市場需求脫節(jié)
旅游教育的根本宗旨是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)所需要的專門人才屆家教育部1998年頏布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是:培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識鹿在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游教學(xué)、科研潛力的研究型人才。然而由于學(xué)校缺乏對旅游行業(yè)特點的深刻理解在確定培養(yǎng)目標時不能準確把握行業(yè)的需求變化造成與市場需求脫節(jié)。
2、課程設(shè)置重理論輕實踐
旅游管理本科課程在設(shè)置時為了與專科教育相區(qū)別特別注重理論知識的傳授開設(shè)了很多理論性強的專業(yè)課程卻忽視了學(xué)生進行行業(yè)基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)旅游本科教育的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也缺乏足夠的重視。旅游業(yè)是為旅游者提供綜合服務(wù)的行業(yè)對于一名旅游從業(yè)人員不管是專科生還是本科生,又或者是研究生必須掌握一定的服務(wù)技能才能搞好服務(wù)。
3、本科生缺乏競爭優(yōu)勢
從現(xiàn)階段旅游企業(yè)對旅游專門人才的需求和接受程度來看,最受旅游企業(yè)歡迎而且需求量最大的是??茖哟蔚穆糜螌I(yè)畢業(yè)生,他們所具有的職業(yè)思想、適當?shù)钠谕怠⑻ぬ崒崗幕鶎幼銎鸬囊庾R以及實踐能力等,更適應(yīng)企業(yè)的實際要求。而相對于研究生本科生在科研理論研究以及管理方面又有著明顯不足。因此,造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的現(xiàn)象。
二、當前本科畢業(yè)論文存在問題
畢業(yè)設(shè)計是本科教學(xué)過程中一項十分重要的帶有總結(jié)性、實踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)是人才培養(yǎng)過程中一個非常重要的步驟,它是在學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)知識技術(shù)基礎(chǔ)上進行的通過畢業(yè)論文的寫作,學(xué)生可以進一步把所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識相結(jié)合養(yǎng)綜合運用所學(xué)知識分析和解決實際問題的能力4曾強科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的好壞也是高校教學(xué)、科研水平的重要標志人才培養(yǎng)最終效果影響重大。
作為傳統(tǒng)文科教育我國高校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文多以理論分析為主。學(xué)生沒有做過任何實證研究,只是在閱讀一些文獻后對資料進行一番總結(jié)激作為自己最終的畢業(yè)論文。再加上個別指導(dǎo)教師對待畢業(yè)論文態(tài)度不夠認真指導(dǎo)方式單一這種情況下寫出來的畢業(yè)論文內(nèi)容空洞,在一定程度上加重了本科生在缺乏實踐的基礎(chǔ)上弟純的文字堆砌問題,也很容易出現(xiàn)抄襲、理論與實際嚴重脫節(jié)的弊端。畢業(yè)設(shè)計是學(xué)生從學(xué)校走向工作崗位之前的最后一次考核此一來,為學(xué)生在工作后實踐能力不強,動手能力差短時間內(nèi)不能很好的完成工作埋下了隱患。
三、以模擬導(dǎo)游為基礎(chǔ)的畢業(yè)設(shè)計改革
1、畢業(yè)設(shè)計改革的必要性
當前旅游管理本科教育存在的這些問題主要歸納為重理論輕實踐浮生動手能力差。要想在短時間內(nèi)改變這種現(xiàn)狀很難但我們需要尋找一種新的,能更好的椴煉學(xué)生創(chuàng)新精神與實踐能力的方法這就跟我們的畢業(yè)論文結(jié)合到了一起。我們說過庫業(yè)設(shè)計是學(xué)生在校期間最后的一次考核,是將大學(xué)期間所學(xué)的知識融會貫通的一個過程。我們的改革目的就是要給學(xué)生提供一次實踐的機會通過實踐完成自己的畢業(yè)設(shè)計不再是毫無實踐基礎(chǔ)的文字堆砌從而提高旅游管理專業(yè)本科學(xué)生的論文質(zhì)置。
2、模擬導(dǎo)游的主要研究內(nèi)容
針對目前旅游管理專業(yè)本科論文存在的問題箱合我校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標的教育方針,對我校第一屆本科畢業(yè)生的畢業(yè)論文進行試點改革畢業(yè)論文以畢業(yè)設(shè)計的形式來完成。通過指定一個未開發(fā)的景點,要求學(xué)生在旅游景區(qū)的旅游資源規(guī)劃幵發(fā)認識、了解、分析、借鑒的基礎(chǔ)上對該旅游景點進行規(guī)劃開發(fā),并模擬導(dǎo)游進行現(xiàn)場講解,以一段完整的旅游景點講解視頻作為畢業(yè)設(shè)計。使得學(xué)生獨立將所學(xué)知識運用到畢業(yè)設(shè)計中去,加強理論與實踐的結(jié)合真正做到學(xué)以致用。
結(jié)合實際情況我們選擇了距離學(xué)校5公里的洞林寺和洞林湖(合稱為洞林景區(qū))作為此次畢業(yè)設(shè)計的研究景點,并以《鄭州市洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游設(shè)計》為作畢業(yè)設(shè)計的題目,選擇十個學(xué)生,分成兩組分別完成此次任務(wù)。在這次畢業(yè)設(shè)計中我們要求學(xué)生結(jié)合大學(xué)四年所學(xué)的專業(yè)知識,通過對洞林景區(qū)的實地模擬導(dǎo)游設(shè)計對景區(qū)進行規(guī)劃分析,理論聯(lián)系實際,把專業(yè)理論知識用于實際的景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)上。學(xué)生需要親身體驗,對洞林景區(qū)各個景點深入調(diào)查及導(dǎo)游詞的編寫,直至完成最終的視頻拍攝。
具體研究內(nèi)容包括:(1)洞林景區(qū)的深度調(diào)研,資料匯總;(2)洞林景區(qū)導(dǎo)游詞編寫,場景設(shè)計,編寫腳本;(3)洞林景區(qū)講解路線的設(shè)計與整體規(guī)劃(4)洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游的拍攝、后期編輯與合成。
3、模擬導(dǎo)游畢業(yè)設(shè)計的具體實施安排
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游設(shè)計》是一次全新的畢業(yè)設(shè)計改革,它擺脫了傳統(tǒng)的文字性的論文形式最后的畢業(yè)設(shè)計將以視頻的形式完成。
由于是試點改革我們只在08級畢業(yè)生中選取了十個學(xué)生,分成兩組來完成。每一組成員之間有分工也有合作小組中的每個學(xué)生需要負責(zé)洞林景區(qū)其中某一個小的景點這個小景點的導(dǎo)游詞編寫以及講解都由該同學(xué)負責(zé)而對于整個景區(qū)的規(guī)劃、游覽路線等則是由整個小組通力合作完成的。
這次畢業(yè)設(shè)計雖然是小組合作完成,但畢竟是對學(xué)生能力的考核最終還是要以成繢來體現(xiàn),因此,不僅兩個小組間會進行競爭海一個小組間組員也會分高低。評判的標準就由每個學(xué)生在視頻里的表現(xiàn)來決定,這也會成為學(xué)生們畢業(yè)設(shè)計最后的得分。
按照學(xué)校的要求庠業(yè)生的畢業(yè)設(shè)計在大四第一學(xué)期末幵始進行到第二學(xué)期的五月底進行最終答辯,期間我們共有14周時間準備具體的時間安排如下:(1)第1周一第2周,洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游總體方案(路線重點景點)和表達形式(圖,語言解說動畫,視頻)的擬定浣成幵題報告和文獻綜述;(2)第3周一第4周,每人所負責(zé)景點的場景設(shè)計,編與腳本(3)弟5周一弟9周,景點表達形式制作(圖,視頻,解說詞);(4)第10周一第12周,景點表達形式編輯與合成。(5)第13周一第14周編寫畢業(yè)設(shè)計說明書。
4、畢業(yè)設(shè)計改革的推廣應(yīng)用
(1)縱向推廣
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游設(shè)計》是在我校08級第一屆本科畢業(yè)生中進行的一次試驗改革,最后的畢業(yè)設(shè)計將以視頻的形式完成海個學(xué)生負責(zé)其中某一個小的景點,視頻包括了對整個景區(qū)的規(guī)劃、游覽路線設(shè)計、導(dǎo)游詞的編寫以及講解。畢業(yè)設(shè)計完成之后,我們將最后的成果播放給其他年級的旅游管理專業(yè)的學(xué)生,供其觀摩,并作為新的畢業(yè)設(shè)計思路,為之后的本科畢業(yè)生提供新的論文選題素材,受益范圍覆蓋了整個旅游管理專業(yè)的學(xué)生。例如,在08級學(xué)生嘗試新的畢業(yè)設(shè)計之后,我們緊接著在下一年讓09級畢業(yè)生接著做這個課題,令人欣喜的是,由于09級學(xué)生之前看過08級的作品他們能夠吸取前人的經(jīng)驗,做出來的成果無論是在路線安排還是在講解風(fēng)格上都有了很大的提高。
(2)橫向推廣
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導(dǎo)游》只是我們這次畢業(yè)設(shè)計改革的第一步,我們不會只滿足于做這一個景區(qū)。我們學(xué)校位于河南省省會鄭州,鄭州歷史悠久旅游資源豐富不僅有很多成熟的景區(qū),也有很多開發(fā)不完善或者待開發(fā)的景區(qū)。如果我們能夠吸取這一次改革的經(jīng)驗,并將這種設(shè)計經(jīng)驗推廣到其他旅游景區(qū),例如黃河游覽區(qū)、山風(fēng)景區(qū)等等,指導(dǎo)學(xué)生在更多的旅游景區(qū)內(nèi)開展模擬導(dǎo)游設(shè)計,不僅能夠增強學(xué)生的實踐能力,還可以為我們的學(xué)校爭取到校企合作的機會,從而為學(xué)生提供更多的實習(xí)選擇。
1、引言
近年來,隨著內(nèi)需啟動、消費升級以及國民收入不斷提高,我國旅游業(yè)進入了快速發(fā)展期,旅游業(yè)的發(fā)展離不開導(dǎo)游服務(wù),可以說導(dǎo)游服務(wù)是旅游接待業(yè)的核心和紐帶,兩者具有十分緊密的關(guān)系。一方面,旅游業(yè)的高速發(fā)展帶動了導(dǎo)游人員數(shù)量的增加,另一方面,導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量又直接影響著旅游業(yè)的健康發(fā)展。在旅游市場競爭日益激烈、環(huán)境越發(fā)復(fù)雜的今天,導(dǎo)游工作的高獨立性、高流失率、高職業(yè)倦怠的特點,使得他們在工作中會產(chǎn)生很大的工作壓力和思想壓力,他們能接受工作繁重和薪酬下降的現(xiàn)實,但迫切需要心理安慰,這就需要管理者從心理學(xué)的角度拓寬管理視野,掌握幫助導(dǎo)游提升心理素質(zhì)的方法和心理輔導(dǎo)的技術(shù),引導(dǎo)他們以積極的情緒投入工作,從而激發(fā)團隊活力和激情,促進工作績效提升。因此,要想保證旅游業(yè)又好又快發(fā)展,提高導(dǎo)游人員的心理資本具有十分重要的意義。
2、心理資本概述及研究
2.1心理資本概述
心理資本,是由美國學(xué)者Luthans提出的,指個體在成長和發(fā)展過程中表現(xiàn)出來的一種積極的心理狀態(tài),是促進個人成長和績效提升的一種心理資源,主要包含自我效能、樂觀、希望、韌性四個要素。在個人層面上,心理資本指促進個人成長和提高績效的心理資源,在組織層面上,心理資本通過改善的員工績效最終實現(xiàn)組織的投資回報,提高競爭優(yōu)勢。另外,心理資本具有可測量性和可管理性,可以通過訓(xùn)練獲得,因此旅游企業(yè)可以通過投資與開發(fā)導(dǎo)游心理資本,培養(yǎng)他們形成健康、積極、樂觀的心態(tài),引導(dǎo)導(dǎo)游人員以積極的情緒投入工作,從而激發(fā)團隊活力和激情,促進工作績效提升。
2.2 心理資本維度研究
由于研究者對心理資本的理解或研究存在不同的視角,因此他們確定的心理資本結(jié)構(gòu)要素所開發(fā)的測量工具有所差異,從國外研究成果看,Goldsmith 等(1997)認為心理資本包括自尊和控制點兩個維度,Larson等(2004)開發(fā)了《心理資本量表》,將心理資本劃分為自我效能感、樂觀和回復(fù)力三個維度;Avey等(2006)將希望加入心理量表,將心理資本劃分為希望、樂觀、回復(fù)力、自我效能感四個維度。
筆者在綜合中國國情、導(dǎo)游人員素質(zhì)以及國內(nèi)外專家研究的基礎(chǔ)上,將心理資本測量標準劃分為自我效能、希望、韌性、樂觀四個維度對導(dǎo)游人員的心理資本進行研究。
3.導(dǎo)游人員心理資本測量及調(diào)研
3.1測量工具和方法
問卷包含兩部分:第一部分是導(dǎo)游人員的基本資料?;拘畔⒂嘘P(guān)年齡、性別、婚姻狀況等基本人口特征的;還有有關(guān)導(dǎo)游人員的工作方面的如帶團時間、導(dǎo)游等級、工作年限、學(xué)歷等。第二部分是導(dǎo)游人員心理資本量表部分,問卷采用6點等級量表,正向計分條目中,“1”表示非常不同意,“6”表示非常同意。問卷包括4個分量表,分別為自我效能(6個條目)、希望(6個條目)、韌性(6個條目)及樂觀(6個條目),形成了最終問卷中的 24個條目。
3.2 導(dǎo)游心理資本評價模型構(gòu)建
根據(jù)心理資本的概念、內(nèi)容及導(dǎo)游人員心理資本量表最終構(gòu)建了導(dǎo)游心理資本評價模型的指標體系。(見表1)
3.3 樣本來源和取樣
本文以青島市港中旅國際(山東)旅行社, 中國國旅(青島)國際旅行社,青島海天國際旅行社,青島匯友假期旅行社,青島招商國旅等10家旅行社及中國海洋大學(xué)導(dǎo)游服務(wù)公司,青島報業(yè)導(dǎo)游翻譯服務(wù)公司的專職及兼職導(dǎo)游人員作為調(diào)查對象。采取“非隨機抽樣”的方法,問卷共發(fā)放200份,回收186份,回收率93%。在整理問卷的過程中抽出漏答、基本資料填寫不完整等問卷14份,最后獲得有效調(diào)查問卷172份,有效率86%。
4、導(dǎo)游人員心理資本統(tǒng)計分析
4.1因子分析及結(jié)果評價
表中KMO值為0.65,巴特利特球形檢驗相伴概率值小于0.05,故適合做因子分析。因子分析是一種把變量從高維到低維作降維處理,從高維空間到低維空間的映射,保持樣本在高維空間的某種“結(jié)構(gòu)”,但同時又能保留原變量大部分信息的一種多元統(tǒng)計分析方法。由分析得到碎石圖(圖1)
碎石圖顯示了各因子的重要程度,橫坐標是公共因子數(shù),縱坐標是公共因子的特征值,從圖中可以看到,前面5到6個因子,特征值變化特別明顯,從第六個因子后逐漸趨于平坦,因此提取6個因子可以對原標準變量的信息描述起顯著作用。通過方差最大正交旋轉(zhuǎn)后,得到6個主因子累計方差貢獻率為73%。(見表3)
通過因子分析得到的6個主因子即可看作導(dǎo)游心理資本的六個方面,按照6個因子所包含的條目,筆者將對導(dǎo)游心理資本起作用的六類因素命名為F1(韌性)、F2(樂觀)、F3(自我效能)、F4(悲觀)、F5(希望)、F6(能量)。根據(jù)因子得分函數(shù)可以得出每一個主因子171個樣本的值,每個因子的得分值為本因子所有樣本總分的加和平均值,如表4所示
經(jīng)過提取的主成分因子得出的均值分析,F(xiàn)1(韌性)對導(dǎo)游人員心理資本起到的作用為0.37331,起的為正作用,作用并不明顯;F3(自我效能)為-0.83911,說明該因子對導(dǎo)游人員整體心理資本起到了反作用,反作用非常明顯;F4(悲觀)負向指標,這里為正值,說明導(dǎo)游隊伍里大多數(shù)人克服了“如果某件事情會出錯,即使我明智地工作,它也會出錯,目前的工作中,事情從來沒有像希望的那樣發(fā)展”這兩個問題;F3(自我效能)、F5(希望)為正向指標,這里得分為負值,說明這兩個因子反映的問題在導(dǎo)游隊伍中存在比較大的問題,這兩個因子對導(dǎo)游人員心理資本有消極作用;F6(能量)為0.85396,起到的正作用非常明顯。
4.2導(dǎo)游人員心理資本聚類分析
4.2.1目標導(dǎo)游按心理資本類型劃分
在因子分析的基礎(chǔ)上,利用調(diào)查樣本在各因子上的得分,采用快速聚類法對被調(diào)查者進行分類,可劃分出心理資本特征明顯不同的四類導(dǎo)游。表5為各類型導(dǎo)游在6個主要因子上的得分。
從調(diào)查結(jié)果可以看出,根據(jù)四種心理資本類型的導(dǎo)游在6個因子上的得分情況,可以把四種類型的導(dǎo)游命名為:1型:樂觀積極向上的導(dǎo)游;2型:抗挫能力差的導(dǎo)游;3型:消極悲觀的導(dǎo)游;4型:對現(xiàn)狀樂觀而對未來悲觀的導(dǎo)游.
4.2.2不同類型導(dǎo)游心理資本分析
1、樂觀積極型:這一類型的導(dǎo)游屬于天生的“樂天派”,她們樂于與人溝通,總是精神飽滿的對待自己的工作,是充滿正能量的人。從分類數(shù)量上看,這一類型的導(dǎo)游約占總數(shù)的26.4%。
2、抗挫能力差型:這一類型的導(dǎo)游相對比較樂觀,工作能力較強,但心里素質(zhì)較差,抗壓能力不強。當工作比較順心時,她們會如魚得水,但當工作中出現(xiàn)棘手的事情時,她們較容易氣餒。這一類型的導(dǎo)游人數(shù)最多,約占導(dǎo)游總數(shù)的47.5%。從年齡分布上看,她們大多在25歲-30歲之間,大多屬于“80”后,有較強的業(yè)務(wù)能力和很好的身體素質(zhì),缺少生活閱歷跟工作經(jīng)驗,因此,抗壓能力欠佳。
3、消極悲觀型:與第一種類型導(dǎo)游心理特征恰好相反,這一類型導(dǎo)游缺少工作熱情,正能量明顯不足,心理承受能力跟業(yè)務(wù)能力都較缺乏,工作業(yè)績不佳,從數(shù)量分布上看,她們約占導(dǎo)游總數(shù)的23.5%。
4、對現(xiàn)狀樂觀對未來悲觀型:這一類型導(dǎo)游工作能力和抗壓能力都較強,但對未來極其不自信,工作期望不高,比較安于現(xiàn)狀,這一類型導(dǎo)游人數(shù)較少,只占總數(shù)的4%,是很特殊的一類人群。
5、導(dǎo)游人員心理資本提升策略
通過以上研究可以看出心理資本對導(dǎo)游人員的態(tài)度和行為有重要影響,那么如何通過開發(fā)導(dǎo)游人員心理資本來提高旅游企業(yè)的績效與競爭力呢?筆者從導(dǎo)游管理機構(gòu)和導(dǎo)游人員自身兩個角度分別闡述了導(dǎo)游人員心理資本的提升策略。
5.1導(dǎo)游管理機構(gòu)提升導(dǎo)游人員心理資本的具體措施
1、利用心理量表招聘與選拔心理資本水平較高的員工
導(dǎo)游管理機構(gòu)利用心理資本量表來定量分析導(dǎo)游人員的心理資本水平,從而選擇那些心理資本水平較高,積極樂觀型員工。
2、通過心理資本開發(fā),提升導(dǎo)游人員的心理潛能
從理論上講,心理資本是可以被開發(fā)、培育、管理、提升的,導(dǎo)游管理機構(gòu)根據(jù)不同類型的導(dǎo)游采取針對性措施來提高導(dǎo)游人員的心理資本。對抗挫能力差的導(dǎo)游多進行專業(yè)技能的培訓(xùn),使他們在培訓(xùn)中掌握更多的工作技能并反復(fù)體驗成功,從而增強這類導(dǎo)游的自信心,自信心的增加也會促使導(dǎo)游在工作中付出更多的努力提高績效。對現(xiàn)狀樂觀而對未來悲觀的導(dǎo)游,管理人員需要幫助他們制定職業(yè)生涯規(guī)劃,并采取鼓勵政策和獎勵政策,一方面,對他們現(xiàn)有的成績進行適當?shù)莫剟?,另一方面,對他們進行積極的心理暗示,增強他們的自信心,制定合理的目標并鼓勵他們通過努力實現(xiàn)目標,使這類導(dǎo)游人員對職業(yè)未來充滿希望。另外,培育良好的企業(yè)文化,增強導(dǎo)游人員的歸屬感。
5.2導(dǎo)游人員心理資本自我完善機制
首先,導(dǎo)游人員要學(xué)會自我肯定,保持樂觀、積極、向上的心理狀態(tài),對自己所從事的旅游工作高度認同,自我賞識。同時要根據(jù)自己的工作狀況不斷提高專業(yè)素質(zhì),提升自己的專業(yè)技能。其次,導(dǎo)游人員要清醒認識自己的現(xiàn)狀,找到自身不足,有針對性的提高心理資本。認為抗挫能力差的導(dǎo)游,就要自我進行有意識的韌性開發(fā),提高自己的抗壓能力,而對未來悲觀的導(dǎo)游就要給自己制定合理的工作目標,并通過不斷學(xué)習(xí)、不斷努力達到目標,從而對未來充滿自信。
6、結(jié)論
本研究顯示,影響導(dǎo)游心理資本的因素主要是韌性、樂觀、悲觀、自我效能、能量和希望六大因子,利用聚類分析對導(dǎo)游心理資本進行了討論和總結(jié),將導(dǎo)游按心理資本分為樂觀積極型、抗挫能力差型、消極悲觀型和對現(xiàn)狀樂觀對未來悲觀四大類型,并且對導(dǎo)游的心理資本進行了全面細致的實證研究,對于旅游企業(yè)管理具有重要的指導(dǎo)意義。
參考文獻
[1] Adler P S, Kwon S W. Social Capital: Prospects for a New Con-cept [J]. Academy of Management Review,2002,27(1): 17-40.
[2] Avolio, B J, Gardner, W L, and Walumbwa, F O?Unlocking the mask:A look at the process by which authentic leaders impact follower attitudes and behaviors [J]?Leadership Quarterly, 2004, 15(6): 801-823.
[3] Bakker A B, Demerouti E, Verbeke W. Using the job demands-resources model to predict burnout and performance. Human Rosources management, 2004, 43(1): 83~104.
[4] Hakanen.J.J., A.B.Bakker and W.B.Schaufeli. Burnout and work engagement among teachers [J].Journal of School Psychology, 2006, (43): 495-513.
[5]許萍,心理資本:概念、測量及其研究進展,《經(jīng)濟問題》,2010-02-15
[6]吳慶松,基于心理資本的企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新動力源模型構(gòu)建及其應(yīng)用研究,《中南大學(xué)博士論文》, 2011-06-01
[7]盧飛,基于滿意度的休閑漁業(yè)體驗研究,《中國海洋大學(xué)碩士論文》,2009-04-20
[8] 汪慧,心理資本與議題銷售的關(guān)系研究,《中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)碩士論文》,2009-04-30
[9] 竇海燕 ,管理者心理資本、變革型領(lǐng)導(dǎo)行為和組織認同的關(guān)系研究,《暨南大學(xué)碩士論文》,2011-05-01
[10]莎日娜,心理資本對職業(yè)探索行為的影響研究,《東華大學(xué)碩士論文》,2011-01-11
[11] 閻巍,企業(yè)員工的主動性人格與心理資本對組織公民行為和反生產(chǎn)行為的影響,《哈爾濱師范大學(xué)碩士論文》-2010-06-01
[12] 蔣蘇芹;苗元江;心理資本-積極心理學(xué)研究,《贛南師范學(xué)院學(xué)報》,2010-02-20
[13] 是凱,營造旅游景區(qū)體驗情境的要素與模式研究,《市場周刊(理論研究)》,2011-09-15
[14] 曹鳴岐,論人力資本管理視野中的心理資本[J]. 職業(yè)時空,2006(24):5-6.
[15] 川曾暉,周詳. 開發(fā)成功心理資本[J].企業(yè)管理,2005(11):95-96.
[16] 陳維政,李金平,吳繼紅.組織氣候?qū)T工工作投入及組織承諾的影響作用研究[J].管理科學(xué),2006,19(6):18-23.
[17] 弗朗西斯·赫瑞比(加),鄭曉明譯. 管理知識員工[M] .北京,機械工業(yè)出版社,2000:146-188.
[18] 方偉,李超平. 工作要求一資源模型與工作倦怠心理資本調(diào)節(jié)作用的實證研究.人民大學(xué),2008年4月碩士學(xué)位論文.
[19]惠青山.中國職工心理資本內(nèi)容結(jié)構(gòu)及其與態(tài)度行為變量關(guān)系實證研究.廣州:暨南大學(xué),2009.
[20] 司海燕,中學(xué)組織氣氛、教師教學(xué)效能感與工作投入的關(guān)系研究,《河北師范大學(xué)碩士論文》,2009-06-12
[21] 舒子吁,大學(xué)生學(xué)習(xí)投入問卷的編制及其應(yīng)用,《江西師范大學(xué)碩士論文》,2009-05-01
[22] 李金星,個人—組織匹配對員工敬業(yè)度的影響研究,《廣西師范大學(xué)碩士論文》,2011-05-01
作者簡介
一、涉外人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀分析
在我國,對涉外旅游人才培養(yǎng)的專業(yè)主要是旅游英語專業(yè),它的起步及發(fā)展是在進二十年,但旅游英語專業(yè)已經(jīng)迅速成為熱門專業(yè)之一,其培養(yǎng)目標多為具備較強的英語語言應(yīng)用能力、掌握一定的旅游管理相關(guān)理論、擁有熟練的旅行社業(yè)務(wù)操作技能、能運用現(xiàn)代化辦公設(shè)備處理日常事務(wù)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。目前國內(nèi)開設(shè)該專業(yè)的高校在專業(yè)體系構(gòu)建、專業(yè)課程設(shè)置、課程內(nèi)容選擇上各有側(cè)重,有的重視外語語言交際能力的培養(yǎng),有的重視旅游行業(yè)業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)。分析涉外人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀,會發(fā)現(xiàn)以下幾個問題。
(一)課程設(shè)置專業(yè)性不強。目前多數(shù)高等院校開設(shè)的旅游英語專業(yè)中,英語語言基礎(chǔ)課程的比重過大,課程設(shè)置中專業(yè)特色不突出?!坝⒄Z閱讀”、“英語口語”“英語寫作”等基礎(chǔ)英語課程占據(jù)多數(shù)學(xué)時,且與專業(yè)課脫節(jié);另一方面,“旅游概論”、“導(dǎo)游實務(wù)”、“中外民俗”等專業(yè)課學(xué)時少,且為中文授課,與英文課程無法結(jié)合。
(二)師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理。多數(shù)從教該專業(yè)的教師都是語言類或者師范類的畢業(yè)生,只能從英語語言交際方面提高學(xué)生的能力,缺少企業(yè)工作經(jīng)歷;企業(yè)引進的職業(yè)人由于工作時間的限制也不能承擔全部的專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù),職業(yè)人也無法將專業(yè)知識及英語語言運用能力的結(jié)合。
(三)實踐教學(xué)模式落后不符合社會對旅游人才的能力需求。旅游英語專業(yè)的實踐教學(xué)仍普遍采用傳統(tǒng)模式,各院校只是局限于對專業(yè)技能簡單機械的模仿及再現(xiàn)模式,綜合型、應(yīng)用型訓(xùn)練偏少,社會實踐與教學(xué)實踐之間還缺乏有機聯(lián)系與結(jié)合。
二、涉外人才培養(yǎng)模式的設(shè)計
(一)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ),善于跨文化交際與溝通,掌握實用的旅游知識,熟悉旅游業(yè)務(wù),具有飯店旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游能力,能熟練運用英語在旅游行業(yè)的各類企事業(yè)單位從事涉外導(dǎo)游,涉外禮儀接待,酒店服務(wù)與管理等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型高級英語專門人才。
(二)培養(yǎng)要求
要求學(xué)生“知識、能力、人格”全面發(fā)展,具備應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型知識結(jié)構(gòu),掌握英語語言基本知識,受到英語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好訓(xùn)練。掌握實用的旅游基本知識和基本技能。
(三)課程設(shè)置
本專業(yè)學(xué)制為四年。教學(xué)過程分為兩個階段,即:基礎(chǔ)階段(一年級和二年級)和高級階段(三年級、四年級)?;A(chǔ)階段的主要教學(xué)任務(wù)是夯實英語基礎(chǔ)知識,對學(xué)生進行全面的、嚴格的英語基本技能訓(xùn)練和旅游導(dǎo)游基本技能訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)風(fēng),為進入高年級打下扎實的英語專業(yè)基礎(chǔ)。高級階段的主要教學(xué)任務(wù)是進一步擴大英語知識面,增強對文化差異的敏感性,提高綜合運用英語進行交際的能力,對學(xué)生進行旅游企業(yè)管理與服務(wù)技能訓(xùn)練,從而達到培養(yǎng)適應(yīng)社會、適應(yīng)市場需要的應(yīng)用型人才的目的。
課程設(shè)置分為英語專業(yè)技能、英語專業(yè)知識和旅游方向三個主要課程模塊。
1、英語專業(yè)技能課程:指綜合訓(xùn)練課程和各種技能的單項訓(xùn)練課程,如:基礎(chǔ)英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作、英語口譯、英語筆譯等課程。
2、英語專業(yè)知識課程:指語言、文學(xué)、文化等方面的課程,如:英語國家概況、英語語言學(xué)概論、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀、中西文化比較、跨文化交際等課程。
3、旅游方向課程:指與旅游相關(guān)的專業(yè)知識課程,如:旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語口語、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游人力資源管理、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等。
(四)主要教學(xué)方法
1、課外學(xué)習(xí)和實踐是課堂教學(xué)的延伸與擴展,是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生能力的重要途徑。學(xué)習(xí)和活動以課堂教學(xué)的內(nèi)容為基礎(chǔ),通過外語角、課外閱讀、專業(yè)社團、演講、辯論、讀書報告會、戲劇表演、講座等形式,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、語言綜合運用能力、組織能力、交際能力、思維能力和創(chuàng)新能力。注意發(fā)展個性,提倡人人參與,培養(yǎng)合作精神。除參加校內(nèi)學(xué)習(xí)和實踐活動外,鼓勵學(xué)生積極參加與專業(yè)相關(guān)的各種校外社會實踐活動。
2、教學(xué)手段的現(xiàn)代化關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量,積極采用現(xiàn)代的、多元的和全方位的網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)模式,在充分利用數(shù)字化語言實驗室、旅游模擬實驗室的基礎(chǔ)上,運用現(xiàn)代媒體技術(shù)優(yōu)勢,開發(fā)多媒體課件,建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,逐步更新教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)效率,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、獲取和處理信息的能力。引導(dǎo)學(xué)生積極主動地利用圖書資料和網(wǎng)上信息,獲取知識,并使學(xué)生在運用知識的過程中培養(yǎng)各種能力;同時也為學(xué)生提供一個更加靈活、方便、實用和廣闊的學(xué)習(xí)和實踐的空間。
3、旅游方向課程高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié),根據(jù)旅游方向課程特點,推廣角色扮演法、圖片演示法、案例式、項目式、任務(wù)型等教學(xué)方法;根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點,靈活運用現(xiàn)場模擬法、導(dǎo)游實地演習(xí)訓(xùn)練法、旅游現(xiàn)象分析法等教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,變被動為主動,極大地促進學(xué)生旅游實踐能力的提高。
(五)專業(yè)特色
1、突出“英語知識與技能+旅游知識與技能”的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型人才培養(yǎng)特色,能力培養(yǎng)體現(xiàn)專業(yè)的交叉性和跨學(xué)科性。學(xué)生綜合素質(zhì)好,既具有扎實的英語語言基本功,又熟悉和掌握涉外旅游及旅游服務(wù)與管理知識,學(xué)生就業(yè)口徑寬,適應(yīng)社會實際和市場需要。
2、實踐教學(xué)貫穿學(xué)習(xí)的全過程,通過校內(nèi)外實訓(xùn)和實踐的有機結(jié)合,學(xué)生的旅游技能得到全方位的鍛煉,畢業(yè)生能夠直接勝任英語旅游服務(wù)與管理工作。
3、學(xué)生在國際導(dǎo)游方面有深入的了解和專長,取得全國通用的導(dǎo)游資格證書,從而使自己具有良好的競爭能力。
(六)考核
考核手段主要采取閉卷筆試及口試形式??己藘?nèi)容兼顧知識與能力,注意客觀型試題、主觀型試題、記憶型試題和分析型試題的適當比例,試題力求科學(xué)、客觀、逐步做到標準化。高年級部分課程的考核也可采取撰寫論文、討論和答辯形式等。畢業(yè)論文(設(shè)計)是考查學(xué)生創(chuàng)新能力的重要指標和方式。畢業(yè)論文(設(shè)計)用英語撰寫,長度為5000詞左右。要求選題有價值、論文思路清晰、內(nèi)容充實、文字通順,并有一定的獨立見解。加大畢業(yè)設(shè)計的比重,鼓勵學(xué)生采用旅游市場調(diào)研報告、旅游計劃書、旅游營銷方案等多種形式,報告長度與畢業(yè)論文長度大體相當,用英文撰寫,把創(chuàng)新思維和應(yīng)用價值作為評價的重要依據(jù)。
(七)畢業(yè)學(xué)分要求
在此表中,公共課程包括思想政治道德教育、外語、中文、體育藝術(shù)與文學(xué)、人文素養(yǎng)、經(jīng)濟管理法學(xué)、信息技術(shù)。
專業(yè)技能必修課程包括基礎(chǔ)英語、英語閱讀、英語口語、英語聽力、英語寫作、高級英語、英語筆譯、英語口譯、英語演講與辯論。
專業(yè)知識必修課程包括英語國家概況、英語論文寫作。專業(yè)方向必修課程包括旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游實務(wù)及模擬導(dǎo)游、飯店管理原理、領(lǐng)隊英語與實務(wù)、旅游英語口語。
專業(yè)選修課程包括專業(yè)技能選修、專業(yè)知識選修及專業(yè)方向選修三大類別。專業(yè)技能選修包括英語語法與實踐、21世紀報導(dǎo)讀、實用英語寫作、英語報刊雜志選讀、新聞英語視聽。專業(yè)知識選修包括古希臘羅馬神話、西方文化概論、中西文化比較、英漢語言對比、英語語言學(xué)概論、跨文化交際、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀。專業(yè)方向選修包括旅游學(xué)概論 、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代商務(wù)禮儀、中外民俗、旅游應(yīng)用文寫作與翻譯、旅游資源管理與產(chǎn)品開發(fā)、旅游心理學(xué)。
實踐性教學(xué)主要包括專業(yè)調(diào)查、課外閱讀、專業(yè)社團、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、綜合技能訓(xùn)練及畢業(yè)論文。
三、涉外旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量保障
(一)課程體系的設(shè)計
在進行專業(yè)課程設(shè)體系設(shè)計之初,應(yīng)當進行旅游市場需求分析,根據(jù)企業(yè)、行業(yè)對于專業(yè)對應(yīng)崗位的職業(yè)技能要求和知識構(gòu)成,與畢業(yè)生現(xiàn)在主要從事的工作崗位和專業(yè)所開設(shè)的課程掛鉤,歸納出本專業(yè)課程列表中的專業(yè)核心課程、專業(yè)技能課程、專業(yè)選修課程及職業(yè)拓展課程。此外,在課程內(nèi)容中要突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識的選取要緊緊圍繞旅游市場需求來進行,同時又要充分考慮旅游高等教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要,并融合旅游行業(yè)相關(guān)職業(yè)證書對知識、技能和態(tài)度的要求。
(二)“雙師”教學(xué)隊伍的建設(shè)
“雙師型”教師隊伍的建設(shè)是一項長期而系統(tǒng)的工程。高校應(yīng)采用“派出去、請進來”的校企合作模式來培養(yǎng)教師。學(xué)校指派教師到旅游企業(yè)頂崗實習(xí),參與具體業(yè)務(wù),加強教師對相應(yīng)工作崗位要求和能力的認識與理解。教師還應(yīng)圍繞專業(yè)建設(shè)的總體目標,研究如何將崗位能力要求融入課程教學(xué),促使教師轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、重新設(shè)計教學(xué)。
(三)實踐教學(xué)設(shè)施的完善
2.在人才培養(yǎng)方案、教學(xué)方式方法和學(xué)生評價等方面統(tǒng)一協(xié)調(diào),構(gòu)建了豐富的學(xué)習(xí)構(gòu)架。課程設(shè)置與工程實踐相結(jié)合,有利于增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)和解決問題的能力。美、德等國家的工程教育通常都以產(chǎn)業(yè)所需要的能力素質(zhì)作為制訂教學(xué)課程體系的依據(jù),同時在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置豐富的實踐教學(xué)項目,讓課程設(shè)置與工程實踐相結(jié)合,增加學(xué)生主動學(xué)習(xí)和動手實踐的機會,充分利用課堂和實驗室,使教學(xué)計劃具有實踐特色。在教學(xué)方法上,注重啟發(fā),注重調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,運用學(xué)習(xí)反饋機制,提高學(xué)習(xí)效率。
3.教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上,以開創(chuàng)和發(fā)展為核心,立足市場,根據(jù)學(xué)生的未來走向,為學(xué)生量體定做教學(xué)內(nèi)容。德國的工程教育圍繞學(xué)生的基本能力,即工程基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統(tǒng)能力四個層面,以綜合的培養(yǎng)方式,使學(xué)生在這四個層面達到預(yù)定目標。對于體現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐教學(xué)科目,更是加以細分,以基礎(chǔ)科目和高級科目為基本分類,從工程實踐入門知識入手,組織團隊,圍繞主題,開展包括調(diào)研、構(gòu)思、設(shè)計、制造、檢驗、應(yīng)用等環(huán)節(jié)的系統(tǒng)工作,增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)和解決問題的能力,提高研發(fā)、團隊工作和溝通的能力。
4.建立了良好的與企業(yè)合作的教育機制,校外生產(chǎn)實踐活動豐富,增加了學(xué)生主動學(xué)習(xí)和動手實踐的機會。德國工科的大學(xué)一般設(shè)有3-6個月的企業(yè)實踐安排,學(xué)生在企業(yè)進行生產(chǎn)實踐,參與企業(yè)的科研開發(fā)與研究項目,很多學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計課題也都源于企業(yè)的實踐問題。
5.建立了完整可靠的評價系統(tǒng),針對不同的目的和要求,用不同的方式進行考核,促進了學(xué)習(xí)方式的廣泛化。按照不同階段的學(xué)習(xí)任務(wù)確定學(xué)生的考核方式,通常包括考試、實驗、課程設(shè)計、專題報告和畢業(yè)論文等幾種形式。雖然工程教育主要致力于應(yīng)用科學(xué)、計算機、工程和技術(shù)教育,但其對學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)是所有應(yīng)用型本科專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中都可以引入和借鑒的。本文以工科院校的英語專業(yè)為例,就人文類專業(yè)如何引入工程教育的人才培養(yǎng)模式進行了分析和論述,提出了一整套人才培養(yǎng)改革建議,探索出學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑。
二、人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)改革與實踐策略
美國的工程教育把技術(shù)科學(xué)的專業(yè)分為三類:工程、工程技術(shù)和應(yīng)用科學(xué)。我國的高校在工程教育方面基本存在兩種傾向:一種是傾向于工程類,更注重理論教授;另一種是傾向于工程技術(shù)類,致力于培養(yǎng)技師,缺乏開創(chuàng)性的解決實際問題能力的培養(yǎng)。本文認為,在我國的高等工程教育改革中,應(yīng)遵循“工程教育、職業(yè)取向”的教育理念,突出對學(xué)生創(chuàng)新精神和應(yīng)用能力的培養(yǎng),進行改革與實踐。
(一)科學(xué)定位就業(yè)崗位,突出職業(yè)取向的能力培養(yǎng)
高等工科院校的工程教育改革應(yīng)該立足于人才未來的職業(yè)取向,根據(jù)學(xué)院和專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位來實現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)。工科大學(xué)人文類專業(yè)的培養(yǎng)目標通常是培養(yǎng)具有工程背景的現(xiàn)代管理人才和適應(yīng)社會發(fā)展需要的現(xiàn)代服務(wù)人才,因此其對人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)圍繞這種培養(yǎng)目標來實現(xiàn)。隨著全球經(jīng)濟一體化的進程和社會對復(fù)合型人才需求的增加,工科院校的英語本科專業(yè)應(yīng)摒棄單純傳授英語知識的傳統(tǒng)教育模式,改為根據(jù)地方經(jīng)濟發(fā)展的需要,開辦以英語為主,輔以一定專業(yè)方向,培養(yǎng)“英語+專業(yè)”的復(fù)合型人才。例如,英語(經(jīng)濟法方向)、英語(旅游方向)等。這也符合工程教育中人才培養(yǎng)綜合性的屬性。以英語(旅游方向)專業(yè)為例,該專業(yè)的就業(yè)崗位應(yīng)為涉外旅游企業(yè)(旅行社或酒店)的初中級服務(wù)與管理崗,即中英文導(dǎo)游、涉外酒店的前臺服務(wù)員或領(lǐng)班,因此,該專業(yè)的崗位職業(yè)能力應(yīng)包括英語交際能力和旅游服務(wù)能力,對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)圍繞英語交際能力和旅游服務(wù)能力展開。這種針對職業(yè)取向培養(yǎng)創(chuàng)新能力的教育理念使得專業(yè)培養(yǎng)目標更加明確,教師在學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面更加有針對性,為在此基礎(chǔ)上開展各項教學(xué)改革提供了依據(jù)。
(二)科學(xué)設(shè)計人才培養(yǎng)方案
在人才培養(yǎng)方案開發(fā)時要體現(xiàn)對人才綜合能力的培養(yǎng),既注重專業(yè)知識的傳授和基本技能的培養(yǎng),也注重跨學(xué)科知識和技能的養(yǎng)成。正如工程專業(yè)要開設(shè)經(jīng)濟學(xué)、法律學(xué)、管理學(xué)等課程一樣,英語(旅游方向)專業(yè)也應(yīng)開設(shè)英語和旅游兩個專業(yè)的課程,可以按照70:30或者60:40的比例設(shè)課。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上,應(yīng)以開創(chuàng)和發(fā)展為核心,建議圍繞英語語言應(yīng)用能力、旅游服務(wù)能力、旅游管理能力和團隊協(xié)作能力四個基本能力研究課程的設(shè)置,使學(xué)生在這四個層面達到預(yù)定目標。在人才培養(yǎng)方案的設(shè)計中要體現(xiàn)理論和實踐并重、交叉、融合的教育理念,應(yīng)構(gòu)建創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系,建議獨立設(shè)置集中性實踐教學(xué)環(huán)節(jié),安排企業(yè)見習(xí)與實踐的內(nèi)容,校內(nèi)校外相結(jié)合的培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力、創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作能力。
(三)改革教學(xué)模式與方法
工程教育要求采取有效的教學(xué)方法,充分調(diào)動學(xué)生的積極性,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維,增強學(xué)生的創(chuàng)新意識,培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。對于綜合性很強的服務(wù)性行業(yè),例如旅游業(yè),對學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、專業(yè)服務(wù)能力的要求都很高,因此,應(yīng)該多采用啟發(fā)式教學(xué)法和實踐教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。比較有效的課堂教學(xué)方法有以下幾種:辯論法:在課程講授過程中,將學(xué)生分組,對授課內(nèi)容的重點、難點(例如,導(dǎo)游員是否可以索要小費)進行辯論,通過爭辯,使學(xué)生對知識的理解更加深刻,學(xué)生創(chuàng)新性思維得到提高。模擬法:對學(xué)習(xí)內(nèi)容進行實踐演練,例如,設(shè)計場景,讓學(xué)生模擬現(xiàn)場導(dǎo)游環(huán)節(jié),使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的現(xiàn)場導(dǎo)游知識應(yīng)用到實際操作中去,提高學(xué)生現(xiàn)場處理能力和應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
演示法(presentation):這是工程教育教學(xué)過程中經(jīng)常采用的方法,既可以一人一題,完成報告,進行演示;也可以讓學(xué)生以小組為單位,經(jīng)過調(diào)查研究,共同完成一個報告,并做課堂演示。這個方法可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力和創(chuàng)新思維能力。體驗式教學(xué)法:在專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)采取走出去的做法,到現(xiàn)場去教學(xué),以增加學(xué)生的感性認識。例如,在旅游專業(yè)教學(xué)中就應(yīng)該多采用體驗式教學(xué)法,讓學(xué)生到景區(qū)景點、賓館飯店、旅行社等真實場景中親身體驗。因為旅游是一項以體驗為核心的活動,通過這種學(xué)與問、學(xué)與思、學(xué)與行相結(jié)合的教學(xué)方法,可以產(chǎn)生良好的教學(xué)效果。這種體驗式教學(xué),能擴大學(xué)生視野,拓寬學(xué)生知識面,激活學(xué)生創(chuàng)新思維,提高分析和解決問題的創(chuàng)新能力。課題教學(xué)法:即在教師的主導(dǎo)下,給出一個或一組相關(guān)環(huán)節(jié)的課題,要求學(xué)生獨立研究,主動學(xué)習(xí)有關(guān)的知識,完成課題研究,并寫出研究過程和研究結(jié)果。課題教學(xué)法能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,有利于鼓勵學(xué)生進行自主學(xué)習(xí),提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力,以及分析問題和解決問題的能力。
(四)改革學(xué)習(xí)效果評價方法
根據(jù)工程教育的理念,對學(xué)習(xí)效果的評價不應(yīng)該僅僅是考試成績,而是應(yīng)該采用有利于進行創(chuàng)新能力培養(yǎng)的考核方式,注重過程考核,注重對學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的考評。建議將學(xué)生的課堂表現(xiàn)、新異的想法、創(chuàng)造性、專題研究、實驗報告、作業(yè)等都納入考核范圍。建議加入課程論文的考核,考察學(xué)生的獨立思考和科學(xué)研究能力。以導(dǎo)游英語課程為例,學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考評可以分為六個部分:課堂出勤、課堂表現(xiàn)、平時作業(yè)、課程論文、團隊合作表現(xiàn)和現(xiàn)場考試。其中現(xiàn)場考試可以參照國家英語導(dǎo)游員現(xiàn)場考試標準與模式,分為導(dǎo)游詞講解、導(dǎo)游技能展示和突發(fā)問題處理三個部分,考查英語導(dǎo)游員所需要的全部知識和技能。這種考核方式能夠反映出學(xué)生的真實水平,對學(xué)生的專業(yè)能力做出全面的評估。
(五)重視課外培養(yǎng),提高創(chuàng)新能力
在人才培養(yǎng)方案中除了獨立設(shè)置體現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色的集中性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)外,還應(yīng)包含課外培養(yǎng)的具體要求與辦法。
1.強化第二課堂學(xué)習(xí),拓展職業(yè)能力可以開展多種形式的第二課堂活動,例如,舉辦專業(yè)知識講座、開展各種社團活動、組織專業(yè)技能比賽等。應(yīng)該不定期地聘請行業(yè)內(nèi)專家為學(xué)生介紹行業(yè)的最新動態(tài),或者組織學(xué)生到企業(yè)參觀,掌握行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。應(yīng)該鼓勵學(xué)生參加各種社會公益活動,組織學(xué)生參加專業(yè)技能大賽,以有效提高學(xué)生的團隊合作能力和職業(yè)崗位技能。
2.試行導(dǎo)師制,努力培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生可以進行導(dǎo)師制培養(yǎng)的嘗試,挑選出一些優(yōu)秀學(xué)生進行重點培養(yǎng),以點帶面,全面提高學(xué)生的職業(yè)創(chuàng)新能力。導(dǎo)師制的培養(yǎng)方式可以考慮以下兩種:一種是吸收學(xué)生參加導(dǎo)師的科研教研課題研究,讓學(xué)生在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,完成相關(guān)課題的研究工作;另一種是可以鼓勵學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題,積極申報學(xué)生科技創(chuàng)新項目,在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨立進行研究,并完成課題研究報告。導(dǎo)師制的實行,可以使優(yōu)秀學(xué)生的能力得到提高和充分施展,同時給其他學(xué)生以激勵,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
(六)創(chuàng)新畢業(yè)論文指導(dǎo)模式
根據(jù)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求,在人才培養(yǎng)的最后一個環(huán)節(jié)———畢業(yè)論文的指導(dǎo)方面,應(yīng)該采取有效的改革措施??梢钥紤]的方法有以下幾點:
1.改變由教師下題目的形式為學(xué)生自選題目,激勵學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題。要求學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的過程中,找出企業(yè)發(fā)展和運營中存在的問題,經(jīng)過研究論證,提出相應(yīng)的解決措施。由學(xué)生自主選題的模式使學(xué)生能夠主動觀察和思考問題,有利于培養(yǎng)創(chuàng)新性思維。
2.對畢業(yè)論文進行過程管理,有利于跟蹤學(xué)生在每一階段的研究動態(tài),培養(yǎng)創(chuàng)新能力。可以按照論文的撰寫流程,將畢業(yè)論文的指導(dǎo)分解為幾個過程,在不同的時期下達和驗收不同的任務(wù),分階段地完成對學(xué)生論文的指導(dǎo)。
3.在對畢業(yè)論文的評價中引入了更為細致的考評標準,在原有的評價標準的基礎(chǔ)上,設(shè)計不同論文選題與寫作的權(quán)重,對展示出創(chuàng)新能力的論文予以鼓勵,激勵學(xué)生在畢業(yè)論文的撰寫過程中運用所學(xué)知識解決專業(yè)領(lǐng)域的實際問題,以提高學(xué)生的應(yīng)用能力。
(七)提高教師的工程實踐與創(chuàng)新能力
教師是輸送學(xué)生到企業(yè)實踐訓(xùn)練和就業(yè)的聯(lián)系人,教師本身必須具有工程實踐經(jīng)歷,且與工業(yè)界保持非常密切的聯(lián)系,才能滿足工程教育的要求,才能培養(yǎng)出具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的學(xué)生。提高教師的工程實踐能力可以考慮幾種方式:第一,“引進來,派出去”,從海外引進高端人才或者派送教師到國外研修,拓寬教師的國際化視野和經(jīng)驗;第二,有計劃地引導(dǎo)教師參與企業(yè)和科研院所的科研實踐,支持其參與科研項目,以培養(yǎng)其創(chuàng)新實踐能力;第三,吸引企業(yè)和科研院所中的有創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的人員到高校從事教學(xué)活動,鼓勵教師與其一起進行科研項目的研究核心產(chǎn)品的開發(fā),以培養(yǎng)和調(diào)動教師的實踐創(chuàng)新能力。
(八)建立與企業(yè)合作的教育機制
要搭建校企合作平臺,積極與大中型企業(yè)建立廣泛的聯(lián)系,建立長久的實習(xí)和就業(yè)合作關(guān)系。也可以根據(jù)用人單位的要求進行專業(yè)定向招生和培養(yǎng),做到因需施教,真正培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
高職高專教育的培養(yǎng)目標是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才,職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù),這就奠定了實踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點和職業(yè)學(xué)院旅游管理實踐教學(xué)工作的實際,以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行初步分析,提出改進對策,以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校,自2000年改為武漢涉外旅游學(xué)校后,開始開辦旅游專業(yè),旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè),在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達2000多人,先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達6000人,2004年升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展,旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從2006年開始招生,每年約150人左右,目前在校學(xué)生約200人。近幾年來,雖然對導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進行了一些調(diào)整,導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足,課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”,而不夠“企業(yè)化”,教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心,學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足,由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場操作,使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析
1.理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。該院導(dǎo)游專業(yè)課堂教學(xué)比重大,大部分時間是上理論課,實踐教學(xué)不僅比重小,而且相對較弱,造成理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。在教學(xué)安排方面,學(xué)校在第二或第三學(xué)期,拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學(xué)生現(xiàn)場觀摩一周即為所謂的實訓(xùn)周。在學(xué)校內(nèi)進行模擬實訓(xùn)的教學(xué)工作應(yīng)該說還都是屬于訓(xùn)練的范疇,通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐,學(xué)生只有到實際旅游環(huán)境中,深入具體崗位,感受實際的景點導(dǎo)游氛圍,體驗旅游環(huán)境、導(dǎo)游技術(shù)、設(shè)備等方面的管理,實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵,才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié),各自為陣,難以形成互動。因此,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要,這樣一來,產(chǎn)學(xué)合作就成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的決定性因素,通過產(chǎn)學(xué)合作,真正意義上將綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)落到實處,才是學(xué)生積累實踐經(jīng)驗并形成職業(yè)能力的關(guān)鍵所在
2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實訓(xùn)+校外實習(xí)。校內(nèi)實訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期,拿出其中一周的時間,帶領(lǐng)學(xué)生進行專業(yè)技能實訓(xùn)。校外實習(xí)安排在第三學(xué)年,推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè),從事一線工作。學(xué)生的實習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外,再沒有其他的實踐教學(xué)安排。在教學(xué)實訓(xùn)條件方面,學(xué)校重視不夠,實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足,巧婦難為無米之炊,教師只好照本宣科,學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實訓(xùn)環(huán)節(jié),雖然從總量上看,第三學(xué)年均為校外實習(xí)時間,但實際上由于第一、第二學(xué)年實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱,導(dǎo)致學(xué)生的動手能力、實踐能力缺乏,由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實習(xí),學(xué)生無論從知識的儲備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準備方面均顯不足。
3.實訓(xùn)師資不足。實踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識,還須具有一定的實踐能力,但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科,部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來,理論準備不足,在實踐上又缺乏磨練機會,在教學(xué)時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè),可基本上是從學(xué)校到學(xué)校,理論知識雖然較扎實,動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職,往往由于缺乏嚴格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式,“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)主要有校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩類。校內(nèi)實訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實驗室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場地限制,建設(shè)高標準實訓(xùn)場所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園,不僅數(shù)量極少,而且樣本單一,既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)需求,又不能為實踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關(guān)系,校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上,且可控性不強,校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實踐教學(xué)缺乏考核。現(xiàn)行教學(xué)管理制度中,對理論教學(xué)有一套較嚴格的規(guī)范的考核制度,但對于實踐教學(xué),卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評估體系。學(xué)生只要參加實踐活動,完成實踐教學(xué)任務(wù)就行了,特別是作為實踐教學(xué)重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設(shè),論文抄襲現(xiàn)象嚴重,教師對于學(xué)生的實踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式,簡單地給個成績,至于學(xué)生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績,有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚,這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實踐課。
三、構(gòu)建適應(yīng)市場需求的導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線,設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案,以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系,主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。
(1)改進課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說,應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主,將認知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來,在課堂教學(xué)時,探索采用基于工作過程的教學(xué)模式,夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣,才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)問題,將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程,既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式,又增強了所學(xué)知識的實用性。
(2)強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn),不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐,將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行見習(xí)鍛煉,學(xué)習(xí)和親身感受先進的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家,并積極向國外拓展,為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。
(3)創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué),都需要在一定階段對教學(xué)效果進行檢驗,考查學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握情況,進而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對教學(xué)效果的檢驗,應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進行多元化探索。多進行實際技能測試,通過對教學(xué)效果評價方式的改變,反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新,充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性,積極引導(dǎo)學(xué)生實際參與,不但提升學(xué)生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法,開展形式多樣的技能比賽,如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識比賽。既可以個人,也可以團隊的形式開展,使學(xué)生在合作與競爭中展示自我,鍛煉提高。
轉(zhuǎn)貼于
2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職(高專)院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出,要提高專任教師業(yè)務(wù)水平,改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu);建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實、又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此,高職院校要鼓勵教師進行專業(yè)深造,有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作,實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士,所以應(yīng)創(chuàng)造條件,讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉,將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授,定期對教師開設(shè)講座,提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師,來提高實踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計,是要在學(xué)生個人興趣愛好的前提下,對其個體性特征進行認真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu),對將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案,它包括學(xué)生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等?,F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù),又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識、服務(wù)的技能,同時也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生,在語言表達能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因為旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素,而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量,就必須多樣并舉,不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計貫穿到教學(xué)和日常管理當中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程,運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式,幫助學(xué)生學(xué)會正確評價和認識自己,以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時,與旅游部門合作,在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點,每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn),鼓勵導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證,早上崗、早就業(yè),為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件;組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等,促進個性特長充分發(fā)展,提高職業(yè)能力。
4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè),實施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實習(xí)和實訓(xùn)基地,是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識外,還應(yīng)具備應(yīng)用能力,特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件,也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓(xùn),學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源,創(chuàng)造條件,加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè),使之更好地服務(wù)于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有:在現(xiàn)有導(dǎo)游實驗室基礎(chǔ)上,執(zhí)行行業(yè)標準完善設(shè)施設(shè)備;將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習(xí)的需要,使學(xué)生在同一場地進行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作,可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗,校企合作可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標。對學(xué)校來說,通過校企合作,制定了既符合人才培養(yǎng)目標,又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”,推動了教學(xué)改革的深入開展;通過合作教育,學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高,學(xué)生對行業(yè)和社會進行零距離接觸,專業(yè)意識不斷增強,專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高;師資隊伍建設(shè)也得到加強,培養(yǎng)了一批雙師型教師;社會資源得到充分利用,降低了教學(xué)成本。對企業(yè)而言,無須付出前期培訓(xùn)費用,即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員,提高了企業(yè)聲譽;降低了用人風(fēng)險和人工費用,提高了競爭能力和企業(yè)效益,緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅持以服務(wù)行業(yè)為宗旨,以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,主動適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要,加大人才培養(yǎng)模式的改革力度,與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系,實行校企合作辦學(xué),建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機制。為此,學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習(xí),了解企業(yè)運行動態(tài),更新師生的知識,提高師生運用知識解決實際問題的能力;另一方面從社會廣泛邀請相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教,包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實訓(xùn)基地對導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用,可以給學(xué)生提供真實的鍛煉學(xué)習(xí)場所,把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關(guān)系,形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。
參考文獻:
高職高專教育的培養(yǎng)目標是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才,職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù),這就奠定了實踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點和職業(yè)學(xué)院旅游管理實踐教學(xué)工作的實際,以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行初步分析,提出改進對策,以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校,自2000年改為武漢涉外旅游學(xué)校后,開始開辦旅游專業(yè),旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè),在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達2000多人,先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達6000人,2004年升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展,旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從2006年開始招生,每年約150人左右,目前在校學(xué)生約200人。近幾年來,雖然對導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進行了一些調(diào)整,導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足,課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”,而不夠“企業(yè)化”,教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心,學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足,由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場操作,使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析
1.理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。該院導(dǎo)游專業(yè)課堂教學(xué)比重大,大部分時間是上理論課,實踐教學(xué)不僅比重小,而且相對較弱,造成理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。在教學(xué)安排方面,學(xué)校在第二或第三學(xué)期,拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學(xué)生現(xiàn)場觀摩一周即為所謂的實訓(xùn)周。在學(xué)校內(nèi)進行模擬實訓(xùn)的教學(xué)工作應(yīng)該說還都是屬于訓(xùn)練的范疇,通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐,學(xué)生只有到實際旅游環(huán)境中,深入具體崗位,感受實際的景點導(dǎo)游氛圍,體驗旅游環(huán)境、導(dǎo)游技術(shù)、設(shè)備等方面的管理,實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵,才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié),各自為陣,難以形成互動。因此,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要,這樣一來,產(chǎn)學(xué)合作就成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的決定性因素,通過產(chǎn)學(xué)合作,真正意義上將綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)落到實處,才是學(xué)生積累實踐經(jīng)驗并形成職業(yè)能力的關(guān)鍵所在
2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實訓(xùn)+校外實習(xí)。校內(nèi)實訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期,拿出其中一周的時間,帶領(lǐng)學(xué)生進行專業(yè)技能實訓(xùn)。校外實習(xí)安排在第三學(xué)年,推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè),從事一線工作。學(xué)生的實習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外,再沒有其他的實踐教學(xué)安排。在教學(xué)實訓(xùn)條件方面,學(xué)校重視不夠,實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足,巧婦難為無米之炊,教師只好照本宣科,學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實訓(xùn)環(huán)節(jié),雖然從總量上看,第三學(xué)年均為校外實習(xí)時間,但實際上由于第一、第二學(xué)年實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱,導(dǎo)致學(xué)生的動手能力、實踐能力缺乏,由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實習(xí),學(xué)生無論從知識的儲備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準備方面均顯不足。
3.實訓(xùn)師資不足。實踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識,還須具有一定的實踐能力,但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科,部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來,理論準備不足,在實踐上又缺乏磨練機會,在教學(xué)時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè),可基本上是從學(xué)校到學(xué)校,理論知識雖然較扎實,動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職,往往由于缺乏嚴格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式,“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)主要有校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩類。校內(nèi)實訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實驗室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場地限制,建設(shè)高標準實訓(xùn)場所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園,不僅數(shù)量極少,而且樣本單一,既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)需求,又不能為實踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關(guān)系,校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上,且可控性不強,校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實踐教學(xué)缺乏考核?,F(xiàn)行教學(xué)管理制度中,對理論教學(xué)有一套較嚴格的規(guī)范的考核制度,但對于實踐教學(xué),卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評估體系。學(xué)生只要參加實踐活動,完成實踐教學(xué)任務(wù)就行了,特別是作為實踐教學(xué)重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設(shè),論文抄襲現(xiàn)象嚴重,教師對于學(xué)生的實踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式,簡單地給個成績,至于學(xué)生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績,有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚,這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實踐課。
三、構(gòu)建適應(yīng)市場需求的導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線,設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案,以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系,主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。
(1)改進課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說,應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主,將認知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來,在課堂教學(xué)時,探索采用基于工作過程的教學(xué)模式,夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣,才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)問題,將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程,既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式,又增強了所學(xué)知識的實用性。
(2)強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn),不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐,將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行見習(xí)鍛煉,學(xué)習(xí)和親身感受先進的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家,并積極向國外拓展,為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。
(3)創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué),都需要在一定階段對教學(xué)效果進行檢驗,考查學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握情況,進而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對教學(xué)效果的檢驗,應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進行多元化探索。多進行實際技能測試,通過對教學(xué)效果評價方式的改變,反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新,充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性,積極引導(dǎo)學(xué)生實際參與,不但提升學(xué)生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法,開展形式多樣的技能比賽,如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識比賽。既可以個人,也可以團隊的形式開展,使學(xué)生在合作與競爭中展示自我,鍛煉提高。
2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職(高專)院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出,要提高專任教師業(yè)務(wù)水平,改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu);建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實、又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此,高職院校要鼓勵教師進行專業(yè)深造,有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作,實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士,所以應(yīng)創(chuàng)造條件,讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉,將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授,定期對教師開設(shè)講座,提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師,來提高實踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計,是要在學(xué)生個人興趣愛好的前提下,對其個體性特征進行認真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu),對將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案,它包括學(xué)生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等?,F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù),又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識、服務(wù)的技能,同時也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生,在語言表達能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因為旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素,而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量,就必須多樣并舉,不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計貫穿到教學(xué)和日常管理當中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程,運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式,幫助學(xué)生學(xué)會正確評價和認識自己,以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時,與旅游部門合作,在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點,每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn),鼓勵導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證,早上崗、早就業(yè),為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件;組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等,促進個性特長充分發(fā)展,提高職業(yè)能力。
4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè),實施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實習(xí)和實訓(xùn)基地,是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識外,還應(yīng)具備應(yīng)用能力,特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件,也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓(xùn),學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源,創(chuàng)造條件,加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè),使之更好地服務(wù)于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有:在現(xiàn)有導(dǎo)游實驗室基礎(chǔ)上,執(zhí)行行業(yè)標準完善設(shè)施設(shè)備;將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習(xí)的需要,使學(xué)生在同一場地進行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作,可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗,校企合作可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標。對學(xué)校來說,通過校企合作,制定了既符合人才培養(yǎng)目標,又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”,推動了教學(xué)改革的深入開展;通過合作教育,學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高,學(xué)生對行業(yè)和社會進行零距離接觸,專業(yè)意識不斷增強,專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高;師資隊伍建設(shè)也得到加強,培養(yǎng)了一批雙師型教師;社會資源得到充分利用,降低了教學(xué)成本。對企業(yè)而言,無須付出前期培訓(xùn)費用,即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員,提高了企業(yè)聲譽;降低了用人風(fēng)險和人工費用,提高了競爭能力和企業(yè)效益,緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅持以服務(wù)行業(yè)為宗旨,以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,主動適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要,加大人才培養(yǎng)模式的改革力度,與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系,實行校企合作辦學(xué),建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機制。為此,學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習(xí),了解企業(yè)運行動態(tài),更新師生的知識,提高師生運用知識解決實際問題的能力;另一方面從社會廣泛邀請相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教,包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實訓(xùn)基地對導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用,可以給學(xué)生提供真實的鍛煉學(xué)習(xí)場所,把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關(guān)系,形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。
參考文獻: