時間：2023-01-23 00:05:12
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1、青橘子盡管酸，可是特性柔和，有生津止咳化痰的功效。并且盡管橘子是較為性熱的新鮮水果，可是針對青橘子而言，反倒條理清晰胃腸的功效，能夠 和胃有利排尿，非常是針對中老年而言，服用青橘子能夠 醫(yī)治小便不暢的狀況，也有清肺潤肺的功效，適用各種各樣咳嗽的狀況。成效顯著。
2、青橘子的抑菌作用也十分強，科學研究證實，橘子有抑止葡萄球菌的功效，針對身體抵御外地人病原菌的損害有明顯的功效。并且常常服用青橘子能夠 上升血壓，針對低血壓病人而言，能夠 具有輔助醫(yī)治的實際效果，合適常常服用。并且青橘子還是非常好地消炎新鮮水果，對人體而言能夠 具有消炎去腫的功效。
3、青橘子還能夠通脈活血化瘀，青橘子自身是一種輸通多元性的新鮮水果，常常服用，能夠 清除掉血管內(nèi)的廢棄物，針對人體經(jīng)絡中的內(nèi)毒素也可以做到排出來的實際效果。一般說來，常常服用青橘子，一些由于多元性不一樣的病癥便會獲得減輕乃至痊愈，擁有 十分明顯的實際效果。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。
1、橘子皮曬干可以變成陳皮，可以不僅調(diào)味，還可以泡水治慢性支氣管炎、止咳嗽。
2、橘子皮還可以祛除冰箱里的異味，還可以防暈車。
3、橘子皮還具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功效，還能清肺化痰，可以清除體內(nèi)的毒素。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
1. 1 實驗動物
健康昆明種小鼠，48 只，體質(zhì)量25 ～ 30 g，全雄，由上海實驗研究所提供。編號scxy - ( 上海實驗研究所) - 2012 - 004。
1. 2 實驗藥物
生梔子、炒梔子、焦梔子( 南京軒德堂提供生梔子、炒梔子、焦梔子，批號130702) 。不同工藝的梔子( 生、炒、焦) 各取100 g，放入藥物打磨機打碎，置入1 L 燒杯中，加95%乙醇到1 L，放磁力攪拌機上浸泡12 h 后靜置1 h 后取上層清液，此過程相同方法重復3 次。將3 次取得的上層清液過濾后放入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)皿蒸發(fā)至200 mL 后放入56℃的烘箱中烘3 h，保存?zhèn)溆谩?/p>
1. 3 實驗試劑和儀器
乙醇為國產(chǎn)分析純( 純度 99. 7%，批號為20130709) ; SHZ - Ⅲ循環(huán)水式真空泵( 南京科爾儀器設備有限公司) ; 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器RE - 52A( 上海亞榮生化儀器廠) ; 通用隔離箱( 上海吉量軟件科技有限公司) 。
1. 4 方法
健康昆明種小鼠48 只，放置動物房( 25 2) ℃，適應環(huán)境7 d，自由進食飲水，自然光照，普通飼料喂養(yǎng)，然后按體質(zhì)量隨機分為4 組，即CTL 組、生梔子組、炒梔子組、焦梔子組，每組12只。
采用慢性不可預知的溫和性應激模型( CUMS) 進行造模，CUMS 抑郁模型的制作包括以下幾種不同的應激因子: 晝夜節(jié)律的調(diào)整和光照性質(zhì)的改變( 徹夜光照) 、食物飲水的調(diào)整、環(huán)境的改變( 鼠籠傾斜、潮濕墊料、束縛、異物) 、游泳。將幾種不同的應激因子在實驗全程中應用，使動物不能預料刺激的發(fā)生。具體安排如下: 第1 天，禁食、禁水，均持續(xù)24 h; 第2 天，空瓶、外來物體，分別持續(xù)1 h 及24 h; 第3 天，強迫游泳、徹夜光照，分別持續(xù)6 min、12 h; 第4 天，束縛、斜籠( 45) ，分別持續(xù)2 h 及7 h; 第5 天，禁食、濕籠，均持續(xù)24 h; 第6 天，禁水、徹夜光照，分別持續(xù)24 h 及12 h; 第7 天，空瓶、斜籠，分別持續(xù)1 h 及7 h。
造模28 d 后，CTL 組、生梔子組、炒梔子組、焦梔子給予組分別按體質(zhì)量的1% 給予9% 生理鹽水、4 g /kg 的生梔子醇提物、炒梔子醇提物、焦梔子醇提物灌胃。
2 結果
2. 1 小鼠懸尾實驗( TST)
參照Steru 方法略有改動，將單個小鼠尾端( 距尾2 cm 處) 用膠布粘在懸掛鉤上面，放入通用隔音箱內(nèi)，使其成倒掛狀態(tài)，頭部離箱底20cm。小鼠為了克服不正常而掙扎活動，但活動一段時間出現(xiàn)間斷性不動，顯示失望狀態(tài)。
觀察6 min，記錄后4 min 內(nèi)小鼠不動時間為失望時間。生理鹽水作為陽性對照藥，與生理鹽水對照組比較，生梔子、炒梔子組均有趨勢，其中焦梔子組具有顯著性差異( P 0. 05) 。
2. 2 小鼠強迫游泳實驗( FST)
“桑蠶居”可提供學校所不具備的養(yǎng)蠶條件，并能通過課外活動逐步培養(yǎng)學生探究式的學習方法。通過讓學生參與“小小養(yǎng)蠶家”活動，讓學生親歷養(yǎng)蠶的過程，了解蠶從卵中孵化，經(jīng)過生長變化成蛾，然后產(chǎn)出卵，最后死亡這一生長變化的生命全過程，從而建立昆蟲生命周期的模型。這樣，“桑蠶居”的活動能夠充分利用校外教育的環(huán)境，彌補學?？茖W課程教學的短板。
首先，“桑蠶居”可提供專業(yè)的育蠶環(huán)境，除專用的育蠶室外，還用先進的多媒體技術全面系統(tǒng)生動地展示蠶的生長過程。其次，“桑蠶居”的活動計劃不拘泥于一般的學校課程計劃，而是根據(jù)蠶的生長過程以及生長過程中的特殊事件安排活動?！吧ＰQ居”在活動時間充足的情況下，能提供更多的拓展性知識與體驗內(nèi)容，并通過方案設計、討論、記錄、展示評價等活動形式，注重對學生動手能力和觀察能力的培養(yǎng)，并可在活動別設計加入能充分滿足學生好奇心與求知欲的環(huán)節(jié)。第三，“桑蠶居”有專職的科技輔導員，均經(jīng)過專業(yè)培訓，能夠關注學生在活動實施中的發(fā)展情況，及時幫助解決學生在活動中遇到的困難和問題。此外，“桑蠶居”的活動是由學生自主、自愿選擇，這為對生物學有興趣的學生提供了更為豐富的學習空間和個性化的學習內(nèi)容。
“桑蠶居”養(yǎng)蠶活動的準備工作
中心為建立“桑蠶居”工作室，提供資金保障和專門的場所。工作室分兩部分：展示室，用于存放各種標本；人工飼料飼養(yǎng)室，用于養(yǎng)蠶。飼養(yǎng)室里的培養(yǎng)箱、烤箱、冰柜等分別用于培育幼蠶、保存蛹蟲草、儲存人工飼料等。
為了滿足更多學生參與養(yǎng)蠶活動的需求，我們采取人工飼料養(yǎng)蠶的方式。這種養(yǎng)蠶方式擺脫了幾千年來蠶對桑葉的依賴，進一步拓展了養(yǎng)蠶的時間。為了增加活動的趣味性，我們選擇彩繭專用飼料，使原來白色的蠶變成彩蠶，并結出相應顏色的彩色蠶繭。我們還利用現(xiàn)有的蠶蛹，提供蟲草菌，培育蛹蟲草。
在開展項目前，我們邀請吳江市蠶桑指導站的專家對中心部分科技輔導員進行桑蠶知識和技能的培訓，并在專家的指導下進行試養(yǎng)活動，作好操作觀察記錄。通過試養(yǎng)活動，科技輔導員有了一次完整的飼養(yǎng)彩色蠶和培育蛹蟲草的經(jīng)驗。
“桑蠶居”的硬件設施和相關養(yǎng)蠶材料準備好后，我們通過在《吳江日報》刊登活動信息，在電視臺播放滾動字幕，以及到學校發(fā)放活動宣傳單等形式，面向全市3年級小學生進行招生。由于場地限制，長期活動班每期只招收6～8對親子來參加活動。為了讓更多學生體驗飼養(yǎng)彩色蠶的樂趣，我們還利用每周組織全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學高年級學生到中心來活動的契機，開放“桑蠶居”，讓學生進行短期的活動體驗。
養(yǎng)蠶活動計劃的制訂
在制訂活動計劃時，我們主要遵循了以下幾個原則：
保證實現(xiàn)教育目的與任務
圍繞學?？茖W課養(yǎng)蠶單元的教學目標、重點及過程等方面制訂計劃，盡量彌補學校課程的不足，拓展、完善、補充學生在課內(nèi)所學的知識。
不與學校的正常上課時間沖突
作為校外教育機構，“桑蠶居”的活動安排不能做到每天1次，養(yǎng)蠶活動只能在不和學校課程相沖突的基礎上進行，我們采用了1周活動2次，活動時間是每周三、周六的課后和假期，每期共19次活動。
遵循蠶的一生的自然生長規(guī)律
養(yǎng)蠶是一個持續(xù)的過程，從觀察蠶卵開始，出生、眠、蛻皮、彩色蠶、蠶的身體、制作結繭的家、結繭、蛹、蠶繭和蠶絲、蠶蛾、熒光判性、蛹蟲草，最后總結蠶的一生。蠶每天都會有變化，需要學生每天觀察，由于每周只有2次活動，學生無法在“桑蠶居”觀察蠶的整個變化，我們讓學生將蠶帶回家飼養(yǎng)，在家作日常觀察記錄。我們根據(jù)蠶的生長過程和生長過程中的特殊事件制訂活動計劃，在“桑蠶居”重點觀察蠶寶寶生長過程中的特殊事件，如眠、蛻皮、結繭等。
“桑蠶居”活動資源的開發(fā)與利用
為了開展有特色的“桑蠶居”活動，中心充分利用社會資源開展“養(yǎng)蠶活動”。中心聘請?zhí)K州大學生命科學院博士生導師和吳江蠶桑站的專家作為“桑蠶居”的顧問，主要負責對“桑蠶居”的環(huán)境設計、設備采購等提出建議，對活動中涉及到的專利產(chǎn)品進行使用技術指導，并負責培訓中心的科技輔導員。中心選拔了有一定專業(yè)技術、責任心強的科技輔導員專門從事“桑蠶居”的活動組織實施，并與科技特色學校的科技教師一起設計開發(fā)活動資源。
在活動資源開發(fā)階段，針對小學3年級學生的認知特點，參考義務教育課程標準實驗教材《科學》3年級下冊和科技教師教學用書等資料后，“桑蠶居”的科技輔導員和學?？萍冀處熞黄鹁帉懥擞^察記錄與動手操作相結合的校外科普活動手冊《蠶的一生》。手冊主要由各個時期蠶的知識、如何養(yǎng)蠶、怎樣觀察和記錄等內(nèi)容組成。其中，手冊中最重要的內(nèi)容就是觀察和記錄。養(yǎng)蠶過程中的觀察記錄將持續(xù)近2個月的時間，因此，記錄單起到了引導學生如何觀察和記錄蠶寶寶各個階段的不同特點和形態(tài)的作用。記錄單主要采用觀察記錄、問答、畫圖、表格相結合的形式，這樣既能引導學生觀察得更仔細更全面又不會顯得太枯燥。
養(yǎng)蠶活動實施的關鍵點
從貼近學生生活的角度趣味地導入
學生在家里會發(fā)現(xiàn)一些現(xiàn)象和一些趣事，在上課開始前給他們時間交流和討論，以便更全面地了解蠶寶寶。在引導學生思考和觀察的時候舉一些生活中的例子，如：上觀察蠶卵課引導學生觀察蠶卵的形狀、大小、顏色時，準備一些不同動物的卵，讓學生比較觀察；在觀察蠶蛾課時，準備一些不同昆蟲的標本讓學生觀察。
重視觀察記錄
1、土壤濕度；
2、土壤溫度；
3、土壤中微生物的情況；
橘子皮是可以當作肥料的，不過必須是曬干的橘子皮，新鮮的橘子皮則不能。柑橘類的水果，是拿來漚肥的好材料，做好之后，是絕佳的氮磷肥。
擴展資料：
橘子皮功效：
一、降低血壓和膽固醇
橘子皮和它上面的那層白絲（橘絡）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮（PMFs）對降低膽固醇的功效相當于處方藥。
二、抗過敏
橘子皮中含有的某些物質(zhì)能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質(zhì)。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
科學吃法：花生容易感染黃曲霉菌，而黃曲霉毒素是一種強致癌物。防范舉措有兩招：一是直接食用務必要選擇干凈無霉變的花生；二是熟吃，以水煮為好。有人認為油炸更安全，其實不然，黃曲霉毒素很耐熱，200 ℃的高溫也奈何它不得，但它有一個致命的弱點，就是水溶性。用水一煮，黃曲霉毒素幾乎全跑到水里去了，再吃就比較放心了。同時，水煮的花生不溫不火，易于消化，老少皆宜。
核桃
推薦理由：核桃享有“長壽果”之稱，且有補腦的價值。不過，核桃本身的脂肪含量也不少，故應堅持適量、長期的食用原則。
科學吃法：從中醫(yī)學角度看，核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥食用最佳。假如想提升核桃保護血管的功效，不妨放在飯后進食。最新研究發(fā)現(xiàn)，餐后吃核桃，核桃中所含的特殊氨基酸能減少油膩食物對動脈造成的損害，保持動脈的柔軟與活力。
花椰菜
推薦理由：花椰菜被專家列為十大抗癌食品之一，每周吃2次以上花椰菜的男性，比起那些一周吃少于1次的人，罹患膀胱癌的幾率要低44%。
科學吃法：新近研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜的抗癌作用是有條件的，只有在經(jīng)過充分咀嚼后，所蘊藏的抗癌物質(zhì)才能夠釋放出來。原來，花椰菜中的抗癌物質(zhì)并非單純存在，而是由幾種物質(zhì)“混合”在一起形成的，必須依靠咀嚼的作用才能夠發(fā)生功效。因此，吃花椰菜的最大竅門就是多咀嚼，每口至少咀嚼20次以上，以便將其抗癌作用發(fā)揮到極致。
香椿
推薦理由：香椿是香椿樹春季長出的嫩芽，是我國獨有的樹上佳蔬，營養(yǎng)全面均衡，蛋白質(zhì)、鈣與維生素C等的含量都很豐富。加上無公害、無污染，堪稱為綠色食品中的“新潮一族”。
科學吃法：香椿雖好，但亞硝酸鹽的含量也較高，平均每公斤香椿中含量達30毫克以上，老葉中更是高達每公斤54毫克，大量食用有中毒或致癌之虞。專家做過試驗：用清水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克，而用開水燙后僅為每公斤4.4毫克；用沒有燙過的香椿炒雞蛋，亞硝酸鹽含量為每公斤83.3毫克，燙后的香椿炒雞蛋每公斤含量只有1.5毫克，吃起來就安全多了。而民間用鹽水腌漬香椿的辦法并不能降低亞硝酸鹽的含量。
橘子
加熱后的水果，并不一定像你想的那樣毫無營養(yǎng)。而且，很多水果經(jīng)過加熱后，會有更多意想不到的營養(yǎng)功效。
再說了，哪怕營養(yǎng)真有損耗，熱吃也總比不吃要好。
為什么
秋冬干燥，很多有潤燥功效的水果如梨、柿子等大都性質(zhì)寒涼，易導致胃腸不適。對于孕產(chǎn)婦、生理期的女性、家中的老人、兒童和胃寒、胃弱者來說，水果生吃更是對身體的挑戰(zhàn)。
就算是健康人士在非寒冷季節(jié)，餐后也不宜吃生冷水果。原因在于剛吃完油膩的熱飯菜后立即吃生冷水果，腸胃里的油脂被凍結易導致消化不良，嚴重的還會腹痛和腹瀉。
關鍵點
盡量不選富含維C的水果加熱。
維生素C和維生素B族是最怕熱的營養(yǎng)素，所以，像獼猴桃、橙子、柚子、草莓等含維C特別豐富的水果，不適宜熟吃。但是，像蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等，所含維C很低，維B族更少，熱吃完全沒問題。而胡蘿卜素和番茄紅素等脂溶性物質(zhì)是不怕100℃加熱的，礦物質(zhì)和膳食纖維更不會因為加熱而損失，其中的多酚類抗氧化物質(zhì)，在煮沸條件下，大部分也能保留下來。至于水果的潤燥、通便、促進消化之類保健作用，熟吃不會有任何妨礙。
溫度不超過60℃。
溫度在60℃的時候，水果中的維生素C會被破壞，但在60℃以下，維C是可以得到保全的。所以，把水果加熱到30℃～40℃，就能做到既暖胃又不損失營養(yǎng)成分。
這樣做
紅棗 三蒸
紅棗富含多種維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中維C的含量在果品中名列前茅。連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。將大棗與枸杞、雞蛋同蒸，對氣血虧虛、肝腎不足者有很好的滋補作用。
中醫(yī)還介紹了一個“紅棗三蒸”的做法，蒸過三次的紅棗口感更加綿軟，藥效更好，尤其適合脾胃虛弱者和老年人養(yǎng)生。
甘蔗 隔水蒸
甘蔗好吃，但冬天啃著冰冷的甘蔗無疑是折磨。如果將甘蔗砍成段，隔水蒸15分鐘再吃，你會發(fā)覺，熟蔗比生蔗更甜美，而且你一點也不擔心你的牙了！
獼猴桃 熱水泡暖
獼猴桃味甘性冷，有解熱、止渴、利尿的功效，但因其維C含量極高，遇熱會加速分解，所以還是更適合生吃。如實在擔心其性冷會傷及腸胃，建議用熱水泡暖再吃。但注意，每次吃一個就夠，切勿貪多。其它小型水果如葡萄、草莓和櫻桃等，也可照此辦理。
柚子 燉煮
柚子有健胃理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、幫助消化等功效，還可降火氣、抑制口腔潰瘍。但柚子性寒，將柚肉加蜜糖燉后食用會更有益腸胃。此外，柚皮營養(yǎng)也豐富，能降低血液的粘稠度、瘦身減肥和抗衰老，尤其是加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。具體做法是將柚皮中間柔軟的白色部分切薄片，煮10分鐘后和蜂蜜一起沖茶喝。
梨子 水煮
梨有潤肺止咳之功效，特別適合干燥季節(jié)食用。但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更覺寒冷，如遇外感風寒，吃梨更是雪上加霜。這時如果將梨煮水吃，情況會大大改善：煮熟的梨去除了寒性，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素在加熱后更會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇逐出體外。
除了梨，像蘋果和山楂這樣的水果也可加冰糖同煮，喝湯吃果肉。
橙子 蜜糖沖泡
橙子或橘子，剝瓣切塊，用蜜糖浸漬之后，再用熱水沖泡來喝，潤喉潤肺功效絕佳。
橘子 微波爐加熱
橘子可降血脂、降膽固醇，還能美容護膚。但是橘子吃多了容易上火，加熱再吃則可解決這一問題。將橘子連皮放入微波爐加熱1～2分鐘至微焦，橘皮中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)即可滲入橘肉中，既能養(yǎng)生美容，又不上火。橘皮中的揮發(fā)油成分對腸道有溫和的刺激作用，有和胃、健脾之功效，橘皮還有止咳化痰利濕的作用。但要注意，橘子可以帶皮烤或剝瓣后烤，但不宜橫切后烤，否則營養(yǎng)會隨同汁液流失。
蘋果、橙子和馬蹄都可切塊用微波爐加熱，快捷又美味。
蘋果 隔水蒸
蘋果切塊、橙子橘子掰成瓣、香蕉切段，裝入碗盤，在蒸鍋中隔水蒸5分鐘即可。其中蘋果是最適合蒸著吃的水果，它的果膠蒸過以后不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，不僅能降血糖血脂、抗氧化和抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，預防胃癌、食道癌等多種癌癥。
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果,一般人都將其當做美容食品。其實,檸檬中所含的物質(zhì)經(jīng)過合理調(diào)配,還具有十分有效的減肥作用。
檸檬蜂蜜水
將蜂蜜2勺、檸檬1～2片放入500毫升溫水中沖泡。飲用一個星期,你會發(fā)現(xiàn)皮膚變得白嫩,體重至少輕1公斤以上。
檸檬蜂蜜酒
取鮮檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙,加入白蘭地酒適量。晚間飲用既可幫助入睡、提高睡眠質(zhì)量,也有益于養(yǎng)顏、減肥。
西紅柿
冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵,而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝,具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。飯前吃1個西紅柿或者喝一杯西紅柿汁。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物,對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維,特別是果膠等成分,除了具有一般蘋果補心、益氣、益胃、健脾等功效外,清晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果,除了能潤腸通便外,對肥胖癥還有一定的防治效果。
青蘋果粥
取青蘋果500克、糯米或大米150克、食鹽等調(diào)味品適量。將青蘋果洗凈切塊兒,與淘凈的米一起放入鍋中加水煮,熟后調(diào)味即可。食用1個月后即可起到一定程度的美容和瘦身效果。
橘子
橘子內(nèi)含有的酵素能有效抑制制造脂肪的細胞,再加上含有降低脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感,所以長期食用有明顯的減肥功效。
將橘子放置煎鍋中干炒(不放油),直到橘子表皮略顯焦黑。橘子略涼再剝皮吃橘肉,記住要先吃完橘子才吃飯。吃橘子時,要將白色的纖維絲一起吃掉,橘子的纖維絲吃進肚里時會吸水膨脹、增加體積,而讓胃部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假若在飯前吃橘子,更會降低食欲而起到減肥效果。
山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物,具有很好的健胃、助消化作用。
消脂山楂湯
取山楂500克、白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟后放入白糖,飲其湯,有降血壓、促進胃腸消化的作用。
瘦身山楂茶
取山楂500克、干荷葉200克、薏苡仁200克、甘草100克。將以上材料放在一起研成細末,分為10包,每日取一包用沸水沖泡,當做茶飲,對減肥有利,可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥。
酸奶
酸奶有一定的減肥作用,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。酸奶還具有較強的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解饑餓感,從而減少下一餐的進餐量。
早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶是最為理想的。但有些人特別喜愛酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,這樣可能造成體重增加,因為酸奶本身也含有一定熱量,飯后喝酸奶就等于額外攝入熱量。所以每天飲用125～250毫升酸奶最為合適,最好飯后半小時到1小時飲用,這樣可調(diào)節(jié)腸道菌群,對身體健康有利。
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將一兩個橘子洗干凈。在40℃～50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干（表皮完全無水分），放人微波爐內(nèi)，熱1～2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。
橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲。有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳，化痰、利濕的作用。
熟蘋果止瀉易消化
把蘋果洗凈蒸著吃，其中的果膠煮過以后，有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻后，即可食用。
燉柚子化痰助消化
柚子雖是秋季成熟的水果，由于它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候，吃柚子是理想的選擇。柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富’的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結?？纱龠M傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一人一天吃100～200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核。加蜜糖，燉后食用。
陳皮，顧名思義就是存放久遠、陳舊的果皮。陳皮需曬后方可入菜入藥，陳皮多以柑皮居多，冬柑更佳。寒露之后，冬至之前，天氣干燥少濕，宜于晾干品，此時曬制果皮，易干且少返潮，易于收藏。
《本草綱目》謂其曰：“其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補瀉升降也。”陳皮味辛苦性溫，入肺脾二經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。陳皮食用或者藥用，功效甚佳。
陳皮其貌不揚，干癟易脆，唯果香沁心，功效良多。陳皮富含揮發(fā)油成分，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，具有芳香健胃和驅(qū)風下氣的效果；它有刺激性被動祛痰的作用，容易使痰液咳出。
另外，陳皮含有橙皮苷、川陳皮素、類胡蘿卜素、維生素C及B族維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒、潤腸的功效，有效幫助腸胃毒素的排除，調(diào)節(jié)紊亂的胃腸道功能。
陳皮的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時，其苦味與其他味道相互調(diào)和，可形成獨具一格的風味。在做湯的同時，加一小塊陳皮，不但具有化痰止咳的功效，還能讓煮出來的湯水有一股回味無窮的甘香味道。
選購：選購陳皮時要注意外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上覺得輕身而又容易折斷，同時還發(fā)出香味，是為上品，用冬柑的皮曬制而成更佳。如果皮過大或過小，外皮、皮瓤厚而粗，不但沒有香味，而且還有難聞的異味，這種陳皮是用別的品種柑皮曬成，無論在藥用或烹飪上都失去其價值。
保存：陳皮必須保持干燥，購買后或者曬干后應放入密封瓶內(nèi)，置干燥的地方收藏。陳皮越久越好，貯藏時如發(fā)覺翻濕，就要再度曬干或焙干再收藏。
禁忌：陳皮性溫燥，故舌紅赤、唾液少，有實熱者慎用，內(nèi)熱氣虛、燥咳吐血者也應忌用。桂皮辛熱燥烈，易損胎氣，故孕婦忌食，陰虛火旺、血熱出血有胃火者也不宜食用。尤其夏季應忌食陳皮。
食用陳皮時需要注意，陳皮對藥酶有影響，正在服藥的患者也最好不宜多吃，食用前應先征詢中醫(yī)的意見。
簡單制陳皮
在家里制作陳皮不能等到3年以后，但有些方法是可以讓這個時間縮短的，下面就是幾種：
炒陳皮：取凈橘子皮，切絲，置鍋內(nèi)，炒至黑褐色噴淋少量清水，取出晾干，即可得到炒陳皮。
蜜制陳皮：取干凈橘子皮，剪成小方塊，再取蜂蜜，用慢火煉成黃色，將凈橘子皮塊倒入，炒成黃色時，出鍋晾涼，即可得到蜜制陳皮。每100克干橘皮用蜂蜜約20克。
酒制陳皮：取干橘子皮加酒、醋、鹽，拌勻，悶12小時，待其將液體吸干后，用大火蒸透，曬干，即可得到酒制陳皮。每100克干橘皮用醋3克，黃酒、食鹽各5克。
三種果皮的區(qū)別
鮮橘皮
陳皮與鮮橘皮雖是同種東西，但兩者性質(zhì)大不同。吃橘子時剝下的鮮橘皮，含揮發(fā)油較多，用它泡水容易對健康產(chǎn)生不利影響，同時，鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，還是不吃為妙。
九制陳皮
