時(shí)間：2022-10-25 10:21:13
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在幼兒時(shí)期，幼兒對(duì)周?chē)男律挛锉容^敏感，尤其對(duì)可以直接接觸的運(yùn)動(dòng)器械，幼兒都會(huì)投以萬(wàn)分的熱情和喜愛(ài)。每一次為幼兒提供全新的運(yùn)動(dòng)器材，幼兒都會(huì)非常期待，而且愿意親身體驗(yàn)。一件玩具在幼兒手中會(huì)有超越他本身玩具功能的玩法，幼兒會(huì)運(yùn)用自己的想象力去對(duì)玩具的性能進(jìn)行充分的挖掘。若是一味地教導(dǎo)幼兒玩具的玩法，便會(huì)使幼兒?jiǎn)适笾挠秃闷嫘?。因此，在?zhǔn)備好器材帶領(lǐng)幼兒使用之前，不能急于將器材交給幼兒，應(yīng)先告訴幼兒這件玩具應(yīng)當(dāng)怎么使用，要留心觀察幼兒的心理變化，看幼兒在拿到運(yùn)動(dòng)器材以后會(huì)第一時(shí)間做什么，誘發(fā)他們的自主思考能力，通過(guò)自己的大腦思考運(yùn)動(dòng)器材的使用方式。例如，我們第一次為幼兒準(zhǔn)備飲料瓶是希望幼兒通過(guò)滾動(dòng)瓶子加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，但遞給幼兒時(shí)由于沒(méi)有直接告知目的，幼兒可能自己發(fā)明很多運(yùn)動(dòng)方式，如踢、夾著跳等等，而且幼兒之間也會(huì)互動(dòng)交流，相互模仿動(dòng)作。此時(shí)，我們便可以根據(jù)幼兒的實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整鍛煉目標(biāo)，根據(jù)幼兒的實(shí)際興趣有目的地進(jìn)行引導(dǎo)培養(yǎng)。家長(zhǎng)可以為幼兒提供一些運(yùn)動(dòng)示范，讓幼兒觀察、模仿、練習(xí)甚至在超越的過(guò)程中得到新的鍛煉。
2.創(chuàng)設(shè)良好的游戲環(huán)境
幼兒園具有良好的模仿能力和創(chuàng)造能力，他們由于受心理年齡和生活經(jīng)驗(yàn)的限制，使得他們有著強(qiáng)烈的好奇心和想象力，他們的想象思維也要強(qiáng)于理性思維，他們會(huì)隨著情感的變化而變化。因此，我們可以借助幼兒的這一心理特征選取合適的體育活動(dòng)方式。運(yùn)用想象力將體育活動(dòng)故事化、情境化，讓幼兒更好地接受體育鍛煉。例如，在讓幼兒跑步時(shí)，我們便可以讓幼兒玩“小豬小豬推西瓜”的游戲。首先，我們可以讓幼兒從家中帶來(lái)廢棄的圓形瓶子和薯片盒，還有舊報(bào)紙、禮品盒等等一些物品，然后讓幼兒將圓形瓶子的上部打開(kāi)，放上用廢紙自制的“西瓜”，然后將盒子的下部安裝上輪子，一個(gè)簡(jiǎn)單的自制推車(chē)便做好了，接下來(lái)我們便在道路上放置上高山（折疊的禮品袋）、石頭（牛奶盒）和荊棘（褶皺的廢紙）等等，然后讓帶著自制小豬面具的幼兒推著小推車(chē)去穿越，在這期間或許還有愛(ài)吃西瓜的小熊強(qiáng)盜。這樣，幼兒一邊要注意小推車(chē)的狀況，一邊要注意防盜賊，一邊還要不斷地前進(jìn)，幼兒的心理便會(huì)有一種緊張感和刺激感，在進(jìn)行這項(xiàng)游戲時(shí)，便會(huì)更加用心，也會(huì)更加投入，經(jīng)歷這一心理變化的幼兒與那種單純跑步的幼兒的心理特點(diǎn)是完全不一樣的，他會(huì)更加熱愛(ài)體育活動(dòng)。同時(shí)這也可以讓廢棄物得到充分的利用，有利于培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
3.選擇合理的搭配方式
通常，長(zhǎng)時(shí)間地選擇同一種體育器械往往不能達(dá)到很好的效果，幼兒的興趣是有一定時(shí)間段的，因此要采用多種搭配形式來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒的熱情，增強(qiáng)參與體育活動(dòng)的積極性。例如，如果在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地上投放多種小型運(yùn)動(dòng)器械，如皮球、木棒、呼啦圈等，幼兒在其中活動(dòng)會(huì)有很多形式的創(chuàng)新，在呼啦圈里穿梭、大圈套小圈、把木棒當(dāng)成小馬騎等；讓兩個(gè)幼兒左右舉著呼啦圈，其他幼兒向圈內(nèi)投皮球等。在參與各項(xiàng)體育活動(dòng)中，可以充分開(kāi)發(fā)幼兒大腦的創(chuàng)新意識(shí)，在多種體育器材中進(jìn)行搭配選擇，在加強(qiáng)體育鍛煉的同時(shí)，也提高了幼兒的想象力。與此同時(shí)，也加強(qiáng)了幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。例如，幼兒想玩推車(chē)的游戲，如果一個(gè)棍子無(wú)法模擬推車(chē)的感覺(jué)，他會(huì)想辦法再尋找另一根木棍，和其他幼兒一起相互協(xié)作，用兩根木棍模擬推車(chē)的感覺(jué)，兩個(gè)幼兒間推來(lái)推去，比較具有活動(dòng)區(qū)位。在體育鍛煉過(guò)程中，幼兒通過(guò)觀察與模仿，可以在其他幼兒身上受到啟發(fā)，通過(guò)學(xué)習(xí)同伴的器材使用方式，開(kāi)發(fā)大腦，獲得更多的運(yùn)動(dòng)樂(lè)趣。通過(guò)展開(kāi)此類(lèi)活動(dòng)，可以加強(qiáng)幼兒之間的溝通交流，提高幼兒人際交往能力，幼兒之間還可以互相效仿、學(xué)習(xí)，通過(guò)實(shí)際的鍛煉接觸，讓他們提高運(yùn)動(dòng)興趣的同時(shí)，增強(qiáng)其團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與戰(zhàn)勝困難的決心與勇氣。
一、運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷的含義
所謂運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，又稱(chēng)運(yùn)動(dòng)量或生理負(fù)荷，它是指人做練習(xí)時(shí)所承受的生理負(fù)擔(dān)量。心理負(fù)荷則指人做練習(xí) 時(shí)所承受的心理負(fù)擔(dān)量，它一般包括認(rèn)識(shí)、情緒、意志三方面的負(fù)荷。在幼兒體育教學(xué)中，只有運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心 理負(fù)荷保持適宜，才能收到較好的教學(xué)效果，過(guò)小過(guò)大都不行。過(guò)小，則達(dá)不到鍛煉的目的；過(guò)大，又超出了 幼兒身心所能承受的限度，對(duì)幼兒身體的健康和教學(xué)任務(wù)的完成均十分不利。因此，合理地安排和調(diào)節(jié)幼兒園 體育課的生理和心理負(fù)荷是對(duì)教師體育教學(xué)的一項(xiàng)基本要求，二者是否適宜還是評(píng)價(jià)體育教學(xué)和體育活動(dòng)的鍛 煉效果的一項(xiàng)重要指標(biāo)。那么，教師怎樣才能做到合理安排和調(diào)節(jié)呢？作者認(rèn)為，首先必須了解制約運(yùn)動(dòng)負(fù)荷 和心理負(fù)荷的因素，然后再綜合各因素找出科學(xué)的調(diào)節(jié)策略。
二、影響幼兒運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷的因素
1.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度指單位時(shí)間內(nèi)，人在運(yùn)動(dòng)時(shí)的生理負(fù)荷量，常用心跳頻率來(lái)表示。如幼兒20米速跑 ，跑后即刻心率可達(dá)180次/分，慢跑1分鐘做徒手操一套，心率在140次/分左右，顯然前者強(qiáng)度大， 后者小。 在幼兒體育活動(dòng)中，較大強(qiáng)度的項(xiàng)目有跑、跳、攀登等，而走、鉆、爬、投擲等動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度則相對(duì)較小。
2.幼兒的活動(dòng)時(shí)間。它包括幼兒連續(xù)活動(dòng)的總時(shí)間和練習(xí)時(shí)間、間歇時(shí)間，其中，幼兒的練習(xí)密度（幼兒 做練習(xí)的時(shí)間與課的總時(shí)間的比例）是否合適較大地影響著幼兒的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷。如果一節(jié)課，幼兒總 是處于大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)之中，那么，他們的運(yùn)動(dòng)量就偏大而且易產(chǎn)生厭煩和畏懼心理。
3.活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)。不同的活動(dòng)項(xiàng)目對(duì)幼兒身體的影響也不同。如幼兒做直體滾動(dòng)時(shí)，前庭分析器所受的 刺激和意志負(fù)荷均較大，而運(yùn)動(dòng)負(fù)荷卻不大。障礙跑時(shí)，不僅全身運(yùn)動(dòng)負(fù)荷很大，而且認(rèn)識(shí)和意志負(fù)荷也較大 。連續(xù)立定跳遠(yuǎn)，運(yùn)動(dòng)負(fù)荷較大而心理負(fù)荷卻較小。在平衡木上走、跑、過(guò)障礙、滾球、拍球時(shí)，幼兒的心理 負(fù)荷都很大。幼兒參加感興趣的體育活動(dòng)，一般兩種負(fù)荷均較大。
4.練習(xí)的數(shù)量和質(zhì)量。前者指練習(xí)的次數(shù)、距離的總和，它們與幼兒的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷一般成正比。后者指練習(xí) 的正確規(guī)格和要求。對(duì)練習(xí)質(zhì)量的要求越高，幼兒需負(fù)出的心理負(fù)荷則越大。
5.教師的教學(xué)內(nèi)容、教法和組織措施。教師組織體育課內(nèi)容的難易是否合適，是否具有趣味性，組織措施 是否得當(dāng)，講解示范是否正確形象、生動(dòng)規(guī)范等都會(huì)較大程度地影響幼兒的運(yùn)動(dòng)和心理負(fù)荷。如過(guò)多的排隊(duì)調(diào) 換隊(duì)形，分組太少而導(dǎo)致幼兒長(zhǎng)時(shí)間的輪番等待，均易使幼兒產(chǎn)生煩燥情緒，甚至注意的分散，從而影響教學(xué) 任務(wù)的較好完成。
6.幼兒的個(gè)別差異。指幼兒的身體機(jī)能水平和心理特點(diǎn)的個(gè)別差異。在幼兒園體育活動(dòng)中，往往相同的練 習(xí)對(duì)不同的幼兒會(huì)產(chǎn)生不同的影響。如以同樣的速度速跑完20米，有的幼兒心率達(dá)180次/ 分，有的幼兒僅168 次/分；同做一個(gè)游戲，有的幼兒興致勃勃，有的卻感到索然無(wú)味。
此外，教師的教態(tài)、教具、環(huán)境、氣候等因素都會(huì)在一定程度上影響幼兒的生理負(fù)荷和心理負(fù)荷。
三、合理調(diào)節(jié)幼兒運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷的策略
綜合以上各影響幼兒體育課運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷的因素，特提出以下的調(diào)節(jié)策略：
1.合理安排每節(jié)課的教材和確定課的任務(wù)
這就要求教師課前的備課要做到心中有數(shù)，在安排教材內(nèi)容時(shí)，應(yīng)合理搭配不同性質(zhì)、不同負(fù)荷、適宜數(shù) 量的教材。運(yùn)動(dòng)量大和運(yùn)動(dòng)量小的練習(xí)交替安排，如強(qiáng)度較小的走平衡木或窄道、投擲、鉆宜與強(qiáng)度較大的跑 、跳躍、攀登、爬、滾翻等內(nèi)容組合。教師要合理安排幼兒體育課的密度，尤其是幼兒的練習(xí)密度。確定任務(wù) 時(shí)新教的知識(shí)、技能不宜太多太難，且必須富有趣味性。
例如某大班教師為了發(fā)展幼兒聽(tīng)信號(hào)調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)的能力，培養(yǎng)其靈敏協(xié)調(diào)素質(zhì)，在體育課的基本部分設(shè)計(jì)了 一個(gè)“找朋友”的體育游戲。其玩法是，教師站在一直徑為3至3.5米的圓圈中心擊鼓，幼兒分別站在圓圈的邊 線上，游戲共分三輪。第一輪是教師擊鼓，幼兒聽(tīng)教師的信號(hào)沿逆時(shí)針?lè)较蚶@邊線快跑，約50秒，鼓聲停止， 幼兒迅速跑向圓內(nèi)“找朋友”（事先準(zhǔn)備好的絨毛小動(dòng)物玩具，數(shù)量每一輪都比游戲的幼兒少2至4個(gè)。），沒(méi) 找到“朋友”的幼兒立即退出游戲。 第二輪變化為幼兒聽(tīng)信號(hào)雙腳沿邊線行進(jìn)跳，第三輪則變跳躍為競(jìng)走。后 二輪均為鼓聲停止，幼兒迅速跑向圓內(nèi)找“朋友”。幼兒跑、跳和競(jìng)走的時(shí)間和距離，可根據(jù)幼兒的具體情況 而定。顯然，此教師的教材安排是較合理的。
2.合理調(diào)節(jié)負(fù)荷節(jié)奏
教師要根據(jù)人體生理機(jī)能能力活動(dòng)變化規(guī)律和心理變化規(guī)律、教材特點(diǎn)、幼兒的實(shí)際以及器械、氣候等合 理確定課的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷曲線。對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷總的要求是從逐步上升到一定程度，保持一段相對(duì)平穩(wěn)，然 后再逐步下降到相對(duì)安靜。但由于影響生理負(fù)荷的各種因素是復(fù)雜多樣的，因而每節(jié)課的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷曲線就要視 具體的教學(xué)內(nèi)容和幼兒的實(shí)際而合理確定。一般有標(biāo)準(zhǔn)型、雙峰型、前高后低型、前低后高型等模式。標(biāo)準(zhǔn)型 是指運(yùn)動(dòng)量由小到大逐漸上升到相當(dāng)?shù)乃?，持續(xù)一定的時(shí)間再逐漸下降。雙峰型指一節(jié)課中幼兒出現(xiàn)兩種負(fù) 荷較高的練習(xí)。前高后低型主要指課的基本部分的前半部分運(yùn)動(dòng)量較大，后半部分較小，運(yùn)動(dòng)量由大變小。前 低后高型則正好相反，運(yùn)動(dòng)量由小變大，如課前半部分為新授教材——投擲，后半部分為復(fù)習(xí)教材——連續(xù)立 定跳遠(yuǎn)。但不管采用哪一種模式，運(yùn)動(dòng)負(fù)荷總的調(diào)節(jié)策略應(yīng)是高低結(jié)合，動(dòng)靜交替。如課的基本部分的前半部 分是集中練習(xí)立定跳遠(yuǎn)，孩子初步掌握動(dòng)作后，可結(jié)合快速奔跑加兩次立定跳遠(yuǎn)約1.5分鐘， 后半部分就可安 排運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較小的由走組成的平衡游戲“熊和石頭人”。
心理負(fù)荷的曲線較復(fù)雜，往往要視具體的情況而定，但是，這并不意味著就無(wú)任何規(guī)律可循。一般來(lái)說(shuō)， 體育活動(dòng)中幼兒的認(rèn)識(shí)負(fù)荷不應(yīng)太大，且需有積極愉快的情緒伴隨幼兒，讓幼兒在快樂(lè)中動(dòng)腦筋。幼兒的意志 負(fù)荷也不應(yīng)太大，應(yīng)讓幼兒通過(guò)一定的努力就能完成任務(wù)，從而體驗(yàn)到成功的喜悅，增強(qiáng)自信心，培養(yǎng)活潑開(kāi) 朗的性格。這就要求教師在安排教材時(shí)充分考慮幼兒心理發(fā)展的特征，所選的內(nèi)容難易適當(dāng)，富有興趣性和直 觀性。同時(shí)還應(yīng)循序漸進(jìn)，由易到難，注意個(gè)別差異因材施教。由于幼兒十分喜歡游戲，孩子在游戲中的認(rèn)識(shí) 負(fù)荷、情緒負(fù)荷、意志負(fù)荷都較高，因此，在體育教學(xué)中教師應(yīng)多采用生動(dòng)有趣、針對(duì)性強(qiáng)的體育游戲和道具 ，再結(jié)合教師生動(dòng)形象的講解、示范，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒活動(dòng)的積極性，提高幼兒鍛煉的效果。一般來(lái)講，基本部分 的前半部分應(yīng)抓住幼兒頭腦較清醒的時(shí)機(jī)安排新的較難的教材，以增大幼兒的認(rèn)識(shí)負(fù)荷，而后半部分則宜安排 認(rèn)識(shí)負(fù)荷較小的帶復(fù)習(xí)性質(zhì)的教材。而情緒負(fù)荷，基本部分的前半部分不應(yīng)過(guò)大，以避免因幼兒情緒過(guò)度興奮 而影響新教材的學(xué)習(xí)掌握，在后半部分可安排適當(dāng)?shù)膬?nèi)容以讓幼兒的情緒負(fù)荷達(dá)到。對(duì)意志負(fù)荷，學(xué)習(xí)新 教材和較難教材時(shí)應(yīng)先大后小，學(xué)習(xí)較易教材或復(fù)習(xí)舊教材時(shí)則可是先小后大?？傊瑢?duì)心理負(fù)荷的調(diào)節(jié)，教 師應(yīng)處理好幼兒認(rèn)識(shí)負(fù)荷的緊張與松馳，情緒活動(dòng)的興奮、歡快和平靜，意志努力程度的變化，方能取得較好 效果。
3.靈活運(yùn)用教法。由于體育課是以直接的身體練習(xí)為基本手段，因此，教師在領(lǐng)導(dǎo)幼兒的體育課時(shí)應(yīng)精講 讓幼兒多練，應(yīng)使幼兒的練習(xí)密度在課的總密度中占最大的比例（一般幼兒在體育課中的練習(xí)密度在35％—55 ％較為適宜）。還應(yīng)講練結(jié)合。為了加大幼兒的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和練習(xí)密度，可多采用同時(shí)練習(xí)法、魚(yú)貫練習(xí)法、循 環(huán)練習(xí)法等方法。還可增加幼兒練習(xí)的次數(shù)，擴(kuò)大其活動(dòng)范圍，增加障礙物，提高練習(xí)難度。反之，如幼兒的 運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷已較大，則應(yīng)通過(guò)縮短其練習(xí)的時(shí)間和距離，變同時(shí)練習(xí)為分組輪流練習(xí)或相互觀摩，改 變練習(xí)的內(nèi)容，縮小活動(dòng)的范圍， 減少障礙物等手段來(lái)降低幼兒的運(yùn)動(dòng)量和心理負(fù)荷。
在各個(gè)年齡班，尤其是小班，教師應(yīng)盡量多地采用游戲的形式來(lái)組織體育課，但所選的體育游戲或游戲形 式絕不僅是娛樂(lè)性的，而應(yīng)是針對(duì)性強(qiáng)，為體育教學(xué)服務(wù)。由于中大班幼兒對(duì)活動(dòng)結(jié)果已變得十分關(guān)心，因此 ，在中大班可多采用競(jìng)賽法，以激發(fā)幼兒練習(xí)的積極性，提高練習(xí)的效果，還可培養(yǎng)幼兒的積極進(jìn)取精神和集 體責(zé)任感、榮譽(yù)感。
組織措施也是影響幼兒運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和心理負(fù)荷的重要因素，因此，教師應(yīng)精心設(shè)計(jì)，使一切組織措施都緊緊 圍繞教學(xué)目的任務(wù)。教師要充分利用時(shí)間，合理組織和調(diào)動(dòng)隊(duì)伍，避免讓幼兒過(guò)多排隊(duì)等待和變換隊(duì)形，競(jìng)賽 性游戲應(yīng)分組較多，以增加幼兒活動(dòng)的機(jī)會(huì)和激發(fā)其參與意識(shí)，避免幼兒因等待時(shí)間太長(zhǎng)而產(chǎn)生厭煩情緒和注 意的分散。為了有效利用時(shí)間，應(yīng)盡量避免采用讓幼兒純靜止休息的方法，而應(yīng)巧妙地把教師的講解、示范、 交代任務(wù)、評(píng)價(jià)、幼兒分組觀摩等時(shí)間同時(shí)作為幼兒的休息時(shí)間。
二、家庭教育薄弱
一方面由于農(nóng)村的教育水平不高，制約著農(nóng)村家長(zhǎng)對(duì)幼兒教育的認(rèn)識(shí)，大部分家長(zhǎng)只關(guān)心孩子在園是否健康、安全，大部分家長(zhǎng)在與老師交談中，也只是關(guān)心孩子在園吃的可好、睡得可好、是否調(diào)皮，完全不重視孩子心理成長(zhǎng)以及全面發(fā)展。另一方面，廣大農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)滯后，農(nóng)業(yè)人口占60%,很多年輕力壯的人都去周邊發(fā)達(dá)地區(qū)打工，這就催生了留守老人和留守兒童。由于留守老人文化程度低,還要忙于田間農(nóng)活，根本無(wú)暇顧及孩子的教育問(wèn)題，配合幼兒園進(jìn)行教育活動(dòng)也就形同虛設(shè)了。
三、農(nóng)村幼兒教育發(fā)展的對(duì)策及思考
1.加大經(jīng)費(fèi)投入，改善辦園條件
在我國(guó)教育經(jīng)費(fèi)的投入使用中，僅有很少的部分被用于學(xué)前教育事業(yè)，而這部分經(jīng)費(fèi)中的絕大部分又流向了城市幼兒園，供給農(nóng)村幼兒園的經(jīng)費(fèi)所剩無(wú)幾。即便園內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)、老師想要規(guī)范辦園也是心有余而力不足。針對(duì)這一問(wèn)題我們更應(yīng)該依法保證農(nóng)村幼兒園的財(cái)政經(jīng)費(fèi)，認(rèn)真落實(shí)《教育法》將農(nóng)村幼兒教育納入當(dāng)?shù)氐呢?cái)政預(yù)算和工作計(jì)劃中。力爭(zhēng)做到專(zhuān)款專(zhuān)用，任何部門(mén)不得擠占、截留、挪用。
二、缺少領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和法律保護(hù)現(xiàn)階段
我國(guó)的教育部門(mén)多數(shù)都在重點(diǎn)打造初中和高中教學(xué)，雖然這是為了應(yīng)對(duì)中考和高中而產(chǎn)生的形式，但是不得不承認(rèn)，學(xué)前教育在教育部門(mén)中的地位就很低。特別是一些地方性的教育行政部門(mén)，對(duì)于學(xué)前教育的開(kāi)展活動(dòng)甚至可以用“不屑一顧”四個(gè)字來(lái)形容。教育部門(mén)對(duì)于學(xué)前教育的不重視，也是學(xué)前教育質(zhì)量不高的原因之一，這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，政府部門(mén)帶頭不重視，人民又豈會(huì)重視呢？并且，我國(guó)雖然相繼出臺(tái)了《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園工作規(guī)程》等相關(guān)法規(guī)性文件，但是實(shí)施的效果很不好，學(xué)前教育和義務(wù)教育、高等教育、職業(yè)教育之間還存在著很大的差距。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，首先國(guó)家需要大力重視扶持學(xué)前教育，督促實(shí)施已經(jīng)出臺(tái)的相關(guān)法規(guī)性文件。在教育部門(mén)中要有意的提高學(xué)前教育的地位，對(duì)于擾亂學(xué)前教育的活動(dòng)要嚴(yán)懲。
三、教師待遇問(wèn)題教師的義務(wù)就是教書(shū)育人
也應(yīng)當(dāng)享受?chē)?guó)家的補(bǔ)貼福利。但是學(xué)前教育工作者的待遇比小學(xué)、初中、高中教師的待遇要低很多，筆者認(rèn)為只有提供了較好的工作待遇，教師才會(huì)更加努力認(rèn)真的工作，這從側(cè)面上也表現(xiàn)了學(xué)前教育工作者的待遇問(wèn)題。雖然近幾年來(lái)，在黨和政府的關(guān)懷下，學(xué)前教育工作者的待遇有了提高，在我國(guó)1995年出臺(tái)的《教育法》中明確規(guī)定幼兒園教師和中小學(xué)教師的政治經(jīng)濟(jì)地位相同。不過(guò)在實(shí)施過(guò)程中因?yàn)橹T多因素，導(dǎo)致了政策的普及面還不夠，我國(guó)學(xué)前教育工作者的薪資待遇還是普遍較低。所以提高學(xué)前教學(xué)工作者的待遇問(wèn)題必須得到本質(zhì)上的解決。
二、利用自然資源發(fā)揮幼兒的主體作用
充分利用自然環(huán)境中的各種材料，能增強(qiáng)幼兒活動(dòng)興趣，激發(fā)主體參與，達(dá)到體能鍛煉目的。例如在秋冬季節(jié)，有意識(shí)地組織幼兒田野活動(dòng)，幼兒盡情地追逐跑和變速跑、翻跟頭等，然后坐在田埂上，撿一些稻草做“飛標(biāo)”進(jìn)行瞄準(zhǔn)、投擲等。器材是就地取材而來(lái)的，幼兒玩起來(lái)興致極高，也特別認(rèn)真。再如練習(xí)投擲，從山上往山下或溪水中投擲小石子，由于是曠野，幼兒可以無(wú)所顧忌地投（不必?fù)?dān)心投到人或物上）。另外，石子投入水中，回濺起水花，聽(tīng)到水聲，幼兒很感興趣。如果投擲比誰(shuí)遠(yuǎn)、比誰(shuí)準(zhǔn)、比誰(shuí)響，更能使幼兒其樂(lè)無(wú)窮。
只要教師轉(zhuǎn)變觀念，解放思想，組織一系列戶(hù)外活動(dòng)，并給予他們選擇的自由，往往比在園內(nèi)活動(dòng)更盡心盡情，更樂(lè)此不疲。教育部2012年頒布出臺(tái)的《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》明確提出，要求幼兒教師必須具備“創(chuàng)設(shè)和利用環(huán)境的專(zhuān)業(yè)能力”，對(duì)于農(nóng)村幼兒教師來(lái)說(shuō)，在這方面無(wú)疑有充分的優(yōu)勢(shì)。
三、利用自然資源促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展
1.選題依據(jù)及研究綜述
(一)選題依據(jù)
幼兒教學(xué)不僅對(duì)教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)性有一定的要求，同時(shí)對(duì)教學(xué)過(guò)程的娛樂(lè)性與趣味性有一定的要求。在教學(xué)的實(shí)踐過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)兒歌由于其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、語(yǔ)言愉悅等特點(diǎn)更能夠?yàn)閮和邮?。從前人的研究?jīng)驗(yàn)來(lái)看，兒歌教學(xué)主要可以分為兒歌學(xué)習(xí)與兒歌創(chuàng)作等兩種形式。其中兒歌的學(xué)習(xí)能夠鍛煉幼兒的語(yǔ)言能力;而兒歌的創(chuàng)作則是對(duì)幼兒的語(yǔ)言理解、語(yǔ)言組織等能力進(jìn)行綜合訓(xùn)練。此外，此種形式更能夠增加幼兒的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)成就感，對(duì)其后續(xù)的學(xué)習(xí)提供必要保障。本文主要從幼兒兒歌創(chuàng)作的意義以及其具體的教學(xué)過(guò)程來(lái)對(duì)兒歌創(chuàng)作教學(xué)法在幼兒教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行研究。希望通過(guò)本文的研究能夠?yàn)楹罄m(xù)的學(xué)習(xí)與工作提供理論基礎(chǔ)與實(shí)踐指導(dǎo)。
(二)研究綜述
幼兒有著自身的學(xué)習(xí)心理特征與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，因此幼兒教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)有很大的區(qū)別。近年來(lái)針對(duì)幼兒教學(xué)的文獻(xiàn)相對(duì)較多，主要集中在幼兒教學(xué)方式研究、兒歌創(chuàng)作與教學(xué)模式等。
2.課題的基本內(nèi)容
本文所研究的內(nèi)容主要包括三個(gè)方面：
第一，對(duì)兒歌創(chuàng)作小學(xué)應(yīng)用進(jìn)行理論分析。從理論的角度研究幼兒的學(xué)習(xí)與心理特征，并對(duì)兒歌創(chuàng)作教學(xué)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。
第二，對(duì)目前兒歌創(chuàng)作教學(xué)的實(shí)踐現(xiàn)狀以及實(shí)踐過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。
第三，基于存在的問(wèn)題對(duì)后續(xù)的兒歌創(chuàng)作教學(xué)法在幼兒教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行對(duì)策性研究，并提出在具體實(shí)行過(guò)程中的注意事項(xiàng)。
3.課題的重點(diǎn)、難點(diǎn)及創(chuàng)新點(diǎn)
本文研究重點(diǎn)為對(duì)兒歌創(chuàng)作教學(xué)法的系統(tǒng)梳理以及此種方法在幼兒教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用。
本文的難點(diǎn)在于相關(guān)的研究較少，此種教學(xué)模式還處于探索階段，并沒(méi)有完善的教學(xué)體系可以遵循。
本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于提出兒歌創(chuàng)新教學(xué)法，并系統(tǒng)研究其在幼兒教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用。同時(shí)對(duì)其教學(xué)設(shè)置以及注意事項(xiàng)進(jìn)行研究，能夠直接指導(dǎo)相關(guān)的教學(xué)工作的開(kāi)展。
4.論文提綱
本文研究提綱如下：
摘要：
關(guān)鍵詞：
一、引言
1.1 研究背景與目的
1.2 研究?jī)?nèi)容與意義
1.3 文獻(xiàn)綜述
二、幼兒教學(xué)特征分析
2.1 幼兒心理特征分析
2.2 幼兒教學(xué)特征分析
三、兒歌創(chuàng)作在幼兒教學(xué)中的作用
3.1 兒歌創(chuàng)作對(duì)培養(yǎng)幼兒識(shí)字能力的作用
3.2 兒歌創(chuàng)作對(duì)培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言能力的作用
3.3 兒歌創(chuàng)作對(duì)培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力的作用
3.4 兒歌創(chuàng)作對(duì)培養(yǎng)幼兒成就感與學(xué)習(xí)興趣的作用
四、兒歌創(chuàng)作教學(xué)法構(gòu)建及其注意事項(xiàng)
4.1 老師-學(xué)生互動(dòng)模式
4.2 學(xué)生-學(xué)生互動(dòng)模式
4.3 家長(zhǎng)-學(xué)生互動(dòng)模式
4.4 老師-家長(zhǎng)互動(dòng)模式
4.5 注意事項(xiàng)
五、總結(jié)
參考文獻(xiàn)
5.進(jìn)度安排(包括文獻(xiàn)查閱、方案設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)與計(jì)算、論文書(shū)寫(xiě)等)及其可行性分析
6.參考文獻(xiàn)
[1]林俏霞. 學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)幼兒文學(xué)課程中的兒歌創(chuàng)作訓(xùn)練[J]. 教育教學(xué)論壇,2014,01:249-250.
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[6]王巍. 小學(xué)兒歌教育實(shí)踐策略研究[D].東北師范大學(xué),2011.
《綱要》實(shí)施以來(lái),隨著素質(zhì)教育的推進(jìn),幼兒藝術(shù)教育已成為對(duì)幼兒實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和有效途徑,其社會(huì)地位也不斷上升。然而,藝術(shù)的本質(zhì)是審美,孩子們真的從幼兒園藝術(shù)活動(dòng)和所參加的藝術(shù)興趣班中感受到了藝術(shù)之美?據(jù)調(diào)查,兒童藝術(shù)教育現(xiàn)狀令人堪憂,在兒童藝術(shù)教育實(shí)踐中出現(xiàn)了一些異化現(xiàn)象,諸如,兒童藝術(shù)教育非藝術(shù)化、專(zhuān)業(yè)化、成人化、時(shí)裝化、尖子化和庸俗化等[3]。
隨著《綱要》的頒布與落實(shí),我們應(yīng)對(duì)照《綱要》精神反思當(dāng)前幼兒藝術(shù)教育的種種弊端,尋求更合理、更符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律的幼兒藝術(shù)教育途徑,讓孩子真正從藝術(shù)活動(dòng)中受益。
二、《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域的主要精神解讀
《綱要》中藝術(shù)領(lǐng)域的基本思想和原則要求集中在以下幾個(gè)方面。幼兒藝術(shù)教育的主要精神如下:
(一)以培養(yǎng)幼兒審美愉悅為藝術(shù)教育目標(biāo)
人類(lèi)審美意識(shí)和審美追求是通過(guò)藝術(shù)最集中、最典型、最強(qiáng)烈地表現(xiàn)出來(lái)[4]?！毒V要》中明確指出幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo):“能初步感受并喜歡環(huán)境、生活和藝術(shù)中的美;喜歡參加藝術(shù)活動(dòng),并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn);能用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)?！庇變核囆g(shù)教育目標(biāo)是培養(yǎng)幼兒審美愉悅,目標(biāo)層次依次為感受美、發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造性地表現(xiàn)美。
感受美:藝術(shù)能啟迪和深化幼兒對(duì)美的感受能力。感受是美感的基礎(chǔ),對(duì)于沒(méi)有音樂(lè)感的耳朵來(lái)說(shuō),最美的音樂(lè)也毫無(wú)意義。幼兒的美感多處于直觀感受水平,具有形象性和功能性的特點(diǎn)。引導(dǎo)幼兒欣賞藝術(shù)作品應(yīng)與幼兒的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和心理發(fā)展特點(diǎn)相應(yīng)適。他們喜歡貼近自己生活、色彩鮮艷、畫(huà)面清晰、生動(dòng)活潑的藝術(shù)品。
發(fā)現(xiàn)美:通過(guò)藝術(shù)活動(dòng)幫助幼兒發(fā)現(xiàn)美。美是藝術(shù)的特質(zhì),“愛(ài)美之心,人皆有之”,人人都有一種喜好美好事物的欲望。大千世界處處皆美,當(dāng)我們面對(duì)美麗的大自然,面對(duì)社會(huì)中真、善、美的事物,面對(duì)優(yōu)美的藝術(shù)作品,一種愉悅之情油然而生,這就是美感。幼兒發(fā)現(xiàn)美的事物多半依賴(lài)于客觀事物本身的鮮明特征,缺乏自覺(jué)性。教師應(yīng)該有意識(shí)地培養(yǎng)他們通過(guò)探索和學(xué)習(xí)自覺(jué)發(fā)現(xiàn)美的能力。如發(fā)現(xiàn)春天之美、發(fā)現(xiàn)螞蟻搬家之趣味、發(fā)現(xiàn)一葉知秋之神奇等。創(chuàng)造性的表現(xiàn)美:通過(guò)藝術(shù)活動(dòng)表現(xiàn)心靈美、自然美,創(chuàng)造美的形象。兒童是天生的藝術(shù)家。幼兒的圖畫(huà)、詠唱、各種形體表演都充溢著童真之美。他們不拘一格的繪畫(huà)、自編的歌詞、興高采烈的手舞足蹈都是富有個(gè)性的新創(chuàng)意。這些稚嫩而新穎的創(chuàng)造性表現(xiàn)需要教師以真誠(chéng)、喜悅之心去發(fā)現(xiàn)、去接納、去欣賞,更需要引導(dǎo)他們不斷的創(chuàng)新[5]。
總之,幼兒藝術(shù)教育能夠有效地促進(jìn)幼兒萌發(fā)美的情感,并使幼兒的美感和認(rèn)識(shí)得到深化和發(fā)展,能使幼兒通過(guò)藝術(shù)活動(dòng)具體感知和認(rèn)識(shí)美的形態(tài),并通過(guò)藝術(shù)活動(dòng)具有初步表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的愿望,潛移默化地影響幼兒的思想品質(zhì)和性格,陶冶幼兒的情操,激發(fā)幼兒積極向上和善良美好的心理品質(zhì),從而為幼兒健全的審美心理結(jié)構(gòu)打下良好的基礎(chǔ)。
(二)以貼近幼兒生活走進(jìn)自然為藝術(shù)教育內(nèi)容
《綱要》指出:“引導(dǎo)幼兒接觸周?chē)h(huán)境和生活中美好的人、事、物,豐富他們的感性經(jīng)驗(yàn)和審美情趣,激發(fā)他們表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的情趣?！薄爸笇?dǎo)幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等來(lái)美化自己的生活或開(kāi)展其他活動(dòng)。”幼兒藝術(shù)教育是自然的藝術(shù)教育,《綱要》中多處指出,教師要引導(dǎo)孩子去接觸發(fā)現(xiàn)生活中、大自然中的人、事、物。
孩子的感知來(lái)源于生活,幼兒藝術(shù)教育的內(nèi)容也應(yīng)該源于生活。藝術(shù)教育活動(dòng)把日常生活和幼兒真實(shí)的生存環(huán)境作為藝術(shù)學(xué)習(xí)的最初起點(diǎn),藝術(shù)活動(dòng)的一個(gè)重要指標(biāo)是通過(guò)日常生活和藝術(shù)的連接,汲取和擴(kuò)展藝術(shù)想象和藝術(shù)創(chuàng)作的素材和靈感,在不斷提高藝術(shù)能力的情況下反過(guò)來(lái)用藝術(shù)的眼光觀察生活,用藝術(shù)的形式表現(xiàn)生活[6]。
自然是藝術(shù)的源泉。兒童本來(lái)就是大自然的一部分,而且幼兒的心靈很少受世俗的熏染,他們更容易與大自然的生靈溝通融合,充分感受大自然中一切鮮活的生命。自然能幫助幼兒感受色彩的鮮明;自然能幫助幼兒感受音樂(lè)的節(jié)奏,如樹(shù)林的里小鳥(niǎo)鳴叫聲,小河邊嘩嘩的流水聲.大自然的聲音就這樣不知不覺(jué)在幼兒心中回響,使幼兒自然而然地感受自然的節(jié)奏、韻律[7]。因此,幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)中應(yīng)充分開(kāi)發(fā)利用自然資源,讓幼兒在自然中感受美、發(fā)現(xiàn)美。
(三)以幼兒喜歡的方式作為藝術(shù)教育組織方式
《綱要》的要求中指出在幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)中:“提供自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)幼兒用不同藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的情感、理解和想象,尊重每個(gè)幼兒的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們創(chuàng)造的樂(lè)趣?！薄坝變旱膭?chuàng)作過(guò)程作品是他們表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和情感的重要方式,應(yīng)支持幼兒富有個(gè)性和創(chuàng)造性的表達(dá),克服過(guò)分強(qiáng)調(diào)技能技巧和標(biāo)準(zhǔn)化要求的偏向?！庇變涸谙矚g參加藝術(shù)活動(dòng)的前提下能夠大膽且不受拘束的用自己喜歡的方式表達(dá)自己的內(nèi)心感受和體驗(yàn),這需要教師組織的藝術(shù)活動(dòng)具有寬容性,能夠接納各種不同智力水平的兒童,給他們提供表現(xiàn)自我的、發(fā)揮所能的均等機(jī)會(huì),尊重幼兒的個(gè)別差異,接納不同水平,不要橫向比較,對(duì)所有兒童都提供一視同仁的愛(ài)心,不歧視,也不限制,讓幼兒能夠在輕松愉快、有自由表達(dá)機(jī)會(huì)的情景中進(jìn)行藝術(shù)活動(dòng)。
(四)以促進(jìn)幼兒發(fā)展的評(píng)價(jià)為藝術(shù)教育評(píng)價(jià)目的
《綱要》明確指出評(píng)價(jià)是“促進(jìn)每一個(gè)幼兒發(fā)展,提高教育質(zhì)量的必要手段”。在此我們能看到一個(gè)根本的變化,即評(píng)價(jià)的功能由側(cè)重甄別轉(zhuǎn)向側(cè)重發(fā)展,評(píng)價(jià)的發(fā)展得到充分的關(guān)注。幼兒藝術(shù)教育評(píng)價(jià)不是為評(píng)價(jià)而評(píng)價(jià),而是為了教育而評(píng)價(jià),強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的目的在于更好地診斷和改進(jìn)教育,促進(jìn)教育活動(dòng)參與者(包括教師、幼兒、家長(zhǎng))在原有基礎(chǔ)上得到發(fā)展[8]。也就是說(shuō),幼兒園評(píng)價(jià)絕非用于篩選、排隊(duì),更不是用于給幼兒貼標(biāo)簽,傷害他們的自尊和自信,給他們的成長(zhǎng)蒙上陰影。幼兒藝術(shù)教育評(píng)價(jià)要為幼兒的終身學(xué)習(xí)、可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)既要關(guān)注幼兒的知識(shí)技能的獲得,更要關(guān)注幼兒的學(xué)習(xí)興趣、情感體驗(yàn)、溝通能力的發(fā)展;幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)不僅要關(guān)注幼兒目前的發(fā)展,同時(shí)也要注重分析過(guò)去,預(yù)期未來(lái),注重發(fā)現(xiàn)和挖掘幼兒多方面的潛能,了解幼兒發(fā)展中的需要。
三、當(dāng)前幼兒藝術(shù)教育存在的問(wèn)題
(一)幼兒藝術(shù)教育觀念存在的問(wèn)題
教育改革,觀念先行。很大一部分幼兒園教師、家長(zhǎng)的幼兒藝術(shù)教育觀念屬于“學(xué)藝術(shù)就是要成名成家”“學(xué)藝術(shù)就是要讓孩子畫(huà)出最好看的畫(huà),唱出最好聽(tīng)的歌”“讓孩子現(xiàn)在多學(xué)一點(diǎn)以后就會(huì)輕松一些”之類(lèi)。其實(shí)幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)應(yīng)以幼兒為本,強(qiáng)調(diào)幼兒在藝術(shù)活動(dòng)中的主動(dòng)性,強(qiáng)調(diào)幼兒藝術(shù)教育對(duì)幼兒自身的影響作用以及對(duì)其發(fā)展的促進(jìn)作用,其功能并非單純的技能訓(xùn)練和表演。這是都是教育者必須深入領(lǐng)會(huì)并在實(shí)施中深入貫徹的基本理念。如果不能樹(shù)立這種新觀念就談不上真正的改革。
“別的孩子都上了藝術(shù)班,我的孩子也要上,不能落后于別人?！薄艾F(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力大,多學(xué)一點(diǎn)技能性的東西能夠在社會(huì)上立足。”這些家長(zhǎng)或者由于盲目跟風(fēng),或者望子成龍心切,或者出于現(xiàn)實(shí)的壓力而讓孩子選擇了藝術(shù)學(xué)習(xí),然而這些錯(cuò)誤的觀念將導(dǎo)致家長(zhǎng)過(guò)分關(guān)注孩子學(xué)習(xí)的結(jié)果而忽略孩子在藝術(shù)學(xué)習(xí)中的審美情感和體驗(yàn)的獲得。“我現(xiàn)在已經(jīng)有4家連鎖幼兒園了,我的目標(biāo)是把幼兒園辦成像肯德基、麥當(dāng)勞一樣的連鎖管理的企業(yè),這樣的規(guī)范管理,贏利肯定沒(méi)問(wèn)題?！薄拔也还芙處熗ㄟ^(guò)什么途徑(來(lái)開(kāi)展藝術(shù)活動(dòng)),只要教師排的節(jié)目在能在匯報(bào)演出上得獎(jiǎng)?！边@是一個(gè)規(guī)模較大的連鎖幼兒園的董事長(zhǎng)在談到辦園理念及對(duì)藝術(shù)教育活動(dòng)的看法時(shí)提到的。
通過(guò)以上幾例我們可以看出當(dāng)前人們?cè)谟變核囆g(shù)教育觀念上存在偏差,滯后于《綱要》中藝術(shù)教育新觀念。不屬于九年義務(wù)教育范圍的幼兒教育在某種程度上成為了一些老板、投資者以贏利為目的的商業(yè)活動(dòng),成了滿足家長(zhǎng)“望子成龍”的途徑。更有甚者,一家省級(jí)示范幼兒園竟然引進(jìn)了國(guó)外企業(yè)管理體系ISO90001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證,且引以為榮,老師的一切行為被高科技攝像頭監(jiān)控。我們的幼兒園成了企業(yè)流水線管理的工廠,幼兒在這樣的工廠中就成了流水線中生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。
(二)幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)確立與實(shí)現(xiàn)存在的問(wèn)題
教育目標(biāo)是一切教育活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是構(gòu)成教育活動(dòng)的第一要素和前提,它決定著教學(xué)發(fā)展的方向[9]。在目前的幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)中,教育目標(biāo)在確立與實(shí)現(xiàn)時(shí)存在缺失審美體驗(yàn)、凸顯功利性等方面的問(wèn)題。
1、缺失審美體驗(yàn)。幼兒藝術(shù)教育應(yīng)該是“審美”的,幼兒藝術(shù)教育還應(yīng)是“快樂(lè)”的,應(yīng)讓幼兒與音樂(lè)、美術(shù)等藝術(shù)活動(dòng)一同游戲,大膽創(chuàng)造,獲得應(yīng)有的自我愉悅與審美享受。過(guò)于刻板和理性的藝術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)是很不足取的[10]。有一部分教師意識(shí)到在幼兒藝術(shù)教育中應(yīng)該重視審美體驗(yàn)。然而,教師處在幼教的傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)念的矛盾中,不能很好地把握審美目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在教師的觀念中依然認(rèn)為孩子必須要學(xué)習(xí)關(guān)于藝術(shù)的知識(shí),為了知識(shí)甚至可以忽略了孩子在活動(dòng)中的審美體驗(yàn)與感受,讓幼兒掌握復(fù)雜的樂(lè)理知識(shí)。隨著《綱要》的實(shí)施幼兒園教師的觀念上有所轉(zhuǎn)變,行動(dòng)上卻放不開(kāi),目標(biāo)的確立與實(shí)現(xiàn)之間存在偏差,目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)過(guò)程中依然注重知識(shí)傳授,對(duì)藝術(shù)審美目標(biāo)的把握不夠。
2、凸顯功利性。幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo)是整個(gè)幼兒藝術(shù)教育的價(jià)值取向所在[10]。幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)應(yīng)突出情感、興趣、態(tài)度、個(gè)性等方面的價(jià)值取向,著眼于培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和動(dòng)力。幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo)依托各種藝術(shù)活動(dòng)和活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。然而許多幼兒園在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)時(shí)存在功利化的傾向,偏離了《綱要》中提出的價(jià)值取向,不是為了幼兒的終身可持續(xù)發(fā)展,而是為了迎合家長(zhǎng)的要求,為了幼兒園自身的利益。離六·一兒童節(jié)越來(lái)越近的同時(shí),教師和幼兒不是沉浸在節(jié)日即將到來(lái)的喜悅中,而是越來(lái)越忙了,幾乎每個(gè)幼兒園都將這個(gè)節(jié)日視為展示幼兒園藝術(shù)教育“成果”的機(jī)會(huì)。他們以匯報(bào)演出這樣的方式來(lái)慶祝兒童節(jié)。為了這臺(tái)演出,幼兒園一般都提前一個(gè)月甚至更久開(kāi)始排練,在最后一周里幾乎是全天停課來(lái)進(jìn)行節(jié)目排練,為的是能夠讓家長(zhǎng)、讓社會(huì)各界人士看到幼兒園的孩子多才多藝,看到幼兒園藝術(shù)教育的成功。似乎有了這種最好的廣告,生源也就隨之而來(lái)。盡管教師非常清楚藝術(shù)教育的主要目標(biāo)是培養(yǎng)幼兒的藝術(shù)興趣和藝術(shù)素養(yǎng)而不是一味地強(qiáng)調(diào)技能技巧,但是沒(méi)有辦法,必須達(dá)成后者。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)太激烈,生源很重要。教師在家長(zhǎng)們的要求下只好“努力教學(xué)”讓孩子們能在匯報(bào)演出時(shí)有讓家長(zhǎng)滿意的表現(xiàn)。在他們看來(lái),只要家長(zhǎng)滿意,生源就會(huì)穩(wěn)定。
兒童發(fā)展的自主性,要求我們高度尊重兒童,遵循他們身心發(fā)展的內(nèi)在本質(zhì),而不是用成人的世界,用成人的眼光去過(guò)濾他們的生活,使他們被迫服從。用成人的要求來(lái)約束兒童,是對(duì)兒童的最大犯罪,是對(duì)人性的犯罪。在這方面18世紀(jì)的教育家盧梭早給我們以啟蒙:“大自然希望兒童在成人之前就要像兒童的樣子。如果我們打亂了這個(gè)次序,我們就會(huì)造成一些早熟的果實(shí),它們長(zhǎng)得既不豐滿也不甜美,而且很快就會(huì)腐爛;兒童是有他們特有的看法、想法和感情的,如果想用我們的看法、想法和感情去代替他們的看法、想法和感情,那簡(jiǎn)直是最愚蠢的事情[11]?！?/p>
(三)幼兒藝術(shù)教育內(nèi)容選擇存在的問(wèn)題
藝術(shù)教育內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)的一個(gè)核心問(wèn)題,這是由幼兒藝術(shù)教育內(nèi)容在實(shí)施整個(gè)幼兒藝術(shù)教育的地位所決定的,幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)最終通過(guò)內(nèi)容來(lái)實(shí)現(xiàn)。所以如何選擇藝術(shù)教育內(nèi)容來(lái)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)前許多幼兒園的藝術(shù)教育活動(dòng)在選擇內(nèi)容時(shí)存在著缺少藝術(shù)欣賞活動(dòng);缺少各領(lǐng)域綜合的藝術(shù)教育活動(dòng)。
本文作者：張慶飛工作單位：四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝體系
幼兒體育又是幼兒教育的重要組成部分是幼兒身心健康的保障，其教學(xué)是一門(mén)非常特殊的教學(xué)，在教學(xué)方式和溝通方面具有獨(dú)特的一面，重視幼兒的體育教育有利于幼兒身心的全面發(fā)展，對(duì)幼兒一生的健康、幸福生活奠定基礎(chǔ)，要從素質(zhì)教育的高度認(rèn)識(shí)幼兒體育教育的重要價(jià)值。因此，為了保證幼兒體育教育功能的充分展現(xiàn)，幼兒體育教育專(zhuān)業(yè)教師要有針對(duì)性的特殊培養(yǎng)。在人格品質(zhì)和成長(zhǎng)經(jīng)歷上考查幼兒體育教育面臨的個(gè)體具有很強(qiáng)的特殊性，關(guān)系到幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)育；幼兒體育教師是幼兒良好價(jià)值導(dǎo)向的引領(lǐng)者和模仿者，其自身充滿自信、自尊的人格魅力，將會(huì)給幼兒樹(shù)立一個(gè)良好的榜樣。因此，選擇培養(yǎng)對(duì)象時(shí)要求具有正確的世界觀和為人民服務(wù)的人生觀、價(jià)值觀；具有良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德；具有高度責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)合作精神和誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞的品德。具有健康的體魄、健全的人格，愉快的情緒和爛漫的童心，保持積極向上的生活態(tài)度和文明的行為習(xí)慣。另外，在成長(zhǎng)經(jīng)歷上要了解考生的家庭情況，社會(huì)成長(zhǎng)過(guò)程和受教育過(guò)程，在心理和心態(tài)上要向幼兒靠近。注重專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的考察在專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)方面也是一個(gè)很重要的指標(biāo)，良好的體育素質(zhì)和身體柔韌協(xié)調(diào)是幼兒體育教師所必備的，能夠?qū)⑼暾膭?dòng)作優(yōu)美的展示在幼兒面前，還要有發(fā)展的眼光和強(qiáng)烈的未來(lái)意識(shí)，要熱愛(ài)生命、熱愛(ài)幼兒、熱愛(ài)幼教事業(yè)，永保童心；以?xún)和癁楸?，尊重、理解、接納每個(gè)兒童，創(chuàng)造與兒童生命相適應(yīng)的教育，做兒童身心發(fā)展的促進(jìn)者。
師德是重要指標(biāo)首先在教師職業(yè)道德上要重點(diǎn)培養(yǎng)，從幼兒教育的特殊性上高度重視幼兒體育教師的思想覺(jué)悟能力，教師的言行舉止是幼兒學(xué)習(xí)榜樣，教師本身的思想道德修養(yǎng)是教育幼兒的無(wú)形力量。幼兒模仿性很強(qiáng)，他們心靈里非常崇拜老師，對(duì)于老師的言行舉止不但細(xì)微觀察，而且時(shí)時(shí)模仿。培養(yǎng)一名合格的幼兒體育教師應(yīng)該側(cè)重在儀表莊重、大方，衣著清潔、整齊、樸素，作風(fēng)和為人正直、活潑、莊重又親切，成為幼兒尊敬又樂(lè)于接近的教師。實(shí)踐證明，高尚的師德是教育成功的前提。教師必須用“以身作則，率先垂范，為人師表”引導(dǎo)學(xué)生。課程結(jié)構(gòu)合理優(yōu)化（1）對(duì)幼兒心理學(xué)的重視，在現(xiàn)實(shí)生活中很多幼兒表現(xiàn)出自私、任性、脾氣暴躁、獨(dú)立性及社會(huì)交往能力差等不良個(gè)性特征，這些可能成為他們產(chǎn)生心理問(wèn)題的隱患，幼兒園是幼兒心理教育的重要環(huán)境，因此，在培養(yǎng)幼兒體育教師時(shí)，首先應(yīng)該結(jié)合心理學(xué)的特點(diǎn)和幼兒心理的特征重點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并教會(huì)學(xué)生自我總結(jié)和洞察能力，學(xué)會(huì)謙讓、克服恐懼心理和分享精神。是幼兒身心發(fā)展和健康成長(zhǎng)的基石。（2）藝術(shù)與體育的結(jié)合，作為一名幼兒體育教師，體育教學(xué)上的模式不能按照普通體育課的教學(xué)模式進(jìn)行，結(jié)合藝術(shù)語(yǔ)言、形態(tài)、氛圍等來(lái)進(jìn)行體育課的教學(xué)是科學(xué)有效的，尤其在音樂(lè)和舞蹈上的結(jié)合，是幼兒體育教學(xué)的有力保障。所以，在培養(yǎng)中要著重在音樂(lè)、舞蹈、書(shū)法等藝術(shù)課程上的學(xué)習(xí)，與體育課程內(nèi)容的合理整合進(jìn)行體育教學(xué)，探索培養(yǎng)具有專(zhuān)科學(xué)歷和藝體特長(zhǎng)的幼兒教師的創(chuàng)新模式，以主動(dòng)適應(yīng)未來(lái)幼兒體育教育發(fā)展的需要。（3）幼兒體育課程的創(chuàng)新與探索，根據(jù)幼兒體育的教學(xué)的特殊性，在培養(yǎng)幼兒體育教師的體育課程設(shè)置上要與普通體育教育專(zhuān)業(yè)有所區(qū)別，要針對(duì)幼兒的心理、生理、發(fā)育等特點(diǎn)開(kāi)發(fā)探索適合幼兒的體育課程，尤其在體育游戲的開(kāi)發(fā)和合理應(yīng)用，以及適合幼兒的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目上要培養(yǎng)教師的創(chuàng)新能力。（4）衛(wèi)生保健課程是必備，《學(xué)前兒童衛(wèi)生保健》是學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，是幼兒教師和幼兒園管理者必備的基礎(chǔ)性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)性課程，主要培養(yǎng)具有幼兒園保育崗位工作的素質(zhì)和能力。幼兒體育教師的培養(yǎng)首先要建立在幼兒保育教師的基礎(chǔ)上，在體育教學(xué)過(guò)程中對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生保健知識(shí)教育和科學(xué)指導(dǎo)。發(fā)展多種能力，提高科學(xué)素養(yǎng)作為新世紀(jì)的幼兒體育教師更要具備迅速的協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力，以及快捷、敏銳的觀察力，示范、指導(dǎo)動(dòng)作與關(guān)懷幼兒情感的能力?；顒?dòng)中，體育教師應(yīng)善于把握時(shí)機(jī)，因勢(shì)利導(dǎo)，讓幼兒在體育活動(dòng)中不斷得到鍛煉，提高能力，獲得快樂(lè)，取得成功。另外，在自學(xué)創(chuàng)新能力上要加強(qiáng)培養(yǎng)，不斷掌握體態(tài)語(yǔ)表達(dá)技能、現(xiàn)代教育技術(shù)運(yùn)用技能、環(huán)境創(chuàng)設(shè)技能、教玩具制作技能和游戲創(chuàng)作開(kāi)發(fā)技能等，是幼兒體育教師培養(yǎng)的課程設(shè)置上要逐步體現(xiàn)。通過(guò)教材的選編和實(shí)踐活動(dòng)中不斷總結(jié)和提高，鞏固幼兒體育教師的素養(yǎng)。
今年1月14日~15日，中華女子學(xué)院召開(kāi)了學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育國(guó)際研討會(huì)，國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家在會(huì)上介紹了學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育的研究成果，與會(huì)代表展開(kāi)了熱烈討論。據(jù)此，本刊約請(qǐng)專(zhuān)家分別就學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育概念界定、學(xué)前兒童雙語(yǔ)學(xué)習(xí)與心理發(fā)展、中國(guó)學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育現(xiàn)狀、學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育活動(dòng)設(shè)計(jì)和組織特點(diǎn)等目前我國(guó)學(xué)前教育工作者非常關(guān)心的問(wèn)題展開(kāi)討論，以期為我國(guó)剛剛起步的學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育研究提供一個(gè)交流平臺(tái)。本刊更希望能借此引發(fā)更多有益的爭(zhēng)鳴，為切實(shí)改進(jìn)我國(guó)學(xué)前兒童雙語(yǔ)教育的實(shí)踐提供更多理論指導(dǎo)。敬請(qǐng)關(guān)注。
【摘要】幼兒園雙語(yǔ)教育是指運(yùn)用兩種語(yǔ)言組織幼兒活動(dòng)的幼兒園教育模式，它與外語(yǔ)教育、第二語(yǔ)言教育有本質(zhì)區(qū)別。幼兒習(xí)得外語(yǔ)具有一定的心理優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)在雙語(yǔ)教育中可以得到有效利用。在滿足了幼兒有學(xué)習(xí)外語(yǔ)的需要、幼兒園能配備合格的外語(yǔ)教師、課程設(shè)計(jì)和組織中能合理分配兩種語(yǔ)言、有適合幼兒發(fā)展特點(diǎn)的教育目標(biāo)等條件的基礎(chǔ)上，幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育是可行的。
【關(guān)鍵詞】幼兒園雙語(yǔ)教育；外語(yǔ)習(xí)得；可能性；可行性
【中圖分類(lèi)號(hào)】G610 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1004-4604（2007）03-0001-06
雙語(yǔ)教育是一個(gè)古老而又現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。作為一種特殊的社會(huì)現(xiàn)象，雙語(yǔ)教育已經(jīng)存在5000多年，〔1〕但直到上個(gè)世紀(jì)中葉才引起人們的注意。目前，雙語(yǔ)教育已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，也是爭(zhēng)議頗多的一個(gè)問(wèn)題。雙語(yǔ)教育作為一種宏觀的國(guó)家語(yǔ)言政策，曾經(jīng)在解決民族沖突，“加強(qiáng)各民族之間相互理解”，“促進(jìn)各個(gè)種族群體和各個(gè)民族之間和平共處”方面發(fā)揮了重要作用。〔2〕時(shí)至今日，雙語(yǔ)教育已成為一種更加微觀的課程編制策略，其目標(biāo)是為日益全球化的社會(huì)培養(yǎng)掌握兩種語(yǔ)言的人才。我國(guó)的幼兒園雙語(yǔ)教育熱正是在這種背景下出現(xiàn)的。本文擬從幼兒園雙語(yǔ)教育概念、幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)的可能性、幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育的可行性等幾個(gè)存在較大爭(zhēng)議的問(wèn)題入手，討論我國(guó)方興未艾的幼兒園雙語(yǔ)教育熱現(xiàn)象。
一、幼兒園雙語(yǔ)教育概念界定
在西方的相關(guān)研究文獻(xiàn)中，對(duì)“雙語(yǔ)教育”概念的界定多種多樣。例如，《朗文語(yǔ)言教學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言詞典》將“雙語(yǔ)教育”界定為“在學(xué)校里運(yùn)用外語(yǔ)或第二語(yǔ)言教授知識(shí)性的學(xué)科”；在《國(guó)際教育百科全書(shū)》中，“雙語(yǔ)教育”指的是“一種在教學(xué)過(guò)程中至少使用兩種教學(xué)語(yǔ)言的教育系統(tǒng)，這兩種語(yǔ)言未必要同時(shí)使用”；《雙語(yǔ)現(xiàn)象與雙語(yǔ)教育百科全書(shū)》的解釋是，“雙語(yǔ)教育是學(xué)校中使用兩種語(yǔ)言傳授科學(xué)、數(shù)學(xué)等學(xué)科內(nèi)容的情景”；〔3〕在聯(lián)合國(guó)教科文組織的一份研究報(bào)告中，雙語(yǔ)教育用來(lái)指“以?xún)煞N語(yǔ)言作為教學(xué)媒介的教育系統(tǒng)”?！?〕
盡管這些定義對(duì)雙語(yǔ)教育的表述各有側(cè)重，但其基本內(nèi)涵是一致的。雙語(yǔ)教育是相對(duì)于單語(yǔ)教育而言的。從宏觀層面上講，雙語(yǔ)教育是國(guó)家的一項(xiàng)教育政策，最終目的是促進(jìn)兩個(gè)民族、兩種文化之間的相互了解、相互交流和相互尊重，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)民族和兩種文化和平相處、共同發(fā)展，學(xué)習(xí)兩種語(yǔ)言只是國(guó)家教育政策的目的之一；從微觀上看，雙語(yǔ)教育是一種整體課程編制策略，而不是某一學(xué)科的教學(xué)策略，指的是在整體課程中存在兩種教學(xué)語(yǔ)言，部分課程內(nèi)容使用一種語(yǔ)言組織和實(shí)施，其他課程內(nèi)容使用另一種語(yǔ)言組織和實(shí)施。雙語(yǔ)教育課程通常包括用母語(yǔ)組織的活動(dòng)和用外語(yǔ)組織的活動(dòng)。僅僅使用一種語(yǔ)言組織活動(dòng)，而“這種語(yǔ)言并不是兒童的母語(yǔ)”，或者“課程中設(shè)有其他語(yǔ)言的教學(xué)科目”等情景，均不屬于雙語(yǔ)教育，“使用同一語(yǔ)言的兩種變體（如標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)與方言）的教育系統(tǒng)”通常也被排除在雙語(yǔ)教育范疇之外。〔5〕那種認(rèn)為雙語(yǔ)教育就是在同一時(shí)間內(nèi)先用一種語(yǔ)言組織活動(dòng)然后用另一種語(yǔ)言翻譯一遍的觀點(diǎn)，其實(shí)是對(duì)雙語(yǔ)教育的誤讀。
幼兒園雙語(yǔ)教育可以理解為以?xún)煞N語(yǔ)言組織幼兒活動(dòng)的幼兒園教育系統(tǒng)。具體到教育實(shí)踐層面，幼兒園雙語(yǔ)教育強(qiáng)調(diào)將母語(yǔ)和外語(yǔ)作為幼兒活動(dòng)的交往媒介語(yǔ)言，教師要在不同場(chǎng)合或不同時(shí)間使用這兩種語(yǔ)言，而不僅僅是教授兩種語(yǔ)言。幼兒園雙語(yǔ)教育強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)真實(shí)的語(yǔ)言交往環(huán)境，要求教師在用外語(yǔ)組織的各類(lèi)活動(dòng)中優(yōu)先培養(yǎng)幼兒的外語(yǔ)傾聽(tīng)和理解能力。教師可以圍繞一定的話題或任務(wù)組織各種類(lèi)型的活動(dòng)，而不僅僅是語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)。在使用兩種語(yǔ)言組織的游戲、生活、散步、觀察等多種形式的活動(dòng)中，幼兒可以學(xué)習(xí)兩種語(yǔ)言和兩種文化。
與幼兒園雙語(yǔ)教育有關(guān)的另外兩個(gè)概念是幼兒園外語(yǔ)教育和第二語(yǔ)言教育，它們也經(jīng)常出現(xiàn)在一些討論幼兒園雙語(yǔ)教育的文章之中。外語(yǔ)教育或第二語(yǔ)言教育是指以外語(yǔ)或第二語(yǔ)言作為教育內(nèi)容的學(xué)科教學(xué)活動(dòng)，目的是幫助幼兒感受和學(xué)習(xí)不同于母語(yǔ)的另外一種語(yǔ)言，學(xué)習(xí)與說(shuō)該語(yǔ)言的人進(jìn)行有效交流。一些國(guó)家還對(duì)外語(yǔ)教育和第二語(yǔ)言教育作了明確的區(qū)分。例如，在英國(guó)、加拿大等國(guó)的語(yǔ)言學(xué)研究中，外語(yǔ)教育特指在教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行的引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種國(guó)外的并且不用于國(guó)內(nèi)日常交際的語(yǔ)言的學(xué)科教學(xué)，第二語(yǔ)言教育則指在教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行的引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種非本民族通用的但在國(guó)內(nèi)特定場(chǎng)合可以作為交際媒介普遍使用的語(yǔ)言。但也有一些國(guó)家，如美國(guó)，對(duì)外語(yǔ)教育和第二語(yǔ)言教育一般不作區(qū)分。在這些國(guó)家，外語(yǔ)或第二語(yǔ)言教育既指引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種外國(guó)語(yǔ)言，也指幫助兒童學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)另外一個(gè)民族的語(yǔ)言?！?〕由于外語(yǔ)教育和第二語(yǔ)言教育同屬學(xué)科教學(xué)范疇，且教育目標(biāo)和具體教學(xué)方法具有同一性，因此，這兩個(gè)概念在本文中相互通用，泛指通過(guò)課堂教學(xué)幫助兒童學(xué)習(xí)和掌握另外一個(gè)民族或國(guó)家的語(yǔ)言的學(xué)科教學(xué)體系。
嚴(yán)格地說(shuō)，雙語(yǔ)教育與外語(yǔ)教育分別屬于不同的概念范疇，存在本質(zhì)的區(qū)別。
首先，在雙語(yǔ)教育、外語(yǔ)教育中，外語(yǔ)所處的地位不同。在雙語(yǔ)教育中，外語(yǔ)和母語(yǔ)都是教師組織活動(dòng)、與幼兒交往的語(yǔ)言工具，教師和幼兒關(guān)注的是有實(shí)用價(jià)值和真實(shí)內(nèi)容的游戲、生活等活動(dòng)本身，而不是外語(yǔ)；而在外語(yǔ)教育中，外語(yǔ)是教師組織幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)容和對(duì)象，對(duì)活動(dòng)過(guò)程中教師是否使用外語(yǔ)進(jìn)行交往沒(méi)有提出特別要求。
其次，雙語(yǔ)教育與外語(yǔ)教育追求的目標(biāo)不同。在雙語(yǔ)教育課程體系中，用外語(yǔ)組織的活動(dòng)與用母語(yǔ)組織的活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)，在共同促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的同時(shí)幫助幼兒獲得與他們心理發(fā)展水平相適應(yīng)的外語(yǔ)能力；而外語(yǔ)教育則主要追求提高幼兒外語(yǔ)知識(shí)的掌握和運(yùn)用能力，雖然也有可能對(duì)幼兒的全面發(fā)展產(chǎn)生積極影響，但如果處理不當(dāng)則會(huì)加重幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生消極影響。
再次，幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)的方式不同。在雙語(yǔ)教育系統(tǒng)中，幼兒主要是在用外語(yǔ)組織的活動(dòng)中運(yùn)用外語(yǔ)而無(wú)意識(shí)地習(xí)得外語(yǔ)，在活動(dòng)中幼兒關(guān)注的不是教師使用的語(yǔ)言而是語(yǔ)言所指的內(nèi)容，幼兒的外語(yǔ)能力是伴隨有意義的活動(dòng)習(xí)得的；而在外語(yǔ)教育中，外語(yǔ)是教育活動(dòng)的唯一重要內(nèi)容，幼兒需要通過(guò)有意識(shí)地練習(xí)習(xí)得外語(yǔ)（余珍有，2002）。
單就讓幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)而言，通過(guò)兩種語(yǔ)言組織幼兒活動(dòng)的雙語(yǔ)教育比僅僅在課程中開(kāi)設(shè)外語(yǔ)課或者組織外語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣班更加有效。這是因?yàn)殡p語(yǔ)教育符合幼兒語(yǔ)言習(xí)得的規(guī)律，如果運(yùn)用恰當(dāng)，雙語(yǔ)教育不僅不會(huì)增加幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，而且有可能在傾聽(tīng)、模仿、互動(dòng)等活動(dòng)環(huán)節(jié)中幫助幼兒自然習(xí)得外語(yǔ)。
二、幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)的可能性
關(guān)于“幼兒園是否應(yīng)該教幼兒學(xué)英語(yǔ)”的爭(zhēng)論一直存在于幼兒園的實(shí)踐探索和相關(guān)理論研究之中。討論的焦點(diǎn)集中在幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)的可能性和幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育的可行性?xún)蓚€(gè)方面。一些學(xué)者認(rèn)為幼兒處在語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最佳期或關(guān)鍵期，存在學(xué)習(xí)外語(yǔ)的優(yōu)勢(shì)，他們贊同幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)。〔7-9〕另外一些學(xué)者明確提出了反對(duì)意見(jiàn)，他們認(rèn)為對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期尚沒(méi)有定論，而且國(guó)內(nèi)幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)缺乏必要的語(yǔ)言環(huán)境。有人甚至明確提出，“在我國(guó)，讓年幼兒童學(xué)外語(yǔ)既不科學(xué)亦不經(jīng)濟(jì)”?！?0，11〕也有人針對(duì)我國(guó)現(xiàn)有的幼兒英語(yǔ)學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語(yǔ)會(huì)在一定程度上加重幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，還會(huì)造成英文字母與漢語(yǔ)拼音的混淆，不利于小學(xué)階段漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí)?！?2〕
在眾多爭(zhēng)論中，有關(guān)幼兒期是否存在外語(yǔ)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)的爭(zhēng)論最為激烈，爭(zhēng)論雙方均以國(guó)際上有關(guān)語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期或敏感期的研究成果作為主要論據(jù)。贊同者的依據(jù)主要來(lái)源于語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的假設(shè)。語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的假設(shè)最初是由Lenneberg（1967）提出的，其基本內(nèi)容包括：隨著年齡的增長(zhǎng)，大腦的可塑性和語(yǔ)言學(xué)習(xí)的潛能將逐漸喪失；青春期前是左腦語(yǔ)言功能定位的完成時(shí)期，是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最佳期，青春期前的兒童“能夠從少量的語(yǔ)言接觸中自動(dòng)或不自覺(jué)地獲得”外語(yǔ)能力；起始學(xué)習(xí)年齡越小，外語(yǔ)學(xué)習(xí)的效果越好?！?3〕有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)可塑性的研究和聽(tīng)力損傷研究的臨床資料為此提供了證據(jù)，一些實(shí)證研究也支持Lenneberg的觀點(diǎn)。Asher等人（1969）以71個(gè)在美國(guó)生活了5年以上的7~19歲古巴移民為被試，進(jìn)行語(yǔ)音測(cè)驗(yàn)研究。結(jié)果表明，和7歲以后移民美國(guó)的兒童相比，6歲以前移民美國(guó)的兒童在語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)方面更加接近當(dāng)?shù)貎和陌l(fā)音?！?4〕Johnson和Newport（1991）分別對(duì)成年后和4~16歲間到美國(guó)生活的兩組中國(guó)人進(jìn)行比較實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，開(kāi)始學(xué)外語(yǔ)的年齡越小，越能習(xí)得外語(yǔ)，受母語(yǔ)語(yǔ)法的影響越??；如果成年后才開(kāi)始學(xué)外語(yǔ)，此時(shí)受母語(yǔ)語(yǔ)法影響較大，較難習(xí)得外語(yǔ)語(yǔ)法規(guī)則?！?5〕
反對(duì)者則較多引用了國(guó)外反對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的研究成果。這些研究認(rèn)為，成人可以和兒童一樣學(xué)好外語(yǔ)，甚至學(xué)得更好。Snow等人（1978）對(duì)初到荷蘭以外語(yǔ)為母語(yǔ)的人和已經(jīng)在荷蘭生活了18個(gè)月的人學(xué)習(xí)荷蘭語(yǔ)的效果進(jìn)行了為期一年的跟蹤研究，并對(duì)初學(xué)者的發(fā)音、詞匯、語(yǔ)法等進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，還以當(dāng)?shù)乇就梁商m人作為對(duì)照組進(jìn)行比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，12~15歲兒童和成人被試在學(xué)習(xí)荷蘭語(yǔ)最初幾個(gè)月的進(jìn)步最大；一年后，8~10歲和12~15歲兒童在各項(xiàng)測(cè)驗(yàn)中表現(xiàn)最好，而3~5歲兒童成績(jī)最差，而且差異明顯。〔16〕Krashen等人（1987）對(duì)年齡與學(xué)習(xí)外語(yǔ)的關(guān)系進(jìn)行實(shí)證研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，年齡越小學(xué)習(xí)外語(yǔ)效果越好的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。他們的研究還進(jìn)一步證實(shí)，當(dāng)接觸外語(yǔ)的時(shí)間和數(shù)量保持一致時(shí)，在學(xué)習(xí)初期，成人的外語(yǔ)能力發(fā)展比兒童快；大年齡兒童比小年齡兒童學(xué)習(xí)外語(yǔ)的速度快。但他們還認(rèn)為，在自然情境中習(xí)得外語(yǔ)時(shí)，和成年后才開(kāi)始學(xué)習(xí)外語(yǔ)相比，從兒童期就開(kāi)始學(xué)習(xí)外語(yǔ)的被試最終獲得的外語(yǔ)能力更強(qiáng)。〔17〕
值得注意的是，無(wú)論語(yǔ)言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵期假設(shè)是否成立，僅僅以語(yǔ)言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期作為贊成或反對(duì)幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)的理由是不充分的，這是因?yàn)殛P(guān)鍵期并不是影響幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)的唯一因素，幼兒的母語(yǔ)水平、語(yǔ)言輸入特征、教學(xué)方式等因素同樣會(huì)對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的最終成績(jī)產(chǎn)生影響。〔18〕Snow（2000）認(rèn)為，決定外語(yǔ)學(xué)習(xí)成功的關(guān)鍵因素不是年齡，而是“最佳配套條件”，其中包括正確的語(yǔ)言學(xué)習(xí)及使用觀念、適合年齡特征的教學(xué)方法、豐富的語(yǔ)言輸入及互動(dòng)機(jī)會(huì)、正面的回饋及鼓勵(lì)等?！?9〕在這些影響因素（或配套條件）中，語(yǔ)言輸入及互動(dòng)機(jī)會(huì)的質(zhì)和量起著核心作用。從這個(gè)角度看，幼兒擁有學(xué)習(xí)外語(yǔ)的優(yōu)勢(shì)，特別是習(xí)得外語(yǔ)的天然優(yōu)勢(shì)，幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)的“最佳配套條件”相對(duì)容易滿足。例如，幼兒思維發(fā)展的直觀性和對(duì)新經(jīng)驗(yàn)的開(kāi)放性使幼兒在學(xué)習(xí)外語(yǔ)時(shí)較少受到已有習(xí)慣和先前經(jīng)驗(yàn)的影響；〔20〕幼兒在使用外語(yǔ)與人交往時(shí)自我控制可能更少，說(shuō)話機(jī)會(huì)可能更多，他們還可能得到更多的反饋信息，也很少因出錯(cuò)而煩惱，教師或家長(zhǎng)也會(huì)積極鼓勵(lì)他們盡可能多地使用外語(yǔ)進(jìn)行交往。〔21〕
當(dāng)然，過(guò)了幼兒期甚至青春期，只要能滿足“最佳配套條件”，成功掌握外語(yǔ)也是可能的。Bongaerts等人（1997）對(duì)部分青春期后開(kāi)始學(xué)習(xí)并成功掌握英語(yǔ)的荷蘭人的研究證實(shí)了這一觀點(diǎn)。這些荷蘭人學(xué)習(xí)英語(yǔ)的共同特點(diǎn)是，他們都有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，曾經(jīng)或一直大量真實(shí)地接觸和使用英語(yǔ)并能得到他人的積極回應(yīng)等。如果像目前一些幼兒園進(jìn)行的外語(yǔ)教育那樣，幼兒每周接觸外語(yǔ)的時(shí)間只有幾節(jié)課，這種早期引入外語(yǔ)教育的方法“是不會(huì)產(chǎn)生更好效果的”?！?2〕只要不超過(guò)青春期，“最好晚一點(diǎn)開(kāi)展外語(yǔ)教學(xué)”，因?yàn)樵谡n堂教學(xué)情境下，“晚一點(diǎn)學(xué)習(xí)的學(xué)生很快就能趕上早學(xué)的學(xué)生”，〔23〕這一觀點(diǎn)也被一些實(shí)證研究證實(shí)。
三、幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育的可行性
目前對(duì)幼兒園雙語(yǔ)教育是否可行大致存在三種觀點(diǎn)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為，幼兒具有一些學(xué)習(xí)外語(yǔ)的優(yōu)勢(shì)，有條件的幼兒園或家庭教幼兒學(xué)英語(yǔ)是可行的，而且是必要的。但同時(shí)他們也認(rèn)為，在目前國(guó)內(nèi)缺乏合格教師和合適語(yǔ)言環(huán)境的情況下，大張旗鼓地在幼兒園教幼兒學(xué)英語(yǔ)是不合適的。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，目前我國(guó)幼兒園無(wú)法滿足自然學(xué)習(xí)英語(yǔ)的條件，幼兒沒(méi)有自然使用英語(yǔ)進(jìn)行交際和生活的需要，也沒(méi)有可供幼兒吸收原汁原味英語(yǔ)的環(huán)境，因此幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育不具備可行性。還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，面對(duì)幼兒英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱，“不能簡(jiǎn)單地表示同意或不同意，更不容置身事外”，而是需要認(rèn)真思考和積極探索研究，〔24〕應(yīng)當(dāng)像探討“是否可以教幼兒學(xué)舞蹈”一樣，研究“如何因勢(shì)利導(dǎo)，回歸幼兒教育及語(yǔ)言學(xué)習(xí)的本質(zhì)，探討適齡適性的教學(xué)模式和實(shí)施原則”，〔25〕研究“如何為中國(guó)文化環(huán)境中的幼兒英語(yǔ)學(xué)習(xí)定位，如何指導(dǎo)幼兒積極有效地學(xué)習(xí)英語(yǔ)，如何讓幼兒的英語(yǔ)學(xué)習(xí)不影響并對(duì)母語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生促進(jìn)作用”（周兢，2004）。
從目前已有的少量研究成果看，幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育需要滿足一些基本要求。
第一，外語(yǔ)已經(jīng)成為幼兒生活的一個(gè)組成部分，這是幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育的前提。當(dāng)幼兒能夠經(jīng)常接觸說(shuō)外語(yǔ)的人，能夠在圖書(shū)、玩具、服裝、電視節(jié)目以及生活場(chǎng)景中經(jīng)?？吹交蚵?tīng)到外語(yǔ)時(shí)，幼兒便會(huì)產(chǎn)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)的潛在動(dòng)機(jī)和欲望，學(xué)習(xí)和了解外語(yǔ)就會(huì)成為幼兒生活、游戲和學(xué)習(xí)的一種自然要求。如果缺乏足夠的環(huán)境支持，幼兒很難真正產(chǎn)生外語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，雙語(yǔ)教育也就難以達(dá)到預(yù)期的效果。
第二，幼兒園必須配備合格的外語(yǔ)教師，這是幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育的關(guān)鍵。外語(yǔ)教師必須是合格的幼兒園教師。外語(yǔ)教師需要了解幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，能夠組織幼兒的日常生活、游戲和其他活動(dòng)，能夠合理滿足幼兒的需要。這是對(duì)外語(yǔ)教師在幼教專(zhuān)業(yè)素質(zhì)方面的要求。同時(shí)，外語(yǔ)教師的外語(yǔ)發(fā)音必須準(zhǔn)確、熟練、流利，而且符合外語(yǔ)國(guó)家的文化特點(diǎn)。除了需要掌握比較牢固的外語(yǔ)知識(shí)外，幼兒園外語(yǔ)教師還要能比較自然、流利地使用外語(yǔ)組織幼兒的各類(lèi)活動(dòng)，使用的外語(yǔ)應(yīng)當(dāng)具有生活化、兒童化等特點(diǎn)，而不是生硬的課本式外語(yǔ)。教師還要能夠熟練使用非言語(yǔ)手段，幫助幼兒更好地理解外語(yǔ)。這是對(duì)外語(yǔ)教師在外語(yǔ)運(yùn)用能力方面的要求。
在配備了基本條件之后，幼兒園要開(kāi)展雙語(yǔ)教育，還必須做到以下幾點(diǎn)。
首先應(yīng)該為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)雙語(yǔ)環(huán)境。雙語(yǔ)教育的核心是用兩種語(yǔ)言分別為幼兒創(chuàng)設(shè)兩種自然或模擬的語(yǔ)言環(huán)境，因此，幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育除了需要為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自然的母語(yǔ)交往環(huán)境外，還需要在一定時(shí)間內(nèi)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)外語(yǔ)環(huán)境。在這個(gè)環(huán)境中，教師自己要盡量使用外語(yǔ)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)求幼兒使用外語(yǔ)進(jìn)行交往。
其次，幼兒園雙語(yǔ)教育課程包括用母語(yǔ)組織的活動(dòng)和用外語(yǔ)組織的活動(dòng)，這兩類(lèi)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)分工明確，相互配合。如何在整體課程中分配兩種語(yǔ)言是設(shè)計(jì)和組織雙語(yǔ)教育首先需要解決的問(wèn)題。幼兒園雙語(yǔ)教育有三種典型的分配語(yǔ)言方式，即以教師、活動(dòng)時(shí)間、課程領(lǐng)域或?qū)W科分配兩種語(yǔ)言。在以教師作為參照物分配兩種語(yǔ)言的雙語(yǔ)教育系統(tǒng)中，一位教師在帶班時(shí)間內(nèi)一直使用母語(yǔ)，無(wú)論是在組織幼兒的日常生活，還是正式學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)，他使用的語(yǔ)言始終保持不變。另一位教師則在帶班時(shí)間內(nèi)始終使用外語(yǔ)。在以活動(dòng)時(shí)間為參照分配兩種語(yǔ)言的雙語(yǔ)教育系統(tǒng)中，每周的某幾天，所有教師在全日活動(dòng)中均使用母語(yǔ)，另外幾天則全部使用外語(yǔ)。在以課程領(lǐng)域或?qū)W科為參照分配兩種語(yǔ)言的雙語(yǔ)教育系統(tǒng)中，教師在某些領(lǐng)域的教學(xué)活動(dòng)和部分日常生活環(huán)節(jié)中使用母語(yǔ)，在其他領(lǐng)域活動(dòng)及生活環(huán)節(jié)中使用外語(yǔ)。〔26〕但在實(shí)際教育活動(dòng)中，采用某一典型形式分配兩種語(yǔ)言的雙語(yǔ)教育系統(tǒng)很少，幼兒園通常是每個(gè)班有一位教師在一日活動(dòng)的部分時(shí)間內(nèi)全部使用外語(yǔ)組織活動(dòng)，而在其他時(shí)間以及另外一位教師在所有時(shí)間內(nèi)都使用母語(yǔ)。這樣既能保證幼兒每天接觸外語(yǔ)的時(shí)間達(dá)到一定的量，又能為選擇合適的活動(dòng)內(nèi)容留有余地，因?yàn)椴⒉皇撬谢顒?dòng)內(nèi)容都適合用外語(yǔ)進(jìn)行組織。
對(duì)幼兒而言，以外語(yǔ)歌曲、兒歌、故事等為材料組織的音樂(lè)游戲、表演游戲和體育游戲等比較適合用外語(yǔ)進(jìn)行組織，因?yàn)檫@幾類(lèi)活動(dòng)容易引起幼兒的興趣，而且相關(guān)的外語(yǔ)材料容易與游戲規(guī)則融為一體，既可以豐富幼兒的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，也可以實(shí)現(xiàn)幼兒外語(yǔ)學(xué)習(xí)的目的（余珍有，2000）。
再次，外語(yǔ)學(xué)習(xí)是幼兒園雙語(yǔ)教育追求和伴隨實(shí)現(xiàn)的一個(gè)目標(biāo)，用外語(yǔ)組織的活動(dòng)除了能對(duì)幼兒的全面發(fā)展起到促進(jìn)作用之外，還應(yīng)該能實(shí)現(xiàn)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的目標(biāo)。這些目標(biāo)主要不是表現(xiàn)為幼兒對(duì)語(yǔ)言形式（如單詞、句型等）的掌握，而是表現(xiàn)為獲得對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣、對(duì)外語(yǔ)的敏感性和與外語(yǔ)文化有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)等。用外語(yǔ)組織的活動(dòng)可以激發(fā)幼兒對(duì)外語(yǔ)、外語(yǔ)學(xué)習(xí)和外語(yǔ)活動(dòng)的興趣，培養(yǎng)幼兒對(duì)外語(yǔ)發(fā)音、語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的敏感性（如對(duì)外語(yǔ)發(fā)音特點(diǎn)、語(yǔ)句構(gòu)成特點(diǎn)、念誦節(jié)奏、歌曲韻律等產(chǎn)生敏感），幫助幼兒了解外國(guó)兒童生活、游戲等方面的經(jīng)驗(yàn)，理解和學(xué)習(xí)與生活、學(xué)習(xí)有關(guān)的外語(yǔ)單詞和歌曲等。這些目標(biāo)雖然是教師有意追求的，但對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)卻是在無(wú)意之中自然獲得的。
如果幼兒有學(xué)習(xí)外語(yǔ)的需要，幼兒園配備了合格的外語(yǔ)教師，在課程設(shè)計(jì)和組織時(shí)考慮到合理分配兩種語(yǔ)言，并能提出適合幼兒發(fā)展特點(diǎn)的雙語(yǔ)教育目標(biāo)，幼兒園開(kāi)展雙語(yǔ)教育是可行的。
雙語(yǔ)教育以?xún)煞N語(yǔ)言作為課程實(shí)施的手段，符合語(yǔ)言習(xí)得的規(guī)律，是幼兒學(xué)習(xí)外語(yǔ)的一種重要策略。但是幼兒園雙語(yǔ)教育研究在我國(guó)剛剛起步，如何開(kāi)展雙語(yǔ)教育，雙語(yǔ)教育對(duì)幼兒的發(fā)展可能產(chǎn)生何種長(zhǎng)期影響等問(wèn)題尚未得到實(shí)證研究的驗(yàn)證。因此，在合格的外語(yǔ)教師和足夠自然的外語(yǔ)交往環(huán)境相對(duì)缺乏的情況下，貿(mào)然大面積開(kāi)展雙語(yǔ)教育顯然不合適，有時(shí)還可能對(duì)幼兒的發(fā)展造成不可挽回的負(fù)面影響，必須謹(jǐn)慎行事。
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在幼兒園，常?？梢月?tīng)到都是這樣善意的提醒：“你怎么還說(shuō)呀？”、“你聊上了是不是？”、“好好吃，別說(shuō)話”……膳食活動(dòng)中幼兒保持安靜，不說(shuō)話是指幼兒園的紀(jì)律。許多老師、家長(zhǎng)十分認(rèn)同。一些幼教專(zhuān)著也認(rèn)為幼兒吃飯不專(zhuān)心“偶有不慎，呼吸不得法，在吞咽中就會(huì)發(fā)生厭食”。吃飯不說(shuō)話還被認(rèn)為是一種傳統(tǒng)的美德。春秋時(shí)期，孔子指出君子“食不語(yǔ)”，南宋朱熹批注此句時(shí)，提到邊吃邊談恐怕對(duì)呼吸器官有害。除了被視為傳統(tǒng)美德、有益于健康外，也有益于幼兒園內(nèi)各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行。曾聽(tīng)到一個(gè)幼兒老師說(shuō)：“讓孩子邊吃邊玩一個(gè)小時(shí)也吃不完?！背燥埐徽f(shuō)話，有利于加快進(jìn)食速度。教師可以及時(shí)將用過(guò)的餐具給食堂送去，不耽誤食堂員工的工作，教師也可以及時(shí)地讓幼兒做好午睡的準(zhǔn)備，不耽誤教師的換班。由此，基于各方面的考慮幼兒園的這一項(xiàng)保育制度受到了普遍的認(rèn)可。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們對(duì)健康有了更深的理解。為了下一代的健康成長(zhǎng)，我們有必要對(duì)長(zhǎng)期貫徹的規(guī)定重新修正。說(shuō)話問(wèn)題與幼兒的健康發(fā)展有何種深層的關(guān)系？對(duì)健康的標(biāo)準(zhǔn)的理解是關(guān)鍵?，F(xiàn)代“健康”已不僅僅是傳統(tǒng)上認(rèn)為的身體強(qiáng)壯、發(fā)育正常、無(wú)缺陷，還包括心理健康，它涉及認(rèn)知、情緒、情感、個(gè)性、人際交往等多方面。推而知之，在幼兒園中要保證幼兒的健康成長(zhǎng)，教師就必須做好包括身體保育和心理保育兩大方面的工作，也即不僅要照顧幼兒身體發(fā)育，促進(jìn)身體機(jī)能的發(fā)展，還要對(duì)幼兒的心理加以保護(hù)，不斷增進(jìn)幼兒的心理能力。因此進(jìn)食問(wèn)題已不能僅從身體健康考慮，必須從促進(jìn)幼兒身心和諧健康的角度來(lái)重新認(rèn)識(shí)。
幼兒的身體發(fā)育迅速，卻又十分稚嫩，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全。過(guò)多的外界刺激會(huì)造成各種興奮灶相互影響，相互抑制，出現(xiàn)興奮灶的弱化。進(jìn)食中，教師為了讓幼兒吃飽吃好，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，往往不厭其煩地提醒幼兒：“別說(shuō)話，好好吃”、“快點(diǎn)吃”、“不要把飯粒撒在桌上”、“保持桌面的干凈”、“注意細(xì)嚼慢咽”等等。原本愉快的進(jìn)食頓時(shí)嚴(yán)肅起來(lái)。幼兒必須運(yùn)用較低的記憶能力記住相當(dāng)數(shù)量的規(guī)矩，時(shí)刻提醒自己注意按要求吃飯，這勢(shì)必造成興奮灶的抑制與弱化，注意力分散，消化腺分泌減少，食欲下降。另外，從生理解剖特點(diǎn)來(lái)看，神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)反應(yīng)的區(qū)域與消化腺的區(qū)域都在下丘腦中位，凡能影響高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)興奮與抑制的一切因素都能影響食欲，其中情緒起了重要作用。當(dāng)人的情緒低落時(shí)，消化腺受到抑制，就沒(méi)有食欲。教師對(duì)吃得慢的幼兒的催促（事實(shí)上，就餐一開(kāi)始教師就不斷地對(duì)所有孩子催促），以及對(duì)規(guī)則不時(shí)地提醒，使幼兒的神經(jīng)處于緊張狀態(tài)，影響了食欲，甚至?xí)鹩變呵榫w上的反感、恐懼、緊張，造成食欲不振、厭食、畏食。
對(duì)比一下，美國(guó)幼兒園孩子們的用食環(huán)境十分寬松，幼兒可以自己選擇座位，坐在一起邊吃邊聊，孩子們很愿意告訴大家他吃的是什么，也很喜歡討論飯桌之外的話題，如《忍者神龜》或是同爸爸媽媽上哪兒玩了，等等。老師也同小朋友坐在一起邊聊邊吃，只是在幼兒有困難時(shí)給予幫助，如將大塊的三明治或奶酷切小，剝水果皮等，頗有成年人工作午餐的氣氛。孩子們吃飯十分愉快，吃不完的孩子也不會(huì)受到催促。而在中國(guó)老師們忙個(gè)不停，為每個(gè)孩子盛飯菜，并注意隨時(shí)提醒幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不說(shuō)話。然而讓幼兒專(zhuān)心吃飯還是讓老師大為傷神。在觀察中，仍有些幼兒不吃飯或是吃了半天了也沒(méi)有吃幾口。有些保育員為了讓幼兒把飯菜都吃完，就給幼兒塞飯，往往沒(méi)等幼兒咽下便一口接一口地喂，幼兒的嘴鼓鼓的，嚼也嚼不動(dòng)，有的甚至出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。是美國(guó)的飯菜香嗎？中國(guó)幼兒園食堂的精美飯食比起美國(guó)有過(guò)之而無(wú)不及。美國(guó)幼兒食物十分簡(jiǎn)單。寬松的進(jìn)食環(huán)境使美國(guó)幼兒吃得更愉快。然而這又與我國(guó)傳統(tǒng)和幼兒園中的“吃飯說(shuō)話易嗆食，不利于專(zhuān)心吃飯”的告誡大相徑庭。中國(guó)幼兒的咽食能力、呼吸能力比美國(guó)幼兒差嗎？在觀察中，我們也看到即使有老師的督促，幼兒之間仍進(jìn)行著悄悄話，“吃完了，我去看《小蝌蚪找媽媽》?！薄澳俏腋阋黄鹑タ春脝?？”發(fā)生嗆食的幼兒很少。在家庭中幼兒也不免與父母在飯桌上談話。種種跡象表明幼兒說(shuō)話與吃飯不專(zhuān)心嗆食沒(méi)有密切的關(guān)聯(lián)。而幼兒在吃飯不許說(shuō)話的要求下引起的對(duì)吃飯活動(dòng)的反感、厭食、畏食、食欲不振卻值得我們關(guān)注。
處于此年齡階段的兒童語(yǔ)言發(fā)展十分迅速，有說(shuō)話的興趣，在相互交流中體會(huì)著說(shuō)話的樂(lè)趣，充滿好奇心，對(duì)周?chē)h(huán)境總有摸一摸、動(dòng)一動(dòng)、說(shuō)一說(shuō)的欲望；神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮大于抑制的特點(diǎn)，幼兒不能十分安靜地坐著吃飯。長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)此項(xiàng)紀(jì)律的維護(hù)給幼兒帶來(lái)什么樣的影響呢？
首先，幼兒的行為出現(xiàn)明顯的雙重性，即在教師管理下能較好地要求去做，如碰巧其他老師同該老師說(shuō)話，幼兒往往有說(shuō)不完的話，表現(xiàn)出異常興奮。如果老師不在或是管理松懈時(shí)，他們還常伴有攻擊性或發(fā)泄行為的產(chǎn)生。進(jìn)食中，幼兒緊緊地并排坐著，在老師的監(jiān)督下，幼兒之間的“小摩擦”僅僅表現(xiàn)為瞪一眼或是不理睬，如果老師有所松懈，特別是忙著給一些幼兒喂飯時(shí)，孩子們就便有機(jī)可乘，大聲說(shuō)笑、指責(zé)、踢鬧，有些大孩子則憑借力量“強(qiáng)占”更大的桌面或欺負(fù)小孩子。
其次，不利于幼兒同伴交際能力的提高。在幼兒園生活的8個(gè)小時(shí)中，由教師控制的時(shí)間占去了絕大部分，幼兒很少有自己的時(shí)間和空間。在共同進(jìn)餐活動(dòng)中，小朋友們被要求“自己管好自己，自己吃好自己的飯”，幼兒之間極少能夠交流，其中“聽(tīng)話”、守本分的幼兒常常能得到老師的表?yè)P(yáng)，成為全班幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。這不僅強(qiáng)化了“乖”孩子的行為，而且使其他幼兒為了取悅老師紛紛模仿：不說(shuō)話加快吃飯的速度，自我封閉式的進(jìn)食環(huán)境，使幼兒特別是缺少伙伴的幼兒，再次失去了形成良好同伴關(guān)系的機(jī)會(huì)。
再次，易造成教育者于被教育者的對(duì)立，不利于融洽的師生關(guān)系的形成。幼兒從出生第一天，就開(kāi)始了發(fā)展主體、完善主體的進(jìn)程。4至6歲是幼兒自我意識(shí)形成的關(guān)鍵期，幼兒有十分強(qiáng)烈的主體意識(shí)，有了自己的意志和愿望，想說(shuō)話，想用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)意愿是其重要的表現(xiàn)。教師屢次強(qiáng)令禁止“快吃，還聊哪？”、“你吃不完了？”，給幼兒心理造成相當(dāng)大的精神負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生厭惡甚至逆反心理，并在其他活動(dòng)中發(fā)泄出來(lái)，幼兒變得不愿意接受教師的意見(jiàn)或是公然違抗。作為被影響者的幼兒，其表現(xiàn)出來(lái)的行為特點(diǎn)，必有意無(wú)意地影響教師的行為，影響教師對(duì)幼兒的期望、評(píng)價(jià)態(tài)度和處理方式等。長(zhǎng)此以往，最終影響教育的整體效果。
最后，易使幼兒情緒低落，消極被動(dòng)，處處依賴(lài)成人，缺乏活動(dòng)的興趣，思維求同性高，有從眾心理傾向。幼兒園中老師對(duì)幼兒保護(hù)有加，生怕幼兒受到傷害。如吃魚(yú)，教師要挑魚(yú)刺；吃飯時(shí)，老師要主動(dòng)添飯加湯；吃得慢的，教師便會(huì)親自喂飯。幼兒無(wú)須解決活動(dòng)中的一切困難，甚至在困難未出現(xiàn)前，教師已將之化解。幼兒之間無(wú)須互相學(xué)習(xí)，交流吃飯的心得。在家里更是如此，家長(zhǎng)或許是害怕幼兒吃不來(lái)，或是幼兒吃得慢焦躁不安，總之，最后的結(jié)果是多數(shù)幼兒都是在父母的幫助下吃完飯。幼兒沒(méi)有自我服務(wù)的機(jī)會(huì)，長(zhǎng)此以往，幼兒的主體性受到壓抑，處處依賴(lài)成人。在嚴(yán)格的膳食制度下，幼兒如同被人操作的木偶，沒(méi)有了吃飯的興趣，不能享受到進(jìn)步的愉快。為了避免懲罰與責(zé)備，嚴(yán)格遵守著各式各樣的規(guī)矩。幼兒被人為地剝奪了展示自己個(gè)性的機(jī)會(huì)，變得膽怯、退縮，缺乏創(chuàng)造性。
幼兒的可塑性很強(qiáng)。從古至今，人們都十分重視從小培養(yǎng)幼兒良好的習(xí)慣。這也正是幼教事業(yè)如此受到世人重視的根本原因。幼兒園里，都是為了幼兒的健康成長(zhǎng)，從小班開(kāi)始就十分注意幼兒行為習(xí)慣的養(yǎng)成，吃飯不說(shuō)話，保持安靜就是其中之一。在進(jìn)食期間，幼兒只有一件事可做－－專(zhuān)心吃飯。而這種習(xí)慣是否因此形成？在觀察中，我們發(fā)現(xiàn)小班的孩子說(shuō)話不多，而大班的孩子往往在吃飯時(shí)悄悄說(shuō)話。生活中也不例外，盡管許多人受過(guò)幼兒教育，但人們往往喜歡在吃飯的時(shí)候交談，甚至一些重要的事往往是在飯桌上決定的。邊吃邊聊是社會(huì)的普遍現(xiàn)象，即使是幼兒園老師在用食時(shí)也經(jīng)常在一塊交談。為什么幼兒就不能說(shuō)話？觀察中我們發(fā)現(xiàn)一些幼兒吃飯速度相當(dāng)快。如某小班最早吃完的與最遲吃完的相差20分鐘。教師幾乎從一開(kāi)始用餐就開(kāi)始催促。教師更多看到的是沒(méi)吃完的孩子，吃得慢的孩子。吃得快的孩子被允許自由活動(dòng)，并嚴(yán)格將他們與沒(méi)吃完的幼兒分開(kāi)，以免干擾沒(méi)吃完飯的幼兒吃飯。在觀察中我們看到一個(gè)孩子坐在另一個(gè)沒(méi)吃完的孩子旁邊，老師立刻走過(guò)來(lái)：“到那邊玩去，沒(méi)看見(jiàn)他在吃飯嗎？”隨著時(shí)間的推移，吃飯速度快的孩子越來(lái)越多，而老師關(guān)注的孩子越來(lái)越集中，在讓所有的幼兒都吃完后，教師才開(kāi)始關(guān)注所有的孩子。一些幼兒為了能夠自由活動(dòng)或是免受教師最后的“關(guān)照”，狼吞虎咽。這就造成了兩種后果。一是使幼兒形成一種觀念－－吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)，吃飯是懲罰的工具。有些教師經(jīng)常說(shuō)：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗。”這更使幼兒對(duì)此深信不疑。二是吃飯?jiān)娇煸胶?。有些幼兒在幾分鐘?nèi)便可吃完，所有的幼兒都希望加快自己的吃飯速度。幼兒園所規(guī)定的科學(xué)用食時(shí)間成為最后期限，教師只關(guān)注那些吃得慢的，卻沒(méi)有擔(dān)憂過(guò)那些吃飯過(guò)快的幼兒是否因速度影響了消化吸收。觀察中發(fā)現(xiàn)一男孩因吃得過(guò)快而發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。此外，人進(jìn)食后血糖會(huì)慢慢升高，當(dāng)升至一定水平就會(huì)刺激大腦，發(fā)出飽足感信號(hào)，于是人們會(huì)停止進(jìn)食。而快食者進(jìn)食過(guò)快，血糖上升速度相對(duì)進(jìn)食速度滯后，發(fā)生飽足感信號(hào)較晚。由于進(jìn)食過(guò)快，在停止進(jìn)食之前，可多食入一些食物，快食的結(jié)果是超量進(jìn)食，有可能引起肥胖。
由此可見(jiàn)，傳統(tǒng)教育對(duì)“吃飯中說(shuō)話”的理解是有極大的偏差的。吃飯不說(shuō)話除了能方便教師，維持幼兒園各項(xiàng)工作按時(shí)有序進(jìn)行以外，其他作用較少。盡管它確實(shí)可以避免嗆食灑湯，但幼兒的自我保護(hù)能力也是不容忽視的。人與生俱來(lái)有趨利避害的能力，只要需要，本能便可得到發(fā)展。而在現(xiàn)實(shí)中的過(guò)度保護(hù)，會(huì)讓幼兒失去自我保護(hù)的能力。在國(guó)外，家長(zhǎng)特別重視不替孩子干事，幾個(gè)月的孩子學(xué)習(xí)自己吃飯，吃得滿臉滿身滿地，也被視為學(xué)習(xí)的必經(jīng)過(guò)程而聽(tīng)之任之。一味防范的不當(dāng)?shù)慕逃袨?、要求、措施，給幼兒身心造成了負(fù)面影響，并由此使幼兒形成對(duì)吃飯的錯(cuò)誤態(tài)度。另外，從長(zhǎng)期效果看，“吃飯不許說(shuō)話”也沒(méi)有得到世人的普遍遵從。人們喜歡在進(jìn)餐時(shí)聊天，芝加哥大學(xué)心理學(xué)家齊克森·默海的研究證實(shí)了這一點(diǎn)，并認(rèn)為飲食中，人們心情愉快，思維活躍，樂(lè)于接納新想法，富于創(chuàng)造性聯(lián)想。讓幼兒邊吃邊聊，體驗(yàn)進(jìn)餐的愉快，不僅有助于增進(jìn)食欲，也可以為幼兒多方面發(fā)展創(chuàng)造良好條件。
教師是否因此而對(duì)幼兒的吃飯放任不管呢？在進(jìn)食活動(dòng)中毫無(wú)紀(jì)律的約束也是不利的。幼兒園生活是一種群體生活，為保證群體生活有序進(jìn)行，就必須對(duì)不同個(gè)體進(jìn)行約束。
給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的就餐環(huán)境不等于放任自流。維護(hù)其他幼兒享受自由的紀(jì)律是必要的。讓幼兒在吃飯中體驗(yàn)著如何吃（即使是邊吃邊聊）才不引起嗆食灑湯，對(duì)幼兒也十分有利。紀(jì)律有內(nèi)部紀(jì)律與外部紀(jì)律之分。在幼兒園教育中，常常是對(duì)外部紀(jì)律強(qiáng)調(diào)有余，特別是對(duì)紀(jì)律的權(quán)威性強(qiáng)調(diào)有余，而對(duì)內(nèi)部紀(jì)律重視不足。外部紀(jì)律只是一種表面的、暫時(shí)的、脆弱的、不可持久發(fā)揮作用的。只有被幼兒主動(dòng)、自覺(jué)、自愿接受的紀(jì)律，才會(huì)在需要紀(jì)律時(shí)發(fā)揮作用。然而，我們也看到幼兒的心理尚不成熟，自律源于外部紀(jì)律的內(nèi)化。整個(gè)幼兒階段，接受成人的意志，服從成人的安排，構(gòu)成幼兒生活的主要內(nèi)容。教師職業(yè)的特殊性就在于制定出科學(xué)合理的外部紀(jì)律，并將之轉(zhuǎn)化為幼兒的自律，從而幫助幼兒通過(guò)自律使自己充分享有個(gè)性發(fā)展的自由。如果外部紀(jì)律不是幼兒身心發(fā)展所需要的，就無(wú)法內(nèi)化為幼兒的自律，幼兒的服從只是暫時(shí)的，幼兒無(wú)法享受到自由，無(wú)法發(fā)展自己的創(chuàng)造性。
由此，教師必須明白何時(shí)何事需要維持紀(jì)律。在進(jìn)食活動(dòng)中，幼兒喜歡說(shuō)話，愿意相互交流或是自言自語(yǔ)。只要他的活動(dòng)沒(méi)有妨礙其他幼兒吃飯，沒(méi)有破壞整個(gè)進(jìn)食活動(dòng)，個(gè)體行為就不應(yīng)當(dāng)成為紀(jì)律問(wèn)題而受到束縛。觀察中也看到有些小孩喜歡干擾別的幼兒吃飯，如拉拉她的小辮子，扯扯別人的衣服，踢人等，這時(shí)，教師就需要維持紀(jì)律，讓幼兒明白，紀(jì)律不是用來(lái)管兒童的，而是幫助幼兒主動(dòng)自由活動(dòng)的。幼兒只有了解紀(jì)律的重要性，才能自覺(jué)遵守，并逐步學(xué)會(huì)自控。幼兒園中，老師不希望幼兒說(shuō)話，源于幼兒吃飯不專(zhuān)心，吃得過(guò)慢。如果每個(gè)幼兒都能在四五十分鐘內(nèi)吃完飯，而且吃得很快樂(lè)，并形成類(lèi)似于工作餐的氛圍，相信比硬性“快吃飯，少說(shuō)話”的紀(jì)律對(duì)幼兒的發(fā)展更有利。
第一，創(chuàng)設(shè)寬松的就餐環(huán)境，有助于促進(jìn)食欲。在膳食活動(dòng)中，幼兒可自由選擇座位，選擇和自己的好朋友一起共進(jìn)午餐，教師只在幼兒請(qǐng)求幫助時(shí)，采取必要的措施。教師多給幼兒一些吃飯時(shí)間，不在就餐活動(dòng)中處理有關(guān)紀(jì)律的問(wèn)題，如“快吃”、“保持桌面干凈”等。教師與幼兒邊吃邊聊營(yíng)造一個(gè)溫馨的大家庭的氛圍。幼兒園是家庭與社會(huì)連接的紐帶，與家庭不能截然不同。讓幼兒保持一個(gè)輕松愉快的就餐心情，可以促進(jìn)消化腺的分泌，增進(jìn)食欲。同時(shí)體驗(yàn)集體生活的快樂(lè)，有利于幼兒積極適應(yīng)社會(huì)。觀察中，曾看到一個(gè)孩子生病吃不下飯，在就餐時(shí)間內(nèi)獨(dú)自看書(shū)，主班老師怎么勸也不吃，而配班老師走過(guò)去，輕輕地安慰他，勸了幾回，讓他坐在桌邊，自己拿了小椅子同他坐在一起，陪著他說(shuō)話，半個(gè)小時(shí)過(guò)后，幼兒把飯吃完，高高興興地同其他小朋友一起玩去了。不應(yīng)強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食，不用嚴(yán)格的紀(jì)律約束，而是通過(guò)情緒狀態(tài)的調(diào)整，促進(jìn)幼兒食欲。
第二，可以為幼兒創(chuàng)造一個(gè)自我服務(wù)的機(jī)會(huì)。在獨(dú)生子女占絕大多數(shù)的今天，很多幼兒乃至青少年被過(guò)度地保護(hù)起來(lái)，被關(guān)在一個(gè)狹小的空間里。幼兒園教師工作十分辛勞，要到食堂取飯菜，整理桌子，給幼兒分飯分菜，時(shí)刻關(guān)注幼兒吃了多少，是否需要添加，給吃得慢的或吃飯能力差的孩子喂飯，吃完飯后還要收拾干凈，組織幼兒睡覺(jué)，結(jié)果是幼兒無(wú)須自我服務(wù)。實(shí)際上幼兒在3歲左右便開(kāi)始尋求全面的獨(dú)立的擺脫成人的監(jiān)護(hù)。他們?cè)敢庾约鹤龊米约旱氖拢Ｂ?tīng)見(jiàn)孩子說(shuō)：“我自己來(lái)”，幼兒有自我服務(wù)的欲望。讓幼兒在成人的幫助下學(xué)習(xí)如何進(jìn)餐，如收放餐具，自取食物，互相鼓勵(lì)不浪費(fèi)糧食，不挑食等。要使幼兒養(yǎng)成自己的事情自己做好，不依賴(lài)成人的好習(xí)慣。教師往往重視“保”，給幼兒無(wú)微不至的照顧，忽視了“育”－－教育幼兒獨(dú)立、自信。過(guò)多的保護(hù)剝奪了幼兒積極主動(dòng)探索的權(quán)利，導(dǎo)致了幼兒在自主感的發(fā)展上的失敗。
第三，為幼兒創(chuàng)造一個(gè)與同伴融洽交往、師幼積極互動(dòng)的場(chǎng)所。使幼兒在語(yǔ)言能力、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、人際交往等方面有所發(fā)展。民主寬松、開(kāi)放的教養(yǎng)方式中，幼兒自由選擇伙伴，暢所欲言，不時(shí)地同老師交流自己的想法，有利于形成融洽的班級(jí)氣氛。這可以使幼兒多方面受益。
首先表現(xiàn)為幼兒語(yǔ)言能力的提高，創(chuàng)設(shè)良好的語(yǔ)言發(fā)展環(huán)境。4～6歲是幼兒語(yǔ)言發(fā)展特別快的階段，他們的說(shuō)話樂(lè)趣決不亞于呀呀學(xué)語(yǔ)的嬰兒。語(yǔ)言產(chǎn)生于人們交流的需要。幼兒通過(guò)應(yīng)用新詞、新句式，聊天、辯論、置疑等對(duì)聽(tīng)說(shuō)能力的提高十分有利。
其次，有助于擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。討論、聊天是開(kāi)發(fā)幼兒智力的重要手段。通過(guò)交談，認(rèn)識(shí)飯菜的名稱(chēng)、味道、顏色，了解吃飯的禮節(jié)。有些話題雖然也與吃飯無(wú)關(guān)，如有的小朋友告訴自己的伙伴前天爸爸帶他到游樂(lè)園玩了，那里有好多好玩的東西，但是孩子們依然聽(tīng)得很仔細(xì)。幼兒中蘊(yùn)藏著豐富的教育資源，在愉快的交流中，幼兒不知不覺(jué)豐富了自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
再次，寬松愉快的就餐活動(dòng)還有助于培養(yǎng)幼兒的人際交往能力?，F(xiàn)代社會(huì)給人們帶來(lái)方便、快捷的同時(shí)，也使得人與人的交往機(jī)會(huì)減少了。雖然人們可以很輕易地了解世界上每時(shí)每刻發(fā)生的事情，而匆忙的生活，高層建筑、單元房使人們更多地封閉起來(lái)。幼兒大部分時(shí)間呆在家中。幼兒園成為幼兒相互交流的最重要途徑。但是，老師卻控制住了大部分時(shí)間，幼兒自由交往的機(jī)會(huì)很少。研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)幼兒的社會(huì)適應(yīng)能力差，能主動(dòng)與人交往，敢在老師面前發(fā)表意見(jiàn)的僅占50％。在與幼兒園老師交談中，教師也談及近年來(lái)班里情緒過(guò)激，不懂得與人交往的幼兒有所增加。
如果能讓幼兒在就餐中聊聊天，將有助于幼兒彌補(bǔ)此方面的不足。孩子喜歡孩子，幼兒有相同的思維方式，能夠相互理解與溝通。小伙伴對(duì)孩子而言如同空氣和水，在自由開(kāi)放的時(shí)空中，幼兒可以逐步學(xué)會(huì)與人交往的技能技巧。這種技巧是在與成人交往中學(xué)不到的。撒嬌、霸道在這里不受歡迎，幼兒必須習(xí)慣于使自己適應(yīng)他人和環(huán)境的需要。教師是幼兒的大朋友，在積極的師往中可以引導(dǎo)幼兒建立起平等融洽的同伴關(guān)系及師幼關(guān)系。
最后，通過(guò)幼兒間及師幼間的交流，教師可以加深對(duì)幼兒認(rèn)知水平、交往的技能、語(yǔ)言水平、思維方式等的了解。還可以了解當(dāng)前幼兒的興趣、特點(diǎn)和需要，這對(duì)于改進(jìn)及進(jìn)一步開(kāi)展教學(xué)十分有利。幼兒的學(xué)習(xí)滲透于幼兒的一日生活之中，在交談中，教師可以把握教育的契機(jī)，不失時(shí)機(jī)地促進(jìn)幼兒在各方面的提高。
由此可見(jiàn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的就餐環(huán)境，多給一些就餐時(shí)間，鼓勵(lì)師幼共同進(jìn)餐，邊吃邊聊，是一種本質(zhì)上不同于當(dāng)前幼兒園普遍實(shí)行的“過(guò)多強(qiáng)調(diào)紀(jì)律”的就餐活動(dòng)，而這種不同源于不同的兒童觀和教育觀。
給幼兒自由說(shuō)話的權(quán)利體現(xiàn)了對(duì)幼兒的尊重。幼兒身心雖然尚處于稚嫩狀態(tài)，但具有發(fā)展?jié)撃?。他們有自己的興趣、愿望和需求，有獨(dú)立的人格，成人必須尊重兒童，將兒童作為獨(dú)立的人來(lái)對(duì)待。教師允許并積極鼓勵(lì)幼兒提出合理的愿望和要求，主動(dòng)參與自由自主的活動(dòng)，從而促進(jìn)幼兒主體性的發(fā)展。對(duì)幼兒說(shuō)話自由的限制強(qiáng)調(diào)了成人權(quán)威的不可違抗性，在教育上表現(xiàn)為無(wú)視幼兒的特點(diǎn)、需要，以傳遞固有知識(shí)技能，維護(hù)既有規(guī)則為主，無(wú)視幼兒積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，這無(wú)疑是對(duì)幼兒信任感、認(rèn)可感、自尊感的剝奪，更多地助長(zhǎng)幼兒的自卑、怯懦、退縮的體驗(yàn)，扼殺了幼兒主動(dòng)性、創(chuàng)造性，造成幼兒缺乏學(xué)習(xí)和適應(yīng)生活的主動(dòng)性能力。給幼兒自由說(shuō)話的權(quán)利，體現(xiàn)了教育的開(kāi)放性。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，教育必須做的是幫助兒童學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活。教育不應(yīng)限于對(duì)幼兒提供成型的觀念、知識(shí)技能，更應(yīng)該為幼兒提供一個(gè)充滿探索的機(jī)會(huì)，富于個(gè)性化的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒根據(jù)自身特點(diǎn)去思考、嘗試、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造，讓幼兒挖掘自身潛力，獲得不斷學(xué)習(xí)和積極適應(yīng)社會(huì)生活的態(tài)度和能力，從而為一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
幼兒的進(jìn)食活動(dòng)反映出人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)幼兒教育中的“保育”和“紀(jì)律”的認(rèn)識(shí)，值得在今后的理論研究與實(shí)踐中繼續(xù)探索。
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隨著社會(huì)發(fā)展，尤其是醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，幼兒因健康問(wèn)題引發(fā)的死亡率下降，意外傷害事件成為導(dǎo)致幼兒死亡的主要原因。據(jù)相關(guān)研究的數(shù)據(jù)顯示，“跌落撞傷、燙傷燒傷、硬物夾傷和寵物咬傷在幼兒日常意外傷害事故中所占比率較高”〔1〕。在生活中，幼兒在家庭中的意外傷害事件頻發(fā)，已造成一些幼兒傷亡。家庭作為幼兒成長(zhǎng)的重要場(chǎng)所對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)具有關(guān)鍵作用，但反思現(xiàn)今幼兒的家庭教育，發(fā)現(xiàn)其中的安全教育存在諸多問(wèn)題，不利于幼兒健康成長(zhǎng)。因此，家長(zhǎng)需要分析其背后的原因，提出相應(yīng)的策略，以便促進(jìn)幼兒健康發(fā)展。
一、家庭教育中幼兒安全教育存在問(wèn)題
(一)家庭教育中安全教育的缺位
《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》對(duì)家庭保護(hù)作了明確規(guī)定，強(qiáng)調(diào)家庭要有教育意識(shí)，保障幼兒安全，促進(jìn)幼兒身心健康成長(zhǎng)。然而，在現(xiàn)實(shí)中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家長(zhǎng)在教育方面更加關(guān)注對(duì)幼兒智力的開(kāi)發(fā)，忽略對(duì)幼兒安全知識(shí)及技能方面的培養(yǎng)，這與家庭保護(hù)的角色相悖，也是家庭教育中安全教育缺位的重要表現(xiàn)。近幾年，我國(guó)留守兒童問(wèn)題凸顯，而留守兒童出現(xiàn)的一個(gè)重要問(wèn)題就是安全問(wèn)題，主要包括飲食安全問(wèn)題、交往安全問(wèn)題、交通安全問(wèn)題和游玩安全問(wèn)題〔2〕，其中一個(gè)重要原因就是安全教育缺位，尤其是家庭教育的缺失使安全教育問(wèn)題愈發(fā)突出。家庭教育中安全教育的缺位不利于幼兒健康成長(zhǎng)，尤其造成幼兒安全意識(shí)的薄弱，而且在學(xué)前期的幼兒對(duì)周?chē)澜缬兄鴱?qiáng)烈的好奇心，從而增加了其遭遇危險(xiǎn)的可能性，主要表現(xiàn)為其不知道日常生活中存在一些潛在危險(xiǎn)，也不知道如何避免危險(xiǎn)的發(fā)生，更不知道當(dāng)危險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)自己應(yīng)該如何做。
(二)家長(zhǎng)安全教育內(nèi)容僅限于書(shū)本，缺乏操作技能
部分家長(zhǎng)意識(shí)到安全教育的重要性，因此會(huì)在日常生活中向幼兒滲透一些安全知識(shí)，尤其當(dāng)幼兒出現(xiàn)一些不安全的行為時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)告訴其行為的危險(xiǎn)性。如，當(dāng)幼兒要將手放在插線板的孔中并去摳時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)立即制止并告知幼兒不能這樣做。但僅僅禁止幼兒做這些行為還不行，應(yīng)該進(jìn)一步告訴幼兒，這么做會(huì)造成怎樣的后果，不然有些幼兒會(huì)在家長(zhǎng)不注意時(shí)滿足自己的好奇心再去一探究竟。而且大多數(shù)家長(zhǎng)對(duì)幼兒關(guān)于安全方面的教育僅限于繪本或是現(xiàn)實(shí)中遇到的情況，缺乏成體系內(nèi)容的教育，更缺乏一些必備技能的訓(xùn)練，如在農(nóng)村留守兒童安全事故中，溺水和交通事故占比較大〔3〕。倘若在幼兒時(shí)期就加大對(duì)兒童安全意識(shí)的教育，加強(qiáng)對(duì)其游泳技能的訓(xùn)練、交通知識(shí)的普及以及其他應(yīng)急技能的訓(xùn)練，將會(huì)大大降低這些安全事故發(fā)生的概率，從而保障兒童的生存權(quán)。
(三)家長(zhǎng)教育方式存在滯后性與隨意性
家長(zhǎng)在安全教育過(guò)程中的教育方式存在滯后性與隨意性。如，部分家長(zhǎng)會(huì)在幼兒發(fā)生意外之后再對(duì)幼兒進(jìn)行教育，但有的意外對(duì)幼兒造成的傷害已無(wú)法彌補(bǔ);還有的家長(zhǎng)對(duì)幼兒安全教育具有隨意性，家長(zhǎng)隨意的態(tài)度與方式會(huì)影響幼兒對(duì)安全問(wèn)題的重視程度，使幼兒產(chǎn)生不用重視安全問(wèn)題的錯(cuò)覺(jué)，這也違背了安全教育的目的。這些教育方式反映了家庭中對(duì)安全教育的不重視。但是，有的家長(zhǎng)認(rèn)為安全教育就是隨機(jī)教育，具有偶發(fā)性，不用采取正式的教育方式，認(rèn)為隨著幼兒的成長(zhǎng)，其對(duì)安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)會(huì)隨著經(jīng)驗(yàn)的增加而增加。這些家長(zhǎng)忽視了經(jīng)驗(yàn)的增加有時(shí)會(huì)付出一些代價(jià)。如果家長(zhǎng)在這之前就對(duì)幼兒進(jìn)行系統(tǒng)、正式的教育，那么就會(huì)大大降低幼兒面對(duì)危險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)性。除此之外，家長(zhǎng)安全教育方式的隨意性還表現(xiàn)在其對(duì)安全問(wèn)題的講述方面，部分家長(zhǎng)對(duì)幼兒的安全教育屬于簡(jiǎn)單粗暴式，是命令式的，如“不可以動(dòng)”“不可以摸”“停下”等，這樣的方式一時(shí)能夠起到震懾的作用，但有時(shí)反而會(huì)激發(fā)幼兒的好奇心，從而產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。
二、幼兒安全教育問(wèn)題產(chǎn)生的原因
家庭教育中關(guān)于安全教育存在的問(wèn)題，主要包括家長(zhǎng)態(tài)度方面，同時(shí)也包括其知識(shí)層面及技能方面。究其原因，主要包括家長(zhǎng)安全意識(shí)薄弱、安全技能缺乏以及對(duì)安全培訓(xùn)不重視，具體表現(xiàn)如下:
(一)家長(zhǎng)安全意識(shí)薄弱，存在僥幸心理
家長(zhǎng)忽視安全教育，究其根本還是家長(zhǎng)對(duì)安全教育重要性認(rèn)識(shí)不足，存在僥幸心理，這種心理也是造成現(xiàn)今安全問(wèn)題多出現(xiàn)在家庭中的原因之一。相關(guān)研究表明，家長(zhǎng)的安全意識(shí)與家庭中的安全隱患成負(fù)相關(guān)〔4〕。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，家庭環(huán)境中的安全隱患也愈發(fā)隱蔽，也就逐漸弱化了家長(zhǎng)的安全教育意識(shí)。如，現(xiàn)今很多家庭住在高層小區(qū)中，一些家長(zhǎng)認(rèn)為高層建筑更安全，防護(hù)措施更加嚴(yán)密，從而放松了對(duì)幼兒安全的警惕，從而造成幼兒從高層墜落事件頻發(fā)，且大多數(shù)情況下是在家長(zhǎng)不在場(chǎng)的幾分鐘之內(nèi)發(fā)生。還有很多交通安全事故是由于家長(zhǎng)玩手機(jī)而疏忽照看幼兒，從而造成悲劇的發(fā)生。這些意外的發(fā)生都表明家長(zhǎng)不重視對(duì)幼兒的安全教育，甚至有些家長(zhǎng)對(duì)自己的安全都有所忽視。
(二)家長(zhǎng)安全技能缺乏
目前，不少家長(zhǎng)對(duì)安全教育的理解僅限于書(shū)本知識(shí)。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，面對(duì)一些安全問(wèn)題時(shí)更需要的是如何解決問(wèn)題，即安全教育“既需要理性傳達(dá)，還需要?jiǎng)幼鱾鬟_(dá)”?！?〕幼兒家庭安全教育中也存在缺乏相關(guān)技能訓(xùn)練的問(wèn)題，這是因?yàn)橛械募议L(zhǎng)自身對(duì)安全技能的掌握就有所欠缺。如面對(duì)幼兒不慎跌傷或是骨折的情況，有的家長(zhǎng)就會(huì)移動(dòng)幼兒，正確的做法是不要移動(dòng)幼兒，以免造成二次傷害。除此之外，對(duì)基本的急救措施，很多家長(zhǎng)都是有所欠缺的，如面對(duì)異物卡住幼兒的喉嚨時(shí)家長(zhǎng)不知道怎么做;面對(duì)幼兒溺水時(shí)不知道怎樣處置等。這些基本的急救措施都是家長(zhǎng)應(yīng)該學(xué)習(xí)的，不僅學(xué)理論，還要進(jìn)行相關(guān)的實(shí)際操作練習(xí)，以防萬(wàn)一?？傊?，“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)更有價(jià)值。
(三)家長(zhǎng)對(duì)園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)工作不重視
面對(duì)幼兒安全問(wèn)題，幼兒園和社區(qū)都高度重視，同時(shí)注重向家長(zhǎng)傳授相關(guān)知識(shí)，如有的幼兒園定期舉行安全培訓(xùn)活動(dòng)，對(duì)容易出現(xiàn)的食品安全、交通安全等問(wèn)題進(jìn)行剖析，并就相關(guān)措施予以展示或講解;社區(qū)相關(guān)部門(mén)面對(duì)社區(qū)家長(zhǎng)舉行一些講座或?qū)嵺`活動(dòng)，向家長(zhǎng)宣傳相關(guān)安全教育知識(shí)，比如防火防盜、如何預(yù)防幼兒疾病等方面內(nèi)容。大多數(shù)家長(zhǎng)都會(huì)參加相關(guān)活動(dòng)，但部分家長(zhǎng)在講座或培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)做其他事情，沒(méi)有學(xué)到相關(guān)知識(shí)，這體現(xiàn)了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園及社區(qū)培訓(xùn)工作的不重視;還有的幼兒的父母不去參加相關(guān)活動(dòng)，讓孩子的祖輩去參加，如果發(fā)生一些意外，老年人因?yàn)槟昀象w弱等原因可能起到的作用不大，甚至弄錯(cuò)了一些急救措施，反而造成更為嚴(yán)重的后果。
三、家庭教育中幼兒安全教育策略
(一)家長(zhǎng)要提高安全教育意識(shí)
安全教育意識(shí)是家長(zhǎng)進(jìn)行教育的首要條件，因此家長(zhǎng)要認(rèn)識(shí)到安全對(duì)幼兒的重要性，提高安全教育意識(shí)。首先，家長(zhǎng)要提升自身的安全意識(shí)，一個(gè)對(duì)自身安全都不重視的家長(zhǎng)，很難意識(shí)到幼兒的安全問(wèn)題;其次，家長(zhǎng)要優(yōu)化安全意識(shí)，不應(yīng)只把眼光放在保障幼兒身體健康發(fā)展上，而且對(duì)幼兒身心健康尤其是生命安全都要予以關(guān)注。不論是家長(zhǎng)提升自身安全意識(shí)，還是優(yōu)化安全意識(shí)，都是加強(qiáng)家長(zhǎng)安全意識(shí)的重要方面。在此基礎(chǔ)上，家長(zhǎng)才能夠在腦中有安全這根弦，從而會(huì)有意識(shí)地在幼兒家庭教育中增加這方面的內(nèi)容，并成為一種習(xí)慣。
(二)家長(zhǎng)要增加安全知識(shí)和提升安全教育技能
對(duì)安全知識(shí)的學(xué)習(xí)是家長(zhǎng)提升其安全技能的重要基礎(chǔ)，因此，家長(zhǎng)需要通過(guò)各種途徑進(jìn)行安全知識(shí)的學(xué)習(xí)。首先，家長(zhǎng)可以通過(guò)書(shū)籍或是網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，尤其是現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)資源的豐富，使家長(zhǎng)可以通過(guò)視頻對(duì)相關(guān)急救技能有更直觀的感受，便于自己的操作練習(xí);其次，家庭重視與幼兒園合作，充分利用社區(qū)教育資源，家長(zhǎng)要重視園所及社區(qū)安排的培訓(xùn)活動(dòng)，積極參與并有所反饋，切實(shí)提升自己在安全方面的能力，同時(shí)可以利用這些機(jī)會(huì)與專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行溝通交流以解決平時(shí)遇到的問(wèn)題，建立家庭、幼兒園和社區(qū)為一體的綜合安全教育。此外，家長(zhǎng)可以把一些簡(jiǎn)易的急救方法教給幼兒，提升幼兒的自救能力，為幼兒健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
(三)家長(zhǎng)要重視園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)
目前，我國(guó)的整個(gè)安全教育系統(tǒng)并不完善，應(yīng)建立從幼兒園到高校、從家庭到教育機(jī)構(gòu)的完整安全教育體系，這需要政府相關(guān)部門(mén)共同努力，同時(shí)將國(guó)外好的安全教育經(jīng)驗(yàn)結(jié)合我國(guó)國(guó)情進(jìn)行改造，使整個(gè)安全教育系統(tǒng)完整而有效。首先，政府部門(mén)可以出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)幼兒園、中小學(xué)以及高校教職員工的安全教育;其次，各個(gè)教育階段的相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)出臺(tái)具體實(shí)施方案，將安全教育納入平時(shí)教學(xué)中，如高校應(yīng)該將急救這門(mén)課定為必修課;再次，衛(wèi)生防疫部門(mén)可以連同醫(yī)院為準(zhǔn)父母提供相關(guān)培訓(xùn)，或是倡導(dǎo)產(chǎn)前培訓(xùn)機(jī)構(gòu)增加這門(mén)課程。進(jìn)一步完善安全教育系統(tǒng)，為家長(zhǎng)的安全教育提供保障。家長(zhǎng)對(duì)于園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)工作一定要重視，配合整個(gè)安全教育系統(tǒng)的工作，重視加強(qiáng)自己的安全意識(shí)，認(rèn)真參加各種安全培訓(xùn)，使自己的安全教育技能得到顯著提升，為進(jìn)一步提高幼兒的安全教育水平奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？傊?，一個(gè)人的成長(zhǎng)源于家庭教育，安全是一個(gè)人成長(zhǎng)與發(fā)展的基礎(chǔ)，因此在幼兒時(shí)期就應(yīng)該加強(qiáng)家庭教育中的安全教育。提高幼兒的安全意識(shí)，增長(zhǎng)幼兒的安全知識(shí)，提升幼兒的自救能力，這些都與家長(zhǎng)自身安全素質(zhì)有關(guān)。家長(zhǎng)在做好自身工作的同時(shí)，也要注意與幼兒園的配合，從而共同促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展。
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