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      酒樓日常工作計劃樣例十一篇

      時間:2022-08-17 13:54:00

      序論:速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗,特別為您篩選了11篇酒樓日常工作計劃范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料,歡迎隨時與我們的客服老師聯(lián)系,希望您能從中汲取靈感和知識!

      酒樓日常工作計劃

      篇1

      物業(yè)收費(fèi)組長述職報告1光陰荏苒,日月如梭,轉(zhuǎn)眼又一年過去了。20____年即將結(jié)束,回顧這一年來,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與監(jiān)督下,通過各位同事的的配合與幫助下,取得了一定成績,我也按年初的計劃順利完成了上級領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項工作任務(wù)?,F(xiàn)將本人20____年的工作情況總結(jié)如下:

      一、抓好物業(yè)管理日常工作

      (一)、做好物業(yè)收費(fèi)工作

      物業(yè)費(fèi)的收取是一個看似輕松,實則不易的工作。因此,我積極配合張薇薇做好對物業(yè)管理費(fèi)、停車場費(fèi)用、小區(qū)的水電費(fèi)等收取工作。按時通知各個住戶,并對未繳費(fèi)的住戶加大催繳力度。通過上門催繳、書面催繳及電話催繳等方式,實現(xiàn)對物管費(fèi)的順利收取。

      (二)、加強(qiáng)對配電房的管理

      1、要求水電工在共用設(shè)備的日常運(yùn)行、維護(hù)上,嚴(yán)格執(zhí)行維修保養(yǎng)計劃和巡查制度,定期對相關(guān)設(shè)備進(jìn)行維護(hù),認(rèn)真巡查設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,避免出現(xiàn)較大隱患,確保共用設(shè)備的正常運(yùn)行。

      2、做好夏季用電高峰期用電安全的準(zhǔn)備,配合電業(yè)局對小區(qū)供電設(shè)備進(jìn)行全面的安全檢查,更換了3#變壓器無功補(bǔ)償柜電熔、減少用電無功損耗。

      3、水電維修工共更換了小區(qū)節(jié)能燈26個;

      電熔器2個;自來水球閥7個;免費(fèi)上門為業(yè)主服務(wù)40多次,及時為各業(yè)主排憂解難。

      4、配合有關(guān)部門對配電室、消防設(shè)施的安全檢查工作。

      (三)、抓好小區(qū)的保潔、綠化工作

      1、做好迎接創(chuàng)建文明城市檢查工作,給業(yè)主、租戶分發(fā)文明檢查注意事項,并要求租戶保持良好衛(wèi)生環(huán)境

      2、要求保潔人員對所負(fù)責(zé)的公共區(qū)域按要求及時清掃,不留一個衛(wèi)生死角。

      公共樓道每周清洗一次,停車場每月清洗二次。每天按標(biāo)準(zhǔn)定時清理各種垃圾,確保了公共區(qū)域的清潔、美觀。

      3、按市里規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)定期對下水道、污水井進(jìn)行滅蟑消殺,對公共區(qū)域進(jìn)行除“四害”。

      4、與個別業(yè)主溝通,要求業(yè)主將堆放在室外公共場所的私有物品搬進(jìn)室內(nèi),確保小區(qū)干凈整潔。

      5、同時,加強(qiáng)小區(qū)綠化養(yǎng)護(hù),根據(jù)季節(jié)、氣候的變化適時對草坪進(jìn)行養(yǎng)護(hù),對花草樹木進(jìn)行定期培土、施肥、除雜草、修枝、補(bǔ)苗和病蟲害防治,確保了小區(qū)內(nèi)的綠化養(yǎng)護(hù)質(zhì)量。

      6、修復(fù)破損的小區(qū)路面和停車場路面

      7、別墅區(qū)大門因地基下沉導(dǎo)致軌道損壞,做好維護(hù)、改造工作。

      8、2次全面清理小區(qū)內(nèi)三個化糞池,通往市政化糞池的污水管網(wǎng)進(jìn)行二次全面疏通,清理沉淀井、雨水井三十多個(次)。

      二、積極發(fā)揮物管處的作用,配合完成的其它工作

      1、配合完成了對天鵝廣場西側(cè)綠化改造工作。

      2、配合總辦做好臨時工勞動合同續(xù)簽工作。

      3、配合天鵝酒店換發(fā)別墅區(qū)業(yè)主的游泳卡。

      4、配合疏通隊做好小區(qū)的污水管道清理工作,并兩次對小區(qū)A、B幢化糞池清理。

      同時,配合舒友海鮮大酒樓做好小區(qū)污水管道的疏通工作。

      5、配合消防支隊對配電室的安檢工作。

      6、做好小區(qū)秩序維護(hù)員的交接工作。

      7、春節(jié)做好小區(qū)的`氣氛布置

      8、配合供電局對小區(qū)三臺變壓器進(jìn)行年檢

      9、配合天鵝工程部做好配電室630KVA變壓器開關(guān)老化維修更換工作。

      10、配合書院國學(xué)論壇的后勤工作。

      11、到思明區(qū)建設(shè)局辦理前期物業(yè)合同備案申請。

      12、配合天鵝大酒店處理連廊屋頂漏水問題。

      13、舒友、天鵝、小區(qū)三家共同在攝影廣場重新鋪設(shè)污水管網(wǎng)的配合工作。

      14、結(jié)合小區(qū)“創(chuàng)文明城市”的要求做好各項迎檢工作。

      三、加強(qiáng)與業(yè)主的交流,做好日常管理工作

      在一年的工作中,我十分注意加強(qiáng)與業(yè)主、租戶的溝通和交流,及時了解業(yè)主的真實需求,對業(yè)主的投訴、報修、求助等問題,在最短的時間內(nèi)迅速的解決處理,并做好解釋工作,盡量讓業(yè)主滿意。對業(yè)主提出的意見和建議,認(rèn)真傾聽,做好詳細(xì)的記錄,認(rèn)真研究整改。力求通過自己耐心、熱情與周到的服務(wù),樹立物業(yè)公司的良好形象,與業(yè)主們共同營造一個和諧、安定的小區(qū)環(huán)境。并與業(yè)委會進(jìn)行溝通,做好了對小區(qū)物業(yè)管理服務(wù)合同的續(xù)簽工作。

      同時,對有的業(yè)主在小區(qū)的違章搭建行為及時進(jìn)行制止和勸說。特別是今年對7號樓裝修多次出現(xiàn)的不規(guī)范行為進(jìn)行了制止,并要求業(yè)主增強(qiáng)公共意識,注意保持周邊環(huán)境的衛(wèi)生。

      回顧今年以來的工作,雖然做出了一定成績,但同樣也發(fā)現(xiàn)有不少需要加以改進(jìn)和提高的地方。今后,我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),深化管理,按公司的要求,做好自己的本職工作,提高服務(wù)水平,為物管處的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量,為小區(qū)的居民創(chuàng)造一個平安、舒適、美觀的生活環(huán)境。

      物業(yè)收費(fèi)組長述職報告2在以往的日子里,和同事們一起學(xué)習(xí)、工作,不但鍛煉了我的工作能力,也使我的業(yè)務(wù)水平又有了較大的提高,這與上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的工作支持是分不開的。

      作為一名臺帳員,首先要熟練掌握本職業(yè)務(wù)以及國家相關(guān)法規(guī)、政策的各種管理規(guī)定,二要熟悉掌握所管區(qū)域的面積、棟數(shù)、戶數(shù)、收費(fèi)情況、業(yè)主信息。三要負(fù)責(zé)業(yè)主入住或遷出資料的更新,并將準(zhǔn)確資料整理歸檔。四要對用戶提出的房屋修繕要求進(jìn)行調(diào)查,協(xié)助維修部實施維修。五要解答業(yè)主的咨詢,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)節(jié),與業(yè)主建立和維持良好的人際關(guān)系。六要負(fù)責(zé)安排收費(fèi)員收費(fèi)工作,完成收費(fèi)指標(biāo)。

      我深知收費(fèi)工作是物業(yè)公司的窗口,收費(fèi)員的形象代表整個物業(yè)公司的形象,在工作中為收費(fèi)員創(chuàng)新工作思路、尋求工作捷徑,為收費(fèi)員工作打開綠色通道。

      一、心系本職工作,認(rèn)真履行職責(zé)

      耐心細(xì)致地做好臺帳管理工作。自20____年9月接手香安電力小區(qū)、超高壓局小區(qū)臺帳管理工作的以來,認(rèn)真核對每一筆收費(fèi),理清自收、付費(fèi)關(guān)系,嚴(yán)格收費(fèi)制度,記好每一筆賬,確保收費(fèi)金額與臺帳分文不差的實現(xiàn)。

      一是做好每一筆進(jìn)出賬。對于每一筆進(jìn)出賬,我都根據(jù)分類規(guī)則,分門別類記錄在案,登記造冊。同時認(rèn)真核對發(fā)票、賬單,搞好票據(jù)管理。

      二是搞好對賬。按照財務(wù)的制度,我細(xì)化收支情況,編制報表,按公司的要求及時進(jìn)行對賬,沒有出現(xiàn)漏報、錯報的情況。

      三是及時收繳各種費(fèi)用。結(jié)合香安小區(qū)的實際,收費(fèi)員人手不足,每年我都會赴各產(chǎn)權(quán)單位收繳公企、職工包燒費(fèi)及物業(yè)費(fèi)。因現(xiàn)包燒費(fèi)為機(jī)打發(fā)票,為減輕收費(fèi)員工作量,每年包燒費(fèi)、物業(yè)費(fèi)的收繳工作以我為主,年收繳量200多萬元,近千張票據(jù)逐一登記,無差錯。在思想上以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,較好地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。

      二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高工作能力

      在這一年里,通過學(xué)習(xí)不斷充實物業(yè)服務(wù)與供暖的管理知識,首先,深入實際。通過了解物業(yè)服務(wù)和供暖過程中的每個細(xì)小環(huán)節(jié),提高綜合分析能力。其次,注重溝通。注重與領(lǐng)導(dǎo)及各部門的溝通與交流,提高協(xié)調(diào)辦事能力。再次,熟悉業(yè)務(wù)。熟悉工作的具體環(huán)節(jié),并掌握物業(yè)服務(wù)、供暖相關(guān)政策,做到心中有業(yè)務(wù),干中學(xué)業(yè)務(wù)。最后,加強(qiáng)學(xué)習(xí)。由于香安電力小區(qū)既是一個大盤又是一個老盤,無論在收費(fèi)賬務(wù)上,還是業(yè)務(wù)處理是,都存在著不少的歷史遺留問題。業(yè)主的投訴問題陳出不窮,部分更是無據(jù)可查,而小區(qū)的檔案資料更是繁而亂。這樣對日常的工作造成壓力和障礙。針對此問題,我與同事正對小區(qū)的檔案資料進(jìn)行整理編號,清理各類文件,理順各人的職責(zé)。日常工作方面,包括發(fā)票的管理、日常開票收款、核對數(shù)據(jù),編制各種報表,做好整理檔案資料及向各產(chǎn)權(quán)單位請款等工作。

      三、和睦相處,共同進(jìn)步

      在同事溝通上,以“和睦相處、互相協(xié)調(diào)、互學(xué)互進(jìn)、共同發(fā)展”為準(zhǔn)則,平時多與同事溝通,共同商付問題,積極分擔(dān)工作,并提出合理化建議。此外,積極配合其他部門工作。從而形成“內(nèi)有商討、外有聯(lián)系、自上而下”的溝通網(wǎng)絡(luò)。

      四、圍繞以往工作,制定新計劃

      1、繼續(xù)發(fā)揮過去和諧的工作氣氛與細(xì)心的工作作風(fēng),以“團(tuán)隊求發(fā)展、服務(wù)創(chuàng)口碑”為目標(biāo),以“相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步”為中心,努力培養(yǎng)一個富有戰(zhàn)斗力的隊伍,養(yǎng)成“問有所答、答有所依”的工作習(xí)慣。

      2、繼續(xù)理順各人的職責(zé),根據(jù)新的制度重新制定工作計劃,并定期編制總結(jié)向經(jīng)理匯報。

      3、督促收費(fèi)員細(xì)心做好日常開票收款工作,提高小區(qū)的收費(fèi)率。

      4、建全各層次的核對制度,把好每一個關(guān)口,有效控制工作訴出錯率,凡事都要養(yǎng)成注重復(fù)核的習(xí)慣。

      5、鞏固對發(fā)票、收據(jù)等的管理工作,做到零缺票。

      繼續(xù)熟悉軟件的操作,做好發(fā)票的申領(lǐng)和核銷工作。

      6、繼續(xù)建全知識培訓(xùn)制度,定期對新知識新法規(guī)進(jìn)行學(xué)習(xí)、講解。

      而自已也注重專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。

      物業(yè)收費(fèi)組長述職報告320____年3月,組織上調(diào)任我為____社區(qū)副主任。回顧在____物業(yè)公司擔(dān)任經(jīng)理的6年來,所取得的成績離不開中心黨委和中心以及機(jī)關(guān)各科室的大力支持。在這6年中,我時刻不忘作為一名黨員干部的神圣職責(zé),雖然班子成員幾經(jīng)變動,但我始終與班子成員團(tuán)結(jié)協(xié)作,帶領(lǐng)公司全體干部職工以“____流物業(yè)管理公司”為目標(biāo),艱苦創(chuàng)業(yè),努力工作,不斷強(qiáng)化管理,規(guī)范運(yùn)作,拓寬市場,提高服務(wù)質(zhì)量,較好的完成了公司的各項工作任務(wù)?,F(xiàn)述職如下:

      一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)

      這些年來,以增強(qiáng)干好工作的責(zé)任感和使命感,并緊緊圍繞“觀念怎樣轉(zhuǎn)變,思路怎么創(chuàng)新,物業(yè)如何發(fā)展”這些深層次的問題去實踐。自從____物業(yè)公司成立之日起,我便以一個物業(yè)新兵的姿態(tài)去努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理知識,去研究物業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向和物業(yè)市場的發(fā)展趨勢,我始終認(rèn)為物業(yè)公司要生存,就必須走規(guī)?;缆贰?/p>

      對此,我在思想上始終與社區(qū)保持一致,超前工作,做到了“認(rèn)識到位、思想到位、工作到位”,在較短的時間內(nèi)使公司的各項工作實現(xiàn)了有序運(yùn)轉(zhuǎn)。在工作中,我同班子成員一起研究確定了公司的管理運(yùn)作模式、工作目標(biāo)和“規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、規(guī)?;?jīng)營、品牌化建設(shè)”的總體工作思路,并圍繞這一思路開展了一系列扎實有效地工作,使公司的整體管理水平得到了進(jìn)一步提高。我深知,作為一名管理者,要想帶領(lǐng)大家創(chuàng)市場、求生存就必須不斷的學(xué)習(xí)。為了提高自身領(lǐng)導(dǎo)能力和管理水平,我?guī)啄耆缫蝗盏膱猿纸?jīng)常性學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)物業(yè)管理相關(guān)知識,學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì)理論,并擠時間參加mba基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí),以不斷充實自己,提高自己適應(yīng)改革發(fā)展的需要。

      二、履行職責(zé),努力做好本職工作

      作為公司經(jīng)理,把精力用在管理上,用在抓服務(wù)上,用在抓隊伍和品牌建設(shè)上,這是本職要求。6年來,我堅持按照“精、細(xì)、美”的工作標(biāo)準(zhǔn)和“嚴(yán)、恒、細(xì)、實”的工作要求去安排、布置、檢查各項工作,制定并完善了公司各項工作制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法,按照精干、高效的原則,組建了符合公司特點(diǎn)的運(yùn)行機(jī)構(gòu),并對基層工作運(yùn)行情況進(jìn)行不間斷的檢查。我堅持定期到各隊站聽取意見,指導(dǎo)工作,幫助解決困難,在基層干部中樹立起了“不干則罷,干就干好”的爭一流精神。

      在抓好管理和服務(wù)的同時,我與班子成員一起積極協(xié)調(diào)各方關(guān)系,努力開拓外部市場,增加公司收入,并積極籌措資金,改善基層的辦公條件。為了強(qiáng)化素質(zhì)教育,在抓好員工崗位培訓(xùn)的同時還積極創(chuàng)造條件組織管理人員外出學(xué)習(xí),開擴(kuò)視野,增長知識,以提高基層干部的工作能力。工作中,我注重發(fā)揮班子成員的作用,堅持“重大問題集體決策,具體工作分工負(fù)責(zé)”的原則,及時溝通交流,工作上能夠盡職盡責(zé),盡心盡力形成合力地做好各項工作,是一個團(tuán)結(jié)穩(wěn)健、充滿活力的班子。

      三、嚴(yán)格自律,樹立良好形象

      日常工作生活中,我嚴(yán)格要求自己,以身作則,注意聽取班子成員的意見,尊重、團(tuán)結(jié)每一個班子成員,不搞一言堂,不搞特權(quán),不謀私利,自覺遵守廉潔自律的各項規(guī)定,對涉及到采購,隊伍錄用,合同簽訂等敏感問題,自己始終堅持“工作人員具體運(yùn)作,分管領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān),主要領(lǐng)導(dǎo)最后負(fù)總責(zé)”的工作原則,能夠做到不插手,不介紹,嚴(yán)格要求自己“堂堂正正做人,踏踏實實做事”,要在職工中樹立一個良好的干部形象。

      四、存在不足及改進(jìn)方向

      一是成本控制力度還略顯不夠,雖然成本控制指標(biāo)不超,但成本控制的機(jī)制還沒有完善起來。

      二是在摸準(zhǔn)下情上做的還不夠,聽取職工對公司發(fā)展的建設(shè)性意見較少。

      三是公司某些方面、某些環(huán)節(jié)按照“精細(xì)美”的工作標(biāo)準(zhǔn)去衡量還有一定差距,還沒有把“精細(xì)美”的工作標(biāo)準(zhǔn)貫穿到各項工作的全過程,需要在精細(xì)管理上下功夫。

      崗位的改變并沒有改變我工作的熱情,在今后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,帶領(lǐng)廣大干部職工奮勇爭先,努力做好上級安排的各項工作。

      物業(yè)收費(fèi)組長述職報告4____物業(yè)是我第一份正式工作,不知覺已伴隨了我三個春夏秋冬。當(dāng)年的懵懂仍歷歷在目,感謝領(lǐng)導(dǎo)的悉心培養(yǎng),同事的關(guān)懷互助,此刻的我成長了,工作潛力提升了,下方對20____的個人工作進(jìn)行總結(jié):

      一、基礎(chǔ)服務(wù)

      1、配合春節(jié)在園區(qū)的值班工作,值班的13天中,讓我進(jìn)一步感受了青竹園這個大家庭的溫暖。

      看不到大家絲毫怨言,只有臉上溫暖的笑容。值班期間,園區(qū)攬秀苑組團(tuán)門崗前方及南北主干道爆水管,按經(jīng)理指示及停水預(yù)案對各部門作出協(xié)調(diào)工作,對業(yè)主做好解釋工作及維修狀況匯報工作,最長歷時11小時最終保證了入住業(yè)主的生活用水,無業(yè)主投訴。

      2、配合公司對8S管理活動的全面推進(jìn),并對接相關(guān)標(biāo)識的制作,及其他橫幅、水牌、上墻文件等標(biāo)牌的制作。

      3、起草園區(qū)各項對外書面函件的制作,含工作聯(lián)系單、整改通知單,裝修施工整改工作聯(lián)系函,與青竹湖鎮(zhèn)高爾夫球會對接的函件等。

      4、資料管理:嚴(yán)格按照檔案管理規(guī)定。

      尤其是業(yè)主檔案做到目錄清晰,檢索方便,各業(yè)主資料做到一戶一檔,同時確保了資料的保密性,嚴(yán)格執(zhí)行借查等規(guī)章制度。

      5、配合園區(qū)于11月1日實行的訪客證制度,對所有臨時出入人員(業(yè)主的親友、施工整改、裝修人員等)經(jīng)電話聯(lián)系確認(rèn)身份后再通知門崗放行,以確保業(yè)主的居住安全。

      二、園區(qū)生活服務(wù)

      1、配合園區(qū)生活服務(wù)體系工作的開展,制作各項溫馨提示張貼,及經(jīng)片區(qū)管家發(fā)送于各入住業(yè)主手中。

      2、負(fù)責(zé)各類節(jié)慶、園區(qū)活動致業(yè)主的信息發(fā)送。

      3、配合園區(qū)生活服務(wù)體系健康服務(wù)的開展,對來訪業(yè)主主動帶給血壓測量服務(wù);

      發(fā)送體檢卡至來訪的業(yè)主,并及時更新相關(guān)統(tǒng)計。

      4、對2010年1月至8月的園區(qū)生活服務(wù)開展?fàn)顩r進(jìn)行了統(tǒng)計,在學(xué)習(xí)單項服務(wù)跟進(jìn)表及月統(tǒng)計表的過程中,極大地提升了我的工作技能與服務(wù)理念。

      展望明年,迎接我們的是機(jī)遇和挑戰(zhàn),深知自我還有太多不足之處,計劃在2011年做出如下提升自我的事項:

      1、在2010年初,因公司的肯定我晉升為部門領(lǐng)班,職責(zé)與義務(wù)隨之而至,但在團(tuán)隊凝聚力建設(shè)、管理藝術(shù)方面都需提升,在來年會做好部門內(nèi)部及與其他各部門的溝通工作,使工作團(tuán)隊持續(xù)嚴(yán)肅又活潑的健康氛圍,學(xué)會將督導(dǎo)工作做得更好,保證部門服務(wù)品質(zhì),發(fā)揮員工的群眾作用,進(jìn)一步提升服務(wù)品質(zhì)。

      2、及時跟進(jìn)維修工作的及時率和完成率,以便及時為業(yè)主排憂解難。

      3、多到現(xiàn)場了解實際狀況,能夠更透徹地了解相關(guān)的物業(yè)專業(yè)名詞,更能尋找處理問題的方法或途徑。

      4、對存在的問題和教訓(xùn)及時進(jìn)行總結(jié),編制成案例,以便相互交流、借鑒、學(xué)習(xí)。

      5、努力提高自我的技能與管理水平,把工作做得更好。

      6、除學(xué)習(xí)本部門涉及的相關(guān)范疇,更要學(xué)習(xí)其他各部門的各項流程,給以后對全局的把控潛力做好扎實的基礎(chǔ)。

      7、加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)及處理突發(fā)事件的潛力。

      我們的工作就是由各種小事情串聯(lián)起來的,但要做好這些小事情卻一點(diǎn)也不容易,在____工作的日子里,深感____能挖掘我的潛能,領(lǐng)導(dǎo)和同事都是我的良師益友,我會找準(zhǔn)自我的發(fā)展方向,持續(xù)這份工作熱情勇往直前!

      篇2

      酒店領(lǐng)班主管崗位競聘書范文

      非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,這對我來說,是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___,今年 歲, 年 月我加入 酒店這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在酒店一線崗位上工作了6年,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,我曾多次獲得酒店的(自己獲得的獎項)等獎項,因表現(xiàn)突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:

      一、當(dāng)好協(xié)助員。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。

      二、當(dāng)好服務(wù)員。餐飲部的領(lǐng)班,除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù),更重要的是為顧客服務(wù),提升餐飲部的接待能力. 當(dāng)好協(xié)調(diào)員。餐飲部工作分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 餐飲部領(lǐng)班就是這個協(xié)調(diào)員。一是與廚房做好溝通聯(lián)系,協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,充分發(fā)揮一個集體,一個團(tuán)隊的重要因素。

      三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系,認(rèn)真聽取顧客意見,不斷改進(jìn)服務(wù)工作,

      四、當(dāng)好管理員。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素,并通過身教強(qiáng)化管理效果。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者,我渴望在競聘中成功,是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將 堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事。謝謝!

       

      酒店部門主管崗位競聘書范文

      尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工代表:

      大家好!

      很高興有機(jī)會登上這演講臺,借此機(jī)會,向所有關(guān)心我,支持我的領(lǐng)導(dǎo)和員工表示衷心的感謝!我,87年參加工作,96年進(jìn)入湖南商學(xué)院酒店管理大專班學(xué)習(xí),酒店開業(yè)后,在客房部任樓層領(lǐng)班。因工作需要被調(diào)往洗衣房任主管。競爭為人力資源部人事主管。

      在工作中,我本著遵循以人為本的人力資源管理理念,了解、關(guān)心員工、與員工做朋友,時刻關(guān)注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動態(tài),以利于及時采取有效措施,調(diào)整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法,先后制定《芙蓉大酒店后備人才管理辦法》和《芙蓉大酒店人事制員工實施方案》。在行業(yè)工資的基礎(chǔ)上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內(nèi)的計劃工作外,還充分發(fā)揮工會干事和女工委員的職能,協(xié)助和配合廠部做了大量工作,為保障員工的權(quán)益與福利盡職盡責(zé)。

      從酒店開業(yè)到現(xiàn)在,我一步一個腳印,和酒店一起成長,養(yǎng)成了能吃苦、能忍耐、能奉獻(xiàn)的良好品質(zhì).。在酒店評星期間我被委以重任,專門負(fù)責(zé)評星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導(dǎo)與檢查工作,因突出的工作表現(xiàn)被評為十佳員工。6月被派往廣洲白天鵝學(xué)習(xí)。在從事人事工作期間,我認(rèn)真學(xué)習(xí),努力提高自己的專業(yè)知識水平,并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書。經(jīng)過多個崗位的實踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來,在以后的工作當(dāng)中,我將恪盡職守、努力學(xué)習(xí)、勤奮工作,以綿薄之力來回報領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任。

      謝謝大家!

       

      酒店主管崗位競聘書范文

      尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事

      你們好!

      感謝公司為我們提供了這次機(jī)會,向大家介紹自己,得到大家的信任和支持。

      我從2014年開始從事餐飲工作。2014年5月在廚師技校學(xué)習(xí)炒菜。經(jīng)過短期培訓(xùn)后,在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。2014年初到山東東方美食學(xué)院進(jìn)修學(xué)習(xí)中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù),到東方美食大酒樓參觀實習(xí)。曾經(jīng)在廚師長培訓(xùn)班為聘請來的名廚當(dāng)助手,同時也給我自己一個鍛煉的機(jī)會。

      2014年5跟廚師長到京城小院工作。2014年2月23日到本公司工作,主要負(fù)責(zé)涼菜工作,在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪,上網(wǎng),有關(guān)餐飲管理等書籍學(xué)習(xí),向師傅請教,來不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。

      我喜歡我的職業(yè),在從事餐飲工作以來,積累了一定的工作經(jīng)驗,在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在生活和工作中,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,服從領(lǐng)導(dǎo),工作負(fù)責(zé),不重名利,不計較個人得失。2014年到公司至今,曾獲得2014年和2014年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下,開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜,和金槍魚和壽司刺身的制作。2014年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)槭叽蟠碇谱髌【启滛~的任務(wù)。在平時認(rèn)真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。

      這次竟聘不僅是一次展示自我,認(rèn)識自己的機(jī)遇,更是一次互相學(xué)習(xí),互相交流的機(jī)會。今天我競聘的崗位是廚房領(lǐng)班。這次竟聘對我來說不僅是走上管理崗位的機(jī)遇,更主要是一次難得的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會。作為一名合格的領(lǐng)班不容易,在工作中不僅要愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞.有責(zé)任心、有業(yè)務(wù)技能、善于團(tuán)結(jié)同志、有管理才能,還要起到帶頭的作用,協(xié)助部門經(jīng)理做好各項工作,檢查,監(jiān)督,各項工作完成情況。組織協(xié)調(diào)好后廚人員,合理安排班次,保證按時供餐。負(fù)責(zé)工作餐,客飯的加工制作,花樣品種的安排,審查菜譜食譜。組織開發(fā)新品種,每周召開質(zhì)量分析會對存在的問題制定改正措施。每周召開質(zhì)量分析會對存在的問題制定改正措施。負(fù)責(zé)餐飲綜合成本核算,以及單一主副食品的成本核算工作,審查進(jìn)貨申請?zhí)岢鲋鞲笔充N售價格的建議。制定后廚人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,組織開展技術(shù)交流。負(fù)責(zé)對在人員和新招聘人員的業(yè)務(wù)考核工作。負(fù)責(zé)客飯的原料及餐飲用品設(shè)備實施采購。每日檢查后廚各崗位工作情況,及現(xiàn)場情況,設(shè)備管理,及安全制度落實實施情況并做好記錄。對后廚人員完成崗位工作情進(jìn)行監(jiān)督檢查,提出考核意見根據(jù)工作實際情況,提出完善內(nèi)部管理的意見和建議。負(fù)責(zé)做好各項工作記錄。負(fù)責(zé)完成部門經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。還要熟悉部門業(yè)務(wù)。對廚房的管理和改革有自己的見解和建議;

      1,要把客戶放在第一位,狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多,剛出鍋的時候符合成菜求,由于加熱和,售飯速度影響,使菜品顏色變黃,看上去不新鮮;有的成菜顏色深,芡大,沒有食欲??刂茻醪藬?shù)量,燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制,成菜量大;受售飯的時間和速度的影響,菜品燜的時間過長,質(zhì)量會大打折扣,沒有買相。炒菜的時候由于原料多,受熱面小達(dá)不到炒菜的要求,一次炒制過多,就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點(diǎn)制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。要把客戶放在第一位,狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多,剛出鍋的時候符合成菜求,由于加熱和,售飯速度影響,使菜品顏色變黃,看上去不新鮮;有的成菜顏色深,芡大,沒有食欲。

      控制燉菜數(shù)量,燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制,成菜量大;受售飯的時間和速度的影響,菜品燜的時間過長,質(zhì)量會大打折扣,沒有買相。炒菜的時候由于原料多,受熱面小達(dá)不到炒菜的要求,一次炒制過多,就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點(diǎn)制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。

      在內(nèi)部員工餐方面,建議對內(nèi)部員工和客戶錯開用餐;

      11:1511:30為員工開,12:15停止大餐食品制作選用快餐辦法,同時為員工開飯,這樣可以避免食品剩余。調(diào)查員工的口味和喜好同時按照公司員工餐標(biāo)準(zhǔn)制定菜單和花樣品種。

      周六日和下午用餐時間有1小時速短到35分鐘。

      2,降低成本。降低成本要從原料初步加工開始,選用最新鮮的原料,抓原材料的出成率,原料的使用率,來降低成本。監(jiān)督操作過程和制作程序,監(jiān)督原材料出成率是否達(dá)到預(yù)期計劃。制定標(biāo)準(zhǔn)的食譜,所有菜品,按標(biāo)準(zhǔn)食譜下料,某一道菜主料的多少,配料的多少。根據(jù)銷售量采購原材料,比免剩余量過多。根據(jù)飯菜的銷售量和觀察顧客飯菜的剩余情況,以及客戶的評價,來分析各種食品的市場的需求量和客戶滿意度,所有食品按市場的需求量生產(chǎn)制作,避免生產(chǎn)過多,買不出去就會食品剩余,造成總成本上升和虧損。

      還有一些日常工作中用的,洗潔靈,消毒液,手套,鋼絲球等工具的使用情況,還有各種電器設(shè)備使用和維護(hù)。

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