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      中外食品工業(yè)雜志

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      中外食品工業(yè)雜志 部級期刊

      期刊收錄:

      萬方收錄(中)

      主要欄目:

      工藝技術(shù)分析檢測貯運(yùn)保鮮營養(yǎng)保健衛(wèi)生安全農(nóng)林畜產(chǎn)學(xué)術(shù)研究

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      a.中文標(biāo)題:簡明確切地反映文章內(nèi)容,不超過25字。

      b.引言應(yīng)簡明扼要介紹本文研究的領(lǐng)域,國內(nèi)外目前研究的近期結(jié)果與趨勢,存在的問題;本文研究的理論依據(jù),歷史背景,研究的設(shè)想、思路、要解決的具體問題,創(chuàng)新點(diǎn)(重要)和預(yù)期目的及意義。

      c.摘要文字量50~300字。試驗(yàn)研究和專題研究類論文,應(yīng)寫成報道性摘要。

      d.參考文獻(xiàn)著錄:執(zhí)行GB/T7714—2015《參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》。采用順序編碼制著錄,依照其在文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)出,并將序號置于方括號中,排列于文后。

      e.請作者寫明聯(lián)系方式,以方便編輯部與作者聯(lián)系。

      雜志簡介:

      中外食品工業(yè)雜志(月刊)知識豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自2013年創(chuàng)刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

      《中外食品工業(yè)》在全國食品科研單位及食品學(xué)院營造一個促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、加強(qiáng)食品工業(yè)技術(shù)交流的學(xué)術(shù)環(huán)境,給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學(xué)術(shù)思想、發(fā)表學(xué)術(shù)論文的平臺,努力促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人文進(jìn)步。以權(quán)威性、科學(xué)性、實(shí)效性、準(zhǔn)確性、可讀性為辦刊方針。

      《中外食品工業(yè)》現(xiàn)已更名為《中外食品》。

      統(tǒng)計數(shù)據(jù)

      被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計數(shù)據(jù)

      雜志被引次數(shù)

      雜志發(fā)文量

      年度被引次數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)

      2014 2015

      本刊文章見刊的年份

      2014 2013

      在2014年的被引次數(shù)

      2 8

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      0 0

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      0.2 1

      本刊文章見刊的年份

      2015 2014 2013

      在2015年的被引次數(shù)

      0 14 23

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      0 0.3784 1

      文章摘錄

      生物技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用

      化學(xué)改進(jìn)劑用于石墨爐原子吸收法測定乳制品中的痕量硒

      HPLC/MS定性定量檢測清腦保心康膠囊中非法添加的硝苯地平

      試析空氣中甲醛污染物不同分光光度檢測方法比較

      GC-MS測定白酒中3種鄰苯二甲酸酯

      燒烤食品中微生物檢測分析

      液相色譜法檢測食品中氯霉素殘留的方法分析

      苯扎氯銨貼薄膜過濾無菌檢查方法的建立及驗(yàn)證

      問題答疑

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