悅食簡(jiǎn)介

《悅食·頌雅風(fēng)》三月刊踏春而至：去南澳，在海鮮的名義下，雜志將帶著你飛往南半球。沿著南澳大利亞純凈綿長(zhǎng)的海岸線，我們捕捉大海的美與富饒；醉在南澳葡萄園的溫柔酒香里；也在當(dāng)?shù)厥屑?，體會(huì)到獨(dú)屬于這片土地的淳樸與熱情。

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悅食精選內(nèi)容

三月刊踏春而至：去南澳，在海鮮的名義下，悅食Epicure將帶著你飛往南半球。沿著南澳大利亞純凈綿長(zhǎng)的海岸線，我們捕捉大海的美與富饒；醉在南澳葡萄園的溫柔酒香里；也在當(dāng)?shù)厥屑?，體會(huì)到獨(dú)屬于這片土地的淳樸與熱情。欄目尋找與食物相關(guān)的手工從業(yè)者，講述他們的故事，突出專注度、專業(yè)性、趣味性、故事感。

主要欄目：卷首語(yǔ)、節(jié)氣、悅聞、原產(chǎn)地、職人、封面人物等；既具備媒體的敏銳視角，捕捉社會(huì)，經(jīng)濟(jì)，文化，生活中具有共性的話題，開拓縱深報(bào)道。讓食物回到他們的原產(chǎn)地，讓人們回到食物的家鄉(xiāng)，創(chuàng)立原產(chǎn)地欄目，希望結(jié)識(shí)更多食物本來(lái)的面目。

從人與食物的美好關(guān)系出發(fā),通過(guò)大眾關(guān)注和動(dòng)心的美食話題,啟發(fā)讀者對(duì)生活進(jìn)行更深層的探討。在這你看到的不僅僅是食物的美妙與神圣，更將通過(guò)食物發(fā)現(xiàn)生活之美。值得尊重的事物料立者，專注于一種食物，幾十年如一日地堅(jiān)持下去，這就是職人的標(biāo)準(zhǔn)。這就是我們對(duì)于食物與故事的追求。

以食物為根本，引領(lǐng)國(guó)人重拾飲食文化之精髓，多方位倡導(dǎo)更具價(jià)值之生活理念。從食材到地域，從食器到文化，從食季到時(shí)間、從食跡到旅行，從食事到人物……。擁有獨(dú)特觸點(diǎn)，從人與食物的美好關(guān)系出發(fā)，通過(guò)大眾關(guān)注和動(dòng)心的美食話題，啟發(fā)讀者對(duì)生活更深層探討。

重建人與食物的關(guān)系，引導(dǎo)大眾關(guān)注并保護(hù)中國(guó)瀕臨絕跡的手工食物和傳統(tǒng)食材，同時(shí)推廣通過(guò)公平、公正原則認(rèn)可的高品質(zhì)食材及加工食品。支持勤勞、合法的農(nóng)戶、作坊、食物職人和食品企業(yè)；培養(yǎng)有品位、有見(jiàn)地、有責(zé)任感的消費(fèi)者；推崇令人感受到喜悅、潔凈、公道的食物，倡導(dǎo)一種愉悅、健康、環(huán)保的、可持續(xù)的生活方式。

王牌欄目。重頭位置、較大篇幅的專題報(bào)道，深層次的揭示人與食物之間的點(diǎn)滴細(xì)微，每期選擇一個(gè)主題，以深度探訪+專業(yè)拍攝的呈現(xiàn)方式，帶給讀者報(bào)道。以時(shí)尚雜志的拍攝手法，以人物雜志的深度訪談方式，探尋明星名人和食物之間的淵源故事。 人物選擇以男性為主，選擇標(biāo)準(zhǔn)：成熟 、幽默 、大氣 、溫暖。