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市場(chǎng)分析與前景肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)實(shí)驗(yàn)研究屠宰加工肉類食品配料龍江企業(yè)風(fēng)采
a.稿件篇名(題目)應(yīng)簡(jiǎn)明、具體、確切,能概括文章的特定內(nèi)容,符合編制題錄、索引和檢索的有關(guān)規(guī)則,并控制在20個(gè)字以內(nèi)。
b.注釋序號(hào)以“①、②”等數(shù)字形式標(biāo)示在被注釋詞條的右上角。頁(yè)末或篇末注釋條目的序號(hào)應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。
c.作者姓名、單位、聯(lián)系方式(詳細(xì)地址及郵政編碼、電話)務(wù)必寫清楚。多作者稿署名時(shí)須征得其他作者同意,排好先后次序,接錄稿通知后不再改動(dòng)。
d.圖、表要少而精,應(yīng)有足夠的信息,具有自明性。線條圖中點(diǎn)線要準(zhǔn)確、清晰、美觀,不宜過(guò)粗或過(guò)細(xì)。表格編排采用三線表,不帶豎線。
e.摘要以300字左右為宜,獨(dú)立成篇,不分段,意義完整;用第三人稱撰寫,要求完整準(zhǔn)確地概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,不用“本文”“作者”等詞語(yǔ)。
f.參考文獻(xiàn)的著錄格式采用順序編碼制,著錄表置于文末,其排列順序以正文出現(xiàn)的先后為準(zhǔn),文內(nèi)用方括號(hào)按先后順序標(biāo)注,且置于行文的右上角。
g.正文:一般應(yīng)包括資料與方法、結(jié)果、討論三個(gè)部分,層次系統(tǒng)為1~3層,如:“1”,“1.1”,“1.1.1”,各級(jí)標(biāo)序均左頂格,第2層后空1字距排標(biāo)題。
h.論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目,應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方,如“基金項(xiàng)目:基金資助(編號(hào))”,并附基金證書及復(fù)印件。
i.來(lái)稿引文和注釋格式,采用頁(yè)下注,引文務(wù)請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)原文,引用著作依次注出作者、論著名稱、出版社和出版年、頁(yè)碼。引用論文依次注出作者、論文題目、刊名、出版年和期或號(hào)。
j.引言是學(xué)術(shù)論文的開場(chǎng)白,主要說(shuō)明為什么要進(jìn)行該項(xiàng)研究工作,提出文章中要研究的問題,引導(dǎo)讀者閱讀和理解全文。
肉類工業(yè)雜志(月刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1980年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng),注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
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發(fā)酵肉用耐高溫產(chǎn)香葡萄球菌優(yōu)質(zhì)菌株的篩選
榆錢玉米豬肉水餃的工藝研究
白蝦普魯蘭多糖保鮮效果研究
家禽分割產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)技術(shù)的研究進(jìn)展
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紅曲紅色素和多糖改善鹵煮牛肉色澤的研究
帶骨兔肉制品HACCP體系的建立
多項(xiàng)特性評(píng)析法在火腿腸感官評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
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