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首頁 > 雙月刊雜志 > 期刊介紹(非官網(wǎng))

評價信息：

影響因子：0.5

總被引頻次： 1278

釀酒雜志省級期刊

Liquor Making

主管單位：黑龍江省工業(yè)和信息化廳
主辦單位：黑龍江省輕工科學(xué)研究院
全年訂價：￥ 220.00

國際刊號：1002-8110
國內(nèi)刊號：23-1256/TS
創(chuàng)刊時間：1974年

出版地區(qū)：黑龍江
發(fā)行周期：雙月刊
審稿時間：1個月內(nèi)

期刊收錄：

知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽(yù)：

Caj-cd規(guī)范獲獎期刊中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）

主要欄目：

科學(xué)實驗新工藝·新設(shè)備·新技術(shù)綜述關(guān)注酒道專家論壇大國工匠

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a.腳注每頁重新編號，序號為帶圈的阿拉伯?dāng)?shù)字，不使用尾注。

b.來稿本著文責(zé)自負(fù)的原則，因抄襲等原因引發(fā)的知識產(chǎn)權(quán)糾紛作者將負(fù)全責(zé)，編輯部保留追究作者責(zé)任的權(quán)利。作者請勿一稿多投。

c.屬基金資助項目文章應(yīng)注明論文基金來源及基金項目編號。

d.正文行文中非漢語姓氏一律使用外文原文。

e.題名要科學(xué)、精練、準(zhǔn)確、具體，一般不是一個完整的語句，基本由關(guān)鍵詞串聯(lián)組成，是具有名詞性特點(diǎn)的一段文字。

雜志簡介：

釀酒雜志（雙月刊）是由黑龍江省輕工科學(xué)研究院、中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會和黑龍江省酒業(yè)協(xié)會主辦，黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會主管的專業(yè)學(xué)術(shù)刊物，自1974年創(chuàng)刊以來，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。主要刊登：大國工匠、專家論壇、綜述、科學(xué)實驗、新工藝·新設(shè)備·新技術(shù)、關(guān)注、酒道等欄目。

釀酒歷史收錄

北大核心期刊（2000版）
化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）

統(tǒng)計數(shù)據(jù)

被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計數(shù)據(jù)

雜志被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

年度被引次數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

10 57 70 83 114 91 101 109 79 65

被本刊自己引用的次數(shù)

3 5 8 7 11 14 9 2 4 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.0092 0.0614 0.1255 0.2015 0.3059 0.3892 0.4817 0.5815 0.6538 0.7134

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

11 58 95 82 66 110 105 69 95 64

被本刊自己引用的次數(shù)

3 13 14 10 8 11 8 5 4 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.01 0.0626 0.1488 0.2232 0.2831 0.3829 0.4782 0.5408 0.627 0.6851

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

10 67 71 86 91 84 123 91 64 102

被本刊自己引用的次數(shù)

2 13 7 8 14 11 14 6 6 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.0081 0.0622 0.1196 0.1892 0.2627 0.3306 0.4301 0.5036 0.5554 0.6378

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

22 68 91 96 97 89 54 102 83 75

被本刊自己引用的次數(shù)

8 23 17 20 16 8 4 7 11 3

被引次數(shù)的累積百分比

0.0179 0.0732 0.1473 0.2254 0.3043 0.3767 0.4207 0.5037 0.5712 0.6322

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

22 71 71 59 75 80 83 64 110 86

被本刊自己引用的次數(shù)

6 21 16 5 12 14 7 6 16 9

被引次數(shù)的累積百分比

0.0193 0.0817 0.1441 0.196 0.2619 0.3322 0.4051 0.4613 0.558 0.6336

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

11 80 98 92 92 70 74 83 61 87

被本刊自己引用的次數(shù)

5 13 18 14 14 10 9 8 10 11

被引次數(shù)的累積百分比

0.0087 0.0722 0.1499 0.2228 0.2958 0.3513 0.41 0.4758 0.5242 0.5932

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

16 99 92 81 101 84 72 86 77 44

被本刊自己引用的次數(shù)

2 24 14 5 19 14 5 14 11 11

被引次數(shù)的累積百分比

0.0121 0.0867 0.1561 0.2172 0.2934 0.3567 0.411 0.4759 0.5339 0.5671

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

26 98 119 123 92 80 86 82 75 59

被本刊自己引用的次數(shù)

6 14 18 22 6 9 9 18 14 9

被引次數(shù)的累積百分比

0.0187 0.0893 0.1749 0.2635 0.3297 0.3873 0.4492 0.5083 0.5623 0.6048

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

16 144 146 111 100 75 81 87 57 73

被本刊自己引用的次數(shù)

4 25 15 11 12 6 15 8 6 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.0113 0.1129 0.2159 0.2943 0.3649 0.4178 0.4749 0.5363 0.5766 0.6281

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

31 151 172 135 96 106 91 57 66 40

被本刊自己引用的次數(shù)

5 10 24 22 18 19 10 10 15 3

被引次數(shù)的累積百分比

0.0212 0.1246 0.2423 0.3347 0.4004 0.473 0.5352 0.5743 0.6194 0.6468

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

29 171 149 189 116 100 82 91 53 63

被本刊自己引用的次數(shù)

1 19 28 24 22 24 8 13 6 8

被引次數(shù)的累積百分比

0.0179 0.1235 0.2154 0.3321 0.4037 0.4654 0.516 0.5722 0.6049 0.6438

文章摘錄

貢水白柚產(chǎn)品的研究進(jìn)展

梔子黃色素的提取與精制工藝研究進(jìn)展

葡萄果醋的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

葡萄酒釀造過程中的有害微生物

利用固態(tài)白酒丟糟生產(chǎn)飼料和有機(jī)肥的研究

氣相色譜法測定黃漿水中乙酸含量的研究

濃香型白酒乳酸乙酯蒸餾規(guī)律及提取影響因素的研究

窖池自然老熟過程中窖泥理化指標(biāo)及產(chǎn)酒質(zhì)量變化規(guī)律的研究

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釀酒科技

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