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時間:2023-02-08 00:43:50
序論:速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗,特別為您篩選了11篇保潔市場調(diào)查報告范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料,歡迎隨時與我們的客服老師聯(lián)系,希望您能從中汲取靈感和知識!
渠道選擇:線上線下有側(cè)重
數(shù)據(jù)顯示,線上與線下圖書零售的類別分布既有共性又有個性。社科類、少兒類和文學(xué)類在兩個渠道的表現(xiàn)都非常突出,尤其是社科類和少兒類,在實體書店渠道合計碼洋比重超過35%,在網(wǎng)上書店渠道合計碼洋比重接近50%。但是在實體書店渠道占比達到25%的中小學(xué)教輔教材類圖書,在網(wǎng)上書店渠道的銷售碼洋比重僅為7%左右。另外,公務(wù)員考試類、成人專業(yè)考試、少兒類下屬的卡通繪本漫畫類等圖書,在網(wǎng)上書店渠道的銷售比例也略高于實體書店渠道。
由實體書店渠道和網(wǎng)上書店渠道的銷售結(jié)構(gòu)比對可以看出,這兩個渠道圖書銷售的主體需求基本類似,只是個別細分類的表現(xiàn)有所差別,而這種差別與實體書店渠道和網(wǎng)上書店渠道購書人群差異及其需求特點有直接關(guān)系。相對年輕化的網(wǎng)購人群需求類別,或者受到價格折扣影響較大的類別,往往在網(wǎng)上書店渠道的表現(xiàn)會更為突出。而全民性的銷售熱點或者綜合性銷售類別,往往在實體書店渠道的銷售占比更高。
細分市場:傳記少兒增長快
2014年實體書店渠道圖書零售的銷售回暖也體現(xiàn)在各個細分類市場當中,絕大多數(shù)類別的年度增長率都比上一年度有所提升,這也進一步說明實體書店渠道的銷售回升是各個類別共同作用的結(jié)果,并不是依賴局部類別或者個別熱點的拉動。
在各個細分類當中,增長表現(xiàn)最好的類別是傳記類和少兒類,這兩個分類的年度同比增長率均超過10%;文學(xué)類的年度增長率也近10%;教輔教材類和社科類也實現(xiàn)了正向增長。與前兩年相比,主要分類的年度增長率均有所提升,文學(xué)類、社科類均扭轉(zhuǎn)了前期負增長的局面;生活類和科技類盡管未能實現(xiàn)正向增長,但是這兩個類別的同比增長率也已經(jīng)比上一年度有所改觀。
即使從全球范圍來看,少兒類圖書銷售的表現(xiàn)也是非常突出的。根據(jù)美國尼爾森公司的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,少兒類圖書銷售在其監(jiān)控的全球多個區(qū)域表現(xiàn)突出,增長速度明顯高于成人閱讀。在這一方面,中國市場與全球眾多國家市場表現(xiàn)一致。不過對于文學(xué)類、傳記類等圖書的銷售,中國市場的增長速度高于尼爾森公司監(jiān)控的多個國家和地區(qū)。
暢銷渠道: 網(wǎng)上書店貢獻突出
在圖書零售市場當中,暢銷書一直是重要的影響力量。數(shù)據(jù)顯示,2014年實體書店渠道銷售開卷前100名暢銷書貢獻達63.53%;在網(wǎng)上書店渠道當中,該指標進一步達到80.55%??梢?,暢銷書在網(wǎng)上書店渠道的影響力更加突出。其實,相比于實體書店渠道的多地域、網(wǎng)點眾多的特點,網(wǎng)絡(luò)渠道的圖書銷售本身就經(jīng)營者數(shù)量來說相對集中。在網(wǎng)上書店銷售做爆品的典型營銷思路之下,網(wǎng)站流量和實際銷售量也更多地聚集在排序靠前的商品當中。眾多在展示頁面中排名靠后的圖書甚至都沒有被讀者瀏覽進而產(chǎn)生銷售的機會,這也進一步加劇了網(wǎng)上書店渠道銷售的聚集效應(yīng)。
在2011年的情人節(jié)到來之際,我決定對有關(guān)情人節(jié)市場消費情況進行一次調(diào)查。通過比較,我將情人節(jié)期間玫瑰花的消費鎖定為最后的調(diào)查對象。
2月13日傍晚,在大連理工大學(xué)附近的幾個鮮花禮品店,我被眼前的景象所吸引:各家店里的玫瑰花種類繁多,白色、粉色、紅色,五彩繽紛。紅玫瑰依據(jù)花朵大小,每枝價位分別為5元、6元、8元,而粉色玫瑰為10元,白色玫瑰為15元。每家花店的生意都不錯,不斷有人進店詢問花價,預(yù)訂花束,店主忙得不亦樂乎。這種旺盛的玫瑰花人氣更加激發(fā)了我對玫瑰花消費市場調(diào)查的熱情和研究的渴望。
一、整體調(diào)查概況
2月14日,我的主要調(diào)查對象為路邊賣花者。從9點至22點,經(jīng)過13個小時的緊張調(diào)研,我獲得了一些寶貴而詳實的調(diào)查數(shù)據(jù),具體情況參見調(diào)查附表。
1.玫瑰花路邊售賣情況
路邊賣花者大多數(shù)是學(xué)生和業(yè)余從業(yè)者,其中大學(xué)生和中學(xué)生占多數(shù)。他們賣花除了想掙點零花錢外,接觸社會,體驗生活是大多數(shù)人的初衷。其中有一部分學(xué)生,是由于學(xué)校布置了社會實踐活動才出來賣花的。而2011年情人節(jié)的情況,不僅沒讓他們實現(xiàn)往年情人節(jié)售賣玫瑰花小賺一筆的目的,更讓他們體驗了生活的不易與艱辛,接受了與陌生人溝通的挑戰(zhàn)。
2.玫瑰花酒店售賣情況
為了全面地了解玫瑰花消費市場的特點,我又對大連的星級酒店在情人節(jié)當天的玫瑰花消費情況進行了調(diào)查。
首先,進花渠道方面:酒店的進花渠道基本上有3種:花商招標,南方空運,當?shù)赜喼啤ur花訂制又分為花店訂制和基地訂制。
其次,進花價格方面:酒店的進花價位較高,進花價格為2-3元不等(最便宜的價格也要1-1.5元)。
最后,消費數(shù)量方面:市場很大且前景不錯。
二、2011年大連市情人節(jié)玫瑰花消費市場分析
據(jù)調(diào)查分析可知,2011年情人節(jié)玫瑰花銷售情況有如下特點:玫瑰花的進貨價格波動較大;進貨價格較高;售賣者較多。這使得2011年情人節(jié)玫瑰花的銷售情況不如往年。下面,我利用價格因素與供需情況加以說明。
首先,2011年玫瑰花的進貨價格波動較大。
不同日期的鮮花總匯普通紅玫瑰的批發(fā)價存在著很大差異,如表1和圖1所示。
日期價 格
2.114元
2.128元
2.136元、3元、5.5元、4元、6元、5元、4.5元
2.14(早晨)8元 (上午)4元、4.5元 (中午)3元
表1 2011年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格
圖1 2011年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格
由此可以看出,隨著不同日期玫瑰花批發(fā)價格的波動,上花時機顯得非常重要。情人節(jié)之前,玫瑰花的價格還是比較趨于市場正常價位,如11日價格為4元,而到了12日的時候,價格猛升到8元。到了情人節(jié)的前一天,即13日時,玫瑰花價格波動頻率加大,基本在3元6元之間反復(fù)調(diào)整振蕩。而到了情人節(jié)當天,即14日的時候,玫瑰花批發(fā)價格直線下降,在中午則恢復(fù)到了平日的單枝價格3元。
為什么玫瑰花價格變動這么大,而同為情人節(jié)熱銷禮物巧克力價格卻比較穩(wěn)定呢?利用微觀經(jīng)濟學(xué)原理,我們可以得出以下解釋。
圖2玫瑰花和巧克力的需求曲線
如圖2中所示:從玫瑰花的需求曲線 和巧克力的需求曲線 中可以看出,玫瑰花的需求價格彈性明顯大于巧克力的需求價格彈性,這是為什么呢?鮮花不同于巧克力等其它商品,除了有像情人節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)這樣的節(jié)日消費因素外,不易保存是另一個重要因素。尤其是玫瑰花比較嬌貴,不同于康乃馨等鮮花。玫瑰花的花期較短,而鮮花一旦枯萎便毫無價值而言,所以鮮花業(yè)是一個高風險的行業(yè)。但高風險也意味著高回報??倕R攤主單單經(jīng)營批發(fā)業(yè)務(wù)的,在情人節(jié)一檔也能賣出六千朵玫瑰,而發(fā)貨的花商在情人節(jié)期間可發(fā)10件貨左右,每件100把,每把20朵玫瑰,即100×20×10=20,000朵。
其次,2011年玫瑰花的進貨價格普遍偏高。
從進花渠道來看,路邊賣花者和酒店絕大多數(shù)在大連德博鮮花總匯進花。盡管酒店和高檔賓館的進花渠道有諸多選擇,但據(jù)了解它們均會在提前三天或一周左右的時候從總匯進花。究其原因是:大連的高檔酒店賓館對于玫瑰花的消費還是比較少的,它們只是在舉辦大型活動需用大量鮮花時才動用其他渠道。
2011年情人節(jié),普通紅玫瑰花批發(fā)價一般為4.5元、5元、5.5元,最低進花價達到1元,最高價可達8元。而紅玫瑰賣出價格大多數(shù)為10元,要價高的可達20元、30元,低價的有5元、6元,到了情人節(jié)晚上價格更是竟相殺價到1元成交。
2月15日,我來到了鮮花總匯對進花渠道進行了詳細調(diào)查。德博鮮花總匯是大連市最大的鮮花批發(fā)地。我發(fā)現(xiàn)一些店內(nèi)玫瑰花的批發(fā)價格仍居高不下,以每把20朵計,白玫瑰最貴150元/把,紅粉玫瑰90元/把,黃玫瑰100元/把,香水玫瑰10元/支,單支紅玫瑰零售價6元。而在17日,鮮花總匯里面的單朵紅玫瑰零售價為3元,批發(fā)價玫瑰紅(顏色好,花朵大)30元/把,其它顏色玫瑰均為20元/把。
如圖3所示(實線表示2011年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況),根據(jù)經(jīng)濟學(xué)中供求原理,供給與需求的變化,將直接導(dǎo)致市場均衡價格的波動。據(jù)德博鮮花總匯物業(yè)管理人員透露,2011年情人節(jié)鮮花銷售情況明顯不如往年。雖然隨著情人節(jié)在我國的深入人心,玫瑰花市場被看好,在批發(fā)市場上,對玫瑰花的需求有所增加(如圖3所示,從 提升至 )。但與此同時,鮮花在昆明的進價比往年提高了不少(如圖3所示,由 升至 ),這是因為玫瑰花的供給有所減少(如圖3所示,從 下降至 )。其中,天氣是一個主要因素:2011年南方的雨雪天氣使玫瑰花的供給量減少,而對鮮花的需求增加,導(dǎo)致鮮花批發(fā)價格的提高。而酒店的情況不盡相同:酒店的進花價位較高,一方面是由于以上的原因,另一方面也是由于酒店賓館對玫瑰花的質(zhì)量要求普遍較高,且要求花商必須滿足供應(yīng)。但是,這些高檔的酒店賓館把進花成本打到他們當天的價位上就成倍的翻番了,例如:富麗華大酒店攤銷在每支玫瑰花上的價格竟高達20元。
最后,2011年玫瑰花的售賣者明顯偏多。
如圖4所示(實線表示2011年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況),當賣方競爭加劇(供給曲線由 移動至 )而與此同時,買方市場規(guī)模擴大較小時(需求曲線由 移動至 ),將造成價格大幅度下降(價格由 降至 )。
下面讓我們分析一下酒店賓館的玫瑰花需求市場容量:五星級酒店(以富麗華大酒店為例)情人節(jié)當天消費約1000支;四星級酒店(以心悅大酒店為例)消費約200支;三星級酒店(以凱萊大酒店為例)消費約150支。以此來估算一下這個市場的消費量:大連市在2011年約有五星級酒店10家、四星級酒店30家、三星級酒店80家,即:1000×10+200×30+150×80=28000支玫瑰。盡管絕對數(shù)較多,但相對于往年增加不多,所以對零售市場的需求影響不大。然而我們不得不考慮,隨著生活水平的不斷提高,人們對精神層面的需求也越來越高。在情人節(jié)這一天,不止是這些星級的酒店賓館會消費玫瑰花,一些小酒店小飯館也會在餐桌上擺上插有玫瑰花的花瓶,也會給顧客送上一束玫瑰。這樣看來,這個市場還是相當大的,并且前景樂觀。
2011年街頭賣花者明顯增多,很多人都是第一次出來賣花。情人節(jié)當天下午3:45, 在國美家電和大連秋林女店一個路口就有八位賣花者。除了有些學(xué)生是為了接觸社會,體驗生活外,還有戀人檔,夫妻檔出來賣花。而賣花隊伍的擴大也使得街頭賣花生意步履維艱。情人節(jié)當天晚上再調(diào)查時,大多數(shù)賣花者都稱沒有掙到錢,其中做了賠本買賣的也不占少數(shù)。其實,市場競爭向來如此,最怕“聚堆現(xiàn)象”,需求增加不多,供給量增加很多,引發(fā)賣方之間競爭,其結(jié)果必然是價格的下降。最終導(dǎo)致價差(即:利潤額)為: - 。由此可以看出,較之以前的利潤 - ,鮮花零售者的利潤大大的減少了。
三、玫瑰花營銷對商家創(chuàng)新策略的啟示
2011年情人節(jié)的大連市玫瑰花消費市場盡管沒有像往年那樣火爆,但銷售方都各出奇招,進行了名目繁多的玫瑰花促銷方案,這對市場營銷創(chuàng)新帶來很大的啟示。
1、情人節(jié)玫瑰花市場的營銷策略分析
情人節(jié)玫瑰花銷售這塊大蛋糕,大家都想分一塊,可分到手的是大是小,還是白忙一場就不得而知了。而在眾多賣花者中,怎樣抓住買花者的眼球,享受大塊蛋糕呢?通過分析,我們發(fā)現(xiàn)“新意”是至關(guān)重要的。
⑴顏色的獨特。在滿街紅玫瑰的映襯下,粉色、白色、黃色的玫瑰就顯得格外引人注目。它們的花語也非常溫馨:白玫瑰—純潔之愛,粉玫瑰—溫馨之愛,黃玫瑰—浪漫之愛。最值得一提的是2011年打進市場的“藍色妖姬”(即:藍玫瑰),它最早來自荷蘭,是用無害染色劑、助染劑和成著色劑,待白玫瑰快成熟時將它切下,放進盛有著色劑的容器中制成的。在大商新瑪特里,情人節(jié)當天上午,一支“藍色妖姬”可以賣到100元甚至150元,而買者也不占少數(shù)。新瑪特鮮花一條街的第一份攤主在情人節(jié)上午9:00-11:20就以每支100元的價位賣了9朵“藍色妖姬”,而總匯平均批發(fā)價為50元,在昆明批發(fā)價僅為1820元。而11日晚上,在鮮花總匯,“藍色妖姬”的批發(fā)價才15元。
除了這種“藍色妖姬”外,“綠美人”的銷路也不錯。而不少賣花者又在花瓣上粘上金色、藍色、銀白色的亮粉進行點綴,銷量也非??捎^。
⑵花香的特色。就氣味而言,因為大部分種植的玫瑰花香味都不十分明顯,帶香味的玫瑰花就十分惹火。荷蘭新品種香檳玫瑰一種淺橙咖啡色帶有細紅斑點的玫瑰花,在廣州批發(fā)價就高達5元,在新瑪特里更是賣到了每支50元的高價。
⑶包裝的新意。就玫瑰花的外包裝而言,一個紙盒成本并不高,可8元的單枝玫瑰放在精美的紙盒里就可以賣到15元。還有一種區(qū)別于傳統(tǒng)塑料包裝的網(wǎng)包裝,可將玫瑰價格從10元提高到15元。而有的玫瑰花旁配有少量滿天星、勿忘我、文竹葉,銷路更好。
⑷店面設(shè)計的新穎。一個溫馨浪漫的店面設(shè)計更能吸引人。不少店面都有花語、情人節(jié)起源,不同數(shù)目玫瑰所代表的含義等漂亮的告示板。在鮮花的簇擁中駐足觀賞,怎能不令人有想買朵花的沖動?想想看,一個別致的店面:整個就是一個花的世界,能不吸引行人的眼球嗎?店面的新穎設(shè)計除了會吸引消費者外,也滿足了消費者的享樂性需求,使消費者的尋購過程成為一件愉快舒服的事情。
傳統(tǒng)的玫瑰花售賣,也許僅僅通過稍微地加入一點點新的售賣思路,一些傳統(tǒng)銷售手段和商品特性方面的新穎創(chuàng)意,搞一點新花樣,就會帶來更好的銷路與吸引力。
國外一則報道:美國花卉商人瑞尼?羅德里格發(fā)明了一種結(jié)合電子及光學(xué)的浮雕技術(shù),加上特別制劑后,可使“I love you”, “Will you marry me?”等溫馨話語在花瓣上顯現(xiàn),無損于花瓣,無毒,防水且不褪色。不但美觀,摸起來還有凹凸手感,已經(jīng)申請了全球?qū)@徒小癝peaking Rose”(會說話的玫瑰)。由此,可以看出:不管做什么,創(chuàng)新是至關(guān)重要的。同時也希望我們國家的鮮花業(yè)能夠經(jīng)常出新,而不僅僅是引進荷蘭等外來新品種。
綜上所述,通過此次調(diào)查統(tǒng)計和分析,我們不難得出以下結(jié)論:玫瑰花的營銷策略是商家成敗的關(guān)鍵所在。由此可以看出,把握商機是至關(guān)重要的。就玫瑰花售賣而言,情人節(jié)不置可否是最佳售賣時機。但是僅僅把握了好的商機還不夠,因為你看出了商機和利潤所在,別人也看出了。就像2011年的玫瑰花銷售市場,賣方明顯增多的情況。現(xiàn)今市場大多是買方市場,商家之間的競爭是非常激烈的。如何在激烈的競爭中脫穎而出,如何在把握商機同時真正利用商機,取得高額利潤應(yīng)該值得商家加以深思。
2、對商家創(chuàng)新策略的啟示
在激烈的市場競爭中,出奇制勝是善于競爭者的成功經(jīng)營之道。
商品創(chuàng)新可以分為兩大類別。對商品自身的創(chuàng)新,即提高自身產(chǎn)品與其它商品的區(qū)別度(例如,提高質(zhì)量,增加商品的科技含量,或針對不同消費人群細劃分市場);和對商品附件的創(chuàng)新(例如,美化商品的包裝和精心設(shè)計店面)等等。包裝和店面?zhèn)鬟f的是一種文化,是一種文化行銷。。
最后以玫瑰花的銷售為例,將創(chuàng)新產(chǎn)品的方法加以說明:
⑴變化:對產(chǎn)品的造型、顏色等作些變化,使其面目煥然一新。例如:玫瑰花花色的創(chuàng)新;
⑵改進:對產(chǎn)品的缺點加以改進,使它具有更好的性能。例如:傳統(tǒng)種植玫瑰幾乎無花香,荷蘭研制出香檳玫瑰;又如,玫瑰花較為嬌貴,有的商家就給玫瑰花加上紙盒包裝;
⑶強化:延長產(chǎn)品的使用時間,使它具有較大的耐用性。例如:干花市場的興旺;
一 、加強領(lǐng)導(dǎo),落實責任,嚴防突發(fā)事件。隨著春節(jié)即將臨近,對市場穩(wěn)定的影響不容忽視。這段時間,是廣大人民群眾集中消費時期,市場供應(yīng)和安全工作直接關(guān)系著人民群眾的切身利益,縣商務(wù)辦精心準備,周密部署,遵照“保供、控價、擴銷、增效、安全、便捷”的原則,建立完善節(jié)日市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,明確責任,確保市場的穩(wěn)定。__縣商務(wù)辦成立了春節(jié)市場供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由縣商務(wù)辦主任張勝同志擔任,副組長由分管副主任××同志擔任,成員由商務(wù)系統(tǒng)各單位主要負責人組成,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負責組織協(xié)調(diào)節(jié)日市場供應(yīng)工作。
二、迅速召開會議,安排部署春節(jié)市場供應(yīng)工作。1月15日縣商務(wù)辦召開了“繁榮春節(jié)市場,穩(wěn)定市場供應(yīng)工作會議”??h工商局、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣商業(yè)協(xié)會、縣社、縣城各工商所所長、縣城各大商場、超市負責人參加會議??h商務(wù)辦副主任××宣讀了__縣人民政府辦公室內(nèi)部明電《關(guān)于切實做好元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)、消費安全和市場監(jiān)管工作的通知》??h商務(wù)辦主任張勝及時傳達了國務(wù)院、省、市、縣“保障市場供應(yīng),加強價格監(jiān)管”會議精神,最后他從六個方面對春節(jié)市場供應(yīng)進行強調(diào):一是提高對節(jié)日市場供應(yīng)與服務(wù)工作的認識,切實加強節(jié)日市場供應(yīng)工作的領(lǐng)導(dǎo);二是加強節(jié)日商品采購,確保商品供應(yīng)豐富,充分滿足群眾的消費需求;三是加強市場管理,確保銷售商品質(zhì)量安全;四是改善消費環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量;五是關(guān)注市場運行動態(tài),加強市場監(jiān)測;六是各大商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場商品供應(yīng)要與人們生活需求密切結(jié)合,春節(jié)期間要保持價格穩(wěn)定,堅決打擊亂漲價的行為。
三、積極采取各種應(yīng)對措施、確保春節(jié)市場穩(wěn)定。按照國務(wù)院、省、市、縣的會議安排部署,商務(wù)辦積極采取各種措施,確保春節(jié)市場穩(wěn)定。一是積極組織豬、牛羊肉等副食品的市場供應(yīng),組織協(xié)調(diào)各定點屠宰本文來源:文秘站 廠加大生豬收購、儲備力度,備足豬源,確保我縣肉食市場供應(yīng)充足,價格平穩(wěn)。二是積極組織阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、萬村千鄉(xiāng)各加盟店、縣供銷系統(tǒng)各基層社、各農(nóng)貿(mào)市場加大主要生活必需品儲備力度,確保短期內(nèi)不會發(fā)生脫銷現(xiàn)象。三是繼續(xù)加大市場監(jiān)測力度,密切監(jiān)測好城市生活必需品市場的供應(yīng)情況及價格動態(tài)情況,搞好市場預(yù)測。四是切實加強對商品市場和重點流通企業(yè)的監(jiān)督檢查。加大假冒偽劣商品的打擊力度,嚴懲哄抬物價的違法行為,確保消費品的質(zhì)量安全和物價穩(wěn)定,逐步建立完善市場監(jiān)管的長效機制。
四、目前物資供應(yīng)及儲備情況 。1、糧油市場供應(yīng)充足,價格基本穩(wěn)定。目前,我縣小麥、面粉、大米儲備充足,價格穩(wěn)定。據(jù)縣統(tǒng)計我縣小麥、稻谷、特二粉現(xiàn)有庫存分別為230000噸、24600噸、2700噸,可供應(yīng)市場分別為230天、49天、27天。食用油市場供給充足,價格平穩(wěn)。根據(jù)阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬村千鄉(xiāng)各點__縣供銷系統(tǒng)各基層社統(tǒng)計,目前,我縣食用油市場供應(yīng)充足,價格平穩(wěn)。
2、生活必需品市場貨源充足,品種豐富。我縣生活必需品市場總體購銷兩旺,貨源充足,品種豐富。據(jù)阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、萬村千鄉(xiāng)各加盟店__縣供銷系統(tǒng)各基層社統(tǒng)計,全縣生活必需品主要商品貨源穩(wěn)定,進貨渠道暢通,儲備充足,短期內(nèi)不會發(fā)生脫銷情況。
3、豬肉等副食品市場活躍,價格小幅上漲。目前,由于受全國市場價格上漲的影響,我縣豬肉市場活躍,價格與上月相比有小幅上漲。針對豬源緊張的形勢,縣商務(wù)辦、商業(yè)協(xié)會及時確定由縣食品公司牽頭,聯(lián)合全縣32個定點屠宰場,立足本地豬源,保證計劃宰殺、按量供應(yīng)、平抑肉價,同時積極協(xié)調(diào)、組織好外購工作。目前我縣食品公司各基層站現(xiàn)有活體豬儲備204噸,每天均有250頭生豬調(diào)入我縣,可基本滿足市場需求。牛羊肉供應(yīng)充足,價格高位運行。當前全縣鮮牛肉、鮮羊肉平均批發(fā)價格、零售價格比去年同期大幅上漲。據(jù)初步統(tǒng)計我縣食品公司各基層站和屠宰廠現(xiàn)有黃牛和山羊活體存欄1200頭、1500頭,每天均有黃牛和山羊調(diào)入我縣,基本滿足市場需求。根據(jù)對冷寨農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、焦陽農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)資農(nóng)貿(mào)市場的 調(diào)查,雞、鴨、魚、禽、蛋等供應(yīng)正常。據(jù)統(tǒng)計我縣食鹽庫存2200噸、煙、酒、糖、茶、調(diào)味品等其他副食品都能按需保證供求。
4、 上市蔬菜品種繁多,蔬菜價格有所上漲。近期由于全國大部分地區(qū)包括我縣雨雪頻繁,蔬菜采摘、運輸困難,受此影響,蔬菜價格有所上漲。根據(jù)對冷寨農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、焦陽農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)資農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查,目前蔬菜基本能夠保證供應(yīng)。
報告中的有關(guān)對策建議:
(一)大力加強大學(xué)生在校期間的職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)工作,以增強畢業(yè)生素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力,提高就業(yè)成功率。
(二)健全高校畢業(yè)生就業(yè)評估機制。
心律失常是臨床內(nèi)科疾病中常見的一個癥狀,除了心臟器質(zhì)性疾病引起外(以下簡稱心外性),不少患者是由頸椎或者胸椎退變所致。在脊椎退變引起的心律失常中,尤以胸椎小關(guān)節(jié)紊亂最為常見。近2年來,我院體檢發(fā)現(xiàn)心外性引起的心律失?;颊?02例,經(jīng)X線檢查均有頸胸椎不同程度的骨質(zhì)增生椎間隙變窄、小關(guān)節(jié)錯位或節(jié)段性脊椎失穩(wěn)表現(xiàn),經(jīng)手法整復(fù)治療后,收效較好,現(xiàn)報告如下:
1 資料與方法
1.1 一般資料
收集我院2007.12-2009.12經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)心外性心律失?;颊?02例,其中男性41例,女性61例,年齡32-54歲,平均43.15歲,病程1個月-5年,多數(shù)患者有慢性勞損或外傷史,發(fā)病與某種不良有關(guān),其中以長期低頭工作,床上或沙發(fā)上半坐臥位閱讀、看電視等不良習慣或經(jīng)歷為主。其中心電圖中竇性心動過速36例,房性期前收縮52例,室性期前收縮12例,交界性期前收縮2例。
1.2 納入標準
符合胸椎小關(guān)節(jié)紊亂診斷標準[1-2]:①患者有急慢性脊背損傷史。②有急慢性腰背疼痛或疲勞等不適感。③胸椎檢查有數(shù)目不等的棘突偏歪或后突,相鄰棘突間隙寬窄不等,相應(yīng)棘突旁肌緊張或扣壓痛。④胸椎x線檢查可無明顯異?;蛴谢甲甸g隙相對變窄,椎間隙前后左右不等寬 清晰度降低 相對密度增高等變化。
1.3 排除標準
①心電圖、X線、B超等檢查有器質(zhì)性心臟病變。②胸椎有結(jié)核、腫瘤、骨折、骨質(zhì)疏松等變化者。③有腹部手術(shù)史、高血壓、糖尿病、甲狀腺功能低下等疾病。④孕婦、哺乳期患者及長期飲酒者。⑤不能配合觀察及治療的患者。
1.4 分組
將患者隨機分成兩組,兩組患者的性別、年齡、病程、治療前的心律失常問題及胸椎退變情況等(見表一),經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理,無顯著性差異(P
2 治療方法
2.1 對照組給予以下藥物進行治療:①倍他樂克12.5-25mg(視程度而定),口服,早晚各一次②復(fù)方丹參滴丸,6-12粒(視程度而定),每日3次,不做其它特殊治療,以上治療一周為一療程,連續(xù)治療兩個療程。
2.2 治療組采用點穴、滾法、彈撥等手法放松胸椎兩側(cè)緊張的肌肉群,對有偏歪或后突的進行手法復(fù)位。放松手法每日一次,復(fù)位手法每周2次,一周為一療程,連續(xù)治療兩個療程。
3 治療結(jié)果
兩組治療前后的心電圖變化情況有顯著差異(見表二),變化情況是指治療前心電圖顯示心動過速,房性期前收縮,室性期前收縮,交界性期前收縮存在,而治療后心電圖顯示正常。治療組治療前后頸胸椎X線變化有顯著差異,椎間隙變窄、棘突不居中現(xiàn)象改善明顯(見表三)。
表2治療后兩組療效比較
表3治療組治療前后X線變化比較
4 討論
胸椎小關(guān)節(jié)紊亂錯位直接影響或刺激相應(yīng)節(jié)段的胸髓,使發(fā)自胸椎的交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致心(率)律失常。魏征[3]等人的經(jīng)驗:上位頸椎錯位,病人發(fā)生心律紊亂、竇性心動過速與心悸;下位頸椎錯位病人發(fā)生心動過緩;頸胸交界處錯位病人易出現(xiàn)心房纖顫;T3-T5錯位病人易發(fā)生房性、室性早搏及傳導(dǎo)阻滯。 支配心臟的交感神經(jīng),其低級中樞在T1-T5脊髓側(cè)索細胞柱,由此發(fā)出的交感神經(jīng)節(jié)前纖維上行到頸部,在頸上中下神經(jīng)結(jié)內(nèi)換神經(jīng)元后發(fā)出交感神經(jīng)節(jié)后纖維,組成心上中下神經(jīng)到達心臟神經(jīng)叢支配心臟。胸椎小關(guān)節(jié)紊亂可使椎間孔變形變窄,椎周圍軟組織的病變、骨質(zhì)增生突入到椎管內(nèi)外或行走于椎間孔內(nèi)的交感神經(jīng)成分,引起不同形式的心律失常[4]。
隨著社會的發(fā)展,頸胸椎的疾病越來越多,而頸椎胸椎病變導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂引起的心律失常,臨床上診斷較難,往往不能準確或及時的查到原因,不能治本,藥物療效不佳或延長病程。為了不誤診漏診,處理該類疾病時不能只從心臟疾病論診治心臟病,還應(yīng)結(jié)合頸胸椎疾病來進行臨床思維。
參考文獻
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[2] 張安楨,武春發(fā). 中醫(yī)骨傷科學(xué)[M].人民衛(wèi)生出版社,1988:4341.
為拓展市場,促進商品在市場的流通,提高產(chǎn)品知名度,甲乙雙方本著互惠互利、真誠合作的原則,各盡權(quán)利、義務(wù),嚴格執(zhí)行下列協(xié)商的條款。
一、 甲方委托乙方作為甲方授權(quán)之"xxx"產(chǎn)品,在______的總經(jīng)銷商,并負責該產(chǎn)品在上述地區(qū)范圍內(nèi)的經(jīng)銷。
二、 乙方須具一定的清潔用品銷售經(jīng)驗和網(wǎng)絡(luò),有專業(yè)人員促銷,并承諾嚴格遵守國家法律。甲方根據(jù)乙方訂貨計劃,保證為乙方按期按品種提供貨源。產(chǎn)品質(zhì)量和包裝必須符合國家的法律、法規(guī)和規(guī)定。在保質(zhì)期內(nèi),甲方對產(chǎn)品質(zhì)量負責。若在保質(zhì)期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的損失,由甲方承擔。因乙方運輸或保管不善造成的貨損,由乙方負責。
三、 甲方負責向乙方提供其產(chǎn)品在銷售過程中的一切有效證件。
四、 乙方須在本合同執(zhí)行之日起二個月內(nèi),將甲方產(chǎn)品鋪進乙方區(qū)域內(nèi)80%的清潔保潔公司及清潔保潔用品商店。但不得以任何形式跨出規(guī)定區(qū)域經(jīng)銷甲方產(chǎn)品,損害甲方及其他經(jīng)銷商利益。否則按零售價兩倍處以罰款。
五、 乙方在本協(xié)議年度內(nèi),需完成銷售6萬元的營業(yè)額。如果完成6萬元銷售額,可獲 6%現(xiàn)金獎勵,每超額1萬元增加1%的現(xiàn)金獎勵,完成 10萬元以上按10%的現(xiàn)金獎勵。
六、 乙方須在本協(xié)議執(zhí)行之日起,前三個月進貨量不低于2萬元,并向甲方每周提供庫存、發(fā)貨等資料,并提供甲方所需之市場的鋪市情況和相應(yīng)的市場調(diào)查報告。首批進貨額不低于1萬元。
七、 甲方在收到乙方貨款起五天內(nèi),由甲方負責將貨物辦理托運,運輸費由乙方承擔。有關(guān)貨物破損等事宜,必須在收貨之日起十日內(nèi)以書面形式提出異議,過期甲方不予受理。
八、 乙方享受甲方最優(yōu)惠供貨價格,產(chǎn)品價格按出廠價65%折為結(jié)算價。如產(chǎn)品調(diào)整價格,甲方必須提前30天以書面形式通知乙方方可生效。
九、 甲乙雙方屬購銷方式,乙方將貨款電匯至甲方銀行帳戶內(nèi)或?qū)F(xiàn)金直接交到甲方財務(wù)部??畹桨l(fā)貨。
十、 在沒有甲方公司蓋章專函承諾下,乙方有責任拒絕甲方任何人員以任何形式向甲方支取現(xiàn)金,代墊費用和調(diào)貨,否則產(chǎn)生一切后果甲方概不負責。
十一、 在乙方嚴格履行本協(xié)議以上各條之前提下,甲方不得在乙方區(qū)域再發(fā)展經(jīng)銷商。
十二、 本協(xié)議執(zhí)行之日起,違約方負責因違約而產(chǎn)生的一切后果,如遇合同糾紛,雙方友好協(xié)商。否則,向珠海市經(jīng)濟仲裁機構(gòu)申請仲裁。
十三、 本協(xié)議有效期暫定為_____年__月__日至_____年__月__日。期滿后如須續(xù)約,須經(jīng)雙方同意。
十四、 本協(xié)議一式兩份,同具法律效力,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。
十五、 自本合同簽訂之日起十五日內(nèi)乙方無進貨,則本合同自動取消。
甲方: 乙方:
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水果市場調(diào)研報告范文一
一、調(diào)查說明
為了了解本市居民在水果市場的消費情況,特進行此次調(diào)查。調(diào)查時間2011年9月24日至25日。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查的樣本總數(shù)是200人。調(diào)查工作結(jié)束后,對調(diào)查數(shù)據(jù)進行了整理分析與總結(jié),調(diào)查報告如下:
二、調(diào)查目的
了解消費者對水果的需求,喜歡程度和對未來水果市場發(fā)展的看法。將調(diào)查結(jié)果結(jié)合當前實際對水果市場做出相應(yīng)調(diào)整,從而滿足消費者不斷增長的需求和要求,實現(xiàn)擴大水果市場的目的。
三、調(diào)查對象的基本情況
樣品類屬情況:在有效樣本中女性120人,占總比例60% ;男性80人,占總比例40% 。 個人收入情況: 500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%; 3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5% 。本次調(diào)查結(jié)果顯示,本市總的消費偏低,商家在定價時要根據(jù)消費者的收入情況慎重定價。
四、調(diào)查小組組員介紹
樂員芳(組長) 程紅萍 龍芳 宋春婷 王芳 魏伏花 吳麗 吳鵬 吳小平 謝明英
五、調(diào)查范圍
東華理工北區(qū),洪客隆,撫河,步步高,東華理工南區(qū)附近。
六、調(diào)查內(nèi)容
1.水果總類:蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴蓮、芒果、香蕉、荔枝、火龍果、柑橘。
2.喜歡的水果;
3.喜歡水果的原因;
4.購買水果時擔心的問題;
5.每周用于購買水果的支出;
6.哪個季節(jié)購買水果更頻繁;
7.對水果的依賴程度;
8.購買是水果最注重什么。
9.促銷和廣告對水果銷售的影響
10.水果以后的發(fā)展前景
七、調(diào)查結(jié)果
1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量,比如水果打折、會員卡、抽獎等。
2.大部分消費者還是愿意購買環(huán)保水果產(chǎn)品。
3.消費者對于新產(chǎn)品還是充滿好奇,都會嘗試購買。
4、季節(jié)也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。
5、通過此次對市場各類水果的調(diào)查,我們可以明確看到,水果消費市場的前景相對來說還是比較優(yōu)越的。關(guān)鍵是我們要抓住消費者的消費心理,解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節(jié)對水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求,那么要去滿足消費者的實際的需求。從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來看,顯然,蘋果,香蕉的市場占有率相對其他水果品種較高,葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對較低,但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果,比如荔枝和柑橘所占比例各達10.266%和14.073%。
6、水果是是補充人體機能的重要的物質(zhì)之一,消費者必不可少得需求。對一系列數(shù)據(jù)分析,目前的水果市場發(fā)展空間很大,但前提是要去了解消費者的消費心理,消費需求,對各類水果做出一些符合當前市場的措施調(diào)整,盡可能的縮小各類水果比例,改進水果質(zhì)量,從而提高消費者對產(chǎn)品的忠誠度。 歲的年齡段;
8.在所調(diào)查的消費者人群中,消費者喜愛水果的程度的年齡段從大到小依次為:18歲到30歲,30歲到45歲,18歲以下;
百分之四十。而當他煤買水果時,最注重的還是質(zhì)量第一,其次便是口味和價格。由此可以出五十至一百之間的消費者還是比較少的。
留問題。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高科技發(fā)展,農(nóng)藥殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新鮮問題。
12.消費者在路邊攤購買水果的比例是最大的,占百分之二十八。因為路邊攤比超市會更方便
水果市場調(diào)研報告范文二
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,我國居民的實際收入將大幅度提高,人們的購買力也將逐步提高,水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費,提高水果銷量。
一、調(diào)查基本總況
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行,共發(fā)放調(diào)查問卷100份,回收100份,有效問卷100份,問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析,得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
二、調(diào)查數(shù)據(jù)分析
1、對被調(diào)查者性別的分析
在100份有效問卷中,被調(diào)查者中男性有22名,女性有78名,很明顯女性比較喜歡水果,這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2:被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多,所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的分析
圖3:對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調(diào)查中,有32%的消費者會選擇在夏季購買水果,但這并不是表示在其他三季不買任何水果,也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化,從而影響對水果的購買。況且,各個季節(jié)都有特色水果,而且現(xiàn)在科技發(fā)達,反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高,水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4:對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主,如圖4,24%的消費者選擇蘋果,12%的消費者選擇香蕉,14%的消費者選擇橘子和菠蘿,8%的消費者選擇芒果,10%的消費者選擇梨子,剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受,在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢,因而在當?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5:對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣,消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元,34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元,
這可以看出:這一人群經(jīng)濟收入較好,對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6:對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出,48%的消費者認為價格一般,47%的消費者認為價格偏高,只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半,這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時,最看重的因素的分析
圖7:對被調(diào)查者購買水果時,最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知,有50%的消費者最看重水果的新鮮度,35%的消費者看重價格,13%的消費者看重環(huán)境,2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出,新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素,其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7:被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市,24%的消費者選擇水果店,18%的消費者選擇水果市場,17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買,這主要是超市和水果店環(huán)境好,水果種類比較多且全,選擇余地大,進貨渠道正規(guī),水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果,比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%,價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了,價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是,消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題,例如:大部分的水果不能保證新鮮,可能是當天沒有賣完,或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤,進購帶有急速的反季節(jié)水果,這對消費者身體是大大不利的。
還有,從調(diào)查問卷中可知,問及“如果在你周圍開設(shè)一間配送上門的水果店”,40%和37%的消費者會經(jīng)常性或偶爾的光顧,只有2%的消費者不會去,21%的消費者無所謂。從中可以看出,如果可以的
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
三、總結(jié)與建議
總結(jié)
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的,價格適當?shù)模|(zhì)量好的,新鮮的水果,因此,商家可以從這幾個方面來考慮,或許可以增加銷售量。并且,現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果,半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此,水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),合理發(fā)展早熟、晚熟品種,避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重,果品銷售不暢。
二、大力發(fā)展水果加工工業(yè),提高水果的附加值,從而增加水果的銷路,減少市場上鮮果的過剩,增加農(nóng)民收入。
三、發(fā)展水果貯藏業(yè),調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,提高果農(nóng)的收入。
四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度,調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通,減 少水果的地區(qū)價格差,使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況
調(diào)查人員: 李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
報告撰寫人:陳潔、于云進 調(diào)查時間:2015年3月 發(fā)放問卷分數(shù):100 回收問卷分數(shù):100 回收率:100%
水果市場調(diào)查報告范文三
為促進全縣水果流通工作,解決全縣水果銷售問題,特別是橙類水果銷售難的問題,及時掌握外地水果銷售市場情況,暢通我縣橙子銷路,學(xué)習借鑒外地先進的銷售經(jīng)驗及做法,20**年4月14日~19日,縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調(diào)查和學(xué)習?,F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習活動情況匯報如下:
一、調(diào)查學(xué)習目的
這次調(diào)查學(xué)習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上,尚未打開北方城市銷售市場,為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調(diào)查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前,我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢,特別是橙子銷售,全縣還有4萬2千多噸未售出,習慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意,很有必要拓開北方市場。鑒于此,縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長,以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組,赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況,及時掌握外面水果市場行情,針對我縣具體情況,提出對我縣水果銷售的建議,解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題,確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收,推動果農(nóng)種植的積極性,促進全縣經(jīng)濟健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動的基本情況
這次活動,從4月14日早上出發(fā),4月19日凌晨回到恭城,歷時6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽),行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過對當?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進行實地查看、詢問;二是與當?shù)劁N售大戶座談,請他們介紹情況;三是向當?shù)財偽唤?jīng)銷商發(fā)放我莽城水果情況宣傳資料,并對當?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品;四是請當?shù)毓唐穱L我莽城的橙子樣品果,針對銷售大戶,我們還贈送橙子給他們做銷售樣品,在當?shù)剡M行宣傳;五是請當?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。
(一)4月14日下午,我們到達長沙市,找到當?shù)厥泄ど绦姓芾砭?,得到他們的支持,當日下午看?個臨時攤點。15日上午,在市工商局市場分局殷副局長的陪同下,對長沙市2個最大批發(fā)市場——馬王堆果品批發(fā)市場、紅宣品批發(fā)市場進行調(diào)查。馬王堆市場位于市中心地段,紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點,在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多,尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多,當?shù)啬毘攘看?,胡柚多,還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當?shù)啬毘扰l(fā)價為0.5~0.7元/斤,胡柚批發(fā)價為0.4元/斤,而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當?shù)毓唐穱L了我們的新會橙后,一致認為口感、甜度都不錯,就墅太小,不是品牌果,沒有市場競爭力。
(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調(diào)查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似,不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣,銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤,胡柚價格達到0.5元/斤,市場主導(dǎo)果品仍是蘋果,西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售,但品牌標明為永春蘆柑,價格1.0元/斤,市場上也出現(xiàn)了恭城柿餅,價格1.3元/斤左右,但市面上仍未見新會橙銷售。當?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后,一樣認為口味不錯,就墅子沒有看相,上不了檔次,同時果皮難剝。建議我們要分級包裝,并進行打臘裝扮,同時他們愿意幫我們試銷果品,余輝老板準備叫他弟弟過恭澈一車20噸樣果回武漢試著賣,看能不能讓市民接受,打開市場。
(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下,對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調(diào)查。該市場由于是淡季,水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主,芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯,就墅型太小,包裝太差,沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝,用不同類型的紙箱包裝,不能太大箱,同時要進行打臘包裝,提升水果的檔次。近期,他準備派人到恭城看果,試裝車回去銷售。
(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調(diào)查,該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似,品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙,但標名為冰糖橙銷售,是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5~0.75元/斤,剛進入市場,銷量不是很大。當?shù)氐睦习暹€準備到恭城采購水果,想打開岳陽市場。
從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出,我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大,胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn),且這類外地水果個頭大、包裝好,易于市民接受,加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場,我縣新會橙失去了占領(lǐng)市場的先機。面對現(xiàn)在市場情況,必須多方位銷售橙子,既要鞏固已開發(fā)的南方市場,同時也要努力開發(fā)北方市場,拉動?xùn)|、西部市場,形成全面開花的銷售局面,推動全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的,種得好了才能賣得好,但關(guān)鍵還在于市場的需求,有了市場才能帶來效益,才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢,現(xiàn)提出以下幾點建議:
(一)轉(zhuǎn)變思想、提高認識,要有銷售的緊迫感,認識銷售形勢的嚴峻性。
當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售,果子保鮮期越來越短,天氣一變化,果子質(zhì)量會受影響,時下新鮮水果沖擊市場最大,對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此,我們各級管理部門都應(yīng)提高認識,要有銷售緊迫感,要正確認識到售不出的水果會給果農(nóng)帶來巨大的損失,會打擊果農(nóng)的種植積極性,會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法,把我縣的水果銷售出去。
(二)不要有惜售思想。政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強宣傳,引導(dǎo)果農(nóng)克服低價格不售的觀念,不要死咬定一個價格不賣,只要有合適的價格(根據(jù)質(zhì)量定價)即可銷售,售出總比不售為好。同時要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需求是可有可無,并不是唯一需要的水果,不銷售,橙子就會變成垃圾。
(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看),最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣,價位可以上升,也可以促進銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時提供信息,加強技術(shù)指導(dǎo),正確引導(dǎo)群眾分級包裝售果。
(四)通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用,做到“走出去,請進來”,加強老板間的聯(lián)系,不要在家等人來買果。
(五)品牌問題。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產(chǎn),同時組織各位老板去搞水果展銷,以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌,放在同一攤檔上,一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買,很少有消費者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好,可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。
(六)加大招商引資力度,發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時,果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資,發(fā)展龍頭企業(yè),實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。
(七)加強科技管護力度,提高果品質(zhì)量,增強市場競爭力,增強綠色食品消費觀念。為促進銷售,保證果品質(zhì)量,一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫,從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作,在使用農(nóng)藥化肥時應(yīng)按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥,多使用農(nóng)家肥和有機生態(tài)肥,保證果子質(zhì)量。
水果市場調(diào)研報告范文四
市場是城市經(jīng)濟社會發(fā)展中滿足百姓基本生活必需品的主要供應(yīng)場所,作為價格主管部門,我們有責任規(guī)范其收費行為。為將政府支出轉(zhuǎn)化為真正的百姓得益,我局對全區(qū)56個菜市場的各類收費開展了調(diào)查清理,擬定了相應(yīng)措施。并圍繞菜市場租金、攤位費收取的合理定位等內(nèi)容對33個菜市場進行了抽樣調(diào)查,并掌握了基本情況。
一、菜市場的租金概況
從全區(qū)較有代表性的33個菜市場抽樣調(diào)查看,市場日平均租金0.996元/每平方米,其中標準化菜市場25家,占75.8%,日平均租金1.045元;非標準化8家,占24.2%,日平均租金0.845;如以肇嘉浜路為界,浜北、浜南、中環(huán)線以外地區(qū)劃分,則浜北地區(qū)9家,日平均租金1.193元;浜南地區(qū)16家,日平均租金0.975元;中環(huán)線以外地區(qū)8家,日平均租金0.80元。從中可見,地區(qū)差比較明顯,浜北地區(qū)與中環(huán)線以外地區(qū)日租金平均價差近0.40元,標準化與非標準化菜市場日租金價差在0.20元。所以,如果租金不分地區(qū)、不分條件設(shè)施而制定統(tǒng)一標準則缺乏合理性,因此,需要有區(qū)別制定每平方米日租金的上限。
二、菜場內(nèi)攤位租金現(xiàn)狀
攤位租金是比較棘手的問題,攤主經(jīng)營的行業(yè)不同形成不同的攤位價格。由此,我們根據(jù)不同的主副食品類別,分別對36個菜市場的豬肉、蛋品、水產(chǎn)(河鮮、海鮮)、蔬菜、豆制品、禽(活禽、分割禽)、水果行業(yè)的3667個攤位租金作了調(diào)查,在攤位總數(shù)中,豬肉占8.5%、攤位平均價格為1154元,蛋品占2.5%、攤位平均價格為740元,水產(chǎn)占15.4%、攤位平均價格中河鮮1286元、海鮮807元,蔬菜占41.7%、攤位平均價格為623元,豆制品占4.7%、攤位平均價格為928元,禽占4.6%、攤位平均價格活禽2054元、分割禽818元,水果占4.3%、攤位平均價格為1036元。在這主要的七類行業(yè)攤位中,由于經(jīng)營主體的不同、地段不同,攤位所處的市口不同,攤位費的價格也存在差異。以豬肉攤位為例,浜北地段平均價格為1378元/月,浜南地段平均價格為1010元/月,中環(huán)線以外平均價格為1245元/月;同為浜北地段,豬肉攤位標準化菜市場平均價格為1420元,非標準平均價格僅為1042元;同一市場中,場內(nèi)房間的豬肉攤位與一般豬肉攤位自然存在差距,這種差別同樣表現(xiàn)在其他六類主副食品的攤位費租金上,由此可見,菜市場攤位費較為復(fù)雜,各種不平衡不能簡單制定一個固定的攤位標準。
三、設(shè)想與對策
1、菜市場設(shè)定租金限定。菜市場的場地資源多數(shù)為公建配套的國有資源,場地的布局充分體現(xiàn)了以居民生活對菜市場的需求為規(guī)劃原則的,對掌握管理這些資源的各個部門來講,應(yīng)充分認識到菜市場與居民生活密切相關(guān)且具有支配性地位的特性,應(yīng)從利民的角度考慮,而不應(yīng)只將其看作是獲取更多的利益的渠道?;谶@一認識,凡國有的公建配套資源可以定一個統(tǒng)一的菜市場租金標準,該標準不得高于同一地區(qū)菜市場租金的社會平均水平。以這次抽樣調(diào)查的33個菜市場平均租金價格來計,日平均租金為0.996元/平方米。盡管浜北、浜南日平均租金價差為0.218元,但年租金價差也僅2300多元。所以,我們認為區(qū)域內(nèi)租金規(guī)定不宜再細分,對公建配套的菜場以每平米1.00元為區(qū)內(nèi)菜市場租金最高上限,下浮不限。這對標準化菜市場具有扶持作用,租金的積累倘若以五年為計,就具有對菜市場進行再改造的能力,實現(xiàn)良性循環(huán)。而除此之外的社會經(jīng)營者自行開辟的菜市場租金則不設(shè)規(guī)定。
2、菜市場攤位費問題。我們認為,應(yīng)首先對租賃攤位的經(jīng)營商品要有規(guī)定,也就是說,上述的豬肉、蔬菜等七類行業(yè)的品種要占一定比例。據(jù)抽樣調(diào)查情況看,36個菜市場中七類行業(yè)所占攤位比例平均為81.7%,這基本符合要求。七類行業(yè)在每家菜市場的比例盡管有所不同,但總體上大同小異。如果打造一個數(shù)學(xué)模型,可以細分至每個行業(yè)的商品所占比例,但考慮地區(qū)層次、供求的差別,不宜細分規(guī)定。菜市場攤位價格制定,由于差別大,比較復(fù)雜、也比較棘手,以調(diào)查情況而言,既存在地區(qū)差、規(guī)模差、模式差、經(jīng)營主體差,還存在場內(nèi)攤位的市口差、品種差等等。為解決菜場內(nèi)房間攤位與一般攤位的價差問題,我們考慮兩個辦法:(1)根據(jù)地段、標準化與非標準化制定一個基準價,允許上浮比例。據(jù)調(diào)查了解,房間攤位經(jīng)營者一般租賃費在1500元/月左右,豬肉最高在1900元/月,但不具代表性。一般而言,場內(nèi)房間攤位的租賃基準價定在1500元則具有可行性??紤]標準化菜市場創(chuàng)建成本及鼓勵方向,允許其房間攤位的租賃費在基準價上上浮20%。場內(nèi)一般攤位中,若以調(diào)查的平均租賃價為依據(jù),租賃費(標準化柜臺)上限分別可以設(shè)置為:豬肉攤位1000元(剔除房間租賃價)、蛋品攤位750元、水產(chǎn)攤位海鮮800元(河鮮均為房間)、蔬菜攤位平均價格600元,豆制品攤位920元,分割禽820元(活禽均為房間),水果攤位1050元。這一基準價,最大的不足是平均攤位價淹沒了市場設(shè)施的差異與管理規(guī)范與否的區(qū)別,一些非標準化的、低于平均攤位價的菜市場從中反而得益,不利于菜市場的發(fā)展趨勢。(2)由價格部門根據(jù)菜市場的運行成本,以街道為單位申報,由經(jīng)委與價格部門聯(lián)合成立審核小組對每一菜市場中七類主要行業(yè)的攤位費逐一審核定價。這一做法的益處是準確性適中,既能對菜市場的成本和盈余情況進行一定的控制,也能使政府為發(fā)展菜市場的支出得到更有效的掌握。
3、菜市場的指導(dǎo)價。免去市場收費、降低市場租金、規(guī)范攤位收費標準,理應(yīng)傳導(dǎo)于菜價,最終目的是體現(xiàn)政府關(guān)注民生,讓百姓得益。在市場經(jīng)濟條件下如何將政府的利民思想轉(zhuǎn)化為百姓的切身利益,我們考慮可以出臺副食品行業(yè)指導(dǎo)價或菜市場指導(dǎo)價以此規(guī)范菜市場內(nèi)的商品價格。通過區(qū)副食品行業(yè)協(xié)會服務(wù)社會、服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)的職能,制定主要副食品的“今日指導(dǎo)價”,各菜市場可根據(jù)市場副食品市場行情,對當天的豬肉、水產(chǎn)和蔬菜代表品種實行最高指導(dǎo)價,不得突破。菜市場經(jīng)營者對每個入場攤主簽訂《攤主公約》,以協(xié)議形式承諾此項規(guī)定。副食品代表品種的最高指導(dǎo)價由菜市場經(jīng)營者根據(jù)市場商品行情,加適當毛利于當日公布。代表品種的毛利可作相應(yīng)規(guī)定,如豬肉加10%、水產(chǎn)20%、蔬菜30%。此項舉措可在條件較成熟的菜市場先行試點,然后逐步推廣。
4、菜市場實行“一費制”。在我們的調(diào)查中,菜市場存在著不規(guī)范收費現(xiàn)象,既有行政部門的多收費、捆綁式收費,也有經(jīng)營單位利用行政收費項目向攤主亂收費等。菜市場經(jīng)營者對攤主分攤的費用也各行其能,因而有必要通過“一費制”的征收,實行統(tǒng)一。在工商管理費、電子秤檢驗費、除“四害”費、消防、治安聯(lián)防費等由政府支付情況下,目前來看涉及分攤的費用還有水電費(按表結(jié)算)、垃圾清運費、電子秤使用費。這些費用的分攤可以實行攤主進場時的一并結(jié)算,實行進場時“一費制”收取。除此之外,不再收取任何分攤費用。另外,對于垃圾清運費,可考慮重新核定基數(shù),從走訪鄰近的盧灣、閔行、長寧區(qū)的菜市場了解到,長寧的玉屏、盧灣的泰康、閔行的黎安菜市場每年“垃圾清運費”上交分別是7000元、19200元、8640元,相比之下,垃圾清運費比我們低的多,考慮到菜市場公益性的特點,可酌情降低其收費基數(shù)。
5、菜市場的長效管理。菜市場管理水平參差不齊,入場攤主的個人素質(zhì)也有差別,導(dǎo)致菜場管理對象相對復(fù)雜。如果沒有有效的機制,難以形成長效效果,那么,政府從民生利益考慮的資金支出,也就得不到有效落實。面對這種狀況,從有效和長效管理的角度考慮,可由區(qū)經(jīng)委牽頭制定“區(qū)標準化菜市場管理辦法”,從標準化菜市場切入,設(shè)計符合我區(qū)實際的菜市場“管理標準”運行機制,將《標準化菜市場管理辦法》的實施細則通過明文規(guī)定,組織場長和市場管理人員學(xué)習,更具滲透力,使菜市場的管理有章可循,違者按照《細則》處罰,直接觸及違規(guī)者利益。也可作為標準化菜市場的年終考核依據(jù)和非標準化菜市場進行標準化改造的管理標準。此外,仍需保留個別社會力量興辦的菜市場,這對區(qū)菜市場的發(fā)展和長效管理會起到積極的推動作用。
水果市場調(diào)研報告范文五
水果市場是指一區(qū)域內(nèi)用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽獸、肉類及其制品、豆制品、熟食、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所?,F(xiàn)在的菜市場已經(jīng)不完全是那種自發(fā)形成的馬路市場,而是相當一部分的菜市場是政府為了滿足人們的生產(chǎn)生活需要而建立的固定區(qū)域。菜市場與人們的生活是息息相關(guān)的。當前,在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”以及“農(nóng)貿(mào)小市場,民生大工程”的政策與號召下,大力推動布局合理、設(shè)施完善、經(jīng)營規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場建設(shè),對于降低流通成本,方便和促進居民消費,穩(wěn)定就業(yè),促進社會和諧發(fā)展有重要作用。但我們知道理想是美好的,現(xiàn)實是殘酷的,當前菜市場遠遠沒有達到我們預(yù)想的狀態(tài),許多問題依然存在,例如人們提到菜市場想到的不是菜市場的井然有序,價格公允,以及相關(guān)部門管理得有多么的好,菜市場有多么的干凈等等??赡芪覀兘?jīng)歷的菜市場依然是那種比較臟亂,沒有什么秩序,更嚴重的是我們一進菜市場就會感到一股難聞的味道,甚至于有一種再也不想進菜市場的沖動。針對這些問題,為全面、準確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況,以及存在的主要問題,以便針對性地提出解決措施,我們對我們附近陽邏菜市場展開了一次調(diào)研,現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。
一、調(diào)查目的
掌握市區(qū)菜市場的基本情況,以及存在的主要問題,以便針對性地提出解決措施。
二、調(diào)查對象
分布在陽邏的三個菜市場,即分別是陽邏平江集貿(mào)市場、中商附近菜市場和中百附近菜市場。三個菜市場其中陽邏平江集貿(mào)市場和中商附近是由政府規(guī)定設(shè)立,但中百附近的菜市場是由當?shù)氐睦习傩兆园l(fā)地在哪里擺攤,賣一些蔬菜之類的東西,雖然也會有恥在哪里管理,但仍然很混亂。
三、調(diào)查時間
xx年x月x日上午星期六以及12日的早上
四、調(diào)查方式
由于考慮到菜市場人潮太過擁擠以及賣家也會忙著照顧自己的生意,根本沒有時間來完成一份問卷調(diào)查,所以我們小組成員采用的是一問一答式的方法,既有我們提出問題,有隨機抽到的大媽或者哥哥姐姐回答,其中剛好那天遇到恥在哪里對菜市場的秩序進行維持,我們也就政府方面提出了一些問題??梢哉f問題的回答或多或少的反映了一些問題,也得到他們積極熱心的回答,還有一些照片的獲取也是一門見證。所提出的問題見附頁。
五、調(diào)查內(nèi)容
主要是了解附近群眾對菜市場的看法,出于什么樣的考慮將菜市場設(shè)在這里,菜市場設(shè)在這個地方設(shè)立有什么樣的優(yōu)點以及缺點,以及菜市場平常是怎樣進行管理的,還有就是早上那一陣人流后殘留的垃圾該如何處理等等。這些內(nèi)容可能包含的不是特別的全面,但每一個視角看到的是不一樣。
六、調(diào)查結(jié)果
上面都是對此次調(diào)查菜市場的簡單介紹,下面看看此次調(diào)查我們所獲得的結(jié)果:
(一) 菜市場所存在的基本問題
首先當前經(jīng)濟發(fā)展帶來我國集貿(mào)市場的發(fā)展,但存在問題如下:
一、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場規(guī)劃布局不適應(yīng)城市發(fā)展要求
近幾年來,中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,給各級各地城市建設(shè)注入了充足的馬力,城市市容環(huán)境改造建設(shè)在全國各地如火如荼地進行,傳統(tǒng)破舊的城中村式集中居住區(qū)正迅速地被寬敞美觀的高大樓盤所取代,原有的市場布置格局也在一次次爆破推倒聲中被一點點地分割、支離,有的甚至被迫徹底讓位于道路改造、開發(fā)建設(shè)。遍地開花的新型小區(qū)開發(fā)建設(shè),也沒有及時將集貿(mào)市場建設(shè)納入整體規(guī)劃進行統(tǒng)籌建設(shè),集貿(mào)市場生存發(fā)展的空間不斷被擠占壓縮,出門上市購物難的問題在新建居民小區(qū)內(nèi)不斷凸顯了出來。僅以漢陽區(qū)為例,目前全區(qū)共有23個有形集貿(mào)市場,它們大部分布于鐘家村及二橋這兩個傳統(tǒng)人口密集區(qū),而漢陽大道、鸚鵡大道兩側(cè)及永豐、江堤兩鄉(xiāng)相對較少。這種過分飽和與相對不足的市場布局,不僅使我區(qū)集貿(mào)市場生存發(fā)展陷入“有市無場”和“有場無市”的尷尬境地,也導(dǎo)致了自然集市、占道經(jīng)營、推車串巷叫賣的現(xiàn)象在一些人口密集生活區(qū)依然存在,既有損于文明和諧的城市形象,也影響到政府開發(fā)新區(qū)、建設(shè)新漢陽等重大戰(zhàn)略目標的順利實施。
二、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場硬件設(shè)施殘缺破舊,改造難度大
作為我國社會經(jīng)濟發(fā)展的歷史見證者,城市集貿(mào)市場大多是在改革開放初期,緊貼傳統(tǒng)居民區(qū)周圍自然形成,并先后經(jīng)馬路市場和大棚市場發(fā)展而來,有著近30年的歷史。由于受當時社會經(jīng)濟、生產(chǎn)力發(fā)展水平等條件所限,市場硬件建設(shè)設(shè)施簡陋、結(jié)構(gòu)單一、功能不全的弊端重重。市場內(nèi)上下水管道設(shè)計不合理,長期得不到有效疏浚,用水供給不暢,地下污水橫流,又加之溫控、除塵、保潔等配套設(shè)施不全,食品經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境臟亂差問題突出,人和食品極易交叉感染,食品經(jīng)營衛(wèi)生安全狀況令人堪憂。近幾年,各地政府雖然加大了對集貿(mào)市場實行“農(nóng)改超” 的升級改造力度,但從已改超集貿(mào)市場的整體效果上看,無論是市場硬件設(shè)施改造,還是內(nèi)部功能布局,都還處于低層次建設(shè)水平?!俺魵庋?、污水橫流、夏季如蒸籠、冬季如冰窟”的市場環(huán)境狀況沒有得到根本性扭轉(zhuǎn)。一些地方市民群眾尖銳指出:集貿(mào)市場已成為與城市現(xiàn)代化氛圍反差最大的場所之一,是現(xiàn)代化都市中的一個不和諧音符。
三、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場管理創(chuàng)新不夠,與現(xiàn)代化的管理要求差距明顯
傳統(tǒng)城市集貿(mào)市場大多經(jīng)歷過國有企業(yè)的轉(zhuǎn)向轉(zhuǎn)型,已形成了多元化的市場結(jié)構(gòu)體系,現(xiàn)場管理人員也多半是從原來的經(jīng)營管理隊伍中分離而來。一方面,他們擁有豐富的管理經(jīng)驗,但另一方面,他們也過分依賴這種老經(jīng)驗、老做法,再加上自身年齡過大、精力不及和知識結(jié)構(gòu)陳舊的劣勢,使得市場管理人員啃老本思想嚴重,思想上的守舊導(dǎo)致了管理方法創(chuàng)新上的嚴重匱乏。雖然,一些新建市場在引進先進管理人才和改進管理方法上,有了一些新的思路和創(chuàng)舉,但迫于投資貸款過重的經(jīng)濟壓力,創(chuàng)新之舉難以長期維繼,甚至不得不又轉(zhuǎn)過頭來,重新采用投資少、見效快的傳統(tǒng)管理手段。市場經(jīng)營管理水平與強勢搶奪市場份額的超市、商場相比,差距日趨加大。
四、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之經(jīng)營者整體素質(zhì)較低,跨躍式發(fā)展受制約
集貿(mào)市場經(jīng)營者多是農(nóng)村富余勞動力和城市下崗失業(yè)人員,年齡相對偏高,文化水平普遍較低,法律法規(guī)和食品安全意識十分淡漠,唯利是圖思想嚴重。他們對作為市場主體對象所應(yīng)承擔的自責己任認識不足,短斤少兩、欺詐消費和銷售未經(jīng)檢測、檢疫食品等非法經(jīng)營行為在市場內(nèi)時有發(fā)生,這類一味追求眼前既得利益的不義之舉,無異于殺雞取卵,既有悖于文明經(jīng)商、誠信服務(wù)的市場氛圍形成,也給整個市場的繁榮發(fā)展增加了無形的阻力和巨大的社會成本,市場萎縮帶來的苦果最終還得由市場經(jīng)營者自己來埋單。
在全國集貿(mào)市場存在的問題中,經(jīng)過我們小組的實地調(diào)查、親身經(jīng)歷,總結(jié)出來武漢陽邏地區(qū)菜市場出現(xiàn)的以下問題:
一.布局不合理,市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,建設(shè)水平不高,基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設(shè)的硬件,但市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題,頂棚式市場結(jié)構(gòu),通道式攤位格局,狹小節(jié)約型攤位設(shè)計,活禽宰殺沒有專門設(shè)計,熟食攤位沒有防蠅設(shè)施、水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學(xué),導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重。
二.馬路市場猖獗,影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場的管理是多方面多層次的,一些經(jīng)營者打“時間差”,“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營,形成移動式或馬路市場,農(nóng)貿(mào)市場管理者和恥局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費用了事,從而在一定程度上默認了馬路市場的“合法化”。
三.攤位費租賃收費標準與市場現(xiàn)狀不適應(yīng)。隨著城市建設(shè)日新月異,城市框架不斷擴大,城市居民日益增多,居民對農(nóng)貿(mào)市場的需求與日俱增,但目前陽邏與城市建設(shè)相配套的市場網(wǎng)點建設(shè)相對滯后,現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場存在先天的布局缺陷,已不能適應(yīng)城市化的發(fā)展需要和居民的消費需求。
四.市場法制環(huán)境差,管理不到位。陽邏農(nóng)貿(mào)市場管理工作,雖然由恥、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其職,但由于缺乏具體、全面專業(yè)的市場管理辦法,職責不明確,管理工作受局限。市場管理部門職能交叉,市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu),一些職能部門重收費、輕管理、不服務(wù),加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶的負擔,擾亂了市場的正常經(jīng)營秩序,而且在很大程度上制約了市場的繁榮。
五.衛(wèi)生情況不好,臟亂差,臭味很大,存在亂擺亂放現(xiàn)象嚴重,沒有固定攤位,恥沒有進行人性化管理,以驅(qū)趕式的方法解散攤主,人們素質(zhì)有待提高,偶爾會發(fā)生爭吵事件,污染嚴重,影響附近居民生活,設(shè)施簡陋,投入不足,農(nóng)貿(mào)市場改造提升難度大,管理落后,規(guī)范化程度低,市場環(huán)境不容樂觀,行政管理混亂。
(二)菜市場存在問題的原因
隨著我地城市化建設(shè)的不斷推進,居民生活條件的改善,人民群眾對生活服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高,農(nóng)貿(mào)市場在合理布局、設(shè)施配套,日常監(jiān)管,食品安全等方面出現(xiàn)不少矛盾和問題。針對上面提及的問題,我瞄納的原因主要有如下幾點:
1、政府方面是主要原因。
第一,政府部門對農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管難度大。少數(shù)政府職能部門與政府官員認為農(nóng)貿(mào)市場已收取了市場設(shè)施租賃費,足以維持其正常運轉(zhuǎn),無需財政投入。事實上,農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營屬于低收益甚至虧損經(jīng)營的公益事業(yè)。同時,農(nóng)貿(mào)市場是各種農(nóng)產(chǎn)品、副食品、水產(chǎn)品等商品集中交易的場所,由于經(jīng)營主體復(fù)雜多樣,尤其是文化程度、法律意識、文明意識等普遍偏低,對食品安全問題未引起足夠的重視,對監(jiān)管部門的監(jiān)管存在躲避和應(yīng)付的心理,使得農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員的監(jiān)管壓力大,存在畏難情緒。農(nóng)貿(mào)市場商品來源復(fù)雜、銷售快捷、銷路多樣等客觀原因使得工商部門事前介入和事后監(jiān)管的難度增加。而工商部門在監(jiān)管干部人手方面的缺乏,加之其他監(jiān)管任務(wù)重,不利于強勢的執(zhí)法合力形成。
第二,城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管財政投入相對不足。由于財政投入的相對不足,市場經(jīng)營單位無能力投入,以營利為目的的企業(yè)不愿投入,導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展與城市建設(shè)的發(fā)展不同步、不協(xié)調(diào)。農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)滯后于城市建設(shè),不利于城市整體發(fā)展。
第三,城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管執(zhí)行力弱。近年來,農(nóng)貿(mào)市場方面的監(jiān)管制度比較多,但落實效果不太明顯。據(jù)調(diào)查,農(nóng)貿(mào)市場普遍存在監(jiān)管人員不足的問題,且不重視對市場監(jiān)管員的管理培訓(xùn)和繼續(xù)教育。同時監(jiān)管人員的獨立性不強,家族式管理問題突出,絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員與市場開辦者都有些沾親帶故的關(guān)系。在人才培訓(xùn)方面,難以進行公平公正的權(quán)利制衡機制。因此,即使地方政府熱衷于制定各類農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管制度,這些制度大多也只能寫在紙上、掛在墻上、喊在嘴上,不能有效地執(zhí)行,導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管效果不佳。
第四,城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管法律法規(guī)不完善。由于農(nóng)貿(mào)市場管理立法層面的缺失,城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的市場準入和主體地位模糊,《農(nóng)貿(mào)市場登記證》與市場經(jīng)營人員的營業(yè)執(zhí)照不符,直接導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場開辦單位職責不清、農(nóng)貿(mào)市場開辦者與進場經(jīng)營者之間的法律關(guān)系不明確,從而使工商部門無法開展具有針對性的監(jiān)管措施并落實開辦方的違法責任,大大削弱了監(jiān)管力度。
2、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃滯后且不盡合理。農(nóng)貿(mào)市場和群眾日常生活息息相關(guān),所以市場的布局規(guī)劃選址應(yīng)考慮居民住宅區(qū)的規(guī)模分布,在盡可能方便群眾到農(nóng)貿(mào)市場采購菜品的同時,兼顧周圍居民的生活環(huán)境舒適程度和經(jīng)營者的經(jīng)濟效益問題。從我地目前的情況來看,一是農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃嚴重滯后,設(shè)置不合理,二舒劃之初盲目追求經(jīng)濟效果、不切實際,使現(xiàn)在存在的問題難以扭轉(zhuǎn),利益牽扯復(fù)雜,難以整治。
3、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部設(shè)施簡陋、設(shè)計不合理。市場“臟、亂、差”一直是居民對市場的普遍評價。這幾年雖經(jīng)市場主管單位努力,但改進卻不大。一是設(shè)施簡陋,功能不健全。本地市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題:棚頂式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局,面積狹小的節(jié)約型攤位設(shè)計是我地農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計特色。這些市場商位設(shè)計不合理?;钋菰讱]有專門設(shè)計,熟食商位設(shè)計沒有防蠅設(shè)施,水產(chǎn)商位設(shè)計排水不科學(xué)等等。由于內(nèi)部設(shè)計不合理,導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重,經(jīng)營戶和消費者怨聲載道。
4、片面追求經(jīng)濟效益,市場管理混亂。農(nóng)貿(mào)市場是帶有公益性功能的農(nóng)副產(chǎn)品交易場所,一些市場投資者只注重經(jīng)濟效益,造成了市場的無序和混亂。一是一些市場主辦者社會責任意識不強。在日常管理中重收費、輕管理、輕責任,把注意力集中在攤位費的收取上。對市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、占道、搭建、擴攤或流動經(jīng)營等行為視而不見,使臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在。二是一些市場主辦者只注重眼前利益,經(jīng)營理念陳舊,短期行為嚴重,幾乎不進行必要的市場維修,對市場的發(fā)展缺少競爭、創(chuàng)新的意識,這在一定程度上制約了農(nóng)貿(mào)市場的提升改造、更新?lián)Q代。三是外部利益群體的介入,造成市場管理無序。
5、場內(nèi)經(jīng)營業(yè)主、市場經(jīng)營主體整體素質(zhì)不高。目前在市場經(jīng)營的基本上是個體工商戶、私營業(yè)主,其人員構(gòu)成比較復(fù)雜,文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營者缺少必要的商品知識、法律知識,食品安全存在隱患,且大量無證經(jīng)營;二是經(jīng)營者與市場業(yè)主的矛盾時有發(fā)生,由攤位安排、市場環(huán)境等原因引起,往往影響市場的消費者正常消費;三是場內(nèi)經(jīng)營方式傳統(tǒng)單一,多是小規(guī)模小本經(jīng)營,經(jīng)常侵害消費者權(quán)益導(dǎo)致矛盾,致使廣大消費者對菜市場的滿意度不高。
6、馬路集市的興盛,阻礙了正規(guī)集市貿(mào)易的正常發(fā)展。一是馬路市場在道路旁擺攤設(shè)點,大量人流車流滯留擁擠,長時間內(nèi)無法疏散,存在著嚴重的交通隱患。二是因無人監(jiān)管,食品安全衛(wèi)生也得不到充分保證,缺斤少兩現(xiàn)象嚴重。三是隨意擺放,亂丟亂棄,給市容市貌也造成了不良影響。盡管恥部門一再打擊,這些馬路市場仍是“春風吹又生”,其不受約束的發(fā)展對正規(guī)市場的運轉(zhuǎn)造成了嚴重影響。 (三)解決措施建議
1.認識性的問題。要解決這些問題,首先要對其有一個正確的認識。抓好農(nóng)貿(mào)市場整治,是落實科學(xué)發(fā)展觀在工商實踐中的具體體現(xiàn),政府部門必須責無旁貸,必須要占有主動權(quán)和話語權(quán),把整治當成展示自身形象和履職盡責的舞臺。要想完成任務(wù),一是要舉旗子,明責任,抓落實,強監(jiān)管。建章立制,定人,定位,定目標,定責任,定標準,定時限。二是要城鄉(xiāng)一體,同等對待。向一圈層看齊,實現(xiàn)城鄉(xiāng)同等服務(wù),同等標準規(guī)范。三是要抓住重點,以點帶面;抓住難點,攻關(guān)克難;抓住弱點,主動跟進。四是要通過整治,實現(xiàn)“一箭多雕”。通過整治同時要達到市場“三化”建設(shè)標準(即標準化、制度化和規(guī)范化),要落實好六大類食品(即五榖根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類)市場準入,要夯實預(yù)防公共衛(wèi)生事件基礎(chǔ)和市場分類監(jiān)管基礎(chǔ)。
2.抓住三個關(guān)鍵點
一是舉好政府的旗子,安排好政府各部門分牽頭工作。
農(nóng)貿(mào)市場整治,工商部門牽頭。但工商一家不能“包打天下”,他需要得到市級領(lǐng)導(dǎo)的支 持和幫助,需要得到政府各部門的通力配合和協(xié)作。為此,工商局應(yīng)在事先取得市級領(lǐng)導(dǎo)肯定和認可的前提下,成立農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,小組成員由工商局來制定,把目標管理下達到各有關(guān)部門,把各部門農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管職責作進一步的明確,實現(xiàn)工商牽頭,集體聯(lián)動,全面整治的目標。同時要求政府各部門要有計劃方案,并定期組織工作進度通報,定期組織召開工作例會,匯報進展情況等。
二是要牢牢抓住市場開辦方,指導(dǎo)其管理好市場。
溝通受理的濃縮。必須要解決好市場責任人的認識問題,才能督促其屬下市場開辦方落實責任,主動規(guī)范。為此,工商局要召集各個市場上企業(yè)老總和市場開辦方座談,曉之以理,動之以情。告知其城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治是一項長期性的任務(wù),是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的具體舉措。企業(yè)和市場開辦方不僅是抓物業(yè)管理,更重要的是要履行好市場第一責任人責任,對市場環(huán)境、證照、安全、計量、維權(quán)、衛(wèi)生等有督促和管理責任,對市場內(nèi)的硬件和軟件設(shè)施有建設(shè)和維護責任。告知其企業(yè)和政府抓好責任落實就會實現(xiàn)目標一致,互利雙贏的目標。
知己知彼,百戰(zhàn)不殆。組織市場開辦方培訓(xùn),幫助市場開辦方掌握經(jīng)營戶有六大心理弱點,即經(jīng)營戶視錢財如生命,怕停止經(jīng)營,怕恥的喇叭點名批評,怕扣錢,怕寫檢查,怕執(zhí)法部門查處或扣押其物品等;消除市場開辦方心理顧慮,即不要怕當前規(guī)范市場的困難重重,不要怕企業(yè)老總不支持,不投入,不要怕經(jīng)營戶找你扯皮鬧事,不要怕沒有政府部門給你撐腰打氣;要建立規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場,一是市場開辦方要同經(jīng)營戶簽協(xié)議或合同。二是要建立經(jīng)營戶保證金管理制度。三是在市場內(nèi)實行分區(qū)管理,建立管理骨干制度。四是成立市場巡查隊,履行違規(guī)違紀扣繳保證金制度,徹底解決市場內(nèi)的經(jīng)營戶出攤占道問題和市場外的流動攤販叫賣情況。五是建立管理骨干培訓(xùn)制度,保證骨干隊伍建設(shè)水平。六是立柱子,劃區(qū)位,專人管理,解決秩序混亂和車輛亂停亂放問題。
三是教會工商工作人員如何監(jiān)管好市場。
同樣的,首先還是要解決好認識性問題,不能把農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管推向其它政府部門或企業(yè),要站穩(wěn)腳跟,找準切入點和突破口,主動出擊。要依據(jù)監(jiān)管和服務(wù)相結(jié)合,責任和落實并舉的原則制定方案措施。要教方式方法,幫助工商所建立“一對一”幫扶制度,把人員分到市場,分到各個區(qū)位,明確責任和標準,抓好檢查督促。幫助工商工作人員分析市場,掌握市場開辦方五怕心理特點。一怕其被政府各部門或有關(guān)媒體曝光。二怕政府部門聯(lián)合整治,聯(lián)合逗硬。三怕經(jīng)營戶被處罰或通報,對其市場形象有損。四怕經(jīng)營戶集體找事,無法開展工作。五怕市場規(guī)范化建設(shè)排名靠后。要求市場開辦方同工商部門簽訂責任書;建立目標管理制度;適時組織市場開辦方培訓(xùn);指導(dǎo)完善三化建設(shè)標準和市場內(nèi)經(jīng)營戶索證索票和臺賬制度管理;幫助其實現(xiàn)劃區(qū)管理,定點停放,解決出攤占道問題;監(jiān)管好市場開辦方和市場內(nèi)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為等。
3.落實到具體實處建議
第一、設(shè)置統(tǒng)一的管理機構(gòu)、建立順暢的協(xié)調(diào)機制
在各市場的上級管理部門共同協(xié)商的基礎(chǔ)上,建立一個統(tǒng)一的管理機構(gòu),開場日常工作。該機構(gòu)實現(xiàn)“機構(gòu)、職責、財務(wù)、人員”四分離,開展獨立運作,其主要職能是:負責市場物業(yè)的經(jīng)營管理和設(shè)施維修、改造及資產(chǎn)管理:開發(fā)市場資源,搞好市場交易,促進市場繁榮;開展多種經(jīng)營,為市場經(jīng)營者提供經(jīng)營條件、信息、儲運、和生活等方面的有償服務(wù);搞好環(huán)境衛(wèi)生和消防安全,規(guī)范市場管理。建立順暢的協(xié)調(diào)機制,解決因缺乏統(tǒng)一管理而出現(xiàn)的各種問題,促進農(nóng)貿(mào)市場的又好又快發(fā)展。
第二、探討“服務(wù)進社區(qū)”的新途徑,解決馬路市場存在的問題。
馬路市場存在諸多的不足,恥部門也進行了多次整頓,但效果仍不明顯,馬路市場依舊或明或暗的存在。我們可以調(diào)整思路,認可其存在的某些合理性因素,如對居民生活的便利,對農(nóng)民增收的益處等。在統(tǒng)一規(guī)劃下,在某些地段劃出專門的區(qū)域提供其經(jīng)營,并通過市場管理機構(gòu)、工商、恥等部門的監(jiān)管,維持正常的交易秩序。同時,可把這些小市場的管理權(quán)劃給該區(qū)域內(nèi)有一定實力的大市場,形成“大帶小”的市場格局,使統(tǒng)一管理和“服務(wù)進社區(qū)”互不沖突,方便群眾與商販,實現(xiàn)雙贏。
第三、各集貿(mào)市場集思廣益,在面向大眾的基礎(chǔ)上,實行特色經(jīng)營。
各集貿(mào)市場進一步突出自身特色,實行錯位經(jīng)營,實現(xiàn)共同繁榮。如特色菜市場可根據(jù)其歷史悠久、建筑古樸、民俗氣息濃厚的特點,強化具有鄉(xiāng)土特色的商品經(jīng)營,如家常泡菜,梅干菜,特色小吃等,通過某些菜品來吸引顧客,形成品牌效應(yīng)來促進自身的發(fā)展。其他集貿(mào)市場也可調(diào)整自己的思路,通過某些菜品的種類齊全、價格較低來吸引特定消費群,提高自己的人氣和知名度。
第四、優(yōu)化購物環(huán)境,使臟、亂、差現(xiàn)象得到根本改觀。
集市上畜禽區(qū)的臟亂現(xiàn)象,并非完全不可解決的。管理方可與物業(yè)部門協(xié)商,每隔一定的時間,派出專門人外運垃圾,保證交易區(qū)的清潔;同時加強對廢棄物的回收與利用,如雞鴨毛等。通過統(tǒng)一的管理與商販的自覺維護,保持購物環(huán)境的優(yōu)良。至于對集貿(mào)市場的混亂狀況的整頓,有關(guān)部門須加大工作力度,加強宣傳教育,懲戒某些違規(guī)商販,重建市場秩序,促進其正常發(fā)展。
第五、通過政策扶持,引進資金,加快市場的市場的升級改造。
加大對市場的政策扶持,如根據(jù)經(jīng)濟形勢,減少某些稅費的征收,對某些商品的生產(chǎn)進行補助等,通過這些措施提高商戶經(jīng)營的積極性,促進市場的健康發(fā)展。同時,大力引進資金,采取投資者出資金,政府給政策的方式,對現(xiàn)有集貿(mào)市場進行硬件升級。在空地新建菜市場,使市場布局更合理,運行更順暢,人民群眾的生活更方便。
七、總結(jié)與體會
根據(jù)以上的基本情況,我得出以下幾點結(jié)論:
1.菜市場遠遠沒有達到我們預(yù)想的狀態(tài),建設(shè)井然有序的菜市場仍然任重道遠,這需要政府相關(guān)部門,以及人民群眾的積極熱烈支持。只要政府管理得當,民主不過分剝奪人們的合法權(quán)利,多為老百姓考慮,而且在管理的過程中民主的方式遠遠比實行強制的措施更好,還有就是老百姓多多支持政府的工作,不可盲目的反對。